Contrattura del trattamento dell'articolazione del ginocchio a casa. Contratture in flessione-estensore dell'articolazione del ginocchio a seguito di fratture del femore

La marmellata di acetosa è incredibilmente semplice e deliziosa. Sembrerebbe che l'erba sia acida, ma questo non le impedisce di essere la marmellata più deliziosa.
Una casa privata Di recente ho avuto un giardino, quindi ho trovato l'acetosa solo in autunno. In generale, si consiglia di prendere le foglie giovani per questi scopi in primavera, ma ho tagliato la mia acetosa alla vigilia ed erano foglie fresche sul cespuglio dell'industria, ho ritenuto che sarebbe stato abbastanza adatto per questi scopi. La cosa principale è che tutto ha funzionato e questa marmellata non ha nemmeno avuto il tempo di scendere in cantina. Hanno mangiato tutto senza lasciare traccia.
Le foglie di acetosa devono essere accuratamente lavate e asciugate su un asciugamano.

non ho un largo numero tempo - perché le foglie sono rimaste leggermente bagnate, ma non ho aggiunto i 2 cucchiai necessari. l. acqua
Acetosa tagliata finemente.

Misuriamo la quantità richiesta zucchero granulare

e addormentarsi acetosa preparata.
Mettiamo questa miscela sulla piastrella. Per cominciare, a fuoco medio, in modo che lo zucchero si sciolga e la marmellata non si bruci. Mescolare di tanto in tanto. Quindi aggiungiamo la temperatura. Portare a bollore e togliere dal fuoco. Fate raffreddare la marmellata e rimettetela sul fuoco. Quindi ripetiamo 3 volte.

Per la quarta volta, raffreddiamo la marmellata non molto e la versiamo immediatamente nei barattoli preparati e sterilizzati. Le banche non dovrebbero essere fredde o molto calde.

La marmellata si sta già raffreddando nei vasetti. Dopo il completo raffreddamento a temperatura ambiente, puoi inviare i vasetti in un luogo di conservazione permanente.

Dalla primavera e per tutta l'estate l'acetosa ci fa piacere con le sue foglie verdi. Dopo aver preparato i verdi di questa pianta vitaminica per il borsch invernale e altri piatti appetitosi, non dimenticare i dessert. Suggeriamo di utilizzare ricetta originale marmellata di acetosa con cannella.

Non credi di poter preparare una deliziosa marmellata dalle foglie per il borscht? Quindi compra alcuni pesanti mazzi di acetosa fresca, fai scorta di zucchero e mettiti al lavoro. Le verdure naturalmente acide, unite allo zucchero, acquisiscono un eccellente gusto di dessert con un aroma di cannella e una piacevole e delicata acidità. Di conseguenza, il pezzo assomiglierà marmellata di mele ma con un sapore più ricco.

Ingredienti:

• acetosa - 2 grandi mazzi
• zucchero - 1 tazza
• acqua - 3 cucchiai. cucchiai
• cannella in polvere - 1 cucchiaino senza scivolo

Marmellata di acetosa. Cucinando:

1. Per la marmellata è meglio comprare foglie fresche acetosa, una tonalità verde brillante, senza seccarsi e punti neri su di essi.
2. Lavare accuratamente l'acetosa in acqua fredda corrente, eliminare le foglie danneggiate, tagliare i piccioli e tagliare la massa tenera verde a strisce larghe circa 1 cm.
3. Mettere l'acetosa tritata in una padella profonda, aggiungere un po' d'acqua (la quantità prescritta dalla ricetta), cospargere di zucchero. Cuocere la marmellata a fuoco basso per 20 minuti.
4. Nel frattempo lavate i vasetti e sterilizzateli nel modo a voi più comodo: in acqua bollente, a vapore, in forno, nel microonde. Bollire i coperchi e asciugarli.
5. Quando l'acetosa bollita diventa morbida, aggiungere la cannella, mescolare e cuocere per altri 2-3 minuti. Quindi togliere la padella dal fuoco.
6. Metti la marmellata di acetosa in barattoli sterili asciutti, chiudili ermeticamente o avvita i coperchi. Dopo il raffreddamento, conservare i barattoli per la conservazione in una dispensa buia e fresca o in frigorifero.
7. Dopo aver aperto un barattolo di marmellata di acetosa in inverno, usala sui panini o sui toast per il tè. Inoltre, con una marmellata così eccellente, puoi cuocere una o più crostate, far bollire gli gnocchi o usarla per una salsa originale.

Buon appetito e preparazioni sfiziose!

Da bambino amavo così tanto il borsch verde e non vedevo l'ora che arrivasse maggio. In questo momento, la nonna ci ha sempre accontentato con una zuppa di acetosa profumata. E ora non c'è bisogno di aspettare così a lungo. La raccolta dell'acetosa per l'inverno in barattoli è un'ottima via d'uscita in una situazione del genere. E oggi ti dirò come preparare l'acetosa in barattoli per l'inverno senza sterilizzazione. Prepara le migliori ricette, scegline una.

Alcuni consigli per la preparazione:

1. La raccolta dell'acetosa inizia con la raccolta delle foglie. L'acetosa di maggio o giugno è più adatta, quindi è giovane, fresca e succosa.
2. Mettere a bagno le foglie in acqua fredda per mezz'ora. Durante questo periodo, tutta la spazzatura andrà via.
3. Quindi sciacquare accuratamente l'acetosa e asciugarla su un tovagliolo di carta.

Acetosa in barattoli per l'inverno senza sale

Condividerò con te prima. le migliori ricette preparativi per l'inverno dell'acetosa senza sale. Se tieni alla tua salute, molto sale è dannoso per te, allora questo metodo fa per te! In futuro, puoi già salare il piatto finito a tuo piacimento.

Ingredienti per un vasetto da 0,5 l:

• Un grosso mucchio di acetosa;
• Acqua fredda (meglio - primaverile o in bottiglia).

Come cuciniamo:

1. Laviamo l'acetosa smistata, la asciugiamo.
2. Lavare accuratamente i vasetti di soda, sterilizzarli a vapore. Coprire i coperchi con acqua bollente per 5 minuti.
3. Tritare finemente le foglie, dopo aver tagliato la coda.
4. Disponiamo le foglie in barattoli puliti, schiacciando leggermente. Riempili gradualmente. acqua fredda per coprire i verdi.

Arrotolare i coperchi. per colpa di alto contenuto l'acetosa acida senza sale è ben conservata, rimane fresca e gustosa a lungo. Conserviamo nel frigorifero o nella dispensa dell'appartamento.

Come preparare l'acetosa per l'inverno per la zuppa

Adatta anche la prima ricetta, senza sterilizzazione. Ma c'è un'altra opzione per la zuppa di aggraffatura.

Ingredienti:

• 5 grandi mazzi di acetosa;
• Acqua - circa 2 tazze.

Come cuciniamo:

1. Le foglie vengono lavate, asciugate, tagliate.
2. Sterilizzare vasetti e coperchi.
3. Versare l'acqua in una casseruola, portare a bollore. Disporre le foglie in porzioni, far bollire per un paio di minuti fino a quando il colore non cambia. Estrarre con un mestolo forato.

Disponiamo in barattoli, montiamo saldamente con un cucchiaio, giriamo i coperchi. Pronto!

Acetosa marinata con acido citrico

Condividerò un'altra ricetta su come marinare l'acetosa. Adatto per la preparazione di zuppe, purè di patate, cottura al forno, come additivo per contorni.

Ingredienti:

• 500 g di foglie di acetosa;
• 5 g di acido citrico (1 cucchiaino).

Come cuciniamo:

1. Sterilizziamo i piatti per la conservazione.
2. L'acetosa lavata e asciugata viene passata attraverso un tritacarne.
3. Distribuiamo la purea verde in una pentola capiente, scaldiamo e facciamo sobbollire, mescolando, per circa 10 minuti.Alla fine, aggiungiamo acido citrico, mescolare.

Distribuiamo la purea in barattoli, arrotoliamo. Capovolgere e avvolgere. Quando i barattoli si sono raffreddati, li trasferiamo in conservazione.

Acetosa nel proprio succo

Quando stiamo cercando i migliori spazi vuoti acetosa per l'inverno, il metodo di inscatolamento nel suo stesso succo attira l'attenzione. Ti dirò come preparare l'acetosa per l'inverno in barattoli senza sterilizzazione, utilizzando solo un minimo di componenti.

Ingredienti:

• Giovane acetosella.

Come cuciniamo:

1. Asciugiamo l'acetosa lavata e la tagliamo in modo arbitrario.
2. Sterilizzare vasetti e coperchi.
3. Distribuiamo le foglie tritate in una padella senza olio. Scaldare, mescolando, fino a quando le foglie non rilasciano il succo e si scuriscono.
4. Immediatamente spostiamo l'acetosa calda con il succo rilasciato in un barattolo. Riscalda il lotto successivo.

Quando tutti i vasetti saranno pieni, chiudeteli e lasciate fermentare sotto i coperchi.

Suggerimento: è conveniente realizzare un tale spazio vuoto per i tappi a vite.

Come preparare l'acetosa per le torte per l'inverno

La ricetta dell'acetosa per le torte è molto semplice. Le opzioni precedenti vanno bene, ma mi piace ancora la prossima. Contiene già sale, quindi non sarà necessario aggiungere il ripieno finito.

Ingredienti:

• 500 g di acetosa;
• 25 g di sale (1 cucchiaio con la parte superiore);
• 25-30 ml olio vegetale.

Come cuciniamo:

1. Laviamo le foglie di acetosa smistate, lasciamo asciugare.
2. Laviamo con la soda e sterilizziamo barattoli, coperchi.
3. Tagliare le foglie a listarelle, metterle in una ciotola. Cospargere di sale, impastare con le mani. L'acetosa rilascerà il succo.

Spostiamo le foglie tritate in barattoli. Aggiungere il succo rimasto nella ciotola. Versare un po 'di olio vegetale sopra. In questo caso, l'acetosa in scatola per le torte non si ammuffirà. Chiudiamo i coperchi (possibilmente di plastica). Conserviamo in un luogo freddo.

Acetosa in barattoli per l'inverno con sale

Dato che stiamo parlando di sale, offro un altro modo semplice per mettere in salamoia l'acetosa per l'inverno, anche senza sterilizzazione.

Ingredienti per un vasetto da 0,5 l:

• 1-2 grandi mazzi di acetosa;
• 1 cucchiaino di sale;
• Acqua pura (bollita e raffreddata).

Come cuciniamo:

1. Asciugare le foglie lavate e ordinate su un asciugamano.
2. Sterilizziamo contenitori per la conservazione (barattoli, coperchi).
3. Tagliamo le foglie a strisce, le mettiamo in barattoli. Cospargete di sale e riempite d'acqua fino al collo.

Alziamo le palpebre - e il gioco è fatto! Trasferiamo in deposito in cantina.

Suggerimento: puoi anche compilare acqua calda, ma poi verranno preservate sostanze meno utili.

Guarda un altro video su come raccogliere l'acetosa in barattoli.

Ora puoi concederti deliziosi borscht verdi o torte rosse con ripieno acido in qualsiasi momento dell'anno. E la parte migliore è che gli spazi vuoti sono senza pretese, perfettamente conservati a casa, ricchi di vitamine e minerali, diversificano piacevolmente la dieta invernale. Buon appetito e buon umore primaverile!

Preparare l'acetosa per l'inverno è una cosa semplice. Inoltre, in inverno, il corpo richiede diversità. Una persona non è stanca di una sola zuppa e zuppa di cavolo: anche l'acetosa tornerà utile. La raccolta dell'acetosa per l'inverno viene eseguita rapidamente e non richiede molto sforzo, tempo e anche più denaro da parte tua. Quindi non essere troppo pigro per fare la raccolta.

In inverno, l'acetosa può essere utilizzata non solo per preparare una zuppa amata da molti, ma anche per aggiungerla al borsch e persino cuocere torte con ripieno verde. L'acetosa può anche essere aggiunta alle insalate: utile e non calorica.

È possibile raccogliere l'acetosa per l'inverno diversi modi. Innanzitutto, l'acetosa può essere congelata. Per fare questo, hai solo bisogno di un congelatore gratuito. È vero, dovresti sapere che il congelamento priva l'acetosa dell'acidità che amiamo così tanto. In secondo luogo, l'acetosa può essere conservata. Grazie alla conservazione, il problema della conservazione scompare (se si dispone di un normale congelatore) e viene risolto anche il problema dell'acidità.

Ci sono molte ricette per conservare l'acetosa, perché ogni casalinga ha cercato di aggiungere la sua esperienza alle ricette. Tuttavia, c'è anche modelli generali e regole.

Prima di inscatolare l'acetosa, è necessario lavarla accuratamente in modo che batteri e virus del terreno non entrino nel rotolo. L'acetosa lavata deve essere versata con acqua fredda e lasciata per 30-40 minuti - un'ulteriore misura di pulizia.

Le banche vengono sterilizzate e lasciate a testa in giù su un asciugamano pulito. Versare acqua bollente sui coperchi e lasciare per cinque minuti.

L'acetosa deve essere risolta, sbarazzarsi di usanze erbacee e poi tagliarla. In alcune ricette l'acetosa viene tagliata, in altre viene interamente coperta. Piuttosto, è una questione di comodità, in modo che l'acetosa tritata possa essere semplicemente messa nella zuppa. L'acetosa viene posta in barattoli, riempita d'acqua e arrotolata.

L'acetosa può essere conservata anche con sale. Per fare questo, l'acetosa affettata viene disposta a strati in barattoli, cosparsi di sale. Riempi con acqua fredda. Un'altra opzione è mescolare acqua calda con sale, raffreddare, versare in barattoli con l'acetosa. Resta solo da rotolare. Molte persone amano l'acetosa salata, quindi la conservazione del sale è molto popolare. Tuttavia, l'acetosa si conserva perfettamente per tutto l'inverno e senza sale, a causa della presenza di acido ossalico nelle verdure.

Suggerimenti utili

Per non stancarti dell'acetosa in inverno, chiudi i barattoli da mezzo litro. Un vasetto è appena sufficiente per una pentola capiente di zuppa profumata.

A fatti in casa puoi aggiungere l'aneto, quindi l'acetosa risulterà più profumata.

L'acetosa in scatola viene aggiunta alla zuppa invernale proprio alla fine. È meglio portare a ebollizione le verdure nel brodo.

Gli amanti dell'acetosa notano che non c'è assolutamente alcuna differenza nel gusto tra l'acetosa fresca e l'acetosa raccolta. Quindi preparatevi e poi godetevi il gusto dell'estate!

Hai mai provato la marmellata di acetosa? Si scopre che queste foglie non solo possono essere aggiunte alla zuppa di cavolo, ma ne fanno anche uno squisito dolcetto. Si rivolge a tutti i buongustai e gli intenditori di qualcosa di originale e insolito. Questa marmellata ricorda vagamente la marmellata di mele, ma ha un gusto unico e un aroma divino.

Ricetta della marmellata di acetosa

Ingredienti:

• foglie di acetosa - 2 mazzi;
• acqua - 35 ml;
• zucchero - 105 g.

cucinando

Laviamo bene l'acetosa, scartiamo le foglie danneggiate e tagliamo le verdure a striscioline. Spostiamo il tutto nella padella, aggiungiamo un po' d'acqua, aggiungiamo lo zucchero, mescoliamo e cuociamo a fuoco basso per 15 minuti. Quindi, stendi immediatamente la massa calda in barattoli e arrotola.

Marmellata di bardana e acetosa

Ingredienti:

• foglie di bardana - 455 g;
• - 4 cucchiaini;
• acetosa - 205 g;
• acqua - 980 ml;
• zucchero - a piacere.

cucinando

Versare l'acqua, l'aceto nella padella e portare il liquido a bollore. Laviamo le foglie di bardana e acetosa e le giriamo attraverso un tritacarne. Quindi versare le verdure nella salamoia bollente e cuocere la massa risultante per circa 2 ore, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere un po 'di zucchero a piacere, mescolare e disporre la prelibatezza finita in barattoli puliti. Rotoliamo la marmellata di acetosa con i coperchi e la mettiamo via per l'inverno in cantina o nel seminterrato.

Confettura di acetosa e arance

Ingredienti:

• acetosa - 455 g;
• - 5 g;
• acqua filtrata - 35 ml;
• zucchero di canna - a piacere;
• arancione - 0,5 pezzi

cucinando

Laviamo le foglie di acetosa, scuotiamo e tritiamo finemente con un coltello. Giriamo metà dell'arancia attraverso un tritacarne e mescoliamo con le erbe aromatiche. Distribuiamo la massa in una casseruola, versiamo un po 'd'acqua e gettiamo acido citrico e zucchero. Mescolare tutto e far bollire la massa per 15 minuti. Successivamente, stendiamo la marmellata in barattoli e chiudiamo i coperchi.

Marmellata di acetosa

Ingredienti:

cucinando

Ed ecco un altro modo per cucinare fragrante e deliziosa marmellata dall'acetosa. Laviamo accuratamente le foglie, rimuoviamo i gambi, ci scrolliamo di dosso l'umidità e tagliamo le verdure a strisce sottili. Trasferire in una casseruola profonda, aggiungere lo zucchero e versare in un cucchiaio acqua fredda. Portare a bollore e cuocere, mescolando, fino a quando non si addensa. Dopo di che lanciamo cannella in polvere e fate sobbollire ancora per qualche minuto. La marmellata di acetosa pronta può essere utilizzata come ripieno originale per torte o semplicemente servita con toast.