Что готовить если молочная диета. Молочная диета – виды, особенности, меню

Многие люди любят молоко: оно доступное, очень полезное для костной ткани, насыщает организм ударной дозой белка, да и просто вкусное. Как приятно, наверное, узнать, что с помощью этого популярного и любимого всеми продукта можно еще и сохранить стройную фигуру без вреда для здоровья.

Молочные продукты идеально подходят в качестве диетического питания благодаря сбалансированности веществ. Молоко подходит людям не зависимо от пола, образа жизни, возраста, телосложения. Также оно станет идеальным продуктом для похудения в случае раннего ожирения у детей.

Суть молочной диеты и преимущества

Прежде всего, поговорим об основном ингредиенте диеты. Молоко не зря является единственным продуктом в рационе, которого достаточно младенцу для полноценного развития. Качественный домашний продукт содержит массу минералов, аминокислот, полезных ферментов, нутриентов, насыщенных кислот, а также молочный сахар. Протеины молока проводят в организм аминокислоты, такие как метионин, что помогает снизить уровень холестерина в крови и положительно влияет на работу печени. Поступление в кровь метионина гарантирует профилактику возникновения атеросклероза.

Дополнительно молоко содержит иммунные тела и гормоны, которые укрепляют иммунитет и помогают организму сражаться с бактериями и вирусами.

Что касается витаминов, тут молоко также отличилось солидным набором: группы Е, А, К, Д и комплекс витаминов В, а также фолиевая и пантотеновая кислоты, биотин. Все эти компоненты положительно влияют на рост и развитие организма, скелета, улучшение зрения, структуры кожи, волос и ногтей. Лактоза, содержащаяся в молоке, обеспечивает качественное усвоение организмом кальция, что позволяет укрепить костную ткань.

Польза молока была замечена и для ЖКТ. Частое употребление этого продукта смягчает слизистую оболочку желудка, убирая симптомы таких неприятных болезней, как язва и гастрит, при этом пищеварение существенно улучшается, нормализуется стул.

Ну и самый знакомый вам, наверное, способ - знаменитый бабушкин рецепт от бессонницы. Один лишь стакан подогретого молочка с ложечкой меда может обеспечить ровный и глубокий сон.

Почему же молоко эффективно и для похудения? Все дело в том, что регулярное употребление этого продукта помогает ускорить метаболизм, нормализовать работу пищеварительных органов и ЖКТ. Именно за счет этого все продукты перевариваются быстрее, качественнее и не успевают откладываться в виде шлаков и лишней воды в вашем организме. Молочный рацион обязательно должен включать и кисломолочные продукты - домашний нежирный творог, кефир, ряженку, йогурты. Врачи утверждают, что 10 дней молочного рациона могут помочь вам сбросить до 5 кг лишнего веса, при этом вы не будете ощущать сильный голод и опустошение.

Прежде всего, молочную диету следует совмещать с обильным питьевым рационом. Перекусы же нужно делать часто и небольшими порциями. Постарайтесь съедать углеводную пищу до полудня, а последний перекус осуществлять за 2-3 часа до сна.

Преимущества молочной диеты:

Всего 1 стакан молока в день способен снабдить нас необходимой дозой строительного материала для тканей, клеток и скелета.
Молочная диета помогает очистить ЖКТ от радикалов, токсинов, продуктов метаболизма, лишней соли и воды, помогает нормализовать работу пищеварительный органов.
Диету нельзя назвать голодной и жесткой. Она достаточно сытная, сбалансированная, разнообразная и питательная.
Продолжительность диеты можно варьировать от 3 дней до 2 недель, что поможет вам достичь необходимых результатов оперативно перед мероприятием, или же постепенно сбросить пару лишних кило перед летним отпуском.
Диета полезна для спортсменов. Чистый молочный протеин идеально подходит для построения мышечной массы, поэтому вы не только не потеряете наработанный результат, но и сможете стать более рельефной.
Наличие в молоке большого количества кальция положительно сказывается на общем функционировании организма, построении костной ткани и похудательном процессе.
Молоко является распространенным продуктом, которое легко приобрести у фермеров, а также на рынке и в супермаркете. Этот продукт доступен также для среднего кошелька и не требует особых затрат времени и сил на приготовление.
Похудение происходит не только за счет «ухода» лишней воды - уменьшается также талия, живот, «бока» и зона «галифе».

Варианты молочной диеты и их меню

Отметим, что любая молочная диета будет базироваться на козьем или коровьем натуральном молоке, не налегайте на пакетированную и другую промышленную продукцию - толку от нее немного. Дополнительно в рационе должны присутствовать обезжиренные кисломолочные продукты (творог, сыр) и напитки (ряженка, кефир, йогурт). Можете готовить молочные супы из некрахмалистых круп, манный пудинг, разные запеканки, десерты с настоящими фруктами и ягодами. Также дополнительно употребляйте постное мясо и птицу, рыбу, морепродукты, налегайте на клетчатку в виде овощей и фруктов. Обязательным требованием является питьевой режим - не менее 1,5 л жидкости в день. Можете пить молочные и кисломолочные напитки, очищенную воду без газа и соли, натуральные соки и компоты без сахара, травяные отвары и чаи.

Теперь больше о тех продуктах, которые должны быть исключены из рациона диеты:

Жаренная, острая, копченая, жирная пища;
Животные масла, соусы, подливы, маринады;
Пищевые добавки (соль, сахар, крахмал, уксус, подсластители, усилители вкуса);
Соленья, консервы, маринады;
Полуфабрикаты и фастфуд;
Хлебобулочные изделия и выпечка не из цельного зерна;
Любые десерты и сладости, в том числе сладкие фрукты (дыня, банан, инжир, хурма, виноград, ананас);
Напитки (кофеинсодержащие, алкогольные, газированные, а также промышленные соки);
Жирная рыба, мясо, морепродукты и субпродукты;
Крахмалистые крупы и овощи

Ниже приводим пример нескольких распространенных молочных диет, которые варьируются в зависимости от длительности, эффективности и набору продуктов.

Молочная моно-диета на 3 дня . Эта диета считается самой экстремальной и тяжелой из всех, так как в течение 1-3 дней (на выбор) ваш рацион будет состоять исключительно из домашнего парного молока. Да, такое меню требует силу воли, однако и результаты не заставят себя ждать - потеря 2-3 кг лишнего веса за 3 дня. Первый прием молока совершается рано утром (8 утра), а последний в 8 вечера. Первый день пейте по стакану молока каждые 2 часа. На следующий день пейте чаще - каждые 1,5 часа, а на третий можно через час. Дополнительно следует употреблять поливитаминные и минеральные комплексы, любую другую жидкость.

Молочная диета на 5 дней . Этот вариант диеты не такой жесткий и предполагает наличие в рационе разнообразных молочных и кисломолочных продуктов. На такой диете проще продержаться, и снижается вероятность «голодного» срыва. Предлагаем вам 3 варианта ежедневного меню для диеты, рассчитанной на 5 дней. Потеря веса составляет те же 2-2,5 кг. Перед каждым приемом пищи выпиваем небольшой стакан минеральной воды без газа и соли. Молоко можно пить в неограниченных количествах, в том числе на ночь.

Вариант 1.

Завтракаем 200 мл домашнего нежирного йогурта без сахара, который смешиваем с курагой и изюмом. Запиваем блюдо зеленым чаем с лимоном без других добавок.

Перекус - 200 мл обезжиренного молока.

На обед готовим легкий салат из огородной зелени, болгарского перца, томата и огурца, заправляем его оливковым маслом или лимонным соком. Также положено 1 куриное яйцо, сваренное всмятку и 100 г зернистого творога. Запиваем любым кисломолочным продуктом.

Перекус - 200 мл молока.

На ужин готовим порцию прессованного 5% творога с тертым яблоком и грушей. Запиваем блюдо молоком.

Вариант 2.

На завтрак положен любой фрукт (желательно банан), стакан домашнего нежирного йогурта и любой чай без добавок.

Перекус - кружка парного молока.

Обедаем фруктовым салатом, заправленным йогуртом. Также положено 2 ломтика сыра, 1 отварное яйцо и стакан кефира.

Перекус - порция чистого творога низкой жирности или овсянка на молоке.

К ужину полагается стакан кефира и яблоко (груша, цитрус)

Перед сном выпиваем стакан теплого молока с чайной ложкой меда.

Вариант 3.

Завтракаем кисломолочным продуктом низкой жирности и 1 грейпфрутом.

Перекус состоит из мюслей с сухофруктами на молоке или кусочка манного пудинга.

Обедаем греческим салатом, 2 отварными яйцами, запиваем ряженкой.

Перекус - стакан молока и кусок творожной запеканки.

На ужин выпиваем стакан кисломолочного продукта, съедаем 100 г отварного куриного филе.

Перед сном кружка теплого молока с медом.

Молочная диета на неделю. Очень интересный вариант диеты, поделенный на этапы. Первые 4 дня диеты суточный рацион будет состоять из следующего набора продуктов:

½ л нежирного молока;
200 г обезжиренного сырного продукта или несоленой брынзы;
200 мл домашнего нежирного йогурта;
1,5 л минеральной воды без газа и соли

Спустя 4 дня потеря веса должна составить до 2 кг. Затем следующие 3 дня питаемся по новому меню:

150 г обезжиренной морской рыбы или постного мяса (лучше курица);
200 мл домашнего несладкого йогурта;
200 г прессованного 5% творога;
На выбор 1 цитрус (грейпфрут, апельсин);
1 л домашнего молока;
1 л минеральной воды

Весь объем дневного меню следует распределить на 5-6 небольших перекусов, при этом молоко не совмещаем с другими, пьем отдельно. Дополнительно можем подсластить молоко чайной ложкой меда и подогреть. Если есть такое желание, можете заменить порцию творога овощным постным супом, а фрукт - стаканом свежего овощного или фруктового фреша.

Молочно-банановая быстрая диета . Длится диета 3 дня, является очень питательной и эффективной. Диетологи обещают потерю веса до 1,5 кг. Дневной рацион состоит из молока и бананов, которые следует кушать трижды в день (1 банан + кружка обезжиренного молока). Также спортсмены практикуют коктейль из этих ингредиентов, взбивая их в блендере. При желании молоко в рационе можно заменить нежирным кефиром или домашним несладким йогуртом. Также дополнительно выпиваем в день до 2 л жидкости, стараемся вести активный образ жизни, делать зарядку, совершать долгие пешие прогулки.

Молочно-фруктовая диета на 2 недели. Питаться 14 дней только фруктами и молочными продуктами тяжело, однако это дает свои результаты. За 2 недели на этой витаминной и питательной диете вы можете потерять до 7 кг лишнего веса. Перекусов в день необходимо сделать около 5 (каждые 2-3 часа), при этом порции должны быть небольшие. В течение дня также необходимо пить воду и чай в большом количестве. Приблизительное суточное меню на этой диете выглядит так:

Завтрак. Выпиваем стакан зеленого чая или зернового натурально кофе с молоком без других добавок.

Перекус состоит из порции чистого творога без сметаны и сахара.

На обед готовим сытный фруктовый салат из апельсина, яблока и банана.

Перекусываем стаканом домашнего йогурта или кефира.

Ужинаем снова фруктовым салатом или на выбор 2 разных фрукта.

На ночь следует выпить стакан теплого молока с 1 ч. л. меда.

Диета на молоке «Анти-живот». Многие из нас мечтают избавиться от одной или пары весьма неприятных и неудобных жировых складочек на животе. Из-за них мы не можем надеть любимый раздельный купальник, джинсы плохо застегиваются, особенно когда наешься всласть, да и на животе не поспишь, даже если сильно хочется.

Дабы уменьшить наши неудобства, диетологи разработали специальную молочную диету, которая помогает за 2 недели быстро и эффективно лишится жировой складочки, а то и двух. Меню для всех 12 дней одинаковое, перед каждым приемом выпиваем кружку прохладной минеральной воды без газа и соли. Также часто принимаем горячую ванну или посещаем сану, которая помогает эффективно вывести из организма шлаки, соли и лишнюю жидкость. Меню на каждый день:

Завтракаем домашним несладким йогуртом 9% жирности. На десерт положено 1 печеное в духовке яблоко, груша или пара слив. Запиваем завтрак постным молоком.

Обедаем манной кашей на молоке. Также положена порция прессованного 5% творога. Запиваем нежирной ряженкой.

На ужин съедаем 1 отварное яйцо, готовим весенний салат. На десерт оладьи из творога на пару и стакан кефира.

Перед сном съедаем немного фруктов (до 150 г) и выпиваем стакан теплого молока.

Голливудская молочная программа . Напоследок мы оставили популярную и эффективную молочную диету для американских звезд, с помощью которой худела Ким Бесинджер и Перис Хилтон. Суть диеты заключается в особенном питании на каждый день недели. Положенный на день набор продуктов разделите на 4-6 небольших перекусов и съедайте до вечера. Дополнительно потребляйте неограниченное количество жидкости - воды, чаев без добавок, травяных отваров, фруктовых фрешей. При выполнении плана меню вы похудеете за 7 дней на 5 кг.

Понедельник. За день следует скушать 200 г прессованного обезжиренного творога и выпить 400 мл молока.

Вторник. Положено 2 картошки в мундире с травами и оливковым маслом. Также 400 мл нежирного молока.

Среда. Дублирует понедельник.

Четверг. Готовим салат из зеленых или желтых овощей, огородной зелени. Пьем только воду.

Пятница. На день положена порция отварной птицы, мяса или рыбы (200 г), а также 400 мл молока.

Суббота. Сегодня выпиваем 800 мл молока и все. На ночь можно выпить стакан домашнего томатного сока без соли.

Воскресенье. Дублирует четверг.

Да, меню этой диеты достаточно жесткое и несбалансированное, однако результаты, как говорится, на лицо.

Как выходить из молочной диеты

На каком бы виде диеты вы не остановились, выходить из нее следует очень медленно и аккуратно, соблюдая пищевые ограничения не менее 2 недель.

В первую очередь следует оставить в рационе молочные и кисломолочные продукты, пить побольше жидкости. Следующим этапом вводим овощи и фрукты в свежем виде, затем овощные супы, рагу, запеканки, соте и другие блюда на растительной пище. Через 4-5 дней после диеты начинаем готовить на молоке жидкие каши, разрешается съедать подсушенные тосты из цельнозернового хлеба. Спустя неделю вводите в рацион рыбу и мясо средней жирности, сладкие фрукты, любимые напитки.

В последние дни второй недели можете начать добавлять в пищу соль и сахар, обжаривать пищу, заправлять салаты сметаной, майонезом и подсолнечным маслом.

Недостатки молочной диеты и противопоказания

Все молочные диеты, от жесткой до сбалансированной, имеют несколько общих недостатков:

Молочное питание нельзя брать за основу, крайний срок диеты не более 2 недель;
Молочное меню у многих вызывает расстройство пищеварения, другие проблемы с ЖКТ и стулом;
Также люди отмечали повышенное чувство голода и обезвоживание;
Все молочные диеты низкокалорийные и отчасти несбалансированные, что требует от вас приема дополнительных витаминных и минеральных комплексов;
Для некоторых регионов диету на «молоке» нельзя считать доступной в плане стоимости

Противопоказаний у диеты, как и недостатков, не так уж много. Прежде всего, диету запрещают при индивидуальной непереносимости лактозы, аллергии на основные продукты меню. Также нежелательна диета в следующих случаях:

Наличие кожных заболеваний и проблем;
Недавняя операция на желудке;
Наличие заболеваний ЖКТ (гастрит, язва и другие), почек и сердечнососудистой системы, а также диабета;
Беременность и период лактации (меню диеты содержит молочные продукты, однако в большинстве своем скудное и несбалансированное)

Молочная диета идеально подойдет людям, любящих молоко, творог, йогурт и другие кисло-молочные продукты. Эти продукты являются основными компонентами диеты. С ее помощью можно легко расстаться с лишними килограммами и заодно оздоровиться, потому что молочная диета рекомендуется к использованию в лечебно-профилактических целях.

Основные принципы молочной диеты

Молочные диеты бывают различными, это зависит от сочетания вводимых в рацион продуктов. Бывают жесткая молочная диета , она подходят людям, имеющим крепкий и настойчивый характер. Такая диета называется монодиетой. В нее входит исключительно одно молоко. Чтобы правильно пользоваться диетой, необходимо придерживаться специальной схемы, которая приведена ниже, в меню диеты. Это дает максимальный эффект похудения. Молоко при соблюдении жесткой диеты рекомендуется употреблять с 8 утра до 8 вечера. Если сочетать монодиету с физическими упражнениями, вас очень порадует быстрый результат – проблемные зоны на животе будут устранены. Выходить из жесткой молочной диеты нужно постепенно.

Смешанная молочная диета . В молочной диете обезжиренный творог, йогурт и нежирное молоко сочетается с низкокалорийными продуктами питания. От других диет смешанную молочную отличает более или менее сбалансированный состав меню. Если при использовании большинства популярных диет, в особенности монодиет, мы можем истощить организм, то при смешанной молочной диете организм получает довольно много витаминов и микроэлементов.

Белок молока казеин в виде казеината кальция (а его в цельном молоке порядка 80%) медленно и не полностью усваивается людьми и создает ощущение сытости. Зато быстро усваиваются сывороточные белки (альбумин и глобулин), которые стимулируют процессы белкового синтеза и в тоже время сами идут на построение мышечных белков. Учитывая, что ускорение обмена веществ активизирует и расщепление жиров (подкожных и внутренних), сывороточный белок должен быть обязательной составляющей рациона у желающих нормализовать свой вес тела.

Помимо молока в меню можно включать такие продукты как: яйца, зерновые каши на молоке, брынзу, фрукты и овощи, отрубной хлеб. При этом можно пить фруктовые и овощные соки, компоты, минеральную воду, кисели и чай с молоком. Можно приготовить различные блюда с использованием молочных и кисло-молочных продуктов, или сочетать прием пищи с кефиром, творогом, молоком, йогуртом, ряженкой.

Разовый прием пищи должен составлять не более 200 г, а промежутки между перекусами не более 3 часов.

Есть молочные диеты, где отсутствует свежее молоко - оно заменяется только кисломолочными продуктами (это, к примеру, кефирная диета или творожная диета, или смешанная кисло-молочная диета). В кисло-молочных продуктах белок казеин находится в более легкоусвояемой форме, как и кальций. Такой вариант молочной диеты предпочтителен для людей, склонных к проблемам с пищеварением.

Молочно-фруктовая диета. Очень полезная и приятная диета, молочные и кисло-молочные продукты в ней можно сочетать с низкокалорийными фруктами и ягодами.

Противопоказания молочной диеты

Большинству людей молочная диета прекрасно подходит. Но есть все же небольшой процент людей, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость молочных продуктов (лактазная недостаточность), им, естественно, молочная диета противопоказана.

Если принято решение использовать молочную диету, когда в течение пяти дней потребляется только молоко, все же необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Это нужно сделать даже если организм хорошо переносит молоко.

Необходимо помнить, что при использовании любой диеты необходимо следить за потребляемым объемом пищи. Каждая порция должна быть размером не больше чем с кулак (это примерно 200 гр.)

Преимущества и недостатки молочной диеты для похудения

Всем известно, что молоко полезно для нашего здоровья. На пищеварительную систему оно влияет благотворно. В молочных продуктах присутствуют такие витамины как: С, А, Е, В. В нем достаточно минеральных веществ. Молочные продукты богаты кальцием, а также аминокислотами, молочным сахаром, ферментами. Также сывороточные белки способствуют нормализации содержания холестерина (а это профилактика атеросклероза) и липопротеидов в крови, повышают чувствительность клеток к инсулину. Помимо всех вышеописанных достоинств, белки сыворотки молока – эффективнейшее противострессовое средство. Только не подумайте, что сывороточный белок действует успокаивающе и тем самым предупреждает наступление дистресса (отрицательного стресса). Лактоальбумины способствуют снижению уровня основного стрессового гормона кортизола и повышению уровня «вещества радости» серотонина. При приеме молока повышается иммунный статус, что увеличивает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.

Продукты для молочной диеты и их подготовка

Для проведения диеты подбираем молочные и кисломолочные продукты очень внимательно и тщательно. Рекомендуется использовать натуральное цельное молоко, а не порошковое. Молоко "из-под коровы" также не подойдет из-за высокой жирности. Обратите внимание на срок годности молока, указанный на упаковке. Идеальная жирность молока для проведения диеты – 5%. Кипятить молоко перед употреблением не нужно.

Между приемами пищи во время диеты разрешается пить воду. Для этого подбирайте минеральную воду без газа. Если допускается добавление в меню фруктов и овощей, они должны быть абсолютно свежими и спелыми.

Продолжительность молочной диеты для похудения

Применять молочную диету больше 5-7 дней категорически не рекомендуется. После недели диеты старайтесь есть меньше, чем обычно. Практически рацион остается прежним, но старайтесь избегать выпечки и жирного мяса.

Примерное меню молочной диеты на день – неделю

Меню «жесткой» монодиеты:

1 и 2 день: каждые 1,5 часа выпивать 1 стакан свежего молока;
3 день: каждый час выпивается 1 ст. молока;
в остальные дни выпивается 1 ст. молока каждые 30 мин.

Из монодиеты необходимо выходить постепенно: в 1 и 2 день после ее окончания до обеда каждые 2 часа нужно пить стакан молока. После обеда можно есть легкие салаты и переходить на привычный режим питания.

Дневной рацион диеты, основанной на кисломолочных продуктах:

Завтрак: 1 стакан кефира, чай с молоком или йогурт;
Второй завтрак: обезжиренный творог около 200 г;
Обед: салат, заправленный йогуртом или кефиром, творожно-фруктовая запеканка;
Ужин: 1 стакан кефира, ряженки или чай с молоком.

Эта облегченная диета может быть использована в течение недели. Она интересна тем, что молочные продукты можно чередовать.

Молочно-фруктовая диета:

Завтрак: чай без сахара с молоком;
второй завтрак: обезжиренный творог 200 г; через 2-3 часа съесть 200 г кислых фруктов: яблоки, чернослив, груши;
обед: 1 стакан кефира, ряженки или йогурта;
ужин: 200 г фруктов.

Смешанная молочная диета:

Завтрак с понедельника по четверг:

1 йогурт (обезжиренный); 250 г любой брынзы; 2 ч. ложки меда. Медовый напиток: третью часть минеральной воды без газа смешивают с 1 ч. ложкой меда и добавляют лимонный сок;

Меню на пятницу:

До завтрака выпивается полстакана горячей воды.
Завтрак: 1 стакан молока с 1 ч. л меда с добавлением какао;
Второй завтрак: выпить 1 литр воды (маленькими порциями) и съедается апельсин;
Обед: 150 г стейка, либо 200 г вареной не жирной рыбы или 200 г белого куриного мяса с добавлением зелени и лимона;
Полдник: йогурт с добавлением 1 ч. ложки меда;
Ужин: овощной бульон без соли и вареные овощи;
На ночь можно выпить йогурт с 1 ч. ложкой меда.

Меню на субботу:

Завтрак: за 2 часа необходимо выпить 1,5 литра чистой воды;
Обед: сок грейпфрута, 1 стакан молока с добавлением 1 ч. л. какао и меда; 0,5 л бульона;
Полдник: йогурт с добавлением меда;
Ужин: 200 г запеченной форели, легкий винегрет с зелеными овощами;

Перед сном разрешается выпить йогурт с добавлением меда.

Меню на воскресенье:

Завтрак: 0,5 л воды, сок грейпфрута, молоко с медом и какао;
Второй завтрак: выпивается 1 литр воды в течение каждого получаса по 1 стакану;
Обед: 200 г курицы отварной или 200г запеченной или отварной рыбы, салат овощной, политый лимонным соком;
Ужин: овощной салат с добавлением соуса и оливкового масла, либо запеченный в фольге картофель; Перед сном разрешается выпить йогурт с 1 чайной ложкой меда.

Прогноз похудения на молочной диете

Подобрав для себя комфортный вид молочной диеты, можно за одну неделю расстаться с шестью килограммами лишнего веса. Например, за неделю применения кисломолочной диеты можно скинуть до шести килограмм. При использовании молочно-фруктовой диеты за неделю можно похудеть до 4-5 кг.

Молочная диета очень полезна для организма и для общего состояния человека, но ее нужно соблюдать хотя бы 1-3 дня.

Если у вас есть опыт похудения на молочной диете, оставьте об этом отзыв в комментариях. Какого варианта молочной диеты вы придерживались, удалось ли похудеть и на сколько, вернулся ли вес после диеты?

Об этой программе по борьбе с лишним весом спорят врачи, диетологи, фитнес-тренеры и простые обыватели. Одним она помогла сбросить до 10 кг и больше. Другие приобрели лишь хронические расстройства желудка. А всё потому, что срабатывают индивидуальные особенности организма. Стоит ли молочная диета для похудения затраченных на неё времени и усилий?

Принцип действия

Диета на молочных продуктах получила право на существование, благодаря тому воздействию, которое оказывает на организм:

поддерживает оптимальный баланс питательных веществ, поэтому считается безопасной для использования даже в самых жёстких вариантах;
благодаря высокому содержанию белков, обеспечивает полноценное питание клеток;
быстро и надолго насыщает;
обеспечивает постоянный белковый обмен, что позволяет сохранить мышечный рельеф;
ускоряет метаболизм и липидный обмен, который приводит к постепенному рассасыванию даже висцерального жира, - поэтому её часто рекомендуют как тяжёлую артиллерию против живота и расплывшейся талии;
нормализует пищеварение, улучшая микрофлору желудка.

Вред

Какой вред могут заключать в себе столь полезные и многими любимые молочные продукты?

Образование атеросклеротических бляшек в крови, которые приводят к инсульту и инфаркту;
аллергические реакции;
так как большинство худеющих вынуждены покупать промышленное молоко, вместе с ним они потребляют антибиотики, бактерии, пестициды и холестерин;
трудности в переваривании приводят по меньшей мере к процессам брожения в животе, метеоризму и диарее, а в худшем случае - к серьёзным желудочным расстройствам;
галактоза - сахар, который не усваивается и не выводится из организма, поэтому откладывается на хрусталике глаза, что, по мнению врачей, приводит к катаракте и прочим проблемам со зрением.

Люди отказываются не только от подобной диеты, но и от употребления молочных продуктов в целом, начитавшись об их вредности. На самом деле нужно уметь отделять зёрна от плевел. Даже ссылки на научные исследования могут оказаться лишь мыльным пузырём. А вот тот факт, что на молоке выросло огромное количество поколений, дорогого стоит.

Негативные последствия возможны лишь при наличии противопоказаний, к которым относятся:

индивидуальная непереносимость;
склонность к аллергическим реакциям;
дефицит фермента лактазы;
отложение в сосудах солей кальция;
фосфатные камни в почках;
возраст после 50 лет (увеличивается риск атеросклероза);
проблемы с пищеварением.

Перед началом похудения имеет смысл пройти обследование и получить разрешение у врача.

О кефире. Кефир - кисломолочный продукт, идеально усваивающийся организмом. Его называют напитком долгожителей, так как он обладает омолаживающими и антиоксидантными свойствами.

Можно употреблять исключительно молоко, а можно и другие продукты из кисломолочного ряда. Их калорийность поможет вам правильно сформировать суточный рацион.

Фруктово-молочная

Разновидностью предыдущей является диета на фруктах и молочных продуктах. Не стоит брать в меню бананы, хурму, манго и виноград из-за их высокой калорийности. Может соблюдаться в течение 3, 5 или 7 дней.

Диета на 3 дня может быть представлена следующим меню:

Если молочно-фруктовая диета планируется на более долгий срок, рекомендуется включить в рацион творог (на завтрак), сырные супы (на обед) и кефир (на ужин) Выбор фруктов остаётся исключительно за вами.

Молочно-яблочная

Трёхдневная программа похудения, относится к разряду полосатых и длится 4 или 6 дней: чередуются разгрузочные дни на молоке (нужно выпить до полутора литров за сутки) и яблоках (1 кг). Каждый день теряется от 700 гр до 1 кг веса. Есть смешанный тип этой диеты, когда каждый приём пищи предполагает употребление молока / кефира и яблок.

Молочно-чайная

Очень сытная и результативная. Позволяет добиться успеха даже самым тучным людям. Правила просты: выпивать в день по полтора литра чая (лучше натурального, зелёного) с молоком. Основные приёмы пищи - очень скромные: овсянка на воде (завтрак), диетический супчик (обед), тушёные овощи (ужин). Никаких изысков, но при этом организм тщательно очищается.

Рецепты приготовления смотрите в .

Молочно-кефирная

Рассчитана на месяц. При этом рацион подчиняется принципам правильного питания (никаких строгих ограничений нет), но за полчаса до каждого приёма пищи нужно выпивать утром и днём - по стакану молока, а в вечернее время - стакан кефира. Результат - 5-7 кг.

На сыворотке

Похудение предполагает разные варианты:

Вариант 1. Утром натощак - 200 мл молочной сыворотки (потеря в 1 кг за неделю);

Вариант 2. 200 мл коктейля из сыворотки с зеленью на ужин (результат - 3 кг за неделю);

Вариант 3. Полтора литра сыворотки за день + 2 чашки зелёного чая и литр воды (потери - 1 кг за сутки);

Вариант 4. 200 мл молочной сыворотки перед основными приёмами пищи (4 кг за неделю).

На отрубях

В рамках диеты отлично сочетаются отруби и молочные продукты. В частности, на завтрак и на ужин можно питаться овсяными отрубями, разбавленными кефиром или молоком. Это обеспечит потерю в 3-4 кг за неделю.

Молочная диета на 3 дня помогает восстановить природные функции организма, избавиться от лишнего веса и обеспечить его оздоровление. Ее могут использовать почти все люди, кроме тех, кто не переносит молоко. Диета проверена временем и имеет много приверженцев. Позитивным отличием молочной диеты является то, что при ее соблюдении из организма не вымываются витамины и полезные микроэлементы, так как их источником является молоко. Эффективность молочной диеты основана на улучшении работы органов пищеварения и, как следствие этого ускорении обмена веществ.

Жесткая молочная диета

Молочная диета на 3 дня является жесткой монодиетой, для которой вам потребуется большая сила воли: три дня питаться одним молоком. Молоко нужно покупать свежее, некипяченое, а самым лучшим вариантом будет парное, поскольку только в нем изначально содержаться все полезные вещества. Жирность молоко должна равняться 5%. При этом пить молоко следует теплым, а не горячим или холодным.

В первый день необходимо выпивать по стакану молока раз в 2 часа, начиная с 8:00 утра и заканчивая 20:00 вечера. На второй день интервал между приемами молока сокращается до полутора часов. На третий день уже молоко выпивается раз в час. Чтобы облегчить употребление уже надоевшего продукта, рекомендуется пить молоко небольшими глотками через трубочку. Также в промежутках между приемами молока допускается употребление свежевыжатых фруктовых соков, за исключением цитрусовых.

Эффективность диеты

Жесткая молочная диета воздействует на организм почти также, как и голодание, поэтому из нее нужно выходить постепенно и аккуратно. В первый день после диеты продолжайте пить молоко в первой половине дня, а во второй половине скушайте легкий салат из овощей. На второй день повторите то же самое и только начиная с третьего дня, начинайте питаться, как вы привыкли.

За три дня потеря веса может составлять 2-3 кг. Не следует продлевать жесткую молочную диету, поскольку в молоке содержится большое количество кальция, а переизбыток этого вещества будет вреден организму.

Если вы хотите более эффективного похудения и готовы посидеть на диете в течение недели, то имеет смысл поинтересоваться молочно-фруктовой и молочно-растительной диетами. Молочная диета в целом является эффективной и безопасной, но только если строго соблюдать длительность ее применения.

Статьи по теме

Молочная диета – это жесткая диета на 3 дня. Данная система похудения подойдет людям, которые привыкли пить молоко ежедневно и…
Молочная диета на 7 дней основана на питании молочными продуктами и молоком. Данный вид продуктов очень важен в рационе каждого…
Молочная диета для похудения предполагает меню, составной частью которого, как вы уже догадались, является молоко. Поэтому данная система похудения не…
Диета на молоке – это еще один реальный способ избавиться от лишнего веса, и который длится не больше недели. Какова…
Молокочайная диета на месяц со специально разработанными рецептами приготовления напитка является быстрой и экстремальной диетой направленной на снижение лишнего веса.…

Каждая представительница прекрасного пола хочет быть неотразимой и обладать стройной фигурой. Если у вас имеются 5-7 лишних килограмм, то вы можете легко от них избавиться при помощи эффективной и полезной молочной диеты. В данной статье мы рассмотрим принципы, меню и результаты популярных молочных и кисломолочных диет.

Молоко и кисломолочные продукты (кефир, йогурт, айран, творог и сметана) - полезные продукты питания, богатые белком, минералами и витаминами. О пользе молока известно издревле. Диету на молочных продуктах раньше применяли в лечении множества заболеваний, а в наши дни её чаще всего применяют с целью снижения веса.

Если у вас имеется непереносимость лактозы (молочного сахара) или аллергия на молочный белок, то данная диета вам не подойдет. В случае, если у вас не вырабатывается достаточное количество фермента лактозы, который отвечает за переваривание молочного сахара, то цельное молоко вы можете заменить кисломолочными продуктами. При аллергии на молоко, этот продукт вам нужно исключить полностью из рациона.

Можно ли похудеть на молочных продуктах

Можно ли похудеть на молочных продуктах? Как показывает опыт сторонников данного метода, ответ утвердительный. Молочная диета для похудения подразумевает употребление только свежего коровьего молока и исключение других продуктов. Если ваша цель - сбросить 2-3 кг за три дня, вы можете выбрать строгий вариант данной системы питания. В течение трёх дней вам можно будет выпивать один литр молока в сутки - по одному стакану через каждые 2-3 часа.

Молоко весьма эффективно для похудения, так как оно имеет сбалансированный состав и создает длительное ощущение сытости. Вы не будете испытывать острого чувства голода и стресса, что важно при любой диете. На четвертый день старайтесь отдавать предпочтение низкокалорийным овощным блюдам и рыбе.

Со свежим молоком многие продукты не сочетаются, поэтому комбинированные диеты не особо популярны. Если вам сложно придерживаться монодиеты, позвольте себе немного овсянки или кусочек хлеба из цельнозерновой муки. Прислушивайтесь к себе. Если вы испытываете дискомфорт, то лучше отложить диету или подобрать более подходящий рацион. Не бросайтесь в крайности, три дня на монодиете вполне достаточно. За этот разгрузочный период ваш организм отдохнет от тяжелой пищи, вы почувствуете прилив сил и энергии. Сделайте перерыв на 1-2 недели, а затем вы снова сможете повторить дни на молоке.

Молочные продукты хоть и полезны для похудения, но следует учитывать, что они не содержат высокой концентрации витаминов. Чтобы восполнить их дефицит, принимайте поливитаминные препараты. Не забывайте также пить воду.

Кисломолочные продукты для похудения

Кисломолочные продукты содержат легкоусвояемый белок, незаменимые жирные кислоты, много кальция и полезные для микрофлоры кишечника бактерии. Они способствуют нормализации обмена веществ и расщеплению жиров. Творог, брынза, йогурт, кефир, ряженка - ценные диетические продукты, которые подходят даже тем, у кого есть непереносимость лактозы. Линолевая кислота, содержащаяся в молочных продуктах, предотвращает отложение жира и помогает не набирать вес после завершения диеты.

Составляя меню, руководствуйтесь таблицей калорийности и калькулятором расчета суточной потребности в питательных веществах. От нормы отнимите 10-20%. Вы можете добавлять низкокалорийные овощи в свой рацион (брокколи, огурцы, помидоры) в небольшом количестве и вы не будете испытывать чувства голода. Гуляйте на свежем воздухе, занимайтесь фитнесом. Всё это поможет поднять настроение и улучшить результат похудения.

КАТЕГОРИИ