Kakvu salatu napraviti od krušaka. Moji omiljeni recepti

Salate s kruškom - opći principi pripreme

Koja domaćica ne sanja iznenaditi svoje goste neobičnim jelima. Uostalom, stvarno želite vidjeti zadivljene i oduševljene poglede u zamjenu za mnogo sati provedenih u kuhinji. Ovo je najveća pohvala za domaćicu kuće. A ako zatraže i recept... U nadi da će se pronaći najzanimljivija narudžba, koriste se razne metode - bakini recepti, jela iz televizijskih programa, internetskih izvora itd. Često i vlastiti kulinarski talent pomaže kada domaćica odluči eksperimentirati i stvoriti individualna remek-djela. Dakle, ako odlučite iznenaditi svoje goste ukusnim salatama, pripremite izvrsne salate s kruškama.

Gotovo svaki kuhar ima proizvod koji uključuje u svoje omiljeno jelo. Netko voli krastavce, netko gljive, mrkvu, rajčicu itd. A neki ljudi ne mogu zamisliti blagdanski stol bez salate od krušaka. Trebam li govoriti o korisnosti krušaka? Ovo voće sadrži koncentriranu zalihu vitamina C, P, itd.

Kruška salate - pripremanje jela i jela

U procesu pripreme salate od kruške možda će vam trebati različiti set sastojaka, neke od njih možete pronaći u hladnjaku, a neke možete kupiti u lokalnoj trgovini. Obično salate od krušaka ne uključuju upotrebu egzotičnih sastojaka, što samo pojednostavljuje proces kuhanja, ali to ni na koji način ne utječe na okus hrane. U nekim receptima kruška mora biti oguljena, no u nekima taj uvjet možete izostaviti.

Kruška se dobro slaže ne samo sa skupinom voća, ona također može stvoriti prekrasan savez s povrćem, pa čak i mesnim sastojcima. Kod mesa se često koristi piletina, može biti kuhano meso ili dimljena prsa.

Recepti za salatu od kruške:

Recept 1: Salata od krušaka

Ovaj recept stavlja naglasak na začine i začine. Jedini sastojci koji su vam potrebni su kruške, a ostatak okusa daju klinčići. Obratite pozornost i na zanimljiv način pripreme preljeva za salatu, možda vam u budućnosti bude od koristi.

Za salate pokušajte birati sitno voće, ukusnije je i sočnije. Narežite ih na četvrtine, odstranite im koru i sredicu. Kako voće ne bi izgubilo boju tijekom kuhanja, preporuča se staviti u vodu nekoliko minuta, nakon što ste dodali malo limunske kiseline.

Zatim nastavljamo s punjenjem goriva. Stavite vodu na vatru, dodajte ocat, šećer i začine. Kuhajte dok ne nastane sirup. Zatim u istu posudu dodajte kruške i kuhajte 3 - 5 minuta. Nakon toga preostaje samo ocijediti sirup iz krušaka, a same plodove staviti u staklenu posudu. Nakon hlađenja možete staviti kruške na stol.

Recept 2: Salata s kruškama i sirom

Zanimljivija i bogatija salata s bogatom ponudom proizvoda. Ovo će jelo zaista iznenaditi okupljene za stolom, a sama domaćica steći će nemalo iskustva u pripremi nevjerojatne salate s kruškama i drugim voćem.

U ovoj salati kruške nije potrebno guliti, samo ih narežite na srednje komade. Sir je kao i uvijek nariban, može biti bilo koje veličine. Na kraju preostaje samo pripremiti preljev. Majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem, a majonezu možete zamijeniti i prirodnim klasičnim jogurtom. Pomiješajte sastojke i začinite majonezom. Zašto su nam potrebne paprike i rajčice? Koristimo ih za dekoraciju. Rajčice narežite na krugove, a papriku (treba biti crvena) na dugačke trakice. Salatu ukrasite kruškom.

Recept 3: Salata s kruškama i orasima

Ako pogledamo salate s kruškama, možemo zaključiti da većina recepata ne zahtijeva puno novca, a proces kuhanja nije naporan, salatu možete pripremiti za nekoliko minuta.

Dakle, ovaj put nema potrebe sjeckati kruške. Prepolovite ih i izvadite im jezgru. Nakon toga će nam trebati orasi. Ne treba ih drobiti. Da biste skinuli film s njih, možete ih staviti u mikrovalnu pećnicu na par minuta ili ih preliti kipućom vodom na 15 minuta. Zatim jezgru krušaka napunimo orasima, prelijemo kefirom, a vrh krušaka ukrasimo kiselim krastavčićima koje smo prethodno narezali na kockice.

Recept 4: Salata s kruškama i kuhanim jezikom

Ako bar malo poznajete okus salate od kruške i znate kako se ovaj sastojak ponaša kad se kuha, onda se možete uhvatiti u koštac s ozbiljnijim receptima za salatu od kruške. Ovaj recept je složeniji i zahtijeva koncentraciju i iskustvo.

Druga skupina komponenti za preljev salate s kruškom:

Češnjak u ovom receptu treba popržiti. Da biste to učinili, dodajte malo biljnog ulja u tavu i pržite češnjak podijeljen na nekoliko komada. Nakon toga iz ulja izvadimo preprženi češnjak. Uzmite tri kriške štruce i pržite na istom ulju, kruh će upiti aromu češnjaka. Pustimo da štruca malo porumeni.

Nakon što smo pripremili preljev, za to pomiješajte sve gore navedene sastojke. Sama salata je poslagana u slojeve, svaki sloj treba tretirati dobivenim preljevom.

Kruške izrežemo na kockice, jezik, možete uzeti goveđi, također na kockice. Svježe listove zelene salate možete usitniti rukama ili sitno nasjeckati nožem.

Započnimo. Prvi sloj su listovi zelene salate. Slijedi kruška, pa jezik, pa rajčice. Na rajčice poslažite ploške kruha koje možete narezati na kockice ili trakice. Ne zaboravite sve preliti dresingom. Neposredno prije posluživanja salata od krušaka posipa se slojem naribanog tvrdog sira.

Recept 5: Salata od kruške i piletine

Zaokružimo naš niz recepata pripremom salate s kruškama i mesom. Pileće meso odlično ide uz voće. Za pikantniji okus, bolje je uzeti dimljeno meso.

Počnimo salatu s umakom. Pomiješajte ulje, možete dodati žlicu octa. Sir i peršin sitno nasjeckajte. Dobiveni umak se stavlja u sredinu salate, a samo jelo se slaže u porcione tanjure.

Dimljeno meso i kruške nasjeckati na sitno, sve pomiješati sa grožđicama i orasima.

Na tanjur prvo stavite list zelene salate, oko tanjura stavite samu salatu, au sredinu stavite prethodno pripremljeni umak.

Unatoč tome što postoji bezbroj recepata za pripremu salate od kruške, svatko može pronaći svoj recept koji će mu omogućiti pripremu salate jedinstvenog okusa!

Sastojci:

• Kruške - 2-3 kom.
• Dimljena piletina - 300 grama.
• Sir - 150-200 grama.
• Zelena salata - 2 vezice.
• Luk - 1 kom.
• Grožđice - 100 grama.
• Jezgre oraha - 100 grama.
• Peršin - 1 hrpa.
• Biljno ulje.
• Vinski ili jabučni ocat.
• Sol papar.

Pear raspoloženje

Želite nešto lagano, ukusno i osvježavajuće? Zašto ne biste napravili salatu s kruškama, takvo će vam predjelo utažiti glad i podići raspoloženje.

Salata od kruške ne mora biti voćna, okus pulpe dobro se slaže s mnogim povrćem, začinskim biljem, mesnim proizvodima, sirom i orašastim plodovima.

Za pripremu slastica bolje je koristiti slatke sorte krušaka (crvene, žute), a grickalice pripremati od kiselih ili blago bljutavih sorti (bijele, zelene).

Nezaslađene kruške izvrsne su za pripremu salata s pilećim prsima, purećim ili pačjim mesom, dimljenom ili suvom šunkom, šunkom, jetricama, crvenom ribom, gljivama i raznim sirevima. A neobičnu salatu s kruškom i plavim sirom (Dor Blue, Camembert, Brie, itd.) Cijenit će gurmani. Na blagdanskom stolu uvijek se nađe mjesto za voćnu salatu od krušaka i jabuka, naranči, banana itd.

Recepti za salate s kruškama bit će korisni svima koji brinu o svom zdravlju i liku. Kalorični sadržaj ovog voća je samo 42 kcal na 100 grama, dok pulpa sadrži znatno manje šećera od jabuke, ali ima slađi okus od potonje.

Kruške sadrže mnogo vlakana, organskih kiselina, raznih enzima, hlapljivih pektina i tanina. Slatka pulpa je bogata vitaminima A, B, C, PP, jodom i kalijem. A sadržaj folne kiseline u njemu je mnogo veći nego u crnom ribizu, što je posebno važno za djecu, adolescente i trudnice.

Jedenje krušaka pomoći će vam da vratite srčani ritam i poboljšate rad pluća i jetre. Zreli plodovi blagotvorno će djelovati na probavni sustav, ubrzati proces probave hrane i otkloniti nelagodu u crijevima.

Protiv gastritisa, kolecistitisa, žgaravice i bolova u želucu preporuča se za doručak pojesti barem dvije kruške ili laganu salatu od njih, tim više što ih tijelo apsorbira bolje od jabuka.

Voćna salata s kruškom ili s pilećim prsima, orašastim plodovima, sirom, jetricama, rikulom - među brojnim opcijama svatko će pronaći jelo za sebe, a priprema ga neće biti teška.

Priprema

Pileća salata s kruškom ispada svježa, lagana i prilično zasitna, a neobičan okus čini predjelo prikladnim i za blagdanskim stolom i za obiteljskom večerom.

1. Dimljenu piletinu narežite na srednje srednje trakice.
2. Kruškama uklonite jezgru, a pulpu narežite na tanke duge kriške.
3. Luk narežite na pola kolutiće i pržite na ulju dok ne porumeni. Za karamelizaciju luka možete ga prethodno posuti s malo šećera ili uvaljati u šećer u prahu.
4. Grožđice operite i prelijte kipućom vodom 5-10 minuta.
5. Na suhoj tavi popržite orahe, pa ih sitno nasjeckajte.
6. Sir sameljite na sitno ribež. Ulijte ulje pomiješano s malo octa i promiješajte.
7. Peršin nasjeckajte nožem i dobro zgnječite žlicom u dubljoj zdjeli pa pomiješajte sa smjesom od sira, posolite i promiješajte.
8. U posebnoj zdjeli za salatu pomiješajte luk, grožđice i orašaste plodove, pa ih stavite na listove zelene salate. Stavite ploške dimljene piletine s kruškama po rubovima i umakom od sira u sredinu. Odozgo pospite krupnim crnim paprom.

Salatu od piletine i krušaka najbolje je poslužiti kao pojedinačne porcije, a ne na zajedničkom tanjuru. Usput, dimljena piletina može se zamijeniti prženom ili pečenom na žaru sa začinima, marinirajući je unaprijed u mješavini soja umaka, meda i senfa.

Mogućnosti

Jednostavna topla salata s pilećom jetricom i kruškom bit će izvrsna opcija za laganu večeru u vrućoj sezoni, kada se ne želite prejedati.

1. Jetru treba oprati, grubo nasjeckati, osušiti salvetama i uvaljati u mješavinu soli i začina (kopar, provansalsko bilje, crni papar i paprika).
2. Narežite nekoliko velikih slatkih krušaka na tanke kriške, uklanjajući im jezgru.
3. Jetrica uvaljati u brašno ili kukuruzni škrob i pržiti na ulju na srednjoj vatri dok ne porumene sa svake strane.
4. Malo ohlađena jetrica stavite u zdjelu za salatu na kruške, prelijte gustim soja umakom i lagano promiješajte.
5. U porcijama stavite na tanjure obložene listovima zelene salate, pospite sjemenkama ili sezamom, a salatu od jetrica s kruškom odmah poslužite da se ne ohladi.

Ljubitelji neobičnih kombinacija i ukusnih jela svakako bi trebali probati salatu s kruškama i sirom. Na primjer, zelene kruške možete krupno nasjeckati, pomiješati s naribanim sirom i začiniti majonezom i kiselim vrhnjem pomiješanim u jednakim omjerima. U salatu s kruškama dodajte kriške paprike i rajčice te ponovno promiješajte.

Ili možete napraviti slatku salatu od krušaka sa sirom tako što ćete te proizvode narezati na kockice, dodati sjemenke jednog nara, obilato posuti šećerom u prahu, pomiješati s jogurtom ili kiselim vrhnjem. Prilikom posluživanja svaku porciju pospite cimetom.

Vrlo jednostavna, ali u isto vrijeme neobična salata s kruškama, orasima i kiselim krastavcima. Kruške je potrebno pažljivo oguliti, prerezati na pola i čamcem im izvaditi jezgru kako bi nastala udubljenja. U njih je potrebno staviti nasjeckana jezgra oraha i kisele krastavce narezane na kockice, preliti tečnim kiselim vrhnjem i ukrasiti bilo kojim začinskim biljem.

Svima će se svidjeti ova zdrava i svježa salata s rikulom i kruškom.

1. Na dno zdjele za salatu potrebno je staviti rukom natrgane listove zelene salate (bilo koje), a na njih slatke kruške narezane na kockice, sve poškropiti sokom od limuna ili limete.
2. Sir (najbolji parmezan) krupno naribajte i njime prekrijte kruške.
3. Stavite sljedeći sloj rikule, pospite ga prženim sjemenkama suncokreta i prelijte preljevom za salatu (maslinovo ulje, ocat, prstohvat šećera, morska sol, crni papar).

Neobična salata od voća i povrća priprema se od kineskog kupusa, krušaka, mrkve, jabuke i kivija. Sve se izreže na trakice, poškropi sokom od limuna, posoli i začini biljnim uljem. Ovu salatu bolje je poslužiti u dijelovima, ukrasite svaki kriškom kivija i kriškom kruške i pospite prstohvatom šećera.

I naravno, možete napraviti voćnu salatu od krušaka s bananom, narančom, jabukom i sl. Možete je preliti jogurtom s okusom maline ili jagode. A salati od krušaka i naranči dodajte kiselo vrhnje i svježe listiće mente, takav desert je vrlo osvježavajući i podižući raspoloženje.

Svaki kuhar ima svoj omiljeni sastojak koji nastoji dodati svim svojim jelima. Za neke su to mrkva ili gljive, za druge ananas, rajčica ili jabuka. Nažalost, ne mogu svi recepti sadržavati vaš proizvod, ali što možete učiniti ako to stvarno želite? Ne morate se previše truditi ako vam je omiljeni sastojak kruška. Mnogo je različitih jela i salata kojima dodatak ovog voća daje jedinstven okus.

Tisućama godina prije naše ere Homer je u svojoj Odiseji oduševljeno opisao vrtove kralja Alkinoja u kojima je raslo razno divno voće, uključujući i kruške. Stari Rimljani i Grci znali su i voljeli uzgajati ovo voće. U 17.-18. stoljeću interes za kruške značajno se povećao, što se očitovalo u razvoju velikog broja novih sorti ovih stabala. U Rusiji su također postali široko rasprostranjeni. Još je u jednoj od starih medicinskih knjiga pisalo da kruške prijaju tijelu i daju određenu snagu. Međutim, vjerovalo se da se ovo voće ne smije jesti sirovo. Postojala je čak i vrsta pogubljenja u kojoj je zatvorenik bio prisiljen jesti veliki broj sirovih divljih krušaka. Ali to se odnosi samo na divlje sorte, a ne na one koje su posebno uzgojene za konzumaciju i imaju blagotvorna svojstva za tijelo.

Plodovi kruške bogati su organskim kiselinama, enzimima, šećerima, taninima i dušičnim tvarima. Također sadrži vitamine: C, C, B1, P, PP i karoten. Glavna prednost kruške je što sadrži veliki broj nutritivnih vlakana (2,3 grama na 100 grama proizvoda), a po sadržaju folne kiseline nadmašuje crni ribiz. Niste ni znali da vaš dragocjeni sastojak ima tako bogatu povijest i koristi od njegove upotrebe? Ali sada ste spremni pripremiti najbolje salate od krušaka koje se mogu poslužiti na svakom stolu.

Za pripremu salate s kruškama možda će vam trebati razni sastojci koje ćete sigurno pronaći kod kuće ili, u krajnjem slučaju, u obližnjoj trgovini.
Sadržaj
Recepti za salatu od kruške:

• Salata od krušaka
• S kruškom i sirom
• S kruškama i orasima
• S breskvama
• Sa sirom
• S narom
• S rikulom, kruškom i sjemenkama
• "Zabavljač"
• S dimljenom piletinom

Salata od krušaka

Pripremimo unaprijed:

• 5 žlica šećera
• 7 krušaka
• 1 čaša vode i ocat
• 2 pupoljka klinčića
• ? žličica klinčića
• limunska kiselina po ukusu

Kruške je potrebno oguliti i prepoloviti, radi se o sitnom voću. Da ne potamne, potrebno ih je staviti u vodu s limunskom kiselinom.

Zatim, za pripremu preljeva za salatu, morate prokuhati vodu, dodajući šećer, začine i ocat. U pripremljeni sirup dodajte kruške i kuhajte 5 minuta.
Sirup se ocijedi, a kruške slože u duboku staklenu posudu i ohlade. Mislite li da je previše jednostavno? Onda pokušajmo skuhati nešto ozbiljnije.

==============================================

Salata s kruškom i sirom

Za recept će vam trebati:

• 300 grama sira
• 4 kruške
• 100 gr. majoneza
• 50 gr. kiselo vrhnje
• 1 rajčica
• 1 slatka paprika
• sol i šećer po ukusu

Sir se nariba na krupnije ribe, a plodovi se narežu na sitne ploške. Svi sastojci su pomiješani i začinjeni mješavinom kiselog vrhnja i majoneze. Salata se dekorira kriškama rajčice i paprike. Šećer i sol dodaju se po ukusu. Dobila se takozvana brza salata.

==============================================

Salata s kruškama i orasima

Uglavnom se salate od krušaka lako pripremaju jer ne zahtijevaju velike troškove za komponente recepta. Navedimo još nekoliko primjera takvih jela.

Spoj:

• 4 kruške (male)
• 10 oraha
• 1 kiseli krastavac
• 3 žlice kefira (ili kiselog vrhnja)

Svaka kruška se prepolovi i očisti jezgra. Zatim se orasi ogule i stave u kipuću vodu na 15 minuta da se skine film.

U svaki dio voća pažljivo se stavljaju komadići jezgri orašastih plodova koji se preliju kefirom ili kiselim vrhnjem. Odozgo se sve pospe sitno nasjeckanim kockicama kiselih krastavaca. Večera je poslužena.

==============================================

Za pripremu ove salate trebat će vam minimalno vremena.

• 2 breskve
• 2 kruške i
• 1 limun

izrezati na male komadiće i izmiješati.

Ne zaboravite svim voćkama unaprijed izvaditi sjemenke jer se u protivnom može pokvariti dojam salate. Pripremljenu smjesu stavite u zdjelu za salatu i pospite s dvije žlice šećera u prahu.

==============================================

Kruška sa sirom

Za pripremu, pripremite unaprijed:

• 250 grama sira
• 8 malih kriški bijelog kruha
• 2 češnja češnjaka
• 2 vezice potočarke
• 2 kruške
• 4 žlice suncokretovog ulja
• 1 glavica luka i 2 žlice octa

Komade kruha potrebno je ispeći s obje strane, a zatim ih natrljati češnjakom i na vrh staviti komadić sira. Na 4 tanjura stavite komadiće kruške i nasjeckanu potočarku.

Na tavi popržite luk dok ne omekša. Pripremljeni tost stavite u mikrovalnu (ili pećnicu) na vrijeme dovoljno da se sir otopi.

Luku u tavi dodajte ocat i pustite da se zagrije. Dobivenom toplom smjesom prelijte potočarku i kruške, a zatim im dodajte pripremljeni topli tost. Salatu treba poslužiti prije nego što se svi sastojci ohlade.

==============================================

Kruška salata sa narom

Pripremljeno od:

• 250 gr. kruške
• 100 gr. sjemenke nara
• 100 gr. sir
• 3 žlice jogurta
• 1 žličica cimeta
• 1 žlica šećera u prahu

Pulpa sira i kruške mora se izrezati na kockice. Zatim dodajte sjemenke nara, šećer u prahu, jogurt i dobro promiješajte. Pripremljenu smjesu stavite u zdjelu za salatu i pospite cimetom. Salata spremna!

Da biste pripremili sljedeći broj naše izvedbe, najvjerojatnije ćete morati otići u trgovinu po sastojke koji nedostaju.

==============================================

Salata s rikulom, kruškom i sjemenkama

Dakle, trebat će vam:

• 100 g parmezana
• 300 g rikule
• 1 vezica zelene salate
• 1 šaka očišćenih sjemenki
• pola limuna
• pola čaše maslinovog ulja
• 2 žlice vinskog octa
• sol, mljeveni papar i šećer po ukusu

Najprije je potrebno pripremiti poseban umak, koji se sastoji od pomiješane mješavine maslinovog ulja, octa, šećera i papra. Zatim salatu nasjeckamo i stavimo na dno posude (ili više posuda).

Na vrh stavite prethodno narezane kockice pulpe kruške i poškropite ih limunovim sokom. Na voće se stavlja sir (ako nemate parmezan pri ruci ili u dućanu, poslužit će i bilo koji talijanski), zatim rikula i očišćene sjemenke koje možete popržiti na tavi prije dodavanja u salatu da pojačate okus . Prije nego što deliciju poslužite gostima, salatu prelijte prethodno pripremljenim umakom.

==============================================

Salata "zabavljač s kruškama"

Nakon takvih recepata, već ste se dokopali pripreme salata s kruškama, sada možete prijeći na "aerobatike".

Za pripremu će vam trebati:

• pola grubo kuhanog jezika
• 3 kruške
• 200 gr. tvrdi sir
• 3 kriške štruce
• 1 vezica zelene salate
• 5 manjih rajčica i 2 češnja češnjaka.
• Za dolijevanje goriva:
• 2 žlice biljnog ulja
• 1 žlica senfa i hrena
• 200 gr. majoneza
• sol i mljeveni papar po ukusu

Prvo je potrebno na dvije žlice ulja popržiti češnjak i izvaditi ga iz tave. Na istu tavu stavite narezanu štrucu i brzo zapecite.

Potom sve navedene sastojke za preljev treba dobro izmiješati te po ukusu dodati papra i soli. Salata je poslagana u slojevima na malu posudu.

Prvi sloj su sitno narezani listovi zelene salate. Drugi je ribana pulpa kruške, prelivena dresingom. Treći je narezani jezik, također preliven dresingom.

Sljedeći slojevi su rajčice i krekeri, koji su ravnomjerno raspoređeni po površini posude. Prije posluživanja salata se gusto pospe ribanim sirom i ohladi.

==============================================

Salata s dimljenom piletinom i kruškom

I na kraju našeg odmora recepata za jela s kruškama, pripremit ćemo:

• 2 vezice zelene salate
• 1 luk
• 2 kruške
• 2 dimljena buta
• 100 gr. orasi
• 100 gr. grožđice
• vezica peršina
• 200 gr. tvrdi sir
• maslinovo ili balzamiko ulje po ukusu

Luk je potrebno popržiti, a krušku narezati na tanke ploške. Za pripremu umaka nasjeckajte peršin i sir pa dodajte ocat i maslinovo ulje.

Sve sastojke potrebno je pomiješati i dodati pasirano lišće peršina. Na listove zelene salate dodajte prženi luk, orahe, začinsko bilje i grožđice. Salatu treba poslužiti u porcijama, stavljajući je zajedno s komadićima piletine uz rubove tanjura, au sredinu sipati umak.

Broj poznatih recepata za salate s kruškama prelazi stotinu, ali to vas uopće ne sprječava da pripremite vlastito jedinstveno jelo na temelju gore navedenih primjera.

===========================================================
svi artikli kulinarka u grupi Moji omiljeni recepti

Salate s kruškom - opći principi pripreme

Koja domaćica ne sanja iznenaditi svoje goste neobičnim jelima. Uostalom, stvarno želite vidjeti zadivljene i oduševljene poglede u zamjenu za mnogo sati provedenih u kuhinji. Ovo je najveća pohvala za domaćicu kuće. A ako zatraže i recept... U nadi da će se pronaći najzanimljivija narudžba, koriste se razne metode - bakini recepti, jela iz televizijskih programa, internetskih izvora itd. Često i vlastiti kulinarski talent pomaže kada domaćica odluči eksperimentirati i stvoriti individualna remek-djela. Dakle, ako odlučite iznenaditi svoje goste ukusnim salatama, pripremite izvrsne salate s kruškama.

Gotovo svaki kuhar ima proizvod koji uključuje u svoje omiljeno jelo. Netko voli krastavce, netko gljive, mrkvu, rajčicu itd. A neki ljudi ne mogu zamisliti blagdanski stol bez salate od krušaka. Trebam li govoriti o korisnosti krušaka? Ovo voće sadrži koncentriranu zalihu vitamina C, P, itd.

Kruška salate - pripremanje jela i jela

U procesu pripreme salate od kruške možda će vam trebati različiti set sastojaka, neke od njih možete pronaći u hladnjaku, a neke možete kupiti u lokalnoj trgovini. Obično salate od krušaka ne uključuju upotrebu egzotičnih sastojaka, što samo pojednostavljuje proces kuhanja, ali to ni na koji način ne utječe na okus hrane. U nekim receptima kruška mora biti oguljena, no u nekima taj uvjet možete izostaviti.

Kruška se dobro slaže ne samo sa skupinom voća, ona također može stvoriti prekrasan savez s povrćem, pa čak i mesnim sastojcima. Kod mesa se često koristi piletina, može biti kuhano meso ili dimljena prsa.

Recepti za salatu od kruške:

Recept 1: Salata od krušaka

Ovaj recept stavlja naglasak na začine i začine. Jedini sastojci koji su vam potrebni su kruške, a ostatak okusa daju klinčići. Obratite pozornost i na zanimljiv način pripreme preljeva za salatu, možda vam u budućnosti bude od koristi.

Potrebni sastojci:

• 5 žlica. l. - šećer;
• 7 kom. - kruška;
• 2 pupoljka suhih klinčića;
• 1 žlica. - voda;
• 2 žlice. l. - ocat;
• 1 žličica - limunska kiselina.

Način kuhanja:

Za salate pokušajte birati sitno voće, ukusnije je i sočnije. Narežite ih na četvrtine, odstranite im koru i sredicu. Kako voće ne bi izgubilo boju tijekom kuhanja, preporuča se staviti u vodu nekoliko minuta, nakon što ste dodali malo limunske kiseline.

Zatim nastavljamo s punjenjem goriva. Stavite vodu na vatru, dodajte ocat, šećer i začine. Kuhajte dok ne nastane sirup. Zatim u istu posudu dodajte kruške i kuhajte 3 - 5 minuta. Nakon toga preostaje samo ocijediti sirup iz krušaka, a same plodove staviti u staklenu posudu. Nakon hlađenja možete staviti kruške na stol.

Recept 2: Salata s kruškama i sirom

Zanimljivija i bogatija salata s bogatom ponudom proizvoda. Ovo će jelo zaista iznenaditi okupljene za stolom, a sama domaćica steći će nemalo iskustva u pripremi nevjerojatne salate s kruškama i drugim voćem.

Potrebni sastojci:

• 300 g - sira;
• 5 komada. - kruške;
• 1 kom. - rajčica;
• 1 kom. - papar;
• 100 ml - majoneza;
• 50 ml - kiselo vrhnje.

Način kuhanja:

U ovoj salati kruške nije potrebno guliti, samo ih narežite na srednje komade. Sir je kao i uvijek nariban, može biti bilo koje veličine. Na kraju preostaje samo pripremiti preljev. Majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem, a majonezu možete zamijeniti i prirodnim klasičnim jogurtom. Pomiješajte sastojke i začinite majonezom. Zašto su nam potrebne paprike i rajčice? Koristimo ih za dekoraciju. Rajčice narežite na krugove, a papriku (treba biti crvena) na dugačke trakice. Salatu ukrasite kruškom.

Recept 3: Salata s kruškama i orasima

Ako pogledamo salate s kruškama, možemo zaključiti da većina recepata ne zahtijeva puno novca, a proces kuhanja nije naporan, salatu možete pripremiti za nekoliko minuta.

Potrebni sastojci:

• 4 stvari. - kruška;
• 150 g - orasi;
• 2 kom. - slani krastavci;
• 50 ml - kefir.

Način kuhanja:

Dakle, ovaj put nema potrebe sjeckati kruške. Prepolovite ih i izvadite im jezgru. Nakon toga će nam trebati orasi. Ne treba ih drobiti. Da biste skinuli film s njih, možete ih staviti u mikrovalnu pećnicu na par minuta ili ih preliti kipućom vodom na 15 minuta. Zatim jezgru krušaka napunimo orasima, prelijemo kefirom, a vrh krušaka ukrasimo kiselim krastavčićima koje smo prethodno narezali na kockice.

Recept 4: Salata s kruškama i kuhanim jezikom

Ako bar malo poznajete okus salate od kruške i znate kako se ovaj sastojak ponaša kad se kuha, onda se možete uhvatiti u koštac s ozbiljnijim receptima za salatu od kruške. Ovaj recept je složeniji i zahtijeva koncentraciju i iskustvo.

Potrebni sastojci:

• 150 g - kuhani jezik;
• 200 g - sira;
• 4 stvari. - kruška;
• 1 vezica - svježa salata;
• 5 komada. - Cherry rajčice;
• 2 zuba - češnjak;
• 3 komada - štruca.

Druga skupina komponenti za preljev salate s kruškom:

• 2 žlice. l. - rast ulje;
• 1 žlica. l. - senf;
• 200 ml - majoneza;
• papar.

Način kuhanja:

Češnjak u ovom receptu treba popržiti. Da biste to učinili, dodajte malo biljnog ulja u tavu i pržite češnjak podijeljen na nekoliko komada. Nakon toga iz ulja izvadimo preprženi češnjak. Uzmite tri kriške štruce i pržite na istom ulju, kruh će upiti aromu češnjaka. Pustimo da štruca malo porumeni.

Nakon što smo pripremili preljev, za to pomiješajte sve gore navedene sastojke. Sama salata je poslagana u slojeve, svaki sloj treba tretirati dobivenim preljevom.

Kruške izrežemo na kockice, jezik, možete uzeti goveđi, također na kockice. Svježe listove zelene salate možete usitniti rukama ili sitno nasjeckati nožem.

Započnimo. Prvi sloj su listovi zelene salate. Slijedi kruška, pa jezik, pa rajčice. Na rajčice poslažite ploške kruha koje možete narezati na kockice ili trakice. Ne zaboravite sve preliti dresingom. Neposredno prije posluživanja salata od krušaka posipa se slojem naribanog tvrdog sira.

Recept 5: Salata od kruške i piletine

Zaokružimo naš niz recepata pripremom salate s kruškama i mesom. Pileće meso odlično ide uz voće. Za pikantniji okus, bolje je uzeti dimljeno meso.

Potrebni sastojci:

• 100 g - grožđice;
• 100 g - orasi;
• 2 svežnja - lisna salata;
• 1 svežanj - peršin;
• 300 g - dimljeno meso;
• 2 žlice. l. - maslinovo ulje;
• 150 g - sira.

Način kuhanja:

Počnimo salatu s umakom. Pomiješajte ulje, možete dodati žlicu octa. Sir i peršin sitno nasjeckajte. Dobiveni umak se stavlja u sredinu salate, a samo jelo se slaže u porcione tanjure.

Dimljeno meso i kruške nasjeckati na sitno, sve pomiješati sa grožđicama i orasima.

Na tanjur prvo stavite list zelene salate, oko tanjura stavite samu salatu, au sredinu stavite prethodno pripremljeni umak.

Salate od krušaka - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara

Unatoč tome što postoji bezbroj recepata za pripremu salate od kruške, svatko može pronaći svoj recept koji će mu omogućiti pripremu salate jedinstvenog okusa!

Salate od krušaka - opći principi pripreme

Koja domaćica ne sanja iznenaditi svoje goste neobičnim jelima. Uostalom, stvarno želite vidjeti zadivljene i oduševljene poglede u zamjenu za mnogo sati provedenih u kuhinji. Ovo je najveća pohvala za domaćicu kuće. A ako zatraže i recept... U nadi da će se pronaći najzanimljivija narudžba, koriste se razne metode - bakini recepti, jela iz televizijskih programa, internetskih izvora itd. Često i vlastiti kulinarski talent pomaže kada domaćica odluči eksperimentirati i stvoriti individualna remek-djela. Dakle, ako odlučite iznenaditi svoje goste ukusnim salatama, pripremite izvrsne salate s kruškama.

Gotovo svaki kuhar ima proizvod koji uključuje u svoje omiljeno jelo. Netko voli krastavce, netko gljive, mrkvu, rajčicu itd. A neki ljudi ne mogu zamisliti blagdanski stol bez salate od krušaka. Trebam li govoriti o korisnosti krušaka? Ovo voće sadrži koncentriranu zalihu vitamina C, P, itd.

Kruška salate - pripremanje jela i jela

U procesu pripreme salate od kruške možda će vam trebati različiti set sastojaka, neke od njih možete pronaći u hladnjaku, a neke možete kupiti u lokalnoj trgovini. Obično salate od krušaka ne uključuju upotrebu egzotičnih sastojaka, što samo pojednostavljuje proces kuhanja, ali to ni na koji način ne utječe na okus hrane. U nekim receptima kruška mora biti oguljena, no u nekima taj uvjet možete izostaviti.

Kruška se dobro slaže ne samo sa skupinom voća, ona također može stvoriti prekrasan savez s povrćem, pa čak i mesnim sastojcima. Kod mesa se često koristi piletina, može biti kuhano meso ili dimljena prsa.

Recepti za salatu od kruške:

Recept 1: Salata od krušaka

Ovaj recept stavlja naglasak na začine i začine. Jedini sastojci koji su vam potrebni su kruške, a ostatak okusa daju klinčići. Obratite pozornost i na zanimljiv način pripreme preljeva za salatu, možda vam u budućnosti bude od koristi.

Potrebni sastojci:

• 5 žlica. l. - šećer;
• 7 kom. - kruška;
• 2 pupoljka suhih klinčića;
• 1 žlica. – voda;
• 2 žlice. l. - ocat;
• 1 žličica - limunska kiselina.

Način kuhanja:

Za salate pokušajte birati sitno voće, ukusnije je i sočnije. Narežite ih na četvrtine, odstranite im koru i sredicu. Kako voće ne bi izgubilo boju tijekom kuhanja, preporuča se staviti u vodu nekoliko minuta, nakon što ste dodali malo limunske kiseline.

Zatim nastavljamo s punjenjem goriva. Stavite vodu na vatru, dodajte ocat, šećer i začine. Kuhajte dok ne nastane sirup. Zatim u istu posudu dodajte kruške i kuhajte 3 – 5 minuta. Nakon toga preostaje samo ocijediti sirup iz krušaka, a same plodove staviti u staklenu posudu. Nakon hlađenja možete staviti kruške na stol.

Recept 2: Salata s kruškama i sirom

Zanimljivija i bogatija salata s bogatom ponudom proizvoda. Ovo će jelo zaista iznenaditi okupljene za stolom, a sama domaćica steći će nemalo iskustva u pripremi nevjerojatne salate s kruškama i drugim voćem.

Potrebni sastojci:

• 300 g – sir;
• 5 komada. – kruške;
• 1 kom. - rajčica;
• 1 kom. - papar;
• 100 ml - majoneza;
• 50 ml – kiselo vrhnje.

Način kuhanja:

U ovoj salati kruške nije potrebno guliti, samo ih narežite na srednje komade. Sir je kao i uvijek nariban, može biti bilo koje veličine. Na kraju preostaje samo pripremiti preljev. Majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem, a majonezu možete zamijeniti i prirodnim klasičnim jogurtom. Pomiješajte sastojke i začinite majonezom. Zašto su nam potrebne paprike i rajčice? Koristimo ih za dekoraciju. Rajčice narežite na krugove, a papriku (treba biti crvena) na dugačke trakice. Salatu ukrasite kruškom.

Recept 3: Salata s kruškama i orasima

Ako pogledamo salate s kruškama, možemo zaključiti da većina recepata ne zahtijeva puno novca, a proces kuhanja nije naporan, salatu možete pripremiti za nekoliko minuta.

Potrebni sastojci:

• 4 stvari. - kruška;
• 150 g – orasi;
• 2 kom. - slani krastavci;
• 50 ml - kefir.

Način kuhanja:

Dakle, ovaj put nema potrebe sjeckati kruške. Prepolovite ih i izvadite im jezgru. Nakon toga će nam trebati orasi. Ne treba ih drobiti. Da biste skinuli film s njih, možete ih staviti u mikrovalnu pećnicu na par minuta ili ih preliti kipućom vodom na 15 minuta. Zatim jezgru krušaka napunimo orasima, prelijemo kefirom, a vrh krušaka ukrasimo kiselim krastavčićima koje smo prethodno narezali na kockice.

Recept 4: Salata s kruškama i kuhanim jezikom

Ako bar malo poznajete okus salate od kruške i znate kako se ovaj sastojak ponaša kad se kuha, onda se možete uhvatiti u koštac s ozbiljnijim receptima za salatu od kruške. Ovaj recept je složeniji i zahtijeva koncentraciju i iskustvo.

Potrebni sastojci:

• 150 g – kuhani jezik;
• 200 g – sir;
• 4 stvari. - kruška;
• 1 vezica – svježa salata;
• 5 komada. - Cherry rajčice;
• 2 zuba - češnjak;
• 3 komada - štruca.

Druga skupina komponenti za preljev salate s kruškom:

• 2 žlice. l. – rast ulje;
• 1 žlica. l. - senf;
• 200 ml - majoneza;
• papar.

Način kuhanja:

Češnjak u ovom receptu treba popržiti. Da biste to učinili, dodajte malo biljnog ulja u tavu i pržite češnjak podijeljen na nekoliko komada. Nakon toga iz ulja izvadimo preprženi češnjak. Uzmite tri kriške štruce i pržite na istom ulju, kruh će upiti aromu češnjaka. Pustimo da štruca malo porumeni.

Nakon što smo pripremili preljev, za to pomiješajte sve gore navedene sastojke. Sama salata je poslagana u slojeve, svaki sloj treba tretirati dobivenim preljevom.

Kruške izrežemo na kockice, jezik, možete uzeti goveđi, također na kockice. Svježe listove zelene salate možete usitniti rukama ili sitno nasjeckati nožem.

Započnimo. Prvi sloj su listovi zelene salate. Slijedi kruška, pa jezik, pa rajčice. Na rajčice poslažite ploške kruha koje možete narezati na kockice ili trakice. Ne zaboravite sve preliti dresingom. Neposredno prije posluživanja salata od krušaka posipa se slojem naribanog tvrdog sira.

Recept 5: Salata od kruške i piletine

Zaokružimo naš niz recepata pripremom salate s kruškama i mesom. Pileće meso odlično ide uz voće. Za pikantniji okus, bolje je uzeti dimljeno meso.

Potrebni sastojci:

• 100 g grožđica;
• 100 g – orasi;
• 2 svežnja - lisna salata;
• 1 svežanj - peršin;
• 300 g – dimljeno meso;
• 2 žlice. l. - maslinovo ulje;
• 150 g – sira.

Način kuhanja:

Počnimo salatu s umakom. Pomiješajte ulje, možete dodati žlicu octa. Sir i peršin sitno nasjeckajte. Dobiveni umak se stavlja u sredinu salate, a samo jelo se slaže u porcione tanjure.

Dimljeno meso i kruške nasjeckati na sitno, sve pomiješati sa grožđicama i orasima.

Na tanjur prvo stavite list zelene salate, oko tanjura stavite samu salatu, au sredinu stavite prethodno pripremljeni umak.

Unatoč tome što postoji bezbroj recepata za pripremu salate od kruške, svatko može pronaći svoj recept koji će mu omogućiti pripremu salate jedinstvenog okusa!

Vijesti iz show businessa.