Recepti sa slanutkom: Juha, pilav i salata od slanutka. Salate od slanutka: sastojci, savjeti za kuhanje

Juha od slanutka.
Za pripremu juhe od slanutka potrebno je pripremiti sljedeće sastojke: uzeti sto pedeset mililitara ekstra djevičanskog maslinovog ulja (to znači super prvo prešano) i još malo za serviranje, jednu veću glavicu luka, tristo pedeset grama suhih zrna slanutka (koje je poželjno namočiti preko noći u vodi), petnaest mililitara brašna, sok od jednog limuna, četrdeset pet mililitara nasjeckanog svježeg peršinovog lišća, malo svježe mljevenog crnog papra i soli. Ova količina namirnica trebala bi biti dovoljna za juhu za četiri osobe. Međutim, vrlo lako možete udvostručiti količinu sastojaka, tada ćete bez problema imati dovoljno za jednu veliku obitelj.

Ono što je zanimljivo je da ova juha sasvim može konkurirati drugim juhama koje se baziraju na pasiranju, jer je okus ove juhe jedinstven, kao i njena tekstura. Ovu juhu preporuča se poslužiti uz feta sir i svježi kruh.

A sada što se tiče procesa pripreme ove juhe. Pripremljeno ulje ulijte u lonac koji treba imati dosta debelo dno. Zagrijte i popržite nasjeckani luk dok ne porumeni. Ocijedite vodu iz graška namočenog preko noći, sam grašak isperite pod mlazom hladne vode, zatim ga stavite na papirnati ubrus i osušite. Dodajte grašak na luk i pržite uz stalno miješanje nekoliko minuta. Nakon toga u šerpu dodajte toliko vode da grašak prekrije četiri centimetra.

Sadržaj posude zakuhajte, zatim smanjite vatru i poklopite posudu poklopcem, kuhajte juhu na laganoj vatri oko sat do sat i dvadeset minuta, odnosno dok grašak ne omekša.

Sada pomiješajte brašno s limunovim sokom, temeljito promiješajte masu vilicom. Ovu smjesu ulijte u juhu čim je grašak skoro kuhan. Juhu dobro izmiješajte, posolite i popaprite te pirjajte još pet do deset minuta.

Šupljikavom žlicom izvadite dvije šalice graška iz juhe, zgnječite ih (usitnite blenderom ili ručno) pa ih vratite u juhu i dobro promiješajte. U juhu dodajte nasjeckani peršin, posolite i popaprite po ukusu, po potrebi dodajte još limunova soka. Sada juhu možete poslužiti tako da je prelijete s malo maslinovog ulja.

Zapravo, ova juha ispada vrlo ukusna i lagana. Za pripremu ove juhe možete koristiti i grašak iz konzerve, što značajno ubrzava proces pripreme ove juhe. Na površini ove juhe jako lijepo izgleda grančica svježe zelene mente. Poslužite juhu na stol i uživajte u svojoj kreaciji. Uživajte u jelu!
Recept za pilav sa slanutkom.

Za pripremu pilava sa slanutkom trebat će nam sljedeći sastojci: oko sto osamdeset grama riže, pedeset grama mesa, pedeset grama masti, deset grama nuhata, sto grama mrkve, pedeset grama luka, neki začini. i soli.

Krenimo malo od pripreme ovog pilava. Ova opcija za pripremu pilava došla je do nas od davnina. Ovaj pilav je zanimljiv jer sadrži veliku količinu škroba i proteina, a može se kuhati u bilo koje doba godine. Osim što ga odrasli jako vole, svidjet će se svakom djetetu. Ovaj pilav ima okrepljujući učinak, pa se ova juha ne preporučuje osobama koje pate od zatvora.

Dakle, grašak namočite u hladnu vodu dan prije pripreme pilava, a rižu sat vremena prije kuhanja. Mrkva se nareže na kockice, meso na ploške, a luk na kolutiće. Pilav se priprema na isti način kao i obični pilav, samo je dio riže potrebno zamijeniti graškom. Nakon što ste stavili mrkvu u zirvak, u kotao nalijte vodu, zagrijte je i stavite grašak, pustite da prokuha i kuhajte na laganoj vatri dok grašak ne omekša. Na samom kraju dodajte začine i sol, čim je grašak gotov možete dodati rižu, dodati potrebnu količinu vode i poklopiti oko pola sata.

Sadržaj kotlića promiješajte neposredno prije posluživanja i stavite u hrpu na posudu za posluživanje. Poslužujemo ga na stol i dobivamo oduševljene pohvale. Dobar tek!
Salata od slanutka.

Za pripremu salate od slanutka potrebne su vam tri slatke paprike, jedan crveni luk, malo octa ili limunovog soka, dvjesto grama slanutka, cilantro i masline. A za preljev za ovu salatu trebat će nam dvije žlice maslinova ulja, velika žlica meda, mala žlica senfa, dva nasjeckana češnja češnjaka, papar i sol.

Luk narežite na tanke kolutiće, isperite ga pod hladnom vodom i marinirajte u octu ili limunovom soku petnaestak minuta, tada će iz luka izaći sva gorčina i bit će puno mekši.

U međuvremenu možete popapriti. Pećnicu zagrijte na dvjesto ili dvjesto dvadeset stupnjeva, u nju stavite paprike desetak minuta, a čim kožica pocrni i nabora se, izvadite paprike iz pećnice. Ljute papričice stavimo u vrećicu i zavežemo i čim se paprike popare, sada ih možete lagano oguliti.

Dobivene oguljene paprike narežemo na ploške, a možete uzeti i obične svježe paprike. Rajčice narežite na tanke ploške, sve povrće pomiješajte, dodajte grašak, začinsko bilje i masline te preljev prelijte u salatu. U ovu salatu možete dodati i pečene tikvice. Ova salata je vrlo neobičnog okusa, a konzistencija je također vrlo intrigantna, a zahvaljujući nestandardnom preljevu, možete zaista iznenaditi svoje ukućane ili goste. Stoga slobodno poslužite, uživajte u obroku.

Probala sam ovu salatu u jednoj južnoj zemlji. Trebalo bi biti dosta ljuto i s pikantnim začinima, poput gora masale. Nemam set ovih začina i salatu sam prilagodila nama poznatijem ukusu. Možete koristiti gotov grašak iz staklenke, ja sam imala suhi, namočila sam ga preko noći i kuhala dok ne omekša.

Sastojci:

Kao što sam već rekla, možete koristiti gotov grašak, a možete uzeti i suhi. Da biste to učinili, isperite ga, napunite vodom, dodajte prstohvat sode i soli. Ostavite da nabubri 5-6 sati. Grašak se povećava u veličini 3 puta. Zatim dobro isperite i kuhajte do kraja. Gotov grašak se lako zgnječi prstima, postaje mekan.

Rajčicu narezati na ploške i dodati grašku. Ako je rajčica neukusna, dodajte nekoliko kapi limunovog soka. Imam ukusne, južne rajčice).

Stabljiku češnjaka sitno nasjeckajte. Češanj češnjaka možete nasjeckati ako nemate zelenog luka.

Luk prerezati po dužini (istočnjački) i dodati u tanjur.

Zelje nasjeckajte, dodajte začine po ukusu, sol i ulje. Sve promiješajte i salata je gotova.

Dobar tek!

Slanutak je univerzalni proizvod od kojeg možete pripremiti apsolutno sve. Idealan je za juhe, odličan za razna predjela, a i više nego pristojan u desertima. Ali danas ćemo pripremiti salatu sa slanutkom, ili bolje rečeno, nekoliko odjednom.

Dakle, ako planirate pripremiti salatu sa slanutkom, prvo morate pravilno pripremiti glavni sastojak. Slanutak je najbolje namočiti u vodi navečer uz dodatak prstohvata soli i pola žličice sode (ova količina je računata na 3 litre vode).

Napomena! Na taj način će vanjska ovojnica slanutka temeljito omekšati, što će značajno smanjiti vrijeme kuhanja!

Osim toga, slanutak iz konzerve možete jednostavno koristiti u salatama. Ovaj proizvod u potpunosti rješava problem nedostatka viška vremena i pripremit ćete ukusno jelo u rekordnom roku.

S avokadom

Za 4 porcije salate od slanutka i avokada potrebno vam je:

• 150 g slanutka;
• 1 zreli avokado;
• 1 paprika babura;
• 3 režnja češnjaka;
• 30 ml maslinovog ulja;
• pola limuna;
• 3-4 grančice svježeg peršina, rikule i bosiljka;
• sol papar.

Priprema

Prethodno namočeni slanutak skuhajte, ocijedite od tekućine i stavite na papirnati ubrus da se ukloni višak vode. Papriku operite i narežite na sitne kockice. Izvadite pulpu iz avokada i također ga narežite na kockice. Sve šaljemo u zdjelu za salatu.

Pripremite preljev: u posebnu posudu ulijte maslinovo ulje, dodajte limunov sok i sitno nasjeckani češnjak. Povrće i slanutak dobro izmiješajte, dodajte začinsko bilje i prelijte pripremljenim preljevom.

Turska salata

Za 4 porcije salate od slanutka potrebno vam je:

• 100 g slanutka;
• 3 srednje rajčice;
• 100 g konzerviranog crvenog graha;
• mali komad čili papričice;
• 1 srednji luk;
• 1 paprika babura;
• nekoliko grančica cilantra;
• žličica octa;
• žličica biljnog ulja;
• sol papar.

Priprema

Slanutak skuhajte i ocijedite od vode, osušite na papirnatom ubrusu i stavite u zdjelu za salatu. Rajčice operite i narežite na sitne kockice. Ogulimo luk i također ga nasjeckamo, možete ga narezati na pola prstena. Čili papričicu i cilantro nasjeckajte što sitnije. Sve stavimo u zdjelu za salatu, dodamo grah.

Za preljev pomiješajte ocat s biljnim uljem, posolite i popaprite po ukusu. Dobro promiješajte i prelijte preko salate.

Grčka salata"

Za 6 porcija trebat će vam:

• 1 limenka konzerviranog slanutka;
• 180 g maslina;
• 150 g feta sira;
• 3 rajčice (može biti trešnja);
• 2 srednja krastavca;
• 1 srednji luk;
• 2-3 češnja češnjaka;
• pola limuna;
• 60-70 ml talijanskog preljeva (možete ga sami pripremiti, više o tome u nastavku);
• sol papar.

Priprema

Otvorite limenku slanutka i ocijedite tekućinu. Crveni luk očistimo od ljuske, narežemo na kockice ili polu kolutove i stavimo u manju posudu. Na luk dodajte par žlica limunovog soka. Staviti na stranu.

Krastavce dobro operite i narežite na sitne kockice. Rajčicu narežemo na 8 dijelova - prvo na 4 kriške, a zatim svaku opet poprečno. Masline izvadite iz staklenke i narežite na sitne komadiće. Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu. Pritom nemojte ocijediti limunov sok iz luka.

U talijanski preljev dodajte sitno nasjeckani češnjak, posolite i popaprite. Sve sjedinimo u zdjelu za salatu, promiješamo i stavimo salatu u hladnjak na par sati.

Napomena! Kako pripremiti talijanski preljev: u manju posudu ulijte maslinovo ulje, dodajte začinsko bilje (koje god nađete) i sve dobro izgnječite gnječilicom!

S tunom

Pripremite sljedeće proizvode:

• 100 g turskog graška;
• 200 g konzervirane tunjevine;
• 1 zelena jabuka;
• pola limuna;
• par žlica maslinovog ulja;
• Talijansko bilje.

Priprema

Slanutak pripremamo na uobičajen način, ali ga je poželjno prokuhati neposredno prije dodavanja u salatu. Gotov slanutak operemo i osušimo na papirnatom ubrusu. Izvadite tunjevinu iz konzerve i zgnječite je vilicom. Stavite u zdjelu za salatu, dodajte slanutak.

Jabuci izvadimo sjemenku i narežemo je na sitne kockice, zatim stavimo u posebnu zdjelu i poprskamo limunovim sokom razrijeđenim u malo vode. Ocijedite višak tekućine i stavite kriške jabuke u zdjelu za salatu.

U maslinovo ulje dodajte aromatično bilje i sve izgnječite batom. Preljev po ukusu začinite solju i paprom. Preljev salate.

Topla salata s bundevom

Recept za toplu salatu od slanutka s bundevom je sljedeći:

• 1 konzerva slanutka iz konzerve (425 g);
• 0,5 kg bundeve;
• 3 režnja češnjaka;
• 50-60 ml maslinovog ulja;
• 4 cherry rajčice;
• 1 limun;
• ½ crvenog luka;
• 3 žlice tahinija (ako ga niste našli u prodaji, možete ga pripremiti sami, više o tome u nastavku)
• hrpa svježe rukole;
• 30 ml vode;
• sol, piment.

Priprema

Bundevu dobro operite, ogulite i narežite na manje komade. Stavite u veliku zdjelu. Dodajte 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka, oko ¼ žličice mljevene pimente i par prstohvata soli. Sve dobro izmiješajte rukama, rasporedite po limu za pečenje u jednom sloju i poškropite aromatičnim maslinovim uljem. Stavite u pećnicu zagrijanu na 220° i pecite 20-30 minuta.

Napomena! Vrijeme kuhanja ovisit će o veličini komadića bundeve – treba biti mekan!

Gotovu bundevu izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Toplu bundevu stavite na veliku posudu, dodajte slanutak, sitno nasjeckani luk i začinsko bilje. Trešnju prerežemo na dva dijela i također stavimo u zdjelu za salatu.

Pripremite preljev: iscijedite sok od limuna u manju posudu i dodajte sitno nasjeckani češanj češnjaka, sve promiješajte. Dodajte tahini i opet sve dobro promiješajte. Zalijte navedenom količinom vode i par žlica maslinovog ulja. Preljev posolite po ukusu.

Napomena! Kako pripremiti tahini: sjemenke sezama prosušite u pećnici ili na suhoj tavi, pa izmiksajte u blenderu u pastu uz dodatak malo maslinovog ulja!

Salata "Skandinavski"

Za 4 porcije treba pripremiti:

• 100 g turskog graška;
• 2 srednja patlidžana;
• 50-60 ml maslinovog ulja;
• 30 ml soka od limuna;
• hrpa cilantra;
• 4 grančice peršina;
• 3 režnja češnjaka;
• 15 ml bijelog vinskog octa;
• pola žličice kumina (jeera);
• pola žličice paprike;
• sol (po mogućnosti morska sol).

Priprema

Kuhajte slanutak dok ne omekša, ali pazite da se ne raskuha. Patlidžane dobro operite i narežite na sitne kockice, stavite ih nekoliko minuta u posoljenu vodu. Ocijedite tekućinu, a komade patlidžana obrišite salvetom.

U tavi zagrijte maslinovo ulje i na njemu popržite kockice patlidžana. Zlatna kora bi trebala biti prisutna sa svih strana. Posolite, poklopite i pirjajte dok ne bude gotovo. Maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Zelje operemo u nekoliko voda, otresemo od viška tekućine i ubrišemo ručnikom. Nasjeckajte sitno. Češnjak usitnite nožem i dodajte zelju. Dodajte papriku, kim, ocat, maslinovo ulje i limunov sok.

Pomiješajte slanutak s patlidžanom, dodajte aromatični dresing i posolite po želji.

Salate sa slanutkom vrlo su zasitne, ukusne, a ujedno i zdrave. Zabavite se kuhajući i budite zdravi!

Svi materijali na web stranici Priroda-Znaet.ru prikazani su samo u informativne svrhe. Prije upotrebe bilo kojeg proizvoda OBAVEZNA je konzultacija s liječnikom!

Ovo je najjednostavnija verzija salate od slanutka. Kečap je okus jela učinio bogatim i pikantnim. Gledajući unaprijed, želio bih reći da ovu vrstu mahunarki kuham u velikim količinama odjednom i zatim pakiram u male vrećice. Čuvam ga u zamrzivaču, glavno je odmah iscijediti svu tekućinu. To ne mijenja okus smrznutog slanutka, tako ukusan poluproizvod možete dodati jelima u bilo kojem trenutku.

Salata sa slanutkom, kiselim lukom i kečapom

Sastojci:

• Kuhani slanutak - 400 grama,
• Luk - 1 glavica,
• Kečap (po mogućnosti ljuti umak) - 4 žlice. žlice,
• Češnjak - 4 češnja,
• Sol, crni i crveni papar - sve po ukusu,
• Biljno ulje (nerafinirano) - 6 žlica. žlice,
• Octena esencija - 1 žličica,
• Voda - 4 žlice. žlice,
• Šećer - ½ žličice,
• Po želji svježe začinsko bilje.

Kako napraviti ukusnu salatu od slanutka i luka

Luk je potrebno oguliti i izrezati na tanke pola prstena. Pripremimo marinadu za luk. Da biste to učinili, pomiješajte biljno ulje u zdjeli (odabrao sam aromatizirano ulje, salata je ispala vrlo aromatična), vodu, esenciju octa, granulirani šećer, sol i dvije vrste papra. Sve dobro promiješajte. Dobivenom marinadom prelijte luk narezan na pola prstena i ostavite da se marinira 20 - 30 minuta.

Odmrznuti ili tek skuhani slanutak premjestiti u duboku šalicu, dodati češnjak i kečap protisnut kroz češnjak (ja sam koristila obični kečap od rajčice, po želji domaći umak).
Iz šalice s ukiseljenim lukom morate ocijediti višak tekućine, ostaviti tri žlice marinade, to će biti dodatni preljev za salatu.

Pomiješajte kiseli luk sa slanutkom i kečapom. Salata će biti ukusnija ako je ostavite da odstoji, ali ako nemate strpljenja čekati, možete je pojesti odmah.

Ponesite sa sobom na piknik ukusnu salatu od slanutka s ukiseljenim lukom, svi će vam biti zahvalni jer... savršeno ide uz šiš kebab od bilo kojeg mesa.

Dobar tek!

Još jedan recept za pravljenje ukusne i zadovoljavajuće salate. Zapravo je sve vrlo jednostavno, a ovaj put imam na stolu prekrasnu salatu sa slanutkom i rajčicama, a još i lukom.

Slanutak je bogat mineralima i vitaminima pa ga treba uvrstiti u prehranu. A rajčice savršeno nadopunjuju ovaj slanutak i čine salatu još svjetlijom i ljepšom. Ova salata ispada pikantna, pa nije za svakoga. Ali za one koji ne vole začinjenu hranu ili su kontraindicirani u raznim začinima, salata se može olakšati i pripremiti bez dodavanja papra.

Za pripremu salate od slanutka i rajčice trebat će vam

Sastojci:

• turski slanutak - 200 grama,
• Luk ili crveni - 1 glavica (velika),
• Zrele jake rajčice - 2 - 3 komada,
• Biljno ulje (rafinirano) - 2,5 tbsp. žlice,
• Posolite po ukusu
• Sok od limuna - 2 žlice. žlice,
• Mljeveni crni papar - prstohvat,
• Mljevena crvena ljuta paprika - prstohvat.

Proces kuhanja:

Prvo, počnimo. Slanutak je potrebno namočiti u hladnoj vodi uz dodatak sode bikarbone (1/2 žličice na 1 litru vode), grašak namočiti preko noći. Zatim ekspandirani slanutak operemo u većoj količini vode, pa grašak ulijemo u šerpu s toplom vodom koja mora biti posoljena i kuhamo dok ne omekša. Spremnost slanutka možete provjeriti prstima, kada se stisne, slanutak bi trebao prsnuti. No, najlakši način je skuhati slanutak u multicookeru - ekspres loncu, za taj proces će vam trebati 30 minuta. Zatim slanutak ocijedite u cjedilu i isperite vodom. To je to, slanutak je spreman za upotrebu.

Sada ogulite luk i narežite ga na tanke pola kolutiće. Zatim prebacite luk u duboku šalicu, dodajte limunov sok i biljno ulje, zatim sol, crnu i crvenu mljevenu papriku. Sve pomiješajte da se kolutići luka odvoje, pa ostavite luk da se marinira 10 - 15 minuta. Crveni ili ljubičasti luk izgledat će vrlo lijepo u ovoj salati.

Sada trebate oprati i osušiti rajčice, a zatim ih izrezati na male kriške, nakon što ste izrezali peteljku. Rajčice morate birati mesnate, zrele, ne baš prezrele, inače će se raširiti u salati i vaše će jelo izgubiti sav izgled.

Zatim u dubokoj zdjeli pomiješajte rajčice, kuhani slanutak i kiseli luk, sve promiješajte. Kušajte salatu i posolite je po ukusu. Pustite da odstoji 15-20 minuta, zatim stavite u zdjelu za salatu i poslužite.

Po želji u salatu od slanutka možete dodati svježi peršin, kopar ili zeleni luk. Ovu salatu poslužite kao zasebno jelo ili kao dodatak kuhanom krumpiru ili pireu, jako je ukusna.

U našoj obitelji ova salata se svidjela meni i ostalim ukućanima, naravno, osim mojih voljenih muškaraca, mog muža i sina, oni ne jedu takav grašak, ma koliko ih nagovarali.... Pa, u redu, dobit ćemo još!

Dobar tek i dobri recepti!

Slanutak je turski grašak, koji je vrlo koristan za tijelo. Sadrži mnogo vitamina i minerala. Slanutak se savršeno slaže s gotovo svim sastojcima. To mogu biti rajčice, patlidžani, paprike, gljive i sl. Zato vam predlažemo da jela sa slanutkom pripremite u različitim varijantama.

Salata s rajčicama i slanutkom

Ovo je jednostavno, ali zadovoljavajuće jelo koje se sprema za nekoliko minuta. Međutim, slanutak trebate skuhati unaprijed. Uzmite slanutak i potopite preko noći. Za 1 žličicu. grašak treba 4 žlice. voda. Za salatu su vam potrebne 3 šalice. To znači da trebate najmanje 12 žlica vode. Dodajte 1 žličicu u tekućinu. soda da grašak dobro omekša.

Ujutro ocijedite vodu, dodajte novu i stavite na laganu vatru. Grašak trebate kuhati najviše 2 sata. Nemojte dodavati sol jer će slanutak postati tvrd. Sada kada je grašak kuhan, možete pripremiti salatu.

Cherry rajčice nasjeckajte tako da imate 1,5 žlica. Stavite ih u posudu. Samljeti 20 gr. peršin, dodajte cherry rajčice. Jednu manju glavicu luka narezati na kockice i dodati u salatu.

Sada narežite kapare (2 žlice) na kvadrate ili krugove. Dodajte ih svojoj salati. Za bogatiji miris i okus naribajte 2 češnja češnjaka. I ulijte 3 žlice u posudu za salatu. slanutak Pomiješajte sve sastojke. Zatim prelijte maslinovim uljem i dodajte 2 žlice. l. vinski ocat. Po želji dotjerajte solju i mljevenim paprom. Salatu sa slanutkom i rajčicama stavite u hladnjak da se stisne. Najbolje ga je poslužiti ohlađeno.

marokanska salata

Ovo jelo možete poslužiti za ručak. Za večeru je salata previše hranjiva i bogata. Za pripremu pomiješajte sojin umak (2 žlice) i istu količinu maslinovog ulja. Dodajte med, cimet, papriku, kumin (po 2 žličice) i ½ limuna. Sve dobro izmiješajte i dodajte 3 žlice. slanutak

Upalite pećnicu na 250 stupnjeva. Kada se zagrije na željenu temperaturu, slanutak sa soja umakom i začinima istresite na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Na drugi pleh stavite 3 kockice krumpira. Pržite ga dok ne porumeni.

Pržiti najmanje 15 minuta. Gle: kad slanutak potamni i počne krckati, onda ga ugasiti. Dok se slanutak i krumpir kuhaju nasjeckajte 0,5 žlice. bademi, 1/3 žlice. brusnice i nasjeckajte 200 gr. sir.

Sada možete pripremiti salatu. Na dno posude stavite špinat. Drugi sloj je slanutak, treći je krompir. Zatim sve pospite bademima, brusnicama i sirom. Zatim možete napraviti preljev kojim ćete preliti salatu.

Iscijedite ½ limuna u zdjelu i dodajte oko 2-3 žlice. l. vinskog octa i isto toliko maslinova ulja. Pomiješajte sve sastojke, posolite i popaprite po svom ukusu. Ovim preljevom se može preliti salata.

Kao što vidite, ovo jelo se dugo priprema i mukotrpno je, ali okus je odličan. Zatim ćemo pogledati lakše recepte u kojima se salate sa slanutkom mogu pripremiti mnogo brže i ekonomičnije. Kuhajte, eksperimentirajte i oduševite svoje goste novim receptima.

Salata sa kupusom i slanutkom

Za ovo jelo trebate uzeti 1 žlicu. kuhani slanutak i ulijte u zdjelu. Zatim nasjeckajte četvrtinu kupusa i dodajte slanutku. Nasjeckajte veliku vezicu peršina. Stavite i to u zdjelu s mahunarkama i povrćem.

Sve sastojke prelijte maslinovim uljem (2 žlice). Za pikantnost i aromu usitnite češnjak i dodajte salati. Pospite limunovim sokom i posolite i popaprite po ukusu. Dobro promiješajte i poslužite. Ipak, najčešće se salate od slanutka poslužuju ohlađene.

Ponekad u hladnjaku ostane sira koji možete naribati i posuti po salati. Dodaje se ne samo zbog okusa, već i zbog ljepote. Rezultat je ukusno dijetalno jelo koje će voljeti vaša obitelj.

Salata sa slanutkom i patlidžanima

Ovo jelo se priprema ljeti i u jesen. Salata je ukusna, zdrava, hranjiva i aromatična. Za pripremu uzmite 1 patlidžan, narežite ga na kockice i pecite u pećnici. Dodajte mu malo maslinovog ulja, soli i papra.

Dok se patlidžani peku, 1 žl. Stavite kuhani slanutak u zdjelu, dodajte ¼ žlice. nasjeckane mente i sok od jednog limuna. Slanutak promiješajte i pustite da se odvari. Kad je patlidžan pečen, ohladiti ga i staviti u zdjelu za salatu. Ako povrće dodate dok je vruće, tada će zelje promijeniti boju i prezentacija jela će nestati.

Po vrhu pospite začinskim biljem i tvrdim sirom. Okusi to. Dodajte sol i papar po vlastitom nahođenju. Kada je salata prožeta i marinirana, možete je poslužiti.

Slanutak i patlidžan savršeno se slažu. Stoga možete eksperimentirati i dodati više povrća i mahunarki. To će samo poboljšati okus.

Pileća salata sa slanutkom

Želite li kuhati svečano i originalno jelo? Onda pokušajte napraviti ovu salatu. Recepti sa slanutkom odlikuju se sofisticiranošću i originalnošću. Prvo skuhajte pileća prsa i narežite ih na male kockice. Stavite u posudu u kojoj se priprema salata. Ovdje dodajte slanutak. Promiješati.

U salatu dodajte jednu konzervu kukuruza iz konzerve i rajčice. Ponekad se dodaje avokado za pikantan i bogat okus ili zelena salata. Začinite vinskim octom i maslinovim uljem. Posolite i popaprite po svom ukusu.

Salate od slanutka često se začinjavaju ne samo octom i maslinovim uljem. Takva su jela u savršenom skladu s limunovim sokom i šećerom. Rezultat je slatko-kiseli okus koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Salata s povrćem i slanutkom

Jela sa slanutkom su hranjiva, ukusna i dijetalna. Pogotovo ako dodate razno povrće. Najprije je potrebno skuhati slanutak dok ne omekša, a zatim krenuti s pripremom salate.

Krastavce, raznobojne rajčice i papriku narežite na trakice ili kockice. Ako želite poslužiti salatu na blagdanskom stolu, odaberite svijetle boje. Na primjer, žuta, narančasta, crvena.

Ulijte 1 žlicu u posudu. slanutak. Dodajte mu povrće i još zelenila. To može biti peršin, bosiljak i cilantro. Posolite i popaprite po ukusu. Za ukusnu salatu od slanutka začinite je maslinovim uljem i poškropite limunovim sokom ili jabučnim octom.

Turski grašak s pečenom paprikom

Ovo ukusno jelo savršeno je za odmor. Uzmite 3 žlice. slanutak i popržite ga u tavi dok ne porumeni. Dok se grašak hladi, poradite na povrću. Crvenu papriku (4 kom.) oljuštiti, isjeći na 4 dijela, staviti u pećnicu da se peče.

Kad povrće potamni i omekša, ugasite ga i pokrijte folijom. Dok se paprika kuha, napravite preljev. Iscijedite sok od jednog limuna u manju posudu, dodajte 2 žlice. l. maslinovo ulje, dva naribana češnja češnjaka. Preljev začinite solju i paprom po ukusu.

Sada možete sjediniti sastojke. Pečeni slanutak stavite u zdjelu i popaprite. Sve dobro promiješajte. Pripremljenim preljevom prelijte salatu. Stavite u hladnjak na 30 minuta i spremni ste za posluživanje.

Salate od slanutka najbolje je začiniti maslinovim uljem, limunovim sokom i crvenim vinskim octom. Zahvaljujući ovom umaku, okus je delikatniji, pikantniji i originalniji.

Slanutak se može ne samo namakati i kuhati, već i pržiti dok ne porumeni. Sve ovisi o vašim preferencijama. Ako želite hrskavu salatu, onda je slanutak potrebno popržiti.

Hranjivija i bogatija salata dobiva se ako dodate malo mesa. Međutim, pileći ili pureći file prikladan je za dijetalno jelo. Salate s turskim graškom su izvanredne jer možete eksperimentirati. Kao što vidite, recepti sa slanutkom su jednostavni i ne zahtijevaju velike troškove, što je vrlo važno za svaku domaćicu.

Prezentacija

Želite li poslužiti salatu za svoj blagdanski stol? Zatim ne zaboravite na prezentiran izgled jela. To zahtijeva proizvode jarkih boja. Ako jelo uključuje rajčice, onda uzmite ne samo crvene, već i žute ili ružičaste. Isto vrijedi i za paprike.

Kada se jelo stavi u zdjelu za salatu, po vrhu pospite začinskim biljem ili tvrdim sirom. Ovi sastojci ne samo da će ukrasiti salatu, već i naglasiti izvrstan, originalan okus. Možete napraviti malo čokoladnog umaka i staviti nekoliko kapi oko rubova tanjura.

Pokušajte pripremiti razne salate. Eksperimentirajte i oduševite svoje goste, prijatelje i obitelj. Cijenit će vaše kulinarske vještine.