Dieta cu pește pentru pierderea în greutate.

Mărimea și speciile nu contează - toți peștii sunt buni pentru pierderea în greutate. Oamenii de știință au descoperit că consumul regulat de pește și ulei de pește poate ajuta la reducerea grăsimii corporale, la scăderea leptinei și a tensiunii arteriale, la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la îmbunătățirea sănătății inimii. Singurul lucru de limitat este consumul de pește sărat, deoarece sarea provoacă probleme osoase. Așadar, iată o listă cu cele mai bune 6 opțiuni pentru pierderea în greutate. Veți afla, de asemenea, care pește este cel mai util pentru pierderea în greutate și cum vă va ajuta să slăbiți, cum să îl pregătiți și să îl mâncați.

• Peștele este o sursă bună de proteine

Daca vrei sa slabesti eficient, trebuie sa te concentrezi pe pierderea grasimilor, nu pe masa musculara. Peștele este o sursă bună de proteine ​​și, prin urmare, vă va ajuta să vă dezvoltați masa musculară. Mușchii, hormonii și enzimele sunt fabricate din proteine. Astfel, doza zilnică corectă de proteine ​​ajută la menținerea unui metabolism activ, echilibrarea hormonilor și a tuturor celorlalte funcții ale organismului.

• Pește îmbogățit cu acizi grași omega-3

Majoritatea dintre noi sunt conștienți de faptul că peștele este o sursă bună de acizi grași omega-3. Dar cum ajută la pierderea în greutate? Acizii grași omega-3 găsiți în pește vă ajută organismul să atingă raportul recomandat de acizi grași omega-3 și omega-6. Și ajută la reducerea inflamației din organism cauzată de cantitățile excesive de acizi grași omega-6 care se găsesc în majoritatea alimentelor nesănătoase. Deoarece inflamația necontrolată poate stresa organismul și poate duce la creșterea în greutate, peștele gras poate ajuta la reducerea inflamației.

• Trigliceride scăzute

Crezi că nu ar trebui să mănânci pește gras pentru a deveni slab? Necorespunzător. Peștele gras este bogat în acizi grași omega-3 și ajută la scăderea trigliceridelor din sânge. Aceasta, la rândul său, previne riscul de boli cardiovasculare, crește nivelul de energie și suprimă toate cauzele obezității.

• Acizi grași Omega-3 ca antidepresiv natural

Depresia este o boală gravă care poate fi cauzată de factori genetici sau de mediu. Dieta pe care o alegem majoritatea dintre noi are un raport dezechilibrat de acizi grași omega-3 și omega-6. S-a constatat că persoanele care mănâncă o cantitate greșită de pește și ulei de pește nu își reduc nivelul de stres și măresc absorbția și utilizarea glucozei. Atât stresul, cât și excesul de glucoză pot duce la creșterea în greutate. Peștele trebuie consumat atunci când slăbești pentru a rămâne sănătos din punct de vedere mental și fizic.

• Peștele are un conținut scăzut de calorii

Un alt motiv pentru care peștele este o opțiune alimentară excelentă atunci când sunteți în proces de slăbire este că au un conținut foarte scăzut de calorii. De exemplu, puteți fierbe pește pe grătar cu legume, iar conținutul de calorii nu va depăși 350 de calorii. În plus, cu siguranță nu ți se va face foame în următoarele două ore. Chiar și peștele cu conținut scăzut de grăsimi oferă acest efect și există o mulțime de rețete pentru prepararea acestuia.

Deci, aceasta este vocea științei, care spune cu tărie că peștele este bun pentru pierderea în greutate și că peștele trebuie consumat. Acum permiteți-mi să vă sfătuiesc ce pește este sănătos și potrivit pentru o dietă care slăbește.

Ce fel de pește să mănânci când slăbești - TOP6

1. somon sălbatic

Somonul sălbatic este un pește gras roșu care este bogat în acizi grași omega-3 și, prin urmare, este considerat unul dintre cei mai buni pești pentru pierderea în greutate. Veți obține 200 de calorii din 100 g de somon. Este bogat in vitamina A, acid folic, niacina, vitamina B 12, calciu, magneziu, fosfor si proteine. De fapt, oamenii de știință au descoperit că consumul de somon ajută la reducerea IMC cu 5,6% în comparație cu proteinele din zer.

Conserve sau nu, tonul este bun pentru tine dacă încerci să slăbești. Este bogat în acizi grași omega-3, EPA și DHA. Un castron cu conserve de ton vă oferă 179 de calorii și 39,3 grame de proteine. Tonul este, de asemenea, o sursă bună de calciu, fier, potasiu, fosfor, vitamina A, acid folic, niacină și vitamina B12. Acest pește poate fi preparat cu ușurință: salată de ton, sandvișuri, caserole sau paste.

Macroul este un pește gras care este o rudă apropiată cu tonul. Este posibil să mănânci macrou în timp ce slăbești? Desigur, da, ca orice alt pește! Este bogat în proteine, acizi grași omega-3, EPA, DHA, vitamina B 12 și seleniu. Toți acești nutrienți ajută la reducerea inflamației, la îmbunătățirea ratei metabolice și la creșterea masei musculare. Mâncărurile dietetice din acest pește sunt pur și simplu uimitoare. Puteți să o fierbeți, să o prăjiți, să o tocăniți sau să faceți un curry din el.

1. Hering

Ca orice alt pește gras, heringul este, de asemenea, bogat în acizi grași omega-3. Veți obține 210 de calorii din 100 de grame de file de hering. De asemenea, este o sursă bună de vitamine A, D și B12, calciu, fosfor, potasiu și seleniu. Se fierbe la abur sau la gratar hering cu legume, cu siguranta iti va placea. FDA recomandă consumul de hering de două ori pe săptămână.

1. Cod Pacific

Uleiul de ficat de cod este deja cunoscut pentru creșterea părului și proprietățile de promovare a sănătății. Dar dacă nu vă simțiți confortabil să luați suplimente alimentare, puteți mânca direct cod. Veți obține 90 de calorii din 100 de grame de file de cod. Este o sursă excelentă de vitamina A, colină, magneziu, calciu, fosfor, potasiu și seleniu.

Hilsa aparține familiei de hering și poți obține 330 de calorii din 100 de grame. Este distribuit în principal în India, Bangladesh și Sri Lanka, dar hilsa este disponibil în toată lumea. De asemenea, este o sursă foarte bună de vitamina C și calciu.

Cei 6 pești enumerați mai sus vă vor ajuta să vă atingeți greutatea țintă. Dar poți include orice alt pește în dieta ta și poți vedea rezultate bune. Acum permiteți-mi să vă dau o idee despre cum ar trebui să arate o diagramă de dietă.

Exemplu de dietă pentru o zi

masă	Ce este?
Dimineața devreme (6:00)	2 lingurițe de semințe de schinduf, lăsate peste noapte într-un pahar cu apă
Mic dejun (7:15)	Fulgi de ovaz + un pahar de suc de grapefruit proaspat stors Sau 2 omlete cu ouă + pahar cu lapte + 4 migdale
Miezul dimineții (10:15)	ceașcă de ceai verde
Prânz (12:30)	Salata de ton cu dressing usor + 1 iaurt Sau Hering fiert cu legume + 1 iaurt
După-amiaza (15:30)	Pahar cu suc proaspăt stors Sau Morcovi și hummus
Cina (18:30)	Somon prajit/cod/hilsa cu legume Sau Pește fiert la abur + o porție mică de orez brun
Durere (22:00)	Un pahar de lapte cald cu un praf de turmeric

Acest eșantion vă oferă o idee bună despre ce să mâncați, când să mâncați și cât de mult să mâncați. Urmați acest exemplu și veți pierde în greutate în mod eficient și corect. Dar, de asemenea, nu uitați de activitatea fizică. Munca lor în simbioză este mult mai eficientă.

Tine minte!

• Consumă alte surse de proteine, cum ar fi piept de pui, curcan, fasole, bucăți de soia și ciuperci pentru a oferi corpului tău un set complet de aminoacizi esențiali.
• Mănâncă 3-4 tipuri de legume și cel puțin 3 tipuri de fructe pe zi.
• Includeți cereale integrale și grăsimi sănătoase în dieta dvs.
• Mănâncă de 5-6 ori pe zi.
• Bea multa apa.
• Odihnește-te și dormi cel puțin 7 ore pe zi.
• Faceți antrenamente de forță și cardio de cel puțin 3-4 ori pe săptămână.
• Nu muri de foame.

Atenţie: din cauza poluării crescute a apei, există un risc mare de intoxicație cu mercur, așa că peștele trebuie achiziționat din surse sigure.

În concluzie, peștele este sărac în calorii și bogat în proteine ​​și grăsimi sănătoase, ceea ce îl face extrem de nutritiv. Consumul de pește în mod regulat vă poate ajuta să pierdeți în greutate, să îmbunătățiți sănătatea oaselor și să preveniți problemele pielii și căderea părului. A indrazni!

Te-ai gândit vreodată de ce printre locuitorii Oceaniei și Japoniei sunt cei mai mulți centenari? Motivul principal este consumul de pește marin. Conține aminoacizi grași valoroși Omega-6 și Omega-3.

De asemenea, alături de aminoacizi și grăsimi, peștele are în compoziția sa o abundență de vitamine (A, D, B1, B2, B3 și B12), minerale, oligoelemente, fosfor, zinc, calciu și iod, care sunt importante pentru functionarea normala a organismului.

Peștele este o sursă de proteine ​​de înaltă calitate, cu o pondere de 25%, dar cel mai valoros lucru este că este o sursă bogată și unică de Omega-3 dintr-o serie de acizi grași polinesaturați (EPA și DHA).

Și vitamina D, găsită în pește, ajută la absorbția calciului și fosforului în organism și este responsabilă pentru rezistența dinților și a țesutului osos. Peștele cu conținut scăzut de grăsimi este folosit în dietele sărace în calorii pentru pierderea în greutate, deoarece organismul primește multe proteine ​​și puține grăsimi. De exemplu, sunt doar 73 kcal în cod, 124 kcal în sardine și 102 kcal în păstrăv.

• Peștele este digerat în stomacul uman cu aproape 30% mai repede decât carnea. Este nevoie de 2-3 ore pentru ca organismul să digere peștele și 3-4 ore pentru carne.

Proprietăți utile ale peștelui

Peștele conține aminoacidul omega-3. Niciun produs nu îl conține în asemenea cantitate. Da, nu contest, există omega-3 de origine vegetală, conținute în semințe, nuci, dar aminoacidul obținut din pește este mult mai util!

Și datorită aminoacizilor, vitaminelor și oligoelementelor conținute, are următoarele proprietăți utile:

• Proprietăți antitumorale, în special în cancerul de colon, prostată și sân.
• Reduce riscul de boli de inima si angina pectorala, indeparteaza cheagurile de sange din vase, care ulterior se pot transforma in placi sclerotice.
• Ajută la reducerea tensiunii arteriale și a riscului de accident vascular cerebral.
• Peștele este util femeilor însărcinate. Medicii au descoperit că femeile care mănâncă pește în timpul sarcinii sunt mult mai puțin probabil să sufere de avorturi spontane și nașteri premature.
• Prin consumul regulat de pește, sistemul imunitar al organismului își îmbunătățește activitatea. Și bătrânii care mănâncă adesea pește nu sunt predispuși la dezvoltarea demenței, iar toate acestea se datorează aminoacizilor conținuti în acesta.
• Persoanele care urmează o dietă cu pește pierd grăsime mai repede decât cei care încearcă să slăbească cu alte diete.

Cel mai util pește pentru pierderea în greutate

Destul de des, pentru pierderea în greutate, nutriționiștii sfătuiesc să schimbi carnea cu pește în dieta ta. Cu toate acestea, în acest caz, alegerea peștelui trebuie luată în serios, deoarece unele soiuri pot depăși chiar și carnea de porc grasă în calorii.

• Soiuri grase(de la 8% grăsime) - soiuri de anghilă, macrou, halibut, hering gras, soiuri de sturion. Conținutul de calorii al acestui grup este de la 200 la 250 de kilocalorii pentru fiecare 100 de grame de produs. Și conținutul de calorii al cărnii slabe de porc este de 120 kcal. Simte diferenta!
• Soiuri cu conținut mediu de grăsimi(4 - 8%) -, hering degresat, somn, stiuca, pastrav, crap, stavrid, ton, biban,. Conținutul caloric al acestui grup este de 100 - 140 kcal la 100 de grame.
• Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi(pana la 4%) - platica, stiuca, pollock, merluciu, lipa, cod, biban de rau, navaga. Conținutul caloric al acestui grup este de 70-100 kcal.

Peștele gras din mările reci este considerat cel mai util, dar pentru cei care doresc să slăbească, trebuie totuși să selectați pește din soiuri cu conținut scăzut de calorii.

De asemenea, peștele afumat nu este potrivit pentru o dietă cu pește, deoarece fumatul produce o mulțime de substanțe cancerigene, care în cantități mari provoacă cancer.

Dacă comparați între afumat la rece și la cald, atunci preferați peștele cu pielea groasă afumat la rece. Conține o cantitate mică de agenți cancerigeni, iar nutriționiștii permit să fie inclus în meniul lor, dar nu mai mult de o dată pe săptămână.

Și peștele de mare cu pielea subțire, atunci când este afumat, colectează o cantitate imensă de substanțe cancerigene și se transformă dintr-un produs util într-o otravă.

În magazinele noastre, destul de des, peștele ieftin și mai puțin folositor este vândut sub pretextul unui pește scump, înșelând cumpărătorul nu numai în ceea ce privește prețul, ci și calitatea.
Sa nu uiti asta:

• somonul chum este mult mai sănătos și mai scump decât somonul roz, deși nu este neobișnuit să găsești somon roz sub prețul somonului chum delicat. Keta este un pește destul de mare (până la 5 kg) iar în tăietură carnea are o culoare roz strălucitor. Și somonul roz este un pește mai mic (până la 2 kg) și carnea lui este decolorată - roz. De asemenea, somonul roz se distinge printr-o cocoașă pe spate, în timp ce somonul nu îl are.
• Fileurile de biban sunt adesea schimbate cu file de merluciu, deși merluciu costă aproape jumătate mai mult. De asemenea, puteți distinge între fileurile acestor doi pești după culoare - bibanul are carne albă, iar merlucul are carne cenușie.

Delicios si fara calorii Sfaturi pentru un dinte de dulce: cum să nu te îngrași din înghețată. Poate fi mâncat la micul dejun sau la cină.

• Pentru o dietă, trebuie să alegeți cu atenție peștele. Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi sunt ideale: merluciu, pollock, cod, lipa, navaga. Aceste soiuri de pește conțin puține calorii, 100 de grame conțin 80 - 100 kcal. Și conține doar 4% grăsime. Soiurile de pește gras pot fi folosite în cantități mici - somon roz și păstrăv.
• Când urmați o dietă, trebuie să alegeți alimente care sunt compatibile cu peștele - acestea sunt morcovi, ardei dulci, sfeclă, castraveți, orice varză, verdeață (rucola, spanac, mărar, salată verde, pătrunjel). Excepție fac ridichile, vinetele, roșiile și cartofii.
• Utilizați exclusiv pește înăbușit, fiert sau copt. Nu folositi peste prajit, afumat sau sarat.
• Sarea nu trebuie consumata in timpul unei diete, cu exceptia poate condimentelor si putin suc de lamaie, se pot bea 100 g vin rosu sec pe zi.

Dieta cu pește timp de 10 zile

Timp de zece zile cu această dietă, până la cinci kilograme dispar.

Dieta bazata pe peste si legume

Dacă urmați această dietă, în fiecare dimineață trebuie să începeți cu un pahar cu apă fără gaze. Bea apa de preferinta 250 g, si inainte de fiecare masa. Se recomandă o ceașcă de ceai înainte de culcare.

Meniu pentru 7 zile

Deci, cu ajutorul unei diete cu pește, nu numai că poți să slăbești, ci și să aduci beneficii neprețuite organismului. Mai mult, o astfel de dietă este tolerată destul de confortabil, deoarece alimentele proteice pot satisface perfect foamea și ajută la menținerea masei musculare chiar și în timpul pierderii în greutate.

O, toată durerea din minte... Anterior, prăjeau peștele și l-au mâncat pe ambii obraji, fără să se gândească la nimic.. Și acum l-ai prăjit și uite - este la tine și ești la asta.. Ochii țipă - „Uau, delicios”. Și corpul rezistă - „De ce l-ai prăjit din nou !!! Ei bine, cum o voi digera? Unde să pun următoarea zgură? Unde, te intreb? Părțile laterale se vor crăpa în curând, ca fusta ta de anul trecut!!!”

Nutriționiștii recomandă includerea peștelui în dietă de 2-3 ori pe săptămână. Acționează ca o sursă de proteine ​​animale, grăsimi ușor digerabile, minerale și vitamine. Cu toate acestea, atunci când planificați utilizarea sa în timpul pierderii în greutate, trebuie să vă dați seama ce soiuri vor fi utile pentru pierderea în greutate și care vor avea efectul opus. În plus, nuanțele culinare nu sunt mai puțin importante.

Beneficiu

Nici măcar nu vă îndoiți că peștele selectat corespunzător atunci când pierde în greutate va fi un ajutor excelent pentru un organism înfometat. In primul rand, este o sursa de nutrienti care va elimina riscul de epuizare in timpul dietei. Contine:

• proteine ​​de înaltă calitate, ușor digerabile, comparabile ca valoare nutritivă cu pieptul de pui;
• numeroase minerale;
• Omega-3 și -6;
• vitaminele B (toate), A, D, C, H;
• acizi arahidonic și linoleic.

Dorada

Conform numeroaselor studii, cu consumul regulat de pește:

• reduce colesterolul, normalizează procesul de coagulare a sângelui, este util pentru anemie, reduce riscul de boli cardiovasculare (infarct - de 2 ori, accident vascular cerebral - 22%);
• imbunatateste starea parului, a pielii si a unghiilor (sufera foarte mult in timpul dietei);
• previne descompunerea fibrelor musculare în timpul pierderii în greutate;
• are un efect calmant asupra sistemului nervos;
• crește rezistența, întărește memoria, îmbunătățește abilitățile mentale;
• normalizează funcționarea glandei tiroide;
• are efect antiinflamator și antitumoral;
• accelerează metabolismul, lipoliza, favorizează pierderea în greutate;
• prelungește viața;
• întărește sistemul imunitar;
• îmbunătățește vederea: previne miopia, ameliorează oboseala.

Avantajele peștelui față de carne:

• digerat în maxim 2 ore, și - în 6;
• digestibilitate de către organism - cel puțin 94%, iar în carne - doar 85%;
• compoziție mai bogată;
• grăsimi mai sănătoase și mai ușor de digerat.

Având în vedere toate acestea, nutriționiștii spun că ar trebui consumat nu numai în timpul slăbirii, ci și pentru cei care aderă.

Dăuna

Dacă este consumat prea des, peștele poate avea un efect dăunător asupra organismului:

• capabil de otrăvire: carnea sa acumulează o cantitate mare de substanțe nocive din cauza unui mediu poluat;
• afectează funcționarea rinichilor, a glandelor suprarenale și a ovarelor;
• crește riscul de infecție cu helminți;
• conține bacterii și viruși;
• acesta este singurul produs prin care mercurul poate pătrunde în corpul uman;
• provoacă reacții alergice;
• soiurile grase agravează starea cu pancreatită;
• există riscul de oncologie și infertilitate (cu utilizarea constantă a produselor toxice);
• peștele bătrân strică compoziția sângelui, perturbă metabolismul, duce la insuficiență hormonală;
• printre efectele secundare se numără tulburările intestinale, disbacterioza, diareea.

Pentru a evita consecințele neplăcute și a pierde în greutate fără a dăuna sănătății, se recomandă includerea peștelui în dietă de cel mult trei ori pe săptămână și tratarea termică cu atenție.

Soiuri de pește

După conținutul de grăsime

• Negras. Conține mai puțin de 4% grăsime. Pentru pierderea în greutate, este mai bine să o alegeți.
• Grasime medie. Conține de la 4 la 8% grăsimi. Când slăbești, poți mânca, dar nu atât de des.
• Uleios. Conține mai mult de 8% grăsime și nu este potrivit pentru pierderea în greutate.

O listă completă a peștilor cu conținut de grăsimi poate fi găsită la sfârșitul articolului din tabelul de calorii.

biban de mare

După habitat

Maritim

Pro: conține iod, este mai bogat în aminoacizi omega-3 și -6 și o serie de minerale, care este cel mai util pentru sistemul reproducător al femeilor.

Contra: scump, adesea recongelat, ceea ce îi reduce valoarea nutritivă, mai gras și bogat în calorii.

• somon roz;
• somn;
• căptușeală, somon chum, chefal, șprot;
• dorada, somon;
• pollock, monkfish, muksun;
• nototenie;
• biban de mare;
• halibut, eglefin;
• pollock, hering, sardină, hering, biban de mare, macrou, stavrid negru;
• tilapia, cod, ton;
• păstrăv curcubeu;

Râu

Pro: dietetice, mai puține grăsimi, fără calorii, carnea este mai ușor de digerat, preț mic, o puteți obține proaspătă.

Contra: compoziție mai săracă de vitamine și minerale, nu atât de bună pentru sănătate.

• Caras;
• dorada, somon;
• burbot;
• biban (cu conținut scăzut de calorii, bogat în vitamine);
• crap, somn;
• stiuca biban (contine mai multe proteine ​​decat pieptul de pui);
• păstrăv;
• stiuca (intareste sistemul imunitar).

după culoare

Roșu (când slăbiți, nu abuzați de el, deoarece este destul de bogat în calorii):

• beluga, bester;
• somon roz;
• keta, kunja;
• somon;
• somon roșu;
• sturion;
• sturion stelat, somon, sim, sterlet;
• păstrăv;
• chinook;

Păstrăv

Alb (ideal pentru pierderea în greutate):

• căptușeală, chefal.
• pollock, monkfish, muksun;
• biban;
• halibut, eglefin;
• pollock, biban de mare;
• tilapia, cod;

De către familii

Somon (bogat în aminoacizi, dar suficient de gras, așa că nu te lăsa dus de dietă):

• char, somon roz;
• somon chum, somon coho, păstrăv;
• lenok;
• somon roșu;
• omul;
• somon, pește alb;
• taimen;
• păstrăv;
• lipan;
• somon chinook

Crap (bogat în proteine, potrivit pentru cei care fac sport):

• ochi albi;
• top;
• cârcel, pisici;
• clean;
• asp;
• caras, crap, rudd;
• platica, tina;
• pisici, gândac;
• crap, afin;
• sumbru;
• sabrefish;
• țeapă;

Cod (opțiune excelentă pentru pierderea în greutate):

• capelan;
• menek, merlan, pollock;
• navaga, burbot;
• eglefin, merlan albastru;
• pollock, pollock;
• tomkod, cod;
• stiuca albastra.

Sturion (apreciat pentru caviarul negru):

• beluga;
• sturion;
• sturion stelat, sterlet;

Otrăvitoare

Există soiuri de pește a căror carne acumulează atât de multe toxine încât consumul acestuia poate fi fatal. Cu toate acestea, cu gătit profesional de către un bucătar cu experiență, acest risc este minim. Acestea includ puffer și puffer maro.

Fugu

Există soiuri, a căror mâncare nu este mortală, dar va provoca o intoxicație severă a organismului (cu tulburări intestinale, diaree, vărsături):

• mreana din Crimeea;
• ling;
• peștele balon;
• roibă;
• pește arici;
• barracuda.

Al treilea grup include soiuri în care doar anumite părți sunt otrăvitoare și trebuie îndepărtate în timpul gătirii. De exemplu, la un sturion, aceasta este o venă spinală.

Cele mai toxice:

• rechin;
• pește-spadă;
• unele macrou;
• macrou rege;
• lofolatilus;
• ceva ton.

După ce ați studiat caracteristicile unui anumit soi, puteți înțelege că cel mai bun pește pentru pierderea în greutate este sturionul alb, de râu, cu conținut scăzut de grăsimi.

Pentru ca peștele să ajute organismul în perioada de slăbire, trebuie să poți alege un produs de calitate și să-l gătești corect.

Cum să alegi

1. Branhiile ar trebui să fie visiniu sau stacojiu, dar nu negre sau gri.
2. Ochii - curați, plini de sânge, bombați, dar nu tulburi, acoperiți cu o peliculă.
3. Solzi - strălucitori, umezi, întregi, dar nu mați, cu pete chelie.
4. Carcasa este densă, elastică, fără pete ciudate.
5. Când apăsați pulpa, aceasta revine rapid la forma ei.
6. Soiurile roșii nu ar trebui să dea galben, iar cele albe - matitate.
7. Abdomenul trebuie să fie deschis, fără o nuanță galbenă.
8. Este mai bine să cumpărați carcase decojite fără cap, deoarece în timpul depozitării substanțele toxice pătrund în carne din aceste părți.

Este posibil să mănânci în timp ce slăbești...

...peste sarat?

Nu. Perturbează echilibrul apă-sare din organism, reține lichidul și favorizează umflarea. Folosind-o, riscați să câștigați, mai degrabă decât să pierdeți, kilograme în plus. În plus, este contraindicat în bolile de rinichi.

... pește prăjit?

În ciuda faptului că peștele prăjit este incredibil de gustos și este supus unui tratament termic amănunțit, atunci când pierdeți în greutate, este mai bine să-l excludeți din meniu datorită carcinogenității și conținutului ridicat de calorii. Când este încălzit, uleiul eliberează substanțe periculoase pentru sănătate.

…conserva de peste?

Conservele de pește cu siguranță nu sunt potrivite ca produs dietetic. Are prea multă sare, condimente, ulei vegetal, conservanți și „chimie”. Valoarea nutritivă cu această metodă de preparare se pierde parțial. După utilizare, lichidul din organism stagnează, se formează edem, colesterolul crește, există riscul de a contracta botulism. Cele mai bogate în calorii - șprot și macrou.

Macrou

... pește uscat?

Se crede că peștele uscat și uscat păstrează cantitatea maximă de nutrienți, deoarece nu este supus unui tratament termic. Cu toate acestea, pentru pierderea în greutate, și nu este potrivit, deoarece conține prea multă sare. Și asta înseamnă umflături, colesterol ridicat, iritații ale pereților stomacului și alte efecte secundare neplăcute. În plus, atunci când utilizați un astfel de produs, riscul de infectare cu helminți este mare. Contraindicat în boli ale rinichilor, inimii și hipertensiunii arteriale.

... afumat?

De asemenea, peștele afumat nu este cea mai bună opțiune pentru un meniu de dietă. În primul rând, cu această metodă de preparare, acumulează o mulțime de agenți cancerigeni. Ele înfundă organismul, iar pentru pierderea în greutate este important ca acesta să fie cât mai lipsit de astfel de compuși nocivi. În al doilea rând, este prea gustos (în special peștele afumat la cald) și crește pofta de mâncare, poți să te lași dus de el și să treci peste calorii.

Cele mai sigure și utile metode de gătit pentru pierderea în greutate sunt grătarul, coacerea în cuptor, tocănirea, fierberea la abur.

Cum să gătească

1. Peștele trebuie dezghețat complet înainte de gătit.
2. Clătiți bine carcasa sub jet de apă rece. Îndepărtați solzii și intestinele, tăiați capul. Clătiți din nou.
3. Pentru a face procesul de curățare rapid și ușor, scufundați-l mai întâi în apă clocotită timp de un minut, apoi în apă rece.
4. Faceți mici tăieturi pe bucăți pentru ca acestea să fiarbă/coace mai bine.
5. Pentru 1 litru de apă - 1 linguriță. sare.
6. Pentru fiert se pune morcovii, radacina de patrunjel, ceapa taiata fasii sau felii in apa. Din condimente - foi de dafin, boabe de piper, cuișoare. Este permis usturoiul.
7. Gatiti doar acoperit.
8. Pentru ca bulionul de pește să fie limpede, adăugați un pull (albuș de ou amestecat în proporții egale cu apă rece).
9. Timp aproximativ de gătire pentru bucăți porționate - 20 de minute, carcasă întreagă - 1,5 ore.

Ce garnitură să alegi

Cea mai bună garnitură pentru pește:

• salata de legume proaspete imbracata cu ulei de masline, otet balsamic sau suc de lamaie;
• salată verde;
• tocană de legume;
• legume la gratar;
• hrişcă;
• leguminoase.

Garnituri proaste:

• Cartofi: delicioși, se împerechează bine, dar bogat în amidon, are un indice glicemic ridicat, deci nu se potrivește ca garnitură dietetică.
• varză: incompatibilă;
• paste: bogat în calorii, IG ridicat.

1. Pentru pierderea în greutate, alegeți numai preparate dietetice din pește.
2. Nu puteți mânca mai mult de 200 g pe zi.
3. Reînghețarea face produsul inutil.
4. Toxinele, mercurul se acumulează de obicei în cap și ficat, așa că este mai bine să le eliminați atunci când tăiați carcasa.
5. Este necesar un tratament termic - acest lucru reduce riscul de infectare cu helminți.
6. Pentru a elimina mirosul de noroi, înmuiați carcasa în apă cu oțet (1 litru - 2 linguri) cu o oră înainte de gătit.
7. Includeți în dietă de 2-3 ori pe săptămână, alternând diferite tipuri.
8. Cel mai bine este să gătești pentru cină ca sursă de proteine, dar nu este recomandat să mănânci noaptea.

Eglefinul

Cei care fac diete trebuie să-și abordeze dieta foarte deliberat - la urma urmei, sarcina lor este să obțină cantitatea maximă de nutrienți și nutrienți dintr-o dietă limitată. Prin reducerea conținutului caloric al dietei, riscăm, în primul rând, să nu obținem vitaminele și mineralele de care organismul nostru are nevoie și, în al doilea rând, să creăm un deficit de proteine, care va duce la pierderea musculară. Pentru a preveni aceste și alte consecințe ale reducerii dietei, trebuie să includem în ea doar produse care au cea mai mare utilitate și care conțin multe dintre acele substanțe fără de care organismul nostru nu poate funcționa corect.

Vitaminele, fibrele și carbohidrații pot fi obținute din legume și fructe, dar proteinele animale nu se găsesc în alimentele vegetale. Prin urmare, produsele de origine animală trebuie să fie prezente în dietă.

Importanța peștelui în alimentația umană, inclusiv în alimentație, este greu de exagerat. Peștele este unul dintre cele mai utile produse de origine animală. Conține nu numai proteine ​​animale ușor digerabile, de care avem nevoie pentru a menține mușchii și pentru implementarea tuturor funcțiilor corpului, ci și multe vitamine și minerale. Utilizarea peștelui în dietă este necesară pentru a furniza organismului toate aceste substanțe. Dar nu toți peștii cu o dietă pot fi incluși în dietă. De exemplu, soiurile de pește gras sunt nedorite pentru utilizare la prepararea mâncărurilor dietetice din pește (deși cu moderație - nu mai mult de 100 de grame pe zi - peștele gras marin nu va dăuna unei persoane).

Importanța peștelui în alimentația umană este enormă. Peștele este o sursă nu numai de vitamine și minerale, ci și de acizi grași unici. Utilitatea peștelui nu poate fi subestimată, așa că în niciun caz nu trebuie să excludeți peștele din dieta dumneavoastră.

Care este importanța peștelui în alimentația umană

Peștii, după cum știm, sunt de apă dulce, anadromi și marini. Carnea de pește poate fi albă, roșie și maro. Carnea albă și roșie sunt cele mai delicioase. Cele mai valoroase și delicioase soiuri de pește sunt cele de apă dulce și anadromi, precum beluga, bibanul, știuca, somonul, somonul, sturionul, sterletul și altele. Peștii marin conțin multă sare în carnea lor.

Cel mai valoros lucru din pește sunt proteinele conținute de acesta, grăsimile ușor digerabile, mineralele și, bineînțeles, vitaminele. De aceea, preparatele dietetice din pește sunt recomandate pentru utilizare de către toți oamenii cărora le pasă de sănătatea lor.

Proteinele găsite în pește sunt absorbite în proporție de 98% de organism - mult mai bine decât proteinele găsite în carne de pasăre sau carne. Acest lucru este foarte important, deoarece proteinele fac parte din toate celulele noastre, sunt implicate în metabolism și în sinteza enzimelor și hormonilor din organism. Fără ele, o persoană pur și simplu nu poate exista. Dacă organismul nu primește proteine ​​în volumul necesar, activitatea tuturor sistemelor corpului este perturbată. Prin urmare, în condițiile unei diete limitate, peștii cu regim trebuie să fie prezenți în meniu de cel puțin 1-2 ori pe săptămână.

Nu mai puțin important este conținutul de minerale din carnea de pește - fosfor, calciu și fluor, care sunt necesare pentru oasele și dinții noștri; potasiul, care elimină sarea și excesul de apă din organism și este, de asemenea, un element extrem de important pentru funcția musculară, inclusiv pentru mușchiul inimii; magneziu, necesar pentru metabolism și regenerare celulară; fier, care este atât de necesar pentru sânge; iod, necesar pentru funcționarea normală a glandei tiroide; și alte oligoelemente (sodiu, sulf, clor, cupru, cobalt, mangan, brom, fincă etc.). În total, peștele conține în medie aproximativ 30 de oligoelemente care sunt extrem de importante pentru organism.

Uleiul de pește este o sursă valoroasă de acizi omega-3 și omega-6, care nu numai că încetinesc îmbătrânirea organismului și au un efect benefic asupra funcției creierului, ci și reglează nivelul colesterolului din sânge. Conține un conținut ridicat de vitamine atât de valoroase precum vitaminele A, E și D - antioxidanți care previn formarea radicalilor liberi, precum și ne întăresc organismul, cresc imunitatea și îmbunătățesc vederea.

Mâncărurile dietetice din pește sunt extrem de sănătoase. Carnea de pește conține o cantitate foarte mare de vitamine B – și aici poți fi atent și la importanța consumului de pește în dietă tocmai ca sursă a acestor vitamine. Orice dieta este stres, iar vitaminele B il amelioreaza, au un efect benefic asupra functionarii sistemului nervos, imbunatatesc somnul, tonifica si stimuleaza creierul, cresc atentia, imbunatatesc memoria si ajuta la o concentrare mai buna. Vitaminele B sunt, de asemenea, implicate în metabolismul energetic - cu alte cuvinte, ele contribuie la descompunerea carbohidraților și a grăsimilor pentru energie. De asemenea, aceste vitamine sunt antioxidanți puternici, păstrează sănătatea și tinerețea corpului nostru, îmbunătățesc starea pielii, unghiilor și părului, întăresc sistemul imunitar, măresc apărarea organismului și stimulează metabolismul.

Spre deosebire de fructele de mare, peștele nu conține carbohidrați deloc, iar grăsimile conținute în el sunt ușor digerate și descompuse, ceea ce reprezintă și un argument pentru consumul de pește în dietă.

Tipuri de pește permise și interzise într-o dietă pentru pierderea în greutate

Este mai bine să excludeți din dietă următorii pești cu o dietă:

• hering;
• macrou;
• păstrăv;
• ton;
• somon;
• biban de mare;
• crap;

Aceste tipuri de pește sunt foarte grase și bogate în calorii, astfel încât utilizarea unui astfel de pește într-o dietă îi poate reduce eficacitatea.

• pollock;
• cod;
• navaga;
• cambulă;
• ştiucă;
• merlan;
• biban manual;

Mâncăruri dietetice din pește

Gătitul peștelui cu o dietă exclude prăjirea - peștele trebuie fiert, copt, fiert, poate fi la grătar. Peștele afumat și sărat cu o dietă este strict interzis.

Gătitul mâncărurilor dietetice din pește este, de regulă, tocănirea și coacerea. Peștele se coace la cuptor, slow cooker sau microunde cu ceapă, morcovi ras, roșii, ardei gras dulci. Sosurile cu conținut scăzut de calorii (sos de soia, muștar, suc de lămâie), ierburi aromatice și condimente (de exemplu, busuioc, pătrunjel) și brânză sunt folosite pentru a adăuga picant și gust neobișnuit preparatelor din pește. Un sos foarte gustos pentru coacerea peștelui se obține amestecând ½ cană de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, ½ cană de apă, o mână de brânză rasă, 1 ou și câteva condimente - semințe de muștar, busuioc, piper negru. Peștele poate fi copt fie deschis, fie în folie sau în mânecă, sau îl puteți umple cu măsline, lămâi sau roșii.

Este recomandat să folosiți legume ca garnitură pentru preparatele din pește în timpul unei diete - sunt mai puțin calorice decât cartofii sau pastele. În plus, atât salata de legume, cât și legumele înăbușite sunt la fel de potrivite. O altă opțiune pentru o garnitură pentru preparate din pește este orezul sau hrișca. Orezul la dietă este mai bine să se folosească nedecojit (maro) - valoarea sa nutritivă și conținutul de nutrienți sunt mai mici și conține mai puține calorii decât orezul alb lustruit.

Astfel de feluri de mâncare din pește cu o dietă nu vor fi doar foarte sănătoase și sărace în calorii, ci și foarte gustoase și satisfăcătoare.

Articole populare Citiți mai multe articole

02.12.2013

Cu toții ne plimbăm mult în timpul zilei. Chiar dacă avem un stil de viață sedentar, tot mergem - pentru că nu avem...

604761 65 Citește mai mult

Mulți oameni preferă să mănânce des nu numai carne, ci și pește dulce. Dar dacă sarcina este nu numai să gusti un preparat delicios, ci și să dai armonie figurii tale? Este posibil în acest caz să includeți pește în dieta dumneavoastră zilnică?

Desigur, puteți, deoarece toți oamenii de știință au demonstrat deja beneficiile practice ale peștelui în pierderea în greutate. Numai că nu toate soiurile de pește sunt recunoscute ca fiind dietetice, cei care doresc să păstreze o silueta subțire trebuie să știe acest lucru. Mai întâi trebuie să aflați care este utilizarea practică a peștelui.

Beneficiile generale ale peștelui

Peștele este considerat o sursă de proteine ​​de calitate, care, spre deosebire de carne, este mult mai ușor de procesat. Dacă pentru digestia de înaltă calitate a cărnii durează până la 4 ore, atunci este nevoie de 2 ore pentru a dizolva peștele. Datorită acestei calități, peștele este permis pentru pierderea în greutate chiar și la masa de seară. Proteinele conținute în el saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp, senzația de foame nu apare rapid, nu se acumulează depozite de grăsime în exces.

Mulți au auzit că există o mulțime de centenari în Japonia. Practic nu au probleme cu glanda tiroidă. Până la bătrânețe, își păstrează pielea netedă și o vedere bună. Este suficient să te uiți la fotografiile japonezilor cu viață lungă pentru a vedea acolo oameni tineri și sănătoși. Oamenii de știință au demonstrat că japonezii au reușit să obțină acest rezultat datorită consumului regulat de pește de mare. Compoziția produsului îndrăgit de mulți este plină cu următoarele elemente utile:

• aminoacizi grași vitali: Omega-3, Omega-6;
• vitaminele A, D, grupa B;
• fosfor natural;
• zinc;
• calciu.

Consumul frecvent de fructe de mare ajută la reducerea riscului de apariție a bolilor cardiovasculare și la stabilizarea nivelului tensiunii arteriale. Dacă mănânci în mod regulat pește, atunci tinerețea creierului este prelungită, activitatea acestuia este păstrată.

Iodul ajută la saturarea glandei tiroide cu substanțele necesare, ceea ce afectează arderea caloriilor și rata metabolică.

Acidul gras Omega-3 este un element foarte util pentru organismul uman, fără de care sinteza multor substanțe necesare organismului este imposibilă. Are ca scop menținerea stării normale a sensibilității fibrelor nervoase, participă la contracția constantă a mușchilor. Acest acid benefic are, de asemenea, un efect benefic asupra stării generale a pielii, părului și unghiilor.

O scurtă listă de pești slabi pentru pierderea în greutate

Mulți nutriționiști recomandă înlocuirea cărnii cu pește proaspăt pentru pierderea în greutate, dar nu toate soiurile sunt la fel de utile. În ceea ce privește caloriile, macroul gras ocolește carnea slabă de porc. Pentru a determina soiurile, trebuie să vă familiarizați cu clasificarea peștelui în funcție de conținutul de grăsime din acesta:

• soiuri de pește cu o proporție mare de grăsime - hering atlantic, sturion, sturion stelat, macrou și sardine iubite de mulți;
• soiuri de pește cu un conținut mediu de grăsimi - somon, somn, păstrăv curcubeu, capelin, crap, somon;
• soiuri cu un conținut redus de grăsimi - tilapia, halibut, midii, biban de mare, ton;
• soiuri de pește cu un conținut foarte scăzut de grăsimi - pollock, știucă, biban, eglefin, scoici, creveți.

Pentru a avea vizual o idee despre conținutul de grăsime al produsului, este necesar să se uite la culoarea cărnii de pește, dacă este deschisă la culoare, atunci aceasta este o varietate slabă de pește. Cu cât fileul de pește este mai închis la culoare, cu atât conține mai multe calorii. Este suficient să te uiți la hering sau macrou.

Mulți oameni de știință vorbesc despre beneficiile peștelui gras, acest lucru se datorează conținutului ridicat de componente utile din acesta. Când slăbiți, ar trebui să uitați de aceste soiuri sau să reduceți consumul la o bucată mică pe săptămână.

Aceste soiuri de pește pentru pierderea în greutate merită notate separat, deoarece nu conțin carbohidrați. De aceea sunt atât de populare printre adepții dietelor fără carbohidrați. Trecerea la pește în timpul dietei vă va ajuta să reduceți aportul de carbohidrați.

Primul loc în tabelul cu conținut de grăsime îl ocupă stavridul oceanic, urmat de merluciu. Următoarele din tabel sunt halibut cu aripi albe, crapi. De asemenea, utilă pentru figură este lipa din Orientul Îndepărtat. Pollockul, merlanul albastru, codul, carasul, bibanul de râu se disting printr-un conținut redus de grăsimi. Peștele slab conține mai puține grăsimi decât cea mai slabă carne. Are loc același aport de proteine, dar cu mult mai puține calorii. Consumul regulat va ajuta la aducerea conținutului de carbohidrați la un nivel moderat de consum.

Dacă nu există contraindicații, atunci pește proaspăt poate fi consumat zilnic, aici nu există restricții. Porția permisă pentru pierderea în greutate este de 100 g. Cei cărora nu prea le place peștele proaspăt pot aranja o zi de pește o dată pe săptămână. O farfurie cu supa de peste proaspat sau o bucata de peste la cuptor va ajuta la diversificarea meniului zilnic. Pentru a folosi pește slab pentru pierderea în greutate, trebuie să știți cum să-l gătiți corect.

Peștele prăjit în timpul slăbirii nu este recomandat. Utilizarea uleiului în timpul prăjirii peștelui dăunează figurii umane și corpului în ansamblu. Pe lângă prăjire, există multe modalități de a găti pește proaspăt care sunt disponibile. Trebuie să fie supus procesării obligatorii la 100 de grade. Cel mai util peste fiert pentru pierderea in greutate. Se fierbe in apa cu sare cu condimente timp de 20 de minute. Supa de peste poate fi folosita ca baza pentru o supa usoara.

O altă modalitate de a găti peștele sănătos fără a adăuga grăsime este să-l coaceți în folie. Peștele copt este fraged. Dacă se dorește, orice legume, cu excepția cartofilor, pot fi trimise la coacere.

Prăjirea peștelui într-o tigaie uscată sau pe grătar vă va ajuta să obțineți o silueta subțire. S-a dovedit practic că produsele prăjite fără utilizarea uleiului nu sunt în niciun fel inferioare ca gust celor prăjite cu ulei. Drept urmare, produsele sunt mult mai utile.

Peștele proaspăt, aburit, câștigă din ce în ce mai multă popularitate în rândul celor care doresc să câștige o siluetă zveltă. Cu această metodă de prelucrare, peștele își pierde umiditatea internă, păstrând în același timp gustul.

Cea mai comună metodă de prelucrare termică a peștelui proaspăt este tocănirea. Dacă peștele este gătit în acest fel, atunci este saturat cu sucul de legume proaspete adăugat în timpul tocanei, devine fraged, suculent.

Pentru pierderea în greutate, următoarele soiuri ușoare de pește sunt incluse în dieta ta zilnică: ton, lipa, eglefin, pollock, cod, creveți și crabi. Pentru a reduce conținutul de calorii, fierbeți peștele în apă, stropiți bucățile de pește cu condimente aromate. Se fierbe in apa 20-30 de minute. O farfurie cu supă de pește proaspăt fără a adăuga cartofi este o opțiune excelentă pentru o masă dietetică. Când gătiți pește, încercați să nu folosiți sosuri care stimulează și mai mult apetitul.

Dacă mirosul de pește este neplăcut, atunci îl puteți înmuia în lapte timp de o oră, totul va dispărea în acest timp. Pentru a preveni destrămarea fileului de pește în timpul gătitului, adăugați puțin oțet în apă, apoi fileul nu se va destrăma.

Rețeta pentru mâncăruri de slăbire a fost creată cu un conținut minim de ulei în ea.Procesul de coacere a peștelui proaspăt în folie presupune prepararea simultană a produsului din toate părțile. În același timp, peștele se dovedește a fi mult mai plăcut la gust decât la prăjirea obișnuită. Pentru coacere, este potrivită folie sau un manșon obișnuit. Mulți nutriționiști au observat că peștele copt în cuptor este mult mai sănătos decât bucățile prăjite în tigaie. Bucățile de pește copt trebuie eliberate de protecție cu câteva minute înainte de a fi gătite complet, apoi obțineți o crustă minunată fără ulei. Puteți încerca să coaceți un pește în iaurt ușor, nu va diferi ca gust de cel copt în smântână. În acest caz, puteți obține o farfurie mai ușoară.

Pot mânca pește prăjit în timp ce țin dietă?

În prezența gastritei și a problemelor gastrice, utilizarea peștelui prăjit este interzisă. Dacă aveți diabet, nu trebuie să gătiți pește în aluat și pesmet.

Daca vrei neaparat sa mananci peste prajit, atunci este mai bine sa il prajesti cu putin ulei pe gratar. Puteți mânca acest lucru atunci când pierdeți în greutate și mențineți o silueta zveltă doar o dată pe săptămână în cantitate de 1 bucată. Puneți peștele finit pe un prosop de hârtie, astfel încât excesul de grăsime să fie absorbit.

Pește sărat la dietă

Nu există interdicții privind peștele sărat de către medici cu experiență. Pentru pierderea în greutate, nu puteți mânca hering, berbec în formă sărată. Este mai bine să faci pește ușor sărat pe cont propriu. Un astfel de pește poate fi consumat doar dimineața. În caz contrar, ar trebui să vă așteptați la apariția unei mici umflături pe față și a kilogramelor în plus neplăcute pe cântare. Alimentele sărate rețin apa în organism, după care nevoia de lichid crește. Un astfel de pește cu o dietă este recomandat să fie consumat nu mai mult de o dată pe săptămână.

Peștele afumat atunci când slăbiți este interzis. Mulți nutriționiști de top vorbesc despre pericolele alimentelor afumate, deoarece utilizarea lor poate afecta negativ stomacul și ficatul. Agenții cancerigeni nocivi găsiți în carnea afumată pot provoca cancer. Cantitatea de sare din astfel de produse este mult crescută. Datorită eliminării apei în timpul procesului de gătire, peștele afumat își crește conținutul de calorii. Unii producători, sub pretextul peștelui de calitate, pot afuma materii prime de calitate scăzută. Pe lângă principalele probleme de sănătate, există riscul de a otrăvi astfel de pești. Consumul de pește afumat este dăunător în orice caz, în ciuda acestui gust uimitor și aromei incredibile. După cum știți, nu toți peștii sunt buni de mâncat. Ce tipuri de pește sunt interzise pentru consum? Cu ce ​​este legat?

Pește de mare și ocean

Care este pericolul unui astfel de pește? Faptul este că fiecare pește de mare și ocean poartă o anumită cantitate de mercur, care este conținut în cantități uriașe în apele oceanelor. Conținutul acestui element nu adaugă sănătate celor care consumă astfel de pește. Majoritatea peștilor și fructelor de mare sălbatice de astăzi sunt improprii pentru consum. Nu are nicio legătură cu meniul alimentar sănătos. Conținutul crescut de mercur dăunător se găsește în ton, macrou, pește-spadă. Puteți folosi soiuri cu un conținut minim de mercur pentru dietă. Printre acestea se numără creveții, sardinele telapia, chefalul, păstrăvul de râu. Există o cale de ieșire din această situație - să mănânci pește crescut la o fermă, deoarece nu este contaminat cu mercur. În realitate, peștii crescuți în captivitate sunt mult mai dăunători pentru sănătate decât peștii sălbatici de ocean.

Daune aduse peștilor de fermă

Peștii din fermă primesc antibiotice și hormoni. Multe soiuri de pești primesc colorant alimentar pentru a-și îmbunătăți prezentarea. La fermă, peștele consumă lucruri pe care nu ar trebui să le mănânce în sălbăticie, cum ar fi boabele de soia dăunătoare. Ca urmare, valoarea nutritivă a peștilor de crescătorie este redusă. La astfel de pești, conținutul de acizi Omega-3 utili este redus. Singura cale de ieșire este să mănânci pește sălbatic cu un conținut redus de mercur, aranjează-ți periodic zilele de descărcare a peștelui.

Ziua de descărcare pe pește

Pentru a accelera scăderea excesului, multe fete își aranjează zile de post. Pentru a menține rezultatul și a accelera procesul de slăbire, vă puteți aranja o zi de pește. Orice pește cu conținut scăzut de calorii va fi potrivit pentru acest scop. Iată câteva opțiuni pentru o dietă zilnică pentru pierderea în greutate:

• 5 mese pe zi, formate din părți egale de pește fiert în cantitate de 400 g fără sare cu roșii, castraveți și varză. În timpul zilei trebuie să bei ceai verde, apă purificată;
• dupa ce ne trezim, bem un pahar cu apa purificata, la micul dejun avem un ou, iaurt usor, ceai. Pentru un al doilea mic dejun se potrivește codul fiert cu legume, înainte de prânz bem din nou 2 pahare de apă purificată, la prânz sau cină, somn aburit, legume cu lămâie și ierburi. Noaptea trebuie să bei ceai de plante.

Aceste zile de post se pot face folosind pește proaspăt în dietă.

Ce fel de pește puteți mânca în dieta specială Dukan?

Acest nutriționist popular recomandă adesea includerea fructelor de mare sub orice formă în dieta ta. Experții sfătuiesc cu privire la dieta Dukan să folosească soiuri de pește cu pulpă densă. Acest lucru se datorează faptului că soiurile cu pulpă fragedă saturează slab organismul cu nutrienți, sunt digerate rapid și doriți să mâncați din nou. Următoarele tipuri de pește cu o densitate mare a fileului sunt potrivite pentru alimentația Dukan:

• biban de mare delicios, potrivit pentru coacere la cuptor sau la gratar fara folosirea uleiului;
• mocheta fragedă are un file dens, asemănător cu carnea de vită, potrivit pentru 40 de minute la abur, se marinează în prealabil folosind ierburi și suc de lămâie;
• Tonul, îndrăgit de mulți, este copt în mânecă sau gătit la grătar. Puteți folosi conserve în suc propriu, potrivite pentru orice garnitură pentru un meniu de dietă sau legume.

Utilizarea conservelor de pește pentru pierderea în greutate

Atunci când alegeți una sau alta conserve, merită să luați în considerare în ce se află produsul: în suc propriu, roșie sau ulei. Pentru o dietă pe care o folosim în propriul suc. Toate opțiunile cu ulei au un conținut ridicat de calorii, previn pierderea în greutate. Puteți ridica șprot în sucul sau în propriul lor șprot. Pot fi consumate cu salate de legume sau garnituri. Supele delicioase sunt gătite din alimente conservate pentru prânz sau sunt consumate ca un fel de mâncare separat.

Utilizarea peștelui roșu pentru pierderea în greutate

Acest tip de pește conține o cantitate imensă de aminoacizi, dar în același timp are un conținut crescut de grăsimi, ceea ce poate afecta negativ silueta. Cu o dietă, este permis un consum limitat de pește roșu o dată pe săptămână, nu mai mult. Merită să renunțați la consumul frecvent al următoarelor soiuri de pește:

• somon;
• hering sub orice formă;
• păstrăv fraged;
• ton;
• macrou popular.

Mulți nutriționiști recomandă să mănânci suficient pește ca alternativă sănătoasă la carnea obișnuită. Când urmați o dietă cu pește, este recomandabil să respectați următoarele recomandări:

• peștele pentru o dietă trebuie selectat cu atenție, soiurile cu conținut scăzut de grăsimi sunt potrivite: merluciu, pollock, lipa;
• daca urmezi acest tip de dieta, trebuie sa alegi alimente compatibile cu pestele - morcovi, ardei dulci, salata verde, patrunjel proaspat. Nu este de dorit să adăugați ridiche, vinete, roșii și cartofi;
• pentru o dietă, este mai bine să folosiți pește fiert, înăbușit sau copt;
• în timpul pierderii în greutate, sarea trebuie exclusă din dietă pentru o perioadă. Cu o zi înainte de începere, puteți bea 1 pahar de vin roșu.

Consumul zilnic de pește este pentru mulți o cale spre bunăstare și aspect excelent. Chiar dacă unii oameni nu suportă peștele, pentru sănătatea lor se pot bucura de o bucată de pește gustoasă cel puțin o dată pe săptămână.

Toate aceste soiuri vor trebui abandonate pe durata dietei. Puteți afla informații generale despre pești de diferite soiuri din acest videoclip.