पुरुषों के लिए आदर्श नाश्ता. पुरुषों के लिए स्वस्थ नाश्ता

पुरुषों को तरह-तरह के सैंडविच और सैंडविच पसंद होते हैं। यह सबसे बैचलर फूड है. आख़िरकार, ब्रेड के एक टुकड़े पर सॉसेज या पनीर जैसी किसी वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाली चीज़ का एक टुकड़ा डालने और उसे तुरंत खाने से ज्यादा आसान क्या हो सकता है। तेज़ और संतोषजनक. यह विशेष रूप से सुबह के समय अच्छा होता है, जब भोजन तैयार करने का बिल्कुल भी समय नहीं होता है। हम आपको साबुत अनाज ब्रेड, ट्यूना और सलाद के साथ सैंडविच की थीम पर एक स्वस्थ विविधता प्रदान करते हैं। आदमी को यह पसंद आएगा!

व्यंजन विधि किरिल बर्गर, रेस्तरां ब्रांड शेफ फोर्टे बेल्लो

• मात्रा: 2 सर्विंग्स
• समय: 20 मिनट
• जटिलता:कम

सामग्री:

• 4 स्लाइस साबुत अनाज चौकोर ब्रेड
• 70 ग्राम डिब्बाबंद टूना
• 4-8 पीसी। मसलिन
• 1 चम्मच। दानेदार सरसों
• आधा लाल प्याज
• हरी सलाद की 4 पत्तियाँ
• 1 उबला अंडा (वैकल्पिक)

तैयारी:साबुत अनाज की ब्रेड को टोस्टर या ओवन में टोस्ट करें। ट्यूना को कांटे से मैश करें, सरसों और कटे हुए जैतून के साथ मिलाएं। इस मिश्रण से ब्रेड के 2 स्लाइस को ब्रश करें, ऊपर से लेट्यूस, पतला कटा हुआ लाल प्याज और कटा हुआ सख्त उबला अंडा डालें। ब्रेड के बचे हुए दो टुकड़ों से ढक दीजिए. प्रत्येक सैंडविच को तिरछे 2 भागों में काटें।

कई पुरुष बचपन से ही नाश्ते में दलिया खाने के आदी होते हैं। अपने हीरो को लाड़-प्यार दें - उसके लिए नारियल के दूध और मेपल सिरप के साथ स्वादिष्ट, संतोषजनक और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ क्विनोआ दलिया तैयार करें। इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें ताजे आम के कुछ टुकड़े और नरम एवोकैडो मिलाएं।

व्यंजन विधि सईदा फदली, रेस्तरां शेफ आपका दिन शुभ हो

• मात्रा: 2 सर्विंग्स
• समय: 30 मिनट
• ​कठिनाई:कम

सामग्री:

• 200 मिली नारियल का दूध
• 200 मिली पानी
• 120 ग्राम क्विनोआ
• 120 मिली जैविक मेपल सिरप
• 60 ग्राम आम
• 20 ग्राम एवोकैडो

तैयारी:एक सॉस पैन में नारियल का दूध और पानी मिलाएं। उबाल लें और क्विनोआ डालें। धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं और थोड़ा नमक डालें, 100 मिलीलीटर ऑर्गेनिक मेपल सिरप डालें और लगातार हिलाते हुए दलिया को गाढ़ी अवस्था में लाएं (लगभग 15 मिनट)। दलिया को एक प्लेट पर रखें और कटे हुए आम और एवोकाडो के स्लाइस से सजाएँ। बचे हुए मेपल सिरप के साथ बूंदा बांदी करें।

ब्रंच के लिए ऐसे व्यंजन की आवश्यकता होती है जो अधिक पेट भरने वाला और उच्च कैलोरी वाला हो, जैसे स्वस्थ साइड डिश के साथ मछली का संयोजन।

व्यंजन विधि विक्टर अपासिव, एक रेस्तरां श्रृंखला का ब्रांड शेफ "रुगोला"

• मात्रा: 2 सर्विंग्स
• समय: 20 मिनट
• कठिनाई: मध्यम

सामग्री:

• 400 ग्राम सॉकी सैल्मन फ़िलेट
• 150 ग्राम बुलगुर
• 80 मिली सब्जी शोरबा
• 1 गुच्छा पालक या ताजी जड़ी-बूटियाँ
• 200 ग्राम कद्दू
• 1 छोटा चम्मच। एल जैतून का तेल
• सोया सॉस और स्वादानुसार नमक

तैयारी:कद्दू को 2x2 सेमी क्यूब्स में काटें और 1 चम्मच डालकर ओवन में बेक करें। जैतून का तेल, आधे कद्दू को सब्जी शोरबा के साथ एक ब्लेंडर में पीस लें। बुलगुर को नरम होने तक उबालें। बुलगुर को कद्दू के सूप और पके हुए कद्दू के टुकड़ों के साथ मिलाएं, एक सॉस पैन में तब तक पकाएं जब तक कि यह रिसोट्टो न बन जाए। स्वादानुसार सोया सॉस डालें। सॉकी सैल्मन फ़िललेट को जैतून के तेल में भूनें या भाप में पकाएँ, स्वादानुसार नमक मिलाएँ। बुलगुर को प्लेट में मछली के बगल में रखें, पालक के पत्तों या ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

पुरुष अक्सर पशु प्रोटीन का दुरुपयोग करते हैं और बहुत अधिक मांस, मछली, अंडे और पनीर खाते हैं। इस तरह के आहार से न केवल उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर का खतरा होता है, बल्कि अपर्याप्त फाइबर के कारण जठरांत्र संबंधी समस्याएं भी होती हैं। इसलिए, जब भी संभव हो, अपने पति को अच्छी प्रोटीन सामग्री वाले पौधे वाले खाद्य पदार्थ, जैसे बीन्स या दालें खिलाएं। उनके साथ व्यंजन स्वादिष्ट, संतोषजनक और बहुत स्वस्थ बनते हैं।

त्चिकोवस्की रेस्तरां के शेफ विक्टर ग्रिमैलो द्वारा पकाने की विधि

• मात्रा: 2 सर्विंग्स
• समय: 20 मिनट
• जटिलता:औसत

सामग्री:

• 250 ग्राम हरी दाल
• 120 ग्राम धूप में सुखाए हुए टमाटर
• 2 पीसी. shallots
• 2-3 बड़े चम्मच. एल धूप में सुखाया हुआ टमाटर का तेल या अन्य वनस्पति तेल
• 60 ग्राम पालक
• अजमोद का गुच्छा
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:दाल को धोकर रात भर पानी में छोड़ दीजिये. सुबह पानी निकाल दें, एक से दो के अनुपात में नया पानी डालें और नरम होने तक पकाएं (सारा पानी सोख लेना चाहिए)। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें. एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और प्याज को मध्यम आंच पर नरम होने तक भूनें, कटा हुआ अजमोद डालें, हिलाएं, तैयार दाल डालें। कुछ मिनटों के बाद, साबुत या कटे हुए धूप में सुखाए हुए टमाटर डालें। ढक्कन के नीचे डिश को धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक पकाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। पहले से प्रोसेस्ड और धुले हुए पालक को अलग-अलग भून लें. दाल को प्लेट में रखें और ऊपर से पालक डालें।

एक ओर, चिकन अंडे एक आहार उत्पाद हैं और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर हैं। दूसरी ओर, इनमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बहुत अधिक होती है। सचमुच बहुत! उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर बहुत गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। इसलिए आपको अंडों की संख्या 2-3 पीस तक सीमित रखनी चाहिए। हफ्ते में। यदि आपके पति को तले हुए अंडे या ऑमलेट पसंद हैं, तो उनके लिए ढेर सारी सब्जियों के साथ फ्रिटाटा बनाएं। टमाटर और तोरी पकवान में मात्रा जोड़ देंगे और अंडे की संख्या को काफी कम कर देंगे।

व्यंजन विधि मिशेल लोम्बार्डी, रेस्तरां के शेफ "नदी"और नॉर्ड 55

• मात्रा: 2 सर्विंग्स
• समय: 30 मिनट
• ​जटिलता:कम

सामग्री:

• 400 ग्राम सब्जियाँ (बेल मिर्च, टमाटर, तोरी, पिघली हुई मटर या मक्का, बैंगन)
• चार अंडे
• 2 टीबीएसपी। एल नारियल क्रीम
• 1 प्याज़
• 2 हरी प्याज
• 1 चम्मच। सरसों
• 1 चुटकी पिसी हुई लाल शिमला मिर्च
• 0.5 चम्मच. वाइन या बाल्समिक सिरका
• 1 चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च
• 1 चम्मच। जैतून का तेल
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:सब्जियों और प्याज़ को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें, हरे प्याज को काट लें। मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे, नारियल क्रीम, सरसों, सिरका, लाल शिमला मिर्च, लाल मिर्च और स्वादानुसार नमक को फेंटें। ओवन के लिए उपयुक्त फ्राइंग पैन में, तेल गरम करें, प्याज और सब्जियों को 2 मिनट तक हल्का भूनें, अंडे का मिश्रण डालें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं, फिर 10 मिनट के लिए ओवन में रखें, 180 पर पहले से गरम करें। डिग्री सेल्सियस। तैयार फ्रिटाटा को 5-7 मिनट के लिए ठंडा करें, ध्यान से एक प्लेट में निकालें और भागों में काट लें।

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इससे पहले कि आप अपनी पसंदीदा डिश बनाना शुरू करें, आपको दो सरल लेकिन प्रभावी नियमों पर ध्यान देना चाहिए जो आपका समय बचाएंगे।

1. अपने मेनू की पहले से योजना बनाएं.आधुनिक समाज में योजना बनाने की क्षमता से बढ़कर कुछ भी कीमती समय बचाने में मदद नहीं करता है। अपने नाश्ते की भोजन योजना पर पहले से विचार करके (अधिमानतः एक सप्ताह पहले), आप अपने भोजन को विविध बना सकते हैं, जिसका अर्थ है अधिक स्वस्थ और स्वादिष्ट।
2. युद्ध के लिए अपनी रसोई पहले से तैयार कर लें।यदि आप शाम को इस प्रक्रिया की तैयारी करते हैं तो सुबह में कई व्यंजनों की तैयारी का समय कम किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मेज पर प्लेटें, कप, कांटे रखें, चाय को चायदानी में डालें या कॉफी को कॉफी मशीन में डालें। ये सरल कदम आपको कुछ समय बचाने की अनुमति देंगे जो आप सुबह में बहुत याद करते हैं।

सुबह अधिक काम करने के लिए या कुछ अतिरिक्त मिनट की नींद लेने के लिए, पोषण बार तैयार करने के लिए शाम को आधे घंटे से थोड़ा अधिक समय लें। इसके अलावा, इस तरह के स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन को रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है और भोजन के रूप में अपने साथ भी ले जाया जा सकता है।

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सामग्री

• 1 कप दलिया;
• ½ कप दलिया;
• 1 मुट्ठी सूखे मेवे;
• कसा हुआ डार्क चॉकलेट के 2-3 लौंग;
• ⅓ दूध का गिलास;
• 1 बड़ा चम्मच शहद;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• स्वादानुसार नमक और दालचीनी।

तैयारी

सभी सूखी और तरल सामग्री को अलग-अलग मिला लें। दोनों मिश्रणों को मिलाएं और गाढ़ा और एक समान होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर आटे को 5-7 मिलीमीटर की परत में फैलाएं। 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। गर्म आटे को टुकड़ों में काट लें, उन्हें पलट दें और 5-7 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें।

अपने नाश्ते में विविधता लाने के लिए, बार में सूखे मेवों को नट्स, कद्दू के बीज, जामुन, कटा हुआ केला या अन्य फलों से बदला या पूरक किया जा सकता है।

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बिना किसी मिलावट के प्राकृतिक दही और अपने पसंदीदा फल के टुकड़े परोसना एक उत्कृष्ट ठंडा नाश्ता है जो न केवल आपका समय बचाएगा, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होगा। सर्दियों में, जब अच्छे ताजे फल खरीदना मुश्किल होता है, सूखे फल (सूखे खुबानी, किशमिश, आलूबुखारा, आदि) एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकते हैं।

यदि आप अपनी सुबह की शुरुआत पौष्टिक तले हुए अंडे से करने के आदी हैं, तो उन्हें स्वादिष्ट फ्रिटाटा से बदलने का प्रयास करें। शाम को अपने स्वाद के अनुसार किसी भी सामग्री के साथ एक इटालियन ऑमलेट तैयार करने के बाद, सुबह आपको बस अपने नाश्ते को गर्म करना है।

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सामग्री

• चार अंडे;
• 300 ग्राम चेंटरेल;
• 1 प्याज;
• 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ परमेसन;
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी

जैतून के तेल में बारीक कटे मशरूम और प्याज भूनें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। दो बड़े चम्मच कद्दूकस किए हुए परमेसन के साथ अंडे फेंटें और मिश्रण को मशरूम के ऊपर डालें। 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 10 मिनट तक बेक करें। तैयार फ्रिटाटा पर जड़ी-बूटियाँ और पनीर छिड़कें और भागों में काट लें।

यदि आप शाम को दलिया पकाते हैं, तो यह आपके पसंदीदा मसालों के साथ दही (या दूध) को अवशोषित करके कोमल और सुगंधित हो जाएगा। इसके अलावा, यह आहार व्यंजन एक स्वादिष्ट मिठाई की तरह दिखता है।

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सामग्री

• 100 ग्राम दलिया;
• 200 मिलीलीटर प्राकृतिक दही;
• स्वाद के लिए जामुन;
• स्वाद के लिए वेनिला, दालचीनी या इलायची।

तैयारी

अनाज, पसंदीदा मसाले और दही मिलाएं। रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। सुबह में, बस जामुन, नारियल, मेवे या सूखे फल डालें।

मीठे के शौकीन लोगों की खुशी के लिए, जो अपने फिगर और स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, हम आटे के बिना एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई पेश करते हैं।

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सामग्री

• 2 कप मेवे (अधिमानतः हेज़लनट्स या बादाम);
• 350 ग्राम चीनी;
• ½ चम्मच नमक;
• 4 गिलहरी;
• स्वादानुसार वेनिला।

तैयारी

नट्स को चीनी के साथ ब्लेंडर में बारीक पीस लें। अंडे की सफेदी और नमक को फेंटें, फिर धीरे-धीरे अखरोट का मिश्रण और वेनिला डालें, लगातार फेंटें। मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर चम्मच से डालें। सुनहरा भूरा होने तक (लगभग 30 मिनट) 160 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

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क्या आप अपने दिन की शुरुआत दलिया से करना पसंद करते हैं, लेकिन आपके पास इसे तैयार करने का समय नहीं है? फिर आधुनिक तकनीक का लाभ उठाएं। शाम को, मल्टीकुकर में गेहूं, मक्का, चावल या अन्य दलिया डालें, दूध और पानी डालें (दलिया और तरल का अनुपात 1:3 है), स्वाद के लिए नमक, चीनी और मसाला डालें - बस इतना ही, मल्टीकुकर करेगा बाकी का। सुबह में, एक गर्म और स्वस्थ नाश्ता आपका इंतजार करेगा।

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यदि आपने अभी तक मल्टीकुकर जैसी तकनीक का चमत्कार नहीं खरीदा है, तो आपके पास दलिया तैयार करने के लिए अभी भी कई अन्य विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, केफिर को अनाज में 1:3 (ठंडा संस्करण) के अनुपात में या उबलते पानी को थर्मस (गर्म संस्करण) में डालें और रात भर छोड़ दें। सुबह आपका नाश्ता, आपको विटामिन बी और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर तैयार है।

8. बेरी पैराफेट

कभी-कभी सुबह आप अपने जीवनसाथी (शायद खुद) को किसी विशेष और सुंदर चीज़ से खुश करना चाहते हैं, लेकिन साथ ही सरल और उपयोगी भी। यह नुस्खा सिर्फ ऐसे मामलों के लिए है।

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सामग्री

• 150 मिलीलीटर वेनिला दही;
• 150 ग्राम मकई के टुकड़े;
• 150 ग्राम जामुन.

तैयारी

समान अनुपात बनाए रखते हुए जामुन, दही और अनाज को एक लंबे गिलास में डालें। बस कुछ ही मिनटों में और आपका स्वादिष्ट, उज्ज्वल और थोड़ा रोमांटिक नाश्ता तैयार है।

ओवन में इस चीज़केक रेसिपी की अच्छी बात यह है कि इसे सुबह में परोसने के कई विकल्प हैं। इन्हें पहले से तैयार किया जा सकता है और नाश्ते में ठंडा परोसा जा सकता है, या माइक्रोवेव में गर्म किया जा सकता है। आप शाम को भी आटा गूंथ सकते हैं, इसे साँचे में या बेकिंग शीट पर रख सकते हैं, और सुबह चीज़केक को ओवन में रख सकते हैं। जब आप तैयार हो रहे होंगे तो एक सुगंधित और हवादार नाश्ता तैयार हो जाएगा।

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सामग्री

• 300 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 2 अंडे;
• 50 ग्राम आटा या सूजी;
• 5-6 खुबानी;
• स्वाद के लिए चीनी और वेनिला।

तैयारी

पनीर को मैश करें, अंडे, चीनी डालें और मैश करें। आटे या सूजी को थोड़ा-थोड़ा करके डालें, हर बार चम्मच से हिलाते रहें। खुबानी को चार भागों में बाँट लें। बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज रखें और हल्के से तेल से चिकना कर लें। मिश्रण का आधा चम्मच चलायें। प्रत्येक चीज़केक पर खुबानी का एक टुकड़ा रखें, और बचा हुआ मिश्रण ऊपर रखें। 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

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शाम को, एक सेट तैयार करें - एक केला, एक सेब, आधा चम्मच शहद, एक चुटकी दालचीनी, एक गिलास दूध (दही या केफिर) और इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें। सुबह आपको बस सभी सामग्रियों को मिलाना है।

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बीज, मेवे, खजूर को प्राकृतिक दही के साथ ब्लेंडर में पीस लें। आप इसके ऊपर अपनी पसंद की कोई भी अन्य सामग्री डाल सकते हैं, जैसे रसभरी, ब्लूबेरी या नारियल के टुकड़े। तैयार पकवान को रेफ्रिजरेटर में रखें, और सुबह एक सुंदर और पौष्टिक नाश्ते का आनंद लें।

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सुबह सैल्मन टोस्ट के लिए धन्यवाद, आपको उपयोगी तत्वों का भंडार मिलेगा - प्रोटीन, ओमेगा -3, फैटी एसिड और आयरन। इसमें सोडियम की मात्रा अधिक होने के कारण यह नाश्ता निश्चित रूप से आपके आहार में शामिल करने लायक है।

सब कुछ प्राथमिक रूप से सरल है: साबुत अनाज की ब्रेड या क्रिस्पब्रेड लें, ऊपर सैल्मन का एक टुकड़ा रखें, और फिर, यदि वांछित हो, तो खीरा, टमाटर, प्याज या जड़ी-बूटियाँ डालें। ऐसा स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता सुबह तक रेफ्रिजरेटर में आपका शांति से इंतजार करेगा। मुख्य बात यह है कि इसे ऊपर से क्लिंग फिल्म से ढकना न भूलें।

खमीर रहित ब्रेड या क्रिस्पब्रेड और घर का बना पाट। अपनी सुबह की शुरुआत आयरन, कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर नाश्ते से करें।

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सामग्री

• 400 ग्राम चिकन या बीफ लीवर;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन;
• 1 चम्मच नमक;
• स्वादानुसार मसाले.

तैयारी

लीवर को टुकड़ों में काट लें, स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। नरम होने तक (लगभग 15-20 मिनट) ढककर धीमी आंच पर पकाएं। गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज काट लें और मध्यम आंच पर भूनें। ठंडी की गई सामग्रियों को एक ब्लेंडर कटोरे में भागों में, एक साथ या अलग-अलग पीसने की आवश्यकता होती है। - सभी चीजों को दोबारा मिलाकर एक कंटेनर में रख लें.

पके हुए सेब का लाभ यह है कि उनकी तैयारी के दौरान अधिकतम पोषक तत्व, खनिज और विटामिन संरक्षित रहते हैं। सबसे पहले, यह पोटेशियम और आयरन है।

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सामग्री

• 1 सेब;
• 1 चम्मच शहद;
• एक चुटकी दालचीनी.

तैयारी

सेब का गूदा हटा दें, उसकी गुठली को शहद से भर दें और ऊपर से दालचीनी छिड़कें। 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। आप चाहें तो किशमिश, अखरोट डाल सकते हैं या सेब के ऊपर पनीर और फल भर सकते हैं.

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बस एक केले को दो हिस्सों में काटें और ऊपर से प्राकृतिक दही, नारियल, मूसली और थोड़ा सा शहद डालें। यह बहुत ही सरल लेकिन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता है.

यह कम कार्ब वाला व्यंजन विटामिन ए और सी से भरपूर है, जो इसे केराटिन, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन का उत्कृष्ट स्रोत बनाता है। पोलेंटा को अक्सर ठंडा परोसा जाता है, जिसका मतलब है कि इसे एक रात पहले भी तैयार किया जा सकता है।

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सामग्री

• 300 ग्राम पोलेंटा;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 300 ग्राम गन्ना चीनी;
• 100 ग्राम सफेद चीनी;
• 1 वेनिला फली;
• चार अंडे;
• 2 बड़े चम्मच क्रीम एंग्लिज़;
• 2 संतरे;
• 10 ग्राम अदरक.

तैयारी

पोलेंटा, गन्ना चीनी, अंडे, मक्खन और आधा वेनिला बीन को चिकना होने तक मिलाएं। मक्खन लगे पैन को ⅔ आटे से भरें और एक घंटे तक बेक करें।

एक फ्राइंग पैन में बची हुई वेनिला के साथ सफेद चीनी पिघलाएँ। पिघले हुए कारमेल में छिले और कटे हुए संतरे डालें और पैन को आंच से उतार लें। मसालेदार स्वाद के लिए कसा हुआ अदरक छिड़कें।

ठंडे केक पर कारमेलाइज़्ड संतरे और अदरक रखें और एंग्लिज़ क्रीम से सजाएँ।

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अंत में, सबसे सरल, लेकिन कम स्वस्थ व्यंजन नहीं। कुछ उबालें और फ्रिज में रख दें। सुबह आप प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत वाला नाश्ता करेंगे।

प्रस्तावित 17 व्यंजनों का उपयोग करके, आप स्वयं नाश्ते के कई विकल्प जोड़ सकते हैं और बना सकते हैं। बस अपने स्वाद या मूड के अनुसार कुछ सामग्रियों को दूसरों के साथ बदलें या पूरक करें।

सहमत हूं, अब आपके पास सुबह का महत्वपूर्ण भोजन छोड़ने का कोई बहाना नहीं बचा है। शाम के नाश्ते के प्रस्तावित विकल्पों में से कोई भी तैयार करने के बाद, आपको बस सुबह एक अच्छी कप चाय बनानी है या चाय बनानी है।

पुरुषों के लिए स्वस्थ नाश्ता संतोषजनक और संतुलित होना चाहिए। सुबह के भोजन का चयन कई शर्तों के साथ किया जाना चाहिए जिन्हें पूरा किया जाना चाहिए। सुबह के पोषण के लाभ निर्विवाद हैं। कई पोषण विशेषज्ञों का मानना ​​है कि रात में ज्यादा खाने की तुलना में सुबह खाना बेहतर है। नाश्ता जठरांत्र संबंधी मार्ग को शुरू करने और इसे आगे के भोजन के लिए तैयार करने में मदद करेगा।

अनिवार्य भोजन आवश्यकताएँ

भोजन को आगे पचाने में नाश्ता महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सुबह के भोजन के लिए उत्पादों का चयन निम्नलिखित शर्तों के साथ किया जाता है:

• उच्च पोषण मूल्य;
• पचाने में आसान;
• ऊर्जा।

नाश्ते का उच्च पोषण मूल्य किसी व्यक्ति के सही वजन की कुंजी है। उत्पाद जितना अधिक संतोषजनक होगा, व्यक्ति को उतनी ही देर तक भूख नहीं लगेगी। ऐसे भोजन में बड़ी मात्रा में "फास्ट ग्लूकोज" होना चाहिए। ग्लूकोज, जब यह मानव रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, तो तृप्ति की भावना पैदा करता है। यदि ग्लूकोज का स्तर लंबे समय तक उच्च स्तर पर बना रहे तो व्यक्ति को लंबे समय तक भूख का अनुभव नहीं होता है।

नाश्ते के लिए आसान पाचन एक और आवश्यकता है। सुबह खाया गया भोजन पेट में आसानी से टूटना चाहिए और आंतों में जल्दी अवशोषित होना चाहिए। यदि भोजन वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाला है, तो आदमी को पूरे दिन पेट में भारीपन का अनुभव होगा। कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ सीने में जलन और सूजन का कारण बनते हैं। ये घटनाएँ मनुष्य को पूर्ण जीवन जीने की अनुमति नहीं देती हैं।

भोजन की ऊर्जा सक्रिय ऊष्मा की मात्रा में निहित होती है जो भोजन पचते समय मनुष्य के शरीर में उत्पन्न होती है। मांसपेशियों के प्रदर्शन के लिए खाद्य पदार्थों का उच्च ऊर्जा स्तर बहुत महत्वपूर्ण है। मांसपेशियों को अपना कार्य पूरी तरह से करने के लिए ऊर्जा का उपभोग करने की आवश्यकता होती है। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो मांसपेशीय ढाँचा अपना कार्य पूर्णतः नहीं कर सकता। आदमी थका हुआ महसूस करता है, जल्दी थक जाता है और अपने कर्तव्यों का पालन पूरी तरह से नहीं कर पाता है।

भोजन में कौन से विटामिन होने चाहिए?

नाश्ते में सही विटामिन और खनिज कॉम्प्लेक्स होना चाहिए। यह पुरुष की कार्यक्षमता और यौन स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। उत्पादों में विटामिन और खनिज शामिल होने चाहिए जैसे:

मनुष्य की हड्डी की संरचना के लिए कैल्शियम के निर्विवाद लाभ हैं। यदि आप प्रतिदिन पर्याप्त कैल्शियम का सेवन करते हैं, तो आपकी हड्डियाँ लंबे समय तक अपनी अखंडता बनाए रखेंगी। कैल्शियम हड्डियों और जोड़ों में छोटी दरारें बहाल करने में मदद करता है, जोड़ों और इंटरवर्टेब्रल डिस्क के विनाश से बचाता है।

मनुष्य की मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य के लिए बी विटामिन आवश्यक हैं। कई डॉक्टर तंत्रिका संबंधी रोगों से पीड़ित रोगियों को इन विटामिनों का अतिरिक्त सेवन करने की सलाह देते हैं। विटामिन बी से भरपूर भोजन खाने से पूरे कार्यदिवस में तंत्रिका तनाव को स्थिर रखने में मदद मिलती है।

हृदय प्रणाली के लिए शरीर को पोटेशियम और मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। हृदय की मांसपेशी ऊतक हमेशा सामान्य रूप से कार्य नहीं कर सकता है। विभिन्न परेशान करने वाले पर्यावरणीय कारक उसकी स्थिति पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं। लंबे समय तक बैठे रहने से मनुष्य के पेल्विक अंगों में रक्त संचार बाधित हो जाता है। पोटेशियम और मैग्नीशियम लेने से ऐसी विकृति को रोकने में मदद मिलती है। हृदय रोगियों और जननांग प्रणाली के रोगों से पीड़ित रोगियों को विशेष रूप से इन पदार्थों को लेने की सलाह दी जाती है।

हेमेटोपोएटिक प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए आयरन का एक महत्वपूर्ण कार्य है। यह ट्रेस तत्व रीढ़ की हड्डी में लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करता है। ये कोशिकाएं शरीर के अंगों और ऊतकों तक ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए आवश्यक हैं। लाल रक्त कोशिका एक बटन के आकार की होती है। कोशिका के मध्य में एक छोटा सा गड्ढा होता है जिसमें एक ऑक्सीजन अणु कैद हो जाता है। एरिथ्रोसाइट्स की मदद से ऑक्सीजन को ऊतकों में स्थानांतरित किया जाता है, उनका ट्रॉफिक पोषण सामान्यीकृत होता है। यह यौन स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है. पैल्विक अंगों की ट्राफिज्म जितनी बेहतर होगी, यौन गतिविधि उतनी ही अधिक होगी।

किसी पुरुष के उपजाऊ होने के लिए टोकोफ़ेरॉल और रेटिनॉल आवश्यक हैं। रेटिनॉल और टोकोफ़ेरॉल शुक्राणुजनन को उत्तेजित करते हैं और रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच को बहाल करते हैं। एक पुरुष को एक स्वस्थ बच्चे को जन्म देने के लिए, उसे पर्याप्त मात्रा में विटामिन ई का सेवन करना चाहिए।

विटामिन सी मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है और मस्तिष्क परिसंचरण को उत्तेजित करता है। सुबह 6 से 11 बजे तक मनुष्य के मस्तिष्क की सक्रियता बढ़ जाती है। आगे चलकर यह प्रक्रिया घटती जाती है। विटामिन सी मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को सक्रिय करता है और शाम तक इसे बनाए रखता है।

उत्पाद जिनकी एक व्यक्ति को सुबह आवश्यकता होती है

नाश्ते में कम मात्रा में पौष्टिक आहार शामिल होना चाहिए। ऐसे कई उत्पाद हैं जिनकी विशेषज्ञों द्वारा सुबह के समय सेवन के लिए सिफारिश की जाती है:

इंग्लैंड में हर निवासी नाश्ते में दलिया खाना सामान्य मानता है। दलिया में फाइबर और फाइबर होता है। फाइबर आंतों की दीवारों को साफ करने में मदद करता है और इसकी अवशोषण क्षमता में सुधार करता है। मानव क्रमाकुंचन सामान्यीकृत है। फाइबर आंतों की दीवारों को रेखाबद्ध करते हैं। भोजन के अधिक सेवन से ठहराव नहीं होता है। मल त्याग समय पर होता है।

टर्की मांस में कैलोरी कम होती है, मैग्नीशियम और पोटेशियम भरपूर होता है और पचाने में आसान होता है। नाश्ते के लिए टर्की को तला हुआ नहीं, बल्कि उबाला जाना चाहिए। तैयारी की यह विधि आपको इसके लाभकारी गुणों को संरक्षित करने और शरीर में इसके अवशोषण में सुधार करने की अनुमति देती है।

नाश्ते के लिए, कई पोषण विशेषज्ञ जड़ी-बूटियों और जैतून के तेल के साथ सब्जी सलाद खाने की सलाह देते हैं। यहां पकवान के सभी घटक लाभकारी हैं। सब्जियों में बड़ी मात्रा में विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं, साग पुरुषों के लिए बहुत स्वास्थ्य लाभ देता है, जैतून का तेल पाचन की सुविधा देता है।

नाश्ते के लिए सलाद तैयार करने के लिए विभिन्न सब्जियाँ उपयुक्त हैं। अपवाद आलू है. सलाद खीरे, टमाटर, हरी प्याज, अजमोद से तैयार किया जा सकता है। कुछ पुरुष इसमें अचार गोभी, हरी मटर और जैतून मिलाते हैं। ये तरीका भी कारगर है. खीरे में काफी मात्रा में पानी होता है और यह पचाने में आसान होता है। टमाटर में गूदा होता है, जो आदमी को लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है और इसमें विटामिन के होता है। स्वस्थ शक्ति के लिए स्वस्थ साग में अजमोद अग्रणी है। इसका सेवन सिर्फ नाश्ते में ही नहीं, बल्कि पूरे दिन करना चाहिए। मसालेदार गोभी में विटामिन सी होता है। इस सूक्ष्म तत्व की सामग्री के संदर्भ में, यह विभिन्न खट्टे फलों से आगे निकल जाता है। हरी मटर पाचन प्रक्रिया को सक्रिय करने और शरीर में जलन और सूजन से राहत दिलाने में मदद करती है।

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ आपको लंबे समय तक भूख लगने से बचाने में मदद करते हैं। कई प्रोटीन व्यंजनों में "तेज" ग्लूकोज होता है। इससे शरीर लंबे समय तक तृप्त रहता है। सबसे प्रसिद्ध प्रोटीन नाश्ता ऑमलेट है। इसे बनाते समय आपको इसे वनस्पति तेल या मक्खन में तलने से बचना चाहिए। खाना पकाने की यह विधि पकवान की कैलोरी सामग्री को बढ़ाती है और पेट को इसे अच्छी तरह से अवशोषित करने की अनुमति नहीं देती है।

इसे तैयार करने के लिए आपको एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल, दो चिकन अंडे, आधा गिलास गाय का दूध चाहिए होगा। दूध में वसा की मात्रा 3.2% से अधिक नहीं होनी चाहिए। अंडों को तोड़कर मिक्सर से अच्छी तरह फेंट लेना चाहिए। परिणामी मिश्रण में दूध मिलाया जाता है और फिर से मिलाया जाता है। कच्चे आमलेट को गर्म फ्राइंग पैन में डाला जाता है और पांच मिनट तक पकाया जाता है। यदि आप आमलेट को ठंडे फ्राइंग पैन में पकाते हैं, तो यह जल जाएगा और इसके सभी लाभकारी गुण नष्ट हो जाएंगे।

किण्वित दूध उत्पाद नाश्ते के लिए सबसे उपयुक्त हैं। पोषण विशेषज्ञ सुबह भोजन से पहले एक गिलास केफिर या बिफिडोक पीने की सलाह देते हैं। इन पेय पदार्थों में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं। जब ये सूक्ष्मजीव आंतों में प्रवेश करते हैं, तो वे इसके काम को सक्रिय करते हैं और भोजन के अवशोषण को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

सुबह के पोषण के लिए पेय

आधुनिक पोषण विशेषज्ञ इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि नाश्ते की शुरुआत पानी से होनी चाहिए। पानी को उबालकर ठंडा करना चाहिए। मनुष्य को भोजन से आधा घंटा पहले खाली पेट एक गिलास तरल पदार्थ पीना चाहिए। इस तरह से पानी पीने से व्यक्ति को अधिक खाने से राहत मिलती है और पेट सक्रिय हो जाता है। इसके बाद आदमी नियमित नाश्ता कर सकता है।

कई पुरुष अपनी सुबह की शुरुआत कॉफी से करते हैं। यह पेय मस्तिष्क को सक्रिय करने में मदद करता है। लेकिन यह घटना ज्यादा समय तक नहीं टिकती. पोषण विशेषज्ञ शहद के साथ ग्रीन टी पीने की सलाह देते हैं। ग्रीन ड्रिंक में भारी मात्रा में कैफीन होता है। चाय एक आदमी को जल्दी से जागने और उसके प्रदर्शन को बहाल करने में मदद करती है।

शहद, चीनी के विपरीत, पुरुषों के लिए बहुत स्वास्थ्य लाभ वाला है। इसमें विभिन्न विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं। जो लोग नाश्ते में एक चम्मच शहद का सेवन करते हैं, वे अतिरिक्त विटामिन और खनिज परिसरों की खरीद पर बचत कर सकते हैं।

80 के दशक में, डॉक्टर नाश्ते में विभिन्न प्रकार के ताज़ा निचोड़े हुए जूस पीने की सलाह देते थे। लेकिन इस सिद्धांत की पुष्टि नहीं हुई. 21वीं सदी के वैज्ञानिकों ने सिद्ध कर दिया है कि शुद्ध बिना पतला रस विभिन्न प्रकार के लीवर हेपेटोज़ का कारण बन सकता है। पीने से पहले प्राकृतिक रस को पानी में पतला करने की सलाह दी जाती है। इससे इसकी सघनता कम हो जाएगी और जठरांत्र संबंधी मार्ग से होने वाले दुष्प्रभावों से बचने में मदद मिलेगी।

कौन से खाद्य पदार्थ हानिकारक हैं?

बहुत से पुरुष काम के लिए तैयार होते समय और कल के खाने का बचा हुआ खाना गर्म करने में जल्दी करते हैं। यही मुख्य गलती है. काम के बाद लोग तला हुआ और वसायुक्त खाना खाते हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। डॉक्टर ऐसे कई खाद्य पदार्थों की पहचान करते हैं जिन्हें नाश्ते में नहीं खाना चाहिए:

1. तला हुआ मांस और आलू;
2. स्मोक्ड उत्पाद;
3. सैंडविच और फास्ट फूड;
4. मेयोनेज़।

तला हुआ मांस या आलू पुरुषों का पसंदीदा व्यंजन है। उनमें से कई लोग सूअर का मांस या बेकन पसंद करते हैं। इन खाद्य पदार्थों को पेट में पचाना बहुत मुश्किल होता है और भारीपन का एहसास हो सकता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग में भोजन के लंबे समय तक रहने से मतली, सीने में जलन या उल्टी होती है। यदि आप नाश्ते में ऐसे व्यंजन खाते हैं, तो आदमी को गैस्ट्राइटिस या अल्सर या कब्ज हो सकता है।

स्मोक्ड उत्पादों में बड़ी संख्या में कार्सिनोजन होते हैं। मानव रक्तप्रवाह में प्रवेश करने वाले पदार्थ शरीर में विषाक्तता पैदा करते हैं। स्मोक्ड मीट खाने से चिड़चिड़ापन और थकान बढ़ती है।

डॉक्टरों ने स्मोक्ड खाद्य पदार्थों और कैंसर के बीच संबंध की पहचान की है। इस प्रकार के भोजन के प्रेमियों में ऑन्कोलॉजी सबसे अधिक पाई जाती है।

सैंडविच और विभिन्न फास्ट फूड पुरुष शरीर में विभिन्न अपच संबंधी विकार पैदा करते हैं। ऐसे भोजन को मानव आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए।

सुबह का उचित पोषण मनुष्य को उसके पेट और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को सक्रिय करने में मदद करता है। स्वस्थ नाश्ते से व्यक्ति स्वतंत्र रूप से अपने शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रख सकता है।

पुरुषों और महिलाओं के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद और सबसे संतुष्टिदायक नाश्ते के बारे में चर्चा और अध्ययन चल रहे हैं।

अमेरिकी वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि एक महिला के लिए आदर्श नाश्ते में दही, दूध के साथ अनाज और डिब्बाबंद आड़ू शामिल होते हैं। आदर्श पुरुषों की पार्टी अलग दिखती है। पुरुषों के लिए, सबसे अच्छा नाश्ता तले हुए अंडे माना जाता है, जिसमें बिल्कुल तीन अंडे होते हैं और कोई अन्य व्यंजन नहीं होता है।

तले हुए अंडे क्यों? क्योंकि अंडे का कोई भी व्यंजन वजन घटाने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा है, क्योंकि यह उत्पादों का यह सेट है जो "भूख हार्मोन" के स्तर को कम करता है। एक आदमी को लंबे समय तक, दोपहर के भोजन तक निश्चित रूप से भूख नहीं लगती है।

कई अध्ययनों के परिणामस्वरूप, तथाकथित "अंडा आहार" के बारे में बहुत सारी जानकारी सामने आई है। सुबह में, आप टमाटर, मशरूम, प्याज, मीठी मिर्च या अन्य सब्जियों के साथ दो अंडों का एक आमलेट तैयार कर सकते हैं और उस पर कसा हुआ कम वसा वाला पनीर छिड़क सकते हैं। ऑमलेट को साबुत गेहूं की ब्रेड के साथ खाने की सलाह दी जाती है। ऐसे नुस्खे हर कोई जानता है।

जो लोग लगातार जल्दी में रहते हैं, उनके लिए आपको नाश्ते में रेफ्रिजरेटर में उबले अंडे रखने होंगे। इन्हें करी और सब्जी सलाद के साथ पीटा ब्रेड में लपेटा जा सकता है। एक अद्भुत पेट भरने वाला और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता नुस्खा।

आपके प्रियजन के लिए सरल नाश्ते की रेसिपी!

14-08-2014, 21:30

आप अंडे से क्या पका सकते हैं? बेशक, तले हुए अंडे पहली चीज़ हैं जो हमारे दिमाग में आती है। मैं आपको तले हुए अंडे "वार्म हार्ट" नामक एक सुंदर नुस्खा पेश करता हूं

15-08-2014, 11:15

ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लें और सांचों को मक्खन से चिकना कर लें। स्मोक्ड सैल्मन को छोटे टुकड़ों में काट लें, डिल को बारीक काट लें। सांचों के नीचे 2 चम्मच रखें। खट्टा क्रीम, उस पर सामन और डिल समान रूप से वितरित करें, ऊपर से एक अंडा फेंटें। पानी के स्नान में 12-15 मिनट तक बेक करें। इन पके हुए अंडों को टोस्ट के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।

22-08-2014, 11:06

कई लड़कियाँ सुबह उठकर जल्दी में रहती हैं कि अपने प्रेमी के लिए क्या पकाएँ जबकि वह अभी भी तैयार हो रहा हो, झटपट स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण सरल! इन त्वरित विकल्पों में से एक केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ आमलेट है।

बहुत स्वादिष्ट और कोमल पेनकेक्स "रसीला"। मैं नाश्ते के लिए केफिर पैनकेक की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ। कोई भी व्यक्ति सुबह के लिए ऐसे मेनू से खुश होगा, जो मीठे शहद के कई स्वादों से भिन्न हो सकता है। प्रिजर्व, जैम और गाढ़ा दूध। इसके अलावा, इससे आपका अतिरिक्त वजन भी नहीं बढ़ेगा, सुबह के समय शरीर को अधिकतम मात्रा में कैलोरी मिलनी चाहिए ताकि आपका शरीर पूरे दिन सतर्क रहे!

3-09-2014, 15:31

पनीर पैनकेक को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको पनीर को एक गहरे कटोरे में डालना होगा, उसमें छना हुआ आटा, नमक, चीनी, वैनिलीन और एक कच्चा अंडा डालना होगा। सभी उत्पाद अच्छी तरह मिश्रित हैं। जिसके बाद आप चीज़केक बनाना शुरू कर सकते हैं। तैयार पनीर पैनकेक को आटे में रोल करके गर्म तेल में डालना चाहिए।

29-08-2014, 00:14

अपने प्यारे आदमी के लिए फलों के साथ सुबह का दलिया बनाने की विधि

3-09-2014, 19:41

यह इतना प्रचलित है कि पास्ता, या इतालवी से। - पास्ता, रोजमर्रा की जिंदगी में आमतौर पर इसे केवल पास्ता कहा जाता है, चाहे इसका आकार कुछ भी हो। गेहूं के आटे या चावल, एक प्रकार का अनाज, फलियां के आटे या सिर्फ स्टार्च से बने विभिन्न आकार और आकार के सूखे आटे के टुकड़े अधिक विविध होते हैं। अक्सर, आटे में विभिन्न प्राकृतिक रंग और भराव मिलाए जाते हैं। पास्ता का सबसे आम समूह लंबा है। उन सूक्ष्मताओं में जाए बिना जो एक प्रकार के लंबे पास्ता को दूसरे प्रकार के लंबे पास्ता से अलग करती हैं, सबसे प्रसिद्ध स्पेगेटी हैं। आटे के ठोस, ट्यूबलर नहीं, पतले और लंबे बेलनाकार टुकड़े। लंबाई कम से कम 15 सेमी, व्यास के साथ

3-09-2014, 22:53

फ़ारफ़ेल धनुष या तितलियों के रूप में एक इतालवी घुंघराले पास्ता है, जो उत्तरी इतालवी प्रांतों में बहुत लोकप्रिय है। विभिन्न स्रोतों के अनुसार, इस पेस्ट की उपस्थिति कम से कम 5 शताब्दी पुरानी है। फ़ारफ़ैले का इतालवी में अर्थ तितली होता है। छोटे, बड़े, बहुरंगी और सादे फ़ारफ़ेल हैं। चाहे जो भी हो, बच्चों को फारफ़ैल बहुत पसंद होता है। किसी भी मामले में, बच्चों के लिए नाश्ते के लिए फ़ारफ़ाले की कहानी तैयार करना हमेशा आसान होता है।

4-09-2014, 23:22

फिल्म "टोस्ट" से विश्व प्रसिद्ध निगेल स्लेटर इस रेसिपी में स्लेटर ने कटे हुए नींबू पर ध्यान केंद्रित किया है। इस प्रकार, छिले हुए नींबू के कोमल टुकड़े, मसाला और वास्तव में पूरे व्यंजन का एक स्वतंत्र हिस्सा बन जाते हैं। आप नींबू को हमेशा की तरह नींबू के रस में डालने के बजाय एक फल के रूप में उपयोग करें।

7-10-2014, 22:28

स्कूल या बाहर बच्चे के लंच बॉक्स के लिए आश्चर्यजनक रूप से आसान और त्वरित व्यंजन। भरने की थीम पर कई भिन्नताएं हैं; आप केला और पनीर और मसालेदार ककड़ी डाल सकते हैं, हमेशा सिर्फ एक बेकन रैप। सॉसेज को फ्राइंग पैन में ग्रिल पर 3-4 मिनट तक भी तला जा सकता है. यदि नियमित सॉसेज को पनीर और बेकन के साथ पकाया जाए तो यह एक बेहतरीन गर्म क्षुधावर्धक हो सकता है।

11-10-2014, 23:32

हम एक दिलचस्प व्यंजन तैयार करेंगे, शायद सॉसेज और बेकन के साथ एक सब्जी पकवान। जिसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है, दोनों ही सूरत में इसका स्वाद अनोखा होता है. और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह प्रकृति के लिए पहले से तैयार पकवान और स्कूल लंच बॉक्स में आपके बच्चे के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ दोपहर के भोजन के रूप में काम कर सकता है।

24-10-2014, 14:22

लक्सा सूप एक पेरानाकन व्यंजन है जो मलेशिया, सिंगापुर और इंडोनेशिया में आम है, जो एक मसालेदार नूडल सूप है। "लक्सा" नाम की व्युत्पत्ति अज्ञात है। हम आपके ध्यान में प्रसिद्ध अंग्रेजी शेफ निगेला लॉसन की अद्भुत रेसिपी में से एक प्रस्तुत करते हैं।

पोषण विशेषज्ञ की राय

अगर महिलाएं यह सोचती हैं कि सभी पुरुष सुबह खाली पेट कुछ पेट भरने वाली और उच्च कैलोरी वाली चीजें पसंद करते हैं तो यह उनकी गलती है। सभी पुरुषों को सुबह भरपेट खाने की आदत नहीं होती है। कई लोग खुद को सिर्फ एक कप कॉफी तक ही सीमित रख पाते हैं।

स्वाभाविक रूप से, यह सब व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। पुरुषों में शायद ऐसे लोग होंगे जो सुबह के समय कुछ मांस खाना पसंद करते हैं, जो फल या पके हुए सामान से इनकार नहीं करते हैं। लेकिन ऐसे पुरुष जो अपने दिन की शुरुआत डेयरी उत्पादों से करते हैं, उन्हें ढूंढना इतना आसान नहीं है।

यदि कोई व्यक्ति सुबह भारी मात्रा में खाना पसंद करता है, उदाहरण के लिए, मछली या मांस नाश्ते के व्यंजन, तो इस मामले में आदर्श साइड डिश एक प्रकार का अनाज या दलिया होगा। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, दलिया पुरुषों के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण उत्पाद है, क्योंकि यह शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन और एसिड के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है।

पुरुषों के नाश्ते में समय-समय पर ब्लूबेरी शामिल करना उपयोगी होता है, जो याददाश्त और दृष्टि में सुधार करने में मदद करता है। यदि ब्लूबेरी मुख्यतः गर्मियों में ही प्राप्त की जा सकती है, तो साधारण सफेद गोभी हमेशा उपलब्ध होती है। यह फेफड़ों के कैंसर के खतरे को पूरी तरह से कम कर देता है और, पोटेशियम की उपस्थिति के कारण, गोभी मांसपेशियों के कार्य और विशेष रूप से मायोकार्डियल मांसपेशियों में सुधार करती है। यदि आप पुरुषों को सही ढंग से खाना खिलाते हैं, तो वे एक वास्तविक सहारा बन सकते हैं।

अधिकांश पुरुष हार्दिक नाश्ता करना पसंद करते हैं - यह सैंडविच के साथ अंडे की भुर्जी या मांस या मछली के व्यंजन के साथ एक साइड डिश हो सकता है, और कुछ लोग सुगंधित बोर्स्ट या उबले हुए पकौड़े की एक प्लेट लेने से इनकार नहीं करेंगे। लेकिन क्या दिन की ऐसी शुरुआत स्वस्थ होती है शरीर के लिए? आइए इस मुद्दे को समझने की कोशिश करें और सबसे स्वस्थ पुरुषों के नाश्ते के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों के उदाहरण देखें। तो सही नाश्ता क्या होना चाहिए?

अपने कार्य दिवस से पहले सुबह-सुबह खाने के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद चीज़ क्या है?

सबसे पहले, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि नाश्ता किसी व्यक्ति के कुल दैनिक आहार का एक तिहाई होना चाहिए, और भोजन इतना पौष्टिक होना चाहिए कि आप दोपहर के भोजन तक उत्पादक रूप से काम कर सकें। तब शरीर भूखा नहीं रहेगा और संकेत देगा कि उसके पास मानसिक या शारीरिक रूप से उत्पादक रूप से काम करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा नहीं है। इसलिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने लायक है:

1. डेरी- जागने के बाद पनीर, दूध दलिया, कैसरोल, चीज़केक, और केफिर का एक हिस्सा, किण्वित बेक्ड दूध और स्वादिष्ट दही नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
2. अनाज- अनाज उत्पादों, दलिया और स्वस्थ साबुत अनाज की रोटी के रूप में, जो लंबे समय तक तृप्ति का एहसास देता है।
3. फल और सब्जियां- कोई भी मौसमी सब्जी का सलाद मांस के व्यंजनों के साथ अच्छा है, और फल स्वादिष्ट दलिया, पैनकेक और पैनकेक के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।
4. मांस, अंडे, मछली, समुद्री भोजन और मुर्गी पालन- न केवल मांस स्वस्थ रोटी का स्रोत है, इसे अंडे और फलियां से प्राप्त किया जा सकता है, और निश्चित रूप से, कटलेट और सलाद के साथ सब्जियों का एक हिस्सा सुबह में एक आदमी के लिए सबसे उपयुक्त भोजन है। फिर सुबह की शुरुआत सकारात्मक तरीके से होगी।

पुरुषों के नाश्ते के लिए आसानी से तैयार होने वाले व्यंजनों की स्वादिष्ट रेसिपी:

नीचे आपको स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ते के लिए चरण-दर-चरण व्यंजन मिलेंगे जो आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराएंगे, आपको पूरे दिन जोश, ऊर्जा और अच्छा मूड देंगे।

चेरी टमाटर और तली हुई बेकन के साथ इतालवी फ्रिटाटा:

अनिवार्य रूप से, यह एक बहुत ही हार्दिक आमलेट है जिसमें विभिन्न प्रकार की सब्जियां और मांस जैसे बेकन, हैम, सॉसेज या सॉसेज, या रात के खाने से बचा हुआ बेक किया हुआ मांस भरा होता है। वैकल्पिक रूप से, ये उत्पाद पकवान की तैयारी में विविधता ला सकते हैं।

• 4-5 चिकन अंडे;
• 1 मीठा प्याज;
• उनके जैकेट में 2-3 उबले आलू;
• उबले हुए स्मोक्ड बेकन के 6-7 स्लाइस;
• 5 चेरी टमाटर;
• थोड़ा सा वनस्पति तेल;
• एक मुट्ठी कसा हुआ सख्त पनीर;
• नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और स्वादानुसार मसाले;
• परोसने के लिए कुछ ताजी जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी:

प्याज को छीलकर वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। छोटे आलू को छीलने की जरूरत नहीं है, सर्दियों के आलू को छीलकर पतले स्लाइस में काट लेना चाहिए।

प्याज के साथ वनस्पति तेल में बेकन के साथ आलू भूनें। आधे कटे हुए चेरी टमाटर डालें। स्वास्थ्य के लिए अपरिष्कृत जैतून का तेल लेने की सलाह दी जाती है।

अंडे को कांटे या व्हिस्क से फेंटें, नमक और काली मिर्च अच्छी तरह डालें और फ्राइंग पैन में डालें। सभी सामग्री को भूनें, कसा हुआ पनीर छिड़कें, कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें और पैन को कुछ मिनट के लिए ढक्कन से ढक दें।

महत्वपूर्ण बिंदु विभिन्न सॉस और ताज़ी ब्रेड के साथ एक बड़ी प्लेट पर परोसना है, जो पहले से भागों में कटी हुई है।

टोस्ट के साथ तले हुए अंडे, टमाटर में पके हुए:

अंडे का उपयोग करके त्वरित और संतोषजनक नाश्ते का एक और विकल्प। प्रस्तुति इतनी असामान्य और स्वादिष्ट है कि कोई भी व्यक्ति जो खराब मूड में नाश्ते के लिए रसोई में आता है, उसे देखकर आनंदित होगा।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• टोस्टिंग के लिए रोटी;
• 55 जीआर. मक्खन;
• 85 जीआर. सख्त पनीर;
• हैम के 3-4 स्लाइस;
• 2-3 बड़े टमाटर;
• मुर्गी के अंडे;
• थोड़ा सा नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च।

तैयारी:

धुले हुए टमाटरों के निचले हिस्से को थोड़ा सा काटना होगा ताकि वे बेकिंग डिश में मजबूती से खड़े रहें। ऊपर से ढक्कन काट दें, उत्पाद के अंदर से कोर हटा दें, ध्यान रखें कि टमाटर की दीवारों को नुकसान न पहुंचे।

टमाटर को अंदर से नमक डालें, थोड़ी सी काली मिर्च और कसा हुआ पनीर डालें, अंडे फेंटें, नमक डालें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और 10-12 मिनट तक बेक करें।

तैयार होने से कुछ मिनट पहले, ऊपर से हार्ड चीज़ छिड़कें और "ग्रिल" फ़ंक्शन पर स्विच करें।

इस बीच, टोस्ट ब्रेड से हैम के साथ सैंडविच बनाएं, आप थोड़ा कसा हुआ पनीर डाल सकते हैं और उन्हें दोनों तरफ मक्खन के साथ फ्राइंग पैन में भून सकते हैं।

पकवान के दोनों घटकों को गरमागरम परोसें; आप सलाद के एक हिस्से के साथ परोसने में विविधता ला सकते हैं।

आलसी पनीर पकौड़ी:

झटपट स्वादिष्ट आलसी पकौड़े बनाना किसी आलसी आदमी के लिए भी मुश्किल नहीं होगा, इसकी सामग्री किसी भी बैचलर के किचन में मिल जाएगी और पकौड़े बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है.

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच बारीक चीनी;
• सामान्य वसा सामग्री वाले पनीर का एक पैकेट;
• आधा गिलास आटा;
• 2 चिकन अंडे;
• थोड़ा सा नमक;
• रंग जोड़ने के लिए हल्दी का एक चुटकी;
• ताजी पिसी मिर्च;
• परोसने के लिए गाढ़ी खट्टी क्रीम।

तैयारी:

अंडे को नमक, दानेदार चीनी और हल्दी के साथ फेंटें। पनीर डालें और परिणामी द्रव्यमान को चम्मच से चिकना होने तक मिलाएँ।

दही और अंडे के मिश्रण में आटा डालें, आटा गूंथ लें, इसे ज्यादा मोटी न होने वाली रस्सी का आकार दें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

पानी में नमक डालकर उबालें और पकौड़ों को मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबालें। एक प्लेट पर रखें, खट्टा क्रीम डालें और यदि चाहें तो ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।

पीटा ब्रेड में पके हुए चिकन मांस, सब्जियों और सॉस से भरा हार्दिक नाश्ता:

कोई भी व्यक्ति रसदार और स्वादिष्ट शावरमा का स्वाद लेने से इंकार नहीं करेगा। लेकिन घर पर ताजी सामग्री से तैयार किया गया ऐसा भोजन भी स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पतली पीटा ब्रेड की एक शीट;
• थोड़ा पका हुआ चिकन - 250 ग्राम;
• ताजा ककड़ी और टमाटर;
• 85 जीआर. चीनी गोभी या कोई सलाद;
• लहसुन की एक कली - बनाने के अनुसार;
• कुछ ताजी जड़ी-बूटियाँ;
• 50 मि.ली. केफिर;
• 1 छोटा चम्मच। मेयोनेज़ का चम्मच;
• थोड़ा सा नमक और काली मिर्च;
• वनस्पति तेल।

तैयारी:

चिकन मांस को रेशों में विभाजित करें और लवाश की शीट पर रखें। खीरा और टमाटर, चाइनीज पत्तागोभी को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

केफिर को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें, धुली और कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें।

कटी हुई सब्जियों को मांस के ऊपर रखें, सॉस के ऊपर डालें और पीटा ब्रेड को एक लिफाफे के आकार में भराई के साथ लपेटें।

शावरमा को वनस्पति तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें और कॉफी, सुगंधित चाय या एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस के साथ परोसें।

अंत में:

हमें उम्मीद है कि यह लेख उपयोगी होगा और स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन के साथ सुस्त नाश्ते में सुखद विविधता लाएगा, और फिर पूरे दिन आप केवल जोश और सकारात्मक दृष्टिकोण महसूस करेंगे।