Мясо зараженное ящуром. Опасен ли вирус ящура для человека

Ящур (aphtae epizooticae) – остропротекающая вирусная высоко-контагиозная болезнь домашних и диких парнокопытных животных, характеризующаяся лихорадкой, афтозным поражением слизистой оболочки ротовой полости, кожи, вымени и межкопытной щели конечностей; у молодняка животных – поражением миокарда и скелетных мышц. Иногда ящуром болеют люди, особенно дети.

Ящур регистрируется во многих странах мира, в Республике Беларусь это заболевание регистрировалось в 1983 году.

Экономический ущерб складывается из 100% заболеваемости животных, потери упитанности, молока у коров, а также от снижения качества продукции. Эпизоотии ящура препятствуют нормальной хозяйственной деятельности целых районов, областей и даже государств.

Этиология. Возбудитель болезни – РНК-содержащий вирус, который относится к семейству Picornaviridae. Установлено 7 серологических типов и более 80 вариантов вируса ящура. Типы и варианты вируса различаются иммунологически: каждый из них может вызывать заболевание животного, иммунного к другим типам и вариантам вируса. Вирус ящура устойчив во внешней среде: на шерстном покрове животных вирус сохраняется до 50 дней, на одежде – до 100 дней, в кормах и почве – до 150 дней.

Кипячение инактивирует вирус моментально, из дезинфицирующих средств лучшими являются 2-3%-ный раствор гидроокиси натрия и 1% -ный раствор формальдегида.

Эпизоотологические данные. Наиболее восприимчивы к заболеванию ящуром крупный рогатый скот, затем свиньи, овцы, козы. Болеют ящуром все виды парнокопытных животных.
Источник возбудителя – больные животные, которые выделяют вирус во внешнюю среду уже в инкубационный период, вирусоносителями переболевшие животные являются свыше 400 дней. Во внешнюю среду вирус выделяется со слюной, молоком, калом, мочой и др. Особенно богата вирусом слюна. Из факторов передачи наибольшее значение имеет перенос возбудителя с одеждой людей, средствами транспорта, кормами, строительными материалами и т.д. из очагов заболевания. Заражение животных происходит преимущественно через слизистые оболочки ротовой полости, поврежденную кожу вымени и конечностей и аэрогенно.

Ящур, как правило, проявляется в виде эпизоотий, иногда – панзоотий. Летальность 0,2-0,5%.

Патогенез. Репродукция вируса на месте проникновения приводит к образованию первичных афт. Из мест первичной локализации по лимфатическим сосудам вирус попадает в кровь и лимфоидные органы. Клинически это проявляется лихорадкой и образованием вторичных афт на непокрытых шерстным покровом участках кожи. Вирус также фиксируется в волокнах сердечной и скелетной мышц, вызывая функциональные нарушения сердца и тканевые дефекты. С четвертого дня генерализации процесса происходит продукция антител и переход в стадию выздоровления.

Течение и симптомы болезни. Инкубационный период 2-7 дней, а иногда до 14-21 дня. У крупного рогатого скота температура тела повышается до 40,5-41,5 °С. Животные угнетены, удой резко снижается. На 2-3 день болезни в ротовой полости, на языке и крыльях носа, а иногда на носовом зеркальце появляются афты, которые через 1-3 дня разрываются. Афты образуются также на коже межкопытной щели и венчика, а также на вымени. На месте лопнувших афт образуются эрозии.
У новорожденных телят афты, как правило, не образуются, заболевание протекает в виде гастроэнтеритов и обычно заканчивается летальным исходом.

Аналогичные симптомы при ящуре отмечают у овец и коз, однако течение болезни у этого вида животных более доброкачественное.

У свиней при ящуре поражаются конечности и пятачок, а у подсосных свиноматок – вымя. Поражение конечностей сопровождается хромотой и нередко спаданием копытец. Падеж поросят-сосунов достигает 60-80%.

Патологоанатомические изменения. При вскрытии животных обнаруживают: афты и эрозии на слизистых оболочках и коже; геморрагический гастроэнтерит; катаральный мастит; миокардит и миозит; кровоизлияния на эпи- и эндокарде, брюшине, слизистой оболочке сычуга и тонкого кишечника.

Диагностика базируется на основе учета эпизоотических особенностей болезни (почти 100% заболеваемость животных, быстрое распространение и т.д.), очень характерных для этого заболевания клинических признаков и результатов лабораторных исследований. При проведении лабораторных исследований обязательно следует определить тип и вариант вируса ящура, вызвавшего заболевание. Это важно для подбора вакцин.

Дифференциальная диагностика. При постановке диагноза на ящур у крупного рогатого скота нужно исключить: вирусную диарею, вирусный везикулярный стоматит, злокачественную катаральную горячку, чуму, оспу, некробактериоз; у овец от некробактериоза; у свиней – везикулярную болезнь и др.

Лечение. Средства специфического лечения биопромышленностью не выпускаются из-за множественности типов и вариантов вируса ящура. Лечение преимущественно симптоматическое.

Иммунитет. Для иммунной защиты животных имеется ряд моно и ассоциированных (против нескольких типов и вариантов вируса ящура) вакцин. Специфическая профилактика (вакцинация) имеет ряд существенных недостатков. Во-первых, иммунизация должна производиться вакциной, содержащей соответствующий тип и вариант вируса ящура выделенный в конкретном хозяйстве. Во-вторых, вакцинация не прекращает вирусоносительства у животных.

Переболевшие животные подвергаются убою, мясо и внутренние органы перерабатываются на вареные колбасы.

Профилактика и меры борьбы. Мероприятия по профилактике базируются на недопущении попадания вируса ящура в благополучные по этому заболеванию хозяйству или государства. Основными причинами распространения ящура на современном этапе являются: занос вируса из сопредельных неблагополучных по этому заболеванию стран, в первую очередь в связи с нелегальным завозом животных, продуктов животноводства и кормов; миграция людей (туризм, паломничество, стихийные бедствия, военные конфликты и т.д.), диких животных и птиц; возросшее движение автотранспорта, в том числе грузового и др.

При появлении заболевания в хозяйстве вводят карантин, выставляются милицейско-ветеринарные посты для обеспечения карантинных мер.

При появлении первичных очагов ящура больных животных уничтожают с последующей утилизацией на территории очага. Остальных (клинически здоровых) животных этой фермы убивают на мясокомбинате. При отсутствии возможности для убоя на мясокомбинате таких животных все поголовье подлежит умерщвлению и утилизации непосредственно на территории очага. В случае массового распространения заболевания клинически здоровых животных прививают против ящура.

Карантин снимается через 21 день после последнего случая выздоровления, падежа или вынужденного убоя животных и проведения заключительной дезинфекции. Переболевшие животные подвергаются убою, мясо и внутренние органы перерабатываются на вареные колбасы.

Существует множество заболеваний, которыми болеют животные. Одна из них - это ящур КРС. Эта болезнь поражает множество органов и несет за собой смерть скота.

Что собой представляет ящур?

Ящур - одно из опаснейших вирусных заболеваний рогатого скота. Животное лихорадит, обильно течет слюна, происходит поражение слизистых оболочек, болезнь конечностей и молочных желез и многое другое. Заболевание поражает только что родившихся животных. Кроме того, ящуром может заразиться и человек. Возбудителем инфекции является фильтрующий вирус. Болезнь очень распространена практически во всех континентах. Ее последствия губительны для фермерства и скотоводства.

Ящур крупного рогатого скота – это РНК, которая окружена специфической капсидой. Попадая в организм, он поражает лимфу и слизистые оболочки. Поле этого начинает активно развиваться и размножаться. Различают два вида образования:

• доброкачественное. Животное охотно поддается лечению, летальный исход не так распространен;
• злокачественное. Выражается появлением одышки, слабостью. При таком образовании поражаются большинство органов. Летальный исход распространен.

Вирус устойчив, победить его сложно. Воздействие температурой более 40ᵒ губительно для него, но на поверхности кожи или в корме он живет продолжительное время.

Причины появления

Чтобы избежать заболевания, необходимо знать причины его появления. Помимо того, что болезнь возникает при неправильном кормлении и условиях обитания, существуют и другие факторы, которые также могут послужить возбудителями, например:

• взаимодействие с уже заболевшими или недавно переболевшими животными. Всем понятно, что контакт с больным может послужить поводом для заражения. Но и недавно перенесшее заболевание животное может передать инфекцию, поэтому его следует отделить от общего стада до полного истребления вируса;
• плохой корм. К выбору корма нужно отнестись с полной ответственностью;
• кормление молодых особей молоком больного животного. Любой контакт с зараженным может стать причиной болезни;
• пренебрежение очисткой помещения. Необходимо постоянно проводить дезинфекцию. Кроме того, следует тщательно подбирать пастбище для скота;
• человек. Да, человек тоже может переносить вирус. Именно поэтому скот может заразиться и от людей;
• транспорт;
• другие животные, которые обитают вне стада;
• насекомые.

Список просто огромен и уследить сразу за всем очень сложно. Для того, чтобы избежать заражения скота, нужно соблюдать правила профилактики.

Признаки

Симптомы позволяют узнать о болезни до того, как лечение станет невозможным, поэтому следует отнестись к этому со всей ответственностью. Признаки распространения вируса в организме:

• животное лихорадит;
• воспаление слизистых оболочек носовой, ротовой полостей. Появление пены у рта, обильное слюноотделение;
• заболевание конечностей, животному сложно ходить;
• уменьшение молочной продуктивности, это возникает из-за того, что вирус поражает молочные железы;
• снижение веса. При нормальной кормежке уменьшение массы – один из главных признаков болезни;

Не стоит забывать, что существует два вида образования заболевания. От видов зависят и симптомы. Но в большинстве случаев они схожи. Если вовремя не обратить должного внимания на скот, то летальный исход гарантирован.

Лечение

Если животное заболело, то необходимо уделить ему максимально много внимания. При халатном отношении хозяина, скотина может погибнуть от ящура. Заболевшего необходимо отделить от общего скота. Подготовить ему специальное место для проживания. Обеспечить необходимым количеством воды и еды. Слизистые оболочки нужно обработать раствором уксусной кислоты или марганцовки.

Если животному совсем плохо, то стоит дать ему обезболивающее. Копыта желательно постоянно мыть и смазывать дегтем.

К сожалению, нет единого препарата, который сможет вылечить ящур, поэтому используются лекарства, которые уничтожают симптомы болезни. Иногда фермеры делают укол глюкозы скоту.

Профилактика

Прививки тщетны, если животное живет в полной антисанитарии. Какие бы вы средства по лечению не использовали, они не смогут помочь, если условия противоречат здоровью. Давайте разберемся в необходимых мерах по пресечению развития инфекции:

• вакцинация. Существует специальная прививка, которая предотвращает заболевание ящуром;
• тщательный выбор корма и добавок. Прежде чем дать корм животному нужно проверить его на наличие вредоносных веществ;
• постоянно следите за состоянием ваших животных: аппетит, активность. Все это очень важно;
• проводите регулярную дезинфекцию помещения. Сарай необходимо регулярно чистить и обеззараживать специальными средствами;
• изолируйте больных животных, чтобы избежать распространения вируса;
• используйте специальные дезинфицирующие средства при общении со скотом.

Важно! Профилактика является главным этапом противодействия заболеванию. Если отнестись с должной ответственностью, то ваши животные будут расти и радовать вас каждый день.

Заключение

Ящур КРС – это очень опасное заболевание, которое поражает рогатый скот и даже человека. Проявляется в поражении практически всех органов, в частности слизистых оболочек. Образования вируса могут быть доброкачественными и злокачественными. На заражение влияют не только условия окружающей среды, но и сам человек. Он также является переносчиком болезни. К счастью, болезнь поддается лечению. Если серьезно отнестись к этой проблеме, то ваше животное сможет выздороветь. И самое главное, конечно, это профилактика заболевания. Если после лечения, уделить огромное внимание профилактическим мерам, то все будет в порядке в вашем хозяйстве.

Ящур - заболевание, опасное не только для животных. Возбудитель способен проникать в организм человека и вызывать серьёзные проблемы со здоровьем. Главное - соблюдать все рекомендуемые меры безопасности. Но если произошло заражение, то только своевременное обращение к врачу за помощью поможет спасти здоровье и жизнь.

Что такое ящур у людей

Ящур представляет собой вирусное заболевание, характеризующееся высокой лихорадкой и язвенным поражением кожных покровов.

Возбудитель ящура относится к семейству пикорнавирусов

Возбудитель инфекции

Возбудитель заболевания относится к семейству пикорнавирусов. Размер микроорганизма - не более 30 нанометров. Вирусная частица устойчива к низким температурам, а также обладает высокой степенью вирулентности (способностью заражения) и дермотропности (проникновения в слои дермы).

Инфекционный агент устойчив к высушиванию и способен сохранять свои свойства на поверхности земли и предметов в течение почти 6 месяцев, в сточных водах - 100 дней, на шерсти животных и одежде людей - до 25–30 суток. Возбудитель ящура боится яркого света, ультрафиолетового облучения, воздействия дезинфицирующих средств (щёлочи, формалина, оксида этилена) и высоких температур, особенно кипячения.

Ящур известен с давних времён. Есть описание болезни, датированное 1546 годом. Однако способность инфекции передаваться от животного человеку смогли установить только в конце XVIII века. Научно обосновал и доказал теорию проникновения возбудителя ящура через бактериальный фильтр кожных пор немецкий учёный Фридрих Лёффлер. Это произошло в 1897 году.

Эпидемии ящура широко распространены среди сельскохозяйственных животных. В начале двадцать первого века заболевание существенно сократило поголовье скота в Великобритании. Среди людей вспышек инфекции не зафиксировано.

Пути заражения вирусом

Инфекция передаётся людям несколькими основными способами:

При алиментарном пути передача вируса происходит преимущественно через употребление заражённых молока и мяса от больных животных, не прошедших термическую обработку.

Контактный способ заражения происходит в том случае, когда человек нарушает элементарные правила санитарии, ухаживая за больными животными. Возбудитель выделяется в окружающую среду с испражнениями, слюной, молоком. Попадая на незащищённые участки тела, вирус через микротрещины кожи может проникать в организм человека.

Инфекционный агент может также присутствовать в воздухе помещений, где находятся больные животные. Без специальных средств защиты человек чрезвычайно подвержен заражению.

Трансмиссивное заражение возникает в тех случаях, когда переносчиком является «посредник» - кровососущее насекомое. Это могут быть клещи, слепни, блохи. Укус инфицированных собак и котов также может стать причиной заболевания.

Удивительно, но ящуром невозможно заразиться, контактируя с больным человеком.

Установлено, что животное, перенёсшее болезнь, остаётся носителем вируса и способно заражать человека и иные теплокровные организмы. Именно поэтому при эпидемии и выявлении больных особей уничтожают всех, независимо от возможности выздоровления.

Выздоровевшие животные по-прежнему выделяют вирус в окружающую среду

Если вирус попадает в организм человека через слизистые оболочки или микротрещины на коже, то на этих местах возникает небольшой пузырёк с жидкостью (везикула). Это так называемый первичный очаг. Именно там происходит размножение инфекционного агента. По прошествии 2–4 суток возбудитель попадает в кровь. Циркуляция вируса в сосудистом русле приводит к интоксикации.

При внедрении в организм человека через пищеварительный тракт возбудитель фиксируется на слизистых оболочках глотки, пищевода, кишечника - заражение происходит быстрее.

В дальнейшем, распространяясь по всему организму, вирус закрепляется в разных местах в виде вторичных везикул:

• в полости рта;
• в носоглотке;
• на слизистой мочеполовых органов;
• на коже рук и стоп.

Видеоролик о заболевании

Симптомы и признаки

Болезнь у людей начинается резко и остро. Первыми симптомами становятся следующие характерные признаки:

При этом жаропонижающие препараты плохо снижают температуру тела, а анальгетики не способны унять головную боль.

В дальнейшем, через 1–3 дня, присоединяются другие симптомы:

Мелкие пузырьки во рту, на коже лица, стоп и ладоней - это характерное проявление ящура. Чаще всего локализация таких элементов - кончик языка и внутренняя поверхность щёк. Жидкость внутри пузырьков изначально прозрачная, но со временем мутнеет. Через 2–3 дня везикулы лопаются, образуя язвочки и эрозивные высыпания.

Высыпания на ладонях и стопах при ящуре свойственны периоду выздоровления

В период выздоровления элементы сыпи могут сливаться в крупные очаги. На фоне этого снижается температура тела больного, однако появляется боль при проглатывании пищи.

Специфические черты течения болезни у детей

Наиболее тяжело переносят заболевание дети. Высыпания на слизистых оболочках у них обильнее, а болезненные ощущения сильнее. При ослабленном иммунитете у малышей может возникать воспаление стенки желудка с последующим сильнейшим расстройством функционирования пищеварительного тракта. Обилие язв в ротоглотке способно привести к невозможности проглатывания даже жидкостей.

Наибольшую опасность ящур представляет для детей в возрасте до 8 лет.

В этом возрасте начальная симптоматика данной инфекции напоминает обычное обострение гастроэнтерита, а отсутствие правильного лечения может привести к летальному исходу.

Методики диагностирования заболевания

Диагностирование болезни основывается на нескольких мероприятиях:

1. При тщательном расспросе больного удаётся выявить факт контакта с животными или употребление необработанных продуктов.
2. При осмотре больного выявляются характерные сыпные элементы на коже и слизистых оболочках.
3. При лабораторных исследованиях крови, кала, слюны происходит выделение возбудителя из проб биологического материала, взятых от больного человека.
4. При помощи серологических методов в крови больного выявляются специфические защитные белки-антитела против вируса.

Для обнаружения вируса используются разные методы лабораторных исследований

Обязательным условием является проведение дифференциальной диагностики ящура от следующих болезней, имеющих схожую клиническую картину:

• стоматита (токсического, язвенного, кандидозного);
• герпетической инфекции;
• энтеровирусной инфекции;
• пемфигуса.

Лечение

В обязательном порядке все больные должны быть госпитализированы в профильное отделение стационара и находиться под особым наблюдением медиков не менее двух недель.

При выявлении ящура госпитализация заболевшего обязательна

Специализированных средств для ликвидации вируса не существует. В лечении больных используются методы, направленные на заживление везикул, язв и ран. Терапия направлена на облегчение и снятие симптомов, а также предупреждение осложнений.

В период лечения пациентам назначаются:

• постельный режим;
• щадящая диета;
• обильное питьё.

Особености питания

В период болезни пища больного - тёплые полужидкие протёртые блюда и обильное питьё. Порции маленькие, а количество приёмов пищи - не менее пяти раз. Питание должно щадить повреждённые везикулами слизистые оболочки. Следует отказаться от острой, копчёной, пряной, солёной и кислой пищи, а также от газированных и алкогольных напитков. Нельзя употреблять горячие блюда и питьё.

Обязательным условием благоприятного лечения является применение полоскания полости рта водным раствором марганцовки и/или перекиси водорода после каждого приёма пищи.

Иногда кормление больного может осуществляться при помощи зонда.

В период болезни пища больного - это тёплые полужидкие протёртые блюда

Применение лекарственных препаратов

Медикаментозное лечение - это несколько препаратов, подобранных индивидуально, в зависимости от развития осложнений или их отсутствия.

Обычно врачом назначаются следующие лекарственные средства:

1. Антисептики и дезинфицирующие растворы:
   • марганцовка;
   • перекись водорода;
   • азотнокислотное серебро;
2. Фурацилин;
3. Противовирусные препараты широкого спектра действия:
   • Арпетол;
   • Арбидол;
   • Изопринозин;
   • Циклоферон;
   • Интерферон лейкоцитарный;
4. Наружные противовирусные мази для обработки слизистых оболочек:
   • Оксолиновая;
   • Флоренал;
   • Риодоксол;
   • Теброфен;
5. Иммуностимуляторы:
   • Виферон;
   • Тримунал;
   • Реаферон;
   • Интрон;
6. Жаропонижающие препараты и анальгетики:
7. Парацетамол;
8. Нимесулид;
9. Анальгин;
10. Темпалгин;
11. Антибиотики назначают при риске возникновения гнойных воспалений:
    • пенициллины;
    • макролиды;
12. Антигистаминные препараты:
    • Димедрол;
    • Цетиризин;
    • Лоратадин;
    • Зодак;
    • Зиртек;
    • Левамизол;
    • Супрастин;
    • Тавегил;
13. Для заживления язв применяют аэрозоли:
    • Ливиан;
    • Винизоль;
    • Бепантен;
    • Пантенол.

По необходимости врач применяет сердечно-сосудистые средства: Допмин, Дофамин.

Дополнительно, с разрешения врача, возможно использование полосканий на основе настоев из лекарственных трав: ромашки, эвкалипта, шалфея, календулы. Восстановить водно-солевой баланс в организме можно при помощи обычной немного подсоленной воды. Для этого многие врачи советуют употреблять каждый день не менее четырёх стаканов такого питья. Приготовить водно-солевой раствор довольно просто: в стакан тёплой кипячёной воды добавляют ¼ чайной ложки поваренной соли и тщательно размешивают.

Фармакологические средства для терапии ящура - фотогалерея

Пенициллин борется с инфекцией Оксолиновая мазь помогает справиться с вирусом Риванол - прекрасный дезинфектант
Универсальное жаропонижающее и обезболивающее средство Ибуфен

Физиотерапевтическое лечение

Когда обострение заболевания идёт на спад, рекомендуется обработка кожного покрова и слизистых оболочек ультрафиолетовыми лучами и гелий-неоновым лазером. Эти мероприятия позволяют уничтожить возбудителей вируса и ускорить наступление выздоровления.

Если отсутствует присоединение вторичной инфекции, то использование других физиопроцедур считается нецелесообразным.

Прогноз и осложнения

Как правило, ящур заканчивается полным выздоровлением с заживлением всех ран. Следов впоследствии не остаётся, если уход и лечение были полноценными. Однако есть случаи тяжёлого протекания болезни, встречающиеся у детей раннего возраста. Опасность заключается в том, что позднее диагностирование ящура может привести к осложнениям и даже летальному исходу.

Отсутствие своевременной госпитализации и квалифицированной медицинской помощи часто чревато осложнениями в виде:

• воспаления сердечной мышцы (миокардита);
• системного инфекционного заболевания (сепсиса);
• воспаления лёгких ();
• рожистых и гнойных воспалений кожи.

После перенесённой инфекции у человека формируется естественная невосприимчивость к данному вирусу - типоспецифический иммунитет. Однако длительность его зависит от наличия образовавшихся в организме человека антител и составляет не более полутора лет.

Меры профилактики

Обязательным условием предохранения людей от заражения вирусом является соблюдение санитарно-эпидемиологических мер и правил в животноводстве, включая все этапы производства.

Вакцинация животных - обязательное условие профилактики ящура

Профилактика заболевания - это соблюдение стандартных норм личной гигиены и санитарных действий.

Ношение спецодежды при уходе за больными животными является обязательным условием.

Обязателен ветеринарный контроль над животными, проведение плановых мер вакцинации, обработка заражённых территорий, отбор и уничтожение больных особей. Не допускаются к проведению таких мероприятий лица, имеющие нарушения целостности кожного покрова, а также беременные и несовершеннолетние. Необходима экспертиза сельскохозяйственных продуктов, поступающих в продажу.

В случае обнаружения заболевания необходимо введение карантина. Его длительность - не менее 21 дня с момента последнего выздоровления или уничтожения животных.

Непременно надо проводить кипячение и/или пастеризацию молока в районах, опасных для заражения ящуром. Вакцина для людей не разработана.

Ношение спецодежды при уходе за больными животными является обязательным

Ящур - опасная инфекция для человека и большинства животных. Самолечение способно в этом случае только усугубить ситуацию. Квалифицированная медицинская помощь сможет спасти от тяжёлого течения и серьёзных осложнений.

Бывают случаи, когда скотоводы принимают обычное состояние домашнего скота за заболевание либо своевременно не распознают наличие инфекции у своего животного. По этим причинам и происходит запускание большинства заболеваний, которые чаще всего приводят к летальному исходу.

Именно поэтому любой владелец крупного рогатого скота должен иметь представление о наиболее распространённых инфекциях , которые могут отрицательно повлиять на здоровье животного. Чем же опасен ящур для и другие заболевания КРС?

Если следовать сведениям справочника болезней животных, ящур считается острой вирусно-инфекционной патологией у диких и домашних крупных рогатых зверей. Независимо от животного болезнь обладает своими особенными отличиями:

1. Судороги и лихорадки;
2. Рот коровы и слизистые оболочки поражены, есть воспаления на сосках, расщелинах и между копытами каждой конечности;
3. Заболевания скелетных мышц у молодых особей.

Были выявлены случаи инфицирования ящуром, где больные чаще всего - это пациенты детского возраста. Ящур был зарегистрирован почти во всех странах мира. Общий урон в промышленной сфере суммируется, учитывается при этом полная заболеваемость животных, падение их показателя упитанности, удоев молока, а также понижение качества продукции. Массовое распространение такого заболевания не даёт развиваться хозяйственной деятельности на территории целых государств и отдельных ферм.

Как возникает болезнь

Возбудителем заболевания можно назвать РНК, находящийся внутри вирусов. Было зафиксировано семь стереотипов, а также больше семидесяти типов ящура. Типология и разновидность бактериальных частиц ящура заключает в себе иммунологические особенности:

1. Любой вирус провоцирует развитие болезни КРС, понижая иммунитет особи.
2. Вирус ящура отличается высоким показателем устойчивости.
3. Волосяная часть кожи коров сохраняет на себе вирус на протяжении пятидесяти дней, а кормовые смеси и почва - 145 дней.

Обработка при помощи горячих паров одежды может устранить комплементарную активности вируса за считаные секунды. Среди обрабатывающих препаратов устраняют ящур 2-3 процента раствора каустической соды и 1 процент раствора формалина.

Эпизоотологические наблюдения выявили информацию о том, что больные животные считаются носителями и переносчиками заболеваний. Ящур, поразив коровий организм, продолжает активно развиваться и попадает внутрь уже в стадии инкубационного периода. Даже вылеченные коровы продолжают вынашивать в себе инфекцию на протяжении последующих 400 дней. Способ передачи такого вируса в окружающую среду - воздушно-капельный: фекалии, молоко, слюна и остальные испражнения от животных. Больше всего микробов содержится внутри слюны .

Пути заражения особи

Путей передачи заболеваний также хватает:

1. Возбудитель проживает на одежде человека, который контактирует с больным животным;
2. Ящур способен сохраняться и во время длительной транспортировки;
3. Заболевание способно распространяться совместно с заражёнными кормовыми смесями.

Более распространённым типом инфицирования считается контактирование вируса с повреждёнными участками на вымени коровы, конечностях либо на слизистой оболочке полости рта.

Покидая область начального распространения, клетки вируса попадают в кровь и вместе с током продолжают разноситься по всему организму, полностью деформируя и поражая иммунную систему. Вирус может сосредоточиться в сердечной зоне, а также внутри скелетных мышц . Таким путём происходит деформация волокон тканей сердечной мышцы и ухудшается её работоспособность.

Общая клиническая картина заболевания

Инкубационный период болезни длится около 7 дней с момента попадения инфекции в организм. Были выявлены и единичные случаи, когда инфекция продолжала развиваться на протяжении трёх недель. Симптоматика заболевания следующая:

1. Общая температура тела у КРС доходит до отметки в 41 градус Цельсия.
2. Корова имеет подавленное настроение.
3. Количество надоев значительно уменьшается.
4. По прошествии нескольких суток можно найти афты - пузырьки с жидкостью в ротовой полости коровы, на поверхности языка, в носовых проходах. Вначале содержимое пузырьков прозрачное, бесцветное, а со временем начинает заметно мутнеть. Лопаются афты на протяжении трёх дней.
5. Нужно хорошо изучить конечности коровы, так как афты поражают также пространство межкопытной щели и венчика. Область разорвавшихся афт изменяется и становится очагом язвенных образований. С вытеканием жидкости происходит выход вируса во внешнюю среду, после этого вирус продолжает распространяться и поражать остальное поголовье, а затем и человека.

Симптоматика болезни среди молодых коров немного другая. Так, среди телят афта не распространена, болезнь происходит совместно с гастроэнтеритами и заканчивается летальным исходом .

Теперь ясно, что ящур в равной степени представляет угрозу жизни как для крупного рогатого скота на ферме, так и для самого человека. Более детальными признаками патолого-анатомических нарушений и изменений из-за заболевания являются результаты вскрытия мёртвых животных:

1. Гнойный мастит.
2. Наличие образовавшихся афт и язвенных поражений в области слизистых оболочек.
3. Признаки развития геморрагического воспаления, твёрдая шишка в области шеи.
4. Сильные кровоподтёки в месте брюшины, органов кишечника.

Как распознать ящур

Внешние симптомы заболевания требуют обоснования на практике путём получения результатов лабораторного исследования. Целью прохождения детального обследования является выявление установки и разновидности заболевания, которое спровоцировало боли и дискомфорт у животного. После проведения правильной диагностики нужно подобрать соответствующую вакцинацию. Как и любая вирусная инфекция, ящур обладает симптомами, схожими с другими инфекционными поражениями, поэтому необходимо использовать дифференциальное выявление, которое исключит недуги.

Недуги, которые нужно исключить:

1. Язвенное эрозийное воспаление в тканях эпителия пищеварительного тракта.
2. Вирусный везикулярный стоматит.
3. Оспенные высыпания и другие патологии у животного.

Как побороть инфекцию

Медикаменты для терапии биопредприятиями не выпускаются ввиду обширности типологии и особого разнообразия вируса. Лечение в целом происходит симптоматическое. Большое значение играет своевременное проведение вакцинации животного от заражения ящуром. Иммунной защите коров помогает перечень моно- и ассоциированных вакцин. Такой процесс иммунизации обладает рядом серьёзных недостатков:

1. Вакцинация должна проходить обязательно средством, которое будет заключать в себе вирус ящура, идентичный вирусу больного животного.
2. Иммунизация не может полностью избавить от признаков перенесения вируса у сельскохозяйственного животного.

Наиболее эффективным способом лечения станет процесс одновременного прививания всех животных, которые содержатся в хозяйстве.

Во время массовой эпидемии скота вакцинация либо лечение не предусмотрены. В это время происходит уничтожение утиля сырья инфицированного рогатого скота. Остальное стадо здоровых единиц фермеры должны убить и отправить на мясоперерабатывающие комбинаты. Если возможности совершить убой нет в условиях предприятия, то такое стадо нужно массово истребить.

Осуществлять лечение такого заболевания как ящур нужно правильно и незамедлительно. Время выздоровления больного поголовья довольно ограничено, поэтому очень важно вовремя определить болезнь и остановить полное поражение организма вирусом, который может убить весь домашний скот и человека. Чтобы в дальнейшем не пришлось лечить животных от ящура, лучше всего будет своевременно провести прививание. Контакт с больным животным очень опасен как для взрослого человека, так и для детей.

Болезни КРС и их симптомы

• Бешенство. Самое опасное заболевание среди коров. Оно полностью не поддаётся лечению, считается общей проблемой современной медицины и ветеринарии. Больная корова часто ревёт, съедает различные предметы, ничего не пьёт и редко ест, у неё происходит обильная саливация, есть проблемы во время глотания. Животное старается спрятаться либо убежать, у него текут слюни. Если у особи найдены описанные симптомы, то скотовод должен обратиться за помощью к лечащему ветеринару.
• Сибирская язва. Болезнь массово поражает стадо коров, чаще всего развивается на территории после окончания паводков или земляных работ и описывается следующими признаками:

1. Лихорадка.
2. Симптоматика интоксикации.
3. Синюшный цвет слизистых.
4. Развитие карбункулы.
5. Мёртвое тело животного не коченеет, а в короткие сроки разлагается.
6. Кровь тёмного оттенка не сворачивается.

Меры борьбы с болезнью заключают в себе наложение карантина, восстановление иммунной системы коровы, обработку помещения и заражённой территории, устранение мёртвых особей посредством сжигания.

• Лейкоз. Такая болезнь происходит из-за попадания в организм вируса. Симптоматика возникает лишь на последней стадии развития болезни. Основная симптоматика:

1. Сильно снижается продуктивность коровы.
2. Животное сильно истощается.
3. Лимфоузлы увеличиваются.

Особи, болезнь которых происходит без особых признаков, считаются её главным распространителем. Инфицируются в основном те животные, у которых наблюдается пониженный иммунитет и которые проживают в условиях неполноценного кормления и плохого содержания. Лечение в этом случае не даёт никакого исцеления. Наиболее приемлемой методикой для устранения болезни будет выявление инфицирования у особи при помощи проведения ИФА или РИД с последующей выбраковкой позитивно реагирующих.

• Лептоспироз. Заболевание инфекционного характера носит, в большинстве случаев, хроническую форму. При развитии обострений можно выделить следующие симптомы:

1. Расстройства в желудочно-кишечном тракте.
2. Желтушность слизистых оболочек.
3. Аборты.
4. Временная гипертония.

С такой болезнью довольно трудно бороться, так как главный источник заболевания - переболевшие особи, у которых вирус-возбудитель продолжает сохраняться на протяжении последующих двух лет. Лечение производится посредством введения коровам особой сыворотки, а также специальных антибиотиков при выполнении рекомендаций по их уходу и кормлению. Молоко скармливается животным после кипячения.

• Бруцеллёз. Хроническая болезнь, которая происходит с частыми абортами у крупнорогатых животных. Родившиеся телята в это время могут быть полностью стерильны. Иногда у коровы развивается мастит, а у самца - воспаление суставов. Заболевание легко передаётся людям через надоенное молоко и сигнализирует о себе хроническими артритами. Бруцеллёз у коров не лечится. Для снижения уровня падения скота нужно провести диагностические мероприятия, позитивно реагирующих особей убирают из стада.
• Цистицеркоз. Для цистоды, называемой бычьим цепнем, корова считается промежуточным хозяином. Окончательная цель для этого заболевания - это человек, который инфицируется, поев плохо прожаренное мясо, заключающее в себе цистицерки - финны. Половозрелая особь достигает длины в 10 метров. Заболевание поражает кожные покровы и животное тяжело дышит. Оторвавшись, членик покидает территорию кишечника, оказывается на почве, попадает в траву и в алиментарный канал коровы. Длительность болезни от 8 до 12 дней, завершается самостоятельно, описана такими симптомами, как:

1. Диарея.
2. Гипертермия.
3. Лимфаденит.

Проверку на заболевание цистицеркозом должны проходить все туши КРС без исключения. Ветеринарный специалист комплексно исследует мускулатуру особи и миокард на наличие вещества финноза. Профилактика заключает в себе соблюдение персоналом норм личной гигиены.

Нужно обратить внимание на заболевания у животного, которые происходят в переходный период и включают в себя три недели отела, а также на патологии в алиментарном тракте.

Заболевания переходного характера

Уязвимость организма коровы происходит в процессе гормональных перестроек в её организме. При этом животному требуется большое количество энергии для противостояния вирусу. Инстинкт размножения требует как можно большее количество молока, но в это время раздувающийся рубец давит на больную матку и не даёт особи нормально потреблять нужное количество еды. Потребность в дополнительной энергии удовлетворяется при помощи жира коровы.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Что такое ящур? Это острая вирусная инфекция, которая может передаться от больного животного человеку. Каким же образом это происходит? Какие признаки и симптомы ящура у человека есть? Как лечатся от этого недуга люди? Возможно ли спасти животное, которое болеет данным заболеванием или нет? Ответы на все эти вопросы вы сможете узнать, ознакомившись со статьёй.

История и распространение заболевания

Впервые клиническая картина данной болезни была описана в XVIII веке. Ответить на вопрос о том, что такое ящур, и доказать её вирусную этиологию смогли Фрош и Леффлер. Сделали они это в 1988 году.

Широкое распространение вирусной инфекции среди животных на значительной территории встречается повсеместно вплоть до XXI века. Ящур у человека в это время регистрируется очень редко.

Эпидемиология заболевания

Источником инфекции считаются двукопытные животные. В основном, к ним относится Очень редко заболевают свиньи, козы и овцы. Как правило, человек заражается при употреблении сырого молока. Также ящур передаётся при непосредственном контакте с больными животными.

Сам человек не может заразить другого человека. Чаще всего болеют дети. Поскольку именно они употребляют молоко в качестве напитка. Источником заболеваний взрослых является их профессия. Кроме того, как и говорилось выше, человек заразится, если в его рационе будет необеззараженный молочный продукт.

Причины болезни

Ящур. Что это за болезнь и что является её возбудителем? Оказывается, основным «виновником» считается пикорнавирус, который относится к семейству афтовирусов. Он содержит РНК и устойчив во внешней среде. Вирус сохраняет свою жизнеспособность на шерсти больных животных до одного месяца, а на одежде человека до 21 дня. Кроме того, он вполне легко может переносить высушивание и замораживание. Вирус становится неактивным при облучении ультрафиолетовыми лучами, нагревании и при воздействии дезинфицирующих растворов. Известны 3 его стереотипа: А, В, С.

Первичная афта появляется в слизистой оболочке ротовой полости. Бывает такое, что вирус попадает в кровь. Вторичные афты он образует в коже кисти рук и слизистых оболочках. После этого развивается вирусемия. Последняя в свою очередь сопровождается интоксикацией. Это и есть начало болезни.

Случаи летальных исходов могут быть, если присоединится вторичная инфекция, миокардит и обезвоживание.

Как происходит заражение ящуром?

Источником заболевания являются как дикие животные, так и домашний скот. К данному вирусу восприимчивы некоторые грызуны. К счастью, какого-то значимого эффекта в распространении ящура они не принимают.

В свою очередь, птицы не заболевают данным недугом. Но являются переносчиками болезни при миграции.

Животные, страдающие от этого недуга, выделяют возбудителя с мочой, молоком, испражнениями и слюной.

Заболевание ящур передаётся при помощи контактного механизма, то есть, человек заражается, когда вирус попадает на кожу или слизистую оболочку. Из-за своей высокой устойчивости инфекция может быть занесена в те районы, которые находятся далеко от очага распространения болезни. Тем самым ящур поражает сельскохозяйственных животных.

Пути заражения

Узнав определение, что такое ящур, отметим, что имеется несколько причин, приводящие к развитию заболеванию:

• уход за животными;
• обработка шкур и шерсти;
• вдыхание пылевой взвеси, которая содержит вирус;
• употребление необработанных должным образом мясных и молочных продуктов от больного животного.

К сожалению, естественная восприимчивость у людей к вирусу не так высока. После того, как человек перенесёт заболевание, у него формируется Его хватает где-то на 1,5 года.

Симптомы ящура

Инкубационный период заболевания длится от пары дней до двух недель. Ящур начинается внезапно. Резко повышается температура тела, отмечается озноб. Появляется сильная головная боль и ломота в конечностях.

В конце дня большинство больных жалуются на чувство жжения во рту. К дополнительным симптомам болезни относится поражение слизистой оболочки уретры. А именно в этом случае пациенты говорят о том, что у них отмечается болезненное мочеиспускание.

При осмотре заражённого выявляются такие признаки, как болезненность и увеличение регионарных лимфоузлов, выраженная отёчность слизистой ротовой полости. Последняя покрыта мелкими пузырьками, которые также именуются афтами. Внутри них есть прозрачная или мутноватая жидкость. Располагаются они по краям, а также на кончике языка.

Ровно через 24 часа афты вскрываются. После них остаются эрозии, которые иногда сливаются.

Если слизистая оболочка полости поражена масштабно, то человеку трудно глотать, и у него возникают затруднения в речи. Губы у заражённого припухшие. На них появляется корочка. Кроме того, эрозии могут появляться не только на языке, но и на крыльях носа. Бывают случаи поражения кожи около ногтей и между пальцами. Иногда заболевание характеризуется тем, что при наличии последнего симптома, эрозий в половой полости может и не быть.

Признаки болезни у детей

Как и говорилось выше, чаще всего заражение происходит из-за того, что ребёнок употребляет в пищу молоко больного животного.

Ящур у детей протекает гораздо тяжелее, чем у взрослых. У них отмечается сильная боль в животе, диарея и диспепсические расстройства. При заболевании на месте эрозий образуется эпителий через 3 дня. В это время спадает и лихорадка. Как правило, полное выздоровление у ребёнка наблюдается через две недели. Но, если имеются значительные поражения как слизистой оболочки ротовой полости, так и кожи, то этот период может затянуться до месяца. Иногда могут образоваться новые вторичные водянистые полости.

Как развивается заболевание у животных?

Вирус, который попадает в организм скота через наружные покровы либо пищеварительный тракт, проникает в клетки эпителия. Именно здесь происходит его размножение и фиксация. Впоследствии этого у животного развивается серозный воспалительный процесс. У них образуются две первичные афты. Как правило, владельцы скота этого не замечают. В этот период развития заболевания состояние и поведение животного никак не изменяется. Через сутки начинается вторая фаза.

После он поступает в кровь и во все органы. Данный процесс вызывает у животного острую лихорадочную реакцию.

В результате в эпидермисе появляются большое количество вторичных афт в межкопытной щели, ротовой полости и на коже сосков вымени.

Если поддаётся лечению, то у животных лет. Как правило, в этом случае весь скот, который находился в контакте с заражённым, уничтожают. В противном случае вирус может распространиться и на других здоровых животных.

Диагностика заболевания

Ящур у человека следует отличать от таких болезней, как лекарственная аллергия и ветряная оспа, острый герпетический стоматит.

Диагноз, в основном, ставится на основании характерных клинических признаков заболевания и жалоб пациента.

Ещё для лабораторного подтверждения диагноза можно заражать морских свинок. Для этого им в кожу подушечек лапок втирают исследуемый материал.

Также одним из способов диагностики ящура является Здесь используют реакцию связывания комплемента со специфическим антигеном. Положительная реакция появляется через две недели заболевания. Для анализа потребуется кровь из вены пациента.

Осложнения заболевания

Чем опасен ящур для людей? Последствия болезни встречаются крайне редко. Это может происходить из-за различных вторичных инфекций. У детей диарея и рвота могут привести к обезвоживанию.

У взрослых может быть менингит, миокардит, пневмония и сепсис.

При развитии осложнений из-за болезни потребуется лечение антибиотиками. Именно они помогут в борьбе с инфекцией.

Лечение заболевания

Больной обязательно должен находиться в стационаре. Здесь осуществляется должный уход за полостью рта и местное лечение. Также применяются методы для облегчения симптоматики.

Пока у пациента во рту есть поражённые участки, ему необходимо будет принимать пищу только в жидком или полужидком легкоусвояемом виде. Кроме того, температура еды должна быть умеренной.

Местно применяются мази, такие как оксолиновая и интерфероновая. Также широко практикуются физиотерапевтические процедуры. В основном, пациентам назначается лазерное и ультрафиолетовое облучение.

Жаропонижающие и болеутоляющие лекарственные препараты, а также сердечно-сосудистые средства могут назначаться строго только специалистом. Если необходимо, то проводится дезинтоксикационное мероприятие. Для общего укрепления организма больного прописываются витамины.

Прогноз ящура

В основном, взрослые пациенты выздоравливают уже через две недели после начала заболевания. В этом случае прогноз благоприятный. Последствий никаких нет.

Для детей раннего возраста, заболевание у которых протекает тяжело, прогноз серьёзный. Возможен летальный исход.

Профилактика заболевания

Основой данного мероприятия является ветеринарный контроль за состоянием здоровья сельскохозяйственных животных. Ведь чаще всего встречается ящур у коров.

Для этого проводится санитарно-гигиенический контроль за состоянием здоровья и условиями труда людей, работающих на сельскохозяйственных предприятиях. Необходимо делать прививку от ящура животным своевременно. Для этого имеются специальные инактивированные вакцины.

Индивидуальная профилактика состоит в соблюдении мер личной гигиены при работе с животным сырьём и скотом. Кроме того, необходимо предохраняться от травмирования кожных покровов.

Остальным людям, тем, кто не работает в сфере сельского хозяйства, также следует быть внимательными и осторожными. Следует употреблять в пищу мясные и молочные продукты, которые прошли необходимую обработку. В основном, это касается питания детей. Перед тем, как дать ребёнку мясо или молоко необходимо подвергнуть его тщательной термической обработке. В этом случае, если в пище есть вирус, при варке он погибнет. Вакцинация людей от ящура не осуществляется.

Таким образом, прочитав данную статью, можно с лёгкостью ответить на вопрос: «Что такое ящур?». Симптомы заболевания и меры профилактики помогут остальным предостеречь себя от этого заболевания. Помните, что соблюдение нескольких рекомендаций позволит избежать этого страшного недуга и остаться здоровым.