Aký šalát urobiť z hrušiek. Moje obľúbené recepty

Šaláty s hruškou - všeobecné zásady prípravy

Aká hostiteľka nesníva o tom, že prekvapí svojich hostí nezvyčajnými jedlami. Koniec koncov, naozaj chcete vidieť ohromené a potešené pohľady výmenou za strávenie mnohých hodín v kuchyni. Toto je najcennejšia chvála pre hostiteľku domu. A ak si pýtajú aj recept... V nádeji, že nájdu najzaujímavejšie zákazky, sa používajú rôzne metódy - recepty starej mamy, jedlá z televíznych programov, internetové zdroje atď. Často pomôže aj vlastný kulinársky talent, keď sa gazdinka rozhodne experimentovať a vytvárať individuálne majstrovské diela. Ak sa teda rozhodnete prekvapiť svojich hostí lahodnými šalátmi, pripravte si úžasné šaláty s hruškou.

Takmer každý kuchár má produkt, ktorý zaradí do svojho obľúbeného jedla. Niekto má rád uhorky, niekto huby, mrkvu, paradajky atď. A niektorí ľudia si nevedia predstaviť sviatočný stôl bez hruškového šalátu. Musím hovoriť o užitočnosti hrušiek? Toto ovocie obsahuje koncentrovaný prísun vitamínov C, P atď.

Hruškové šaláty - príprava jedál a jedál

V procese prípravy hruškového šalátu možno budete potrebovať inú sadu ingrediencií, niektoré z nich nájdete v chladničke a niektoré si môžete kúpiť v miestnom obchode. Hruškové šaláty zvyčajne nezahŕňajú použitie exotických prísad, čo len zjednodušuje proces varenia, ale to nijako neovplyvňuje chuť jedla. V niektorých receptoch musí byť hruška olúpaná, ale v niektorých môžete túto podmienku vynechať.

Hruška sa hodí nielen ku skupine ovocia, ale dokáže vytvoriť úžasné spojenectvo so zeleninou a dokonca aj s mäsovými prísadami. V prípade mäsa sa často používa kuracie mäso, môže to byť varené mäso alebo údené prsia.

Recepty na hruškový šalát:

Recept 1: Hruškový šalát

Tento recept kladie dôraz na korenie a korenie. Jediné, čo potrebujete, sú hrušky a zvyšok chuti dodajú klinčeky. Venujte pozornosť aj zaujímavému spôsobu prípravy šalátového dresingu, možno sa vám v budúcnosti bude hodiť.

Do šalátov skúste vyberať drobné ovocie, je chutnejšie a šťavnatejšie. Nakrájajte ich na štvrtiny, odstráňte kôru a jadro. Aby ovocie počas varenia nestratilo farbu, odporúča sa ho po pridaní trochy kyseliny citrónovej na pár minút vložiť do vody.

Ďalej pristúpime k tankovaniu. Dajte vodu na oheň, pridajte ocot, cukor a korenie. Varte, kým sa nevytvorí sirup. Potom do tej istej nádoby pridajte hrušky a varte 3 - 5 minút. Potom už zostáva len scediť sirup z hrušiek a samotné plody vložiť do sklenenej nádoby. Po vychladnutí môžete hrušky položiť na stôl.

Recept 2: Šalát s hruškou a syrom

Zaujímavejší a bohatší šalát s bohatým sortimentom produktov. Toto jedlo skutočne prekvapí tých, ktorí sa zhromaždili pri stole, a samotná hosteska získa značné skúsenosti s prípravou úžasného šalátu s hruškou a iným ovocím.

V tomto šaláte nie je potrebné hrušky šúpať, stačí ich nakrájať na stredné kúsky. Syr je ako vždy strúhaný, môže mať akúkoľvek veľkosť. Nakoniec už zostáva len pripraviť dresing. Majonézu zmiešame s kyslou smotanou, majonézu môžete nahradiť aj prírodným klasickým jogurtom. Suroviny zmiešame a dochutíme majonézou. Prečo potrebujeme papriku a paradajky? Používame ich na dekoráciu. Paradajky nakrájame na kolieska, papriku (mala by byť červená) nakrájame na dlhé pásiky. Šalát ozdobíme hruškou.

Recept 3: Šalát s hruškou a orechmi

Ak sa pozrieme na šaláty s hruškami, môžeme dospieť k záveru, že väčšina receptov nevyžaduje veľa peňazí a proces varenia nie je náročný na prácu, šalát môžete dokončiť za pár minút.

Tentokrát teda hrušky netreba krájať. Rozrežte ich na polovicu a odstráňte jadro. Potom budeme potrebovať vlašské orechy. Netreba ich drviť. Ak chcete z nich odstrániť fóliu, môžete ich na pár minút vložiť do mikrovlnnej rúry alebo ich môžete na 15 minút zaliať vriacou vodou. Potom jadrovník hrušiek naplníme orechmi, zalejeme kefírom a vrch hrušiek ozdobíme nakladanými uhorkami, ktoré najprv nakrájame na kocky.

Recept 4: Šalát s hruškou a vareným jazykom

Ak viete trochu o chuti hruškového šalátu a viete, ako sa táto zložka správa pri varení, môžete sa zaoberať vážnejšími receptami na hruškový šalát. Tento recept je zložitejší a vyžaduje sústredenie a skúsenosti.

Druhá skupina komponentov na obliekanie šalátu s hruškou:

Cesnak v tomto recepte musí byť vyprážaný. Za týmto účelom pridajte do panvice trochu rastlinného oleja a opečte na ňom cesnak rozdelený na niekoľko kusov. Upražený cesnak potom vyberieme z oleja. Vezmite tri plátky bochníka a opečte na tom istom oleji, chlieb nasaje cesnakovú arómu. Bochník trochu opražíme.

Keď pripravíme dresing, zmiešame všetky vyššie uvedené ingrediencie. Samotný šalát je rozložený vo vrstvách, každá vrstva musí byť ošetrená výsledným dresingom.

Hrušky nakrájame na kocky, jazyk, môžete si vziať hovädzie mäso, tiež nakrájané na kocky. Čerstvé listy šalátu je možné nakrájať ručne alebo jemne nasekať nožom.

Začnime. Prvou vrstvou sú listy šalátu. Nasleduje hruška, potom jazyk a potom paradajky. Na paradajky položte plátky bochníka, ktoré môžete nakrájať na kocky alebo pásiky. Nezabudnite všetko doplniť dresingom. Hruškový šalát bezprostredne pred podávaním posypeme vrstvou strúhaného tvrdého syra.

Recept 5: Šalát s hruškami a kuracím mäsom

Doplňme náš súbor receptov prípravou šalátu s hruškou a mäsom. Kuracie mäso sa hodí k ovociu. Pre pikantnejšiu chuť je lepšie vziať údené mäso.

Šalát začneme omáčkou. Olej premiešame, môžeme pridať lyžicu octu. Syr a petržlen sú nasekané nadrobno. Výsledná omáčka sa umiestni do stredu šalátu a samotná miska sa rozloží na porciované taniere.

Údené mäso a hrušky nakrájame nadrobno, všetko zmiešame s hrozienkami a orechmi.

Najprv dáme na tanier list šalátu, okolo taniera položíme samotný šalát a do stredu dáme vopred pripravenú omáčku.

Napriek tomu, že existuje nespočetné množstvo receptov na prípravu hruškového šalátu, každý si môže nájsť svoj vlastný recept, ktorý mu umožní pripraviť šalát jedinečnej chuti!

Ingrediencie:

• Hrušky - 2-3 ks.
• Údené kurča - 300 gramov.
• Syr - 150-200 gramov.
• Šalát - 2 zväzky.
• Cibuľa - 1 ks.
• Hrozienka - 100 gramov.
• Jadrá vlašských orechov - 100 gramov.
• Petržlen - 1 zväzok.
• Zeleninový olej.
• Vínny alebo jablčný ocot.
• Soľ korenie.

Hrušková nálada

Máte chuť na niečo ľahké, chutné a osviežujúce? Prečo si neurobiť šalát s hruškou, takéto predjedlo zaženie váš hlad a zdvihne náladu.

Hruškový šalát nemusí byť ovocný, chuť dužiny sa hodí k mnohým zeleninám, bylinkám, mäsovým výrobkom, syrom, orechom.

Na prípravu dezertov je lepšie použiť sladké odrody hrušiek (červené, žlté) a občerstvenie pripraviť z kyslých alebo mierne nevýrazných odrôd (biela, zelená).

Nesladené hrušky sú skvelé na prípravu šalátov s kuracími prsiami, morčacím alebo kačacím mäsom, údenou alebo sušenou šunkou, šunkou, pečeňou, červenými rybami, hubami a rôznymi syrmi. A nezvyčajný šalát s hruškou a modrým syrom (Dor Blue, Camembert, Brie atď.) ocenia gurmáni. Na sviatočnom stole sa vždy nájde miesto pre ovocný šalát z hrušiek a jabĺk, pomarančov, banánov atď.

Recepty na šaláty s hruškou budú užitočné pre každého, kto sa stará o svoje zdravie a postavu. Kalorický obsah tohto ovocia je iba 42 kcal na 100 gramov, zatiaľ čo dužina obsahuje výrazne menej cukru ako jablko, ale chutí sladšie ako jablko.

Hrušky obsahujú veľa vlákniny, organické kyseliny, rôzne enzýmy, prchavý pektín a triesloviny. Sladká dužina je bohatá na vitamíny A, B, C, PP, jód a draslík. A obsah kyseliny listovej v ňom je oveľa vyšší ako obsah čiernych ríbezlí, čo je obzvlášť dôležité pre deti, dospievajúcich a tehotné ženy.

Jedenie hrušiek pomôže obnoviť srdcový rytmus a zlepšiť funkciu pľúc a pečene. Zrelé ovocie bude mať priaznivý vplyv na tráviaci systém, urýchli proces trávenia potravy a odstráni nepohodlie v črevách.

Pri gastritíde, cholecystitíde, pálení záhy a bolestiach žalúdka sa odporúča zjesť na raňajky aspoň dve hrušky alebo ľahký šalát z nich, najmä preto, že sa v tele vstrebávajú lepšie ako jablká.

Ovocný šalát s hruškou alebo s kuracími prsiami, orechmi, syrom, pečeňou, rukolou - medzi mnohými možnosťami si každý nájde jedlo pre seba a jeho príprava nebude náročná.

Príprava

Kurací šalát s hruškou je svieži, ľahký a celkom sýty a vďaka nezvyčajnej chuti je predjedlo vhodné na sviatočný stôl aj na rodinnú večeru.

1. Údené kurča nakrájame na stredné prúžky.
2. Hrušky zbavíme jadrovníkov a dužinu nakrájame na tenké dlhé plátky.
3. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a opražíme na oleji do zlatista. Aby cibuľa skaramelizovala, môžete ju posypať trochou cukru alebo predtým obaliť v práškovom cukre.
4. Hrozienka prepláchneme a zalejeme vriacou vodou po dobu 5-10 minút.
5. Vlašské orechy opražte na suchej panvici a potom ich jemne nasekajte.
6. Syr pomelieme na jemnom strúhadle. Nalejte do nej olej zmiešaný s malým množstvom octu a premiešajte.
7. Petržlenovú vňať nasekáme nožom a dobre roztlačíme lyžicou v hlbokej miske, potom zmiešame so syrovou zmesou, pridáme soľ a premiešame.
8. Zmiešajte cibuľu, hrozienka a orechy v samostatnej miske na šalát a potom ich položte na listy šalátu. Po okrajoch uložíme plátky údeného kurčaťa s hruškami a do stredu syrovou omáčkou. Navrch posypeme hrubým čiernym korením.

Šalát s kuracím mäsom a hruškami sa najlepšie podáva ako samostatné porcie, nie na spoločnom tanieri. Mimochodom, údené kurča môže byť nahradené vyprážaným alebo grilovaným pečeným korením, ktoré sa vopred marinuje v zmesi sójovej omáčky, medu a horčice.

možnosti

Jednoduchý teplý šalát s kuracou pečeňou a hruškou bude vynikajúcou voľbou na ľahkú večeru v horúcom období, keď sa nechcete prejedať.

1. Pečeň by sa mala umyť, nahrubo nasekať, osušiť obrúskom a navinúť do zmesi soli a korenia (kôpor, provensálske bylinky, čierne korenie a paprika).
2. Niekoľko veľkých sladkých hrušiek nakrájajte na tenké plátky a odstráňte jadro.
3. Pečeň obalíme v múke alebo kukuričnom škrobe a opečieme na oleji na miernom ohni, kým z každej strany nezhnedne.
4. Mierne vychladnutú pečeň dáme do šalátovej misy na hrušky, zalejeme hustou sójovou omáčkou a jemne premiešame.
5. Po častiach ukladáme na taniere vyložené listami šalátu, posypeme semiačkami alebo sezamom a pečeňový šalát ihneď podávame s hruškou, aby nevychladol.

Milovníci nevšedných kombinácií a lahodných jedál by určite mali ochutnať šalát s hruškou a syrom. Môžete napríklad nahrubo nasekať zelené hrušky, zmiešať ich so strúhaným syrom a dochutiť majonézou a kyslou smotanou zmiešanou v rovnakých pomeroch. Do šalátu s hruškami pridajte plátky papriky a paradajky a znova premiešajte.

Alebo si môžete pripraviť sladký šalát z hrušiek so syrom tak, že tieto produkty nakrájate na kocky, pridáte semená z jedného granátového jablka, bohato posypeme práškovým cukrom, zmiešame s jogurtom alebo kyslou smotanou. Pri podávaní posypte každú porciu škoricou.

Veľmi jednoduchý, no zároveň nezvyčajný šalát s hruškami, vlašskými orechmi a kyslou uhorkou. Hrušky treba opatrne ošúpať, prekrojiť na polovicu a lodičkou odstrániť jadrovníky, aby sa vytvorili priehlbiny. Do nich musíte vložiť nasekané jadrá vlašských orechov a na kocky nakrájané nakladané uhorky, naliať tekutú kyslou smotanou a ozdobiť ľubovoľnými bylinkami.

Tento zdravý a svieži šalát s rukolou a hruškou si zamiluje každý.

1. Na dno šalátovej misy musíte položiť ručne natrhané listy šalátu (akýkoľvek druh) a na ne nakrájané sladké hrušky, všetko posypať citrónovou alebo limetkovou šťavou.
2. Syr (najlepšie parmezán) nastrúhame nahrubo a prikryjeme ním hrušky.
3. Uložíme ďalšiu vrstvu rukoly, posypeme ju opraženými slnečnicovými jadierkami a prelejeme šalátovým dresingom (olivový olej, ocot, štipka cukru, morská soľ, čierne korenie).

Nezvyčajný ovocno-zeleninový šalát je vyrobený z čínskej kapusty, hrušiek, mrkvy, jablka a kiwi. Všetko je nakrájané na prúžky, posypané citrónovou šťavou, solené a ochutené rastlinným olejom. Tento šalát je lepšie podávať po častiach, každú ozdobiť plátkom kiwi a plátkom hrušky a posypať štipkou cukru.

A, samozrejme, môžete si pripraviť ovocný šalát z hrušiek s banánom, pomarančom, jablkom atď. Môžete ho doplniť jogurtom s príchuťou maliny alebo jahody. A do šalátu z hrušiek a pomarančov by ste mali pridať kyslú smotanu a lístky čerstvej mäty, taký dezert je veľmi osviežujúci a povznášajúci.

Každý kuchár má svoju obľúbenú ingredienciu, ktorú sa snaží pridať do všetkých svojich jedál. Pre niekoho je to mrkva alebo huby, pre iného ananás, paradajka či jablko. Bohužiaľ, nie všetky recepty môžu obsahovať váš produkt, ale čo môžete urobiť, ak naozaj chcete? Ak je vašou obľúbenou ingredienciou hruška, nemusíte sa príliš namáhať. Existuje mnoho rôznych jedál a šalátov, ktorým pridanie tohto ovocia dodáva jedinečnú chuť.

Tisíce rokov pred naším letopočtom Homér vo svojej Odysei s nadšením opísal záhrady kráľa Alcinousa, v ktorých rástli rôzne nádherné plody vrátane hrušiek. Starovekí Rimania a Gréci vedeli a milovali pestovanie tohto ovocia. V 17. – 18. storočí výrazne vzrástol záujem o hrušky, čo sa prejavilo vo vývoji veľkého množstva nových odrôd týchto stromov. V Rusku sa tiež rozšírili. Aj v jednej zo starých lekárskych kníh sa písalo, že hrušky sú telu príjemné a navodzujú určitú silu. Verilo sa však, že toto ovocie by sa nemalo jesť surové. Existoval dokonca druh popravy, pri ktorej bol väzeň nútený zjesť veľké množstvo surových divých hrušiek. To sa však týkalo iba divokých odrôd, a nie tých, ktoré boli špeciálne vyšľachtené na konzumáciu a majú prospešné vlastnosti pre telo.

Plody hrušky sú bohaté na organické kyseliny, enzýmy, cukry, triesloviny a dusíkaté látky. Ďalej obsahuje vitamíny: C, C, B1, P, PP a karotén. Hlavnou výhodou hrušky je, že obsahuje veľké množstvo výživnej vlákniny (2,3 gramu na 100 gramov výrobku) a z hľadiska obsahu kyseliny listovej predčí čierne ríbezle. Ani ste nevedeli, že vaša vzácna ingrediencia má takú bohatú históriu a výhody z jej používania? Ale teraz ste pripravení pripraviť tie najlepšie hruškové šaláty, ktoré sa dajú podávať na akomkoľvek stole.

Na prípravu šalátov s hruškami možno budete potrebovať rôzne ingrediencie, ktoré určite nájdete doma alebo v extrémnych prípadoch v blízkom obchode.
Obsah
Recepty na hruškový šalát:

• Hruškový šalát
• S hruškou a syrom
• S hruškou a orechmi
• S broskyňami
• So syrom
• S granátovým jablkom
• S rukolou, hruškou a semienkami
• "Zabávač"
• S údeným kuracím mäsom

Hruškový šalát

Pripravme sa vopred:

• 5 lyžíc cukru
• 7 hrušiek
• 1 pohár vody a octu
• 2 púčiky klinčekov
• ? lyžička klinčekov
• kyselina citrónová podľa chuti

Hrušky treba ošúpať a prekrojiť na polovice, hovoríme o drobnom ovocí. Aby sa zabránilo ich stmavnutiu, je potrebné ich umiestniť do vody s kyselinou citrónovou.

Potom, na prípravu šalátového dresingu, musíte prevariť vodu, pridať cukor, korenie a ocot. Do pripraveného sirupu pridáme hrušky a varíme 5 minút.
Sirup sa scedí a hrušky sa umiestnia do hlbokej sklenenej misky a ochladí sa. Zdá sa vám to príliš jednoduché? Potom skúsme uvariť niečo vážnejšie.

==============================================

Šalát s hruškou a syrom

Na recept budete potrebovať:

• 300 gramov syra
• 4 hrušky
• 100 gr. majonéza
• 50 gr. kyslá smotana
• 1 paradajka
• 1 sladká paprika
• soľ a cukor podľa chuti

Syr sa nastrúha na hrubom strúhadle a ovocie sa nakrája na malé plátky. Všetky zložky sa zmiešajú a ochutia zmesou kyslej smotany a majonézy. Šalát je ozdobený plátkami paradajok a papriky. Podľa chuti sa pridáva cukor a soľ. Výsledkom bol takzvaný rýchly šalát.

==============================================

Šalát s hruškou a orechmi

Z väčšej časti sa hruškové šaláty ľahko pripravujú, pretože nevyžadujú veľké výdavky na komponenty receptúry. Uveďme ešte niekoľko príkladov takýchto jedál.

zlúčenina:

• 4 hrušky (malé)
• 10 vlašských orechov
• 1 nakladaná uhorka
• 3 lyžice kefíru (alebo kyslej smotany)

Každá hruška je rozrezaná na polovicu a zbavená jadier. Potom sa vlašské orechy olúpajú a vložia do vriacej vody na 15 minút, aby sa odstránil film.

Do každej časti ovocia sa opatrne vložia kúsky jadier orechov, ktoré sa zalejú kefírom alebo kyslou smotanou. Všetko je na vrchu posypané nadrobno nakrájanými kockami nakladanej uhorky. Podáva sa večera.

==============================================

Príprava tohto šalátu vám zaberie minimálne množstvo času.

• 2 broskyne
• 2 hrušky a
• 1 citrón

nakrájame na malé kúsky a premiešame.

Nezabudnite vopred odstrániť semená zo všetkých plodov, inak sa môže dojem šalátu pokaziť. Pripravenú zmes vložte do šalátovej misy a posypte dvoma polievkovými lyžicami práškového cukru.

==============================================

Hruška so syrom

Ak chcete pripraviť, pripravte si vopred:

• 250 gramov syra
• 8 malých plátkov bieleho chleba
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 zväzky žeruchy
• 2 hrušky
• 4 lyžice slnečnicového oleja
• 1 cibuľa a 2 lyžice octu

Kúsky chleba je potrebné vyprážať z oboch strán a potom ich potrieť cesnakom a navrch položiť kúsok syra. Na 4 taniere poukladáme kúsky hrušiek a nasekanú žeruchu.

Na panvici opečte cibuľu, kým nezmäkne. Pripravený toast vložte do mikrovlnnej rúry (alebo rúry) na čas dostatočný na to, aby sa syr roztopil.

K cibuli na panvici pridáme ocot a necháme zohriať. Vzniknutou teplou zmesou zalejeme žeruchu a hrušky a potom k nim pridáme pripravený teplý toast. Šalát by sa mal podávať skôr, ako všetky ingrediencie vychladnú.

==============================================

Hruškový šalát s granátovým jablkom

Pripravené z:

• 250 gr. hrušky
• 100 gr. semená granátového jablka
• 100 gr. syr
• 3 lyžice jogurtu
• 1 lyžička škorice
• 1 lyžica práškového cukru

Syr a dužina hrušiek sa musia nakrájať na kocky. Potom pridajte semienka z granátového jablka, práškový cukor, jogurt a dobre premiešajte. Pripravenú zmes dáme do šalátovej misy a posypeme škoricou. Šalát pripravený!

Na prípravu ďalšieho čísla nášho predstavenia si budete musieť s najväčšou pravdepodobnosťou zájsť do obchodu po chýbajúce ingrediencie.

==============================================

Šalát s rukolou, hruškou a semienkami

Takže budete potrebovať:

• 100 g parmezánu
• 300 g rukoly
• 1 zväzok hlávkového šalátu
• 1 hrsť lúpaných semienok
• pol citróna
• pol pohára olivového oleja
• 2 lyžice vínneho octu
• soľ, mleté ​​​​korenie a cukor podľa chuti

Najprv si treba pripraviť špeciálnu omáčku, ktorá pozostáva z rozmixovanej zmesi olivového oleja, octu, cukru a korenia. Potom šalát nasekáme a položíme na dno misky (alebo viacerých jedál).

Na vrch poukladáme vopred nakrájané kocky dužiny hrušiek a pokvapkáme ich citrónovou šťavou. Na ovocie sa naukladá syr (ak nemáte po ruke alebo v obchode parmezán, hodí sa hocijaký Talian), potom rukola a ošúpané semienka, ktoré pred pridaním do šalátu môžeme pre zvýraznenie chuti opražiť na panvici. . Pred podávaním pochúťky hosťom polejeme šalát vopred pripravenou omáčkou.

==============================================

Šalát "zabávač s hruškami"

Po takýchto receptoch ste sa už dostali do rúk pri príprave šalátov s hruškami, teraz môžete prejsť na „akrobaciu“.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• pol nahrubo uvareného jazyka
• 3 hrušky
• 200 gr. tvrdý syr
• 3 plátky bochníka
• 1 zväzok hlávkového šalátu
• 5 malých paradajok a 2 strúčiky cesnaku.
• Na tankovanie:
• 2 lyžice rastlinného oleja
• 1 lyžica horčice a chrenu
• 200 gr. majonéza
• soľ a mleté ​​​​korenie podľa chuti

Najprv musíte opražiť cesnak na dvoch lyžiciach oleja a vybrať ho z panvice. Na tú istú panvicu položte na kocky nakrájaný bochník a rýchlo opečte.

Potom je potrebné všetky vyššie uvedené ingrediencie na dresing dôkladne premiešať a pridať korenie a soľ podľa chuti. Šalát je rozložený vo vrstvách na malej miske.

Prvou vrstvou sú jemne nasekané listy šalátu. Druhou je nastrúhaná dužina hrušiek, poliata dresingom. Tretím je nakrájaný jazyk, tiež poliaty dresingom.

Ďalšími vrstvami sú paradajky a sušienky, ktoré sú rovnomerne rozložené po povrchu misky. Pred podávaním sa šalát husto posype strúhaným syrom a ochladí.

==============================================

Šalát s údeným kuracím mäsom a hruškou

A na konci našej dovolenky receptov na jedlá s hruškami pripravíme:

• 2 zväzky šalátu
• 1 cibuľa
• 2 hrušky
• 2 údené nohy
• 100 gr. vlašské orechy
• 100 gr. hrozienka
• zväzok petržlenu
• 200 gr. tvrdý syr
• olivový alebo balzamikový olej podľa chuti

Cibuľa musí byť vyprážaná a hruška nakrájaná na tenké plátky. Na prípravu omáčky nasekajte petržlenovú vňať a syr, potom pridajte ocot a olivový olej.

Všetky ingrediencie je potrebné zmiešať a pridať roztlačené listy petržlenu. K listom šalátu pridajte opečenú cibuľu, vlašské orechy, bylinky a hrozienka. Šalát by sa mal podávať po častiach, položiť ho spolu s kuracími kúskami pozdĺž okrajov taniera a naliať omáčku do stredu.

Počet známych receptov na šaláty s hruškami presahuje sto, ale to vám vôbec nebráni pripraviť si vlastné jedinečné jedlo na základe vyššie uvedených príkladov.

===========================================================
všetky články od kulinarka v skupine Moje obľúbené recepty

Šaláty s hruškou - všeobecné zásady prípravy

Aká hostiteľka nesníva o tom, že prekvapí svojich hostí nezvyčajnými jedlami. Koniec koncov, naozaj chcete vidieť ohromené a potešené pohľady výmenou za strávenie mnohých hodín v kuchyni. Toto je najcennejšia chvála pre hostiteľku domu. A ak si pýtajú aj recept... V nádeji, že nájdu najzaujímavejšie zákazky, sa používajú rôzne metódy - recepty starej mamy, jedlá z televíznych programov, internetové zdroje atď. Často pomôže aj vlastný kulinársky talent, keď sa gazdinka rozhodne experimentovať a vytvárať individuálne majstrovské diela. Ak sa teda rozhodnete prekvapiť svojich hostí lahodnými šalátmi, pripravte si úžasné šaláty s hruškou.

Takmer každý kuchár má produkt, ktorý zaradí do svojho obľúbeného jedla. Niekto má rád uhorky, niekto huby, mrkvu, paradajky atď. A niektorí ľudia si nevedia predstaviť sviatočný stôl bez hruškového šalátu. Musím hovoriť o užitočnosti hrušiek? Toto ovocie obsahuje koncentrovaný prísun vitamínov C, P atď.

Hruškové šaláty - príprava jedál a jedál

V procese prípravy hruškového šalátu možno budete potrebovať inú sadu ingrediencií, niektoré z nich nájdete v chladničke a niektoré si môžete kúpiť v miestnom obchode. Hruškové šaláty zvyčajne nezahŕňajú použitie exotických prísad, čo len zjednodušuje proces varenia, ale to nijako neovplyvňuje chuť jedla. V niektorých receptoch musí byť hruška olúpaná, ale v niektorých môžete túto podmienku vynechať.

Hruška sa hodí nielen ku skupine ovocia, ale dokáže vytvoriť úžasné spojenectvo so zeleninou a dokonca aj s mäsovými prísadami. V prípade mäsa sa často používa kuracie mäso, môže to byť varené mäso alebo údené prsia.

Recepty na hruškový šalát:

Recept 1: Hruškový šalát

Tento recept kladie dôraz na korenie a korenie. Jediné, čo potrebujete, sú hrušky a zvyšok chuti dodajú klinčeky. Venujte pozornosť aj zaujímavému spôsobu prípravy šalátového dresingu, možno sa vám v budúcnosti bude hodiť.

Požadované ingrediencie:

• 5 polievkových lyžíc. l. - cukor;
• 7 ks. - hruška;
• 2 púčiky suchých klinčekov;
• 1 polievková lyžica. - voda;
• 2 polievkové lyžice. l. - ocot;
• 1 lyžička. - citrónová kyselina.

Spôsob varenia:

Do šalátov skúste vyberať drobné ovocie, je chutnejšie a šťavnatejšie. Nakrájajte ich na štvrtiny, odstráňte kôru a jadro. Aby ovocie počas varenia nestratilo farbu, odporúča sa ho po pridaní trochy kyseliny citrónovej na pár minút vložiť do vody.

Ďalej pristúpime k tankovaniu. Dajte vodu na oheň, pridajte ocot, cukor a korenie. Varte, kým sa nevytvorí sirup. Potom do tej istej nádoby pridajte hrušky a varte 3 - 5 minút. Potom už zostáva len scediť sirup z hrušiek a samotné plody vložiť do sklenenej nádoby. Po vychladnutí môžete hrušky položiť na stôl.

Recept 2: Šalát s hruškou a syrom

Zaujímavejší a bohatší šalát s bohatým sortimentom produktov. Toto jedlo skutočne prekvapí tých, ktorí sa zhromaždili pri stole, a samotná hosteska získa značné skúsenosti s prípravou úžasného šalátu s hruškou a iným ovocím.

Požadované ingrediencie:

• 300 g - syr;
• 5 kusov. - hrušky;
• 1 PC. - paradajka;
• 1 PC. - korenie;
• 100 ml - majonéza;
• 50 ml - kyslá smotana.

Spôsob varenia:

V tomto šaláte nie je potrebné hrušky šúpať, stačí ich nakrájať na stredné kúsky. Syr je ako vždy strúhaný, môže mať akúkoľvek veľkosť. Nakoniec už zostáva len pripraviť dresing. Majonézu zmiešame s kyslou smotanou, majonézu môžete nahradiť aj prírodným klasickým jogurtom. Suroviny zmiešame a dochutíme majonézou. Prečo potrebujeme papriku a paradajky? Používame ich na dekoráciu. Paradajky nakrájame na kolieska, papriku (mala by byť červená) nakrájame na dlhé pásiky. Šalát ozdobíme hruškou.

Recept 3: Šalát s hruškou a orechmi

Ak sa pozrieme na šaláty s hruškami, môžeme dospieť k záveru, že väčšina receptov nevyžaduje veľa peňazí a proces varenia nie je náročný na prácu, šalát môžete dokončiť za pár minút.

Požadované ingrediencie:

• 4 veci. - hruška;
• 150 g - vlašské orechy;
• 2 ks. - solené uhorky;
• 50 ml - kefír.

Spôsob varenia:

Tentokrát teda hrušky netreba krájať. Rozrežte ich na polovicu a odstráňte jadro. Potom budeme potrebovať vlašské orechy. Netreba ich drviť. Ak chcete z nich odstrániť fóliu, môžete ich na pár minút vložiť do mikrovlnnej rúry alebo ich môžete na 15 minút zaliať vriacou vodou. Potom jadrovník hrušiek naplníme orechmi, zalejeme kefírom a vrch hrušiek ozdobíme nakladanými uhorkami, ktoré najprv nakrájame na kocky.

Recept 4: Šalát s hruškou a vareným jazykom

Ak viete trochu o chuti hruškového šalátu a viete, ako sa táto zložka správa pri varení, môžete sa zaoberať vážnejšími receptami na hruškový šalát. Tento recept je zložitejší a vyžaduje sústredenie a skúsenosti.

Požadované ingrediencie:

• 150 g - varený jazyk;
• 200 g - syr;
• 4 veci. - hruška;
• 1 zväzok - čerstvý šalát;
• 5 kusov. - Cherry paradajky;
• 2 zuby - cesnak;
• 3 kusy - bochník.

Druhá skupina komponentov na obliekanie šalátu s hruškou:

• 2 polievkové lyžice. l. - rast olej;
• 1 polievková lyžica. l. - horčica;
• 200 ml - majonéza;
• korenie.

Spôsob varenia:

Cesnak v tomto recepte musí byť vyprážaný. Za týmto účelom pridajte do panvice trochu rastlinného oleja a opečte na ňom cesnak rozdelený na niekoľko kusov. Upražený cesnak potom vyberieme z oleja. Vezmite tri plátky bochníka a opečte na tom istom oleji, chlieb nasaje cesnakovú arómu. Bochník trochu opražíme.

Keď pripravíme dresing, zmiešame všetky vyššie uvedené ingrediencie. Samotný šalát je rozložený vo vrstvách, každá vrstva musí byť ošetrená výsledným dresingom.

Hrušky nakrájame na kocky, jazyk, môžete si vziať hovädzie mäso, tiež nakrájané na kocky. Čerstvé listy šalátu je možné nakrájať ručne alebo jemne nasekať nožom.

Začnime. Prvou vrstvou sú listy šalátu. Nasleduje hruška, potom jazyk a potom paradajky. Na paradajky položte plátky bochníka, ktoré môžete nakrájať na kocky alebo pásiky. Nezabudnite všetko doplniť dresingom. Hruškový šalát bezprostredne pred podávaním posypeme vrstvou strúhaného tvrdého syra.

Recept 5: Šalát s hruškami a kuracím mäsom

Doplňme náš súbor receptov prípravou šalátu s hruškou a mäsom. Kuracie mäso sa hodí k ovociu. Pre pikantnejšiu chuť je lepšie vziať údené mäso.

Požadované ingrediencie:

• 100 g - hrozienka;
• 100 g - orechy;
• 2 zväzky - listový šalát;
• 1 zväzok - petržlen;
• 300 g - údené mäso;
• 2 polievkové lyžice. l. - olivový olej;
• 150 g - syr.

Spôsob varenia:

Šalát začneme omáčkou. Olej premiešame, môžeme pridať lyžicu octu. Syr a petržlen sú nasekané nadrobno. Výsledná omáčka sa umiestni do stredu šalátu a samotná miska sa rozloží na porciované taniere.

Údené mäso a hrušky nakrájame nadrobno, všetko zmiešame s hrozienkami a orechmi.

Najprv dáme na tanier list šalátu, okolo taniera položíme samotný šalát a do stredu dáme vopred pripravenú omáčku.

Hruškové šaláty – tajomstvá a užitočné rady od najlepších šéfkuchárov

Napriek tomu, že existuje nespočetné množstvo receptov na prípravu hruškového šalátu, každý si môže nájsť svoj vlastný recept, ktorý mu umožní pripraviť šalát jedinečnej chuti!

Hruškové šaláty – všeobecné zásady prípravy

Aká hostiteľka nesníva o tom, že prekvapí svojich hostí nezvyčajnými jedlami. Koniec koncov, naozaj chcete vidieť ohromené a potešené pohľady výmenou za strávenie mnohých hodín v kuchyni. Toto je najcennejšia chvála pre hostiteľku domu. A ak si pýtajú aj recept... V nádeji, že nájdu tie najzaujímavejšie zákazky, sa používajú rôzne metódy - recepty starej mamy, jedlá z televíznych programov, internetové zdroje atď. Často pomôže aj vlastný kulinársky talent, keď sa gazdinka rozhodne experimentovať a vytvárať individuálne majstrovské diela. Ak sa teda rozhodnete prekvapiť svojich hostí lahodnými šalátmi, pripravte si úžasné šaláty s hruškou.

Takmer každý kuchár má produkt, ktorý zaradí do svojho obľúbeného jedla. Niekto má rád uhorky, niekto huby, mrkvu, paradajky atď. A niektorí ľudia si nevedia predstaviť sviatočný stôl bez hruškového šalátu. Musím hovoriť o užitočnosti hrušiek? Toto ovocie obsahuje koncentrovaný prísun vitamínov C, P atď.

Hruškové šaláty - príprava jedál a jedál

V procese prípravy hruškového šalátu možno budete potrebovať inú sadu ingrediencií, niektoré z nich nájdete v chladničke a niektoré si môžete kúpiť v miestnom obchode. Hruškové šaláty zvyčajne nezahŕňajú použitie exotických prísad, čo len zjednodušuje proces varenia, ale to nijako neovplyvňuje chuť jedla. V niektorých receptoch musí byť hruška olúpaná, ale v niektorých môžete túto podmienku vynechať.

Hruška sa hodí nielen ku skupine ovocia, ale dokáže vytvoriť úžasné spojenectvo so zeleninou a dokonca aj s mäsovými prísadami. V prípade mäsa sa často používa kuracie mäso, môže to byť varené mäso alebo údené prsia.

Recepty na hruškový šalát:

Recept 1: Hruškový šalát

Tento recept kladie dôraz na korenie a korenie. Jediné, čo potrebujete, sú hrušky a zvyšok chuti dodajú klinčeky. Venujte pozornosť aj zaujímavému spôsobu prípravy šalátového dresingu, možno sa vám v budúcnosti bude hodiť.

Požadované ingrediencie:

• 5 polievkových lyžíc. l. - cukor;
• 7 ks. - hruška;
• 2 púčiky suchých klinčekov;
• 1 polievková lyžica. - voda;
• 2 polievkové lyžice. l. - ocot;
• 1 lyžička. - citrónová kyselina.

Spôsob varenia:

Do šalátov skúste vyberať drobné ovocie, je chutnejšie a šťavnatejšie. Nakrájajte ich na štvrtiny, odstráňte kôru a jadro. Aby ovocie počas varenia nestratilo farbu, odporúča sa ho po pridaní trochy kyseliny citrónovej na pár minút vložiť do vody.

Ďalej pristúpime k tankovaniu. Dajte vodu na oheň, pridajte ocot, cukor a korenie. Varte, kým sa nevytvorí sirup. Potom do tej istej nádoby pridajte hrušky a varte 3 – 5 minút. Potom už len ostáva sirup z hrušiek scediť a samotné plody vložiť do sklenenej nádoby. Po vychladnutí môžete hrušky položiť na stôl.

Recept 2: Šalát s hruškou a syrom

Zaujímavejší a bohatší šalát s bohatým sortimentom produktov. Toto jedlo skutočne prekvapí tých, ktorí sa zhromaždili pri stole, a samotná hosteska získa značné skúsenosti s prípravou úžasného šalátu s hruškou a iným ovocím.

Požadované ingrediencie:

• 300 g - syr;
• 5 kusov. - hrušky;
• 1 PC. - paradajka;
• 1 PC. - korenie;
• 100 ml - majonéza;
• 50 ml - kyslá smotana.

Spôsob varenia:

V tomto šaláte nie je potrebné hrušky šúpať, stačí ich nakrájať na stredné kúsky. Syr je ako vždy strúhaný, môže mať akúkoľvek veľkosť. Nakoniec už zostáva len pripraviť dresing. Majonézu zmiešame s kyslou smotanou, majonézu môžete nahradiť aj prírodným klasickým jogurtom. Suroviny zmiešame a dochutíme majonézou. Prečo potrebujeme papriku a paradajky? Používame ich na dekoráciu. Paradajky nakrájame na kolieska, papriku (mala by byť červená) nakrájame na dlhé pásiky. Šalát ozdobíme hruškou.

Recept 3: Šalát s hruškou a orechmi

Ak sa pozrieme na šaláty s hruškami, môžeme dospieť k záveru, že väčšina receptov nevyžaduje veľa peňazí a proces varenia nie je náročný na prácu, šalát môžete dokončiť za pár minút.

Požadované ingrediencie:

• 4 veci. - hruška;
• 150 g - vlašské orechy;
• 2 ks. - solené uhorky;
• 50 ml - kefír.

Spôsob varenia:

Tentokrát teda hrušky netreba krájať. Rozrežte ich na polovicu a odstráňte jadro. Potom budeme potrebovať vlašské orechy. Netreba ich drviť. Ak chcete z nich odstrániť fóliu, môžete ich na pár minút vložiť do mikrovlnnej rúry alebo ich môžete na 15 minút zaliať vriacou vodou. Potom jadrovník hrušiek naplníme orechmi, zalejeme kefírom a vrch hrušiek ozdobíme nakladanými uhorkami, ktoré najprv nakrájame na kocky.

Recept 4: Šalát s hruškou a vareným jazykom

Ak viete trochu o chuti hruškového šalátu a viete, ako sa táto zložka správa pri varení, môžete sa zaoberať vážnejšími receptami na hruškový šalát. Tento recept je zložitejší a vyžaduje sústredenie a skúsenosti.

Požadované ingrediencie:

• 150 g - varený jazyk;
• 200 g - syr;
• 4 veci. - hruška;
• 1 zväzok – čerstvý šalát;
• 5 kusov. - Cherry paradajky;
• 2 zuby - cesnak;
• 3 kusy - bochník.

Druhá skupina komponentov na obliekanie šalátu s hruškou:

• 2 polievkové lyžice. l. – rast olej;
• 1 polievková lyžica. l. – horčica;
• 200 ml - majonéza;
• korenie.

Spôsob varenia:

Cesnak v tomto recepte musí byť vyprážaný. Za týmto účelom pridajte do panvice trochu rastlinného oleja a opečte na ňom cesnak rozdelený na niekoľko kusov. Upražený cesnak potom vyberieme z oleja. Vezmite tri plátky bochníka a opečte na tom istom oleji, chlieb nasaje cesnakovú arómu. Bochník trochu opražíme.

Keď pripravíme dresing, zmiešame všetky vyššie uvedené ingrediencie. Samotný šalát je rozložený vo vrstvách, každá vrstva musí byť ošetrená výsledným dresingom.

Hrušky nakrájame na kocky, jazyk, môžete si vziať hovädzie mäso, tiež nakrájané na kocky. Čerstvé listy šalátu je možné nakrájať ručne alebo jemne nasekať nožom.

Začnime. Prvou vrstvou sú listy šalátu. Nasleduje hruška, potom jazyk a potom paradajky. Na paradajky položte plátky bochníka, ktoré môžete nakrájať na kocky alebo pásiky. Nezabudnite všetko doplniť dresingom. Hruškový šalát bezprostredne pred podávaním posypeme vrstvou strúhaného tvrdého syra.

Recept 5: Šalát s hruškami a kuracím mäsom

Doplňme náš súbor receptov prípravou šalátu s hruškou a mäsom. Kuracie mäso sa hodí k ovociu. Pre pikantnejšiu chuť je lepšie vziať údené mäso.

Požadované ingrediencie:

• 100 g - hrozienka;
• 100 g – orechy;
• 2 zväzky - listový šalát;
• 1 zväzok - petržlen;
• 300 g - údené mäso;
• 2 polievkové lyžice. l. - olivový olej;
• 150 g - syr.

Spôsob varenia:

Šalát začneme omáčkou. Olej premiešame, môžeme pridať lyžicu octu. Syr a petržlen sú nasekané nadrobno. Výsledná omáčka sa umiestni do stredu šalátu a samotná miska sa rozloží na porciované taniere.

Údené mäso a hrušky nakrájame nadrobno, všetko zmiešame s hrozienkami a orechmi.

Najprv dáme na tanier list šalátu, okolo taniera položíme samotný šalát a do stredu dáme vopred pripravenú omáčku.

Napriek tomu, že existuje nespočetné množstvo receptov na prípravu hruškového šalátu, každý si môže nájsť svoj vlastný recept, ktorý mu umožní pripraviť šalát jedinečnej chuti!

Správy zo šoubiznisu.