Mic dejun hrănitor sănătos. Care ar trebui să fie micul dejun potrivit

Tendința de a duce un stil de viață sănătos și o alimentație adecvată crește pe zi ce trece. Oamenii sunt din ce în ce mai preocupați de sănătatea lor. Era meselor instant este de trecut, astăzi este la modă să mănânci numai produse proaspete, potrivite, iar aceasta este o veste bună. Ce este bine să mănânci la micul dejun? Despre asta vom vorbi.

Ce este un mic dejun complet?

Ce este bine să mănânci la micul dejun? Există sute de mii de rețete pentru un mic dejun complet, dar nu le poți aminti pe toate și adesea nu ai timp să cauți. În pregătirea unui mic dejun sănătos, trebuie să cunoașteți principiul. Cunoscând lista și compatibilitatea lor, poți improviza, creând ceva nou în fiecare zi. Cele mai utile și versatile produse sunt disponibile pentru toată lumea. Ouă, roșii, brânză, ierburi, brânză de vaci, lapte și, bineînțeles, cereale. Este de dorit să folosiți fructe în fiecare zi și nu numai la micul dejun.

clătite sau clătite americane. Fără îndoială, toată lumea a văzut în filme cum oamenii mănâncă clatite mici la micul dejun. Sunt fundamental diferite de clătitele obișnuite. Se coc într-o tigaie uscată și seamănă mai mult cu clătitele în compoziție, dar fără drojdie. Este foarte gustoasa si hranitoare.

nutriție cu carbohidrați

Ce ar trebui să fie un mic dejun sănătos? Alimentația adecvată ar trebui să fie echilibrată. Este important ca organismul să primească proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine în cantitatea potrivită.

Hrişcă. Această cereală este dietetică și foarte sănătoasă, mai ales dacă nu o fierbi, ci o fierbi la abur cu apă clocotită. Toate proporțiile se păstrează, ca la gătit. Trebuie să turnați cerealele cu apă clocotită sau bulion fierbinte și să înfășurați recipientul, organizând ceva ca un termos. Dimineața este gata un mic dejun cald.

Mic dejun la cuptorul cu microunde

Primul asistent în bucătărie este cuptorul cu microunde. Economisește mult timp și vă permite să pregătiți micul dejun seara și să îl încălziți dimineața. De asemenea, puteți găti sandvișurile calde preferate ale tuturor. Nu foarte util, dar nebunește de delicios. Sandvișurile de casă cu brânză și ierburi sau cu adaos de ceapă și roșii și brânză sunt mult mai gustoase și mai proaspete decât fast-food-urile cumpărate din magazin.

Puteți găti un mic dejun delicios și sănătos în cuptorul cu microunde. Rețetele sunt prezentate mai jos.

Ou într-o cană. Un ou este spart într-o ceașcă sau castron de ceramică și acoperit cu un capac special din plastic pentru cuptorul cu microunde. Puteti adauga in ou ceapa verde tocata, verdeata, bucatele de sunca sau carne. Rapid, gustos și sănătos.

Mix de mere. Este necesar să dați pe răzătoare un măr, să adăugați puțin musli și scorțișoară, iubitorii de dulce pot aroma micul dejun cu miere. Toate ingredientele trebuie amestecate și introduse la cuptor pentru câteva minute. Un astfel de mic dejun diversifică dieta, iar scorțișoara va ajuta la slăbirea silueta.

Cel mai sănătos mic dejun: Mâncarea Campionilor

Un mic dejun ușor sub formă de cocktail format din produse vitaminice va oferi o oportunitate pentru un mic dejun rapid și sănătos. Veți avea nevoie de un blender de imersie, va dura maxim două minute pentru a găti. Trebuie să gătiți mai multe crenguțe de verdeață, după cum doriți, spanacul, pătrunjelul, borja vor fi o alegere bună, totul este umplut până la jumătate cu chefir, iar apa minerală va lua restul. Puteți adăuga și nuci de pin tocate. Acest amestec va revigora organismul și va aduce întregul organism în activitate.

Care este cel mai sănătos mic dejun vreodată? Un smoothie super energizant făcut cu iaurt, fructe proaspete, suc de portocale și gheață pisată. Ar trebui să luați toate aceste componente într-o proporție de jumătate de pahar și să adăugați câteva linguri de cele încolțite.Componentele ucise într-un blender sunt o adevărată descoperire pentru vegetarieni și persoanele care duc un stil de viață activ.

Combinați un pahar de fructe sau fructe de pădure și două pahare de lapte cu o jumătate de pahar de budincă. Adăugați un pahar de gheață pisată și bateți bine cu un blender. Un cocktail bogat în vitamine, carbohidrați, proteine ​​și fibre, băut dimineața, potolește perfect foamea și dă o explozie de energie.

Sandvișuri consistente la micul dejun

După cum se știe deja, pâinea albă moale nu dă saturație, dar poate fi combinată cu alimente bogate în fibre și dând putere și energie. Puteți da un aspect apetisant unei felii de pâine cu un prăjitor de pâine sau la modă veche, într-o tigaie.

Unele surse recomandă să consumați sandvișuri cu unt de arahide dimineața, dar rețineți că alunele nu sunt digerate și absorbite de organism. Aceasta este poate singura dintre nuci care practic nu are niciun beneficiu. Este mai bine să ungeți pâinea cu unt și să puneți o felie de brânză. Sandvișurile cu soiuri nobile de pește sunt incredibil de gustoase în combinație cu castraveți sau măsline proaspeți. Suplimentați o ceașcă de cafea cu un astfel de sandviș, saturația va fi lungă, aprovizionarea cu energie va dura până la prânz. Peștele este bogat în grăsimi omega-3, care stimulează creierul.

Astăzi, nu toată lumea își poate permite pește scump la micul dejun, în special o familie numeroasă. Se recomandă să beți o capsulă de ulei de pește în fiecare zi.

Acum știi ce este un mic dejun delicios și sănătos. Dieta ar trebui să fie corectă, completă. Aceasta este una dintre componentele principale ale bunăstării noastre. Nu-l neglija. Fii sănătos!

Înainte de a începe să gătiți preparatul preferat, ar trebui să acordați atenție două reguli simple, dar eficiente, care vă vor economisi timp.

1. Planificați-vă meniul din timp. Nimic nu ajută la economisirea de timp prețios în societatea modernă, precum abilitatea de a planifica. Gândindu-te în avans la planul de preparate pentru micul dejun (de preferință cu o săptămână înainte), îți poți face mesele variate, ceea ce înseamnă mai sănătoase și mai gustoase.
2. Pregătiți dinainte bucătăria pentru luptă. Timpul de gătire a multor feluri de mâncare dimineața poate fi redus dacă vă pregătiți pentru acest proces seara. De exemplu, puneți farfurii, cești, furculițe pe masă, turnați ceaiul într-un ceainic sau cafeaua într-un aparat de cafea. Acești pași simpli vă vor permite să economisiți ceva timp, care este atât de lipsit dimineața.

Pentru a face mai multe dimineața sau pentru a obține câteva minute în plus de somn, găsiți puțin mai mult de jumătate de oră seara pentru a pregăti batoane nutritive. Mai mult, un fel de mâncare atât de gustos și sănătos poate fi păstrat la frigider câteva zile și chiar luat cu tine ca masă.

mymarycakes.ru

Ingrediente

• 1 pahar de fulgi de ovaz;
• ½ cană fulgi de ovăz;
• 1 mână de fructe uscate;
• 2-3 felii de ciocolată neagră rasă;
• ⅓ cană de lapte;
• 1 lingura de miere;
• 1 lingura ulei de masline;
• sare si scortisoara dupa gust.

Gătit

Se amestecă toate ingredientele uscate și lichide separat. Combinați ambele amestecuri și amestecați bine până la o masă groasă omogenă. Întindeți aluatul într-un strat de 5-7 milimetri pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20 de minute. Tăiați aluatul fierbinte în batoane, întoarceți-le și lăsați-le încă 5-7 minute la cuptor.

Pentru a-ți diversifica micul dejun, fructele uscate din batoane pot fi înlocuite sau completate cu nuci, semințe de dovleac, fructe de pădure, banane tocate sau alte fructe.

Recipeshubs.com

O portie de iaurt natural fara aditivi si felii din fructele tale preferate este un mic dejun rece excelent care nu numai ca iti va economisi timp, dar iti va fi si foarte util. Iarna, când este dificil să cumperi fructe proaspete bune, fructele uscate (caise uscate, stafide, prune uscate și așa mai departe) pot fi un înlocuitor excelent.

Dacă ești obișnuit să-ți începi dimineața cu un ou omletă nutritiv, încearcă să-l înlocuiești cu o frittata delicioasă. După ce ai pregătit seara o omletă italiană cu orice ingrediente pe gustul tău, dimineața nu va trebui decât să încălziți micul dejun.

Recipeshubs.com

Ingrediente

• 4 oua;
• 300 g chanterelles;
• 1 ceapă;
• 1 lingura de parmezan ras;
• sare, piper si ierburi dupa gust.

Gătit

Se prajesc ciupercile tocate marunt cu ceapa in ulei de masline, se adauga sare si piper dupa gust. Bateți ouăle cu două linguri de parmezan ras și turnați peste ciuperci. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 10 minute. Se presară frittata finită cu ierburi și brânză și se taie în porții.

Dacă gătiți fulgi de ovăz seara, acesta va deveni fraged și parfumat, absorbind iaurtul (sau laptele) cu condimentele tale preferate. Mai mult, acest fel de mâncare dietetică arată ca un desert delicios.

Foodnetwork.com

Ingrediente

• 100 g fulgi de ovaz;
• 200 ml iaurt natural;
• fructe de padure dupa gust;
• vanilie, scortisoara sau cardamom dupa gust.

Gătit

Combinați cerealele, condimentele preferate și iaurtul. Se lasa la frigider peste noapte. Dimineața, adăugați pur și simplu fructe de pădure, nucă de cocos mărunțită, nuci sau fructe uscate.

Spre deliciul celor dragi care se uita la silueta si sanatatea lor, oferim un desert delicios si hranitor fara faina.

goudamonster.com

Ingrediente

• 2 cani de nuci (de preferat alune de padure sau migdale);
• 350 g zahăr;
• ½ lingurita sare;
• 4 proteine;
• vanilina dupa gust.

Gătit

Se macină nucile cu zahăr într-un blender până se mărunțișează. Albusurile se bat spuma cu sare, apoi se adauga treptat amestecul de nuci si vanilia, continuand sa bata. Turnați amestecul pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coacem in cuptorul preincalzit la 160 de grade pana se rumenesc (aproximativ 30 de minute).

Multivarenie.ru

Preferi să-ți începi ziua cu terci, dar nu ai timp să-l gătești? Atunci profitați de avantajele tehnologiei moderne. Turnați grâu, porumb, orez sau alt terci seara în aragazul lent, turnați lapte cu apă (raportul de terci și lichid este de 1: 3), adăugați sare, zahăr și condimente după gust - totul se va face de către Care gateste incet. Dimineața, un mic dejun cald și sănătos vă va aștepta.

howcooktasty.ru

Dacă nu ați achiziționat încă un astfel de miracol al tehnologiei ca un cuptor lent, atunci mai aveți multe alte opțiuni pentru a face terci. De exemplu, umpleți hrișcă cu chefir într-un raport de 1:3 (opțiune rece) sau apă clocotită într-un termos (opțiune caldă) și lăsați peste noapte. Dimineața, micul dejun, care vă umple cu vitamine B și oligoelemente, este gata.

8. Parfait de fructe de pădure

Uneori dimineața vrei să-ți mulțumești sufletul pereche (poate și tu însuți) cu ceva special și frumos, dar în același timp simplu și util. Această rețetă este doar pentru astfel de cazuri.

Pinme.ru

Ingrediente

• 150 ml iaurt vanilie;
• 150 g fulgi de porumb;
• 150 g fructe de padure.

Gătit

Puneți fructele de pădure, iaurtul și cerealele într-un pahar înalt în proporții egale. Doar câteva minute și micul dejun delicios, luminos și puțin romantic este gata.

Reteta de cheesecake la cuptor este buna pentru ca exista mai multe variante de servire dimineata. Pot fi pregătite în avans și servite reci la micul dejun sau încălzite în cuptorul cu microunde. De asemenea, puteți frământa aluatul seara, îl întindeți în forme sau pe o foaie de copt, iar dimineața doar trimiteți prăjiturile cu brânză la cuptor. În timp ce te pregătești, un mic dejun parfumat și aerisit va fi gata.

Multivarenie.ru

Ingrediente

• 300 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 oua;
• 50 g făină sau gris;
• 5-6 caise;
• zahar si vanilie dupa gust.

Gătit

Brânza de vaci se piure, se adaugă ouăle, zahărul și se freacă. Adăugați făina sau grisul în porții mici, amestecând cu o lingură de fiecare dată. Împărțiți caisele în patru părți. Pe o tavă de copt se pune hârtie de copt și se unge cu puțin ulei. Întindeți jumătate din masă cu o lingură. Pune o felie de caise pe fiecare cheesecake, iar restul masei deasupra. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20 de minute.

Recipeshubs.com

Seara, pregătiți un set pentru - o banană, un măr, o jumătate de linguriță de miere, un praf de scorțișoară, un pahar de lapte (iaurt sau chefir) și dați la frigider. Dimineața, tot ce trebuie să faci este să amesteci toate ingredientele.

goodhabit.ru

Se macină semințele, nucile, curmalele într-un blender cu iaurt natural. Puteți adăuga orice alte ingrediente care vă plac deasupra, cum ar fi zmeură, afine sau fulgi de nucă de cocos. Pune vasul finit la frigider, iar dimineața bucură-te de un mic dejun frumos și hrănitor.

bestfriendsforfrosting.com

Datorită prăjirii cu somon dimineața, veți obține un depozit de elemente utile - proteine, omega-3, acizi grași și fier. Acest mic dejun ar trebui cu siguranță inclus în dieta ta datorită conținutului său ridicat de sodiu.

Totul este elementar simplu: luați pâine integrală sau o pâine, puneți deasupra o felie de somon și apoi, dacă doriți, castraveți, roșii, ceapă sau verdeață. Un astfel de mic dejun sănătos și hrănitor te va aștepta cu calm la frigider până dimineața. Cel mai important, nu uitați să-l acoperiți cu folie alimentară deasupra.

Azime sau pâine crocantă și pate de casă. Dimineața ta va începe cu un mic dejun bogat în fier, calciu și fosfor.

Forum.prokuhnyu.ru

Ingrediente

• 400 g ficat de pui sau vita;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 1 lingura de unt;
• 1 lingurita de sare;
• condimente după gust.

Gătit

Tăiați ficatul în bucăți, adăugați sare și condimente după gust. Se fierbe acoperit până se înmoaie (aproximativ 15-20 de minute). Se rad morcovii, se toaca ceapa si se caleste la foc moderat. Ingredientele răcite trebuie măcinate în porții într-un bol blender, împreună sau separat. Amestecă totul din nou și pune-l într-un recipient.

Beneficiul merelor coapte este că în procesul de preparare a acestora se păstrează un maxim de substanțe utile, minerale și vitamine. În primul rând, este potasiu și fier.

Cookingmatters.org

Ingrediente

• 1 măr;
• 1 lingurita de miere;
• un praf de scortisoara.

Gătit

Scoateți miezul mărului, umpleți adâncitura cu miere și stropiți cu scorțișoară deasupra. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Opțional, puteți adăuga stafide, nuci sau umple merele cu brânză de vaci și fructe.

goodhabit.ru

Pur și simplu tăiați o banană în jumătate și acoperiți cu iaurt natural, nucă de cocos, muesli și puțină miere. Acesta este un mic dejun foarte simplu, dar gustos și sănătos.

Această masă cu conținut scăzut de carbohidrați este bogată în vitaminele A și C, ceea ce o face o sursă excelentă de keratină, luteină și zeaxantină. Mămăliguța se servește adesea rece, ceea ce înseamnă că poate fi făcută cu o seară înainte.

fooditlove.com

Ingrediente

• 300 g mămăligă;
• 100 g unt;
• 300 g de trestie de zahăr;
• 100 g zahăr alb;
• 1 pastaie de vanilie;
• 4 oua;
• 2 linguri crema "Angleuse";
• 2 portocale;
• 10 g ghimbir.

Gătit

Adaugam mamaliga, zaharul din trestie de zahar, ouale, untul si jumatate din pastaia de vanilie pana se omogenizeaza. Umpleți ⅔ dintr-o tavă cu unt cu aluat și coaceți timp de o oră.

Topiți zahărul alb într-o tigaie împreună cu vanilia rămasă. Adăugați portocalele decojite și tăiate felii la caramelul topit și luați tigaia de pe foc. Presărați cu ghimbir ras pentru condiment.

Puneți portocalele caramelizate cu ghimbir pe cupcake-ul răcit și decorați cu crema Anglaise.

huffingtonpost.com

În sfârșit, cel mai simplu, dar nu mai puțin sănătos. Se fierb cateva si se lasa la frigider. Dimineata vei lua un mic dejun cu o sursa excelenta de proteine.

Folosind cele 17 feluri de mâncare propuse, puteți combina și crea multe opțiuni de mic dejun. Doar înlocuiți sau completați unele ingrediente cu altele în funcție de gustul sau starea dvs. de spirit.

De acord, acum nu mai ai absolut nicio scuză pentru a sări peste o masă importantă de dimineață. După ce ați pregătit oricare dintre opțiunile de mic dejun propuse seara, nu va trebui decât să gătiți o ceașcă de ceai bun sau să preparați dimineața.

Alimentația adecvată, și cu atât mai mult procesul de pierdere în greutate, este cel mai adesea asociată cu mâncăruri nu foarte gustoase și monotone. Pentru a sparge acest stereotip și a face pierderea în greutate gustoasă, variată și interesantă, vă oferim o varietate de idei de mic dejun sănătos.

Am spus deja că asigurarea organismului cu toate componentele necesare - proteine, carbohidrați, fibre, vitamine. Pe baza acestui lucru, vom împărți rețetele de mic dejun sănătos pe categorii.

Carbohidrați: idei pentru micul dejun din cereale și cereale

OVAZ. Dintre micul dejun rapid și sănătos, fulgii de ovăz sunt liderul incontestabil. Mai mult, există multe modalități de a o face gustoasă și variată. Aici sunt cateva exemple.

Fulgi de ovaz cu fructe uscate si nuci. Adăugați nuci și prune uscate tocate / caise uscate / stafide în fulgi de ovăz. Puteți lua orice nuci și fructe uscate disponibile.

Fulgi de ovaz cu banane si unt de arahide. Tăiați o banană în fulgi de ovăz fiert, turnați peste unt de arahide topit.

fulgi de ovăz de morcovi. Se amestecă morcovii rasi cu zahărul și se lasă să stea pentru ca morcovii să elibereze sucul. Se amestecă cu terci fiert.

Fulgi de ovaz cu branza de vaci. Amesteca cateva linguri de branza de vaci cu terciul finit. Acest fel de mâncare este foarte fraged și ușor și, de asemenea, conține nu numai carbohidrați, ci și calciu.

Fulgi de ovaz cu fructe. Adăugați fructele tăiate felii (mere, kiwi, struguri, căpșuni, caise etc.) în terciul fiert. Iarna, in loc de fructe, poti folosi fructe de padure din dulceata.

MUESLI. Acoperiți muesli cu lapte, smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Cel mai bine este muesli de casă (se amestecă cu fulgi de ovăz, nuci, prune uscate, stafide și alte fructe uscate, dacă doriți), dar când nu aveți timp să gătiți dimineața, muesli cumpărat din magazin va fi potrivit.

HRIŞCĂ. O alternativă la fulgii de ovăz dimineața este hrișca. Pe lângă o sursă de carbohidrați, terciul de hrișcă este bogat în oligoelemente care întăresc pereții vaselor de sânge și sunt implicate în formarea hemoglobinei. Hrișca îmbunătățește digestia, asigură creșterea și refacerea celulelor și țesuturilor și ajută la scăderea stresului.

Pentru a salva toate beneficiile cerealelor, gătiți terci de hrișcă după cum urmează: turnați hrișcă cu apă de băut (2 căni de apă la 1 cană de hrișcă) și lăsați să se umfle peste noapte. Dimineața va fi nu mai puțin sfărâmicios decât gătit pe aragaz. Da, și economisiți timp la pregătirea micului dejun. În hrișcă, ca și în fulgii de ovăz, puteți adăuga fructe, nuci, miere.

ALTE PORRIES. Orzul perlat, orzul, terciul de mei vă vor oferi cantitatea necesară de carbohidrați dimineața. Singurul lucru pe care trebuie să-l rețineți despre elementele de bază ale nutriției separate: nu mâncați terci cu carne, pește. Terciul de dimineață ar trebui să fie dulce (cu fructe, miere, gem) sau nedospită (combinat cu o ceașcă de salată de legume).

Clătite cu ovăz. Clatitele pot fi facute din timp si reincalzite dimineata. Clătitele se prepară după oricare dintre rețetele tale, dar trebuie să iei făină integrală (măcinată grosier) și să o amesteci cu 1 cană de fulgi de ovăz. Adăugați fructe de pădure uscate sau congelate (merișoare, afine, zmeură) în aluat.

Carbohidrați: sandvișuri sănătoase la micul dejun

SANDWICHURI SĂNĂTOASE. Orice sandviș ai face la micul dejun, folosește pâine integrală în loc de pâine. Și înlocuiți cârnații cu brânză, legume, masă de caș. exemple bune- un sandviș cu castraveți, salată verde și file de pui, un sandviș cu carne slabă de vită sau curcan la cuptor și legume, un sandviș cu ton și brânză moale. Un sandviș sănătos nu este prea bogat în calorii și include întotdeauna cel puțin un ingredient sănătos (proteine ​​sau vitamine).

PAINE PRAJITA. Bateți oul cu laptele într-un castron. Înmuiați felii de pâine integrală în acest amestec. Apoi se prăjește într-o tigaie.

Pâine prăjită cu unt de arahide. Prăjiți cerealele în prăjitor de pâine. Unge-le cu unt de arahide. Are un gust și o aromă uimitoare.

Chiflă CU BRÂNZĂ ȘI ROȘII. Tăiați pâinea de porumb în jumătate. Se pun roșiile feliate și felii de brânză. Se da la cuptorul cu microunde 1-2 minute pentru a se topi branza. Se dovedește un fel de mâncare foarte rapid și satisfăcător, care este mult mai sănătos decât hamburgerii de la restaurantele fast-food.

SANDWICH CU IAURT. Ungeți cereale cu iaurt sau brânză de vaci amestecată cu blender. Acoperiți cu căpșuni tocate sau alte fructe de pădure.

ROLA DE FRUCTE DIN LAVASH. Pe o pita subtire se pune un mar taiat bucatele, cateva felii de branza, se presara cu scortisoara si zahar. Rulați într-o rolă strânsă. Se lasă un minut la cuptorul cu microunde.

ROLA DE LAVASH DE LEGUME. Pe pita se pune varza chinezeasca taiata fasii subtiri sau salata verde (puteti folosi si varza alba tocata marunt), putina telina tocata marunt, jumatati de cercuri de rosii. Rulați într-o rolă strânsă. Un astfel de sandviș poate fi consumat atât rece, cât și pus la cuptorul cu microunde pentru o jumătate de minut. Pentru a preveni uscarea ruloului, întindeți o fâșie subțire de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi deasupra stratului de varză. Puteți adăuga bucăți de file de pui fiert, apoi obțineți un sandviș foarte satisfăcător.

Proteine: idei de mic dejun cu ouă

OUĂ FIERTE. Cea mai ușoară rețetă de ouă la micul dejun. Ouăle fierte se potrivesc bine cu salatele de legume.

OMLETTA CU LEGUME. Pentru a face o omletă obișnuită să pară apetisantă și pentru a furniza organismului cu vitamine suplimentare, puteți adăuga legume proaspete sau preprăjite - roșii, ardei gras, ceapă, spanac, mazăre verde, broccoli etc.

ERICE CU LEGUME. O alternativă la omletă este să faci ouă prăjite din 1 ou și legumele la grătar separat. Trimiteți împreună.

omleta cu branza. Pregătește o omletă după rețeta ta preferată. La sfârșitul prăjirii, se presară deasupra brânză rasă și se presară busuioc uscat. Felul de mâncare va căpăta un aspect nou și o aromă uimitoare.

OMLETTA CU LEGUME SI CRUNT. O altă rețetă de omletă delicioasă. Ceapa tocata marunt se caleste usor intr-o tigaie, se adauga rosiile tocate, apoi o bucata de paine taiata cubulete mici. Se toarnă oul bătut.

OMLETTA PICANTĂ CU BRÂNZĂ. Bateți 2 ouă și adăugați 1-2 linguri de sos chili (cu cât doriți omleta mai picant, cu atât mai mult chili). Se toarnă în tigaie și se presară cu brânză rasă. Se prăjește până când este gata. Această omletă este cel mai bine servită cu salată de legume. O masă savuroasă și copioasă la micul dejun.

ROLULE OMILETĂ. Prăjiți o omletă subțire. Scoateți-l din tigaie și puneți deasupra orice legume sotate sau înăbușite. Rulați într-o rolă.

OMLETTE LA CUPTOR. Dacă dimineața este suficient timp pentru a pregăti micul dejun, atunci este mai bine să faceți o omletă (după orice rețetă) la cuptor. Deci va avea mai putina grasime decat la prajit, omleta va fi mai magnifica, iar gustul va iesi mult mai bogat.

SANDWICH DE OUĂ. Prăjiți 1 ou într-o tigaie. Tăiați o chiflă de cereale în jumătate sau luați 2 felii de pâine și prăjiți-le într-un prăjitor de pâine. Pune un ou fiert între jumătăți. Puteți adăuga o roșie sau o frunză de salată verde.

Proteine: exemple de mic dejun de brânză de vaci și brânză moale

CABANĂ CABANĂ CU IERburi. În brânză de vaci moale (100-150 gr) adăugați ierburi tocate și amestecați. Se întinde pe pâine sau pâine prăjită.

CABANĂ CABANĂ CU FRUCTE USCATE. O rețetă rapidă de mic dejun. Amesteca branza de vaci cu 1-2 linguri de smantana si fructe uscate (nuci, fructe de padure, dulceata). Gustul felului de mâncare va fi diferit, în funcție de umplutură. În loc de smântână, brânza de vaci poate fi asezonată cu miere și stropită cu nuci.

CASUS SĂCĂCUT CALORIOS. Secretul caserolelor care se află în meniul de slăbire este să folosești brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, să renunți sau să folosești smântână cu conținut scăzut de grăsimi, să înlocuiești zahărul cu fructe și fructe de pădure și să folosești tigăi antiaderente care nu trebuie să fie uns cu ulei. Exemple de caserole:
- fructe de pădure - adăugați un pahar cu orice fructe de pădure la masa de caș,
- cu broccoli și champignon - adăugați broccoli fiert și ciuperci prăjite în masa de caș,
- cu banana si mar - se adauga o banana batuta in blender si un mar taiat cubulete.

CARCASA CU MICROUNDE. Pentru aceasta caserola rapida de branza de vaci veti avea nevoie de: branza de vaci, cateva linguri de zahar, 2 oua, 1 lingura de gris. Amestecați ingredientele și puneți-le într-un bol care se poate găti cu microunde. Coaceți timp de 10 minute, apoi lăsați la cuptor încă 10 minute până când este complet fiert.

VARENIKI. Puteți cumpăra găluște congelate de la magazin și puteți găti micul dejun în 5 minute, dar este mai bine să faceți singur găluște. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de: brânză de vaci - 2 pachete, ouă - 1-2 bucăți, făină - 0,5 căni, zahăr. Frământați aluatul, rulați în cârnați. Tăiați cârnații în bucăți de 3-4 cm lățime, coborâți în apă clocotită. Când găluștele plutesc spre vârf, scoateți-le cu o lingură cu fantă. Se serveste cu fructe de padure, dulceata, smantana.

SYRNIKI. Pregătiți aluatul ca pentru găluște. Faceți din ea o minge rotundă sau ovală. Se prăjește într-o tigaie pe ambele părți. Puteți servi și cu smântână, fructe de pădure, dulceață.

SANDWICHES DE BRÂNZĂ CU SUGURI. Inspirat din bucătăria italiană, puteți face un sandviș cu ricotta la micul dejun: puneți ricotta și strugurii albi tăiați pe o felie de pâine integrală. Ricotta poate fi înlocuită cu brânză de vaci sau feta (dacă brânza sărată este mai pe gustul tău). Hrănitoare, simplă și delicioasă.

Fibre și vitamine: idei de mic dejun cu fructe

MERE CU SCORȚIȘOIĂ. Mic dejun rapid la cuptorul cu microunde cu o aromă deosebită plăcută. Amestecați mărul tocat sau ras cu musli și scorțișoară. Se pune 2 minute pentru coacere.

MERE COAPTE. Poate fi gătit la cuptor sau la microunde. Capacul este tăiat de măr, miezul este tăiat și umplut cu o cantitate mică de zahăr. Puteți coace fără zahăr și turnați mărul finit cu miere înainte de servire.

CLATITE DE LEGUME. Clatitele traditionale vor fi mult mai sanatoase pentru silueta daca se adauga morcovi rasi in aluat. Și este mai bine să gătiți clătite din legume - cartofi, dovlecei, dovleac.

SALATA DE FRUCTE. O salată din fructele tale preferate îmbrăcate cu iaurt, smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau stropite cu miere este o opțiune de mic dejun foarte ușoară. Este bogat în vitamine, dar nu veți putea să vă saturați de salată de fructe (recomandăm să o completați cu cereale, terci sau pâine prăjită cu brânză de vaci). O astfel de salată este bună vara, când nu ai chef să mănânci deloc, sau ca un al doilea mic dejun (gustare).

COCKTAIL DE FRUCTE. Într-un blender, amestecați 2 căni de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 1 cană de fructe tocate, câteva linguri de germeni de grâu sau cereale. Adăugați puțin sirop sau miere pentru a face cocktailul mai dulce. Iaurtul poate fi folosit în loc de lapte. Micul dejun rezultat din lapte și fructe conține tot ce aveți nevoie: proteine, fibre, carbohidrați. Va potoli foamea și va energiza.

PERIUŢĂ. Cuvântul recent la modă „smoothie” nu înseamnă altceva decât un piure de fructe de pădure, fructe și legume. Pentru preparare se folosește un blender. Ca și în smoothie-uri, puteți adăuga iaurt, lapte sau apă la smoothie-uri (dacă piureul este gros). Aici sunt câteva combinatii delicioase:
- smoothie-uri de căpșuni cu iaurt,
- smoothie-uri cu grepfrut și afine,
- smoothie-uri cu banane, zmeura si lapte,
- Smoothie cu mere, portocale si morcovi.

Apa pentru micul dejun

Pe lângă pregătirea mâncărurilor pentru micul dejun, nu uitați de. ÎNAINTE de micul dejun pe stomacul gol, este util să bei apă curată, ceai de plante sau suc proaspăt stors.

Consumul de lichide înainte de masă ar trebui să fie un obicei sănătos obligatoriu. Acest lucru se aplică nu numai micul dejun, ci și tuturor meselor. Așa că poți scăpa cu ușurință de tentația de a mânca prăjituri sau o chiflă cu ceai. La urma urmei, după ce mănânci, pur și simplu nu bei ceai. Dar acesta este un subiect pentru un articol separat.

Micul dejun în fiecare zi: concluzii

Desigur, este nevoie de ceva timp pentru a pregăti micul dejun. Dar o siluetă subțire merită să te trezești devreme! Sau cumpărați o oală lentă și programați-l să gătească terci, friptură de carne, omletă sau caserolă cu brânză de vaci de seara.

Noi sperăm asta idei de mic dejun sănătos, pe care v-am enumerat, v-a inspirat să mâncați corect și variat, iar de mâine le veți include în alimentație. Alegeți una dintre opțiunile sugerate sau combinați rețetele pentru a le face mai gustoase, mai sănătoase și mai hrănitoare. O varietate de alimente este un adevărat prieten pe cale de a pierde în greutate!

(3 evaluări, medie: 2,67 din 5)

Toată lumea a auzit că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Corpul tău tocmai s-a trezit și are nevoie de suficiente calorii pentru a alimenta o zi productivă. După ce ați făcut o încălzire dimineața, trebuie să treceți la mâncare.

In orice caz, micul dejun sănătos arată diferit pentru fiecare tip de activitate. Nutriția adecvată pentru pierderea în greutate și bunăstarea generală a unei persoane joacă un rol important în ciclul său de viață.

Micul dejun sănătos pentru fiecare zi oferă o nutriție adecvată și sănătate

De exemplu, pentru studenții și angajații de birou care acordă o mare atenție activității mentale, alimentele cu o cantitate suficientă de glucoză în compoziție sunt foarte importante. Acestea includ muesli, cheesecakes, brânză de vaci, dulceață sau ciocolată.

Când vine vorba de sportivi, aceștia au nevoie de o abordare diferită a ceea ce mănâncă la micul dejun. De exemplu, mâncați piept de pui și pâine de tărâțe. Ele vă vor ajuta să obțineți suficient înainte de ziua de lucru.

De exemplu, pentru studenții și angajații de birou care acordă o mare atenție activității mentale, alimentele cu o cantitate suficientă de glucoză în compoziție sunt foarte importante.

Nu uitați de utilitatea băuturilor, deoarece acestea sunt incluse în opțiunile de mic dejun cu o nutriție adecvată. Mulți oameni preferă să bea cafea dimineața. Cu toate acestea, există un factor important de reținut. Băutura ar trebui să fie exclusiv cremă, nu instant, pentru că are un gust mai bun și este mai puțin dăunătoare.

Atunci când alegeți ceaiul, nutriționiștii recomandă să acordați atenție mai degrabă negrului decât verdelui. Are o mulțime de vitamine. Alternativ, se folosesc și sucuri, care ar trebui să fie proaspăt stoarse datorită numărului mai mare de vitamine utile și absenței coloranților.

Notă! Există o serie de alimente care ar trebui evitate în masa de dimineață. Aceasta include micul dejun instant, în care există mult mai puțini nutrienți decât susține producătorul. Cele mai multe se pierd pur și simplu în timpul gătitului. De asemenea, trebuie să evitați cârnații, saturația va fi doar pentru câteva ore. Alimentele bogate în grăsimi nu sunt considerate sănătoase la micul dejun.

Mic dejun sănătos pentru fiecare zi a săptămânii: opțiuni de mic dejun - rețete

Este evident că o persoană se confruntă cu dificultățile de a găti dacă dorește să înceapă să-și monitorizeze starea și alege Mic dejun sănătos pentru fiecare zi.

Pregătind micul dejun sănătos pentru fiecare zi, o alimentație adecvată va ajuta nu numai să slăbești, ci și să-ți încarci bateriile.

Alimentație adecvatăîn acest caz, va ajuta nu numai să slăbiți, ci și să vă reîncărcați bateriile pentru întreaga zi.

Pentru micul dejun, puteți găti următoarele:

10 mic dejunuri rapide, sănătoase și delicioase

O caracteristică importantă a consumului de dimineață este cât de repede poate fi gătit și dacă va fi gustos:

Este posibil să slăbești mâncând micul dejun potrivit

Fapt interesant! Foarte des, fetele și persoanele care doresc să-și îmbunătățească metabolismul caută micul dejun (cu o alimentație adecvată) pentru a slăbi. Răspunsul la această întrebare este destul de simplu. Mâncarea sănătoasă ajută organismul în toate modurile posibile, metabolismul este reglat, în care nu are loc acumularea de grăsime.

Deoarece micul dejun include adesea multe fructe proaspete și proteine, acest lucru are un efect pozitiv asupra organismului, după o săptămână puteți observa pierderea în greutate și persoana va începe să se simtă mai bine. Somnul se îmbunătățește, există mai multă energie și mai multă forță pentru a îndeplini sarcinile zilnice.

Deci, pentru a pierde în greutate trebuie să știi să prepari micul dejun sănătos pentru fiecare zi. Alimentația adecvată este cel mai bine combinată cu activități sportive. deci kilogramele în plus vor merge mai repede.

Nutriție adecvată pentru micul dejun pentru pierderea în greutate (opțiuni de mic dejun - rețete)

Toți cei care vor să slăbească se confruntă cu un moment dificil - să aleagă cele mai bune exemple de mic dejun sănătos. De exemplu, puteți alege terci, care se prepară seara.

Pentru ea ai nevoie de:

• 1 st. cereale (hrișcă, fulgi de ovăz sau altele);
• 2 linguri. apa fiarta;
• pentru gust și decor, puteți lua vanilină, brânză de vaci, fructe, zahăr, miere.

Seara, turnați cerealele într-un termos cu gura largă, astfel încât să fie convenabil să mănânci. Dimineața, terciul va fi cald și sfărâmicios.

Alternativ, puteți găti și fulgi de ovăz cu zmeură. Trebuie să luați fulgi de ovăz și să le fierbeți în lapte sau apă. Poti adauga vanilina, zahar, fructe uscate si zmeura. Cafeaua neagră arată grozav.

Cele mai utile mic dejun pentru slabit (retete cu fotografii)

Este foarte important pentru iubitorii de alimentație adecvată un mic dejun echilibrat și sănătos pentru pierderea în greutate. Rețetele cu fotografii vă vor ajuta să vedeți ce se poate întâmpla în cele din urmă și va fi mai ușor pentru o persoană să aleagă felul de mâncare potrivit pentru sine.

De obicei vin sub formă de salate:

• numai fructe, cu diverse tipuri de fructe și sosuri sub formă de suc, iaurt sau chefir;
• numai legume, care constau din legume, cu sosuri sub formă de ulei de floarea soarelui sau de măsline, smântână;
• amestecați salate - include atât fructe, cât și legume, adăugați brânză, fulgi de cereale.

Smoothi-urile au fost întotdeauna un mic dejun foarte sănătos.

Cele mai sănătoase mic dejun sunt considerate a fi cele care sunt pline de legume și fructe proaspete.

De exemplu, puteți face un smoothie cu chefir și mere:

• tocați orice măr (blender sau răzătoare);
• amestecați mărul tocat cu chefirul cu conținut scăzut de grăsimi;
• opțional, adăugați puțină scorțișoară sau cimbru;
• întregul amestec se bate într-un blender, care va oferi în cele din urmă 2 porții complete la micul dejun.

Conţinut:

Reguli pentru micul dejun sănătos

Masa de dimineață este considerată pe bună dreptate cea mai importantă, deoarece este cea care energizează toată ziua. Un mic dejun gustos și sănătos îmbunătățește starea de spirit, crește eficiența și vă permite să vă pregătiți pentru ziua următoare într-o atmosferă relaxată. Dar dacă nu ai chef să mănânci dimineața? Recomandările simple vă vor ajuta să faceți față acestei probleme:

1. Pentru a reumple glicogenul din ficat, trebuie să luați micul dejun într-o oră după trezire. Dar nu ar trebui să alergi direct din pat în bucătărie - corpul are nevoie de timp pentru a se trezi. Pentru a obține prima senzație de foame, este bine să faci exerciții și să faci un duș răcoros.
2. După trezire, se recomandă să bei un pahar cu apă filtrată la temperatura camerei, care va pregăti stomacul pentru prima masă. La apa purificată, puteți adăuga o jumătate de pahar de apă minerală cu un conținut ridicat de magneziu, un oligoelement util antistres.
3. Contrar credinței populare, micul dejun nu trebuie să fie prea greu. Mâncatul în exces te face să te simți somnoros. Este mai bine să transferați o parte din prima masă la prânz. Dacă nu este posibil să mănânci un al doilea mic dejun, îl poți înlocui cu nuci sau fructe uscate.
4. Trebuie amintit că un mic dejun cu carbohidrați este util pentru persoanele cu travaliu mental, iar proteinele, în primul rând, sunt necesare pentru cei care lucrează fizic.
5. Trebuie să mănânci gustos și variat. Lipsa poftei de mâncare dimineața nu este deloc surprinzătoare dacă micul dejun este același în fiecare zi.

Nutriționistul Kovalkov despre un mic dejun sănătos

Opțiuni de mic dejun cu proteine

Alimentele proteice saturează mai bine și accelerează metabolismul în organism. Sunt bogate în calciu, vitamine și minerale. Persoanele care preferă această opțiune de mic dejun nu sunt predispuse să mănânce în exces în timpul zilei. În plus, proteinele sunt principalul material de construcție pentru mușchi, păr și unghii.

Omletă sau omletă

Oamenii de știință au demonstrat că colesterolul conținut în gălbenușul de ou nu este deloc periculos. Depunerea lui este împiedicată de lecitină și colină - substanțe care fac și ele parte din acest produs util. Un fel de mâncare preparat din 2-3 ouă este cel mai bine combinat cu legume, precum roșii sau ardei gras. Un astfel de mic dejun va îmbogăți organismul cu proteine ​​pentru întreaga dimineață.

Iaurt

Nu este un secret pentru nimeni că e bine să mănânci iaurt la micul dejun. Numai fără zahăr, coloranți, conservanți și alți aditivi chimici. Datorită conținutului de ciuperci benefice și lactobacili, acest produs normalizează funcționarea intestinelor și vă permite să stabilizați metabolismul în organism. Este foarte ușor să-l gătești acasă: într-un aparat special de iaurt, slow cooker sau într-un termos obișnuit. La iaurtul natural se pot adăuga orice umpluturi: siropuri, fructe proaspete, nuci, fulgi de ovăz.

Brânză de vacă

Pentru a nu încărca pancreasul cu alimente prea grele dimineața, este mai bine să folosiți brânză de vaci cu 5-9% grăsime. Nu trebuie să dai preferință unui produs cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece pentru absorbția normală a calciului, organismul are nevoie de consumul simultan de grăsimi. Cei cu dinte de dulce se pot răsfăța cu brânză de vaci cu fructe de pădure sau fructe cu adaos de o lingură de miere sau gem. Fanii mâncărurilor sărate vor adora brânza de vaci cu smântână și ierburi. Cheesecake-urile sau o caserolă sănătoasă vor fi un mic dejun excelent.

Opțiuni de mic dejun cu carbohidrați

Carbohidrații sunt esențiali pentru funcționarea activă a creierului. Dar nu toate sunt potrivite pentru un mic dejun sănătos. Carbohidrații simpli (fursecuri, pâine albă, fulgi de porumb) sunt digerați rapid. Odată ajunse în sânge, acestea sunt imediat transformate în zahăr. Insulina produsă de pancreas îl elimină, transformându-l în grăsime. În același timp, nivelul zahărului din sânge scade, există o senzație de foame și oboseală. Carbohidrații complecși durează mai mult pentru a fi digerați, făcându-i o sursă excelentă de energie pentru întreaga dimineață.

Terci

În primul rând, cerealele sunt carbohidrați complecși. De aceea este bine să mănânci terci la micul dejun de mai multe ori pe săptămână. În acest caz, este mai bine să alegeți fulgi de ovăz, hrișcă, mei sau orz. Conțin o cantitate imensă de vitamine și minerale, precum și fibrele necesare. Cerealele din cereale integrale vor furniza energie timp de câteva ore, iar fibrele grosiere vor ajuta tractul gastro-intestinal. Trebuie amintit că grisul și orezul alb sunt carbohidrați simpli. Consumul lor va provoca somnolență și, în curând, o nouă criză de foame. Terciul este recomandat să fie fiert în apă sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți adăuga dovleac, fructe uscate, nuci și miere după gust.

Muesli

Acest amestec sănătos vă va oferi un plus de energie pentru întreaga zi. Datorita continutului unei cantitati mari de fibre indigeste, acest mic dejun este ideal pentru persoanele supraponderale. Corpul va cheltui multă energie în încercarea de a procesa fibre grosiere, arzând astfel caloriile. Muesli cumpărat din magazin conține adesea o mulțime de zahăr și aditivi artificiali. Prin urmare, este mai bine să pregătiți singur un astfel de amestec. Muesli sănătos ar trebui să conțină ovăz neprocesat, cereale integrale neprăjite, nuci și fructe uscate. Puteți turna amestecul rezultat cu lapte degresat sau iaurt.

Sandvișuri cu pâine integrală

Puțini oameni știu că este sănătos să mănânci sandvișuri la micul dejun. Numai că nu din pâine albă cu cârnați și brânză. Conțin carbohidrați simpli, conservanți și colesterol rău. O astfel de masă de dimineață nu va face decât să-ți trezească pofta de mâncare, iar după o oră sau două vei dori să mănânci și mai mult. Dacă aveți foarte puțin timp pentru micul dejun, puteți lua o gustare pe sandvișuri cu pâine integrală cu bucăți de piept de pui fiert sau pește. În loc de unt, este mai bine să folosiți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu ierburi, adăugați legume proaspete și salată verde. Un sandviș sănătos poate fi consumat ca un al doilea mic dejun, luându-l cu tine oriunde. Apropo, pâinea cu cereale este o sursă excelentă de fibre și vitamine B, care sunt necesare pentru frumusețea și sănătatea părului.

Clatite cu cereale integrale

Când, dacă nu dimineața, poți să te mulțumești cu clătite bogate în calorii fără a-ți afecta silueta? Nu vă puteți face griji cu privire la creșterea în greutate - caloriile primite pe zi vor arde. Este mai util să le gătiți nu din făină de grâu premium, ci din cereale integrale, de exemplu, fulgi de ovăz sau hrișcă. Este mai bine să coaceți astfel de clătite într-o tigaie antiaderentă fără a adăuga ulei. Vor fi o sursă excelentă de carbohidrați complecși și vor crea o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

O bună dispoziție, eficiență ridicată și o senzație de veselie pentru întreaga zi depind direct de produsele consumate dimineața. Micul dejun nu durează mult, iar beneficiile pentru sănătate vor fi enorme. Începe-ți ziua cu bine!