Ako variť „koláče s ryžou a vajcom“. Koláče s ryžou a cibuľou - uspokojivé a lacné! Príprava koláčov s ryžou, cibuľou, vajíčkom z rôznych druhov cesta, vyprážaná a pečená Ryžová náplň do koláčov
Ryžová náplň do koláčov nie je v žiadnom prípade nudná.
Pri správnom prístupe môže byť veľmi chutné a šťavnaté.
Existuje veľké množstvo receptov na koláče s ryžou a cibuľou, ako aj možnosti náplní.
Uvaríme?
Koláče s ryžou a cibuľou - všeobecné zásady prípravy
Druh cesta na koláče a spôsob jeho prípravy závisí len od osobných preferencií a voľného času. Môžete pripraviť tradičné cesto s kváskom alebo sa obmedziť na lenivý recept. Je ešte jednoduchšie kúpiť hotové cesto, aj keď to nie je vždy chutná možnosť.
Všeobecné zásady prípravy mletého mäsa:
Ryža. Vždy varte a nikdy nepridávajte surové obilniny. Na druhu a druhu ryže nezáleží. Môžete dokonca použiť kotletu.
Cibuľa. Na koláče sa používa zelená cibuľa alebo cibuľa. Perie sa naseká a pridá sa vždy čerstvé. Cibuľu môžeme umiestniť surovú, ale častejšie ju dusíme na oleji.
Vajcia. Najčastejšie sa pridávajú vo varenej a drvenej forme. Niekedy ale do mletého mäsa dajú surové vajíčko, ktoré spojí všetky ingrediencie a zabráni drobeniu plnky.
Modelovanie koláčov je zriedka ťažké. Technológiu poznajú aj deti. Mleté mäso je rozložené na malé ploché koláče a okraje sú spojené. Hotové výrobky sa vyprážajú na oleji alebo pečú.
Recept 1: Vyprážané koláče s ryžou a cibuľou
Recept na najjednoduchšie koláče s ryžou a cibuľou z kysnutého cesta. Ak pri miesení nepridáte vajíčko a na plnku použijete rastlinný olej, potom budú vhodné na jedlo počas pôstu.
Ingrediencie
Jedno vajce;
4 polievkové lyžice oleja;
10 gramov droždia;
500 ml vody;
2 lyžice cukru;
0,3 lyžice soli;
4-5 lyžice. múky.
Plnenie:
0,2 kg ryže;
0,2 kg cibule;
60 gramov masla;
Koreniny.
Príprava
1. Najprv si vypracujeme cesto, keďže musí zostať teplé aspoň 2 hodiny. Vo vode rozpustíme droždie s cukrom a soľou, pridáme vajíčko a múku s maslom. Pošleme na teplé miesto vykysnúť, po hodine je vhodné hmotu trochu premiesiť.
2. Ryžu umyjeme a uvaríme do mäkka, tekutinu vylejeme.
3. Cibuľu speníme na masle, na záver pridáme uvarenú ryžu a korenie, premiešame a vychladíme.
4. Cesto rozdeľte na 100 gramové kúsky a zaokrúhlite. Nechajte ich päť minút postáť a potom ich vyrovnajte do plochých koláčikov.
5. Do koláčov dáme jednu plnú lyžicu plnky, okraje pritlačíme.
6. Pri vkladaní do horúceho oleja narovnajte výrobky v dlaniach.
7. Pirohy opečieme z oboch strán a môžeme ihneď podávať.
Recept 2: Koláče s ryžou a zelenou cibuľkou z tvarohového cesta (v rúre)
Variácia najjemnejších pečených ryžových koláčov so zelenou cibuľkou. Na cesto budete potrebovať tvaroh strednej vlhkosti a absolútne akýkoľvek obsah tuku.
Ingrediencie
Lyžica cukru;
2 šálky múky;
1 balíček prášku do pečiva;
0,25 kg tvarohu;
120 gramov slivkového masla;
120 gramov ryže;
1 zväzok cibule.
Príprava
1. Ryžu dajte ihneď zovrieť, pretože cesto sa rýchlo uvarí a nevyžaduje si dlhý odpočinok.
2. Uvarte aj 3 vajcia.
3. Tvaroh rozdrobíme so zvyšnými dvoma vajíčkami, pridáme cukor so štipkou soli, 100 gramov rozpusteného masla a múku, vopred preosiatu s práškom do pečiva. Vytváranie tuhého cesta.
4. Na plnku zmiešame uvarenú ryžu s ošúpanými a nakrájanými vajíčkami, pridáme nakrájanú zelenú cibuľku a korenie, pridáme zvyšné maslo a premiešame.
5. Z tvarohového cesta vytvarujeme pirohy a poukladáme na vymastený alebo vystlaný plech.
6. Zvyšné vajce rozšľaháme a pirohy vymastíme. Môžete použiť iba žĺtok, farba bude jasnejšia. Pečieme pri 200 do zlatista.
Recept 3: Koláče s ryžou, vajcom a cibuľou na panvici
Verzia vyprážaných koláčov s ryžou, vajcom a cibuľou na panvici. Cesto na ne sa pripravuje s mliekom, ale môže sa zriediť trochou vody.
Ingrediencie
1 balíček droždia;
100 gramov suchej ryže;
80 gramov masla na cesto;
2 lyžice cukru;
0,7 kg múky;
400 ml mlieka;
1 zväzok zelenej cibule;
Soľ, tuk na vyprážanie.
Príprava
1. Zohrejte mlieko, malo by byť príjemne teplé. Nalejte cukor, dve šálky múky s rozmiešaným suchým droždím. Cesto položte na pol hodiny na teplé miesto. Potom pridajte rozpustené maslo, soľ, jedno vajce a dochuťte múkou na požadovanú hustotu. Necháme ešte hodinu a pol kysnúť.
2. Uvarte ryžu, ochlaďte, vypustite všetku tekutinu.
3. Vajcia tiež uvaríme, nakrájame na kocky a pridáme k ryži.
4. Do náplne pridajte nakrájanú zelenú cibuľu a korenie a premiešajte. Ak chcete mať plnku šťavnatejšiu, môžete mletú ryžu dochutiť lyžicou kyslej smotany alebo poliať trochou rozpusteného masla.
5. Cesto rozdeľte na malé, ale rovnaké kúsky. Formujeme z nich obyčajné pirohy s náplňou.
6. Vyprážajte výrobky z oboch strán na oleji a môžete potešiť svoju domácnosť!
Recept 4: Koláče s ryžou, cibuľou a šampiňónmi
Verzia úžasných koláčov s ryžou, cibuľou a nakladanými hubami. Môžu byť vyprážané alebo pečené. Na varenie v rúre môže byť cesto trochu strmšie.
Ingrediencie
250 ml vody;
2 lyžičky kvasnice;
4 šálky múky;
0,1 kg margarínu;
Soľ, cukor;
0,15 kg ryže;
0,15 kg húb;
2 cibule.
Príprava
1. Skombinujte vodu so suchým droždím, kvapalina by mala byť teplá. Pridajte lyžicu cukru a zarovnanú lyžičku soli. Potom prilejeme rozpustený margarín, pridáme vajce a s múkou vymiesime cesto. Odložíme na teplé miesto a na hodinu na to zabudneme, potom prehnetieme a počkáme ďalšiu hodinu.
2. Uvarte ryžu, ochlaďte, vypustite všetku tekutinu.
3. Cibuľu nakrájame a orestujeme na oleji, pridáme k ryži.
4. Huby tiež nakrájame, najlepšie nadrobno, aby bola plnka rovnomerne osolená. Pošleme ich do ryže s cibuľou, upravíme korenie na požadovanú chuť a rozbijeme jedno vajce, mleté mäso je pripravené! Ostáva už len poriadne premiešať.
5. Z dobre vykysnutého cesta a mletého mäsa s hubami robíme obyčajné pirohy.
6. Vyprážajte na oleji, kým nie sú hotové.
7. Alebo preložíme na plech, necháme pol hodiny kysnúť, pomastíme žĺtkom a pečieme pri 200 stupňoch do zlatista.
Recept 5: Ryža z lístkového cesta a koláče zo zelenej cibule
Verzia najjednoduchších koláčov s ryžou a zelenou cibuľkou. Ešte by! Netreba na ne ani miesiť cesto. Vytvorené výrobky dáme piecť do rúry.
Ingrediencie
Balenie cesta;
0,2 kg ryže;
Zväzok cibule a akéhokoľvek korenia.
Príprava
1. Ryžu uvaríme, zmiešame s dvoma uvarenými vajcami, nakrájanými nadrobno. Pridáme lyžicu masla a nakrájanú cibuľu, mleté mäso osolíme a okoreníme.
2. Lístkové cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu a nakrájame na štvorce.
3. Rozšľahajte vajíčko a celú vrstvu úplne namažte.
4. Umiestnite náplň do stredu každého štvorca a vytvorte obálky. Robíme to rýchlo, kým vajíčko nevyschne. V opačnom prípade je potrebné okraje namazať. Vajíčko zabezpečí pevné spojenie a zabráni tomu, aby sa koláče v rúre rozpadli.
5. Výrobky presuňte na plech na pečenie. Ak je cesto droždie, nechajte koláče kysnúť asi tridsať minút.
6. Ak je cesto bez droždia, ihneď namažte zvyšnými vajíčkami a pečte koláče, kým nie sú pripravené. Teplota rúry 200 st.
Recept 6: Rýchle koláče z cesta s ryžou, vajcom a cibuľou
Verzia rýchlych koláčov s cibuľou, ryžou a vajíčkami z kefírového cesta. Nemusí dlho sedieť a sušiť, výrobky môžete vyrezávať ihneď po miesení. Preto si najskôr pripravíme plnku.
Ingrediencie
250 ml kefíru;
1 lyžica cukru;
0,5 lyžičky soli;
2 polievkové lyžice oleja;
1 lyžička. sóda;
3,5 lyžice. múky.
Plnenie:
0,15 kg ryže;
2 zväzky zelenej cibule.
Príprava
1. Ryžu uvaríme do mäkka, ochladíme.
2. Vajcia uvaríme a nakrájame na kocky, pridáme k ryži.
3. Do mletého mäsa pridajte nakrájanú cibuľu a korenie, premiešajte.
4. Na cesto v kefíre uhaste sódu bikarbónu, pridajte soľ a cukor, potom pridajte vajcia, nalejte olej a pridajte múku. Všetky zložky musia byť zakaždým dôkladne premiešané, inak to bude neskôr ťažké.
5. Z cesta urobte pirohy s ryžovou plnkou.
6. V panvici zohrejte olej a smažte vytvorené produkty.
Recept 7: Koláče s ryžou, cibuľou a klobásou
Variant veľmi chutných pirohov s výdatnou náplňou, ktoré sa dajú urobiť z akejkoľvek klobásy. Môžete si vziať varenú, údenú klobásu, výrobky so slaninou alebo bez nej. Ukazuje sa to chutné s klobásami alebo klobásami. Dokonca sem môžete pridať pečeňovník. Akékoľvek kvasnicové cesto je možné pripraviť pomocou mlieka alebo vody.
Ingrediencie
0,15 kg ryže;
3 cibule;
1 kg cesta;
0,3 kg klobásy;
Olej, korenie;
Strúčik cesnaku.
Príprava
1. Ako obvykle, ryžu ihneď uvarte a sceďte z nej všetku vodu.
2. Cibuľu nakrájajte na ľubovoľné kúsky, ale nie veľmi veľké. Posielame na vyprážanie na panvici.
3. Hneď ako cibuľa začne hnednúť, pridáme k nej nakrájanú klobásu a potom pridáme uvarenú ryžu.
4. Plnku zľahka opečieme a dochutíme korením. Ochlaďte a pridajte strúčik cesnaku. Podľa chuti môžete pridať aj trochu byliniek, napríklad kôpru.
5. Zostáva len vybrať cesto a formovať koláče.
6. Smažte výrobky s lahodnou náplňou na panvici alebo ich pečte v rúre.
Recept 8: Koláče s ryžou, zelenou cibuľkou a rybami
Čo robí tieto koláče s ryžou a zelenou cibuľkou špeciálne, je pridanie konzervovaných rýb. Rybu môžete použiť v oleji alebo vo vlastnej šťave. Na túto náplň je vhodné akékoľvek kysnuté cesto, vrátane lístkového cesta.
Ingrediencie
0,18 kg ryže;
50 gramov zelenej cibule;
1 plechovka konzervovaných rýb;
0,8-1 kg cesta;
Olej na vyprážanie koláčov.
Príprava
1. Premytú ryžu uvarte do mäkka, no snažte sa, aby zrná zostali neporušené a pevné. Vložte do cedníka, aby ste vypustili všetku tekutinu.
2. Otvorte konzervu s rybami, vyberte kúsky a odstráňte chrbtové kosti, ak sú veľké a tvrdé. Všetko ostatné zohrejeme. Olej ani marinádu nie je potrebné vypúšťať, ryža ich vsiakne.
3. Rybu spojte s vychladnutou ryžou, premiešajte a pridajte zelenú cibuľu. Soľ a korenie podľa chuti.
4. Z cesta urobte pirohy a ihneď ich vyprážajte.
Ak sa do plnky do koláčov pridáva cibuľa, je lepšie ju smažiť na masle. Môžete použiť rozpustené maslo. Ukáže sa to oveľa chutnejšie.
Chutné koláče, iba čerstvé. Ak sa vám podarí uvariť oveľa viac, ako potrebujete, je lepšie ho ihneď zmraziť. Na tento účel sa koláče ochladia, vložia do zapečateného vrecka a odošlú do mrazničky. V správny čas zostáva iba zohriať mrazený produkt v mikrovlnnej rúre, čím sa uvoľní z vrecka.
Ak na krájanie cesta použijete radšej olej ako múku, potom sa pri vyprážaní v interiéri oveľa menej pripáli, tuk bude priehľadný a na hotové výrobky sa nič neprilepí.
Aby sa ryža neprevarila a zrnká si zachovali svoj tvar, varte ju o 2 minúty menej, ako je uvedené na obale.
Mleté mäso na koláče je možné pripraviť nielen z leštenej ryže. Prekvapte svoju domácnosť pečivom vyrobeným z divokej, hnedej, čiernej alebo akejkoľvek inej ryže. Tieto druhy sú navyše oveľa zdravšie.
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené
Ak nechcete robiť koláče alebo plnku, uvarte si ryžu a vajcia. Plnka z uvarenej ryže a vajec je tá najjednoduchšia, na akú si spomeniete. Nedá sa to pokaziť, ale aby to bolo chutnejšie, ste vítaní! Pridajte kôpor, trochu korenia pre pikantnosť a pár lyžíc majonézy alebo kyslej smotany pre šťavnatosť. A budete prekvapení, aká lahodná bude ryža a vaječná náplň!
Cesto na pirohy s ryžou a vajíčkami vypracujeme z kysnutého cesta a dáme piecť do rúry. Všetky podrobnosti o príprave sa dozviete z receptu krok za krokom s fotografiami. Pirohy dlho nezvädnú a zostanú mäkké a čerstvé aj niekoľko dní.
Ingrediencie:
Opara:
- čerstvé droždie - 15 g;
- cukor - 1 polievková lyžica. l.;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- mlieko - 1 pohár;
- múka - 180 gr.
Cesto:
- múka - 240 g;
- vajcia - 1 ks;
- cukor - 2 lyžice. l.;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Plnenie:
- ryža - 1 pohár;
- vajcia - 3-4 ks;
- kôpor - banda;
- soľ - podľa chuti;
- mletá paprika - 2-3 štipky (voliteľné);
- majonéza alebo kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.
Recept s fotografiami krok za krokom:
Na prípravu cesta zmiešame čerstvé droždie so soľou a cukrom. Všetko zľahka rozdrvte, kým nedosiahne konzistenciu tekutej pasty.
Prilejeme zohriate mlieko, rozdrobíme droždie a pridáme preosiatu múku. Premiešame metličkou alebo lyžicou, hmota bude homogénna a nie veľmi hustá. Cesto prikryte a vyberte pol hodiny na teplom mieste.
Zahriate cesto dobre prilieha, niekoľkokrát sa nadvihne a roztiahne.
Cesto premiešame, pridáme dve polievkové lyžice cukru. Zašľaháme vajíčko (môžeme ho rozšľahať alebo pridať celé - nezáleží na tom).
Do cesta preosejeme múku. Najprv premiešame lyžicou a potom, keď sa cesto začne lepiť a uvoľní, vyberieme ho z misy na jemne pomúčenú dosku.
Pokračujte v miesení cesta rukami, pričom počas miesenia pridajte dve polievkové lyžice rastlinného oleja. Asi po desiatich minútach bude cesto homogénne a hladké. Zvinieme do gule a misku prikryjeme pokrievkou. Nechajte na teplom mieste jednu hodinu alebo do trojnásobku veľkosti.
Príprava plnky na koláče. Ryžu zalejeme vodou a uvaríme do mäkka. Trochu vychladnúť. Vajíčka uvaríme na tvrdo. Kôpor nasekáme nadrobno. Teplú ryžu osolíme, okoreníme, pridáme kôpor a nakrájané vajcia. Pridaním majonézy alebo kyslej smotany bude plnka šťavnatá, ale môžete pridať aj rozpustené maslo. Všetko dôkladne premiešame a plnku necháme vychladnúť.
Do hodiny by kysnuté piškótové cesto malo dobre vykysnúť, zmäknúť a prevzdušniť. Ak vám to nerobí dobre, nechajte to ešte pol hodiny.
Cesto rozdeľte na malé kúsky a vyvaľkajte na okrúhle koláče. Zakryte fóliou a nechajte stáť 12-15 minút.
Vymiesime alebo rozvaľkáme na plochý koláč. Do stredu položte lyžicu plnky. Zdvihnite okraje a pevne ich spojte cez náplň, aby ste vytvorili hrebenatku.
Znova stlačte šev a nenechávajte žiadne voľné miesta. Otočte a položte na plech, švom nadol. Kým sa rúra predhreje na 200 stupňov, koláče nechajte vykysnúť pod utierkou. Potom preložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 20 minút, do zlatista.
Hotové koláče pomastíme olejom, prikryjeme papierom na pečenie a navrch položíme utierku. Po 10-15 minútach kôrka zmäkne a koláče môžete podávať s čajom alebo nechať úplne vychladnúť. Dobrú chuť!
Vyskúšajte nejaké chutnejšie
Kto by nemal rád domáce koláče s koláčmi? Napĺňajú dom pohodlím a teplom. Pripravujú sa s rôznymi náplňami - sladkými i slanými. Náplň do ryžových a vaječných koláčov je tradičná, cenovo dostupná a ľahko sa pripravuje. Niekedy sa k nemu pridávajú čerstvé bylinky alebo smažená cibuľa. Takéto koláče sa podávajú ako samostatné jedlo a ako doplnok k polievkam. Plnené ryžou a vajíčkami si môžete pripraviť pečené alebo vyprážané koláče.
Produkty pripravujem podľa zoznamu.
Varím ryžu. Používam balenú ryžu. Nechám zovrieť vodu, znížim vrecká, znížim oheň na minimum, varím pod pokrievkou určený čas (čas varenia závisí od druhu ryže).
Ryžu zo sáčkov preložím do misky, pridám maslo a premiešam.
Vajíčka uvarím na tvrdo. Vypustím horúcu vodu a zalejem studenou vodou. Vajcia necháme vychladnúť.
Vajcia olúpem a pomocou noža alebo krájača nakrájam na kocky.
Nasekané vajcia kombinujem s ryžou.
Plnku osolíme a okoreníme podľa chuti.
Prísady dobre premiešajte.
Náplň do koláčov s ryžou a vajíčkom je pripravená!
Koláče s ryžou a vajíčkami v rúre sú jednoduché, chutné, lacné jedlo, ktorého jedinou nevýhodou je, že koláčov nikdy nie je dosť! Najjednoduchšia náplň do ryžových koláčov s vajcami a zelenou cibuľkou je vždy chutná pre každého, nie je možné ju pokaziť. Môžete si kúpiť hotové kysnuté cesto na koláče alebo ho rýchlo miesiť z produktov uvedených v zozname; bude nadýchaný, vzdušný a ľahký, neskutočne chutný a aromatický. Vo všeobecnosti platí, že ak nie ste leniví, chutné slané pečivo k vývaru či čaju pripravíte aj bez veľkého kulinárskeho zážitku za sebou.
- Čas varenia: 2 hodiny
- Počet porcií: 9
Ingrediencie na koláče s ryžou a vajíčkami v rúre
Ingrediencie na kysnuté cesto na koláče:
- 300 g pšeničnej múky;
- 185 ml mlieka;
- 35 g masla;
- štipka jemnej soli;
- štipka granulovaného cukru;
- 10 g suchého droždia;
- surový vaječný žĺtok;
- 15 g bieleho sezamu.
Ingrediencie na plnenie koláčov s ryžou a vajcom:
- 210 g bielej ryže;
- 4 natvrdo uvarené vajcia;
- 100 zelenej cibule;
- 140 g cibule;
- banda zelene (kôpor, petržlen);
- 20 g masla;
- soľ, olej na vyprážanie.
Spôsob prípravy koláčov s ryžou a vajcami v rúre
Miesiť cesto; moja babička povedala: "Idem dať cesto." Mlieko teda zohrejte na 35 stupňov Celzia, aby bolo teplé, nalejte suché droždie, pridajte malú štipku kryštálového cukru a počkajte, kým sa na povrchu neobjavia bublinky.
Múku preosejeme do misy, zmiešame s jemnou soľou, v strede urobíme „kráter“, vlejeme mlieko a droždie. Maslo rozpustíme a pridáme do cesta.
Miešanie cesta na koláče
Zmes položte na pracovnú dosku a miesime asi 8 minút. Potom ho vložte do misy, prikryte vlhkou utierkou a odložte na teplé miesto na 40 minút.
Uvarte okrúhlu ryžu na plnenie koláčov
Kým cesto kysne, pripravte si plnku. Bielu okrúhlu ryžu uvaríme do mäkka. Neodporúčam variť s dlhou ryžou, nelepí sa a plnka sa bude drobiť.
Vajcia uvarené natvrdo votrieme do ryže
Vajcia uvarené natvrdo nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme k ryži.
Smažte cibuľu a zeleninu
Zahrejte 2 polievkové lyžice rafinovaného rastlinného oleja, pridajte kúsok masla, potom, keď sa maslo roztopí, vhoďte do panvice jemne nakrájanú cibuľu a po 5 minútach nakrájanú zelenú cibuľku a nadrobno nasekaný zväzok byliniek. Cibuľu a bylinky podusíme 5-7 minút, podľa chuti dosolíme a pridáme k ryži a vajíčkam.
Cesto rozdeľte na rovnaké kúsky
Keď cesto zdvojnásobí svoj objem, premiesime ho a rozdelíme na 9 kúskov – približne 60 g na porciu. Vyvaľkajte tenké ploché koláče. Dosku môžete pomúčiť, ale ja radšej vymastím dosku a valček olivovým olejom, aby sa cesto nelepilo.
Na cesto poukladáme studenú plnku a formujeme koláče
Do stredu vyvaľkaného cesta položte lyžicu studenej plnky, pritlačte k sebe a vytvorte oválny koláč.
Koláče poukladáme na plech
Koláče položte na suchý plech a nechajte medzi nimi voľný priestor, aby mali priestor na rast.
Pirohy potrieme žĺtkom
Pre ružovkastý lesk a chutnú kôrku potrieme povrch surovým žĺtkom.
Parapety posypeme sezamovými semienkami
Na žĺtok posypte biele sezamové semienka, dobre sa prilepia na žĺtok.
Plech dáme na 30 minút na teplé miesto, medzitým vyhrejeme rúru na 180 stupňov Celzia.
Pečieme koláče s ryžou a vajcami v rúre
Vložte plech do stredu horúcej rúry a pečte 15 minút.
Pirohy s ryžou a vajcom vyberte z plechu na pečenie, vložte do misy, prikryte utierkou a nechajte 20 minút odpočívať; budú veľmi mäkké.
Koláče s ryžou a vajíčkami sú pripravené v rúre. Dobrú chuť!
1. Tento jednoduchý recept na ryžové a vaječné koláče začína prípravou cesta. Aby ste to dosiahli, musíte v miske rozpustiť droždie, pridať cukor a asi 2 šálky teplej vody. Potom pridajte štipku soli, trochu rastlinného oleja a postupne pridajte múku. Cesto by malo byť mäkké, elastické a nelepiť sa na ruky. Keď je miesenie hotové, cesto prikryjeme a dáme na teplé miesto asi na 1 hodinu. Počas tejto doby sa cesto zdvihne a oddelí.
2. Ďalej je potrebné vložiť ryžu do studenej vody (na základe množstva vody 2 až 1) a variť do mäkka. Po uvarení pridajte soľ podľa chuti a ak chcete, pridajte do ryže svoje obľúbené korenie. Vajcia musíte tiež uvariť. Zelená cibuľa je pomerne zaujímavou zložkou plnky. Samozrejme, nemusíte to pridávať, ale pridáva to na pikantnosti. Je potrebné ho umyť, vysušiť a jemne nakrájať.
3. Vajíčka uvarené natvrdo schladíme a ošúpeme. Nakrájajte na malé kocky a spojte s cibuľou. Pridajte aj mierne vychladnutú ryžu.
4. V plnke chýba posledná ingrediencia - rozpustené maslo. Potom všetko dôkladne premiešame. Podľa chuti môžete pridať soľ alebo korenie.
5. Keď je cesto pripravené, môžete začať s hlavným procesom. Oddeľte malý kúsok cesta a premiešajte ho rukami, čím vytvorte malý kruh. Do stredu položíme náplň a okraje opatrne utesníme. Urobte to so všetkými koláčmi. Aby ste si uľahčili prácu s cestom, môžete si ruky natrieť malým množstvom rastlinného oleja.
6. Recept na koláče s ryžou a vajíčkami je takmer hotový. Zostáva len zohriať rastlinný olej na panvici a pridať tam koláče. Nedávajte ich príliš blízko k sebe. Vyprážajte z oboch strán do zlatista a potom položte na papierový obrúsok, aby ste zotreli prebytočný tuk. Tieto koláče sú skvelé ako občerstvenie do práce alebo na piknik.
