Humbja e peshës në një dietë pa mish - opsionet e menusë për javën, një dietë e ekuilibruar për vegjetarianët. Dietë vegjetariane ose pa mish për humbje peshe: të gjitha të mirat dhe të këqijat Çfarë mund të hani çdo ditë pa mish

Debati nëse një dietë pa mish dhe peshk mund të konsiderohet e shëndetshme nuk është qetësuar prej kohësh. Shumë mjekë dhe nutricionistë besojnë se nuk duhet të hiqni dorë nga produktet e mishit vetëm për të humbur peshë. Ngrënia e mishit pa yndyrë të zier ose të zier në avull nuk do të dëmtojë figurën tuaj, por përkundrazi do të ndihmojë në shmangien e problemit të madh të të gjithë vegjetarianëve - marrjen e proteinave në kurriz të ushqimeve të tjera të pasura me proteina. Por nuk ka asgjë të keqe me një dietë pa mish për humbje peshe nëse dieta është e balancuar siç duhet dhe plotëson të gjitha nevojat e trupit. Një kombinim i dietës dhe aktivitetit fizik aktiv do të aktivizojë mekanizmat e humbjes së peshës. Në fund të fundit, një dietë pa mish dhe peshk është krijuar për një periudhë të caktuar kohe dhe nuk ju detyron të hiqni dorë nga produktet e mishit përgjithmonë.

Ushqimi për një dietë pa mish

Para së gjithash, duhet të mbani mend se kur kaloni nga një dietë e zakonshme në një dietë vegjetariane dhe zëvendësoni mishin në dietë me produkte të tjera, lëngjet mund të mbahen në trup, gjë që çon në edemë. Ënjtja do të largohet pas disa javësh, por është më mirë të shmangni ushqimet e kripura, pasi kripa e mban ujin. Mesatarisht, duhet të pini një litër e gjysmë lëngje në ditë, duke përfshirë çaj dhe kafe. Por shumica e njerëzve në dietë pa mish dhe peshk nuk pinë kafe, çaj të fortë dhe pije të ëmbla të gazuara, duke preferuar ujin e pastër.

Shumë njerëz besojnë se duke ndjekur një dietë pa mish, mjafton thjesht të hani vetëm enët anësore pa prekur mishin dhe peshkun, por kjo është një qasje kategorikisht e papranueshme ndaj të ushqyerit. Kjo strategji çon në faktin se një person nuk merr lëndët ushqyese dhe proteinat e nevojshme. Dhe mungesa e proteinave përfundon me ngadalësimin e shpejtë të metabolizmit dhe, si rezultat, një person detyrohet të kufizojë vazhdimisht përmbajtjen kalorike të dietës së tij.

Një gabim tjetër i zakonshëm që bëjnë njerëzit kur fillojnë një dietë pa mish për humbje peshe është të hanë vetëm fruta dhe perime. Kjo zakonisht përfundon me një person, i cili ende nuk ka filluar të humbasë peshë, prishet dhe, pa e vënë re, fillon të thithë fruta dhe perime në sasi të dyfishtë dhe ecën gjithmonë i plotë. Trupi nuk ia fal vetes një abuzim të tillë dhe mund të jetë shumë e vështirë të kthehet në ushqimin normal pa shtuar peshë.

Pra, me çfarë mund ta zëvendësoni mishin në dietën tuaj, çfarë mund të hani dhe si ta bëni atë në mënyrë korrekte?

Ekzistojnë dy lloje të vegjetarianizmit dhe për secilën prej tyre, nutricionistët kanë zhvilluar një plan të veçantë ushqimor të miratuar nga OBSH. Pasi të keni studiuar përshkrimet e përafërta të të dy llojeve, mund të zgjidhni menunë më të përshtatshme për veten tuaj. Nëse një person është i angazhuar në stërvitje aktive, atëherë porcionet mund të rriten me 30-50 gram.

Skema me përdorimin e produkteve të qumështit dhe vezëve.

• Mëngjesi: 100 gram gjizë, 100-150 gram manaferra.
• Mëngjesi i dytë: fruta të forta pa sheqer (mollë, dardhë).
• Dreka: 100 gram bishtajore (fasule, sojë, thjerrëza, qiqra), 100-150 gram çdo perime (të freskëta, të ziera, të ziera në avull).
• Rostiçeri pasdite: 30 gram arra.
• Darka: 100 gram mish tofu ose soje (mund të alternohet çdo ditë tjetër), 50-70 gram gjellë anësore me karbohidrate (mel, hikërror, oriz kaf).
• Para gjumit: 1 gotë kos ose kefir.

Vegjetarianizëm i rreptë pa produkte qumështi.

• Mëngjesi: 100-150 gram drithëra, 50-70 gram bishtajore, lëng agrumesh.
• Mëngjesi i dytë: qumësht soje, 1-2 lugë bollgur.
• Dreka: 150 gram perime, 200 gram gjellë anësore me karbohidrate (mel, hikërror, oriz kaf), 100 gram bishtajore.
• Rostiçeri pasdite: 30 gram arra, 50 gram manaferra.
• Darka: kërpudha ose tofu me perime.

Nga diagramet e mësipërme bëhet e qartë se mishin në dietën tuaj mund ta zëvendësoni me bishtajore, si dhe sojë dhe produkte qumështi.

18 ditë në një dietë pa mish

Tani do të hedhim një vështrim më të afërt në dietën ditore të dietës më të famshme pa mish për humbje peshe. Kjo dietë është krijuar për ata, pesha e të cilëve tejkalon normën me 10-15 kilogramë dhe zgjat 18 ditë.

Ditën e parë

Sapo të zgjoheni, duhet të pini një gotë me ujë të ngrohtë pa gaz.

Mëngjesi: 200 gram gjizë me një lugë çaji mjaltë, çaj ose kafe.

Dreka: qull hikërror, sallatë perimesh, çaj.

Darka: sallatë me karrota.

Para gjumit: 200 gram kefir 1%, por është më mirë të bëni pa të.

Dita e dyte

Gotë ujë.

Mëngjesi: 2 vezë të ziera, nja dy lugë salcë kosi, kafe ose çaj.

Mëngjesi i dytë: 4-5 copë kumbulla të thata ose kajsi të thata

Dreka: qull orizi, jo më shumë se 200 gram alga deti me vaj vegjetal, çaj.

Darka: sallatë me speca zile dhe domate.

Para se të shkoni në shtrat: njësoj si në ditën e parë.

Ditën e tretë

Gotë ujë.

Mëngjesi: 50 gram djathë adyghe, çaj ose kafe.

Mëngjesi i dytë: 1 frut i vogël.

Dreka: qull elbi, sallatë me karota të freskëta ose të ziera, çaj.

Darka: perime jeshile me vaj ulliri.

Para gjumit: e njëjta gjë.

Dita e katërt

Gotë ujë.

Mëngjesi: bollgur, një lugë çaji mjaltë, çaj ose kafe.

Mëngjesi i dytë: jo më shumë se 100 gram gjizë.

Dreka: 150 gram peshk i zier me pak yndyrë, 250-300 gram perime të ziera (lulelakër, karrota, brokoli), çaj.

Darka: 400 gram fruta.

Para gjumit: e njëjta gjë.

Dita e pestë

Gotë ujë.

Mëngjesi: qull hikërror pa mjaltë, çaj ose kafe.

Mëngjesi i dytë: kos natyral pa aditivë.

Dreka: 100 gram peshk i zier me pak yndyrë, 300 gram perime të ziera, çaj.

Darka: 300-400 gram fruta.

Para gjumit: e njëjta gjë.

Dita e gjashtë

Gotë ujë.

Mëngjesi: qull orizi, 2 copa kajsi të thata, çaj ose kafe.

Mëngjesi i dytë: 30-40 gram djathë adyghe.

Dreka: 100-150 gram peshk i zier me pak yndyrë, 300 gram perime të ziera, çaj.

Darka: portokall ose mollë kosi 300 gram.

Para gjumit: e njëjta gjë.

Dita e shtate

Gotë ujë.

Mëngjesi: 300-400 gram fruta, çaj.

Mëngjesi i dytë: 100 gram grurë të mbirë.

Dreka: supë e trashë me perime, 40 gram bukë të zezë.

Darka: 200 gram gjizë me pak yndyrë.

Para gjumit: e njëjta gjë.

Dita e tetë.

Gotë ujë.

Mëngjesi: 2 dardha të ëmbla të pjekura, çaj.

Mëngjesi i dytë: 30-40 gram bukë thekre, kastravec.

Dreka: supë me perime, patate të ziera, çaj.

Darka: 2 vezë me salcë kosi.

Para gjumit: e njëjta gjë.

Dita e nëntë

Gotë ujë.

Mëngjesi: 300-400 gram sallatë frutash, çaj.

Mëngjesi i dytë: thekon misri ose gruri.

Dreka: supë me perime, oriz i zier ose një copë bukë thekre, çaj

Darka: 200 gram gjizë.

Para gjumit: e njëjta gjë.

Nëntë ditët e ardhshme përsëritni menunë nga dita 1 deri në 9. Ndryshime të vogla mund të bëhen në një dietë pa mish. Mos harroni se duhet të pini të paktën 1.5 litra lëngje në ditë, përpiquni të mos pini kafe, të hani sa më pak kripë dhe të përjashtoni bananet dhe rrushin nga dieta juaj. Gjiza duhet të jetë me pak yndyrë; vaji vegjetal dhe lëngu i limonit përdoren si salcë sallate. Të gjitha qullët dhe pjatat anësore gatuhen në masën 50 gram drithëra për racion.

4.8 nga 5 (5 Vota)

Problemi kryesor i vegjetarianizmit është sigurimi i trupit me proteina të plota (proteina). A është e vërtetë që me kombinimin e duhur të drithërave dhe bishtajoreve, mund të merrni mjaftueshëm proteina për të cilat trupi i njeriut ka nevojë?

Shumica e njerëzve e dinë se mishi, shpendët dhe peshku janë burime të shkëlqyera të proteinave. Nëse planifikoni të shmangni ngrënien e mishit dhe produkteve të qumështit, rrezikoni të mos merrni mjaftueshëm proteina.

“Asnjë produkt nuk mund të zëvendësojë plotësisht proteinat shtazore. Në qoftë se ju jeni, d.m.th. eliminoni plotësisht të gjitha produktet shtazore nga dieta juaj, atëherë duhet të hani bishtajore (fasule, qiqra, mung, thjerrëza, fasule, sojë) dhe djathë soje tofu çdo ditë, të paktën në 2 vakte”., -

Një i rritur ka nevojë për afërsisht 1-1,5 gram proteina për çdo kilogram peshë. mund të kontribuojë në zhvillimin e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular, veshkave, zorrës së trashë dhe mëlçisë. Por kur hiqni dorë nga ushqimet tradicionale me proteina, duke përfshirë, ju duhet të kompensoni proteinat me ushqime alternative bimore.

Ushqimet e pasura me proteina

Proteinat përbëhen nga komponime të njohura si aminoacide. Nëntë nga këto aminoacide konsiderohen thelbësore. Produktet shtazore përmbajnë të nëntë aminoacidet, kështu që proteina shtazore konsiderohet e plotë dhe tradicionale. Shumica e ushqimeve bimore kanë mangësi në një ose më shumë aminoacide thelbësore, kështu që proteinat bimore konsiderohen inferiore.

Disa produkte të qumështit, si vezët, qumështi, kosi dhe djathi, përmbajnë proteina të plota. “Nëse hani produkte qumështi, atëherë djathi dhe gjiza janë një burim i shkëlqyer i proteinave. Epo, nëse hani edhe vezë dhe peshk, atëherë nuk keni asgjë për t'u shqetësuar, gjëja kryesore është kjo proteina ishte në dietë çdo ditë", - thotë dietologia E.S. Korzhevskaya.

Megjithatë, disa vegjetarianë nuk hanë produkte të qumështit. Nëse ju jeni një prej tyre, ju duhet të merrni proteinat tuaja nga burimet bimore. Në botën bimore, soja konsiderohet një proteinë e plotë. Kjo është arsyeja pse vegjetarianët Ata hanë shumë produkte soje - tofu, qumësht soje dhe të tjerët.

Nëse jeni alergjik ndaj sojës ose thjesht nuk ju pëlqen shija, ka mundësi të tjera. Shumica e ushqimeve me bazë bimore, duke përfshirë drithërat, arrat dhe bishtajoret (fasulet), përmbajnë disa aminoacide thelbësore. Por duke qenë se ato nuk janë të plota, ju mund të zieni ushqime të caktuara në avull në një pjatë për të marrë të gjitha aminoacidet që ju nevojiten. Megjithatë, nuk është e nevojshme të hahen këto ushqime në të njëjtën kohë.

Për shembull, drithërat si orizi zakonisht kanë mungesë të acideve thelbësore izoleucinë dhe lizinë, por përmbajnë metioninë dhe triptofan. Fasulet, nga ana tjetër, përmbajnë izoleucinë dhe lizinë, por ato nuk përmbajnë metioninë dhe triptofan. Kështu, së bashku, këto dy bimë na sigurojnë proteina të plota. Ndër me të drejta të plota proteina bimore avulli: fasule të kuqe dhe oriz, tortilla misri dhe fasule, kuskus dhe thjerrëza, humus dhe bukë pita gruri.

Krahasoni sa proteina mund të merren nga ushqimet me origjinë bimore dhe shtazore:

• 100 gram mish përmban afërsisht 22 deri në 26 gram proteina
• 1 vezë: 6 deri në 7 gram proteina
• 1 gotë qumësht: 7 deri në 8 gram
• 1 gotë: 7 gram
• 1 filxhan tofu: 20 gram
• 1 filxhan oriz kaf: 4,5 gram
• 1 filxhan quinoa: 8 gram
• 1 filxhan fasule: 15 gram
• 100 gram bajame të pjekura: 20 gram

Receta të shëndetshme vegjetariane

Edhe pa mish apo produkte të tjera shtazore, mund të përgatisni ushqime të shëndetshme që do të përmbajnë sasinë e nevojshme të proteinave. Mos harroni, çelësi për të marrë proteina të mjaftueshme nga vaktet vegjetariane është shumëllojshmëria.

Lazanja me perime

Përbërësit:

• 1 filxhan karrota të copëtuara
• 1 filxhan i copëtuar kungull i njomë
• 1/2 filxhan piper të kuq, i prerë në kubikë
• 1 filxhan spinaq të grirë
• 1 filxhan gjizë me pak yndyrë
• 2 zëvendësues të vezëve
• 1 lugë çaji borzilok i freskët
• 1 lugë çaji rigon i freskët
• Piper i zi i bluar
• 2 gota salcë marinara, me pak yndyrë, me pak natrium
• Petë lazanja, të papërpunuara

Përgatitja

Ziejini karotat nga uji i vluar për 2 minuta. Shtoni kungull i njomë dhe ziejini për 2 minuta të tjera. Shtoni piper të kuq dhe ziejini për 2 minuta të tjera. Shtoni dhe lëreni për 1 minutë. Hiqni perimet nga banja me avull. Kombinoni të gjithë përbërësit e tjerë përveç salcës marinara dhe petëve.

Hidhni pak në fund të tiganit. Vendosni një të tretën e petëve mbi salcë. Shtoni një shtresë perimesh dhe një shtresë me përzierje djathi. Shtoni salcën. Përsëriteni. Mbushni edhe shtresën e fundit të petëve me salcë. E vendosim tavën në frigorifer gjatë natës. Të nesërmen e ngrohim furrën në 350 gradë. Piqni lazanja për 40 minuta. Lëreni të qëndrojë 10 minuta para se ta shërbeni.

Zierje me perime

• Kungull i njomë me madhësi mesatare pa lëkurë
• 2 qepë të mëdha, të prera në feta
• 5-6 patate
• 1 lugë gjelle. paste domate
• Hudhra të grira, 5 thelpinj
• 4 lugë gjelle. vaj perimesh
• Majdanoz i grirë imët

Përgatitja

Pritini perimet në kubikë dhe vendosini në një tenxhere. Shtoni 1 lugë. kripë, ziej derisa të zbutet në lëngun e vet. Kur karotat të jenë zbutur, hidhni vaj dhe shtoni hudhrën dhe pastën e domates. Shtoni kripë sipas shijes dhe ziejini për 10 minuta. Shtoni zarzavatet në fund. Servireni zierjen pak të ftohur.

Qull meli-gjizë

Përbërësit

• Meli - 1 gotë
• Gjizë - 200 gram
• Ujë - 2,5 gota
• Manaferrat (luleshtrydhe, mjedra)
• kanellë
• Sheqeri

Përgatitja

Shpëlajeni melin në ujë të ftohtë dhe vendoseni në një tigan prej gize me ujë të valë. Kur uji fillon të ziejë përsëri, shtoni kripë për shije, zvogëloni gazin në minimum dhe mbulojeni tiganin me kapak. Masën e gjizës, të pastruar në sitë dhe të përzier me sheqer, derdhet në melin pothuajse të përfunduar, duke e trazuar. Mbulojeni me kapak dhe lëreni në zjarr të ulët për një deri në dy minuta. Para se ta shërbeni, dekorojeni pjatën me manaferrat.

Tatyana Zhilkina

Shkencëtari dhe fiziologu amerikan L. Cordain beson se një dietë pa mish është krejtësisht e papërshtatshme për të humbur peshë. Ai jep një sërë arsyesh, pasi të mësoni për të cilat, duhet të mendoni seriozisht nëse ia vlen t'i nënshtroni trupit tuaj ndryshime të tilla.

Këtu janë disa prej tyre:

• Në mënyrë që shkalla metabolike të jetë konstante dhe të mos ngadalësohet, një person duhet të marrë proteina me origjinë shtazore. Nëse kjo nuk ndodh, edhe me dietat më pak kalori, humbja e peshës do të jetë mjaft e vështirë.
• Një dietë me pjata pa mish përfshin në menunë e përditshme konsumimin e arrave dhe frutave të thata, të cilat në kombinim me drithërat ose patatet mund të çojnë në shtim të shpejtë në peshë sesa në humbje peshe.
• Shumë njerëz me mungesë të proteinave shtazore ndjejnë uri të vazhdueshme. Prandaj, ata nuk e kuptojnë se çfarë dhe sa hanë dhe fitojnë me sukses dy apo edhe tre kilogramë shtesë në një periudhë të shkurtër kohore.
• Një dietë pa mish mund të shkaktojë luhatje në nivelet e sheqerit në gjak. Kjo çon në një rritje të oreksit dhe do të jetë mjaft e vështirë për të mbajtur një dietë të tillë për disa javë.
• Përveç kësaj, disa lloje të drithërave, si elbi dhe gruri, mund të intensifikojnë reaksionet alergjike. Në këtë rast vërehen dobësi, lodhje, ënjtje, rritje të nivelit të sheqerit në gjak, si dhe shtim i vazhdueshëm në peshë.

L. Cordain përmend shumë disavantazhe të dietave pa mish, por ne u fokusuam vetëm në më të rëndësishmit prej tyre për shëndetin e njeriut. E megjithatë, nëse nuk ju kanë ndaluar, ju sugjerojmë të njiheni me rekomandimet se si të humbni peshë siç duhet pa dieta me mish.

Nga rruga, duhet të theksohet se shumica e nutricionistëve mirëpresin sistemet ushqimore vegjetariane për humbje peshe. Duke i ndjekur ato, ju mund të ulni në mënyrë efektive peshën dhe të përmirësoni mirëqenien tuaj.

Sistemi vegjetarian i ekuilibruar për humbje peshe

Le të shqyrtojmë një dietë pa mish për humbje peshe, e cila është krijuar për njerëzit që janë mjaft mbipeshë. Ky sistem ushqimor është gjithashtu i përshtatshëm për njerëzit, pesha fillestare e trupit të të cilëve është 10-15 kg mbi normalen.

Një dietë vegjetariane për humbje peshe zgjat 18 ditë. Dieta e saj përfshin produkte të qumështit - gjizë dhe kefir. Gjithashtu rekomandohet të hahen vezë të ziera, elbi dhe tërshërë.

Duke filluar nga dita e 10 dhe deri në ditën e 18 të dietës së propozuar pa mish, dieta duhet të jetë e njëjtë si nga dita 1 deri në 9. Dhe gjatë gjithë ditës duhet të pini të paktën 1.5 litra ujë të pastër tavoline. Mund të pini edhe çaj jeshil ose të zi pa sheqer.

Mëngjesi i ditës së parë duhet të fillojë me një gotë ujë të ngrohtë tavoline. Vetëm pasi ta keni konsumuar mund të filloni mëngjesin. Ai përbëhet nga 150 g gjizë me pak yndyrë dhe çaj pa sheqer. Për mëngjesin e dytë, mund të hani çdo frut përveç bananes.

Për drekë ju duhet të gatuani hikërror dhe sallatë. Për këtë dietë pa mish, receta e sallatës është shumë e thjeshtë. Për përgatitjen e tij duhet të përdorni lakër, kastravec, marule, domate dhe zarzavate. Vaji i ullirit dhe lëngu i limonit janë të përshtatshëm për salcë. Dreka mund të plotësohet me çaj.

Darka përbëhet nga sallatë karrota, e kalitur me lëng limoni dhe një sasi e vogël kosi me pak yndyrë. Nëse jeni shumë të shqetësuar nga ndjenja e urisë, mund të pini një gotë kefir me pak yndyrë para se të shkoni në shtrat.

Mëngjesi i ditës së dytë të dietës pa mish duhet të fillojë me një gotë ujë të ngrohtë. Për mëngjes rekomandohet të hani 2 vezë dhe të pini çaj jeshil.

Mëngjesi i dytë përbëhet nga 4-6 feta kumbulla të thata ose kajsi të thata. Për drekë duhet të konsumoni 50 gr oriz të zier pa i shtuar kripë, 150 gr sallatë me alga deti, si dhe çaj jeshil pa sheqer me një fetë limoni.

Për darkë mund të hani një sallatë. Gjatë një diete pa mish, receta e përgatitjes së tij është si më poshtë: qëroni specin zile, priteni në feta të vogla dhe vendoseni në një pjatë. Më pas presim domatet, ia shtojmë specit dhe e rregullojmë me lëng limoni dhe vaj ulliri. Para se të shkoni në shtrat, mund të hani një mollë dhe të pini një gotë kefir.

Ditën e tretë, para mëngjesit, duhet të pini një gotë ujë të ngrohtë dhe më pas të hani 50 g djathë Adyghe. Mund të pini çaj pa sheqer. Mëngjesi i dytë përbëhet nga një frut. Dhe për drekë duhet të përgatisni 50 g qull elbi, karota të ziera dhe çaj me limon. Darka përbëhet nga sallatë perimesh.

Dietë nga dita 4 deri në 9 e dietës pa mish për humbje peshe

Dita e katërt e dietës pa mish duhet gjithashtu të fillojë me një gotë ujë të ngrohtë në stomak bosh. Për mëngjes duhet të hani 50 g tërshërë dhe të pini çaj. Mëngjesi i dytë përbëhet nga 100 g gjizë me pak yndyrë. Dhe për drekë mund të gatuani 100 g peshk të zier dhe 200 g perime të ziera. Darka përbëhet nga 400 g të çdo fruti, përveç bananeve dhe rrushit.

Mëngjesi i ditës së pestë fillon me pirjen e ujit të ngrohtë, 50 g qull hikërror dhe çaj jeshil me limon. Për mëngjesin e dytë mund të hani kos natyral. Dhe për drekë përgatisni peshk të zier, 300 g perime të ziera dhe çaj jeshil. Darka përbëhet nga 300 g sallatë frutash me kos me pak yndyrë.

Për mëngjes në ditën e gjashtë të dietës pa mish, duhet të hani 50 g oriz të zier me kajsi të thata dhe të pini çaj me limon. Para mëngjesit, sigurohuni që të pini një gotë ujë të ngrohtë. Për mëngjesin e dytë duhet të hani 50 g djathë Adyghe. Dhe për drekë, gatuaj peshk të zier dhe perime. Darka e kësaj dite përbëhet nga 400 g mollë jeshile ose portokall.

Dita e shtatë fillon me pirjen e një gote ujë me stomakun bosh. Për mëngjes, mund të hani 400 g fruta dhe të pini çaj pa sheqer. Dhe për mëngjesin e dytë, hani 100 g grurë të mbirë. Dreka përbëhet nga supë me perime dhe një fetë bukë të zezë. Për darkë duhet të hani 100 g gjizë me pak yndyrë.

4.4 nga 5 (7 Vota)

Kur zgjidhni dietën e duhur për t'ju ndihmuar të humbni shpejt dhe në mënyrë të sigurt peshën e tepërt, shumë zgjedhin një dietë që nuk përfshin përbërës të mishit dhe peshkut. Në mënyrë tipike, baza e pjatave të tilla janë perimet, vezët, produktet e qumështit, bishtajore dhe drithëra të ndryshme. Në artikullin tonë mund të njiheni dhe të adoptoni disa receta të dobishme nga të cilat mund të krijoni një menu diete për një javë pa mish dhe peshk.

opsioni 1

Mëngjesi: bollgur me fruta të thata

Bollguri është një burim i vlefshëm i fibrave, si dhe një produkt dietik popullor me kalori të ulët. Për të përgatitur bollgur të shijshëm me fruta të thata do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• bollgur - 250 g;
• ujë ose qumësht kokosi - 300-400 ml;
• fruta të thata - 100 g;
• kripë - për shije.

Hidhni qumësht kokosi ose ujë mbi tërshërën. Vendoseni në zjarr mesatar. Shtoni pak kripë. Në fund shtoni frutat e thata. Koha e gatimit: 5-7 minuta.

Snack: sallatë frutash

Një sallatë frutash mund të jetë një rostiçeri e lehtë mes mëngjesit dhe drekës. Merrni sa vijon:

• banane - 1 pc.;
• mollë - ½ copë;
• dardhë - ½ copë;
• kivi - 1 pc.

Pritini frutat në copa të vogla. Përziejini tërësisht. Nëse dëshironi, mund të shtoni një lugë mjaltë. Koha e gatimit: 10 minuta.

Dreka: supë me panxharë

Përgatitja e supës me panxharë është mjaft e thjeshtë. Përbërësit:

• panxhar - 1 pc.;
• qepë - 1 pc.;
• karota - 2 copë;
• presh - ½ copë;
• selino - 1 pc.;
• kripë - për shije.

Bëni përgatitjet e perimeve paraprakisht. Bëni lëng mishi nga preshi dhe selino. Shtoni përbërësit e mbetur. Shtoni pak kripë. Shërbejeni supën e panxharit të ftohur. Koha e gatimit: 30 minuta.

Rostiçeri pasdite: gjizë me banane

Gjizë me banane është një mundësi e thjeshtë për një rostiçeri pasdite, për përgatitjen e së cilës do t'ju duhet:

• gjizë me pak yndyrë - 250 g;
• salcë kosi 1% yndyrë - 2 lugë gjelle;
• banane - 1 pc.

Pritini bananen në feta të vogla. Grini gjizën dhe shtoni salcë kosi në të. Përziejini. Vendosni një banane anash. Koha e gatimit - 10-15 minuta.

Darka: qull hikërror me perime

Hikërrori përmban shumë substanca të dobishme, duke përfshirë hekurin, kështu që një darkë duke përdorur këtë produkt do të jetë një fund i mrekullueshëm i ditës. Përbërësit:

• fasule të kuqe - 100 g;
• hikërror - 200 g;
• karrota - 1 pc.;
• qepë - 1 pc.;
• brokoli - 100 g;
• kripë - për shije.

Grini në rende karotat dhe qepët. Brokolin e ziejmë paraprakisht, e presim në copa të vogla. Mbushni hikërrorin me ujë dhe vendoseni në zjarr të ulët. Pasi të vlojë, shtoni qepën dhe karotat. Kur të jetë gati, shtoni brokolin e copëtuar dhe fasulet e kuqe në një tenxhere (fasulet e konservuara mund t'i shtoni menjëherë qullit, dhe fasulet e papërpunuara, fillimisht zhyteni në ujë për 30 minuta, pastaj gatuajeni veçmas dhe vetëm më pas shtoni në gjellë). Përziejini. Shtoni pak kripë. Koha e gatimit - 20-30 minuta.

Një dietë vegjetariane pastron trupin dhe ju ndihmon të humbni peshë

Opsioni 2

Mëngjesi: omëletë me avull

Vezët janë një nga komponentët kryesorë të një diete proteinike pa mish. Një omëletë me avull është një mundësi e shkëlqyer për një mëngjes diete. Për ta përgatitur atë, merrni:

• vezë pule - 2 copë;
• qumështi i lopës - 100 ml;
• kripë - për shije.

Rrihni vezët me qumësht. Shtoni pak kripë. Hidhni pak ujë në tigan. Prisni të vlojë dhe më pas shtoni të gjithë përbërësit për omëletën. Mbulojeni me kapak. Koha e gatimit: 10 minuta.

Snack: mollë e grirë me mjaltë

Për të bërë një meze të lehtë, merrni sa vijon:

• mollë - 1 copë;
• mjaltë - 1 lugë gjelle.

Grini mollën në një rende mesatare. Shtoni mjaltë në të dhe përzieni plotësisht. Koha e gatimit - 5 minuta.

Dreka: supë me domate

Supa me domate përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm:

• domate qershi - 5-6 copë;
• pure domate - 200 g;
• qepë - 1 pc.;
• karrota - 1 pc.;
• kripë - për shije.

Prisni qepën dhe karotat, vendosni në një tenxhere, vendoseni në zjarr mesatar dhe prisni derisa të vlojë. Më pas shtoni domatet qershi të grira dhe purenë e domates. Shtoni pak kripë. Shërbejeni supën të ftohur. Sipër mund të spërkatni barishte të freskëta. Koha e gatimit - 30 minuta.

Rostiçeri pasdite: kos me arra

Rostiçeri i pasdites duhet të jetë sa më i lehtë, ndaj ju sugjerojmë të përgatisni kos të shijshëm dhe të shëndetshëm me arra. Përbërësit:

• kos natyral - 200 ml;
• përzierje arra - 100 g.
• mjaltë - 1 lugë gjelle.

Kombinoni në një blender kosin, arrat e përziera dhe mjaltin. Vendoseni në frigorifer. Koha e gatimit - 10-15 minuta.

Darka: Brokoli i pjekur

Ju mund të përgatisni brokoli të pjekur duke përdorur përbërësit e mëposhtëm:

• brokoli - 200 g;
• vezë - 2 copë;
• qumësht - 1 gotë;
• kripë - për shije.

Rrihni vezët me qumësht. Vendosni brokolin në një tavë të pjekur në furrë. Mbushni me vezë. Shtoni pak kripë. Piqeni për 20 minuta në 180 gradë.

ushqimi pa mish dhe peshk është një menu e lehtë për bukurinë dhe dobësinë

Opsioni 3

Mëngjesi: qull elbi perla me kumbulla të thata

Qull i elbit perla pastron në mënyrë të përsosur trupin nga mbeturinat dhe toksinat, kështu që ky produkt shpesh rekomandohet si një produkt dietik. Për të përgatitur qull elbi perla me kumbulla të thata, merrni:

• elb perla - 150 g;
• kumbulla të thata - 100 g;
• ujë ose qumësht kokosi - 1 gotë;
• kripë - për shije.

Zieni elbin perla në ujë ose qumësht kokosi. Shtoni pak kripë. Shtoni kumbullat e thata të copëtuara në qull. Koha e gatimit - 30 minuta.

Snack: smoothie frutash

Smoothie frutash përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm:

• banane - 1 pc.;
• kivi - 1 pc.;
• portokalli - 1 pc.;
• ujë - 1 gotë.

Vendosni frutat në një tas blender. Përziejini tërësisht. Koha e gatimit - 10 minuta.

Dreka: supë me pure kungulli

Supa me pure kungull është një opsion i thjeshtë, i shijshëm dhe dietik i drekës që përgatitet mjaft lehtë. Merrni:

• kungull - ½ copë;
• qepë - 1 pc.;
• karrota - 1 pc.;
• selino - 1 pc.;
• kripë - për shije.

Pritini kungullin në feta të vogla. Dërgojeni për të gatuar. Pasi të vlojnë, shtoni perimet e mbetura. Shtoni pak kripë. Kur të jetë gati, përzieni supën me një blender derisa të jetë homogjene. Koha e gatimit - 20-30 minuta.

Rostiçeri pasdite: sallatë me karrota

Sallata e karotave përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:

• karota - 2 copë;
• mjaltë - 1 lugë.

Grini karotat në një rende mesatare. Shtoni mjaltë. Përziejini tërësisht. Koha e gatimit - 10 minuta.

Darka: Lakrat e Brukselit me kërpudha

Darka duhet të jetë padyshim e lehtë, ndaj ju rekomandojmë t'i kushtoni vëmendje një pjate siç janë lakrat e ziera të Brukselit me kampionë. Përbërësit:

• Lakrat e Brukselit - 200 g;
• kampione - 150 g;
• presh - 100 g;
• kripë - për shije.

Kërpudhat dhe preshi i presim në copa të vogla. Pritini lakrat e Brukselit në gjysmë. Vendosini të gjithë përbërësit në një tigan mbi nxehtësi të ulët. Shtoni pak kripë. Koha e gatimit - 30 minuta.

Opsioni 4

Mëngjesi: qull orizi

Qull orizi konsiderohet një opsion i shkëlqyer dietik për mëngjes, i cili është baza e një diete pa mish. Për përgatitjen do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• oriz i zier me avull - 150 g;
• qumësht - 2 gota;
• kripë - për shije.

Hidhni qumësht mbi orizin dhe gatuajeni në zjarr të ulët. Shtoni pak kripë. Koha e gatimit: 20 minuta.

Snack: sallatë panxhar

Rostiçeri duhet të jetë sa më i lehtë. Sallata e panxharit është një opsion i shkëlqyeshëm në këtë rast. Merrni:

• panxhar - 1 pc.;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle;
• bizele të gjelbra - 2 lugë gjelle;
• hudhër - 1 karafil;
• kripë - për shije.

Ziejeni panxharin. Grini në një rende të imët. Thërrmoni hudhrën. Shtoni pak kripë. Shtoni vaj ulliri dhe bizele të konservuara. Përziejini tërësisht. Koha e gatimit - 30 minuta.

Dreka: kotele perimesh

Kotletat e perimeve përgatiten duke përdorur përbërësit e mëposhtëm:

• lakër e bardhë - ½ copë;
• karrota - 1 pc.;
• qepë - 1 pc.;
• vezë pule - 1 pc.;
• kripë - për shije.

Grini lakrën, karotat dhe qepët në një rende mesatare. Shtoni një vezë pule në perime. Përziejini tërësisht. Shtoni pak kripë. Filloni të formoni petë. Skuqini nga të dyja anët në vaj ulliri. Koha e gatimit - 20 minuta.

Rostiçeri pasdite: koktej me kefir dhe fruta

Një koktej ushqyes me kefir dhe fruta përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:

• kefir 1% yndyrë - 1 gotë;
• banane - 1 pc.;
• dardhë - 1 copë;
• kivi - 1 pc.

Vendosni kefirin dhe frutat e copëtuara në një tas blender. Përziejini tërësisht. Shërbejeni pijen të ftohur. Koha e gatimit - 10 minuta.

Darka: sallatë perimesh

Për të përgatitur një sallatë perimesh, duhet të merrni sa më poshtë:

• domate qershi - 5 copë;
• kastravec i freskët - 1 copë;
• piper zile - 1 pc.;
• ullinj - 5-6 copë;
• kripë - për shije;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle.

Pritini të gjitha perimet e mësipërme. Sezoni me vaj ulliri. Shtoni pak kripë. Përziejini. Koha e gatimit është 15-20 minuta.

Opsioni 4

Mëngjesi: qull misri

Qull misri është një fillim i mrekullueshëm i ditës. Merrni produktet e mëposhtme:

• thekon misri - 150 g;
• qumësht - 1 gotë;
• kripë - për shije.

Hidhni qumësht mbi kornfleks. Gatuani në zjarr të ulët. Shtoni pak kripë. Koha e gatimit: 15 minuta.

Snack: arra me gjizë

Arrat me gjizë janë një rostiçeri e thjeshtë dhe e shijshme. Përbërësit:

• arra - 100 g;
• lajthi - 100 g;
• bajame - 100 g;
• gjizë 1% yndyrë - 200 g;
• mjaltë - 1 lugë.

Grini gjizën, shtoni mjaltin dhe arrat. Koha e gatimit - 10 minuta.

Dreka: lakër e zier

Përbërësit kryesorë për lakrën e zier janë:

• lakër e bardhë - ½ copë;
• qepë - 1 pc.;
• karrota - 1 pc.;
• kripë - për shije.

Pritini qepën dhe lakrën e bardhë. Grini karotat në një rende të imët. Ziejini në zjarr të ulët. Shtoni pak kripë. Koha e gatimit - 30 minuta.

Rostiçeri pasdite: mousse bananeje

Musi i bananes është një tjetër mundësi për një rostiçeri të lehtë pasdite. Merrni:

• banane - 1 pc.;
• krem 1% yndyrë - ½ filxhan;
• salcë kosi 1% yndyrë - 2 lugë gjelle.

Rrihni bananet me krem ​​dhe salcë kosi në një blender. Vendoseni në frigorifer. Koha e gatimit - 10 minuta.

Darka: zierje perimesh me fasule

Fasulet janë një burim thelbësor i proteinave gjatë një diete. Në fund të fundit, ky produkt shtohet shumë shpesh në enët në vend të mishit. Për të përgatitur zierjen me perime do t'ju duhet:

• fasule të bardha - 100 g;
• karrota - 1 pc.;
• presh - ½ copë;
• qepë - 1 pc.;
• panxhar - 1 pc.;
• selino - 1 pc.;
• kripë - për shije.

Pritini dhe copëtoni perimet. Thithni fasulet e bardha në ujë për 30 minuta (nëse e keni zgjedhur këtë përbërës të papërpunuar), dhe më pas shtojini të ziejnë në zjarr të ulët për 20 minuta. Nëse preferoni fasule të konservuara, mund t'i shtoni në gjellë në fund. Shtoni pak kripë.

Në këtë artikull mësuat se si mund të zëvendësoni mishin dhe peshkun gjatë një diete dhe u njohët me receta të shëndetshme dhe të shijshme nga të cilat mund të krijoni një menu për çdo ditë dhe për të gjithë javën. Ju bëftë mirë!

Një dietë pa mish është një zgjidhje ideale për ata njerëz që janë obezë dhe ëndërrojnë të jenë të dobët. Për më tepër, një ushqim i tillë do t'i ndihmojë njerëzit me mbipeshë jo vetëm të fitojnë formë ideale, por edhe të përmirësojnë shëndetin e tyre. Fakti është se mungesa e ushqimeve të dëmshme dhe kolesterolit jo vetëm që kontribuon në humbjen e një sasie të madhe të peshës së tepërt, por gjithashtu ndihmon në normalizimin e shumë sistemeve të trupit tonë. Nuk është më kot që vegjetarianët që i përmbahen një diete të ngjashme gjatë gjithë jetës së tyre dallohen nga shëndeti dhe imuniteti i mirë. Është gjithashtu e rëndësishme të merret parasysh fakti që shumë nutricionistë rekomandojnë një dietë pa mish për obezitetin, kështu që nuk ka nevojë të dyshoni në efektivitetin e saj. Në botimin e sotëm do t'ju njohim me veçoritë e një diete pa mish, do të ndajmë menunë dhe do të shqyrtojmë të gjitha avantazhet dhe disavantazhet e saj. Epo, le të flasim?

Karakteristikat e dietës

Le të fillojmë me faktin se kjo lloj diete ka disa opsione, të cilat ndryshojnë në shkallën e kufizimit të konsumit të ushqimeve proteinike me origjinë shtazore. Në varësi të shkallës së obezitetit dhe gjendjes shëndetësore, një dietë pa mish mund të përshkruhet në opsionet e mëposhtme:

• vegjetarian i rreptë, i cili më së shpeshti u përshkruhet diabetikëve dhe njerëzve me kolesterol të lartë;
• dietë peshku, në të cilën rekomandohet të hahet vetëm peshk dhe ushqim deti. Më shpesh u përshkruhet pacientëve, pesha e tepërt e të cilëve është shkaktuar nga një mosfunksionim i gjëndrës tiroide;
• jo një dietë e rreptë vegjetariane, në të cilën, përveç perimeve, mund të hani peshk, vezë, produkte qumështi, perime, fruta, drithëra, etj. Përjashtim bëjnë ushqimet e yndyrshme dhe të skuqura, pijet alkoolike dhe ëmbëlsirat.

Ne ju rekomandojmë që të filloni me një opsion jo të rreptë në mënyrë që, si të thuash, të përgatisni trupin tuaj për një dietë të re. Dhe pasi të shfaqen rezultatet e para, mund të kaloni në një version më të rreptë të dietës dhe të shijoni rezultate edhe më efektive. Gjëja kryesore është të filloni dhe të ecni me vendosmëri drejt qëllimit tuaj.

Është gjithashtu e rëndësishme të merret parasysh fakti se ngrënia e një diete rreptësisht me bazë bimore nuk çon në mungesë proteinash, pasi proteinat bimore gjenden në soje, asparagus, arra, bishtajore dhe shumë ushqime të tjera. Kalciumi gjendet në perimet jeshile. Epo, manaferrat, frutat dhe perimet janë të pasura me vitamina dhe yndyrna.

Shembull menuje për një dietë pa mish

Një dietë pa mish zgjat tre javë ose më shumë. Në të njëjtën kohë, ju mund të zhvilloni vetë dietën tuaj, të udhëhequr nga rekomandimet që do të ofrojmë më poshtë. Gjëja kryesore është të përjashtoni nga dieta juaj ushqimet e skuqura, produktet e miellit, produktet e pjekura dhe ëmbëlsirat. Gjithashtu shmangni pijet alkoolike, majonezën dhe sheqerin. Rekomandohet që ushqimi të mbahet në minimum.

Opsion i rreptë i menusë vegjetariane

• Për mëngjes rekomandohet të hani qull me ujë, sallatë perimesh, fruta dhe kakao. Për shembull, gatuaj tërshërë me manaferra ose banane, pi një gotë lëng ose kafe pa sheqer.
• Për drekë preferohet të hani sallata perimesh të veshura me vaj ulliri, hikërror, kotelet me lakër ose petulla me karota, bishtaja të ziera dhe zier me perime. Ju gjithashtu mund ta trajtoni veten me bukë me drithëra integrale ose supë me perime pa dhjamë.
• Për darkë mund të hani lakër të zier, sallatë perimesh ose perime të ziera.
• Para gjumit, hani një mollë ose dardhë dhe pini çaj jeshil.

Shembull i menysë së dietës së peshkut

Nëse jeni duke ndjekur një dietë peshku, rekomandohet të pini një gotë ujë pa gaz para mëngjesit, rreth 15 minuta para mëngjesit. Për mëngjes, mund të pini një filxhan kos me pak yndyrë ose 150 gram gjizë me pak yndyrë. Ju gjithashtu mund të bëni petulla me karrota ose kungull i njomë. Pini një filxhan çaj jeshil ose një gotë lëng portokalli.

Pas dy orësh, hani oriz të zier me peshk ose perime, ose pini kafe të zezë dhe hani një mollë.

Para drekës, pini sërish një gotë ujë të ftohtë të ftohtë dhe hani drekë me një sallatë perimesh dhe peshk të pjekur në fletë metalike. Peshku mund të zëvendësohet me një pjesë të masës së gjizës. Pas një ore, pini një filxhan çaj jeshil ose kafe.

Për darkë, hani një pjesë supë peshku ose peshk të zier me bishtaja, një gotë kefir ose një gotë manaferra. Para gjumit: një filxhan çaj xhenxhefili.

Shembull i menusë për një dietë vegjetariane jo të rreptë

Kur krijoni një dietë që nuk është një dietë e rreptë vegjetariane pa mish, ka vend për të "shëtitur". Fakti është se menyja në këtë rast është mjaft e larmishme, kështu që ju mund të zgjidhni produkte bazuar në preferencat tuaja.

Pra, për mëngjes mund të zgjidhni nga:

• omëletë me dy vezë dhe çaj;
• bollgur dhe kafe;
• hikërror me qumësht dhe kakao;
• vezë të fërguara dhe sallatë perimesh, një gotë lëng.

Për drekë, përgatitni pjatat e mëposhtme për të zgjedhur:

• spageti gruri të fortë me djathë të grirë, sallatë perimesh, çaj;
• supë peshku, oriz i zier ose fasule, komposto;
• supë me lëpjetë ose kërpudha, bukë dhe një gotë kefir.

Për darkë, shijoni pjatat e mëposhtme për të zgjedhur:

• sallatë perimesh dhe gjizë, mollë e pjekur;
• zierje me perime, vezë të zier, portokall ose grejpfrut;
• sanduiç i bërë nga buka me grurë me marule dhe djathë, një kivi.

Para se të shkoni në shtrat, mund të pini çaj bimor, xhenxhefil ose jeshil. Mund të hani edhe gjysmë grejpfrut ose pak ananas.

Siç mund ta shihni, në të tre opsionet menuja është mjaft e larmishme dhe e aksesueshme për të gjithë. Në të njëjtën kohë, rezultatet e një diete pa mish janë thjesht të mahnitshme. Nëse i përmbaheni një menuje të rreptë vegjetariane, atëherë brenda një jave mund të hiqni qafe 10 kg peshë të tepërt. Me një opsion jo të rreptë, humbja e peshës do të jetë mesatarisht nga dy deri në pesë kilogramë. Opsioni i peshkut do t'ju ndihmojë të humbni nga një deri në katër kilogramë në javë. Epo, nëse mendoni se dieta është krijuar për tre javë, atëherë rezultatet padyshim që do t'ju kënaqin.

Të mirat dhe të këqijat e një diete pa mish

Përparësitë e një diete pa mish përfshijnë faktin se ju lejon të lehtësoni organet e tretjes, pasi mishi është ende një ushqim i rëndë. Sipas rezultateve të hulumtimit, shumë sëmundje e kanë origjinën pikërisht nga konsumimi i tepërt i produkteve të mishit. Këto produkte, duke u tretur për një kohë të gjatë në zorrët, kontribuojnë në formimin e mbetjeve dhe toksinave. Prandaj, një refuzim afatshkurtër i mishit nuk është vetëm humbje efektive e peshës, por edhe përfitime për trupin (nuk është më kot që njerëzit të heqin dorë edhe nga mishi gjatë Kreshmës).

Për sa i përket disavantazheve, jo të gjithë njerëzit mund të vendosin për këtë dietë, ndaj nga zakoni kjo dietë mund të duket mjaft e ashpër. Për më tepër, kundërindikacionet për zbatimin e tij përfshijnë sëmundje kronike në fazën akute, fëmijëri dhe shëndet të dobët. Prandaj, përpara se të ndiqni këtë dietë, kontrollohuni nga një mjek.

Është gjithashtu e rëndësishme të theksohet se kjo dietë është krijuar për njerëzit obezë, kështu që nëse doni të humbni 2-3 kg, atëherë zgjidhni një sistem të ndryshëm ushqimi. Për vajzat e dobëta që peshojnë 60 kg, humbja e 10 kg mund të çojë në probleme serioze në trup, kështu që kujdesuni për veten dhe trajtoni me mençuri humbjen e peshës.

Si përfundim, vërejmë se pavarësisht se cilin version të dietës pa mish zgjidhni, është shumë e rëndësishme të dëgjoni ndjenjat tuaja gjatë dietës. Nëse filloni të ndiheni të dobët, marramendës ose keni apati, ndaloni menjëherë dietën dhe zgjidhni një opsion më të butë për të humbur peshë.

Dhe mos harroni se ju mund të organizoni ushqimin e duhur duke kontaktuar një nutricionist i cili do t'ju ndihmojë të zhvilloni një plan ushqimor në baza individuale.

Fat i mirë dhe rezultate të shkëlqyera për humbje peshe.