Τσάι με τζίντζερ - σύνθεση, ευεργετικές ιδιότητες και μια θάλασσα από συνταγές τσαγιού. Η αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους με τζίντζερ και τσάι κανέλας Συνταγή τζίντζερ με κανέλα

Αν πάλι πιστεύετε ότι τα μπαχαρικά χρειάζονται μόνο για γεύση και άρωμα, τότε κάνετε εντελώς λάθος. Εκτός από το γεγονός ότι κάθε μπαχαρικό χορτάζει το πιάτο με μια εξαιρετική γεύση και προσθέτει νέες νότες σε αυτό, είναι επίσης χρήσιμο. Τα μπαχαρικά περιέχουν μέταλλα και βιταμίνες που επηρεάζουν τον ανθρώπινο οργανισμό με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Για παράδειγμα, το τζίντζερ και η κανέλα αυξάνουν σημαντικά τον μεταβολισμό και προάγουν την απώλεια βάρους. Για να κάνετε την απώλεια βάρους αποτελεσματική και ανώδυνη, αρκεί να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα από αυτά στο τσάι.

Το τσάι με κανέλα και τζίντζερ είναι ένα υπέροχο ρόφημα που μπορεί να τονώσει και να σας φτιάξει τη διάθεση με τη γεύση και το άρωμά του. Δείτε τις εκπληκτικά απλές συνταγές για αυτό το τσάι, ετοιμάστε το στο σπίτι και απολαύστε τη θεϊκή γεύση.

Τσάι με κανέλα και τζίντζερ

Συστατικά:

• πράσινο ή μαύρο τσάι - 1 κουταλάκι του γλυκού. κουτάλι
• ρίζα τζίντζερ - 5 g
• κανέλα - 1 ξυλάκι
• μέλι - 3 γρ

Τρίβουμε το τζίντζερ και αφήνουμε το μείγμα του τζίντζερ και του τσαγιού να πάρει μια βράση. Προσθέστε το ξυλάκι κανέλας και αποσύρετε από τη φωτιά λίγο πριν τη χρήση.

Τσάι πορτοκάλι με κανέλα και τζίντζερ

Συστατικά:

• πορτοκάλι - 1 τεμ.
• τζίντζερ - 5 g
• κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• μέλι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Ανακατέψτε κομμάτια πορτοκαλιού με τριμμένο τζίντζερ, μέλι και μια πρέζα κανέλα, ρίξτε βραστό ζεστό νερό, αλλά όχι βραστό νερό. Αφήστε το να καθίσει για περίπου 15 λεπτά και πιείτε για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό.

Αρωματικό τσάι με πορτοκάλι

• μαύρο τσάι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• χυμός πορτοκαλιού - 1 τραπέζι. κουτάλι
• γαρίφαλο - 2 τεμ.
• κάρδαμο - μια πρέζα
• τζίντζερ - μια πρέζα
• κανέλα - μια πρέζα
• μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Φτιάξτε δυνατό τσάι, προσθέστε κανέλα, τζίντζερ, κάρδαμο και γαρύφαλλο, βράστε τα όλα για 1 λεπτό και μετά προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού και λίγο μέλι.

Τσάι μέντας με κανέλα και τζίντζερ

Παίρνω:

Βράζουμε το ψιλοκομμένο τζίντζερ μαζί με την κανέλα και τη μέντα. Αφού βράσει, αφήνουμε για 10 λεπτά και μετά προσθέτουμε το μέλι.

Τσάι με κανέλα, τζίντζερ και λεμόνι

Προϊόντα:

• τζίντζερ - 10 g
• κανέλα - 1 ξυλάκι
• – 2 κ.σ. κουτάλια
• μέλι - 2 κουταλάκια του γλυκού
• μοσχοκάρυδο - μια πρέζα
• γαρίφαλο - 2 τεμ.
• μαύρο πιπέρι - μια πρέζα

Ρίχνουμε τριμμένο τζίντζερ με νερό, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, κανέλα, γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο, βράζουμε τα πάντα για περίπου 15 λεπτά, μετά κρυώνουμε ελαφρά το τσάι, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το μέλι.

Χειμωνιάτικο ζεστό τσάι με κανέλα, τζίντζερ και γάλα

Συστατικά:

• γάλα - 100 ml
• μαύρο τσάι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• τριαντάφυλλα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• κανέλα - 1 ξυλάκι
• - 1 PC.
• κάρδαμο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• τζίντζερ - 10 g
• μοσχοκάρυδο - μια πρέζα
• μέλι - 5 g
• αλεσμένη κανέλα - 1 γρ

Φτιάξτε το τσάι, προσθέστε τριμμένο τζίντζερ και μοσχοκάρυδο, κανέλα, αστεροειδή γλυκάνισο, κάρδαμο και τριαντάφυλλο, αφήστε να πάρει μια βράση. Αφήνουμε το τσάι να βράσει ώστε τα υλικά να αποκαλύψουν πλήρως το άρωμά τους, προσθέτουμε γάλα και μέλι. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε από πάνω τριμμένη κανέλα.

Το τσάι με κανέλα και τζίντζερ είναι πολύ νόστιμο, αρωματικό και υγιεινό. Όχι μόνο θα φτιάξετε τη διάθεση σας με τη βοήθειά του, αλλά και

Η μόδα για την ιαπωνική κουζίνα έχει φέρει νέα φλογερά μπαχαρικά στη μετρημένη ζωή μας, στην οποία το τζίντζερ καταλαμβάνει μια ξεχωριστή θέση. Ήταν η ρίζα τζίντζερ που άρεσε στις περισσότερες γυναίκες. Αυτό το μπαχαρικό προστίθεται σε πολλά πιάτα ακόμα και σε ποτά. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι το τσάι με τζίντζερ. Θα μιλήσουμε για τα μυστικά της προετοιμασίας του σε αυτό το άρθρο.

Οι περισσότεροι από εμάς συνδέουμε τη φράση «φαρμακευτικό τσάι» με μούρα και βότανα όπως σμέουρα, τριανταφυλλιές και χαμομήλι. Αυτά τα ονόματα είναι γνωστά και γνωστά σε εμάς, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ένα πιο εξωτικό φυτό που ονομάζεται ρίζα τζίντζερ. Αυτό το φυτό δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο σε ποτά, αλλά έχει και μια σειρά από θεραπευτικές ιδιότητες. Αυτός είναι ο λόγος που το τσάι με τζίντζερ έχει μπει σταθερά στη ζωή μας και έχει κερδίσει τη συμπάθεια πολλών καλοφαγάδων.

Το τζίντζερ είναι ένα φλογερό, πικάντικο καρύκευμα που μπορεί να προστεθεί σε εντελώς διαφορετικά πιάτα. Αυτή η ρίζα είναι ιδιαίτερα περιζήτητη στην ανατολίτικη κουζίνα, όπου σχεδόν καμία συνταγή δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτήν.

Το τσάι με τζίντζερ, λεμόνι ή μέλι είναι σχεδόν απαραίτητο για να αντισταθείτε σε όλα τα δυσάρεστα συμπτώματα του κρυολογήματος. Αυτό το ποτό δεν θα είναι μόνο ένα νόστιμο ποτό, αλλά και ένα εξαιρετικό φάρμακο. Και όταν είναι κρύο, είναι εξαιρετικά ευεργετικό για την κυκλοφορία του αίματος και την πέψη. Τώρα, στην πραγματικότητα, ας μιλήσουμε για τρόπους παρασκευής τσαγιού με τζίντζερ.

Κλασικό με κανέλα

Αυτή η συνταγή θα είναι ένα ιδανικό ρόφημα κατά την κρύα εποχή λόγω του διπλού θερμαντικού της αποτελέσματος.

Συστατικά:

• νερό - 2 λίτρα.
• τζίντζερ ψιλοτριμμένο - 3 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας.
• χυμός λεμονιού (πορτοκάλι) - 4 κουταλιές της σούπας.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Αρχικά, πρέπει να βράσετε νερό, να προσθέσετε τζίντζερ και ζάχαρη και να το διαλύσετε με ένα κουτάλι. Στραγγίστε καλά το έτοιμο τσάι και προσθέστε λίγο πιπέρι σε αυτό. Σερβίρετε ζεστό.

Κατά την προετοιμασία του, μην ξεχνάτε ορισμένες αποχρώσεις.

Πρώτον, εάν το τσάι τζίντζερ παρασκευάζεται ως φάρμακο για τη θεραπεία του κρυολογήματος, τότε το νερό με τη ρίζα πρέπει να βράσει με το καπάκι ανοιχτό για τουλάχιστον 10 λεπτά.

Δεύτερον, αν δεν χρησιμοποιηθεί φρέσκο ​​αλεσμένο τζίντζερ για την παρασκευή του ροφήματος, τότε η ποσότητα του πρέπει να αυξηθεί ακριβώς δύο φορές. Αυτό το τσάι πρέπει να βράσει για τουλάχιστον 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Και τρίτον, εάν ο τελικός στόχος της προετοιμασίας είναι ένα αναψυκτικό, τότε πρέπει να προσθέσετε λίγη ζάχαρη, παγάκια, χυμό λεμονιού και φύλλα μέντας (ψιλοκομμένα) σε αυτό.

Τσάι με τζίντζερ και μέλι

Συστατικά:

• ρίζα τζίντζερ - περίπου 10 cm.
• νερό - 400 ml;
• μέλι - 3 κουταλιές της σούπας.

Το τζίντζερ πρέπει να πλυθεί καλά, να ξεφλουδιστεί και να κοπεί σε λεπτές μακριές φέτες. Πλένουμε το λεμόνι και το κόβουμε σταυρωτά σε δύο μέρη. Πρέπει να στύψετε το χυμό από το ένα μισό και να κόψετε το άλλο σε μικρούς και τακτοποιημένους κύκλους.

Τοποθετήστε τις φέτες τζίντζερ σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζεστό νερό και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το μείγμα να παρασκευαστεί για τουλάχιστον 20 λεπτά (κατά προτίμηση περισσότερο), στη συνέχεια προσθέστε φέτες λεμονιού και μέλι σε αυτό, ανακατέψτε προσεκτικά και το τελικό ποτό μπορεί να χυθεί σε φλιτζάνια.

Τσάι με τζίντζερ, κανέλα και λεμόνι

Συστατικά:

• μαύρο ή πράσινο τσάι?
• ρίζα τζίντζερ (σε λεπτές φέτες) - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• ξυλάκι κανέλας?
• ζάχαρη (ή μέλι) και λεμόνι για γεύση.

Προσθέστε μαύρο (πράσινο) τσάι, ένα ξυλάκι κανέλας και 2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ. Ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά. Το έτοιμο ρόφημα μπορεί να χυθεί σε φλιτζάνια, λεμόνι και ζάχαρη (ή μέλι) να προστεθεί στη γεύση.

Απολαύστε την εκπληκτική γεύση!

Το τσάι με τζίντζερ και κανέλα είναι ένα ασυνήθιστα αρωματικό ρόφημα. Δεν ξέρω για εσάς, αλλά το άρωμά του μου θυμίζει ανατολίτικη γεύση, προφανώς λόγω της παρουσίας κανέλας σε αυτό. Μπορείτε να παρασκευάσετε είτε πράσινο είτε μαύρο τσάι, αν και, ομολογώ, μου φαίνεται ότι η τελευταία επιλογή ταιριάζει καλύτερα με τα επιλεγμένα συστατικά. Το ποτό αποδεικνύεται γλυκά μεθυστικό, απίστευτα αρωματικό και νόστιμο - δεν χρειάζεται καν να σερβίρετε γλυκά αρτοσκευάσματα μαζί του! Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ζάχαρη ή μέλι όπως θέλετε, καθώς και φέτες δυόσμου και λεμονιού. Αν έχετε ξυλάκια κανέλας, προσθέστε το. Φροντίστε να αφήσετε το φρεσκοκομμένο τσάι να βράσει για περίπου 3-5 λεπτά, ώστε να αποκαλυφθούν όλες οι γεύσεις.

Ας ετοιμάσουμε, λοιπόν, τα απαραίτητα υλικά και ας ξεκινήσουμε την παρασκευή τσαγιού τζίντζερ με κανέλα!

Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φύλλων τσαγιού στην τσαγιέρα.

Προσθέστε αλεσμένη κανέλα και ένα ξυλάκι κανέλας.

Φροντίστε να προσθέσετε λίγη κρυσταλλική ζάχαρη, κυριολεκτικά 1 κουτ. - με τη γλύκα του θα αποκαλύψει το μπουκέτο γεύσης κανέλας.

Ξεφλουδίστε τη ρίζα τζίντζερ, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρές φέτες ή φέτες απευθείας στην τσαγιέρα. Βράζουμε νερό σε ένα βραστήρα στη σόμπα.

Ρίξτε βραστό νερό σε μια τσαγιέρα και ανακατέψτε ελαφρά το περιεχόμενο για να παρασκευαστεί το ρόφημα.

Ρίξτε το τσάι με τζίντζερ και κανέλα σε φλιτζάνια και σερβίρετε. Εάν θέλετε, προσθέστε μια φέτα λεμόνι, μερικά φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα μέντας, κρυσταλλική ζάχαρη και μέλι στο τσάι. Όταν προσθέτετε μέλι, να θυμάστε ότι η θερμοκρασία του ροφήματος δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 40C!

Να εχεις μια ωραια μερα!

Το τσάι με τζίντζερ είναι ένα ιδανικό ρόφημα για την κρύα εποχή. Όχι μόνο ζεσταίνει τέλεια, αλλά ενισχύει και το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει από το κρυολόγημα και άλλες παθήσεις. Επιπλέον, το τσάι επιταχύνει τη διαδικασία απώλειας βάρους χωρίς να βλάψει την υγεία.

Σήμερα, η εύρεση τζίντζερ στην πώληση δεν είναι δύσκολη. Πωλείται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ και οπωροπωλείο. Είναι καλύτερα να πάρετε μια φρέσκια ρίζα και να την τρίψετε μόνοι σας, αντί να χρησιμοποιήσετε έτοιμη ξηρή σκόνη.Για να ετοιμάσετε το τσάι σύμφωνα με την κλασική συνταγή θα χρειαστείτε: 10 g τζίντζερ, 1 λεμόνι, 50 g φυσικό μέλι μέλισσας, 0,5 l νερό.

1. Η ρίζα ξεφλουδίζεται και τρίβεται σε λεπτό τρίφτη.
2. Τα προκύπτοντα "τσιπ" χύνονται με βραστό νερό. Μόνο μετά από αυτό μπορείτε να προσθέσετε το χυμό μισού λεμονιού στο ρόφημα.
3. Το δοχείο με το τσάι κλείνεται με ένα καπάκι, τυλίγεται σε μια πετσέτα και αφήνεται να βράσει για 25 λεπτά.
4. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, προστίθενται στο ρόφημα φέτες από το υπόλοιπο λεμόνι και μέλι.

Η ζάχαρη σε αυτό το τσάι θα είναι περιττή· το μέλι της μέλισσας θα προσθέσει γλυκύτητα.

Συνταγή μαγειρέματος με κανέλα για απώλεια βάρους

Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το τσάι τζίντζερ για απώλεια βάρους, τότε πρέπει να περιέχει κανέλα.

1 κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετό. αυτό το αρωματικό μπαχαρικό. Πρέπει επίσης να πάρετε: 3 κ.σ. τριμμένη ρίζα και 800 ml νερό.

1. Το ψιλοκομμένο τζίντζερ και η κανέλα τοποθετούνται σε ένα θερμός.
2. Τα συστατικά χύνονται με βραστό νερό και εγχύονται για τουλάχιστον 40 λεπτά.

Το τελικό ποτό καταναλώνεται καθημερινά πριν από τα γεύματα με άδειο στομάχι, 2 φορές την ημέρα - πρωί και βράδυ.

Μαύρο τσάι με φύλλα σταφίδας

Το τσάι τζίντζερ με την προσθήκη φύλλων σταφίδας είναι πολύ νόστιμο και αρωματικό. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε νεαρά φύλλα που συλλέγονται την άνοιξη. Για να ετοιμάσετε το τσάι θα χρειαστείτε: 3 κουτ. οποιοδήποτε μαύρο τσάι υψηλής ποιότητας, ίδια ποσότητα φρέσκων θρυμματισμένων ή ξηρών φύλλων σταφίδας, 30 g ρίζας τζίντζερ.

1. Πρώτα απ 'όλα, χύνεται βραστό νερό στα φύλλα τσαγιού. Μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα του ανάλογα με το γούστο σας, επιλέγοντας είτε πιο δυνατό είτε πιο αδύναμο ρόφημα.
2. Το παρασκευασμένο τσάι φιλτράρεται μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή πολλά στρώματα γάζας και στη συνέχεια χύνεται σε ένα μικρό θερμός. Προσθέστε ρίζα τζίντζερ κομμένη σε μικρά κομμάτια στο ίδιο δοχείο.
3. Εάν χρησιμοποιείτε φύλλα φρέσκιας σταφίδας, θα πρέπει πρώτα να τα ζεματίσετε με βραστό νερό και μόνο μετά να τα χρησιμοποιήσετε στη συνταγή.
4. Μετά την προετοιμασία, τα φύλλα σταφίδας στέλνονται σε ένα θερμός με μαύρο τσάι.
5. Το ποτό πρέπει να εγχυθεί κάτω από κλειστό καπάκι για τουλάχιστον 15 λεπτά.

Το τσάι πρέπει να πίνεται ζεστό με ζάχαρη ή μέλι.

Πράσινο τσάι με τζίντζερ και γάλα για μείωση της όρεξης

Εάν ο κύριος λόγος για το υπερβολικό βάρος είναι οι μεγάλες μερίδες πρωινού, μεσημεριανού και βραδινού, τότε μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας με ειδικό πράσινο τσάι. Εκτός από την ίδια την παρασκευή (1 φακελάκι), για μία μερίδα του ροφήματος πρέπει να πάρετε: 1 κουτ. ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ, 350 ml νερό, 130 ml πλήρες γάλα ή κρέμα γάλακτος (κατά προτίμηση σπιτική).

1. Για ένα τέτοιο ρόφημα, το τζίντζερ πρέπει να τριφτεί πολύ λεπτά. Εάν οι ίνες δεν επιτρέπουν να θρυμματιστεί καλά, τότε θα πρέπει πρώτα να παγώσετε ελαφρά το προϊόν (περίπου 25 λεπτά). Μετά από αυτή τη διαδικασία, η ρίζα τρίβεται εύκολα και γρήγορα. Ο αρωματικός χυλός μεταφέρεται σε σουρωτήρι.
2. Η τσαγιέρα θερμαίνεται και την περιχύνουν με βραστό νερό. Σε αυτό χύνεται νερό για τσάι, χαμηλώνεται ένα φακελάκι τσαγιού και ένα σουρωτήρι με θρυμματισμένη ρίζα.
3. Ενώ παρασκευάζεται το ποτό, το γάλα βράζεται ή η κρέμα θερμαίνεται σε ξεχωριστό δοχείο.
4. Όλα τα συστατικά συνδυάζονται σε ένα κεραμικό δοχείο.

Το τσάι σερβίρεται στο τραπέζι αμέσως (χωρίς μακρά έγχυση).

Βραζιλιάνικη συνταγή - αντιφλεγμονώδης

Το τζίντζερ έχει επίσης αντιφλεγμονώδη δράση εάν επιλέξετε τα σωστά πρόσθετα συστατικά. Είναι σημαντικό να πίνετε έτοιμο τσάι για το κρυολόγημα και να εξαλείψετε προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Η συνταγή περιλαμβάνει την ανάμειξη ρίζας τζίντζερ (30 g), κουρκουμά (1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη) και σπιτικού βουτύρου (10 g).

1. Η ρίζα ξεφλουδίζεται και μετατρέπεται σε ομοιογενή υγρό πολτό.
2. Ο κουρκουμάς και το μαλακωμένο βούτυρο προστίθενται στην προκύπτουσα μάζα. Τα συστατικά αναμειγνύονται καλά μεταξύ τους.

Το ποτό σερβίρεται με έναν ασυνήθιστο τρόπο: μια αρωματική πικάντικη πάστα προστίθεται σε 200 ml ζεστού γάλακτος. Το «τσάι» γλυκαίνεται με μέλι μέλισσας. Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, μπορείτε να το πίνετε κάθε τρεις ώρες. Επιτρέπεται επίσης η χρήση αυτού του φαρμακευτικού προϊόντος ως προληπτικό κατά του κρυολογήματος και των παθήσεων του εντέρου.

Πικάντικο τσάι με τζίντζερ, κάρδαμο και κανέλα

Ένα τέτοιο ζεστό ρόφημα θα σας ζεστάνει γρήγορα ακόμη και την πιο κρύα μέρα και επίσης θα επιταχύνει τη διαδικασία ανάρρωσης από το ARVI. Για να το παρασκευάσετε πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα συστατικά: 70 γρ ρίζα τζίντζερ, 6 γαρύφαλλα, 8 κουτιά κάρδαμο, μια πρέζα κανέλα, μισό λεμόνι, 3 κουτ. πράσινο τσάι με μεγάλα φύλλα.

1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από δύο κουταλιές του τσαγιού και αφήστε το για 7 λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο για να ανοίξουν καλά τα φύλλα και να δώσουν στο ποτό την πλούσια γεύση τους.
2. Μια φέτα ρίζας τζίντζερ ξεφλουδίζεται και κόβεται σε λεπτές φέτες. Είναι καλύτερα να βάζετε τον χυμό που απελευθερώνεται κατά το άλεσμα σε ένα ποτό.
3. Οι φέτες με υγρό μεταφέρονται σε ένα ταψί και πασπαλίζονται με όλα τα μπαχαρικά που αναφέρονται.
4. Το τσάι χύνεται στο δοχείο μαζί με τα φύλλα. Αφού βράσει, η μάζα αφήνεται σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά.
5. Στο ποτό προστίθενται επίσης χυμός λεμονιού και φλούδα φρούτων, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Μετά από 5 λεπτά, μπορείτε να αφαιρέσετε τα πιάτα από τη σόμπα και να προσθέσετε το υπόλοιπο τσάι σε αυτό.
6. Το ποτό θα εμποτιστεί για περίπου 25 λεπτά.

Μετά από αυτό, το τσάι μπορεί να ξαναζεσταθεί και να σερβιριστεί.

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με τσάι φρούτων και τζίντζερ

Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες θα πρέπει να πίνουν τσάι παρασκευασμένο με την προσθήκη όχι μόνο τζίντζερ, αλλά και φρούτων και μπαχαρικών. Πρέπει να πάρετε: μια χούφτα αποξηραμένα μήλα, 1 χυμό πορτοκαλιού, 1 κ.γ. τριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού, καθώς και ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ, 1 ξυλάκι κανέλας, 1 αστεροειδής γλυκάνισος.

1. Τα καλά πλυμένα ξερά μήλα, οι τριμμένες ρίζες, το ξύσμα εσπεριδοειδών και όλα τα μπαχαρικά ρίχνονται σε βραστό νερό. Το αρωματικό υγρό που προκύπτει σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά για 3-5 λεπτά.
2. Το τσάι χύνεται σε ένα δοχείο που έχει αφαιρεθεί από τη σόμπα και χύνεται ο χυμός πορτοκαλιού. Μετά από άλλα 5-7 λεπτά, το ποτό μπορεί να σερβιριστεί, αφού πρώτα το φιλτράρετε μέσα από ένα κόσκινο.

Όταν κρυώσει το τσάι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ακόμα και, αφού βράσει, να σιγοβράσει για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, το ποτό σερβίρεται ξανά στο τραπέζι.

Δροσιστικό παγωμένο τσάι με ρίζα τζίντζερ, μέντα και εστραγκόν

Το τζίντζερ όχι μόνο ζεσταίνει καλά, αλλά και αναζωογονεί σε ζεστό καιρό. Φυσικά, το καλοκαίρι σερβίρεται καλύτερα κρύο. Για ένα τέτοιο ποτό θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε: 1,8 λίτρα καθαρού νερού, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πράσινο τσάι με μεγάλα φύλλα και ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ, ένα μάτσο φρέσκα βότανα (εστραγκόν και βάλσαμο λεμονιού ή μέντα), 3 φέτες λάιμ.

1. Τα κλωνάρια πρασίνου πλένονται καλά. Τα πάνω φύλλα αφαιρούνται από αυτά και τοποθετούνται σε γυάλινο δοχείο με όγκο τουλάχιστον 2 λίτρων.
2. Στα αρωματικά χόρτα προστίθενται φέτες λάιμ. Εάν δεν έχετε αυτό το συστατικό στο χέρι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με το συνηθισμένο σας λεμόνι.
3. Οι μίσχοι του εστραγκόν και της μέντας κόβονται σε κοντά ραβδιά, γεμίζονται με κρύο νερό και βράζουν σε μέτρια φωτιά.
4. Αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων φυσαλίδων, προστίθενται φύλλα τσαγιού στο δοχείο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να βράσει για μερικά λεπτά.
5. Το τσάι που προκύπτει χύνεται σε ένα γυάλινο δοχείο με πράσινα φύλλα και λάιμ. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό κόσκινο ή τυρί, έτσι ώστε οι μίσχοι και τα άλλα συστατικά να μην μπουν στο ποτό.
6. Μόλις κρυώσει τελείως το υγρό, τα πιάτα μεταφέρονται στο κάτω ράφι του ψυγείου, όπου εγχύεται και ψύχεται το τσάι.

Το ρόφημα σερβίρεται με ζάχαρη ή μέλι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε χυμό πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ σε αυτό.

Τσάι τζίντζερ με μέλι και λεμόνι

Εκτός από την κλασική, γνώριμη συνταγή για ένα τέτοιο ποτό, υπάρχει και μια ασυνήθιστη, που βρήκαν οι επιστήμονες σε ένα από τα αρχαία χειρόγραφα. Πιστεύεται ότι γεμίζει ένα άτομο με σθένος, ενέργεια και ενεργοποιεί τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματός του. Για αυτό πρέπει να χρησιμοποιήσετε: 3 κ.σ. μεγάλο. φρέσκο ​​τζίντζερ ψιλοκομμένο, 1,3 λίτρα καθαρό νερό, 100 ml χυμό λεμονιού, μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι, 80 γραμμάρια μέλι, λίγα φύλλα μέντας. Το παρακάτω περιγράφει αναλυτικά πώς παρασκευάζεται το τσάι με τζίντζερ και λεμόνι σύμφωνα με μια μοναδική συνταγή.

1. Αφού βράσει το νερό στο τηγάνι, προσθέστε τη ρίζα τζίντζερ τριμμένη στον ψιλό τρίφτη.
2. Μετά από 5-7 λεπτά, τα φύλλα πιπεριάς και μέντας στέλνονται στο δοχείο. Δεν χρειάζεται να αλέσετε το τελευταίο.
3. Όλα τα συστατικά μαγειρεύονται σε μέτρια φωτιά για 15-17 λεπτά. Το υγρό δεν πρέπει να βράζει πολύ έντονα.
4. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το δοχείο αφαιρείται από τη σόμπα και εγχέεται.

Το ελαφρώς κρυωμένο τσάι φιλτράρεται προσεκτικά, αναμιγνύεται με χυμό λεμονιού και σερβίρεται. Είναι σημαντικό να το πίνετε για βήχα, καταρροή και άλλα σημάδια κρυολογήματος.

Συνταγή για extreme sports: ρόφημα σκόρδου-τζίντζερ

Οι λάτρεις των μοναδικών συνταγών σίγουρα θα ενδιαφέρονται για την εκδοχή του τσαγιού τζίντζερ με σκόρδο. Αυτό το ρόφημα θεωρείται ένα καθολικό θεραπευτικό φάρμακο. Βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες, της ναυτίας (συμπεριλαμβανομένης της ναυτίας), των αλλεργικών αντιδράσεων, των διαφόρων δερματικών παθήσεων, των γαστρεντερικών παθήσεων, του βήχα και του κρυολογήματος. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα μέσα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Για να το παρασκευάσετε πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα συστατικά: 40 g ρίζα τζίντζερ, 2 σκελίδες σκόρδο, 1,8 λίτρα καθαρό πόσιμο νερό.

1. Η ρίζα τζίντζερ ξεφλουδίζεται επιμελώς από την επάνω φλούδα και κόβεται σε λεπτές φέτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό τρίφτη για αυτό.
2. Το σκόρδο επίσης ξεφλουδίζεται και ψιλοκόβεται με κάθε βολικό τρόπο. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη ή μια ειδική πρέσα.
3. Οι φέτες τζίντζερ και το σκόρδο μεταφέρονται σε ένα θερμός και περιχύνονται με βραστό νερό. Το υγρό πρέπει να εγχυθεί για περίπου 2 ώρες.
4. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, το ποτό φιλτράρεται με τυρί και σερβίρεται.

Εάν είστε άρρωστοι, θα πρέπει να πίνετε τσάι όλη την ημέρα σε ελάχιστες μερίδες. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού και μέλι στο φλιτζάνι. Αυτό το ρόφημα πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή από άτομα με έλκος στομάχου. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε επιδημίες γρίπης.