Armutlardan ne salata yapılır? Favori tariflerim

Armutlu Salatalar - genel hazırlık prensipleri

Hangi hostes misafirlerini sıradışı yemeklerle şaşırtmayı hayal etmez. Sonuçta mutfakta saatlerce vakit geçirmenin karşılığında gerçekten şaşkın ve memnun bakışlar görmek istersiniz. Bu evin hostesi için en değerli övgüdür. Ve eğer bir tarif de isterlerse... En ilginç siparişleri bulma umuduyla çeşitli yöntemler kullanılır - büyükannenin tarifleri, televizyon programlarından yemekler, İnternet kaynakları vb. Çoğu zaman, kişinin kendi mutfak yetenekleri de ev hanımının bireysel başyapıtlar denemeye ve yaratmaya karar vermesine yardımcı olur. Bu nedenle misafirlerinizi lezzetli salatalarla şaşırtmaya karar verirseniz armutlu muhteşem salatalar hazırlayın.

Hemen hemen her aşçının en sevdiği yemeğe dahil ettiği bir ürün vardır. Bazı insanlar salatalık sever, bazıları mantar, havuç, domates vb. Ve bazı insanlar armut salatası olmadan bir tatil sofrası düşünemezler. Armutun faydalarından bahsetmeme gerek var mı? Bu meyve yoğun miktarda C, P vb. vitaminleri içerir.

Armut salataları - yemek ve yemek hazırlama

Armut salatası hazırlama sürecinde farklı malzemelere ihtiyacınız olabilir, bunların bir kısmını buzdolabında bulabilirsiniz, bir kısmını da yerel mağazanızdan satın alabilirsiniz. Tipik olarak armut salataları egzotik bileşenlerin kullanımını içermez, bu da yalnızca pişirme işlemini kolaylaştırır, ancak bu hiçbir şekilde yemeğin tadını etkilemez. Bazı tariflerde armutun soyulması gerekir, ancak bazılarında bu durumu atlayabilirsiniz.

Armut sadece bir grup meyveyle iyi gitmez, aynı zamanda sebzeler ve hatta et malzemeleriyle de harika bir ittifak oluşturabilir. Et söz konusu olduğunda tavuk sıklıkla kullanılır, haşlanmış et veya tütsülenmiş göğüs olabilir.

Armut salatası tarifleri:

Tarif 1: Armut salatası

Bu tarifte baharatlara ve baharatlara önem verilmektedir. İhtiyacınız olan tek malzeme armut, geri kalan lezzet ise karanfil ile sağlanıyor. Ayrıca salata sosu hazırlamanın ilginç bir yoluna da dikkat edin; belki gelecekte faydalı bulacaksınız.

Salatalar için küçük meyveler seçmeye çalışın, daha lezzetli ve suludurlar. Bunları dörde bölün, kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın. Meyvelerin pişirme sırasında renk kaybetmesini önlemek için, bir miktar sitrik asit ilavesinden sonra birkaç dakika suda bekletilmesi önerilir.

Daha sonra yakıt ikmaline geçiyoruz. Suyu ateşe koyun, sirke, şeker ve baharatları ekleyin. Şurup oluşana kadar pişirin. Daha sonra aynı tencereye armutları ekleyip 3-5 dakika pişirin. Daha sonra geriye kalan tek şey armutlardaki şurubu süzmek ve meyveleri cam bir kaba koymaktır. Soğuduktan sonra armutları masanın üzerine koyabilirsiniz.

Tarif 2: Armut ve peynirli salata

Zengin ürün yelpazesiyle daha ilgi çekici ve zengin bir salata. Bu yemek, masada toplananları gerçekten şaşırtacak ve hostes, armut ve diğer meyvelerle harika bir salata hazırlama konusunda önemli bir deneyim kazanacak.

Bu salatada armutları soymanıza gerek yok, orta boy dilimler halinde kesmeniz yeterli. Peynir her zaman olduğu gibi rendelenir, herhangi bir boyutta olabilir. Son olarak geriye kalan tek şey pansumanı hazırlamaktır. Mayonezi ekşi kremayla karıştırın; mayonezi doğal klasik yoğurtla da değiştirebilirsiniz. Malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Neden biber ve domatese ihtiyacımız var? Bunları dekorasyon amaçlı kullanıyoruz. Domatesleri halkalar halinde kesin ve biberi (kırmızı olması gerekir) uzun şeritler halinde kesin. Salatayı armutla süsleyin.

Tarif 3: Armut ve fındıklı salata

Armutlu salatalara bakarsak çoğu tarifin çok fazla para gerektirmediği ve pişirme işleminin yoğun emek gerektirmediği sonucuna varabiliriz, salatayı birkaç dakika içinde bitirebilirsiniz.

Yani bu sefer armutları doğramaya gerek yok. Bunları ikiye bölün ve çekirdeği çıkarın. Daha sonra cevizlere ihtiyacımız olacak. Ezilmelerine gerek yok. Filmi üzerlerinden çıkarmak için birkaç dakika mikrodalgaya koyabilir veya üzerine 15 dakika kaynar su dökebilirsiniz. Daha sonra armutların çekirdeğini fındıkla doldurup kefir döküyoruz ve armutların üstünü önce küp şeklinde kestiğimiz salatalık turşusu ile süslüyoruz.

Tarif 4: Armut ve haşlanmış dil salatası

Armut salatasının tadı hakkında biraz bilginiz varsa ve bu malzemenin pişirildiğinde nasıl davrandığını biliyorsanız, daha ciddi armut salatası tarifleriyle baş edebilirsiniz. Bu tarif daha karmaşıktır ve konsantrasyon ve deneyim gerektirir.

Salatayı armutla süslemek için ikinci bileşen grubu:

Bu tarifteki sarımsakların kızartılması gerekiyor. Bunu yapmak için kızartma tavasına biraz bitkisel yağ ekleyin ve içinde birkaç parçaya bölünmüş sarımsakları kızartın. Daha sonra kızarttığımız sarımsakları yağdan çıkarıyoruz. Üç dilim somun alın ve aynı yağda kızartın, ekmek sarımsak aromasını çekecektir. Ekmeği biraz kızartalım.

Pansumanı hazırladıktan sonra bunun için yukarıda listelenen tüm malzemeleri karıştırın. Salata katmanlar halinde serilir, her katmanın elde edilen sosla işlenmesi gerekir.

Armutları küpler halinde kesiyoruz, dili, dana eti alabilirsin, ayrıca küpler halinde kesebiliriz. Taze marul yaprakları elle doğranabilir veya bıçakla ince ince kıyılabilir.

Başlayalım. İlk katman marul yapraklarıdır. Sonra armut geliyor, sonra dil, sonra da domates. Küp veya şerit halinde kesilebilen somun dilimlerini domateslerin üzerine koyun. Her şeyi giyinme ile tamamlamayı unutmayın. Servis yapmadan hemen önce armut salatası üzerine bir kat rendelenmiş sert peynir serpilir.

Tarif 5: Armut ve Tavuk Salatası

Armut ve etli salata hazırlayarak tarif setimizi tamamlayalım. Tavuk eti meyvelerle iyi gider. Daha keskin bir tat için füme et almak daha iyidir.

Salataya sosla başlayalım. Yağı karıştırın, bir kaşık sirke ekleyebilirsiniz. Peynir ve maydanoz ince ince kıyılır. Ortaya çıkan sos, salatanın ortasına konur ve yemeğin kendisi porsiyonlu tabaklara konur.

İnce füme et ve armutları doğrayın, hepsini kuru üzüm ve cevizle karıştırın.

Öncelikle bir tabağa bir marul yaprağı koyun, salatayı tabağın çevresine koyun ve ortasına önceden hazırlanmış sosu koyun.

Armut salatası yapmak için sayısız tarif olmasına rağmen herkes, eşsiz lezzette bir salata hazırlamasına olanak sağlayacak kendi tarifini bulabilir!

İçindekiler:

• Armut - 2-3 adet.
• Füme tavuk - 300 gram.
• Peynir - 150-200 gram.
• Marul - 2 demet.
• Soğan - 1 adet.
• Kuru üzüm - 100 gram.
• Ceviz taneleri - 100 gram.
• Maydanoz - 1 demet.
• Sebze yağı.
• Şarap veya elma sirkesi.
• Tuz biber.

Armut ruh hali

Hafif, lezzetli ve ferahlatıcı bir şey mi istiyorsunuz? Neden armutlu salata yapmıyorsunuz, böyle bir meze hem açlığınızı giderecek hem de moralinizi yükseltecek.

Armut salatasının meyveli olması şart değildir; posanın tadı birçok sebze, ot, et ürünü, peynir ve kuruyemişle iyi gider.

Tatlı hazırlamak için tatlı armut çeşitlerini (kırmızı, sarı) kullanmak ve ekşi veya hafif yumuşak çeşitlerden (beyaz, yeşil) atıştırmalıklar hazırlamak daha iyidir.

Şekersiz armutlar, tavuk göğsü, hindi veya ördek eti, füme veya kurutulmuş jambon, jambon, karaciğer, kırmızı balık, mantar ve çeşitli peynirlerle salata yapmak için mükemmeldir. Ve armut ve mavi peynirli sıradışı bir salata (Dor Blue, Camembert, Brie, vb.) Gurmeler tarafından beğenilecektir. Armut ve elma, portakal, muz vb. meyve salatası için tatil masasında her zaman bir yer vardır.

Armutlu salata tarifleri sağlığına ve şekline önem veren herkese faydalı olacaktır. Bu meyvenin kalori içeriği 100 gram başına yalnızca 42 kcal'dir, posası ise elmadan önemli ölçüde daha az şeker içerir, ancak tadı ikincisinden daha tatlıdır.

Armutta bol miktarda lif, organik asitler, çeşitli enzimler, uçucu pektin ve tanenler bulunur. Tatlı posası A, B, C, PP, iyot ve potasyum vitaminleri açısından zengindir. Ve içindeki folik asit içeriği, özellikle çocuklar, ergenler ve hamile kadınlar için önemli olan siyah kuş üzümünden çok daha yüksektir.

Armut yemek kalp ritmini düzeltmeye, akciğer ve karaciğer fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Olgun meyveler sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacak, yiyeceklerin sindirilme sürecini hızlandıracak, bağırsaklardaki rahatsızlığı ortadan kaldıracaktır.

Gastrit, kolesistit, mide ekşimesi ve mide ağrısı için, özellikle vücut tarafından elmadan daha iyi emildiği için kahvaltıda en az iki armut veya hafif bir salata tüketilmesi önerilir.

Armutlu veya tavuk göğsü, fındık, peynir, karaciğer, roka ile meyve salatası - birçok seçenek arasında herkes kendine bir yemek bulacak ve hazırlamak zor olmayacak.

Hazırlık

Armutlu tavuk salatası, taze, hafif ve oldukça doyurucu çıkıyor ve sıra dışı tadı, mezeyi hem tatil masasına hem de aile akşam yemeğine uygun hale getiriyor.

1. Füme tavuğu orta şeritler halinde kesin.
2. Armutların çekirdeklerini çıkarın ve posayı ince uzun dilimler halinde kesin.
3. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve altın rengi kahverengi olana kadar yağda kızartın. Soğanları karamelize etmek için üzerine biraz şeker serpebilir veya önceden pudra şekerine bulayabilirsiniz.
4. Kuru üzümleri durulayın ve üzerine 5-10 dakika kaynar su dökün.
5. Cevizleri kuru bir tavada kızartın, ardından hafifçe doğrayın.
6. Peyniri ince bir rende üzerine öğütün. İçine az miktarda sirke ile karıştırılmış yağı dökün ve karıştırın.
7. Maydanozu bıçakla doğrayıp derin bir kapta kaşıkla iyice ezin, ardından peynirli karışımla karıştırıp, tuz ekleyip karıştırın.
8. Soğanları, kuru üzümleri ve fındıkları ayrı bir salata kasesinde karıştırıp marul yapraklarının üzerine koyun. Kenarlarına armutlu füme tavuk dilimlerini ve ortasına peynir sosunu yerleştirin. Üzerine iri taneli karabiber serpin.

Tavuk ve Armut Salatası, ortak bir tabak yerine bireysel porsiyonlar halinde servis edilir. Bu arada, füme tavuk, önceden soya sosu, bal ve hardal karışımıyla marine edilerek, baharatlarla kızartılmış veya ızgarada pişirilmiş tavukla değiştirilebilir.

Seçenekler

Aşırı yemek istemediğiniz sıcak mevsimde hafif bir akşam yemeği için tavuk ciğeri ve armuttan oluşan basit bir sıcak salata mükemmel bir seçenek olacaktır.

1. Karaciğer yıkanmalı, iri kıyılmalı, peçetelerle kurutulmalı ve tuz ve baharat karışımına (dereotu, Provence otları, karabiber ve kırmızı biber) sarılmalıdır.
2. Birkaç büyük tatlı armudu ince dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
3. Karaciğeri un veya mısır nişastasına bulayın ve orta ateşte yağda her iki tarafı da kızarıncaya kadar kızartın.
4. Hafifçe soğutulmuş karaciğeri bir salata kasesine armutların üzerine koyun, üzerine kalın soya sosunu dökün ve hafifçe karıştırın.
5. Marul yapraklarıyla kaplı tabaklara porsiyonlar halinde yerleştirin, üzerine tohum veya susam serpin ve ciğer salatasını soğumaması için hemen armutla birlikte servis edin.

Alışılmadık kombinasyonları ve lezzetli yemekleri sevenler mutlaka armut ve peynirli salatayı denemelidir. Örneğin yeşil armutları iri iri doğrayabilir, rendelenmiş peynirle karıştırabilir, eşit oranlarda karıştırılmış mayonez ve ekşi kremayla tatlandırabilirsiniz. Armutlu salataya dolmalık biber ve domates dilimlerini ekleyip tekrar karıştırın.

Veya bu ürünleri küpler halinde keserek, bir narın tohumlarını ekleyerek, cömertçe pudra şekeri serperek, yoğurt veya ekşi krema ile karıştırarak tatlı bir peynirli armut salatası yapabilirsiniz. Servis yaparken her porsiyona tarçın serpin.

Armut, ceviz ve turşudan oluşan çok basit ama aynı zamanda sıra dışı bir salata. Armutların dikkatlice soyulması, ikiye kesilmesi ve girintiler oluşturmak için çekirdeklerinin bir tekneyle çıkarılması gerekir. İçlerine kıyılmış ceviz çekirdekleri ve doğranmış salatalık turşusu koymanız, üzerine sıvı ekşi krema dökmeniz ve herhangi bir otlarla süslemeniz gerekir.

Roka ve armutlu bu sağlıklı ve taze salatayı herkes çok sevecek.

1. Salata kasesinin dibine elle yırtılmış marul yapraklarını (her türlü) yerleştirmeniz ve üzerlerine doğranmış tatlı armutları koymanız, her şeye limon veya limon suyu serpmeniz gerekir.
2. Peyniri irice rendeleyin (en iyisi Parmesan) ve armutları onunla kaplayın.
3. Bir sonraki roka katmanını yerleştirin, üzerine kızarmış ayçiçeği çekirdeği serpin ve salata sosunu (zeytinyağı, sirke, bir tutam şeker, deniz tuzu, karabiber) üzerine dökün.

Çin lahanası, armut, havuç, elma ve kividen alışılmadık bir meyve ve sebze salatası yapılır. Her şey şeritler halinde kesilir, üzerine limon suyu serpilir, tuzlanır ve bitkisel yağla tatlandırılır. Bu salatayı porsiyonlar halinde, her birini bir dilim kivi ve bir dilim armutla süsleyip bir tutam şeker serperek servis etmek daha iyidir.

Ve tabii ki armuttan muz, portakal, elma vb. meyve salatası da yapabilirsiniz. Üzerine ahududu veya çilek aromalı yoğurt koyabilirsiniz. Armut ve portakal salatasına ekşi krema ve taze nane yaprakları eklemelisiniz; böyle bir tatlı çok canlandırıcı ve canlandırıcıdır.

Her şefin, tüm yemeklerine eklemeye çalıştığı kendi favori malzemesi vardır. Bazıları için havuç veya mantar, bazıları için ise ananas, domates veya elmadır. Ne yazık ki tüm tarifler ürününüzü içeremez, ancak gerçekten istiyorsanız ne yapabilirsiniz? En sevdiğiniz malzeme armut ise çok fazla çalışmanıza gerek yok. Bu meyvenin eklenmesiyle eşsiz bir tat katan pek çok farklı yemek ve salata bulunmaktadır.

Çağımızdan binlerce yıl önce Homer, Odyssey'de armutlar da dahil olmak üzere çeşitli harika meyvelerin yetiştiği Kral Alcinous'un bahçelerini coşkuyla anlattı. Eski Romalılar ve Yunanlılar bu meyveyi nasıl yetiştirmeyi biliyorlardı ve seviyorlardı. 17.-18. yüzyıllarda armutlara olan ilgi önemli ölçüde arttı ve bu, bu ağaçların çok sayıda yeni çeşidinin geliştirilmesiyle kendini gösterdi. Rusya'da da yaygınlaştılar. Hatta eski tıp kitaplarından birinde armutun vücuda hoş geldiği ve belli bir kuvvet kazandırdığı yazılmıştır. Ancak bu meyvenin çiğ olarak yenmemesi gerektiğine inanılıyordu. Hatta mahkumun çok sayıda çiğ yabani armut yemeye zorlandığı bir tür infaz bile vardı. Ancak bu yalnızca yabani çeşitler için geçerliydi, tüketim için özel olarak yetiştirilen ve vücut için faydalı özelliklere sahip olanlar için geçerli değildi.

Armut ağacının meyveleri organik asitler, enzimler, şekerler, tanenler ve azotlu maddeler açısından zengindir. Ayrıca vitaminler içerir: C, C, B1, P, PP ve karoten. Armutun temel avantajı, çok sayıda besin lifi içermesi (100 gram ürün başına 2,3 gram) ve folik asit içeriği açısından siyah kuş üzümünden üstün olmasıdır. Değerli malzemenizin bu kadar zengin bir tarihe sahip olduğunu ve kullanımının faydalarını bile bilmiyor muydunuz? Ancak artık her masaya servis edilebilecek en iyi armut salatalarını hazırlamaya hazırsınız.

Armutlu salata hazırlamak için mutlaka evinizde veya aşırı durumlarda yakınlardaki bir mağazada bulacağınız çeşitli malzemelere ihtiyacınız olabilir.
İçerik
Armut salatası tarifleri:

• Armut salatası
• Armut ve peynir ile
• Armut ve fındık ile
• Şeftali ile
• Peynirli
• Narlı
• Roka, armut ve tohumlarla
• “Şovmen”
• Füme tavuk ile

Armut salatası

Şimdiden hazırlık yapalım:

• 5 yemek kaşığı şeker
• 7 armut
• 1 bardak su ve sirke
• 2 adet karanfil tomurcuğu
• ? çay kaşığı karanfil
• tatmak için sitrik asit

Armutların soyulması ve ikiye kesilmesi gerekiyor, küçük meyvelerden bahsediyoruz. Kararmalarını önlemek için sitrik asitli suya konulmaları gerekir.

Daha sonra salata sosunu hazırlamak için suyu, şekeri, baharatları ve sirkeyi ekleyerek kaynatmanız gerekir. Hazırlanan şerbete armutları ekleyip 5 dakika pişirin.
Şurubu süzülerek armutlar derin bir cam tabağa konularak soğutulur. Bunun çok basit olduğunu mu düşünüyorsun? O zaman daha ciddi bir şeyler pişirmeye çalışalım.

==============================================

Armut ve peynirli salata

Tarif için ihtiyacınız olacak:

• 300 gram peynir
• 4 armut
• 100 gr. mayonez
• 50 gr. Ekşi krema
• 1 domates
• 1 tatlı biber
• tatmak için tuz ve şeker

Peynir kaba bir rende üzerine rendelenir ve meyveler küçük dilimler halinde kesilir. Tüm malzemeler karıştırılır ve ekşi krema ve mayonez karışımı ile tatlandırılır. Salata dilimleri domates ve biberle süslenir. Tadına şeker ve tuz eklenir. Sonuç sözde hızlı salataydı.

==============================================

Armut ve fındıklı salata

Armut salatalarının hazırlanması çoğunlukla kolaydır çünkü tarif bileşenleri için büyük harcamalar gerektirmezler. Bu tür yemeklere birkaç örnek daha verelim.

Birleştirmek:

• 4 armut (küçük)
• 10 ceviz
• 1 salatalık turşusu
• 3 yemek kaşığı kefir (veya ekşi krema)

Her armut ikiye bölünür ve çekirdeği çıkarılır. Daha sonra cevizler soyulur ve filmin çıkması için 15 dakika kaynar suya konur.

Kefir veya ekşi krema ile dökülen meyvenin her bir kısmına fındık çekirdekleri dikkatlice yerleştirilir. Üzerine ince kıyılmış salatalık turşusu küpleri serpilir. Akşam yemeği sunuldu.

==============================================

Bu salatayı hazırlamak minimum zamanınızı alacaktır.

• 2 şeftali
• 2 armut ve
• 1 limon

küçük parçalar halinde kesin ve karıştırın.

Tüm meyvelerin çekirdeklerini önceden çıkarmayı unutmayın, aksi takdirde salatanın izlenimi bozulabilir. Hazırlanan karışımı salata kasesine alın ve üzerine iki yemek kaşığı pudra şekeri serpin.

==============================================

Peynirli armut

Hazırlanmak için önceden hazırlanın:

• 250 gram peynir
• 8 küçük dilim beyaz ekmek
• 2 diş sarımsak
• 2 demet su teresi
• 2 armut
• 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 soğan ve 2 yemek kaşığı sirke

Ekmek parçalarının her iki tarafı da kızartılmalı, ardından sarımsakla ovalanmalı ve üstüne bir parça peynir konulmalıdır. Armut parçalarını ve doğranmış su teresini 4 tabağa yerleştirin.

Soğanı bir tavada yumuşayıncaya kadar kavurun. Hazırlanan tostu, peyniri eritmeye yetecek bir süre boyunca mikrodalgaya (veya fırına) koyun.

Bir tavada soğanların üzerine sirkeyi ekleyip ısınmaya bırakın. Elde edilen ılık karışımı su teresi ve armutların üzerine dökün ve ardından hazırlanan sıcak tostu onlara ekleyin. Salata, tüm malzemeler soğumadan servis edilmelidir.

==============================================

Narlı armut salatası

Şuradan hazırlanmıştır:

• 250 gr. armutlar
• 100 gr. nar taneleri
• 100 gr. peynir
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Peynir ve armut posası küpler halinde kesilmelidir. Daha sonra nar tanelerini, pudra şekerini, yoğurdu ekleyip iyice karıştırın. Hazırlanan karışımı bir salata kasesine koyun ve üzerine tarçın serpin. Salata hazır!

Performansımızın bir sonraki sayısını hazırlamak için büyük olasılıkla eksik malzemeleri almak üzere mağazaya gitmeniz gerekecek.

==============================================

Roka, armut ve tohumlu salata

Yani ihtiyacınız olacak:

• 100 gr parmesan
• 300 gr roka
• 1 demet marul
• 1 avuç soyulmuş tohum
• yarım limon
• yarım bardak zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı şarap sirkesi
• tatmak için tuz, karabiber ve şeker

Öncelikle zeytinyağı, sirke, şeker ve karabiber karışımından oluşan özel bir sos hazırlamanız gerekiyor. Daha sonra salatayı doğrayıp bir yemeğin (veya birkaç yemeğin) altına yerleştiriyoruz.

Üzerine önceden kesilmiş küp küp armut posası koyun ve üzerine limon suyu serpin. Meyvenin üzerine peynir konur (elinizde veya mağazada Parmesan yoksa, herhangi bir İtalyan yapar), ardından tadı arttırmak için salataya eklemeden önce bir tavada kızartılabilen roka ve soyulmuş tohumlar . Misafirlere lezzeti servis etmeden önce hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.

==============================================

Salata "armutlu şovmen"

Bu tariflerden sonra armutlu salata hazırlamayı çoktan başardınız, artık “akrobasi”ye geçebilirsiniz.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• yarım iri haşlanmış dil
• 3 armut
• 200 gr. sert peynir
• 3 dilim ekmek
• 1 demet marul
• 5 küçük domates ve 2 diş sarımsak.
• Yakıt ikmali için:
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 yemek kaşığı hardal ve yaban turpu
• 200 gr. mayonez
• tatmak için tuz ve karabiber

Öncelikle sarımsakları iki yemek kaşığı yağda kızartmanız ve tavadan çıkarmanız gerekir. Doğranmış somunu aynı tavaya yerleştirin ve hızlıca kızartın.

Daha sonra sos için yukarıdaki tüm bileşenlerin iyice karıştırılması ve tadına göre biber ve tuz eklenmesi gerekir. Salata küçük bir tabak üzerine katmanlar halinde serilir.

İlk katman ince kıyılmış marul yapraklarıdır. İkincisi rendelenmiş armut posası, sosla dökülür. Üçüncüsü dilimlenmiş dildir, üzerine de sos gezdirilir.

Sonraki katmanlar, tabağın yüzeyine eşit şekilde yerleştirilmiş domates ve krakerlerdir. Servis yapmadan önce salataya kalın bir şekilde rendelenmiş peynir serpilir ve soğutulur.

==============================================

Füme tavuk ve armut salatası

Armutlu yemek tarifleri tatilimizin sonunda şunları hazırlayacağız:

• 2 demet marul
• 1 soğan
• 2 armut
• 2 füme bacak
• 100 gr. ceviz
• 100 gr. Kuru üzüm
• bir demet maydanoz
• 200 gr. sert peynir
• tatmak için zeytin veya balzamik yağ

Soğanın kızartılması ve armutun ince dilimler halinde kesilmesi gerekir. Sosu hazırlamak için maydanozu ve peyniri doğrayın, ardından sirke ve zeytinyağını ekleyin.

Tüm malzemelerin karıştırılması ve ezilmiş maydanoz yapraklarının eklenmesi gerekir. Marul yapraklarına kızartılmış soğanı, cevizi, otları ve kuru üzümleri ekleyin. Salata porsiyonlar halinde servis edilmeli, tavuk parçalarıyla birlikte tabağın kenarlarına yerleştirilmeli ve sos ortasına dökülmelidir.

Armutlu salatalar için bilinen tariflerin sayısı yüzü aşıyor ancak bu, yukarıdaki örneklere dayanarak kendi benzersiz yemeğinizi hazırlamanızı kesinlikle engellemez.

===========================================================
gruptaki kulinarka'nın tüm makaleleri Favori tariflerim

Armutlu Salatalar - genel hazırlık prensipleri

Hangi hostes misafirlerini sıradışı yemeklerle şaşırtmayı hayal etmez. Sonuçta mutfakta saatlerce vakit geçirmenin karşılığında gerçekten şaşkın ve memnun bakışlar görmek istersiniz. Bu evin hostesi için en değerli övgüdür. Ve eğer bir tarif de isterlerse... En ilginç siparişleri bulma umuduyla çeşitli yöntemler kullanılır - büyükannenin tarifleri, televizyon programlarından yemekler, İnternet kaynakları vb. Çoğu zaman, kişinin kendi mutfak yetenekleri de ev hanımının bireysel başyapıtlar denemeye ve yaratmaya karar vermesine yardımcı olur. Bu nedenle misafirlerinizi lezzetli salatalarla şaşırtmaya karar verirseniz armutlu muhteşem salatalar hazırlayın.

Hemen hemen her aşçının en sevdiği yemeğe dahil ettiği bir ürün vardır. Bazı insanlar salatalık sever, bazıları mantar, havuç, domates vb. Ve bazı insanlar armut salatası olmadan bir tatil sofrası düşünemezler. Armutun faydalarından bahsetmeme gerek var mı? Bu meyve yoğun miktarda C, P vb. vitaminleri içerir.

Armut salataları - yemek ve yemek hazırlama

Armut salatası hazırlama sürecinde farklı malzemelere ihtiyacınız olabilir, bunların bir kısmını buzdolabında bulabilirsiniz, bir kısmını da yerel mağazanızdan satın alabilirsiniz. Tipik olarak armut salataları egzotik bileşenlerin kullanımını içermez, bu da yalnızca pişirme işlemini kolaylaştırır, ancak bu hiçbir şekilde yemeğin tadını etkilemez. Bazı tariflerde armutun soyulması gerekir, ancak bazılarında bu durumu atlayabilirsiniz.

Armut sadece bir grup meyveyle iyi gitmez, aynı zamanda sebzeler ve hatta et malzemeleriyle de harika bir ittifak oluşturabilir. Et söz konusu olduğunda tavuk sıklıkla kullanılır, haşlanmış et veya tütsülenmiş göğüs olabilir.

Armut salatası tarifleri:

Tarif 1: Armut salatası

Bu tarifte baharatlara ve baharatlara önem verilmektedir. İhtiyacınız olan tek malzeme armut, geri kalan lezzet ise karanfil ile sağlanıyor. Ayrıca salata sosu hazırlamanın ilginç bir yoluna da dikkat edin; belki gelecekte faydalı bulacaksınız.

Gerekli malzemeler:

• 5 yemek kaşığı. l. - şeker;
• 7 adet. - armut;
• 2 tomurcuk kuru karanfil;
• 1 yemek kaşığı. - su;
• 2 yemek kaşığı. l. - sirke;
• 1 çay kaşığı. - limon asidi.

Pişirme metodu:

Salatalar için küçük meyveler seçmeye çalışın, daha lezzetli ve suludurlar. Bunları dörde bölün, kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın. Meyvelerin pişirme sırasında renk kaybetmesini önlemek için, bir miktar sitrik asit ilavesinden sonra birkaç dakika suda bekletilmesi önerilir.

Daha sonra yakıt ikmaline geçiyoruz. Suyu ateşe koyun, sirke, şeker ve baharatları ekleyin. Şurup oluşana kadar pişirin. Daha sonra aynı tencereye armutları ekleyip 3-5 dakika pişirin. Daha sonra geriye kalan tek şey armutlardaki şurubu süzmek ve meyveleri cam bir kaba koymaktır. Soğuduktan sonra armutları masanın üzerine koyabilirsiniz.

Tarif 2: Armut ve peynirli salata

Zengin ürün yelpazesiyle daha ilgi çekici ve zengin bir salata. Bu yemek, masada toplananları gerçekten şaşırtacak ve hostes, armut ve diğer meyvelerle harika bir salata hazırlama konusunda önemli bir deneyim kazanacak.

Gerekli malzemeler:

• 300 gr - peynir;
• 5 parça. - armutlar;
• 1 BİLGİSAYAR. - domates;
• 1 BİLGİSAYAR. - biber;
• 100 ml - mayonez;
• 50 ml - ekşi krema.

Pişirme metodu:

Bu salatada armutları soymanıza gerek yok, orta boy dilimler halinde kesmeniz yeterli. Peynir her zaman olduğu gibi rendelenir, herhangi bir boyutta olabilir. Son olarak geriye kalan tek şey pansumanı hazırlamaktır. Mayonezi ekşi kremayla karıştırın; mayonezi doğal klasik yoğurtla da değiştirebilirsiniz. Malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Neden biber ve domatese ihtiyacımız var? Bunları dekorasyon amaçlı kullanıyoruz. Domatesleri halkalar halinde kesin ve biberi (kırmızı olması gerekir) uzun şeritler halinde kesin. Salatayı armutla süsleyin.

Tarif 3: Armut ve fındıklı salata

Armutlu salatalara bakarsak çoğu tarifin çok fazla para gerektirmediği ve pişirme işleminin yoğun emek gerektirmediği sonucuna varabiliriz, salatayı birkaç dakika içinde bitirebilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

• 4 şey. - armut;
• 150 gr - ceviz;
• 2 adet. - tuzlu salatalık;
• 50 ml - kefir.

Pişirme metodu:

Yani bu sefer armutları doğramaya gerek yok. Bunları ikiye bölün ve çekirdeği çıkarın. Daha sonra cevizlere ihtiyacımız olacak. Ezilmelerine gerek yok. Filmi üzerlerinden çıkarmak için birkaç dakika mikrodalgaya koyabilir veya üzerine 15 dakika kaynar su dökebilirsiniz. Daha sonra armutların çekirdeğini fındıkla doldurup kefir döküyoruz ve armutların üstünü önce küp şeklinde kestiğimiz salatalık turşusu ile süslüyoruz.

Tarif 4: Armut ve haşlanmış dil salatası

Armut salatasının tadı hakkında biraz bilginiz varsa ve bu malzemenin pişirildiğinde nasıl davrandığını biliyorsanız, daha ciddi armut salatası tarifleriyle baş edebilirsiniz. Bu tarif daha karmaşıktır ve konsantrasyon ve deneyim gerektirir.

Gerekli malzemeler:

• 150 gr - haşlanmış dil;
• 200 gr - peynir;
• 4 şey. - armut;
• 1 demet - taze salata;
• 5 parça. - Çeri domatesler;
• 2 diş - sarımsak;
• 3 adet - somun.

Salatayı armutla süslemek için ikinci bileşen grubu:

• 2 yemek kaşığı. l. - büyüme yağ;
• 1 yemek kaşığı. l. - hardal;
• 200 ml - mayonez;
• biber.

Pişirme metodu:

Bu tarifteki sarımsakların kızartılması gerekiyor. Bunu yapmak için kızartma tavasına biraz bitkisel yağ ekleyin ve içinde birkaç parçaya bölünmüş sarımsakları kızartın. Daha sonra kızarttığımız sarımsakları yağdan çıkarıyoruz. Üç dilim somun alın ve aynı yağda kızartın, ekmek sarımsak aromasını çekecektir. Ekmeği biraz kızartalım.

Pansumanı hazırladıktan sonra bunun için yukarıda listelenen tüm malzemeleri karıştırın. Salata katmanlar halinde serilir, her katmanın elde edilen sosla işlenmesi gerekir.

Armutları küpler halinde kesiyoruz, dili, dana eti alabilirsin, ayrıca küpler halinde kesebiliriz. Taze marul yaprakları elle doğranabilir veya bıçakla ince ince kıyılabilir.

Başlayalım. İlk katman marul yapraklarıdır. Sonra armut geliyor, sonra dil, sonra da domates. Küp veya şerit halinde kesilebilen somun dilimlerini domateslerin üzerine koyun. Her şeyi giyinme ile tamamlamayı unutmayın. Servis yapmadan hemen önce armut salatası üzerine bir kat rendelenmiş sert peynir serpilir.

Tarif 5: Armut ve Tavuk Salatası

Armut ve etli salata hazırlayarak tarif setimizi tamamlayalım. Tavuk eti meyvelerle iyi gider. Daha keskin bir tat için füme et almak daha iyidir.

Gerekli malzemeler:

• 100 gr - kuru üzüm;
• 100 gr - fındık;
• 2 paket - yaprak salatası;
• 1 paket - maydanoz;
• 300 gr - füme et;
• 2 yemek kaşığı. l. - zeytin yağı;
• 150 gr - peynir.

Pişirme metodu:

Salataya sosla başlayalım. Yağı karıştırın, bir kaşık sirke ekleyebilirsiniz. Peynir ve maydanoz ince ince kıyılır. Ortaya çıkan sos, salatanın ortasına konur ve yemeğin kendisi porsiyonlu tabaklara konur.

İnce füme et ve armutları doğrayın, hepsini kuru üzüm ve cevizle karıştırın.

Öncelikle bir tabağa bir marul yaprağı koyun, salatayı tabağın çevresine koyun ve ortasına önceden hazırlanmış sosu koyun.

Armut salataları - en iyi şeflerden sırlar ve faydalı ipuçları

Armut salatası yapmak için sayısız tarif olmasına rağmen herkes, eşsiz lezzette bir salata hazırlamasına olanak sağlayacak kendi tarifini bulabilir!

Armut salataları - genel hazırlama prensipleri

Hangi hostes misafirlerini sıradışı yemeklerle şaşırtmayı hayal etmez. Sonuçta mutfakta saatlerce vakit geçirmenin karşılığında gerçekten şaşkın ve memnun bakışlar görmek istersiniz. Bu evin hostesi için en değerli övgüdür. Ve eğer bir tarif de isterlerse... En ilginç siparişleri bulma umuduyla çeşitli yöntemler kullanılır - büyükannenin tarifleri, televizyon programlarından yemekler, İnternet kaynakları vb. Çoğu zaman, kişinin kendi mutfak yetenekleri de ev hanımının bireysel başyapıtlar denemeye ve yaratmaya karar vermesine yardımcı olur. Bu nedenle misafirlerinizi lezzetli salatalarla şaşırtmaya karar verirseniz armutlu muhteşem salatalar hazırlayın.

Hemen hemen her aşçının en sevdiği yemeğe dahil ettiği bir ürün vardır. Bazı insanlar salatalık sever, bazıları mantar, havuç, domates vb. Ve bazı insanlar armut salatası olmadan bir tatil sofrası düşünemezler. Armutun faydalarından bahsetmeme gerek var mı? Bu meyve yoğun miktarda C, P vb. vitaminleri içerir.

Armut salataları - yemek ve yemek hazırlama

Armut salatası hazırlama sürecinde farklı malzemelere ihtiyacınız olabilir, bunların bir kısmını buzdolabında bulabilirsiniz, bir kısmını da yerel mağazanızdan satın alabilirsiniz. Tipik olarak armut salataları egzotik bileşenlerin kullanımını içermez, bu da yalnızca pişirme işlemini kolaylaştırır, ancak bu hiçbir şekilde yemeğin tadını etkilemez. Bazı tariflerde armutun soyulması gerekir, ancak bazılarında bu durumu atlayabilirsiniz.

Armut sadece bir grup meyveyle iyi gitmez, aynı zamanda sebzeler ve hatta et malzemeleriyle de harika bir ittifak oluşturabilir. Et söz konusu olduğunda tavuk sıklıkla kullanılır, haşlanmış et veya tütsülenmiş göğüs olabilir.

Armut salatası tarifleri:

Tarif 1: Armut salatası

Bu tarifte baharatlara ve baharatlara önem verilmektedir. İhtiyacınız olan tek malzeme armut, geri kalan lezzet ise karanfil ile sağlanıyor. Ayrıca salata sosu hazırlamanın ilginç bir yoluna da dikkat edin; belki gelecekte faydalı bulacaksınız.

Gerekli malzemeler:

• 5 yemek kaşığı. l. - şeker;
• 7 adet. - armut;
• 2 tomurcuk kuru karanfil;
• 1 yemek kaşığı. - su;
• 2 yemek kaşığı. l. - sirke;
• 1 çay kaşığı. - limon asidi.

Pişirme metodu:

Salatalar için küçük meyveler seçmeye çalışın, daha lezzetli ve suludurlar. Bunları dörde bölün, kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın. Meyvelerin pişirme sırasında renk kaybetmesini önlemek için, bir miktar sitrik asit ilavesinden sonra birkaç dakika suda bekletilmesi önerilir.

Daha sonra yakıt ikmaline geçiyoruz. Suyu ateşe koyun, sirke, şeker ve baharatları ekleyin. Şurup oluşana kadar pişirin. Daha sonra aynı tencereye armutları da ekleyip 3-5 dakika pişirin. Daha sonra geriye kalan tek şey armutlardaki şurubu süzmek ve meyveleri cam bir kaba koymaktır. Soğuduktan sonra armutları masanın üzerine koyabilirsiniz.

Tarif 2: Armut ve peynirli salata

Zengin ürün yelpazesiyle daha ilgi çekici ve zengin bir salata. Bu yemek, masada toplananları gerçekten şaşırtacak ve hostes, armut ve diğer meyvelerle harika bir salata hazırlama konusunda önemli bir deneyim kazanacak.

Gerekli malzemeler:

• 300 gr – peynir;
• 5 parça. - armutlar;
• 1 BİLGİSAYAR. - domates;
• 1 BİLGİSAYAR. - biber;
• 100 ml – mayonez;
• 50 ml – ekşi krema.

Pişirme metodu:

Bu salatada armutları soymanıza gerek yok, orta boy dilimler halinde kesmeniz yeterli. Peynir her zaman olduğu gibi rendelenir, herhangi bir boyutta olabilir. Son olarak geriye kalan tek şey pansumanı hazırlamaktır. Mayonezi ekşi kremayla karıştırın; mayonezi doğal klasik yoğurtla da değiştirebilirsiniz. Malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Neden biber ve domatese ihtiyacımız var? Bunları dekorasyon amaçlı kullanıyoruz. Domatesleri halkalar halinde kesin ve biberi (kırmızı olması gerekir) uzun şeritler halinde kesin. Salatayı armutla süsleyin.

Tarif 3: Armut ve fındıklı salata

Armutlu salatalara bakarsak çoğu tarifin çok fazla para gerektirmediği ve pişirme işleminin yoğun emek gerektirmediği sonucuna varabiliriz, salatayı birkaç dakika içinde bitirebilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

• 4 şey. - armut;
• 150 gr – ceviz;
• 2 adet. - tuzlu salatalık;
• 50 ml – kefir.

Pişirme metodu:

Yani bu sefer armutları doğramaya gerek yok. Bunları ikiye bölün ve çekirdeği çıkarın. Daha sonra cevizlere ihtiyacımız olacak. Ezilmelerine gerek yok. Filmi üzerlerinden çıkarmak için birkaç dakika mikrodalgaya koyabilir veya üzerine 15 dakika kaynar su dökebilirsiniz. Daha sonra armutların çekirdeğini fındıkla doldurup kefir döküyoruz ve armutların üstünü önce küp şeklinde kestiğimiz salatalık turşusu ile süslüyoruz.

Tarif 4: Armut ve haşlanmış dil salatası

Armut salatasının tadı hakkında biraz bilginiz varsa ve bu malzemenin pişirildiğinde nasıl davrandığını biliyorsanız, daha ciddi armut salatası tarifleriyle baş edebilirsiniz. Bu tarif daha karmaşıktır ve konsantrasyon ve deneyim gerektirir.

Gerekli malzemeler:

• 150 gr – haşlanmış dil;
• 200 gr – peynir;
• 4 şey. - armut;
• 1 demet – taze salata;
• 5 parça. - Çeri domatesler;
• 2 diş - sarımsak;
• 3 adet - somun.

Salatayı armutla süslemek için ikinci bileşen grubu:

• 2 yemek kaşığı. l. - büyüme yağ;
• 1 yemek kaşığı. l. - hardal;
• 200 ml – mayonez;
• biber.

Pişirme metodu:

Bu tarifteki sarımsakların kızartılması gerekiyor. Bunu yapmak için kızartma tavasına biraz bitkisel yağ ekleyin ve içinde birkaç parçaya bölünmüş sarımsakları kızartın. Daha sonra kızarttığımız sarımsakları yağdan çıkarıyoruz. Üç dilim somun alın ve aynı yağda kızartın, ekmek sarımsak aromasını çekecektir. Ekmeği biraz kızartalım.

Pansumanı hazırladıktan sonra bunun için yukarıda listelenen tüm malzemeleri karıştırın. Salata katmanlar halinde serilir, her katmanın elde edilen sosla işlenmesi gerekir.

Armutları küpler halinde kesiyoruz, dili, dana eti alabilirsin, ayrıca küpler halinde kesebiliriz. Taze marul yaprakları elle doğranabilir veya bıçakla ince ince kıyılabilir.

Başlayalım. İlk katman marul yapraklarıdır. Sonra armut geliyor, sonra dil, sonra da domates. Küp veya şerit halinde kesilebilen somun dilimlerini domateslerin üzerine koyun. Her şeyi giyinme ile tamamlamayı unutmayın. Servis yapmadan hemen önce armut salatası üzerine bir kat rendelenmiş sert peynir serpilir.

Tarif 5: Armut ve Tavuk Salatası

Armut ve etli salata hazırlayarak tarif setimizi tamamlayalım. Tavuk eti meyvelerle iyi gider. Daha keskin bir tat için füme et almak daha iyidir.

Gerekli malzemeler:

• 100 gr – kuru üzüm;
• 100 gr – fındık;
• 2 paket - yaprak salatası;
• 1 paket - maydanoz;
• 300 gr - füme et;
• 2 yemek kaşığı. l. - zeytin yağı;
• 150 gr – peynir.

Pişirme metodu:

Salataya sosla başlayalım. Yağı karıştırın, bir kaşık sirke ekleyebilirsiniz. Peynir ve maydanoz ince ince kıyılır. Ortaya çıkan sos, salatanın ortasına konur ve yemeğin kendisi porsiyonlu tabaklara konur.

İnce füme et ve armutları doğrayın, hepsini kuru üzüm ve cevizle karıştırın.

Öncelikle bir tabağa bir marul yaprağı koyun, salatayı tabağın çevresine koyun ve ortasına önceden hazırlanmış sosu koyun.

Armut salatası yapmak için sayısız tarif olmasına rağmen herkes, eşsiz lezzette bir salata hazırlamasına olanak sağlayacak kendi tarifini bulabilir!

Gösteri dünyasının haberleri.