Cum să gătești „prăjituri cu orez și ou”. Plăcinte cu orez și ceapă - satisfăcătoare și ieftine! Preparare de plăcinte cu orez, ceapă, ou din diferite tipuri de aluat, prăjit și copt Umplutură de orez pentru plăcinte

Umplutura de orez pentru plăcinte nu este în niciun caz o umplutură plictisitoare.

Cu abordarea corectă, poate fi foarte gustos și suculent.

Există un număr mare de rețete pentru plăcinte cu orez și ceapă, precum și opțiuni pentru umpluturi.

Să gătim?

Plăcinte cu orez și ceapă - principii generale de preparare

Tipul de aluat pentru plăcinte și modul de preparare depinde doar de preferințele personale și de timpul liber. Puteți pregăti aluat tradițional cu drojdie sau vă limitați la o rețetă leneșă. Este și mai ușor să cumpărați aluat gata preparat, deși aceasta nu este întotdeauna o opțiune gustoasă.

Principii generale pentru prepararea cărnii tocate:

Orez. Fierbeți întotdeauna și nu adăugați niciodată cereale crude. Varietatea și tipul de orez nu contează. Puteți folosi chiar și o cotlet.

Ceapă. Pentru plăcinte se folosește ceapa verde sau ceapa. Penele sunt tocate și adăugate întotdeauna proaspete. Ceapa se poate pune cruda, dar mai des se caleste in ulei.

ouă. Cel mai adesea se adaugă sub formă fiartă și zdrobită. Dar uneori pun un ou crud în carnea tocată, care leagă toate ingredientele și împiedică umplutura să se prăbușească.

Modelarea plăcintelor este rareori dificilă. Chiar și copiii sunt familiarizați cu tehnologia. Carnea tocată este așezată pe prăjituri mici și plate și marginile se unesc. Produsele finite sunt prăjite în ulei sau coapte.

Rețeta 1: Plăcinte prăjite cu orez și ceapă

Reteta pentru cele mai simple placinte cu orez si ceapa facute din aluat de drojdie. Dacă nu adăugați un ou la frământare și folosiți ulei vegetal pentru umplutură, atunci acestea vor fi potrivite pentru mâncare în timpul Postului Mare.

Ingrediente

Un ou;

4 linguri de ulei;

10 grame de drojdie;

500 ml apă;

2 linguri de zahar;

0,3 linguri de sare;

4-5 linguri. făină.

Umplere:

0,2 kg orez;

0,2 kg ceapă;

60 de grame de unt;

Condimente.

Pregătirea

1. Facem mai întâi aluatul, deoarece trebuie să stea cald cel puțin 2 ore. Dizolvam drojdia cu zaharul si sarea in apa, adaugam oul si faina cu untul. Îl trimitem într-un loc cald să crească; după o oră, este indicat să frământăm puțin masa.

2. Spălați orezul și gătiți până se înmoaie, turnați lichidul.

3. Prăjiți ceapa cu unt, la final adăugați orezul fiert și condimentele, amestecați și răciți.

4. Împărțiți aluatul în bucăți de 100 de grame și rotunjiți. Lăsați-le să stea cinci minute, apoi turtiți-le în prăjituri plate.

5. Puneți o lingură plină de umplutură în plăcinte, prindeți marginile.

6. Când puneți în ulei încins, aplatizați produsele în palme.

7. Prăjiți plăcintele pe ambele părți și pot fi servite imediat.

Rețeta 2: Plăcinte cu orez și ceapă verde din aluat de caș (la cuptor)

O variantă a celor mai delicate plăcinte de orez copt cu ceapă verde. Pentru aluat veți avea nevoie de brânză de vaci cu umiditate medie și absolut orice conținut de grăsime.

Ingrediente

lingura de zahar;

2 căni de făină;

1 pachet praf de copt;

0,25 kg brânză de vaci;

120 de grame de unt de prune;

120 de grame de orez;

1 legătură de ceapă.

Pregătirea

1. Puneți orezul la fiert imediat, deoarece aluatul se gătește rapid și nu necesită o odihnă lungă.

2. De asemenea, fierbeți 3 ouă.

3. Se macină brânza de vaci cu cele două ouă rămase, se adaugă zahăr cu un praf de sare, 100 de grame de unt topit și făină, cernute în prealabil cu praf de copt. Faceți aluat dur.

4. Pentru umplutură, amestecați orezul fiert cu ouăle decojite și tocate, adăugați ceapa verde tocată și condimentele, adăugați untul rămas și amestecați.

5. Formați aluatul de caș în plăcinte și puneți-l pe o tavă de copt unsă sau tapetată.

6. Bateți oul rămas și ungeți plăcintele. Puteți folosi doar gălbenușul, culoarea va fi mai strălucitoare. Coaceți la 200 până se rumenesc.

Rețeta 3: Plăcinte cu orez, ou și ceapă într-o tigaie

O versiune de plăcinte prăjite cu orez, ou și ceapă într-o tigaie. Aluatul pentru ei se prepara cu lapte, dar se poate dilua cu putina apa.

Ingrediente

1 pachet de drojdie;

100 de grame de orez uscat;

80 de grame de unt pentru aluat;

2 linguri de zahar;

0,7 kg făină;

400 ml lapte;

1 legătură de ceapă verde;

Sare, grăsime pentru prăjit.

Pregătirea

1. Încinge laptele, acesta ar trebui să devină plăcut cald. Se toarnă zahăr, două căni de făină cu drojdie uscată amestecată în el. Pune aluatul într-un loc cald timp de o jumătate de oră. Se adauga apoi untul topit, sarea, un ou si se aduce la grosimea dorita cu faina. Se mai lasa la fermentat inca o ora si jumatate.

2. Gatiti orezul, la rece, scurgand tot lichidul.

3. Fierbem si ouale, le taiem cubulete si le adaugam in orez.

4. Adăugați ceapa verde și condimentele tocate în umplutură și amestecați. Dacă doriți să faceți umplutura mai suculentă, puteți asezona orezul tocat cu o lingură de smântână sau turnați puțin unt topit.

5. Împărțiți aluatul în bucăți mici, dar egale. Le formăm plăcinte obișnuite cu umplutură.

6. Prăjiți produsele pe ambele părți în ulei și vă puteți încânta gospodăria!

Rețeta 4: Plăcinte cu orez, ceapă și ciuperci

O versiune de plăcinte minunate cu orez, ceapă și ciuperci murate. Pot fi prajite sau coapte. Pentru gătit la cuptor, aluatul poate fi făcut puțin mai abrupt.

Ingrediente

250 ml apă;

2 lingurite drojdie;

4 căni de făină;

0,1 kg margarină;

sare, zahăr;

0,15 kg orez;

0,15 kg ciuperci;

2 cepe.

Pregătirea

1. Combinați apa cu drojdia uscată, lichidul trebuie să fie cald. Se adauga o lingura de zahar si o lingurita rasa de sare. Se toarnă apoi margarina topită, se adaugă oul și se frământă aluatul cu făina. O punem la loc cald si uitam de el o ora, apoi framantam si asteptam inca o ora.

2. Gatiti orezul, la rece, scurgand tot lichidul.

3. Ceapa se toaca si se caleste cu ulei, se adauga la orez.

4. Taiem si ciupercile, de preferat marunt, pentru ca umplutura sa fie uniform sarata. Le trimitem la orez cu ceapa, potrivim condimentele dupa gustul dorit si spargem un ou, carnea tocata este gata! Tot ce rămâne este să-l amestecăm bine.

5. Din aluat bine crescut și carne tocată cu ciuperci, facem plăcinte obișnuite.

6. Se prăjește în ulei până este gata.

7. Sau se transfera pe o tava de copt, se lasa o jumatate de ora la dospit, se unge cu galbenus si se coace la 200 de grade pana se rumeneste.

Reteta 5: Orez cu foietaj si placinte cu ceapa verde

O versiune a celor mai simple plăcinte cu orez și ceapă verde. Încă ar fi! Nici măcar nu trebuie să frământați aluatul pentru ei. Produsele formate le vom coace la cuptor.

Ingrediente

Un pachet de aluat;

0,2 kg orez;

O grămadă de ceapă și orice condimente.

Pregătirea

1. Se fierbe orezul, se amesteca cu doua oua fierte, tocate marunt. Se adauga o lingura de unt si ceapa tocata, se condimenteaza carnea tocata cu sare si condimente.

2. Întindeți aluatul foietaj într-un strat subțire și tăiați în pătrate.

3. Bateți oul și ungeți complet întregul strat.

4. Puneți umplutura în centrul fiecărui pătrat și faceți plicuri. Facem acest lucru rapid până se usucă oul. În caz contrar, marginile trebuie unse. Oul va oferi o legătură puternică și va împiedica prăjiturile să se destrame în cuptor.

5. Transferați produsele pe o tavă de copt. Dacă aluatul este drojdie, atunci lăsați plăcintele să crească aproximativ treizeci de minute.

6. Dacă aluatul este fără drojdie, ungeți imediat cu ouăle rămase și coaceți plăcintele până sunt gata. Temperatura cuptorului 200.

Rețeta 6: Plăcinte cu aluat rapid cu orez, ou și ceapă

O versiune de plăcinte rapide cu ceapă, orez și ouă făcute din aluat de chefir. Nu trebuie să stea și să se usuce mult timp; puteți sculpta produsele imediat după frământare. Prin urmare, pregătim mai întâi umplutura.

Ingrediente

250 ml chefir;

1 lingura de zahar;

0,5 lingurițe de sare;

2 linguri de ulei;

1 lingura sifon;

3,5 linguri. făină.

Umplere:

0,15 kg orez;

2 legături de ceapă verde.

Pregătirea

1. Fierbeți orezul până se înmoaie, se răcește.

2. Se fierb ouăle și se taie cubulețe, se adaugă la orez.

3. Adăugați ceapa tocată și condimentele în carnea tocată, amestecați.

4. Pentru aluatul in chefir se stinge bicarbonatul de sodiu, se adauga sare si zahar, apoi se adauga ouale, se toarna uleiul si se adauga faina. Toate ingredientele trebuie amestecate bine de fiecare dată, altfel va fi dificil de făcut mai târziu.

5. Faceți plăcinte cu umplutură de orez din aluat.

6. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc produsele formate.

Rețeta 7: Plăcinte cu orez, ceapă și cârnați

O variantă de plăcinte foarte gustoase, cu umplutură copioasă, care se poate face cu orice cârnați. Puteti lua carnati fierti, afumati, produse cu sau fara bacon. Se dovedește delicios cu cârnați sau cârnați. Puteți adăuga chiar și liverwurst aici. Orice aluat de drojdie poate fi preparat folosind lapte sau apă.

Ingrediente

0,15 kg orez;

3 cepe;

1 kg de aluat;

0,3 kg cârnați;

Ulei, condimente;

Un catel de usturoi.

Pregătirea

1. Ca de obicei, fierbeți imediat orezul și scurgeți toată apa din el.

2. Tăiați ceapa în bucăți, dar nu foarte mari. O trimitem la prajit intr-o tigaie.

3. De îndată ce ceapa începe să se rumenească, adăugați cârnați tăiați, apoi adăugați orezul fiert.

4. Prăjiți ușor umplutura și asezonați cu condimente. Se răcește și se adaugă un cățel de usturoi. Puteți adăuga și puține ierburi, precum mărar, după gust.

5. Mai rămâne doar să scoți aluatul și să formezi plăcintele.

6. Prăjiți produsele cu umplutură delicioasă într-o tigaie sau coaceți-le la cuptor.

Rețeta 8: Plăcinte cu orez, ceapă verde și pește

Ceea ce face speciale aceste plăcinte cu orez și ceapă verde este adăugarea de conserve de pește. Puteți folosi pește în ulei sau în suc propriu. Orice aluat de drojdie, inclusiv aluatul foietaj, este potrivit pentru această umplutură.

Ingrediente

0,18 kg orez;

50 de grame de ceapă verde;

1 conserve de pește;

0,8-1 kg de aluat;

Ulei pentru prăjirea plăcintelor.

Pregătirea

1. Gatiti orezul spalat pana se inmoaie, dar incercati sa pastrati boabele intacte si ferme. Se pune intr-o strecuratoare pentru a scurge tot lichidul.

2. Deschideți conserva de pește, scoateți bucățile și îndepărtați oasele coloanei dacă sunt mari și tari. Încălzim totul. Nu este nevoie să scurgeți uleiul sau marinada; orezul îl va absorbi.

3. Combinați peștele cu orezul răcit, amestecați și adăugați ceapa verde. Sare si piper dupa gust.

4. Faceți plăcinte din aluat și prăjiți-le imediat.

Dacă se adaugă ceapă la umplutura pentru plăcinte, este mai bine să le prăjiți în unt. Puteți folosi unt topit. Va iesi mult mai gustos.

Plăcinte delicioase, doar proaspete. Dacă reușiți să gătiți mult mai mult decât aveți nevoie, este mai bine să îl congelați imediat. Pentru a face acest lucru, plăcintele sunt răcite, puse într-o pungă sigilată și trimise la congelator. La momentul potrivit, nu mai rămâne decât să încălziți produsul congelat în cuptorul cu microunde, eliberându-l din pungă.

Dacă folosiți mai degrabă ulei decât făină pentru a tăia aluatul, atunci când prăjiți în interior va fi mult mai puțină ardere, grăsimea va fi transparentă și nimic nu se va lipi de produsele finite.

Pentru a preveni gătirea excesivă a orezului, iar boabele să-și păstreze forma, gătiți-l cu 2 minute mai puțin decât este indicat pe ambalaj.

Carnea tocată pentru plăcinte poate fi preparată nu numai din orez șlefuit. Surprinde-ți gospodăria cu produse de patiserie făcute cu orez sălbatic, brun, negru sau orice alt orez. În plus, aceste tipuri sunt mult mai sănătoase.

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Dacă nu doriți să faceți plăcinte sau umplutură, gătiți orez și ouă. Umplutura cu orez fiert și ouă este cea mai simplă la care vă puteți gândi. Este imposibil să-l strici, dar pentru a-l face mai gustos, ești binevenit! Adaugati marar, putin piper pentru picant si cateva linguri de maioneza sau smantana pentru suculenta. Și vei fi surprins cât de delicioasă va fi umplutura cu orez și ouă!
Vom face aluatul pentru plăcinte cu orez și ouă folosind aluat de drojdie și le vom coace la cuptor. Vei afla toate detaliile de preparare din reteta pas cu pas cu fotografii. Plăcintele nu stau învechite mult timp și rămân moi și proaspete câteva zile.

Ingrediente:

Opara:
- drojdie proaspata – 15 g;
- zahăr - 1 lingură. l.;
- sare - 0,5 linguriță;
- lapte – 1 pahar;
- faina - 180 gr.

Aluat:
- faina – 240 gr;
- ou – 1 buc;
- zahăr - 2 linguri. l.;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.

Umplere:
- orez – 1 pahar;
- ouă – 3-4 buc;
- mărar - o grămadă;
- Sarat la gust;
- piper macinat – 2-3 ciupituri (optional);
- maioneză sau smântână – 2 linguri. l.

Reteta cu poze pas cu pas:

Pentru a face aluatul, amestecați drojdia proaspătă cu sare și zahăr. Se macină ușor totul până ajunge la consistența unei paste lichide.

Se toarnă laptele încălzit, se dizolvă drojdia și se adaugă făina cernută. Se amestecă cu un tel sau cu o lingură, masa va fi omogenă și nu foarte groasă. Acoperiți și îndepărtați aluatul timp de o jumătate de oră într-un loc cald.

Când este cald, aluatul se va potrivi bine, va crește și se va extinde de câteva ori.

Amestecați aluatul, adăugați două linguri de zahăr. Bateți oul (puteți să-l bateți sau să îl adăugați întreg - nu are nicio diferență).

Cerneți făina în aluat. Mai întâi, amestecați cu o lingură, apoi, când aluatul devine lipicios și slăbit, îl scoateți din bol pe o masă ușor înfăinată.

Continuați să frământați aluatul cu mâinile, adăugând două linguri de ulei vegetal în timp ce frământați. După aproximativ zece minute aluatul va deveni omogen și neted. Rotiți-o într-o bilă și acoperiți vasul cu un capac. Se lasa la loc cald timp de o ora sau pana isi tripleaza volumul.

Pregătirea umpluturii pentru plăcinte. Umpleți orezul cu apă și fierbeți până se înmoaie. Se răcește puțin. Se fierb ouăle tare. Tăiați mărunt mararul. Adăugați sare și piper la orezul cald, adăugați mărar și ouă tocate. Adăugarea de maioneză sau smântână va face umplutura suculentă, dar puteți adăuga și unt topit. Se amestecă totul bine și se lasă umplutura să se răcească.

În decurs de o oră, aluatul de drojdie ar trebui să crească bine, să devină moale și aerisit. Daca nu iti merge bine, lasa-l inca jumatate de ora.

Împărțiți aluatul în bucăți mici și rulați în plăcinte rotunde. Se acopera cu folie si se lasa sa stea 12-15 minute.

Frământați sau rulați într-un tort plat. Pune o lingură de umplutură în mijloc. Ridicand marginile, leagati-le strans peste umplutura pentru a forma o scoica.

Ciupiți din nou cusătura, fără a lăsa zone deschise. Se rastoarna si se aseaza pe o tava de copt, cu cusatura in jos. În timp ce cuptorul se preîncălzește la 200 de grade, lăsați plăcintele sub un prosop la întărire. Se transferă apoi la cuptorul încins și se coace aproximativ 20 de minute, până se rumenesc.

Ungeți plăcintele finite cu ulei, acoperiți cu hârtie de copt și puneți deasupra un prosop. După 10-15 minute, crusta va deveni moale și puteți servi plăcintele cu ceai sau lăsați să se răcească complet. Poftă bună!
Încearcă unele mai delicioase

Cui nu-i plac plăcintele cu brownie de casă? Ele umplu casa de confort și căldură. Sunt preparate cu diverse umpluturi - dulci și sărate. Umplutura pentru plăcinte cu orez și ouă este tradițională, prietenoasă cu bugetul și ușor de preparat. Uneori i se adaugă ierburi proaspete sau ceapă prăjită. Astfel de plăcinte sunt servite atât ca fel de mâncare separat, cât și ca adaos la supe. Umplute cu orez și ouă, puteți face plăcinte coapte sau prăjite.

Pregătesc produsele conform listei.

Eu gătesc orez. Eu folosesc orez la pungi. Lasam apa sa fiarba, cobor pungile, reduc focul la minim, gatesc sub capac pentru timpul specificat (timpul de gatire depinde de tipul de orez).

Transfer orezul din pungi într-un castron, adaug untul și amestec.

fierb ouăle tare. Scurg apa fierbinte si o umplu cu apa rece. Lăsați ouăle să se răcească.

Cureți ouăle și le tai cubulețe folosind un cuțit sau un feliător de ouă.

Combin ouale tocate cu orez.

Sarați și piperați umplutura după gust.

Se amestecă bine ingredientele.

Umplutura pentru plăcinte cu orez și ou este gata!

Plăcintele cu orez și ouă la cuptor sunt un fel de mâncare simplu, gustos, ieftin, singurul dezavantaj al căruia este că niciodată nu sunt suficiente plăcinte! Cea mai simplă umplutură pentru plăcintele de orez cu ouă și ceapă verde se dovedește întotdeauna delicioasă pentru toată lumea, este imposibil să o strici. Puteți cumpăra aluat de drojdie gata preparat pentru plăcinte sau îl puteți frământa rapid din produsele indicate în listă; va iesi pufos, aerisit si usor, incredibil de gustos si aromat. În general, dacă nu ești leneș, poți pregăti produse de patiserie sarate delicioase pentru bulion sau ceai, chiar și fără prea multă experiență culinară în spate.

• Timp de preparare: 2 ore
• Numar de portii: 9

Ingrediente pentru plăcinte cu orez și ouă la cuptor
Ingrediente pentru aluatul de drojdie pentru plăcinte:

• 300 g faina de grau;
• 185 ml lapte;
• 35 g unt;
• un praf de sare fină;
• un praf de zahar granulat;
• 10 g drojdie uscată;
• gălbenuș de ou crud;
• 15 g susan alb.

Ingrediente pentru umplutura plăcintelor cu orez și ou:

• 210 g orez alb;
• 4 oua fierte tari;
• 100 de ceapa verde;
• 140 g ceapă;
• o grămadă de verdeață (mărar, pătrunjel);
• 20 g unt;
• sare, ulei pentru prajit.

Metoda de preparare a plăcintelor cu orez și ouă la cuptor

Framanta aluatul; bunica a spus: „Mă duc să pun aluatul”. Așadar, încălziți laptele la 35 de grade Celsius, astfel încât să fie cald, turnați drojdia uscată, adăugați un praf mic de zahăr granulat și așteptați până când apar bule la suprafață.

Cerneți făina într-un bol, amestecați-o cu sare fină, faceți un „crater” în centru, turnați laptele și drojdia. Topiți untul și adăugați-l în aluat.

Amestecați aluatul pentru plăcinte

Puneți amestecul pe o suprafață de lucru și frământați aproximativ 8 minute. Apoi puneți-l într-un castron, acoperiți-l cu un prosop umed și puneți-l într-un loc cald timp de 40 de minute.

Fierbeți orezul rotund pentru umplerea plăcintelor

Faceți umplutura în timp ce aluatul crește. Fierbeți orezul rotund alb până se înmoaie. Nu recomand gatirea cu orez lung, nu este lipicios si umplutura se va sfarama.

Frecați ouăle fierte în orez

Răziți ouăle fierte tari pe răzătoarea fină și adăugați la orez.

Prăjiți ceapa și verdeața

Se incinge 2 linguri de ulei vegetal rafinat, se adauga o bucata de unt, apoi, cand untul s-a topit, se arunca in tigaie ceapa tocata marunt, dupa 5 minute - ceapa verde tocata si o legatura de ierburi tocate marunt. Fierbeți ceapa și ierburile timp de 5-7 minute, adăugați sare după gust și adăugați la orez și ouă.

Împărțiți aluatul în bucăți egale

După ce aluatul și-a dublat volumul, frământați-l și împărțiți-l în 9 bucăți - aproximativ 60 g per porție. Întindeți prăjiturile subțiri plate. Puteti infaina placa, dar eu prefer sa ung placa si sucitorul cu ulei de masline pentru a nu se lipi aluatul.

Puneți umplutura rece pe aluat și formați plăcinte

Așezați o lingură de umplutură rece în centrul unei bucăți de aluat întins, prindeți-o și formați o plăcintă ovală.

Așezați plăcintele pe o tavă de copt

Așezați plăcintele pe o tavă uscată, lăsând spațiu gol între ele, astfel încât să aibă loc să crească.

Ungeți plăcintele cu gălbenuș de ou

Pentru o strălucire trandafirie și o crustă apetisantă, ungeți suprafața cu gălbenuș de ou crud.

Presărați pervazurile cu semințe de susan

Presărați semințe de susan albe deasupra gălbenușului; acestea se lipesc bine de gălbenuș.

Pune tava de copt într-un loc cald timp de 30 de minute, între timp se încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Coacerea plăcintelor cu orez și ouă la cuptor

Așezați foaia de copt în centrul cuptorului încins și coaceți timp de 15 minute.

Scoateți plăcintele cu orez și ou din foaia de copt, puneți într-un bol, acoperiți cu un prosop și lăsați să se odihnească 20 de minute; vor deveni foarte moi.

Plăcintele cu orez și ouă sunt gata la cuptor. Poftă bună!

1. Această rețetă ușoară de plăcinte cu orez și ouă începe cu prepararea aluatului. Pentru a face acest lucru, trebuie să dizolvați drojdia într-un castron, adăugând zahăr și aproximativ 2 căni de apă caldă. Se adauga apoi un praf de sare, putin ulei vegetal si se adauga treptat faina. Aluatul trebuie să fie moale, elastic și să nu se lipească de mâini. Cand s-a terminat procesul de framantare, acoperim aluatul si il punem la loc caldut pentru aproximativ 1 ora. În acest timp, aluatul va crește și se va separa.

2. În continuare, trebuie să puneți orezul în apă rece (pe baza cantității de apă 2 la 1) și să gătiți până se înmoaie. După fierbere, adăugați sare după gust și, dacă doriți, adăugați condimentele preferate la orez. De asemenea, trebuie să puneți ouăle la fiert. Ceapa verde este un ingredient destul de interesant în umplutură. Desigur, nu trebuie să-l adăugați, dar adaugă ceva picant. Trebuie spălat, uscat și tocat mărunt.

3. Răciți ouăle fierte și curățați-le de coajă. Tăiați cubulețe mici și combinați cu ceapa. Adaugati si orezul putin racit.

4. Din umplutură îi lipsește ultimul ingredient - untul topit. Apoi amestecați totul bine. Puteți adăuga sare sau piper după gust.

5. Când aluatul este gata, puteți începe procesul principal. Separați o bucată mică de aluat și frământați-o cu mâinile, formând un cerc mic. Puneți umplutura în mijloc și sigilați cu grijă marginile. Fă asta cu toate plăcintele. Pentru a fi mai ușor de lucrat cu aluatul, vă puteți unge mâinile cu o cantitate mică de ulei vegetal.

6. Rețeta de plăcinte cu orez și ouă este aproape completă. Mai rămâne doar să încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și să adăugați acolo plăcintele. Nu-i pune prea aproape unul de celălalt. Se prăjește pe ambele părți până devine maro auriu, apoi se pune pe un șervețel de hârtie pentru a șterge excesul de grăsime. Aceste plăcinte sunt grozave ca o gustare la serviciu sau la un picnic.