Vitamina B12: cianocobalamina. Care este pericolul unei supradoze de vitamine B? Excesul de vitamina B12

Vitamina B12 este singura vitamină solubilă în apă. Deși această vitamină este solubilă în apă, se poate acumula în organism - rezervele sale sunt stocate în ficat, rinichi, splină și plămâni. B12 este cea mai complexă dintre vitamine în structură. Numai că conține un element rar. Această vitamină previne dezvoltarea anemiei, iar aportul ei suplimentar este deosebit de important pentru vegetarieni.

Vitamina B12 nu este sintetizată în organism, așa că o obținem doar din alimente, în principal de origine animală. Vitamina B12 stimulează creșterea la copii.

Valorile vitaminei B12 pentru corpul uman

— Vitamina B12, împreună cu, participă la procesul de hematopoieză, creștere și dezvoltare a organismului. Vitamina B 12 promovează producerea de globule roșii în măduva osoasă și nu permite scăderea hemoglobinei. Cianocobalamina promovează consumul de oxigen de către celule în timpul hipoxiei acute și cronice. Vitamina B 12 ajută la stabilizarea tensiunii arteriale scăzute.

— Cianocobalamina este necesară pentru menținerea sănătății sistemului nervos, protejează fibrele nervoase de distrugere. Starea noastră emoțională și abilitățile cognitive depind în mare măsură de aceasta. Vitamina B 12 ajută la combaterea insomniei și ajută la adaptarea la schimbările de somn și de veghe.

— Cianocobalamina joacă un rol important în funcționarea sistemului imunitar. Ajută la stoparea declinului activității mentale la pacienții cu SIDA, iar deficiența acestuia accelerează semnificativ dezvoltarea bolii.

— Are un efect semnificativ asupra proceselor de metabolism proteic, sinteza acizilor nucleici, aminoacizilor.

— Vitamina B 12 are și un efect anabolic, îmbunătățește sinteza proteinelor și promovează acumularea acestora în organism.

- Previne depresia, dementa senila si confuzia, imbunatateste memoria.

— Cianocobalamina este necesară pentru metabolismul lipidic și menținerea nivelului normal de colesterol, previne infiltrarea grasă a ficatului.

- Menține un număr normal de spermatozoizi.

Necesarul zilnic de vitamina B12

• Pentru copiii din primul an de viață: 0,5 mcg
• Pentru copii de la unu la trei ani: 1,0 mcg
• Pentru copii de la 3 la 7 ani: 1,5 mcg
• Pentru copii de la 7 la 10 ani: 2,0 mcg
• Pentru adolescenți 10-14 ani: 3,0 mcg
• Adulti: 3,0 mcg
• Pentru femeile însărcinate și care alăptează: 4,0 mcg

Nevoia de cianocobalamină crește odată cu consumul de alcool și fumat, vegetarianism, la femeile însărcinate, vârstnici, bolnavi de SIDA și pacienții cu diaree cronică.

Ce alimente conțin vitamine LA 12?

Cantități mici de cianocobalamină pot fi găsite în produsele vegetale, cum ar fi algele marine, boabele de soia și produsele din soia, drojdia și hameiul. Cu toate acestea, studii recente au arătat că este prezent acolo într-o formă pe care corpul uman nu o poate absorbi. În consecință, vegetarienii pot obține vitamina B12 doar din suplimente de vitamine sau alimente fortificate.

Pentru alte persoane, sursa de vitamina B12 sunt produsele de origine animală. Cea mai mare parte a cianocobalaminei se găsește în interiorul animalelor: ficat, rinichi, inimă. Există destul de mult în somon, sardine și crabi, în laptele uscat cu conținut scăzut de grăsimi și în gălbenușul de ou.

Tabelul arată cantitatea de vitamina B12 din unele alimente.

	µg/100g
ficat de vitel (carne de porc)	60 (30)
Porc	2
Iepure	4,3
macrou (sardine)	12 (11)
Vită	2,6
Carne de oaie	2
cod	1,6
Biban de mare
Crap
Caracatiță	20
Crab	1
brânză olandeză
Ou de gaina	0,5
Smântână	0,4

Simptome de deficit (hipovitaminoză) de vitamina B12

Principalele cauze ale deficitului de vitamina B12 sunt:

• vegetarianism, deficiență de produse de origine animală în dietă;
• utilizarea pe termen lung a dozelor mari de acid folic;
• nevoie crescută de vitamina B12 la femeile însărcinate, la vârstnici, la pacienții cu SIDA și la pacienții cu diaree cronică.

Primele simptome ale deficitului de vitamina B12 sunt:

- miros corporal neplăcut
- senzație de arsură și furnicături în limbă
- ulcere în gură și limbă
- nervozitate și nevrite
- slăbiciune, oboseală
- ameteli, dureri de cap
- palpitații și dificultăți de respirație în timpul efortului
- scăderea apetitului
- paloare cu icter ușor al pielii
- senzație de amorțeală și târăre pe tot corpul
- dureri de spate, dificultati la mers

Chiar și o scădere ușoară a vitaminei B 12 din organism poate provoca daune semnificative sistemului nervos și creierului.

Simptome de exces (hipervitaminoză) de vitamina B12

Aportul necontrolat pe termen lung de vitamina B12 în doze care depășesc necesarul zilnic poate duce la edem pulmonar, insuficiență cardiacă, tromboză vasculară și chiar șoc anafilactic. Primele simptome ale hipervitaminozei B12 sunt excitabilitatea nervoasă crescută, bătăile rapide ale inimii, durerea în zona inimii și urticaria.

Hipervitaminoza B12 se tratează prin oprirea aportului de cianocobalamină, prescrierea de medicamente antialergice, iar în cazurile severe, terapie intensivă într-un departament specializat.

Vitamina B9 (acid folic) este necesară pentru absorbția vitaminei B12.

Absorbția vitaminei B12 este afectată de fumat, abuzul de alcool și cafea.

Absorbția vitaminei B12 este împiedicată prin administrarea anumitor diuretice, medicamente antituberculoase și hormoni corticosteroizi. Deteriorează absorbția vitaminei B 12 și (acidului ascorbic) chiar și în doze mari.

Toți vegetarienii sunt, de asemenea, expuși riscului de deficiență de vitamina B12. Vitamina B12 practic nu se găsește în alimentele vegetale. Prin urmare, persoanele care evită să consume alimente de origine animală ar trebui să ia în mod regulat suplimente de vitamine pentru a compensa lipsa de vitamina B12 din alimente.

Vitamina B12 este rezistentă la căldură și rămâne activă biologic chiar și atunci când este fiartă, păstrare pe termen lung la temperatura camerei, dar fără acces la lumină - la lumină își pierde rapid activitatea.

Cu toate acestea, până la 70% din ea se poate pierde prin scurgerea sucurilor de carne și a apei în timpul gătirii.

Sterilizarea prelungită poate distruge cea mai mare parte a vitaminei B12 conținută în lapte. Pentru a evita deficitul de vitamine, un astfel de lapte resterilizat nu ar trebui să fie singurul sau principalul produs alimentar pentru copil.

Vitaminele B sunt considerate esentiale pentru functionarea normala a sistemului nervos si metabolismul general. Oamenii moderni au nevoie de astfel de microelemente în cantități crescute, deoarece stresul emoțional și mental crește în fiecare an. Dar, în ciuda întregii utilitate a acestor substanțe, o supradoză de vitamine B este destul de periculoasă, mai ales când vine vorba de B3, B6 sau B12. Cu un exces de vitamine din acest grup, apare o intoxicație severă a organismului, care se manifestă prin reacții alergice, disfuncționalități ale ficatului și ale altor organe.

Cauzele supradozajului

Există multe produse care conțin vitamina B în lanțurile de farmacii; se dizolvă bine în apă, se descompun ușor și se elimină rapid din organism. Aceste componente participă la toate procesele metabolice, promovează creșterea copiilor și cresc formarea de enzime. Nevoia de vitamine din acest grup crește brusc în timpul bolilor infecțioase, arsurilor și intoxicațiilor. Pentru a restabili rapid un organism slăbit, trebuie să consumați alimente bogate în vitamine B sau să luați complexe de vitamine. O supradoză de vitamina B6 și alte medicamente din acest grup este posibilă în următoarele cazuri:

• dacă nu se respectă doza specificată în adnotare pentru medicament;
• cu utilizarea accidentală sau specială a unor doze mari de preparate vitaminice;
• Dacă, în timp ce iei un complex de vitamine, mănânci alimente bogate în vitamine B.

În plus, simptomele unei supradoze de vitamine b6 sau b12 apar în caz de intoleranță individuală la aceste medicamente. Mai mult, în acest caz, chiar și dozele terapeutice obișnuite sunt suficiente.

Nu poate exista un exces de vitamine B care vin cu alimente. Aceste substanțe sunt absorbite în cantitatea necesară, iar restul este excretat în mod natural prin urină.

Forme de supradozaj

În medicină, două forme de hipervitaminoză sunt împărțite în vitaminele B2, B6, B12 și alte medicamente din acest grup de vitamine:

1. Forma acută - apare cu un consum ridicat simultan de vitamina B6 sau un complex de vitamine din acest grup. Simptomele sunt similare intoxicației cu alimente sau medicamente.
2. Forma cronică - observată cu supradozaj prelungit. Semnele de intoxicație nu sunt la fel de pronunțate.

Consumul moderat al oricăror vitamine beneficiază doar organismul uman. Există cazuri în care vitaminele B sunt de o importanță vitală pentru a le consuma în mod regulat în cantități mari.

Preparatele cu vitamine care conțin grupa B sunt bune pentru a face față rău de mișcare în timpul transportului.

Simptome de supradozaj

Atunci când se consumă doze mari de vitamine B sintetice, apare otrăvirea, care se manifestă prin simptome specifice:

• Există o supraexcitare semnificativ crescută - pulsul și ritmul cardiac cresc.
• Se observă migrenă și amețeli persistente.
• Erupțiile cutanate sunt vizibile pe piele, iar la palpare zonele afectate sunt dureroase.
• Un bărbat suferă de insomnie.
• Apar simptome dispeptice - dureri de stomac, balonare, greață și vărsături.
• În cazuri deosebit de severe, se observă crampe la picioare.

Dacă supradozajul este prelungit, se dezvoltă urolitiaza renală. În celulele hepatice apar procese ireversibile, iar ulcere se pot forma în stomac și intestine.

Nu toate vitaminele B provoacă probleme de sănătate. Practic, simptomele otrăvirii severe sunt observate cu o supradoză de vitamina B6, iar cu un exces de B5, începe deshidratarea.

Cu hipervitaminoza vitaminei B1, tensiunea arterială crește constant, funcția hepatică este perturbată și se dezvoltă ateroscleroza. O supradoză de vitamina B12 se manifestă prin alergii, iar cu o supradoză severă este posibil șocul anafilactic.

Asistență de urgență în caz de supradozaj

Otrăvirea cu preparate vitaminice apare cel mai adesea la copiii mici, când părinții lasă neglijent ambalajul cu medicamentul într-un loc vizibil, iar bebelușul încearcă bilele atractive. Dacă un copil sau un adult înghite o mulțime de vitamine simultan, atunci algoritmul acțiunilor ar trebui să fie următorul:

1. Se cheama o ambulanta.
2. Furnizați victimei suficiente lichide; cel mai bine este să dați apă de băut simplă.
3. Dacă un adult sau un copil de peste 3 ani este afectat, stomacul trebuie clătit. Pentru a face acest lucru, dați de băut mai multe pahare de apă sau o soluție slabă de permanganat de potasiu, apoi apăsați pe baza limbii pentru a provoca vărsături artificiale.
4. Oferiți pacientului orice adsorbant care este la îndemână.

Medicul trebuie să arate ambalajul medicamentului pe care copilul l-a luat. Acest lucru va face diagnosticul mai ușor și va grăbi numirea tratamentului corect.

Dacă o persoană se află într-o stare de semi-leșin, îi este strict interzis să facă lavaj gastric acasă! Această procedură nu se poate face fără medic și la copiii sub 3 ani, care se deshidratează rapid din cauza greutății corporale reduse.

Tratament

Ei tratează victimele cu o formă acută de supradoză într-un cadru spitalicesc. Protocolul de tratament pentru admiterea în secția de terapie intensivă arată astfel:

• Se fac o serie de teste pentru a afla care organe sunt cele mai afectate.
• Efectuați detoxifiere.
• Este prescris un tratament simptomatic, care include medicamente pentru menținerea funcției rinichilor, ficatului și inimii.
• Pentru tulburări neurologice severe, pot fi prescrise medicamente sedative ușoare.

Reabilitarea după otrăvire cu preparate vitaminice durează de obicei până la trei luni. Dar cu un tratament adecvat nu există consecințe asupra sănătății. Durerile de stomac și ficat vă pot deranja încă o vreme, dar apoi aceste fenomene dispar fără urmă.

Cum să preveniți otrăvirea

Pentru a evita supradozajul, este suficient să urmați următoarele măsuri de precauție:

• Păstrați medicamentele într-o trusă specială de prim ajutor, care este încuiată cu o cheie.
• Nu depășiți doza terapeutică a suplimentelor de vitamine.
• Alături de suplimentele de vitamine artificiale, nu consumați prea multe alimente care conțin aceste elemente.
• Când prescrieți medicamente, atrageți atenția medicului curant asupra sensibilității speciale la una sau alta componentă.

Vitaminele joacă un rol important în sănătatea umană. Cu ajutorul acestor elemente esentiale se sustine sistemul imunitar, se regleaza functionarea organelor si metabolismul general. Dar totul ar trebui să fie cu moderație. Consumul excesiv de preparate cu vitamine poate duce la afecțiuni care pun viața în pericol, care vor necesita ajutorul unui medic.

Vitamina B12 este o vitamina B solubila in apa. Spre deosebire de alte substante din acest grup, se poate acumula in corpul uman, mai ales in ficat, splina, plamani si rinichi. Se absoarbe în intestinul subțire și se depune în ficat.

Conține ion de cobalt, de unde și celălalt nume - cianocobalamină sau cobalamină. Cianocobalamina este rezistentă la lumină și temperaturi ridicate și este mai bine conservată în produsele alimentare în timpul tratamentului termic.

Activitatea cianocobalaminei este foarte mare, iar cantitatea de vitamina B12 din alimente este măsurată în mcg. În consecință, nevoia unei persoane pentru aceasta este mică.

Cantitatea de vitamina B12 din alimente (mcg/100g):

• Ficat de vită – 60;
• Inima – 25;
• Stridii – 18;
• Păstrăv – 7,5;
• Hering – 13;
• brânză rusească – 1,5;
• Sardine în ulei – 8,5;
• Carne de iepure – 4,3;
• Carne de vită – 3,0;
• Biban de mare – 2,4;
• Cod – 1,6;
• brânză olandeză – 1,1;
• Brânză Poshekhonsky – 1,4;
• Branza de vaci – 1,0;
• Ou de pui – 0,5;
• lapte de vacă – 0,4;
• Chefir – 0,4;
• Unt – 0,1.

Sursa principală a acestei vitamine pentru organism sunt produsele de origine animală. Puțină cobalamină este sintetizată în intestin de propria microfloră. Cantități foarte mici se găsesc în boabe de soia, hamei, blaturi, spanac și salată verde.

Standarde de aport de vitamina B12

Vârsta determină necesarul zilnic de cianocobalamină. Deci, la sugari până la 6 luni este de 0,4 mcg/zi, la copiii de la 6 la 12 luni – 0,5 mcg/zi, de la 1 la 3 ani acest necesar crește la 1 mcg/zi, de la 4 la 6 ani – până la 1,5 mcg/zi. Copiii cu vârsta cuprinsă între 7-10 ani necesită 2 mcg de vitamină pe zi, adolescenții 11-17 ani, precum și adulții - 3 mcg/zi. La femeile însărcinate și care alăptează, necesarul este mai mare – 4 mcg/zi.

Există și o altă denumire pentru cantitatea de vitamina B12 - în unități internaționale (UI). 1 UI corespunde activității a 1 mcg de cianocobalamină.

Metabolismul cobalaminei în organism are loc foarte lent și este nevoie de cel puțin 5-6 ani pentru a se dezvolta deficiența acesteia. Dacă o persoană ia suplimente de potasiu, atunci hipovitaminoza se dezvoltă de câteva ori mai repede.

Dacă o persoană fumează, bea alcool sau este vegetariană, nevoia de vitamina B12 crește.

Odată cu consumul excesiv de dulciuri, băuturi carbogazoase, precum și cu diareea cronică, absorbția cianocobalaminei din intestin se înrăutățește, ceea ce înseamnă că aportul acesteia în organism scade.

Dacă o persoană folosește multe medicamente diferite, și în special contraceptive, consumul de cianocobalamină crește.

Importanța vitaminei B12 în organism

Vitamina B12 joacă un rol semnificativ în procesele biologice ale organismului, împreună cu alte vitamine participă la metabolismul grăsimilor, proteinelor și carbohidraților, precum și:

• Participă la formarea globulelor roșii - eritrocite;
• Ajută la eliminarea homocisteinei din organism, un aminoacid care contribuie la apariția accidentelor vasculare cerebrale și a infarctului miocardic;
• Reduce nivelul de grăsime și colesterol din organism;
• Îmbunătățește disponibilitatea oxigenului pentru celule în timpul hipoxiei;
• Ia parte la regenerarea țesuturilor deteriorate, participând la sinteza acizilor nucleici;
• Promovează formarea formelor active de vitamina A;
• Participă la formarea hormonului melatonina, care reglează bioritmurile;
• Are efect asupra sistemului reproducător masculin - crește conținutul de spermatozoizi în gonade;
• Reglează funcționarea sistemului imunitar;
• Este un catalizator pentru transformările biochimice ale acizilor organici, în urma cărora se formează mielina - învelișul fibrelor nervoase.

Vitamina B12 este foarte importantă pentru păr, pentru creșterea și aspectul său sănătos.

Deficit de vitamina B12

Hipovitaminoza se formează atunci când există un aport insuficient de cianocobalamină din alimente, o absorbție afectată sau când se iau anumite medicamente. Semnele deficienței sale sunt următoarele simptome:

• Hemoglobină scăzută, trombocite și leucocite;
• Tulburări ale sistemului digestiv;
• Oboseală, iritabilitate, depresie;
• Senzație de amorțeală la nivelul membrelor și dificultăți de mers;
• Stomatită, glosită;
• Durere de cap;
• Deficiență vizuală;
• Menstruație dureroasă.

Lipsa vitaminei B12 pentru păr duce la căderea părului și la albire precoce.

Excesul de vitamina B12

Hipervitaminoza cu cianocobalamină apare rar atunci când nu se respectă doza la administrarea comprimatelor de vitamina B12 sau la administrarea parenteral.

Principalele simptome ale supradozajului:

• Edem pulmonar;
• tromboză venoasă;
• Urticarie sau șoc anafilactic;
• Insuficienta cardiaca.

Utilizarea cianocobalaminei în scopuri medicinale

Ca medicament, vitamina B12 în fiole sau tablete este utilizată pentru boli precum hepatită, anemie, radiculită, polinevrite, pancreatită cronică, scleroză multiplă, neuropatie diabetică, radiații, paralizie cerebrală, leziuni ale nervilor periferici, boli ale pielii și alergii.

Tabletele de vitamina B12 sunt mai bine absorbite atunci când sunt luate simultan cu acid folic. Se utilizează în tratamentul anemiei în doză de 30 până la 200 mcg pe zi, la două zile, până la obținerea remisiunii.

Vitamina B12 în fiole este utilizată pentru administrare intravenoasă, intramusculară, intralombară și subcutanată.

Pentru patologia neurologică, inclusiv durerea, vitamina B12 se administrează de la 0,2 la 0,5 mg per injecție conform unei scheme crescătoare, o dată la 2 zile, timp de până la 2 săptămâni.

Contraindicații

Nu utilizați vitamina B12 în fiole și tablete în caz de tromboembolism, eritrocitoză sau intoleranță individuală. Angina pectorală concomitentă necesită o utilizare atentă.

În ultimul timp observ utilizarea fanatică a vitaminei B12 pentru multe boli. Vitamina B12 este o vitamina unică care diferă în multe privințe de toate celelalte vitamine. Are un spectru unic de acțiune, motiv pentru care este prescris necontrolat multor persoane și este inclus în aproape toate multivitaminele. Astăzi ne vom da seama cum excesul de vitamina B12 dăunează pielii tale și cine și când ar trebui să o folosească.

Metabolism.

Are multe funcții, să trecem pe scurt prin cele principale. cobaltul, esențial pentru sănătatea noastră. Această vitamină este implicată activ în metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților în strânsă interacțiune cu vitamina C, acizii folic și pantotenic. Pentru a ne asigura că avem nervi sănătoși și că suntem complet echipați pentru a face față stresului de zi cu zi, ajută cu sârguință miliarde de molecule de acid folic în producția de colină. De asemenea, revitalizează rezervele de fier din corpul nostru, care de obicei lipsesc. De-a lungul a milioane de ani de dezvoltare, această vitamină a devenit și prietenă apropiată cu vitamina A, pe care o ajută la sinteza țesuturilor corpului. Asigură intrarea carotenilor în metabolism și conversia lor în vitamina A activă. În final, în interacțiune cu alte substanțe, vitamina începe principalul proces de viață - sinteza acizilor dezoxiribonucleici și ribonucleici.

Sistemul nervos și psihicul.

Vitamina B12 este implicată în construirea structurilor de proteine ​​și grăsimi ale stratului protector de mielină. Una dintre sarcinile principale ale vitaminei B12 este producerea de metionină, care în psihicul nostru orchestrează sentimente precum bunătatea, iubirea și un sentiment de bucurie. Vitamina B12, acidul folic și metionina (precum și vitamina C) formează un fel de grup de lucru care este specializat în principal în creier și nervi. O gamă largă de abilități emoționale și cognitive depinde de aportul de cianocobalamină. Menținerea nivelurilor optime ale acestei vitamine ajută la prevenirea depresiei, demenței și confuziei mentale. Vitamina B12 ajută la depășirea insomniei și, de asemenea, ajută la adaptarea la schimbările de somn și de veghe, ceea ce se explică prin participarea cianocobalaminei la sinteza melatoninei.

Cum se absoarbe vitamina B12?

Nici animalele, nici plantele nu sunt capabile să sintetizeze vitamina B12. Aceasta este singura vitamina sintetizata exclusiv de microorganisme: bacterii, actinomicete. Dintre țesuturile animale, ficatul și rinichii sunt cele mai bogate în vitamina B12. Această vitamină este produsă de microorganismele din tractul digestiv al oricărui animal, inclusiv al omului, ca produs al activității microflorei, dar nu poate fi absorbită, deoarece se formează în intestinul gros și nu poate pătrunde în intestinul subțire.

Vitamina este absorbită într-un mod foarte complex. Enzimele digestive, în prezența unui acid gastric suficient, separă vitamina de proteinele prezente în alimente. Vitamina B12 este absorbită în stomac numai după ce este combinată cu o substanță proteică specială care este produsă în stomac. În stomac, vitamina B12 și această substanță sunt combinate și absorbite în intestinul subțire. În unele boli ale stomacului, formarea acestei substanțe este perturbată, iar hipovitaminoza B12 apare chiar dacă în alimente există o cantitate suficientă din această vitamină. Probleme cu absorbția apar și cu probleme cu intestinul subțire și bolile inflamatorii ale acestuia.

Da, această vitamină nu este distrusă în timpul preparării termice. Cianocobalamina este relativ stabilă la lumină și la temperaturi ridicate.

De câtă vitamina B12 ai nevoie pe zi?

Aportul zilnic recomandat de vitamina B12 este de 2,4 mcg pentru adulți. Dieta occidentală standard oferă mult mai mult. Aportul zilnic tipic de vitamina B12 pentru o persoană medie dintr-o țară dezvoltată este de aproximativ 5-7 mcg. Prin urmare, o persoană fără probleme cronice cu stomacul și intestinele nu trebuie să ia nimic.

Bolile pe termen scurt nu sunt un motiv pentru a lua vitamina B12. Rezervele sale durează până la patru ani! Vitamina B12 este singura vitamina B care este acumulată de organism în cantități mari, în special în ficat. Datorită rezervelor mari din organism, poate dura câțiva ani pentru dezvoltarea unei deficiențe grave.

Surse de vitamine: ficat, rinichi, carne de vita, pasare, peste, oua, lapte, branza, stridii, hering, macrou

Conținutul produselor:

Produs	µg/100 g
ficat de vita
ficat de porc
caracatiță
hering afumat	18.7
ficat de pui	16.58
hering
midii
macrou	8.71
vită	1.64-5.48
brânză (elvețiană)	1.6-3.34
carne de oaie	2-3

Grupuri cu risc de deficit de B12.

Problema acestor grupuri sunt boli ale stomacului și intestinelor și absorbția slabă. De obicei, rezervele de vitamina B12 din ficatul uman sunt suficiente pentru a proteja împotriva dezvoltării deficienței de vitamine timp de 3 ani. Cu o lipsă de vitamina B12, apare anemie, funcțiile sistemului nervos sunt perturbate, apar slăbiciune, amețeli, dificultăți de respirație și apetitul scade. Cu o lipsă constantă de vitamina B12, primele semne ale deficienței sale pot apărea abia după câțiva ani.


1. Vegetarieni și mai ales veganii.

2. Persoane vârstnice cu boli cronice.

3. Persoanele cu boli inflamatorii intestinale (boala lui Castle, etc.)

4. Boli cronice severe (anemie pernicioasă, boli de stomac cu aciditate scăzută etc.)

5. Când luați o serie de medicamente. Potasiul poate interfera cu absorbția cianocobalaminei. Deoarece cianocobalamina se acumulează în organism, nu există niciun pericol atunci când luați potasiu pe perioade scurte, dar utilizarea pe termen lung a potasiului (de exemplu, la pacienții care iau diuretice) poate epuiza rezervele de cianocobalamină. Când luați medicamente antihiperlipidemice, absorbția vitaminei B12 este afectată. Hormonii corticosteroizi, precum și antipsihoticele, promovează scurgerea cianocobalaminei. Deficitul de cianocobalamină poate apărea atunci când luați medicamente antituberculoase. Vitamina C în cantități mari poate afecta capacitatea de a absorbi vitamina B12 din alimente


Pentru aceste grupuri, mulți experți recomandă să luați 100-400 mcg. Adesea sub formă de injecție, în acest caz concentrația maximă după administrarea subcutanată și intramusculară este după 1 oră, iar timpul de înjumătățire este 500 de zile.În plus, vitamina se va acumula și în ficat. Prin urmare, o injecție va dura foarte mult timp. Daca dai vitamina in cantitate de 1000-2000 mcg pe zi, aceasta va fi absorbita atat in cazul patologiei ileale cat si in cazul deficitului de factor intrinsec Castle.

Excesul de vitamina B 12 și pielea ta.

Vitamina B12 se găsește în alimente precum pește, ouă, ficat și produse lactate. Este bine absorbit și, provenind în cantități mari din alimente, este ușor excretat de organism. Situația este puțin diferită cu tabletele. Un exces de vitamina B12 duce la insuficiență cardiacă, probleme pulmonare și alergii, care se manifestă adesea ca erupții cutanate. Dacă observați un astfel de efect, încetați imediat să luați vitamina tabletei. Dar cea mai frecventă problemă este excesul de vitamina B12 și tulburările de piele.

Acneea sau inflamația glandelor sebacee, care cauzează atât de multe probleme adolescenților, apare din mai multe motive: poate exista o predispoziție genetică și activitate excesivă a hormonilor sexuali cu sistemul imunitar și secreția crescută de sebum a glandelor pielii. . Cu toate acestea, principalii vinovați sunt de obicei bacteriile Propionibacterium acnes, care se hrănesc cu sebum și irită sistemul imunitar, declanșând un răspuns inflamator. Dar prezența P. acnes în sine nu provoacă neapărat acnee: această bacterie este unul dintre cei mai des întâlniți microbi din microflora pielii, iar pentru mulți oameni trăiește destul de liniștit, fără a se dezvălui. Evident, ideea aici este că bacteriile care trăiesc pe pielea persoanelor cu acnee și bacteriile care trăiesc pe pielea persoanelor fără acnee au gene diferite și, prin urmare, imunitatea noastră reacționează diferit la ambele.

Dar de ce se activează unele gene într-un caz și altele în altul? Vitamina B12 ar putea fi de vină, potrivit cercetărilor efectuate de Huiying Li și colegii ei de la Universitatea din California, Los Angeles. Este necesar pentru formarea globulelor roșii, pentru funcționarea normală a sistemului nervos și pentru unele reacții metabolice; și poate fi găsit de obicei în orice multivitamine. B12 poate fi sintetizat de arhee și bacterii, inclusiv P. acnes. Dacă unei persoane fără acnee i s-a administrat o parte din vitamina, atunci genele responsabile de sinteza B12 au început să lucreze mai slab în bacteriile care trăiesc pe pielea sa. Și după o săptămână, unul din zece oameni care au primit o doză de vitamină a dezvoltat coșuri caracteristice, iar după două săptămâni, activitatea genică a bacteriilor care trăiau pe pielea anterior sănătoasă a devenit aceeași cu cea a bacteriilor care trăiesc pe pielea cu acnee. Adică, excesul de B12 a determinat bacteriile să-și suprima propria sinteza a vitaminei. Dar în același timp P. acneele au început să sintetizeze porfirine, care stimulează inflamația.

Pentru prima dată, oamenii au început să vorbească despre faptul că B12 ar putea fi asociat cu pielea nesănătoasă încă din anii 50 ai secolului XX, așa că s-ar părea că datele noi confirmă vechile suspiciuni. Cu toate acestea, nu totul este atât de simplu aici: conform altor surse, același B12 are un efect antiinflamator. Cu alte cuvinte, înainte de a face recomandări clinice, ar trebui să verificați dacă există într-adevăr o relație cauză-efect între vitamină, bacterii și acnee. Pentru a face acest lucru, experimentul trebuie repetat cu un număr mare de participanți pentru a fi sigur că caracteristicile individuale nu vor distorsiona rezultatul final. În plus, suplimentele de vitamine nu conțin atât de mult B12 cât este administrat de obicei în experimente. Pe de altă parte, în urmă cu doi ani, același grup de cercetare a publicat o lucrare care descrie diferite tulpini de P. acnes, „bune” și „rău”, care trăiau pe pielea sănătoasă și, respectiv, pe pielea bolnavă. Este posibil ca tulpinile „rele” să fie mai sensibile la B12 și să declanșeze inflamații chiar și cu un exces ușor de vitamină.

Așa se explică și de ce pielea vegetarienilor nu are probleme similare, chiar dacă tenul lor nu este complet sănătos. Cercetătorii nu sugerează ca toți pacienții să treacă imediat la o dietă vegetariană. Cu toate acestea, potrivit medicilor, ar fi rezonabil să decidem să nu depășim norma pentru consumul de carne și produse lactate, deoarece cei care mănâncă carne de cele mai multe ori nu o respectă și mănâncă în exces (amintiți-vă, am scris mai sus că o persoană occidentală este de trei ori mai mare decât normă?). Ca urmare, starea pielii și sănătatea corpului în ansamblu se înrăutățește. La rândul lor, oamenii de știință promit că vor folosi datele obținute pentru a dezvolta noi metode de tratare a problemelor pielii, inclusiv acneea. Da, și nu trebuie să luați suplimente suplimentare. Și dacă te hotărăști să o faci, atunci fă-o corect.



Materiale folosite:
http://www.nkj.ru/news/26560/ (Știință și viață, vitamina B12 este de vină pentru acnee?)

Vitamina B12 înseamnă în general cianocobalamina, deși cobalaminele includ și hidroxicobalamina și două forme de coenzimă ale vitaminei B12: metilcobalamina și 5-deoxiadenozilcobalamina. Acest lucru se datorează faptului că cantitatea principală de vitamina B12 intră în corpul uman sub formă de cianocobalamină.

Vitamina B12 este singura vitamină solubilă în apă care se poate acumula în organism, acumulându-se în ficat, rinichi, plămâni și splină.

Cianocobalamina este o pulbere cristalină, roșu închis, inodor. Cianocobalamina este relativ stabilă la lumină și la temperaturi ridicate.

C 63 H 88 CoN 14 O 14 P

Cianură de Coa-Cob-cobamidă sau cianura de a-(5,6-dimetilbenzimidazolil)-cobamidă

Funcțiile vitaminei B12

Vitamina B12, ca și alte vitamine, are un număr mare de proprietăți benefice care au un efect benefic asupra corpului uman, inclusiv. El:

- intareste sistemul imunitar;
- creste energia;
- ajută la normalizare;
- imbunatateste concentrarea, memoria si echilibrul;
- previne dementa senila si confuzia de gandire;
- ajută la stoparea defalcării activității mentale ca urmare a SIDA;
- important pentru cresterea normala, precum si imbunatatirea poftei de mancare;
- previne aparitia anemiei;
— reglează funcția de reproducere, corectând scăderea conținutului de spermatozoizi în lichidul seminal;
- joaca un rol important in reglarea functiei organelor hematopoietice;
- mentine un sistem nervos sanatos;
- reduce iritabilitatea;
- ajută la depășirea și, de asemenea, ajută la adaptarea la schimbările de somn și de veghe, ceea ce se explică prin participarea cianocobalaminei la sinteza melatoninei;
— previne infiltrarea grasă a ficatului, crește consumul de oxigen de către celule în timpul hipoxiei acute și cronice.

În plus, vitamina B12:

Vitamina B12 este implicată în procesele de transmetilare, transfer de hidrogen și activează sinteza. Prin îmbunătățirea sintezei și a capacității de a acumula proteine ​​în organism, cianocobalamina are și un efect anabolic.

Vitamina B12 joacă, de asemenea, un rol important în reglarea funcției organelor hematopoietice: participă la sinteza bazelor purinice și pirimidinice, acizi nucleici necesari procesului de eritropoieză și influențează activ acumularea de compuși care conțin grupări sulfhidril în eritrocite.

Vitamina B12 este necesară pentru absorbția normală a acidului folic în timpul formării celulelor roșii din sânge și a membranelor celulelor nervoase și este implicată în reacțiile de formare a ADN-ului.

De asemenea, este implicat în metabolismul grăsimilor și carbohidraților, îmbunătățește sinteza și capacitatea de a acumula proteine ​​și participă la procesele de transfer de hidrogen.

Simptome de deficit (hipovitaminoză) de vitamina B12

Nivelurile scăzute de cianocobalamină dublează rata de progresie a bolii la persoanele cu SIDA.

O scădere ușoară a nivelului de cianocobalamină din sânge în comparație cu norma poate provoca daune semnificative creierului și sistemului nervos.

De asemenea, Deficitul de vitamina B12 poate cauza: digestibilitatea slabă a alimentelor, mărirea ficatului, provoacă oboseală cronică, iritabilitate, depresie, țiuit în urechi, somnolență, dificultăți de respirație, tulburări de vedere, halucinații, pierderi de memorie, anemie pernicioasă, tulburări neurologice, imunodeficiențe, gastroduodenită etc.

Indicații pentru administrarea vitaminei B12

Cronic, care apare cu deficit de vitamina B12 (boala Addison-Biermer, anemie macrocitară alimentară), ca parte a terapiei complexe a anemiei (inclusiv deficiență de fier, posthemoragică, aplastică, anemie cauzată de substanțe toxice și/sau medicamente). Hepatită cronică, insuficiență hepatică. Alcoolism, febră prelungită. , nevralgie (inclusiv nevralgie de trigemen), malnutriție, mieloză funiculară, leziuni ale nervilor periferici, scleroză laterală amiotrofică, paralizie cerebrală (PC), boala Down. (, fotodermatoză, dermatită herpetiformă,).

În scopuri profilactice - la prescrierea de biguanide, PAS, acid ascorbic în doze mari, patologii ale stomacului și intestinelor cu absorbția afectată a vitaminei B12 (rezecția unei părți a stomacului, intestinului subțire, boala Crohn, boala celiacă, sindromul de malabsorbție, sprue) , tumori maligne ale pancreasului și intestinelor , radiații.

Vitamina B12 este, de asemenea, indicată pentru infecții pe termen lung, după o dietă, patologie renală și boli alergice (astm bronșic).

Utilizarea vitaminei B12 este indicată la prematuri și nou-născuți după infecții.

Contraindicații pentru administrarea vitaminei B12

Hipersensibilitate, tromboembolism, eritremie, eritrocitoză, sarcină (există indicații separate ale posibilului efect teratogen al vitaminelor B în doze mari), lactație.

Necesarul zilnic de vitamina B12

	Vârstă	Rusia	Vârstă	Marea Britanie	STATELE UNITE ALE AMERICII
Sugarii	0 — ½	0,4	0 — ½	0,3	0,3
	½ - 1	0,5	½ - 1	0,4	0,5
Copii	1 — 3	1,0	1 — 3	0,5	0,7
	4 — 6	1,5	4 — 6	0,8	1,0
	7 — 10	2,0	7 — 10	1,0	1,4
Bărbați	11 — 14	3,0	11 — 14	1,2	2,0
	15 — 18	3,0	15 — 18	1,5	2,0
	19 — 59	3,0	19 — 24	1,5	2,0
	60 — 74	3,0	25 — 50	1,5	2,0
	> 75	3,0	> 51	1,5	2,0
femei	11 — 14	3,0	11 — 14	1,2	2,0
	14 — 18	3,0	15 — 18	1,5	2,0
	19 — 59	3,0	19 — 24	1,5	2,0
	60 — 74	3,0	25 — 50	1,5	2,0
	> 75	3,0	> 51	1,5	2,0
Gravidă		4,0		1,5	2,2
Asistență medicală		4,0		2,0	2,1

Pentru persoanele care abuzează de alcool, fumători și vegetarieni, este necesar un aport suplimentar de vitamina B12. Nevoia de cianocobalamină este, de asemenea, mai mare la femeile însărcinate și care alăptează, la vârstnici și la bolnavii de SIDA.

Vitamina B12 se găsește în principal în produsele de origine animală.

Vegetal: Alge marine, boabe de soia și produse din soia, drojdie, hamei.

Animale: Ficat, rinichi, inimă, creier, carne de vită, carne de pasăre, pește, ouă, brânză, lapte și alte produse lactate.

Sinteză în organism:În organism, vitamina B12 este sintetizată de bacteriile intestinale, dar numai în acele zone în care nu are loc absorbția.

Absorbția cianocobalaminei poate fi interferată. Deoarece cianocobalamina se acumulează în organism, nu există niciun pericol atunci când luați potasiu pe perioade scurte, dar utilizarea pe termen lung a potasiului (de exemplu, la pacienții care iau diuretice) poate epuiza rezervele de cianocobalamină.

Când luați medicamente antihiperlipidemice, absorbția vitaminei B12 este afectată.

Hormonii corticosteroizi, precum și antipsihoticele, promovează scurgerea cianocobalaminei.

Deficitul de cianocobalamină poate apărea atunci când luați medicamente antituberculoase.