Zaujímavé fakty o hospodárskych zvieratách. Hospodárske zvieratá triedy cicavcov Štvornohé domáce hospodárske zvieratá

Kravy žijú na mliečnej farme v stodole, zvyčajne rozdelenej do malých priestorov nazývaných maštale. V lete jedia čerstvú trávu, seno a živné rastliny a v zime jedia väčšinou seno. Na farmách sa kravy doja ručne, zatiaľ čo na farmách používajú dojacie stroje, ktoré prenášajú mlieko cez dlhé rúrky do chladiacej nádrže. Potom sa posiela do tovární na spracovanie a balenie. Býci kedysi pomáhali roľníkovi pri prácach na poli. V súčasnosti, ak sa býky v mladosti nezabíjajú na mäso, stávajú sa plemennými býkmi a používajú sa na reprodukciu dobytka.

Kozy a ovce

Kozy sa chovajú nielen pre mlieko. Vlna niektorých plemien je obzvlášť odolná a krásne teplé čipkované šatky sú pletené z páperia. Ovce sa chovajú najmä pre vlnu, ktorá je najlepšou surovinou na výrobu látok, pletenín, kobercov a všetkými obľúbenými baranicami. Na jar sa ovce strihajú a do zimy vlna opäť dorastie a slúži ako ochrana pred chladom. Kozy a ovce žijú v uzavretých kotercoch – nazývajú sa ovčíny. Ovce a kozy sa pasú od skorej jari do neskorej jesene. Kozy sú jedným z mála zvierat, ktoré dokážu nájsť potravu v suchých oblastiach. Dokonca jedia korene rastlín. Sedliaci to veľmi dobre vedia a nedajú na nich dopustiť do svojich záhrad.

Vták domáci

Neodmysliteľnou súčasťou roľníckej farmy je hydinový dvor, kde žijú sliepky, kačice, husi, ale aj najväčšia hydina - morky, ktorých hmotnosť môže dosiahnuť 12-16 kg. Kačice a husi potrebujú na plávanie vodu. Vtáky sa chovajú nielen pre vajcia, ale aj pre mäso – jemné, chutné a bohaté na živiny.

Husi a kačice

Kačice majú labovité labky a ich perie je pokryté vrstvou tuku, ktorá im bráni namočiť sa, keď vtáky plávajú. Jedia malé vodné živočíchy, červy a slimáky. Naproti tomu husi sú hlavne bylinožravce. Páperové postele a vankúše sú plnené mäkkým páperím a vyrábajú sa z neho teplé zimné páperové bundy. V niektorých krajinách, ako je Francúzsko a Belgicko, sa s týmito vtákmi zaobchádza veľmi kruto. Tam je zvykom kŕmiť husi, aby sa im bolestivo zväčšila pečeň. Pripravuje sa z nej lahodná paštéta – foie gras.

Ako husi zachránili Rím. Boli časy, keď sa husi obetovali a uctievali ako posvätný vták. Súviselo to s legendou o tom, ako husi zachránili Rím. Kedysi dávno husi driemajúce na stenách starovekého Ríma, keď počuli prístup nepriateľa, začali robiť hluk, zdvihli svojich obrancov a tým zachránili mesto pred zajatím.

V 16. storočí si nemeckí roľníci zvolili hus za symbol svojho povstania. Tento vták, ak je napadnutý, nikdy nesklame svojich páchateľov a dokáže sa brániť aj pred dravými orlami, ktorých obrazy zdobili erby barónov utláčajúcich roľníkov.

Kohúti a sliepky

Kohúti a sliepky žijú v kurníku. Na roľníckej farme sa cez deň voľne potulujú vtáky po dvore, hrabú sa v zemi a hľadajú zrná, červy a hmyz. Mäso kurčiat, ktoré takto žijú, je veľmi chutné a vysoko cenené. Vo veľkých chovoch hydiny sú kurčatá kŕmené potravou špeciálne určenou pre ne. Tieto vtáky priberajú oveľa rýchlejšie. Niektoré plemená kurčiat sú chované pre mäso, iné pre vajcia. Vajcia sa zbierajú, triedia podľa hmotnosti a posielajú na predaj.

Divokí predkovia kurčiat

Domáce kurčatá pochádzajú z divokých kurčiat, ktoré žijú hlavne v lesoch a kríkoch. Chovatelia hydiny po stáročia vyberali tie najzdravšie vtáky, ktoré produkujú najviac mäsa a vajec.

Kôň

Domestikácia koňa začala asi pred 6000 rokmi. Pred érou vlakov a automobilov boli kone najbežnejším dopravným prostriedkom. Tieto zvieratá sú veľmi inteligentné a dobre trénujú. Bez nich sa nezaobišiel ani jeden roľnícky statok: pomáhali obrábať pôdu a prevážať tovar. Existujú tri hlavné typy domácich koní – ťažné kone, ľahké jazdecké kone a poníky. V niektorých krajinách ťažké nákladné autá stále ťahajú pluhy a prevážajú náklady. Dostihové kone sa zúčastňujú športových súťaží: dostihy, dostihy, pólo, rodeo. Jazdecké kone s jazdcami prekonávajú ťažké miesta. Poníky sú malé kone. Výška dospelého poníka nepresahuje 120 cm.Často ich možno vidieť v parkoch, zapriahnuté do ľahkých kočíkov a detských kočíkov.

Staroveké kone

Predkovia koní boli Hyracotherium. Tieto obratné zvieratá, dosahujúce výšku iba 60 cm, žili v lesoch Severnej Ameriky približne pred 55 miliónmi rokov. V priebehu evolúcie sa kone zväčšili a prispôsobili sa životu v otvorených priestoroch.

Kone vo vojne

Dokonca aj v starovekom svete sa na bojiskách objavovali vojnové vozy ťahané koňmi. Hlavnou vojenskou silou v stredoveku boli obrnení rytieri jazdiaci na vojnových koňoch. Ruská kavaléria bola známa svojimi špeciálnymi schopnosťami a vyhrala viac ako jednu bitku.

somár

O oslíkovi ako o domácom miláčikovi sa píše v Biblii: Ježiš Kristus vošiel do Jeruzalema na somárovi. Hlavnými pomocníkmi v domácnosti boli od nepamäti domáce somáre, čiže somáriky. Neboja sa horúčavy, zimy ani tvrdej práce a sú nenahraditeľné pri preprave tovaru po úzkych uličkách alebo strmých horských cestičkách.

Prasa

Ošípané sú všežravce. Na roľníckych farmách sa ošípané chovajú na voľnej pastve: živia sa odpadkami, koreňmi a červami. Na farmách ošípaných sú kŕmené špeciálnou zmesou: zaisťuje maximálny prírastok hmotnosti.

Na roľníckych farmách žijú králiky zvyčajne vo výbehoch, kde je priestor na pohyb. Sú chované pre mäso a kožu. Králiky v lete žerú trávu, v zime potravu doplnenú o kapustu a koreňovú zeleninu. Samice králikov sú veľmi plodné: naraz sa im narodí 2 až 12 mláďat. Vo voľnej prírode žijú králiky divé a ich príbuzní zajace. Sú väčšie ako králiky a ich uši a nohy sú dlhšie. Zajace sú žiaducou korisťou pre lovcov a veľkých predátorov.

Včely

Včely medonosné si v prírode vytvárajú hniezda v dutinách pňov, priehlbinách alebo medzi kameňmi. Včelári inštalujú úle do včelín - drevených debničiek s rámikmi, na ktorých sú pripevnené pláty umelého vosku. Včely používajú tento vosk na stavbu šesťhranných plástov. Včely počas celého leta zbierajú peľ a nektár z kvetov na výrobu medu, ktorým sa budú v zime živiť všetci členovia včelstva. Keď je úľ naplnený medom, včelár v ochrannej maske a kombinéze ho vyčistí: med nazbiera do plechovky. Pred otvorením úľa ho fumiguje dymom. Hustý, chladný dym včely upokojuje a robí ich menej nebezpečnými.

Druh medu závisí od kvetov, z ktorých rastlín včely zbierajú nektár. Med môže byť kvet, pohánka, lipa. Existujú aj vzácnejšie odrody, napríklad gaštan s charakteristickou horkastou chuťou. Aké druhy medu poznáte?

Divokí príbuzní a predkovia

S domestikáciou zvierat sa začalo už v staroveku. Pri krotení zvierat človek v prvom rade venoval pozornosť ich „užitočným“ vlastnostiam a krížil rôznych jedincov, aby získal potomstvo s vlastnosťami, ktoré najlepšie vyhovovali jeho potrebám. Divoké kurča teda znáša 15 vajec ročne a medzi domácimi kurčatami je asi 300 vajec. Moderné domáce zvieratá nie sú ako ich divokí predkovia. Napríklad kozám sa časom skrátili rohy a kravám a býkom sa výrazne zmenšila veľkosť. Zmenila sa aj dispozícia zvierat: postupne sa upokojili a zvykli si na ľudí. Predkovia niektorých domácich zvierat stále žijú vo voľnej prírode, zatiaľ čo iné vyhynuli.

Dnes existujúce: kanec

Žije na rôznych miestach - od ihličnatej tajgy po tropické lesy a púšte. Telo je pokryté elastickými štetinami. Kopanie je pre diviaky typickým spôsobom získavania potravy. Zviera je všežravé, ale uprednostňuje hľuzy, korene a ovocie.

Toto je divoký predok ošípanej.

muflón

Veľmi plachý bylinožravec. Muflóny žijú na horských svahoch, dosahujú výšky až 5000 m. Srsť muflóna je krátka a hladká. Dospelým samcom rastú dlhé, skrútené rohy.

Toto je divoký predok oviec.

Vyhynul: divý kôň

Moderné plemená koní pochádzajú z divých koní. Teraz prežil iba jeden z ich predkov - kôň Przewalského. Divoké kone sú veľmi podobné domácim, ale sú menšie.

Toto je divoký predok koňa.

Prehliadka

Divoké zubry boli nájdené v Európe, severnej Afrike a častiach Ázie. Tury boli oveľa väčšie ako kravy a býky a mali dlhé rohy. Posledné zuboria zomreli v roku 1627.

Toto je divoký predok kráv.

Naša krajina sa dnes, žiaľ, nachádza v dosť ťažkej pokrízovej situácii. A zatiaľ čo rastlinná výroba, aj keď pomaly, sa naďalej rozvíja, živočíšna výroba zažíva vážny pokles. Je to spôsobené mnohými dôvodmi. Stále je však možné situáciu napraviť. K tomu je potrebné využívať nové technológie v chove a chove zvierat, ako aj starať sa o rekonštrukciu a modernizáciu starých poľnohospodárskych komplexov.

Aké zvieratá sa chovajú v Ruskej federácii?

Malé farmy a veľké poľnohospodárske komplexy môžu mať veľmi odlišné špecializácie. Najčastejšie však poľnohospodárske spoločnosti a jednotliví podnikatelia chovajú tieto druhy hospodárskych zvierat:

malé prežúvavce (MRL);

králiky mäsových a kožených plemien.

V každom prípade sa používa určitá technológia chovu a údržby. Všetky hospodárske zvieratá uvedené v zozname sa vyznačujú dobrou produktivitou a relatívnou nenáročnosťou na krmivo a starostlivosť.

Vlastnosti chovu kráv

Ziskovosť fariem a poľnohospodárskych podnikov zaoberajúcich sa chovom dobytka závisí najmä od týchto faktorov:

Výber správneho plemena. Najčastejšie sa dnes na farmách chovajú dojnice. Zástupcovia takýchto plemien sú schopní produkovať až 5-6 tisíc litrov mlieka počas obdobia laktácie. Existujú, samozrejme, mäsové odrody kráv. Pri správnej organizácii môže byť chov takýchto zvierat aj celkom výnosný. Ich hlavnou hodnotou je veľmi chutné, šťavnaté, zvyčajne „mramorované“ (s tenkými vrstvami tuku) mäso.

Vypracovanie vhodnej stravy. Hlavnou potravou kráv je v zime samozrejme tráva a seno. Tieto zvieratá by však mali byť kŕmené aj koreňovou zeleninou, obilninami, otrubami a zmiešaným krmivom. Strava obsahuje mäsokostnú múčku, droždie, rôzne vitamínové a minerálne doplnky.

Založenie vhodnej stodoly. Stodola pre tieto zvieratá musí byť starostlivo naplánovaná. Na jednu kravu by sa malo prideliť aspoň 6 m2 plochy. Samotné tieto hospodárske zvieratá musia byť chované v jednotlivých stajniach. Súčasne sú pozdĺž pracovnej uličky inštalované podávače a police. Na dojenie, kŕmenie a napájanie je použitie špeciálneho zariadenia ekonomicky opodstatnené.

Vlastnosti chovu ošípaných

V tomto prípade je najprv tiež dôležité venovať pozornosť plemenu. Keďže sa vyznačujú skorým dozrievaním a plodnosťou, pri správnom prístupe k veci sa môže stať skutočne veľmi výnosnou činnosťou. Koniec koncov, tieto zvieratá sa vyznačujú nielen rýchlym prírastkom hmotnosti, ale aj skorou zrelosťou a plodnosťou. Len z jednej prasnice môžete niekedy získať až 14 mláďat za jeden pôrod. Tieto zvieratá sa chovajú asi šesť mesiacov. Počas tejto doby sa hmotnosť prasiatok zvýši 15-22 krát.

O ziskovosti chovu ošípaných samozrejme rozhoduje predovšetkým správna organizácia výroby. V tomto prípade sa eliminujú choroby hospodárskych zvierat a zvyšuje sa ich produktivita.

V súčasnosti farmári chovajú hovädzie mäso, slaninu a lojové ošípané. Tí druhí sú nenároční a rýchlo priberajú. Chov slaniny a mäsových plemien vám umožňuje zarábať na predaji veľmi kvalitného a drahého mäsa. Dnes sa v Rusku chová asi 30 plemien ošípaných. V každom prípade by ste si mali vybrať ten, ktorý je najlepšie prispôsobený podnebiu tejto konkrétnej oblasti.

Vlastnosti organizácie ošípaných

Pri navrhovaní maštale pre tieto hospodárske zvieratá by sa mal klásť hlavný dôraz na minimalizáciu ručnej práce a udržiavanie čistoty. Podlahy v moderných chlievoch sú zvyčajne šikmé (na odvod moču a tekutých výkalov). Súčasne je vedľa stodoly inštalované špeciálne zariadenie - septiky. Predpokladom úspešného chovu ošípaných je aj vetranie a dobré osvetlenie.

Samotná maštaľ je rozdelená na niekoľko častí: pre dospelé zvieratá, mladé zvieratá a prasnice. Niekedy sa zriadi aj bitúnok. Ale častejšie sú zvieratá, ktoré dostatočne pribrali na váhe, stále posielané na bitúnky.

Kŕmenie ošípaných

Aby tieto hospodárske zvieratá rýchlo pribrali na váhe, mali by dostávať tieto druhy krmiva:

hrubá - tráva a trávová múka;

šťavnatá - koreňová zelenina (zemiaky, ;

koncentrované - zrná.

Kŕmenie hospodárskych zvierat v tejto skupine je organizované tak, aby prijímali čo najviac bielkovín. Preto sa hlavný dôraz v strave kladie na obilniny. Ošípaným možno podávať ovos, pšenicu, jačmeň atď. Do stravy zaraďujú aj sacharidové krmivo - repné rezky, melasu. Ich použitie pomáha zlepšiť stráviteľnosť obilnín zvieratami.

Vlastnosti obsahu MRS

Medzi domácimi farmármi sú veľmi obľúbené aj druhy hospodárskych zvierat, ako sú kozy a ovce. Predpokladá sa, že ich chov môže byť celkom výnosný. Technológiou chovu týchto zvierat môže byť pastva alebo stajňa. Prvá technika sa zvyčajne praktizuje v teplých oblastiach.

V chladných oblastiach sa čriedy oviec a kôz chovajú najčastejšie metódou stajňa-pasienok. Ale aj v tomto prípade sa niekedy praktizujú zimné pasienky.

Kŕmenie kôz

Priestory určené na chov kôz a oviec sú zvyčajne izolované slamou, aby sa predišlo výskytu prechladnutia zvierat v chladnom počasí. Kozy a ovce sú kŕmené zo škôlky a pastva pokračuje aj na jeseň, kým vrstva snehu nedosiahne 10-15 cm.Pri chove v koterci sa ako hlavné krmivo používa seno. Kozám a ovciam sa dávajú aj vopred pripravené metly z konárov listnatých stromov. Samozrejme, tieto zvieratá by mali dostávať poľnohospodárske a koncentrované krmivo. Môžu to byť zrná, zmiešané krmivo, otruby.

Chov kožušín je u nás, žiaľ, prakticky nerozvinutý. Hospodárske zvieratá ako dojnice, ošípané a ovce sa chovajú veľmi dlho a tradične. Chovu králikov sa venujú najmä malí farmári. Medzitým sa chov týchto zvierat môže stať skutočne výnosnou činnosťou. Králičie mäso sa považuje za jedinečné, pretože neobsahuje cholesterol. Preto jeho vysoká cena. Králiky sa veľmi rýchlo rozmnožujú.

Jedinou nevýhodou chovu týchto zvierat na farmách je, že je trochu náročné sa o ne starať. Infekčné choroby predstavujú pre králiky vážne nebezpečenstvo. Ak dôjde k porušeniu technológie, možno pozorovať veľmi veľký pád. Základným pravidlom dodržiavania je v tomto prípade udržiavanie čistoty v klietkach alebo výbehoch.

Králiky sú kŕmené rovnako ako ostatné hospodárske zvieratá. V tomto prípade sa hlavný dôraz kladie na (tráva, seno, metly).

Farma dobytka: vlastnosti organizácie

Samozrejme, k chovu hospodárskych zvierat je prvým krokom vybudovanie koterca, maštale, maštale či ošípaných. Farmy a veľké poľnohospodárske podniky však zvyčajne predstavujú celé komplexy, ktoré okrem iného môžu zahŕňať:

vodovodné a kanalizačné systémy;

prístupové cesty;

veterinárne stanice;

karanténne zariadenia;

vychádzkové dvory;

Zelené priestory.

Vodovody sú privádzané do maštalí, chlievov a pod., zvyčajne z autonómnych studní cez priekopy v hĺbke pod bodom mrazu pôdy. Na distribúciu vody sú pripojené k špeciálnemu zariadeniu. Vo väčšine prípadov je farma hospodárskych zvierat vybavená aj primitívnym kanalizačným systémom. Pri výbere septikov a usporiadaní drenážnych systémov je dôležité správne vypočítať objem odpadovej vody.

Veterinárne strediská sú zvyčajne organizované len na veľkých farmách. Malí farmári v prípade potreby pozvú špecialistov z blízkych osád. Každá domácnosť musí mať karanténne zariadenie. Zvieratá sa sem umiestňujú nielen pri podozrení na nákazlivú chorobu, ale aj bezprostredne po kúpe. Posledné opatrenie vám umožňuje vyhnúť sa šíreniu možnej infekcie na existujúce stádo oviec, kôz alebo kráv. Zelené plochy sa používajú na ochranu územia komplexu pred vetrom a na ochranu pred závejmi.

, stodola, stajňa, ošípaná, maštaľ, králikáreň, stavba hospodárskych zvierat, farma, stajňa, maštaľ, hydináreň, včelín a pod.).

Definícia

Slovníky a legislatíva definujú, že hospodárske zvieratá zahŕňajú:

• hospodárske zvieratá,
• cenné kožušinové zvieratá,
• králiky,
• vták,
• včely.

Dobytok (dobytok), zase - “ štvornohé domáce hospodárske zvieratá" Dahl dešifruje tento koncept podrobnejšie - “ všeobecný názov pre domáce, hospodárske zvieratá: kôň, krava, ťava, ovca, koza, jeleň a iné. Ale ako za starých čias, tak aj dodnes z väčšej časti voly a kravy.».

Biologická klasifikácia

Hospodárske zvieratá sú zaradené do všeobecnej biologickej klasifikácie spolu s ich divokými príbuznými a zároveň sú rozdelené podľa plemena.

Z artiodaktylov, nie prežúvavcov, sa ošípané považujú za hospodárske zvieratá. Dobytok s nepárnymi kopytami - kôň a somár, ako aj ich kríženci: mulica a hinny.

Zoznam hospodárskych zvierat

• Kopytníky
  • Hovädzí dobytok
    • kravy, byvoly, jaky
• Mozoľnatý
  • ťavy dromedár (jednohrbé) a dvojhrbé (dvojhrbé),
• Hlodavce
  • králiky, nutrie
• Dravé zvieratá (malé a stredné)
  • sobole, líšky, norky európske, fretky
• Vtáky
  • Galliformes
    • kurčatá, morky, perličky, bažanty, prepelice, pávy, holuby (mäsové plemená)
  • Anseriformes
    • husi, pižmové kačice
• Hmyz
  • včely, čmeliaky

Vedecký výskum a úspechy

Výber a obsah

• chov dobytka

tiež:

• Honorik (hybrid fretky a norky)

pozri tiež

Napíšte recenziu na článok "Hospodárske zvieratá"

Odkazy

Video

Domáce Výstava Zvieratá z farmy Cicavce Vtáky Hmyz

Úryvok charakterizujúci hospodárske zvieratá

- Ale čo, gróf, je Klyucharyovova chyba? spýtal sa Pierre.
"Je mojou vecou vedieť to a nie tvojou, aby si sa ma pýtala," zvolal Rostopchin.
"Ak je obvinený z šírenia Napoleonových vyhlásení, potom to nebolo dokázané," povedal Pierre (bez toho, aby sa pozrel na Rastopchina), "a Vereščagin..."
"Nous y voila, [Je to tak,"] - zrazu sa zamračil a prerušil Pierra, Rostopchin vykríkol ešte hlasnejšie ako predtým. "Vereščagin je zradca a zradca, ktorý dostane zaslúženú popravu," povedal Rostopchin s takou náruživosťou, s akou ľudia hovoria, keď si spomenú na urážku. - Ale ja som ti nevolal preto, aby som prediskutoval svoje záležitosti, ale preto, aby som ti dal radu alebo príkaz, ak chceš. Žiadam vás, aby ste zastavili vzťahy s pánmi ako Klyucharyov a odišli odtiaľto. A vymlátim to, kto to je. - A pravdepodobne si uvedomil, že sa zdá, že kričí na Bezukhova, ktorý sa ešte ničím neprevinil, dodal a priateľsky chytil Pierra za ruku: - Nous sommes a la veille d "un desastre publique, et je n"ai pas le temps de dire des gentillesses a tous ceux qui ont affaire a moi. Občas sa mi točí hlava! Eh! bien, mon cher, qu"est ce que vous faites, vous personallement? [Sme v predvečer všeobecnej katastrofy a nemám čas byť zdvorilý ku každému, s kým mám obchod. Takže, drahá, aké sú robíš ty osobne?]
"Mais rien, [Áno, nič," odpovedal Pierre, stále bez toho, aby zdvihol oči a nezmenil výraz svojej zamyslenej tváre.
Gróf sa zamračil.
- Un conseil d"ami, mon cher. Decampez et au plutot, c"est tout ce que je vous dis. Dobrý entendeurský pozdrav! Zbohom, moja drahá. "Ó, áno," kričal na neho od dverí, "je pravda, že grófka padla do pazúrov des saints peres de la Societe de Jesus?" [Priateľská rada. Rýchlo vypadni, to ti hovorím. Blahoslavený, kto vie poslúchať!... svätých otcov Spoločnosti Ježišovej?]
Pierre nič neodpovedal a zamračený a nahnevaný, ako ho nikdy nevideli, opustil Rostopchina.

Keď prišiel domov, už sa stmievalo. V ten večer ho navštívilo asi osem rôznych ľudí. Tajomník výboru, plukovník jeho práporu, manažér, komorník a rôzni prosebníci. Každý mal pred Pierrom záležitosti, ktoré musel vyriešiť. Pierre ničomu nerozumel, tieto veci ho nezaujímali a na všetky otázky dával len odpovede, ktoré by ho od týchto ľudí oslobodili. Nakoniec, keď zostal sám, vytlačil a prečítal list svojej manželky.
„Sú to vojaci v batérii, princ Andrey bol zabitý... starý muž... Jednoduchosť je podriadenie sa Bohu. Musíš trpieť... zmysel všetkého... musíš si to dať dokopy... tvoja žena sa vydáva... Musíš zabudnúť a pochopiť...“ A on idúc do postele padol na to bez vyzliekania a hned zaspal.
Keď sa na druhý deň ráno zobudil, komorník mu prišiel oznámiť, že policajný úradník prišiel od grófa Rastopchina zámerne, aby zistil, či gróf Bezukhov odišiel alebo odchádza.
V obývačke ho čakalo asi desať rôznych ľudí, ktorí mali s Pierrom obchod. Pierre sa rýchlo obliekol a namiesto toho, aby išiel k tým, ktorí ho čakali, odišiel na zadnú verandu a odtiaľ vyšiel bránou.
Odvtedy až do konca moskovskej devastácie nikto z Bezukhovovcov, napriek všetkým pátraniam, opäť nevidel Pierra a nevedel, kde je.

Rostovovci zostali v meste do 1. septembra, teda do predvečera vstupu nepriateľa do Moskvy.
Po tom, čo sa Petya pripojil k Obolenskymu kozáckemu pluku a jeho odchode do Belaya Cerkov, kde sa tento pluk formoval, prepadla grófka strach. Myšlienka, že obaja jej synovia sú vo vojne, že obaja odišli pod jej krídla, že dnes alebo zajtra by každý z nich a možno obaja spolu, ako traja synovia jedného z jej priateľov, mohli byť zabití. Prvýkrát práve teraz, toto leto, jej to prišlo na um s krutou jasnosťou. Snažila sa prinútiť Nikolaja, aby k nej prišiel, sama chcela ísť k Peťovi, umiestniť ho niekde do Petrohradu, ale oboje sa ukázalo ako nemožné. Peťu nebolo možné vrátiť s výnimkou pluku alebo presunom do iného aktívneho pluku. Nicholas bol niekde v armáde a po svojom poslednom liste, v ktorom podrobne opísal svoje stretnutie s princeznou Maryou, o sebe nedal žiadne správy. Grófka v noci nespala, a keď zaspala, v snoch videla svojich zavraždených synov. Po mnohých radách a rokovaniach gróf napokon prišiel na prostriedok, ako grófku upokojiť. Petyu previedol z Obolenského pluku do Bezukhovovho pluku, ktorý sa formoval pri Moskve. Hoci Peťa zostala vo vojenskej službe, grófka týmto preložením mala útechu, že pod svojimi krídlami videla aspoň jedného syna a dúfala, že pre svojho Peťa zariadi tak, aby ho už nepúšťala von a vždy ho zapísala na miesta. služby, kde nemohol skončiť.do boja. Kým bol v nebezpečenstve iba Nicolas, grófke sa zdalo (a dokonca sa z toho kajala), že najstaršieho miluje viac ako všetky ostatné deti; ale keď ten najmladší, ten nezbedník, čo bol zlý študent, čo všetko v dome rozbil a všetkých nudil, Peťo, tento uštipačný Peťo, so svojimi veselými čiernymi očami, sviežim rumencom a trochou páperia na svojom líca, skončil tam, s týmito veľkými, strašidelnými, krutými mužmi, ktorí tam niečo bojujú a nachádzajú v tom niečo radostné - vtedy sa matke zdalo, že ho miluje viac, oveľa viac ako všetky svoje deti. Čím viac sa blížil čas, kedy sa očakávaná Peťa mala vrátiť do Moskvy, tým viac grófkina úzkosť narastala. Už si myslela, že toto šťastie už nikdy neuvidí. Prítomnosť nielen Sonyy, ale aj jej milovanej Natashy, dokonca aj jej manžela, dráždila grófku. "Čo mi na nich záleží, nepotrebujem nikoho okrem Pety!" - Myslela si.

Plánujete organizovať chov dobytka alebo hydiny na veľkovýrobu vajec, mlieka alebo mäsa? Oboznámte sa so zvláštnosťami chovu hospodárskych zvierat a pravidlami chovu preferovaných plemien. Pripravením podnikateľského plánu vopred a posúdením ziskovosti takéhoto podnikania bude farmár schopný získať požadovaný zisk!

Staroveký človek mal na výber - lov alebo domestikovanie divokých zvierat. A ľudstvo sa rozhodlo správne, keď začalo s chovom zvierat. Prvá zmienka o takej činnosti, ako je chov dobytka, pochádza z obdobia mezolitu. Skalné maľby, ako aj niektoré archeologické nálezy naznačujú, že chov zvierat sa praktizoval všade. Najjasnejšie zmienky sa našli vo vykopávkach v Egypte, čo naznačuje, že starí ľudia na Níle domestikovali dobytok a domestikovali hydinu. V starovekých rukopisoch neskoršieho obdobia sa okrem kráv, mulíc, kôz a kačíc začali objavovať kone.

Pri štúdiu histórie ľudského vývoja môžeme konštatovať, že chov zvierat bol a je neoddeliteľnou súčasťou, podobne ako poľnohospodárstvo. Uvedomelý chov zvierat a farmárčenie nahradili nebezpečný lov a zber. Tento proces bol prirodzený, pretože lov je veľmi nebezpečná a nie vždy úspešná činnosť. Straty počas lovu nie sú úmerné dosiahnutému výsledku.

Postupom času si človek všimol, že ak má divoké zviera podmienky, je dobre kŕmené a postarané, potom sa ochotne zakorení, produkuje potomstvo a všetky potrebné produkty. Takým cenným nálezom sa ukázali byť kravy, ktoré dávali mlieko každý deň. Človek sa naučil starať sa o tento druh, pričom s každým novým potomkom získava lepšie vlastnosti potomstva. S rovnakým úspechom sa ľudia naučili chovať doma kozy a ovce, ktoré poskytovali veľmi cennú vlnu na výrobu odevov. Vtáky domestikované ľuďmi dávali vysokokalorické a zdravé vajcia.

Tisíce rokov práce na domestikácii divých zvierat viedli k tomu, že dnes moderná civilizácia dokáže chovať asi štyridsať druhov zvierat doma aj v priemyselnom meradle.

Domáci chov dobytka bol rozšírený vo veľkej časti moderného Ruska. Ide o chov hospodárskych zvierat doma, ako aj individuálny chov. Bol základom poľnohospodárskeho komplexu krajiny. V Európe prevládali aj jednotlivé farmy, ktoré chovali malý počet zvierat. Preto bolo jednoduchšie a výhodnejšie udržiavať jednu kravu alebo kozu ako stádo. Stále sa však museli spájať, aby stádo zvierat.

Chov dobytka a hydiny

Chov hospodárskych zvierat a iných zvierat doma má svoje špecifiká a líši sa od priemyselného chovu. Tento typ činnosti vyžaduje, aby osoba mala určité znalosti a zručnosti. V Rusku, ako už bolo spomenuté, je chov dobytka historickou činnosťou, v tejto oblasti sme nazbierali obrovské skúsenosti, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu.

Moderný chov dobytka využíva všetky najlepšie technológie vyvinuté pre priemyselný chov. Táto integrácia viedla k tomu, že chov dobytka sa stal progresívnejším – teraz môžu Rusi chovať väčšie hospodárske zvieratá, ako aj chovať vzácne druhy.

Tradičné domáce zvieratá sú hovädzí dobytok – kravy, býky, mulice a iné. Kravy poskytujú hodnotný produkt - mlieko, z ktorého sa vyrábajú mäkké a tvrdé syry, ako aj fermentované mliečne výrobky. Chov kravy je pomerne ziskový podnik, ktorý vám umožňuje zabezpečiť jedlo pre vašu vlastnú rodinu. Dobytok s niekoľkými hlavami nám umožňuje vyrábať mliečne výrobky na predaj, ktoré spĺňajú potreby rodiny. Vo vidieckych oblastiach Ruska je chov dobytka, keď rodina chová množstvo domácich zvierat, tradičným fenoménom.

Zvykom je aj chov ošípaných, ktoré poskytujú hodnotné mäso, králiky, ovce, kozy a samozrejme sliepky a husi. Na trhoch je cenené aj mäso z husí a moriek chovaných doma.

Dôležitým živočíšnym produktom získaným domácim chovom je med. , spravidla nemá priemyselný charakter a takmer úplne pripadá na podiel chovu hospodárskych zvierat.

Pri jazde cez ktorúkoľvek dedinu v Rusku môžete venovať pozornosť množstvu kurčiat, husí, kačíc a moriek - je ich veľa a pokojne sa prechádzajú. Nie je možné si predstaviť dedinu bez hydiny, to je hlavný atribút každej vidieckej oblasti. A ak obyvatelia miest už zabudli, čo kohút za úsvitu zaspieva, potom pre obyvateľov vidieka zostáva najspoľahlivejším budíkom. Chov hydiny je rozšíreným druhom chovu hospodárskych zvierat na individuálnych farmách.

Chov králikov doma je veľmi bežný. Diétne mäso a kvalitná kožušina, ktoré tieto zvieratá produkujú, sú na trhoch vysoko cenené.

Aké druhy domácich zvierat existujú?

V individuálnom chove dobytka sa chovajú tieto domáce zvieratá:

Ktoré zvieratá je najlepšie chovať doma?

Ako už bolo spomenuté, najrozšírenejší je chov dobytka. To však neznamená, že sa chovu hospodárskych zvierat môže venovať ktokoľvek. Aby ste to dosiahli, musíte mať určité znalosti a zručnosti. Po prvé, musíte správne vypočítať svoje silné stránky a zmerať svoje schopnosti. Je potrebné pochopiť, ako napríklad získať vysokokvalitné produkty pri optimálnych nákladoch na krmivo. Aké plemená zvierat by som mal dostať, aby som maximalizoval návratnosť? Ako chovať a ako kŕmiť, ako sa starať o mláďatá a ako sa k nim správať? Preto predtým, ako urobíte takéto rozhodnutie pre seba, musíte najprv získať potrebné znalosti.

Kurčatá sa považujú za najjednoduchšie na chov. Tento vták je nenáročný a s dostatočnou výživou, a to je obilie, dokáže bez straty odolávať chladu alebo teplotným zmenám. Vážnejším krokom by bolo rozhodnutie vlastniť kravu alebo prasa. Bez konzultácie s odborníkmi, ktorí vám pomôžu vybrať zviera, ako aj bez kapitálových investícií, môže byť takáto udalosť odsúdená na zánik. Chov králikov, nutrie a iných kožušinových zvierat nie je nijak zvlášť drahý a v Rusku sa stáva čoraz obľúbenejším.

Hospodárske zvieratá sú domáce zvieratá chované ľuďmi na získavanie potravy (mäso, mlieko, tuk, vajcia), surovín na výrobu (vlna, štetiny, koža, kosti, páperie, perie), ako aj na vykonávanie dopravných a pracovných funkcií; vyšľachtené výberom - výberom požadovaných vlastností a vlastností predstaviteľov voľnej prírody, vtákov a zvierat, ktoré boli chytené a skrotené už od staroveku.

Hospodárske zvieratá sú zaradené do všeobecnej biologickej klasifikácie spolu s ich divokými príbuznými a zároveň sú rozdelené podľa plemena.

Hospodárske zvieratá patria do triedy cicavcov, radu artiodaktylov a podradu prežúvavcov. V úplnom zmysle hospodárskych zvierat, teda zvierat, ktorých existencia zásadne závisí od ľudí a bez ktorých sa ľudia zase len ťažko zaobídu, nie je viac ako 7-8 druhov. Tieto druhy mali historický význam vo vývoji kultúry. Tie obsahujú krava(alebo hovädzí dobytok), ovce, kozy (malé prežúvavce), byvoly, dva druhy tiav, lamy, alpaky a soby. V Afrike a Ázii vykonáva funkcie býka zebu a v Tibete jak. Ak predpokladáme, že dve plemená ťavy sú jedným druhom, potom z prežúvavcov možno považovať za skutočné hospodárske zvieratá iba desať druhov. Z artiodaktylov, nie prežúvavcov, sa ošípaná považuje za hospodárske zvieratá. Nepárny dobytok - kôň a somár, ako aj ich kríženci: mulica a hinny.

Hydina sa klasifikuje takto:

• · Rad Galliformes - kura, morka, prepelica, perlička, bažant, páv
• · poradie holubov - obyčajné a turecké holuby, „mäsové holuby“
• · rad Anseriformes – labuť veľká, hus a kačica.

V poslednej dobe sa na farmách v Afrike, Austrálii, Izraeli a iných južných krajinách chovajú pštrosy, ktoré patria do radu Ostrichidae.

Hovädzí dobytok (dobytok) sú hospodárske zvieratá podčeľade býkov. Hlavným účelom dobytka je produkcia mäsa a mlieka, ako aj ťažná sila. Dnes je na svete asi 1,3 miliardy kusov dobytka.

Kraniologická klasifikácia.

Kraniologická klasifikácia je klasifikácia založená na tvare a parametroch lebky. Na základe tejto vlastnosti sa rozlišujú tieto druhy dobytka:

• · Primitívny (úzkomyselný). Za divokého predka tohto typu sa považuje tur ázijský.
• · Široké obočie (laločnaté). Vyznačuje sa vysoko vyvinutými prednými kosťami, širokou a dlhou lebkou. Za divokého predka tohto typu sa považuje aj ázijský tur.
• · Krátkorohatý. Hlavným rozdielom medzi týmto typom sú krátke a rovné rohy. Za divokého predka typu sa považuje tur európsky.
• · Krátkohlavý. Tvárová časť lebky tohto typu je skrátená, vzdialenosť medzi očnými jamkami je široká. Tento typ je tiež považovaný za potomka európskych zubrov.
• · Rovnorohatý. Hlava tohto druhu dobytka je úzka, s krátkym čelom a konkávnym okcipitálnym hrebeňom. Rohy sú nasmerované nahor, zakrivené v tvare polmesiaca. Za predka tohto typu sa považuje tur africký.
• · Polled (bezrohý). Hlavnou črtou tohto typu je absencia rohov. Pôvod tohto druhu dobytka zatiaľ nie je jasný.

Klasifikácia podľa veku a pohlavia:

• · Voly sú samce staršie ako tri roky kastrované v ranom veku.
• · Kravy sú otelené samice.
• · Býci sú nekastrovaní samci starší ako tri roky.
• · Býci sú mladí samci starší ako tri mesiace, ale nie starší ako tri roky.
• · Kastrovaní býci sú kastrovaní samci vo veku viac ako tri mesiace, nie však starší ako tri roky.
• · Mliečne teľatá – zvieratá oboch pohlaví vo veku od 14 dní do troch mesiacov, kŕmené primárne mliekom.
• · Jalovice sú neteliace sa samice.
• · Jalovice sú produkčne vyšľachtené jalovice.

Malé prežúvavce (MRK) sú poľnohospodárske zvieratá z podčeľade kôz, ktorých hlavným účelom je produkcia mäsa, mlieka, koží a pod. Medzi zástupcov malých prežúvavcov patria ovce, kozy atď.

Pastva drobného dobytka spôsobuje veľké škody na rastlinách, pretože dobytok ich pri konzumácii rastlín vytrháva s koreňmi

Chov kôz je odvetvie chovu hospodárskych zvierat, ktoré zahŕňa chov kôz. Chov kôz sa úspešne rozvíja po celom svete. Produktom chovu kôz je mlieko s obrovským množstvom vitamínov, mäso, kože a vlna. Kozy nie sú vyberavé v potrave a jedia viac rastlín (viac ako 600 druhov tráv) ako iné bylinožravce.

Kozie mlieko je jedinečné svojim zložením. Obsahuje veľké množstvo aminokyselín, ktoré zvyšujú odolnosť organizmu voči infekčným chorobám a normalizujú metabolizmus cholesterolu. Kozie mlieko navyše obsahuje menej kyseliny orotovej, čo pomáha predchádzať syndrómu stukovatenia pečene. Proteín, glukóza a laktóza v kozom mlieku sú ľahšie stráviteľné, pretože tukové guľôčky v ňom sú menšie a rovnomerne rozložené v hmote. Kozie mlieko je obzvlášť cenným potravinovým produktom pre deti a ľudí s chorobami žalúdka. Používa sa aj pri výrobe syrov, tvarohu, biojogurtov a kumysu.

Kozie mäso je plnohodnotný potravinový výrobok, ktorý neustále konzumujú všetky národy sveta. Mäso kozliatok a mladých kôz je ľahšie ako jahňacie a kozí tuk je čisto biely a nemá cudziu chuť ani vôňu. Obsahom esenciálnych mastných kyselín je podobný jahňaciemu a hovädziemu mäsu a má vysokú nutričnú hodnotu. Podľa obsahu vitamínov. Kozie mäso A (retinol), B1 (tiamín) a B2 (riboflavín) je výrazne lepšie ako iné druhy mäsa z hospodárskych zvierat. Obsah cholesterolu v kozom mäse je niekoľkonásobne nižší ako v hovädzom a bravčovom mäse. Možno to vysvetľuje relatívne nízku prevalenciu aterosklerózy medzi národmi, ktoré jedia toto liečivé mäso. Kozy ochorejú oveľa menej a v porovnaní s hovädzím dobytkom ich mäso nie je napadnuté červotočmi a kvalita obsahuje o niečo viac vody a menej tuku. Dobre a zručne pripravené jedlá z kozieho mäsa, najmä z mladého či mliečneho mäsa, sa nedajú porovnávať s tými z bravčového či hovädzieho mäsa.

Ovčiarstvo je odvetvie chovu hospodárskych zvierat, ktoré sa zaoberá chovom oviec. Tieto zvieratá patria do čeľade hovädzích. Ovčie produkty zahŕňajú mäso, vlnu, mlieko, syr, smushki a ovčiu kožu. Chov oviec prevláda v oblastiach a krajinách s rozsiahlymi pastvinami, najmä v púštnych a polopúštnych oblastiach subtropického a tropického pásma.

V chove oviec existujú tieto hlavné smery:

• · jemná vlna;
• · polojemný fleece;
• · polohrubé vlasy;
• · hrubosrstý.

Ten sa delí na smushkovo, kožušinový kabát, mäsový tuk, mäsovú vlnu a mäsovú vlnu-mlieko. Vývoj jedného alebo druhého smeru v konkrétnom regióne je určený predovšetkým jeho prírodnými podmienkami. Chov oviec s jemným rúnom sa teda vyskytuje v stepných a polopúštnych podmienkach. V oblastiach, ktoré sú lepšie zásobené vlahou a majú miernejšiu klímu, prevláda polojemný fleece a mäsová vlna. Chov oviec Smushkovo sa rozvíja v suchom polopúštnom a púštnom podnebí. V chladnom podnebí horských oblastí sa chovajú ovce hrubovlnných mäsových mazových a mäsovo-mliečnych plemien.