Ce este util viburnul pentru organism. Rețete populare cu viburnum

Kalina (din lat. Viburnum) este un gen de plante lemnoase cu flori din familia Adox, care au fructe de pădure roșii comestibile cu semințe destul de mari. Din cele mai vechi timpuri, această plantă a fost renumită pentru multe popoare. În Anglia se numește trandafir, iar în Germania - glob de zăpadă.

În rândul slavilor, viburnul este personificarea frumuseții feminine, a purității și un simbol al fericirii și prosperității familiei.

Imaginea tufișului de viburn a fost brodat pe prosoape de mireasă, iar pâinile și rochia miresei au fost împodobite cu fructe de pădure coapte. De asemenea, se credea că o fată tânără care a murit înainte de căsătorie se va transforma cu siguranță într-un tufiș de viburnum. Și dacă o persoană mângâie acest copac, soarta lui va fi fericită.

Cu toate acestea, viburnul este renumit nu numai pentru aspectul său, ci și pentru proprietățile sale vindecătoare uimitoare.

„Cel care este prietenos cu viburnul nu are nevoie de un medic”, au spus strămoșii noștri. Unicitatea acestei plante constă în faptul că toate părțile sale - scoarța, semințele, fructele de pădure, florile și chiar frunzele au un efect de vindecare.

Scoarța de viburnum conține taninuri, glicozide viburnine, acizi organici, care au proprietăți hemostatice și dezinfectante puternice de vindecare.

De aceea, scoarța este adesea folosită în medicină pentru sângerări externe și interne abundente, precum și pentru probleme dentare (boli parodontale, gingivite, stomatite, amigdalite), dermatoze și eczeme.

Există diverse rețete pentru a face decocturi din coajă de viburnum.

Pentru a pregăti un decoct, luați 10 g de coajă uscată zdrobită, turnați 260 ml apă fierbinte, fierbeți o jumătate de oră la foc foarte mic, strecurați, aduceți la volumul inițial. Trebuie să luați medicamentul 20 ml de trei ori pe zi, pe stomacul gol.

Pentru clătirea gurii și gâtului, infuzia poate fi preparată în felul următor: 2,5 linguri. se toarnă linguri de coajă uscată într-un termos, se toarnă 0,4 litri de apă clocotită și se lasă să fiarbă timp de 5 ore, apoi se strecoară și se răcește.

Un decoct din semințe de fructe de pădure este folosit ca diaforetic.

Și din oasele prăjite într-o tigaie fac o băutură care are gust de cafea și are, printre altele, proprietăți tonice.

Oasele sunt, de asemenea, folosite ca un demachiant natural al organismului de toxine, radionuclizi, întărind mușchii intestinali și restabilind microflora intestinală. În aceste scopuri, ele sunt pur și simplu administrate oral.

Și în populară, și chiar în medicina oficială, boabele de viburnum sunt utilizate pe scară largă - există un număr mare de rețete pentru prepararea diferitelor medicamente cu proprietăți utile.

Aceste fructe mici, nu foarte plăcut mirositoare conțin substanțe precum vitaminele C, A, E, P, K, acizi organici, alcool miricilic, taninuri, tanin, esteri rășinoși, cumarine, pectină, zinc, crom, seleniu, iod, fier. , cupru, mangan și fosfor.

Pentru a pregăti o infuzie de fructe de pădure, aveți nevoie de 3 linguri. linguri de fructe zdrobite preparați 230 ml de apă clocotită, insistați într-un termos timp de 3,5 ore și apoi strecurați.

Trebuie să luați o băutură de 80 ml de 3-4 ori pe zi cu 40 de minute înainte de mese pentru boli ale tractului gastro-intestinal (colită, enterită, ulcere), vasospasm, sângerări nazale, erupții cutanate.

Un decoct de fructe de pădure uscate sau proaspete se bea ca tonic, diaforetic, diuretic, laxativ și, de asemenea, pentru combaterea unor afecțiuni precum furunculoza, eczema, diabetul, menstruația dureroasă și grea, infecțiile respiratorii acute, infecțiile virale respiratorii acute etc.

Pentru a pregăti un decoct acasă, 3 linguri. linguri de fructe de pădure zdrobite se toarnă 300 ml apă fierbinte și se fierb la foc foarte mic timp de 13-14 minute, apoi se strecoară, se diluează cu apă fiartă, aducând volumul la original. Se recomandă să beți acest medicament de trei ori pe zi cu 35-40 de minute înainte de mese pentru o treime de pahar.

Sucul de viburnum nu are proprietăți mai puțin utile. Această băutură curăță sângele, elimină durerile de cap, iar în combinație cu mierea are proprietăți expectorante. Sucul de viburn se poate folosi si extern pentru boli pustuloase, furunculoza, lichen, acnee etc.

O băutură făcută din boabe de viburnum proaspete sau congelate este un excelent tonic general, reduce tensiunea arterială crescută și nivelul zahărului din sânge și este utilizată în tratamentul multor boli de natură virală împreună cu medicamente.

Rețeta sa este simplă:

• un pumn mic de fructe de padure trebuie pasat cu o lingura intr-un pahar;
• se toarnă apă caldă și se ia dimineața pe stomacul gol cu ​​o jumătate de oră înainte de masă;
• pentru a îmbunătăți gustul unei astfel de băuturi, puteți adăuga o lingură de miere și o felie de lămâie sau lime.

Viburnum proaspăt măcinat cu miere are și proprietăți utile. Fructele proaspete sunt trecute printr-o mașină de tocat carne sau măcinate într-un blender și amestecate într-un raport de 1: 1.

De asemenea, puteți turna apă clocotită peste fructe de pădure, puteți freca printr-o sită și apoi adăugați miere. Un fel de mâncare atât de gustos este considerat un remediu bun pentru hipertensiune arterială (hipertensiune arterială), răceli și boli virale și se ia pur și simplu pentru întărirea sistemului imunitar, câte 20 ml pe zi.

Cu toate acestea, fructele de viburn sunt folosite nu numai în medicină, ci și în cosmetologie.

Sucul de viburnum albește bine pielea, ajută la a face pistruii mai invizibili și ameliorează acneea.

Pentru a pregăti o mască de față, trebuie să amestecați sucul de viburnum cu smântână într-un raport de 1: 1 și să aplicați pe pielea curățată și uscată timp de 15-17 minute, apoi clătiți-l cu apă curată.

Medicina tradițională folosește florile de viburn ca agent antipiretic și antialergic cu acțiune rapidă.

Pentru a prepara o infuzie, turnați 35 g de flori uscate sau proaspete în două căni de apă clocotită, acoperiți recipientul cu o farfurie și așteptați 18-20 de minute.

Băutura strecurată trebuie băută cu înghițituri mici pe stomacul gol de două ori pe zi - dimineața și seara.

Adesea oamenii neglijează frunzele de viburnum, considerându-le un remediu ineficient. Dar degeaba, pentru că din sucul de frunze proaspete ale plantei se poate pregăti un remediu care ajută la tratarea bolilor de piele - dermatite, eczeme, acnee și acnee.

Frunzele proaspete ale plantei (de preferință cele tinere) trebuie spălate, tocate fin, împăturite în tifon, stoarse din sucul și aplicate pe pielea curată, fără grăsimi, la locurile leziunilor.

Ca orice alt remediu, pe lângă proprietățile medicinale, viburnul are propriile sale contraindicații.

• reactii alergice;
• tromboflebită, creșterea coagulării sângelui, tendința de a forma cheaguri de sânge;
• gastrită cu aciditate ridicată;
• artrita, guta;
• boli ale rinichilor și ale sistemului genito-urinar.

Cu extremă prudență, trebuie utilizat de persoanele care suferă de hipertensiune sau hipotensiune arterială – în niciun caz nu trebuie depășite dozele recomandate.

De asemenea, nu este de dorit să absorbiți viburnul în cantități mari în timpul sarcinii.

Și, în orice caz, amintiți-vă că viburnul nu este doar o plantă cu proprietăți utile, ci un adevărat medicament.

De aceea nu încercați să vindecați nicio boală cu ajutorul ei, ci cereți sfatul unui terapeut cu experiență care vă va recomanda în ce formă și cantitate puteți folosi fructele acestei plante unice. Fii sănătos!

mjusli.ru

Kalina. Descriere, compoziție, proprietăți utile și rețete pentru prepararea viburnului

Viburnum opulus (lat. Viburnum opulus) este o plantă perenă foarte utilă aparținând familiei Adoxaceae.

Viburnum este distribuit în toată Europa, în Caucaz, în Asia Mică și Asia Centrală, Siberia și Africa de Nord. Ca plantă medicinală, viburnul este cunoscut încă din secolul al XIV-lea. Pe teritoriul spațiului post-sovietic, viburnul a fost introdus în cultivare în 1974. Această plantă medicinală poate fi găsită și sub formă de plantări artificiale departe în nordul Rusiei - pe Insulele Solovetsky, în Arhangelsk, Kotlas, Ussuriysk, Solikamsk.

Viburnum vulgaris (roșu) este un arbust (rar copaci) de la 1,5 la 4 m înălțime, cu o scoarță cenușie-brun. Frunze lungi de 5–10 cm, verde închis deasupra, verde cenușiu dedesubt, 3–5 lobate, ușor încrețite. Florile sunt albe sau alb-roz, colectate în inflorescențe asemănătoare cu o umbrelă, cu cele marginale de 4-5 ori mai mari decât cele interioare și sterile, iar cele mijlocii - mici, pe pedicele foarte scurte, fructifere. Fructele Viburnum sunt drupe roșii ovale sau sferice, cu sâmbure mare turtită, suculente, cu gust amar astringent. Viburnum înflorește la sfârșitul mai - începutul lunii iunie, iar fructele se coc în august - septembrie.

Compoziție chimică

Kalina este bogată în vitamine și minerale, precum și în alte substanțe utile.

Deci, în compoziția fructelor de viburnum există carbohidrați (6-8 g), taninuri (până la 3%), acizi organici, pectine, uleiuri esențiale, fitosteroli, taninuri, esteri rășinoși, viburnină, vitamina A (2,5 mg), vitamina E (2 mg), vitamina C (până la 82 mg), vitamina P (300-500 mg), vitamina K, potasiu, magneziu, fier, zinc și alte oligoelemente.

Apropo, există mai multă vitamina C (acid ascorbic) în boabele de viburnum (până la 70%) decât în ​​plantele de citrice.

Deci, după cum putem vedea, toate părțile viburnului sunt bogate în substanțe utile, datorită cărora s-a născut în oameni proverbul: „Cine este prietenos cu viburnul, nu are nevoie de medic!”.

În medicină, viburnul este utilizat pentru multe boli, de exemplu:

Diabet; - boli cardiovasculare: ateroscleroza, hipertensiune arteriala, boli coronariene; - angina pectorală; - astm bronsic; - pneumonie; - ajuta sa faca fata sangerarii uterine - metroragie si menstruatii abundente; - boli de piele: furunculoza, carbunculoza, eczema; - boli ale sistemului nervos: nevroză, insomnie, isterie, neurastenie; - boli ale tractului digestiv: polipi gastrici și intestinali, gastrită cu aciditate scăzută, ulcer peptic; - afectiuni respiratorii: faringita, amigdalita, bronsita, tuse convulsiva.

În plus, viburnul are următoarele proprietăți:

Reduce nivelul de colesterol din sânge; - stimulează evacuarea sputei și înmoaie tusea în timpul răcelilor; - crește tonusul mușchilor uterului; - favorizeaza eliminarea excesului de lichid (ca diuretic), si reduce edemele de origine cardiaca si renala, tulburarile metabolismului apa-sare;

Stimulează producția de bilă în boli ale ficatului, vezicii biliare și ale tractului biliar, hepatită, colecistită, colangită;

Oferă organismului un puternic efect tonic și imunostimulant;

Vitamineaza si tonifica corpul.

În secolul al XVI-lea, viburnul era folosit ca diuretic, agent de vindecare a rănilor, a avut un efect astringent și tonic care a îmbunătățit activitatea cardiacă.

Potrivit credinței populare, nu există o singură boală în care viburnul să nu ajute.

Dăunează viburnului

Pe lângă proprietățile utile, viburnul poate dăuna organismului, de exemplu:

Datorită conținutului ridicat de vitamina C, cu o supradoză de viburn, poate apărea o erupție cutanată pe corp;

Unele soiuri de viburnum, ale căror boabe nu sunt roșii, pot fi otrăvitoare. Acest tip de viburnum, negru, crește în Caucaz;

Cu caracteristicile individuale ale organismului, amărăciunea viburnului poate provoca stări febrile;

De asemenea, viburnul roșu poate fi dăunător dacă nu țineți cont de contraindicațiile de utilizare.

Contraindicații pentru luarea viburnului

Kalina nu trebuie luată cu:

Creșterea coagularii sângelui; - tendinta la tromboza, tromboflebita;

Hipotensiune arterială (tensiune arterială scăzută și scăzută);

sarcina;

Artrită;

Gută; - urolitiaza;

Aciditate crescută a sucului gastric.

Infuzie de scoarță de viburnum. Luați 10 g de scoarță și turnați 1 cană de apă clocotită. Lasă-l să se infuzeze timp de 90 de minute. Luați o infuzie de 1 lingură. lingura de 4 ori pe zi.

Infuzie de viburn. 2 linguri. macinați linguri de fructe de viburnum și turnați apă fierbinte. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute, se răcește, se strecoară și se stoarce. Luați 1/3 cană de 3 ori pe zi înainte de mese.

Cu hipertensiune arterială. Puneți 3 căni de fructe de pădure de viburnum într-un borcan de 3 litri și turnați 2 litri de apă clocotită. Închide borcanul ermetic și pune-l într-un loc cald timp de 5 ore. Apoi se strecoară printr-o sită de păr într-un bol emailat. Cu o lingură de lemn, freacă fructele de pădure prin aceeași sită, după ce adaugă 0,5 kg de miere. Luați 1/3 cană de 3 ori pe zi înainte sau după mese, timp de 3 săptămâni.

Cu neurastenie. 1 st. se toarnă o lingură de coajă uscată de viburnum zdrobită cu 1 pahar de apă, se fierbe timp de 30 de minute, apoi se strecoară. Luați 1/3 cană de 3 ori pe zi după mese.

Pentru raceli. Luați 1 lingură. o lingură de coacăze și frunze de mentă și adăugați 500 g de boabe de viburnum piure, amestecați totul și adăugați miere. Amestecul se încălzește, se infuzează și se ia sub formă de ceai.

Prevenirea și tratamentul răcelii comune. Turnați apă clocotită peste fructe de pădure, ștergeți printr-o strecurătoare. Se amestecă masa rezultată cu miere în proporție de 1 litru de masă la 1 litru de miere. Medicamentul va fi gata doar într-o săptămână. Luați 1 lingură. lingura pe stomacul gol.

Cu dureri în gât, răceli, tuse persistentă, febră, răgușeală. 1 st. se toarnă o lingură de coajă uscată tocată cu 1 pahar de apă și se fierbe timp de 10 minute. Se lasă să se infuzeze, împachetat, 2 ore și se strecoară. Luați 1 lingură. lingura de 3 ori pe zi.

Cu o raceala. 1 st. preparați o lingură de flori de viburnum cu 1 cană de apă clocotită, insistați, înveliți, 1 oră și strecurați. Luați 1 pahar de 3 ori pe zi.

Pentru tuse cronică. Se toarnă 1 cană de fructe de pădure în 1 litru de apă fierbinte, se fierbe timp de 10 minute, se strecoară și se adaugă 3 linguri. linguri de miere. Luați ½ cană de 3 ori pe zi.

Pentru tuse și febră. 1 st. Se toarnă o lingură de fructe de pădure cu 1 cană de apă clocotită, insistă, împachetează, timp de 2 ore. Luați 1/3 cană caldă de 4 ori pe zi. Puteți îndulci cu miere.

Cu tuse persistentă, astm bronșic, pneumonie. Frecați 40 g de fructe de viburn și insistați în 200 ml de miere. Luați 1 lingură. lingura de 4 ori pe zi dupa mese.

Pentru raceli si dureri de cap. Se toarnă apă clocotită peste 1 lingură. o lingură de fructe de pădure, zdrobindu-le cu o lingură. Adăugați puțin zahăr și lăsați băutura să se infuzeze. Se bea sub formă de ceai o dată pe zi.

Cu gastrită cu aciditate scăzută. 1 st. preparați o lingură de flori cu 1 cană de apă clocotită și fierbeți timp de 3 minute într-un recipient sigilat. Se strecoară și se ia 1 lingură. lingura de 3 ori pe zi.

1 st. preparați o lingură de flori cu 1 cană de apă clocotită, lăsați-o să fiarbă timp de 30 de minute și strecurați. Luați 1 pahar de 3 ori pe zi.

Cu menstruații grele și dureroase, tuse, răceli și hipertensiune arterială. 1 pahar de boabe de viburnum se toarnă 1 litru de apă și se fierbe timp de 10 minute. Se strecoară și se adaugă miere. Luați 0,5 linguri. linguri de 4 ori pe zi.

Acest decoct este util și pentru gargară.

Cu dureri uterine și menstruale. Din coaja viburnului, faceți o tinctură de alcool în raport de 10: 1. Luați tinctura de 3 ori pe zi pentru 30 de picături.

Pentru a întări tonusul uterului. Tinctură din scoarța de viburnu într-un raport de 20:1. Se toarnă apă clocotită peste scoarța de viburn și se lasă 4 ore. Infuzia are o proprietate vasoconstrictivă, antiseptică, analgezică și va crește tonusul uterului.

Pentru spălarea vaginului cu sângerări uterine dureroase și dureri la femei. Se fierbe 1 pumn de scoarță de viburnum în 1 litru de apă.

Cu diateza. Tăiați lăstarii tineri de viburnum cu muguri, puneți-i într-o cratiță cu ¾ din capacitatea sa și umpleți-i cu apă. Se da la cuptor la foc mic pentru 3-4 ore. Se strecoară, se stoarce, se scurg în sticle închise la culoare și se păstrează la loc răcoros. Copiii beau 1 lingurita de 3 ori dimineata cu 2 ore inainte de micul dejun, apoi 2 ore dupa pranz si 1,5 ore dupa cina. Poate fi îndulcit. Nu le oferi copiilor acru și sărat.

Cu arsuri la stomac. Gemul de viburn va ajuta bine. Se diluează 1 linguriță de dulceață într-un pahar cu apă. Bea fără restricții.

Cu eczeme, acnee și lichen. Se toarnă fructele într-un mojar, se toarnă apă clocotită la o rată de 2 linguri. linguri de fructe la 1 pahar de apă, se lasă 4 ore. Luați ½ cană de 4 ori pe zi. De asemenea, ungeți-vă fața cu suc de fructe.

Ceai de vitamine. 1 st. preparați o lingură de fructe cu 1 cană de apă clocotită, lăsați 1,5-2 ore și strecurați. Luați ½ cană de 2 ori pe zi. Are o proprietate tonifică și liniștitoare.

Pentru constipație cronică. Măcinați fructele uscate într-o râșniță de cafea, puneți 1 linguriță de pulbere într-o cană și turnați apă clocotită peste el. Înfășurați ceașca și lăsați-o să fiarbă timp de 10 minute. Adăugați zahăr dacă doriți. Luați nu mai mult de 2 ori pe zi.

Cu iritabilitate și insomnie. Se amestecă 10 g de coajă cu 5 g de frunze de melisa. Se toarnă 1 linguriță de amestec cu 1 pahar de apă, se fierbe timp de 35 de minute, se insistă în aceeași cantitate. Se strecoară și se ia 1 lingură. lingura de 3-4 ori pe zi cu 30 de minute inainte de masa timp de o saptamana.

Cu hemoroizi. Se toarnă 7-10 g coajă de viburn cu un pahar cu apă clocotită, se lasă 1 oră și se strecoară. Se bea infuzie de 1 lingura. lingura de 3-4 ori pe zi inainte de mese.

Cu ateroscleroză, vasospasm și gastrită. Se toarnă 20 g de fructe de viburn și se toarnă 1 pahar de apă clocotită, se lasă 4 ore și se strecoară. Luați înainte de masă câte 100 ml de 3 ori pe zi.

Supradozaj de viburn

În cazul unei supradoze de viburn, sunt posibile vărsături, greață, diaree și chiar o stare febrilă.

Videoclip despre viburnum

Discutați această plantă pe forum

http://forum.dobro-est.com/threads/kalina.68/

medicina.dobro-est.com

Kalina - proprietăți utile și contraindicații

viburnum toamna

Din cele mai vechi timpuri, plantele medicinale au fost foarte populare în domeniul tratamentului popular: viburnum, lingonberry, soc negru, ginseng, sunătoare, melisa (proprietățile benefice ale balsamului de lămâie sunt descrise în articol) și multe altele. Când vine vorba de fructe de pădure, mulți își amintesc în primul rând viburnum. La urma urmei, fructele acestei plante au de fapt un gust destul de specific, în care acidul se limitează la un gust amar. Acest lucru îi respinge pe unii de la utilizarea constantă a viburnului, totuși, viburnul roșu combină două caracteristici contradictorii: proprietăți utile pe care puțini îndrăznesc să le provoace și departe de gustul dulce.

Slavii antici cunoșteau beneficiile acestei plante, care asociau cu ea multe legende și credințe. Deci, viburnul este o boabă roșie, care simbolizează frumusețea și puritatea sexului frumos. De aceea ea nu a fost doar prezenta la toate mesele de nunta, ci a si decorat tinuta miresei. Dar dacă o persoană mângâie copacul în sine, atunci va fi cu siguranță fericit și norocos. Viburnum își poartă numele datorită culorii roșii strălucitoare pe care boabele începe să o dobândească la începutul toamnei. În același timp, se pare că fructele de pădure par să strălucească sub razele calde ale soarelui.

Kalina aparține familiei caprifoiului și are mai mult de o sută de soiuri. Există, de asemenea, soiuri care sunt crescute de crescători în diverse scopuri. De exemplu, un astfel de soi ca „Buldonezh” are un scop pur decorativ, deoarece are inflorescențe mari frumoase, albe ca zăpada, iar fructele nu se formează pe o astfel de plantă.

Arbustul, ale cărui boabe sunt folosite în tratamentul multor boli, se numește viburnum comun și are o înălțime de cel puțin un metru și jumătate. Și în condiții bune, planta poate ajunge chiar și la o înălțime de patru metri. În același timp, nu numai fructele de viburnum, ci și florile și scoarța sunt considerate utile.

Viburnul obișnuit are proprietăți utile într-o asemenea cantitate încât poate concura cu multe alte daruri ale naturii. Chiar și pe vremuri, vindecătorii populari asociau utilizarea arbuștilor cu mari beneficii. Pentru a face acest lucru, la începutul primăverii, scoarța este recoltată și utilizată:

• pentru a opri sângerarea internă
• cu tulburări ale tractului gastro-intestinal,
• cu boli ale ficatului și rinichilor,
• pentru tratamentul sclerozei și tuberculozei.

Un decoct din scoarța de viburnu are proprietăți antipiretice și antiinflamatorii remarcabile, prin urmare este folosit cu succes pentru răceli și boli infecțioase. Un astfel de remediu popular calmează bine și reduce riscul de convulsii, prin urmare este utilizat pe scară largă pentru diferite tulburări nervoase.

La sfârșitul primăverii, tufele de viburn încep să înflorească abundent și arată lumii întregi frumusețea periilor lor albe ca zăpada. Aceste flori nu numai că atrag privirile esteților, dar au și multe proprietăți utile. Un decoct preparat din perii cu flori de viburnum este folosit pentru diferite procese de sângerare și inflamație. Acest remediu nu numai că stimulează transpirația crescută, ceea ce este important pentru răceli, dar și crește perfect apetitul.

Cum puteți pregăti fructele de viburnum pentru utilizare ulterioară?

Toamna, fructele roșii frumoase și suculente se coc pe arbust. Știind despre multiplele proprietăți curative ale acestor fructe, care cresc pe tufișuri pentru o perioadă relativ scurtă, oamenii au inventat mai multe moduri de a folosi viburnul pe tot parcursul anului.

fructe de viburnum

Deci, puteți recolta fructe de pădure prin uscare. Kalina nu tolerează temperaturi foarte ridicate, așa că trebuie uscată în condițiile în care termometrul nu se ridică peste 50 de grade Celsius. Abia atunci fructele de pădure vor putea păstra maximum de proprietăți utile.

O astfel de metodă de recoltare precum congelarea fructelor de viburnum este, de asemenea, răspândită. Pentru a face acest lucru, se recomandă colectarea fructelor de pădure cu perii întregi și întotdeauna în timpul coacerii lor complete. Darurile adunate ale naturii trebuie puse în congelator, după ce le-au pus într-o pungă de plastic. În condiții de răcire rapidă, fructele de pădure congelate vor fi la fel de utile ca și cele proaspete.

Proprietățile medicinale ale viburnului

Utilizarea generală a tufișului de viburn în scopuri medicale explică numeroasele proprietăți benefice ale viburnului roșu. Care sunt mai exact substanțele care fac această plantă atât de utilă? Iată o descriere a proprietăților benefice ale tuturor vitaminelor și mineralelor conținute de viburnum:

Vitamina A

• crește rezistența organismului la condiții nefavorabile;
• afectează pozitiv starea pielii;
• stimulează creșterea și rezistența țesutului osos, menține dinții și părul sănătoși;
• normalizează toate procesele metabolice din organism;
• activează formarea de noi celule, încetinind astfel procesul de îmbătrânire;
• îmbunătățește vederea și previne diferite boli oculare;
• accelerează procesul de vindecare a rănilor și arsurilor.

Vitamina C

• întărește sistemul imunitar uman;
• stimulează regenerarea celulară în caz de deteriorare a integrității țesuturilor externe și interne;
• reduce nivelul de colesterol din sânge;
• subțiază sângele și reduce riscul apariției cheagurilor de sânge;
• previne reacțiile alergice.

Vitamina E

• participă la metabolism și previne distrugerea membranelor celulare;
• are un efect preventiv asupra dezvoltării aterosclerozei vasculare;
• are un efect cosmetic bun: hrănește pielea, are un efect pozitiv asupra părului și unghiilor.

• îmbunătățește procesul de digestie;
• activează activitatea creierului și îmbunătățește abilitățile mentale;
• are un efect pozitiv asupra stării inimii și a sistemului muscular.

• crește elasticitatea și rezistența vaselor de sânge;
• ajută la scăderea tensiunii arteriale;
• reglează activitatea cortexului suprarenal și procesul de urinare;
• are efect analgezic și previne formarea edemului.

• participă la furnizarea de oxigen a celulelor și țesuturilor;
• însoțește procesul de hematopoieză și previne dezvoltarea anemiei.

• normalizează procesele metabolice din organism;
• participă activ la hematopoieză;
• stimulează activitatea fizică și abilitățile mentale;
• dă putere oaselor și dinților.

• are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos;
• stimulează creșterea țesutului cartilajului, prevenind astfel dezvoltarea osteoporozei și a artritei;
• îmbunătățește funcțiile de protecție ale organismului.

• accelerează procesul de regenerare a pielii;
• participă la distrugerea microorganismelor dăunătoare;
• este un imunomodulator natural;
• îmbunătățește metabolismul.

Pe lângă vitaminele și mineralele de mai sus, viburnul conține multe alte elemente la fel de utile. Deci, se știe de mult timp că boabele de viburnum sunt caracterizate printr-un conținut ridicat de acizi organici:

• valeriană,
• acetic,
• formic,
• ulei,
• linoleic și altele.

Toate acestea în cantități rezonabile sunt necesare pentru organism. În plus, scoarța de viburnum conține o substanță foarte importantă - glicozidă viburnină. Este de un beneficiu neprețuit pentru oameni, deoarece are un efect hemostatic, antiinflamator și antispastic remarcabil. De asemenea, scoarța, frunzele și rădăcinile viburnului conțin cele mai utile taninuri, pectină, uleiuri esențiale și rășini.

flori de viburnum

O astfel de compoziție unică a viburnului justifică pe deplin utilizarea sa pe scară largă în tratamentul unui număr mare de boli și în prevenirea apariției acestora. Kalina este folosită nu numai în tratamentul popular, ci și în medicina recunoscută oficial. La urma urmei, componentele constitutive ale acestor fructe de pădure sunt utilizate cu succes la fabricarea multor medicamente.

Cum se folosește viburnul pentru tratament?

suc de viburnum

De-a lungul anilor, oamenii au descoperit tot mai multe retete noi pentru prepararea remediilor medicinale din viburnum. Să vorbim despre cele mai comune și mai eficiente dintre ele.

1. Puteți folosi fructele de viburnum în forma lor originală. Consumul de ciorchini mici de fructe de pădure în fiecare zi va ajuta inima să funcționeze corect, precum și va reduce umflarea. Mâncarea viburnului în acest fel este posibilă numai într-un anumit sezon. Prin urmare, toamna, când tufele sunt împodobite cu ciucuri de fructe de pădure, nu ratați momentul și încercați să vă bucurați de aceste fructe acide și acre, dar foarte sănătoase în fiecare zi.
2. Sucul de viburnum are proprietăți utile în aceeași cantitate ca și pulpa în sine. Prin urmare, mulți vindecători recomandă foarte des să-l bei în formă pură sau cu adaos de zahăr. Astfel, vă puteți ameliora starea cu hemoroizi, ulcere gastrice și colită.
3. Pentru a vă menține imunitatea pe tot parcursul anului, cel mai bine este să utilizați viburnum preînghețat. Pentru a face acest lucru, după ce scoateți boabele din congelator, turnați apă clocotită peste ele, apoi ștergeți printr-o sită. Se amestecă masa rezultată cu miere în proporții egale. Pentru a utiliza un astfel de medicament ar trebui să fie în fiecare zi pe stomacul gol, o lingură.
4. Combinația de viburn și miere este utilă și pentru boli ale sistemului respirator (bronșită, pneumonie). Doar pentru aceasta, amestecul trebuie turnat cu un litru de apă și fiert timp de 10 minute la foc mic. Trebuie să bei un astfel de decoct pentru o jumătate de pahar înainte de fiecare masă.
5. Pentru raceli si dureri de gat se recomanda folosirea fructelor de padure uscate. Se macină o cantitate mică din ele, se toarnă 200 ml apă clocotită și se lasă la loc cald timp de două până la trei ore la infuzat. După strecurare, tinctura este gata de utilizare. Se bea în linguri de trei ori pe zi. Același remediu poate fi folosit și pentru gargară. Dacă suferiți de tulburări ale tractului gastro-intestinal, puteți bea în mod regulat ceai preparat cu fructe de viburnum uscate.

boabe roșii de viburnum

Dacă din diverse motive s-a deschis sângerarea, desigur, trebuie să consultați imediat un medic. Împreună cu mijloacele recomandate de un specialist, o infuzie din scoarța unui tufiș de viburnum vă poate ameliora starea. Se toarnă două linguri de coajă zdrobită cu jumătate de litru de apă clocotită și se lasă peste noapte. Se bea infuzia de trei ori pe zi, 50 ml.

Semințele de viburnum au și multe avantaje: proprietăți utile și un efect de vindecare sunt obținute cu multe afecțiuni. Este foarte util să înghiți zilnic o duzină de semințe de viburnum. Acest lucru vă va ajuta să scăpați de pietre și nisip din corp. În acest caz, oasele trebuie luate pe rând în timpul zilei și nu toate odată. De asemenea, sunt un antioxidant natural și la un nivel ridicat sunt capabili să curețe organismul de toxine și toxine. Dacă există fructe de pădure de viburnum împreună cu miezul osos, puteți îmbunătăți semnificativ funcționarea inimii.

Kalina nu este pentru toată lumea

tinctura de viburn

Ca orice alt medicament, boabele de viburnum și contraindicațiile sunt inseparabile unele de altele.

Deci, utilizarea viburnului sub orice formă nu este recomandată femeilor însărcinate. Acest lucru se datorează faptului că aceste fructe de pădure conțin substanțe foarte asemănătoare cu hormonii. Iar excesul lor în organism poate stimula nașterea prematură sau poate provoca numeroase tulburări la copilul nenăscut. De asemenea, ar trebui să fiți atenți la persoanele care se caracterizează prin tensiune arterială scăzută sau boli grave ale sângelui și ale aparatului renal.

Astfel, viburnul nu este doar o plantă, ci un medicament unic care vă va face viața sănătoasă și împlinită. Prin urmare, nu neglijați aceste fructe de pădure roșii acre. Bucurați-vă de cadourile pe care natura vi le oferă cu drag și fiți sănătoși.

fitohome.ru

Kalina: proprietăți utile și contraindicații

Poate că nu este o știre pentru nimeni că practic nu există nicio plantă în Rusia care să fie mai benefică pentru sănătate decât viburnul. Și fructele de pădure ard cu lumini roșii și coaja bogată în taninuri și petale de flori albe ca zăpada și chiar semințe - totul este benefic pentru o persoană atât în ​​medicina populară, cât și în cea oficială.

Pe net puteți găsi o mulțime de informații diverse și uneori contradictorii (posibilitate de utilizare pentru pacienții hipertensivi) despre această plantă. Astăzi vom expune totul. Să începem cu partea cea mai vindecătoare a arbustului - scoarța.

Cea mai bogată utilizare a scoarței de viburnum

Decocturile, infuziile din scoarță sunt cele mai eficiente mijloace de combatere a afecțiunilor. Este mai ușor să-l cumpărați de la o farmacie, dar dacă aveți propria grădină, atunci pregătiți-o singur. Acest lucru ar trebui făcut la începutul primăverii, când seva se mișcă rapid de-a lungul copacului. După tăierea atentă, materiile prime medicinale trebuie să fie uscate la umbră, de exemplu, sub un baldachin sau într-o verandă bine ventilată.

Și acum aveți cel mai valoros și mai ecologic remediu al medicinei tradiționale.

Unul dintre cele mai importante efecte: hemostatic. Datorită lui, un decoct din coajă de viburn a fost folosit de mult timp în practica obstetrică și ginecologică. Cu sângerări uterine după naștere, menstruații dureroase și grele, menopauză.

Un decoct din scoarță ajută și la boli parodontale, sângerări nazale, hemoroizi.

În cazul bolilor de piele, medicii prescriu adesea loțiuni, băi de la un decoct de vindecare până la principalele medicamente: scrofulă, erupții alergice, diateză. De asemenea, este util să bei decoctul.

decoct de scoarță de viburnum

Un decoct miraculos va ajuta la a face față bolilor nervoase, transpirației, isteriei și a calma convulsiile.

Proprietățile antipiretice și antiinflamatorii ale scoarței de viburn sunt utilizate pe scară largă în lupta împotriva răcelilor și a bolilor infecțioase.

Este util să bei un decoct pentru încălcări ale tractului digestiv. Scoarța servește ca antispastic, antiseptic, îngustează vasele de sânge.

Utilizarea prelungită a unui decoct și a tincturii de alcool din coaja unui arbust reduce cantitatea de colesterol rău și are un efect terapeutic în ateroscleroză și hipertensiune arterială. Aici se mai pot adauga scleroza, tuberculoza, bolile de ficat, rinichi. Scoarța de viburnum este utilă și pentru diabet.

frumusețea și utilitatea viburnului sunt de netăgăduit

Astfel de proprietăți vindecătoare ale scoarței de viburn sunt oferite de cea mai bogată compoziție: acizi amare și taninuri, acizi acetic, palmitic, linoleic, ascorbic, valeric, vitamina K.

Infuzie: insistați 10 grame de coajă de viburn în 100 de grame de apă clocotită timp de o oră și jumătate. Bulion: coaja si apa clocotita in aceeasi proportie ca la infuzie, se fierbe in baie de apa o jumatate de ora.

Florile arbustului minune sunt și ele utile

Infuzia poate fi luata pentru durerile in gat, impotriva helmintilor, pentru a ajuta in tratamentul scrofulei.

Decoctul este util pentru inflamarea anexelor, crește apetitul pentru răceli, favorizează transpirația.

Boabele de viburn sunt foarte bogate in: acizi organici, minerale, zaharuri, vitamine C, E, caroten, fitoncide, taninuri.

Datorită acestui fapt, fructele au multe proprietăți curative: de la tonic general, diaforetic pentru a ajuta la hipertensiune arterială, tulburări gastrice și intestinale, nervos, boli de piele, ficat, rinichi. Substanțele benefice ale fructelor de pădure luptă împotriva răcelilor și a bolilor infecțioase, este util să se ia cu bronșită și pneumonie.

buchet de viburnum roșu

Pectinele și taninurile fructelor de pădure normalizează tractul digestiv. Este foarte util să mănânci fructe de pădure de viburn pentru bolile cardiace și vasculare.

Sucul de viburn, mai ales cu miere, este foarte util pentru colici, pentru vindecarea si calmarea durerilor din ulcere, este recomandat de medici si polipi ca prevenire a neoplasmelor. Le puteți trata cu tuse convulsivă, ameliora reacțiile alergice.

Sucul de fructe de pădure vindecă acneea, albește pielea feței, îndepărtează pistruii.

Gemul de viburn, printre altele, este bun pentru arsuri la stomac.

Recoltarea fructelor de viburnum se poate face în diferite moduri.

Cel mai bun mod: tăiați ramurile cu fructe de pădure, spălați, înghețați, apoi bateți fructele de pădure roșii și albe în orice recipient și păstrați-le la congelator. De îndată ce este nevoie sau dorință, scoateți fructele de pădure și gătiți, decoct, infuzie, adăugați la ceai sau mâncați o lingură. Apropo, după acțiunea înghețului, gustul amar al viburnului dispare, rămâne doar acrișiunea rafinată. Boabele decongelate sunt utile și gustoase pentru a fi amestecate cu miere.

Fructele proaspăt spălate pot fi turnate într-un borcan cu zahăr, așteptați până când fructele de pădure eliberează sucul și dați la frigider. Se va dovedi un sirop sau un suc delicios util. Pentru a crește imunitatea și a întări inima, trebuie consumat pe stomacul gol.

Colectarea și depozitarea corectă a viburnului este foarte importantă!

Dacă preferați fructe de pădure uscate, atunci temperatura în cuptor nu trebuie să crească peste 50 de grade. Abia atunci salvează toate proprietățile vindecătoare.

Decoctul: se fierb două linguri de fructe de pădure într-un pahar cu apă timp de un minut, se lasă să se infuzeze timp de o oră.

Kalina cu miere: măcinați 50 de grame de fructe de pădure, amestecați cu un pahar de miere.

ramură vie a viburnului medicinal

Viburnul nu are deșeuri (Videoclipul „Cum să faci jeleu de viburnum”)

După cum a spus Petrosyan într-o reluare populară a anilor 90: „nu alege...”

Oasele de viburn sunt de asemenea utile. Prăjiți-le, trimiteți-le la râșnița de cafea, preparați și beți o băutură tonică inofensivă, care, apropo, ajută la constipație din cauza prezenței uleiului gras.

Un decoct de semințe de viburn este folosit pentru indigestie și, de asemenea, ca diaforetic.

Semințele de viburnum zdrobite foarte fin sunt folosite pentru a elimina toxinele, sunt utile pentru microflora intestinală și ajută la indigestie.

• Eu beau cate o lingura inainte de fiecare masa, nu ma plang de sanatatea mea toata iarna.
• Am ameliorat o erupție alergică severă la un copil cu un decoct de viburnum.
• Eu personal am scăpat de mastopatia nedeschisă. Amestecați miere + viburn (printr-o mașină de tocat carne cu semințe) într-un raport de 1: 1 și puneți borcanul la frigider. Luați de 3 ori pe zi înainte de masă (30 de minute) într-o lingură.

Contraindicații: probleme de sânge, sarcină

Dacă aveți o coagulare crescută a sângelui, există o tendință de tromboză, gută, atunci viburnul vă este contraindicat. Desigur, nu se va întâmpla nimic dacă bei ceai cu ea de două-trei ori în timpul iernii. Dar nu ar trebui să tratați alte boli cu nicio materie primă medicinală de viburnum vulgaris. Natura noastră este un depozit de plante medicinale, alege altceva pentru tine.

tufa de viburn

Problema presiunii nu a fost pe deplin rezolvată. Mulți pacienți hipotensivi și hipertensivi susțin că și-au scăpat de afecțiuni datorită viburnului. Dacă vrei să-l încerci, asigură-te că verifici zilnic presiunea pentru a nu face rău. Vedeți o tendință pozitivă - continuați, dacă nu - opriți-vă imediat.

Mătasea porumbului proprietăți medicinale și contraindicații pentru femei

Kalina este un arbust de până la patru metri, aparține familiei caprifoiului. Înflorește în mai și rodește în septembrie. Fructele Viburnum au formă sferică, culoare roșie, gust amar. Din cele mai vechi timpuri în Rus', oamenii l-au folosit în medicină. Se credea că nu există o astfel de boală pe care viburnul roșu să nu o vindece. În scopuri medicinale se pot folosi fructe, scoarță și frunze.

Compoziția viburnului

Boabele de Viburnum au o mulțime de proprietăți utile. Fructele conțin zahăr, fier, cupru, iod, potasiu, magneziu, fosfor, precum și vitamine E, K, B și fitoncide care ucid microbii. Conținut imens de vitamina A, C, taninuri și pectine.
Pectine - curăță sângele de toxine și elemente dăunătoare. Scăderea colesterolului din sânge, restabilirea metabolismului.
Elemente de bronzare - previn procesul inflamator și reproducerea bacteriilor.
Flavonoide - cresc intensitatea enzimelor, îmbunătățesc vasele de sânge.
Acizi organici - citric, ascorbic, formic, malic. Protejați organismul de bacterii și viruși.
Lipidele sunt importante pentru proteine ​​și hormoni.
Kalina este bogată în vitamine. Fructele sale sunt bogate în minerale.

Kalina este un dar al naturii

Boli asociate cu sânge, sângerare internă, reparatoare în acest caz, scoarța de viburn este potrivită, ca medicament a fost colectată în luna aprilie. Scoarța este folosită pentru astfel de boli: probleme cu rinichii, probleme cu tractul gastrointestinal, tratamentul sclerozei și tuberculozei. Florile de viburnum sunt folosite pentru boli de inima. Fructele coapte sunt smulse la sfârșitul toamnei și folosite pentru boli pulmonare, răgușeală. Este deosebit de bun în combinație cu miere. Kalina este recomandată și pentru hipertensiune arterială, adică pentru hipertensiune arterială, ateroscleroză și angina pectorală. Ei bine, ajută la nevroză, dureri de cap, insomnie. În bolile ginecologice - este folosit pentru menstruații dureroase, boli ale organelor genitale. De asemenea, este util ca agent de întărire și imunostimulant.
Acum copiii noștri au o boală binecunoscută - diateza, iar mai devreme se numea scrofulă. Au fost o mulțime de copii scrofuloși și viburnul a fost cel care i-a salvat. Scăldau copiii bolnavi în viburnum. Femeile sau tinerii care sufereau de acnee zdrobeau fructele de padure si le aplicau pe fata, adica le foloseau ca cosmetic.
Cuiele de pantofi erau făcute din ramuri de viburn, cărbunele era făcut din lemn, iar praful de pușcă se făcea deja din el.

Cine este contraindicat viburnul

În ciuda faptului că viburnul este foarte util, dar există contraindicații pentru utilizarea sa. În special, acest lucru se aplică femeilor însărcinate, este imposibil să fie tratat și să utilizați viburnum în această perioadă. Poate duce la avort spontan și avort spontan. Persoanele cu aciditate ridicată au contraindicații pentru utilizare. Cu hipotensiune arterială nu este recomandată, deoarece poate duce la o criză de hipotensiune arterială. În cazul artritei, există restricții privind luarea viburnului.

Recoltarea fructelor

La sate, viburnul nu a fost niciodată fiert, nu înghețat, ci adunat împreună cu crenguțe și frunze și agățat în pod sau așezat pe podea. În acest fel, ea și-a păstrat toate proprietățile sale vindecătoare. Au adunat viburnum pentru primele înghețuri. Puteți face gem din ea, dar își va pierde calitățile utile. Puteți face suc proaspăt, este mai util. Astăzi, aceste fructe de pădure pot fi congelate la frigider, frecate cu zahăr, uscate, dar amintiți-vă că viburnul nu tolerează temperaturile ridicate. Cu uscare adecvată, își păstrează toate valorile medicinale.

Rețete vindecătoare

Străbunicii noștri foloseau viburnul pentru astfel de boli: faringită, gripă, bronșită, amigdalita. Are un efect antiinflamator, îmbunătățește imunitatea umană. O infuzie apoasă de viburn a fost folosită la primul semn de răceală. Pentru un pahar - o lingură de fructe de pădure, zahăr, frământați totul bine și turnați apă clocotită peste el. Se infuzează aproximativ 20 de minute. Se dovedește o infuzie sau un ceai foarte util.
Pentru tratamentul hipertensiunii arteriale, este util să bei o infuzie de viburn cu miere. Pentru el, aveți nevoie de 200 de mililitri de apă clocotită, două linguri de fructe de pădure, lăsați aproximativ o oră. După filtrare și adăugare a 3 lingurițe de miere, împărțiți aportul pentru întreaga zi.
Din scoarță se prepară un decoct, este foarte util pentru alergii și erupții cutanate. Va fi nevoie de două căni de apă clocotită, 20 de grame de scoarță, fierbeți într-o baie de apă timp de 20 de minute. Se răcește și se strecoară. Aplicați intern pe tot parcursul zilei. Utilizați până când erupția este complet vindecată.
Se recomandă utilizarea tincturii de alcool din coajă pentru hemoroizi, sângerări etc. Pentru tinctură, veți avea nevoie de două linguri de coajă, un pahar de alcool 40%. Se toarnă coaja de viburnum cu alcool, se păstrează într-un loc întunecat. Infuzia va fi gata într-o săptămână. Terapie pe zi douăzeci de capac. de trei ori. Cursul este de șapte zile.
Din frunze de viburn se prepară un decoct - acesta este un remediu minunat pentru acnee, furuncule și alte boli de piele. Pentru a pregăti un decoct, o grămadă de frunze, turnați 200 de mililitri de apă clocotită. Înfășurați și strecurați după câteva ore. Lubrifiați pielea cu decoct.
Ceaiul din viburnum este recomandat de băut cu nevroză, stres, scăderea capacității de muncă.
Kalina cu miere este folosită pentru răceli, hipertensiune arterială și nevroze. Amesteca aceeasi cantitate de fructe de padure cu aceeasi cantitate de miere, lasa 10 zile. Păstrați la frigider, aplicați o lingură într-un pahar cu apă caldă, de două ori pe zi.

Utilizați în gătit

Din el se fac sucuri utile, jeleu, tincturi, gemuri și diverse condimente pentru garnituri. Este potrivit și pentru coacere. O băutură este făcută din semințe de viburnum. Gustul amar al viburnului este îndepărtat după primul îngheț.

Kalina in Rus' a fost foarte iubita si respectata. Ea a fost prima asistentă în lupta împotriva bolilor. Era, de asemenea, un simbol al căsătoriei. Au făcut coroane festive din el, au împodobit pâini, se credea că simbolizează fericirea și longevitatea tinerilor. Fiecare gospodină putea face din ea plăcinte delicioase, jeleu, băuturi din fructe. Kalina este o bogăție a naturii, rămâne doar să o folosești cu beneficii pentru sănătate și frumusețe.

Viburnum obișnuit (lat. Viburnum opulus) - o planta perena foarte utila apartinand familiei Adoxaceae (Adoxaceae).

Viburnum este distribuit în toată Europa, în Caucaz, în Asia Mică și Asia Centrală, Siberia și Africa de Nord. Ca plantă medicinală, viburnul este cunoscut încă din secolul al XIV-lea. Pe teritoriul spațiului post-sovietic, viburnul a fost introdus în cultivare în 1974. Această plantă medicinală poate fi găsită și sub formă de plantări artificiale departe în nordul Rusiei - pe Insulele Solovetsky, în Arhangelsk, Kotlas, Ussuriysk, Solikamsk.

Viburnum obișnuit (roșu) Este un arbust (rar copaci) de 1,5 până la 4 m înălțime cu scoarță cenușie-brun. Frunze lungi de 5–10 cm, verde închis deasupra, verde cenușiu dedesubt, 3–5 lobate, ușor încrețite. Florile sunt albe sau alb-roz, colectate în inflorescențe asemănătoare cu o umbrelă, cu cele marginale de 4-5 ori mai mari decât cele interioare și sterile, iar cele mijlocii - mici, pe pedicele foarte scurte, fructifere. Fructele Viburnum sunt drupe roșii ovale sau sferice, cu sâmbure mare turtită, suculente, cu gust amar astringent.
Viburnum înflorește la sfârșitul mai - începutul lunii iunie, iar fructele se coc în august - septembrie.

Compoziție chimică

Apropo, există mai multă vitamina C (acid ascorbic) în boabele de viburnum (până la 70%) decât în ​​plantele de citrice.

Deci, după cum putem vedea, toate părțile viburnului sunt bogate în substanțe utile, datorită cărora s-a născut în oameni proverbul: „Cine este prietenos cu viburnul, nu are nevoie de medic!”.

În medicină, viburnul este utilizat pentru multe boli, de exemplu:

În plus, viburnul are următoarele proprietăți:

- scade nivelul de colesterol din sange;
- stimuleaza evacuarea sputei si inmoaie tusea cand;
- crește tonusul mușchilor uterului;
- favorizeaza eliminarea excesului de lichid (ca diuretic), si reduce edemele de origine cardiaca si renala, tulburarile metabolismului apa-sare;
- stimuleaza productia de bila in afectiuni: ficat, vezica biliara si caile biliare, colangita;
- confera organismului un puternic efect tonic si imunostimulant;
- Vitamineaza si tonifica corpul.

În secolul al XVI-lea, viburnul era folosit ca diuretic, agent de vindecare a rănilor, a avut un efect astringent și tonic care a îmbunătățit activitatea cardiacă.

Potrivit credinței populare, nu există o singură boală în care viburnul să nu ajute.

Dăunează viburnului

Pe lângă proprietățile utile, viburnul poate dăuna organismului, de exemplu:

- Datorita continutului ridicat de vitamina C, cu supradozaj de viburn, poate aparea o eruptie pe corp;

- Unele soiuri de viburnum, ale căror boabe nu sunt roșii, pot fi otrăvitoare. Acest tip de viburnum, negru, crește în Caucaz;

- cu caracteristicile individuale ale organismului, amărăciunea viburnului poate provoca stări febrile;

De asemenea, viburnul roșu poate fi dăunător dacă nu țineți cont de contraindicațiile de utilizare.

Contraindicații pentru luarea viburnului

Kalina nu trebuie luată cu:

- creșterea coagularii sângelui;
- tendinta la tromboza, tromboflebita;
— ();
- sarcina;
— ;
— ;
- urolitiaza;
- aciditate crescută a sucului gastric.

Infuzie de scoarță de viburnum. Luați 10 g de scoarță și turnați 1 cană de apă clocotită. Lasă-l să se infuzeze timp de 90 de minute. Luați o infuzie de 1 lingură. lingura de 4 ori pe zi.

Infuzie de viburn. 2 linguri. macinați linguri de fructe de viburnum și turnați apă fierbinte. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute, se răcește, se strecoară și se stoarce. Luați 1/3 cană de 3 ori pe zi înainte de mese.

Există legende despre viburnum, este folosit în gătit și cosmetologie și este, de asemenea, utilizat în mod activ pentru a menține sănătatea. Proprietățile benefice ale viburnului obișnuit sunt apreciate de vindecătorii tradiționali și de guru ai medicinei oficiale. Nu este surprinzător, deoarece planta, comună în grădini și parcuri, conține o cantitate imensă de substanțe utile, datorită cărora multe boli sunt tratate cu succes.

Caracteristica plantei

Viburnum poate crește ca un copac, dar este mai comun ca un arbust. Planta este un ficat lung - crește și se dezvoltă până la 50 de ani, iar în condiții favorabile și protecție împotriva dăunătorilor și mai mult timp. Înălțimea viburnului ajunge uneori la cinci metri. Frunzișul larg și aspectul nobil fac din planta o decorare de invidiat a terenurilor de grădină și a zonelor de parc.

Unde crește

Viburnul comun poate fi găsit pe malurile unui râu sau lângă un lac, în zonele umede, deoarece planta iubește solul bine umezit. Crește în pădurile bogate în umbră de foioase, situate pe marginile și periferiile sale. Planta preferă climatul tropical și temperat. În regiunile din partea europeană a Rusiei, crește pe banda de mijloc, iar în sudul țării crește peste tot.

China și Japonia sunt considerate a fi locul de naștere a aproape toate tipurile de viburnum. Planta este, de asemenea, distribuită în toată America de Nord. Se găsește în țările Europei cu un climat cald și temperat. Viburnul este cultivat pentru prepararea materiilor prime medicinale, în scop culinar, dar și ca arbust ornamental.

Descriere botanica

Arbustul de viburnu roșu atinge o înălțime de 2,5 până la 4 m. Cenușiu, cu o nuanță maronie de scoarță, acoperă părțile lemnoase ale lăstarilor. Pe el puteți vedea crăpături longitudinale, a căror deteriorare de către dăunători provoacă daune tufelor adulte de viburnum.

• Fugi. Au formă rotundă și culoare galben-brun. Unele părți ale plantei pot fi de culoare albă cenușie. În interiorul miezului hexagonal este alb cu o tentă roșie. La vârfurile lăstarilor de fructe sunt doi muguri falși, între care se vede continuarea lăstarilor. Lăstarii sterili se termină cu un singur mugure terminal.
• Frunze. Destul de mari: lungimea și lățimea variază de la 5 cm până la 8 cm.Sunt în linii mari ovoide sau rotunjite. Complex - împărțit în trei sau cinci lobi. Partea superioară este goală, suprafața este șifonată, culoarea este verde închis. Partea inferioară a frunzei are o culoare gri-verde datorită pubescenței dense. Marginile sunt adesea zimțate. Așezarea frunzelor pe ramurile plantei este opusă, atașamentul este pețiolat. Pețiolul are brazde, și atinge o lungime de 2 cm.
• Flori. Au o culoare deschisă, alb-verde. Fiecare inflorescență este o paniculă în formă de umbrelă de 8 cm în diametru și aproximativ 5 cm lungime, situată pe vârfurile lăstarilor verzi. Marginea inflorescenței este formată din flori sterpe, care se evidențiază de restul în dimensiuni mai mari. Mijlocul inflorescenței este format din flori mici heteromorfe. Faza activă de înflorire a plantei cade la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie.
• Fructe. Drupe, de formă sferică, formând ciorchini voluminosi. Vopsit în roșu aprins. În interior se află un os mare de până la 9 mm lungime. Pulpa fructului, cu suculenta suficientă, se remarcă prin amărăciune astringentă. Intensitatea gustului scade după expunerea la temperaturi sub zero. Fructele se coc complet în octombrie.

Cu tăiere specială, un copac poate fi crescut dintr-un tufiș de viburnum roșu, cu toate acestea, coroana sa nu va fi prea densă.

Procurarea de materii prime medicinale

Materiile prime medicinale de roșu viburn includ coaja, precum și fructele. Pregătirea lor are loc conform diferitelor reguli descrise în tabel.

Tabel - Caracteristici de recoltare viburnum red

Latra	Fructe
- Colectarea începe în martie sau începutul lunii aprilie	- Recoltare activa - in septembrie, octombrie, dupa primele ingheturi
- Îndepărtați coaja de pe ramurile tăiate	- Ciorchinii sunt tăiați din plantă, tulpinile nu sunt îndepărtate
- Straturile mari sunt zdrobite; - așezat într-un strat subțire sub soare pentru uscare	- Ciorchinii se usucă la soare, atârnându-le de un fir gros sau de sârmă
	- Uscați folosind un uscător sau într-o mansardă caldă
- Temperatura la utilizarea uscătorului 50-60°C	- Temperatura la utilizarea uscătorului 60-80°C
- Materiile prime uscate de înaltă calitate se descompun	- Duritatea boabelor indică uscarea completă

După uscare, orice materie primă de viburn este depozitată în pungi de bumbac într-un loc întunecat, uscat, cu o bună ventilație. Scoarța își păstrează proprietățile benefice timp de patru ani, restul plantei - pe tot parcursul anului.

Fructele viburnului pot fi preparate într-un mod diferit. De exemplu, pentru a se adăuga la ceai și a se utiliza în scopuri de cofetărie, acesta trebuie măcinat cu zahăr, ceea ce va ajuta la păstrarea tuturor proprietăților benefice ale fructului.

Îngheţa

De asemenea, fructele proaspete de viburnum pot fi congelate. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie spălate sub jet de apă, uscate pe un prosop de hârtie. Se întinde într-un strat subțire pe un castron larg. După două ore de înghețare, turnați viburnul într-un recipient sau pungă.

Compus

Proprietățile vindecătoare ale viburnului roșu se datorează conținutului de substanțe biologic active din plantă. Mai mult, orice tip de materie primă poate aduce beneficii, deoarece compușii valoroși se găsesc în toate părțile arbustului.

Compoziția chimică bogată a roșului de viburn îi permite să fie folosit pentru a accelera recuperarea și întărirea generală a corpului în aproape orice boală.

Caracteristicile efectelor terapeutice

Tratamentul cu boabe de viburnum și alte părți ale plantei necesită cunoștințe despre caracteristicile efectului său asupra organismului.

• Opreste sangerarea. Viburnul are un efect hemostatic pronunțat, care se bazează pe capacitatea substanțelor chimice viburnum de a inactiva fibrinolizina. Acest lucru sugerează că planta previne resorbția cheagurilor de sânge deja formate, ceea ce este foarte potrivit în perioada postoperatorie, dar ar trebui să fie de îngrijorare dacă pacientul este predispus la tromboză.
• Îmbunătățește funcționarea stomacului. Capacitatea scoarței de viburn de a elimina simptomele gastritei se bazează pe formarea unui film protector pe membrana mucoasă a organului. Se formează ca urmare a precipitării de către taninuri a moleculelor proteice ale mucusului gastric. Acest lucru încetinește absorbția medicamentelor și reduce efectul lor terapeutic, care ar trebui să fie reținut de persoanele care urmează un tratament medicamentos. Efectul antiinflamator al viburnului se bazează pe capacitatea plantei de a întări și strânge membranele celulare. În același timp, fructele plantei sunt stimulente pentru secreția de suc gastric, care poate dăuna persoanelor cu aciditate ridicată.
• Ameliorează durerea. Efectul antispasmodic al utilizării viburnului, precum și efectele cardiotonice și sedative se bazează pe conținutul de acid izovaleric și derivații săi din plantă, care reduc excitabilitatea celulelor nervoase. S-a dovedit că administrarea de viburnum îmbunătățește efectul medicamentelor sedative și hipnotice, iar terapia cu acestea împreună cu viburnum poate necesita reducerea dozelor.
• Îmbunătățește metabolismul. Acizii grași nesaturați conținuti în toate părțile plantei normalizează metabolismul lipidelor, reduc nivelul de colesterol din sânge. Acidul clorogenic este prezent în toate părțile viburnului, care încetinește pătrunderea moleculelor de glucoză în fluxul sanguin, oferind un efect hipoglicemiant. Prin urmare, planta trebuie utilizată cu prudență în diabet, mai ales dacă pacientul duce un stil de viață activ sau are tendința la o scădere bruscă a zahărului.

Proprietăți utile ale viburnului

Cea mai largă listă de efecte farmacologice ale utilizării viburnului comun face din planta un remediu popular în medicina populară și oficială.

• in ginecologie. Capacitatea viburnului de a regla nivelul hormonal este foarte importantă pentru femei. Planta poate fi prescrisă în perioada postpartum pentru a accelera contracțiile uterine, precum și pentru a reduce sângerarea. În general, viburnum vulgaris afectează pozitiv nivelul de estrogen și, prin urmare, elimină simptomele menopauzei și durerile menstruale.
• Pentru digestie. Roșu Kalina este capabil să îmbunătățească digestia, să normalizeze aciditatea stomacului și, de asemenea, să elimine semnele de disbacterioză. Ca agent protector și antiinflamator, planta este prescrisă pentru deteriorarea mucoasei gastrice: gastrită, leziuni ulcerative. Printre indicațiile de utilizare a plantei: colită de orice cauză și tendință la constipație, hemoroizi.
• Pentru rinichi. Viburnum Red poate fi folosit ca diuretic usor, potrivit pentru barbati. Proprietățile antiinflamatorii ajută la eliminarea umflăturilor glandei prostatei cu prostatita, precum și facilitează procesul de urinare. A fost observată capacitatea viburnului de a elimina procesele inflamatorii localizate în rinichi.
• Pentru cavitatea bucală. Proprietățile antibacteriene, astringente și antiinflamatorii ale Viburnum vulgaris sunt utilizate în mod activ în stomatologie pentru tratamentul gingivitei, stomatitei și bolii parodontale.
• Pentru boli de piele. Planta și preparatele din aceasta pot ajuta la tratarea oricăror boli de piele, inclusiv alergii, boli autoimune, precum și leziuni ale pielii complicate de o infecție bacteriană sau fungică. Cu dermatită alergică, fotodermatoză, diateză la copii, viburnul este util pentru a face băi terapeutice. Pentru eczeme, psoriazis, lichen, furunculoză, erupție pustuloasă, se folosesc comprese și loțiuni cu viburn.
• Pentru sistemul nervos. Viburnum vulgaris este utilizat pentru normalizarea funcționării sistemului nervos. Elimină nervozitatea, insomnia, oboseala, durerile de cap, inclusiv migrenele. Ajută la depășirea apatiei, îmbunătățește starea de spirit, previne convulsii. Este folosit pentru a elimina formele inițiale de hipertensiune arterială.
• Cu SARS. Se tratează cu ajutorul viburnului și a majorității răcelilor, precum și a complicațiilor acestora. Acțiunea ușoară expectorantă și bronhodilatatoare vă permite să scăpați de tuse cu bronșită, pneumonie și, de asemenea, cu tuberculoză. Planta elimină dificultățile de respirație, îmbunătățește saturația de oxigen din sânge. Având un efect diaforetic, viburnul ajută la eliminarea simptomelor febrei, însoțite de creșterea temperaturii corpului.
• Pentru imunitate. Proprietățile imunostimulatoare ale viburnului, capacitatea sa de a satura organismul cu vitamine și microelemente, îmbunătățirea compoziției biochimice a sângelui sunt adesea folosite pentru a restabili organismul după boli și operații. Și, de asemenea, pentru a accelera recuperarea după infecții și răceli.

La oameni, viburnul este adesea folosit pentru pierderea în greutate. Scăparea de excesul de greutate are loc datorită accelerării reacțiilor metabolice, precum și a unei restructurări complete a metabolismului lipidic, în urma căreia excesul de grăsime se depune mult mai puțin la nivelul taliei. De asemenea, la dietă, este adecvată capacitatea viburnului de a regla digestia și de a îmbunătăți peristaltismul tractului gastrointestinal (GIT), de a elimina lichidul acumulat, fără riscul de pierdere a electroliților.

Care sunt celelalte beneficii

Proprietățile vindecătoare ale viburnului roșu sunt foarte extinse, dar planta medicinală are și alte abilități interesante.

• Pentru frumusete. Sucul extras din fructele de viburn se congela si se foloseste pentru fata, facand un masaj usor cu cuburi. Procedura de masaj cu viburn albește pielea, elimină petele de vârstă, pistruii, acneea și erupțiile pustuloase. În plus, compoziția antioxidantă a viburnului ajută la netezirea ridurilor, la întărirea contururilor feței.
• În gătit. Fructele viburnului sunt folosite în mod activ în gătit pentru a obține nu numai băuturi gustoase, ci și cu fructe, jeleuri, bezele, bezele, umpluturi în plăcinte cu proprietăți active de restaurare. Beneficiile fructelor de viburnum, chiar și cele confiate, sunt mult mai mari decât ciocolata obișnuită.
• Pentru ton. Din semințele de viburn se obține o băutură care înlocuiește cafeaua. Avantajul său este un efect ușor tonic, cardioprotector și antioxidant, precum și absența completă a oricăror efecte negative asupra vaselor de sânge și a tractului gastrointestinal.

Separat, merită menționat proprietățile decorative ale viburnului. Crescătorii au crescut o varietate de plante, al căror nume francez sună ca „Boulle de Nezhe”, adică „bulgăre de zăpadă”. Inflorescențele globulare arată exotice și pot decora orice proprietate.

Este necesară prudență

Orice medicament trebuie luat strict în conformitate cu indicațiile de utilizare. Materiile prime vegetale de viburnu roșu nu fac excepție, ceea ce înseamnă că necesită o utilizare atentă în unele cazuri. Principalele contraindicații ale viburnului sunt următoarele.

• Sarcina. Planta este contraindicată în sarcină. Toate părțile sale conțin compuși care, prin structura și acțiunea lor, seamănă cu hormonii estrogeni. Efectul lor tonic asupra mușchilor uterini poate duce la avort spontan sau la naștere prematură, poate provoca desprinderea placentară și malnutriția fătului.
• Tromboză. Contraindicațiile viburnului includ tendința de a forma cheaguri de sânge, precum și ateroscleroza severă, deoarece efectul hemostatic al plantei poate agrava situația și poate neutraliza efectul medicamentelor antiplachetare.
• Aciditate ridicată. Persoanele care suferă de arsuri la stomac, precum și cu o aciditate semnificativ crescută a sucului gastric, se pot aștepta la rău de la viburn, datorită capacității fructelor de viburn de a stimula secreția glandelor digestive.

Efectele secundare ale roșului viburn pot afecta negativ starea pacienților care suferă de hipotensiune arterială, deoarece planta provoacă o scădere suplimentară a tensiunii arteriale. Folosirea viburnului roșu pentru presiune nu aduce întotdeauna rezultatul așteptat, datorită efectului cardiotonic al plantei.

Compoziția chimică extinsă a tuturor părților plantei obligă pacienții să se asigure că nu există reacții individuale de sensibilitate înainte de a utiliza preparate de viburn. Pentru a face acest lucru, merită să luați preparate din plantă în doze minime timp de câteva zile, observând cu atenție reacția organismului.

Rețete

Kalina, precum și extractele sale, a fost folosită de mult timp în medicina oficială, suplimentând preparatele din plante cu vitamine și făcând parte din remediile homeopate. Concentrându-ne pe rețete speciale, acasă, medicamentele pot fi preparate dintr-o plantă care nu sunt inferioare ca eficiență față de produsele din farmacie.

decoct de scoarță

Particularități. Este folosit pentru a elimina sângerările uterine, perioadele dureroase, în perioada postpartum, pentru a normaliza funcțiile tractului gastrointestinal, pentru a scădea ușor tensiunea arterială, precum și pentru a îmbunătăți funcția rinichilor și pentru a elimina edemul.

Pregătire și aplicare

1. O lingură de coajă de viburn se toarnă cu un pahar de apă clocotită într-o tigaie emailată.
2. Se pune într-o baie de apă clocotită și se încălzește sub capac timp de o jumătate de oră.
3. Se infuzează produsul rezultat timp de 10 minute la temperatura camerei, apoi se strecoară și se stoarce cu grijă prăjitura.
4. Aduceți apă fiartă la temperatura camerei la volumul anterior.
5. Otar de scoarță de viburn se ia în cantitate de două linguri, de până la patru ori pe zi. Faceți loțiuni de două ori pe zi pentru orice boli de piele, inclusiv ulcere trofice. Păstrați bulionul nu mai mult de două zile la frigider.

Infuzie de fructe

Particularități. Este folosit intern pentru raceli, pentru a elimina constipatia, precum si reactiile alergice si procesele inflamatorii. Inclusiv - cu boli cardiace și articulare.

Pregătire și aplicare

1. Două linguri de boabe de viburnum uscate se toarnă într-un vas emailat cu un pahar cu apă clocotită, acoperit cu un capac.
2. Se încălzește timp de 15 minute într-o baie de apă clocotită.
3. După încălzire, boabele de viburnum se infuzează timp de 45 de minute, după care se filtrează, se stoarce prăjitura, se aduce la volumul inițial cu apă.
4. Utilizați o infuzie de viburn în interiorul unei treimi de pahar de trei ori pe zi. A se păstra la frigider nu mai mult de două zile.

Infuzie de frunze și inflorescențe

Particularități. Este folosit in medicina populara ca agent usor diuretic, diaforetic, antialergic, atunci cand este aplicat local elimina transpiratia.

Pregătire și aplicare

1. O lingură de inflorescențe zdrobite și frunze de viburnum se toarnă cu un pahar cu apă clocotită.
2. Insistați o jumătate de oră, apoi filtrați.
3. Luați pe cale orală o jumătate de pahar de două ori pe zi, faceți loțiuni externe.

Tinctură

Toate proprietățile vindecătoare ale viburnului se manifestă în mod clar atunci când se utilizează extractele sale concentrate. Puteți prepara o tinctură de fructe de pădure de viburnum pe bază de alcool sau pe bază de apă. Caracteristicile recepției și fabricării acestor fonduri sunt descrise în tabel.

Tabel - Tincturi de fructe de viburnum roșu

Particularități	Tinctură de apă	Tinctura de alcool
Indicatii	- Pentru o răceală - imbunatateste pofta de mancare si normalizeaza metabolismul; - în tratamentul complex al bolilor tractului gastrointestinal, hipertensiunii arteriale, formelor inițiale de ateroscleroză	- Antiinflamator, antitusiv, antipiretic; - stimulent al digestiei; - favorizeaza eliminarea toxinelor; - are proprietati sedative
Gătit	- Două linguri de fructe de viburn se toarnă cu un pahar cu apă clocotită; - se fierbe intr-o baie de apa timp de cinci minute; - insista doua ore, apoi filtreaza	- O sticlă sau un borcan este umplut lejer cu fructe de pădure de viburnum; - acoperit cu vodca - insistați într-un loc întunecat timp de trei săptămâni; - filtru
Recepţie	- Cu o lingurita; - de până la patru ori pe zi	- 30 de picături pe jumătate de pahar de apă; - de trei ori pe zi

Potrivit recenziilor, tincturile de viburn roșu au rapid proprietăți generale tonice și imunostimulante, astfel încât pot fi folosite atât pentru tratamentul și prevenirea răcelilor, cât și pentru a îmbunătăți funcționarea tuturor sistemelor corpului.

Viburnum obișnuit sau roșu este o plantă frumoasă, toate părțile care au proprietăți terapeutice valoroase. Cu abordarea corectă, viburnul va vindeca, întări și întineri întregul corp uman. Dar proprietățile medicinale ale viburnului trebuie utilizate în mod responsabil, deoarece există încă un risc mic de efecte secundare.

Viburnum roșu

Să vorbim astăzi, dragi cititori ai blogului medical " Rețete de medicină tradițională» despre viburn, utilizarea sa în scopuri medicinale. Vei afla cat de util este viburnul.

„Kalina... Kalina, Kalina mea...”. Cântat în cântece și poezii, arbustul preferat este cu mai multe tulpini și întins.

Ciorchine de toamnă purpurie de fructe de pădure și viburnum din dantelă florală albă ca zăpada de primăvară - un decor demn al curților, cabanelor, grădinilor și pădurilor noastre.

Din cele mai vechi timpuri, viburnul a fost considerat un simbol al frumuseții și purității fetiței în rândul oamenilor, puterea unei vrăji de dragoste a fost asociată cu el - trebuia doar să puneți o coroană decorată cu florile sale. Te-ai întrebat vreodată de unde și-a luat planta numele viburnum?

Sunt multe presupuneri: unii spun că din cauza boabelor culoarea cărbunilor încinși, alții pentru că în satele Rus’ pun viburnul la cuptor pentru a scăpa de amărăciunea fructelor sale.

Compoziția chimică a viburnului

Kalina - proprietăți medicinale

Roșu Kalina (comun) (vom vorbi despre această specie) conține o cantitate mare de vitamina C (acid ascorbic), zaharuri (până la 32%), acizi organici (aproximativ 5%), taninuri.

Substanțele utile ale viburnului au un efect benefic asupra organelor digestive, caroten, o mulțime de vitamina P, pectine, catechine, antociani și alte substanțe active care sunt benefice pentru organismul uman.

Boabele de Viburnum au un conținut ridicat de cupru, fier, magneziu, calciu, potasiu, seleniu, zinc și mangan. S-a stabilit cu certitudine absolută că fructele de viburn sunt capabile să acumuleze seleniu. Fructele mai conțin iod, plumb, stronțiu, brom și nichel.

Când sunt coapte, boabele de viburnum emană amărăciune și pot irita mucoasa gastrică, dar după primul îngheț, scapă de gustul acrișor și devin destul de utilizabile.

Majoritatea iubitorilor de viburnum congelează fructele de pădure toamna sau stoarce sucul din ele, apoi le amestecă cu zahăr.

Infuzie de viburn pentru tratamentul racelii

Roșul Kalina este folosit în medicina populară ca diaforetic, diuretic și tonic general pentru edemele de origine renală și cardiacă, cu aciditate scăzută, nevroze de diverse etiologii și

De asemenea, va ajuta la anemie și atonia uterului. Kalina este utilizată în medicina populară în combinație cu alte medicamente pentru tratamentul neoplasmelor maligne.

Un decoct de fructe de pădure și flori de viburnum ajută sub formă de clătiri cu voce răgușită și. Fierbeți fructele de viburnum pe miere și veți obține un remediu unic pentru o tuse debilitantă și diverse.

Florile de viburn sunt cunoscute de mult ca un bun cosmetic.

Suc vindecător din fructele de viburnum

Cum să faci suc din fructe de viburnum? Se clătesc 1-2 ciucuri de fructe de pădure sub jet de apă, se toarnă un pahar cu apă clocotită și se lasă să stea cinci minute, apoi se frământă cu o lingură de lemn, se strecoară sau se stoarce sucul cu un storcator și se adaugă apa în care a fost infuzat.

Încălziți sucul proaspăt de viburnum rezultat și beți în loc de ceai pentru gripă, răceli, tulburări digestive, în special cu funcționarea proastă a ficatului sau după ce ați supraalimentat cu balonare.

În primul caz, sucul trebuie amestecat cu o cantitate egală de miere naturală, iar amestecul trebuie luat cu treizeci de zile înainte de mese, de trei ori pe zi; iar în al doilea - bea suc proaspăt stors pe stomacul gol o dată sau de două ori pe zi pentru o linguriță. În scopul prevenirii, cursul tratamentului poate fi repetat în fiecare an.

Cu ajutorul sucului de viburnum, poți vindeca cu succes insomnia dacă bei 50 ml din această băutură vindecătoare miraculoasă în fiecare zi înainte de culcare. Apropo, sucul de viburn ameliorează bine durerile de cap, așa că folosește-l în loc de analgezice antipiretice.

Tratamentul hipertensiunii arteriale

Kalina cu miere

O infuzie de fructe de pădure de viburnum în combinație cu miere este folosită ca agent antiinflamator, coleretic și de purificare a sângelui; sunt, de asemenea, tratați pentru hipertensiune arterială și spasme ale vaselor de sânge:

- se toarnă un pahar cu apă clocotită boabe de viburnum (1 lingură), se înfășoară recipientul și se lasă la infuzat timp de două ore, apoi se trece printr-un strat de tifon; adăugați o lingură de miere și beți două linguri de trei sau patru ori pe zi.

Cum se prepară un decoct de fructe de viburnum

Puteți pregăti un decoct cu aceleași proprietăți vindecătoare din boabe de viburnum uscate:

- 10 g de materii prime (2 linguri. Linguri) se pun intr-un vas emailat, se frig, se toarna treptat un pahar cu apa fiarta; se fierbe sub capac timp de 15 minute într-o baie de apă, se răcește bulionul, se strecoară, se stoarce, se adaugă apă fiartă până la un pahar și se bea de 3-4 ori pe zi timp de ⅓ cană.

Ceai de vitamine vindecator din fructe de padure

Puteți face ceai de vitamine din boabe de viburnum uscate. Și din scoarța trunchiurilor tinere, puteți pregăti decocturi medicinale care sunt utile pentru dermatoză și eczeme, dureri menstruale, sângerări uterine disfuncționale.

Un decoct din coaja de viburn este folosit pentru hemoroizi

Se prepară după cum urmează:

- într-un pahar cu apă clocotită - 10 g de coajă, se încălzește sub un capac într-o baie de apă clocotită timp de o jumătate de oră, se răcește la temperatura camerei și se adaugă până la 200 ml apă fiartă; se bea după mese de 3-4 ori pe zi, una sau două linguri.

Rețete delicioase cu viburnum. Mâncăruri din viburnum

Fructele se consumă fierte și aburite, din ele se prepară sucuri, băuturi din fructe, kissels, compoturi, jeleu, marmeladă, merg, după cum am menționat deja, la umplutura pentru plăcinte. Fructele uscate sunt folosite pentru a face un surogat al cafelei care poate regla procesul de digestie. Iată câteva rețete.

Kalinnik

Fructe Viburnum - 700 g, făină - 6 linguri. linguri, zahăr granulat - 1 cană. Boabele de viburn (este mai bine să se colecteze după primele înghețuri), separate de perii, clătiți. Pune o parte din boabe pe fundul unui vas de fontă sau de lut (împarte fructele de pădure în 3 părți).

Puneți 2 linguri pe fructe de pădure. linguri de făină și 3 linguri. linguri de zahăr, repetați procedura până se epuizează ingredientele. Adăugați apă pentru a acoperi boabele. Umpleți oala sau fonta la 2/3 din plin, astfel încât conținutul să nu se scurgă în timpul gătitului, deci este mai bine să luați vasele mai spațioase.

Acoperiți vasele cu folie și puneți într-un aragaz rusesc, după ce s-a încălzit, timp de 4-6 ore. Puteți găti în cuptor, dar procesul va fi la fel de lung. În timpul tratamentului termic al viburnului, apare un miros destul de neplăcut, dar acest lucru nu ar trebui să vă deranjeze. Aranjați Kalinnik-ul finit în borcane sterile și păstrați-l la frigider.

Fructe de pădure Viburnum - 3 căni, malț - 0,5 căni, zahăr - 1 ceașcă, miere - 2 linguri. linguri, unt sau margarină - 1 lingură. lingura, aluat gata preparat - 1 kg. Clătiți bine fructele de viburnum, sortați-le, îndepărtați-le pe cele necoapte, puneți într-o cratiță, adăugați puțină apă, adăugați malț, zahăr și miere, puneți la cuptor pentru 5-6 ore.

La cuptor, viburnul va căpăta o culoare roșu închis și va deveni dulce și acru, oasele se vor înmuia. Întindeți aluatul, împărțiți-l în mod egal în două părți. Pune boabele de viburnum racite pe unul dintre cercurile rulate, acoperim cu altul, ciupim marginile, ungem cu ulei si dam la cuptor pentru 30 de minute la o temperatura de 200-220 de grade.

Plăcintă cu viburn și mere

Pentru umplutură: fructe de pădure viburnum - 2 căni, mere - 3 mari sau 5 medii, zahăr 2 linguri. linguri, gris - 2 linguri. linguri. Pentru aluat fără drojdie fără drojdie: ulei vegetal - 0,5 căni, maioneză - 2 linguri. linguri, smântână 20% - 2 linguri. linguri, ou - 1 buc., zahăr granulat - 2 linguri. linguri, sare - 1 linguriță. lingură, sifon - 0,5 linguriță, apă - 2 linguri. linguri, făină - 1 cană.

Pregătiți umplutura de viburn și mere. Clătiți boabele de viburnum și turnați apă, astfel încât doar un capac. Pentru ca oasele viburnului să fie moi, îl puteți lăsa la cuptor timp de 5-6 ore. Boabele vor deveni dulci și acru.

Scurge apa si adauga zahar. Se aduce la fierbere si se ia de pe foc pentru a se dizolva zaharul. Adăugați mere tăiate cubulețe și gris. Amesteca. Se amestecă toate ingredientele pentru aluat. Întindeți 2 cercuri. Întinde 1 cerc pe o tigaie unsă cu ulei vegetal.

Puneți umplutura deasupra. Închideți plăcinta cu un val pentru a doua rundă. Ungeți suprafața prăjiturii cu ulei vegetal. Puteți străpunge vârful cu o furculiță în mai multe locuri. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.

Boabele de Viburnum - 2 căni, zahăr - 2 căni. Turnați apă clocotită peste fructe de pădure timp de 5 minute, apoi scurgeți apa, lăsați boabele să se usuce ușor. După aceea, frământați-le cu o lingură de lemn și frecați printr-o strecurătoare sau o sită mare. Adăugați zahăr la masa rezultată.

Fără frigider, un astfel de jeleu își păstrează densitatea timp de până la 3 luni, apoi începe treptat să se lichefieze și rămâne dens pe raftul de jos al frigiderului timp de până la doi ani. Este foarte important să reziste cu precizie viburnului în apă clocotită.

Dacă îl ții mai puțin de 5 minute, coaja boabelor nu are timp să se înmoaie, iar viburnul izbucnește cu multe stropi când este zdrobit. Dacă, dimpotrivă, viburnul este supraexpus, jeleul nu se va întări.

sos de viburn

Suc de viburnum - 200 ml, apă - 2 căni, zahăr - 30 g, amidon de cartofi - 5 g. Se diluează amidonul în 2 linguri. linguri de apă, turnați-o în apă clocotită, adăugați viburnum, zahăr și aduceți din nou la fiert. Utilizați ca sos pentru mâncăruri cu cereale.

Marmeladă din viburnum

Boabele - 1 kg, zahăr - 1 kg. Se toarnă boabe de viburnum proaspete cu apă clocotită, se șterg printr-o sită. Adăugați zahăr în piureul rezultat și amestecați. Pune piureul de fructe de pădure la cuptor la foc mic și fierbe până se îngroașă.

Luați un vas puțin adânc și acoperiți-l cu hârtie unsă cu ulei. Turnați piureul rezultat în el, neteziți și lăsați să se întărească. Tăiați în pătrate și stropiți cu zahăr.

Fructe de pădure - 1 kg, zahăr - 800 g, apă - 200 ml. Spălați bine boabele de viburnum, puneți-le într-o cratiță, adăugați apă și evaporați până se înmoaie într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Într-o cratiță, amestecați zahărul și apa, mutați, fierbeți și scoateți tigaia cu sirop de pe foc.

Scoateți viburnul din cuptor, turnați peste siropul de zahăr preparat și gătiți la foc mic timp de 30 de minute. Apoi se ia de pe foc, se lasa 6 ore si se lasa sa se raceasca. După aceea, punem tigaia cu dulceață înapoi pe foc și gătiți până se înmoaie.

Se ia tigaia de pe foc, se pune dulceața de viburnă fierbinte în borcane sterilizate, se rulează, se înfășoară și se lasă să se răcească.

Contraindicații și prejudicii la utilizarea viburnului

Viburnum este contraindicat femeilor însărcinate!

În ciuda beneficiilor multiple pentru viața corpului uman, viburnul are unele contraindicații și limitări. În primul rând, nu este recomandat să-l folosească femeilor însărcinate din cauza conținutului din boabe de substanțe care sunt analoge cu hormonii sexuali feminini (estrogeni).

Un conținut crescut al acestor substanțe în sânge poate duce la nașterea prematură sau la dezvoltarea a tot felul de patologii la copilul nenăscut.

Nu vă lăsați dus de viburnă dacă aveți tensiune arterială scăzută (). În astfel de cazuri, medicii recomandă să nu mâncați mai mult de o lingură de fructe de pădure pe zi sau să nu beți mai mult de o ceașcă de ceai de vitamina viburnum. Mai ales periculoasă este utilizarea viburnului cu miere.

Nu se recomandă utilizarea viburnului în scopuri medicinale la pacienții cu boală renală cronică și aciditate ridicată a sucului gastric. Kalina este, de asemenea, contraindicată la pacienții cu gută, urolitiază, artrită, diferite boli ale sistemului hematopoietic, rinichi.

Fiți sănătoși, dragii mei, și Dumnezeu să vă binecuvânteze!