Суточная доза цинка для мужчин спортсменов. Цинк

Для здоровой и благополучной жизни человеку нужны многие химические элементы, причем некоторые из них женскому организму требуются в больших количествах, нежели мужскому. Осбенно важен для женщин цинк: он влияет на внешний вид, гормональный баланс и настроение.

Цинк для женщин – источник здоровья

Причины недостатка цинка

Почему организму не хватает цинка, может ответить только врач после соответствующего медицинского обследования.

К наиболее распространенным причинам дефицита этого химического элемента относят:

длительное лечение кортизоном
употребление противозачаточных таблеток или витамина В6 в большом количестве
заболевания ЖКТ
болезни щитовидной железы и печени
увлечение диетами с низким содержанием белка
беременность или период грудного вскармливания
страсть к алкоголю, частые стрессы, большие нагрузки

Некоторые из этих причин женщина может устранить самостоятельно, но большинство из них требует вмешательства врача

Симптомы дефицита цинка в организме женщины

О нехватке цинка женщина может догадаться сама.

Симптомы его дефицита очевидны:

Выпадение волос. Первые признаки плешивости или облысения красноречиво говорят о том, что вам надо пересмотреть свой рацион и увеличить дозу этого химического элемента. Лечение препаратами, содержащими сульфат цинка, помогут остановить процесс потери волос
Депрессии и апатия. Цинк спасает от неуравновешенных состояний и участвует в выработке гормона радости серотонина
Гормональный дисбаланс. Особенно опасен он для беременных, так как может привести к выкидышу или ранним родам
Ухудшение зрения. Именно этот представитель таблицы Менделеева отвечает за остроту зрения. Он помогает усваиваться витамину А, принимает участие в биохимических процессах, происходящих на сетчатке глаза
Рассеянность. Цинк влияет и на интеллект, помогает сконцентрироваться и улучшает память

Таким образом, без цинка наш организм не сможет нормально функционировать.

Получения цинка является жизненно важной задачей человеческого организма, а источником этого вещества является пища. Из-за нехватки любого витамина или минерала в организме рано или поздно проявятся первые нарушения и разлад в работе органов и систем. Что касается дефицита цинка, это приводит к нарушению функций щитовидной железы, печени, кишечника и желудка.

Что касается мужского организма, нехватка цинка в организме мужчины может привести к расстройствам и дисфункциям половой системы, так как цинк является ключевым элементом выработки полового гормона тестостерона. Помимо этого от этого компонента напрямую зависит репродуктивная функция, то есть его способность к продолжению рода . С точки зрения науки цинк является строительным кирпичиком в каждой клетке человеческого тела.

Для чего нужен цинк в организме мужчины?

В теле человека при нормальном состоянии содержится всего 2-3 грамма цинка , причем большая его часть сконцентрирована в мышцах и скелете, а остальная часть в семени мужчины, крови и коже. Тем самым становится понятно, чем полезен цинк для потенции мужчин, ведь он является составляющим микроэлементом мужского семени, а также помощником эндокринной системы для выработки тестостерона.

В целом, роль цинка заключается в следующих процессах:

регуляция функций сальных желез, нормальное состояние кожного покрова, выработка гормонов, а также регенерация клеток;
ускоренное заживление ран, а также предупреждение воспаления;
поддержание крепости зубов и костей;
усвоение получаемого извне витамина А;
стимуляция гормональной системы и предстательной железы к выработке тестостерона;
помощь в расщеплении углеводов и жиров, а также белков;
поддержка функция надпочечников, семенников и яичников, а также гипофиза;
укрепление иммунитета, помощь в выработке защитных антител и лейкоцитов;
укрепление нервной системы;
помощь в мозговой деятельности.

Чем полезен данный микроэлемент, можно понять, судя по вышеуказанному списку процессов с его участием. Микроэлемент является важным условием поднятия умственного, физического, иммунного и полового развития мужчины. Он не допускает перенагрузок неровной системы, помогает нормальному функционированию органов зрения, налаживает обмен веществ, питает мозг и многое другое.

Суточная норма цинка для мужчины

Для того чтобы понять, сколько цинка нужно потреблять вместе с пищей для профилактики различных недугов, связанных с дефицитом этого вещества, специалисты подчеркивают, что суточная доза цинка зависит от возраста человека.

если речь идет о детях до 13 лет, их организму требуется 2-8мг микроэлемент в сутки;
подросткам для развития и роста необходимо употреблять 9-11 мг микроэлемента цинка;
взрослым людям в среднем требуется 15 мг, а для спортсменов и людей с выраженным дефицитом - 15-25 мг цинка.

Для справки! Чтобы понимать примерную норму потребления данного вещества, в 200 граммах говяжьего бифштекса содержится норма цинка в день.

Восполнять организм таким микроэлементом нужно ежедневно, тем самым предупреждая различные заболевания и расстройства . Что касается мужчин, большое количество цинка теряется вместе со спермой, поэтому им намного важнее восполнять такие потери организма.

Как выражается и чем опасна нехватка цинка?

Для крепкой потенции, эректильной и репродуктивной функции большое значение имеют селен и цинк. Из-за такой большой значимости компонента, недостаток цинка будет сразу же заметен по соответствующим симптомам.

Симптомы нехватки цинка у мужчин:

проблемы с метаболизмом;
апатия или чрезмерная раздражительность;
потеря остроты зрения;
искажение работы вкусовых рецепторов и восприятия пищи;
алопеция;
дрожь в пальцах рук;
упадок иммунной системы;
нарушенная координация движений;
дерматиты;
отсутствие аппетита.

Если в организме длительное время катастрофически не хватает цинка, это может привести к снижению количества фагоцитов и лимфоцитов, после чего могут зарождаться опухолевые процессы. Далее страдает половая система, но в целом недостаток цинка приводит к таким последствиям:

развитие атеросклероза;
эпилепсия;
нарушения памяти;
злокачественные образования;
цирроз;
бесплодие и импотенция.

Решить проблемы с потенцией можно при помощи врача, а также правильно составленного рациона питания. Если нехватка микроэлемента велика, специалист может назначить прием специальных препаратов с содержанием цинка.

Какой цинк лучше для мужчин: в какой форме?

Чтобы восполнить утраты организма, достаточно знать, сколько составляет дневная норма цинка, после чего получать ее при помощи специально составленного рациона питания. Препараты с содержанием цинка подходят далеко не каждому организму, вызывая расстройства работы органов ЖКТ, чего не скажешь о продуктах питания.

Ежедневно следует употреблять следующие продукты:

бобовые;
говядина;
куриные яйца (желтки);
морепродукты;
орехи;
смородина черная;
малина;
финики;
семена тыквы;
пророщенная пшеница;
яблоки;
отруби.

Большинство их указанных продуктов находятся в свободном доступе для человека, не требуя на их приобретение больших затрат. Если ежедневно употреблять такие продукты, со временем уровень цинка в организме будет восполнен, а также налажены все жизненно важные процессы, тесно связанные с этим микроэлементом.

Еще несколько фактов про цинк

С каждым годом организм человека все тяжелее усваивает такой микроэлемент, как цинк. Помимо этого помешать его потреблению и принятию могут такие факторы, как вредные привычки и злоупотребление чаем и кофе, а также прием препаратов и наличие инфекционных заболеваний.

Нерациональное употребление цинксодержащих продуктов или препаратов может привести к его избытку . В таком случае человек будет ощущать характерные симптомы - тошнота и головные боли, алопеция, слоение ногтей, проблемы с печенью и иммунной системой. Но как показала практика, натуральные продукты не вызывают переизбытка микроэлемента, чего не скажешь о витаминах и добавках.

Будьте первым комментатором

Цинк – очень важный минерал для организма. Мы получаем его вместе с едой. А если в еде цинка мало, тогда нарушается работа щитовидной железы, желудка, кишечника, печени.

Вот Вот такими свойствами обладает цинк :

Помогает нормальной работе наших глаз
Участвует в выработке половых гормонов
Не допускает нервных перегрузок
Участвует в соединении белков
Благодаря цинку улучшаются наши вкусовые качества и обоняние
Участвует в производстве серотонина, этим самым улучшая настроение
Помогает обмену веществ
Питает наш мозг, при недостатке цинка ухудшается память

Кроме того:

Цинк принимает участие в превращении белков, жиров и углеводов в калории . Он помогает усваиваться витамину A.
Цинк нужен для поднятия иммунитета, физического, полового и интеллектуального развития человека.
Цинк участвует в формировании костей . Кости формируются не только у детей – взрослым тоже нужно восстановление скелета.
Цинк необходим людям в возрасте, чтобы предотвратить инфаркт и инсульт. Он защищает мозг, не допускает повреждений кровеносных капилляров.
Старческий маразм и забывчивость лечится цинком , после лечения к таким людям возвращается память.
Уже многие врачи пришли к выводу, что шизофрения – болезнь из-за недостатка цинка, марганца и витамина B6 .
Если у женщины в организме в достаточном количестве цинк, она переносит легко наступление менструаций .
Цинк полезен людям с сахарным диабетом, поскольку регулирует сахар в крови и является участником в выработке инсулина.

Вред цинка

Избыток цинка в организме вредит здоровью

Цинк в виде металла не вреден для человека. Вредны соединения цинка с другими элементами, особенно фосфид цинка , который применяют для уничтожения мышей и крыс.
Для здоровья человека вредна оцинкованная посуда (миски, ведра).
Переизбыток цинка в организме вреден так же, как и недостаток его . Если цинка в избытке, он мешает усваиваться железу и меди. Этот диагноз подтверждается, если поджелудочная железа и печень хуже работают, чем раньше, понизился иммунитет, появилась тошнота.
Из продуктов питания организм не может взять больше цинка, чем ему нужно . Переизбыток возможен только при неправильном использовании препаратов цинка.
Также отравление цинком может произойти, если пить воду, долго стоявшую в оцинкованном ведре, или готовить пищу в такой посуде.

Отравление цинком наступает, когда количество его в организме составляет больше 150 мг.

Роль цинка в организме

Употребляя еду, богатую цинком, вы помогаете организму :

Бороться с вредными бактериями и вирусами
Повышаете иммунитет организма

Цинк необходим спортсменам для наращивания мышечной массы
Цинк нужен беременным женщинам , особенно если должен родиться мальчик. В первые 3 месяца развивается плацента и у плода формируются половые органы
Цинк нужен мальчикам в период полового созревания . Он отвечает за вырабатывание в организме тестостерона – мужского гормона. В организме молодого мужчины содержится больше 2г цинка, и в основном, в яичках. Недостаток цинка сказывается на половой потенции . В зрелом возрасте недостаток цинка ведёт к таким заболеваниям как импотенция и простатит (воспаление предстательной железы)
От цинка зависит половое влечение женщины – с его помощью вырабатывается смазка, так необходимая во время полового акта

Цинк нужен и мужчинам, и женщинам для продления рода

Суточная норма цинка для женщин, мужчин и детей

Норма цинка в сутки для взрослого человека содержится в 200г говяжьего бифштекса

Суточная норма цинка зависит от возраста человека и некоторых особенностей организма. Она составляет такое количество:

Детям от рождения до 13 лет требуется 2-8 мг цинка
Подросткам – 9-11 мг
Взрослым мужчинам и женщинам 15 мг в сутки , но если в организме есть какое-нибудь заболевание или человек интенсивно занимается спортом, то норма увеличивается до 25 мг в сутки
Для беременной женщины 18 мг в сутки, кормящей мамы – 19 мг в сутки

Важно. 200 г говяжьего бифштекса содержит суточную норму цинка.

Цинк нужно пополнять каждый день , так как он ежедневно уходит из нашего организма: через кишечник – около 90% и с мочой и потом. Значительная часть цинка у мужчин уходит при семяизвержении.

Важно для женщин . Принимая противозачаточные таблетки, вы уменьшаете количество цинка в организме.

Симптомы и признаки недостатка цинка у мужчин, женщин и детей

Недостаток цинка в организме мужчины может привести к импотенции

Недостаток цинка в организме у детей :

Замедленное общее развитие ребенка
Позднее половое созревание

Симптомы недостатка цинка в организме у взрослых и детей следующие:

Частые простудные заболевания
Сухость кожи лица и тела
Угревая сыпь
Часто меняется настроение
Выпадение волос
Раны плохо заживают
Снижение аппетита
Ухудшение зрения
Импотенция у мужчин
Головокружение и шум в ушах
Потеря памяти
Повышение холестерина в крови

Если длительное время не хватает в организме цинка , то в дальнейшем могут развиться такие заболевания:

Атеросклероз
Эпилепсия
Цирроз печени

Если у вас на ногтях появляются белые пятна, они стали хрупкие и ломаются – это недостаток цинка в организме.

Недостаток цинка ведёт к таким заболеваниям глаз, как блефарит (воспаление век), катаракта (помутнение хрусталика).
Недостаток цинка у детей чаще всего бывает причиной позднего полового созревания, недостаточного развития яичек и пениса.
Недостаток цинка у мужчин может стать причиной импотенции.
Недостаток цинка у женщин иногда является причиной бесплодия.
Недостаток цинка у беременных женщин грозит им кровотечениями и выкидышем.

Причины нехватки цинка у мужчин, женщин, детей

Причиной нехватки цинка в организме является плохая усвояемость его из-за употребления сигарет и алкоголя

С возрастом цинк из натуральных продуктов усваивается меньше . К тому же цинку мешают усваиваться:

Спиртные напитки
Курение
Кофе и чай
Медикаменты
Инфекционные заболевания

Недостаток цинка в организме может произойти из-за употребления лекарств мочегонного действия, питания растительной и углеводной пищей.
Цинка не хватает во время и после перенесённой болезни желудка или кишечника.
Женщине грозит недостаток цинка во время беременности и кормления малыша грудью.

Важно . Если имеются раны или язвы на теле, нужно в свой ежедневный рацион ввести больше продуктов, содержащих цинк, и раны быстрее заживут.

Цинк избыток: симптомы, признаки причины

При избытке цинка, так же, как и при нехватке, могут выпадать волосы

Злоупотребление витаминами с цинком приводит к переизбытку цинка в организме. Это могут быть такие симптомы:

Головная боль
Тошнота
Проблемы с пищеварением
Выпадают волосы
Слоятся ногти
Ухудшение работы печени
Ослаблен иммунитет

Важно . Если употреблять натуральные продукты, переизбытка цинка не будет, вред приносят только соединения цинка и ферментированный цинк, в виде добавок и витаминов.

Цинк для кожи лица

Недостаток цинка в организме отрицательно влияет на кожу лица — она становится воспаленной, появляется угревая сыпь

Цинк в организме необходим для того, чтобы вовремя обновлять отмершие клетки кожи . Если в вашем организме цинка достаточно:

Уменьшается аллергия кожи
Уменьшается сухость кожи лица
Проходит угревая сыпь
Уходят ранние морщины на лице
Быстрее заживают небольшие ранки и трещины

Цинк добавляют в различные кремы , которые помогают:

Регулировать жирность кожи в сторону уменьшения
Заживлять язвочки на губах
Уменьшат воспаленность кожи лица

Цинк для волос

Блестящие и шелковистые волосы при достаточном количестве цинка в организме

Волосам тоже необходим цинк. При недостатке его волосы перестают нормально расти, теряют блеск, становятся тусклыми, жесткими, ломкими и выпадают.

Чтобы волосы снова приобрели былой блеск и шелковистость, нужно принимать витамины A, C, F, E, B5, B6 и микроэлементы цинк, селен .

Чтобы не принимать каждый витамин по отдельности, на фармацевтических предприятиях выпускают комбинированные средства витаминов:

Центрум
Алфавит Биоритм
Мультифорт
Витрум Бьюти

Витамины с цинком для женщин и мужчин

В аптеках наших городов продается множество препаратов с цинком, но прежде чем принимать их, нужно проконсультироваться у врача, сдать анализы , и выяснить, действительно у вас не хватает цинка в организме или это ложные симптомы.

Препараты с цинком продаются в таком виде:

Капсулы
Таблетки
Капли
Жевательные пастилки
Шипучие таблетки

Витамины с добавлением цинка и селена . Их применяют для профилактики онкологических заболеваний, поднятия иммунитета, лучшей работы сердца, назначают бывшим курильщикам и алкоголикам.

Мужчинам назначают эти средства при мужском бесплодии для двигательной способности сперматозоидов.

Это такие препараты:

Компливит Селен
Витрум Форайз
Поливитамины Витрум Бьюти
Биоактив Цинк+Селен
Селмевит
Поливитамины Перфектил

Витамины с кальцием и цинком действуют общеукрепляюще на организм, приводят в норму свертываемость крови, обмен веществ, артериальное давление, успокаивают нервы и налаживают сон.

Также с помощью витаминов улучшается состояние кожи лица, волос и ногтей, уменьшается боль в суставах и мышцах:

Супрадин
Поливитамины Алфавит
Поливитамины Витрум Бьюти
Морской кальций с цинком

Витамины с цинком, кальцием и магнием . Каждый из микроэлементов имеет свои особенности: цинк повышает иммунитет, кальций – делает крепкими кости и зубы, магний – укрепляет нервную систему, мышцы.

С этими микроэлементами в аптеках продаются такие препараты:

Суперкальций с цинком, витаминами и магнием
Гравинова
Витрум Остеомаг
Компливит магний
Витрум Бьюти

Витамин E+цинк . Препарат применяется при бесплодии, заболеваниях печени, аллергии и ухудшении состояния кожи и волос. Также витамины назначают при заболевании сахарным диабетом и для более быстрого заживления ран.

Это препараты:

Центрум
Поливит
Дуовит
Алфавит

Витаминное средство Центрум с цинком

Витамины с железом и цинком улучшают состояние крови, устраняют анемию, нормализуют обмен веществ.

Это такие препараты:

Фитовал
Центрум
Витакап
Теравит

Витамины с цинком для женщин и мужчин

Витамины с магнием и цинком улучшают деление клеток и обмен белков, водный баланс, работу мышц и нервов. Также витамины укрепляют иммунитет, регулируют артериальное давление.

К ним относятся:

Мульти-Табс
MagneZi B6
Олиговит
Витакап

Витамины с медью и цинком приводят жировой обмен организма на нормальный уровень:

Алтимейт
Маевит
Мульти-Табс Актив
Супрадин

Витамин C и цинк – очень распространенный витамин. Его часто выписывают врачи для повышения иммунитета, осенью и зимой, во время частых явлений простуды и вирусов гриппа:

Эвалар Цинк и витамин C
Черника Форте с витаминами и цинком
Доппельгерц Актив
Zinc Lozenge пастилки
Дубис

Витамин С + цинк

Витамин B6 и цинк – комплекс витаминов для обмена белков, жиров и углеводов, а также для лечения сахарного диабета и ожирения.

Витамин B6 действует успокаивающе на нервную систему.

Это следующие средства:

Доппельгерц Актив
Стресстабс
MagneZi B6
Пренамин
Центрум

Витамин D и цинк . Средство уменьшает выделения сальных желез, защищает печень от токсинов, укрепляет иммунитет, заживляет раны:

Супрадин
Матерна
Прегнакеа
Джунгли

Витамины с серой и цинком для женщин после родов. Средство помогает заживлению тканей, приведению в порядок гормонального фона, тела и волос, лучшему обмену веществ.

Это препарат Нутрикап.

Витамины с цинком специально для мужчин . Недостаток цинка в мужском организме может обернуться половыми расстройствами. Приём витаминов с цинком для мальчиков и мужчин предотвращает в дальнейшем такое заболевание, как простатит, а затем и рак простаты.

В организме мужчины цинк поддерживает тестостерон в норме, обеспечивает качественную сперму.

Препараты для мужчин:

Цинкит
Дуовит
Цинктерал
Алфавит
Центрум

Витаминное средство с цинком для мужчин «Цинкит»

Витамины с цинком специально для женщин помогают сохранить молодость: улучшить внешний вид кожи, волос и ногтей, повысить иммунитет, вывести токсины. А свойство цинка повышать обмен веществ, если соблюдать диетическое питание, поможет похудеть.

Витамины для женщин:

Алфавит Косметик
Компливит Сияние
Мульти-Табс
Витрум Бьюти
Дуовит

Чтобы выглядеть женщине красивой и здоровой нужно принимать витамины с цинком для женщин

Примечание . Нельзя принимать витамины с цинком, если у вас была раньше аллергия на цинк.
Важно . Нельзя принимать витамины с цинком вместе с антибиотиками, промежуток должен быть 2 часа и больше.
Важно . Витамины с цинком нельзя принимать вместе с молочными продуктами.
Важно . Самолечение средствами с цинком опасно для здоровья. Принимать только по назначению врача.

Витамины с цинком для детей

Для развития ребёнку с 4-х лет разрешается принимать витамины с цинком

Чтобы нормально расти и развиваться, детям с 4-летнего возраста педиатрами разрешается назначать витамины с цинком . Кроме поднятия иммунитета, улучшения зрения, кожи и волос, регуляции обменного процесса, цинк повышает умственные способности и физическое развитие у детей .

Препараты для детей :

Витрум
ВитаЖуйки
Мульти-Табс для детей
ВитаМишки

Витамин E+цинк . Эти препараты назначают детям, которые медленно растут и отстали в развитии от своих сверстников:

Каменное масло с цинком и витамином E
Поливит
Центрум
Алфавит
Дуовит

Цинк в продуктах питания

Больше всего цинка в устрицах и дрожжах для выпечки, а совсем мало в овощах (зеленый лук, цветная капуста и брокколи, редис, морковь), а также во фруктах (вишне, грушах, яблоках).

Таблица содержания цинка в продуктах, в мг на 100 г продукта

Цинк полезен для нашего организма, особенно во время болезни и после неё, но его нельзя принимать бесконтрольно. Если вы заметили симптомы нехватки цинка у себя, нужно обратиться к врачу , и он припишет витамины с цинком и другими минералами.

Видео: Чем полезен цинк?

Цинк в природных условиях представляет собой металл серебристо-белого цвета (см. фото). Он довольно хрупок при комнатной температуре, при повышении ее до 100-150 градусов Цельсия металл становится более пластичным. Цинк плавится при температуре 692°C, а закипает при 1180°C.

Цинк известен еще с древних времен в Греции, Египте, Китае и Индии, где его использовали в сплаве с медью – латунью. В чистом виде был выделен только в середине 18 века.

Происхождение названия точно не установлено, есть несколько версий. Например, с латыни zincum переводится как «белый налет» и происходит от древнегерманского цинко, означающего бельмо на глазу. Т.к. получаеют его осаждением на алюминиевых катодах. Непосредственно название «цинк» закрепили за элементом лишь в 1920-х годах.

В природе его находят в виде солей в составе минералов. Используется в промышленности в качестве защитного слоя от коррозии, защиты тканей, противогрибкового средства. Также его применяют в производстве фарфора и цемента для лечения зубов.

Действие цинка, его роль в организме

Действие макроэлемента обусловлено его нахождением в составе более чем сорока ферментов. Цинк – один из важнейших элементов для жизнедеятельности человека, он играет немаловажную роль в организме! Еще в древнем Египте его использовали в составах для заживления ран. Сегодня ученые доказали, что цинк напрямую участвует в укреплении иммунитета, поддержании уровня гормонального фона, а также он стабилизирует рост. Это химическое вещество содержится в клетках крови, мышечных тканях, костях, печени, почках и даже в сетчатке глаз. Элемент способствует не просто длительной жизнедеятельности, но еще и помогает сохранять молодость и избавляться от усталости.

Цинк оказывается в организме вместе с едой и таким образом попадает в тонкий кишечник, откуда после всасывания с кровью заносится в печень, а уже потом разносится по всем клеткам организма.

Ранее упомянутый химический элемент осуществляет функции антиоксидантов, и специалисты отмечают, что сегодня даже у молодых людей сильно снижено их количество. Это оказывает влияние на эндокринную систему и женскую репродуктивность. Девушки со сниженным уровнем цинка страдают от нехватки выработки половых гормонов и продолжают расти, когда все остальные их сверстницы уже останавливаются в росте. Отмечаются у них очень длинные конечности и внешняя инфантильность, нарушаются отложения жировых клеток. Кроме того нарушается менструальный цикл.

У мужчин же цинк позволяет контролировать рост предстательной железы и служит профилактикой развития аденомы простаты, мужского бесплодия. Кроме того, именно этот макроэлемент активирует деятельность сперматозоидов и половых гормонов вообще.

В пожилом возрасте уровень цинка необходимо повышать, а иначе могут возникать потеря слуха, прогресс развития атеросклероза, частые инфекционные заболевания. Кроме того достаточное количество элемента положительно сказывается на функции мозга (внимание, память и др.).

Очень большое количество макроэлемента, как ни странно, содержится в волосах. Даже больше чем в крови и почках. Если возникают проблемы с волосяным покровом (выпадение, ломкость, тусклость), стоит задуматься о восполнении полезного вещества. Всем известно, что именно витамин А влияет на внешнюю привлекательность. Но случается так, что даже усиленный прием ретинола не решает проблем с кожей, волосами и ногтями. Просто цинк является, своего рода, активатором витаминов А и Е. Таким образом, без него не могут проходить процессы регенерации кожных покровов, работы сальных желез и здорового роста волос и ногтей. Также элемент помогает бороться с угревой сыпью.

При ревматизме тоже стоит позаботиться о приеме цинка. Согласно научным экспериментам, группа больных с ревматизмом и артритом, принимая этот элемент, уже через три месяца заметили ослабление болей и воспаление суставов настолько, что могли спокойно совершать продолжительные прогулки.

Не только кожа, ногти и волосы нуждаются в цинке. Он также необходим зубам для профилактики инфекционных заболеваний десен и полости рта.

Интересный факт: высокая смертность новорожденных мальчиков часто бывает вызвана дефицитом элемента и связано это может быть с проблемами усвоения этого элемента матерью во время беременности. Также возможны выкидыши, гестоз. Потребности женского пола значительно меньше.

Итоги: цинк содержится в крови, костях и тканях организма. Влияет он на развитие иммунной системы, зрение (в комплексе с витаминами В), работу нервной системы, рост, размножение, кроветворение и обмен веществ. Кроме того, он крайне необходим спортсменам для выработки тестостерона, поскольку увеличивает выносливость и силу мышц.

Женщины порадуются тому факту, что цинк сохраняет их молодость и привлекательный внешний вид, а во время беременности помогает избежать осложнений.

Благодаря регенеративным и антиоксидантным свойствам, макроэлемент уже 5000 лет назад использовался для заживления ран и ожогов. И даже сейчас его добавляют в мази, крема и лосьоны.

Суточная норма (потребность мужчин и женщин в данном веществе)

Суточная норма макроэлемента была определена только в 1970-х годах. Она составляет 15 мг для мужчин и 12 мг для женского пола. Хотя некоторые специалисты заявляют о норме, которая превышает современную в 2-3 раза. А статистика говорит, о том что большая часть населения планеты не получает даже заявленных дозировок.

Есть несколько факторов, при которых потребуется усиленная доза: беременность и кормление, физические и психологические нагрузки, возраст. Дозировку должен определять только врач.

Необходимо учитывать, что прием противозачаточных препаратов, лечение кортизоном и злоупотребление слишком сладкой и соленой пищей приводит к малой усвояемости цинка. А вот витамин В6 и магний, наоборот являются ближайшими помощниками данного элемента.

Признаки недостатка (дефицита) цинка в организме

Недостаток макроэлемента может быть вызван рядом причин, такими как плохое усвоение, недостаток поступления с едой и водой, нарушение работы щитовидной железы и эндокринной системы, болезни печени. Также поводом может послужить большое количество белков, фитина (возникает при употреблении соевого белка) и селена в продуктах питания. Но не только еда может вызывать такую проблему – физические и моральные нагрузки, стрессовые ситуации, нестабильный образ жизни и обилие вредных привычек могут сильно сказаться на усвоении элементов и качестве жизнедеятельности.

В организме происходит большой перерасход цинка при воспалениях и онкологических образованиях бронхов, предстательной железы, лейкозе. Это связано с тем, что при лечении этих болезней происходит активный рост клеток, в котором принимает участие элемент.

Есть еще целый перечень возможностей возникновения дефицита цинка:

Дефицит элемента довольно опасная вещь и может вызывать сложнейшие заболевания:

всевозможные патологии желудочно-кишечного тракта;
нервозность, быстрая утомляемость, нарушения сна;
депрессивные состояния, возникновение склонности к алкогольной зависимости;
гиперактивность;
потеря аппетита и вкусовых ощущений, обоняния;
уменьшается острота зрения;
малокровие;
болезни кожи, вроде угрей, дерматитов, экземы, язв, псориаза;
поражение ногтевых пластин (расслаивание, появление белых пятен), волосяного покрова (перхоть, замедление роста волос, обильное выпадение, облысение);
развитие сахарного диабета вследствие снижения уровня гормона инсулина;
задержка полового созревания, особенно у мальчиков, впоследствии может развиться импотенция и аденома простаты;
развитие патологий во время беременности или вообще бесплодие;
дестабилизация иммунной системы и, соответственно, частые респираторные заболевания и аллергические реакции;
преждевременное старение всего организма.

Недавно были проведены исследования, которые показали, что недостаток цинка способен вызывать развитие эпилепсии, особенно если отсутствует и второй компонент – таурин.

Очень важно соблюдать рацион питания детей, ведь нехватка элемента может привести к остановке роста. В некоторых странах Востока часто можно встретить людей карликового роста, именно из-за вышеуказанной причины.

Встречаются мази для заживления ран с высоким содержанием цинка. Но гораздо целесообразнее насытить пищу элементом, т.к. он будет воздействовать на организм в целом, что поспособствует природной регенерации. При приеме цинкосодержащих таблеток, в первую очередь необходима консультация врача, и не стоит забывать, что макроэлементы усваиваются только в органическом виде.

Эта способность к восстановлению очень требуется в послеоперационный период. При принятии обильного количества цинка за неделю до операции поможет восстановиться за более короткий период. Особенно после гинекологических вмешательств и удаления миндалин.

Язвы слизистых оболочек подразумевают употребление в пищу легкой вареной пищи, что усугубляет недостаток цинка, а также ученые обратили внимание, что такие заболевания могут самоликвидироваться при лечении цинком. Это говорит о том, что они были вызваны неврозами и диетами, выводящими элемент.

Во время беременности часто женщины замечают изменение вкусовых предпочтений. Именно в этот момент стоит усилить прием цинка, ведь в это время происходит формирование и развитие плаценты.

Современная экологическая ситуация приводит к тому, что дефицит цинка испытывает практически все население. Поэтому каждому стоит позаботиться о дополнительном его приеме.

Избыток цинка и отравление ним: каковы симптомы?

Переизбыток макроэлемента может наступить при употреблении более 2 грамм. А при приеме более 200 грамм цинк является средством, вызывающим рвоту. Длительный же прием 150 мг в день ухудшает иммунитет и способствует развитию язвенных образований в желудке. Острые отравления отмечаются возникновением рвотных рефлексов, диареей и появлением специфического привкуса в ротовой полости.

Причинами таких явлений могут быть продолжительные контакты с соединениями на производстве, прием препаратов, содержащих цинк, несогласованный с лечащим врачом или нарушение обмена веществ на клеточном уровне.

Интересный факт: токсическое отравление цинком можно получить при приготовлении и последующем хранении еды в оцинкованной посуде.

Обращайте внимание на такие признаки, если вышеперечисленные моменты имели место: упадок иммунной системы, патологии волос, кожи и ногтей, болезненные ощущения в желудке, нарушение работы простаты, поджелудочной железы и печени.

При более серьезных отравлениях могут возникать усиленное сердцебиение, боли в поясничном отделе и при мочеиспускании. Велика вероятность повышения содержания холестерина в сосудах.

Многие ученые сегодня считают, что передозировка элемента в органах человека практически невозможна, т.к. он не токсичен и не способен накапливаться в виде излишков в тканях. Особенно этому не сможет способствовать цинк из продуктов. Скорее в нынешнее время можно говорить о катастрофическом дефиците у всего человечества, о чем говорит рост характерных заболеваний и патологий.

Взаимодействие с другими веществами

Взаимодействие цинка с другими веществами происходит на уровне «враг-помощник». К числу первых можно отнести такие элементы как медь, ртуть, железо, кальций, селен. Также плохо действует на процесс усвоения танин, содержащийся в чае и кофе, алкоголь, лечение кортизоном и употребление противозачаточных препаратов, диуретиков, анаболических стероидов.

Такое полезное вещество, как клетчатка, может приводить к тому, что потери потребленного цинка составят до 80%. Поэтому вегетарианцам стоит обратить внимание на этот факт, т.к. из-за потребления большого количества фруктов и овощей, содержащих клетчатку и щавелевую кислоту, попадают в зону риска.

К группе помощников можно отнести витамин В6, С, А и Е. Еще может способствовать усвоению пиколиновая кислота и фтор.

Прием комплекса цинк+витамин В6+марганец способствуют уменьшению риска развития некоторых видов шизофрении.

Источники в пище

Продукты, содержащие цинк относятся и к животным, и к растительным источникам. В первую очередь это морепродукты, мясо животных и птицы, яйца, сыр. Из овощей стоит отметить томаты, чеснок, имбирь, свеклу, картофель, а из фруктов и ягод – апельсины, грейпфруты, инжир, яблоки, смородина, вишня. Еще не забывайте употреблять зерновые продукты, типа проросшей пшеницы, отрубей, бобовых.

Важный источник цинка это любые виды орехов и семечки подсолнечника, тыквенные, грибы, дрожжи.

Казалось бы, что такое количество пищи, богатой необходимым макроэлементом должно полностью справляться с проблемой нехватки. Но все чаще ведутся разговоры о проблеме дефицита цинка для всего человечества.

Однако не забывайте, что содержание элемента в растительных продуктах довольно низкое. К тому же усваивается лишь малая часть, поступающая с пищей. Поэтому поддержание вегетарианской диеты должно быть правильно сбалансировано. Такая пища часто выращивается на обедненных грунтах, к тому же проходит такую обработку и очистку в промышленных условиях, что в ней не остается и толики полезных элементов.

Например, хлеб можно есть, приготовив его на опаре, а не на дрожжах. Такие продукты обезвреживают действие фитина, содержащегося в соевых и бобовых продуктах. Добавляйте в рацион изделия из муки грубого помола, отруби и проросшие зерна. В данном вопросе главное не перестараться, ведь все эти вещества содержат в большом объеме клетчатку и могут вытеснять столь полезный для организма цинк.

Народное средство для восполнения дефицита элемента представляет собой всего лишь настой из березовых листьев. Просто и очень доступно, а что самое главное, эффективно!

Препараты на основе цинка

В аптеках сегодня можно найти препараты, которые помогают восполнять «прорехи» в поступлении макроэлемента. Но оговоримся сразу, что применение их должно происходить только с разрешения врача, т.к. легко можно заработать отравление и нарушить весь химический баланс в организме.

В качестве препаратов применяют сульфат и окись цинка в виде капель, растворов, присыпок, мазей и паст. Их применяют при коньюктивите, ларингите, кожных болезнях. Также можно использовать как дезинфицирующее и подсушивающее средство.

Препараты в виде свечей активно лечат геморрой и трещины в заднем проходе. Мужчины могут применять лекарства для борьбы с облысением в виде таблеток и в виде местного средства.

Сейчас работают над выпуском лекарственных средств с содержанием цинка в виде аэрозолей и шампуней.

Показания к назначению

Показания к назначению макроэлемента представляют собой целый список:

Высокие физические нагрузки – увеличивается выносливость и силовые показатели.
Акне – при наружном применении.
Возрастные нарушения работы сетчатки глаз (макулярная дегенерация).
Сахарный диабет (в качестве вспомогательного компонента).
ВИЧ / СПИД (аналогично).
Дерматиты, раны, ожоги, экземы, пролежни – для наружного применения.

Цинк принадлежит к группе микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма. Последствия может проявляться в виде сниженного иммунитета, утомляемости, ухудшения состояния кожи и волос. Планируя здоровое меню, стоит включить в него продукты с большим содержанием цинка. Это позволит улучшить состояние здоровья, состояние волос, ногтей и цвет лица, самочувствие и память.

Роль цинка в организме

Цинк - это минерал, принадлежащий к группе микроэлементов. Это означает, что в организме возникает его относительно мало, а спрос на него не превышает 100 мг в сутки. Он необходим для проведения фундаментальных для жизни метаболических процессов. Благодаря ему правильно работает мозг, нервная система и большинство органов в теле человека. Принимает участие в синтезе белков, в процессах синтеза ДНК и нуклеиновых кислот.

влияет на физическое развитие;
обуславливает нормальное функционирование простаты, поджелудочной железы, вилочковой железы, щитовидной железы;
принимает участие в создании красных кровяных клеток и в поддержании иммунитета организма;
обуславливает правильную работу головного мозга;
заживляет раны и ожоги, применяют его для лечения акне, псориаза или экземы;
положительно влияет на фертильность как женщин, так и мужчин;
оказывает противовоспалительное действие, нейтрализует чрезмерное количество свободных радикалов;
влияет на восприятие запахов и вкусов;
необходим для поддержания соответствующей концентрации витамина А, влияет на процессы зрения.

Цинк - это также настоящее благо для красоты. Благотворно влияет на кожу. Прежде всего, помогает избавиться от прыщей, акне, ограничивает чрезмерную себорею. Помогает защитить клетки от окислительного стресса, которые ускоряет процесс старения. Укрепляет ослабленные волосы и ногти, и даже стимулирует их рост. В виде оксида положительно влияет на регенерацию тканей и процесс заживления ран, и при этом снимает раздражение. Часто этот микроэлемент является компонентом, например, защитных кремов для младенцев.

Дозировка

Цинк является составной частью более 70 ферментов, принимающих участие в происходящих процессах организма. Поэтому стоит потреблять правильные продукты с цинком, так как человеческий организм не способен самостоятельно вырабатывать этот микроэлемент. Рекомендуемая суточная норма потребления цинка составляет:

для малышей и новорожденных - 5 мг;
для детей до 10 лет - 10 мг;
для мужчин - 16 мг;
для женщин - 13 мг.

Потребность в цинке увеличивается во время беременности и кормления в интервале между 16 мг и 21 мг. Также люди, пьющие алкоголь, и лица, потребляющие чрезмерное количество кофеина, подвергаются воздействию дефицита цинка в организме.

Этот элемент поставляется в организм в основном через пищеварительный тракт вместе с продуктами питания. Всасывается из пищеварительного тракта примерно на 20-40 процентов на уровне двенадцатиперстной кишки и в дальнейших частях толстой кишки.

Дефицит цинка. Факторы риска

От дефицита цинка могут пострадать люди, чей рацион отличается от широко известных принципов здорового питания. Низкое потребление продуктов, являющихся источником этого элемента, высокое потребление обработанных пищевых продуктов, железа, сахара и алкоголя способствуют недостатку этого минерального компонента.

К группам людей, особенно уязвимых дефицитом цинка, относятся:

люди, страдающие от расстройства всасывания;
пациенты с заболеваниями почек и печени;
лица, злоупотребляющие алкоголем;
спортсмены;
лица, находящиеся на строгих диетах для похудения;
женщины, применяющие гормональную контрацепцию.

Препараты с цинком

Если предложение цинка в рационе слишком мало, в ежедневное меню можно включить добавки цинка, особенно если способ питания по каким-либо причинам (например, здоровья) исключает продукты, богатые цинком. Это также касается веганов, которые не едят продуктов животного происхождения, а именно из них цинк гораздо лучше усваивается, чем из растительного сырья.

В случае тяжелого дефицита цинка также рекомендуются таблетки с цинком. Они обеспечивают ежедневную, необходимую дозу этого элемента. Добавки особенно рекомендуется парам, планирующим зачать ребенка, так как содержащийся в них цинк увеличивает шансы на успешное оплодотворение.

Последствия дефицита цинка

Дефицит цинка может привести к серьезными последствиям, таким как:

снижение иммунитета;
отсутствие аппетита;
задержка роста;
алопеция;
ослабление волос и ногтей;
кожные изменения, в том числе появление перхоти;
снижение рождаемости, снижение либидо;
ухудшение когнитивных функций, ослабление обоняния и вкуса;
вторичный гипотиреоз.

Учитывая тот факт, что цинк отвечает в организме за многие жизненно важные функции, отсутствие или низкий уровень этого элемента приводит к нарушениям многих метаболических процессов.

В организме часто связан с избытком меди, и это особенно вредно для пожилых людей. Эта зависимость в настоящее время исследуется учеными, считающими ее фактором, способствующим, в частности, развитию заболевания Альцгеймера. Также есть сообщения, что ее распространенность у беременных женщин, может привести к образованию расщелины губы и неба у ребенка. Поэтому особенно важно, чтобы в ежедневном рационе питания использовались продукты с большим содержанием цинка.

Избыток

Длительное потребление цинка в больших количествах может привести к ослаблению организма, которое проявляется проблемами со стороны пищеварительной системы. Избыток цинка вызывает тошноту и рвоту, а также частые диареи. Дополнительный прием препаратов также может нарушить усвоение меди и железа в организме. В случае подозрения дефицита или избытка цинка в организме следует обратиться к врачу, поскольку длительное расстройство нормального уровня цинка в организме может привести к серьезным проблемам со здоровьем. На снижение его концентрации может повлиять употребление, например, противозачаточных таблеток и употребление алкоголя.

Дефицит цинка в сбалансированном, здоровом питании встречается очень редко, поэтому перед потреблением препаратов с этим микроэлементом необходимо предварительно проконсультироваться со специалистом.

Продукты с большим содержанием цинка

Здоровая и разнообразная диета должна покрывать спрос на все питательные вещества, в том числе цинк. Содержание цинка в продуктах зависит от его количества в почве. Применение удобрений фосфата и кальция ограничивает потребление этого элемента. Стоит одновременно знать, что на эффективность абсорбции цинка из желудочно-кишечного тракта влияет очень много факторов. Лучшей усвояемостью характеризуются животные источники этого микроэлемента. Неблагоприятно на биодоступность цинка влияет чрезмерное количество клетчатки, меди, железа или кальция в рационе.

Продукты с большим содержанием цинка — это, прежде всего: моллюски (например, устрицы), темный хлеб, семена тыквы, орехи, яйца, сыр, мясо (особенно красное) и печенка, а также крупы и бобовые овощи. Бедным источником цинка являются фрукты, как свежие, так и сушеные. Содержание цинка в них не превышает чаще всего 0,5 мг - на 100 г продукта.

Ниже представлен список продуктов, в которых вы найдете цинк (приблизительное значение в 100 г продукта).

Зерновые продукты:

отруби пшеничные - 9 мг;
отруби ржаные - 8 мг;
хлеб ржаной из муки грубого помола - 3 мг;
гречка - 3 мг;
пшено - 3 мг;
ячневая крупа - 3 мг;
овсяные отруби - 3 мг;
рис белый - 2 мг.

Рассмотрим, сколько цинка в семечках и орехах:

семена тыквы - 8 мг;
орехи кешью - 6 мг;
льняное семя - 4 мг;
миндаль - 3 мг;
грецкие орехи - 3 мг;
кунжут - 3 мг;
семена подсолнечника - 3 мг;
лесные орехи - 2 мг.

Овощи и травы:

фасоль белая - 4 мг;
горох желтый - 4 мг;
зелень сельдерея корневого - 3 мг;
бобы - 2 мг;
брюссельская капуста - 1 мг;
фасоль красная - 1 мг;
горошек зеленый - 2 мг;
чеснок - 1 мг;
петрушка - 1 мг;
лук-порей - 1 мг.

Рыба и морепродукты:

устрицы сырые - 70 мг;
лобстер - 3 мг;
краб - 3 мг;
килька - 3 мг;
кальмары - 2 мг;
мидии - 2 мг;
осьминог - 2 мг;
креветки - 1 мг;
лосось, филе - 1 мг;
налим - 1 мг;
морские гребешки - 1 мг;
форель, филе - 1 мг;
судак, филе - 1 мг;
сельдь - 1 мг.

Узнаем, сколько цинка в говядине, телятине, курице и субпродуктах:

печень телячья - 9 мг;
сердце куриное - 7 мг;
печень свиная - 5 мг;
печень куриная - 4 мг;
печень говяжья - 4 мг;
свинина - 3 мг;
мясо говядины - 3 мг;
желудки куриные - 3 мг;
бедро/голень куриные - 2 мг;
бедро/голень индейки - 2 мг;
печень индейки - 2 мг;
грудка курицы или индейки - 1 мг.

Молочные продукты:

сыр, например, гауда, швейцарский сыр - 4 мг;
камамбер - 3 мг;
пармезан - 3 мг;
сыр Пекорино-Романо - 3 мг.

какао-порошок - 7 мг;
шоколад горький и молочный - 2 мг;
томатная паста - 1 мг.

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи из говяжьей печени оценят любители этого продукта и блюд на его основе. Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное, так как печень богата многими полезными веществами.

По рекомендациям врачей, его следует употреблять всем, особенно людям с низким гемоглобином. Кроме того, в говяжьей печенке содержится большое количество полезных элементов, в частности цинка, гепарина, фолиевой кислоты.

Рецепт оладьев из печени

Рассмотрим, как приготовить печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью.

Ингредиенты:

печень говяжья - 400 г;
репчатый лук - 1 шт.;
сметана - 3 ст. ложки;
соль - по вкусу;
морковь - 1 шт.,
яйца - 1 шт.;
мука - неполный стакан;
черный молотый перец или другие специи на вкус;
масло для жарки.

Приготовление: печень следует промыть, порезать на кусочки и пропустить через мясорубку, или прокрутить в блендере. Лук измельчить добавить к фаршу. Морковь мелко натереть на терке, слегка потушить на сковороде и положить в печеночную массу. После добавить яйцо, соль, перец, сметану, муку и перемешать. На сковороде разогреть масло. Печеночную массу кладут в кипящее масло ложкой, формируя оладьи. Необходимо обжарить их на среднем огне с обеих сторон по 5 минут.

Печеночные оладушки можно подать с соусом или гарниром. Иногда их тушат в подливах после обжаривания, что делает блюдо еще вкуснее.

КАТЕГОРИИ