În ce proporții ar trebui să fie preparate măceșe. Prepararea unui decoct de rădăcină de măceș

Măceșul este unul dintre cele mai vechi și utile mijloace pentru creșterea imunității. Oamenii au învățat să folosească darurile naturii în mod corect. Măceșul ajută la combaterea lipsei de vitamine din corpul uman. Dar puțini oameni știu să pregătească corect măcesele pentru ca acestea să aibă cu adevărat un efect benefic asupra sănătății.

Caracteristici benefice

Măceșul este o plantă medicinală cu adevărat unică. Acțiunea sa a fost testată și dovedită de mai mult de o generație de oameni.

Fructele acestei plante conțin mult mai multă vitamina C decât fructele portocale de peste mări.

De asemenea, această plantă conține vitamine utile din grupele B și B1, care afectează favorabil organele hematopoietice și contribuie la formarea unei enzime galbene în corpul uman.

Vitamina K, care se găsește și în fructe, îmbunătățește coagularea sângelui, iar vitamina P întărește capilarele.

Despre substantele benefice pe care le contin macesele poti vorbi foarte mult timp. Imaginați-vă că o boabă atât de mică conține:

• calciu;
• fosfor;
• fier;
• ulei esențial;
• mangan, etc.

Mama natura i-a oferit omului toate oportunitățile de a-și menține un corp și un spirit sănătos. Prin urmare, nu este înțelept să nu-l folosești nici măcar în viața modernă. În ciuda faptului că în lume au apărut un număr mare de medicamente care ajută la creșterea imunității, nimeni nu a venit cu ceva mai bun decât remediile naturale.

Utilizarea trandafirului sălbatic

Pentru tratamentul, precum și pentru prevenirea multor boli, măcesele sunt folosite în formă proaspătă și uscată. Boabele proaspete trebuie spălate bine sub jet de apă, pentru a putea fi consumate în forma în care au fost colectate. De asemenea, fac un suc sau un compot foarte gustos și sănătos.

Fructele și petalele uscate sunt folosite pentru a prepara diverse infuzii, decocturi, ceaiuri și compot. De remarcat că pentru prepararea tincturilor este potrivit orice fel de trandafir sălbatic.

Cel mai adesea, aceste fructe sunt folosite pentru:

• tratamentul tractului gastrointestinal, rinichilor;
• scăpa de rezervele de grăsime în exces;
• îndepărtarea toxinelor și a zgurii;
• îmbunătățește metabolismul.

Prin urmare, dacă încă vă gândiți dacă să luați tincturi de măceș, atunci răspunsul este evident - este!

Gătirea unui decoct de trandafir sălbatic

Este foarte important să gătești corect măcesele. Apoi își păstrează toate proprietățile utile și afectează favorabil activitatea întregului organism. Prepararea decoctului este foarte simplă. Va fi suficient să luați:

• o mână mică de fructe de pădure;
• pahar cu apa.

Trebuie să gătești după cum urmează:

1. Punem apa pe aragaz si asteptam pana da in clocot.
2. Spălăm măceșul și adormim în apă deja clocotită.
3. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de 10-15 minute la foc mic.
4. Luați bulionul de pe foc, lăsați-l să se răcească și trimiteți-l la frigider pentru o zi. Decoctul trebuie să fie bine infuzat.

Înainte de a utiliza decoctul, acesta trebuie filtrat fără greșeală. Îl poți lua de 2 ori pe zi pentru o jumătate de pahar și întotdeauna înainte de mese.

Perioada de valabilitate a unui astfel de decoct nu este mai mare de 2 zile. Acest lucru este cu condiția ca acesta să stea la frig. Prin urmare, nu trebuie să gătiți o oală uriașă dintr-o dată, deoarece pur și simplu veți transfera produsele.

Tinctură de măceș

O alta dintre cele mai preferate bauturi ale multor oameni este tinctura de macese. Ajută la întărirea sistemului imunitar și la creșterea rezistenței acestuia la diferite viruși și infecții. Pentru preparare, luați următoarele ingrediente:

• o mână de trandafir sălbatic (aproximativ 40 de grame);
• 1 litru de apă.

Pregătirea infuziei este foarte simplă:

1. Măcinați boabele astfel încât boabele să rămână intacte.
2. Punem fructele intr-un termos si turnam peste ele apa clocotita.
3. Inchidem capacul termosului si il lasam 8 ore.

Această perfuzie trebuie administrată în mod regulat, cu aproximativ 20 de minute înainte de masă. Aceasta este o altă modalitate de a crește imunitatea și de a vă îmbunătăți sănătatea.

Gătit dulceață

Cei cu dinte de dulce nu pot trece peste iarna fara dulceata delicioasa si dulce. Așadar, de ce să nu combinați afacerile cu plăcerea și să faceți dulceață din trandafir sălbatic și petalele sale. Un astfel de desert delicios nu va fi doar o gustare excelentă pentru ceai, ci și o modalitate bună de a proteja organismul în sezonul rece. Deci, pentru gătit avem nevoie de:

• măceșe și petale;
• zahăr;
• apă.

Proporțiile pentru dulceața delicioasă sunt următoarele: pentru două pahare de fructe de pădure, trebuie să luați 1 pahar de zahăr. În funcție de câtă dulceață vrei să obții până la urmă, ia cât mai multe produse.

Mai întâi trebuie să pregătiți trandafirul de câine:

1. Clătiți bine trandafirul sălbatic sub jet de apă, tăiați coada și rupeți tulpina.
2. Ne tăiem boabele în două părți și folosim o lingură mică pentru a îndepărta semințele. Vă rugăm să rețineți că din 1 kilogram de fructe de pădure proaspete, vom obține doar 0,5 kilograme de fructe decojite.
3. Spălăm din nou boabele deja decojite.
4. Se toarnă fructele într-o cratiță, se toarnă apă clocotită peste ele și se pune pe foc 5 minute.
5. Prindem măceșele din tigaie cu o strecurătoare și le clătim din nou sub apă rece.

Acest lucru completează pregătirea boabelor. Este timpul să începeți să faceți dulceață:

1. Măceșele sunt acoperite cu zahăr și turnate cu apă. Fii atent la proporții din nou: 10 căni de fructe de pădure la 1 cană de apă.
2. Se amestecă totul bine și se pune la fiert pe aragaz.
3. Amestecam activ viitorul nostru dulceata si nu uitam sa indepartam spuma care se formeaza in partea de sus. Aduceți totul la fiert. Totul nu ar trebui să vă ia mai mult de 5 minute.
4. Scoatem viitoarea noastră dulceață de pe aragaz și o acoperim cu un capac. O lasam in pace 7-8 ore.

Deci repeta de 3 ori. După 7 ore, dulceața trebuie din nou pusă pe aragaz și fiartă din nou timp de 5 minute.

Punem dulceata finita in borcane speciale sterilizate si inchidem ermetic capacul. Trebuie depozitat, ca orice conservare, într-o cameră rece și întunecată.

Pentru iarnă, acesta este desertul perfect pe care toți membrii familiei îl vor îndrăgi. Dacă faceți totul conform instrucțiunilor și gătiți corect dulceața, atunci va fi imposibil să smulgeți toți membrii gospodăriei de la consumul unui astfel de tratament delicios.

secrete de gătit

Desigur, nu este suficient să știi să prepari corect dulceața de măceșe. De asemenea, este necesar să ne amintim câteva secrete și trucuri care vor ajuta la accelerarea și simplificarea semnificativă a acestui proces.

• Primul secret se refera la timpul de preparare al dulcetii. Este corect să faci acest lucru în 3 „abordări” timp de 5 minute cu un interval de 7-8 ore. Dar, din păcate, nu toată lumea are ocazia să întârzie acest proces. Prin urmare, puteți găti dulceață dintr-o singură mișcare. În acest caz, 5 minute de gătit se înlocuiesc cu 40 de minute.
• Verificarea gradului de pregătire a gemului este destul de simplă. Pentru a face acest lucru, puneți o picătură mică pe o farfurie sau o farfurie. Dacă siropul nu se întinde pe o farfurie, înseamnă că dulceața este gata. În caz contrar, trebuie gătit în continuare.
• Este foarte important să depozitați corect dulceața. Dacă aveți o pivniță, atunci aceasta nu va fi o problemă. Dar dacă aveți de gând să vă păstrați „vitamina de iarnă” într-un apartament sau casă la temperatura camerei, atunci dublați cantitatea de zahăr în timpul gătitului.

Cel mai important lucru atunci când faceți dulceață de măceș și petalele sale este o dispoziție bună. Trebuie să vă puneți tot sufletul în procesul de gătit și apoi veți obține cea mai delicioasă dulceață la care vă puteți gândi.

Când pregătiți un decoct, în primul rând, ar trebui să acordați atenție raportului dintre numărul de fructe de pădure și apă. Soluția finită ar trebui să aibă concentrația maximă care este benefică pentru sănătate. Se crede că proporția optimă a oricărui astfel de decoct este de 100 gr. fructe la litru de apă. Este raportul care trebuie respectat atunci când utilizați orice tehnologie de gătit.

De fapt, nu va fi dificil să măsori 100 de grame de fructe la preparare. Exact această cantitate de trandafir sălbatic uscat este conținută în 3 linguri. linguri. Desigur, înainte de a începe prepararea unui decoct, fructele de pădure ale acestei plante trebuie să fie sortate și spălate bine.

Cum se prepară măceșe: metode de bază

Puteți pregăti un decoct din fructele de pădure ale acestei culturi de grădină:

• într-un termos;


• într-o baie de apă;


• doar într-un castron.

Se crede că cel mai bine este să preparați trandafir sălbatic într-un termos sau într-o baie de apă. În acest caz, cantitatea maximă de vitamine și nutrienți este păstrată în băutura finită. Acest lucru se explică prin faptul că atunci când se utilizează astfel de tehnologii, lichidul nu fierbe. Într-o cratiță se aduce bulionul la fiert. Prin urmare, o parte din vitaminele din acesta se descompune. Dar totuși, în acest caz, decoctul este destul de benefic pentru sănătate.

Tehnologii de gătit

Într-un termos, se prepară un bulion de măceșe după cum urmează:

• boabele spălate sunt zdrobite;


• masa rezultată este plasată într-un termos;


• totul este umplut cu apă fierbinte.

Fructele de pădure trebuie infuzate într-un termos timp de 6-12 ore. Dacă se dorește, fructele nu pot fi zdrobite.

Într-o baie de apă, un decoct de măceșe uscate, de asemenea, nu este prea greu de preparat. Pentru a face acest lucru, fructele trebuie mai întâi zdrobite cu o lingură și puse într-un recipient. Apoi, măceșul trebuie umplut cu apă. După aceea, recipientul trebuie pus într-o baie de apă timp de 15 minute. Supa caldă gata trebuie filtrată prin pânză de brânză.

Un decoct într-o cratiță se prepară după cum urmează:

• turnați fructele de pădure spălate într-o cratiță:


• turnați măceșe uscate cu apă;


• pune tigaia pe gaz;


• așteptarea fierberii;


• 3 minute mai târziu, scoateți tigaia de pe foc.

Într-o bulion fierbinte, este de dorit să adăugați suplimentar petale uscate de măceș. Pentru a se prepara, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați soluția să se infuzeze timp de 15-20 de minute.

Cum să bei măceș

Așa că, am aflat, măceșe uscate. Dar care este modul corect de a o bea? Un decoct din fructele acestei plante poate fi cu adevărat foarte util. Cu toate acestea, merită să-l folosiți, desigur, încă cu moderație. Pentru prevenirea diferitelor tipuri de boli, precum și pentru un efect tonic, este permis să bei nu mai mult de o cană pe zi, o dată la 2-3 zile.

Doza necesară de decoct în tratamentul oricărei boli trebuie selectată de medicul curant. Nu vă puteți automedica folosind acest instrument.

În loc de o concluzie

Astfel, acum știi cum să prepari măceș și cum să-l bei. Prepararea unui decoct este o procedură simplă. Tot ce trebuie să faci pentru a obține o băutură sănătoasă este să încerci să păstrezi cât mai multe vitamine în ea. Și, desigur, trebuie să luați corect un bulion de măceșe. În plus, nu uitați că acest remediu are unele contraindicații. Nu puteți bea măceșe, de exemplu, cu exacerbări ale ulcerului stomacal, aciditate crescută a tractului gastrointestinal, tromboflebită și alte boli.

Măceșul este o componentă vegetală unică care este folosită de mulți oameni pentru a face băuturi medicinale. În plus, boabele și rădăcinile plantei sunt adesea folosite în scopuri preventive. Măceșul produce ceai delicios și parfumat, infuzii și diverse decocturi. Componentele suplimentare de origine vegetală vor ajuta la îmbunătățirea proprietăților benefice ale băuturilor.

Proprietăți

Înainte de a vă familiariza cu opțiunile de preparare a diferitelor băuturi, trebuie să vă dați seama ce proprietăți au măcesele. Ceaiurile și decocturile de măceșe sunt adesea folosite în timpul răspândirii răcelilor. Acest lucru se datorează faptului că fructele sunt saturate cu acid ascorbic. Prin urmare, măceșele sunt un înlocuitor excelent pentru lămâie.

În plus, infuziile din fructele acestei plante comune sunt folosite pentru a elimina diferite afecțiuni. Sărurile minerale, acizii organici și substanțele pectinice - toate aceste elemente prezente în fructe de pădure întăresc organismul și îi sporesc funcțiile protectoare.

Compoziția chimică bogată oferă măceșe popularitate în domeniul medicinei oficiale. Diferite părți ale plantei sunt folosite pentru a crea medicamente. Mulți medici notează că, datorită compoziției unice, măceșele au un efect antiinflamator și reparator asupra organismului.

Beneficiu

Măceșul aduce mari beneficii corpului uman. Trebuie remarcat faptul că acest lucru se aplică atât adulților, cât și copiilor. Măceșele pot fi folosite pentru a face băuturi sănătoase pentru un copil. De exemplu, ceaiul nu numai că va ameliora simptomele unei răceli în timpul răspândirii SARS, ci va întări și organismul. Băuturile vor fi benefice pentru copil ca opțiune preventivă.

Mulți experți în domeniul medicinei notează că măceșele sunt un remediu unic pentru eliminarea afecțiunilor, asociat cu afectarea funcției hepatice. Când se utilizează infuzii și decocturi de trandafir sălbatic, secreția de bilă în organism crește.

Produsele pe bază de măceșe sunt adesea folosite în prezența bolilor de piele. Elementele prezente în fructe de pădure favorizează vindecarea rănilor. Când utilizați medicamente, pielea deteriorată este actualizată.

Boabele plantei au un aspect destul de pronunțat efect anti-sclerotic. Utilizarea băuturilor are un efect pozitiv asupra activității sistemului cardiovascular al corpului.

Admiratorii medicinei tradiționale folosesc adesea măcesele ca sedativ. Decocturile și ceaiurile din fructe de pădure sunt adesea folosite pentru beriberi. Măceșul vă permite să scăpați de probleme comune precum pierderea energiei și depresia. Ceaiul și decocturile elimină oboseala la femeile însărcinate în momente diferite.

Daune și contraindicații

Dacă intenționați să utilizați măceșe pentru tratamentul și prevenirea anumitor tulburări, ar trebui mai întâi citeste cateva contraindicatii:

• prezența gastritei cu un nivel ridicat de aciditate;
• perioada de alăptare la femei;
• prezența tromboflebitei.

Măceșele nu trebuie folosite pentru a trata endocardita. Utilizarea decocturilor și infuziilor din fructele plantei trebuie tratată cu precauție extremă. Conținutul ridicat de acid ascorbic afectează negativ starea smalțului dentar.

După fiecare aplicare a formulărilor de măceș, cel mai bine este să vă clătiți gura cu apă curată.

Tincturi de alcool nu trebuie luat cu hipertensiune arterială. În caz contrar, indicatorii vor crește și mai mult, ceea ce poate duce la consecințe grave. Medicii recomandă renunțarea la utilizarea măceșului în cazul unei astfel de încălcări precum creșterea coagulării sângelui.

Nu uitați de efectele secundare. Cu utilizarea prelungită a trandafirului sălbatic, poate apărea o durere de cap, se observă tulburări digestive. Nici unui copil sub 10 ani nu ar trebui să i se administreze produse pe bază de plante fără a consulta mai întâi un medic.

Cum se prepară pentru a păstra vitaminele?

Pentru ca măcesele să-și păstreze proprietățile benefice, este necesar să le poți prepara corect. O condiție prealabilă este respectarea proporțiilor în procesul de preparare a băuturilor. În caz contrar, fructele de pădure își vor pierde beneficiile, iar remediul în sine nu va aduce niciun efect pozitiv.

De asemenea in nici un caz nu trebuie sa fierbi macesele. Odată cu această prelucrare, are loc distrugerea vitaminelor din compoziția fructelor de pădure. Cel mai bine este să puneți fructele pregătite într-un termos și numai după aceea umpleți-l cu apă.

Mulți oameni se întreabă adesea despre cel mai bun mod de a folosi măcesele pentru a face băuturi. Dacă nu doriți să petreceți timp procesării suplimentare, puteți pune fructe de pădure întregi într-un termos. Dar atenție la faptul că fructele zdrobite vor satura băutura cu vitamine mult mai mult.

Pe lângă toate cele de mai sus, nu este recomandat să turnați apă clocotită într-un termos. În cursul cercetărilor, s-a dovedit că un lichid a cărui temperatură depășește 80 de grade distruge acidul ascorbic. Prin urmare, într-un termos trebuie să completați cu apă răcită.

Puncte nu mai puțin semnificative sunt colectarea și depozitarea corectă a fructelor de pădure. Culegând cele mai bune fructe înainte de apariţia îngheţului în locuri îndepărtate de drum. În ceea ce privește depozitarea, boabele trebuie plasate într-o cameră uscată, care să nu pătrundă în lumina directă a soarelui.

De câte ori poți prepara bere?

Se recomandă să fie preparate măceșe nu mai mult de o dată. Acest lucru este suficient pentru a vă asigura că băutura este saturată cu elemente utile. Adesea, măceșele sunt combinate cu păducel pentru un efect mai mare. În acest caz, prepararea berii poate fi repetată de 2-3 ori.

Boabele rămase după strecurare sunt adesea adăugate în ceai. Acest lucru va face băutura mai sănătoasă și mai aromată.

Atenție însă la faptul că după 2-3 aplicări, trandafirul și păducelul își pierd proprietățile benefice.

Rețete

Prepararea unei băuturi sănătoase de măceș nu necesită mult timp și efort. Acest lucru este valabil mai ales pentru prepararea berii într-un termos. După cum am menționat mai sus, principala regulă în procesul de preparare a unei băuturi este respectarea proporțiilor.

Mai întâi trebuie să pregătiți trandafirul câinelui. Boabele sunt curățate de tot ce este de prisos și apoi spălate sub apă. Numărul necesar de fructe se pune într-un termos, după care se toarnă cu apă clocotită răcită (până la 80 de grade), respectând raportul indicat în rețetă.

După aceea, trebuie să lăsați recipientul cu lichid timp de 3-5 minute. Apoi, capacul este închis ermetic și lăsat pentru o vreme. Cel mai bine este să puneți termosul într-un loc uscat peste noapte, astfel încât tinctura să capete o culoare frumoasă. În plus, în acest fel băutura va deveni suficient de saturată cu vitamine.

Daca vrei sa folosesti mai repede compozitia, poti infuza continutul termosului timp de 1 ora. Dar în acest caz, băutura nu va fi la fel de gustoasă și sănătoasă ca în cazul precedent.

Dacă te hotărăști să gătești decoct, este necesar să se pregătească fructe și apă (aproximativ 1 litru). Pentru a face băutura mai utilă și mai plăcută la gust, cel mai bine este să o combinați cu alte ingrediente din plante.

În absența unei perioade mari de timp, puteți aburi trandafirul sălbatic preparat. Sudarea sub formă de pungi filtrante este vândută în multe farmacii. În acest caz, nu trebuie să strecurați lichidul, iar prepararea băuturii în sine durează câteva minute.

Din fructe de pădure uscate

Cel mai adesea, măceșele uscate sunt folosite pentru a pregăti o băutură într-un termos. Acest lucru se datorează faptului că procesul durează o perioadă minimă de timp. Tot ce trebuie să faceți este să turnați apă peste fructe de pădure, respectând raportul de proporții.

Pentru gătirea la abur într-un termos, veți avea nevoie de fructe de pădure uscate (1 lingură pe pahar de lichid). În prealabil, trandafirul sălbatic trebuie spălat și tocat într-un mod convenabil pentru tine. Fructele se pun într-un recipient, după care se toarnă cu un lichid răcit. Termosul este acoperit cu un capac, lăsând un spațiu de aer.

Lichidul se lasă 8-9 ore. După ce a trecut timpul, infuzia este filtrată, după care va fi complet gata de utilizare.

Cel mai bine este să bei băutura pe stomacul gol, astfel încât să aducă mai multe beneficii organismului tău.

În plus, măceșe poate fi completat cu păducel. Utilizarea acestei componente afectează în mod favorabil activitatea inimii, deoarece planta ameliorează rapid simptomele de aritmie și tahicardie.

Pentru prepararea berii, trebuie să luați fructele plantelor (1 lingură fiecare). Componentele se pun într-un recipient și se toarnă cu două pahare de apă. Ca și în cazul precedent, băutura trebuie infuzată. Vă rugăm să rețineți că această opțiune de gătit nu este potrivită pentru persoanele care suferă de tensiune arterială scăzută.

Măceșul poate fi completat cu stafide sau caise uscate. Merele și perele uscate vor ajuta, de asemenea, la saturarea băuturii cu substanțe utile și la îmbunătățirea mirosului. Gustul compoziției va fi mai luminos și mai plăcut.

Însă poți îndulci infuzia, care are gust acru, cu miere naturală. Produsul se adaugă la bază după perfuzie. Cel mai bine este să puneți miere în propria ceașcă.

Din fructe proaspete

Daca ai fructe proaspete, trebuie sa le folosesti pentru o bautura gustoasa si sanatoasa preparata in termos. Pentru un gust bogat, puteți adăuga o frunză de coacăz la bază. O astfel de componentă va oferi la maximum proprietățile benefice ale băuturii.

Înainte de a pune fructele de pădure în termos, acestea trebuie manipulate cu grijă. Pentru a face acest lucru, fructele sunt tăiate și se alege mijlocul. Semințele și firele de păr prezente în boabe trebuie îndepărtate, deoarece provoacă iritații ale gâtului.

Materiile prime preparate se pun intr-un termos si se adauga frunze de coacaze. Conținutul vaselor este turnat cu apă clocotită răcită într-un raport de 1 lingură. l. amestec pe pahar de lichid. Un termos cu o băutură trebuie lăsat timp de 5-6 ore. După ce a trecut timpul, infuzia se filtrează și se toarnă în căni. Pentru a obține un gust strălucitor, se recomandă să adăugați puțină lămâie și miere.

Vă rugăm să rețineți că băutura nu poate fi infuzată mai mult de 11 ore. În acest timp, are loc distrugerea vitaminelor, iar compoziția nu va aduce niciun efect pozitiv. Prin urmare, infuzia se recomandă a fi consumată în timpul zilei.

cu ghimbir

Acrișiunea ușoară a fructelor de măceș se potrivește bine cu gustul strălucitor și pronunțat al ghimbirului. Utilizarea unor astfel de ingrediente într-o băutură are un efect tonic și de întărire asupra organismului. În plus, componentele plantelor măresc funcțiile de protecție ale sistemului imunitar. Băutura ajută la eliminarea oboselii și a stresului.

Mulți oameni care duc un stil de viață sănătos știu că ghimbirul stimulează descompunerea celulelor adipoase din organism. În ceea ce privește băutura din aceste componente, atunci pentru aceasta trebuie să pregătiți măceșe uscate (2 pumni). Boabele se suplimentează cu rădăcină de ghimbir proaspăt (aproximativ 5 cm), după care se toarnă cu apă clocotită (aproximativ 1,5 l). Mai întâi trebuie să fie răzuit sau tăiat în felii subțiri.

Instruire

infuzii şi decocturi din Trandafir salbatic folosit pentru a trata multe boli. Planta are proprietăți tonice, antiinflamatoare, diuretice și coleretice. Odată cu epuizarea organismului, bolile infecțioase și bolile tractului gastrointestinal, măcesele pot fi folosite ca tratament suplimentar. Pentru a profita la maximum de „trandafirul sălbatic” (și anume, așa numesc oamenii trandafir sălbatic), trebuie să-l gătiți.

Prepararea unui decoct începe cu colectarea fructelor. Este important să faceți acest lucru înainte de îngheț, altfel medicinal Trandafir salbatic va fi distrus. Fructele trebuie uscate în cuptor (90-100 ° C) sau în uscător. Materia primă rezultată ar trebui să fie galbenă sau maro.Există o altă modalitate de a usca fructele, sau mai degrabă, cojile lor. Pentru a face acest lucru, tăiați fructele de pădure pe lungime în jumătate, îndepărtați firele de păr și uscați cojile în aer liber, răspândindu-le într-un strat subțire.

Clătiți 100 de grame de fructe de pădure uscate și scufundați-le într-un litru de apă clocotită. Închideți tigaia cu un capac și fierbeți bulionul la foc mic timp de 10-15 minute. Pentru ca bulionul să fie mai saturat, trebuie insistat timp de 12-24 de ore. Așezați tigaia acolo unde nu va avea acces la lumină, deoarece aceasta va distruge vitamina C. Strecurați bulionul printr-o sită și consumați-l rece. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr sau miere, acest lucru nu va afecta proprietățile vindecătoare ale băuturii. Dar un bulion nedospit îți va potoli mai bine setea și-l vei bea cu mare plăcere.

Un decoct poate fi făcut nu numai din fructe, ci și din rădăcinile plantei. O astfel de băutură are un efect benefic asupra și. Rădăcini Trandafir salbatic săpat la începutul toamnei, spălat în apă rece, zdrobit și uscat. Două linguri de materii prime se toarnă într-un pahar cu apă și se fierb timp de 15 minute. Bulionul răcit se filtrează și se ia într-o treime de pahar de trei ori pe zi.

Videoclipuri similare

Surse:

• Decocturi de măceșe pentru un copil

Măceșul este cea mai valoroasă plantă medicinală. Are efect antiinflamator, cicatrizant, tonic, diuretic, coleretic, antisclerotic si imbunatateste metabolismul. Infuzie din fructe poate fi folosit mai ales ca remediu multivitaminic in tratamentul bolilor cauzate de lipsa acidului ascorbic si a altor vitamine din organism, cu anemie, ca tonic general in caz de epuizare a organismului si in diverse alte afectiuni.

Instruire

Clătiți o lingură (20 g) de măceșe uscate, curățate cu apă și tăiați-le sau frecați-le înainte de a le mânca. Turnați-le cu două pahare de apă clocotită, apoi fierbeți trandafirul sălbatic într-un recipient sigilat timp de 10 minute.

Se lasa la infuzat 22-24 de ore. După aceea, strecurați infuzia printr-o cârpă densă pentru a îndepărta toate firele de păr care se află în interiorul boabei și strângeți.

Bea aceasta infuzie de 3-4 ori pe zi cate o jumatate de pahar cu 15-30 de minute inainte de fiecare masa. Cursul durează de la 4 la 6 luni. Cu utilizarea regulată a infuziei de măceș sau a ceaiului, vă puteți îmbunătăți sănătatea și funcționarea aproape a tuturor sistemelor și organelor corpului dumneavoastră.

În cazul bolilor de inimă, în special, a fibrilației atriale, se recomandă ca măcesele cu păducel, care elimină aritmia și tahicardia, precum și hipertensiunea arterială, în timp ce măceșul crește elasticitatea vaselor de sânge. Pentru a prepara această infuzie, turnați 2 linguri într-un termos. fructe de pădure, apoi turnați 1/2 litru de apă clocotită. Lăsați 12 ore și apoi adăugați 2 linguri. păducel.

Proprietățile miraculoase ale trandafirului sălbatic sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Băutura din aceste fructe de pădure are o cantitate mare de vitamine. Există multe moduri de a pregăti decocturi. Să încercăm să alegem care este cel mai bun.

Beneficiu

Planta conține o cantitate imensă de vitamine și nutrienți, ceea ce determină efectul pozitiv al băuturii asupra corpului uman. Măceșele sunt adesea menționate în rețetele de medicină tradițională. Este folosit pentru prevenirea răcelilor, îmbunătățirea imunității. O astfel de băutură poate fi preparată independent, este suficient să știți cum să preparați corect măceșe pentru tratament.

Decocturile din aceste fructe de pădure sunt folosite și pentru:

• întărirea sistemului cardiovascular;
• prevenirea și controlul virusului și răcelilor;
• îmbunătățește starea rinichilor și a ficatului;
• pentru a ridica tonusul corpului;
• creșterea nivelului hemoglobinei;
• pentru a rezolva probleme ale sistemului genito-urinar.

Judecând după recenzii, mulți beau adesea această băutură pentru prevenire și observă că starea generală se îmbunătățește semnificativ, mai ales în perioada toamnă-iarnă.

Uscarea acasă

Înainte de a începe gătitul, este necesar să examinați cu atenție fructele și să le îndepărtați pe cele stricate și lenețe, precum și frunzele și alte resturi. Trebuie remarcat faptul că fructele de pădure nu trebuie spălate înainte de uscare, iar praful este îndepărtat din ele înainte de a se prepara. Această procedură poate fi efectuată în două moduri.

1. Mod rece (uscare naturală). Această opțiune este cea mai simplă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o cameră bine ventilată, răcoroasă și întunecată, în care să vă ascundeți de razele soarelui. După cules, boabele sunt întinse într-un strat subțire pe orice suprafață plană, acoperită în prealabil cu placaj, carton, plasă sau pânză curată. Din când în când, fructele trebuie amestecate, răsturnate pentru a preveni formarea mucegaiului. Procedura continuă până când boabele sunt ferme și uscate. Această opțiune de recoltare este considerată cea mai bună, deoarece ajută la conservarea mai multor vitamine.
2. Metoda la cald (tratament termic). Această tehnică este mai potrivită pentru locuitorii urbani care nu au posibilitatea de a găti boabele într-un mod natural. Fructele trebuie așezate pe o foaie de copt în strat subțire și trimise la cuptor, încălzite la o temperatură de 40-60 de grade. Măceșul nu trebuie deranjat timp de câteva ore. Cuptorul trebuie lăsat ușor întredeschis pentru a scurge umezeala. Dacă funcția „Convecție” este disponibilă, se recomandă activarea acesteia. Fructele trebuie amestecate periodic.

Depozitare

După gătire, câinele finite trebuie frecate în mâini, astfel încât sepalele și tulpinile uscate să cadă. Apoi boabele sunt așezate în recipiente de tablă sau de sticlă, învelite deasupra cu cârpă sau tifon cu două straturi pentru a asigura accesul aerului la fructe de pădure și pentru a preveni mucegaiul. Pentru depozitare, se folosesc adesea cutii de carton, care sunt căptușite în prealabil cu hârtie cerată.

Este necesar nu numai să știi cum să prepari corect măcesele uscate, ci și cum să-l depozitezi corect, astfel încât fructele de pădure să nu-și piardă proprietățile benefice. Multe gospodine notează că pungile de țesătură și hârtie în acest scop sunt ideale, deoarece această metodă de depozitare protejează boabele de deteriorare.

Recipientele cu produse finite trebuie curățate într-un loc întunecat, unde razele soarelui să nu cadă, deoarece au un efect dăunător asupra proprietăților fructelor de pădure.

Fructele uscate in conditii bune pot fi pastrate pana la doi ani fara a-si pierde proprietatile curative.

Pregătirea fructelor proaspete

Trebuie să știți cum să preparați corect măcesele pentru a păstra vitaminele în care este bogat. Este necesar să clătiți bine fructele de pădure, apoi să le tăiați pe fiecare în jumătate și să scăpați de un număr mare de fire de păr minuscule, deoarece, dacă intră în interior, pot provoca o senzație de arsură în laringe și o tuse uscată.

După curățare, fructele se frământă bine cu o furculiță, astfel încât în ​​final să se obțină o masă ca un piure și groasă. Apoi totul este trimis la un termos și umplut cu apă fierbinte (60 sau 90 de grade, în funcție de rețetă) într-un raport de 1 linguriță. măceșe la 1 litru de apă. Bulionul va fi gata după 40 de minute.

O astfel de băutură se dovedește a fi foarte gustoasă și bogată, așa că fiecare gospodină ar trebui să știe cum să prepare corect ceai de măcese, care încă nu s-a uscat. Dacă se dorește, se poate adăuga miere și se consumă caldă. Datorită acestei metode, se păstrează un număr mare de proprietăți utile ale fructelor de pădure. Din păcate, această metodă nu poate fi folosită în mod constant, ci doar în momentul recoltării.

Prepararea fructelor uscate

Există o altă opțiune pentru prepararea fructelor de pădure, așa că trebuie să știți să preparați corect măcesele pentru a păstra cât mai mult posibil vitaminele. Această tehnologie practic nu diferă de cea anterioară, se adaugă doar câteva detalii noi. Fructele de pădure trebuie zdrobite într-un blender, apoi turnați pulberea rezultată într-un termos sau într-o cratiță și turnați apă (60-90 de grade) în raport: 0,5 căni de lichid la 1 lingură. l. mase. Într-un termos, este necesar să se infuzeze masa timp de 50 de minute, iar dacă gătiți într-o cratiță, aduceți-o la 90 de grade și închideți bine capacul, apoi insistați, de asemenea, timp de aproximativ o oră.

Folosind această metodă, puteți elibera o cantitate imensă de vitamine și puteți activa proprietățile vindecătoare ale decoctului.

Cum să preparați trandafir sălbatic într-un termos

Pregătirea unei infuzii într-un termos este foarte convenabilă și este adesea folosită de gospodine, deoarece nu este nevoie să căutați capace adecvate și să împachetați vase. Termosul aburi cu grijă fructele de pădure. Pentru a face totul corect, trebuie să cunoașteți câteva dintre nuanțe.

Boabele acoperite într-un termos nu sunt umplute cu apă până la refuz. Băutura trebuie să primească oxigen, astfel încât gustul ei să devină moale și răcoritor.

Deoarece nu este întotdeauna posibil să gătiți astfel de fructe, trebuie să știți cum să preparați corect trandafir sălbatic uscat într-un termos. Fructele de pădure sunt cel mai bine zdrobite - astfel încât nutrienții pătrund în băutură mai bine și mai repede. De menționat că decoctul nu trebuie să fie într-un termos mai mult de 8 ore, altfel își va pierde proprietățile benefice.

Pentru gătit, veți avea nevoie de miere sau zahăr, apă și fructe. Înainte de a începe procedura, trebuie să clătiți bine și să opărți recipientul cu apă clocotită. În continuare, ne amintim cum să preparați corect măcesele într-un termos și proporțiile care trebuie menținute. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați 15-20 de fructe de pădure și, împreună cu 2 linguri. l. zahăr, trimiteți-le la un termos, apoi turnați apă clocotită peste ele și amestecați bine. Băutura va fi gata după câteva ore, dar pentru un gust mai bogat, se recomandă să o lași toată noaptea. Dimineața, puteți începe să utilizați un remediu care dă viață. Pentru a sublinia gustul și calitățile vindecătoare, adăugați 2-3 linguri la 1 litru de lichid.

Cei care știu să prepare corect trandafirul sălbatic într-un termos notează că puteți adăuga și crenguțe de oregano, precum și mentă, melisa și cimbru. Sunt perfect combinate cu gustul blând al măceșelor cremă.

Trebuie remarcat faptul că băutura va fi incredibil de utilă pentru persoanele cu boli ale tractului gastrointestinal. În perioada de răceli, se recomandă să adăugați și o linguriță de ghimbir într-un termos, un astfel de decoct va deveni o armă puternică împotriva virușilor.

Cum să prepari măcese într-o cratiță

După cum a devenit deja cunoscut, un termos este necesar pentru a aburi în mod corespunzător boabele. Dar cu cât temperatura este mai mare, cu atât gustul fructului devine mai fraged. Acest lucru este valabil mai ales pentru vitamina C și minerale. În plus, ceaiul făcut în oală are un gust mai bogat.

Luați în considerare, corect fără un termos în mai multe moduri. Acest lucru necesită mâncăruri de la:

• ceramică;
• sticlă termorezistentă;
• emailuri;
• oţel inoxidabil.

În aceste scopuri, este strict interzisă folosirea ustensilelor din aluminiu, deoarece reacționează cu acidul ascorbic conținut în fructe de pădure.

1. Luați în considerare primul mod, cum să preparați corect măcesele. 1 litru de apă se toarnă în tigaie și se fierbe, apoi se ia imediat de pe foc. După câteva minute, în apă se adaugă 100 de grame de fructe. Recipientul este acoperit și apoi înfășurat cu un prosop gros timp de o jumătate de oră. În acest timp, boabele sunt bine înmuiate și preparate. Apoi, trebuie să deschideți recipientul și să folosiți un pistil de lemn pentru a zdrobi totul până la starea de tergiversare. Astfel, fructele își vor da cel mai bine vitaminele tincturii. Apoi bulionul este închis din nou cu un capac și lăsat să se fierbe timp de câteva ore. După ce băutura s-a răcit, se filtrează și o poți bea. Ceaiul fiert se păstrează la frigider până la 4 zile. Cu utilizarea regulată, puteți îmbunătăți calitativ imunitatea, puteți tonifica vasele de sânge și puteți reduce temperatura corpului. Este folosit atât sub formă pură, cât și ca aditiv la ceai.
2. Există o altă opțiune despre cum să preparați corect măcesele uscate într-o cratiță. Pentru a face acest lucru, boabele uscate sunt zdrobite într-un mojar de lemn sau cu un cuțit. Următoarea 1 lingură. l. pulberea se toarnă într-un pahar cu apă clocotită ușor răcită. Recipientul pregătit este pus într-o oală mare, care este pre-umplută cu două treimi de apă, apoi trimisă la foc. După ce apa fierbe în rezervorul principal, trebuie să începeți numărătoarea inversă. Bulionul trebuie să fie într-o baie de apă timp de 30 de minute, pentru ca măceșul zdrobit să se încălzească corespunzător. Apoi totul se ia de pe foc si se infuzeaza fara capac inca 1 ora. După aceea, masa trebuie filtrată și adăugați 1 cană de apă caldă în bulionul rezultat. Se amestecă totul bine și se consumă de 2 ori pe zi, câte 100 ml înainte sau după masă. Folosind această băutură, puteți obține un val de putere, puteți îmbunătăți metabolismul și puteți întări întregul corp. Desigur, se poate adăuga zahăr sau miere pentru a îmbunătăți gustul.
3. Există o altă metodă despre cum să preparați corect măcesele. Pentru persoanele care au calculi biliari și la rinichi, coaja de măceș este foarte utilă. Trebuie să pregătiți singur acest ingredient. Pentru a face acest lucru, în perioada de toamnă, trebuie să ridicați fructe proaspete. Boabele pregătite sunt sortate, spălate bine, apoi fiecare dintre ele este tăiată în două părți și oasele și miezul sunt îndepărtate, ca urmare, va rămâne doar coaja. Apoi este așezat într-un loc ferit de lumina soarelui într-un strat subțire. Pentru cei care au un uscător de fructe și legume, acest proces va fi mult mai ușor. Coaja finită este transferată în borcane de sticlă. În timpul iernii, prepararea produsului este un remediu excelent pentru răceli.

Se prepară după următoarea schemă: 3 linguri. l. masa este necesară pentru a turna un pahar de apă la 60 de grade, apoi acoperiți cu un capac și așteptați până când se răcește complet. Apoi strecoară frunzele de ceai și ia băutura pregătită zilnic înainte de micul dejun. Cursul tratamentului este de trei săptămâni. Un astfel de decoct se recomandă să fie preparat noaptea, astfel încât dimineața să puteți bea imediat băutura preparată atunci când este infuzată și răcită.

Măceș într-un aragaz lent

Astăzi, această unitate modernă se află în casa aproape a oricărei gospodine. Prin urmare, trebuie să știți cum să preparați corect măcesele într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați și să sortați câteva pumni de fructe de pădure, apoi turnați apă peste ele. În fiecare model, desigur, există funcții precum „Încălzire” și „Stingere”. Aici pot fi folosite. Deși va dura foarte mult timp pentru a pregăti băutura la prima funcție, puteți obține cea mai mare cantitate de utilitate din ea decât din tocănire. Diferența de gătit pe aceste funcții va fi semnificativ diferită.

1. În modul „Stingere”, este necesar să turnați 2 litri de apă rece în vas și să turnați fructele de pădure în el. Timpul de gătire va fi de 2 ore. Apoi, timp de 5-7 ore va trebui să așteptați ca bulionul să se infuzeze.
2. Funcția „Încălzire” vă permite să economisiți vitamina C conținută în măceșe. Este necesar să turnați nu apă clocotită în vas, ci apă, a cărei temperatură este de 60 de grade. Este mai bine să începeți să pregătiți un astfel de decoct seara și să-l lăsați în acest mod toată noaptea.

Reguli de baza

Să aflăm cum să preparăm și să bem în mod corespunzător măcesele pentru a păstra toate proprietățile benefice, desigur, este important, dar utilizarea corectă a acestuia nu este mai puțin semnificativă.

Nu trebuie să înlocuiți cu un decoct util tot lichidul care ar trebui să intre în organism pe parcursul zilei. Doza trebuie să fie mică pentru a exclude posibilele efecte secundare (reacții alergice, scăderea tensiunii arteriale etc.)

Pentru a îmbunătăți caracteristicile gustative și proprietățile benefice ale băuturii, se poate adăuga lapte sau miere. Pentru a menține sănătatea, o persoană va fi suficientă să bea câteva pahare din băutură o dată la două zile. Datorită acestui lucru, puteți îmbunătăți organismul și puteți minimiza toate problemele posibile. În cazul în care un pacient are nevoie de tratament terapeutic cu un decoct, medicul va calcula independent cantitatea necesară de perfuzie pe zi.

Toată lumea știe că femeile însărcinate au nevoie de o cantitate mare de oligoelemente și vitamine. Din acest motiv, viitoarea mamă nu trebuie să uite de utilizarea acestei băuturi sănătoase. Ajută la întărirea funcțiilor de protecție ale organismului, crește rezistența la diferite boli virale și infecțioase. Dacă vorbim despre mamele care alăptează, atunci trebuie doar să introducă cu atenție băutura indicată în dieta lor. Și începeți să beți cu doze mici, în acest moment monitorizați cu atenție copilul, astfel încât să nu aibă alergii.

Copiii beneficiază și de folosirea ceaiului de măceșe. Cu toate acestea, trebuie să fii complet sigur că copilul nu are alergii, răgușeală, congestie nazală și erupții cutanate în timp ce bea băutura. Se știe că în copilărie, cu ajutorul unui ceai unic, puteți scăpa de problemele cu tractul gastrointestinal, puteți îmbunătăți apetitul și, de asemenea, puteți reduce semnificativ infecțiile și răcelile.

Secrete de bază

Există mici trucuri, datorită cărora puteți face băutura și mai utilă:

• Boabele maro și portocaliu sunt considerate cele mai bune, cele întunecate nu au multe vitamine.
• Uscarea fructelor este necesară doar în locul unde razele soarelui nu intră. În caz contrar, cantitatea de vitamina C este redusă. Este mai bine să vă ocupați de pregătirea materiilor prime pe cont propriu.
• Se recomandă să beți băutura printr-un pai sau apoi asigurați-vă că clătiți gura cu apă, deoarece fructele de pădure conțin o cantitate mare de acizi care distrug smalțul.
• Asigurați-vă că știți cum să preparați corect măcesele. De exemplu, atunci când gătiți într-un termos, la băutură pot fi adăugate caise uscate, miere, stafide și merișoare pentru a îmbunătăți caracteristicile gustative și pentru a crește cantitatea de nutrienți.

Contraindicații

În ciuda faptului că măceșul conține o cantitate imensă de oligoelemente și vitamine, în unele cazuri este strict interzisă utilizarea infuziilor și decocturii din fructe de pădure. Acestea includ:

• tromboflebită;
• colelitiaza;
• aciditate crescută;
• perioade de exacerbare a ulcerelor gastrice.

Și, de asemenea, nu uitați de intoleranța individuală la măceș și reacțiile alergice. Dacă există o astfel de problemă, dar o persoană dorește totuși să folosească fructe de pădure pentru a-și menține propria sănătate și pentru a întări imunitatea, atunci este imperativ să consultați un medic. Dacă acest lucru nu este făcut și începeți să utilizați, poate duce doar la o agravare a stării.