Si të bëni polak të grirë. Çfarë mund të përgatitet nga polaku i grirë

Pothuajse çdo peshk i mesëm pa shumë kocka është i përshtatshëm për të bërë kotele peshku. Më shpesh ato përgatiten nga shojzë e kërpudhave, pelengas, salmoni, salmoni rozë, merluci, merluci dhe mustak. Por ata zënë vendin e parë në popullaritet.

Për përgatitjen e tyre është më mirë të përdorni karkasat e peshkut dhe jo filetot. Puna është se filetot e peshkut mbulohen me një shtresë të madhe uji, kështu që pas shkrirjes mund të mbeteni më shumë ujë se mishi. Përveç kësaj, çmimi i filetos së peshkut është shumë më i shtrenjtë. Kotletat e peshkut Pollock, receta hap pas hapi për të cilën dua t'ju ofroj sot, është mjaft e thjeshtë dhe e ngjashme me përgatitjen e koteletave të derrit.

Receta do të përdorë përbërës standardë për cutlets - vezë, bukë dhe qepë. Dallimi kryesor midis recetës është prania e niseshtës në të. Me ndihmën e tij, kotelet jo vetëm që do të ruajnë mirë formën e tyre dhe nuk do të copëtohen gjatë skuqjes, por do të jenë edhe lëng, pasi niseshteja do të mbajë ujin brenda vetë koteletave. Prandaj me niseshte janë gjithmonë më push. Tani le të shohim si të gatuajmë koteleta peshku nga pollock.

Përbërësit:

• Pollock - 2 kufoma,
• Qepë - 1 copë,
• niseshte (patate) - 1 lugë gjelle,
• Bukë - 3-4 copë,
• vezë - 2 copë,
• Vaj perimesh,
• Kripë dhe erëza.

Kotelet e peshkut Pollock - recetë

Shkrini pak pollock. Kjo do ta bëjë më të lehtë ndarjen e filetove. Pritini pendët me gërshërë ose thikë. Pas kësaj, bëni një prerje në bark. Hiqni të brendshmet. Hiqni lëkurën. Lëkura e peshkut është ende e dendur dhe mund të hiqet lehtësisht. Mbetet vetëm të presim mishin nga shtylla dhe brinjët me thikë. Tani hiqni kockat e mëdha nga filetoja e peshkut që rezulton.

Kaloni në një mulli mishi. Përdredhni qepën dhe ia shtoni peshkut të grirë.

Rrihni në vezë.

Përziejini.

Lyejeni bukën në ujë ose qumësht. Kaloni edhe në një mulli mishi.

Përzieni përsëri masën e mishit të grirë.

Shtoni kripë, erëza dhe niseshte.

Përziejini sërish. Pas shtimit të niseshtës, mund të shihni menjëherë vizualisht se mishi i grirë është bërë shumë më i trashë.

Duke përdorur duar të lagura me ujë, formoni peta të vogla. I rrafshoni pak. Si çdo kotele tjetër, ato mund të skuqen në miell ose në thërrime buke përpara se të skuqen. Kotletat e gatshme duhet të vendosen vetëm në një tigan të nxehtë me vaj vegjetal - kjo do t'u sigurojë atyre një kore krokante.

Skuqini nga të dyja anët për rreth 3-4 minuta.

Kotelet e peshkut Pollock. Foto

Pjatat e peshkut duhet të jenë në menunë e çdo personi. Shumica e njerëzve preferojnë pjatat e bëra nga peshq të shtrenjtë, por ju mund të përgatisni shumë pjata të shijshme nga peshku i lirë, si p.sh.

Pollock është një nga produktet më buxhetore që shitet në çdo dyqan ushqimor. Ky peshk është i skuqur, i zier, i zier, i zier në avull dhe i rrahur. Unë propozoj të përgatisni një pjatë demokratike - kotelet me polok në furrë.

Le të përgatisim përbërësit për përgatitjen e koteletave të grirë në furrë.

Ne shkrijmë kufomat e polakëve, heqim pendët dhe bishtin dhe heqim lëkurën. Ndani fileton nga kockat.

Lyejeni bukën e bardhë ose bukën në qumësht dhe lëreni mënjanë.

Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe skuqeni derisa të jetë e butë.

Duke përdorur një mulli mishi, grini fileton e polakit, copat e bukës të shtrydhura nga qumështi dhe dhjamin e yndyrës. Shtoni vezën, qepën e skuqur, kripën, piperin e zi të bluar dhe përziejini mirë me duar.

Me duar të lagura në ujë, formojmë koteleta të mesme nga polaku i grirë. I vendosim në një tavë të lyer pak me vaj vegjetal dhe i pjekim për 40-50 minuta në furrë të parangrohur në 180 gradë derisa të marrin ngjyrë.

Kotletat Pollock janë një pjatë e thjeshtë diete që ndërthur një shije të këndshme delikate dhe një përbërje të pasur me vitamina. Nutricionistët rekomandojnë njëzëri futjen e këtij peshku në dietën tuaj të përditshme sa më shpesh që të jetë e mundur.. Gjithashtu, kotelet me pocket janë perfekte për fëmijët dhe ata që shikojnë figurën e tyre. Një tipar tjetër i këndshëm i kësaj pjate është kostoja e ulët. Filetat e Pollock gjenden me bollëk në markete dhe supermarkete, si të gjitha produktet e tjera të nevojshme.

Kotletat e Pollockit skuqen në tigan, piqen në furrë ose në tenxhere të ngadaltë dhe gjithashtu zihen me avull për ruajtjen maksimale të mikroelementeve të dobishme. Peshkut të grirë i shtohen bollgur dhe mielli, tul buke ose buke, vezë, qumësht, kosi dhe majonezë. Për ta bërë gjellën më të lëngshme, shpesh i shtohen perime të freskëta.: qepë, kungull i njomë, lakër ose patate. Kotletat e Pollock mund të plotësohen gjithashtu me sallo, djathë të fortë, gjalpë, oriz dhe gjizë. Këta aditivë do të rrisin përmbajtjen kalorike të gjellës, por edhe do ta bëjnë atë më të kënaqshme.

Pollock ka një shije shumë delikate Pra, praktikisht nuk përdoren erëza për përgatitjen e koleteve, në mënyrë që të mos e vrasin vetë peshkun. Thjesht shtoni pak kripë dhe piper të zi mishit të grirë. Nëse dëshironi, mund të shtoni hudhër dhe barishte të freskëta.

Kotletat e Pollock mund të skuqen me bukë ose mund t'u shtohet salcë. Salca e domates shkon më së miri me gatimet e peshkut. Kotletat e gatshme të polakëve duhet të shërbehen me një pjatë anësore, e cila mund të jetë patate, çdo drithë dhe makarona, si dhe sallata të lehta me perime.

Sekretet e bërjes së koteletave perfekte me polak

Kotletat Pollock janë një pjatë universale që mund t'u ofrohet të gjithë anëtarëve të familjes, të vegjël dhe të vjetër. Cilësia e tyre delikate, shija e këndshme dhe mungesa e erës së peshkut do të gjejnë shpejt admiruesit e tyre. Kështu që ju vetëm duhet të mbani mend disa rregulla të thjeshta, si të gatuajmë kotelet me polok, dhe ju mund të kënaqni të dashurit tuaj me një trajtim të ri interesant:

Sekreti nr. 1. Përpara se të përgatisni kotelet me polak, sigurohuni që të shtrydhni lëngun e tepërt nga filetoja dhe ta thani me peceta letre. Përndryshe, mishi i grirë nuk do të ngjitet mirë.

Sekreti nr. 2. Nëse planifikoni t'i ndani vetë filetat e pollokut për të bërë koteleta, do t'ju duhet dy herë më shumë peshk i freskët sipas peshës nga sa tregohet në receta.

Sekreti nr. 3. Çdo kotele polak, pavarësisht nga mënyra e gatimit e treguar në recetë, mund të skuqet, piqet ose zihet në avull pa ndryshuar përbërjen e përbërësve.

Sekreti nr. 4. Nuk rekomandohet bluarja e filetos së pollokut duke përdorur një blender. Është më mirë thjesht ta prisni me thikë ose ta kaloni përmes një mulli mishi, duke zgjedhur një skarë me vrima të mëdha. Fakti është se copat shumë të vogla të peshkut do të humbasin lëngun e tyre, dhe prerjet do të dalin të thata.

Sekreti nr 5. Nuk është e nevojshme ta pastroni peshkun shumë mirë nga kockat përpara se të përgatisni kotelet me polok - gjatë procesit të bluarjes, shumica e tyre thjesht do të mbeten brenda mulli të mishit, ndërsa të tjerët do të jenë vizualisht të dukshëm në mishin e grirë dhe mund të hiqen lehtësisht. Kockat e vogla të buta do të bluhen plotësisht dhe do të bëhen të padukshme.

Shumë kuzhinierë preferojnë të gatuajnë kotelet me polok në një tigan, sepse kërkon pak më pak kohë. Megjithatë, shija e kësaj pjate zbulohet më së miri pikërisht në furrë. Përndryshe, receta nuk ndryshon nga metoda tradicionale e përgatitjes së koteletave. Do të jetë një bazë e mirë për eksperimentet e kuzhinës. Koret nga buka duhet të priten vetëm nëse janë vërtet bajate. Pjata ideale anësore për këto kotelet me polok do të ishin perimet e freskëta ose të ziera, si dhe një shumëllojshmëri turshish.

Përbërësit:

• 500 gr fileto polloku;
• 1 qepë;
• 100 ml qumësht;
• 1 fetë bukë e bardhë;
• 2 lugë gjelle. l. salcë kosi;
• 50 g gjalpë;
• 1 vezë;
• Kripë piper.

Mënyra e gatimit:

1. Shpëlajeni fileton e polakit dhe kaloni në një mulli të madh mishi.
2. Hidhni qumësht mbi bukën dhe lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta, qepën e prisni në copa të mëdha.
3. Grini qepën dhe bukën në një pjatë me mish të grirë duke përdorur një blender ose mulli mishi.
4. Rrihni vezën aty, shtoni kripë dhe piper sipas shijes (mund të përdorni edhe koriandër, rigon dhe mustardë të thatë).
5. Përziejmë fileton e grirë të polakit dhe e formojmë në copa të vogla peshku.
6. Lyejmë një fletë pjekjeje me gjalpë të shkrirë, vendosim kotatet në një distancë nga njëra-tjetra.
7. Përhapeni kosin në mënyrë të barabartë mbi kotelet dhe vendoseni fletën e pjekjes në furrën e parangrohur.
8. Gatuani kotatet e polakit në furrë në 200 gradë për 20 minuta.

Interesante nga rrjeti

Me shtimin e dhjamit të yndyrës, kotelet e polakëve do të dalin patjetër të lëngshëm dhe ushqyes. Ju mund ta rrisni sasinë e këtij produkti deri në 200 gr. Patatet gjithashtu do t'i japin një shije të këndshme dhe buka do ta bëjë gjellën më të kënaqshme. Është më mirë të njomni bukën paraprakisht në mënyrë që në momentin që të jetë copëtuar në një mulli mishi, të ketë qëndruar në qumësht për të paktën 15 minuta. Procesi i përgatitjes së koteletave me polok sipas kësaj recete është jashtëzakonisht i thjeshtë, kështu që mund të filloni eksperimente kulinare edhe me pak përvojë në gatimet e peshkut. Para se të bëni mish të grirë për kotele, mund të skuqni qepën derisa të zbutet.

Përbërësit:

• 1 kg fileto polloku;
• 2 vezë;
• 2 patate;
• 50 ml qumësht;
• 120 g sallo;
• 3 qepë;
• 5 thelpinj hudhër;
• 100 g bukë;
• Vaj perimesh;
• Kripë piper.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini bukën në feta, prisni koret dhe njomni tulin në qumësht.
2. Kaloni fileton e polakit dhe dhjamin e yndyrës në një mulli mishi, si dhe qepët, bukën e lagur dhe patatet.
3. Grini hudhrën në një shtypje hudhre dhe shtoni mishit të grirë që rezulton, kripë dhe piper gjithçka për shije.
4. Rrihni vezët në mishin e grirë dhe përziejini përsëri të gjithë përbërësit mirë.
5. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe, me duar të lagura, formoni koteleta të vogla polake.
6. Skuqini qoftet e përgatitura nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Kotletat e filetos Pollock mund të përgatiten edhe pa përdorur një mulli mishi. Mishi i këtij peshku është shumë i butë, kështu që ju vetëm duhet ta prisni imët me thikë. Bollguri do të ndihmojë në mbajtjen e koteletave në formë, gjë që gjithashtu do t'i japë gjellës një aromë të shijshme. E vetmja pengesë e përdorimit të këtij produkti është përgatitja e gjatë - do të duhet të prisni derisa bollguri të fryhet, përndryshe nuk do të mund të arrini efektin e dëshiruar. Përpara se të filloni të përgatisni kotoletat me polok, bollguri me vezë dhe bukë të bardhë duhet të jetë i njëjtë në vëllim me peshkun e grirë.

Përbërësit:

• 500 gr fileto polloku;
• 2 vezë;
• 2 qepë;
• 1 lugë gjelle. l. bollgur;
• 250 g bukë të bardhë;
• Qumësht;
• Vaj perimesh;
• Kripë piper.

Mënyra e gatimit:

1. Shpëlajeni fileton mirë dhe thajeni, prejeni në kubikë shumë të vegjël.
2. Prisni gjithashtu qepën dhe ia shtoni peshkut, kripë dhe piper gjithçka.
3. Prisni koret nga buka dhe derdhni qumështin në tul në mënyrë që lëngu ta mbulojë plotësisht.
4. Në një pjatë të veçantë, përzieni vezët dhe bollgurin, bluajini derisa të jenë të lëmuara.
5. Shtrydheni lehtë bukën dhe vendoseni në një tas me vezët, përzieni dhe lëreni për 20 minuta.
6. Kombinoni përmbajtjen e tasit me peshkun e grirë dhe përzieni mirë.
7. Formoni copa të vogla peshku dhe skuqini në vaj vegjetal të ngrohur deri në kafe të artë nga të dyja anët.

Tani ju e dini se si të gatuani cutlets me pocket sipas një recete me një foto. Ju bëftë mirë!

Klikoni Klasa

Tregoju VK

Përgatitja e një pjate të shijshme dhe në të njëjtën kohë shumë interesante nuk do të jetë e vështirë nëse e dini se si mund të befasoni dhe kënaqni të dashurit tuaj. Koteletat e peshkut mund të mos jenë një produkt i ri, por kohët e fundit ato janë harruar pak. Vlen të korrigjoni këtë keqkuptim të bezdisshëm dhe të krijoni një kryevepër të vogël të kuzhinës me duart tuaja. Shumë që nuk e kanë provuar më parë këtë pjatë, sigurisht që do të jenë të kënaqur. Në fund të fundit, shija dhe pamja e saj janë të shkëlqyera.

Një nga peshqit më të njohur të përshtatshëm për të bërë kotelet është polloku. Ka shumë mish dhe praktikisht nuk ka kocka. Cilësitë e shijes janë gjithashtu shumë të denja dhe me ndihmën e produkteve të caktuara ato rriten me një renditje të përmasave. Për më tepër, ky opsion është gjithashtu miqësor me buxhetin. Nuk është e nevojshme të përdorni peshk të kuq të shtrenjtë të oqeanit për këtë recetë, por pollock do të ishte një opsion ideal.

Si të gatuajmë peshkun siç duhet

Shumë njerëz e konsiderojnë pollock një peshk të papërshtatshëm për shkak të thatësisë dhe shijes së tij të butë. Por amvisat e aftë e dinë shumë mirë si ta rregullojnë këtë. Për më tepër, për shkak të disa përbërësve ju gjithmonë mund të pasuroni paletën e shijeve dhe të eliminoni thatësinë me ndihmën e ndryshimeve të vogla. Si rezultat, mishi rezulton jashtëzakonisht i lëngshëm dhe i shijshëm.

Idealisht, ju duhet të përdorni fileton e plotë për gatim. Nuk është aq e shtrenjtë, por kërkon një rend të madhësisë më pak kohë për të gatuar. Në këtë mënyrë, kockat e panevojshme mund të shmangen. Nëse nuk ka fileto, mund të provoni ta prisni vetë kufomën në pjesë.

Më shpesh, kufomat shiten pa kokë dhe peshore, dhe ato mund të fshihen pa asnjë problem. Për këtë qëllim lahen dhe thahen mirë. Koka është e ndarë deri në fund të gushave dhe bishti duhet të pritet me kujdes deri në fillim të skeletit të peshkut. Pritini pendët duke përdorur gërshërë. Prisni barkun me një thikë të mprehtë dhe vizatoni me kujdes nga fillimi deri në fund të barkut. Hiqni tepricën dhe hiqni filmin. Shpëlajeni mirë.

Bëni një prerje të rregullt gjatësore në peshk në shpinë dhe në bark. Duke përdorur një thikë, ngrini mishin dhe ndajeni fileton. Kryeni një procedurë të ngjashme në anën e dytë. Kockat janë të ndara në mënyrë perfekte. Rezultati është një fileto e mirë, e plotë pa formime të panevojshme kockore.

Të ndash vetë mishin nga kockat nuk është e vështirë. Gjëja kryesore është të bëni të paktën pak përpjekje dhe të fitoni saktësi. Dhe më pas në 10 minuta filetoja e klasit të parë do të jetë gati për të bërë kotelet.

Recetë klasike me foto hap pas hapi

Ky opsion është i lehtë për t'u bërë dhe tepër i shijshëm. Mund të krijohet si nga një kuzhinier fillestar ashtu edhe nga një kuzhinier me përvojë. Gjëja kryesore është të dëshironi të bëni diçka origjinale dhe interesante.

Përbërësit:

• Derri i derrit - 150 gram.
• Pollock - 600 gram.
• Qumësht i plotë - 1/2 filxhan.
• Vezë të zgjedhura - 2 copë.
• Qepë - kokë.
• Bollgur - një gotë.
• vaj vegjetal - 1/2 filxhan.
• Erëza.

Pjata është projektuar për 6 persona.

Procesi i gatimit:

1. Prisni yndyrën dhe fileton në feta. Kaloni përmes një mulli mishi.

2. Bëni një procedurë të ngjashme me qepët.

3. Rrihni vezën. Spërkateni me sasinë e nevojshme të erëzave. Përziejini mirë derisa të krijohet një masë e dendur homogjene.

4. Shtojmë gradualisht qumështin dhe përziejmë mishin e grirë. Kryeni procedurën derisa të fitojë një konsistencë viskoze dhe të ndalojë ngjitjen në enët.

5.Rrihni vezën me piper. Grini tërshërën deri në thërrime të imta. Vendoseni në një tas për pjekje.

6. Ngrohni tiganin. Hidhni vaj mbi të. Lëreni të vlojë. Bëni kotele me duar të lagura. Lyejeni fillimisht në vezë, pastaj në tërshërën e copëtuar dhe vendoseni në tigan.

7. Sapo të skuqet korja e kthejmë në anën tjetër. Kotletat rozë duhet të ziejnë pak derisa të gatuhen plotësisht për 5-6 minuta të tjera.

8. Kthejeni përsëri derisa korja të bëhet krokante.

Shërbejeni me perime dhe oriz. Lëvozhga është kafe e artë dhe krokante, dhe kotelet fjalë për fjalë shkrihen në gojën tuaj falë konsistencës së tyre delikate.

Shikoni gjithashtu recetën tonë të videos:

Ju bëftë mirë!

Si të gatuajmë kotelet në furrë

Shumë me të drejtë pretendojnë se polloku është peshku më delikat nga i cili mund të bëni gjithçka që dëshironi. Dhe në të njëjtën kohë, është i ulët në kalori, kështu që është perfekt për një dietë. Nëse i kombinoni saktë të gjithë përbërësit dhe bëni një salcë origjinale, rezultati do të jetë i shkëlqyer.

Përbërësit:

• Fileto Pollock - 700 gram.
• bollgur - 1/4 filxhan.
• Therrime buke.
• Vezë e zgjedhur.
• Buka është një rekord.
• Erëza.
• Gjalpë - 50 gram.
• Qumësht i plotë - një gotë.
• vaj vegjetal - 50 gram.
• Qepë - 2 koka.
• Karrota karrote – 2 perime me rrënjë.
• Kosi 15% - 50 gram.

Pjata është projektuar për 8 persona.

Procesi i gatimit:

1. Përgatitni të gjitha produktet.

2. Hidheni qumështin në një enë të thellë. Shtoni bollgurin dhe një copë bukë. Përziejini mirë derisa të krijohet një masë homogjene. Lëreni të fryhet. Hidhni në të gjalpin e shkrirë më parë.

3. Përpunoni fileton tërësisht, kaloni nëpër një mulli mishi ose bluajeni duke përdorur një blender. Përzieni me përzierjen e qumështit. Shtoni erëza.

4. Qëroni karotat dhe qepët e tepërta. Pritini perimet me rrënjë në rripa të holla dhe grijeni mirë qepën. Përziejmë kosin me vezën dhe qumështin. Shtoni erëza për shije. Nga përzierja e koteletave bëni copa të vogla dhe rrokullisni secilën në thërrime buke. Përkundër faktit se masa nuk është e dendur, duhet të përpiqeni të formoni topa identikë. Në të ardhmen, polaku i përgatitur në këtë mënyrë fjalë për fjalë do të shkrihet në gojën tuaj.

5. Lyejeni një tepsi me vaj vegjetal. Rregulloni me kujdes kotletat. Spërkateni me qepë dhe karota. Hidhni sipër salcën. Ngroheni furrën në 200 gradë. E vendosim enën për 20-30 minuta, e pjekim në 180 gradë.

6.Nxirreni dhe vendoseni në pjata për servirje. Pjesa e sipërme duhet të zbukurohet me gjelbërim.

Mjaft shpejt dhe në të njëjtën kohë tepër e shijshme, ju mund të krijoni fjalë për fjalë një kryevepër të kuzhinës që shkrihet në gojën tuaj. Pollock rezulton tepër lëng falë një salce të thjeshtë.

Koteleta peshku me bollgur

Është e lehtë të kënaqësh veten dhe të dashurit e tu me diçka të pazakontë. Për këtë qëllim, ia vlen të bëni një eksperiment të vogël. Rezultati me siguri do të tejkalojë pritjet dhe do të jetë përtej lavdërimit.

Përbërësit:

• Fileto Merluci - 800 gram.
• Derri i derrit - 200 gram.
• Vezë e zgjedhur.
• bollgur - 1/2 filxhan.
• Erëza.
• Qepë - disa koka.
• Therrime buke.

Pjata është projektuar për 7 persona.

Procesi i gatimit:

1. Përgatisni fileton.

2.Prejeni sallin në pjesë dhe grijeni tulin në një mulli mishi, shtoni qepët dhe përpunoni në të njëjtën mënyrë. Rrihni vezën dhe erëzat në masën që rezulton.

3.Shtoni bollgurin dhe përzieni. Hidhni një lugë gjelle vaj vegjetal dhe përsëritni procedurën.

4. Lëreni mishin e grirë të piqet derisa bollguri të fryhet. Përzierjen e formoni në kotele. Spërkateni me thërrime buke.

5. Ngrohim tiganin. Hidhni në vaj vegjetal. Vendosni pjesët e punës në vaj të nxehtë. Skuqini nga të dyja anët derisa të bëhen krokante.

6. Vendosni kotatet në një tenxhere me fund të trashë. Shtoni një sasi të vogël uji. Vendoseni në zjarr të ulët të ziejë për 5-8 minuta.

7. Vendoseni në një pjatë dhe zbukurojeni me barishte.

Mirë oreks të gjithëve!

Për një çift

Ky opsion është i shkëlqyeshëm për një dietë diete. Kjo pjatë delikate do të apelojë për njohësit e një stili jetese të shëndetshëm. Sidoqoftë, kjo nuk do të ndikojë në shijen në asnjë mënyrë.

Përbërësit:

• Fileto Pollock - kilogram.
• Qepë me llambë.
• Gjalpë.
• Vezë e zgjedhur.
• Erëza.

Pjata është projektuar për 9 persona.

Procesi i gatimit:

1. Përpunoni fileton e pollokut në mish të grirë. Përziejini me erëza.

2. Rrihni vezën dhe përzieni.

3. Lagni duart me ujë. Formoni boshllëqet.

4. Lyejmë me gjalpë grilën e avullit.

5. Hidhni ujë në kallëp. Vendosni boshllëqet në kallëp.

6. Gatuani për të paktën 20 minuta.

7.Shërbejini koteletat të spërkatura me barishte dhe me salcë kosi me pak yndyrë.

Shumë thjesht dhe shumë shpejt mund të përgatisni një pjatë të përsosur për dietën e fëmijëve dhe të rriturve. Në të njëjtën kohë, është shumë e lehtë dhe e shijshme.

Me gjizë

Kuzhinierët e zjarrtë e dinë shumë mirë se nëse një recete të thjeshtë i shtoni një produkt interesant, ai do të shkëlqejë me ngjyra të reja. Rezultati do të jetë i shkëlqyer dhe shumë interesant.

Përbërësit:

• Fileto Pollock - 600 gram.
• Gjizë natyrale - 120 gram.
• Qepë - kokë.
• Bukë - 2 feta.
• Qumësht - 50 miligram.
• Miell - 2 lugë gjelle.
• Vezë e zgjedhur.
• Erëza.

Pjata është projektuar për 4 persona.

Procesi i gatimit:

1.Përgatisni fileton.

2. Qëroni qepën. Pritini në feta të vogla. Skuqeni me shpejtësi të nxehtë me një shtesë të vogël vaji vegjetal deri në kafe të artë.

3.Prisni fileton në copa të vogla. Në këtë mënyrë do të merrni kotoleta të copëtuara.

4. Fërkojeni gjizën përmes një sitë dhe transferojeni te peshku.

5. Vendosim qepën në enë.

6. Pritini koret nga peta. Zhyteni në qumësht për 5 minuta. Hiqeni, shtrydhni, vendoseni me produkte të tjera.

7.Shtoni vezën në mishin e grirë me erëza. Për t'i trazuar plotësisht.

8. Gatuani përsëri duke përdorur duart tuaja. Kjo do të ndihmojë në krijimin e një konsistence më të mirë për mishin e grirë dhe ngopjen e tij me oksigjen.

9.Formoni vendet bosh. I rrotullojmë në miell. Ngrohni tiganin. Shtoni vaj luledielli. Vendosni kotoletat në vaj shumë të nxehtë. Ulni nxehtësinë në mesatare.

10.Nxirreni, hidheni sipër salcë kosi dhe zbukurojeni me barishte.

Falë produktit të pazakontë, rezultati është i jashtëzakonshëm si në aspektin e shijes ashtu edhe në përfitimet shëndetësore.

dietike

Ky opsion është ideal për të gjithë, edhe përkundër disa trukeve, shija mbetet e pandryshuar. Dhe gjëja kryesore është që të gjithë pa përjashtim do ta pëlqejnë këtë recetë.

Përbërësit:

• Pollock - 700 gram.
• Vezë e zgjedhur.
• Thekon gruri.
• Therrime buke.
• Qepë - dy koka.
• Krem - 1/2 filxhan.
• Kopër e thatë - një lugë çaji.
• Erëza.

Pjata është projektuar për 8 persona.

Procesi i gatimit:

1. Përgatitni produktet e nevojshme.

2. Përpunoni fileton dhe qepën duke përdorur një blender.

3.Shtoni kremin, koprën, drithërat, erëzat. Përziejini tërësisht.

4. E trazojmë masën derisa të bëhet homogjene dhe e dendur.

5.Bëni kotele. Spërkateni me bukë.

6. Lyejeni kallëpin me vaj. Vendosni boshllëqet. Shtoni ujë në enë. Lëreni të gatuhet për 15-20 minuta.

7.Hiqni nga forma dhe dekorojeni me barishte

Kjo pjatë është ideale në një dietë diete dhe fëmijët që provojnë ushqime të reja do ta pëlqejnë gjithashtu.

kreshmore

Ky opsion është jashtëzakonisht i kërkuar gjatë periudhës së Kreshmës Ortodokse. Në të njëjtën kohë, mungesa e produkteve shtazore nuk ndikon aspak në shijen. E vetmja gjë që duhet të dini është produkti sekret që do të mbajë masën e përgjithshme së bashku dhe do të krijojë një shije unike.

Përbërësit:

• Fileto Pollock - 600 gram.
• bollgur - 60 gram.
• Qepë - kokë.
• Susam - 10 gram.
• Miell gruri - 40 gram.
• Therrime buke.
• Vaj perimesh - 2 lugë.
• Erëza.

Pjata është projektuar për 6 persona.

Procesi i gatimit:

1. Shpëlajeni dhe thani fileton.

2. Ndani tulin nga kreshta.

3. Vendosni pjesë në një blender. Shtoni bollgurin, vezën, qepën, erëzat dhe miellin. Përpunoni tërësisht.

4. Lëreni ushqimin e grimcuar të “pushojë” për gjysmë ore. Kjo do të lejojë që tekstura të bëhet më e dendur dhe gluteni nga drithërat dhe mielli të fryhet më mirë.

5. Formoni boshllëqe nga masa. Përdorni thërrimet e bukës për lyerje.

6. Rrotulloni disa nga preparatet në farat e susamit. Skuqini deri në kafe të artë në një tigan me vaj luledielli.

Produktet e mrekullueshme kafe të artë, veçanërisht ato të bëra me susam, do t'i kënaqin të gjithë. Rezultati është tepër i shijshëm dhe ushqyes.

Receta në një tenxhere të ngadaltë

Ky opsion është tepër i shijshëm, veçanërisht duke pasur parasysh se ka shumë më tepër përfitime sesa produktet standarde gjysmë të gatshme. Nëse bëni gjithçka në mënyrë korrekte, rezultati patjetër do të tejkalojë pritjet.

Përbërësit:

• Fileto Pollock -90 gram.
• Qepë me llambë.
• Bollgur - 150 gram.
• Zgjidhni vezët - disa copa.
• Krem - 70 miligram.
• vaj vegjetal - 150 miligram.
• Miell.
• Erëza.

Pjata është projektuar për 7 persona:

Procesi i gatimit:

1. Qepë, fileto, kaloni në një mulli mishi.

2.Shtoni kremin, vezët dhe erëzat. Përziejini.

3. Shtoni tërshërën dhe përzieni mirë. Lëreni përzierjen të ulet. Është e rëndësishme që tërshëra të fryhet. Lëngësia e mishit të grirë do të varet nga kjo.

4. Masën e formojmë në copa dhe i kalojmë në miell.

5. Hidhni vaj në tenxhere. Vendosni me kujdes kotletat. Skuqini në modalitetin "Peshku" për rreth 10 minuta. Nëse me kapak të hapur, atëherë të paktën 15.

6. Kthejeni në anën tjetër dhe gatuajeni për të njëjtën sasi.

7. Tërhiqeni atë. Shërbejeni me pjatën anësore.

Njohësit e vërtetë të delikatesave të peshkut patjetër do ta pëlqejnë këtë opsion.

Përmbajtja kalorike e koteletave të peshkut

Çdo njohës i formave të holla është i vetëdijshëm se copat e peshkut me polok janë një pjatë ideale dietike. Nëse i gatuani në një kazan të dyfishtë ose i piqni, përmbajtja kalorike e një porcioni nuk do të jetë më shumë se 100 kcal.

Recetat me peshk të skuqur janë më ushqyese dhe përmbajnë rreth 150 kcal për 100 gramë. Në të njëjtën kohë, ato përmbajnë më shumë lëndë ushqyese të nevojshme për trupin, kështu që dietologët rekomandojnë konsumimin e peshkut të tillë të paktën disa herë në javë. Sa më i madh, aq më mirë. Kjo do të sjellë përfitime për trupin në tërësi.

Sekretet e gatimit të koteletave të peshkut

• Dashamirët me eksperiencë të peshkut e dinë shumë mirë se polloku është një varietet i thatë. Por, kjo në asnjë mënyrë nuk do të ndikojë në shijen e rezultatit nëse shtoni sallo. Do të përmirësojë shijen dhe do të shtojë lëngshmëri.
• Buka e njomur paraprakisht në qumësht ose krem ​​e bën produktin më lëng pa shtuar numrin e kalorive.
• Lakra e freskët jo vetëm që do të shtojë lëng, por edhe do të krijojë një shije të veçantë. Për të marrë një konsistencë uniforme, duhet të përdredhet me fileton. Kështu, mund të përdorni edhe patate të freskëta.
• Pjesët e punës duhet të pastrohen me shumë kujdes. Kjo do të parandalojë rrjedhjen e lëngut. Skuqja e parë është e shpejtë derisa të bëhet krokante. Kjo do t'ju lejojë të merrni një sipërfaqe krokante me përmbajtje të butë në të njëjtën kohë.
• Djathi, barishtet, erëzat dhe shumë ushqime të tjera të preferuara do të ndihmojnë në diversifikimin e paletës suaj të shijeve. Pothuajse gjithçka shkon në mënyrë perfekte me pollock.
• Kotletat Pollock mund të përgatiten duke përdorur pajisje të ndryshme: furrë, skarë, tigan, avull dhe furrë me shumë. Shija përfundimtare e produktit do të varet nga metoda.

Kotletat Pollock janë diçka që ia vlen të adoptohet dhe të provohet në rastin e parë. Ata me siguri do të mahnitin me paletën e tyre të shijeve dhe do të tërheqin adhuruesit e vërtetë të ushqimeve të detit.

Tweet

Tregoju VK

Kotletat e peshkut janë burim lëndësh ushqyese për trupin dhe ato të pjekura në furrë janë edhe më të shëndetshme se ato të skuqura.

Ne ju ofrojmë një recetë për koteleta peshku të buta dhe të lehta për t'u përgatitur të pjekura në furrë.

• Peshk (filetë) - 1 kilogram
• Qepë - 2 copë
• Simite e bardhë - 200 gram
• Vezë - 1 copë
• Majonezë - 2 lugë gjelle
• Vaj perimesh - 2 lugë
• Hudhra - 4-5 thelpinj
• Kripë - 2 lugë çaji
• Piper i zi i bluar - 0,5 lugë çaji
• Sheqeri - 2 lugë çaji
• Arrëmyshk - 0,5 lugë çaji

Le të përgatisim mishin e grirë. Thithni 200 gram bukë të bardhë në qumësht dhe lëreni mënjanë. Qëroni 1 qepë, lani, prisni në kubikë të vegjël, skuqni deri në kafe të artë në 2 lugë vaj vegjetal dhe ftoheni.

Nëpërmjet një mulli mishi me rrjetë të imët kalojmë 1 kilogram fileto peshku pa kocka, 4-5 thelpinj hudhër, një bukë të bardhë të shtrydhur nga qumështi dhe 1 - 2 qepë. Mishit të grirë i shtoni 1 lugë majonezë. 1 vezë, 2 lugë çaji kripë. 2 lugë çaji sheqer, 0,5 lugë çaji piper i zi i bluar, 0,5 lugë çaji arrëmyshk i grirë.

Shtojmë qepën e skuqur të ftohur së bashku me vajin në të cilin është skuqur dhe përziejmë gjithçka mirë. Duke i lagur duart në vaj vegjetal, formoni 20 kotele të mesme.

Vendosni kotatet në një tepsi të veshur me letër pjekjeje të lyer me vaj vegjetal. Duke përdorur një furçë, lyeni kotletat me një lugë majonezë.

Piqeni në furrë të parangrohur në 150 gradë Celsius për 45 minuta. Vendosni kotatet e gatshme në një pjatë dhe shërbejini me perime të freskëta ose turshi, patate të pjekura ose pjata të tjera anësore.

Receta 2: copëza të shijshme peshku me brumë në furrë

Koteleta të peshkut të krapit të argjendtë të pjekura në furrë. Dekoroni kotelet e pjekura të peshkut me shirita petë sfoliat.

• Peshku (fileto krapi i argjendtë) – 1 kg
• Qepë - 2 copë.
• Bukë e bardhë - 200 g
• Petë e gatshme (për dekorim, sipas dëshirës) - 1 fletë
• Kripë - për shije
• Piper - për shije
• Fibra ose krisur të bluar - për bukë
• Miell - për bukë
• Vaj vegjetal - për lyerjen e fletës së pjekjes

E pastrojmë dhe e lajmë peshkun. Përgatitni fileton pa kocka dhe lëkurë. Pritini fileton në copa.

Thith bukën. Më pas e vendosim në një kullesë (e kullojmë nga uji).

E kalojmë peshkun në një mulli mishi.

Herën e dytë e kalojmë peshkun në një mulli mishi së bashku me qepët dhe bukën.

Mishit të grirë i shtojmë piper dhe kripë. Përziejini mirë.

Mishin e grirë e ndajmë në copa të vogla për kotoleta.

Lyejmë një tepsi me vaj vegjetal. Për të bërë bukë, përzieni fibrat me miell. Thërrmoni kotatet, i jepni formë dhe i vendosni në një tepsi të lyer me yndyrë.

Për t'i dhënë koteletave një pamje të shijshme, prisni shirita nga një fletë petë dhe zbukurojeni me to. Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendosim fletën e pjekjes në furrë dhe pjekim kotatet për 25 minuta.

Receta 3, hap pas hapi: copëza peshku tilapia në furrë

• Tilapia 700 g
• Bukë gruri 60 g
• Qepë 1 copë
• Gjalpë 30 g
• Vezë pule 1 copë
• Kripë për shije
• Piper i zi i bluar sipas shijes

Lani fileton e tilapisë dhe thajeni.

Pritini në copa. Shtoni bukën e njomur në qumësht dhe qepën e grirë hollë.

Transferoni përzierjen në një blender dhe shtoni vezën. Grini në mish të grirë.

Formoni kotelet dhe vendosini në një tepsi.

Shkrini gjalpin dhe hidheni sipër kotletave.

E pjekim ne 190 grade per 35 minuta.

Receta 4: Kotelet dietike të peshkut të grirë në furrë

• fileto peshku ose mish i grirë - 400 g;
• patate - 150 g;
• vezë pule të kategorisë së zgjedhur - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• kopër e freskët - një tufë e vogël;
• piper i zi - një majë;
• hudhër të thatë - një majë;
• kripë tryezë - ½ lugë. (shije);
• salcë kosi me pak yndyrë - 1,5 lugë gjelle. l. (për lyerjen e pjesës së sipërme të koteletave, sipas dëshirës);
• vaj vegjetal - për lyerjen e fletës së pjekjes.

Lajini mirë patatet dhe grijini në rende mesatare. Ose bluajeni në një blender (kaloni përmes një mulli mishi). Rezultati do të jetë afërsisht i njëjtë. Nëse patatet janë të reja, nuk keni pse t'i hiqni lëkurat. Thjesht fshijeni mirë me një furçë të fortë për të hequr papastërtitë dhe për të hequr çdo dëmtim.

Qëroni qepët, shpëlajini dhe pritini në kubikë të vegjël. Për t'i bërë më të lëngshme kotatet e peshkut, është mirë që qepën ta bëni pure në blender derisa të bëhet qull (e hidhni në një mulli mishi) dhe ia shtoni mishit të grirë bashkë me lëngun e lëshuar.

Gjelbërim. Kopra shkon mirë me peshkun. Për lëngshmërinë e koteletave, mos kurseni në zarzavate. Sidomos nëse e doni atë.

Sa i përket vetë mishit të grirë për kotelet, mund të përdorni ose një produkt të blerë ose ta bëni vetë. Sigurisht, opsioni i dytë është më i preferueshëm, por situatat ndryshojnë. Mund të përgatisni mish të grirë nga peshku i bardhë dhe i kuq. Ose më mirë, kombinoni ato. Hiqni të gjitha kockat, hiqni lëkurën dhe kthejeni fileton e peshkut në mish të grirë në çdo mënyrë të përshtatshme dhe të arritshme për ju. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas: peshk të grirë, qepë, barishte, vezë, piper, kripë, patate.

Përziejini. Nuk duhet të jetë shumë i lëngshëm.

Formoni koteleta të vogla të formës së zakonshme. Vendoseni në një tepsi të lyer me letër furre, të lyer me një shtresë të hollë vaji. Sipër lyeni me salcë kosi. Vendoseni në një furrë të nxehtë. Gatuani kotatet e peshkut në furrë në temperaturën 180-200 gradë për rreth gjysmë ore.

Ju bëftë mirë!

Receta 5: koteleta peshku të pjekura në furrë (me foto)

Nëse nuk jeni adhurues i ushqimeve të skuqura, atëherë kjo recetë e thjeshtë është padyshim për ju. Përveç kësaj, pjatat e pjekura në furrë janë më të freskëta, më të shijshme dhe duken më festive. Receta është për tre porcione. Do të mësoni si të gatuani kotelet e peshkut në furrë (recetë me foto).

• peshk i grirë - 300 gr
• qepë - 2 koka
• bukë e bardhë - 60 gr
• qumësht - 100 ml
• djathë - 60 gr
• salcë kosi - 3 lugë.
• kripë, erëza - për shije

Përgatitni të gjithë përbërësit paraprakisht. Ju mund të përgatisni vetë peshkun e grirë, kështu që do të jeni të sigurt për cilësinë e produktit. Merrni peshkun tuaj të preferuar, prisni kokën, hiqni të brendshmet, kockat dhe ndani lëkurën nga mishi. Kalojeni fileton që rezulton përmes një mulli mishi ose bluajeni në një blender. Nëse dëshironi të përdorni peshk të vogël, atëherë kaloni në një mulli mishi disa herë së bashku me kockat.

Buka e bardhë duhet të qërohet dhe të zhytet në qumësht të vakët. Shtrydheni dhe grijeni në një mulli ose blender me peshk të grirë dhe qepë. Kriposeni përzierjen dhe shtoni erëza.

Shpërndani mishin e grirë në pjesë të barabarta dhe formoni koteleta. Vendosini ato në një fletë pjekjeje ose enë pjekjeje.

Ngroheni furrën në 200 gradë. Vendosni një fletë pjekjeje me kotele atje dhe piqni deri në kafe të artë. I heqim kotletat nga furra dhe i hedhim salcë kosi. Kosi mund të zëvendësohet me majonezë të lehtë.

I spërkasim sipër kotletat me djathë të grirë dhe i vendosim sërish në furrë në të njëjtin nivel.

Gatuani kotatet për 10 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Mund t'i shërbeni kotoletat të spërkatura me barishte të grira hollë. Orizi i zier ose pureja e patateve shërbehen më së miri si pjatë anësore.

Receta 6: kotelet e peshkut polak në furrë (hap pas hapi)

Kotletat e peshkut janë një pjatë e shkëlqyer edhe për ata që nuk e respektojnë vërtet peshkun sepse përmbajnë kocka që janë të vështira dhe të pakëndshme për t'u hequr. Nuk ka kocka në kotelet, dhe ato kanë një shije më të pasur sesa thjesht peshku i pjekur, dhe mund t'i hani të nxehtë dhe të ftohtë për mëngjes, drekë, darkë ose thjesht për një meze të lehtë. Unë propozoj t'i bëjmë kotoletat pothuajse dietike - mos u shtoni bukë dhe mos i skuqni, por i piqni në furrë.

• pollock - 1 kg;
• vezë pule e mesme - 1 copë;
• majdanoz - për shije;
• kripë - 0,5 lugë;
• piper i kuq i bluar - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• djathë i butë - 70 gr;
• erëza për peshk - për shije

Ne do të kemi nevojë për polok të ftohur dhe me zorrë, të cilin unë sugjeroj ta mbushni vetë. Ju, natyrisht, mund të merrni një fileto të ngrirë të gatshme, por, siç tregon praktika, brumi i akullit, në kundërshtim me normat, përmban pothuajse gjysmën e peshës. Për më tepër, kur shkrihen, peshq të tillë do të ruajnë shumë lagështi, e cila nuk është aspak e nevojshme në cutlets.

Ndani fileton e polakit nga kockat, prisni bishtin dhe pendët dhe lani mirë peshkun. Unë nuk e hedh skeletin me mishin e mbetur, por e vendos në frigorifer - kur grumbulloni shumë "mbeturina" të tilla nga lloje të ndryshme peshqish, mund të përgatisni një supë peshku të mrekullueshëm, të fortë dhe të pasur për përgatitje absolutisht. pjata të mrekullueshme!

Qëroni qepën dhe priteni në copa të vogla, në mënyrë që të jetë e përshtatshme për ta kaluar në një mulli mishi.

Grini fileton e polakit, qepën dhe majdanozin në një mulli mishi. Për më tepër, këto nuk duhet të jenë gjethe; shkopinjtë që shpesh nuk përdoren por hidhen, mund të përdoren edhe për mish të grirë. Shtoni një vezë të papërpunuar në mishin e grirë që rezulton.

Tani duhet të kriposni mishin e grirë, mjafton një gjysmë luge çaji kripë.

Shtoni erëza peshku në mishin e grirë, të cilat përfshijnë piper të zi dhe të kuq të bluar, rigon, xhenxhefil dhe cilantro.

Mishin e grirë e përziejmë mirë në mënyrë që kripa dhe erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Nga mishi i grirë formojmë ëmbëlsira të vogla, duke u munduar t'i formojmë më fort që të mos lirohen dhe të mos copëtohen - kjo është një pikë thelbësisht e rëndësishme, sepse nuk vendosim bukë në kotelet, të cilat duke thithur lëngun. e lëshuar nga peshku, do ta mbante kotletën së bashku, duke e bërë atë më të dendur.

Vendosni kotoletat në një tepsi të mbuluar me letër të posaçme pjekjeje, e cila nuk kërkon vaj shtesë. Kotletat nuk do të ngjiten në këtë letër dhe nuk do të digjen.

I vendosim kotatet në furrë të parangrohur në 200 gradë për 25 minuta. Në këtë kohë, grijeni djathin e butë në një rende të trashë.

Spërkatni kotatet që kanë arritur gati gatishmërinë për 25 minuta me djathë sipër dhe i fusim sërish në furrë për 10-15 minuta. Kjo kohë duhet të jetë e mjaftueshme që djathi të shkrihet dhe të skuqet lehtë, si dhe që kotatet të zihen plotësisht.

Kotletat tona pothuajse dietike janë gati. "Pothuajse" - vetëm sepse ka djathë në kotelet, por ka shumë pak prej tij.

Receta 7: copëza peshku merluci me kefir në furrë

Nëse po pyesni se çfarë të gatuani me fileto peshku, hidhini një sy koteletave të peshkut me merluc (recetave). E shijshme! Receta hap pas hapi përshkruan në detaje procesin e përgatitjes së tyre. Receta për copat e peshkut të merlucit me një foto në furrë është dhënë më poshtë.

• merluc – 800 g ose fileto merluci – 500 g;
• bollgur - 100 g;
• kefir - 150 ml;
• vezë - 1 copë;
• qepë - 70 g;
• thërrime buke - 3 tavolina. lugë;
• vaj vegjetal - 30 ml;
• kripë;
• erëza.

Përgatitni të gjitha produktet e nevojshme. Mënyra më e lehtë është të përdorni fileto peshku, por nëse kjo nuk është e mundur, atëherë mund të përdorni një peshk të tërë. Kefiri është i përshtatshëm për çdo përmbajtje yndyre. Është më mirë të merrni vaj të rafinuar. Për t'i dhënë shije gjellës, mund të përdorni ose një përzierje të disa erëzave (piper i zi ose i kuq i bluar, shafran i Indisë, koriandër) ose erëza të gatshme për peshkun.

Kjo është një recetë për kotelet e peshkut të merlucit pa bukë, kështu që bollguri përdoret si lidhës në mishin e grirë. Së pari duhet të përgatitet: derdhni kefir të ngrohtë dhe përzieni plotësisht në mënyrë që të mos mbeten gunga. Lëreni bollgurin të fryhet për rreth gjysmë ore.

Nëse përdorni peshk të plotë, fillimisht do t'ju duhet të hiqni lëkurën dhe të ndani filetot nga kockat. Kjo mund të bëhet në disa mënyra. E para është thjesht prerja e lëkurës dhe heqja e gropave. Në të njëjtën kohë, pulpa e peshkut mbetet në kocka, në mënyrë që supa e peshkut të gatuhet më vonë prej tyre. Mënyra e dytë është të ulni peshkun në ujë të vluar për 3-4 minuta. Pas kësaj, lëkura dhe farat ndahen mjaft lehtë. Kjo recetë përdori metodën e dytë. Duhet të përgatisni edhe qepën: qëroni dhe grijeni imët.

Pastaj ju duhet të skuqni qepën në një sasi të vogël vaj luledielli. Filetot e peshkut duhet të kalohen përmes një mulli mishi ose të copëtohen duke përdorur një blender. Më pas rrihni vezën në mishin e grirë, shtoni kripë, erëza, bollgurin e përgatitur dhe qepët e skuqura.

Spërkatni thërrimet e bukës në një dërrasë ose pjatë të sheshtë. Duke marrë rreth dy të tretat e një luge mishi të grirë, rrotullojeni në një top, rrotullojeni në thërrime buke dhe më pas jepini pjesës së punës një formë të zgjatur.

Mbetet vetëm të piqni në furrë kotelet e grirë merluci me bollgur. Për ta bërë këtë, duhet të ngrohni furrën në 180 gradë. Lyejeni një tepsi me vaj luledielli dhe vendosni copat e formuara mbi të. I pjekim për 20 minuta, më pas i kthejmë në anën tjetër dhe i pjekim edhe 15 minuta të tjera.

Pas kësaj, pjata është gati për t'u shërbyer. Shkon mirë me çdo pjatë anësore.