Может ли переедание. Последствия переедания: как важно чувство меры

ВКонтакте Facebook Одноклассники

Оно не только страшный враг стройности, но и наносит катастрофический ущерб здоровью

Из-за переедания нарушается работа почти всех систем и органов, и, главное, нашего «мотора» - сердца. На этом плачевные последствия далеко не заканчиваются.

Букет болезней

Самое главное негативное последствие переедания - проблемы с лишним весом. К тому же, в этом вопросе и возраст играет важную роль: чем мы старше, тем труднее нам будет удерживать вес в норме и тем большим количеством болезней обернется неправильное питание.
Последствия переедания настолько опасны, что врачи предупреждают: лучше встать из-за стола голодным, нежели сытым. Но большинство людей, увы, часто заканчивают застолье словами «Как же я наелся!» Но наш организм вряд скажет «спасибо» за такую сытую жизнь. Просто потому, что при переедании на все органы ложится огромная нагрузка.

Последствия обжорства первыми бьют по сердцу. Органы при переедании увеличиваются, поэтому сердце вынуждено усиленно работать, чтобы обогащать кровью большее пространство. Возрастает количество работы - увеличиваются мышечные стенки сердца, усиливаются сокращения. Закономерным результатом становятся проблемы с давлением и гипертония.

Второй орган, страдающий при переедании - печень. При превышении необходимого количества жиров в печени она сама превращается в их непосредственный источник, и вскоре все клетки оказываются заполненными жиром. А это уже бьет не только по сердцу и печени, но и по кишечнику. При переедании страдает весь кишечный тракт. В итоге - гастрит с пониженной кислотностью, холецистит, хронический панкреатит.

Обмен веществ и позвоночник

У людей с ожирением чаще всего встречается нарушение гормонального цикла, так как в организме не хватает гормона щитовидной железы — тироксина. Из-за его недостатка теряет стабильность обмен веществ. У женщин нарушается менструальный цикл, а у мужчин наблюдаются проблемы с эрекцией. Между тем, лечением этих проблем часто является всего-навсего снижение веса.

Переедание также очень тяжело переносится суставами и позвоночником в частности. Чем раньше вы справитесь с привычкой переедать, тем быстрее вы избавите свои суставы от преждевременного изнашивания. Нужно также помнить, что все болезни люди с лишним весом переносят тяжелее, чем худые. Они долго лечатся и часто страдают от осложнений.

Сколько можно съесть

Если сложить свои ладони лодочкой и прислонить друг к другу, можно приблизительно представить себе, какой объем имеет наш желудок в нормальном состоянии. Но если вспомнить, сколько примерно мы съедаем за обедом - первое, второе и компот с пирожным, нельзя не удивиться: как все это там умещается?

Всё просто: желудок имеет складки, которые при растяжении его пищей разглаживаются. Желудок растягивается, позволяя наполнить себя большим количеством пищи. Этот механизм, придуманный природой, эволюционно оправдан - ведь нашим предкам редко случалось наедаться досыта. Однако подавляющее большинство времени древние люди все же проводили в полуголодном состоянии, поэтому желудку чрезмерная постоянная нагрузка явно не грозила.

А что же происходит сегодня? Люди не просто наслаждаются едой, а вообще едят столько, сколько им не то что не нужно, а попросту вредно. Для медиков этот вред, например, очевиден - они знают, что при сильном растяжении желудка ухудшается его кровоснабжение, поскольку сосуды, проходящие в его стенках, тоже растягиваются, и крови в желудок поступает меньше, чем ему необходимо. Такой же механизм еще у одного состояния, про которое все знают - инфаркта миокарда. В желудке до инфаркта дело не доходит, а вот гастрит можно заработать легко.

Как питаться меньше

* Попробуйте есть не столько, сколько привыкли, а раза в два меньше. Это будет сложно, но результат того стоит! Пройдет неделе две - и организм, которому вы сильно облегчите жизнь, скажет вам спасибо. Вполне возможно, что спустя еще какое-то время вы забудете свои прошлые пагубные пищевые привычки.

* Создавайте приятную атмосферу перед едой - спокойная музыка (классика, джаз, блюз, но ни в коем случае не агрессивный рок), красиво сервированный стол и с любовью приготовленная пища. Не случайно в некоторых религиях принято молиться перед едой - это успокаивает и умиротворяет.

* Накладывайте себе столько, сколько виртуально помещается в сложенных лодочкой ладонях.

* Диетологи советуют использовать специальную посуду - например, тарелки маленького размера, которые не позволят съесть большую порцию. Но вам покажется, что вы наелись - ведь вы съели целую тарелку.

* Можно также экспериментировать с цветом тарелок - так, в ходе исследований было доказано, что еда вызывает меньший аппетит, если она подается на синей или черной посуде.

* Употребляйте меньше специй, соли и усилителей вкуса - они в несколько раз усиливают аппетит, буквально вынуждая переедать. Сначала будет непривычно, но потом вы увидите разницу - ее наглядно продемонстрируют стрелки весов.

* Завтрак и обед должны быть в меру обильными, так как мы заряжаемся энергией на весь день благодаря тому, что съедаем до полудня. Но не воспринимайте этот совет как разрешение есть все, что хочется, в неограниченных количествах. Особенно это касается высококалорийной пищи.

Долой сладости!

Не секрет, чуть ли не все люди на свете любят сладости. Кому-то удовольствие приносит одна конфетка, а кому-то килограмма сахара и банки сгущенки не хватит, чтобы удовлетворить страсть к сладкому.

Сладкоежки предпочитают закрывать глаза на то, что неумеренное потребление сахара приводит не просто к быстрому набору веса, а еще и к возникновению сахарного диабета. Но те, кто по-настоящему следит за здоровьем, знают, что мороженое, шоколад и другие высококалорийные сладости все-таки должны появляться на столах не слишком часто. Особенно тщательного наблюдения требуют дети. Разумеется, отучить их от сладостей практически невозможно, поэтому можно пойти на хитрость: используйте для каши, чая и выпечки обычный сахарозаменитель. Он не так агрессивно действует на организм.

Ребенок не должен объедаться

К сожалению, многих детей воспитывают так, что надо обязательно доедать. Эта пагубная традиция родилась еще в советские времена, и возможно, уходит в глубину веков. Также существует стереотип, что хлеб нельзя выбрасывать. Конечно, нужно уважать к труду людей, которые вырастили пшеницу и испекли хлеб. К тому же в прошлом в нашей стране бывали голодные времена, когда такая традиция была полностью оправдана. Люди доедали всё до конца, поскольку и есть особо было нечего. Но сейчас - другое дело. Зачем доедать, если ты уже чувствуешь, что наелся, и что следующий кусок - совершенно лишний?
Если вы положили себе на тарелку чуть-чуть, можно и доесть. Но если сердобольная бабушка наложила ребенку гору жареной картошки плюс пару жирных котлет, то гастрит и лишний вес в будущем ему практически обеспечены.

К сожалению, некоторые родители даже наказывают детей за то, что те не доедают. Не беспокойтесь, ребенок не даст себе умереть с голоду! Как правило, дети лучше взрослых понимают, что им, сколько и когда нужно съесть - при условии, конечно, что неправильные пищевые привычки не привиты им взрослыми чуть ли не с пеленок. Так что если хотите видеть своих детей здоровыми, не заставляйте их доедать то, чего они не хотят.

Между буднями и праздниками

Вред от переедания очевиден, однако небольших изменений в действиях людей часто бывает недостаточно. Негативные последствия обжорства могут возникать не только от регулярного потребления большого количества продуктов, но и от праздничного объедания. Так что отправляйтесь в гости для того, чтобы насладиться общением с близкими и друзьями, а не с целью продегустировать всю вереницу кулинарных шедевров в количестве двадцати штук, добивая себя в финале высококалорийным тортиком. Помните: даже разовые превышения допустимых объемов пищи чреваты серьезными последствиями для здоровья.

Любые торжества, праздники, встречи с родственниками, вечеринки с друзьями и т.д., как правило, обычно сопровождаются застольем с обилием вкусных и сытных блюд.

К сожалению, зачастую это приносит не только положительные эмоции и удовольствие от вкусной еды, но также и неприятные последствия.

Очень многим людям приходится сталкиваться с проблемой переедания во время застолий.

Когда перед тобой на столе стоит множество аппетитных и вкусных блюд, то хочется попробовать непременно всё, а в итоге человек просто не рассчитывает свои силы и вскоре понимает, что переел, ощущает общее недомогание, слабость, тошноту и тяжесть в желудке…

Как помочь себе в такой ситуации?

Для начала нужно разобраться, что такое переедание, каковы его причины и симптомы проявления. Точная диагностика поможет исключить проявления каких-либо других проблем со здоровьем.

Что такое переедание?

Перееданием называется расстройство приёма пищи, во время которого человек употребляет слишком большое количество еды, которое намного больше, чем действительно необходимо его организму.

Тема правильного и здорового питания стала особо актуально в последнее время именно потому, что еда, как это ни печально, является большой проблемой в современном обществе.

А именно – проблема переедания, которая усугубляется ещё и тем, что пища употребляется не очень здоровая…

Американские ученые, проводившие исследования на эту тему, подсчитали, что обычный современный человек, будь то ребёнок или взрослый, употребляет, как минимум, в два раза больше пищи, чем это действительно необходимо для того, чтобы хорошо себя чувствовать, быть здоровым и активным!

Переедание однозначно можно назвать одной из самых главных опасностей, подстерегающих здоровье человека, так как эта проблема очень распространённая и имеет довольно обширный масштаб.

По статистике, каждый второй житель планеты переедает регулярно, и для многих из них переедание стало ежедневной вредной привычкой, от которой не так-то просто избавиться.

Почему мы переедаем – причины переедания

Человеческий желудок способен растягиваться во много раз больше, чем его обычное состояние, при котором в нём нет пищи.

Но поступление в желудок большого количества еды очень опасно для здоровья и вредно для хорошего самочувствия.

Человек должен принимать пищу лишь тогда, когда начинает испытывать чувство настоящего голода, потребляя при этом небольшие по размеру порции.

Часто люди едят тогда, когда совсем не голодны по-настоящему, а тогда, когда «просто хочется что-то пожевать».

Обычно это происходит от скуки, от неудовлетворённости своей жизнью, как способ уйти от проблем и снизить стресс, доставить себе недостающие по жизни радостные эмоции…

Ещё одна причина переедания – еда «за компанию» или тогда, когда мы слышим запах вкусных блюд и/или видим их перед собой. Настоящего голода нет, организму в данный момент не нужна пища, и возникающее при этом желание попробовать вкусненькое, мы принимаем за сигнал организма о том, что он голоден и готов принимать пищу. На самом же деле, это просто эмоции, но не голод.

Многие люди даже не догадываются о том, откуда у них берутся проблемы со здоровьем, но они даже и представить себе не могут, что происходит это как раз из-за регулярного потребления слишком большого количества пищи, и, зачастую, не самой здоровой пищи.

А многие даже и не догадываются, что они едят слишком много, так как для них это стало уже просто ежедневной привычкой.

Статистика врачей-диетологов говорит о том, что практически каждый, кто обращается за помощью по проблеме снижения веса, не считает, что он ест много!

Чувство насыщения возникает у человека лишь спустя 20 минут после еды. Привычка же быстро и много есть – это прямой путь к тому, что пищи употребляется гораздо больше, чем это необходимо.

Культура приёма пищи формируется с малых лет.

Если человек привык с детства есть много, есть с «добавкой», то со временем объём его желудка увеличивается во много раз и человеку кажется, что его порции – вполне нормальные. На самом деле, они – не нормальные, они просто привычные для него.

Наш аппетит очень зависит от тех компонентов, которые входят в состав блюда, и которые усиливают его запах и вкус. Особо вредны в этом отношении все химические усилители вкуса и запаха.

Частое употребление полуфабрикатов, фаст-фуда, «уличной еды», еды «из пакетиков», которые привлекают своей доступностью, своим аппетитным внешним видом и ароматом, всегда приводит к перееданию.

Если нет режима питания, часто пропускаются приёмы пищи в течение дня, то затем они восполняются сытным и обильным ужином перед телевизором, что приводит к перееданию.

Строгие диеты также могут стать причиной переедания.

Симптомы переедания

Ярче всего симптомы переедания дают о себе знать у тех, кто мало двигается и у кого «сидячая» работа.

Те, у кого в жизни более или менее, либо достаточно движения, не так сильно ощущают, что они переедают: движение как бы «сглаживает» эту проблему и отчасти уменьшает размер нанесённого вреда.

После одноразового переедания вы можете почувствовать такие симптомы:

1. тяжесть в животе и в желудке;
2. вздутие живота, колики и боли в животе;
3. изжога;
4. тошнота, может быть рвота;
5. общее недомогание, ;
6. нездоровый цвет лица;
7. бессонница, беспокойный сон, частые пробуждения;
8. неприятная отрыжка утром, после переедания накануне;
9. становится тяжело передвигаться, тянет в сон, очень хочется прилечь и совсем не двигаться.

В том случае, когда переедание уже приобрело регулярный характер и происходит на протяжении длительного времени, то симптомы проявления переедания усложняются и можно уже заметить такие:

1. Увеличивается вес тела, особенно касается это тех, кто не занимается физическими упражнениями и мало двигается.
2. Появляются уже серьёзные проблемы со сном, бессонница становится хронической.
3. Присутствует постоянное ощущение тяжести в животе, ощущение дискомфорта в кишечнике, регулярное скопление газов и вздутие живота.
4. Отсутствует режим принятия пищи, еда становится не контролируемой, человек «ест перекусами», которые становятся очень частыми.
5. Еда, в большинстве своём, насыщенна жирами, сладкая, калорийная, присутствует систематическое употребление фаст-фуда и полуфабрикатов.

Почему переедать вредно- последствия переедания

В любом случае, даже, если вам не кажется, что вы употребляете слишком много пищи и переедаете, стоит пересмотреть своё питание.

Особенно, если вы обеспокоены наличием неприятных моментов со стороны веса тела или наличием не слишком хорошего физического самочувствия.

Систематическое переедая, человек обеспечивает себе нарушение обмена веществ, лишний вес и различные заболевания организма.

Вот какие последствия могут быть при систематическом переедании:

• Излишняя масса тела. А это не только ощущение тяжести во всем теле и потеря физической привлекательности и подтянутости. Это чрезмерная дополнительная нагрузка на суставы и позвоночник.
• Проблемы с ЖКТ и печенью. При переедании большая вероятность заработать гастрит, колит, холецистит, панкреатит, и другие проблемы с ЖКТ, в виде хронических запоров, нарушения усвояемости пищи и т.д.
• Употребление большого количества пищи, а также жирной, жареной и сладкой пищи, плохо влияет на печень, провоцируя её цирроз. Среди тех, кто болен циррозом, далеко не все алкоголики, как принято считать. Одна из причин цирроза печени – как раз таки переедание и злоупотребление вредной пищей.
• Заболевания сердца и сердечно-сосудистой системы. С увеличением веса тела человека происходит и увеличение массы всех внутренних органов. Для того, чтобы обеспечить им нормальное функционирование, сердцу приходится работать с повышенной нагрузкой, вследствие чего увеличиваются сердечные сокращения и происходят другие различные патологические изменения в сердце, появляется одышка, повышается давление и т.д.
• У женщин по причине переедания происходит нарушение в работе гормональной системе: возникает сбой менструального цикла, появляются проблемы с зачатием детей, наступает преждевременный климакс и т.д.
• Вышеперечисленные проблемы касаются лишь физического состояния. На уровне психологического состояния также происходят патологические изменения: у регулярно переедающего человека, как правило, часто плохое настроение, он угрюм, апатичен, часто всем недоволен и раздражителен, недоволен собой и окружающими людьми, что негативно сказывается на его жизненной ситуации в целом.

Что делать при переедании?

Если вы всё-таки не удержались от соблазна и съели больше, чем планировали изначально, не отчаивайтесь, всё поправимо.

Существует много способов помочь себе, убрать неприятные ощущения и избавиться от симптомов переедания:

1. Быстрый способ поправить своё здоровье – это принять специальный лекарственный препарат, который направлен на улучшение работы всей пищеварительной системы. Это может быть «Фестал», «Креон», «Эрмиталь», «Мезим Форте», «Дигестал», «Панзинорм» и т.д.
2. Если под рукой не оказалось такого лекарства, и вы не знаете, что же делать, к тому же вас ещё и тошнит, то можно принять таблетки активированного угля, которые призваны действовать, как сорбент (1 таблетка на каждые 10 кг массы тела).
3. Если тошнит сильно, то можно вызвать рвоту самостоятельно, очистив тем самым желудок. И лишь после этого принимать соответствующие медикаменты. Но не стоит этого делать, если переедание не было слишком тяжёлым и вы чувствуете, что можете помочь себе другими способами. Если же всё плохо, то очищение желудка – неминуемо, иначе процесс восстановления после переедания может длиться довольно долго и болезненно.
4. При переедании следует пить много жидкости. Лучше всего – чистую воду, чтобы не допустить обезвоживание своего организма.
5. После обильной еды ни в коем случае нельзя ложиться и отдыхать, либо долго сидеть за столом. Лучшим выбором будет неспешно прогуляться на свежем воздухе, либо как-то подвигаться дома: помыть посуду, заняться уборкой, либо просто потанцевать, если вы ещё находитесь на торжестве. После небольшой физической нагрузки организм уже способен справится с проблемой переедания и восстановить свою работу.
6. При сильной тяжести в желудке и при ощущении переполнения желудка отлично помогает сок свежего лимона либо свежевыжатый грейпфрутовый сок. Особенно, если ваша пища была жирной.
7. Примерно таким же действием обладают и семена тмина, кориандра, аниса, фенхеля. Разжуйте несколько семян после обильной трапезы и запейте их небольшим количеством воды. А лучше размолоть семена на кофемолке и съесть чайную ложечку смеси, запив их водой.
8. Пить много воды сразу после еды очень вредно. Так пищеварение нарушится ещё больше. Пить следует не раньше, чем через час-полтора, а то и два, в зависимости от того, сколько много мясной и тяжёлой пищи было съедено. Большое количество воды пьётся сразу после еды с одной целью – для того, чтобы помочь себе вырвать съеденное и очистить желудок, если вы чувствуете себя очень плохо.
9. Отлично снимает тяжесть в желудке зеленый чай с мятой, так как он улучшает пищеварение в целом.
10. Если переедание незначительное, то поможет банальная жевательная резинка. Она будет способствовать активному выделению желудочного сока и процесс переваривания пищи будет происходить быстрее.

Переедание на ночь – что делать?

Поздний ужин, особенно, ужин с обилием жирной и калорийной пищи, очень вреден для нашего организма. Ночью организм должен быть занят тем, чтобы восстанавливать силы, а не переваривать съеденную пищу.

При еде на ночь и поздних ужинах , а неполноценный ночной отдых ведёт к плохому настроению по утрам, к разбитости и вялости, вместо бодрости и энергичности.

Кроме этого, поздние трапезы очень сильно нарушают работу гормональной системы, они стимулируют активную выработку инсулина, ведут к отёкам, избыточному весу, заболеваниям внутренних органов, их ожирению, плохому запаху изо рта и т.д.

Ужинать следует не позже, чем за 4-5 часов до сна. После ужина не должно быть никаких «перекусов на ночь», недаром древняя восточная мудрость говорит: «Ложись спать голодным!». Это утверждение полностью подтверждают и древнеславянские постулаты о здоровом питании.

Если всё же вы поели слишком поздно либо чувствуете, что съели много, то примите лекарственные препараты, содержащие пищеварительные ферменты и обязательно прогуляйтесь перед сном на свежем воздухе минимум 20 минут!

Что делать при переедании сладкого?

Конечно, прежде всего, такая неприятность знакома женщинам, именно женщины – большие сладкоежки и любят полакомиться сладостями в виже тортиков. Печенья, конфет и пирожных.

При переедании сладостей диетологи советуют пить много чистой воды, так как все без исключения сладости вызывают сильную жажду.

А с ощущением тяжести в желудке эффективно может справиться чашка имбирного чая без сахара.

Если вы переели шоколада и торта с жирным кремом, пирожных с масляным кремом и т.д., то диетологи советуют воздержаться от пищи весь следующий день, а с утра выпить хороший сорбент.

Если тяжело быть без пищи весь день, то можно провести его на зелёных яблоках, сделать салат «Метёлка» («Щётка»): нашинкованная сырая свекла, морковь, капуста и яблоки, политые соком лимона и одной ложкой оливкового масла. Можно добавить чернослив и предварительно размоченный изюм. Такой салат можно есть в течение всего дня. Он отлично очистит весь кишечник благодаря грубой клетчатке и нормализует пищеварение.

Можно весь день пробыть на свежих смузи из фруктов, овощей, зелени и ягод.

Если болен желудок, то кушайте печёные яблоки и овощные супы-пюре без масла.

Что делать при переедании жирным?

Следует сразу принять таблетки лекарственных препаратов для улучшения пищеварения. В течение следующих суток нужно устроить себе разгрузочный день и пить лишь воду с лимонным соком.

Что такое компульсивное переедание: признаки, причины и последствия компульсивного переедания.

Желание вкусно покушать – это нормально для любого человека.

Но зачастую употребление вкусной еды становится слишком большим по своему объёму, слишком часто происходят щедрые застолья с неконтролируемым потреблением еды, чаще всего, жирной, сладкой и вредной.

Когда происходит систематическое потребление гораздо большего объёма пищи, чем это необходимо организму, когда контроль этого процесса ослаблен и человек ест и не может остановиться, то это уже называется компульсивным перееданием.

Компульсивное переедание – это пищевое расстройство, которое требует непременного лечения. Избавиться самостоятельно от такой беды, как правило, не удаётся.

Компульсивное переедание разрушительно для здоровья человека, оно разрушает физическое тело и вызывает серьёзные психологические проблемы.

1. Для многих людей, которые страдают компульсивным перееданием, вкусная еда (а особенно – сладости), это своеобразное «лекарство от депрессии», способ уйти от проблем и убрать душевную боль. Получая удовольствие от употребления вкусной еды, появляется иллюзия того, что «всё хорошо».
2. Компульсивное переедание может возникать на фоне проблем со здоровьем и быть симптомом таких заболеваний, как сахарный диабет, болезни щитовидной железы и т.д.
3. Если уже есть лишний вес, то в таких случаях человек, как правило, заставляет себя сидеть на строгих диетах, жёстко ограничивая себя в калориях, после чего обычно происходит «срыв» и человек пускается во «все тяжкие», возмещая всё, что недоел ранее…

Признаки компульсивного переедания.

1. Человеку сложно контролировать количество съедаемой пищи, он не может насытиться.
2. При стрессах и переживаниях, вместо того, чтобы решать проблему, человек ест.
3. Частые желания перекусить, съесть что-нибудь «вкусненькое», человек постоянно жуёт, даже на ходу.
4. Употребление еды в одиночку, так как стыдно перед другими за большое количество съедаемой пищи.
5. После еды наступает чувство злости на себя, опустошённость, бессилие и апатия, часты приступы агрессии и раздражительности.

Чем опасно такое пищевое расстройство?

Помимо лишнего веса, это грозит сахарным диабетом, желчнокаменной болезнью, ожирением печени, повышением уровня холестерина в крови, гипертонией, заболеванием сердца и сосудов, а будущем – депрессиями и мыслями о суициде.

Как вылечить компульсивное переедание?

Привычка питаться компульсивно не пройдет сама по себе, у этой проблемы глубокие психологические корни.

Поэтому, помимо медикаментозного лечения, которое будет лишь снимать симптомы переедания и снижать аппетит, помимо соблюдения здоровой диеты, человеку необходима будет помощь специалиста. Обращаться к нему за помощью нужно в обязательном порядке!

Главная задача лечения компульсивного переедания – это не убрать последствия переедания, а научиться питаться правильно, соблюдая здоровый размер порций и исключая вредную еду.

Лечение такой проблемы, как компульсивное переедание – это целый комплекс мер, который включает в себя не только медикаменты и работу с психологом, это изменение всего образа жизни в целом!

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Переедание – это расстройство приема пищи, характерными особенностями которого являются поглощение избыточного количества еды и невозможность остановиться в нужный момент.

Причины переедания

В современном обществе регулярное или эпизодическое переедание свойственно почти всем. Многие люди испытывают последствия этого заболевания на себе, но не всегда придают им значение.

Распространенные причины избыточного поглощения пищи это:

• Нечувствительность желудка человека к небольшим изменениям количества еды из-за способности растягиваться, поэтому чувство сытости появляется только через 15-20 минут после трапезы;
• Утрата избирательности по отношению к пище, то есть люди при выборе руководствуются не полезностью и питательной ценностью продукта, а смотрят на его внешний вид, аромат, доступность, легкость и быстроту приготовления. К тому же на подсознание человека влияет многочисленная реклама;
• Маскировка потребности в воде (жажды) или в питательных веществах под чувством голода. Эта причина переедания обусловлена тем, что пища быстрого приготовления, которую все чаще употребляют современные люди, практически лишена витаминов, полезных аминокислот, микро- и макроэлементов;
• Придание еде нового значения, которое отличается от истинного (восполнения энергетических затрат). Например, деловой обед в ресторане, когда подразумевается, что все гости будут есть, причем независимо от того, голодны ли они;
• Психологическое переедание. К этой группе относится "заедание" стресса, плохого настроения или трагических событий, заниженная самооценка и неуверенность в себе, еда как утешение.

Симптомы переедания

Разобравшись в причинах неумеренного потребления пищи, необходимо выяснить признаки этого расстройства, чтобы своевременно принять меры и не довести ситуацию до ожирения.

Итак, основные симптомы переедания следующие:

• Увеличение массы тела или постоянные колебания веса;
• Нарушение сна. После переедания организму сложно заснуть, ведь пищеварительные процессы продолжаются;
• Сбой в работе желудочно-кишечного тракта, чувство дискомфорта (повышенное газообразование и вздутие живота);
• Поглощение еды в любое время даже при отсутствии чувства голода;
• Употребление большего объема пищи при сохранении прежнего распорядка дня и образа жизни;
• Бесконтрольный прием еды, например, при просмотре телевизора или за чтением. Отвлекающие факторы не только мешают насладиться ароматом и вкусом пищи, но и затрудняют определение момента насыщения;
• Депрессия, возникающая вследствие вышеперечисленных симптомов переедания.

Также диетологи выделяют такие психологические проявления обжорства как: стремление есть в одиночестве, внутреннее чувство вины и нелюбовь к самому себе.

Последствия переедания

Опасность переедания настолько серьезна, что врачи настаивают: вставать из-за стола следует с легким чувством голода. В противном случае нарушения обмена веществ не заставят себя ждать, что скажется на работе всех внутренних органов.

Первыми последствия переедания бьют по сердцу. Вес человека растет, а с ним увеличиваются все органы, поэтому сердцу приходится насыщать кровью большее пространство. Сердечные сокращения усиливаются, а мышечные стенки человеческого "мотора" утолщаются. Как следствие возникает гипертония и проблемы с давлением.

Второй орган, страдающий после переедания – это печень. Когда в ней превышено количество необходимых жиров, она становится их непосредственным источником. Практически все клетки организма оказываются заполненными жиром. Это серьезно бьет не только по печени и сердцу, но и по кишечнику – страдает весь кишечный тракт. Учащаются случаи таких заболеваний, как холецистит, гастрит, колит и хронический панкреатит.

Еще одно последствие переедания – это нарушение гормонального цикла из-за дефицита тироксина. У женщин возникают проблемы с менструациями, а это грозит бесплодием. У мужчин нарушается эрекция.

Также стоит отметить, что лишний вес является дополнительной нагрузкой на позвоночник и суставы, которые изнашиваются раньше времени.

Как избежать переедания

Справиться с перееданием можно самостоятельно, но необходимо постоянно контролировать прием пищи. Основные правила, которых стоит придерживаться:

• Кушать вовремя, концентрироваться на еде и не отвлекаться;
• Прекратить все перекусы, наедаясь в основные приемы пищи;
• Всегда есть сидя, так как это помогает придерживаться режима и не отвлекаться во время трапезы;
• Не превращать еду в награду или стимулятор, для этого можно найти другие способы;
• Стараться не есть в первые 15 минут после прихода домой, так как усталость и голод – одна из причин переедания.

Лечение переедания

Идентифицировать пищевые расстройства довольно трудно, так как стыд, отрицание и секретность являются верными спутниками этих заболеваний, поэтому в течение длительного времени болезнь может оставаться невыявленной. Расстройство распознается лишь тогда, когда человек обращается за помощью в потере веса или желает избавиться от проблем со здоровьем, вызванных ожирением.

Исследований, которые диагностируют переедание, не существует. При подозрении на данное расстройство врач изучает историю пациента, назначает ряд обследований и анализов, чтобы исключить физические патологии. Если в результате этих манипуляций никакого физического заболевания не выявлено, специалист направляет человека к психологу, который может диагностировать и лечить симптомы переедания.

Если самостоятельно справиться с недугом не получается, можно обратиться к врачу, который назначит медикаментозные средства, снижающие аппетит.

Проблема переедания у детей

Виновниками пищевого расстройства у детей практически всегда являются родители, которые во что бы то ни стало стремятся накормить ребенка даже тогда, когда он совершенно не хочет кушать. После переедания желудок малыша растягивается и вмещает намного большее, чем необходимо детскому организму, количество пищи.

Кроме того, взрослые придумывают различные отвлекающие маневры, например, кормят ребенка во время игры или просмотра мультфильмов, чего категорически не следует делать. При таком подходе процесс потребления пищи становится неконтролируемым и автоматическим, у малыша формируется вредная привычка перекусывать за книгой или у телевизора, а все вместе это приводит к ожирению.

Негативные последствия переедания очевидны, но стоит отметить, что привести к ним может не только регулярное употребление большого количества пищи, но и разовые праздничные объедания. Отправляться в гости следует не с целью попробовать все блюда на столе, а чтобы пообщаться с друзьями или родственниками. Необходимо помнить, что даже единичные превышения допустимого количества пищи чреваты серьезными проблемами со здоровьем.

Все мы время от времени переедаем – просим добавки за новогодним столом или едим десерт, когда уже сыты. Для расстройства, называемого психогенным перееданием, характерны регулярные и неконтролируемые приступы обжорства.

Вы едите, чтобы справиться со стрессом или негативными эмоциями, несмотря на то, что после вы будете чувствовать себя даже хуже. Ваша болезнь может казаться замкнутым кругом, но психогенное переедание поддается лечению. Получив соответствующую помощь и поддержку, вы научитесь контролировать потребление пищи и выработаете здоровые пищевые привычки.

В сегодняшней статье мы рассмотрим более подробно следующие вопросы:

1. Что такое психогенное переедание

2. Признаки и симптомы психогенного переедания

3. Последствия психогенного переедания

4. Причины психогенного и переедания

5. Как остановить переедание

6. Помощь и лечение

7. Помощь человеку, страдающему психогенным перееданием

Итак, что же такое «психогенное переедание».

История Стива. В восьмом классе Стив начал набирать вес. За полноту его дразнили одноклассники, а Стив, заедая негативные эмоции, все больше толстел. Сегодня Стиву 32 года, он постоянно сидит на диетах и ненавидит свое тело.

Однако после тяжелого рабочего дня или когда ему скучно, грустно или одиноко, Стив не находит сил справиться с желанием заехать в ресторан быстрого питания по пути домой. Он заказывает чизбургеры, картошку фри, шоколадный коктейль, луковые кольца, и ведерко жареной курицы.

Потом он идет в магазин за чипсами, пончиками и печеньем. Стив ест дома один и не останавливается, пока еда не кончится или ему не станет плохо. Но даже после этого негативные эмоции не оставляют его. Стив обзывает себя мерзкой свиньей и ложиться спать с мыслью о своих больных коленях и высоком холестерине.

Для психогенного переедания характерны эпизоды неконтролируемого поглощения больших объемов пищи, когда человек не находит в себе сил остановиться. Симптомы обычно появляются в позднем подростковом или раннем взрослом возрасте.

Приступы переедания обычно длятся около 2-ух часов, однако у некоторых они растягиваются на целый день. Страдающие этим расстройством едят, когда они не голодны и продолжают есть, когда уже сыты. Они могут объедаться так быстро, что потом не могут вспомнить, что они ели или пробовали.

Симптомы психогенного переедания:

Частые приступы неконтролируемого переедания;

Чувство беспокойства или подавленности после подобных эпизодов;

В отличие от булимии, для этого расстройства не характерны попытки избавиться от съеденных калорий путем вызывания рвоты, голодания и чрезмерных физических нагрузок

Люди, страдающие психогенным перееданием, постоянно борются с чувством вины, отвращения или подавленности. Они беспокоятся о последствиях переедания для их организма и наказывают себя за отсутствие самоконтроля. Они очень хотят остановить этот процесс, но чувствуют, что не могут.

Циклы психогенного переедания

Процесс потребления пищи может быть приятен, но после реальность возвращается, а вместе с ней сожаление и ненависть к себе. Нервное переедание часто приводит к избыточному весу или ожирению, которые только усиливают приступы.

Чем больше больной недоволен своей внешностью, тем чаще он утешается едой. И круг замыкается: едим, чтобы нам стало лучше, потом чувствуем себя еще хуже и снова едим, чтобы успокоиться.

Признаки и симптомы психогенного переедания

Люди с этим расстройством обычно чувствуют стыд за свое пищевое поведения и, чтобы скрыть симптомы, едят в тайне. Большинство больных имеет избыточный вес или страдают ожирением, у некоторых, однако, вес нормальный.

Поведенческие симптомы психогенного или компульсивного переедания:

Неспособность взять под контроль или оставить поглощение пищи;

Быстрое поглощение больших объемов пищи;

Вы едите даже после того, как почувствовали сытость;

Вы прячете или запасаете еду, чтобы съесть позже, когда никто не видит;

Вы едите нормально в присутствие других людей, но объедаетесь, находясь в одиночестве;

У вас нет завтрака, обеда и ужина, вы едите в течение всего дня.

Психологические симптомы психогенного или компульсивного переедания:

Чувство стресса или напряжения, от которых избавляет только еда;

Чувство стыда из-за объемов потребляемой пищи;

Чувство потери контроля над своим телом во время приступов переедания (как будто Вы на самом деле не Вы);

Никогда не чувствуете удовлетворения после еды, независимо от того, сколько съели;

Чувство стыда, отвращения или вины после эпизодов переедания;

Вы отчаялись вернуть контроль над весом или пищевым поведением.

Выявление симптомов психогенного переедания у себя

Задайте себе следующие вопросы. Чем больше утвердительных ответов Вы получите, тем вероятнее наличие у вас данного расстройства.

Вы чувствуете отсутствие контроля над потреблением пищи?

Вы думаете о еде все время?

Вы едите тайно?

Вы едите пока не почувствуете себя плохо?

Вы едите, чтобы уйти от забот, снять стресс, или успокоиться?

Вы чувствуете отвращение или стыд после еды?

Вы чувствуете, что при всем желании не можете остановить процесс поглощения пищи?

Последствия психогенного переедания

Психогенное переедание приходит к огромному количеству физических, психологических или социальных проблем. Люди с этим заболеванием более подвержены стрессам, бессоннице, мыслям о самоубийстве.

Депрессии, неврозы и наркозависимость – тоже частые спутники нервного переедания. Но самым частым последствием неправильного пищевого поведения, безусловно, является увеличение веса.

Психогенное переедание и ожирение

Часто переедание приводит к ожирению, а ожирение в свою очередь увеличивает риск появления ряда других медицинских осложнений, таких как:

Сахарный диабет 2-го типа;

Болезни желчного пузыря;

Высокий уровень холестерина;

Высокое кровяное давление;

Сердечнососудистые заболевания;

Некоторые виды рака;

Боли в мышцах и суставах;

Заболевания желудочно-кишечного тракта;

Остановки дыхания во время сна (апноэ).

Причины психогенного и компульсивного переедания

Обычно существует целый ряд взаимосвязанных факторов, которые приводят к развитию психогенного переедания, в частности генетическая предрасположенность, психологическое состояние и т.д.

Биологические причины психогенного переедания

Определенные биологические нарушения могут влиять на развитие психогенного переедания. Например, нарушения работы гипоталамуса (участка мозга, отвечающего за контроль аппетита), при которых он посылает неверный сигнал о голоде или насыщении. В ходе ряда исследований также удалось обнаружить мутацию, провоцирующую пищевую зависимость. Кроме того, доказано низкий уровень выработки серотонина влияет на проявление этого заболевания.

Социальные причины психогенного переедания

Общественное мнение, навязывающее стереотипы о весе, провоцирует возникновение болезни. Некоторые родители, используя еду для поощрения, отвлечения или утешения своих детей, невольно готовят почву для развития у последних расстройств приема пищи. Дети, постоянно выслушивающие неприятные комментарии о своей фигуре, уязвимы так же как те, кто в детстве подвергся сексуальному насилию.

Психологические причины психогенного переедания

Переедание напрямую связано с депрессией. Большинство больных страдают от депрессии или страдали ранее; другие могут испытывать проблемы с контролем эмоций или выражением чувств. Низкая самооценка, одиночество, недовольство своей фигурой – все это приводит к расстройствам пищевого поведения.

Психогенное переедание и ваши эмоции

Одна из самых частых причин переедания – попытка справится с негативными эмоциями, стрессом, депрессией, одиночеством, страхом или напряжением. После тяжелого дня, еда кажется нам единственным другом. Переедание может заставить все эти чувства исчезнуть. Такой эффект, однако, мимолетен.

Как остановить психогенное переедание

Справиться с психогенным перееданием и пищевой зависимостью может быть сложно. В отличие от других зависимостей, Ваш «наркотик» необходим для выживания, поэтому обходиться без него вы не сможете.

Вместо этого, вы должны выработать нормальное отношение к еде – отношение, которое учитывает ваши биологические потребности в пище, а не эмоциональные.

Здоровое питание предполагает наличие сбалансированной диеты, выбор полезных блюд в ресторанах и кафе, насколько это возможно, а также получение достаточного количества витаминов и минералов.

Подробнее о способах преодоления данного заболевания мы узнаем в следующей публикации

Очень многие люди переедают, съедая дополнительные порции во время праздников или при подготовке к экзамену. Но иногда подобная привычка становится постоянной, и тогда мы имеем дело с так называемым компульсивным перееданием.

Человек в таких случаях просто не способен себя контролировать. Заедание стрессов и негативных эмоций довольно распространено (гораздо в большей степени, чем анорексия) и, в большинстве случаев, переедание только заставляет чувствовать себя ещё хуже. К счастью, это излечимо.

Компульсивное переедание определяется через потребление большого количества пищи и невозможность насыщения. Чаще всего это встречается после следования диете и, в зависимости от степени тяжести, продолжается либо несколько часов, либо весь день.

Так или иначе, дневная порция еды для людей, страдающих компульсивным перееданием гораздо выше, чем для среднестатистического человека. Кроме того, впервые подобное поведение выявляется в старшем подростковом либо во взрослом возрасте.

Обильное потребление пищи помогает таким людям сгладить эмоции, испытываемые во время стресса, но в долгосрочном периоде, негатива становится ещё больше, так как к ним примешивается ещё и жалость к себе (увеличение веса, ожирение).

Человек остро понимает, что не в состоянии остановиться поглощать пищу и это заставляет его чувствовать себя ещё хуже. В итоге он начинает ещё больше есть, чтобы загладить это чувство. Наблюдаем замкнутый круг.

Группа риска

Как правило, это люди, с детства прибегающие к различного рода диетам. Вполне могут быть наследственные проблемы метаболизма. Ко всему этому прибавляется низкая самооценка, некоторая инфантильность и неспособность справляться с трудностями самостоятельно. То есть во многом типичные черты для подростков и молодёжи от 18 до 25 лет. Чаще, конечно, женщины.

Причины

Компульсивное переедание может быть обусловлено множеством причин, во многом это зависит от генетики и воспитания, наличия стрессов или депрессии.

Биологические причины

В частности, исследователи выявили, что это может быть связано с обратной связью нашего организма в районе такого участка мозга как гипоталамус. Он как бы прекращает посылать сигналы о насыщении, благодаря чему и вызывается столь пагубное пищевое пристрастие. Кроме того, низкий уровень синаптического серотонина также способствует данному расстройству, а это означает, что во многом его этиология близка к депрессии.

Социальные и культурные причины

Привитые в раннем возрасте стройным людям нормы социального одобрения, безусловно, играют свою роль, заставляя компульсивного едока чувствовать себя жалко, что вызывает вторичную депрессию и опять же способствует развитию замкнутого круга. Возможно, что некоторые родители, используя еду в качестве награды, лишь подготовили обильную почву для развития этой патологии, а частая критика и замечания заставляет этих людей чувствовать себя настолько же уязвимо, как чувствуют себя жертвы сексуального насилия в детстве.

Психологические причины

Нет ничего удивительно в связи депрессии и переедания. Очень многие люди с излишним весом страдают депрессией периодически и не могут контролировать свои пищевые импульсы. Заниженная самооценка вместе с одиночеством и неудовлетворённостью просто акцентируют внимание на еде, тогда когда, вероятно, они могли бы найти выход в социальных взаимодействиях.

Разгул обжорства и стресс

Возможность управлять неприятными эмоциями при помощи пищи широко известна. Так, например, в очень многие продукты входит триптофан, предшественник серотонина. Таким образом, спустя небольшой промежуток времени страх и тревога проходят, уступая место более-менее благодушному настроению, но это не продолжается долго. Поэтому одна из распространённых гипотез связана с так называемой эндогенной депрессией и быстрым катаболизмом серотонина в головном мозге людей, страдающих перееданием.

Признаки и симптомы

Заядлые едоки стесняются своего пристрастия к еде и пытаются держать свои симптомы в секрете. Многим это удаётся, так как не все из них обладают ярко выраженным ожирением.

Общие симптомы:

• постоянные случаи неконтролируемого переедания;
• огорчение и жалость к себе после обжорства;
• как правило, нет попыток компенсировать переедание следованием диетам, физическим упражнениям и т. д.;
• всеохватывающее чувство вины и обсессивные мысли о том, что же может стать с их телом, ненависть к себе за невозможность контролировать пищевое поведение.

Поведенческие симптомы:

• сложности контроля пищевого поведения;
• обжорство – разовое поедание огромного количества еды;
• отсутствие насыщения;
• накопительство еды, наличие перекусов в сумке;
• вместе с остальными человек поедает нормальное количество еды, но потом доедает в одиночестве;
• нет строгого режима питания.

Эмоциональные симптомы:

• привычка снимать стресс едой;
• чувство стыда;
• депрессия после эпизодов обжорства;
• отчаяние из-за невозможности контролировать привычки.

Последствия

В свою очередь переедание приводит к ряду других проблем, где расстройство веса лишь одна из наиболее безобидных. Как и у всех людей с компульсивным поведением, у переедающих гораздо чаще бывают эпизоды тревоги и страха, внутреннего беспокойства, бессонницы и сопутствующей депрессии. Иногда дело доходит даже до наркомании в попытке контролировать переедание и эмоциональные симптомы.

Ожирение и переедание

Ожирение часто является закономерным следствием переедания и приводит, в свою очередь, к расстройствам вторичного спектра, таким как:

• сахарный диабет;
• повышенные показатели холестерина;
• высокое давление;
• проблемы с желудком;
• боли в мышцах и суставах;
• апноэ во сне;
• болезни щитовидной железы.

Лечение

Лечение бывает комплексным и, зачастую, длительным. Не следует принимать каких-либо радикальных мер по избавлению от пищи. Если еда хорошо снимает стресс и негативные эмоции, она должна стать вашим помощником. Нужно лишь научиться контролировать себя в её приёме, наладить стабильный режим и сбалансировать свой рацион.Часто помогает приём тщательно подобранных комплексов микроэлементов и витаминов.

Психотерапия

Психотерапия является отличным помощником для людей с компульсивным перееданием и помогает бороться, давая ощущение поддержки и способствуя замене вредных привычек на более полезные. Кроме того, она даёт эффективные навыки управления стрессом. Существует несколько подходов в психотерапии, актуальность которых проявляется с учетом особенностей того или иного пациента.

1. Когнитивная поведенческая терапия помогает на практике разобраться со своими проблемами, в игровой форме разбирая на отдельные составляющие эмоциональный опыт и закрепляя его на уровне подсознания. Именно она способствует замене привычек.
2. Межличностная терапия избавляет от симптомов заниженной самооценки, даёт навыки эффективного общения. Хорошо работает в сочетании с элементами когнитивно-поведенческой психотерапии.
3. Диалектическая поведенческая терапия. Главная её цель — научить человека самому справляться со стрессом наиболее эффективно, на основе имеющихся противоречий синтезируя единственно верное и наиболее приемлемоё решение.

Психотерапия сама по себе едва ли даст настолько впечатляющие результаты, как если бы она проводилась в сочетании с программой, тщательно подобранной хорошим диетологом. Есть также такая известная дисциплина как нутригеномика, которая на основании генетических данных выводит наиболее приемлемый тип диеты, способствуя оптимальному балансу витаминов и микроэлементов. Это в сочетании с психотерапией было бы лучшим выходом из сложившейся ситуации и полностью свело бы на нет риск рецидива.

Медикаментозное лечение

Есть определённые лекарства от компульсивного переедания, но они применяются исключительно как дополнение к психотерапии, и позволяют облегчить эпизод вхождения в нормальный режим приёма пищи. Кроме того, у них зачастую довольно много побочных эффектов. Большинство обладает выраженными психостимулирующими свойствами, резко подавляют аппетит. Также применяются разного рода антидепрессанты.

Часто и исключительно по предписанию лечащего врача используется редуксин (сибутрамин), он обладает свойствами, как антидепрессанта, так и психостимулятора, существенно подавляя при этом аппетит и замедляя метаболизм. Следует помнить о том, что при прекращении приёма обычно всё возвращается в исходную точку, особенно если не была проведена надлежащая психотерапия. Лечение должно быть комплексным.

Результат

1. Удаётся полностью свести на нет голодные диеты, усугубляющие эмоциональное состояние больного.
2. В конечном счёте, это помогает избавиться от лишнего веса, но результаты точно не будут быстрыми, для этого может потребоваться значительное количество времени.
3. Больной учится различать естественный голод и желание заесть стресс.
4. Навязчивые мысли (обсессии) о еде исчезают сами собой.
5. В конечном счете, исчезает сразу огромное множество сопутствующих заболеваний. Человек становится здоровым. Пропадает замкнутый круг обжорства.

Цените себя и помните, иногда обращение за помощью к хорошему специалисту поможет вам если не решить проблемы полностью, то хотя бы на кратковременный срок снизить симптоматику и начать идти по правильному пути.