Ce alimente trebuie evitate pentru a reduce colesterolul. Kombucha - proprietăți utile
Mulți oameni știu că colesterolul este inamicul organismului, dar puțini oameni acordă atenție soiurilor sale. Colesterolul este bun și rău. Odată cu creșterea nivelului de colesterol rău din organism, are loc procesul de înfundare a arterelor și a vaselor de sânge. Iar prezența colesterolului bun în organism contribuie la o funcționare mai activă a creierului și a întregului organism în ansamblu. Prin urmare, pentru ca colesterolul să fie normal, trebuie să cunoașteți lista alimentelor care conțin colesterol bun și colesterol rău.
Deci, ce alimente duc la scăderea nivelului de colesterol din organism?
Trebuie înțeles că atunci când diverse produse intră în corpul nostru, acestea încep să funcționeze în moduri diferite. Unele alimente conțin fibre care, atunci când sunt dizolvate în stomac, duc la legarea colesterolului rău. Alte alimente conțin grăsimi polinesaturate, care ajută la eliminarea colesterolului rău din organism. Al treilea produs este un fel de blocant pentru organism, iar colesterolul nu este absorbit.
Luați în considerare în detaliu diferitele alimente și conținutul lor de colesterol.
Cereale.
Consumul a 100 de grame de fulgi de ovăz pe zi cu până la 2 grame de fibre poate reduce nivelul de colesterol din organism.
Cereale integrale.
Cerealele integrale includ secară, orz, grâu și altele asemenea. Aceste produse sunt extrem de utile pentru scăderea colesterolului. De asemenea, utilizarea lor regulată în dieta umană poate reduce incidența bolilor sistemului cardiovascular.
Poate, merele sunt cel mai optim produs, folosindu-se de a reduce nivelul de colesterol din organism. Pectina conținută în ele elimină colesterolul dăunător din organism, acționează ca un antioxidant în flavonoid.
Afine, căpșuni și struguri.
Aceste fructe de padure sunt bogate in flavonoide. Consumul regulat al acestor fructe de pădure contribuie la faptul că colesterolul dăunător nu persistă în corpul uman. Celulele sunt protejate de deteriorarea radicalilor liberi.
Utilizarea strugurilor de soiuri întunecate împiedică reproducerea ciupercilor patogene. Afinele sunt bogate în pterostilben, care elimină perfect colesterolul din organism. De asemenea, această boabe este unul dintre cei mai buni antioxidanți naturali.
Pentru a scădea nivelul colesterolului, este suficient să mănânci o mână de nuci pe zi. Este mai bine să optezi pentru migdale, alune sau nuci. De asemenea, aceste nuci vor ajuta inima să funcționeze mai bine. 50 de grame de nuci zilnic vă permit să eliminați în mod natural până la 10% din colesterolul rău. Este deosebit de bine pentru organism să mănânce nuci ca parte a mâncărurilor și salatelor mediteraneene.
Consumul de produse din carne dăunează inimii. Fasolea este un înlocuitor excelent pentru carne. Iar conținutul crescut de fibre și proteine vă permite să obțineți rapid o senzație de plenitudine fără a dăuna sănătății.
Produse din soia.
Produsele din soia nu sunt foarte eficiente în eliminarea colesterolului din organism. Dar la fel ca și fasolea, nu sunt dăunătoare sănătății. Principalele produse din soia includ: brânză tofu, lapte de soia etc.
Suc de rodie proaspăt stors.
Sucul de rodie nu este doar delicios, ci și foarte sănătos. Numeroase enzime și elemente contribuie la eliminarea eficientă a colesterolului dăunător din organism, reduce placa și crește oxidul nitric din organism, care curăță arterele.
Puțini oameni știu, dar consumul a ½ linguriță de scorțișoară pe zi poate reduce foarte semnificativ nivelul colesterolului.
Salatele de spanac cu adaos de mărar și orice alte ierburi contribuie la normalizarea funcționării organismului. Carotenoizii și luteina găsite în spanac pot ajuta la reducerea bolilor de inimă.
Acest produs va reduce perfect nivelul de colesterol din organism, dar pentru aceasta trebuie să alegeți doar anumite soiuri. Ciocolata neagră funcționează excelent pentru asta. Dar albul sau laptele nu va funcționa aici.
Alimente care cresc nivelul de colesterol.
După ce în articol sunt discutate principalele produse care sunt benefice organismului în ceea ce privește eliminarea colesterolului, este necesar să ne concentrăm asupra produselor mai puțin utile.
Pentru a normaliza nivelul colesterolului, trebuie să evitați:
- Carne roșie și produse lactate.
Carnea și produsele lactate conțin o cantitate imensă de grăsimi saturate, care cresc semnificativ colesterolul rău în corpul uman. Opțional, cumpărați lapte cu un conținut redus de grăsimi (de exemplu, nu 3,2%, ci 1,5% etc.). Mănâncă carne fiartă și, de preferință, pui sau curcan. Mănâncă mai puțină brânză și brânză de vaci.
- Salo și margarină.
Acestea sunt cele mai nesănătoase alimente. Utilizarea lor duce la o creștere a plăcilor de colesterol.
- ouă.
Pe de o parte, ouăle sunt un produs util care conține multe substanțe utile. Pe de altă parte, gălbenușul conține colesterol. Pentru a stabiliza impactul negativ, este mai bine să consumați ouă de maximum 2 ori pe săptămână.
Astfel, în rezumat, trebuie menționat că cunoașterea produselor și împărțirea lor în „bune” și „rău” este jumătate din luptă. Pentru ca organismul să funcționeze normal, ar trebui să vă monitorizați dieta și nivelul de activitate fizică.
| Produs care conține colesterol - 100 g | Conținutul de colesterol (mg) |
| Carne, produse din carne | |
| Creier | 800 - 2300 |
| rinichi | 300 - 800 |
| Porc | 110 |
| Cotlet de porc | 380 |
| cionc de porc | 360 |
| Ficat de porc | 130 |
| Limba de porc | 50 |
| carne de vită grasă | 90 |
| Carne de vită slabă | 65 |
| macră de vițel | 99 |
| ficat de vita | 270-400 |
| limba de vita | 150 |
| Vânat | 65 |
| Carne de căprior spate, picior, spate | 110 |
| carne de cal | 78 |
| Miel slab | 98 |
| Miel (vara) | 70 |
| carne de iepure | 90 |
| Carne întunecată fără piele de pui | 89 |
| Carne albă de pui fără piele | 79 |
| inima de pui | 170 |
| ficat de pui | 492 |
| Pui de carne din categoria I | 40 - 60 |
| gagică | 40 - 60 |
| Curcan | 40 - 60 |
| Rață fără piele | 60 |
| Rață cu piele | 90 |
| Gâscă | 86 |
| Friptură de ficat de vițel | 169 |
| pate de ficat | 150 |
| Cârnați afumati cruzi | 112 |
| Cârnați | 100 |
| Cârnați în borcane | 100 |
| Cârnați alb de Munchen | 100 |
| Mortadela afumat | 85 |
| Salam | 85 |
| cârnați de Viena | 85 |
| Cervelat | 85 |
| cârnați fierți | până la 40 |
| Cârnați fierți cu grăsime | până la 60 |
| Pește, fructe de mare | |
| macrou din Pacific | 360 |
| Sturion stelat | 300 |
| Sepie | 275 |
| Crap | 270 |
| marmură Natotenia | 210 |
| stridii | 170 |
| Acnee | 160 - 190 |
| Macrou | 85 |
| midii | 64 |
| Creveți | 144 |
| sardine in ulei | 120 - 140 |
| Pollock | 110 |
| Hering | 97 |
| Macrou | 95 |
| crabi | 87 |
| Păstrăv | 56 |
| ton proaspăt (conserve) | 55 |
| crustacee | 53 |
| Rac de râu | 45 |
| Unic | 50 |
| Ştiucă | 50 |
| Stavrid negru | 40 |
| cod | 30 |
| Pește cu grăsime medie (până la 12% grăsime) | 88 |
| Pește slab (2 - 12%) | 55 |
| Ou | |
| Ou de prepelita (100 g) | 600 |
| Ou de pui intreg (100 g) | 570 |
| Lapte și produse lactate | |
| Lapte crud de capră | 30 |
| Crema 30% | 110 |
| Crema 20% | 80 |
| Crema 10% | 34 |
| Smântână 30% grăsime | 90 - 100 |
| Smântână 10% grăsime | 33 |
| lapte de vacă 6% | 23 |
| Lapte 3 - 3,5% | 15 |
| lapte 2% | 10 |
| lapte 1% | 3,2 |
| Grăsimea de kefir | 10 |
| Iaurt | 8 |
| Iaurt fără grăsimi | 1 |
| chefir 1% | 3,2 |
| Branza de vaci grasa | 40 |
| caș 20% | 17 |
| Brânză de vaci fără grăsimi | 1 |
| Ser | 2 |
| Brânză "Gouda" - 45% | 114 |
| Conținut de grăsime de brânză cremă 60% | 105 |
| Brânză "Chester" - 50% | 100 |
| Brânză Edam - 45% | 60 |
| Brânză "Edam" - 30% | 35 |
| Brânză "Emmental" - 45% | 94 |
| Brânză "Tilsit" - 45% | 60 |
| Brânză "Tilsit" - 30% | 37 |
| Brânză "Camembert" - 60% | 95 |
| Brânză Camembert - 45% | 62 |
| Brânză "Camembert" - 30% | 38 |
| Brânză "Limburgsky" - 20% | 20 |
| Brânză "Romadur" - 20% | 20 |
| Brânză de oaie - 20% | 12 |
| Brânză procesată - 60% | 80 |
| Brânză procesată - 45% | 55 |
| Brânză procesată - 20% | 23 |
| Brânză de casă - 4% | 11 |
| Brânză de casă - 0,6% | 1 |
| Uleiuri și grăsimi | |
| Unt topit | 280 |
| Unt proaspăt | 240 |
| unt "țăran" | 180 |
| Grăsime de vită | 110 |
| Grăsime de porc sau de miel | 100 |
| Grăsime de gâscă, topită | 100 |
| Untură de porc | 90 |
| Uleiuri vegetale | 0 |
| Margarine pe bază de grăsimi vegetale | 0 |
Multă vreme, colesterolul a devenit un inamic binecunoscut al vaselor de sânge sănătoase și al inimii. De îndată ce o persoană devine conștientă de un nivel crescut al acestei substanțe în sânge, începe o luptă severă pentru a o elimina. Dar este atât de rău pe cât crede toată lumea? Colesterolul este produs în ficat, aproximativ 70% din cantitatea sa totală este produsă acolo. Procentul rămas vine cu alimente, care conține cel mai mult din acest compus.
Colesterolul are anumite funcții
Într-adevăr, rolul acestui compus în viața organismului este de neprețuit. Este un material pentru formarea membranelor celulare, îmbunătățește fluxul de substanțe utile în celule și, în unele cazuri, neutralizează substanțele care nu prezintă niciun beneficiu. Dar el îndeplinește și o altă misiune – una fără de care organismul s-ar fi distrat foarte rău: ajută la producerea unor hormoni importanți: estrogen, testosteron, cortizon și alții.
În interiorul corpului uman, colesterolul este sub formă de compuși complecși - lipoproteine, care pot varia în ceea ce privește nivelul lor de densitate. Lipoproteinele cu densitate mare sunt considerate utile și protejează vasele de sânge și inima însăși de boli. Se numesc colesterol „bun”. Unele alimente care cresc acest tip de colesterol ar trebui incluse în dieta ta.
Dar, în contrast cu acest tip de această substanță, există și colesterolul „rău”, adică compus lipoproteic cu densitate joasă. O astfel de substanță practic nu se dizolvă, dar tinde să se acumuleze, persistând în vase și formând acolo plăci aterosclerotice. Dacă, conform analizelor de sânge, a devenit clar că nivelul colesterolului rău, este necesar să se corecteze dieta prin adăugarea de alimente care au grijă de scăderea nivelului de colesterol din sânge.
Cum să elimini colesterolul?
În primul rând, este necesar să vă îmbogățiți dieta cu alimente care împiedică acumularea acestei substanțe și contribuie la îndepărtarea ei rapidă. Alimentele care scad colesterolul sunt legume bogate în fibre care conțin cantități mari de fibre vegetale. Există medicamente speciale care readuc nivelul de colesterol la normal, reducând colesterolul rău și menținând colesterolul bun la nivelul necesar. Cu toate acestea, este recomandabil să le folosiți atunci când conținutul de LDL este prea mare și este imposibil să le reduceți cantitatea doar prin dietă. În plus, astfel de medicamente au efecte secundare și, deoarece trebuie luate pentru o perioadă lungă de timp, pot duce la consecințe negative pentru organism.
Produse care scad colesterolul
Produsele care scad colesterolul si, al caror tabel se gasesc pe multe site-uri dedicate, sunt foarte accesibile si nu va fi greu sa iti ofere alimentatia cu utilizarea lor. Nu vom compila niciun tabel, ci pur și simplu vom lua în considerare produsele principale.
Principalele alimente care scad colesterolul sunt legumele. O astfel de hrană constă din fibre vegetale și este plină de fibre. Aici nu te poți lipsi de dovlecei, varză albă, conopidă, dovleac, nap, suedez și bineînțeles morcovi. Incredibil de utilă în ceea ce privește eliminarea colesterolului rău, și un fel de mâncare delicios, este o salată de legume proaspete. Cel mai bine este să umpleți astfel de salate cu uleiuri presate la rece: semințe de in, măsline, soia, porumb. Au același efect și, de asemenea, ajută la eliminarea colesterolului rău.
Morcovi – elimină foarte eficient colesterolul rău din organism. Pentru ca nivelul acestei substanțe în sânge să scadă cu 15% într-o lună, este suficient să mănânci doi morcovi în fiecare zi. Acest lucru nu va fi dificil, deoarece această legumă nu este doar sănătoasă, ci și dulce. În plus, curăță bine dinții și întărește gingiile - o legumă rădăcină tare îndepărtează resturile alimentare de pe smalț și îndepărtează microorganismele responsabile de apariția cariilor și a inflamației gingiilor. Pentru cei care suferă de boli ale ficatului și rinichilor și au și probleme cardiace, morcovii vor fi și ei foarte folositori.
Roșiile sunt bogate în licopen, care este substanța care le conferă culoarea lor roșie bogată. Pe lângă culoare, licopenul poate fi numit un antidot pentru colesterol - este suficient să-l luați sub formă de două pahare de suc de roșii pe zi până la o zecime. De asemenea, potasiul conținut de această legumă susține activitatea mușchiului inimii, iar cromul reduce pofta de mâncare și, fiind un produs hipocaloric, ajută cu succes în lupta împotriva excesului de greutate.
Un alt produs care are un efect pronunțat anti-colesterol este usturoiul. Alliina, pe care o conține, este substanța care luptă activ cu lipoproteinele și, de asemenea, conferă usturoiului gustul și aroma sa specifice. Când usturoiul este mestecat, aliina este transformată în alicină, care curăță vasele de plăcile acumulate. Alicina este, de asemenea, implicată în formarea masei musculare, îmbunătățește activitatea creierului și crește eficiența.
Pe locul doi în ceea ce privește eficacitatea eliminării colesterolului din organism sunt fructele. Dintre acestea, cel mai util este grapefruitul. Este suficient să consumi 200 de grame pe zi, iar nivelul de colesterol rău poate scădea cu 8%. Bananele, merele, avocado și curkii sunt și ele eficiente în acest sens.
Dacă enumerați produse care scad colesterolul din sânge, tabelul nu ar fi complet fără a menționa peștele. Cele mai bune soiuri ale sale pentru scopurile noastre sunt peștele gras de mare: hering, somon sau somon. Din carne este de preferat carnea de vită, care se consumă cel mai bine rar, de aproximativ trei ori pe săptămână. Și pieptul de pui este și sănătos, îl poți mânca în fiecare zi.
Făina de ovăz și mâncărurile preparate din ea ajută și la scăderea colesterolului. Este foarte util și din el puteți găti nu numai terci plictisitor pentru toată lumea, ci și să faceți produse de patiserie delicioase. Este util să folosiți tărâțe de ovăz, să le preparați sau pur și simplu să le adăugați la feluri de mâncare. Când redactați o dietă, amintiți-vă despre semințe și nuci - acestea conțin o mulțime de acizi grași. Este mai bine să uscați nucile, dar să nu prăjiți.
Ce crește colesterolul?
Cu întrebarea ce alimente scad colesterolul din sânge, totul pare să fie clar. Dar există alimente care, atunci când sunt consumate, nivelul de colesterol crește constant. Să ne uităm la ce alimente cresc colesterolul.
În fruntea listei alimentelor interzise pentru colesterol ridicat este fast-food-ul preferat al tuturor. Trebuie abandonat în primul rând odată pentru totdeauna, dacă decizi să treci la alimente sănătoase. Sunt strict contraindicate alimentele bogate în grăsimi, carnea de pasăre grasă, carnea de vită, porc, miel, precum și carnea afumată, semifabricatele. Pentru a exclude o creștere nedorită a nivelului de lipoproteine, este necesar să se abandoneze calmarul și creveții: în ciuda beneficiilor lor incredibile pentru organism, acestea sunt produse care măresc conținutul de substanțe din sânge, care, dimpotrivă, trebuie eliminate. de.
Încercați să folosiți minim gălbenușul de ou, acesta este în cantitate suficientă. Grăsimile nocive se găsesc și în produsele lactate - brânză, smântână, smântână, brânză de vaci și laptele în sine. Cu toate acestea, astfel de produse pot fi înlocuite cu iaurt natural sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Renunta pentru totdeauna la maioneza, ketchup, margarina si alte produse care contin grasimi trans. Când folosiți produse care scad colesterolul din sânge, trebuie să refuzați și făina: chifle, dulciuri, prăjituri, prăjituri și produse de patiserie - toate acestea sunt strict interzise. Știind ce alimente scad colesterolul, poți crea o dietă echilibrată care te va ajuta să atingi rapid un nivel normal de lipoproteine și să-ți îmbunătățești starea, să scapi de eventualele probleme ale inimii și ale sistemului vascular.
Colesterolul este periculos deoarece formează cheaguri, transformându-se treptat în cheaguri de sânge. Se atașează de pereții arterei și, în timp, interferează cu circulația normală a sângelui.
Acest lucru poate provoca dezvoltarea bolilor sistemului cardiovascular și amenință. De aceea, în dietă în fiecare zi trebuie să includeți alimente care reduc colesterolul.
Mai ales cu atenție trebuie să monitorizați starea de sănătate a persoanelor cu greutate crescută, hipertensiune arterială, după vârsta de patruzeci de ani.
(așa se numește colesterolul în medicină) în sânge poate fi reglat cu ajutorul alimentației și a unui stil de viață activ.
Tipuri de colesterol
- Lipoproteine de înaltă densitate (HDL) - capabile să curețe arterele.
- Lipoproteine cu densitate joasă (LDL) - înfunda vasele de sânge și trebuie eliminată.
Grăsimile saturate, găsite în carne, uleiuri și brânză, au cel mai semnificativ impact asupra cantității lor. Dacă este posibil, acestea ar trebui înlocuite cu produse mai puțin dăunătoare.
Reducerea LDL fără medicamente
- Pentru a reduce lipidele, trebuie să luați produse speciale care le reduc conținutul în sânge.
- Urmează-ți figura. Dacă depozitele de grăsime sunt concentrate în zona taliei, acesta este primul semn că riscul de a dezvolta boli ale inimii și ale sistemului circulator este crescut.
- A lua micul dejun! Consumul de cereale dimineața este o oportunitate excelentă de a da fibre corpului. În plus, oamenii de știință au demonstrat că omiterea micul dejun și creșterea LDL sunt direct legate. Dar combinația mai multor cereale pentru micul dejun, dimpotrivă, va da un rezultat excelent.
- Nivelurile crescute de colesterol sunt direct legate de stresul psihologic. Orice tehnică de ameliorare și reducere a stresului va ajuta la reducerea acestuia. Pentru un efect mai mare, conectați exercițiile de respirație.
- Nu fumați și nu beți cafea - studiile au arătat că persoanele care beau mai mult de două căni de cafea pe zi sau fumează doar douăzeci de țigări pe săptămână au niveluri de LDL în sânge semnificativ mai mari decât cei care nu o consumă.
Antrenamente și dietă
Experții au demonstrat că acumularea în artere poate fi redusă prin exerciții fizice. Funcționează mai eficient dacă le combini cu o dietă specială, principalul lucru este să cunoști conținutul exact de colesterol din produse. Pentru a face acest lucru, există un tabel în care pot fi vizualizate toate aceste date.
Cel mai bun mod de a reduce grăsimea din artere este alergarea. Faptul este că lipidele nu trebuie lăsate să zăbovească în vase, iar apoi nu se vor putea atașa, așa că chiar și încărcăturile minore în timpul sezonului de vară pot avea un efect pozitiv asupra întregului sistem cardiovascular. Dacă aveți deja boli de inimă, mersul pe jos patruzeci de minute pe zi poate ajuta la prevenirea unui atac de cord sau a unui accident vascular cerebral. Dar în tot ceea ce ar trebui să știți măsura - trebuie să monitorizați cu atenție dacă pulsul nu se accelerează.
Produse care elimina colesterolul:
- Beneficiile consumului zilnic de vin pentru organism au fost deja dovedite. Condiția principală este să nu te lași dus. Cu toate acestea, pentru persoanele care au diabet zaharat și alte boli, această metodă de tratament este categoric contraindicată.
- Un tratament bun este ceaiul verde slab - flavonoidele care se află în el ajută la întărirea capilarelor.
- O altă modalitate de a reduce lipidele fără medicamente este terapia cu suc. Băuturile făcute din legume și fructe proaspete cresc conținutul de HDL.
Alimente
O metodă separată de tratament sunt produsele care reduc colesterolul. Orice aliment bogat în grăsimi saturate trebuie evitat. Plăcintele, cârnații, carnea grasă, untul și uleiul vegetal, smântâna, brânză tare, untura, prăjiturile și prăjiturile ar trebui excluse din dietă.
Fast-food-urile, brioșele și margarina (spread) sunt foarte dăunătoare organismului - conținutul de colesterol din alimente se datorează prezenței unei cantități mari de grăsimi trans.
În plus, LDL se prezintă sub următoarea formă: ficat, rinichi, ouă, creveți. Dar dacă urmați o dietă echilibrată, nu trebuie să excludeți complet aceste produse din dietă.
Tabelul colesterolului alimentar
| Produs care conține colesterol - 100 g | Conținutul de colesterol (mg) | |
|---|---|---|
| Carne, produse din carne | ||
| Creier | 800 - 2300 | |
| rinichi | 300 - 800 | |
| Porc | 110 | |
| Cotlet de porc | 380 | |
| cionc de porc | 360 | |
| Ficat de porc | 130 | |
| Limba de porc | 50 | |
| carne de vită grasă | 90 | |
| Carne de vită slabă | 65 | |
| macră de vițel | 99 | |
| ficat de vita | 270-400 | |
| limba de vita | 150 | |
| Vânat | 65 | |
| Carne de căprior spate, picior, spate | 110 | |
| carne de cal | 78 | |
| Miel slab | 98 | |
| Miel (vara) | 70 | |
| carne de iepure | 90 | |
| Carne întunecată fără piele de pui | 89 | |
| Carne albă de pui fără piele | 79 | |
| inima de pui | 170 | |
| ficat de pui | 492 | |
| Pui de carne din categoria I | 40 - 60 | |
| gagică | 40 - 60 | |
| Curcan | 40 - 60 | |
| Rață fără piele | 60 | |
| Rață cu piele | 90 | |
| Gâscă | 86 | |
| Friptură de ficat de vițel | 169 | |
| pate de ficat | 150 | |
| Cârnați afumati cruzi | 112 | |
| Cârnați | 100 | |
| Cârnați în borcane | 100 | |
| Cârnați alb de Munchen | 100 | |
| Mortadela afumat | 85 | |
| Salam | 85 | |
| cârnați de Viena | 85 | |
| Cervelat | 85 | |
| cârnați fierți | până la 40 | |
| Cârnați fierți cu grăsime | până la 60 | |
| Pește, fructe de mare | ||
| macrou din Pacific | 360 | |
| Sturion stelat | 300 | |
| Sepie | 275 | |
| Crap | 270 | |
| marmură Natotenia | 210 | |
| stridii | 170 | |
| Acnee | 160 - 190 | |
| Macrou | 85 | |
| midii | 64 | |
| Creveți | 144 | |
| sardine in ulei | 120 - 140 | |
| Pollock | 110 | |
| Hering | 97 | |
| Macrou | 95 | |
| crabi | 87 | |
| Păstrăv | 56 | |
| ton proaspăt (conserve) | 55 | |
| crustacee | 53 | |
| Rac de râu | 45 | |
| Unic | 50 | |
| Ştiucă | 50 | |
| Stavrid negru | 40 | |
| cod | 30 | |
| Pește cu grăsime medie (până la 12% grăsime) | 88 | |
| Pește slab (2 - 12%) | 55 | |
| Ou | ||
| Ou de prepelita (100 g) | 600 | |
| Ou de pui intreg (100 g) | 570 | |
| Lapte și produse lactate | ||
| Lapte crud de capră | 30 | |
| Crema 30% | 110 | |
| Crema 20% | 80 | |
| Crema 10% | 34 | |
| Smântână 30% grăsime | 90 - 100 | |
| Smântână 10% grăsime | 33 | |
| lapte de vacă 6% | 23 | |
| Lapte 3 - 3,5% | 15 | |
| lapte 2% | 10 | |
| lapte 1% | 3,2 | |
| Grăsimea de kefir | 10 | |
| Iaurt obișnuit | 8 | |
| Iaurt fără grăsimi | 1 | |
| chefir 1% | 3,2 | |
| Branza de vaci grasa | 40 | |
| caș 20% | 17 | |
| Brânză de vaci fără grăsimi | 1 | |
| Ser | 2 | |
| Brânză | ||
| Brânză "Gouda" - 45% | 114 | |
| Conținut de grăsime de brânză cremă 60% | 105 | |
| Brânză "Chester" - 50% | 100 | |
| Brânză Edam - 45% | 60 | |
| Brânză "Edam" - 30% | 35 | |
| Brânză "Emmental" - 45% | 94 | |
| Brânză "Tilsit" - 45% | 60 | |
| Brânză "Tilsit" - 30% | 37 | |
| Brânză "Camembert" - 60% | 95 | |
| Brânză Camembert - 45% | 62 | |
| Brânză "Camembert" - 30% | 38 | |
| Brânză „Cârnat” afumat | 57 | |
| Brânză "Kostroma" | 57 | |
| Brânză "Limburgsky" - 20% | 20 | |
| Brânză "Romadur" - 20% | 20 | |
| Brânză de oaie - 20% | 12 | |
| Brânză procesată - 60% | 80 | |
| Brânză procesată „rusă” | 66 | |
| Brânză procesată - 45% | 55 | |
| Brânză procesată - 20% | 23 | |
| brânză de casă - 4% | 11 | |
| brânză de casă - 0,6% | 1 | |
| Uleiuri și grăsimi | ||
| Unt topit | 280 | |
| Unt proaspăt | 240 | |
| unt "țăran" | 180 | |
| Grăsime de vită | 110 | |
| Grăsime de porc sau de miel | 100 | |
| Grăsime de gâscă, topită | 100 | |
| Untură de porc | 90 | |
| Uleiuri vegetale | 0 | |
| Margarine pe bază de grăsimi vegetale | 0 | |
Alimentele care scad colesterolul sunt cele care conțin steroli și stanoli vegetali. Acestea includ iaurturi special concepute, care sunt contraindicate pentru utilizare de către persoanele care sunt contraindicate.
În schimb, puteți mânca alimente care scad colesterolul în mod natural. Studii recente au arătat că acest lucru poate reduce LDL cu 10%. Acestea includ:
- Nucile – impiedica absorbtia grasimilor de catre organism, dar pentru ca. sunt foarte bogate in calorii, nu poti manca foarte multe. O zi - nu mai mult de 12 nuci.
- Ovăzul este o sursă de fibre solubile, alături de orz, orez și tărâțe.
- Soia este un alt aliment pentru o inimă sănătoasă. Izoflavonele, care sunt conținute în acesta, scad conținutul de LDL din organism.
- Uleiuri polinesaturate - porumb, rapiță, soia. Ele pot înlocui perfect alimentele care conțin colesterol.
- Este mai bine să înlocuiți carnea în dietă cu pește de mare - conține grăsimi nesaturate. Exact ca avocado. Sau ia o zi cu fasole o dată pe săptămână - leguminoasele sunt o sursă bogată de fibre solubile pentru organism.
- Fructe și legume - fibrele solubile găsite în ele scad nivelurile de LDL. Oamenii de știință sfătuiesc să mănânce mai mulți morcovi, mere, varză, prune, caise, toate fructele citrice, anghinare.
- Usturoiul - reduce depunerile în vase, dar efectul este pe termen scurt, iar pentru aceasta trebuie să-l consumați în cantități mari.
Gătit și concluzii
După ce ne-am dat seama ce alimente scad colesterolul, trebuie să spunem câteva cuvinte despre cum să le gătim cel mai bine.
Pentru a reduce conținutul de grăsime, este mai bine să folosiți cuptorul cu microunde, cuptorul cu aburi, cuptoarele sau doar o oală cu apă în loc de o tigaie cu ulei. În acest caz, este mai bine să alegeți carnea slabă, iar soiurile de lactate sunt fără grăsimi.
Nu lăsați deoparte problema excesului de lipide din organism, deoarece aceasta este plină de dezvoltarea unor boli destul de periculoase. Mai mult decât atât, nu este dificil să le reglezi în organism - pur și simplu duce un stil de viață sănătos și face plimbări zilnice în aer curat.
Pentru a scădea nivelul colesterolului rău din sânge fără utilizarea medicamentelor, este util să îmbogățiți dieta cu alimente precum legume, fructe, fructe de pădure, nuci, ierburi și cereale.
La cină se servesc salată, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, ceai verde cu o lingură de miere. Înainte de a merge la culcare, mâncarea trebuie să fie ușoară. Norma zilnică a pâinii cu tărâțe este de 60 g, nu poți consuma mai mult de 30 g zahăr în timpul zilei.
Dieta zilnică trebuie concepută astfel încât să satisfacă nevoia organismului de vitamine și oligoelemente. Prin urmare, mâncarea ar trebui să fie variată, trebuie să mănânci de 5 ori pe zi în porții mici.
ciuperci pentru colesterol ridicat
Ciupercile conțin componente utile care au proprietăți antioxidante, antiinflamatorii, anticancerigene. În plus, ciupercile normalizează metabolismul lipidelor în organism. Substanța specială lovastatina, care conține champignon, încetinește procesele de sinteză a colesterolului în ficat, crește nivelul HDL din sânge și elimină LDL din intestine.
Cele mai utile sunt ciupercile stridii și ciupercile. Consumul regulat al acestora în alimente cu niveluri ridicate de colesterol, ateroscleroza reduce rapid LDL cu 10%, contribuie la distrugerea plăcilor de lipide din vasele de sânge și previne formarea cheagurilor de sânge. Ciupercile sunt antioxidanți naturali care elimină toxinele dăunătoare din organism. În aceste calități, ciuperca depășește grâul încolțit, ardeiul gras și dovleacul.
Ciupercile conțin o cantitate mare de vitamine esențiale, microelemente și proteine vegetale, care pot înlocui carnea și produsele lactate, se digeră ușor în organism și potolește rapid foamea.
Cu colesterolul ridicat, trebuie să gătiți șampioane pentru un cuplu sau să le coaceți cu legume, să le fierbeți, să le uscați. Ciuperca conține cele mai utile substanțe în capac. Conținutul scăzut de calorii permite folosirea ciupercilor în diferite diete.
Este interzis să mănânci ciuperci prăjite sau conservate. Mâncând champignon, poți reduce riscul de ateroscleroză, atac de cord, accident vascular cerebral, cancer. 
Radacina de ghimbir
Proprietățile benefice ale acestui condiment sunt utilizate pe scară largă în rețetele de medicină tradițională. Rădăcina zdrobită este folosită pentru a trata ateroscleroza, bolile articulațiilor și pentru a reduce nivelul ridicat de colesterol din sânge.
Ghimbirul favorizează subțierea sângelui, ceea ce previne formarea cheagurilor de sânge în vase. Rădăcina picant normalizează metabolismul lipidic, curăță pereții arterelor de plăcile de colesterol. Ghimbirul conține o substanță specială gingerol, care ajută la accelerarea arderii grăsimilor în organism, controlează nivelul de lipoproteine benefice.
Acest ingredient activ promovează saturația rapidă, prin urmare este utilizat eficient în timpul dietelor sărace în calorii.
Cu colesterolul ridicat, este util să bei ceai, în care se adaugă o bucată de rădăcină. Pentru a-l pregăti, ghimbirul se freacă pe răzătoarea fină și se toarnă cu apă clocotită, se adaugă în ceașcă o linguriță de miere și câteva picături de suc de lămâie. Băutura trebuie infuzată timp de 60 de minute, apoi poate fi băută ca un ceai obișnuit.
O alta reteta de ceai: ghimbirul se taie felii mici, se toarna cu apa si se fierbe 10 minute. Apoi adăugați miere și sucul de lămâie. Bea băutura ar trebui să fie filtrată.
Ghimbirul este adăugat în salatele de legume și alte feluri de mâncare ca un condiment aromat. Ar trebui utilizat pentru a reduce greutatea, a normaliza procesele lipidice, a scădea tensiunea arterială. Ghimbirul este contraindicat persoanelor care suferă de patologii ale sistemului cardiovascular. Nu puteți adăuga sau prepara condimente înainte de culcare, pentru a nu fi deranjat de insomnie.
ciulin de lapte
Planta de ciulin de lapte are proprietăți coleretice, ajută la eliminarea excesului de colesterol. Acizii grași nesaturați din compoziția sa contribuie la creșterea nivelului de HDL, acțiunea antioxidantă ajută la curățarea organismului de toxine și toxine. Ciulinul de lapte accelerează procesele metabolice, normalizează microflora intestinală. Planta este folosită proaspătă, uscată și sub formă de pulbere.
Ciulinul de lapte este preparat în acest fel: 1 linguriță de plantă se toarnă cu 250 ml apă clocotită și se infuzează timp de 15 minute. Trebuie să beți un astfel de ceai într-o formă caldă dimineața și seara cu o jumătate de oră înainte de mese.
Tratamentul colesterolului ridicat se efectuează cu sucuri dintr-o plantă proaspătă. Stoarceți-l din frunzele zdrobite. Pentru a crește durata de valabilitate, la sucul preparat se adaugă vodca (4: 1). Trebuie să beți infuzie 1 linguriță înainte de masă dimineața.
Ciulinul de lapte este folosit și la gătit, frunzele sale verzi pot fi adăugate în salate. Florile și rădăcina sunt folosite ca condiment. În farmacii, puteți cumpăra ierburi în pliculețe de ceai. Ciulinul de lapte sub formă de praf se adaugă în orice fel de mâncare.
Ciulinul de lapte poate provoca reacții adverse. Pentru a evita acest lucru, înainte de a începe terapia, trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră.
Ciupercă de ceai
Cunoscut pentru proprietățile sale benefice pentru colesterol ridicat și kombucha. Normalizează metabolismul lipidelor, ameliorează inflamația, previne dezvoltarea aterosclerozei, elimină toxinele din organism.
Colesterolul se descoperă mai des prin analizele de sânge, care conțin această substanță. Dacă nivelul său în sânge este peste norma, atunci este necesar să luați măsuri urgente și să vă ocupați de a vă aduce corpul în ordine.
Excesul de colesterol trebuie eliminat din organism, deoarece ele sunt cauza unor boli grave. Pentru a face acest lucru, utilizați medicamente - statine, care sunt prescrise de un medic.
Dar este posibil și cum să scazi colesterolul din sânge fără medicamente? Ce va recomanda medicina alternativa?
Pe scurt despre colesterol
Sângele și țesuturile corpului uman conțin un compus asemănător grăsimii numit colesterol. Este sintetizat de ficat din acizii grași ingerați cu alimente.
Colesterolul este reprezentat de mai multe tipuri.
Să-l numim pe primul util. Este implicat în structura membranelor celulare și a fibrelor nervoase. Aceasta este materia primă pentru sinteza vitaminei D, a hormonilor sexuali și a hormonului cortizol (produs de glandele suprarenale).
Un alt tip de colesterol este rău. Se acumulează în sânge, formând cheaguri. Sau, prin combinarea cu calciul, se depune în pete (placi) în interiorul vaselor de sânge. Aceste „aglomerații” împiedică circulația sângelui, organele corpului nu primesc oxigen și nutrienți în totalitate.
Colesterolul este transportat în întreg organismul de lipoproteine, substanțe care se pot combina cu grăsimile. Ele sunt împărțite în 2 tipuri: densitate mare (HDL) și densitate scăzută (LDL). Colesterolul util se combină cu HDL și intră în ficat, unde este descompus în componente cu îndepărtarea ulterioară a celor din organism.
Colesterolul rău se leagă de LDL și se concentrează în sânge și țesuturi, provocând un raport anormal dintre HDL și LDL. Excesul de colesterol este cauza aterosclerozei (îngustarea) vaselor de sânge, care duce la angina pectorală, accident vascular cerebral, infarct, provoacă obezitate și diabet.
Cu toate acestea, puteți corecta situația și puteți reduce colesterolul fără medicamente cu remedii populare. Subiectul conversației noastre de astăzi este cum să scădem nivelul colesterolului fără medicamente.
De ce și de ce grăsimi are nevoie o persoană
Grăsimile sunt compuși organici care se găsesc în celulele plantelor și ființelor vii sub formă de lipide. Modelul molecular al grăsimii este reprezentat de o moleculă de glicerol și 3 molecule de acizi grași. În tractul gastrointestinal, grăsimile sunt descompuse în constituenții lor de către enzima lipaza.
Grăsimile (sau trigliceridele) din corpul uman se acumulează în celulele stratului subcutanat, în jurul organelor. Sunt necesare pentru stocarea energiei, protectia si izolarea termica a corpului. Valoarea energetică a grăsimilor, în comparație cu carbohidrații, este dublă.
Grăsimile sunt clasificate în funcție de proprietățile lor chimice.
- saturate (nu există nicio legătură chimică disponibilă, deci nu reacţionează cu alţi compuşi chimici); necesar pentru sinteza colesterolului;
- nesaturat (există unul sau mai multe locuri libere pentru o legătură chimică, deci sunt posibile reacții chimice cu alte substanțe); necesare pentru a transporta colesterolul la ficat.
Compușii esențiali includ câțiva acizi grași nesaturați care intră în organism doar cu alimente.
Unele dintre ele (linoleic, linolenic și aizosapentenoic) reduc nivelul de trigliceride și colesterol din sânge, previn formarea plăcilor.
Prin urmare, persoanele care consumă constant ulei de pește (produsul conține acești acizi) suferă rareori de ateroscleroză (japonez, eschimos).
Lista alimentelor cu grasimi saturate
- creier de vită;
- gălbenuș de ou;
- ficat;
- caviar negru și roșu;
- unt;
- piele de pui, carne grasă;
- margarină;
- produse lactate integrale (cu grăsimi);
- inghetata;
- brânzeturi tari;
- ulei de cocos;
- grăsimi animale.
Studiile au descoperit că o dietă bogată în grăsimi saturate cauzează o acumulare de colesterol în sânge, boli de inimă și obezitate.
Dieta pentru scaderea colesterolului
S-a dovedit că 25% din colesterolul rău se depune din cauza malnutriției. Poate scădea nivelul colesterolului fără medicamente, o dietă echilibrată cu raportul corect dintre LDL și HDL. Nutriționiștii recomandă ca cel puțin 30% din calorii să fie furnizate organismului prin grăsimi nesaturate.
În acest scop, este util să includeți în meniu mâncăruri preparate cu produse cu acizi grași nesaturați:
- uleiuri vegetale (din soia și porumb, floarea soarelui, semințe de in);
- nuci;
- pește gras (somon, macrou, macrou, păstrăv, hering);
- seminte de susan;
- carne de calmar, crab și creveți.
Uleiurile vegetale conțin acizi:
- linoleic: în soia - 50-57%, floarea soarelui - 60%, porumb - până la 50%, semințe de in - de la 25 la 35%), în ulei de nucă (45-55%);
- linolenic: în uleiuri de soia (20-29%), semințe de in (de la 35 la 40%), de porumb (până la 10%), în ulei de nucă (8-10%).
Acid izopentenoic furnizează ulei de pește. Dar organismul poate sintetiza această substanță din acidul linolenic. Vegetarienii stricti pot profita de acest lucru și pot folosi ulei de in în loc de pește gras.
Nu trebuie să eliminați complet grăsimile saturate din dieta dumneavoastră. La urma urmei, aceste produse conțin și alte substanțe necesare sănătății. Membranele tuturor celulelor noastre din organism conțin grăsimi și nu există grăsimi vegetale în organism.
Prin urmare, menținând un nivel normal de colesterol, ar trebui să includeți în meniu lapte degresat, alte produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pui (fără piele), carne de iepure, carne de curcan în loc de carne roșie.
Elemente utile ale alimentelor
Alte substanțe cu capacitatea de a contracara colesterolul rău includ
- fibre solubile (descompun și elimină colesterolul);
- vitamina C (participă la metabolismul grăsimilor);
- pectine (se leagă colesterolul și sărurile biliare în intestin).
Aceste elemente se găsesc în plante.
Lista de produse pe bază de plante cu substanțe utile
- fructe de pădure: agrișe, coacăze roșii și negre, merișoare, aronia (aronia), păducel, trandafir sălbatic, feijoa;
- legume: ceapa, usturoi, ridichi neagra, anghinare, ardei iute, sfecla, bame, dovleac, dovlecel, anghinare, varza;
- fructe: lamaie, rodie, portocala, avocado, nectarina, grapefruit, piersici, mandarina, medlar japonez, fructul pasiunii, nectarina, pomelo, papaya, prune, avocado, ananas, para, smochine, curmale, kiwi, cirese, cirese;
- leguminoase: fasole, fasole, linte, soia, năut;
- cereale (mai ales ovăz);
- ierburi: telina, rubarba, quinoa, urzica, salate, ceai verde;
- nuci: nuci;
- seminte: susan;
- alge: alge marine.
Fructele și legumele trebuie consumate zilnic la fiecare masă.
Recomandări la alcătuirea unui meniu pentru scăderea colesterolului din sânge
| Ţintă | Surse (produse) |
| Reduceți aportul de grăsimi | Unt, smantana, branzeturi, margarina, inghetata, lapte, carne grasa |
| Reduceți acizii grași saturați | Carne de rață, piele de pui, porc, cârnați, pateuri, smântână, nuci de cocos, ulei de palmier |
| Reduceți aportul de colesterol | Creier, rinichi, gălbenușuri de ou, ficat, grăsimi animale |
| Creșteți aportul de alimente proteice cu conținut scăzut de acizi saturati | Pește, curcan, vânat, pui, vițel |
| Creșteți aportul de fibre solubile, vitamina C, pectină | Tot felul de fructe de padure, legume, fructe, ierburi, cereale |
| Creșteți ușor aportul de acizi grași nesaturați | Uleiuri vegetale: floarea soarelui, porumb, soia |
Exemplu de meniu pentru ziua respectivă
Micul dejun mai întâi:
- terci de hrișcă cu morcovi și ceapă înăbușiți, asezonați cu ulei de porumb;
- omletă cu proteine;
- bulion de măceșe sau ceai de plante cu adaos de miere;
- pâine borodino.
Al doilea mic dejun:
- prăjituri cu fulgi de ovăz;
- Suc de mere.
Masa de seara:
- tocană de legume (cartofi, dovlecei, ceapă, sparanghel, morcovi, varză, ardei gras, roșii înăbușite cu ulei de floarea soarelui);
- peste fiert;
- salata de legume cu ulei de soia si tofu (soia);
- cafea de cicoare cu lapte degresat și zahăr;
- paine de grau cu tarate.
Gustare de după amiază:
- fructe (mere sau pere) sau suc de morcov-mere;
- pâine cu cereale integrale.
Masa de seara:
- fulgi de ovaz integral cu adaos de mar ras, fara ulei;
- brânză de vaci fără grăsimi cu miere și nuci;
- ceai verde cu lapte;
- biscuiti.
Noaptea: chefir 1% grăsime.
Medicina tradițională în prevenirea aterosclerozei
O dietă adecvată garantează un succes parțial în scăderea colesterolului. Pentru cei care își propun să scadă colesterolul fără medicamente cu remedii populare, se oferă rețete vechi de vindecători, testate în timp și dovedite în practică.
Utilizați produs proaspăt pentru aplicare. Cel mai bun ulei este presat la rece. Nu trebuie permisă supradozajul medicamentului - medicamentul nu este distribuit în „pungi”.
Ulei din semințe de in: tratament cu o cură de 45 de zile, 1 lingură. l. bea doar o dată pe stomacul gol dimineața. După o pauză de 2 săptămâni, repetați aportul de ulei. Tratamentul este lung, mai multe cursuri.
Farmaciile vând ulei de cea mai bună calitate. Medicina oficială recunoaște activitatea uleiului de in în metabolismul lipidelor. În farmacii vând preparatul de ulei „Linetol” din ulei de in (aplicare - conform instrucțiunilor). Uleiul din semințe de in se oxidează rapid și în el apare un agent cancerigen.
Prin urmare, uleiul este păstrat într-un recipient întunecat și în frigider. Mulți nu le place gustul său să fie folosit ca produs. Dar uneori poți avea răbdare condimentând vinegreta sau salata cu o linguriță din acest ulei.
Ulei de floarea soarelui este un produs alimentar popular. Terapeutic este nerafinat, cu un conținut de 60% acid linoleic (formează un precipitat în timpul depozitării. Cu cât mai mult sediment, cu atât uleiul pentru tratament este mai bun. Nu există contraindicații.
Ulei de porumb: efectul hipocolesterolului va avea un aport zilnic de 3 ori (curs lunar) înainte de mese timp de o jumătate de oră 1 lingură. l. Nu există contraindicații evidente.
Ulei de nuca: băut pe stomacul gol dimineața 1 linguriță. și înainte de a merge la culcare noaptea 1 linguriță. Se recomandă amestecarea cu miere (1 linguriță). Puteți folosi doar nuci - 50 g pe zi (gustoase și sănătoase). Dar există contraindicații: creșterea coagulării sângelui, psoriazis, diateză, eczeme, tulburări intestinale acute, pancreatită; alergie este posibilă.
Ulei de soia: 2 linguri. l. pentru toată ziua (ca aliment sănătos - condimente în salate).
Contraindicatii:
- este imposibil pentru gravide și care alăptează (soia conține hormoni vegetali);
- cei care au intoleranta la proteina din soia (posibila alergie).
Terapie cu suc de fructe și fructe de pădure și legume
Sucurile din toate fructele de pădure, fructele și legumele enumerate în lista alimentelor vegetale scad colesterolul. Să aruncăm o privire la cele mai eficiente.
Suc de pepene verde . In sezonul pepenilor galbeni se bea zilnic un pahar de suc pe stomacul gol, dupa o jumatate de ora puteti incepe masa principala. Dar este mai bine să mănânci pulpă de pepene verde - până la 2 kg pe zi. Fibre solubile, pectine.
Vitamina C a acestei boabe scade colesterolul, elimină excesul de apă din organism (cu umflarea bolilor cardiovasculare), modifică compoziția chimică a urinei, ceea ce provoacă dizolvarea pietrelor la rinichi.
Portocala - se foloseste daca nu exista alergie la citrice. Înainte de masă, 20-30 de minute suc proaspăt stors dintr-un fruct de trei ori pe zi.
Struguri (proaspăt pregătiți). Efectuați un curs lunar de terapie cu suc. Începeți cu 50 ml. la recepție, până la sfârșitul lunii crește la 100 ml. Beți de 3 ori pe zi, după 0,5 ore puteți mânca masa principală. A nu se utiliza pentru diabet, obezitate, diaree, ulcere gastrice, boli pulmonare inflamatorii cronice.
Sucul de rodie - curăță sângele de colesterol, întărește organismul, crescând hemoglobina. Cursul terapiei este de 2 luni. Luați 100 ml de suc zilnic cu o jumătate de oră înainte de masă. - de 3 ori pe zi. Fructe cu efect astringent, posibilă constipație.
Grapefruit (cu pulpa)- 250 ml. Cu 20 de minute înainte de masă Pentru insomnie noaptea, puteți lua o doză dublă. Mulți nu le place grapefruitul datorită ușoarei sale amărăciuni, dar acesta este cel care vindecă. Grapefruitul conține mai multe substanțe biologic active decât portocalele (inozitol, acid pantotenic). Ele vor reda elasticitatea vaselor fragile.
Fructul este util diabeticilor, persoanelor cu epuizare nervoasă, hipertensivilor și bolnavilor de rinichi. Sucul de grapefruit este contraindicat in afectiuni gastrice (ulcere, cu aciditate crescuta).
Sucul de cireșe - eliberează organismul de excesul de colesterol și de produsele metabolice nocive, ceea ce este deosebit de important pentru cei care suferă de obezitate și ateroscleroză. Cireșele conțin izonit, o substanță rară asemănătoare vitaminelor care reglează metabolismul.
Fructele de cireș conțin cumarine și oxicomarine (subțierea sângelui) - utile persoanelor care suferă de tromboflebită, care au avut infarct miocardic, accident vascular cerebral. Pectina de cireșe leagă substanțele chimice nocive și le elimină din organism.
suc de agrișe- pe langa curatarea sangelui de colesterolul rau, ajuta la cresterea hemoglobinei, are efect diuretic si laxativ.
Suc de coacăze roșii- un sfert de cană dimineața înainte de micul dejun, dacă nu există contraindicații din cauza afecțiunilor gastrice și de altă natură. Clătiți gura cu apă.
suc de aronia - pe lângă efectele hipocolesterolului, crește aciditatea sucurilor gastrice, ameliorează toxicoza femeilor însărcinate.
Studiile clinice ale Institutului Medical Omsk, efectuate pe 70 de pacienți hipertensivi, au constatat: la 75% dintre pacienții care au luat 50 ml timp de o lună. suc de trei ori pe zi, presiunea a revenit la normal, insomnia a scăzut, durerile de cap au dispărut.
Sucul de mere este poate cel mai accesibil. Pectinele din fructe neutralizează nu numai excesul de colesterol, ci și produsele de degradare dăunătoare din tractul digestiv. O jumătate de pahar de suc proaspăt preparat se bea în timpul zilei înainte de mese.
Suc de lamaie - este dificil de supraestimat proprietatile anti-sclerotice ale acestei citrice. Pentru a reduce colesterolul din sânge, se recomandă să beți zilnic o băutură de lămâie timp de 2 luni: stoarceți sucul de la o jumătate de citrice într-un pahar cu apă, îndulciți cu miere. În diabet, mierea nu se adaugă.
Sucul de lămâie îmbunătățește secreția de sevă, prin urmare, în bolile stomacului cu funcție crescută a glandelor sale, în bolile pancreasului, ar trebui să se abțină de la lămâie. Este necesar să protejați smalțul dinților: beți printr-un pai, clătiți-vă gura cu apă.
Din sucuri de legume, dovleac, dovleac (util în special pentru diabetici), morcov, rutabaga, cartofi vor fi utile în prevenirea aterosclerozei. Pentru bunătate, se pot dilua cu sucuri de fructe și fructe de pădure (proaspăt stoarse).
Suc de ridiche neagra cu miere- curăță sângele și pereții vaselor de sânge de colesterol.
La o cultură de rădăcină (de dimensiune medie), coroana este tăiată și miezul este îndepărtat - se va dovedi a fi ca o oală, pe fundul căruia se toarnă o lingură sau două de miere. După 4 ore, veți obține un medicament delicios, beți în înghițituri mici pe zi, asigurați-vă că vă clătiți gura cu apă după aceea.
Contraindicații pentru internare: sarcină, gută, inflamații ale intestinelor, rinichilor și ficatului, pancreatită, ulcere peptice ale stomacului și intestinelor, hiperaciditate.
Tratament cu suc de cartofi: din 2 tuberculi (spalati bine), fara a indeparta coaja, stoarceti sucul. După 5 minute de așezare, se bea o jumătate de pahar.
Luați sucul dimineața pe stomacul gol, cu o oră înainte de micul dejun. Un curs de zece zile înlocuiește o repaus săptămânal și repetă tratamentul. Se potrivesc doar cartofii proaspeți (din iulie până în ianuarie), cu coaja roz sau roșie. Tuberculii verzi sunt otrăvitori (conțin otravă solanină).
usturoi pentru colesterol
Mănâncă un cuișoare sau două pe zi, dacă nu există contraindicații. Consumul regulat de usturoi crește efectul hipocolesterolului asupra organismului.
Ulei de usturoi: terci din două capete curățate amestecate cu 200 ml. ulei de floarea soarelui (nerafinat), insista 15 zile la intuneric. Ingerarea unui amestec proaspat preparat de ulei si suc de lamaie (fiecare 1 lingurita), se bea cu jumatate de ora inainte de masa de 3 ori pe zi. Tratament a 2-3 cure cu durata de la 1 la 3 luni fiecare. Există o pauză lunară între cursuri.
Lapte de usturoi: într-un pahar de lapte, amestecați terciul unui cățel de mărime medie. Bea dimineata pe stomacul gol.
Tinctură de usturoi. Se toarnă 0,5 l de 100 g de usturoi cu vodcă.Se infuzează timp de 3 zile la întuneric și cald, agitând ocazional - de 1-2 ori pe zi. Tinctură strecurată (5 picături pe recepție) diluată cu apă rece 2-3 linguri. l. și bea cu 10 minute înainte de masă.
Sos cu ulei de usturoi. Se amestecă volume egale de usturoi tocat mărunt, nuci zdrobite și ulei de porumb (floarea-soarelui). Pregătiți zilnic salate de legume și asezonați-le cu acest amestec. Sau mâncați medicamentul 2 linguri. l. pe zi.
vin de usturoi
- roșu: se toarnă tern de 1 cap cu Cahors - 0,5 l. Agitați zilnic, insistați 7 zile. Se beau 2 linguri de trei ori pe zi. l. pe stomacul gol.
- alb: zdrobiți căței de usturoi (suficienți pentru un cap) într-o presă de usturoi, tocați mărunt pelin 2 linguri. l., amestec; turnați amestecul rezultat cu vin fierbinte de struguri (alegerea dvs. - alb sau roșu), lăsați timp de 5 zile, agitând o dată sau de două ori pe zi; strecurați tinctura, dozați 1 lingură. l., luați înainte de masă de 3 ori pe zi.
Infuzie: Turnați 30 g de usturoi zdrobit cu un litru de apă. Bea lichid pe tot parcursul zilei.
Mănâncă 15 g pe doză unică de gumă de prune, cireșe sau caise, spălând cu ulei de usturoi 1 lingură.
Balsam usturoi-propolis
Pentru 200 g de terci de usturoi, vor fi necesare 250 ml de alcool medical sau vodcă de calitate 0,5.
- Se toarnă usturoiul cu alcool (vodcă) într-un borcan de sticlă închis la culoare, se insistă la întuneric la temperatura camerei timp de 10 zile, se filtrează lichidul din gros.
- Adăugați la lichid 2 linguri. l. miere buna si 1 sticla de tinctura de propolis de farmacie (30 ml).
- Se amestecă și se ține la întuneric timp de 2 zile.
Luați picătură cu picătură, diluând balsamul în lapte - 1 cană.
- Începeți cu 1 picătură pentru micul dejun, 2 pentru prânz, 3 pentru cină - aceasta este în prima zi, aduceți la cină în a 5-a zi de tratament până la 15 picături.
- Din ziua 6 la micul dejun, 15 picături, iar apoi începe să scadă picătură cu picătură. La cina din ziua 10, bea 1 picătură.
- Din a 11-a zi de curățare a sângelui de colesterol și până în a 30-a zi de tratament, se beau 25 de picături o dată pe zi. Întrerupeți tratamentul timp de 5 luni, apoi repetați cursul.
Balsamul este contraindicat femeilor însărcinate, ulcerelor, persoanelor cu boli ale ficatului, rinichilor, pancreasului, epilepticilor.
Mod neobisnuit
Mănâncă 15 g pentru o singură doză de gumă de prune, cireșe sau caise, spălând cu ulei de usturoi 1 linguriță.
Curățare cu gust plăcut
Dacă nu există contraindicații pentru a lua citrice (pancreatită, gastrită pe fondul acidității crescute a sucului gastric, ulcer gastric și duodenal, colită, enterită, procese inflamatorii la rinichi și ficat).
Dacă nu există contraindicații enumerate mai sus, beți zilnic o băutură proaspăt preparată înainte de micul dejun: stoarceți sucul de la 1 lămâie și 1 portocală într-o cană, adăugați apă fierbinte - 1 pahar.
Ceai util dimineata si seara cu o lingura de miere si o felie de lamaie, care trebuie consumat intreg cu coaja.
Ceapa obișnuită va ajuta la scăderea colesterolului din sânge fără medicamente.
- Pregătiți 2 linguri. l. suc de ceapă și amestecați cu miere - 2 linguri. l. Luați o doză zilnică de 4 doze înainte de mese. Efectuați 2 cursuri de 2 luni fiecare, făcând o pauză de săptămână între ele.
- Tăiați merele și ceapa foarte fin în volume egale. Pe baza a 3 zile de tratament, ar trebui să luați 3 linguri. l. din ambele. Se amestecă cu 3 linguri. l. Miere. Păstrați amestecul într-un borcan cu capac la frigider. Utilizați 1 lingură. l. dimineața pe stomacul gol și în timpul zilei înainte de mese.
Despre uleiul de peste
Acest remediu eficient este utilizat numai așa cum este prescris de un medic. Utilizarea necontrolată și supradozajul pot fi dăunătoare, deoarece există o serie de contraindicații, dintre care una este o încălcare a metabolismului calciului.
Oamenii de știință din ultimii ani au stabilit: o supradoză de ulei de pește la bărbați poate afecta infertilitatea. Uleiul de peste este contraindicat in caz de crestere a coagularii sangelui, tulburari endocrine, afectiuni renale si hepatice. Există o intoleranță individuală.
Cel mai bun înlocuitor pentru uleiul de pește vor fi mâncărurile din pește gras (mai accesibile - hering gras, macrou). Este suficient să diversificați în mod regulat meniul cu pește. Creștinii ortodocși au zile de pește în fiecare săptămână (miercuri și vineri), în vremea sovietică, mâncărurile din pește erau pregătite în cantine joi.
Remedii populare pentru scăderea colesterolului
hrean proaspăt ras- 1 lingura. l., un pahar de smântână 10%. Aplicați 1 lingură. l. pentru mancare.
Mănâncă periodic cartofi copti cu coaja.
(boburile integrale sunt mai sănătoase decât cerealele), gătite cu apă.
Cafea uscată din rădăcină de anghinare. Uscați tuberculii în cuptor la temperatură ridicată, astfel încât să devină maronii. Se macină până la pudră și se păstrează într-un borcan cu capac etanș. Pentru a face cafea, aveți nevoie de 1 linguriță. Pulbere de topinambur și un pahar cu apă clocotită.
Sărut de hrișcă- dimineata si seara se bea 1/2 cana. Se prepară după cum urmează: măcinați hrișcă în făină, amestecați 1,5 linguri. l. într-un volum mic de apă rece, turnați amestecul în apă clocotită - 0,5 l. Amestecați, gătiți aproximativ 7 minute, îndulciți jeleul finit cu miere, aromați cu nucă zdrobită.
Kiwi - pentru o lungă perioadă de timp pentru a mânca 2 kiwi pe zi.
tratament cu nuci- 45 de zile pentru a mânca 50 g de nuci.
Dietele cu colesterol
O dietă cu cireșe este utilă: mănâncă 1,5 kg de cireșe (sau cireșe) într-o zi. Există fructe de pădure, spălate cu lapte 1% grăsime, 1 litru este suficient pentru o zi.
Tratament pe bază de plante
Se știe că cel mai vindecător pentru oamenii care locuiesc într-o anumită zonă sunt plantele care cresc acolo. Prin urmare, utilizarea ierburilor autohtone este mai convenabilă decât suplimentele alimentare pe bază de plante promovate de firmele străine.
Enumerăm câteva plante care scad colesterolul din sânge:
Semănat de in (semințe)- contine acizi grasi esentiali. Se recomandă să măcinați semințele într-o râșniță de cafea până la o pulbere. Utilizați-l adăugându-l în alimente (chefir, salate, sucuri) sau pur și simplu mâncați 1 lingură. l. bând apă. Puteți face o infuzie: după amestecare 2 lingurițe. intr-un pahar cu apa clocotita se lasa sa stea 15 minute.
Împărțiți în 4 doze zilnice. Luați infuzia caldă, înainte de masă. Semințele cu coaja spartă sunt oxidate. Prin urmare, numai cele proaspete sunt potrivite, acestea sunt măcinate înainte de utilizare. Există o serie de contraindicații: pe lângă intoleranța individuală, bolile intestinale, bolile ginecologice, sarcina.
Rowan roșu. Infuzie: turnați 2 linguri de fructe de pădure într-un termos. l., se toarnă 2 căni de apă clocotită, gata în 4 ore. Se bea în timpul zilei de 4 ori într-o jumătate de pahar.
Zmeura - curata peretii vaselor de sange. Preparați ceaiul din frunze.
coacaze negre (frunza)- are efect antisclerotic, planta este inclusa in taxe sau ceai preparat.
Măceșul. Infuzie de frunze, luați 2 linguri înainte de masă. l., preparat de la 1. l. frunza zdrobită, turnând un pahar cu apă clocotită, insistați sub capac timp de 2 ore.
Tei (flori). Înainte de tratament, este necesară curățarea ficatului cu ierburi coleretice: decocturi alternative de stigmate de porumb, imortelle de nisip, semințe de ciulin de lapte.
Se iau în următorul mod: se bea un decoct dintr-o plantă timp de 14 zile, o pauză de o săptămână, după care încep să folosească o altă plantă timp de 2 săptămâni, din nou o repaus de 7 zile, iar curățarea se termină din nou cu o 2 săptămâni. -tratament de saptamana cu un decoct din a treia planta. În continuare, începe curățarea vaselor de sânge cu tei.
Inflorescențele uscate sunt zdrobite în pulbere imediat înainte de utilizare, înainte de mese, luați 1 lingură de pulbere cu 20 de minute înainte de a mânca. l., spălat cu apă. Cursul tratamentului este de o lună. După 2 săptămâni de odihnă de la tratament, cursul se repetă. Este necesară abstinența strictă de la alimentele grase. În fiecare zi sunt mere și mărar, care completează tratamentul cu tei.
Vâsc alb - folosit în tratamentul complex preventiv al aterosclerozei, accelerează procesul metabolic, dilată vasele de sânge, scade tensiunea arterială. De asemenea, sunt folosite pentru creșterea funcției tiroidei. Planta este otrăvitoare, este imposibil să o utilizați fără recomandarea unui medic, respectați cu strictețe doza propusă. Vâscul este contraindicat femeilor însărcinate.
Sophora japoneză - conține acid linoleic, rutină, datorită căruia are un efect distructiv asupra colesterolului rău. Se prepară o tinctură de alcool de 10 zile (într-un loc întunecat): pentru 20 g de flori (sau fructe) de plantă, 100 ml. alcool medical 70%. Mod de administrare: 20 de picături într-o jumătate de pahar cu apă, luate de 3 ori pe zi înainte de masă.
Coada-calului - iarbă proaspătă 4 linguri. l. (sau uscate 2 linguri) se toarnă 1 cană de apă fierbinte, se fierbe la abur timp de 0,5 ore într-o baie de apă, se insistă 15 minute. Infuzia strecurată trebuie luată conform schemei: 0,5 linguri. 2 p. pe zi la 1 oră după masă. .
Cheremsha. Conține de 12 ori mai mult ulei esențial de alicină decât usturoiul. Folosit sub formă de verdeață pentru creșterea colesterolului din sânge și ateroscleroză.
tarhon (tarhon)- agent antisclerotic. Veți avea nevoie de o sticlă de vin alb sec, în care turnați 3 linguri. l. ierburi. Insistați la întuneric timp de 5 zile, agitând zilnic. Luați un teanc înainte de masă.
Notă!
După ce ați ales remediul potrivit pentru dvs., nu uitați să cereți sfatul medicului dumneavoastră. El va evalua în mod obiectiv posibilitatea de a utiliza un agent terapeutic pentru un anumit pacient, ținând cont de caracteristicile corpului său și de alte boli, posibilitatea de a combina un remediu popular cu medicamente prescrise.
Specialist de frunte în formarea personalului profesional de la Școala Medicală Borisoglebsk. În 2008 a absolvit Instituția de Învățământ de Stat de Învățământ Profesional Superior Borisoglebsk Institutul Pedagogic cu o diplomă în pedagogie și psihologie, calificare profesor-psiholog.
