Звідки походить крейда і чи можна вживати її в їжу? Чи можна їсти шкільну та будівельну крейду з магазину.

Які лише бажання не висловлюють вагітні жінки! То їм солоні кавуни подавай серед зими, то оселедець з варенням та ще серед ночі. А є й такі, які хочуть крейди і при цьому можуть купити в канцтоварах і з'їсти чи не цілу коробочку або потай облизують пальці, вибруднені про побілену в під'їзді стіну.

Хтось усміхнеться таким «вигадуванням» майбутніх мам, розуміє знизує плечима і розведе руками: мовляв, і не таке може захотітися в цей період. Однак давайте розберемося, чому майже кожній третій вагітній жінці хочеться крейди, і чи не небезпечно це для їхнього здоров'я та здоров'я майбутнього малюка?

Чому хочеться крейда під час вагітності:

Найчастіше бажання вживати той чи інший продукт пов'язане не з усвідомленим вибором, а з нагальними потребами організму, адже під час вагітності жіночий організм більшу частину поживних речовин витрачає на . Якщо ж цих речовин в організмі недостатньо, виникає бажання щось з'їсти, щоб заповнити їх запас.

Бажання майбутньої матусі з'їсти крейду найчастіше виникає через порушення вітамінно-мінерального балансу чи інші обмінні порушення. Найбільш поширеними причинами цього можуть бути:

• токсикоз вагітних,
• порушення кальцієвого обміну,
• залозодефіцитна анемія.

З'ясувавши причину такого незвичайного бажання вагітної, необхідно також звернути увагу і на те, що поряд з цим можуть бути інші симптоми, які можуть вказувати на значно серйозніші проблеми.

- токсикоз вагітних

На ранніх стадіях вагітності жінок часто мучить токсикоз, і це цілком нормальна реакція організму на «чужорідні» клітини, якими є зародок для імунної системи матері (адже половина його ДНК-коду належить батькові майбутньої дитини). Прояви раннього токсикозу продовжуються доти, доки не відбудеться остаточне формування плаценти. А весь цей час у жінки можуть спостерігатися:

• нудота та блювання,
• зміни смаку,
• загострення та зміна нюху.

Іноді токсикоз виявляється настільки сильно, що спостерігається не тільки зміна загального стану, але також через фізичне виснаження та зневоднення майбутньої мами у неї відбувається втрата ваги. Особливо важкі форми токсикозу супроводжуються порушеннями в роботі серцево-судинної системи, печінки та нирок, що може серйозно позначитися на стані плода. Саме тому не можна допускати прогресування токсикозу.

- Порушення кальцієвого обміну

Крейда, як відомо, складається з неорганічних солей – карбонатів, а головним елементом цих сполук є саме кальцій. Тому за його нестачі в організмі жінки під час вагітності може виникнути бажання поповнити дефіцит за рахунок вапняних речовин.

Але крім «вапняної харчової примхи» при кальцієвому дефіциті можуть спостерігатися й інші його симптоми, які можуть з'явитися набагато раніше, ніж бажання поїсти крейди.

• ламкість і потьмяніння волосся,
• сухість та зниження еластичності шкіри,
• ламкість та розшарування нігтів,
• проблеми з зубами та карієс,
• втома і дратівливість,
• м'язові спазми та судоми,
• та запори,
• остеохондроз.

Іноді бажання з'їсти крейди настільки велике, що жінки не можуть встояти, проте користі від цього не буде, адже кальцій у ньому знаходиться у вигляді неорганічної солі, яка не засвоюється організмом. Більше того, якщо жінка це робить неодноразово, то в майбутньому поїдання крейди може мати досить серйозні наслідки:

• печія,
• запори,
• серцево-судинні порушення,
• камені в нирках.

І це ще не весь список, але про це трохи згодом.

Тому, коли вагітній жінці хочеться їсти крейду, потрібно дивитися, чи немає в неї та інших ознак кальцієвого дефіциту, і шукати більш прийнятних способів задоволення цього бажання.

- залозодефіцитна анемія

Чомусь багато хто думає, що при вагітності анемія є цілком нормальним явищем. Але це помилкова думка, адже якщо нижчий рівень гемоглобіну крові у майбутніх мам і є допустимим, він, проте, не повинен бути нижчим за 110г/л. І рівень еритроцитів у неї не повинен бути нижчим за 3,6*1012/л. А інакше – анемія!

Під час вагітності найчастіше діагностують залізодефіцитні стани, при яких, крім бажання з'їсти крейди, виявляються такі симптоми:

• загальна слабкість та втома,
• запаморочення,
• блідість та сухість шкіри,
• ламкість волосся,
• потемніння нігтів,
• тріщини в куточках губ (заїди),
• атрофічні процеси в ротовій порожнині, стравоході,
• зміна смакових відчуттів,
• прискорене серцебиття,
• задишка.

Тому при дефіциті заліза в організмі виникнення бажання є крейда - це не просто сигнал зниження мінерального елемента в сироватці крові, а вияв виснаження його тканинних запасів. Анемія під час вагітності досить часто проявляється як неприродна або спотворена смакова пристрасть.

Як визначити причину бажання є крейда?

Визначити причину бажання скуштувати шматочок крейди можна ще на етапі лікарського огляду майбутньої матусі, але остаточну відповідь дають після лабораторних досліджень:

• клінічний аналіз крові,
• біохімічне дослідження крові (сироваткове залізо, іонізований та загальний кальцій),
• загальний аналіз сечі.

Це дозволить виявити «винуватців» появи незвичайних смакових бажань у вагітної: виявить дефіцит кальцію та заліза. Однак хоч причина і буде знайдена, але бажання поласувати крейдою не зникне, і її треба задовольнити. Але тільки не гризти крейди з магазину канцтоварів! Це не харчова добавка!

Чим небезпечні канцелярські або шкільні крейди та крейда для побілки?

Лікарі одноголосно виступають проти поїдання вагітними канцелярських та шкільних крейд, і свою заборону вони пояснюють таким чином:

1. І крейда, і крейда містять хімічні добавки та домішки - крейдяні камінці для гризунів, гіпс, вапно, клейову сполучну, пісок, барвники, які шкідливі для здоров'я як матері, так і її крихти;

2. В результаті організм матері отруюється (а токсини при цьому надходять і до немовляти), і страждають такі життєво важливі органи, як:

• печінка (це вона виводить токсини з організму),
• нирки (там утворюються камені),
• дихальні шляхи (крейда сушить епітелій гортані),
• судини (крейда осідає на стінках, що викликає їх вапнування і веде до серцево-судинних захворювань),
• емаль зубів (тверді частинки її дряпають, що надалі веде до розвитку карієсу та інших хвороб ротової порожнини, можливий навіть стоматит),
• кишечник і органи травлення (тверді частинки дряпають слизову оболонку, крейда сушить епітелій, сприяючи при цьому утворенню мікротріщин, в яких потім розвиваються патогенні мікроорганізми, а в шлунку при взаємодії з соляною кислотою крейда викликає бурхливу реакцію газоутворення, подібну до тієї, що відбувається при гашенні вапна, руйнівну епітелій).

3. Акушери та гінекологи не рекомендують вживання крейди ще й з тієї причини, що це може позначитися на еластичності дітородних шляхів, внаслідок чого можуть виникнути труднощі під час пологів (наприклад, розриви чи непрохідність, пов'язані з цементуванням тканин).

4. Крім того, вживання крейди може позначитися і на розвитку дитини - аж до заростання джерельця та деформації кісток плода або втрати їх еластичності, що знову ж таки позначиться на процесі пологів.

Що стосується крейди для побілки (будівельного) або призначеного для тварин, то все вищезгадане відноситься і до них теж, навіть з ще більшим ризиком для здоров'я.

Де знайти їстівну крейду?

На деяких форумах при обговоренні цієї теми можна прочитати відомості про те, що крейда, здобута в кар'єрі, — це чистий «продукт», який не містить домішок, які додаються під час виготовлення будівельної крейди або крейди. Однак ніхто не дасть вам гарантії, що в кар'єрній мілині немає піску та бруду.

На жаль вагітних (і тих, хто страждає на подібні бажання організму), харчову крейду в промислових масштабах не виробляють.

Чим можна замінити крейду без шкоди для здоров'я:

Коли причину бажання з'їсти крейду вже з'ясовано, слід подбати про те, щоб позбавити жінку цього відчуття. Зробити це можна лише нормалізувавши обмінні процеси в організмі. Для цього застосовуються, перш за все, відповідна дієта (з високим вмістом елементів, що відсутні, і мінералів), а також медикаментозна терапія.

- дієта

Вагітній жінці, якій хочеться крейди, аналізуючи свій раціон, слід врахувати, що присутність у ньому жирної та смаженої їжі заважає кальцію, що надходить, засвоюватися в повному обсязі. Тому, складаючи меню, віддайте перевагу свіжим овочам та фруктам (це корисно для травлення), а також кисломолочним продуктам (вони заповнять нестачу кальцію природним чином).

Для поповнення запасів організму кальцієм та залізом корисними будуть:

• сир, кефір, сметана, ряжанка, тверді сири, йогурти,
• яловичина, печінка, свинина,
• відварена або тушкована риба та консервована риба з кістками (типу сардин),
• каші - гречана, вівсяна,
• селера, петрушка, цибуля, морква,
• листя шпинату та салату,
• мигдаль, насіння,
• курага, родзинки, чорнослив, фініки.

Натуральним джерелом кальцію є яєчна шкаралупа - її можна подрібнювати в кавомолці і додавати готові страви по 0,3-0,5 г 2-3 рази на день. Одна порція такого порошку містить близько 38% кальцію, який засвоюється організмом утричі швидше, ніж кальцій, отриманий хімічним шляхом.

Ні для кого не секрет, що правильне харчування – це запорука здоров'я майбутньої мами та нормального розвитку плода. Але при цьому харчуватися потрібно різноманітно та регулярно, відмовившись від вживання алкогольних та газованих напоїв, а також куріння. Важливими є прогулянки на свіжому повітрі, під час яких через шкіру відбувається накопичення вітаміну D.

- медикаментозні препарати

Якщо дієта не справляється з поставленим завданням, то доведеться підключити більш дієвий прийом - медикаментозні засоби, прийом яких краще узгоджувати з лікарем, який веде вагітність.

Існує ціла низка препаратів, які якраз і покликані допомагати жінкам під час вагітності справлятися з тими чи іншими проблемами, не зашкодивши внутрішньоутробному розвитку плода:

• Препарати кальцію (глюканат кальцію, кальцій D3). Саме глюканат кальцію — це своєрідний фармацевтичний різновид крейди, яка підходить для прийому всередину (не 100% крейда, але склад набагато безпечніший за крейду), а для того щоб задовольнити бажання «погризти крейди», якраз підійде. Проте слід налягати цей препарат, т.к. Надмірне захоплення ним може викликати запори, призвести до вапнування слизового епітелію сполучних тканин і навіть спровокувати розвиток цукрового діабету, атеросклерозу, інфаркту чи панкреатиту.
• Препарати заліза (Гіно-Тардіферон, Тотема).
• Вітаміни (групи В, фолієва та аскорбінова кислоти).
• Вітамінно-мінеральні комплекси для вагітних (Вітрум, Пренатал). Їх концентрація знаходиться в межах добової норми, тому дозування погоджуйте з лікарем.

Будьте здорові!

Спеціально для- Олена Кічак

Головний компонент крейди – карбонат кальцію (CaCO3) – одна з форм вапняку. Вапнякові відкладення формуються з коколітів - панцира крихітних джгутикових пластинок, створених з скелетів планктону, що розклалися. Для виготовлення пастельних крейд за основу береться сульфат кальцію (CaSO4), який видобувається з евапоритового мінералу, який формується із солей океанської води.

Крейда та дегідрований гіпс мають схожі властивості. Пастельна крейда також містить глину і олії, що зв'язують компоненти і надають стійкості кольору. Завдяки цьому складу, крейда має бархатисту структуру, плавно ковзає по поверхні і не кришиться. Хоча на виробництві особлива увага приділяється очищенню від домішок, все ж таки деяка їх кількість залишається. Основні з них: кремній, алюміній, залізо, фосфор та сірка. У меншій кількості присутні марганець, мідь, титан, оксид натрію, оксид калію, фтор, миш'як та стронцій.

Процес виробництва крейди

Для виробництва крейди розробляється вапняковий кар'єр; зазвичай це відкрита технологія. Потім вапняк кришать і перемелюють разом з водою в кульовій дробарці (стальному барабані, що обертається, усередині якого розбризкується вода). На даному етапі з вапняку вимиваються сторонні домішки і залишається чистий порошок.

Видобуток гіпсу такий самий, як і вапняку. Різниця в тому, що гіпс необхідно зневодити, щоб отримати сульфат кальцію. Це відбувається у спеціальній камері, де гіпс нагрівається до температури 116-121 градусів за Цельсієм. При кипінні випаровується від 12 до 15 відсотків його маси. Далі гіпс підігрівається до 204 градусів і у такому вигляді дістається з камери. Потім масу поміщають у вібраційний гуркіт, де відсіваються великі частинки. Після цього порошок знову промивається, висушується, пакується в мішки і відправляється виробнику крейди.

На фабриці з виробництва крейди або сульфат кальцію знову перемелюються. Для виробництва шкільних крейд в масу додають воду і доводять її до консистенції глини. Потім масу штампують і ріжуть на бруски близько 60 см завдовжки, які поміщають у спеціальну форму по п'ять штук на кожну. Цю форму відправляють у піч, де витримують масу протягом чотирьох днів за температури 85 градусів за Цельсієм. Потім затверділа крейда ріжуть на бруски довжиною 80 мм. Для виготовлення кольорових крейд пігменти змішуються з основою в сухому вигляді, і тільки після цього додається вода і починається описаний вище цикл виробництва.

Крейда у багатьох людей асоціюється зі школою, а точніше зі шкільною дошкою та безліччю слів та формул. Але лише деякі знають, що ці палички з м'якого білого вапняку здатні більше. Зараз ми розповімо Вам про альтернативні методи використання звичайної крейди, які Вам знадобляться!

Як використовувати крейду

1. Відбілюємо комірці

Ретельно натріть пляму білою крейдою. Залиште крейду на 10 хвилин, а потім випрати як завжди. Крейда вбере забруднення і допоможе повернути білизну комірцям на ваших сорочках.

2. Видаляємо жирні плями

Свіжа пляма від улюбленого сендвіча швидко зникне, якщо натерти його крейдою та залишити на 10 хвилин. Перед завантаженням у пральну машину витріть надлишки крейди.

3. Видаляємо плями на замшевому взутті

Подрібніть крейду і посипте її на жирну пляму. Залишіть на кілька годин або на ніч. На ранок пляма зникне!

4. Запобігання неприємним запахам у кошику для білизни

Помістіть кілька шматочків крейди в нижню частину кошика із брудною білизною. Крейда вбере вологу з одягу, запобігши виникненню плісняви. Важливо міняти крейду на нову хоча б раз на місяць.

5. Надаємо сяйво столовим приладам

Покладіть шматочок крейди на те місце, де зберігаєте столове срібло. Він вбиратиме вологу і збереже блиск срібла.

6. Ювелірні прикраси більше не потьмяніють

Шматок крейди в скриньці також дозволить запобігти потьмаренню ювелірних виробів. Крейда поглинатиме сірчисті з'єднання всередині коробки і прикраси не чорнітимуть.

7. Запобігання запаху в гардеробі

Шматочки крейди у шафі запобігають затхлості, яка часто утворюється у закритих шафах.

8. Перестановка меблів

Крейда можна використовувати при створенні орієнтовного варіанта перестановки меблів. Ви можете намалювати на підлозі схему і подивитися збоку, перш ніж почати рухати речі навколо.

9. Захист від іржі

Крейда вбирає вологу, тому жменька крейди в ящику для інструментів допоможе запобігти іржі.

10. Приховуємо плями на стелі

Тимчасово приховати патьоки або сліди забруднень на стелі можна за допомогою білої крейди.

11. Засіб від мурах

З якоїсь причини мурахи не люблять перетинати лінії, намальовані крейдою. Проведіть межу біля дверних отворів, на підвіконнях, словом, скрізь, звідки мурахи приходять до вашої оселі.

12. Відбілювання нігтів

Натріть щіточку білою крейдою, потім протріть нею під кінчиками нігтів. Щетинки видалять бруд, а біла крейда зробить внутрішню поверхню нігтів світлою, чистою та доглянутою.

Знайома всім з дитинства біла шматкова крейда подарована нам стародавніми морями крейдяного періоду. Його склад залежить від глибини формування пласта - мілководної або глибоководної. Незважаючи на повне зниження міцності при великому зволоженні, відносять до твердих напівскельних пород.

Застосування його настільки широко, що складно назвати галузь, де вона не задіяна як сировина або допоміжний матеріал.

З чого складається

До складу крейди входять раковини молюсків, мул, силікати, різні підміші, які впливають на колір та якість. Іноді трапляються непошкоджені стародавні скам'янілості.

З позиції хімії, крейда складають дві частини:

1. Карбонатна основа включає близько 99% карбонати кальцію та 1-2% карбонату магнію, які розчиняються в оцтовій та соляній кислотах.
2. Некарбонатні підміші - оксиди металів, глина, кварцовий пісок та інші, які не розчиняються в кислотах.

Як видобувають

Видобуток ведеться відкритим способом у кар'єрах. Родовища відрізняються потужністю пластів та показниками вмісту карбонату кальцію (вуглекислий кальцій) CaCO3 та різних домішок. Саме відсотковий зміст визначає економічну доцільність глибокого збагачення та її подальше застосування. Якщо домішок багато (іноді - понад 10%), крейду використовують у сільському господарстві для нейтралізації кислотності ґрунтів або виробництва вапна. Хоча для родовищ Західних країн, де вміст CaCO3 становить 50-70%, є нормою.

Залягає порода досить близько до поверхні, товщина пластів у різних родовищах становить від 16 до 90 м, але фізико-механічні та хімічні властивості крейди на різних горизонтах одного і того ж родовища можуть значно відрізнятися.

Спрощено процес виробництва виглядає так: з кар'єру породу доставляють на комбінат для сушіння в спеціальних установках при температурі до 400°C, для подрібнення шматків використовують дробарки та млина. Молота крейда проходить дезінтегратор для тонкого помелу та сепаратор. В результаті виходить сепарована крейда.

До продукту вимоги висуваються як по чистоті вмісту у складі карбонату, так і тонкості помелу. Тільки сучасне обладнання комбінатів із випуску крейдової продукції може забезпечити необхідні якості.

Властивості крейди

Фізичні

При зволоженні крейда втрачає свою міцність на стиск: при вологості більше 30% набуває пластичних властивостей. З цієї причини на упаковках має бути зазначено: «Боїться вогкості».

Розчинність - властивість речовини розчинятися в рідині, не утворюючи суспензії, як цукор або сіль. У воді крейда не розчиняється, а утворює суспензію та надалі випадає в осад.

Щільність меленої крейди становить 2,6 г/см3, об'ємна маса – 950-1200 кг/м3.

Крейда зовсім не морозостійка, процес заморожування і відтавання в стані насиченому водою для нього не застосовується.

Хімічні

Якщо є надлишок кисню, то карбонат CaCO3 вступає в реакцію, утворюючи гідрокарбонат Ca(HCO3), який надає воді жорсткості.

При прожарюванні CaCO3 в діапазоні температур від 900 до 1200°C він розкладається на вуглекислий газ і повітряне вапно CaO - ось чим крейда відрізняється від вапна. Негашене вапно - це продукт, отриманий шляхом випалу крейди, черепашника або вапняку.

Питання зі шкільної програми: як відрізнити крейду від гашеного вапна, якщо обидві речовини вже знаходяться у вигляді суспензій для фарбування? Згадуємо: крейда реагує з оцтом, виділяючи вуглекислий газ – у якій ємності піде характерна реакція, там і буде.

Де використовується крейда

Застосування крейди в якійсь галузі промисловості обумовлено його категорій, яка залежить від відсоткового вмісту карбонатів.

• 1 - чиста крейда (ММО, МКБ-1, ММ-1, ММС-1, ММС2, ММСП, ММСГ-2);
• 2 - слабоглинистий (МК-2, ММ-2),
• 3 - сильноглинистий (МК-З, ММ-З),
• 4 - мергелеподібний (ММІП-1, ММІП-2, ММЖП, ММПК).

Відповідно до стандартів, літерне позначення марок та застосування за галузями таке:

• МК - комковий,
• ММ - мелений,
• ІН - для вапняних ґрунтів,
• ЖП - для підживлення сільськогосподарських тварин і напоїв,
• ПК - виробництво комбікормів,
• С - сепарований,
• СГ - сепарований гідрофобізований,
• Про - збагачений.

За цим маркуванням на упаковці або в каталозі можна визначити призначення та якість матеріалу.

Наскільки серйозні вимоги пред'являються до окремих марок як до сировини, можна побачити за наступними примітками ГОСТу:

• для застосування в лакофарбовій та полімерній промисловості додатково встановлюються показники коефіцієнта відображення;
• для використання у кабельній промисловості обмежується частка вільного лугу.

Де застосовується у будівництві

Крейда будівельна продається як у чистому вигляді, так і в сухих сумішах. Для будівництва призначений комковий марок МК-1, МК-2, МК-3.

• Найдешевша водяна фарба, що «марочиться» - крейда для побілки, колір якому додавали синькою для білизни. З появою клею ПВА його стали додавати для фіксації крейди у шарі фарбування - так з'явився прообраз водоемульсійної фарби.
• Клейову шпаклівку для стін готували безпосередньо перед нанесенням, один з її складів: оліфа, клейовий розчин, крейда.
• Віденські білила, основу яких становить крейда, найвідоміша клейова фарба.
• Додавання до крейди оліфи дозволило створити знамениту замазку скла дерев'яних вікон.
• Тонкодисперсний крейда застосовується як наповнювач у пластмаси та фарби для економії основної сировини та забезпечення таких якостей, як міцність, вогнестійкість, кольоровість, зносостійкість та інші.

Чи шкідливий крейда? Мабуть, це - один з найбільш екологічно чистих і нешкідливих будівельних матеріалів.

Екологія життя. Здоров'я: Давним-давно я читав книгу з середньовічної медицини Тибету і мені запам'яталася така фраза, що вагітні можуть їсти що завгодно: землю, лід, крейду і не можна їм в цьому перешкоджати. Потім я дізнався, що їдять лід не лише вагітні, люди їдять землю і багато чого.

Коротко:

1. Для чого люди їдять крейду? Чи це небезпечно?

2. Чому люди люблять гризти кригу?

Відповідь: це древній рефлекс для покращення кровопостачання мозку, ознака залізодефіцитної анемії, гіпотонії чи зниженого тонусу.

Давним-давно я читав книгу з середньої тибетської медицини і мені запам'яталася така фраза,що вагітні можуть їсти що завгодно : землю, лід, крейду і не можна їм у цьому перешкоджати Потім я дізнався, що їдять лід не лише вагітні, люди їдять землю і багато чого.

Поява забаганок багато хто вважає практично неминучою ознакою цікавого становища. Однозначного пояснення цього явища немає. Без сумніву, велике значення має гормональна перебудова. Підвищення рівня прогестерону, що впливає на баланс макро- та мікроелементів, що змінює реактивність нервової системи.Прогестерон безпосередньо впливає і на емоції, змінюючи ставлення до тих чи інших подій, речовин, продуктів, і вчинків. Крім того, велику значущість має і сам факт вагітності, що змінює ставлення жінки до себе, своєї значущості та потреб.

Ми ж сьогодні зупинимося на серйознішій проблемі. Піка хлоротика - потяг до поїдання зовсім неїстівних речей: крейди, вапна, землі, шпалер та іншого, може бути ознакою серйозних порушень в організмі. Якщо вам одночасно хочеться понюхати вихлопні гази, засіб для зняття лаку або безперервно мити бетонну підлогу, потрібно звернутися до свого лікаря.

Деякі діти у зв'язку зі своїм швидким зростанням також змушені страждати на дефіцит мінералу. Звідси можна дійти невтішного висновку: Нестача кальцію потрібно врівноважувати продуктами.На думку кваліфікованих лікарів, в їжу вживати можна тільки аптечну крейду. Називається він "глюконат кальцію".

Бажання з'їсти крейду може виникнути тоді, коли в організмі кальцій знаходиться в дефіциті.Також це може свідчити про низький рівень гемоглобіну. У цьому випадку слід звернутися до фахівця. Лише лікар може спрямувати на необхідні аналізи і насамперед на аналіз крові. На підставі даних лабораторних досліджень фахівець швидше за все призначить кальцій з додаванням віт.D3. Ці дві складові взаємозалежні одна від одної – кальцій без вітаміну не засвоюється в організмі.

В одному дослідженні взяли участь понад 400 жінок, які будь-коли були вагітними або в положенні на даний момент. Усіх учасниць опитували, які незвичайні та навіть дивні харчові звички переслідували їх під час вагітності. І результати виявилися справді шокуючими. Мило, полістирол, крейда і навіть попіл - це лише неповний перелік тих предметів, які вагітні жінки намагалися запхати собі в рот. Серед інших дивних тяг та пристрасних бажань були: перець, сира цибуля, корінь солодки, сардини та лід.

Одна з опитаних жінок, яка ніколи в житті не курила, повідомила, що їй дуже подобалося їсти цигарковий попіл. Її чоловік курив, і одного жахливого вечора, дивлячись на попільничку, вона зрозуміла, що хоче її облизати. І на той момент це справді здалося їй неймовірно смачним.

Безумовно, дослідників вразило насамперед те, яким непродовольчим товарам віддавали перевагу вагітні жінки: попіл, крейда, полістирол. Що важливо, всі продукти, які назвали жінки, мали дуже сильний та специфічний смак. Серед інших: стручковий перець, лакриця, мило, хрін і т.д.

Здається, що тільки вагітні жінки іноді страждають збоченим апетитом, проте недавні дослідження показали, що несподівано велика кількість чоловіків страждає на розлад під назвою піку, коли з'являється апетит до неїстівних речей, на кшталт бруду, крейди або піску.

Геофагія, поїдання людиною землі, золи, бруду тощо,- Феномен, який давно займає уми вчених. "Люди, які поїдають землю" вперше відзначені ще у Гіппократа, тобто 2000 років тому. З того часу випадки геофагії помічалися все частіше, і зараз, як стверджують солідні джерела, немає жодного континенту і жодної країни, де це дивне явище не було б не відзначено.

Проведені на Мадагаскарі, де пік – явище досить поширене, дослідження показали, що на світі є народність, де практика є неїстівне превалює серед чоловіків, кажуть вчені. Чому ж виник такий розлад серед чоловіків, адже зазвичай він спостерігається у вагітних жінок чи дітей?

"Я думаю, що попередні дослідження просто ігнорували чоловіків і здебільшого вивчали вагітнихТрадиційно дослідження геофагії (вживання землі) та піку описували, що цією недугою страждають вагітні або діти.

У 2009 році Голден та його колеги вивчили поведінку деяких представників 16 селищ Мадагаскару, які розташовані в районі заповідника Макіра. Серед учасників досліджень були як жінки, і чоловіки. Було виявлено, що вони іноді вживають 13 неїстівних речовин, включаючи пісок, землю, курячий послід, сирий рис, сирий корінь касава, вугілля, золу, а також сіль саму по собі.

Приблизно 53 відсотки опитаних мешканців сіл повідомляли про те, що їдять неїстівні речі.Серед дорослих чоловіків піку спостерігалося у 63 відсотків. У розріз стереотипу менше одного відсотка вагітних жінок повідомило про те, що вони вживають неїстівні речі виключно під час вагітності.

Деякі люди стверджували, що їдять такі речі через їх цілющі властивості.в, особливо для позбавлення від проблем зі шлунком, сказав Голден. Багато хто вірить, що пік приносить користь їх організму в цілому. Раніше вчені вважали, що є дві причини практики піку: заповнити дефіцит мікроелементів у харчуванні та очистити травну систему, позбутися глістів.

Дефіцит мікроелементів цілком можна пояснити у випадку з вагітними жінками та дітьми, їхній раціон харчування потребує більшої кількості деяких речовин, ніж раціон інших людей. Проте вчені не можуть підтвердити, що людський організм справді здатний поглинати мікроелементи із ґрунту, тому пік, на думку Голдена, є абсолютно марним для здоров'я.

Піка властива не лише сільському населенню країн, що розвиваються.Наприклад, багато американців теж їдять неїстівні речі, стверджує Голден. "Мій приятель коледжу часто їв крейду, - сказав він. - Це досить поширене явище, хоча вважається ганьбою, тому говорять про це рідко".

Психолог Клініки Клівленда Сюзан Алберс (Susan Albers) каже: Піка - це розлад апетиту, на який звертають менше уваги і менше вивчають, ніж інші розлади, пов'язані з харчуванням, такі як анорексія і булімія. Однак вивчати цей розлад дуже важливооскільки воно може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям через те, що разом з неїстівними речами в організм можуть потрапити шкідливі токсини.".

Під час голоду у Поволжі у 1920–1921 роках. у багатьох місцевостях було поширене землеїдіння, і земля, переважно глина, продавалася на ринках як їстівного продукту. Драверт писав, що у глині, якої харчувалися жителі Самарської губернії, містилася велика кількість продуктів розпаду органічних речовин. Як з'ясувалося, це були сапропелі, які використовували люди в їжу з давніх часів.

Драверт згадував індіанців Венесуели, які мешкали в басейні нар. Оріноко, які на 2–3 місяці при розливі річки виявлялися відрізаними від великої землі і були змушені харчуватися лише мулуватою глиною, яку підсмажували на вогні. У середньому одна людина з'їдала близько 2 склянок мулу щодня. Глини взагалі були популярною їжею мешканців багатьох регіонів Землі – їх вживали на гвінейському березі та Антильських островах, у Персії, на острові Ява, у Новій Каледонії та Індії, Болівії, Сибіру та ін.

Вживання деяких видів мінералів пов'язані з релігійними обрядами.Наприклад, у Китаї великою популярністю користувалась діатомова земля, її називали «чорна їжа», або «земляний рис». Діатоміти - гірські породи, що складаються в основному з крем'янистих залишків діатомових водоростей, які використовуються і як ліки, і як їжа. У давнину вважалося, що діатомова земля має надприродне походження і є їжею драконів та безсмертнихтому її вживання має благотворно впливати на здоров'я та благополуччя віруючих.

На Яві вважається, що глини полегшують перебіг пологів і знижують кількість ускладненьтому за її відсутності жінки їдять черепки глиняного посуду. Вагітні жінки з племені, що мешкає на схилах р. Кенія в Африці, їдять «білий ґрунт» із мурашиних куп або «чорний ґрунт» із термітників.

Мінерали в їжу використовують не лише люди. Камені, як відомо, заковтують багато птахів, особливо сімейства курячих, а також риби, тюлені, моржі та дельфіни (зі шлунка одного з них було вилучено майже 10 кг каменів та гальки). Призначення цих каменів-гастролітів – сприяти перетиранню їжі та, отже, травленню.

Місця, де відзначаються характерні ознаки постійної появи диких тварин з метою використання в їжу землістих речовин, у російськомовній науковій літературі прийнято називати «звірячі солонці». Англомовний синонім – mineral lick. У тюркомовному середовищі такі місця звуться - кудюри. Крім твердих мінеральних речовин на звірячих солонцях, тварини часто п'ють мінералізовану джерельну воду. Цей факт, на нашу думку, стосується виключно натрієвого підживлення.

Багато жуйних копитних, рідше кабани та ведмеді, відвідують солонці, особливо навесні та восени. Це пов'язано з потребою в мінеральному підживленні, але, мабуть, не лише. Навіть якщо диких копитних підгодовувати кухонною сіллю, вони все одно відвідують солонці. Вчений-зоолог Д.Шапошніков вважає, що солонці є джерелом не лише кухонної солі, а й інших мінеральних речовин, необхідних для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, особливо в період переходу з грубих зимових кормів на соковиті літні. Саме цей період у тварин відбуваються масові розлади травлення.

Слід зазначити, що багато породообразующие мінерали та його суміші позитивно впливають на симбіотичну мікрофлору кишечника тварин, нормалізують склад і концентрацію травних соків, сприяють засвоєнню кормів, загоєнню ран і виразок шлунка і кишечника, підвищують статус імунної системи загалом.

Незважаючи на відносну поширеність феномену, вченим досі не вдалося дійти згоди щодо причин, які спонукають людей їсти землю. Втім, серед безлічі версій є трійка, що викликають найбільшу довіру. Перша говорить про те, що вживання в їжу неїстівної землі допомагає впоратися з гострим почуттям голоду: хоча ніяких поживних речовин організм при цьому не отримує, гострих голодних спазмів вдається на якийсь час позбутися.

Друга гіпотеза, навпаки, розмірковує про поживні речовини, які можна витягти тільки із землі; в їх якості виступають мікроелементи на кшталт заліза, цинку чи кальцію. Нарешті, третя гіпотеза видає поїдання землі за такий захист, який захищає нас від впливу патогенних мікроорганізмів і рослинних токсинів.

Перша гіпотеза виявилася неспроможною, тому що випадки поїдання землі відзначалися навіть тоді, коли їжі було вдосталь. Крім того, люди їли невеликі кількості землі, які не змогли б наповнити шлунок та заглушити голод. Теорія про отримання із землею поживних речовин також не виправдовується - дані говорять про те, що найкращим субстратом для геофагії є глина, яка бідна мікроелементами.

До речі, якби це був спосіб поповнення запасів кальцію, геофагія процвітала серед дітей і старих, коли потреби в кальції великі, але статистика цього не підтверджує. Деякі виявляли взаємозв'язок між геофагією та анемією, але дослідження показали, що люди продовжують їсти землю і в тому випадку, якщо недолік у залозі заповнений. Понад те, глина взагалі схильна швидше пов'язувати поживні речовини, які з їжею, роблячи їх недоступними для всмоктування. У результаті вчені зупинилися на тому, що глина, що поїдається, виконує захисну функцію.

Особливу увагу слід звернути на кригу.Вагітні жінки та деякі люди відчувають різною мірою бажання їсти лід, облизувати бурульки. Деякі автори повідомляють, що це просто результат дефіциту заліза.

Одна форма піку називається Pagophagia, Це означає - компульсивне бажання жувати лід. Хоча переважна кількість пік залишається загадкою для вчених, нова теорія може пояснити, чому деякі залізодефіцитні люди говорять про гаряче бажання гризти заморожені продукти та лід. Дослідження показали, що розсмоктування льоду забезпечує посилення когнітивних здібностей у деяких людей із залізодефіцитною анемією.

Мелісса Хант, клінічний психолог з Університету Пенсільванії, дала як залізо-дефіцитним, так і здоровим учасникам або чашку льоду або теплою водою, перш ніж вони пройшли 22-хвилинний тест на увагу (для діагностики дефіциту уваги та гіперактивності). Вона виявила, що залізодефіцитні учасники показують такі самі результати, як здорові учасники, коли вони вживали чашу льоду; якщо вони пили чашку теплої води, їх результати були значно гіршими. Тим часом не було жодної різниці у здорових учасників.

Це Вам буде цікаво:

Хант та її колеги дійшли висновку, що лід допомагає покращити когнітивні здібності та увагу людей з дефіцитом заліза, можливо, певною мірою та інших людей.

Таке явище називається у ссавців рефлекс пірнання (як можлива причина дії льоду). При зануренні у воду, у більшості хребетних, що дихають повітрям, уповільнюється частота серцевих скорочень і звужуються кровоносні судини в руках і ногах. Це зменшує надходження кисню до периферії організму, зберігаючи його для життєво важливих органів, зокрема мозку.

Це свого роду рудиментарний, але збережений у людей рефлекс. Важливо відзначити, що рефлекс спрацьовує у людини, яка має контакт із холодною водою, але не теплою. Отже, можливо, розсмоктування кубика льоду може призвести до збільшення надходження кисню та крові до мозку. Для тих, хто має достатньо заліза, така вигода малоймовірна.опубліковано