Правильне харчування. Здоровий спосіб життя та правильне харчування

Коли я почала читати книгу, мені стало трохи ніяково. Я не очікувала, що проста людина без будь-яких утворень може висловлювати такі мудрі думки. Мені стало соромно за себе і за всіх нас за те, що ми читаємо стільки «розумних» книг, прагнемо висот самовдосконалення, відкриття в собі геніальності, креативності, досягнення небувалих висот кар'єри, і часто приходимо тільки до розчарувань.

А проста людина без будь-яких утворень пізнала справжні цінності життя. Він зрозумів, як треба жити, щоб бути здоровим та щасливим. Ця книга нагадала мені недавнє , що прийшло приблизно до тих же ідей і висновків, тільки на іншому кінці Землі – що «життя просте, навіщо ми його ускладнюємо?».

Не можу не поділитися з Вами цими простими, але геніальними порадами. У книзі дуже багато рекомендацій про те, що їсти і яку воду пити. Але також багато і порад про те, як ставитися до людей. Від цього не меншою мірою залежить здоров'я.

Не вимагай надто багато від себе. Достатньо тобі зробити в день:

• одна добра справа для себе (і сім'ї),
• одне – для своєї душі,
• та одне (обов'язково) – для когось.

Ця порада перегукується з порадою Дейла Карнегі «Як перестати турбуватися та почати жити». Ось на цю тему, рекомендую прочитати її. Я отримую безліч листів подяки, люди пишуть, що завдяки цьому секрету їх перестала мучити безсоння, вони перестали турбуватися.

Засіб від депресії

«У поті чола видобуй хліб свій» – цю заповідь з Біблії більшість людей сприймають як покарання. І мало хто зрозумів, що в цій Заповіді не є покарання, а корисна для здоров'я підказка. Раніше люди працювали фізично (у поті чола), виконуючи цю заповідь буквально і були щасливі. Зараз більшість із нас займається розумовою працею і депресія стала бичем нашого часу. А причина ось у чому.

Ви, напевно, знаєте, що в стані крайнього стресу (наприклад, сильний переляк) організм виробляє адреналлін. Він дозволяє людині врятуватися від небезпеки (швидко бігти від пожежі, відстрибнути на велику відстань від змії тощо). Так ось, адреналін надходить у кров людини в результаті стресу і виводитися з організму лише за допомогою фізичних навантажень.

Якщо ж не вивести адреналлін, він отруює організм, викликає депресію. Більшість із нас у сучасному світі перебуває під пресингом багатозадачності, що спричиняє стрес. І при цьому ми не працюємо фізично. В результаті страждаємо на депресію.

Андрій Ворон радив:

• Виконуй припис – у поті чола добуй хліб свій. Щодня роби якесь фізичне зусилля – до поту. А якщо робота не пов'язана з цим – бігай чи роби зарядку до поту.
• Менше «посиджуй», ходи 2-3 години на день.
• Коли тяжко на душі ще більше ходи – на природі, біля води, молись, постись, працюй руками.
• Після вечері – півгодини гуляй.

Ставлення до грошей

Борись зі своєю скнарістю. Тому що ти не гроші затискаєш у руках, а своє серце, тримаючи кров. Нагромаджуючи, ти захаращуєш душу. Жадібність і скупість шкодить і здоров'ю (тілу), і душі. Пам'ятай: набагато більше сил потрібно для того, щоб зберегти гроші, вберегти, утримати, ніж здобути їх.

Зовнішній вигляд

Ніколи не ходи в неохайному одязі, цим ти проявляєш неповагу до себе і дратуєш інших. Ти знаєш, що Христос, будучи з бідної сім'ї, ходив між бідняками завжди в білому гарному вбранні?

Кохання

Якщо в тебе гарна дружина – радуйся. Це подарунок неба. Не май багато жінок. І для тіла – гидота, і для душі – виснаження. Якщо немає бажаної жінки – не хвилюйся. Це також подарунок неба. На самоті швидше наблизишся до неба.

Правильне харчування для здорового способу життя

• Уникай сіль, цукор та білий хліб.
• Мед їж обов'язково. Щоб зміцнити серце їж мед по 1 столовій ложці 3 рази на день.
• Горіхи їж кожен день по кілька штук волоських або інших або замінюй чайною ложкою горіхової або оливкової олії (як роблять греки).
• Щодня їж овочі - буряк (це найкраща їжа), морква (гризи моркву), квасолю, гарбуз, помідори, перець, шпинат, салат. І фрукти: ягоди, яблука, виноград, сливи, абрикоси.
• Суші фрукти і пити компоти з них. Взимку це врятує від застуди. Чоловікам після 50-ти корисний відвар із сушених груш (для чоловічої сили).
• М'ясо вживай, якщо хочеш, але дуже рідко. Ніколи не їж свинину, вона багатьох передчасно вбила. А шматочок сала не зашкодить. Суди на тваринах. Хижак з'їсть видобуток і лежить без сил. А сарна поїсть трави і літає, мов птах. Кінь поїсть вівса і цілий день тягне!
• Їж рибу. Вона очищає та молодить, як і вода, з якої вона вийшла.
• Риба, сухий житній хліб, овочі та каші – найкраща твоя їжа!
• Здоровій людині не зашкодить (коли немає посту) трохи вина чи горілки, але не більше ніж на 1-2 пальці в чарці. Краще вживай настоянку на калгані, часнику, хріні, глід. Якщо не питимеш – нічого не втратиш. А якщо багато питимеш, то втратиш все!
• Погана їжа: ковбаси, консерви, смажена картопля, печиво та солодощі.
• З вечора четверга до ранку суботи я нічого не їм, тільки п'ю воду. Голод очищає душу та тіло.
• Пий тільки чисту воду (знайди джерело). Не пий солодку та солону мінеральну воду. Пийте щонайменше 1 л щодня, а краще – два.

Пост

Пости – найкращий час для людини. Нічого так не зміцнює і не омолоджує, як піст. Кістки стають легкими, літаєш, як птах. Але не їсти м'яса – це ще не подвиг. Головне «людей не їжте». Постіться з любові до Бога. Нехай вона буде більше любові до смачної їжі та розваг.

Як зберегти здоров'я?

• Навчися радіти всьому живому – бджолі, дереву, птиці. І тоді тобі відкриються багато знань. Кожна ранкова зоря для мене ніби нове життя. У спокійний час сідай на самоті, краще біля води, спостерігай за світом природи. У серці знайдеш спокій.
• Вирощуй у собі почуття радості та захоплення життям!
• Отримай звичку кілька хвилин стояти босоніж на Землі.
• Шукай нагоду побути біля води, вона знімає втому та «промиває» думки. (Читаючи ці рядки, я згадала, що раніше всі філософи займалися спогляданням біля води. Звідси походять великі думки «Не можна увійти в ту саму річку двічі» та інші подібні).
• Щоранку корисно обливатися водою. Спочатку гарячою (розбудити сплячу кров), а потім холодною. Не використовуй щодня мило та шампуні – достатньо води. Не нехтуй лазнею. Натирай тіло медом.

Сон

Корисно подрімати півгодини вдень, лежачи на спині. Але не після їди. Лягай спати до 22 години. Вставай рано. Найчастіше бувай на свіжому в повітрі. Будинок тримай у прохолоді.

Куріння

Якщо куриш, п'єш, лихословиш, «хворієш» на азартні ігри, не впадай у відчай. А зроби так. Відмовся тільки від однієї шкідливої ​​звички і побачиш, як швидко кинеш та інші.

Якщо куриш, кинь одразу й назавжди. Це стане твоєю першою перемогою. Найбільші та радісні перемоги – над собою.

Як знайти призначення?

• Слухай своє серце і воно відкриє тобі, для чого ти покликаний. Може служити одній людині, може світові, може сім'ї, а може Богу. Кожен має свій дар і талант.
• Радься з Ангелом Охоронцем і частіше згадуй його. І відповідь на будь-яке твоє запитання прийде несподіваним чином – у думці, розмові, книжці, від незнайомої людини.
• Не йди проти обставин. Значить, це не твій час. Краще перечекати.
• Тримай рота на замку, не хвалися успіхами.

Люби людей

• Будь з усіма однаково добрим та уважним. У кожної, навіть у порожньої людини, чогось можна навчитися.
• Ходи до церкви, відвідуй рідних та близьких. Допомагай людям. Подорожуй пішки околицями. Читай мудрі книги та записуй свої думки.
• Найчастіше допомагайте незнайомцям. Мені 80 років тому простяг яблуко незнайомий солдат, і я досі за нього молюся.
• Не ображайте людей і не судіть їх. Кожен прощений Вами – додасть любові до себе.

Не скаржся

• Не нарікай на потребу, недуги та невдачі. Це найкращі твої вчителі. Дякую Богові за це. Я помічав, що в таборах, де було голодно та холодно, люди ставали здоровими та міцними духом.
• Будь як вода. У річці вона тече, зустрілася гребля – вона стоїть. У круглому посуді – вона кругла, у чотиригранному – чотиригранна. Тому вона найсильніша.
• Приймай смиренно, все, що посилає тобі доля, як вдячний хворий приймає ліки від лікаря.

Сподіваюся, Вам знадобляться ці мудрі поради старця Андрія Ворона, який прожив 104 роки. Його рецепти здорового харчування на кожен день, а також спосіб мислення та ставлення до людей, природи, світу. Важливо пам'ятати, що правильне харчування для здорового способу життя — це лише одна зі складових правильного, мудрого, здорового, довгого та щасливого життя!

Всім бажаю жити довго у здоров'ї, щастя та радості!

Кожен, хто цікавився правильним харчуванням, знає: слід вживати більше фруктів та овочів, пити багато рідини та бажано без цукру – і в результаті можна отримати бажаний ефект! Але як привчити себе до нового, адже не так просто перебудуватися та дотримуватися принципів правильного здорового харчування одразу?

ЗМІСТ:
- психологічний настрій;
- правильне харчування основа здорового способу життя;
- Відео: Правильне харчування для здорового способу життя;
- основні принципи правильного харчування;
- Меню на день: Правильне харчування здорового способу життя.

Спочатку важливо зрозуміти для себе, що правильне харчування має основне значення для здорового способу життя. Без правильного психологічного настрою дотримуватися принципів правильного харчування здорового життя практично неможливо.

Отже, потрібно настроїтись психологічно.

Щодня записуйте у свій щоденник все, що ви їсте. Через кілька тижнів можна зробити аналіз усіх записів у щоденнику, та проаналізувати усі свої дієтичні помилки. Намагайтеся робити правильні висновки та сформувати план дій на майбутнє. Ведення щоденника дасть вам візуальну оцінку виконання вами програми правильного харчування здорового способу життя.

Будьте суворими до себе і не піддавайтеся спокусам.

У житті багато моментів, коли можна звернути з наміченого шляху, виправдовуючи себе дією оточуючих чи непереможною силою обставин. Уникайте кондитерських, кафе та інших місць, де можна піддатися спокусі.
У свою чергу менше зустрічайтеся з людьми, які змушують вас порушувати дані обіцянки. Якщо подружка кілька разів на тиждень запрошує вас до суші-бару, обійдіться одним відвідуванням.

Навіть у складні моменти не здавайтеся.

Дайте собі настанову: Правильне харчування для здорового способу життя – це ваш вибір!
Усі зміни потребують часу. Звичка правильно харчуватися виникне не за один день – на це потрібно щонайменше кілька місяців, а може й більше. Спочатку буде нелегко, проте потім ви пишатиметеся собою, коли побачите перші надихаючі результати.

Знайдіть додаткову мотивацію чи підтримку близької людини.

Правильне харчування – це спосіб життя

Прагнучи сформувати нову звичку, ви робите велику роботу. Саме тому так важливо, щоб рідні люди допомогли вам у цьому нелегкому процесі.
По-перше, повідайте про свою мету в соцмережах – можливо однодумці знайдуться серед віртуальних знайомих. По-друге, попросіть сім'ю та друзів про допомогу: менше розмовляти про їжу у вашій присутності, не пропонувати вам ласощів та допомогти у важкі моменти.
Помічайте навіть незначні позитивні зміни і від душі тріумфуйте перемозі. Щоразу ви відчуватимете сили та бажання продовжувати.

Подумайте тільки: ви станете краще виглядати, будете стрункішими і симпатичнішими, дозволите собі витончені вбрання.

Пам'ятайте, правильне харчування для здорового способу життяце успішний спосіб, щоб позбутися зайвих кілограмів і привести себе у відмінну форму, досягти гарної фігури. Виключіть білий цукор з раціону харчування, прості вуглеводи та газовані напої, але вживайте велику кількість овочів (бажано у сирому вигляді, тому що вони містять багато харчових волокон), цільне зерно та пісне м'ясо.

Викресліть із меню:смажені продукти, прості вуглеводи у вигляді пончиків, тістечок, тортів, печива. І ще одна річ: їжте лише натуральну їжу, приготовлену вдома.

Корисне відео на тему: Правильне харчування для здорового способу життя

Правильне харчування для здорового способу життя: основні принципи

Існує кілька основних принципів правильного харчування, які важливо знати.

Чи можна схуднути, не дотримуючись суворої дієти і не голодуючи? Що потрібно робити, щоби зайві кілограми не повернулися? Ці та інші питання хвилюють представниць жіночої статі різного віку. Відповіддю на них може стати грамотно складений та збалансований раціон харчування.
Нижче представлений ряд основних правил здорового харчування, яких має по можливості дотримуватися кожна людина:

Режим харчування

Регулярний прийом їжі нормалізує діяльність травної системи. Звикнувши до чотириразового харчування, людина не відчуває раптових нападів голоду серед ночі. Як результат – відмова від шкідливих перекушування, що ведуть до збільшення маси тіла.

Маленькі порції

Розмір порції, як і регулярність прийомів їжі, має велике значення в системі здорового харчування. Зручним та ефективним рішенням стане розподіл великого обсягу приготовленої страви за індивідуальними контейнерами. Завдяки цьому можна позбутися тривожних думок про переїдання.

Повільний і спокійний прийом їжі

Ретельне подрібнення їжі в ротовій порожнині є запорукою її подальшого засвоєння та перетравлення. Шлунок наповнюється швидше, ніж у мозок надходить сигнал про перенасичення. Тому, заковтуючи не пережовану їжу, людина найчастіше переїдає, що негативно позначається як на її самопочутті, так і на фігурі.

Натуральне правильне харчування для здорового способу життя

Обов'язкове вживання фруктів, овочів, злакових культур. Саме ці продукти повинні становити основу раціону за правильного харчування. Овочі, фрукти та злаки містять весь необхідний комплекс вітамінів, мінералів та вуглеводів – речовин, без яких неможливі процеси життєдіяльності та розвитку людини.
Голод і «псевдоголод».

Необхідно відрізняти справжній напад голоду від суто емоційного позову з'їсти «щось смачненьке». Якщо людина дійсно хоче їсти, то навіть думки про малопривабливу їжу (наприклад, про кірку хліба) призведуть до рясного слиновиділення та бурчання в животі.

Правильне харчування для здорового способу життя виключає цукор та сіль

Необхідна організму мінімальна кількість цукру та солі вже міститься в продуктах і додаткове додавання цих продуктів до раціону тільки шкодить травленню та засвоюваності їжі. А надмірне вживання безпосередньо веде до проблем зі здоров'ям та ожиріння. Необхідна добова кількість солі (або натрію) для людини дорівнює лише одній чайній ложці. У цукрі людський організм не потребує зовсім, тому спочатку його споживання потрібно звести до чотирьох – п'яти чайних ложок на день, а згодом взагалі виключити.

Пам'ятайте, якщо ви стали на шлях здорового способу життя, правильне харчування - Основа для цього починання!

Правильне харчування для здорового способу життя: меню на день

Меню на день
Сніданок	Ситна та калорійна їжа. Різні каші, вівсянка, мюслі чи інша каша. Корисний сир, фрукти та сухофрукти, зелений чай або свіжий сік. Для того щоб мати з ранку хороший апетит, добре допомагає зарядка.
Другий сніданок	Між сніданком та обідом, годині о 10 необхідно підкріпити організм. Підійдуть фрукти, наприклад, банан або яблуко. Такий продукт зручно носити із собою та є, перебуваючи в будь-якому місці.
Обід	На обід важливо вживати продукти харчування, що містять протеїни і білок. М'ясо та риба. Як гарнір можна їсти овочі та обов'язково супи.
Полудень	Проміжок між обідом та вечерею можна заповнити кількома фруктами. Також підійдуть кисломолочні продукти - кефір або нежирний йогурт. Меню правильного харчування має бути різноманітним, тому експериментуйте та вживайте інші корисні продукти, наприклад, горіхи.
Вечеря	Вечеря є важлива частина харчування. Головне, вечеря не повинна бути важкою для організму. У жодному разі не можна їсти на ніч м'ясо. Найкраще з'їсти овочевий салат, заправивши його оливковою олією. Вечеряти потрібно за 3 години до сну, пізніше.
Перед сном	Безпосередньо перед сном можна випити склянку кефіру чи ряжанки.

Будьте здорові!

Не пропустіть найпопулярніші статті рубрики :

Здорове харчування несумісне зі строгими дієтичними обмеженнями, недоїданням та тривалим голодуванням. Нема чого прагнути до аномальної худорлявості, позбавляючи себе їжі, яка приносить задоволення. Швидше за все, йдеться про те, щоб [...]

Здорове харчування несумісне зі строгими дієтичними обмеженнями, недоїданням та тривалим голодуванням. Нема чого прагнути до аномальної худорлявості, позбавляючи себе їжі, яка приносить задоволення. Швидше за все, йдеться про те, щоб за рахунок гарного харчування почуватися чудово, мати оптимальні запаси енергії, покращувати своє здоров'я та стабілізувати настрій.

Правильне здорове харчування

Не слід сприймати цей матеріал як нав'язливі рекомендації щодо харчування та керівництво до дії. У статті наведено цікаві спостереження та корисні факти, доведені науково. При плануванні раціону необхідно орієнтуватися на потреби і відштовхуватися від свого стану здоров'я. Щоб спланувати меню при серйозних захворюваннях, потрібні поради лікаря.

Варто зауважити, що сьогодні можна зустріти досить багато суперечливих даних про харчування. Наприклад, один дієтолог говорить про однозначну корисність певного продукту, інший експерт наводить абсолютно протилежні факти. Насправді, краще звертати увагу на перевірені загальноприйняті норми, уникаючи плутанини і легко створюваючи смачне, різноманітне і здорове харчування, яке буде лікувальним засобом для тіла і розуму всіх членів сім'ї.

Правильне харчування передбачає грамотне планування меню без голодування та переїдання. Універсальна порада - це дрібне харчування, тобто вживання невеликих порцій їжі через кожні 2-3 години. Усього має вийти 5-7 прийомів їжі на день.

Краще не доводити себе до стану сильного голоду, залишаючись без їжі і перекусів багато годин, тому що в такому стані можна запросто переїсти, з'ївши більше, ніж потрібно. Ці надлишки можуть завдати шкоди здоров'ю, створити почуття тяжкості і відкластися у вигляді жирових запасів у небажаних місцях на тілі.

• овочі та фрукти;
• злаки;
• білкову їжу;
• бобові продукти;
• молочну продукцію;
• жири;
• вуглеводи;
• сіль;
• та напої.

Харчування для серця та судин – продукти здоров'я

Перехід на здорову їжу допомагає утримувати масу тіла в нормі, додає енергії для повноцінного життя, нормалізує відсоток холестерину та інший важливий показник – кров'яний тиск. Люди, які починають здоровий спосіб життя в будь-якому віці, помічають разючі зміни і явне поліпшення здоров'я.

Вважається, що щодня корисно харчуватися насінням, горішками, фруктами, різною цільнозерновою продукцією та овочами.

Маса корисних речовин міститься в оливках, оліях, маложирних йогуртах, молоці та сирі.

Добре, якщо 3 рази на тиждень готуватимуться рибні страви та різні морепродукти.

Натомість, щоб споживати сіль у великій кількості бажано перейти на корисні спеції та натуральні трави.

Любителям білків можна їсти яйця для здоров'я до 6 штук за тиждень. Страви з бобів та інших бобових продуктів – в ідеалі готуються двічі на тиждень.

Користь овочів та фруктів для організму

Найпростіший спосіб збереження здоров'я – це додати в меню більше овочів та фруктів. Дослідження показали, що більшість людей недоотримують корисних речовин за рахунок того, що нехтують фруктами, овочами. Ці продукти особливо цінні для людини тому, що в їхньому складі великий відсоток клітковини, маса вітамінів, природні антиоксиданти та мінерали. Коли в харчуванні багато овочів та фруктів різних видів, знижується схильність до деяких видів онкології, діабету другого типу та серцево-судинних патологій.

Відомо таке правило, що в меню потрібно включати різнокольорові фрукти та овочі, в них містяться різні поживні елементи. Крім свіжих продуктів можна використовувати сушені, з морозилки або консервовані, оскільки останні не поступаються корисністю свіжим. При купівлі продуктів потрібно уважно читати етикетку і стежити, щоб у складі не було багато цукру і солі. Розумно віддавати перевагу доступним за ціною сезонним овочам та фруктам лише першої свіжості.

Для середньої людини добре вживати 2 порції свіжих фруктів і 5 порцій овочів протягом кожного дня. Ця норма неактуальна для дітей та жінок при лактації, вони мають свої норми. А ми повернемося до звичайних дорослих людей, для них корисно вживати яблука, груші, апельсини, банани, ківі, абрикоси, сливи, консервовані фрукти, натуральний сік та сухофрукти. Підтримати здоров'я також допомагають варені овочі, різні салати із сирих овочів. Наприклад, недорого коштують і корисні для організму: горошок, сочевиця, кукурудза, квасоля, картопля, буряк, морква.

Як збагатити своє щоденне меню овочами та фруктами, про це можна прочитати нижче.

Корисно завести звичку додавати фрукти до блюда, що вживається на сніданок. Наприклад, можна використовувати такий рецепт: приготувати фруктово-овочеве пюре з маложирним молоком.

Здоровий раціон немислимий без каш та інших зернових страв. Їх можна вживати разом із шматочками фруктів, це гармонійне поєднання.

Якщо потрібно харчуватися не вдома, то можна додати до макаронів овочевий соус, замовити піцу з овочевим наповнювачем, їсти картоплю фрі із зеленню.

На будь-які бутерброди корисно класти листя салату. Найсмачніші бутерброди виходять, якщо додати терті огірочки або моркву до вершкового сиру або разом із шинкою покласти на хліб гриби, різану цибулю, помідор, шпинат.

Корисно раз на тиждень влаштовувати день розвантаження і замість м'яса вживати бобові продукти.

У багатьох є традиція влаштовувати чайну церемонію вранці або по обіді, разом із цим не зайвим буде поїсти огірків чи моркви, це легка їжа. Також добре запастися продуктами для здорового перекушування: як тільки з'явиться почуття голоду між їдою, їсти заготовлені різані фрукти та овочі, їх зручно зберігати в холодильнику у пластикових контейнерах.

У раціоні мають переважати овочі. Щоб збільшити частку овочів у меню, можна додавати невелику порцію до кожного прийому їжі. Разом із птахом та м'ясом їсти сочевицю, квасолю та горошок, це не тільки корисно, а й смачно, економно.

Зернові продукти харчування

Експерти стверджують, що корисно вживати зернові, переважно цільнозернові продукти. Така їжа сприяє зниженню ризику виникнення деяких різновидів онкології, діабету другого типу, серцевих захворювань та низки складних хронічних патологій.

Нам доступні пшениця, кукурудза, рис, просо, жито, ячмінь, овес, гречка, манка, булгур, кіноа. Цілісні зерна додаються виробниками в локшину, сніданки, макарони та хліб. Також корисно їсти мюслі, хлібці – це дієтичні продукти.

Цілісне зерно злаків містить у собі масу поживних речовин цінні вітаміни групи В, харчові волокна, корисні жири та вітамін Е. Величезним плюсом цільнозернової їжі є позитивний вплив на систему травлення.

Бажано до краю знизити частку тортів, кексів, печива, тістечок у харчуванні. У такій їжі нерідко ховаються шкідливі елементи, такі як насичені трансжири, у складі багато цукру, солі, мало клітковини, вони бідні на мінерали та вітаміни. Таку їжу, звичайно, можна їсти, але зрідка і потроху.

Сухі сніданки корисні для здоров'я, якщо у складі міститься багато харчових волокон та цілісних зерен, мінімальна кількість насичених жирів та додано мало солі. При уважному вивченні етикеток продуктів можна навчитися вибирати кращий. Купуючи хліб, слід звертати увагу на те, з чого він зроблений. Добре, коли в хлібі багато клітковини, мало солі, переважає цільнозернова сировина, насіння та грубе борошно.

Добре, якщо на кожен день припадає по 4-6 порцій зернових, а краще за цільнозернові продукти.

Безумовно, правильне харчування для здорового життя з погляду кожної людини виглядає по-різному, тому що індивідуальні норми раціону пов'язані з віком та іншими особливостями, тому треба складати меню на свій смак, а не харчуватися за чужими схемами.

Звичайні макарони повнять, отже, доцільно замінити їх на цільнозернові. А ще непогано готувати коричневий рис. У коричневого рису маса переваг, його простіше готувати, ніж білий рис.

Макарони та рис чудово поєднуються з овочами, з них можна зробити багато смачних та поживних страв. Сніданок наповнить енергією та додасть комфорту, якщо це багаті на клітковину страви, такі як вівсянка, мюслі або будь-яка інша улюблена каша. Замість білого хліба краще купувати в магазині хлібні вироби з використанням грубої муки або цільнозернової продукції. На упаковці має бути зазначено, що це саме цільнозерновий хліб.

Що стосується білкової їжі і чим вона корисна

Користь білкової їжі

• маложирне м'ясо тварин;
• м'ясо птиці;
• яйця;
• різні сорти риби;
• насіння та горішки;
• квасоля та вся бобова продукція.

Така їжа містить у собі величезну кількість користі, у ній є такі поживні речовини:

• цінний білок, що допомагає живити м'язову тканину на дієті;
• залізо;
• селен;
• цинк;
• цілий спектр вітамінів.

Наприклад, у білковій їжі є необхідні для правильної роботи всього організму та підтримки здоров'я вітаміни групи В.

М'ясо тварин (яловичина, баранина, свинина, кролик, коза, оленина) та птахів (курка, качка, індичка) мінімальної жирності добре впливає на людину. При приготуванні краще відокремити жир від м'яса і зняти шкірку з курятини.

Смак м'ясних страв можна покращити не за рахунок додавання олії та солі, а завдяки спеціям, травам, лимону. Для прихильників здорового способу життя зазвичай разом з м'ясом їсти більше овочів, бобових. Білкову їжу треба вживати щодня по 1-3 порції.

Шкідливість продукції з обробленого м'яса

Важливо, що, порівняно з натуральним м'ясом, набагато менше користі організму несе продукція з обробленого м'яса. Ці товари знайомі кожному з нас: ковбаси, сосиски та інші вироби. Вони наповнені різними харчовими добавками, у яких багато солі та насичених жирів. Вчені пов'язують розвиток серцевих патологій та онкології, крім інших факторів, ще й із споживанням великої кількості такої їжі. Багато людей не уявляють свого меню без ковбас та різних м'ясних делікатесів, але їх споживання краще звести до мінімуму та вибирати в магазині найбезпечніші товари.

Користь риби та морепродуктів

Без риби та морепродуктів раціон буде неповноцінним. Корисно їсти таку їжу 2-3 рази на тиждень. Помічено, що у любителів рибних страв нижчий ризик розвитку серцевих патологій, вони менше схильні до інсульту. Таке харчування заповнює дефіцит:

• білка;
• селену;
• омега3;
• йоду;
• цинку;
• вітаміну D;
• вітаміну А.

Багато омега3 та інших корисних речовин міститься в консервованому тунці, лососі, скумбрії, сардині, лящі. У здорове меню гармонійно вписуються гребінці, мідії, . Головне купувати якісну продукцію, не заражену ртуттю.

Правильне споживання риби – гарант здоров'я та гарного самопочуття. Рекомендується готувати 2-3 рибні страви на тиждень, споживати різні сорти риби та морепродуктів, у тому числі з високою жирністю. Одна порція за обсягом має бути наближена до людської руки. Близько 150 грам.

Декілька рибних рецептів:

• Риба у духовці. Щоб приготувати рибу смачно та корисно, скористайтесь вашою духовкою. Беремо свіжу рибу, додаємо шматочки лимона, ваші улюблені трави та подрібнений часник, загортаємо все це у фольгу і готуємо в духовці. Час приготування можна варіювати на свій смак близько 30 хвилин, до розм'якшення. Температура духовки – приблизно 200 градусів. Така риба ідеально поєднується із салатами.
• Парова риба. Риба на пару - дієтична страва для всієї родини. Парову рибу готують у пароварці, поєднують з імбиром, кунжутним маслом, додають до неї цибулю-шалот та часник.
• Рибний бутерброд. Відкриваємо консервовані сардини та розминаємо їх вилкою, додаємо мелений перець. Кладемо на тост помідори та рибну масу.
• Салат із рибою. Змішати консервованого тунця без кісточок та рідини (100 г), різані помідори без насіння (250 г), різані огірки та перці (по 100 г), салат айсберг, базилік, зубчик часнику.

Правильне харчування корисними продуктами: важлива складова здорового способу життя

Яйця у здоровому харчуванні

Корисні властивості яєць

Яйця є природним джерелом якісного білка. У продукті міститься більше десятка важливих вітамінів та мінералів, омега3-жири. Впровадження яєць у різні дієти вітається фахівцями. У яйцях містяться жири, причому ненасичені суттєво переважають над насиченими.

У збалансованому харчуванні середньостатистичної людини прийнято їсти 6 яєць на тиждень без підвищення ризику серцево-судинних захворювань. Цю кількість яєць можна розподілити як завгодно - їсти щодня по одному або зробити з них 2-3 порції.

Холестерин у яйцях

Усі чули про холестерина у яйцях. Багато знавців стверджують, що це речовина слабко впливає здоровий організм, не підвищуючи відсоток холестерину у складі крові. Щоправда, в окремих людей, які відрізняються чутливістю до холестерину в їжі, справді збільшується рівень холестерину в організмі при поїданні великої кількості яєць.

Вживання яєць

Найкращі способи приготування яєць — некруто і круто. Також їх можна вживати у вигляді коктейлю разом із нежирним молоком. Доступний і простий у приготуванні продукт завжди нагоді на домашній кухні, він підходить дорослим і дітям. Яйця – компонент великої кількості салатів та інших смачних страв здорового харчування для свят та буднів.

Горіхи та насіння у здоровому харчуванні

Корисні властивості горіхів та насіння

Різні сорти горіхів та насіння – чудові продукти для щоденного харчування, що допомагають наситити організм здоровими жирами. У складі такої їжі не лише ненасичені жири, а й білки, маса мінералів, вітамінів. За рахунок вмісту поліненасичених, мононенасичених жирів, насіння з горішками допомагає знизити схильність до серцевих захворювань. При регулярному харчуванні горіхами знижується відсоток поганого холестерину у складі крові. Якщо розумно споживати ці продукти, всі вони не призводять до повноти.

Найкращі сорти насіння і горіхів

Розумно було б звернути увагу на:

• волоський горіх;
• мигдаль;
• бразильський горіх;
• арахіс;
• горіхи кешью;
• насіння чиа;
• насіння соняшника;
• кунжутні насіння;
• гарбузове насіння.

У складі деяких продуктів можна знайти насіння і горіхи, наприклад, до таких відносяться арахісова олія (без цукру та солі), олія волоського горіха, кунжутна паста тахіні.

Як вживати горіхи та насіння?

На кожен день досить невеликої жмені горіхів та насіння, за раз можна з'їсти близько 30 грамів. Бажано є несмажені, несолоні та найсвіжіші продукти. Насіння соняшника, мигдаль та інші представники цієї категорії добре підходять для салатів. Також у кулінарії поширений кешью. Відмінно поєднуються йогурти з горіховою крихтою, наприклад, мигдальної.

Бобові продукти у здоровому харчуванні

Бобові: користь для організму

Найпопулярніші продукти з категорії бобових культур:

• квасоля;
• соєві боби;
• сочевиця;
• горох;

Бобові продукти купують сушеними або у консервованому вигляді. Консервована їжа зручна, тому що заощаджує час господині. Усі фахівці дієтологи рекомендують включити бобові у правильне харчування для здорового життя, тому що в них міститься велика частка рослинного білка і зовсім небагато жиру.

У бобових незначний глікемічний індекс у складі є харчові волокна. Така їжа допомагає наповнювати шлунок, тому відчуття ситості після її споживання стійке та тривале.

Бобові у вегетаріанському меню

При відмові від тваринної їжі дуже рятують різні насіння та горіхи. З них організм отримує цинк та залізо. У харчування вегетаріанців корисно включати зелені овочі, тофу, насіння, горіхи та цільнозернову продукцію. Можна повноцінно харчуватися і не відчувати вітамінодефіциту навіть без м'ясних та молочних продуктів, але раціон має бути дуже багатим та продуманим.

Бобові продукти на кухні

Рослинну білкову їжу - квасолю, сочевицю, горох та інші продукти з цієї категорії потрібно готувати для себе та своєї сім'ї хоча б пару разів на тиждень. Вітається свіжа чи консервована продукція без солі. Купуючи консерви, деякі миють і сушать продукт, а потім уже додають його до страв, це правильно.

Горох і квасоля - відмінні наповнювачі ситних та поживних салатів. Існує безліч домашніх супів, м'ясних соусів, запіканок з додаванням бобових. Завдяки зменшенню частки м'яса та додаванню бобових знижується загальна жирність страв та економляться кошти. Не всім подобається готувати боби, тому що вони тверді навіть після варіння. Щоб поліпшити смакові якості, продукт замочують у воді без солі на кілька годин. Тушковану квасолю з мінімальною кількістю солі можна додавати до будь-яких прийомів їжі і навіть їсти на сніданок.

Молочні продукти харчування

Маложирне або знежирене молоко, як і продукти з нього, це важлива складова здорового харчування. Вважається, що більшість людей відчуває дефіцит різних корисних речовин через недостатнє споживання якісної молочної продукції, тому для профілактики хвороб потрібно впроваджувати таку їжу у своє меню. Щоденні молочні продукти це молоко, йогурти та сири. Вони корисні дітям та дорослим. У молоці, йогурті, сирі, сирі міститься:

• вітамін В2 (рибофлавін);
• вітамін В6;
• цинк;
• вітамін А;
• вітамін D;
• білок;
• кальцію.

Така їжа допомагає заповнити нестачу кальцію як фундаменту міцних кісток та красивих зубів, зменшує схильність до остеопорозу.

Вчені стверджують, що при харчуванні нежирним молоком, йогуртом, сиром, сиром у складі здорового меню знижується ризик високого тиску, захворювань серця, зменшується схильність до інсульту, деяких типів онкології. Авторитетні джерела повідомляють, що така їжа добре діє майже на кожну людину віком від 2 років. Практично всі жири в молоці є насиченими, краще вибирати саме продукти зі зниженим відсотком жирності, їх можна знайти у магазинах.

У вершках, вершковому маслі вищий вміст насичених жирів. Те саме актуально і для морозива, до якого додають і цукор. Саме тому морозиво, вершкове масло і вершки не рівні в питанні корисності нежирному молоку, йогурту, сиру, і їх рекомендують їсти в малих кількостях.

Якщо діти відмовляються від молока і кажуть, що не люблять його, то їм пропонують різні ароматизовані йогурти та іншу продукцію. Відмінний варіант - робити пюре із молока, йогурту та свіжих фруктів. Знежирене молоко, йогурт, сир або замінники (соєве молоко, рисове молоко з високим вмістом кальцію) можна вживати від 2 до 4 разів на день.

Перед виходом на роботу корисно випити Латте з мінімальним вмістом жиру та без цукру. Відмінний початок дня - це сніданок порцією цільнозернової каші разом із маложирним молоком або йогуртом, насінням, горіхами та фруктами.

Деякі кладуть наприкінці варіння в суп вершкове масло або вершки. Набагато корисніше використовувати знежирені продукти - згущене молоко та йогурт, які також роблять страву кремоподібною. Щоб побалувати себе на дієті, можна зробити бутерброди з цільнозернових крекерів, нежирного сиру та помідорів.

Роль жирів в організмі

Омега3 та Омега6 жири

Відомо, що здорові жири знижують ризик хвороб серця та судин, оздоровлюють організм загалом. Ми називаємо здоровими поліненасичені та мононенасичені види жиру в їжі, тобто омега6 та омега3 жири. Дані речовини позитивно діють на людину, тому що врівноважують вміст холестерину у складі крові, збільшуючи частку корисного холестерину.

Люди, які дотримуються правил здорового харчування та ведуть правильний спосіб життя, прагнуть замінити трансжири та насичені жири у продуктах на здорові жири з метою збереження здоров'я серця та підвищення якості життя.

Ось найкращі харчові джерела мононенасичених жирів, які завжди знайдуть місце у збалансованій дієті:

• рапсова олія (покращує процеси регенерації в тілі, допомагає худнути);
• соняшникова олія;
• оливкова олія;
• кунжутну олію;
• арахісове масло;
• олія з рисових висівок (рисова олія);
• авокадо;
• арахіс;
• кеш'ю;
• мигдаль.

Кращі харчові джерела поліненасичених жирів

• риба;
• насіння чиа;
• тахіні;
• лляне насіння;
• сафлорова олія;
• соєва олія;
• ріпакова олія;
• соняшникова олія;
• бразильський горіх;
• кедрові горішки;
• грецькі горіхи.

Добре додавати до раціону жирну рибу в розумних кількостях. Наприклад, скумбрія, тунець, сардини, лосось. Такі ж корисні мідії, гребінці. Курка, яйця, яловичина також включають корисні жири.

Якщо людина отримує недостатньо здорових жирів з їжі, то може легко заповнити цей дефіцит за допомогою капсул риб'ячого жиру.

Щоб добре почуватися, добре завести традицію готувати рибу тричі на тиждень, одна порція становить близько 150 грам і теоретично може вміститися в одній-двох долонях людини.

Не варто нехтувати горіхами вранці, оскільки вони чудово доповнюють сніданок. Наприклад, з'їсти йогурт з подрібненим мигдалем або додати лляне насіння до будь-якої злакової страви - каші.

30-грамова порція несолоних горіхів — здорове перекушування, яке позбавить від почуття голоду і переїдання вдень.

Щоб зробити бутерброди більш здоровими, потрібно іноді змінювати звичайне вершкове масло на авокадо, тахіні, горіхове масло або маргарин на основі ріпакової, соняшникової, оливкової, сафлорової олії.

Корисний цільнозерновий хліб з додаванням лляного насіння. До деяких овочевих страв добре підходить насіння, горіхи. Наприклад, до картоплі фрі можна додати арахіс, насіння чиа, лляне насіння, волоські горіхи.

Інформація про транс-жири

Велика кількість так званих трансжирів у продуктах харчування збільшує ризик хвороб серця, провокує підйом шкідливого холестерину в крові, тому багато хто закликає до обмеження частки насичених жирів, а також максимального зниження споживання продукції з трансжирами.

Організм отримує насичені жири з м'яса, молочних продуктів та деяких рослинних джерел, наприклад, кокосова олія, пальмова олія. Також цей компонент знаходиться в швидкому харчуванні, тістечках, печінках, тортах, у складі яких є пальмова олія (на упаковці вона може значитися у вигляді рослинної олії).

Щоб захиститися від збоїв у роботі серця, лікарі радять зменшити споживання насичених жирів до 7-10% від загальної калорійності раціону. Насправді видно, що більшість людей споживає набагато більше насичених жирів. Наприклад, при дієті 2000 щоденних калорій, насичені жири повинні надходити в кількості 14-20 грамів.

Велика кількість транс-жирів викликає серцеві та інші захворювання, підвищення рівня поганого холестерину. Малі дози трансжирів знаходяться в баранині, яловичині, телятині, набагато більше його в смаженій та печеній їжі, наприклад, булки, тістечка, печиво, торти. Здорове харчування, на думку окремих експертів, має включати лише 1% трансжирів від загальної калорійності. У перекладі на продукти це приблизно одна печінка.

Щоб додати корисності свого раціону, краще набувати йогурти, сири, молоко низької жирності. Вивчаючи інформацію на упаковці товарів, потрібно знати, що в їжі небажана наявність частково або повністю гідрогенізованих олій. Багато авторитетних джерел радять якнайменше їсти тістечка, печива та аналогічних смаколиків. Також не найкраще діє швидка їжа, наприклад, піца, чіпси, гамбургер — звичайно, якщо ви їх любите, то не треба повністю відмовлятися, а ось хоча б трохи обмежити доведеться. Перед приготуванням не забувайте прибрати шкірку і жир з курки. Хороша заміна вершкового масла - це горіхове масло. Однозначно треба уникати вищезгаданих продуктів із обробленого м'яса — ковбаси та салямі, у них чимало трансжирів.

Вуглеводи у продуктах харчування

Людський організм потребує вуглеводів як джерела енергії. Наше завдання – вибирати для харчування саме корисні вуглеводи та знижувати споживання простих вуглеводів (їх ще називають швидкими вуглеводами).

Що стосується вуглеводної їжі:

• картопля;
• макаронна продукція;
• хлібна та зернова продукція;
• фрукти;
• овочі;
• цукор та всілякі солодощі.

Підвид вуглеводів - цукор позначається на етикетках по-різному, наприклад, меляса, фруктоза, солодовий екстракт, лактоза, цукор тростини, сахароза; сирець-цукор, глюкоза, декстроза, фруктозний кукурудзяний сироп та мальтоза.

Вчені вважають, що солодкі напої провокують карієс, схильні до хвороб серця і збільшують ймовірність набору зайвої ваги.

Краще віддати перевагу здоровим, так званим складним вуглеводам, які містяться у свіжих овочах та фруктах, виробах з твердосортного борошна, цільнозерновому хлібі та крупах.

Зрідка та потроху можна вживати швидкі вуглеводи у вигляді тортів, білого хліба, солодких напоїв, печива та різної кондитерської продукції. Якщо є можливість, частку простих вуглеводів потрібно звести до мінімуму.

Що ми знаємо про сіль?

Сіль потрібна для нормальної роботи людського організму, але, як показують дослідження, більшість людей поїдають цей продукт у небезпечних для здоров'я дозах. При систематичному переїданні солі розвивається гіпертонія, серцеві та інші недуги.

Хороший спосіб знизити споживання солі – це правильне планування раціону. Меню складається таким чином, щоб у ньому переважали продукти та страви з оптимальним відсотком солі у складі. Це риба, м'ясо птиці, овочі, фрукти, зернова та цільнозернова продукція, насіння, горіхи.

Якщо постійно вживати занадто багато солі та солоної їжі, то може збільшитися схильність до цих розладів:

• патології серцевого м'яза;
• серцева недостатність, серцевий напад та інсульт;
• утворення каменів у нирках та інші відхилення нирок;
• остеопороз;
• затримка рідини в тканинах та набряки.

Вода та інші корисні напої

Всі фахівці зі здорового харчування одноголосно стверджують, що треба щодня постачати себе чистою водою, вона недорога, безкалорійна і найкраще втамовує спрагу.

Крім води у розумних дозах вітаються ці напої:

• газована та негазована мінералка;
• овочеві соки;
• розведені фруктові соки;
• маложирне молоко;
• трав'яні чаї;
• напої з імбиром;
• кава (без цукру та молока, у крайньому випадку з знежиреним молоком);
• чай та молокочай.

Як було зазначено вище, солодкі напої корисні. Ось хороша порада всім: завжди має при собі пляшку чистої води, вона не займе багато місця в машині або в сумці. А також запасіться водою будинку, поставте її в холодильник.

Щоб отримати чарівний дієтичний напій, додати до звичайної води шматочки огірка, листочки м'яти, часточки лимона та інших фруктів.

Алкоголь однозначно доведеться виключити, хоча б тому, що він у будь-яких видах та дозах викликає рак стравоходу та безліч інших страшних незворотних розладів. Алкогольні напої на кожну людину діють по-різному: одного вбивають або роблять інвалідом лише за кілька років, у іншого за десятки років споживання всі органи залишаються відносно здоровими. Механізм руйнування організму етиловим спиртом залежить від якості алкоголю, кількості та частоти його прийняття, на вирішальній ролі грають регенераційні можливості тіла конкретної людини.

Людям, які мають серцеві проблеми, смертельно небезпечно пити алкоголь. У будь-якому випадку обговоріть питання користі та шкоди алкоголю з лікарем. Очевидно, що краще прибрати цей потенційно шкідливий компонент із раціону зовсім, тому що реально якісних напоїв у масових продуктових магазинах мало.

У цьому пості ми детально обговорювали корисні продукти та основні рекомендації щодо того, як організувати правильне харчування для здорового життя. За бажання кожен може перейти на ЗОЖ, заповнити запаси енергії, мати гарне тіло, відмінне самопочуття, високу самооцінку та впевненість у собі.

З екранів телевізорів та комп'ютерів, зі сторінок газет та журналів летять у маси розмови про здоровий спосіб життя. Про шкоду алкоголю та тютюнової продукції, про необхідність прогулянок на свіжому повітрі, дотримання режиму дня та ночі, фізичних навантажень. Але є ще один момент, про який люди забувають, намагаючись влитися в суспільство ЗОЖ. Без правильного харчування здоровий спосіб життя уявити не можна. А оскільки про нього йдеться менше і рідше, ніж про інші складові цієї програми, доведеться з'ясувати, що це за звір такий, і з чим його їдять. Або, скоріше, що їдять згідно з його правилами.

Здорове харчування, або, інакше кажучи, правильне харчування – це дотримання водно-сольового балансу та гармонії між білками, жирами та вуглеводами. Крім усього іншого, на столі повинні бути присутні в основному продукти натурального походження. А також подібний раціон орієнтується не лише на придушення голоду, а й на оздоровлення організму загалом, забезпечення його життєдіяльності та розвитку. При неухильному дотриманні правил здорового харчування людина стійко витримує удари з боку навколишнього середовища, рідше піддається захворюванням. Крім того, він зберігає бадьорість духу, загальний тонус і відмінну фігуру. Ось і як після подібних привабливих перспектив не захотіти більше дізнатися про загадкове правильне здорове харчування?

Отже, які основні правила здорового харчування є найважливішими?

• Натуральні продукти. Це, мабуть, першочергова заповідь, яку варто не випускати з пам'яті. Для максимального розуміння можна уявити аграрне суспільство, яке мало машин, здатних виробляти вторинну продукцію. Що вони їли? Те, що росло на землі, паслося на полях та луках, плавало в річках, водилось у лісах. І те, що вдавалося зібрати від худоби та птахів. Тобто сюди входять не лише овочі та фрукти, а й злакові культури, м'ясо та молочна продукція. А ось їх розподіл у добовому раціоні – це вже питання інше.
• Переважна більшість рослинної продукції над твариною. Незважаючи на те, що правильне здорове харчування не пропонує харчуватися тільки травою, овочі та фрукти є базисом щоденного меню. Бажано, щоб триста-чотириста грамів на добу з'їдалося у свіжому або пропареному вигляді. Так, корисні властивості продукту максимально зберігаються. Тяжке м'ясо - яловичина, свинина - допускається до двох разів на тиждень, легеня - курка, індичка - до чотирьох-п'яти. Риба може вживатися щодня, так само як і інші джерела білка, які безпроблемно засвоюються організмом: яйця, бобові культури.
• Слідкувати за калорійністю добового раціону. Це не означає, що тепер усі ті продукти, що мають енергетичну цінність вище за певну планку, безжально відкидаються. Хоча «порожнім і важким» тортам із кремом доведеться сказати тверде «ні». Контроль калорійності передбачає вживання рівно такої кількості кілокалорій, що спалюється в процесі денної активності. А допоможуть у цьому формули розрахунку індивідуальної добової норми калорій та таблиці калорійності продуктів.
• Натуральність продукції відноситься і до способу її обробки. Наприклад, хліб варто вибирати зерновий, оскільки борошно в ньому не відшліфовано до стану, коли найбільша частина вітамінів та мікроелементів відлетіла у відро. А значить, при рівній калорійності, на відміну від пшеничної булки вищого гатунку, житній зерновий хліб сприятиме організму. Зокрема – на травний тракт. Те саме стосується круп, особливо рису. Цукор – коричневий замість білого. Але в ідеалі цукор повинен поставлятися в організм тільки з фруктів та інших натуральних цукрозміщуючих продуктів.
• Відповідно до правил здорового харчування правильне меню має бути розбите на три-п'ять прийомів їжі. Це робиться з метою переконання організму в тому, що його не моритимуть голодом і вбереже від гострого бажання з'їсти слона в один раз. До того ж подібна система розганяє обмін речовин і не перевантажує шлунково-кишковий тракт. Остання досягається за рахунок невеликих порцій. У правильному здоровому харчуванні «перше, друге та компот» відсутні.
• Молочні продукти за відсутності лактазної (лактозної) недостатності потрібні щоденному раціоні з мінімальним відсотком жирності. Вони постачають необхідний кісткам, зубам, волоссю та нігтям кальцій, особливо важливий під час зростання. Але, безумовно, це повинні бути натуральні молочні продукти, а не хімічні добавки, що кишать.

Орієнтовний раціон на день

З одного боку, всі вищевикладені принципи зрозумілі і вимагають докладнішого вивчення. У них потрібно просто вникнути, а потім внести їх на згадку. Але на практиці іноді трапляються запинки. Щоб їх уникнути, буде не зайвим ознайомитись із прикладом правильного меню здорового харчування, розписаним на один день.

• Оскільки вранці обмін речовин набирає швидкість, але травний процес тільки відходить від сну, в цей час допускається багата вуглеводами їжа, але не важка в засвоєнні. Хочеться солодкого? Трохи вранці дозволяється. Навіть крохмалисті банани не забороняються. Але найкращий сніданок – вівсяна каша. Або пара варених яєць із зерновим хлібом та трав'яним чаєм.
• Вдень потрібно ґрунтовне підкріплення, що дозволяє дотягнути до самої вечері. Супи на м'ясному чи овочевому бульйоні, тушковане чи запечене м'ясо, овочеве рагу, крупи, макаронні вироби. Якщо картопля, то окремо від м'яса. І всі страви, що входять в меню правильного здорового харчування, готуються або на пару, або в духовці, або в мультиварці, або за допомогою варіння або гасіння.
• Увечері, коли метаболізм уповільнюється, а організм налаштовується на нічний відпочинок, їжа потрібна ситна, але легка. Овочі та несолодкі фрукти, сир, молочна група, нежирна парова риба.

Правильне харчування для здорового способу життя перед кожним прийомом їжі має на увазі склянку теплої води, що стимулює травлення. А також збереження водно-сольового балансу. Води – багато, солі – мало. Це забезпечує не тільки безперебійну роботу нирок, а й запобігає багатьом іншим проблемам.

Людина, яка вибрала для себе здоровий спосіб життя, обов'язково замислюється на тему правильного харчування. Адже те, що ми їмо, сильно впливає стан нашого організму, настрій, працездатність. Їжа – це найважливіший елемент, без якого неможливе існування живого організму. Тому, дбаючи про своє здоров'я, обов'язково потрібно подумати про вибір правильної їжі та дотримання низки правил здорового харчування. ЗОЖ та правильне харчування - це одне ціле. Тому що неможливо уявити одне без одного. Давайте приділимо увагу поняттю правильного харчування та визначимося, що є правильно і як це потрібно робити з користю для здоров'я.

ЗОЖ та правильне харчування

Правильне харчування для здорового способу життя не просто важливе, це – основа! Організм отримує сили, насичується необхідними елементами для розвитку та підтримки здоров'я з тих продуктів харчування, які людина вживає протягом усього свого життя. І не можна вранці з'їсти корисну гречку, а ввечері наїстися фастфуду і сказати, що ви дотримуєтеся здорового способу життя. Дієти, тимчасові відмови від шкідливих продуктів або рідкісне, періодичне вживання корисної натуральної їжі - це не має жодного стосунку до здорового способу життя. Здоровий спосіб життя передбачає чітке дотримання правил харчування та застосування лише корисного раціону. Ви думаєте, це складно? Нічого подібного! Людина, яка привчила свій організм до правильного харчування, не приймає навіть запаху неякісної їжі. Повірте, організм відчуває, що йому потрібно, а що йому чуже. Випробувавши корисний раціон і звикнувши харчуватися правильно, ви з доброї волі не захочете повернутися до безладного незбалансованого типу харчування. Тому все у ваших силах і залежить лише від бажання.

Правильне харчування як спосіб життя

Зберегти молодість, красу та здоров'я можна лише одним способом! Потрібно вибрати собі шлях здорового життя. Інакше просто нічого не вийде. Ви можете хоч оселитися у фітнес-залі, невпинно відвідувати салони краси і мати особовий склад найкращих медиків світу, але все це не допоможе вам продовжити роки життя, залишаючись у доброму здоров'ї та з привабливою зовнішністю, якщо ви їсте будь-що, п'єте всяку гидоту, не приділяєте час активним навантаженням. А що може бути простіше? Почніть із здорового харчування. Нехай правильне харчування стане способом життя і відповідає вашому способу думок. Тоді не доведеться шукати лікарів, які зможуть виправити те, що ви наїдали роками. Адже погана їжа шкодить не завжди одразу. Вона має пролонговану дію на наш організм. Поїдаючи тоннами невідомо що протягом усього життя, багато хто потім шукає спосіб позбутися відразу від наслідків такого безладного харчування. А це найчастіше безглуздо. Тому що правильне харчування для здорового життя є обов'язковою умовою!

Як змусити себе харчуватися правильно?

Є кілька практичних порад, які допоможуть новачкам звикнути до думки, що правильне харчування необхідне для щасливого та здорового життя.

Правильне харчування – це не покарання та не позбавлення! Якщо ви навчитеся складати свій раціон з урахуванням необхідного балансу вітамінів, мікроелементів і біоактивних речовин, ви не відчуватимете почуття голоду протягом дня, не замислюватиметеся надмірностей і не відчуєте якогось дискомфорту.

Здорове харчування – це не дієта. Ви просто прибираєте зайве і вибираєте найкраще назавжди! Їсти потрібно все те, що дійсно потрібно вашому організму і не варто розмінювати своє здоров'я заради миттєвого задоволення від якоїсь шкідливої ​​їжі.

Правильне харчування - це усвідомлений підхід до складання раціону та прийняття їжі. Коли ви зрозумієте, що корисно, що шкідливо і чому саме так, ви перестанете тягтися до «забороненої» їжі. Адже не можна відчути задоволення, насичуючи себе джерелом швидких вуглеводів, яких зайві кілограми на талії; канцерогенів, які провокують онкозахворювання; жирів, від яких часто виникає панкреатит та гепатит тощо.

Правильне харчування – це не міф, а реальність! Людина є істотою розумною. Він може визначити, що погано, а що добре для його здоров'я і свідомо відмовитись від шкідливого, а вибрати для свого раціону корисне.

Здорове харчування може стати гарною звичкою! Адже звичка - велика річ, яка дуже впливає на наше життя. Не варто формувати шкідливі звички, краще вже тоді створювати корисні уподобання.

Не потрібно змушувати себе харчуватися правильно, варто захотіти підтримувати здоровий спосіб життя. Правильне харчування – це те, до чого потрібно прийти свідомо. Не потрібні суворі рамки, має бути щире бажання зберегти здоров'я, чистоту душі, стати кращим і досконалішим.

Здорове харчування – це те, що дає міцну базу для здорового способу життя, а отже, покращує самопочуття, стабілізує життєву енергію, створює позитивний фон настрою. То чому б не спробувати отримати стільки всього хорошого, відмовившись від шкідливого та обравши корисне?

Враховуючи все вищеописане, нескладно навчитися харчуватися правильно і звикнути до такого принципу вживання їжі, як способу життя.

Правила здорового харчування

Крім того, що не варто їсти шкідливого, а треба складати свій раціон, насичуючи його корисними, багатими вітамінами та мікроелементами продуктами, варто звернути увагу на правила вживання їжі. Виявляється, існує низка правил здорового харчування, яких варто дотримуватися прихильникам ЗОЖ. Якщо дотримуватись наступних рекомендацій, вдасться максимально наблизити процес насичення організму їжі до ідеалу. Цих правил дотримуються йоги. А вони, як відомо, мають справжню мудрість у плані збереження молодості, здоров'я, краси зовнішньої та внутрішньої чистоти.

1. Алкоголь у будь-яких кількостях шкідливий, тому не повинен ставати доповненням до трапези ніколи і в жодній кількості!
2. Не можна переїдати. Їжа має насичувати, а набивати шлунок до розпертого відчуття - це не просто шкідливо, а навіть небезпечно.
3. Їсти треба тільки коли організм відчуває потребу в їжі. Не треба їсти заради гри, щоб «вбити» час або за компанію. Розважатися слід іншими способами, але не вживанням їжі.
4. Вживати їжу потрібно кімнатної температури. Не їжте занадто холодне чи гаряче. Це шкідливо для травного тракту та заважає відчути справжній смак продуктів.
5. Не грійте їжу в мікрохвильовій печі. Це не корисно, і навіть шкідливо. Готуйте їжу лише із застосуванням природних джерел тепла, холоду.
6. Вибирайте продукти натурального рослинного походження. Не треба їсти продукцію, створену за допомогою хімічної обробки, генної інженерії тощо.
7. Забійна їжа не найкращий елемент раціону. Подумайте про душу, збережіть здоров'я тіла. Не так смачно їсти тканини мертвої тварини або споживати свійську птицю у формі зародка в яєчній шкаралупі.
8. Готуйте їжу у гарному настрої. Весь негатив передається їжі. Злість, сум, туга не роблять продукти корисними і не надають гарного смаку їжі, зате несуть негативний заряд організму.
9. Слідкуйте за тим, щоб усі елементи їжі, які споживаються за раз, поєднувалися. Не варто змішувати багато різних компонентів. Це збиває організм із рівного спокійного ритму перетравлення продуктів.
10. Їда повинна здійснюватися у спокійній відповідній обстановці. Не їжте в шумі і метушні. Це не принесе користі та комфорту.
11. Дотримуйтесь режиму живлення. Хаотичні прийоми їжі у різний час дестабілізують нормальне тло в організмі. В результаті можуть з'явитися сюрпризи, які є плодом безладної їжі.
12. Фізичні навантаження повинні здійснюватися за 45-60 хвилин до їди і через 30 хвилин після їжі. Можна трохи згодом, але раніше не варто.
13. Їжте лише те, що подобається. Якщо якийсь продукт здався несвіжим, несмачним або не відповідає уявленням про ваші уподобання, відмовтеся від нього. Візьміть те, що зараз подобається, і хочеться з'їсти. Звичайно, це має бути корисним натуральним продуктом.
14. Насичайте свій раціон свіжими продуктами, які не пройшли термічну обробку. Якщо ви сьогодні їли кашу, доповніть її свіжими фруктами або смузі зі свіжих овочів. Організму дуже потрібні харчові волокна та клітковина. Все це міститься лише у свіжій рослинній їжі.
15. Пийте лише чисті натуральні напої. Відмовтеся від консервованих компотів та соків. Не пийте лимонадів. Не варто пити чай, каву. Свіжий фреш, чиста вода, чай на травах, смузі зі свіжих плодів - це те, що принесе користь і не вплине на організм.
16. Їжте спокійно, ретельно пережовуйте кожен шматочок. Не запивайте їжу великою кількістю води. Пийте розміреними ковтками. Насолоджуйтесь трапезою.
17. Споживайте їжу тільки в приємній для себе компанії або поодинці.

Це неповний перелік правил. Але це головне! Все це обов'язково варто врахувати, стаючи на шлях здорового способу життя та дотримуючись принципів правильного харчування.

Правильне харчування – це головний принцип здорового способу життя!

Насамкінець хочеться сказати, що люди, які бажають стати здоровими і зберегти молодість і красу на довгі роки, повинні зрозуміти наступне. Здорове харчування – це і є спосіб життя! Це не єдина, а єдина грань вірного існування у цьому світі. Якщо ви навчитеся харчуватися правильно і зробите це своїм способом життя, ви, напевно, осягнете інші грані корисного, більш досконалого буття. Людина, яка існує правильно, живе красиво! Тільки взявши за основу свого життя правильний підхід до харчування, розподіливши вірно навантаження та переглянувши свій внутрішній світ, вдасться знайти ключ до збереження здоров'я, краси душі, тіла та створити сприятливий ґрунт для саморозвитку.

Харчуйте правильно і будьте здорові!