Индийские травы. Аюрведа, огромный ассортимент лечебных трав из Индии и Гимолаев в наличии!!! Магазин натуральных восточных трав

Индийская кулинария немыслима без использования пряностей, трав и приправ. Пряностями служат корни, кора и семена некоторых растений, которые используют либо целиком, либо в измельченном виде, либо в виде порошка. Травы — это свежие листья или цветы. А в качестве приправ используют такие вкусовые добавки, как соль, сок цитрусовых, орехи и розовую воду.

Именно в искусном подборе специй и трав, которые помогают выявлять скрытые вкусовые оттенки обычных продуктов и создавать неповторимые вкусовые и ароматические гаммы, и заключается не-подражаемое своеобразие индийской кухни. Чтобы сообщить пище тонкий аромат и вкус и сделать ее аппетитной, не нужно добавлять большое количество специй, для этого обычно их требуется совсем немного. Количество специй, необходимое для приготовления того или иного блюда, строго не ограничено; в конечном счете, это дело вкуса. Хотя индийские блюда всегда приправляются пряностями (в блюдо может быть добавлена одна специя или больше десятка), они не должны быть слишком острыми. Остроту индийской пище обыч-но придает стручковый перец, но вы можете добавлять его в блюдо по своему вкусу или вообще не пользоваться им — пища все равно будет вкусной и подлинно индийской.

Пряности и травы, «драгоценности индийской кухни», не только делают пищу вкусной, но и облегчают ее переваривание. Большинство специй обладает целебными свойствами. Куркума, например, обладает мочегонными свойствами и очищает кровь, кайенский перец стимулирует пищеварение, а свежий имбирь оказывает на организм тонизирующее действие. Искусство применения различных прянос-тей для придания пище особого вкуса и целебных свойств восходит к «Аюр-веде» и «Артха-шастре» — священным писаниям, возраст ко-торых насчитывает не одну тысячу лет.

Основатель империи Моголов Бабур, живший в шестнадцатом ве-ке, высоко ценил роль специй в индийской кухне. «Если бы мои соотечественники так же владели искусством использования пряностей, как им владеют индусы, — писал он в своих мемуарах „Бабур-на-ме», — я завоевал бы весь мир».

Искусство применения специй заключается в умении делать масалу (смесь специй). Повар, умеющий составлять смеси пряностей и трав, может придавать повседневной пище бесконечное разнообразие, каждый день готовя новые блюда, каждое из которых будет иметь свой неповторимый вкус и аромат. Пользуясь различными комбинациями специй, даже блюду из обычного картофеля можно сообщить великое множество оттенков вкуса.

Асафетида (хинг)
Гвоздика (лаунг)
Имбирь свежий (адрак)
Кайенский перец (песа хи лал мирч)
Кардамон (элайчи)
Кориандр свежий (хара дхания)
Корица (далчини)
Куркума (халди)
Листья карри (карм патти)
Листья мяты (пудина ки патти)
Мускатный орех (джайпхал)
Порошок манго (амчур)
Розовая вода (гулаб джал)
Свежий острый стручковый перец (хари мирч)
Семена горчицы черной (рай)
Семена калинджи (калиндж)
Семена кориандра, цельные и молотые (дхания, сабут и песа)
Семена индийского тмина, цельные и молотые (сафед джира, сабут и песа)
Сушеный острый стручковый перец (сабут лал мирч)
Тамаринд (имли)
Фенхель (сауф)
Черный перец (кали мирч)
Шамбала (метхи)
Шафран (кесар)

Лечебные травы и растения являются фундаментальной основой аюрведической природной аптеки. Большинство лекарственных препаратов, составов и средств аюрведической медицины создаются на основе растений и трав. Такие лекарственные средства безопасны, а их воздействие не только эффективно, но и мягче. Для выделения «активного компонента» в аюрведической медицине используется как все растение, так и его части, такие как листья, цветы, семена или корни. Иногда применяют все растение, что помогает уменьшить побочные эффекты, которые могут возникнуть при использовании отдельных компонентов.

Перечислим основные лекарственные растения, которые используются в аюрведической практике

Аджамода (Сельдерей пахучий)
В состав семян сельдерея входят эфирные масла, жирные масла и другие вещества. В аюрведической медицине применяется как обезболивающее, желчегонное, лактогонное, ветрогонное и усиливающее перистальтику лечебное средство. Смесь жирного и эфирного масла сельдерея входит в состав смеси лечебных масел, использующихся для аюрведического или марма массажа при различных кожных заболеваниях. Аюрведа рекомендует есть корень сельдерея при новообразованиях. Аджамода - прекрасное тонизирующее и поливитаминное средство.

(Emblika officinalis)
Амла – это самый богатый природный источник витамина С! Она содержит различные формы аскорбиновой кислоты, соединенные с таниновым комплексом и галлиевой кислотой. Растение обладает антиоксидантными свойствами, иммуномодулирующим эффектом, стимулирует синтез гемоглобина, поэтому очень популярно в аюрведической медицинской практике. Амла отлично очищает печень, кровь и кишечник, повышает гемоглобин, регулирует уровень сахара и холестерина, способствует росту волос и ногтей, укрепляет кости и зубы.

Асафетида (Ferula asafoetida)
Асафетида (Хингу) – это ароматическая природная смола, напоминающая по вкусу чеснок. Используется в небольших количествах при приготовлении овощных блюд. Употребление асафетиды способствует предотвращению метеоризма (скопления газов) и облегчает переваривание пищи. Продается в виде тонкого порошка, который кладут в горячее топленое или растительное масло за одну-две секунды перед тем, как закончить приготовление масалы. Препараты, приготовленные на основе асафетиды, рекомендуется принимать при повышенной нервной возбудимости, проблемах с желудочно-кишечным трактом, а также как лекарство от кашля и астмы.

Ативиша (Аконит разнолепестковый)
Вкус этого растения сладкий и горький одновременно. Вирья - горячий, випак - сладкий. Растение понижает все три доши, но осторожно - оно ядовито! Оно стимулирует пищеварение, увеличивает отделение грудного молока, способствует отхождению газов, является тоником. Применяется для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, сердца, а также нервных болезней.

Ашвагандха (Ashwagandha)
Это великолепный тоник, афродитик, адаптоген и антистрессовое средство. Название растения, в переводе с санскрита означает «Сила коня». Препарат устраняет хроническую усталость и тканевый ацидоз, предотвращает преждевременное наступление климакса, укрепляет нервы. Ашвагандха повышает сопротивляемость инфекциям и улучшает пищеварение. Самое главное достоинство - в ее успокаивающем и в то же время тонизирующем и омолаживающем действии на нервную систему. Аюрведа применяет растение для восстановления базовой энергий нервной системы, а эффект от применения этого средства сохраняется длительное время. Результаты недавних исследований выявили, что растение обладает антираковой активностью и эффективна при многих онкологических заболеваниях.

Бала (Sida cordifolia)
Бала повышает тонус центральной нервной системы, усиливает сердечный выброс, снимает бронхоспазм, усиливает процессы анаболизма, особенно мышечной и костной ткани. В переводе с санскрита, это растение называется «Дарующее силу» и действительно, оно нормализует метаболизм клеток сердечной мышцы и коронарное кровообращение, понижает возбудимость миокарда, предотвращая возникновения аритмии.

Билва (Айва венгерская)
Билва содержит специфический гликозид мармелозин, обладает аритмическим и тонизирующим эффектом, оказывает противовоспалительное и жаропонижающее действие.

Брахми (Кантелла азиатская)
Брахми имеет три вкуса - горький, сладкий и острый. Растение, сваренное в кунжутном масле, отлично помогает от бессонницы. Аюрведическая медицина использует Брахми для лечения болезней респираторной и сердечно-сосудистой системы. Это мягкий тоник, он считается одним из лучших средств, способствующих медитации.

Бхумиамла (Phyllanthus amarus)
Бхумиамла обладает желчегонным и гепатопротекторным действием, используется для предотвращения атеросклероза и сахарного диабета, применяется при лечении кожных заболеваний и тромбофлебитов. Вкус растения кислый, оно очень богато витамином С.

Гокшура (Tribulus terrestris)
Это растение богато солями кремниевой кислоты, которые препятствуют образованию камней в почках. Гокшура усиливает потенцию и препятствует развитию хронического простатита и аденомы предстательной железы. Вкус его сладкий, вирья - холодный, випак - сладкий. Используется при диабете, астме, камнях в почках и мочевом пузыре, сердечных болезнях, а также при бесплодии.

Гудучи (Tinospora cordifolia)
Это растение хорошо очищает кровь от амы – шлаков и токсинов, выделяемых патогенной микрофлорой. Оно обладает мочегонным и потогонным эффектом, это одновременно расслабляющий и диуретический препарат. Его вкус горький и сладкий, вирья - горячий.

Дадима (Punica Granatum)
Дадима или известный всем гранат является отличным вяжущим тоником. Он улучшает обмен веществ и несет противоглистное, желудочное и охлаждающее действие.

Дашамул (Dashamul)
Это общее название 10 корней - Бильвы, Агниматхи, Сионаки, Касмарьи, Паталы, Шалипарни, Пришнипарни, Брихати, Кантакари и Гокшуры. Смесь этих 10 корней нормализует состояние нейроэндокринной системы, регулируя функцию гипоталамуса и гипофиза. Поэтому дашамул используется в аюрведической практике для лечения серьезных гормональных заболеваний.

Джатамамси (Nardostachys grandiflora)
Это близкая родственница валерианы, именуемая еще индийской аралией. Она сладкая, горькая и вяжущая, обладает охлаждающим воздействием и острым эффектом после переваривания. Способствует уравновешиванию всех трех дош. Имеет те же седативные свойства, что и валериана, но при этом является непревзойденным растением для прояснения сознания и укрепления ума. Джатамамси хорошо сочетается с Брами, препарат можно принимать также с небольшим количеством камфоры или корицы.

Джатипхала (Мускатный орех)
Плоды тропического мускатного дерева обладают тремя вкусами из шести возможных - острым, горьким и вяжущим, послевкусие - острое. Мускат хорошо согревает тело и увеличивает Питта дошу. Мускатный орех хороший афродизиак, он обладает сильным стимулирующим и тонизирующим действием на организм, укрепляет нервную систему. В аюрведе применяется для лечения импотенции и сексуальных расстройств. В малых дозах мускат является хорошим успокоительным средством, расслабляя и вызывая сон. Он входит в состав иммуноукрепляющих сборов. Быстро возжигает Агни – пищеварительный огонь, нормализует баланс Вата и Капха дош. Мускатный орех укрепляет память и способствует нормализации мозговой деятельности, улучшает мозговое кровоснабжение, лечит сердечные болезни, слегка крепит.

Карпура (Cinnamomum camphora)
Камфора обладает обезболивающим, антисептическим и бронхорасширяющим действием и помогает восстановить нервную систему

Каркаташринги (Karkatashringi)
В аюрведе это растение используется как отхаркивающее, бронхолитическое и антиинфекционное средство

Касмарья (Gmelina Arborea)
Касмарья оказывает на организм послабляющее, мочегонное и лактогонное действие. Отлично устраняет интоксикацию при укусах змей и скорпионов.

Катпхала (Myrica spp)
Мирт - сильное средство для уменьшения капхи, он действует как потогонный, вяжущий и противоспазматический препарат. Мирт рассеивает холод, устраняет слизь, очищает лимфатические узлы, прочищает пазухи, улучшает голос, открывает чувства и ум, устраняет скопление ваты в голове и усиливает приток Праны. Это одно из лучших аюрведических растений для лечения заболеваний в начальной стадии, поскольку обладает саттвической природой, способствующей мобилизации защитных сил организма. Кроме того, мирт - священное растение, посвященное Шиве и Шакти.

Кумкума (Safran)
Шафран – это рыльца пестиков растения Crocus sativus. В кулинарии шафран считается “Царем специй”, он сочетается со всеми пряностями, придает кондитерским блюдам тонкий аромат и помогает перевариваться молоку. Шафран входит в состав многих омолаживающих препаратов и применяется при аюрведической терапии перевозбуждения, бессоннице, страхов, эпилепсии, интоксикации и нервных заболеваний. Шафран хорошо успокаивает и укрепляет нервную систему, снимает судороги и спазмы, лечит истерию, регулирует менструации нормализует частоту сердечных сокращений. Облегчая приступы судорожного кашля, способствует отхождению мокроты при бронхите и пневмонии. Растение обладает легким мочегонным, желчегонным и потогонным действием, причем черный перец и имбирь усиливают его лекарственные свойства. Настоем шафрана промывают гноящиеся глаза, также он используется для лечения болезней крови, в частности, лейкемии

Куштха (Saussurea lappa)
Растение богато эфирными маслами и сауссурином, вызывающими расслабление гладкой маскулатуры бронхов, мочевого пузыря и кишечника. Обладает тонизирующим эффектом

Лаванга (Caryophyllus aromaticus)
Лаванга (Гвоздика) применяется при простуде, астме, несварении, зубной боли, икоте, ларингите, фарингите, пониженном артериальном давлении, импотенции. Растение действует как стимулирующее, отхаркивающее, ветрогонное, обезболивающее средство, прекрасный афродитик. Гвоздика является эффективным стимулирующим ароматическим средством для легких и желудка. Помогает рассеивать холод и дезинфицировать лимфатическую систему. Она обладает сильным согревающим действием, но энергетический эффект может быть несколько раздражающим в силу ее раджасичой природы. Благодаря эфирным маслам повышает усвояемость пищи. В составе леденцов гвоздика эффективна при простудах и кашле.

Нагара (Nagara)
Это сухой имбирь, обладающий стимулирующим, потогонным, отхаркивающим, ветрогонным, противорвотным и обезболивающим действием. Сухой имбирь нагара горячее и суше, чем свежий. Это более действенное стимулирующее и отхаркивающее средство для уменьшения Капхи и усиления Агни. Широко известна в аюрведе польза имбиря в лечении заболеваний пищеварительной и дыхательной систем, а также при артритах и как тонизирующее средство для сердца.

Пиппали (Piper longum)
Эти сушеные стручки «перца длинного» имеют сладкий и острый вкус, вирья - горячий, випак - сладкий. Препарат подавляет гнилостную микрофлору кишечника, устраняет несварение, запоры, метеоризм, плохой аппетит, удаляет избытки слизи из организма, нормализует функцию желудка и селезенки, устраняет застои в печени и дыхательной системе. Наружно применяется при кожных болезнях. Пиппали входит в состав аюрведического препарата Трикату вместе с сухим имбирем и черным перцем. Трикату - самый известный аюрведический стимулирующий состав, сжигаюший Аму и способствующий усвоению других лекарственных средств и пищи.

Твак (Cinnamomum ceylanicum)
Твак (корица) является прекрасным общеукрепляющим, потогонным и отхаркивающим средством при простуде и гриппе, особенно подходит для ослабленных людей. Как и шунти (имбирь), твак является практически универсальным лекарством для нормализации циркуляции крови и улучшения обмена веществ. Препарат укрепляет сердце, согревает почки и организм в целом, ослабляет зубную боль и боль, связанную с мышечным напряжением.

Тагара - (Valeriana)
Индийская валериана – это натуральное успокоительное средство, отлично укрепляющее нервы. Обладает также противоспазматическим, седативным и ветрогонным действием. Энергетика: горький, острый, сладкий, вяжущий / согревающий / острый. Тагара - одно из лучших растений для лечения нервных расстройств, имеющих природу Ваты. Очищает толстую кишку, кровь, суставы и нервы от Амы, освобождает нервные каналы от скоплений Ваты. Вследствие высокого содержания в ней элемента «земля» она действует «приземляющее» и помогает устранить головокружение, истерию и обмороки. Препарат снимает мышечные спазмы, ослабляет спазматические менструальные боли. Очень эффективен для прекращения процессов брожения в желудочно-кишечном тракте и оказывает особое успокаивающее действие на женскую репродуктивную систему. Однако ее природа тамасична, и чрезмерное употребление валерианы притупляет ум. Большие дозы приводят к чрезмерному подавлению Ваты и могут вследствие этого вызвать слабость, вплоть до бессилия.

Тила (Sesamum Indicum Linn)
Тила (кунжут) – это одно из самых популярных растений в аюрведической медицине. Тила наносится на кожу, принимается внутрь и ректально, полезно для глаз, носа, ротовой полости в виде порошка, пасты, масла и в других формах.

Туласи (Holy Basil)
Туласи (тулси) или «базилик священный» является одним из самых важных и почитаемых растений в Индии. Туласи – символ преданности Господу, который принес это растение в материальный мир из духовного. Оно благоприятно во всех отношениях и может по преданию, исполнять все желания. Очень благоприятно выращивать туласи в своем доме, – там никогда не будут возникать проблемы, и ни один злой дух не сможет приблизится к этому дому. В Аюрведе туласи известно как природный тоник, антиоксидант, анальгетик, антисептик, афродизиак, обладает противовоспалительными, жаропонижающими, отхаркивающими, антибактериальными, противогрибковыми свойствами. Это традиционное аюрведическое средство от лихорадки, бронхита, кашля, простуды, малярии, лечит ревматизм и артрит, диабет, снимает спазмы, репеллент насекомых.

Ума (Linum usitatissimum)
Ума или льняное семя – отличное средство для толстой кишки и легких, укрепляет легочную ткань и способствует заживлению слизистых. Это прекрасное средство при хронических дегенеративных процессах в легких, обладает послабляющим, смягчающим, отхаркивающим действием. Ума хороший питательный тоник. Наружно Его применяют наружно как примочки при изъязвлениях, воспалениях кожи, поскольку оно расширяет местные кровеносные сосуды и снимает напряжение в тканях.

Харидра (Curcuma longa)
Харидра (корень Куркумы) используется как целиком, так и в молотом виде. Оно входит в большинство аюрведических лекарственных сборов и средств. Харидара острая и горькая на вкус, сухая, легкая, не маслянистая; послевкусие - острое, обладает согревающим воздействием. Применяется как глистогонное средство, подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике, очищая его от излишков слизи, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, что способствует похудению. Также регулирует количество холестерина в крови, способствует оттоку желчи, улучшает работу поджелудочной железы. Для нормализации баланса дош принимают вместе с горячим молоком, маслом какао и медом на ночь перед сном. Наружно применяется для укрепления волос и для борьбы с перхотью; совместно с сандаловым маслом или просто в качестве присыпки - при кожных заболеваниях; с кунжутным маслом - для массажа. Порошком куркумы засыпают всевозможные раны и ссадины - от обычных порезов до гнойников. Хорошее регенераторное средство, заращивает язвы (как внутренние, так и накожные), лечит ожоги, входит в состав омолаживающих кремов и лосьонов. Куркума сочетается со всеми пряностями.

Харитаки (Mirobalan chebula)
«Царь всех лекарств» или «растение, крадущее болезни», - так называют харитаки в аюрведической и тибетской медицине. Растение приводит в равновесие все первоэлементы тела и три доши. Где бы в организме не возникал патологический очаг, это средство подавляет его, активизируя наши защитные силы и уменьшая патологический очаг в организме. Харитаки улучшает работу мозга, укрепляет память, повышает способность к обучению. В нем содержатся сильные природные антиоксиданты, поэтому оно обладает сосудоукрепляющим и кровоостанавливающим действиями

Чандана (Santalum album)
Чандана (сандал), очищает кровь, уменьшает лихорадку, успокаивает нервную систему и сосудистый центр продолговатого мозга. Большое количество эфирных масел и альдегида санталола позволяет применять сандал для лечения воспалительных заболеваний мочеполовой системы, острых респираторных инфекций и конъюнктивитов.

Шатавари (Asparagus racemosus)
Шатавари (спаржа) оказывает выраженное омолаживающее действие на женскую репродуктивную систему, благодаря высокому содержанию фитогормонов. В Аюрведе она используется для нормализации месячного цикла, для лечения бесплодия, хронических воспалительных заболеваний половой сферы, фибромиомах матки и молочных желёз, способствует благоприятному протеканию беременности и усиливает выработку молока. Препарат шатавари очень эффективен в период климакса.

Шириша (Albixxia lebbeck)
Шириши обладает сильным эффектом детоксикации организма, а также повышает половую энергию, полезна при офтальмии, кашле, насморке, заболеваниях кожи, диарее, невралгии, эпилепсии, всех типах отравления, обладает отхаркивающим эффектом. Стебель имеет антидиабетические свойства. Препарат используется как средство от бронхита, хронического кашля, проказы, глистных поражений, при укусах змей и скорпионов. Листья, приготовленные в виде мази и порошка эффективны для припарок на язвы.

Шунти (zinziber officinale)
Шунти (имбирь) имеет стимулирующее, потогонное, отхаркивающее, ветрогонное, противорвотное, обезболивающее, противогрибковое и противотрихомонадное действие. Показан при простуде, гриппе, несварении, рвоте, отрыжке, боли в животе, ларингите, артрите, геморрое, головных болях, при сердечных заболеваниях. Имбирь снижает вату и капху, но при длительном применении и больших дозировках может возбуждать питту.

Яшти мадху (Glycyrrhiza glabra)
Яшти Мадху (Солодка) занимает в "золотом ряду" аюрведических растений одно из первых мест, поскольку оказывает воздействие на все органы системы. Оно действует как противоязвенное, слабительное, желчегонное, спазмолитическое, отхаркивающее средство. Способно предотвращать развитие аденомы предстательной железы, усиливает мочеотделение. Высокое содержание глицирама вызывает иммуномодулирующий, противовоспалительный, адаптогенный эффекты. Аюрведа применяет корень солодки как "растение-ключ" во многих фиторецептурах.

Травы, выращенные на территории Южной Азии, используют не только для придания пикантности и экзотики блюдам, но и применяются, чтобы добиться вечной красоты кожи и волос. Редкие индусские травы произрастают на девственных полях горных хребтов и подножий, отчего являются экологически чистым продуктом. Большой кладезь витаминов, минералов и питательных компонентов воздействуют на организм изнутри, проникая в кровеносную систему человека и благотворно влияя на состояние и рост волос.

Какие растения выбрать

Зачастую индийские травы для волос используются в виде масел или настоек. Такая эссенция позволяет распространять полезные свойства чудо растений по всему миру.

1. Kalonji Oil, или масло калонджи

Это масло, которое изготавливают на основе травянистого цветка, схожего с маленькими лютиками. В простонародье его называют черным тмином. Благодаря своим небольшим, но сочным стеблям, путем холодного отжима, получается полезное масло. Калонджи — это мощный натуральный антисептик, поэтому его применяют при заболеваниях кожного покрова (себореи, псориазе, лишае, дерматите, аллергической сыпи). В народной медицине считается, что возникает на фоне инфекционных заболеваний. Масло калонджи помогает волосам быть сильнее, укрепляя их, и поэтому является отличным профилактическим средством. Не обладает ярким запахом и рекомендуется использовать в виде масляного обертывания.

2. Zira Oil, или масло кумина

Идеально подходит для массажа головы. Главная особенность — это воздействие питательных веществ масла на кожный покров. Кумин успокаивает нервную систему, обеспечивает профилактику кожных заболеваний и избавляет от перхоти. Семена растения богаты витаминами группы B, которые благотворно влияют на рост волос, их блеск и мягкость. Кумин также содержит большое количество таких веществ, как лимонен, альдегиды, пинет и камфен, которые предотвращают преждевременное старение и поседение волос. Индийские травы для волос, такие как зира, применяются в виде масляных обертываний, но лучше всего использовать пасту из молотых семян растения и наносить на кожу головы. Масло зиры обладает ярким и терпким ароматом, а его цвет бледно-желтый.

Это настоящий дар восточноазиатской природы. Листья ценного растения помогают лечить кожный покров при повышенной жирности и потливости. Отвары из листьев кафрского лайма могут заменить магазинный ополаскиватель. Мягко воздействуя на луковички, волосы становятся гораздо послушнее, мягче и обретают красивый блеск. Листья ценного дерева похожи на привычную нам «лаврушку», только отличаются более свежим цитрусовым вкусом. Растение можно применять как в свежем виде, так и в засушенном.

4. Trigonélla, или пажитник

Листья удивительного бобового растения применяются при слабых локонах, особенно при обильном сечении. Сейчас существуют десятки популярных средств для волос, в составе которого есть пажитник, но лучше всего использовать его в засушенном виде. Индусские травники советуют изготавливать свой личный бальзам для волос, используя йогурт и пюре растения, при этом не стоит забывать смывать средство. Пажитник помогает бороться с ломкостью локонов, предотвращает алопецию (выпадение). Данное растение насыщает структуру локонов, создает невидимую пленку, которая защищает каждый волос от внешнего воздействия. Как правило, пажитник можно найти в двух вариантах — семена и листья. Из семян делают отвар, листья заливают кипятком и расталкивают в небольшую кашицу для нанесения на волосяной покров.

5. Illicium, или звездочки бадьяна

Они нашли свою пользу как для приема внутрь, так и для воздействия на красоту снаружи. Натуральное масло бадьяна (аниса) наносится на кожу в теплом виде и держится под полиэтиленовой пленкой. Теплая эссенция проникает через верхний слой эпидермиса к волосяным луковичкам, насыщает их и стимулирует. Также бадьян улучшает кровообращение покрова, что влияет на быстрый рост и густоту локонов. Для профилактики или поддержания кожного иммунитета рекомендуется делать отвар и настойки из бадьяна, которые добавляются в обычные магазинные шампуни и ополаскиватели. Эссенция применяется от выпадения.

6. Cloves, или гвоздика

Ароматную пряность принято встречать только на кухонном столе в качестве приправы, но эфирное масло гвоздики помогает добиться невероятных результатов всего за первые две недели. Во-первых, гвоздика — это мощный антиоксидант, поэтому ее применение помогает очищать не только локоны, но и кожный покров от загрязнений. Благодаря такому свойству, волосы становятся менее жирными и дольше сохраняют свой безупречный вид. Во-вторых, эссенцию можно использовать как термозащиту во время сушки феном, чтобы предотвратить сечение.

Индийские травы, как правило, очень сложно найти в свежем или засушенном виде на полках наших магазинов. Косметологи рекомендуют использовать натуральные масла, которые сохраняют все полезные свойства и делают локоны здоровыми и сильными.

В состав аюрведических средств входит много целебных трав. Чтобы лучше изучить их свойства мы приводим список.

Теперь выбрать средство станет еще проще!

(Л) латинское название

(А) английское

(С) санскритское

Используемая часть растения: семена
Область произрастания: Индия, Афганистан, Египет, Западная Индия и Сейшельские острова. Родиной растения считается Индия, где местное население выращивает его на огородах.
Эфирное масло ажгона обладает спазматическими, стимулирующими, тонизирующими свойствами.
Ажгон обладает антисептическими свойствами, которые используют, например, в стоматологии при лечении парадонтоза.
Сильный антисептик и противомикробный агент.
В жарких странах ажгоновое масло используется как сильное дезинфекционное средство.

АИР

(Л) Acorns calamus, Araceae
(A) Calamus Root (Sweet Flag)
(С) Вача— буквально означает «говорящий», что подразумевает силу слова, разума или самовыражения, которую эта трава придает
(К) Shi chang pu
Используемая часть: корневище
Энергетика: острый, горький, вяжущий/согревающая/острый
ВК-П+
Ткани: плазма, мышцы, жир, костный мозг, нервная и репродуктивная ткани
Системы: нервная, дыхательная, пищеварительная, кровообращения, репродуктивная
Действие: стимулирующее, омолаживающее, отхаркивающее, противозастойное, укрепляющее нервы, противоспазматическое, рвотное
Показания: простуды, кашель, астма, головные боли, вызванные воспалением придаточных пазух, синусит, артрит, эпилепсия, шок, кома, потеря памяти, глухота, истерия, невралгия Предостережения: различные кровотечения, в том числе носовые и геморроидальные
Препараты: отвар, молочный отвар, порошок (от 250 до 500 мг), паста
В настоящее время использование АИРА в Америке ограничено FDA*, он не рекомендуется для внутреннего употребления и считается токсичным растением. Однако в аюрведе аир используется уже многие тысячелетия, оказавшись в числе самых признанных лекарственных трав еще во времена ведических мудрецов. Служит средством омоложения мозга и нервной системы, которые он очищает и оживляет. Действует омолаживающе на Вату и, в меньшей степени, на Капху. Очищает тонкие каналы от токсинов и закупорок, улучшает циркуляцию крови в мозге, повышает чувствительность и уровень осознавания, обостряет память. Аир обладает саттвичной природой и является, наряду с брами, одной из лучших трав, воздействующих на ум. С брами в этих целях его можно смешивать. Кроме того, он помогает преобразованию сексуальной энергии и питает кундалини.
Аир можно применять наружно в виде пасты, накладывая его на лоб при головных болях или на пораженные артритом суставы. Пожалуй, это лучшая трава для лечения заложенности и полипов носа (в этом случае его вводят через нос). К тому же аир непосредственным образом оживляет Прану. При приеме внутрь в больших дозах действует как рвотное. В этом случае для смягчения действия его принимают в равных количествах со свежим имбирем (по 2 г каждой травы на чашку воды), добавив немного меда.
Вводимый через нос в малых дозах порошок является также простым и эффективным средством для приведения в сознание при шоке или коме.

Источник камеди, обладает выраженным вяжущим и ранозаживляющим действием, а также противовоспалительными, антибактериальными свойствами, афродизиак, лечит дизентерию, заболевания дыхательных путей, венерические и кожные болезни, натуральная зубная щетка, укрепляет десны, устраняет кровотечения, заживляет раны и язвы, борется с перхотью.

Входит в состав: зубная паста «Ним и Бабул» Ааша, зубной порошок Ведика, травяной порошок для мытья волос «Ведика»

Акация катеху - широко используется как натуральный краситель в средствах для волос, особенно содержащих хну.
В зависимости от того, с какими травами сочетается Акация катеху, она дает различные оттенки коричневого цвета.

Мощный природный увлажнитель, антиоксидант, антисептик, тоник, представляет собой эффективное средство для лечения кожных заболеваний, омолаживает кожу и организм, повышает иммунитет, обладает вяжущими, ранозаживляющими, противовоспалительными и успокоительными свойствами, лечит артрит, снимает боль в мышцах, используется при спортивных растяжениях и травмах, воспалении глаз, желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваниях, язвах, насморках и ангине, укрепляет десны, а, кроме того,- отличное средство для стимулирования роста волов и лечения истощенных волос.

Входит в состав:
Ночной крем Ведика, крем для рук Ааша, бальзам Софт Ведика, тоник алоэ вера Ааша, розовая вода Ааша, крем-лосьон тулси Ааша, гель для душа Ааша, гель для душа роза и алоэ Ведика, крем для волос Ведика, шампунь с протеином Ведика, шампунь амла Ведика, лечебная краска для волос Ааша, хна Ааша, маска для укрепления волос Ааша, шампунь для окрашенных волос Ааша, масло для волос амла Ведика, масло от выпадения волос Ведика.

Амла - одно из основных средств в аюрведической косметологии . Входит в состав почти всех средств для волос - шампуней, масок, кондиционеров, ополаскивателей, бальзамов, масел, кремов и красок для волос. Используются экстракты и масло амлы.

Масло амлы входит в состав масла для волос как основной ингрединет, а также используется в чистом виде. Является основным компонентом масла для волос «Трифала», включающего также харитаки и бибхитаки.

Регенерирует клеточный обмен, улучшает кровообращение, питает волосяные луковицы, чистит кожу, устраняет перхоть, защищает от инфекций. Стимулирует рост волос, делает их сильными, упругими, блестящими, наполняет жизненной силой.

Высокоэффективное средство для предупреждения преждевременного седения волос и их выпадения. Предупреждает седину и сокращает количество седых волос. Входит в состав лечебных средств против выпадения волос и против перхоти.

Восстанавливает безжизненные, сухие, ломкие, истонченные волосы, волосы, подвергшиеся неблагоприятному воздействию окружающей среды, окрашиванию, после болезни. Возвращает здоровый вид, красоту, естественный блеск, силу, укрепляет корни и луковицы, придает мягкость.

Регулирует работу сальных желез, устраняет излишний жир, прекрасно очищает и питает жирные волосы.

Входит в состав: крем для волос Ведика, шампунь амла Ведика, шампунь с протеином Ведика, шампунь против перхоти Ведика, масло для волос амла Ведика, масло против выпадения волос Ведика, травяной порошок для мытья волос Ведика, лечебная краска для волос Ааша, комплекс против выпадения волос Ааша, хна Ааша, маска для укрепления волос Ааша, масло от растяжек Ведика, травяной порошок для мытья лица Ведика.

Природный тоник, афродизиак, стимулирует выработку семени у мужчин и беременность у женщин, обладает противовоспалительным, вяжущим, антисептическим, мочегонным, глистогонным и слабительным действием, лечит заболевания легких и дыхательных путей, мочеполовые инфекции, снимает менструальные боли, лечит ушные болезни, язвы, подтягивает и тонизирует кожу, лечит кожные болезни - волдыри, нарывы, фурункулы.

Входит в состав: масло для красивой груди Ведика

Ашвагандха, withania somnifera (лат), Indian ginseng, winter cherry (англ), ashwagandha , ajagandha (инд) — основной адаптоген, расаяна в аюрведе, а также мужской тоник, мощный антиоксидант, омолаживает организм, предотвращает преждевременное старение, снимает стресс, восстанавливает после болезни и истощения, нормализует энергетический обмен и жизненно важные функции в организме, улучшает кровообращение, память, работу головного мозга, сердечно-сосудистой системы, очищает кровь, выводит токсины, способствует сращению костей, сильный афродизиак.

Входит в состав:
дневной крем Веда Ведика, ночной крем Веда Ведика, масло для груди Веда Ведика, крем для рук Веда Ведика, массажное масло Ведика

Бала, sida cordifolia (лат), сида сердцевиднолистная, country mallow, heart- leaf sida, flannel weed (англ), bala (инд) — природный тоник, адаптоген и антиоксидант, афродизиак, анальгетик, анаболик, кардиотоник, психостимулятор, лечит заболевания нервной системы, укрепляет иммунитет и выносливость, применяется при общей ослабленности организма и в восстановительных процессах, укрепляет и питает мышцы и мускулы, способствует похудению, антисептик, лечит кожные заболевания, ревматизм, туберкулез, астму, очищает кровь, останавливает кровотечения и заживляет раны, подтягивает и тонизирует кожу и мышцы.

Входит в состав :
дневной крем Ведика, ночной крем Ведика, бальзам Фаст Ведика, масло разогревающее Ведика, масло для груди Ведика, крем для рук Ведика, массажное масло Ведика

Коммифора мукул помогает регулировать менструации. Не обладая питательными свойствами, она тем не менее активизирует процесс восстановления тканей, особенно нервной, уменьшает в них содержание жира, токсинов, омертвевшей ткани, способствует рассасыванию опухолей. Лучшее лекарство при артритах.

Бибхитаки - одно из самых известных средств в аюрведе по уходу за волосами . Входит в состав масел, шампуней, бальзамов, красок, ополаскивателей, масок. Масло бибхитаки применяется отдельно, а также является составляющей знаменитого масла для волос «Трифала», содержащего бибхитаки, харитаки и амлу. Питает волосы от корней до самых кончиков, возвращает им жизнь и эластичность, устраняет ломкость. Питает кожу, укрепляет волосы, значительно снижая их выпадение. Одно из самых эффективных средств против облысения, преждевременной седины и для роста волос. Делает тонкие и редкие волосы густыми, объемными, придает волосу толщину. Усиливает структуру волоса, защищает от вредного воздействия окружающей среды. Увеличивает микроциркуляцию крови и помогает волосяным фолликулам максимально развить свой потенциал. Активные компоненты бибхитаки проникают через кожу головы и воздействуют напрямую на корни волос, останавливая процесс их выпадения и преждевременного поседения. Активно способствует росту волос. Устраняет перхоть, дает волосам антисептическую защиту. Особенно рекомендуется для тонких, ломких, истощенных волос.

Входит в состав: крем для волос Ведика, травяной порошок для мытья волос Ведика, травяной порошок для мытья лица Ведика, лечебная краска для волос Ааша, масло от выпадения волос Ведика, масло для волос амла Ведика.

Аюрведическое средство номер один при заболеваниях суставов , ревматизме, артрите, остеохондрозе, одно из основных противовоспалительных средств в аюрведе, антисептик, афродизиак, улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина в крови, лечит заболевания легких и дыхательных путей, желудочно-кишечные инфекции, кожные заболевания, псориаз, затягивает раны и язвы.

Входит в состав: мыло с маслом элади Медимикс

Брахми, готу кола, centella asiatica, hydrocotyle asiatica, bacopa monnieri (лат), centella, Indian pennywort, water penny, marsh penny, water hyssop, bacopa, herpestis monniera(англ.), brahmi, gotu kola (инд.) — расаяна, антиоксидант, тоник для мозга, основное аюрведическое средство для улучшения работы мозга, памяти, концентрации, балансирует нервную систему, снимает чувство тревоги, депрессию, лечит широкий ряд кожных заболеваний, псориаз, склеродермию, варикозное расширение вен, целлюлит, укрепляет сосуды и улучшает кровообращение, снимает воспалительные процессы, очищает кровь, способствует быстрому заживлению ран, язв, устраняет шрамы и уплотнения, стимулирует выработку коллагена, способствует активному росту волос.

Входит в состав :
лечебная краска для волос Ааша, крем для волос Ведика, масло для волос амла Ведика, масло от выпадения волос Ведика, травяной порошок для мытья лица Ведика, зубной порошок Ведика.

Брингарадж в косметологии прежде всего входит в состав средств ухода за волосами - шампуни, маски, бальзамы, ополаскиватели, тоники, порошки для мытья волос, а также в лечебные средства для волос.В аюрведе слово "брингарадж" равнозначно слову "волосы".Это одно из самых эффективных традиционных аюрведических средств по уходу за волосами. Способствует росту волос, оживляет волосяные луковицы, останавливает облысение, помогая даже в самых безнадежных случаях. Защищает от неблагоприятного воздействия внешней среды, регенерирует клетки кожи. Предотвращает преждевременное появление седины и уменьшает количество седых волос. Питает кожу головы ценными минералами и другими полезными веществами, придает волосам блеск, пышность и здоровый вид, делая их более эластичными и упругими. Возвращает силу ломким, сухим и поврежденным волосам. В жаркую погоду он охлаждает голову и защищает голову от солнечных лучей, благодаря охлаждающему эффекту. Сок из листьев, вскипяченный с кокосовым маслом, используется в краске для волос, придающей волосам роскошный блестящий оттенок. Усиливает естественный цвет волос, придавая им более насыщенный и темный оттенок. Не окрашивает натуральные светлые волосы в темный цвет, лишь восстанавливает природный цвет, делая его более интенсивным. Практически не влияет на светлые окрашенные и мелированные волосы. Однако при регулярном длительном использовании, а также сразу после окрашивания, как и многие другие травы, может чуть уменьшить белизну и сделать цвет окрашенных волос слегка темнее.Использование масла брингараджа для ухода за волосами также успокаивает нервную систему, снимает напряжение и головную боль, улучшает сон. В Индии существуетзнаменитое масло для волос из амлы, брангараджа и брахми AmlaBringaraj Oil - древняя интенсивная формула против выпадения волос и стимулирования их роста.

Входит в состав: крем для волос Ведика, шампунь против перхоти Ведика, лечебная краска для волос Ааша, комплекс против выпадения волос Ааша, масло от выпадения волос Ведика, масло для волос амла Ведика.

Способствует росту волос и дает им силу, доставляя дополнительный кислород к луковицам и тонизируя кожу головы, снимает воспаления и чистит кожу. Дает голове приятное чувство прохлады. Эффективное средство от вшей.

Входит в состав: травяной порошок для мытья волос Ведика, масло против выпадения волос Ведика, масло с амлой Ведика.

Gloriosa superba - также называют Королевской Лилией. Многолетнее травянистое растение. Является источником алкалоида - колхицина, ценного лекарственного вещества.C давних пор используется специалистами Аюрведы. Облегчает боль после растяжений и вывихов. Оказывает противоспалительное действие.

В восточной медицине традиционно широко используется смола этого уникального растения. На ее основе готовится большой спектр аюрведических препаратов. Это связано, с одной стороны, с тем, что гуггул удобен для связывания экстрактов других растительных и минеральных компонентов, а с другой стороны, он обладает очень сильным адсорбирующим действием.

Гуггул выводит из организма избыточный холестерин и триглицериды, ураты, оксалаты, скатол, индол и многие другие эндотоксины и шлаки.
Например, по данным клинических испытаний, проведенных в клиниках Джамнагара и Дели, прием смолы гуггула в течение 2-3 месяцев больными с различными формами атеросклероза привел к стойкому снижению у них общего холестерина на 25-30%.

Как известно, сами по себе оксалаты никогда не выводятся из организма, становясь причиной развития самой опасной формы мочекаменной болезни. Прием лекарственных растений и препаратов, обладающих литолитическим эффектом, в сочетании с гуггулом, обеспечивает полное устранение камней в почках и нормализацию их функций.

Смола этого растения также обладает легким иммуномодулирующим и противовоспалительным действием.

Дарухаридра, барбарис, древесная куркума, кислое дерево, кислый терн, кислянка, berbeis arantata, berberis aristata (лат), Indian barberry, tree turmeric (англ.), daruharidra, сhitra, rasaut, dar-hal (инд.) — антисептик, природный тоник, очищает кровь, лечит кожные болезни и зуд, обладает противовоспалительными, жаропонижающими, вяжущими, потогонными, антиоксидантными свойствами, лечит широкий спектр болезней, лихорадки, простуды, диабет, гепатит, молочницу, язвы, желудочные заболевания, снимает похмелье, утоляет жажду, улучшает кровообращение и зрение, укрепляет десны, снижает давление, отбеливает кожу, рассасывает рубцы и удаляет пигментацию, способствует росту волос и устраняет перхоть.

Входит в состав:
масло от растяжек и рубцов Ведика, зубной порошок Ведика, мыло с маслом лакшади Медимикс, мыло 18 трав Медимикс, мыло с маслом элади Медимикс, увлажняющий крем Ведика

Джатаманси - одна из основных трав в аюрведе по уходу за волосами . Будучи тоником для мозга, растение великолепно тонизирует и клетки кожи головы, способствуя их обновлению, улучшению кровоснабжения луковиц и корней, укрепляет волосы, стимулирует их рост. Делает волосы гладкими, шелковистыми и здоровыми, дает им энергию.

Оздоравливает кожу головы, снимает воспаления, зуд, успокаивает, увлажняет, устраняет перхоть. Благодаря охлаждающему действию, дает коже приятную прохладу, особенно в жаркую погоду. Часто является одной из основных составляющих масел, шампуней, бальзамов, масок для волос. Подходит для всех типов волос. Дезодорирует волосы, придавая им приятный аромат.

Входит в состав: масло для волос амла Ведика, масло от выпадения волос Ведика, мыло с маслом элади Медимикс, комплекс против выпадения волос Ааша.

Имбирь, zingiber officinale (лат), ginger (англ), cringa-vera (инд) — антиоксидант, антисептик, сильный афродизиак, обладает мощным противовоспалительным и антибактериальным действием, лечит ревматизм и другие заболевания мышц и суставов, цистит, заболевания дыхательных путей, головные боли, улучшает кровообращение, пищеварение, обмен веществ, укрепляет организм и повышает иммунитет, лечит кожные заболевания, ожоги, порезы, рассасывает гематомы, укрепляет корни волос и стимулирует их рост.

Входит в состав :
травяной порошок для мытья лица Ведика, масло для красивой груди Ведика, масло для волос Амла Ведика, масло от выпадения волос Ведика, масло от растяжек Ведика, мыло с маслом лакшади Медимикс, мыло 18 трав Медимикс, мыло с маслом элади Медимикс, зубная паста Кардамон и Имбирь Ааша, массажное масло Ведика.

Индигофера красильная, индигонос, indigofera tinctoria (лат.), true indigo (англ.), indigofera (инд.): природный источник для получения синего индиго — красителя для тканей, краски для волос басмы, кроме того — лечит кожные заболевания, заболевания печени, оздоравливает, смягчает и укрепляет волосы, придает им объем, устраняет перхоть.

Входит в состав :
крем для волос Ведика, масло для волос Амла Ведика

Кардамон, эла, элачи, elettaria cardamomum (лат), cardamom (англ), ela, elachi, elaichi, elakkai, chhoti elachi (инд): «королева специй», обладает ветрогонными свойствами, улучшает пищеварение, лечит заболевания дыхательных путей, нервные расстройства, тонизирует организм, афродизиак, отбеливает пигментацию и улучшает цвет лица, освежает дыхание.

Входит в состав :
Мыло Медимикс с сандалом маслом Элади, зубная паста «Аашадент» Кардамон и Имбирь

Кедр гималайский, деодар, cedrus deodara (лат.), cedar (англ.), devdar (инд.) — кладезь витаминов и питательных веществ, мощный антиоксидант, обладает противовоспалительными, антибактериальными, антисептическими, противогрибковыми, вяжущими, успокаивающими и тонизирующими свойствами, снимает стресс и укрепляет иммунитет, восстанавливает организм и лечит широкий ряд болезней, ревматизм, заболевания дыхательных путей, туберкулез, язвы, кожные заболевания, увлажняет и питает кожу, эффективен против облысения и перхоти.

Входит в состав :
дневной крем Веда Ведика, ночной крем Веда Ведика, бальзам софт Веда Ведика, масло разогревающее Веда Ведика, масло для красивой груди Веда Ведика, мыло с маслом лакшади Медимикс, мыло с маслом элади Медимикс, мыло 18 трав Медимикс, массажное масло Веда Ведика

Клещевина, клещевина обыкновенная, касторовое масло, рициновое масло, ricinus communis (лат.), wonder tree, ricin, palma christini (англ.), аrandi (инд.) — антисептик, лечит кожные болезни, восстанавливает ткани, питает, смягчает, увлажняет и отбеливает кожу, лечит бородавки и наросты и способствует росту волос и ресниц, классическое слабительное средство.

Входит в состав:
дневной крем Ведика, ночной крем Ведика, масло массажное разогревающее Ведика, лечебная краска для волос Ааша, крем для рук Ведика

Природный тоник, афродизиак, лечит желудочно-кишечные нарушения и заболевания дыхательных путей, астму, кашель, устраняет газы, спазмы, обладает антисептическими, противовоспалительными, ранозаживляющими, глистогонными свойствами, улучшает цвет лица, придает коже гладкость и сияние, отбеливает и отшелушивает, используется в ароматерапии и парфюмерии, как благовонье в быту и религиозных обрядах.

Входит в состав: порошок для мытья лица Ведика, мыло с маслом элади Медимикс.

Природный антисептик, обладает противовоспалительным, охлаждающим и болеутоляющим действием, тонизирует и освежает кожу, понижает давление, лечит желудочные, сердечные и невралгические заболевания, ревматизм, насморки, воспаления и головные боли, прекрасное средство для ухода за волосами, репеллент насекомых.

Входит в состав: бальзамы Стронг и Стронг 2 Ведика, тонизирующая маска Ааша, зубная паста Кардамон и Имбирь Ааша, зубная паста Ним и Бабул Ааша.

Харитаки - одно из основных средств в аюрведической косметологии для лечения волос и ухода за волосами . Входит в состав многочисленных средств для волос - шампуней, масок, кондиционеров, ополаскивателей, бальзамов, масел, кремов и красок для волос. Используются экстракты и масло харитаки.

Масло харитаки входит в состав масла для волос как один из основных ингрединетов, а также используется в чистом виде. Является компонентом масла для волос «Трифала», включающего также амлу и бибхитаки.

Стимулирует регенерацию клеток, улучшает кровообращение, обеспечивает приток крови и питательных элементов к луковицам, стимулирует рост волос. Погомает реактивировать неживые волосы, предотвращает преждевременную седину, эффективное средство от выпадения волос. Устраняет перхоть. Придает сияние и блеск, жизнестойкость и силу.

Входит в состав лечебных средств против выпадения волос и против перхоти.

Подходит для всех типов волос и для каждодневного ухода за волосами.

Восстанавливает безжизненные, сухие, ломкие, истонченные волосы, волосы, подвергшиеся неблагоприятному воздействию окружающей среды, окрашиванию, после болезни.

Поддерживает здоровье нормальных волос, дает им антисептическую защиту.

Входит в состав: лечебная краска для волос Ааша, порошок для лица Ведика, травяной порошок для мытья волос Ведика.

Шикакай

Шикакай с давних времен используется в аюрведе в качестве лекарственного средства для ухода за волосами и их укрепления, натурального шампуня и бальзама с уникальными лечебными свойствами и регенератора кожи головы. Порошки и пасты из коры, листьев и стручков шикакая, а также его экстракты применяются в шампунях, порошках, пастах, ополаскивателях, бальзамах, маслах и красках для волос.

Это великолепный натуральный заменитель мыла и обычных шампуней и моющих средств, содержащих химические вещества. Он безопасен, не вызывает аллергии и дискомфорта. Обладает оздоровительным и лечебным действием. Подходит для всех типов кожи и волос и для ежедневного применения.

Обладает питательными, противовоспалительными, антисептическими, антибактериальными, противогрибковыми, охлаждающими, смягчающими свойствами. Прекрасно очищает кожу и волосы, глубоко очищает поры, удаляет грязь, излишки жира. Регулирует работу сальных желез. Эффективное средство для борьбы с перхотью. Идеально подходит для ухода за жирными волосами.

Снимает воспаления, зуд, шелушение. Придает волосам приятный аромат. Активирует природные механизмы терморегуляции, благодаря чему оказывает охлаждающее воздействие. Идеальное средство в жаркую погоду, помогающее держать голову в прохладе и сохраняющее естественную влажность кожи.

Питает и укрепляет волосяные луковицы и корни волос, делает их здоровыми и сильными, регенерирует и восстанавливает кожные покровы. Предотвращает выпадение волос и стимулирует их рост. Увеличивает густоту волос. Предотвращает преждевременное седение волос. Придает волосам здоровый блеск. Часто на шампунях, содержащих экстракты шикакая, написано - «для эффекта роскошных блестящих волос».

Очень мягкое, щадящее очищающее средство. Делает волосы шелковыми, послушными, легко расчесываемыми, выполняя функцию кондиционера и бальзама для волос.

Средства на основе шикакая очень мягкие, щадящие и отличаются низким, сбалансированным уровнем pH, который не лишает волосы и кожу натурального жира. Они не дают столько пены, сколько обычные шампуни, содержащие сульфаты, но прекрасно чистят волосы и кожу. Делает волосы шелковыми, послушными, легко расчесываемыми, выполняя функцию кондиционера и бальзама для волос.

Усиливает естественный цвет волос, придавая им более насыщенный и темный оттенок. Не окрашивает светлые волосы. Практически не влияет на светлые окрашенные и мелированные волосы. Однако при регулярном длительном использовании, а также сразу после окрашивания, как и многие другие травы, может чуть-чуть уменьшить белизну и сделать цвет волос слегка темнее.

Входит в состав: комплекс против выпадения волос Ааша, хна Ааша, порошок для мытья волос Ведика

Пожалуй, специи сегодня занимают поистине царское место на кухне любой хозяйки. Черный, красный и белый перец, кориандр, тмин, лавровый лист, корица, мускатный орех, корица и кардамон - эти и многие другие специи используют сегодня по всему миру для того, чтобы разнообразить и усилить вкусовой и ароматический букет кулинарных блюд. А какие индийские специи могут нам в этом помочь? И что говорит об использовании специй Аюрведа?

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СПЕЦИЙ В АЮРВЕДЕ

Любая специя является не только естественным усилителем вкуса и аромата пищи, но, при умелом применении, еще и натуральным лекарственным средством.

Не только индийские специи, но и любые другие, должны подбираться индивидуально с учетом времени года, природной конституции человека, его возраста, характера и темперамента. Правильно подобранные приправы, пряности и специи способны стать незаменимыми помощниками в поддержании здоровья человека и могут использоваться при лечении широкого спектра заболеваний.

В аюрведических текстах говорится о том, что пища в равной степени питает тело, ум и чувства человека, а потому для полноценного насыщения в ежедневном рационе должны присутствовать все шесть вкусов: соленый, сладкий, горький, вяжущий, кислый и острый. Достижение вкусового баланса возможно, в том числе, и благодаря использованию специй.

ПРИПРАВЫ И СПЕЦИИ ДЛЯ ГАРМОНИЗАЦИИ ВНУТРЕННИХ ЭНЕРГИЙ (ДОШ)

Традиционно в аюрведе в сочетании с конкретной диетой, режимом дня и определенным образом жизни, для гармонизации внутренних энергий (дош) человека используются специи. Для того, чтобы специи принесли пользу вашему здоровью, перед их применением следует установить к какому типу конституции вы принадлежите.

Вата-конституция.

Вкусы: горький, вяжущий. При повышенном уровне Ваты в организме используются: имбирь, боярышник, тмин, шамбала, анис, ламинария, семена горчицы, черный перец, тамаринд, куркума, хмель и др.

Избегать: красного перца.

Питта-конституция.

Вкусы: кислый, соленый, острый. Сбалансировать питту в организме помогут: фенхель, корица, мак, кардамон, мускатный орех, кориандр, расторопша, пустырник и др.

Избегать: всех острых специй.

Капха-конституция.

Вкусы: сладкий, соленый, кислый. Уравновесить капха-дошу помогут: имбирь, хрен, перец чили, куркума, асафетида, лавровый лист, черный перец, гвоздика, корица, ламинария и др.

Избегать: соли и тамаринда.

ОСНОВНЫЕ ИНДИЙСКИЕ СПЕЦИИ

Традиционно в Индии используют приправы в двух видах: однокомпонентные цельные или молотые приправы и специи, а так же специально подобранные и составленные многокомпонентные смеси специй, называемые «масала». К числу основных специй, которые аюрведа рекомендует включить в повседневный рацион относятся: куркума, имбирь, фенхель, корица и кориандр.

Куркума традиционно произростала в Юго-Восточной части Индии откуда еще в средние века была завезена в Европу и Россию, где успешно прижилась и до сих пор широко используется в кулинарии. Чудодейственные свойства этой специи описаны во многих аюрведических текстах. Свое название приправа получила за счет сильного красителя куркумина, входящего в состав корней и листьев растения. Помимо него куркума богата витаминами группы В, С, кальцием, йодом, фосфором и железом. С древних времен эту приправу использовали в Индии в качестве детоксикационного средства, улучшающего пищеварение, обладающего противовоспалительным и желчегонным эффектом. Куркума улучшает состояние кожи, помогает быстрому восстановлению организма после перенесенных заболеваний и операций, показана при сахарном диабете и нарушениях обмена веществ.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, желчекаменная болезнь и заболевания желчевыводящих путей.

Аюрведа заслуженно называет имбирь «универсальным лекарством». Широко известно, что он оказывает благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, способствует быстрой усвояемости пищи, а так же обладает противоспалительным, глистогонным, ранозаживляющим, тонизирующим свойствами. Вопреки широко распространенному убеждению имбирь обладает не только согревающим, но и охлаждающим эффектом, а точнее: нормализует термообмен в организме, благодаря чему имбирные напитки будут полезны не только зимой, но и летом. Применение имбиря показано для улучшения работы почек, желчевыводящих путей, щитовидной железы, укрепления стенок сосудов, костных, мышечных и хрящевых тканей.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, язвенная, желчекаменная болезнь, гастриты и болезни двенадцатиперстной кишки в период обострения, кровотечения.

Листья, семена и даже луковицы фенхеля широко применяются в кулинарии. Это растение содержит большое количество витаминов, макро- и микроэлементов, эфирных масел, обладает мочегонным, антибактериальным, спазмолитическим, отхаркивающим свойствами. Способность фенхеля оказывать мягкое и успокаивающее действие на органы ЖКТ используют даже при лечении кишечных колик, повышенного газообразования у младенцев. Кроме того, фенхель является хорошим антиоксидантом, эффективно очищая организм от токсинов и шлаков. Фенхель является так же незаменимым средством для стимуляции лактации.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, в случае передозировки возможны аллергические реакции и расстройства желудка.

Корица обладает уникальными антисептическими свойствами, благодаря входящему в ее состав веществу эвенголу. Обладает иммуномодулирующими, противовоспалительными, мочегонными, обезболивающими свойствами. Эта пряность эффективно используется при повышенной кислотности желудка, рассеянности, при профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы и лечении сахарного диабета. Корица понижает кровяное давление, нормализует работу гормональной и репродуктивной системы, улучшает обмен веществ.

Противопоказания : индивидуальная непереносимость, кровотечения, беременность.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет, повышенная кислотность желудка, гастрит и язвенная болезнь желудка в период обострения, не следует употреблять более 4 грамм сухой приправы за один прием.

К широко распространенным в Индии, но малоизвестным в России и Европе приправам можно отнести: асафетиду, калонджи, манго, тамаринд и шамбалу. Эти специи придадут вашим блюдам особый вкус и аромат и также помогут в поддержании здоровья. Купить эти специи можно легко и быстро в нашем .

Если вы не употребляете чеснок и лук, то заменить эти природные усилители вкуса с легкостью сможет асафетида, которая помимо всего прочего после употребления в пищу не оставляет после себя резкого запаха, а потому может использоваться при приготовлении первых и вторых блюд в любое время. Кроме того, эта специя улучшает пищеварение, мягко тонизирует, обладает легкими обезболивающими и спазмолитическими свойствами. Помогает балансировать Вата и Капха доши. Эта удивительная и мало известная в России специя успокаивает нервную систему, регулирует работу гормональной и мочевыделительной систем организма.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, повышенная кислотность желудка, с осторожностью и в ограниченных количествах при беременности и кормлении грудью.

В России семена этого растения известны под именем «чернушки» или «черного тмина». Семена калинджи используют при приготовлении супов, блюд из бобовых, а так же добавляют в овощные закуски и в выпечку. Приправа оказывает тонизирующее, антидепрессивное воздействие на организм, а так же благотворное влияние на органы зрения и тонкие структуры мозга. Применяется при нарушениях обмена веществ, снижении иммунитета, бессоннице, нарушениях работы репродуктивной системы, пониженной выработке молока у кормящих женщин.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, гастрит, желчнокаменная болезнь, ишемическая болезнь сердца, тромбозы и тромбофлебиты, беременность.

Порошок из незрелых плодов манго богат витамином С, Д, В1 и каратином, обладает кисло-сладким фруктовым вкусом, благотворно влияет на центральную нервную систему, кровь, обладает мочегонным действием. Благодаря высокому содержанию железа может быть включен в рацион беременных и кормящих, а так же при болеющих анемией. Может быть использован при приготовлении соусов, овощных салатов и напитков.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, дети до 2-х летнего возраста.

Специя обладает противовоспалительным свойством, используется при лечении кожных заболеваний, аллергиях, снижает уровень холестерина и выводит холестириновые бляшки из сосудов, останавливает кровотечения. Может использоваться при сахарном диабете. Является естественным женским афродизиаком и снижает кровяное давление.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенная кислотность, желчнокаменная болезнь.

Эта приправа изготавливается из высушенной мякоти плодов дерева Тамаринд и не случайно является теской мифической страны вечного покоя и гармонии - Шамбалы, ведь она уравновешивает нервную систему, улучшает работу мозга, пищеварение и помогает легкой усвояемости белка, именно поэтому широко применяется при приготовлении блюд из бобовых. Кроме того, шамбала благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой и гормональной систем, поджелудочной железы, укрепляет костные, мышечные и хрящевые ткани.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, астма, беременность, кровотечения, заболевания щитовидной железы, повышенная свертываемость крови.

ИНДИЙСКИЕ СМЕСИ ПРИПРАВ И СПЕЦИЙ (МАСАЛЫ)

Помимо однокомпонентных приправ в Индии, так же как и во всем мире, широкое применение получили различные смеси приправ и специй, которые могут быть составлены специально для приготовления какого-либо типа блюд, либо с целью гармонизации дош в организме у представителей той или иной конституции тела.

«Гарам» переводится с языка хинди как «теплый». Таким образом, гарам масала - это смесь специй, обладающих согревающим эффектом. Этот набор обыкновенно используют в зимнее время года и при холодной погоде с целью профилактики ОРВИ. Гарам масала - универсальная смесь специй, которая подойдет для приготовления, как первых, так и вторых блюд, а так же холодных закусок, соусов и салатов. Часто эту смесь добавляют в сладкие блюда и чаи.

Состав: кумин, кориандр, кардамон, корица, гвоздика, перец.

Далом называют в Индии традиционный вегетарианский суп-пюре из различных разваренных бобов. Соответственно смесь специй «Дал махани масала» используют для всех блюд, в состав которых входит чечевица, нут, маш, горох, урд или другие бобовые.

Состав: кориандр, красный перец чили, сушеное манго, лук, черный перец, сушеный имбирь, соль, чеснок, гвоздика, мускатный орех, асафетида, анис и др.

Смесь специй для приготовления традиционного индийского напитка - чая масала, который готовиться на основе молока и подсластителя. Чай, благодаря специям, обладает тонизирующим эффектом и может использоваться при простудных заболеваниях. Традиционно его употребляют в утренние часы. Идеально подходит представителям Капха и Вата-конституции.

Состав: анис, зеленый кардамон, корица, имбирь, гвоздика, черный перец, бадьян.

КАТЕГОРИИ