Oaspeți relevanți sau atât. Am un drept

GOST și TU. Care este diferența? Comerciantul explică

În URSS existau două versiuni de standarde:

• GOST- aproape toate produsele alimentare,
• ACEA- numai pentru noi tipuri de produse alimentare, sau pentru loturi experimentale.

TU a avut o perioadă de valabilitate limitată, nu mai mare de 5 ani. Apoi GOST a fost dezvoltat pentru un produs nou.

GOST-urile erau obligatorii, adică trebuiau îndeplinite de toată lumea. Încălcarea cerințelor standardului a presupus retragerea mărfurilor din magazine, interzicerea producției de produse nestandard.

Acum produsele pot fi produse în conformitate cu GOST și conform GOST R și conform TU (de la producători specifici). Toate sunt voluntare.

• GOST- standard de stat, utilizat nu numai în Federația Rusă, ci și în țările CSI
• GOST R - standard de stat al Rusiei

În țările europene și în Statele Unite, aplicarea voluntară a standardelor este norma. Toate întreprinderile încearcă să respecte cu strictețe cerințele standardelor, altfel bunurile lor pur și simplu nu vor fi cumpărate.

În Rusia, este o problemă complet diferită: mentalitatea este mult diferită...

Și producătorii, chiar și cei conștiincioși, au început să producă alimente conform specificațiilor, pentru a nu respecta cerințele GOST și GOST R. Ceea ce nu este interzis de lege este permis...

GOST-urile reglementează strict materiile prime care ar trebui utilizate pentru producerea unui anumit produs, aditivii utilizați, rețeta aprobată.

Producerea de alimente conform GOST nu este întotdeauna profitabilă pentru producători. Costul este mare. Ca urmare, competitivitatea lor scade.

Întreprinderile alimentare au luat o cale mai ușoară, au început să schimbe rețeta, să folosească înlocuitori atât pentru materiile prime principale, cât și pentru cele suplimentare. Și aceste bunuri au început să fie produse conform TU.

Să ne uităm la această situație cu exemple specifice.

Produse din carne

Deci, de exemplu, pentru producția de cârnați Doktorskaya, se folosește numai carne crudă de calitate superioară (îi lipsește complet țesut conjunctiv).

Mulți dintre voi vă amintiți de acel gust al adevăratei Doktorskaya. Din 1 kg de carne se pot face doar 700 g de cârnați. Costul este mare, profitabilitatea este scăzută.

Este mult mai ușor să înlocuiți o parte din carnea crudă cu proteine ​​din soia. Este de multe ori mai ieftin. Da, iar capacitatea sa de reținere a apei este mai mare, adică puteți adăuga mai multă apă și, în consecință, puteți produce mai mulți cârnați.

Anterior, un astfel de cârnați era numit folosind numele de marcă: Doctor's Extra, Doctor's New, Doctor's Village și altele asemenea.

Dar apoi le-au interzis producătorilor să folosească numele mărcii și cuvinte similare confuze. Dar au ieșit din situație - îl cheamă pe Doctor.

Acum putem produce carne, produse care conțin carne și analogi ai produselor din carne.

Conform standardelor:

• În produsele din carne, carnea trebuie să fie de cel puțin 60% (înainte de 100%).
• Conțin carne sunt: ​​carne-legume (30-60%) și legume-carne (5-30%).
• În analogii cărnii nu mai mult de 5%.

Practic, numai produsele din carne sunt produse conform GOST și GOST R, restul conform TU.

Deci, atunci când alegeți produse din carne, fiți atenți la ce documentație tehnică a fost produsă, ce este inclus în compoziția sa și în ce cantitate!

Industria lactatelor

Imaginea este similară în industria lactatelor. Ei produc lactate, compuși lactate și produse care conțin lapte.

La produsele compozite lactate se adaugă materii prime non-lactate, dar nu pentru a le înlocui, ci pentru a extinde gama.

De exemplu, iaurt cu bucăți de fructe sau gem, masă de caș cu stafide.

În compoziția produselor care conțin lapte se adaugă diverse componente non-lactate, care înlocuiesc materiile prime lactate. Ar trebui să conțină cel puțin 20% lapte și cel puțin 50% grăsime din lapte.

Proteine ​​din soia, înlocuitori de grăsimi din lapte - ulei de palmier, grăsimi modificate pot fi folosite aici.

Înțelegi că este mult mai profitabil să produci produse care conțin lapte.

Nu lăsați ambalajul obișnuit să vă păcălească. Uneori, producătorii fără scrupule folosesc mărci cunoscute pentru a-și eticheta produsele contrafăcute.

De exemplu, binecunoscutul ambalaj albastru-albastru pentru laptele condensat integral cu zahăr poate fi folosit pentru ambalarea conservelor care conțin lapte, iar acestea vor fi numite și „Lapte condensat”. Suntem obișnuiți să-i spunem pur și simplu așa. Ei folosesc acest obicei.

Produse cu ulei și grăsimi

Acum despre produse cu ulei și grăsimi. Margarina a fost produsă încă din secolul trecut. Ne-am obișnuit deja. A fost dezvoltat special pentru a înlocui untul.

Problema este că este produs din uleiuri vegetale modificate - hidrogenate și interesterificate.

Prăjirea pe margarină este bună, dar aici utilizarea uleiurilor modificate duce la efecte adverse.

Recent, pe piața noastră a apărut un nou produs cu denumirea „pur rusească” SPRED. Tradus din engleză - un produs pentru răspândire. Tartina este crem-vegetal, vegetal-crem si vegetal-gras.

Și aceste produse aparțin diferitelor grupe de produse alimentare.

• Crem-vegetal până la lactate, conține 50-95% grăsime din lapte.
• Cremoasa vegetala (grasime din lapte 15-49%) si grasime vegetala (poate fi fara grasime din lapte) este deja referita la produse grase si uleioase.

În opinia mea, aceasta este o fraudă de consum cu permisiunea statului. Aceste tartine pot fi atribuite margarinelor cremoase sau obisnuite, iar pretul lor este de multe ori mai mare.

Aici va trebui să alegi în funcție de capacitățile tale.

Cred că este mai bine să alegeți ulei natural de vaca sau vegetal. Vor fi mai multe beneficii și niciun rău.

calitatea ceaiului

Câteva cuvinte despre ceai. Deși avem GOST pentru ceai, multe fabrici de ambalare a ceaiului își produc produsele conform TU.

Desigur, avem plantații de ceai pe teritoriul Krasnodar, dar materiile prime nu sunt suficiente.

Ceaiul din fabrică este cumpărat în țările tropicale, iar amestecarea (amestecarea) diferitelor soiuri de ceai este efectuată la fabricile noastre, ambalate și trimise pe piață.

Este avantajos ca producătorii să cumpere ceaiuri ieftine, sau ceaiuri vechi, iar apoi să le amestece cu soiuri mai valoroase pentru a le oferi un gust mai mult sau mai puțin „decent”.

Găsirea de ceai de înaltă calitate pe piață este destul de problematică. Calitatea ceaiului lasa mult de dorit.

Câteva semne de ceai de proastă calitate:

• După ce ați preparat ceaiul negru, deschideți ceainicul și mirosiți frunzele de ceai. Dacă există un miros de fân sau iarbă, atunci ceaiul este vechi.
• Uită-te la ceaiul din ceașca albă. Dacă la marginile marginii ceștii culoarea ceaiului are o tentă verzuie, atunci și ceaiul este vechi.

Cum să te protejezi de produsele substandard

Așadar, am dat câteva exemple de alegerea corectă a alimentelor. Desigur, aș dori să spun că produsele GOST sunt mult mai bune și mai sigure decât TU-shnoy.

Dar chiar și aici există capcane.

Unii producători fără scrupule folosesc cerințe crescute ale consumatorilor pentru calitatea produselor.

Ei pot indica GOST pe bunurile lor false, dar nu cel care reglementează calitatea produsului în sine, ci în funcție de care, de exemplu, este produs ambalajul.

Dacă este scris un anumit nume de produs, de exemplu, cârnați fierți și expresia „condiții tehnice”, „specificații generale”, atunci acest produs este dezvoltat conform standardului. publicat .

Olga Marchenko

Dacă aveți întrebări, adresați-le

P.S. Și ține minte, doar schimbându-ți consumul, schimbăm lumea împreună! © econet

GOST-urile erau obligatorii, adică trebuiau îndeplinite de toată lumea. Încălcarea cerințelor standardului a presupus retragerea mărfurilor din magazine, interzicerea producției de produse nestandard.

Acum produsele pot fi produse în conformitate cu GOST și conform GOST R și conform TU (de la producători specifici). Toate sunt voluntare.

GOST - standard de stat, utilizat nu numai în Federația Rusă, ci și în țările CSI
GOST R - standard de stat al Rusiei

În țările europene și în Statele Unite, aplicarea voluntară a standardelor este norma. Toate întreprinderile încearcă să respecte cu strictețe cerințele standardelor, altfel bunurile lor pur și simplu nu vor fi cumpărate.

În Rusia, este o problemă complet diferită: mentalitatea este mult diferită ... Și producătorii, chiar și cei conștiincioși, au început să producă produse alimentare conform specificațiilor, să nu respecte cerințele GOST și GOST R. Ce nu este interzis de legea este permisa...

GOST-urile reglementează strict materiile prime care ar trebui utilizate pentru producerea unui anumit produs, aditivii utilizați, rețeta aprobată. Producerea de alimente conform GOST nu este întotdeauna profitabilă pentru producători. Costul este mare. Ca urmare, competitivitatea lor scade.

Întreprinderile alimentare au luat o cale mai ușoară, au început să schimbe rețeta, să folosească înlocuitori atât pentru materiile prime principale, cât și pentru cele suplimentare. Și aceste bunuri au început să fie produse conform TU.
Să ne uităm la această situație cu exemple specifice.

Produse din carne

Deci, de exemplu, pentru producția de cârnați Doktorskaya, se folosește numai carne crudă de calitate superioară (îi lipsește complet țesut conjunctiv).

Mulți dintre voi vă amintiți de acel gust al adevăratei Doktorskaya. Din 1 kg de carne se pot face doar 700 g de cârnați. Costul este mare, profitabilitatea este scăzută. Este mult mai ușor să înlocuiți o parte din carnea crudă cu proteine ​​din soia.

Este de multe ori mai ieftin. Da, iar capacitatea sa de reținere a apei este mai mare, adică puteți adăuga mai multă apă și, în consecință, puteți produce mai mulți cârnați. Anterior, un astfel de cârnați era numit folosind numele de marcă: Doctor's Extra, Doctor's New, Doctor's Village și altele asemenea.

Dar apoi le-au interzis producătorilor să folosească numele mărcii și cuvinte similare confuze. Dar au ieșit din situație - sunați la doctor.

Acum putem produce carne, produse care conțin carne și analogi ai produselor din carne.

Conform standardelor:

În produsele din carne, carnea trebuie să fie de cel puțin 60% (înainte de 100%).
Conțin carne sunt: ​​carne-legume (30-60%) și legume-carne (5-30%).
În analogii cărnii nu mai mult de 5%.

Practic, numai produsele din carne sunt produse conform GOST și GOST R, restul conform TU.

Deci, atunci când alegeți produse din carne, fiți atenți la ce documentație tehnică a fost produsă, ce este inclus în compoziția sa și în ce cantitate!

Industria lactatelor

Imaginea este similară în industria lactatelor. Ei produc lactate, compuși lactate și produse care conțin lapte. La produsele lactate compuse se adaugă materii prime nelactate, dar nu cu scopul de a le înlocui, ci de a extinde gama.

De exemplu, iaurt cu bucăți de fructe sau gem, masă de caș cu stafide.

În compoziția produselor care conțin lapte se adaugă diverse componente non-lactate, care înlocuiesc materiile prime lactate. Ar trebui să conțină cel puțin 20% lapte și cel puțin 50% grăsime din lapte. Proteine ​​din soia, înlocuitori de grăsimi din lapte - ulei de palmier, grăsimi modificate pot fi folosite aici. Înțelegi că este mult mai profitabil să produci produse care conțin lapte.

Recomandările pentru alegerea produselor lactate sunt aceleași. Citiți eticheta, în special ingredientele. Nu lăsați ambalajul obișnuit să vă păcălească. Uneori, producătorii fără scrupule folosesc mărci cunoscute pentru a-și eticheta produsele contrafăcute.

De exemplu, binecunoscutul ambalaj albastru-albastru pentru laptele condensat integral cu zahăr poate fi folosit pentru ambalarea conservelor care conțin lapte, iar acestea vor fi numite și „Lapte condensat”. Suntem obișnuiți să-i spunem pur și simplu așa. Ei folosesc acest obicei.

Produse cu ulei și grăsimi

Acum despre produse cu ulei și grăsimi. Margarina a fost produsă încă din secolul trecut. Ne-am obișnuit deja. A fost dezvoltat special pentru a înlocui untul. Problema este că este produs din uleiuri vegetale modificate - hidrogenate și interesterificate. Prăjirea pe margarină este bună, dar utilizarea uleiurilor modificate duce la consecințe adverse.

Recent, pe piața noastră a apărut un nou produs cu denumirea „pur rusească” SPRED. Tradus din engleză - un produs pentru răspândire. Tartina este crem-vegetal, vegetal-crem si vegetal-gras.

Și aceste produse aparțin diferitelor grupe de produse alimentare. Crem-vegetal până la lactate, conține 50-95% grăsime din lapte.

Cremoasa vegetala (grasime din lapte 15-49%) si grasime vegetala (poate fi fara grasime din lapte) este deja referita la produse grase si uleioase. În opinia mea, aceasta este o fraudă de consum cu permisiunea statului. Aceste tartine pot fi atribuite margarinelor cremoase sau obisnuite, iar pretul lor este de multe ori mai mare...

calitatea ceaiului

Câteva cuvinte despre ceai. Deși avem GOST pentru ceai, multe fabrici de ambalare a ceaiului își produc produsele conform TU.

Desigur, avem plantații de ceai pe teritoriul Krasnodar, dar materiile prime nu sunt suficiente. Ceaiul din fabrică este cumpărat în țările tropicale, iar amestecarea (amestecarea) diferitelor soiuri de ceai este efectuată la fabricile noastre, ambalate și trimise pe piață.

Este avantajos ca producătorii să cumpere ceaiuri ieftine, sau ceaiuri vechi, iar apoi să le amestece cu soiuri mai valoroase pentru a le oferi un gust mai mult sau mai puțin „decent”.

Găsirea de ceai de înaltă calitate pe piață este destul de problematică. Calitatea ceaiului lasa mult de dorit.

Câteva semne de ceai de proastă calitate:

După ce ați preparat ceaiul negru, deschideți ceainicul și mirosiți frunzele de ceai. Dacă există un miros de fân sau iarbă, atunci ceaiul este vechi.
Uită-te la ceaiul din ceașca albă. Dacă la marginile marginii ceștii culoarea ceaiului are o tentă verzuie, atunci și ceaiul este vechi.

Cum să te protejezi de produsele de calitate scăzută?

Așadar, ți-am dat câteva exemple de alegere corectă a alimentelor. Desigur, aș dori să spun că produsele GOST sunt mult mai bune și mai sigure decât TU-shnoy.

Dar chiar și aici există capcane. Unii producători fără scrupule folosesc cerințe crescute ale consumatorilor pentru calitatea produselor.

Ei pot indica GOST pe bunurile lor false, dar nu cel care reglementează calitatea produsului în sine, ci în funcție de care, de exemplu, este produs ambalajul.

În acest caz, vă pot recomanda să verificați ce fel de standard este indicat pe ambalajul produsului. Este suficient să mergeți la Internet și să introduceți GOST specificat în motorul de căutare. Și imediat totul va fi clar. Dacă este scris un anumit nume de produs, de exemplu, cârnați fierți și expresia „condiții tehnice”, „specificații generale”, atunci acest produs este dezvoltat conform standardului.

Produsele electrice sunt prezentate astăzi pe piață și în magazine într-o gamă largă. Numărul de tipuri și mărci de produse de cablu și sârmă este foarte mare. Acest lucru vă permite să rezolvați destul de cu succes și rapid problemele legate de implementarea lucrărilor electrice.

Atunci când se efectuează astfel de lucrări, calitatea cablurilor și firelor joacă un rol semnificativ. Condițiile pentru producția de bunuri trebuie să respecte GOST. Apoi putem vorbi despre calitate înaltă. Abaterea de la GOST și dezvoltarea independentă a condițiilor tehnice (TU), întreprinderile doresc să economisească bani și să obțină super profituri. Datorită fabricării produselor de cablu conform specificațiilor, piața este plină de fire și cabluri de calitate scăzută și ieftine.

Pentru a nu întâlni accidente și situații neplăcute, aveți încredere în produsele de cablu care sunt fabricate în conformitate cu GOST. Este mai bine să ocoliți cablul realizat conform TU. Pentru cablare, utilizarea unui astfel de produs este plină de consecințe. Potrivit statisticilor, mai mult de jumătate dintre incendiile din gospodărie se produc din cauza firelor și cablurilor de calitate proastă.

Acest articol este un fel de completare la subiectul secțiunii transversale a cablurilor subestimate. Și în acest subiect, aș dori să vă spun la ce ar trebui să acordați atenție atunci când alegeți un cablu și cum cablu realizat conform GOST diferă de cablul realizat conform specificațiilor.

Cablu conform GOST sau TU ce sa aleg?

Pentru cei care nu sunt la curent, voi vorbi despre situația care se întâmplă astăzi pe piața produselor din cablu și sârmă. Alegerea unui cablu este o sarcină dificilă. La urma urmei, este foarte dificil sau aproape imposibil să găsești un produs de calitate, în ciuda numărului mare de fire electrice de pe blat.

Intr-un magazin specializat sau de feronerie gasesti produse electrice de orice sectiune si pentru toate gusturile. Ideea este că 99 la sută din bunurile oferite nu merită cumpărate. La urma urmei, firele de această calitate prezintă un pericol.

Mă întreb dacă toată lumea știe ce este diferit cablu GOSTși un cablu produs conform specificațiilor. Mulți dintre noi nu au auzit deloc că produsele prin cablu trebuie să fie produse conform oricăror standarde de reglementare.

În URSS, producția de fire și cabluri a fost efectuată în conformitate cu GOST - standardul de stat obligatoriu pentru utilizare în zonele determinate de preambulul standardului însuși. Au fost impuse anumite cerințe privind calitatea materialului conductor, grosimea și calitatea învelișurilor izolante. Nu se putea încălca normele stabilite. În vremurile sovietice, dacă ați cumpărat un fir cu o secțiune transversală de 2,5 metri pătrați. mm., atunci ar putea fi 100% siguri că secțiunea transversală în el este de 2,5 metri pătrați. mm.

Mai târziu, statul și unele „persoane interesate” au hotărât că este prea plictisitor să urmezi GOST-urile și că acolo nu era loc pentru libertate și manevre. Fără să se gândească de două ori, acești indivizi au venit cu condiții tehnice (TU). Cerințele tehnice sunt stabilite în TU. Acestea trebuie să fie satisfăcute de o anumită substanță, material, produs sau grup de acestea. Specificațiile specifică, de asemenea, proceduri care vă permit să determinați cum sunt îndeplinite aceste cerințe.

Se pare că nu există diferența dintre GOST și TU. La urma urmei, acesta este și un document tehnic care enumeră cerințe specifice. Adevărat, ele se referă doar la un anumit produs pentru care este emisă această specificație. Dar asta este doar la prima vedere. TU este departe de a fi analog cu GOST. Puteți scrie specificații pentru un anumit produs (cablu, în cazul nostru). Prin urmare, producătorii au posibilitatea de a specifica orice în TU.

Datorită apariției specificațiilor tehnice, produsele conductoare de pe piață au devenit foarte inferioare calitativ. Producătorul a mers să reducă grosimea capacelor izolatoare, atât învelișul total al firului, cât și învelișul firelor purtătoare de curent, subestimând secțiunea transversală a firului purtător de curent cu 10-40 la sută. Producătorul indică pur și simplu toate aceste modificări în specificațiile tehnice, așa că se crede că nu încalcă nicio normă.

Producătorii fără scrupule au dezvoltat tehnici, datorită cărora au început să subestimeze secțiunea transversală a conductorilor purtători de curent. Una dintre aceste tehnici este o referire la paragraful 2.2 din GOST 22483-2012 (anterior era GOST 22483-77 P 1.4. a). În paragraful 2.2 se spune că, sub rezerva rezistenței electrice (cerințele acestui standard) secțiunea transversală nominală și reală poate diferi.

Adică, dacă producătorul respectă standardele de rezistență, atunci el poate reduce secțiunea transversală. Este regretabil că în practică aceste reguli nu sunt respectate. Producătorii și-au stabilit de mult obiectivul principal de a reduce costul de producție. Prin reducerea costului materialului de sârmă conductivă, producătorul atinge acest obiectiv în mod admirabil.

Există un alt dezavantaj important prin faptul că firele sunt produse conform specificațiilor tehnice și nu conform GOST. Producătorul reduce grosimea izolației miezului și a mantalei „comune”. Din acest motiv, calitatea izolației este redusă și uneori foarte semnificativ. În acest caz, materialul electroizolant are aceeași compoziție. Adică, materialul are aceleași caracteristici, dar cantitatea sa în izolație scade.

De ce producătorii de cabluri produc cabluri nu conform GOST, ci conform TU?

Răspunsul la această întrebare este foarte simplu. Producătorul dorește să perceapă prețuri competitive și să facă un profit mare. Economisește materialele utilizate, reducând astfel costul de fabricație a produselor.

Vânzătorii din magazinele de electricitate nu ascund faptul că le este mai profitabil să vândă fire produse după specificații. La urma urmei, prețul produselor fabricate conform GOST este mai mare. Cumpărătorii de cele mai multe ori nu acordă atenție unui astfel de „fleeac” precum respectarea GOST. Vor merge la magazinul unde firul este mai ieftin, în ciuda faptului că este realizat conform specificațiilor.

Se pare că atât vânzătorii, cât și producătorii nu sunt ocupați să furnizeze clienților noștri produse de calitate, deși mai scumpe. Scopul lor principal este să nu piardă clienți. La urma urmei, dacă vând sârmă scumpă de înaltă calitate, atunci cumpărătorul va face o achiziție de la un concurent care vinde mai ieftin.

Polița cu condiții tehnice se adresează unei persoane care nu înțelege toate aspectele tehnice ale fabricării produselor din cablu și sârmă și alege cablul numai pe baza prețului. Un om simplu de pe stradă crede naiv că cumpără un produs de calitate. Și acești cumpărători sunt aproximativ sută la sută.

Și ceea ce este deosebit de rău este că rar se poate găsi produs conform firului GOSTîntr-un magazin de electricitate generală. Pur și simplu nu sunt de vânzare. În realitățile moderne, puteți cumpăra un astfel de fir doar printr-o organizație (dacă este posibil).

Acest lucru se poate face comandând un lot mare de la producător. Fabricile încă produc cabluri și fire în conformitate cu GOST, dar în principal pentru uz industrial. Pentru nevoile casnice, produc fire conform specificațiilor.

Necesitatea de a alege produse de cablu cu proprietățile necesare se confruntă de specialiști din organizațiile de proiectare, angajații serviciilor energetice ale întreprinderilor care deservesc instalații electrice industriale, precum și proprietarii de case și apartamente private în timpul instalării cablajului electric. Pentru o evaluare preliminară a calității produsului, mai întâi trebuie să vă familiarizați cu certificatele care confirmă conformitatea caracteristicilor cablului cu anumite standarde și, de asemenea, să vă dați seama care este diferența dintre ele. Astfel de informații ar trebui să fie disponibile pe site-ul web al producătorului. În continuare, vă vom spune ce este cablul GOST și TU, precum și ce opțiune este mai bine să alegeți pentru cablarea acasă.

Care este diferența?

Un document de reglementare care conține o listă de cerințe tehnice pentru orice produs (în special, pentru produse de sârmă și cablu) poate fi GOST (standard de stat) sau TU (specificații tehnice). Care este diferența dintre aceste documente și care este mai bine să alegi?

Standardul de stat (GOST) este dezvoltat de agențiile guvernamentale și este în prezent aprobat de Consiliul Interstatal pentru Standardizare, Metrologie și Certificare. Subiectul standardizării de stat este de obicei produse cu scop intersectorial. Specificațiile (TS) sunt create de producătorul produselor și aprobate de ministerul industriei relevante.

Perioada de glorie a standardizării producției a căzut în perioada sovietică, când toate întreprinderile erau deținute de stat. Orice produs trebuia să respecte standardul. A existat o ierarhie în fruntea căreia se aflau standardele de stat (GOST), standardele industriale (OST) cotate mai jos, specificațiile tehnice (TU) erau cele mai tinere din această structură. Odată cu prăbușirea URSS și apariția unui număr mare de producători de cabluri cu proprietate privată, vechiul sistem de control al calității s-a prăbușit.

Certificarea oricărui produs (inclusiv conductorii) pentru conformitatea cu GOST este o întreprindere costisitoare și necesită respectarea unui număr de proceduri birocratice. Desigur, toate costurile suportate în acest caz sunt incluse în costul cablului. Diferența dintre procedura de certificare TU este că este mult mai simplă și mai ieftină, ceea ce este mai bine pentru producător. Pe de o parte, se poate presupune că un cablu certificat conform TU ar trebui să fie mai ieftin decât un cablu conform GOST. Dar diferența constă în faptul că specificațiile sunt făcute chiar de producător, ceea ce duce cel mai adesea la o scădere a calității produsului. Din acest punct de vedere, se pare că este mai bine să alegeți un cablu care este certificat conform GOST, deoarece organisme de stat neinteresate au participat la elaborarea acestui document, spre deosebire de specificațiile tehnice, deși în condițiile actuale, prezența un certificat de stat, din păcate, nu garantează un produs de înaltă calitate.

Standardizarea a primit un nou impuls după crearea Uniunii Vamale, odată cu crearea căreia a apărut reglementarea tehnică „Cu privire la siguranța echipamentelor de joasă tensiune”. În conformitate cu acest document, în prezent, toate produsele de cablu fabricate sunt supuse certificării pentru conformitatea cu GOST. Acest lucru se aplică producătorilor de toate formele de proprietate din țările membre EAEU.

Ce este mai bine de ales?

Din punct de vedere practic, dacă doriți, nu este absolut suficient să vă concentrați doar asupra cărui document de reglementare (standard sau specificații tehnice) îi corespund parametrii tehnici. Să evidențiem cele mai importante puncte ale acestui proces:

• înainte de a cumpăra un produs conductor, trebuie să obțineți informații despre producătorul acestuia;
• pe site-ul producătorului, asigurați-vă că există certificate care confirmă conformitatea mărfurilor cu GOST sau TU;
• solicitați un certificat de conformitate de la vânzătorul produsului;
• este mai bine dacă bobina sau tamburul pe care sunt furnizate produsele conducătoare are etichetele marca producătorului;

Cu acești pași simpli, puteți distinge cu ușurință un cablu GOST de o specificație. Dacă nu este posibil să se determine când și de către cine a fost eliberat acest dirijor, este mai bine să vă abțineți de la cumpărare. Ca ultimă soluție, puteți face următoarele:

1. Evaluați vizual starea izolației firului. Dacă există urme de depozitare pe termen lung, în special la soare, care este cel mai bine determinată de prezența modificărilor fragmentare ale culorii și texturii izolației (de exemplu, a devenit aspră și luminoasă pe alocuri), este puternic. nu este recomandat să cumpărați cablul.
2. După îndoirea cablului, inspectați îndoirea pentru microfisuri care pot apărea pe o manta uscată de proastă calitate.
3. Măsurați diametrul conductorului. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un șubler. Pe baza valorii obținute, calculăm secțiunea transversală a miezului folosind formula ariei cercului. Dacă miezul este cu mai multe fire, se măsoară diametrul unui fir, se calculează secțiunea transversală și se înmulțește cu numărul de fire din miez. Aflați mai multe despre asta, am spus într-un articol separat.

Cum este TU diferit de GOST

La începutul anilor 90, producătorii s-au lăsat puțin. Statul le-a oferit posibilitatea de a dezvolta și aproba ei înșiși formulările de produse. Scopul acestei inovații a fost bun - îmbunătățirea calității produselor și diversificarea gamei. A fost atins al doilea obiectiv, ceea ce nu se poate spune despre primul. Calitatea produselor fabricate lasa inca de dorit.

Uită-te la rafturile supermarketurilor moderne. Alături de smântâna obișnuită, puteți găsi „Smetana Smetanovna”, „Smetanishka”, etc. Se pare că producătorii merg la orice măsură, indiferent de nume, pentru a atrage cât mai mulți cumpărători la produsul lor. Cert este că aceste produse nu au dreptul să fie numite smântână, deoarece nu respectă GOST. GOST determină ce produse trebuie incluse în smântână, câtă carne naturală trebuie adăugată la cârnați și ce ingrediente sunt permise în maioneză. În perioada sovietică, cerințele GOST nu puteau fi ocolite; acest lucru era considerat o încălcare a legii. Dar este foarte posibil acum. Pentru a face acest lucru, compania aprobă așa-numitele TU (specificații tehnice). De exemplu, o anumită fabrică de procesare a cărnii sugerează adăugarea de soia la cârnați, statul stabilește că acest aditiv nu poate dăuna sănătății, dă voie, iar produsul iese în vânzare. Adică, în produsele fabricate conform TU, ingredientele naturale pot fi înlocuite cu înlocuitorii lor artificiali - soia, coloranți, conservanți. Prin urmare, produsele realizate conform TU nu se pot lăuda cu calitate.

Pentru a pregăti kvas, este necesar să se infuzeze mustul, să aștepte până când drojdia fermentează - procesul este destul de lung. Pe de altă parte, puteți adăuga în apă un îndulcitor, dioxid de carbon, aditivi chimici cu aromă de kvas și veți obține o „băutură Kvass”, care are un cost scăzut.

Pe rafturile supermarketurilor moderne, produsele fabricate în conformitate cu GOST și TU, de regulă, se află unul lângă altul și chiar și vânzătorii adesea nu știu (sau nu doresc să știe) diferența dintre ele, mai ales că angajații magazinului nu sunt este obligat să spună clienților unde se află produsul natural și unde este înlocuitorul său artificial. Și doar un cumpărător cu experiență poate distinge un produs de altul studiind cu atenție ambalajul.

Orice cumpărător cunoaște astfel de nume de cârnați fierți precum „Lapte”, „Doctor”. Departamentul de mezeluri vinde însă un număr foarte mare de cârnați „de doctor” și „lapte”, a căror denumire se adaugă la numele producătorului sau zona în care a fost produs cârnații. Trebuie amintit că numai cârnații fierți, produse în conformitate cu GOST, au dreptul să fie numiti „Lapte” sau „Doctor’s”. Dacă numele cârnatului conține adaosurile „Lactate din...”, „Doctor din...”, sau producătorii le adaugă cuvintele „delicatețe”, „extra”, etc., atunci acest produs este realizat în conformitate cu cu specificațiile și, în consecință, calitatea acestui produs nu este la fel de ridicată ca cea a unui produs fabricat în conformitate cu GOST.

Standardele de stat și din industrie sunt concepute pentru a proteja oamenii de achiziționarea de produse substandard. Producătorii sunt obligați să producă mărfuri care îndeplinesc toate standardele stabilite, astfel încât să nu existe probleme serioase. Fiecare consumator ar trebui să ia în considerare cu atenție aceste date, deoarece toate sunt importante, responsabile pentru calitate. Trebuie să fiți capabil să distingeți aceste date, la fel ca și specificațiile tehnice, precum și în ce zone operează.

Standarde de stat - GOST

Standardul de stat (GOST) este creat pentru produse de importanță intersectorială. Acest regulament are ca scop asigurarea calitatii materiilor prime, serviciilor si a altor produse. Toți participanții la piață sunt obligați să respecte aceste reguli. Recent, GOST-urile nu mai au o influență atât de colosală asupra producătorilor de mărfuri, așa cum obișnuiau, și sunt înlocuite de reglementări tehnice. Cu toate acestea, standardele de stat sunt încă importante și sunt utilizate în toate țările CSI. Standardele sunt acceptate de Consiliul Interstatal pentru Standardizare, Metrologie și Certificare (IGU).

Standarde industriale - OST

Un standard industrial (OST) este creat pentru produsele de importanță industrială. De regulă, este creat în acele industrii în care standardele de stat necesită îmbunătățiri serioase sau nu există deloc. Daca o firma producatoare lucreaza intr-o zona in care exista standarde din industrie, atunci respectarea acestora este obligatorie. Pe baza standardului industriei emergente, un viitor standard de stat este deja în curs de dezvoltare. Aprobarea unui standard industrial trebuie făcută de către departamentul guvernamental sau ministerul care este responsabil pentru industrie. Această structură este, de asemenea, responsabilă pentru conformitatea producătorilor cu acest standard.

Specificații - TU

Caietul de sarcini se întocmește direct de către producători, după care sunt certificate de către ministerul responsabil de industrie, care le poate aduce modificări minore. Situații similare apar atunci când standardele guvernamentale sau industriale sunt prea exigente sau, dimpotrivă, nu descriu în mod adecvat cerințele. Companiile producătoare recurg adesea la crearea propriilor specificații pentru a putea certifica produsele. Această metodă este mai rapidă și mai puțin costisitoare decât încercarea de a aduce produsele la standarde care sunt depășite. De regulă, specificațiile sunt clarificări ale standardelor de stat pentru acele date care nu sunt suficient descrise. Producătorii creează condiții pe baza propriilor idei despre metodele și metodele de producție.

Diferențele dintre standardele de stat și din industrie

Principala diferență dintre OST și GOST este domeniul de aplicare a acestora. Dacă standardele de stat sunt obligatorii pentru toate segmentele de piață și pentru fiecare companie producătoare, atunci standardele din industrie sunt importante doar pentru o anumită industrie, iar în rest pur și simplu nu vor fi valabile. De asemenea, diferența constă în organismul care dezvoltă un anumit standard. Dacă GOST se află sub controlul Consiliului Interstatal pentru Standardizare, Metrologie și Certificare, atunci departamentul sau ministerul responsabil pentru această sau acea industrie este responsabil pentru GOST.

Standardele din industrie nu înlocuiesc GOST-urile în nicio situație specifică. Acestea sunt create în cazurile în care standardul de stat necesită clarificări sau când nu există o indicație clară într-o anumită industrie despre o anumită situație. La elaborarea unui standard de stat, unele puncte nu sunt luate în considerare, în timp ce OST necesită conformitatea deplină cu GOST. O altă diferență este că standardele de stat trebuie să respecte produsele care trebuie să treacă certificarea de stat. Pentru aceleași mărfuri care nu necesită certificare, respectarea standardelor din industrie va fi suficientă.

Diferențe similare pot fi găsite între standardele și specificațiile de stat. Conform caracteristicilor sale, condițiile tehnice sunt mult mai apropiate de standardele industriei decât de GOST. Deci, spre deosebire de GOST, condițiile tehnice sunt create de antreprenori-producători. Condițiile tehnice sunt mult mai puțin semnificative și adesea nu sunt luate în considerare deloc. Cert este că mulți producători creează specificații pe baza propriilor idei despre calitatea produsului, iar oamenii care sunt competenți pentru asigurare pot înțelege acest subiect prea superficial pentru a lua în considerare toate punctele. Drept urmare, alte companii de producție din aceeași industrie nu se străduiesc să îndeplinească aceste specificații, ci aleg doar standardele de stat, deoarece respectarea acestora va ajuta la trecerea certificării de stat. Doar standardele guvernamentale sunt revizuite riguros înainte de publicare. Acestea sunt examinate de persoane competente în laboratoare speciale. Un număr mare de experți sunt implicați în crearea și aprobarea GOST, motiv pentru care sunt considerați obligatorii pentru respectarea tuturor standardelor de calitate.

Atunci când cumpără diferite produse dintr-un magazin, oamenii acordă puțină atenție producătorului, valorii nutriționale și energetice, locului de producție și altor semne indicate pe etichete, singurul lucru care îngrijorează cel mai mult este data de expirare. Producătorul este pur și simplu obligat să indice acest lucru și toate celelalte informații despre produs. Există anumite condiții pentru producerea unui material, a unui produs, a unui produs. definește adesea GOST. Mulți au auzit probabil sintagma „făcut conform GOST”. Aceasta înseamnă că toate condițiile puse de el au fost îndeplinite în timpul producției. Uneori nu există un astfel de marcaj, dar sunt indicate condițiile tehnice (TU). Care este diferența dintre GOST și TU? Și ce alte standarde de producție există? Să încercăm să ne dăm seama.

standard de calitate

Apropo, abrevierea GOST înseamnă „control de stat”. Pe baza expresiei, se poate înțelege că acesta este un control stabilit de stat. Acest sistem a fost adoptat cu destul de mult timp în urmă - în timpul erei sovietice. Scopul său este destul de clar și de înțeles - este o reglementare strictă a tuturor mărfurilor.

Ce este inclus? Acestea sunt aproape toate procesele de producție: depozitare, etichetare, calitate, transport - tot ceea ce transformă materia primă originală într-un produs cu drepturi depline. Care este diferența dintre GOST și specificațiile tehnice?

Care este diferența dintre GOST și TU pentru produse?

TU, ca și GOST, este un document care stabilește anumite cerințe în conformitate cu care trebuie să fie produs un produs, produs sau produs. Dacă primul document a fost introdus înapoi în URSS, atunci cine stabilește condițiile tehnice? Acest document este elaborat prin decizia producătorului sau a consumatorului produsului. Elaborarea specificațiilor tehnice se realizează de către producător sau de către organismele speciale. O altă opțiune este achiziționarea unui document gata făcut cu condiții tehnice prescrise. De regulă, a face o cerere pentru nu este ieftină. Costurile se vor ridica la peste 15 mii de ruble.

Merită să ai încredere în GOST?

Vizităm magazinele alimentare în fiecare zi. Atunci când achiziționăm anumite produse alimentare, acordăm puțină atenție condițiilor de fabricație a acestora. Iar cel care face acest lucru, vrea să cumpere produse realizate după tiparul „de aur”.

Cu toții suntem obișnuiți cu faptul că GOST este un sinonim pentru cuvântul „calitate”. Prin urmare, astfel de produse sunt de înaltă calitate, sunt fiabile și sigure, dar este chiar așa? Să încercăm să ne dăm seama cum sunt făcute produsele alimentare de înaltă calitate în conformitate cu GOST.

Sunt produsele Gost atât de sigure?

Părerile despre această problemă diferă. De exemplu, conservanții de diferite tipuri, conform regulilor GOST, pot fi adăugați la produse, precum și coloranții alimentari. În brânză, de exemplu, în timpul producției se adaugă ortofosfat de potasiu. Acidul de sodiu este, de asemenea, prezent în acest produs. Aceste componente în acest caz ajută la realizarea unei brânzeturi „cu scurgeri”. În primul rând, i se asigură fermentația, iar apoi este inhibat de substanțele de mai sus. Rezultatul este aceeași brânză cu găuri. Este de remarcat faptul că conținutul de nitriți din produse este dăunător. Desigur, te poți descurca fără ele, dar atunci brânza va avea mici găuri. Dar acestea sunt găuri obținute în mod natural, fără a folosi componente dăunătoare.

Despre produse lactate

Care este diferența dintre GOST și TU pentru produsele lactate? Dacă cineva spune că produsele lactate produse după primul standard sunt mai bune decât cele de pe ambalajul cărora sunt indicate specificații, atunci nu este un fapt că va avea dreptate.

De fapt, GOST este departe de a fi un indicator al calității; anumite specificații pot oferi un produs cu mult mai multe beneficii. Să luăm cel mai simplu exemplu - iaurt. Producătorul poate folosi în mod legal lapte praf la fabricarea acestui produs. Un alt component cel mai des prezent acolo este clorura de calciu. Dar fabricarea produsului este posibilă fără aceste componente, iar în acest caz produsul va fi de o calitate superioară. Dar, din anumite motive, GOST oferă prima opțiune.

Despre alte alimente

Astăzi, există un GOST pentru cârnați, dar majoritatea producătorilor indică încă specificații tehnice. Care este diferența dintre GOST și TU pentru cârnați?

Controlul de stat presupune fabricarea doar a unui anumit tip de produs, strict limitat la materii prime, utilizarea proteinelor, condimentelor și a altor componente. Cârnații produse în conformitate cu GOST sunt destul de gustoși și amintește mult de vechile vremuri sovietice. De îndată ce producătorilor li s-a permis să se abată de la regulile controlului de stat, producția de produse, inclusiv cârnați, a devenit mult mai mare. Prin urmare, pentru cei care preferă varietatea în alimente, este mai bine să aleagă cârnați, pentru care sunt indicate condiții tehnice în loc de GOST. Dar în ceea ce privește cârnații, este mai bine să rămânem la cei făcuți sub controlul statului.

Produsele moderne conțin o cantitate foarte mare de soia - un produs care este dăunător organismului nostru într-o cantitate atât de mare. Cârnații produși conform GOST sunt mult mai siguri. Acest tip de control are într-adevăr cerințe mai severe. Cu produsele de bază achiziționate zilnic în magazin totul este mai mult sau mai puțin clar, dar ce să faci cu materialele și produsele? De exemplu, care este diferența dintre GOST și TU pentru produsele metalice laminate?

Producția de metal

După cum se dovedește, este invers. Produsele metalice, desigur, necesită o producție de înaltă calitate. Luați în considerare acest punct pe exemplul țevilor. Sunt complet diferite și utilizate în scopuri diferite. Cu toate acestea, specificațiile tehnice au fost dezvoltate pentru aproape toate.

Cert este că GOST, deși prezintă anumite cerințe, dictează restricții. Pentru unele conducte este necesară o tehnologie de producție care nu este prevăzută de controlul de stat. De exemplu, unele produse necesită mai multă presiune sau un anumit diametru. Pentru a opera țevi în nord, este pur și simplu necesar să se producă țevi grele. De aceea, condițiile impuse de specificațiile tehnice pentru metal sunt mult mai stricte decât cerințele impuse de GOST. Pentru a înțelege condițiile tehnice, este important să știți ce reprezintă anumite specificații. De obicei, pe site-ul web al producătorului, aceste informații sunt prezentate în detaliu.

Cablu. TU și GOST. Care este diferența?

Ce cablu ar trebui să alegi? Mai întâi trebuie să decideți ce fel de cablu aveți nevoie și ce marcă va fi. O altă întrebare: controlul de stat sau condițiile tehnice? Cel mai important lucru de luat în considerare în primul rând este siguranța. Care este diferența dintre un cablu realizat conform TU și GOST?

O caracteristică importantă a oricărui cablu este că se caracterizează prin specificații. Chestia este că întreprinderea sau fabrica are propria tehnologie. Adică este făcut dintr-un anumit material, folosește o anumită izolație și așa mai departe. Acest lucru se întâmplă cu fiecare produs. De aceea fiecare cablu are specificații. După producerea modelului, toate acestea trec către stat pentru verificare, care, la rândul său, își face propriile cerințe pentru cablu și, dacă îndeplinește aceste cerințe, prin urmare, respectă și GOST. Specificația cablului are propriul număr, iar acest lucru este normal. Dar dacă standardele producătorului nu se potrivesc cu cele de stat? Nimic. Este absolut normal și atunci când condițiile nu corespund controlului de stat. Aceasta este a doua categorie, iar prima este atunci când TU corespunde exact cu GOST. Este foarte greu de determinat prin ce tehnologie este realizat cablul. Acest lucru se poate face uitându-se la etichetă. Trebuie acordată atenție

Contra GOST

Din păcate, sunt multe dintre ele. Indiferent cât de bune sunt specificațiile tehnice, majoritatea oamenilor încă preferă produsele realizate sub control guvernamental. De ce se întâmplă asta? Pentru oameni, GOST înseamnă totul numai cel mai bun, este un fel de standard de aur. Dar dacă este așa, atunci de unde provin coloranții, stabilizatorii, agenții de îngroșare și alte substanțe chimice?

În primul rând, nu uitați că GOST nu este deloc rețeta pentru care o luăm și nu este deloc ideală. Apropo, a fost creat nu în scopuri de consum, ci în beneficiul statului. În al doilea rând, GOST nu este actualizat atât de des pe cât ne-am dori. Multe dintre cerințe sunt aceleași ca în perioada sovietică. În al treilea rând, nu aveți încredere în etichetă. Dacă pe el scrie că produsul este fabricat în conformitate cu GOST, aceasta nu înseamnă deloc că este așa. Sau alt exemplu: produsul, așa cum ar trebui să fie, este realizat conform controlului de stat, doar că acest control nu mai există de mult. Dar producătorul, aparent, această informație este necunoscută. Prin urmare, GOST nu trebuie considerat cel mai bun indicator al calității. Pentru unii, acestea sunt doar 4 litere, care nu implică produse, produse și materiale de înaltă calitate. În plus față de GOST și TU, acestea pot avea o altă marcă. De exemplu, STO. Ce înseamnă acest lucru?

STO - ce înseamnă?

STO reprezintă standardul organizației. Este scris de o persoană juridică. STO este un document care stabilește anumite cerințe, iar aceste produse trebuie să le respecte. Dar particularitatea sa este că acest standard nu trebuie să fie supus unei examinări în standardizare și metrologie. Responsabilitatea pentru calitatea produselor pe care este indicat CTO revine managerului sau intreprinderii unde a fost produs produsul. Adică, atunci când consumăm astfel de produse, avem încredere deplină în producătorul lor. Care este diferența dintre STO și GOST? Nu prea mult. De fapt, standardul organizației este legat de GOST. Primul poate fi acceptat de orice întreprindere, în timp ce al doilea este acceptat la un nivel superior.

Unde să te oprești?

Se crede că TU și STO sunt standarde mai scăzute în comparație cu controlul de stat. Dar, în realitate, de multe ori se dovedește a fi invers. În primul rând, SRT nu este întotdeauna atât de rău, deoarece, totuși, nici GOST nu este întotdeauna bun. În al doilea rând, condițiile tehnice sunt exact acele condiții în care a fost creat produsul. În acest caz, producătorul oferă cumpărătorilor informații adevărate. În al treilea rând, calitatea depinde adesea de industria în care este produs produsul. Unele produse și produse sunt bune pentru GOST, în timp ce altele sunt bune pentru condițiile tehnice în funcție de care sunt fabricate. Prin urmare, ce produs să aleagă, fiecare decide singur.

Atunci când cumpără produse într-un magazin, mulți acordă atenție datei de expirare, compoziției și respectării GOST. Acesta din urmă inspiră încredere și servește ca un fel de marcă de calitate. Cu toate acestea, pe lângă GOST, există și un standard TU, la care cumpărătorii sunt mai atenți..

Nostalgie sau varietate?

GOST este dezvoltat de stat și implică fabricarea doar a unui anumit tip de produs, strict limitat în materie primă, utilizarea de proteine, condimente și alte componente. Cârnații produse în conformitate cu GOST sunt destul de gustoși și amintește mult de vechile vremuri sovietice. Dar odată ce producătorilor li s-a permis să se abată de la regulile de control de stat, varietatea de produse, inclusiv cârnații, a devenit mult mai largă. Prin urmare, pentru cei care preferă să încerce ceva nou de fiecare dată, este mai bine să aleagă un cârnați în care sunt indicate condițiile tehnice în loc de GOST. Deci, de exemplu, crearea specificațiilor tehnice a făcut posibilă începerea producției de cârnați cu brânză sau ketchup la Tavra, pentru a adăuga mai multe condimente cârnaților Donskaya, a cărui bază, în același timp, a rămas carnea. Astfel, condițiile tehnice permit ca produsele fiecărui producător să rămână unice.

Asigurarea calității

GOST se schimbă rar și uneori pur și simplu nu ține pasul cu mărfurile care apar pe piață, noile tehnologii pentru prelucrarea cărnii, producerea condimentelor și afumatul. În plus, acest tip de certificare are o serie de ipoteze în fabricarea produselor. Dacă, de exemplu, carnea de porc semi-grasă este folosită pentru producția de mărfuri, atunci conținutul de grăsime din cârnați poate varia de la 50% la 70%. În același timp, ambele tipuri de produse vor avea semnul GOST, care nu spune nimic despre beneficiile produsului sau despre naturalețea acestuia, așa cum cred mulți în mod eronat. Acesta garantează doar respectarea consumatorului cu anumite standarde pentru fabricarea produselor prescrise în document.

TU este dezvoltat pe producția în sine și adesea chiar depășește cerințele GOST. La elaborarea specificațiilor, situația actuală a pieței, schimbările în cererea și dezvoltarea consumatorilor Agricultură. Rețineți că producătorul nu numai că vine cu toate specificațiile tehnice, ci le coordonează și cu organismul de certificare. În același timp, TU nu ar trebui să contrazică GOST, iar procesul de aprobare a cerințelor poate dura până la șase luni. În acest timp, firma este supusă mai multor verificări, precum și studii microbiologice, sanitare și chimice, care confirmă calitatea mărfurilor.

Produse de top din „Tavra”

Anul trecut, Rusia a propus să interzică mărfurile produse conform specificațiilor și să folosească denumirile produselor prevăzute de GOST. Dar la Tavra, această tendință a fost prevăzută în avans, iar tehnologii au dezvoltat o alternativă la GOST - linia de cârnați Tavrovskie. În total, Tavra produce peste 180 de tipuri de cârnați, delicatese și produse din carne, dintre care 20 de tipuri de cârnați și produse din carne sunt produse conform GOST

Top 5 cârnați populari Tavra produși conform TU:

1. Carnati Hannover Extra

3. Cârnați

4. Cârnați de Taur

5. Carne de pasăre fiartă cazac

Este de remarcat faptul că astăzi 80% din produsele de cârnați, conform Roskontrol, sunt produse conform cerințelor specificațiilor tehnice. Și în țările europene și în Statele Unite, aplicarea voluntară a standardelor este în general considerată norma.