Молотый имбирь в домашних условиях. Молотый сухой имбирь

68331

Фрукты - это великолепный источник клетчатки, витаминов, аминокислот, минералов и прочих необходимых элементов для нашего здоровья. Но большинство фруктов достаточно калорийны, а потому диетологи не рекомендуют употреблять их в том случае, если вы хотите избавиться от лишнего веса. Потому мы решили разобраться подробнее, как употреблять фрукты, если вы сидите на диете? В какое время дня их стоит есть? Какие фрукты можно кушать без риска повысить калорийность рациона, а от каких лучше отказаться?

Какие фрукты можно есть?

Самыми «безобидными» считаются цитрусовые, и чем кислее они, тем лучше. Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты и помело - из всего этого можно сделать отличный фруктовый салат. Главное не заправлять его сахаром или медом, и тогда все калории пойдут только во благо. Цитрусовые богаты витамином С, который регулирует многие процессы в нашем теле. Это и повышение защитных сил организма, и устранение воспалений, и противостояние инфекциям и даже расщепление жировых клеток.

Следом за цитрусовыми идут яблоки, но тут тоже нужно выбирать более кислые сорта. Если стоит сезон яблок, старайтесь съесть их чем побольше. А вот зимой лучше выбирать зеленые сорта яблок, а не красные зимние. На диете можно кушать не только свежие плоды, но и запеченные - это очень полезно для желудка и кишечника, в особенности, если ваша диета довольно жесткая. Летом можно есть нектарины, персики и абрикосы - они тоже хорошо влияют на пищеварительную систему и очищают организм от шлаков благодаря обилию клетчатки .

Очень полезным также будет употребление арбуза, особенно в сезон. По своей сути, эта огромная ягода, так же как и огурец, состоит из воды примерно на 80-90%. Поэтому, даже несмотря на сладость, арбуз будет минимально калориен. А вот зимой стоит налегать на гранаты - это целый кладезь полезных веществ, витаминов и антиоксидантов. К тому же, натуральный гранатовый сок способен запускать процесс жиросжигания и понижать уровень холестерина в крови. Зимой можно есть и экзотические фрукты - ананас, киви, манго, папайю и маракуйю.

Какие фрукты нельзя есть?

Это касается большинства сладких фруктов и ягод, таких как груша, банан, инжир, слива, виноград. Все они слишком калорийны и содержат много простых сахаров (в данном случае фруктозы), которая может повышать уровень глюкозы в крови и даже привести к сахарному диабету. Да, конечно, если вы планируете придерживаться правильного питания и решите заменить вредные сладости этими фруктами, это окажет только положительное влияние на весь организм. В целом же, на краткосрочных диетах для похудения их нужно исключить.

Когда лучше есть фрукты?

Многие диетологи говорят о том, что фрукты нужно съедать в первой половине дня. Тогда все калории из них сожгутся в течение дневной активности, в то время как съеденные вечером углеводы рискуют отложиться в жир. Идеально употреблять фрукты на завтрак, сочетая их с кашами (например, с овсянкой) или с кисломолочными продуктами - творог, йогурт, кефир. Можно выпивать утром стакан свежеотжатого фруктового сока - это зарядит энергией и витаминами на целый день. Но все же не стоит пить соки и есть цитрусовые фрукты натощак - это может повысить кислотность желудка. Лучше сочетайте фрукты с другими продуктами или съедайте их после основного приема пищи.

Хороши фрукты и в качестве перекуса в течение дня, особенно между завтраком и обедом. Можно позволить съесть себе яблоко, или даже сделать фруктовый салат из разных фруктов. Полезны также и сухофрукты. Если вы смешаете изюм, курагу, чернослив и финики с разными орехами, вы получите очень полезный перекус, который зарядит вас энергией. Если у вас ранний обед, можно съесть фрукты и после обеда, но желательно делать это не позже 16 часов дня.

Вечером фрукты есть не рекомендуется, но если ваш организм крайне требует чего-то сладкого, лучше, конечно же, съесть фрукт, а не шоколадку. Хороший вариант вечернего перекуса - сочетание фруктов с кисломолочными продуктами. Или тертая морковь с яблоком, сдобренная лимонным соком. Старайтесь не есть фрукты перед самим отходом ко сну, чтобы не нагружать перевариванием пищи желудок и кишечник ночью.

Отличный вариант - съесть сладкий фрукт перед тренировкой (это может быть и банан тоже). Это зарядит вас энергией и прибавит сил для полноценной отдачи и выполнения большой нагрузки, что не может не сказаться позитивно на росте силы и выносливости, а также похудении. После тренировки, особенно длительной и изнуряющей, хорошо выпить стакан фреша или фруктового смузи, только теперь выбирайте более кислые и менее калорийные фрукты.

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Некоторые девушки, садясь на диету, стремятся выбирать только самые низкокалорийные, а значит, самые полезные для фигуры продукты. В итоге получается, что некоторые худеющие почти полностью переходят на растительную пищу, как на источник минимального количества энергии. Но и на этом многие не успокаиваются: из всех овощей и фруктов они стараются выбрать только те, что имеют минимальную энергетическую ценность. Это неправильно, так как при любой продолжительной диете состав рациона должен быть сбалансирован. И, хотя фрукты действительно зачастую составляют основную часть диетического меню, при их выборе надо обращать внимание не только на калорийность, но и на наличие у них того или иного самостоятельного воздействия на фигуру и здоровье.

Лучшие фрукты для похудения

Яблоки. Они хороши тем, что являются круглогодично доступными, содержат много полезных веществ, вызывают быстрое и довольно продолжительное чувство насыщения из-за содержания в них сложного углевода пектина. Это очень удобно: при внезапном приступе голода можно просто съесть яблоко, получив с ним 60-80 килокалорий, и забыть о разыгравшемся аппетите еще хотя бы на пару часов. Кстати, чтобы справиться с голодом, следует есть яблоки с кожурой, именно в ней находится больше всего пектина.

Грейпфрут. Помимо своей очевидной пользы, как источника витамина С, аминокислот и масел, грейпфрут оказывает мягкое слабительное действие, а это можно использовать «в интересах» похудения.

Лимон, мандарин и остальные цитрусовые. Низкокалорийные и вкусные цитрусовые фрукты отличаются тем, что активизируют работу почек, способствуя выведению из организма «лишней» жидкости. Еще их регулярное употребление помогает стабилизировать обмен углеводов и способствует нормализации содержания сахара в крови, что помогает управлять повышенным аппетитом.

Киви. Основная роль киви в похудении заключается в том, что он содержит довольно большое количество пищевых волокон и, при этом, имеет малую энергетическую ценность – всего около 40 ккал на 100 граммов. Таким образом, этот фрукт позволяет поддержать ощущение сытости и способствует улучшению пищеварения.

Папайя. Благодаря находящемуся в ее составе растительному ферменту папаину , обладающему протеолитическими свойствами, папайя обладает сильным положительным воздействием на процессы переваривания и усвоения пищи. Если одна из причин Вашего лишнего веса заключается в проблемах с пищеварением, Вам стоит периодически дополнять свой рацион этим фруктом.

Ананас. Если бы этот пост был написан несколько лет назад, то в списке лучших фруктов для диеты ананас стоял бы на первом месте, ведь раньше считалось, что содержащийся в нем обладает самостоятельными жиросжигающими свойствами и способствует быстрому похудению. Сейчас этот миф уже развенчан. Оказывается, бромелайн оказывает практически то же действие, что и упомянутый выше папаин , то есть, попросту улучшает пищеварение. И вообще, в сочной ароматной мякоти ананаса оказалось не так-то много бромелайна, потому что большая его часть находится в центральной части плода – плотной, волокнистой, которая в пищу обычно не употребляется. Впрочем, это не отменяет возможности использовать ананас в диетическом питании: его низкая калорийность (50 ккал на 100 граммов), высокое содержание витамина А, аскорбиновой кислоты и волокон явно пойдут на пользу Вашей фигуре.

Водянистые фрукты. При любой диете для похудения надо стараться употреблять как можно больше жидкости. Но с утра и до вечера пить воду или чай без сахара быстро надоедает. В данном случае можно уделить внимание фруктам с высоким содержанием воды. Лучше всего для похудения подойдет арбуз, хотя, если придираться к терминологии, это не фрукт, а ягода. Худеющих порадует то, что кушать его можно почти без ограничений: он довольно сладкий, но в 100 граммах его мякоти находится всего 25 ккал.

Фрукты и ягоды, которые нежелательно употреблять во время диеты

Виноград. Он содержит большое количество сахара и порядка 67 ккал энергии, так что его нельзя назвать самым лучшим компонентом диеты. К тому же, он может вызывать активацию процессов брожения в кишечнике, провоцируя появление вздутия живота и дискомфорта.

Банан. 90 ккал на 100 граммов, отличается довольно высоким содержанием фруктозы и крахмала. Таким образом, для постоянного употребления во время диеты он не подходит. Впрочем, если Вы кушаете бананы не по килограмму в день, а, например, используете 1-2 плода для приготовления или для перекуса, нет никаких препятствий к тому, чтобы Вы обогатили ими свой рацион.

Авокадо. Несмотря на то, что обычно оно добавляется в салаты и вторые блюда, авокадо все же является фруктом, а не овощем. Калорийность продукта Вас ужаснет: около 220 ккал в 100 граммах мякоти. Так что лучше воздержитесь от него, пока не добьетесь целевых результатов в похудении. Думаем, переживать по этому поводу Вы не станете – далеко не все могут назвать авокадо вкусным, а себя – его большими любителями.

Гранат. Источник железа и каротина, энергетическая ценность всего 50 ккал… Казалось бы – ешь на здоровье! Тем не менее, гранат известен своей способностью вызывать запоры, поэтому его нежелательно есть тем, кто имеет подобные проблемы с пищеварением.

В списках, что приведены выше, не обозначено и пятой части фруктов, которые потенциально могут быть использованы в составе диеты. Тем не менее, основа для выбора у Вас есть. А вообще, не советуем Вам особенно сильно озадачиваться по поводу того, какие фрукты кушать можно, а какие нельзя. Любая растительная пища полезна для похудения, поэтому различные фрукты, ягоды или овощи можно сочетать друг с другом и употреблять без каких-либо опасений. , и чтобы питание не включало вредных сладостей и жирных блюд. В погоне за абсолютной стройностью легко переоценить свои возможности и вообще перейти на огурцы и воду. Однако в Вашу задачу входит не только сбросить определенное количество килограммов за определенное время, но и сохранить свое здоровье, а это Вам удастся только в том случае, если питаться Вы будете с разумными ограничениями, но сбалансировано и разнообразно.

Источник:

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.!

Диеты

Никакую диету нельзя соблюдать долгое время, так как со временем человек начнет ощущать уже совершенно не те чувства, на которые он рассчитывал в самом начале. В этом случае появляется усталость, депрессия, нарушаются обменные процессы, может даже возникнуть истощение организма. При достижении такого уровня человек вновь начинает употреблять в пищу вредные продукты в слишком больших количествах, из-за чего весь сброшенный вес постепенно возвращается.

Из этого следует, что тратить много времени и сил на поиск и соблюдение диеты не стоит. Лучше всего посоветоваться с доктором и составить для себя правильный рацион питания, куда будут входить фрукты, а также регулярно выполнять хотя бы элементарные физические упражнения. О том, какие фрукты можно есть при похудении и как добиться желаемого результата как можно скорее, мы расскажем ниже.

Преимущества и недостатки

Как ни странно, но фрукты и вправду приносят немалый эффект при похудении. В зависимости от составленного рациона и исходного веса всего за неделю можно скинуть до 6-7 килограмм. Помимо сжигания жира эти продукты питания также помогут очистить организм и оздоровиться. Многие молодые девушки задают вопросы о том, какие фрукты можно кушать при похудении, чтобы поскорее избавиться от ненавистных килограммов. На самом же деле ответ на этот вопрос напрямую зависит от того, какой образ жизни ведет человек, каков его изначальный вес, а также не стоит забывать про индивидуальные особенности организма, так как на любой фрукт может быть аллергия и тому подобное.

Для начала необходимо разобраться с преимуществами:

Есть возможность избавляться от лишнего веса, не испытывая при этом чувства голода.
Не требуется тратить время на приготовление блюд, потому как эти продукты питания употребляются в сыром виде.
Фрукты разрешается кушать не только днем, но и ночью, а самое главное, при этом лишние килограммы не будут добавляться.
Цвет лица становится матовым и однородным, быстрыми темпами уходит целлюлит, что происходит благодаря клетчатке.
Во всех фруктах обязательно присутствуют удивительные вещества, которые стимулируют выработку серотонина (гормон, отвечающий за позитивное настроение).
Фрукты содержат в себе огромное количество витаминов и минералов.

Помимо плюсов также существуют и минусы, хотя их количество значительно меньше:

Абсолютно все фрукты сжигают жир, но некоторые из них являются слабыми в этом плане (например, бананы, финики, виноград).
Часто при употреблении фруктов люди напрочь отказываются от молочных продуктов, что приводит к дефициту витамина В2.
Фруктоза, содержащаяся в некоторых фруктах, превращается в отложения жира, а не в гликоген, как это должно быть.
Запрещается употреблять в пищу исключительно фрукты более двух недель, так как этом случае гарантированно наступит белковое голодание.

Противопоказания

С тем, какие фрукты можно есть при похудении и какие их преимущества и недостатки, уже разобрались. Но помимо отрицательных черт существуют еще и противопоказания, к которым обязательно следует прислушаться.

Употреблять чрезмерное количество фруктов в пищу запрещается людям при наличии:

Болезней желудка, а также кишечника или двенадцатиперстной кишки.
Аллергических реакций на тот или иной продукт.

Хотя стоит учесть, что человек, придерживающийся правильного питания постоянно и превративший его в образ жизни, не только может, но и должен кушать фрукты в разумном количестве ежедневно. Они способствуют улучшению пищеварения, а также избавляют от лишнего жира и предотвращают его появление.

Калорийность и гликемический индекс

Отвечая на вопрос о том, какие фрукты можно есть при похудении и сколько их разрешается употреблять ежедневно, сначала необходимо разобраться с калорийностью и гликемическим индексом. В первую очередь необходимо отметить важные факты, которые показывают, почему нельзя полностью исключать фрукты из рациона:

Антиоксиданты. Они содержатся во фруктах и способствуют выведению свободных радикалов. Как известно, их вред заключается в том, что они окисляют клетки и легко могут вызвать какую-либо болезнь.
Микронутриенты и витамины. Также присутствуют в разных фруктах и препятствуют возникновению сбоев в человеческом организме. Из-за их отсутствия моментально ухудшится иммунная система, начнут выпадать волосы, а также возникнут проблемы со зрением.

При выборе того или иного фруктового плода необходимо ориентироваться на калорийность и гликемический индекс. Первый показатель в разных фруктах отличается в разы, поэтому и по силе жиросжигания они разные. Доктора рекомендуют употреблять в пищу те плоды, калорийность которых составляет не более 40 ккал. А гликемический индекс является показателем, отвечающим за уровень сахара после приема в пищу тех или иных продуктов. Его величина напрямую зависит от количества фруктозы. Следуя из этого, можно утверждать, что во время похудения слишком сладкие фрукты употреблять не стоит.

Какие фрукты можно есть на ночь

Тем, какие фрукты можно есть вечером при похудении, интересуется большинство девушек, так как очень часто хочется что-то скушать после 6 часов вечера, но, как показывает практика, делать этого не следует. На самом же деле есть определенный перечень фруктов, которые разрешается и даже рекомендуется есть в вечернее время. Среди них:

Цитрусовые. Когда возникают сомнения по поводу того, какие фрукты можно есть при похудении после 18:00, можно смело обращаться к апельсинам, мандаринам, грейпфрутам и так далее. Они содержат минералы и витамины, способные ускорить обменный процесс.
Киви. Еще французский диетолог по имени Монтиньяк утверждал, что этот плод следует употреблять на завтрак перед основным блюдом, что способствует избавлению от лишних килограммов без тренировок и жестких ограничений в пище. Киви богат микроэлементами и витамином С, а его секрет заключается в растительных волокнах, заглушающих чувство голода и очищающих кишечник.
Манго. Данный продукт использовался с давних времен в целях уменьшения объема талии и сбрасывания веса. Он снижает уровень холестерина и содержит в себе множество полезных микроэлементов. Даже в современности диетологи рекомендуют его при ответе на вопрос о том, какие фрукты можно есть при похудении. Список продуктов, что можно кушать ежедневно, обязательно включает в себя манго именно по этим причинам.

Что кушать в течение дня

В дневной период можно есть не только всем известные плоды, но и экзотические. О том, какие фрукты можно есть при похудении, если хочется чего-то необычного, написано ниже.

В список разрешенных фруктов для дневного употребления входят:

Яблоки. С ними можно устроить разгрузочный день, благодаря чему лишний вес уйдет быстрее. Они содержат достаточно клетчатки, минимальное количество сахара и отличаются от остальных средней калорийностью.
Японская груша. Экзотический вариант отличается от обычного менее выраженным ароматом, а также более сладкой мякотью.
Мушмула. Еще один экзотический фрукт, который идеально подойдет тем, кто любит баловать себя. Калорийность колеблется в средних пределах, но жиросжигающих свойств в нем гораздо больше, чем в любом другом фрукте.

Вредители

С тем, какие фрукты можно есть при похудении (список продуктов дан выше), разобрались, но есть и другие плоды, употреблять которые не рекомендуется при желании скинуть вес. В их число входят:

Виноград.
Бананы.
Авокадо.
Арбуз.
Хурма.

Все эти плоды являются слишком сладкими, а следовательно, содержат много калорий и не принесут пользы фигуре из-за чрезмерного содержания фруктозы.

Как правильно употреблять

Для того чтобы скинуть вес за несколько дней, необходимо придерживаться основных правил:

Одновременно с фруктами не следует кушать жирную пищу, так как такое сочетание не даст желаемого результата.
Есть в небольших количествах, высококалорийные - не более пары штучек в день.
Чередовать фрукты, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми ему витаминами.

Коктейли и смузи

Теперь понятно, как и какие фрукты можно есть при похудении (список предоставлен выше).

Но для разнообразия можно приготовить легкий коктейль или смузи из тех же плодов, сочетая их, что даст еще больший эффект:

Освежающий. Для приготовления понадобится измельчить киви, ломтик лимона, а также несколько веточек мяты. Все это залить стаканом воды и добавить ложку меда.
Фруктовый. Необходимо перемолоть вместе пару кусочков ананаса, стакан кефира, 20-30 семян тыквы, ложку кокосового масла и маленький ломтик грейпфрута.
Полезный. Основные ингредиенты: мякоть манго и половина стакана гранатового сока. По желанию можно добавить ложку меда, немного черники. Все элементы перемалываются и заливаются стаканом воды.

Похудение – очень тонкий момент с многочисленными подводными камнями. Любая ошибка при составлении диеты может обернуться чреватыми последствиями для вас, вашей фигуры и здоровья. А потому, питание должно быть максимально сбалансированным и, по возможности, низкокалорийным. Многие в попытках достичь результата приобщаются к фруктам. Но так ли оправдано их употребление во время диеты? И да, и нет.

На деле все обстоит далеко не так гладко, как того хотелось бы. Оказывается, не все фрукты одинаково полезны, на некоторые следует накладывать жесткие ограничения, иные же напротив – помогают эффективно . Собственно, какие фрукты можно есть при похудении, а какие лучше не стоит – тема сегодняшнего нашего разговора.

Калорийность

Для многих худеющих решающим фактором в вопросе «есть или не есть?» является количество витаминов, содержащихся в плоде. Но если подумать, разве это ключ к стройной фигуре? Отнюдь нет. Если ваша цель — сбросить вес, то, прежде всего, вы должны смотреть на калорийность продукта: у всех фруктов этот показатель разный, где-то меньше, где-то больше. Но, как бы там ни было, эта разница в некоторых случаях может быть просто колоссальна.

Сладкие фрукты, как правило, гораздо более калорийны, а потому должны ограничиваться в употреблении. Это обусловлено количеством содержащихся в продукте углеводов: чем фрукт слаще, тем их больше. Углеводы в этом случае – быстрые, т. е. сахара.

В качестве примера возьмем персик. На 100 грамм продукта – 39 калорий. На эти же 100 г персика приходится 10 г углеводов (сахара): а это уже больше чем чайная ложка! И это при том, что один персик весит только около 100-150 грамм. То есть, съедая всего одну штучку, вы съедаете до двух чайных ложек сахара. Так что стоит быть внимательным, что и в каком количестве вы съедаете.

Фрукты, которые следует ограничивать в употреблении:

Хурма – 127 ккал, 34 г углеводов;
Банан – 90 ккал, 23 г углеводов;
Виноград – 67 ккал, 17 г углеводов.

Но ограничивать – не значит, не есть их совсем. И лучшее время для этого – первая половина дня. А если захотите перекусить вечером, прекрасно подойдут несладкие фрукты, вроде яблок или грейпфрута.

И запомните следующее: в любое время суток лучше съесть банан, чем пирожное. Если очень хочется сладкого, лучше съесть фрукт, пускай он и будет высококалорийным и сладким.

А теперь давайте рассмотрим, какие фрукты можно есть при похудении. Представленные продукты наименее калорийные, и в небольших количествах можно есть даже на ночь:

Арбуз (30 ккал);
Дыня (34 ккал);
Персик (39 ккал);
Слива (46 ккал);
Яблоки (52 ккал);
Мандарины (53 ккал).

Клетчатка

Очень хорошо, если фрукт также отличается высоким содержанием клетчатки. И на то есть несколько причин. Во-первых, клетчатка поможет поскорее ощутить чувство сытости. Во-вторых, она очень полезна для здоровья желудка и кишечника. В-третьих, ускоряет обмен веществ. Продукты, богатые на клетчатку: грейпфрут, чернослив, курага, яблоки, персики, цитрусовые, брусника и малина.

Гликемический индекс

Калорийность и содержание клетчатки – не единственное, что имеет значение. Гликемический индекс – показатель, который показывает, насколько поднимется уровень сахара в крови. Соответственно фрукты с высоким ГИ следует ограничивать, т. к. они отличаются большим содержанием сахара, вызывают резкий скачок уровня сахара в крови и, при неосторожном употреблении, могут только усугубить проблему лишнего веса. Фрукты с самым высоким ГИ: виноград, бананы, манго.

Поэтому для диеты следует выбирать фрукты с низким или средним ГИ. К таковым относятся: персики, яблоки, цитрусовые, сливы, вишни.

Как правильно есть фрукты

Фрукты – здоровая пища, но при бесконтрольном употреблении вполне могут сказаться на вас не лучшим образом. Поэтому нужно следовать простым правилам, и помнить, какие фрукты можно есть при похудении.

Для здорового человека, не имеющего проблем с пищеварением, фрукты нужно есть отдельно от основных приемов пищи, в качестве перекуса например. Если они выступают в качестве десерта, нужно подождать хотя бы полчаса.

Людям с повышенной кислотностью следует выждать 20 минут после еды и только потом есть фрукты, и делать это крайне осторожно. Иначе, фруктовые кислоты могут спровоцировать гастрит или язвенную болезнь.

Людям с плохим пищеварением фрукты следует есть за полчаса до еды. В этом случае, фруктовые кислоты помогут в какой-то степени разогнать процесс пищеварения и улучшить усвоение последующих порций пищи.

Стоит помнить также об умеренном употреблении фруктов. Рекомендованная норма – 300-500 грамм в день. При этом желательно отдавать предпочтение несладким видам.

Ну, и напоследок несколько советов:

Не следует употреблять одновременно фрукты и жирную пищу;
Фрукты нужно есть в небольших количествах, причем некоторые из них (как например, чернослив) – всего по пару штучек в день;
Не зацикливайтесь на одном определенном фрукте. Чередуйте их, так вы сможете обеспечить организм ценными витаминами.

И помните: пускай фрукты и считаются здоровой пищей, но неправильное и бесконтрольное их употребление только навредит, и вызовет эффект, противоположный от похудения. Будьте осторожны, кушайте в меру, и вы без сомнений добьетесь желаемых результатов.