Льняное масло с чем сочетать. Льняное масло при гнойных ранах

Отдельные продукты и средства природного происхождения обладают такими мощными лечебно-профилактическими свойствами, что оказываются эффективней таблеток и микстур. И лён в этом плане не исключение. Масло, получаемое из семян растения, занимает почётное место в списке полезных фитосредств и находит применение в кулинарии, диетологии, косметологии, нетрадиционной медицине.

Полезные свойства льняного масла

Препарат оказывает благотворное воздействие на весь организм. Причём неважно, как применяется средство – наружно или внутрь – тело оздоравливается на клеточном уровне. Учёным известны следующие полезные свойства масла из льняного семени:

Положительно влияет на иммунитет.
Витаминизирует организм.
Запускает восстановительные, регенеративные процессы.
Снижает риск развития опухолевых новообразований.
Улучшает работу ЦНС, интенсифицирует передачу нервных импульсов.
Стимулирует кровообращение в органах малого таза, благотворно влияет на предстательную железу. Препятствует возникновению простатита, аденомы, бесплодия, улучшает потенцию у мужчин.
Способствует восстановительным процессам в тканях мышц после интенсивных физических нагрузок. Тормозит катаболические реакции.
Улучшает состояние волос, ногтей, эластичность кожи, гибкость суставов. Масло льна лечит повреждения эпидермиса, регулирует функцию сальных желёз, устраняет ломкость и тусклость локонов.
Нормализует работу печени и других элементов пищеварительной системы.
Благотворно влияет на слизистые органов дыхания, облегчает течение респираторных заболеваний.
Купирует воспалительные процессы.
Предотвращает глистные инвазии.
Благодаря содержанию фитоэстрогенов, помогает регулировать гормональный фон у женщин, способствует снижению интенсивности симптоматики при ПМС, климаксе, менопаузе, менструации. Улучшает функцию матки, а также репродуктивные способности женщин.
Оказывает антиоксидантный, омолаживающий эффект, замедляет старение организма.
Производит положительное влияние на развитие детей и подростков.

А также употребление масла оптимизирует вязкость крови и состояние артерий, вен, капилляров, препятствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний и дисфункций опорно-двигательного аппарата. По биологической ценности продукт выжимки льняного семени занимает первое место среди других растительных масел.

Противопоказания по применению

Несмотря на полезные, лечебные свойства, этот препарат всё-таки имеет ряд ограничений к употреблению. Наружно масло нельзя применять людям с аллергией на лён. А для внутреннего использования существуют следующие противопоказания:

Индивидуальная непереносимость препарата.
Детский возраст до 3 лет.
Нарушения свёртываемости крови.
Гормональные патологии у мужчин.
Онкологические заболевания у женщин, вызванные переизбытком эстрогена.
Период лечения определёнными средствами (антидепрессантами, разжижающими кровь, слабительными, понижающими уровень холестерина или глюкозы, противовирусными). Применение масла во время приёма медикаментов или других фитопрепаратов лучше согласовать с врачом.
Патологии жёлчного пузыря.
Заболевания желудочно-кишечного тракта и гипертония – принимать средство с осторожностью и под контролем доктора.
Холецистит – употреблять препарат только во время еды.
Беременность и период кормления грудью.
Средство нужно прекратить принимать за 2 недели до хирургического вмешательства или стоматологических процедур.

Передозировка, то есть избыточное употребление льняного масла, может проявиться в виде непродолжительной диареи.

Организм каждого человека индивидуален, и невозможно предсказать, как именно препарат подействует в конкретном случае. Поэтому перед его употреблением желательно проконсультироваться с врачом, даже если противопоказания к использованию средства отсутствуют.

Внутреннее применение масла

Продукт отжима семечек льна – это отличная пищевая добавка, которая придаёт еде тонкий аромат. Но в небольших количествах средство не влияет на вкус блюда, в которое его добавили. Это удобно, так как родители могут приправлять маслом еду или питьё ребёнка, который отказывается принимать витаминные препараты или капсулы с рыбьим жиром.

При желании масло льняного семени можно принимать в чистом виде, то есть просто пить, отмеряя чайными или столовыми ложками. А также средство добавляют в кашу, творог, кефир, сок, салаты, десерты, мёд, квашеную капусту, окрошку. Им пропитывают хлебные ломтики, заправляют вермишель, отварной картофель или другие овощи, фрукты.

Главное, придерживаться одного правила – блюдо должно быть холодным или тёплым (до 40 °C). Это важно, так как добавив льняное масло в горячий борщ или при приготовлении выпечки, человек как минимум не получит от препарата никакой пользы. Нагревание средства и обжарка на нём продуктов питания приводит к потере им всех целебных качеств, обретению канцерогенных свойств.

Для похудения

С целью избавления от лишних килограммов масло из льняных семечек можно принимать как в составе блюд, так и непосредственно внутрь. Если решено употреблять препарат в чистом виде, это нужно делать 2–3 раза в день. Сначала средство пьют за 20–30 минут до завтрака, затем за полчаса до обеда и через такое же время после ужина.

Дозировка льняного масла для похудения индивидуальна, всё зависит от переносимости вкуса и консистенции продукта. Начинать можно с 1 ч. л. за приём, и постепенно довести количество принимаемого средства до 1 ст. л. Продолжительность курса терапии как минимум 30 дней, но не дольше 3 месяцев. Если за это время не удастся добиться результата, через 2–4 недели лечение можно повторить, причём неоднократно, пока цель не будет достигнута.

Быстрота процесса сброса лишних килограммов при применении льняного масла зависит от индивидуальных особенностей человека. Повысить эффективность препарата можно при помощи нормализации образа жизни, улучшения физической активности, отказа от вредной (жареной, жирной, углеводной) пищи.

При повышенном давлении

В случае гипертонии применение льняного масла должно проходить под строгим контролем кардиолога или лечащего врача. Препарат принимают внутрь и используют для самомассажа.

В США были проведены клинические исследования с участием 30 добровольцев, страдающих ССЗ. Результаты оказались такими: через 6 месяцев лечения систолическое давление снижается в среднем на 10 мм. рт. ст., а диастолическое – на 7 мм. рт. ст.

Инструкция по применению льняного масла при повышенном АД:

Убедиться, что в последние 7 дней не было случаев приёма антикоагулянтов, а также препаратов, разжижающих кровь (аспирин) или алкоголя.
Начать лечение, употребляя по 2 ч. л. льняного масла 2–3 раза в день за 30–40 минут до еды. Курс терапии 1–2 месяца, затем перерыв 1–2 недели, а потом лечение лучше повторить.
В случае непереносимости вкуса, запаха, консистенции препарата, если возникает рвотный рефлекс, можно добавлять масло в еду или запивать его медовой, лимонной «болтушкой».

Перед началом лечения, в процессе и по окончании следует проводить мониторинг состояния пациента. А также каждый день измерять давление и оценивать, не ускорилась ли прогрессия заболевания.

При гастрите и язве желудка

Принимать льняное масло при патологиях желудочно-кишечного тракта врачи советуют с осторожностью. Однако, в большинстве случаев оно невредно для ЖКТ, приносит только пользу, способствует выздоровлению. Жирные кислоты в составе препарата влияют на активность ферментов, оказывают противовоспалительное, регенеративное, обволакивающее действие на слизистые оболочки внутренних органов пищеварительной системы. А также льняное масло способствует притуплению болевых ощущений, устранению вздутия, чувства тяжести, нормализации выработки желудочного сока и стабилизации уровня его кислотности.

Срок терапии гастрита льняным маслом 2–3 месяца. Принимать препарат нужно каждый день перед едой по 1–2 ч. л. или в салатах, закусках и других холодных блюдах. Перед тем как приступать к терапии, лечащему врачу дают знать о том, что в рацион вводится масло льна. Доктор может запретить употребление средства, если у пациента запущенная стадия гастрита или язва желудка. Это объясняется тем, что в некоторых случаях применение препарата может спровоцировать начало кровотечения в брюшной полости.

При сердечно-сосудистых заболеваниях

В этом случае внимание уделяют выбору качественного льняного масла. Покупают нерафинированный продукт, то есть изготовленный без применения термической обработки или других сложных технологических приёмов. К примеру, некоторые недобросовестные фирмы на определённых этапах производства препарата используют высокотоксичные компоненты.

Организм отреагирует лёгкой диареей или другими нетяжёлыми симптомами, если человек здоровый. А вот у пациента с сердечно-сосудистыми заболеваниями состояние здоровья может сильно ухудшиться.

Инструкция по применению препарата при патологиях ССС стандартная:

Несколько ложек перед едой или после принятия пищи.
Добавление масла непосредственно в приготовленное и охлаждённое блюдо или напиток.

Дозировку превышать нельзя, рекомендуются предварительная консультация врача, мониторинг динамики патологии в период лечения. Если после начала приёма льняного масла состояние пациента ухудшилось – терапию нужно приостановить до выяснения причин такой реакции организма.

Наружное применение

Использовать масло льняных семечек можно при любых проблемах с волосами, кожей, ногтями, сальными железами. Есть много способов использования препарата – это простое нанесение (со втиранием) на проблемную зону, изготовление с применением разнообразных компрессов, масок или бальзамов.

Можно также делать массаж головы или зоны лица, используя при этом чистое льняное масло. Таким образом улучшается кровообращение, трофика тканей, эластичность эпидермиса, а эффективность препарата значительно повышается. В случае наружного применения подойдёт только масло, которое продаётся во флаконах и бутылочках, а не в капсулах.

Маски для лица

Показанием для применения средства выступают возрастные или патологические изменения кожных покровов шеи, декольте и, конечно, лица. Есть несколько простых и дешёвых способов оздоровить проблемные зоны при помощи масок на основе льняного масла:

Нанести чистое, ничем не разбавленное, чуть подогретое на водяной бане средство тонким слоем на всю поверхность кожи обрабатываемой области. Оставить на 20–30 минут, смыть тёплой водой.
Подогреть в мисочке, помещённой в горячую воду, смесь из 1 сырого яичного желтка, 1 ст. л. масла, 1 ст. л. мёда. Препарат нанести на кожу лица, очистить эпидермис водой через четверть часа.
Взять 1 ст. л. кулинарных дрожжей, смешать с небольшим количеством тёплого молока до образования кашицы средней густоты. В смесь добавить следующие ингредиенты – 1 ч. л. льняного масла; 1 ч. л. мёда; 0,5 ч. л. сметаны; 1 ч. л. лимонного сока. Препарат нанести на лицо и оставить на 15–20 минут, затем смыть.

Регулярное применение подобных средств позволит сохранить молодость и красоту кожи лица. А также остановить процессы старения и увядания эпидермиса, предотвратить потерю эластичности, образование морщин. Наносить лекарственное средство нужно после прохождения теста на аллергическую реакцию и избегая области глаз.

Маски для волос

Рецепты для роста и против выпадения локонов с применением масла льна также просты:

Натереть на тёрке 1 свежий огурец, смешать кашицу с 1 ст. л. препарата и 1 ст. л. сметаны. Нанести на чистые сухие волосы на 15–25 минут, затем смыть.
Взять 2 ст. л. глицерина, 3–4 ст. л. масла и распределить по всей длине прядей. Оставить под полиэтиленовой шапочкой на ночь, утром принять душ.
Измельчить 1 луковицу, сок не отжимать. Добавить к кашице 2 ст. л. мёда и 2 ст. л. масла. Нанести на волосы и кожу головы, через 30 минут нужно промыть локоны и эпидермис при помощи тёплой проточной воды.

Использовать маски желательно в выходные дни, так как некоторые из них могут придать волосам специфический и даже неприятный аромат.

Как выбрать и хранить льняное масло

Форма выпуска – масло реализуется как жидкость, расфасованная во флаконы и бутылки, а также в капсулах. И тот и другой вид одинаково полезны, но оболочка защищает содержимое таблетки от контакта с воздухом, к тому же так принимать средство внутрь намного удобней. Если препарат приобретается, чтобы добавлять его в маски или салаты, тогда будет оптимальным выбрать масло в бутылочке.
Размер ёмкости – чем меньше, тем лучше (250 мл), ведь средство, купленное в большом флаконе, после вскрытия быстро окислится и прогоркнет. Материал тары – тёмное стекло или твёрдый пищевой пластик.
Состав – нужно изучить упаковку и убедиться, что это чистое нерафинированное льняное масло холодного отжима. Не разбавленное, не просроченное (прошло не более 2 месяцев с даты выпуска). Без добавок (витамин Е и подобные «бонусы», указанные производителем на этикетке и так есть в масле из льняного семени).
Место покупки – лучше приобретать в аптеках и хорошо зарекомендовавших себя торговых центрах. Так можно избежать покупки просроченного товара, который нанесёт организму вред вместо пользы.
Изготовитель – лучше выбирать льняное масло от производителей из России, Украины, Белоруссии. Например, китайские фирмы часто допускают грубые нарушения технологического процесса, выбирают наиболее дешёвый способ отжима, за счёт чего полезные свойства продукта уничтожаются.
Цвет и консистенция – маслянистая жидкость, оттенок может изменяться от прозрачного или золотисто-жёлтого до светло-коричневатого, наличие остатка допускается. Запах приятный, вкус мягкий, чуть терпкий, но без горчинки.

Применение льняного масла в лечебных целях возможно только при соблюдении правил хранения:

Место – прохладное (дверца холодильника или шкаф), защищённое от прямых солнечных лучей, недоступное для детей и животных.
Продолжительность – до вскрытия упаковки 6–9 месяцев, после начала использования до 30 дней.

Льняное масло – универсальный продукт, годный для употребления в пищу или применения в качестве косметологического, лечебно-профилактического средства. Препарат имеет минимум противопоказаний, а его разносторонние целебные свойства доказаны во время клинических испытаний.

Льняное масло – уникальный по своим свойствам продукт. Оно обладает целебными свойствами, благодаря чему его широко используют в медицине и косметологии. В отличие от синтетических лекарств, он не просто лечит какой-то отдельный орган, а оздоравливает весь организм в целом, нормализует работу всех его систем и функций.

При правильном употреблении масло из семян льна способно решить несколько десятков проблем: как в плане заболеваний, так и нарушений, связанных с ослабленными волосами, ногтями или кожей лица. Наши предки хорошо знали о почти чудодейственной силе этого растительного жира, и широко использовали его в быту.

Масло добывают из семян льна посредством холодного отжима. При этом сохраняются все его целебные свойства (жиры, содержащиеся в льняном масле, разрушаются при высокой температуре, поэтому тепловая обработка в этом производстве не используется). Готовое льняное масло содержит огромное количество полезных веществ:

полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6;
витамины A, B, E, F, K;
олеиновая Омега-9 кислота;
насыщенные жирные кислоты.

Пищевая ценность льняного масла выше, чем у любых других растительных или животных жиров. Например, количество Омега-3 в нём составляет 60% от всей массы. При том, что в рыбьем жире, долгое время считавшемся практически панацеей от массы болезней, этого вещества всего 30%. А ведь оно способно останавливать воспалительные процессы, которые зачастую и являются одной из причин болезни.

Для того, чтобы какой-либо продукт был полезен для организма, количество жирных кислот Омега-3 должно быть примерно в 2-3 раза больше, чем кислот Омега-6. На деле же получается наоборот: в большинстве «оздоровительных» диет соотношение этих веществ составляет 1 к 7, что приводит к различным воспалениям и расстройствам.

При правильном употреблении льняного масла оно способно решить множество проблем – начиная от нарушений пищеварения и заканчивая проблемами сердца и сосудов. Однако перед тем как принимать льняное масло в лечебных целях, необходимо посоветоваться с врачом. Даже это чудо-средство имеет противопоказания.

Помощь для сердца

Одна из основных причин проблем с сердцем – нарастание на сосудах холестериновых бляшек. Это уменьшает эластичность вен и капилляров, повышает риск инфаркта, атеросклероза, инсульта и многих других заболеваний. Решить проблему можно с помощью правильного питания, а точнее, добавляя к обычному рациону льняное масло. При правильном употреблении оно:

снижает уровень холестерина;
уменьшает вязкость крови;
снижает риск образования тромбов и, соответственно, инсульта;
предотвращает развитие ишемической болезни сердца и гипертонии;
уменьшает риск развития инфаркта миокарда.

Принимать масло нужно по 1 ст. л. 2 раза в день, во время еды. Срок приёма – 30-45 дней. После этого сделать трёхнедельный перерыв и повторить курс снова.

Если повышенный холестерин сопровождается гипертонией, то дневная доза составляет 4 ч. л. (20 г): 2 за час до обеда и 2 – перед сном.

Льняное масло при проблемах ЖКТ

Нарушение пищеварения или работы кишечника связаны, как правило, с недостатком определенных кислот или жиров в организме. Льняное масло помогает при таких проблемах, как гастрит, изжога, колит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, болезни печени, кишечные инфекции. Принимают его в этих случаях вместе с кисломолочными продуктами.

Нужно взять йогурт, кефир или ряженку (лучше всего из натурального, а не восстановленного, молока) и добавить в него 1 ст. л. льняного масла. Можно подсластить напиток небольшим количеством мёда. Благодаря его целительным свойствам вреда не будет. Пить это лекарство нужно охлажденным, за 1 час до отхода ко сну. Для детей доза снижается до 0,5 ст. л.

При некоторых болезнях масло из семян льна противопоказано. Это моче желчекаменная болезнь и нарушения работы поджелудочной железы. Нельзя употреблять также во время беременности и при грудном вскармливании.

При запорах

Частые запоры обычно связаны с болезнями ЖКТ, однако метод лечения их несколько отличается. Существует 2 способа приёма льняного масла при запоре:

вместе с пищей;
ректальным путём с помощью клизмы.

В первом случае масло не пьётся, а смешивается с овощными салатами или пюре. Дозировка для взрослых составляет 1 ст. л. дважды в день, во время еды (лучше всего – в процессе обеда и ужина). Для детей, которым дают льняное масло, дозировка рассчитывается в зависимости от их возраста. Детям от 1 до 4 лет можно давать по 0,5 ч. л.; до 10 лет – 1 ч. л. В случае необходимости можно добавить масло в овощное пюре для младенцев: не больше 16 капель.

Крохам младше 6 недель давать льняное масло нельзя, это может навредить их здоровью.

Для второго варианта требуется 50-100 мл льняного масла. Оно набирается в «грушу» или шприц и медленно вводится в кишечник. После процедуры нужно полежать 10-15 минут, чтобы жидкость не вылилась. Плюс такого лечения в том, что масло мягко обволакивает стенки кишечника и расслабляет их. Однако, если опорожнения не произошло, через 10 часов нужно сделать очистительную клизму из прохладной воды.

Для здоровой кожи

Масло из семян льна оказывает мощный эффект при заболеваниях кожи. Его можно использовать в качестве наружного средства при разнообразных псориазах, мозолях, кожных высыпаниях. Для этого оно наносится на предварительно очищенный больной участок в неразбавленном виде. Повторять процедуру нужно дважды в день.

Помогает льняное масло и при неглубоких ожогах. Для большей эффективности его разбавляют известковой водой в равных пропорциях или смешивают со взбитым яйцом. На 1 яйцо приходится 50 грамм масла.

На страже полового здоровья

Наши древние предки знали, насколько полезно льняное масло для женщины. По сей день оно используется для лечения многих женских заболеваний, таких как женское бесплодие, эндометриоз, киста. Помогает оно при менопаузе, климаксе и менструальных болях. В этом плане оно вообще незаменимо, поскольку нормализует менструальный цикл. Его регулярное употребление снижает риск рака молочной железы.

Трудно поверить, но поддерживать на нормальном уровне гормональный баланс тоже помогает масло льна. Как употреблять его, лучше спросить у своего лечащего врача, поскольку существуют противопоказания к его применению: например, беременность или период грудного вскармливания.

Не менее полезен этот растительный жир и для мужчин. Профилактическое употребление льняного масла помогает предотвратить воспаление предстательной железы, а в случае уже существующей проблемы – облегчает боли при мочеиспускании. Широко используется при лечении мужского бесплодия и нарушениях эрекции. Содержащиеся в нём вещества улучшают здоровье сперматозоидов и увеличивают приток крови к половому органу.
Ежедневное употребление в пищу 1 ст. л. масла или семени льна помогает предотвратить вышеперечисленные проблемы.

Как похудеть с помощью льняного масла

Как правило, ожирение связано с нарушением обмена веществ в организме, поэтому льняное масло можно использовать и для похудения. Процесс этот будет не быстрым, поскольку эффект достигается за счет нормализации метаболизма и не предполагает мгновенной потери веса. При попадании в кровь масло вступает во взаимодействие с жиром и расщепляет его на воду и глицерин. Одновременно улучшает проходимость сосудов; а значит, продукты распада будут быстрее вымываться из организма, не откладываясь в качестве жировой прослойки.

Для избавления от лишнего веса врачи рекомендуют принимать масло льна натощак, дважды в день: утром до завтрака и вечером, перед последним приёмом пищи. Начинать следует с 1 ч. л. в следующие неделю-две довести количество до 1 ст. л. Средний курс составляет около 2 месяцев, хотя точный срок может определить лишь лечащий врач.

При сахарном диабете

Сахарный диабет – очень частое заболевание в 21 столетии. Существует множество лекарств и пищевых ограничений, которые призваны помочь таким людям не поддаваться недугу. Одним из веществ, особенно полезных при диабете, является и льняное масло. Во-первых, его регулярный приём в несколько раз снижает риск развития диабета. Во-вторых, оно значительно облегчает симптомы, если человек уже имеет эту болезнь.

Льняное масло улучшает обмен веществ, снижает уровень холестерина и глюкозы, что особенно важно для диабетиков. Одновременно оно восполняет нехватку жирных кислот Омега-3.

Никакого особого рецепта не существует. Масло просто добавляется в пищу (обычно в овощные салаты) дважды в день, утром и вечером. Также можно принимать их в качестве отдельной добавки: 1 ч. л. 2 раза в сутки. Постепенно дозировку нужно увеличить до 2 ч. л. за прием, и продолжать так 3-4 месяца. После этого нужно сделать перерыв не меньше недели, и можно начинать курс заново.

Вместо стоматолога

Незаменим этот растительный жир при проблемах с полостью рта. Благодаря своим противовоспалительным свойствам, льняное масло отлично помогает при ларингитах, стоматитах, тонзиллитах, кариесе, воспалении дёсен и даже ангине.

Дозировка в подобных случаях составляет 1 ч. л. в один прием. Необходимо взять мало в рот и, не глотая, дать ему всосаться в слизистую рта.

Как повысить иммунитет с помощью льняного масла

Этим продуктом можно пользоваться для поддержания своего здоровья. Медики назначают его в восстановительный послеоперационный период: оно способствует заражению ран и снижает риск воспаления. Учитывая, что антибактериальные свойства льняного масла очень велики, оно может помочь и против простудных и инфекционных заболеваний, таких как ОРВИ, грипп, ветряная оспа. А недавно было выяснено, что льняное масло увеличивает сопротивляемость организма раковым заболеваниям. Особенно полезно оно для детей, поскольку повышает их иммунитет и усиливает сопротивляемость к болезням.

Льняное масло: противопоказания

Любое, эффективное вещество полезно не для всех и не во всех ситуациях. Не избежали этого «минуса» масло льна и льняное семя. Инструкция по применению всегда идёт в комплекте к пузырьку с биодобавкой, и её необходимо прочитать перед началом курса лечения. Иначе вместо исцеления можно получить обострение болезни.

В большинстве случаев получить серьёзный вред от употребления или передозировки льняного масла нельзя: избыток выведется из организма естественным путем. Однако при некоторых болезнях оно может стать причиной ухудшения. Поскольку масло стимулирует одни физиологические процессы и тормозит другие, то перед приёмом обязательно нужно проконсультироваться с врачом. Хотя список противопоказаний не слишком велик:

заболевания желчного пузыря;
болезни поджелудочной железы;
приём антибиотиков;
диарея (поскольку масло само по себе является слабительным);
курс лечения антидепрессантами;
период лактации;
и беременность, потому что содержащиеся в льняном масле вещества могут стимулировать сокращения матки и вызвать преждевременные роды.

Среди врачей до сих пор нет согласия по поводу того, можно ли запивать льняное масло водой. Однако большинство медиков сходятся на том, что наиболее полезно и безвредно оно в виде добавок к другим продуктам. Разумеется, это не относится к капсулам: их можно запивать чем угодно, поскольку желатиновая оболочка все равно растворяется в строго определенной части желудочно-кишечного тракта.

Красота и здоровье: льняное масло в косметологии

Удивительные свойства выжимки из семян льна широко используются при разработке средств ухода за кожей лица и рук, ногтями, волосами. Льняное масло содержит витамины А и Е, которые увеличивают эластичность кожи, увлажняют ее и замедляют старение. Многие средства от морщин имеют в своем составе это растительное вещество.

Незаменимо оно в домашней косметологии. Для сухой кожи применяется в чистом виде, просто нанося его тонким слоем в качестве ночного крема. Жирную кожу, наоборот, можно «подсушить», сделав простую маску для лица из льняного масла, яйца и любых кисломолочных продуктов. Против целлюлита – смешать с эфирными маслами.

Существует множество рецептов для поврежденной или воспаленной кожи, как лица, так и рук. К примеру, многие хозяйки, вынужденные долгое время контактировать с водой, разводят половину чайной ложки масла и капсулу витамина Е в яичном желтке и наносят эту смесь на распаренные руки. Такая маска даёт отличный заживляющий эффект, только вместо витамина Е можно использовать льняное масло для рук.

Здоровые волосы

Льняное масло восстанавливает поврежденные волосы и ногти, укрепляя их основу и возмещая недостаток витаминов и кислот – которые и являются одной из главных проблем. Его наносят на свежевымытую шевелюру в качестве бальзама, втирают в корни, делают восстановительные маски для волос. Особенно популярна среди женщин витаминная маска:

2 ст. л. масла льна;
0,5 ч. л. никотиновой кислоты;
1 ч. л. элеутерококка;
1 желток.

Все ингредиенты смешиваются и наносятся на волосы, а спустя час смываются теплой водой. Это возвращает волосам здоровый блеск и силу.

Ногти быстро укрепляют втирания неразбавленного масла в ногтевую планку незадолго перед сном. Многие чудодейственные лаки, возвращающие здоровье ломким или слоящимся ногтям, содержат выжимку из льняного семени.

Вкусно и полезно

И, конечно же, льняное масло не теряет своей популярности в кулинарии. Разнообразные салаты, винегреты и йогурты с его добавлением не только становятся намного вкуснее, но и приносят огромную пользу. Даже для лечебных целей льняное масло чаще всего используется именно в качестве пищевой добавки, а не отдельно.

В древней Руси льняное масло было совершенно обычным продуктов, более легкодоступным, чем оливковое или, тем более, подсолнечное, которое появилось в нашей стране лишь в 18 веке. Его использовали для заправки каш и салатов, выпечки.

Современные кулинары знают, что сохранить все вкусовые и лечебные качества этого масла можно, лишь не подвергая его термической обработке. Так, обычные салаты с его добавлением приобретают намного более приятный и пикантный вкус. Квашеная капуста, соединившись с ним, не только станет вкуснее, но и поможет поддержать иммунитет.

Наши предки знали об этом, и вплоть до 20 века простудные заболевания в России были редкостью даже в самые морозные зимы. Сегодня добавление льняного масла в мёд с лимоном поможет создать изумительно вкусное и очень полезное для иммунитета лакомство.

Домохозяйки, любящие нетрадиционные сочетания и заботящиеся о здоровье близких, делают коктейли из этого масла, чеснока, мёда и лимона. Такой напиток повышает иммунитет, помогает сбросить вес, а дополнительно ещё и обладает омолаживающим эффектом.

Как хранить

Срок годности льняного масла после открытия флакона ограничен 1 месяцем. Хранить его лучше в холодильнике, в хорошо защищённом от света месте. Идеальным вариантом будет бутылочка из тёмного непрозрачного стекла. При комнатной температуре масло очень быстро портится и становится прогорклым. Определить это очень легко: сразу при взятии в рот появляется неприятный горьковатый привкус. Не путайте с послевкусием. От прогорклого масла остается лёгкая горчинка на языке, но это происходит уже после проглатывания.

Просроченное масло может стать причиной нарушения работы пищеварительного тракта, поэтому следует удулять особое внимание тому, как хранить льняное масло.

Сегодня в России работает несколько фабрик по производству нерафинированного масла, на которых применяются старинные технологии и метод холодного отжима.

Полезные свойства

На 99.8% состоит их жиров: 9, 6% насыщенные, 67, 7% ненасыщенные полезные. А также жирные полиненасыщенные кислоты (Омега-3, -6, -9), количество которых больше чем в рыбе. Витамины: А, спектр группы В, D,Е, F.

Как влияет на организм

Льняное масло по своей биологической ценности занимает первое место среди всех видов масел. Особую пользу приносит большое наличие олеиновой и линоленовой кислот. Стимулирует работу кишечника, оказывает мягкое слабительное действие. Способствует очищению сосудов от жировых отложений и организма от холестерина, является профилактикой образования бляшек.

Эффективно борется с атеросклерозом, ускоряет процесс заживления ран и регенерацию тканей. Обладает бактерицидным, противовоспалительным и мочегонным действием. При регулярном употреблении улучшает обменные процессы, состав крови (снижает вязкость). Предохраняет возникновение инфаркта, инсульта, гипертонии, стенокардии. Устраняет симптомы гастрита, изжоги, запора. Является эффективным глистогонным средством. Имеет способность блокировать развитие раковых клеток.

Льняное масло оказывает помощь в борьбе с лишними килограммами и используется в диетах для похудения. При употреблении 15-30 г в день удовлетворяет потребность организма в полиненасыщенных жирных кислотах.

Как правильно выбирать

Продукт можно купить в аптеках. Имеет светло-коричневый или зеленовато-желтоватый цвет и своеобразный запах с нотками рыбьего жира и небольшой горчинки. При покупке стоит обратить внимание на дату изготовления и срок годности. Лучшим выбором будет бутылка из тёмного стекла.

Подлинность масла можно проверить простым способом: капнуть на деревянную поверхность. Свойство льняного масла – быстрое впитывание, поэтому за несколько секунд оно должно впитаться.

Способы хранения

В тёмном прохладном месте, в плотно закрытой таре начатая упаковка не теряет своих качеств на протяжении 2 месяцев. Температура не должна превышать 25 о С. Изменение цвета, прозрачности или сильная горечь свидетельствуют о том, что продукт испорчен и не подлежит употреблению.

С чем сочетается в кулинарии

Льняное масло используется для заправки овощных салатов. Приобретает особо изысканный вкус при смешивании с кисломолочными продуктами: йогурт, кефир, простокваша, ряженка. В такой гармонии подходит для создания соусов к гарнирам, и мясным блюдам. Сочетается с картофелем, квашеной капустой, пряной зелень, кашами, бобовыми и макаронными изделиями. Применяется для выпечки и приготовления первых блюд.

Нужно знать, что жарить на этом масле нельзя – образует канцерогенные соединения.

Полезное сочетание продуктов

Льняное масло популярно у вегетарианцев и диетологов в качестве пищевой добавки или продукта питания. Включается в различные методики для похудения. Важно, что с применением этого продукта в диетах снижается аппетит.

В борьбе с ожирением, при добавлении в блюда, восстанавливается обмен веществ. Есть действенный способ – принимать по 1 ч. л. утром натощак и вечером за 30 минут до ужина.

Полезным сочетанием является употребление в паре с мёдом. Также в рецептах правильного питания существует способ приготовления диетического десерта – 1 ст. л. масла смешивается с молотыми в муку орехами, отрубями. Из этой массы делается лепёшка, на которую выкладывается обезжиренный творог, смешанный с маслом, свежие ягоды и мёд с соком лайма.

Важно знать, что допустимая суточная доза – 30 мл (3 десертные ложки).

Противопоказания

Не рекомендуется при гепатите, желчнокаменной болезни, хроническом панкреатите, воспалениях поджелудочной железы, печени, при пониженной свёртываемости крови. Во время беременности и кормлении грудью – после консультации с врачом.

Применение в медицине и косметологии

В медицинских целях льняное масло применяется как наружно, так и внутренне. Используется для заживления ран, снятия воспалительных процессов, при ожогах, обморожении и лучевых поражениях. Для этих целей на его основе создан препарат «Линетол» и льняной концентрат.

Льняное масло рекомендуют при сахарном диабете, хронических запорах, гипертонии, при проблемах с сердечнососудистой системой, заболеваниях печени и желчевыводящей системы, дисбактериозах кишечника, ожирении, в качестве пребиотика.

Исследования показывают эффективность масла для снижения веса, поддержания в норме обменных процессов, насыщения полезными веществами. Важно, что не выявлено негативного воздействия в виде отложения жира. Назначается для снижения холестерина, улучшения структуры сосудов, для профилактики атеросклероза, инсульта, инфаркта, для поднятия иммунитета. Для лечения язвы желудка, гастрита, колита, проблем с потенцией, расстройства гормонального фона.

Здравствуйте дорогие читатели. Речь сегодня у нас пойдет о льняном масле. Возможно вы еще не знакомы с этим маслом, предлагаю вам сегодня с ним ближе «познакомиться». Льняное масло как целебное средство и как продукт питания известно еще с древности. Женщин всех времен и народов привлекали чудодейственные рецепты красоты и здоровья. Заботясь о самочувствии своих близких, матери семейств всеми способами хотели избавить родных от болезней и продлить годы жизни. Очевидно, силы природы услышали их молитвы и подарили миру такое простое, но только на первый взгляд, растение как лен. Лен полезное и популярное растение, еще в древние времена одежда из льна спасала в жаркие дни. Ведь не даром советуют в жару носить только льняную одежду.

Ну а сегодня мы более подробно поговорим о таком продукте как льняное масло, рассмотрим полезные свойства и противопоказания, а также применение масла льна в косметологии, народной медицине и кулинарии.

Льняное масло готовят путем прессования(холодного отжима) семян льна. Поэтому в льняном масле сохраняются все его полезные свойства.

Вещества, находящиеся в составе льна, очень полезные для организма человека. Именно из семян этого растения издавна получали масло, которое использовали в качестве лекарства, приправы для блюд и косметического средства. Правда, тогда еще не знали о содержании в льняном масле минералов, витаминов и жирных кислот Омега-3 и Омега-6.

Специалисты наших дней открыли, что Омега-6 находится только в рыбьем жире и льняном масле. Так что пусть вас не пугает довольно специфический запах масла из льна – он означает качество продукта и отсутствие в нем растительных примесей.

Калорийность льняного масла.

Минус льняного масла, в принципе как и любого растительного масла его высокой калорийности 100 грамм продукта содержит 900 ккал.

Льняное масло. Полезные свойства.

Диетологи, химики и биологи не зря считают льняное масло самым полезным после мультивитаминов. Среди продуктов питания льняное масло так же лидирует, поскольку почти половина его состава – витамин F, который организм самостоятельно синтезировать не может. Помимо этого, в структуру льняного масла входят витамины А и Е, укрепляющие иммунитет человека, а целебные свойства витаминов В и К полезные для беременных женщин, как уже давно заметили химики.

Если вы будете ежедневно употреблять льняное масло, то в организме произойдут следующие улучшения:

снизится нагрузка на сердце, что повлечет меньшую вероятность инфаркта миокарда и инсульта
нормализируется жировой состав крови
снизится артериальное давление
нормализуется работа пищеварительной системы
нормализуются функции печени
упадет процент вероятности развития рака молочной железы
у женщин будет легче протекать ПМС, похорошеют кожа и волосы
улучшиться зрение и состояние работы почек
кроме того льняное масло обладает омолаживающими полезными свойствами
полезно льняное масло при всякого рода кожных заболеваниях
льняное масло помогает снизить уровень сахара в крови
повышается иммунитет, так как льняное масло действует на наш организм как общеукрепляющее средство
снижается вероятность тромбообразования
масло льна благоприятно действует на сосуды, делая их более эластичными

Льняное масло. Применение.

С давних пор человек применяет льняное масло практически во всех сферах своей жизни. В наше время все больше говорят о том, что нужно делать упор на продукты растительного происхождения в косметологии, медицине и кулинарии. Не исключением стало и льняное масло.

Применение льняного масла в косметологии.

Чудодейственное влияние масла на кожу проявляется благодаря его смягчающим, заживляющим, успокаивающим полезным свойствам.

— маски для лица:

1. Если вас беспокоят веснушки или пигментные пятна, воспользуйтесь льняным маслом. Соедините 1 г буры, 10 мл льняного масла, 25 мл ланолина, добавьте к ним 50-100 г воды. Взбейте миксером до образования пены и нанесите маску. Делать такую процедуру нужно 2 раза в неделю в течение месяца.

2. Если ваша кожа сухая или сильно обветрилась в зимнее время, то льняное масло спасет ее. Соедините 1-2 сырых яичных желтка с 2 ч. л. льняного масла, добавьте 1 ч. л. меда. Перемешайте и протомите 15-20 минут на паровой бане. Нанесите смесь на лицо, выдержите 20 минут и смойте теплой проточной водой.

3. Прекрасно тонизирует, при этом увлажняя и питая кожу, следующая маска из льна. Возьмите 1,5 ст. л. дрожжей, 50 г молока, подогретого в микроволновке, перемешайте до состояния манной каши. Туда же добавьте по 2 ч. л. льняного масла и меда, ½ ст. л. жирной сметаны, 1,5 ч. л. лимонного сока. Все нужно растереть, нанести на лицо (примерно на 20 минут) и смыть теплой водой(но не горячей).

— спасение волос:

1. Самая простая процедура – нанести масло на кожу головы и выдержать пару часов. Делать это желательно перед мытьем головы. Льняное масло в таком случае укрепляет волосы и избавляет от перхоти.

2. Если волосы секутся, то выручит следующая смесь льняного масла и трав. Измельчите около 150 г корня лопуха, соедините его с льняным маслом в пропорции 1:1. Оставьте на сутки. Потом поставьте на паровую баню и, постоянно помешивая, подогрейте. Процедите состав и нанесите на волосы. Выдержите 2 часа и смойте.

3. Для укрепления ломких волос слегка подогрейте 2 ст. л. льняного масла и добавьте к ним 2 сырых желтка. Смесь нужно взболтать и нанести на локоны. Пропорции маски могут колебаться в зависимости от длины шевелюры.

4. Отлично стимулирует рост волос маска на основе льняного масла. Очистите 1 среднюю луковицу, измельчите ее в блендере или в мясорубке, добавьте к ней 2-3 ст. л. льняного масла и столько же меда. Перемешайте, нанесите на волосы, втирая смесь в кожу головы.

Применение льняного масла в народной медицине.

1. Аллергетикам поможет смесь льняного масла и козьего молока в равных пропорциях. Приготовленную массу взболтайте, смочите в ней ватный диск и промокните высыпания. Про аллергию на цветы я уже писал в своей статье « «.

2. Заживить раны и ожоги способна мазь из 200 мл льняного масла и 100 мл облепихового масла. Ватку или салфетку смочите составом, положите на пораженную кожу, перебинтуйте. Оставьте на 6 часов.

3. Мозоли от новых туфель устранит маска из 20 мл сока репчатого лука и 100 мл льняного масла. Сделайте ванночку для ног, а после вотрите в мозоли приготовленный состав. Наденьте на ноги носки, и уже на следующее утро заметите улучшения.

Применение льняного масла в кулинарии.

Добавляйте льняное масло в блюда из картофеля, овощей, в любимые салаты. Шеф-повара со всего мира добавляют масло из льна в первые или вторые блюда.

Благодаря льняному маслу вкусовые свойства пищи улучшаются, и организм обогащается нужными веществами.

Среди молочных продуктов с льняным маслом прекрасно сочетается творог. Попробуйте приготовить творожный крем. Для этого творог и йогурт перемешайте с льняным маслом, добавьте к нему фрукты и сметану. Такое лакомство хорошо дополнит мюсли.

Льняное масло. Противопоказания.

Данное чудодейственное средство полезно далеко не всем. Если вы принимаете антидепрессанты, антибиотики или противозачаточные таблетки, лучше воздержитесь от добавления льняного масла в пищу. Прием настоек на основе льняного масла так же не рекомендован при заболеваниях гепатитом. Если вы страдаете холециститом, принимать льняное масло нужно строго во время еды и лишь в дозах, рекомендованных врачом. Диабетикам так же не стоит употреблять масло из льна, поскольку может снизиться давление, свертываемость крови ухудшается, а кормящим мамам лучше посоветоваться при приеме этого средства с врачом-терапевтом.

В целом, льняное масло – довольно полезный и нужный продукт в нашей жизни. Полезные свойства, применение и противопоказания этого продукта мы рассмотрели. Благодаря льняному маслу каждая женщина легко может стать красивой внешне и улучшить свое самочувствие. Однако, если у вас есть сомнения по поводу приема льняного мала, то лучше посоветоваться с врачами-диетологами.

КАТЕГОРИИ