La ce luni trebuie introdus piureul de carne? Tot ce trebuie să știi despre carnea pentru bebeluși

1. Carnea pentru bebeluși este principala sursă de proteine ​​animale. În plus, proteina vegetală este mult inferioară proteinei animale în caracteristicile sale calitative.
2. Acest aliment complementar este bogat în microelemente - fosfor, cupru, iod.

   Fierul din preparatele cu carne este absorbit mult mai bine decâtdin plante.

3. Când apar dinții, este important ca bebelușul să-și dezvolte abilitățile de mestecat, așa că carnea este principalul asistent în acest sens.
4. Conținutul ridicat de vitamine B, PP și E este, de asemenea, important.

După primele șase luni de viață, copilul are nevoie de microelemente și proteine ​​suplimentare. Desigur, conține toți nutrienții de mai sus, dar pe măsură ce corpul bebelușului crește, acesta necesită mai mult decât lapte.

Introducerea cărnii în alimente complementare completează perfect alimentația și acoperă costurile energetice crescute.

Alimentele complementare din carne sunt împărțite în trei grupe:

• pe bază de carne;
• pe bază de carne și legume;
• pe bază de plante cu adaos de carne.

Ultimele două grupe de alimente complementare, după cum sugerează și numele lor, includ legume sau cereale pe lângă carnea în sine. Astfel de aditivi îmbunătățesc gustul piureului de carne și contribuie la diversitatea dietei bebelușului. In plus, legumele (datorita vitaminei C si a acizilor organici continuti de acestea) faciliteaza absorbtia fierului continut in carne.

Hrănirea complementară cu carne ar trebui să înceapă între 6 și 8 luni. Exact aceasta este vârsta la care introducerea cărnii în alimente complementare este justificată fiziologic. Amintiți-vă că un nou-născut nu are nevoie de carne.

Acest lucru se datorează faptului că carnea pentru copiii sub un an nu este primul fel, ci urmează legumele. De regulă, la două luni după legume, se introduce un preparat din carne.

În consecință, la 8 luni, carnea trebuie dată copiilor care au primit primele alimente complementare la 6 luni. Puteți începe să dați carne la șase luni dacă prima hrănire complementară a avut loc la 4 luni.

Dacă copilul are hemoglobină scăzută, atunci acest interval poate fi scurtat.

Piureul de carne pentru bebelusii sub 6 luni este contraindicat pentru cateva motive:

• imaturitatea sistemului digestiv. Enzimele nu pot digera proteinele din carne care sunt suficient de grele. Ca urmare, digestibilitatea sa este foarte scăzută;
• rinichii copiilor mici nu vor putea rezista unei încărcături de proteine ​​prea puternice pentru ei;
• pericol de reacții alergice.

Cum să introduci corect carnea?

1. Ar trebui să începeți cu o jumătate de linguriță, de preferință înainte de prânz, înainte.
2. Creștem treptat cantitatea de piure de carne, câte o linguriță pe zi.
3. Calitatea preparatului cu carne trebuie să fie excelentă: termen valabil de valabilitate, servit cald, de preferat gătit în ziua servirii.

   Înainte, în timp ce copilul are încă puțini dinți, trebuie dat piure de carne omogen.

4. Puteți începe să vă familiarizați cu mâncărurile adăugându-le în mâncărurile de legume sau diluându-le cu lapte matern.

Cât de des și câtă carne ar trebui să-i dau copilului meu?

• de la șase luni la 7 luni - până la 20 de grame pe zi;
• de la 10 luni - până la 70 de grame (aproximativ 15 lingurițe);
• După un an, îi poți oferi copilului tău un cotlet sau chifteluță aburit.

Mâncărurile din carne nu ar trebui să fie în meniul copilului în fiecare zi, de 4-5 ori pe săptămână, o dată pe zi este suficientă.

Cu ce ​​carne să începeți hrănirea complementară?

1. Vită. Bogat în proteine ​​și fier. O varietate de carne destul de slabă. Conform criteriilor de preț, este accesibil pentru multe familii. Desigur, este mai bine să începeți hrănirea complementară cu ea.

   Dacă un copil este alergic, este mai bine să nu începeți cu carne de vită; aici iepurele sau curcanul vin în ajutor.

2. Iepure, curcan. Sunt sărace în calorii, sărace în grăsimi și practic nu provoacă alergii. Dar au un cost destul de mare, de până la 400 - 500 de ruble pe kilogram. Dar carnea de iepure este destul de greu de cumpărat în forma sa naturală.
3. Pui.

   Dacă un copil este alergic la albușul de ou, atunci nu începem niciodată hrănirea complementară cu pui. Are un conținut de calorii destul de scăzut (în special, sânul), dar nu este mai puțin alergenic.

4. Porc, După cum se știe, are un conținut suficient de grăsime și este potrivit pentru bebeluși după un an.

   În ultimii ani, alergologii au sfătuit copiii cu alergii să înceapă hrănirea complementară cu carne de porc.

5. Carne de cal. Bogat în proteine, dar foarte greu de găsit pe piață. Potrivit pentru meniuri hipoalergenice.
6. Carne de oaie. Carne foarte grasă, recomandată după 10 luni.
7. Gâscă și rață. Aceste feluri de mâncare din carne conțin grăsimi refractare care sunt greu de digerat de corpul copilului. Din acest motiv, excludem gâsca și rața până la vârsta de trei ani.

Cum să gătești singur carnea?

Gătitul cărnii pentru bebeluși este o sarcină dificilă, dar complet realizabilă:

• În primul rând, alegeți tipul de carne. Este mai bine să cumpărați carne în piețe, magazine de încredere sau să cumpărați carne de casă de la furnizori de încredere. Nu trebuie să fie deteriorat sau să aibă mirosuri străine;
• carnea trebuie spălată sub jet de apă, foliile, cartilajul și excesul de grăsime trebuie îndepărtat;
• se pune intr-un vas emailat si se fierbe pana se inmoaie. În medie, carnea de vită și porc sunt gătite timp de 2 ore, gâscă, rață - până la 4 ore;
• Treceți carnea fiartă printr-o mașină de tocat carne.

Carnea fiartă trebuie trecută prin blender și apoi prin sită. În esență, algoritmul este același ca la prepararea cărnii tocate, doar piureul ar trebui să fie mai uniform în masă.

Până la 10 luni, piureul de carne trebuie să fie omogen.

Trebuie să adăugați ½ - 1 linguriță de ulei vegetal la piureul de carne de casă finit.

Pentru bebelușii peste 10 luni, puteți găti chifteluțe sau cotlet la abur după un an. Carnea tocată gata poate fi congelată la congelator.

Nu este recomandat să păstrați carnea fiartă pentru mâncarea bebelușilor în frigider mai mult de o zi.

Ce piure de carne să alegi pentru hrănirea complementară?

Mâncarea pentru copii cumpărată din magazin are mai multe avantaje:

• controlul calității alimentelor pentru copii;
• absența conservanților, coloranților;
• compoziţia microelementelor corespunde nevoilor de vârstă.

Mărci populare de piureuri de carne pentru copii

• „Coș Babushkino” are un preț destul de mic în comparație cu altele. Există piureuri de carne multicomponente;
• Heinz, Agusha, Frutonyanya - multe mărci care sunt disponibile pe piață diferă doar prin preț. Compoziția calitativă este supusă procesării și controlului atent.

Piureul de carne pentru prima hrănire complementară ar trebui să fie ales numai de mamă și copil. Pentru prima dată, piureul pentru pui de iepure Heinz este perfect.

Bulion de carne, organe

Bulionul de carne conține extracte, compuși azotați, glucoză și acid lactic. Datorită acestor substanțe, apetitul se îmbunătățește și funcționarea pancreasului este activată. Supa are, de asemenea, un efect benefic asupra dezvoltării sistemului nervos al copilului.

Dar ar trebui să vă amintiți bine că introducerea timpurie a bulionului de carne în alimente complementare pentru un copil (până la 1 an) poate duce la următoarele probleme:

• dezvoltarea reacțiilor alergice;
• compușii purinici pot duce la supraexcitarea sistemului nervos;
• acidul uric, după descompunerea lui, se poate depune sub formă de cristale în rinichi și articulații.

Introducerea bulionului de carne în dietă trebuie să aibă loc treptat, începând cu ½ linguriță, apoi crește volumul la 100 ml. La prânz se pot da bulion de carne, ca primă variantă, dar nu mai mult de 1 - 2 ori pe săptămână.

Produsele secundare (inima, ficatul, limba) au o compoziție destul de bogată în microelemente. Ficatul, în special ficatul de vită, conține multă vitamina A, B și fier. Este mai bine să introduceți ficatul după prima zi de naștere și să-l dați nu mai mult de o dată pe săptămână. Înainte de a pregăti pateul de ficat, este mai bine să înmuiați ficatul în lapte, să îndepărtați pielea și să fierbeți.

Inima conține o mulțime de vitamine B și fier. Inima poate fi dată de la vârsta de 9 luni.

Dacă sunteți alergic, este mai bine să evitați subprodusele înainte de vârsta de 2 ani.

Dieta cu carne include o gamă largă de feluri de mâncare. Și bebelușului îi va plăcea, fără îndoială, gustul piureului de carne și apoi al cotleturilor de carne. Tratamentul termic adecvat va ajuta la menținerea unui sistem digestiv sănătos pentru bebeluș, asigurând astfel creșterea și dezvoltarea corespunzătoare.

Importanța alimentelor complementare din carne pentru sănătatea bebelușului este determinată în primul rând de faptul că cu acest produs bebelușul poate primi multe dintre substanțele de care are nevoie pentru dezvoltarea normală. Terciul și legumele singure nu pot face față acestei sarcini. Să ne dăm seama mai întâi de ce bebelușii au nevoie de carne? Dintre toate componentele, fierul este cel mai important. Până la vârsta de aproximativ șase luni, rezervele bebelușului, create în perioada prenatală, se epuizează treptat. Desigur, bebelușul continuă să primească o oarecare cantitate din acest element prin laptele matern chiar și la o vârstă mai înaintată, dar această cantitate nu va mai fi suficientă fără introducerea suplimentară de fier în organism.

Acei copii care sunt hrăniți cu formule primesc fier și vitamine introduse în formule în timpul producției lor industriale. Dar astfel de componente din formulă sunt mai puțin absorbite decât din laptele matern. De aceea, pentru copiii care sunt hrăniți cu biberon, riscul de a dezvolta anemie este mai mare în comparație cu sugarii.

Alimentele complementare din carne oferă bebelușului așa-numitul fier hem. Cu cereale, legume, fructe și lapte, copilul poate obține fier non-hem, care este mult mai puțin absorbit de organism. Procesul de absorbție a fierului non-hem de către corpul uman este foarte labil și, prin urmare, un bebeluș care nu primește suficient fier din alimente poate dezvolta în cele din urmă anemie, adică nivelul globulelor roșii și al hemoglobinei va scădea. Această afecțiune se manifestă prin letargie și scăderea activității bebelușului, apetit scăzut și creștere insuficientă în greutate.

Zincul și vitaminele B incluse în preparatul cu carne (B1, B2, B6 și B12) contribuie la dezvoltarea adecvată a bebelușului, sporesc capacitatea acestuia de a rezista la diferite infecții, formând apărarea imunitară a bebelușului. Electroliții de calciu, potasiu, fosfor, magneziu asigură procese fiziologice la nivel celular, fiind vitali pentru om.

Acesta este motivul pentru care introducerea la timp a alimentelor complementare din carne este atât de importantă pentru un copil aflat în primul său an de viață.

Ce carne este mai sănătoasă pentru bebeluși?

Ce fel de carne este cea mai valoroasă pentru bebeluși? Carne slabă de vită, porc, pasăre, iepure - acestea sunt tipurile de carne recomandate în mod tradițional, care pot fi folosite la prepararea cărnii complementare.

Există și alte caracteristici. Astfel, din punct de vedere al proprietăților nutritive, carnea de vită este un produs foarte valoros. Dar în cazul manifestărilor alergice la un bebeluș, trebuie să fii atent cu el: o reacție încrucișată la proteina din carne de vită poate apărea la acei bebeluși care sunt alergici la proteina din lapte de vacă. Carnea de vițel și puiul, în ciuda sensibilității și ușurinței lor de digestie, pot provoca aceeași problemă.

Carnea de porc este un tip de carne mai gras, dar daca bebelusul este alergic la carnea de vita si pui, poate fi oferit bebelusului ca inlocuitor pentru aceste produse.

Una dintre cele mai valoroase carne dietetică este carnea de iepure, care conține mult fier, săruri și microelemente.

Carnea de curcan este, de asemenea, considerată potrivită pentru mâncarea copiilor. Proteina sa este foarte digerabilă, iar acest produs este hipoalergenic.

Mielul este unul dintre cele mai grase tipuri de carne; nu este recomandat să îl introduceți devreme în dieta bebelușului.

Produsele secundare (ficat, limbă, inimă) sunt introduse ulterior în alimentația copilului. Acest lucru se întâmplă de obicei după un an.

Aceste tipuri de carne sunt bogate în proteine ​​și minerale, dar consumul lor este adesea descurajat. Produsele secundare conțin o cantitate mare de substanțe extractive, care pot provoca secreție excesivă de sucuri digestive pentru bebeluș, iritând mucoasa intestinală.

Reguli pentru introducerea alimentelor complementare din carne

Bebelușul se obișnuiește treptat cu volumul complet de piure de carne. Cunoașterea unui copil cu un produs nou începe cu o linguriță incompletă. Treptat, pe parcursul a două săptămâni, volumul de hrănire cu carne crește la 30 g pe zi, iar până la sfârșitul lunii a 9-a copilul ar trebui să primească zilnic 50 g de piure de carne.

Ca orice aliment complementar, piureul de carne este oferit bebelușului înainte de lactate (lapte matern sau formulă), deoarece, după dieta obișnuită, copilul cel mai probabil nu va dori să încerce ceva necunoscut și chiar neîndulcit.

Introducerea alimentelor din carne în dieta copilului nu este combinată în timp cu introducerea altor produse noi, astfel încât, dacă apare o reacție la un nou tip de alimente (de exemplu, o erupție alergică), este mai ușor de recunoscut cauza. . Piureul de carne este de obicei amestecat cu piureul de legume. În această formă, copilul o percepe mai ușor.

Pentru bebelușii mai mari, puteți oferi cotlet și chiftele aburite.

Înțărcarea cărnii: conserve sau carne gătită?

Desigur, tot ceea ce este folosit pentru hrănirea bebelușului trebuie să fie sigur pentru sănătatea lui. Piureurile de carne produse industrial sunt preparate numai din carne de înaltă calitate, care a fost supusă unui control igienic strict și îndeplinește toate standardele pentru hrana pentru copii.

Dar dacă mama decide să pregătească ea însăși piure de carne pentru copil, atunci trebuie să fie foarte atentă atunci când alege carnea. În acest caz, ea trebuie să aibă încredere în prospețimea produsului achiziționat și siguranța acestuia din punct de vedere al standardelor sanitare. Dacă nu există o astfel de încredere, atunci este totuși mai bine să-i oferi bebelușului produse produse industrial.

În plus, conservele de carne și alimentele de casă diferă de obicei prin gradul de măcinare a produsului. Piureurile de carne produse industrial sunt preparate ținând cont de toate caracteristicile corpului copilului. Pentru fiecare grupă de vârstă, piureul are un anumit grad de măcinare. Produsele pentru cei mici sunt de obicei piureuri omogenizate care sunt ușor de digerat. Pe măsură ce bebelușul crește, i se poate oferi piure de carne cu fibre alimentare mai mari, acest lucru pregătește copilul pentru digestia și absorbția ulterioară a alimentelor solide. Atunci când alegeți conserve din carne, trebuie să acordați atenție datei de expirare, prezenței componentelor suplimentare în conserve și vârstei recomandate a bebelușului în momentul introducerii produsului (indicată pe borcan). În mod ideal, nu ar trebui să existe nimic „în plus”, cu excepția cărnii și a apei în producția industrială de conserve. Astfel, conservanții, produsele modificate genetic și proteinele din soia sunt componente complet nepotrivite pentru hrănirea sugarilor. Trebuie avut în vedere faptul că unii producători folosesc făină de orez și amidon ca agenți de îngroșare.

Acasa, este mai greu sa macinati carnea pana cand aceasta este complet omogena, asa ca bebelusul are nevoie de obicei de mai mult efort pentru a o digera. Iată un ghid rapid pas cu pas pentru a face piure de carne acasă:

• Clătiți bine carnea proaspătă sub jet de apă rece;
• îndepărtați grăsimea și tendoanele;
• puneți carnea în apă rece și gătiți 5 minute din momentul în care apa fierbe, apoi scurgeți apa și turnați apă proaspătă rece (este mai bine să folosiți apă filtrată sau îmbuteliată când hrăniți bebelușii);
• gătiți până când este gata (timpul de gătire depinde de tipul de carne; carnea de vită și vițel sunt gătite aproximativ două ore, puiul și curcanul vor fi gata în 40-60 de minute);
• Tăiați carnea finită în bucăți și măcinați într-un blender.

Este important de reținut că nu este recomandat să folosiți sare pentru a pregăti piureul de carne timp de până la un an.

Fierul hem și non-hem: care este diferența?

Fier heme:

• Conținut în carne și pește.
• Se absoarbe mai bine decât fierul non-hem (absorbția medie a fierului hem din carne este de aproximativ 25%).
• Alte componente nutritive au un efect foarte mic asupra absorbției fierului hem.

Fier de călcat non-hem:

• Conținut în toate celelalte alimente și reprezintă cea mai mare parte a fierului alimentar.
• Absorbția fierului non-hem este mult mai mică decât fierul hem (8-10%).
• Absorbția fierului non-hem depinde de solubilitatea acestuia în intestin, iar aceasta, la rândul său, este determinată de compoziția alimentelor consumate la o singură masă.

Este important de înțeles că produsele care conțin fier non-hem nu pot fi comparate cu produsele din carne în ceea ce privește biodisponibilitatea (capacitatea de a fi absorbită în corpul copilului).

Când este timpul să-i oferi bebelușului tău carne?

Conform recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății, în prezent, unui copil din primul an de viață, indiferent de tipul de hrănire, la sân sau artificial, i se recomandă introducerea alimentelor complementare începând cu vârsta de 6 luni. Deci, dacă introducerea unui copil la primele cursuri de hrănire complementară a început la 6 luni, atunci la 8-9 luni copilul a reușit deja să se adapteze la legume și cereale. Acum, dieta bebelușului poate fi extinsă prin introducerea cărnii.

Piureuri de carne mono și policomponente

La începutul introducerii alimentelor complementare cu carne, se folosește de obicei un singur tip de carne. În același timp, bebelușului i se oferă un produs, așa cum am menționat deja, de gradul maxim de măcinare.

Un bebeluș mai mare care poate digera alimente mai puțin omogene i se pot oferi piureuri carne-legume și carne-cereale. În primul, carnea este combinată cu dovlecei, conopidă, cartofi și alte legume, în al doilea, la produsul din carne se adaugă cereale (fulgi de ovăz, orez, hrișcă).

Conservele „complexe” pentru bebelușii mai mari pot include legume cu frunze, de exemplu, pătrunjel sau mărar.

Acum este momentul să-i introduci bebelușului în alimente mai serioase. De ce este carnea utilă în hrănirea complementară a unui copil, ce tip poate fi dat și cum să o gătești cel mai bine. Reguli de bază pentru introducerea cărnii în alimente complementare. Metode de pregătire și reguli de alegere la cumpărare.

Care sunt beneficiile cărnii pentru un copil și posibilele daune?

Carnea este considerată una dintre etapele importante ale hrănirii complementare. Aceasta este sursa principală de proteine ​​animale, care contribuie la structura tuturor țesuturilor și celulelor corpului, precum și la sinteza enzimelor, hormonilor și anticorpilor.

Proteinele animale sunt necesare sugarilor pentru creșterea normală, reglarea metabolismului și formarea unei imunități puternice.

Pe lângă proteine, carnea conține magneziu și fosfor, aminoacizi și vitamine B, calciu și fier. Fiecare dintre aceste elemente aduce mari beneficii copilului:

Datorită faptului că acest produs este dens, copilul învață să mestece și se pregătește rapid pentru mâncarea adulților.

Cu toate acestea, acest aliment complementar poate provoca, de asemenea, daune corpului copilului:

1. Multe tipuri de carne provoacă alergii;
2. În cantități mari, carnea încarcă sistemul digestiv și rinichii copilului. Carnea grasă și prăjită este contraindicată copiilor sub trei ani.

Când să introduceți carnea în alimentele complementare ale bebelușului

La cateva luni dupa ce i-ai introdus bebelusul in legume, fructe si cereale, incepe sa introduci carnea in dieta.

Dacă urmați regimul medicului pediatru, atunci cel mai probabil vârsta de introducere a cărnii este indicată la 8 luni.

Ce se întâmplă dacă carnea este introdusă în meniul unui copil sănătos prea devreme și în cantități mari (da, un borcan de piure la 7-8 luni pentru 1 masă este mult!):

proteinele din carne afectează negativ funcția rinichilor copilului;

Poate apărea alergie la proteinele din carne.

Prin urmare, nu recomand aderarea la normele pediatrice standard atunci când se introduc alimente complementare unui copil. Acest lucru creează o povară excesivă asupra tractului gastro-intestinal al bebelușului și duce la o scădere și uneori la o pierdere completă a interesului alimentar. Copilul refuză să mănânce orice mâncare.

Ce tip de carne este potrivită pentru hrănirea complementară?

Cu ce ​​carne să începeți hrănirea complementară?

Cel mai bine este să începeți alimente complementare cu soiuri care nu vor provoca o reacție alergică. Acesta este un iepure și un curcan. Introduceți carne de vită și vițel, porc și alte tipuri de carne după primele două...

• Carnea de vită conține mult caroten și fier;
• Mielul întărește scheletul și sistemul cardiovascular și este considerat un remediu excelent pentru rahitism (citește articolul pe tema: Semne de rahitism la sugari >>>). Cu toate acestea, acest tip de carne nu este recomandat copiilor sub doi ani.

Atenţie! Carnea de vită și vițel sunt interzise copiilor care nu tolerează proteinele din lapte. Nu ar trebui să hrăniți copilul cu carne de vită dacă acesta suferă de boli de rinichi.

• Carnea de iepure nu conține colesterol sau substanțe nocive. Promovează dezvoltarea dinților și a oaselor. Considerat dietetic și ideal pentru prima hrănire complementară;

Această carne are capacitatea de a elimina toxinele periculoase din organism, deoarece conține mult fosfor. Cu toate acestea, nu este ușor de cumpărat și este foarte scump.

• Curcanul conține aminoacizi și proteine, este ușor de digerat și practic nu provoacă alergii;
• Puiul poate conține antibiotice, așa că alegeți produse de casă. Mulți pediatri nu recomandă începerea hrănirii complementare cu pui.

• Gâscă și porc sunt grase pentru un bebeluș, iar carnea de rață și alte păsări de apă, de asemenea, nu este potrivită pentru prima hrănire. Se recomandă administrarea abia după 1,5-3 ani;
• Carnea de cal este ideala pentru bebelusi. Produsul este bogat în carbohidrați și proteine, dar este aproape imposibil să găsești carne de cal la vânzare.

Important! Produsele secundare pot fi introduse nu mai devreme de 10 luni. Dacă copilul are anemie severă, pediatrii îi permit copilului să i se administreze ficat de la vârsta de 8 luni, deoarece subprodusele conțin mult mangan, fier și cupru.

Cum să-l incluzi corect în dieta ta

Ca orice alt produs nou, introducerea cărnii în alimentele complementare ale bebelușului are loc treptat.

1. Trebuie să începeți cu o linguriță de piure dacă introduceți alimente sub formă de piure sau să începeți cu câteva microdoze dacă urmați calea hrănirii complementare naturale. Carnea este adesea combinată cu legume sau cereale;
2. Alimentele complementare se introduc dimineata;
3. Treptat, volumul de carne crește ca răspuns la solicitările copilului;
4. Pentru copiii sub un an, trebuie să extindeți tipurile de carne din dieta dumneavoastră. Până la 12 luni, bebelușul ar trebui să încerce 4 tipuri de carne;
5. Nu zăbovi în etapa de piure. De la 8 luni, în dieta bebelușului ar trebui să apară bucăți mai dense. O opțiune bună ar fi chiftelele și cotleturile la abur.

Cum să dai carne unui copil?

Trebuie să respectați regulile pentru introducerea copilului în carne și să țineți cont de punctele importante:

• dați carnea caldă;
• prima porție nu trebuie să depășească o jumătate de linguriță sau 3 microdoze de produs (discutăm ce microdoze sunt în cursul online de introducere a alimentelor complementare);
• Dați carne pentru prima dată dimineața și urmăriți copilul;
• dacă nu există nicio reacție la produs, atunci dă-l copilului la prânz împreună cu legume, porția poate fi crescută treptat;
• carnea trebuie să fie proaspăt preparată;
• Nu se pot amesteca diferite tipuri de carne, bebelusul trebuie sa se obisnuiasca cu gusturile separat;
• Dacă un copil refuză carnea, nu insista. Oferiți carne periodic; nu o excludeți din alimentația copilului dumneavoastră și a familiei dumneavoastră.
• De la 10 luni, carnea poate fi înlocuită cu pește de două ori pe săptămână;

Cum să alegi carnea și copilul tău poate mânca conserve?

Trebuie să-ți hrănești bebelușul cu alimente complementare proaspete și de înaltă calitate. Când cumpărați carne într-un magazin sau piață, acordați atenție următoarelor semne:

1. cand alegi carnea de vita, ia pulpa, are mai putina grasime;
2. În carnea de curcan sau pui, este mai bine să preferați pieptul;
3. dacă găsești un iepure, atunci ai nevoie de carne tânără;
4. Carnea trebuie să aibă un miros plăcut, să arate elastică și uniformă.

Important! Dacă carnea nu miroase deloc sau miroase urât, nu o cumpărați. Produsul nu trebuie să aibă un strat de acoperire și o tentă gri-maro sau maro, nu trebuie să fie alunecos, uitați-vă la aspectul și data de expirare.

Magazinele vând o mulțime de conserve pentru copii. Au avantajele și dezavantajele lor. Avantajele piureurilor gata preparate sunt că sunt supuse multor teste, au un semn de vârstă și sunt ușor de utilizat. Cu toate acestea, au dezavantaje:

• calitatea materiilor prime pentru piureurile finite rămâne pe conștiința producătorilor, pot fi otrăvitoare și nu sunt ieftine;
• De asemenea, toate conservele conțin apă și apă de orez, iar o cutie deschisă nu poate fi păstrată în frigider mai mult de o zi.

Este mai bine să pregătiți piure de carne acasă, astfel încât să fiți ferit de riscul de otrăvire

Cum se prepară carnea pentru prima hrănire

Fiecare mamă își poate hrăni copilul cu alimente complementare gustoase și sănătoase acasă. După ce ați ales carnea proaspătă, aceasta trebuie pregătită corespunzător:

1. îndepărtați oasele, venele, grăsimea și pielea;
2. clătiți bine cu apă curentă rece;
3. tăiați în bucăți mici și umpleți cu apă;
4. se fierbe apa si se fierbe;
5. apoi se scurge primul bulion si se fierbe din nou;
6. gătirea cărnii, în funcție de tipul de produs din carne, durează de la 20 la 60 de minute;

Știi! Pentru copii, carnea poate fi fiartă sau aburită. Bebelușii nu ar trebui să mănânce carne prăjită.

Cel mai important, nu-ți forța copilul să mănânce carne. Făcând acest lucru, îi puteți preveni interesul pentru acest produs pentru o lungă perioadă de timp.

Pentru a-ți ajuta copilul să mănânce carne și alte alimente cu plăcere și poftă, vezi

Carnea în dieta copiilor de la 1 la 3 ani- includerea produselor din carne în alimente complementare; importanța, tipurile și cantitatea consumului de carne de către copiii de la 1 la 3 ani. Carnea este valoroasă în principal datorită conținutului său de proteine ​​animale complete.

Relevanţă

După un an de viață al unui nou-născut, dieta lui se schimbă semnificativ. Dinții copilului cresc, aparatul de mestecat se dezvoltă, funcțiile digestive se transformă și volumul stomacului crește. Copilul își poate aminti gusturi, poate distinge între alimente și se stabilește un program de alimentație mai clar. La această vârstă se mențin cinci mese pe zi, care stă la baza dezvoltării unui reflex digestiv constant.

Baza unei diete echilibrate pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani sunt produsele care conțin proteine ​​animale. Astfel de produse includ: produse lactate, ouă, pește, carne de pasăre, carne.

Până la vârsta de doi ani, copiii mănâncă feluri de mâncare piure - acestea pot fi supe piure, terci de lapte sau supe de legume, unde legumele sunt piureate cu o furculiță.

Este la fel de important să includeți preparatele din carne sub formă de cotlet, chiftele, budinci și caserole în dieta copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani. Cu toate acestea, există o nuanță aici - gătim toate felurile secundare exclusiv prin fierbere la abur timp de până la doi ani. Sunt deosebit de utile budincile fierte la abur cu diverse umpluturi.

După vârsta de 2 ani, alimentele pot fi deja coapte în cuptor.

Rolul proteinelor în alimentația unui copil de la 1 la 3 ani

Meniul unui copil mic trebuie să includă produse de origine vegetală și animală.

Laptele, ouăle, peștele și carnea sunt produse de origine animală care servesc drept furnizori de aminoacizi, minerale, vitamine și, bineînțeles, proteine. Proteina este un material de construcție important pentru corpul în creștere al unui copil.

Dacă bebelușul nu primește proteine ​​suplimentare, atunci apetitul său scade, apare oboseala și se poate dezvolta distrofie nutrițională, însoțită de diaree și tulburări mentale. Între 1 și 3 ani, copiii ar trebui să primească 4 grame de proteine ​​pe 1 kilogram de greutate.

Beneficiile cărnii în alimentația copiilor de la 1 la 3 ani

Carnea este o sursă importantă de grăsimi și proteine ​​pentru organismul copilului. Proteina din carne conține taurină, un aminoacid care este necesar pentru dezvoltarea deplină a creierului, iar grăsimile din carne ajută la absorbția proteinelor, sărurilor minerale și vitaminelor care intră în organism.

Carnea este bogată în minerale precum cupru, magneziu, calciu, fosfor, zinc, seleniu și vitamine - B1, B2, B12, PP. Fierul joacă un rol valoros printre mineralele conținute de carne. Este ușor absorbit de corpul copilului - spre deosebire de fierul de origine vegetală.

De câtă carne și de ce fel au nevoie copiii de 1-3 ani?

Un copil ar trebui să mănânce carne de 4-5 ori pe săptămână. Necesarul zilnic al unui bebeluș de la 1 la 1,5 ani pentru carne este de aproximativ 70 de grame, de la 1,5 la 2,5 ani - 80 de grame, peste 2,5 ani - 120 de grame.

Dieta copiilor de la 1 la 3 ani include soiuri slabe de carne de porc, vițel, vită și pui. Dacă doriți să vă extindeți dieta cu carne, includeți treptat organe (în special limba), curcan, prepeliță și iepure în meniul bebelușului. Nu pregătiți mâncăruri de păsări de apă sau de miel gras pentru copii.

După doi ani, includeți bucăți mici de carne înăbușită în dieta copilului dumneavoastră. La această vârstă, puteți combina carnea cu diverse sosuri și sosuri blânde.

Ficatul este foarte util, care se administrează cel mai bine copiilor sub 2 ani sub formă de pate, iar celor mai mari - înăbușit.

Sfaturi pentru gătirea cărnii pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani

• Grăsimea, membranele și tendoanele sunt tăiate din carnea folosită pentru tocată pentru bebeluși. Se taie bucatele mici si se macina de doua ori in masina de tocat carne, se sare putin si se framanta. Din aceasta carne tocata se pot face cotlet si fripturi tocate.
• Pentru a pregăti cotlet, adăugați puțină pulpă de pâine albă în carnea tocată, care a fost înmuiată în prealabil în lapte. Trecem a doua oară masa rezultată printr-o mașină de tocat carne.
• Pentru bolile tractului gastrointestinal, pâinea în cotlet tocat este înlocuită cu terci de orez vâscos; pentru obezitate și diabet, se folosește brânză de vaci.
• Trebuie să pregătiți carnea tocată imediat înainte de a pregăti felul de mâncare.
• Din masa de cotlet se prepară cotlet, chifteluțe, chifteluțe, zrazy, rulouri și chifteluțe. Cotletele se obțin atunci când carnea tocată primește o formă ovală alungită cu capete ascuțite, chiftelele sunt rotunjite și turtite, chiftelele sunt sferice, chiftelele au forma unor bile mici.

Retete pentru preparate din carne de la 1 la 3 ani

Chifte aburite pentru copii peste 1 an

• 100 g carne
• 30 g pâine albă
• 30 ml lapte
• 5 g unt

Se macină carnea printr-o mașină de tocat carne de două ori, se amestecă cu pâine albă înmuiată în lapte și se amestecă. Formați bile și gătiți la băutură.

Galuste de carne (pui) pentru copii peste 2 ani

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 100 g carne
• 30 ml lapte
• 5 g unt
• 2 albusuri

Treceți carnea (vită sau pui) printr-o mașină de tocat carne, amestecați cu laptele, untul și bateți. Se adauga apoi cu grija albusul si sarea. Formați 30 de grame de găluște și fierbeți-le la abur.

Zrazy de carne cu hrișcă sau terci de orez pentru un copil de peste 2,5 ani

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 100 g carne
• 20 g pâine albă
• 10 g orez
• 10 g ceapă
• 1 ou
• 7 g unt
• 20 g terci de hrișcă

Faceți prăjituri mici din cotlet tocat, de aproximativ 1 cm grosime.Puneți umplutura în mijlocul prăjiturii (hrișcă sau orez, amestecate cu ceapa călită în unt și un ou fiert). Ciupiți marginile turtelor, prăjiți puțin în unt și dați la cuptor pentru 10-15 minute.

Legături

• Rolul cărnii în mâncarea pentru bebeluși, rețeaua socială pentru părinți „Țara mamelor”

Piure de legume

Acest tip de hrănire complementară este de obicei prescris copiilor nu mai devreme de 5 luni. Este mai bine să începeți cu piure dintr-un singur tip de legume, deoarece acest lucru vă permite să evitați alergiile alimentare, care sunt adesea observate la sugari atunci când utilizați preparate mixte cu mai multe componente. Dar mai târziu poți trece la ele. În prima zi de introducere a piureului de legume, o porție de 5-10 ml (1 - 2 lingurițe) înainte de hrănire și apoi completată cu lapte matern sau formulă. Este necesar să se monitorizeze natura scaunului. Dacă rămâne normal (gălbui-maroniu, fără mucus, verdețuri sau bulgări), atunci a doua zi cantitatea de piure poate fi crescută la 30-50 ml. De obicei, în decurs de 1 săptămână, o hrănire este complet înlocuită cu piure de legume și crescută la 130-150 ml. A doua săptămână este rezervată adaptării complete la noul aliment. În piure sunt incluse treptat o varietate de legume, fiecare tip pe rând timp de 5-7 zile (dovlecel, conopidă, varză albă, cartofi, dovleac, morcovi etc.). Adăugându-le pe rând, este ușor să urmăriți care dintre ele provoacă reacții alergice la copil și să le eliminați din dietă la timp

Gătiți acasă

Pentru a pregăti piureul de legume acasă, trebuie să luați un tip de legume, de exemplu, conopida, clătiți bine, puneți într-o tigaie emailată, adăugați apă și gătiți până se înmoaie. Se scurge apa, dar nu complet, se paseaza bine, se adauga 3-5 ml ulei vegetal (floarea soarelui, masline), poate putin lapte fiert, si se amesteca pana se obtine o masa omogena.

Terci

Acest fel de mâncare se dă copilului la aproximativ 2 luni de la începerea hrănirii complementare. Dacă bebelușul tău primește prima lingură de suc la 4 luni, atunci este timpul ca el să încerce terci la 6 luni. Și dacă hrănirea complementară a început când copilul avea șase luni, terciul este introdus la 8 luni. Primul lucru care i se dă bebelușului este terciul care nu conține proteina vegetală gluten (poate provoca leziuni ale celulelor intestinului subțire la copiii mici - boala celiacă și reacții alergice, deoarece bebelușii de câteva luni au o deficiență de enzima peptidaza, care descompune glutenul). La început se recomandă orez, hrișcă și porumb, apoi fulgi de ovăz, iar după un an terci de gris. Începeți hrănirea complementară în același mod ca și în cazul sucurilor și piureurilor - cu 5-10 ml înainte de alăptare. Este mai bine să faceți acest lucru dimineața, iar piureul de legume, cu care copilul este deja obișnuit, poate fi amânat pentru o dată ulterioară. În a 2-a zi, cantitatea de terci crește la 30-50 g, iar într-o săptămână volumul unei hrăniri crește la 130-150 g. A doua săptămână este rezervată pentru adaptarea completă la noul produs. Adăugați în terci 3-5 g de unt sau smântână pentru copii (10%) într-un volum de cel mult 50 g, care poate fi folosit și la prepararea piureurilor de legume. Când introduceți 2 alimente complementare complete în alimentația zilnică a bebelușului, este indicat să le separați luând lapte matern sau formulă, de exemplu, 6-00 - lapte matern, 10-00 - terci, suc, 14-00 - lapte matern ( sau formula), 18-00 – piure de legume, 22-00 – lapte matern. Terciurile moderne produse industrial sunt preparate imediat înainte de consum. Se împart în lactate și fără lactate (pentru copiii cu intoleranță la lapte), precum și cele care trebuie fierte și cele care nu necesită gătit. Aceste cereale pentru bebeluși s-au dovedit bine; sunt îmbogățite cu vitamine, minerale și fier, ținând cont de nevoile fiziologice ale bebelușilor în primul lor an de viață. O serie de cereale (atât lactate, cât și nelactate) conțin aditivi pentru fructe și legume. În plus, terciurile produse industrial care nu necesită gătire economisesc timp semnificativ. Dar uneori pot provoca alergii copiilor predispuși la această boală din cauza diferiților aditivi pe care îi conțin. Terciul pentru copii trebuie preparat respectând cu strictețe recomandările pentru metoda de gătire indicate pe ambalaj. De asemenea, este necesar să respectați termenii și condițiile de depozitare atât a ambalajelor deschise, cât și a celor nedeschise.

Gătiți acasă

De asemenea, este ușor să gătiți terci acasă. Cerealele pot fi pre-măcinate într-o râșniță de cafea până la starea de făină (desigur, râșnița de cafea nu trebuie să conțină reziduuri de cafea) sau terciul deja pregătit poate fi spart într-un mixer până se obține o masă omogenă. Este mai bine să gătiți cerealele în apă și, imediat înainte de hrănire, adăugați 20-30 ml de lapte matern sau formula pe care o mănâncă de obicei bebelușul. Acest lucru va îmbunătăți gustul felului de mâncare și îl va face mai „familiar” pentru copil. La început, terciul trebuie să fie lichid (5 g de cereale la 100 de grame de apă), dar treptat îl puteți face mai gros. Când poți găti terci cu lapte? Recent, mulți nutriționiști recomandă cu tărie amânarea introducerii bebelușului în lapte integral până la o vârstă mai târzie: conform unor date, până la un an, după alții – până la 2-2,5 ani, deoarece recent numărul cazurilor de alergii alimentare la vaci. proteinele din lapte au crescut semnificativ.

Brânză de vacă

Acest produs lactat este introdus în dieta copilului nu mai devreme de 6 luni. (Dacă primele alimente complementare au fost introduse la 6 luni, atunci, în consecință, de la 8 luni). Încep să-l dea cu 0,5 linguriță (după aceleași reguli ca și alte tipuri de alimente complementare), după o lună porția crește la 30 g, iar pe an - la 50 g pe zi. Uneori, cu o creștere insuficientă în greutate, cantitatea de brânză de vaci crește. Cu toate acestea, în fiecare caz specific, este necesar să consultați un medic, deoarece brânza de vaci este bogată în proteine, calciu, iar o cantitate mare din acest produs poate duce la obezitate și hipertensiune arterială în viitor. Industria alimentară modernă produce brânză de vaci pentru copii, care este preparată din lapte natural de vacă utilizând o cultură specială starter. În ceea ce privește compoziția grăsimii, aceasta poate fi lapte (4,5%) și cremoasă (10%). În plus, la compoziția brânzei de vaci pentru copii sunt adesea adăugate umpluturi naturale de fructe, fructe de pădure și legume, ceea ce permite nu numai diversificarea sortimentului, ci și îmbogățirea alimentației bebelușului cu fibre vegetale, vitamine și microelemente. Cu toate acestea, copiilor cu tendință la alergii ar trebui să li se administreze cu prudență brânză de vaci cu umplutură.

Gătiți acasă

Puteți pregăti singur brânză de vaci pentru copilul dumneavoastră. Desigur, poate apărea întrebarea, de ce faceți acest lucru dacă acest produs este la reducere? Răspunsul este simplu: acasă poți fi mereu sigur de calitatea și prospețimea acestuia. În plus, auto-gătitul face posibilă prepararea brânzei de vaci cu consistența dorită și în cantitatea necesară. Metodele de preparare a brânzei de vaci de casă sunt destul de simple și, în principiu, rămân aceleași ca acum multe secole. Trebuie doar să rețineți că acesta este un produs perisabil, așa că trebuie păstrat doar la frigider și nu mai mult de 2-3 zile. 1.

Branza de vaci cu aluat

Produse necesare: lapte: 1 l; 50 – 75 g chefir, iaurt sau smântână pentru aluat Preparare: Laptele se fierbe si se raceste la o temperatura de 35 - 40 de grade. Apoi se adaugă starterul, se amestecă și se lasă până când laptele capătă consistența laptelui coagulat. După aceasta, laptele acru se încălzește la foc mic până când zerul se desparte. Apoi luați o strecurătoare, puneți tifon în ea și turnați masa încălzită pe ea. Zerul curge în jos, iar tifonul cu brânză de vaci este legat și atârnat astfel încât excesul de umiditate să se scurgă complet. Daca doriti ca branza de vaci sa fie mai densa, asezati pe semifabricatul din tifon o placa tratata cu apa clocotita cu greutate. După 5 – 6 ore, brânza de vaci este gata. Puteți face fără aluat, dar apoi laptele trebuie să se acru de la sine, iar acest lucru necesită un timp mai lung. 2.

Branza de vaci fara dospi

Produse necesare: chefir 600 g Preparare: Chefirul de o zi se toarnă într-o cratiță curată, acoperită cu un capac, se pune într-o baie de apă și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute. În acest timp ar trebui să se coaguleze. După aceasta, scoateți tigaia de pe foc și puneți-o într-un vas cu apă rece. Brânza de vaci răcită se pune pe o sită acoperită cu tifon curat, se stoarce ușor și se freacă prin același tifon. Din 600 g de chefir se obține 100 g de brânză de vaci.

Gălbenuş

De la 7 luni, bebelușilor li se dă gălbenușul unui ou de găină (dacă primele alimente complementare au fost introduse la 6 luni, atunci gălbenușul se introduce la 9 luni). Începeți cu 1/8 din el și creșteți treptat porția până la 1/2 gălbenuș pe zi. Acest produs este inacceptabil în dieta copiilor cu boli alergice. Dacă sunteți predispus la alergii, se recomandă gălbenușul de ou de prepeliță. Pentru a pregăti astfel de alimente complementare, trebuie să spălați bine oul cu apă curentă și să-l fierbeți timp de cel puțin 10 minute, apoi să îndepărtați proteina, care este principalul alergen din ou, și să luați acea parte a gălbenușului care nu a venit. in contact cu proteina. După aceasta, trebuie frământat și dat copilului împreună cu laptele matern sau adăugat în piureul de legume.

Carne

De la 8 luni, meniul zilnic al copilului include piureuri de carne - o sursă de proteine ​​și fier ușor digerabil (dacă primele alimente complementare au fost introduse la 6 luni, atunci carnea ar trebui să fie dată de la 9-10 luni). Pentru copiii sănătoși, piureurile de carne se dau începând de la 5 g (1 linguriță), iar până la vârsta de un an se măresc treptat până la 60-80 g. Este mai bine să începeți cu curcan, vită și porc slab.

Gătiți acasă

Puteti prepara piure de carne acasa. Pentru a face acest lucru, carnea fără grăsimi, curățată de vene și pelicule, trebuie fiartă, tocată mărunt cu un cuțit și tocată cel puțin de două ori. Carnea tocată rezultată poate fi amestecată cu piure de legume sau lapte (amestec). Pentru a economisi timp și efort, puteți lua un alt traseu: pregătiți chiftele din carne tocată crudă, puneți-le la congelator și folosiți-le după cum este necesar. De asemenea, pot fi fierte împreună cu legume, apoi tocate împreună într-un blender.

Limitări importante

Carnea de pui nu trebuie folosită în alimentația copiilor cu alergii, iar meniul copiilor cu alergii la proteinele din lapte de vacă nu trebuie să conțină carne de vițel și vită. Dacă un copil este alergic la multe tipuri de alimente, cel mai bine este să folosiți carne de cal, căprioară și carne de iepure pentru hrănire complementară. Iar la copiii cu anemie, piureul de carne poate fi introdus mai devreme de 7-8 luni. De la 8-9 luni poti da carne sub forma de chiftele. Se prepară astfel: carnea fără grăsime, peliculele și venele se trece prin mașina de tocat carne de două ori, pesmetul de pâine albă se înmoaie în lapte și se adaugă la carnea tocată, apoi masa se trece din nou prin mașina de tocat carne. Pentru a face carnea tocată mai pufoasă, bateți-o bine. Apoi se fac bile mici din masa de pâine și carne și se fierb la abur sau la fiert. Până la an, puteți găti copii și cotlet la abur. Carnea tocată pentru ei se face aproximativ în același mod ca și pentru chiftele, dar dimensiunea porției ar trebui să fie cu aproximativ 10 g mai mare.Dacă nu există o tigaie specială pentru pregătirea mâncărurilor la abur, atunci puteți pune chiftelele sau cotleturile într-un bol, umpleți până la jumătate cu apă, acoperiți cu un capac și gătiți la cuptor. Cioroanele de carne nu sunt folosite în alimentația copiilor din primul an de viață.

Chefir

După cum au arătat studii recente, consumul acestui produs lactat fermentat de către copiii cu vârsta de 6-8 luni poate duce la apariția unor hemoragii la nivelul intestinelor, astfel încât chefirul poate fi administrat bebelușilor începând cu vârsta de 9-12 luni într-o cantitate care nu depășește 200 ml. Chefirul pentru bebeluși și chefirul îmbogățit cu bifidobacterii sunt surse de proteine, unele vitamine și săruri minerale. Sunt preparate din lapte natural de vacă folosind un starter care conține boabe de chefir, care asigură o mai bună absorbție a lactozei și proteinelor. Îmbogățirea chefirului cu bifidobacterii are un efect pozitiv asupra florei intestinale, reduce riscul de apariție a bolilor infecțioase și normalizează activitatea tractului digestiv.

Alte alimente complementare

De asemenea, puteți diversifica meniul unui bebeluș în creștere cu fursecuri speciale pentru bebeluși, care se dizolvă rapid sub influența salivei. Astfel, nu există pericolul ca copilul să se sufoce cu firimituri. Aceste fursecuri se dau bebelușilor începând cu vârsta de 7 luni. Dar, în ciuda tuturor siguranței produsului menționat, copilul nu trebuie lăsat singur cu el. Bebelușul poate îndesa întregul fursec în gură și nu va putea face față unui astfel de volum. Dacă un copil nu manifestă interes pentru ficat, acesta poate fi „mascat” dizolvându-l în suc sau amestecându-l cu brânză de vaci sau piure de fructe. De la 7-8 luni, se introduce în alimentația bebelușului pâinea de grâu sub formă de biscuiți, pe care copilul încearcă bucuros să-l muște cu 1-2 dinți care s-au rupt recent sau chiar doar cu gingiile. De la 8-12 luni se recomanda tratarea bebelusului cu lapte fortificat. Cu toate acestea, datorită capacității mari a acestui produs de a provoca alergii în meniul copiilor din primul an de viață, este mai bine să îl utilizați în cantități mici - numai pentru prepararea cerealelor și a piureurilor de legume. Copiilor de 10-12 luni li se poate da peste scazut in grasimi (codul, stiuca, merluciu etc.) in loc de piure de carne de 1-2 ori pe saptamana daca nu sunt alergici. In plus, de la 8-12 luni, bebelusul va beneficia de lapte de bebelus specializat (nu cremos!) iaurt cu un continut moderat de grasimi si carbohidrati.

Ne hrănim corect!

Când vă hrăniți copilul, nu ar trebui să vă ghidați după propriile gusturi, „adulte”. Nu este nevoie să îndulciți mâncarea copilului dumneavoastră sau să adăugați sare și condimente în mâncarea pentru copii. Cantitatea naturală de carbohidrați și minerale conținute în legume, fructe, carne și pește satisface complet nevoile bebelușului. Nu reîncălziți alimentele și nu reutilizați firimiturile rămase de alimente. Pentru hrănire, este mai bine să folosiți o lingură de plastic (silicon) cu margini netede. Nu trebuie să-ți forțezi niciodată copilul să mănânce. Ar trebui să fii pregătit pentru faptul că el va respinge unele gusturi noi. Cu toate acestea, preferințele unui tânăr gurmand sunt de obicei schimbătoare și, prin urmare, un fel de mâncare care a căzut în disgrație îi poate fi pregătit din nou, după ceva timp. Unii copii iubesc mâncarea lichidă și sunt dispuși să mănânce mult, în timp ce alții preferă mâncarea mai groasă, în cantități mai mici. Uneori copilul mănâncă o farfurie întreagă de terci, iar uneori doar o lingură. În plus, bebelușii cer adesea o băutură în timp ce mănâncă. Nu le negați acest lucru - după ce luați una sau două înghițituri, vor continua să mănânce. Și nu este nevoie să fii supărat dacă nu totul decurge bine în timpul procesului de hrănire a bebelușului tău. Principalul lucru este că copilul este sănătos și se îngrașă bine.