Un plan de afaceri detaliat pentru creșterea racilor acasă - analiza concurenței, planul financiar, evaluarea eficacității proiectului. Creșterea racilor: profitabilă sau nu

Alexandru Kaptsov

Timp de citire: 9 minute

A A

Beneficiile racilor pentru corpul uman nu necesită dovezi, cererea pentru această delicatesă este constant ridicată. Deteriorarea mediului, precum și folosirea unor metode barbare de pescuit, au afectat scăderea populației acestei specii de nevertebrate. De aceea, astăzi afacerea de creștere a racilor este o activitate promițătoare și profitabilă. Să luăm în considerare mai detaliat toate nuanțele acestei idei de afaceri.

Cum să deschideți oficial o afacere de creștere a racilor în oraș - un minim documentat

Pentru a deschide o afacere oficială de creștere a racilor în oraș, va trebui mai întâi să obțineți un certificat care confirmă statutul de antreprenor individual. În continuare, trebuie să vă înregistrați la structura fiscală. Un antreprenor angajat în cultivarea racului aparține producătorilor de produse agricole, ceea ce înseamnă că o posibilă formă de impozitare poate fi ESHN (Taxa unică agricolă).

Pentru a deschide o fermă de raci, trebuie să găsiți un teren unde se va construi un iaz sau mai multe rezervoare.

Conform legii, trebuie îndeplinite anumite condiții:

• Viitorul om de afaceri trebuie să fie proprietarul site-ului (chiriașul va avea mari probleme cu actele la obținerea autorizațiilor). Pe terenul său, el are dreptul să construiască un iaz sau alte obiecte și nimeni nu va interveni în această decizie.
• Rezervorul poate fi folosit în scopurile proprii ale proprietarului , dacă în timpul construcției sale nu sunt încălcate standardele de urbanism și standardele de mediu și sanitare.
• Iaz nu trebuie conectat la corpuri de apă naturale.

Racii sunt crescuți pentru vânzare ulterioară, prin urmare, va fi necesar să se elibereze o serie de documente suplimentare pentru a vinde nevertebrate:

1. Certificat pentru produse în conformitate cu GOST R 50380 din 2005.
2. Certificat eliberat de serviciul veterinar (formular nr. 2).
3. Declaraţie , reflectând conformitatea mărfurilor cu toate standardele.
4. Pentru auto pe care vor fi transportati racii trebuie sa aveti pasaport sanitar.

Documentele de mai sus vor fi necesare atât pentru persoanele fizice, cât și pentru persoanele juridice.

Ce altceva trebuie să știți despre creșterea racilor?

Desigur, documentarea este o componentă importantă a unei afaceri. Cu toate acestea, condițiile pentru creșterea racilor nu sunt mai puțin importante.

Pentru a fi acceptabil, trebuie să studiați o mulțime de informații și să înțelegeți următoarele detalii:

• Unde să păstrați racii

Racii pot trăi și se pot reproduce în condiții naturale - în cel mai apropiat iaz închiriat. Dacă vorbim despre o afacere mai profitabilă, atunci este mai bine să echipați un rezervor artificial sau rezervoare (acvarii) pe un teren personal și să folosiți o metodă intensivă de creștere a racilor.

• Ce echipament este necesar

Pentru raci, calitatea apei este un factor foarte important; a avea doar un iaz nu este suficient. Un set de echipamente speciale - de asta ar trebui să ai grijă.

În ce constă:

1. Din termoizolație care menține apa la parametrii de temperatură specificati. De fapt, această funcție poate fi îndeplinită de o seră din policarbonat.
2. Din cadrul unui iaz . De obicei, este fabricat din foi de polipropilenă. Un astfel de material este durabil, rezistent la apă, conectat rapid folosind sudarea prin polifuziune. Principalul avantaj este că în raport cu apa este neutră.
3. Aerator sau compresor de aer . Această tehnică nu va permite apei să stagneze. În caz contrar, cancerele nu vor supraviețui.
4. oxidant . Funcția sa este de a oxigena apa. Acest lucru este deosebit de important iarna pentru iazurile deschise. Gheața blochează fluxul de oxigen.
5. Filtru de tip flux – sistemul de filtrare elimină substanțele toxice sub formă de reziduuri alimentare și deșeuri ale locuitorilor iazului. Susține activitatea vitală a racilor, permite ca volumele de producție să nu scadă.
6. Dacă calitatea apei în timpul reproducerii joacă un rol decisiv, atunci nu puteți face fără instrumente de măsurare care îi determină parametrii: un oximetru (măsoară concentrația de oxigen), un selenometru (determină duritatea apei), un conductometru (evaluează eficiența filtrelor).

• Cu ce ​​să hrănești raci

Racii sunt omnivori. Se hrănesc cu râme, larve de insecte și melci mici. Într-un rezervor artificial, cerealele (aburite și tocate), cartofii fierți, morcovii rasi, peștele și carnea sunt potrivite pentru ele.

Cea mai bună opțiune pentru hrănirea racilor este de a reproduce habitatul lor natural, excluzând faptele negative sub forma prezenței prădătorilor. . Dacă rezervorul este umplut cu o bază alimentară (fitoplancton, zooplancton și așa mai departe), atunci nu puteți cumpăra alimente scumpe. Introducerea de materie organică și îngrășăminte minerale îmbunătățește semnificativ performanța bazei furajere. Principalul lucru aici este să nu exagerați, pentru a nu crește creșterea vegetației în apă peste măsură.

Există o modalitate de a economisi la achiziționarea de îngrășăminte dacă semănați fundul rezervorului cu leguminoase, ovăz, măzică și așa mai departe. Pentru a face acest lucru, iazul este drenat, iar după semănat este din nou umplut cu apă. Metoda este ecologică și ieftină.

De unde să cumpărați raci pentru reproducție acasă și la scară industrială?

Pentru a reproduce raci, nu este necesar să-i cumpărați. Puteți prinde singur raci în cel mai apropiat iaz. Desigur, veți avea nevoie de puțină experiență și echipament special.

Dacă în apropiere nu există un lac/râu potrivit sau nu aveți abilități într-o astfel de chestiune, atunci puteți cumpăra raci de la cei care se ocupă cu prinderea lor profesional sau într-un supermarket obișnuit (de pe piață). Principalul lucru este că indivizii sunt tineri, atunci puteți conta pe o creștere solidă și un venit bun. .

Vă rugăm să rețineți că în Rusia nu există ferme specializate în creșterea racilor. Prin urmare, indiferent de amploarea întreprinderii, este necesar să se angajeze independent în selecția racilor pentru divorț. Avem nevoie de persoane viabile și sănătoase.

Caracteristicile tehnologiei de creștere a racilor - selecția și pregătirea rezervoarelor

Alegerea rezervorului depinde în mare măsură de domeniul de aplicare al afacerii. Dacă aceasta este o scară de producție, atunci este mai profitabil să investești imediat (și considerabil) într-o fermă de raci.

Ar trebui să conțină:

1. clocirea acvariilor cu incalzire.
2. Bazine pentru indivizi în creștere - pentru anii. Așa-numitul rac, a cărui vârstă nu depășește un an.
3. Piscine interioare și exterioare pentru a face producție pe tot parcursul anului.

Cu toate acestea, puteți începe o afacere cu cancer cu opțiuni mai puțin costisitoare:

• Condiții într-un iaz natural

Un rezervor natural are avantajele sale: nu trebuie să săpați o groapă, să o umpleți cu apă, să îmbunătățiți fundul și să cumpărați alimente în cantități mari. Natura a avut grijă de tot. Singura condiție este prezența unui aflux natural de apă pentru a elimina lipsa de oxigen. Sunt necesare și alimente complementare, altfel racii vor începe să mănânce indivizi tineri. Va fi necesară curățarea periodică a fundului, astfel încât adâncimea rezervorului să fie de doi metri. În acest caz, racii vor avea condiții favorabile pentru reproducere. Cu toate acestea, chiar dacă toate condițiile sunt îndeplinite, în primii ani nu trebuie să contați pe profitabilitatea afacerii.

• Condiții de păstrare acasă (rezervor artificial)

Ce dimensiune ar trebui să aibă iazul? Adâncime în 1,5-2 metri, zonă de la 30 la 60 de „pătrate”. Argila este potrivită ca sol. Fundul este așezat cu pietre, astfel încât să existe goluri între ele. Acestea sunt viitoare nurci pentru raci. Drenaj obligatoriu, dotat cu plasă de lemn. Plasa va deveni un obstacol, iar racii nu-și vor părăsi casa.

Plantele sunt plantate în jurul iazului. Îngrijirea racilor este ușoară.

Ei vor prospera în următoarele condiții:

1. Schimbați apa la fiecare 14-20 de zile, dar nu complet, doar 30%.
2. Îndepărtați periodic noroiul și curățați fundul. Acest lucru va asigura suficient oxigen în apă.
3. Temperatura apei contează. De obicei 21ºС. Pentru bebeluși, astfel încât să crească rapid, - 24ºС.
4. Monitorizați duritatea apei. Valoarea pH-ului trebuie să fie între 7 și 8,5.
5. Hrăniți regulat seara sau dimineața. Alocația zilnică pentru cancer este de 2% din greutatea sa.
6. Dacă racii au adus descendenți, atunci adulții trebuie transplantați într-un alt corp de apă (dacă există). Racii pot mânca bebeluși. Creșterea tânără, având o coajă tare, poate fi combinată cu raci bătrâni.
7. Pentru o afacere profitabilă, este mai bine să organizați 3-4 rezervoare.

În timpul sezonului, femela depune 100 de ouă, aproximativ jumătate dintre ele supraviețuiesc. Descendența anuală de la o femelă este de 25-50 de raci. Cât timp va dura o populație să se reproducă singură? În 5 ani, nu înainte. Timpul de maturizare a cancerului este de cel puțin doi ani. În această perioadă, crește până la 12 cm și crește în greutate până la 200 de grame.

Soiuri de raci și achiziția lor - care specii sunt mai ușor și mai profitabile de crescut?

Există două soiuri de raci: cu degetele lungi și cu degetele late. A doua specie este apreciată pentru pântecele sale cărnoase, care sunt solicitate la gătit „gâtul racilor”. Cu toate acestea, populația de raci cu degetele late a scăzut brusc. Au ajuns pe paginile Cărții Roșii. Pentru a nu avea probleme cu organizațiile de inspecție, este mai bine să nu creșteți această specie.

De asemenea, cancerele sunt împărțite în locuitori ai lacurilor și râurilor:

• crustacee de lac ajung la dimensiuni impresionante, nu au o perioadă de hibernare - toată lumea este bună pentru afaceri acasă. Trebuie să fii conștient de cerințele acestui tip de conținut. Pentru ei, este necesară o cameră caldă - 20 m².
• rac de râu caracterizate prin dimensiuni mai mici și costuri mai mici, deși nu sunt la fel de exigente. Deci decideți ce indivizi sunt mai profitabili pentru a cumpăra pentru reproducere?

O altă nuanță este câți raci sunt necesari. Care ar trebui să fie numărul lor pe metru pătrat de apă? Pentru rezervoarele artificiale, experții recomandă următoarea densitate: șase raci pe metru pătrat, un mascul la două femele.

Rentabilitatea unei afaceri de creștere și vânzare a racilor: costuri, capital de pornire, întreținere etc.

Cât de mult trebuie să investiți într-o afacere dacă o fermă de raci este construită pe un teren de 1100 m² și va avea imediat 20 de rezervoare:

• Construcția iazurilor va necesita aproximativ 290.000 de ruble.
• Costurile echipamentelor se vor ridica la 2.800.000 de ruble.
• Costul unei bucăți de teren nu este mai mic de 70.000 de ruble.
• Costul alimentelor este de 150.000 de ruble.
• Alte cheltuieli până la 200 100 de ruble.

Investiție totală - 3.510.100 de ruble.

Notă pentru antreprenor. Nu există o interconectare rigidă a infrastructurii în ferma de raci. Prin urmare, cifra nu trebuie considerată obligatorie. Este permis să se facă doar două piscine interioare și, după ce a obținut un profit, să-l investească în dezvoltarea ulterioară.

Care vor fi câștigurile - venituri pentru anul:

• În medie, un kilogram de rac costă 510 de ruble.
• Pe parcursul anului vor crește 12.500 de raci, cu o greutate totală de 2500 kg.

Venitul anual va fi - 1.275.000 de ruble.

Cheltuieli pe tot parcursul anului:

• Pentru energie electrică - 9.500 de ruble.
• Pentru furaj - 12.500 de ruble.
• Alte cheltuieli (transport, medic veterinar și așa mai departe) - 100.000 de ruble.

Cheltuieli totale - 122.000 de ruble.

Profitul net va fi: 1.275.000 - 122.000 = 1.153.000 de ruble. Rambursarea proiectului este de 3-4 ani.

Cum și unde să vindeți raci în mod profitabil: clienți potențiali și nuanțe importante de marketing

Principalul avantaj al acestei afaceri este lipsa concurenței cu o cerere constantă de produse. Așadar, marketingul va fi ușor. Cumpărătorii de raci pot fi supermarketuri și magazine mici, restaurante și cafenele. Ei tind să favorizeze furnizorii angro. Prin urmare, este important să găsești în avans magazine și magazine de catering care sunt gata să cumpere raci tot timpul. . Apoi rămâne să prindem raci, să eliberăm un certificat veterinar și să livram produsele clientului.

Cultivarea industrială a racilor nu este populară printre oamenii de afaceri autohtoni. Marile întreprinderi de acvacultură încearcă să evite această direcție, întrucât perioada lungă de amortizare nu justifică investiția semnificativă în înființarea unei ferme de raci. Ca urmare, cererea mare de produse este parțial satisfăcută prin capturarea crustaceelor ​​în rezervoare naturale, totuși, mărimea și calitatea acestor indivizi lasă mult de dorit.

Într-o astfel de situație, poți considera creșterea racilor acasă ca pe o afacere care aduce, deși un profit mic, dar stabil. În plus, o fermă de această amploare nu necesită îngrijire intensivă: sarcinile zilnice ale unui antreprenor se limitează la hrănirea animalelor de companie o dată și la verificarea calității apei. În cele din urmă, echipamentele moderne fac posibilă creșterea nu numai a racilor familiari tuturor, ci și a speciilor mai mari iubitoare de căldură, a căror valoare de piață ridicată servește ca un stimulent suplimentar pentru începători.

Caracteristici de afaceri

Creșterea racilor într-un iaz este considerată cea mai ușoară modalitate de a organiza o afacere: pentru a dota o fermă, este suficient ca un antreprenor să închirieze sau să cumpere un teren cu un rezervor natural. Bazinul iazului este curățat de resturi, populat cu creștere tânără, iar după 5–6 ani se obține o populație care se reproduce singur.

Desigur, nu trebuie să ne așteptăm la un venit semnificativ în acest caz: metoda simplificată exclude complet posibilitatea de a controla cei mai importanți parametri pentru creșterea efectivului, care includ compoziția chimică și temperatura apei, rația de hrănire și stocarea. densitate. Prin urmare, fermierii cu experiență preferă tehnologiile intensive pentru creșterea racilor, care implică construcția de rezervoare artificiale cu un mediu parțial sau complet controlat. Avantajele acestei metode sunt evidente:

• Antreprenorul poate primi primul profit în 12–18 luni;
• Indivizii cresc mult mai repede, iar într-un an ajung la o greutate de 100–150 g;
• Când amplasați acvarii sau piscine în camere încălzite, puteți cumpăra specii de raci iubitoare de căldură, care sunt foarte productive pentru reproducerea acasă;
• Datorită controlului reproducerii și incubației, rata de supraviețuire a animalelor tinere crește la 85-90%.

Afacerea de creștere a racilor se caracterizează prin anumite avantaje și dezavantaje: pentru a concluziona cu privire la fezabilitatea implementării acestei idei, un antreprenor trebuie să le considere în ansamblu, ținând cont, în primul rând, de factorii care se pot transforma într-un obstacol de netrecut pentru l. Enumerând aspectele pozitive, este necesar de menționat că:

• Există mai multe metode de reproducere a racilor acasă de vânzare, iar unele dintre ele sunt destul de loiale cu valoarea investiției;
• În procesul de lucru, cheltuielile antreprenorului se limitează la plata facturilor de utilități și la cumpărarea de furaje la rata de 0,5 kg de persoană pe an;
• Îngrijirea racilor practic nu necesită timp și efort fizic;
• Un antreprenor poate să nu se teamă de concurență, deoarece în Rusia puțini fermieri sunt implicați în punerea în aplicare a ideii de afaceri de creștere a racilor;
• Cererea de produse rămâne ridicată indiferent de sezon.

Principalul dezavantaj al acestui tip de activitate este creșterea lentă a racilor: reprezentanții speciilor comune de râu ajung la dimensiuni comerciale în câțiva ani. In afara de asta:

• Înființarea unei ferme de raci folosind tehnologie intensivă necesită o investiție semnificativă;
• În rezervoare deschise, la temperaturi ale apei sub 17 ° C, crustaceele se opresc din creștere și hibernează, astfel că afacerea este sezonieră;
• Indiferent de metoda de cultivare și de tipul de raci, rentabilitatea investiției nu trebuie așteptată mai devreme de 3-4 ani.

Specii pentru reproducere

Un antreprenor care dorește să cumpere raci vii pentru reproducere trebuie să țină cont de factori precum rata de creștere și dimensiunile comerciale ale indivizilor, cererea consumatorilor și caracteristicile climatice ale regiunii - un cumpărător intern percepe unele crustacee complet comestibile doar ca pe un decor pentru acvariu și conținutul de specii iubitoare de căldură în condițiile Fâșiei de mijloc este posibil numai în rezervoare închise încălzite. În general, pentru cultivarea cu metode intensive, sunt potrivite următoarele:

• Cancer cu degetele late. Are un corp cărnos de până la 20 cm lungime și gheare mari. Preferă rezervoarele cu fund stâncos, încălzite până la o temperatură de 16–22 ° C și, prin urmare, se simte bine în bazinele artificiale. În prezent, această specie este pe cale de dispariție: puteți cumpăra raci pentru reproducere numai în pepinierele din regiunea Leningrad, din statele baltice sau din Belarus;
• Cancer cu gheare înguste. Cea mai comună specie din Rusia, caracterizată prin fecunditate ridicată: în fiecare an femela depune cel puțin 300 de ouă. Lungimea corpului unui mascul la vârsta de cinci ani ajunge la 16–18 cm cu o greutate de 120–150 g. Racii preferă solurile nisipoase și argiloase potrivite pentru construirea de vizuini, ceea ce îi ajută să se adapteze la condițiile iazurilor artificiale deschise;
• Raci albaștri cubanezi. Are un caracter calm și pașnic, drept urmare rar atacă rudele și peștii. Cu o nutriție de calitate, această specie crește până la 8-12 cm în mai puțin de un an. Preferă corpurile de apă moderat calde, cu o temperatură de 23–25 ° C, prin urmare se înrădăcinează bine în acvarii și piscine, unde fiecare pereche are nevoie de aproximativ 20 de litri de apă. Pentru a cumpăra raci albaștri pentru reproducere, trebuie să contactați un magazin mare de animale de companie;
• Cancer de marmură. Trăiește în corpuri de apă bine încălzite, cu o temperatură de 20–28 ° C, unde crește până la 15 cm în doi până la trei ani. Această specie nu are o diviziune sexuală - fiecare rac poate depune și fertiliza simultan până la 300 de ouă. Tolerează cu calm o densitate de plantare de până la 20 de indivizi la 100 de litri de apă, deoarece se distinge prin caracterul său pașnic. Puteti achizitiona prajituri de raci si adulti pentru reproducere in magazinele online sau de la crescatorii privati;
• Raci roșii australian cu gheare. O specie iubitoare de căldură care preferă corpurile de apă cu o temperatură de 21–28°C. Diferă în carne de până la 30% din greutatea corporală, fertilitate și rata de creștere - în timpul anului, creșterea tânără atinge o greutate de 120–150 g cu o lungime a corpului de 12–15 cm. Datorită naturii sale calme, se simte bine la o densitate de plantare de până la 25 bucăți/m². Puteți cumpăra raci australieni pentru reproducere în pepinierele din Astrakhan și pe teritoriul Krasnodar.

Metode de reproducere

Metodele populare de păstrare a crustaceelor ​​pot fi împărțite în două grupe: prima presupune crearea unor condiții naturale identice pentru creșterea racilor, în timp ce a doua se concentrează exclusiv pe atingerea productivității maxime datorită formării unui mediu artificial cu parametri optimi pentru dezvoltarea animalelor. .

iazuri deschise

Creșterea racilor într-un iaz se caracterizează printr-o intensitate ridicată a muncii în stadiul inițial: pe șantier este necesar să se săpeze și să se echipeze mai multe rezervoare cu pereți înclinați cu sisteme de circulație a apei. Suprafața fiecăruia poate fi de 0,01–0,1 hectare, cu o adâncime de până la doi metri. Fundul trebuie așezat cu lut, acoperit cu foi de polipropilenă sau folie de plastic, după care trebuie turnat deasupra un strat de nisip și pietre, sub care racii își pot echipa adăposturile.

În viitor, sarcinile antreprenorului se reduc la monitorizarea periodică a calității apei, aerarea ei în timp util și purificarea de alge. De asemenea, se recomandă hrănirea în mod regulat a animalelor de companie, deoarece la o densitate mare de stocare, volumul aprovizionării naturale cu hrană poate fi insuficient. Enumerând alte cerințe pentru iazurile artificiale, trebuie menționat că:

• Pentru a evita moartea animalelor, corpurile de apă nu ar trebui să înghețe complet, prin urmare, într-un climat rece, este recomandabil să le adânciți la 3,5–4 m;
• Pentru a preveni înflorirea și creșterea microalgelor, până la 30% din volumul total de apă trebuie înlocuit la fiecare două săptămâni;
• Șanțurile de drenaj trebuie săpate în jurul perimetrului iazurilor, iar linia țărmului ar trebui să fie fortificată și să fie creată umbră prin plantarea de iarbă și copaci.

Avantajele metodei:

• Costul de întreținere a rezervorului este minim;
• Apa din iazuri este parțial aerată și purificată prin procese naturale;
• Dezvoltarea unei baze alimentare naturale vă permite să economisiți la întreținerea racilor.

Defecte:

• Într-un rezervor deschis, racii cresc destul de încet;
• Densitatea de plantare admisă - nu mai mult de 5-6 bucăți/m²;
• Este imposibil de controlat temperatura și compoziția chimică a apei;
• Pentru a umple iazurile au nevoie de o sursă constantă de alimentare cu apă;
• Este necesar să vă gândiți la modalități de scurgere a iazurilor - nu puteți doar să turnați sute de tone de apă în grădină sau în curte;
• Este dificil să transplantezi puii tineri după animale de reproducție;
• Iarna, racii nu se îngrașă.

Acvarii

Puteți crește raci într-un acvariu nu numai în sat, ci și în condiții urbane - este suficient să alegeți o cameră în care temperatura să nu scadă sub 19-21 ° C. Aici sunt instalate mai multe acvarii largi, cu o capacitate de aproximativ 250 de litri fiecare, umplute cu pământ și plante, iar apoi echipate cu sisteme de microclimat și de control al calității apei.

Ca afacere, creșterea racilor pentru vânzare într-un acvariu este asociată cu investiții la scară largă - costul unui rezervor echipat cu tot ceea ce este necesar este proporțional cu costul echipării unui iaz cu o suprafață de 90-100 m². Prin urmare, această metodă este folosită în principal pentru păstrarea speciilor ornamentale sau pentru creșterea alevinilor înainte de plantarea în iazuri deschise.

Avantajele metodei:

• Disponibilitatea unui sistem de control automatizat;
• Capacitatea de a menține orice temperatură dată;
• Datorită încălzirii apei, racii nu merg la iarnă;
• Densitatea de plantare admisă - până la 30 bucăți/m².

Defecte:

• Cost ridicat al echipamentelor pe unitate de producție;
• Acvariile trebuie curățate în mod regulat, apa și plantele trebuie schimbate.

unități RAS

Echipamentele speciale pentru creșterea racilor sunt mai rentabile și mai practice decât iazurile: de exemplu, în condiții naturale, indivizii ating greutatea comercializabilă în 3-4 ani, în timp ce în instalațiile de alimentare cu apă cu recirculare această perioadă se reduce la jumătate. Mai mult, capacitatea de a controla parametrii mediului acvatic în RAS vă permite să reproduceți raci australieni și alte specii productive care cresc la dimensiunea necesară în doar 12-18 luni.

Instalațiile disponibile comercial sunt echipate cu echipamente care vă permit să purificați apa de impurități și reziduuri de activitate vitală, să o dezinfectați, să o încălziți și să o saturați cu oxigen. Ele sunt amplasate în orice încăperi izolate unde temperatura nu scade sub 10 ° C: într-o fermă de casă, pivnițele sau șopronele sunt permise ca atare.

Avantajele metodei:

• Consumul de apă este limitat de umplerea inițială a bazinelor de creștere a racilor și de corecții minore de nivel după evaporare;
• Rata de creștere a animalelor de companie nu depinde de sezon și de temperatura exterioară;
• Funcționarea centralei este complet automatizată;
• Activitatea vitală a turmei este perfect controlată - puteți planta femele pentru depunere, sortați alevinii și păstrați racii separat pentru vânzare;
• Densitatea de stocare a adulților - până la 25 buc/m², prăjiți - până la 250 buc/m².

Defecte:

• Costul ridicat al echipamentelor;
• În cameră, umiditatea aerului crește semnificativ;
• Funcționarea instalației este însoțită de consumul de energie electrică.

Ferma la subsol

Avantajele tehnologiilor intensive de creștere a racilor compensează pe deplin costurile asociate cu înființarea unei ferme: productivitatea unei instalații RAS de 2 m³ este echivalentă cu productivitatea unui iaz deschis de 80 m². Într-un mic subsol izolat de 5x10 m se pot amplasa cinci astfel de instalații și, prin creșterea racilor gheare roșii australiene, primesc anual cel puțin 120-130 kg de produse. În procesul de pregătire a spațiilor, trebuie luate în considerare următoarele:

• Subsolul trebuie să fie uscat, fără ciuperci și mucegai, cu podele și pereți din beton. Atunci când se găsesc dăunători, ar trebui să se folosească verificatori de sulf și insecticide cu aerosoli. Trebuie remarcat faptul că este posibilă popularea racilor în bazine la numai 12-14 zile după tratament;
• Pentru viața activă, racii practic nu au nevoie de lumină. La subsol, este suficient să instalați mai multe lămpi la o rată de 5 W / m² și să organizați orele de zi în interval de 10-11 ore;
• Camera trebuie să fie echipată cu un sistem de ventilație prin evacuare, deoarece evaporarea apei din piscine contribuie la creșterea nivelului de umiditate.

echipament de ferma

Un fermier care urmează să cumpere echipamente pentru creșterea racilor ar trebui să știe că băile de creștere a peștilor cu o capacitate de 2–3 m³ cu pereți înalți nu sunt potrivite pentru aceste scopuri: umplerea lor este însoțită de un consum excesiv de apă, iar funcționarea este incomodă din cauza la marea adâncime. Prin urmare, pentru creșterea racilor, se utilizează RAS special, care este un cadru cu șase bazine de polipropilenă instalate pe el în trei niveluri. Totodată, cinci containere cu dimensiunile 2000x830x250 sunt folosite pentru păstrarea turmei, iar al șaselea are:

• Pompă de circulație;
• Filtru biologic;
• lampă de sterilizare UV;
• elemente de incalzire;
• Compresor de aerare.

Un antreprenor care are la dispoziție cinci dintre aceste unități RAS pe trei niveluri poate organiza munca fermei astfel:

• Un bazin este destinat păstrării unui pui de pui de 30 de capete (20 de femele și 10 masculi) cu o densitate de pui de 18–20 buc/m²;
• Patru bazine sunt folosite pentru depunerea femelelor pentru perioada de incubație și creșterea ulterioară a alevinilor la o densitate de stocare de 200–250 buc/m²;
• Patru unități cu cinci bazine fiecare sunt utilizate pentru păstrarea unui efectiv comercial de 830 de capete la o densitate de stocare de 25 buc/m².

Amenajarea fermei

Nume	preț, freacă.	Cant	Cantitate, frecați.
RAS pe trei niveluri	116000	5	580000
Oximetru	12800	1	12800
Instrument de măsurare universal	1400	1	1400
adaposturi pentru alevini	2,9	900	2610
Adăpost pentru tineri	7,7	900	6930
Adăpost pentru reproducători	12,5	50	625
alimentatoare	150	50	7500
Lampă	1200	5	6000
Ventilator de evacuare	3200	1	3200
cântare electronice	2000	1	2000
Total:			623065

Având în vedere scopul funcțional al echipamentului, trebuie menționat că:

• Cu ajutorul unui oximetru, măsurați gradul de saturație al apei cu oxigen;
• Dispozitivul de măsurare universal este un conductometru, salinometru și termometru combinate într-un singur caz;
• Adăposturile pentru raci și alevini adulți pot fi realizate din țevi de propilenă tăiate în bucăți de 15–20 cm lungime;
• Cântare electronice sunt folosite pentru a cântări hrana și a controla greutatea animalelor.

Condiții de reproducere și tehnologie

Studiind caracteristicile speciilor de crustacee, se poate observa că reproducerea racilor australieni la domiciliu pare a fi mai profitabilă: în primul rând, ei cresc mult mai repede decât racii cu degetele înguste cunoscute de toată lumea și, în al doilea rând, valoarea lor de piață este de trei ori mai mare decât pretul racilor. Tehnologia pas cu pas pentru creșterea unei specii de gheare roșii este următoarea:

• Alevinii sau adulții cumpărați sunt plantați în bazinele RAS;
• Racii sunt crescuți până la vârsta reproductivă;
• Femelele cu ouă sunt depuse în bazine libere;
• O lună mai târziu, alevinii sunt lăsați în incubatoare, iar femelele sunt returnate în turmă;
• După două luni, animalele tinere crescute sunt distribuite printre bazine.

Un an mai târziu, racii ajung la o greutate de 130-150 g. Unii dintre ei sunt selectați pentru trib, iar restul sunt vânduți cu ridicata sau cu amănuntul.

Pentru a crea condiții confortabile pentru raci, este necesar să se respecte valorile recomandate pentru cei mai importanți parametri ai mediului acvatic în toate etapele:

Compoziția chimică a apei

Cumpărarea animalelor tinere

Atunci când aleg de unde să cumpere raci pentru reproducție, antreprenorii aspiranți merg adesea la supermarket sau la cea mai apropiată piață sau colectează obiecte de pescuit și încearcă să prindă exemplare pentru turma de reproducție în cel mai apropiat rezervor. Între timp, aceste metode nu pot fi considerate eficiente:

• Racii prinși în sălbăticie cresc foarte încet;
• Mediul natural nu este steril, drept urmare există pericolul de a prinde indivizi infectați;
• Atunci când sunt livrate la punctele de vânzare cu amănuntul, transportatorii nu sunt preocupați de crearea condițiilor ideale pentru raci, ceea ce duce la uscarea branhiilor și înfometarea de oxigen;
• Magazinele primesc cel mai adesea exemplare respinse care nu sunt potrivite pentru reproducere.

Prin urmare, atunci când căutați furnizori potriviți, este mai bine să contactați crescătorii privați și pepinierele specializate: aici este indicat nu numai să vă asigurați că cancerele nu au boli, ci și să obțineți sfaturi privind creșterea lor.

Puteți cumpăra raci australieni și reprezentanți ai altor specii iubitoare de căldură pentru reproducere la un preț de 120 de ruble per adult, în timp ce costul unui rac obișnuit cu gheare înguste este de 400-500 de ruble per kilogram. În procesul de formare a unei turme, trebuie respectat un raport de 2: 1 - cu alte cuvinte, numărul de femele ar trebui să fie de două ori mai mare decât numărul de masculi.

Hrănire

Când se utilizează tehnologii intensive, de obicei nu există o bază naturală de hrană în bazine și, prin urmare, este necesar să se prevadă costurile asociate cu achiziționarea de furaje în planul de afaceri pentru creșterea racilor. Pentru a forma dieta animalelor într-un mediu artificial, utilizați:

• porumb zdrobit, grâu, orz;
• Pește și carne tocată, făină de oase;
• Piure de cartofi sau morcovi fierți;
• Fân aburit;
• Frunze de stejar sau fag ca antiseptic natural;
• Larve, insecte, viermi.

Cu toate acestea, cu o populație mare, este mai oportun să folosiți furaje gata preparate - după cum arată practica, racii mănâncă de bunăvoie amestecuri destinate somonului și peștilor crap. În acest caz, rata zilnică de hrănire este de 2% din greutatea corporală pentru o turmă comercială și de 5–6% pentru femelele care depun icre: astfel, aprovizionarea anuală cu hrană pentru creșterea racilor este determinată la o rată de 530–550 g per individ.

Compoziția furajelor pentru raci

Ingredient	Pentru animale tinere	Pentru adulti
Tarate din grau	–	25 g
grâu zdrobit	–	15 g
făină de floarea soarelui	15 g	20 g
făină de soia	15 g	20 g
Făină de pește	35 g	5 g
hrana drojdie	10 g	5 g
Făină de oase	–	5 g
Lapte praf	20 g	5 g
Ulei de floarea soarelui	5 g	2 g
Premix pentru pește	1 g	1 g

Reproducere și creștere

În natură, racii se împerechează toamna, după care femela lipește ouăle sub coadă și le poartă iarna. În rezervoarele încălzite, această pauză este absentă, așa că ciclul de reproducere durează două luni în loc de șase.

În funcție de specie, volumul de pui este de 100-500 de ouă, dintre care majoritatea mor. Ca urmare, se nasc 40–60 de larve, care se îngrașă rapid, iar după o lună dobândesc capacitatea de a se hrăni singure. În condiții naturale, rata de supraviețuire a puietului nu depășește de obicei 15–20%, în timp ce în bazinele RAS, cu hrănire abundentă, se poate păstra până la 90% din puiet.

În timpul creșterii și dezvoltării, crustaceele năparesc periodic - de până la șase ori în primul an de viață și apoi de două până la trei ori pe an. Datorita faptului ca acest proces nu are loc simultan in intreaga populatie, la diferite stadii de crestere apar in bazin atat indivizi mici cat si mai mari in acelasi timp. Acestea din urmă, pentru a evita canibalismul, se recomandă să fie depozitate în alte rezervoare.

Stadiul de năpârlire în sine este foarte periculos pentru cancer: fiind lăsat fără coajă, acoperit de branhii și dinți, devine complet lipsit de apărare împotriva rudelor agresive. Prin urmare, indivizii în napârlire tind să se echipeze cu o gaură sau să găsească un alt adăpost: proprietarul fermei trebuie să le ofere o astfel de oportunitate punând tăieturi de țevi, cioburi de lut și pietre în fundul acvariului.

Hârtii

Spre deosebire de alte tipuri de afaceri agricole, activitățile unei ferme de cancer în cadrul parcelelor gospodărești private pot fi desfășurate numai atunci când se vinde produse către prieteni, deoarece vânzarea racilor pe piață sau către alți antreprenori necesită eliberarea certificatelor corespunzătoare. Prin urmare, munca întreprinderii ar trebui legalizată sub forma antreprenorilor individuali sau a fermelor țărănești; pentru a evita plata primelor de asigurare și emiterea de raportări inutile, este mai bine să depuneți documentele la IFTS după primirea capturii.

Din punct de vedere legal, cultivarea racului poate fi reprezentată ca una dintre ramurile agriculturii în domeniul acvaculturii. Aceasta înseamnă că proprietarul unei ferme de cancer are voie să aleagă ESH ca sistem de impozitare la o rată de 6% din profitul total.

În plus, în conformitate cu legislația și cerințele sanitare, magazinele de vânzare cu amănuntul și unitățile de alimentație publică care cumpără produse de la un fermier pot solicita documente justificative precum:

• Pașaportul sanitar al mașinii utilizate pentru transportul racilor (se poate obține contactând o stație veterinară);
• Declarație de conformitate (eliberată de Rosselkhoznadzor);
• Formularul nr. 2 (se poate obține după depunerea probelor de apă și produse la serviciul veterinar);
• Certificat de conformitate GOST 50380-2005 (emis atât de către Rosselkhoznadzor, cât și de organismele private de certificare).

Investiții

Organizarea muncii unei întreprinderi mari necesită cunoștințe, care pot fi dobândite ca urmare a activităților practice și studierea experienței altor antreprenori - de exemplu, vizionarea videoclipului „Creșterea racilor acasă”:

Videoclipuri similare

Pentru a organiza munca fermei, antreprenorul trebuie în primul rând să pregătească localul și să instaleze aici numărul necesar de unități RAS. Apoi, problema cu aprovizionarea cu alimente ar trebui rezolvată și raci ar trebui cumpărați pentru reproducere: prețurile pentru reprezentanții adulți ai speciilor productive sunt în intervalul 90-120 de ruble pe cap de locuitor.

Cheltuielile principale pe parcursul anului vor fi legate de reaprovizionarea materiilor prime și plata energiei electrice: fiecare unitate consumă până la 700 W/h pentru încălzirea inițială a apei și 250–300 W/h în timpul funcționării.

Cheltuieli anuale

Câștiguri așteptate

Creșterea racilor ca afacere - profitabilă sau nu? Pentru a determina rentabilitatea unei ferme de raci, este necesar să se estimeze volumele anuale de producție: pentru o întreprindere care utilizează cinci unități RAS de tipul descris mai sus, după hrănirea anuală, producția va fi de cel puțin 830 de persoane cu o greutate comercializabilă în 150 g. În consecință, greutatea totală a efectivului va ajunge la 124,5 kg.

Racii australieni de dimensiunile indicate pe piață sunt estimați la 1.500–1.600 de ruble pe kilogram când sunt vânduți în greutate în viu: venitul total al fermierului în acest caz va fi de 199.200 de ruble. Luând în considerare valoarea cheltuielilor curente, este posibil să se calculeze profitabilitatea anuală și perioada de rambursare a întreprinderii:

Parametrii economici ai unei ferme de cancer

Concluzie

Evident, nu este recomandabil să luăm în considerare cultivarea unui număr mic de raci ca sursă a venitului principal: după cum arată calculele, pentru a obține un profit de peste 1 milion de ruble pe an, un antreprenor trebuie să aibă un întreg complex de instalații RAS cu o suprafață totală de 200 m² sau o fermă de iaz cu o suprafață de până la 1600 m².

A doua sarcină pe care trebuie să o rezolve un fermier începător este marketingul: în ciuda nivelului ridicat al cererii, doar marile magazine au echipamente pentru vânzarea racilor, iar doar câteva unități de catering includ în meniu preparate din acestea. La nivel inițial, această problemă se rezolvă prin vânzarea de produse către cunoștințe și clienți privați aduse de aceștia, totuși, o creștere a volumelor de producție necesită o abordare calitativ diferită. Ieșirea poate fi o colaborare strânsă cu magazinele de pește sau deschiderea propriei puncte de vânzare, completată de o reprezentare virtuală cu drepturi depline.
43 votat. Nota: 4,53 din 5)

În condițiile economice actuale, un antreprenor începător are toate șansele pentru a începe cu succes propria afacere. Este important să prioritizați corect și să alegeți scopul eforturilor dvs.

Merită să aruncați o privire mai atentă la un astfel de tip de afacere precum creșterea racilor - o direcție foarte interesantă. Conform datelor statice, se înregistrează o creștere a consumului acestui produs, în timp ce oferta rămâne limitată.

perspective

Cea mai mare parte a artropodelor de pe piață este capturată din rezervoare naturale, ceea ce duce la o scădere semnificativă a populației acestora. Creșterea industrială a racilor în țara noastră este extrem de slab dezvoltată.

Astfel, concurența pe acest segment este relativ scăzută. Tendința de creștere a cererii pentru acest tip de produse rămâne neschimbată, ceea ce contribuie la menținerea prețurilor la un nivel destul de ridicat.

Ca orice afacere, creșterea racilor va necesita o investiție inițială, a cărei valoare este determinată de amploarea planurilor. Înainte de a lua o decizie responsabilă de a deschide o afacere, se studiază tehnologia, experiența de organizare a afacerilor la alte întreprinderi și alte aspecte.

După o analiză cuprinzătoare a capacităților lor și calcule preliminare, se ia o decizie finală și se elaborează un plan de măsuri pregătitoare.

Video - videoclip cu Sevan Crayfish LLC, care furnizează raci vii în Krasnodar:

Pregatirea planului de afaceri

Banda de mijloc și regiunile sudice ale țării noastre sunt un habitat natural pentru raci, a cărui cultivare este posibilă și în condiții artificiale.

Habitatul artropodelor sunt rezervoare cu apă destul de curată, fund stâncos și țărmuri nisipoase.

Cultivarea crustaceelor ​​se realizează:

• în iazuri naturale, lacuri sau râuri;
• în rezervoare de origine artificială;
• în acvarii special echipate.

Fiecare dintre opțiunile enumerate mai sus are o serie de caracteristici și va necesita costuri diferite pentru a începe proiectul.

Cea mai ușoară opțiune este prima, unde investiția inițială va fi însă minimă, iar profiturile sunt mult mai mici. Explicația pentru aceasta este destul de simplă: pentru dezvoltarea corectă și rapidă a racilor vor fi necesare condiții speciale de mediu. Temperatura scade iarna și corpurile de apă îngheață, în timp ce temperatura optimă pentru acest proces este de aproximativ +16 C.

Cele mai bune condiții pentru creșterea racilor pot fi create în acvarii, dar acestea din urmă au limitări serioase de volum. Această opțiune va necesita cele mai mari costuri pentru achiziționarea unei game întregi de echipamente, închirierea spațiilor unei suprafețe suficient de mari dotate cu sistem de încălzire.

Mediu din punct de vedere al costului - un rezervor artificial pentru creșterea racilor, situat în apropierea râului.

Pe lângă iaz, vor fi necesare creșteri tinere sau larve, furaje, echipamente și materiale. Un antreprenor care începe acest tip de afaceri nu trebuie să mizeze pe o rentabilitate rapidă a investiției.

Practica și statisticile arată că rentabilitatea investiției are loc la aproximativ 5-7 ani de la începerea proiectului și atingerea nivelului de producție planificat.

Organizarea unei ferme de raci

Primul pas este de a participa la înregistrarea unei întreprinderi nou create. Una dintre cele mai comune forme juridice de organizare a afacerilor în țara noastră este. Cel mai simplu mod de a crea o întreprindere este să contactați o firmă de avocatură, unde va fi pregătit un pachet de documente necesare pentru o taxă relativ mică.

Domeniul de activitate în conformitate cu cadrul legal al OKVED are codul 0.121 - creșterea și comercializarea crustaceelor, peștilor și moluștelor. Atunci când se organizează un SRL, se contribuie la capitalul autorizat al întreprinderii, suma minimă este de 10 mii de ruble. Firma creată este înregistrată la fisc și în toate fondurile extrabugetare. După aceea, puteți începe activități de afaceri.

Următorul pas este selectarea unui rezervor potrivit pentru creșterea racilor și îmbunătățirea acestuia. Acesta este un proces responsabil care determină succesul întregii întreprinderi; principalul lucru depinde de calitatea implementării acestei etape, dacă vor fi create condiții favorabile pentru viața și reproducerea artropodelor.

Experții recomandă: să acoperiți fundul iazului cu o peliculă polimerică specială, care izolează în mod fiabil rezervorul de pătrunderea substanțelor dăunătoare din sol în el. Materialul are o rezistență ridicată și va dura cel puțin 25 de ani dacă este instalat corespunzător.

Următorul pas în organizarea fermei va fi achiziționarea echipamentului necesar pentru creșterea racilor. Setul complet include:

Antreprenorii cu experiență aranjează un sistem de trei sau mai multe rezervoare care comunică între ele. Acest lucru contribuie la creșterea producției de crustacee și la o mai bună selecție a speciilor. Pentru a reduce impactul mediului extern asupra rezervoarelor, se dispune o suprapunere de tipul de sere din policarbonat.

Pe măsură ce rezervoarele sunt gata, se achiziționează larve sau crustacee tinere, precum și furaje în cantități estimate. Cea mai bună implementare a măsurilor pregătitoare va crea cele mai bune condiții pentru începerea și, ulterior, dezvoltarea afacerii.

De unde să cumpărați raci pentru reproducție

Practica actuală în țara noastră presupune anumite dificultăți în achiziționarea cantității necesare de material viu pentru decantarea corpurilor de apă.

Fermele existente sunt extrem de reticente în a vinde larve sau pui. Calea de ieșire poate fi achiziționarea de adulți pe baza raportului dintre două femele și un bărbat. Împerecherea crustaceelor ​​are loc toamna; o femelă fertilizată poate fi ușor identificată prin prezența ouălor într-o pungă specială sub coadă.

Condițiile climatice ale zonei de mijloc sunt destul de acceptabile pentru diferite tipuri de artropode. Una dintre speciile promițătoare este racul australian cu gheare roșii, a cărui reproducere poate aduce un venit bun.

Carnea acestei specii de artropode este asemănătoare ca gust și structură cu homarii de mare, una dintre cele mai scumpe delicatese. În țara noastră, există experiență de reproducere cu succes a acestor crustacee într-o fermă specializată în apropiere de Astrakhan.

Video - experimente privind creșterea racilor australieni lângă Astrakhan:

Cele mai accesibile specii de artropode din țara noastră sunt racii obișnuiți. Achiziționarea lor este posibilă chiar și în supermarket, principalul lucru este că sunt vii și sănătoși.

Pentru un răspuns precis la întrebarea de unde să cumpărați raci pentru reproducere, ar trebui să studiați cu atenție ofertele de la fermele de lucru și în curs de dezvoltare.

Recent, fermele de raci s-au dezvoltat în apropierea orașelor mari, care cumpără raci în alte regiuni și îi furnizează lanțurilor de comerț cu amănuntul și restaurante.

Raport video de la o fermă de lângă Sankt Petersburg, care furnizează raci din diferite regiuni ale Rusiei și din străinătate:

Tehnologia de reproducere

In iaz

În această secțiune, vorbim despre un rezervor artificial, care necesită o pregătire atentă înainte de a începe creșterea animalelor. Pe lângă pregătirea fundului, se efectuează o serie de operații:

• O margine de protecție este construită în jurul iazului și se realizează un dren de scurgere pe partea exterioară a acestuia. Acest lucru este necesar pentru a preveni scurgerea ploii și a resturilor să intre în iaz.
• De-a lungul malurilor sunt plantați copaci, una dintre cele mai bune specii este salcia plângătoare, care va crea umbră.
• Este necesar să se asigure diferite adâncimi ale iazului: lângă mal - aproximativ 0,4 m la mijloc până la 3 m.

Numărul maxim admis de raci adulți pe metru pătrat de suprafață a iazului nu trebuie să depășească 5 unități. Înainte de decantarea rezervorului de coborâre, acesta se umple, după care apei i se acordă timp să se depună pentru o perioadă de cel puțin două săptămâni, de preferință o lună.

După pregătirea rezervorului, se efectuează monitorizarea instrumentală a calității apei pentru conținutul de nitrați; pentru artropode, depășirea dozelor maxime admise este dăunătoare.

Cu o aranjare adecvată a iazului, racii nu au nevoie de hrănire suplimentară, există suficient plancton, alge sau larve în apă.

Pentru a accelera creșterea indivizilor, se efectuează tăieturi de legume, furaje combinate, deșeuri de carne și pește, precum și cereale înmuiate în apă. Hrănirea se realizează folosind dispozitive speciale de fund, care sunt îndepărtate din apă după un anumit timp.

Se evită astfel contaminarea apei din iaz, care poate avea un efect dăunător asupra animalelor și poate duce la moartea unei părți din acesta. Respectarea strictă a recomandărilor specialiștilor și utilizarea unei game complete de echipamente pentru a menține condiții optime pentru viața racilor vor obține rapid performanțe bune.

În acvarii speciale

În condiții de mediu create artificial, este foarte posibil să se realizeze creșterea pe tot parcursul anului a artropodelor. Pentru întreținerea lor, sunt necesare rezervoare cu un design special, cu o capacitate de cel puțin 250 de litri.

Fundul rezervorului este acoperit cu nisip amestecat cu pietre, pe ele sunt așezate zgomote, care servesc drept adăposturi naturale pentru raci în perioada de gestație și de depunere a ouălor.

Crustaceele sunt extrem de sensibile la calitatea apei, acvariile folosite trebuie să îndeplinească cerințe foarte stricte. În primul rând, ar trebui exclusă posibilitatea contactului apei cu metalul cadrului. În al doilea rând, rezervorul trebuie să fie echipat cu un sistem de alimentare cu apă de jos. În al treilea rând, va fi necesară instalarea de sisteme de filtrare, aerare și oxidare a apei.

Cu două săptămâni înainte de a se stabili, acvariile sunt umplute cu apă și plantele sunt plantate în pământ. După aceea, raci sunt coborât în ​​rezervor cu o rată de un individ ar trebui să fie de cel puțin 5 litri de apă.

Tehnologia de reproducere a racilor în condiții artificiale asigură întreținerea rocilor decorative precum albastrul cubanez. Sunt un decor grozav pentru un acvariu de acasă, dar înainte de a începe, trebuie să aveți grijă de puțină cercetare de marketing. Un acord cu marile magazine de animale de companie va facilita vânzarea accelerată a produselor cultivate.

Acasa

Acest tip de afaceri la scară relativ mică se poate face acasă. Pentru a organiza o astfel de afacere, tehnologia de creștere la domiciliu a racilor în piscine sau acvarii este cea mai potrivită.

Fiecare dintre opțiunile propuse are specificul său și va necesita investiția unor sume pentru a achiziționa tot ceea ce este necesar și pentru a realiza o serie de lucrări de construcție.

Organizarea reproducerii artropodelor în acvarii este descrisă mai sus și nu are rost să o repeți. Să ne oprim asupra tehnologiei de creștere a racilor în bazine special echipate într-o casă de țară sau pe un site din apropierea unei case de țară.

În etapa de pregătire preliminară, este necesar să se evalueze posibilitățile terenului pentru amplasarea unui rezervor artificial cu o suprafață de cel puțin 30 de metri pătrați. m și performanța sursei de apă.

Pentru creșterea la domiciliu a racilor, nu veți avea nevoie de piscina dreptunghiulară obișnuită cu fund plat și pereți verticali, ci de un rezervor cu parametri ușor diferiți.

Cerințe pentru un iaz artificial:

• Cea mai rațională formă este un cerc sau un oval cu un diametru de 6 până la 10 m, fundul ar trebui să arate ca un castron cu o adâncime maximă de 1,5-2 m în centru.
• Fundul trebuie căptușit cu o peliculă specială.
• Piscina este dotata cu toate sistemele care asigura circulatia, purificarea si saturarea apei cu oxigen.
• Se instalează un sistem de drenaj de-a lungul malului piscinei pentru a evacua apele pluviale.
• În jurul rezervorului artificial sunt instalate dispozitive pentru a asigura umbrirea zonelor de coastă

Un astfel de bazin pentru creșterea racilor poate fi săpat și manual pe cont propriu sau cu implicarea excavatoarelor profesioniste. Cantitatea de muncă este destul de semnificativă, dar destul de fezabilă.

Fundul piscinei este acoperit cu nisip de râu, iar peste el sunt împrăștiate pietre și lemn. Printre altele, este instalat echipamentul necesar. Prezența suprapunerii și a sistemelor de încălzire a apei în timpul iernii va crește productivitatea iazului.

Crustaceele în condiții create artificial cresc și se înmulțesc mai repede. Acest lucru se explică destul de simplu: artropodele nu hibernează și procesul de reproducere a urmașilor este foarte accelerat.

Prezența mai multor iazuri, cel puțin trei și, de preferință, patru cinci - pe un singur loc face posibilă creșterea randamentului produselor finite.

Creșterea racilor într-o casă de țară vă va ajuta să obțineți o experiență neprețuită și să vă familiarizați cu tehnologia.

Organizarea unei ferme de raci acasă este de obicei doar primul pas în începerea unei fermă. După ce au testat tehnologiile și metodele de creștere a produselor gourmet în volume relativ mici și după ce a dobândit experiența necesară, va fi posibil să ne gândim la extinderea afacerii. O astfel de abordare de afaceri va ajuta la evitarea pierderilor semnificative în eforturile viitoare.

Articolul nu a dat în mod intenționat exemple, în diferite regiuni acestea pot varia foarte mult.

Principalul lucru este că creșterea racilor ca afacere este o afacere destul de promițătoare, promițând un nivel ridicat de profitabilitate. Atunci când organizați și pregătiți un proiect pentru lansare, este important să tratați cu atenție și responsabilitate recomandările specialiștilor.

Video - cum sunt crescuți racii în Louisiana:

Creșterea racului ca afacere nu realizează profit atât de repede, dar datorită dezvoltării reduse a acestei nișe, concurența este scăzută.

O varianta cu investitii mai putine este in crestere in acvarii, atunci cand tineti indivizi intr-un iaz, va trebui sa cheltuiti mai multi bani, dar beneficiile vor fi mai vizibile.

Acesta este un mod relativ tânăr de a câștiga bani, așa că nu există o concurență atât de puternică pe piață.

Costul înființării fermei dvs. de raci nu se va plăti atât de repede.

Dar cu o planificare adecvată, în timp, puteți obține un venit stabil din acest tip.

Afacerea de creștere a racilor: de unde să începeți

Pentru clienți, prezența înmatriculării oferă mai multe garanții, iar fermierul deschide uși suplimentare în piață.

Două opțiuni sunt posibile aici:

• dacă este planificată doar cultivarea, afacerea este înregistrată sub codul OKVED 01.21 (creșterea animalelor domestice);
• pentru comerțul cu amănuntul, urmează 23 (comerț cu amănuntul al produselor din pește).

În general, creșterea racilor ca afacere la domiciliu poate fi numită o afacere destul de profitabilă.

În funcție de amploare, este posibil să se recupereze costul amenajării unei ferme într-un an.

Cu toate acestea, se pot obține profituri semnificative după 4-6 ani.

Creșterea racilor nu va oferi venituri tangibile atât de curând, dar ulterior beneficiile vor crește doar.

Această nișă este încă puțin stăpânită, așa că concurența aici nu este atât de mare.

Idee de afaceri pentru creșterea racilor

Idee de afaceri pentru creșterea racilor

Creșterea racilor ca afacere: sfaturi utile pentru fermierii începători

Creșterea racilor într-o zonă privată este o afacere simplă și profitabilă. Pentru a crește artropode acasă, trebuie să obțineți un rezervor și să mențineți condiții minim confortabile pentru locuitorii săi. Experții oferă recomandări despre unde să începeți și cum să construiți cel mai bine procesul de creștere a racilor. Și sfaturile video vă vor ajuta să vă dați seama mai detaliat.

Elementele de bază ale creșterii racilor. Munca pregatitoare

Întregul proces de creștere a racilor poate fi ajustat cu investiții financiare minime. Aici va trebui să ai răbdare. Racii cresc peste 2-3 ani. În consecință, pornind de la zero, până în acest moment nu veți primi nicio carne delicată sau profit. Dar va trebui să hrăniți constant animalele, să aveți grijă de ele.

Eficiența procesului este afectată de calitatea racilor utilizați pentru reproducere:

1. Pentru reproducere, este mai bine să folosiți pursânge achiziționați. Racii prinși într-un iaz obișnuit cresc mai încet.
2. Ar trebui să cumpărați artropode adulte. Puteți crește tinerii singur.
3. Raportul optim de masculi și femele pentru urmașii buni este de 1:2.

Pentru reproducere este mai bine să folosiți raci de rasă pură

Calculat: pentru a obține 1 tonă de raci, trebuie să cumpărați 400 de femele. Pentru un începător în managementul apei, 40 de bucăți sunt suficiente pentru prima dată. Sunt vândute în firme specializate în pescuit. Acest lucru, într-o anumită măsură, garantează fiabilitatea tipului pe care l-ați ales.

Sfat. Nu puteți cumpăra masculi dacă femelele au caviar pe picioare.

Cum să echipați corect un iaz

Apa este habitatul natural al racilor. Pentru creșterea acasă, se folosesc atât rezervoare naturale, cât și cele realizate manual. Adăpostirea bună pentru artropode are următoarele calități:

• suprafata - 30-60 mp. m;
• adâncime - 1-3 m;
• încălzire optimă - nu mai mică de +18 ° C, altfel racul va intra în hibernare;
• apa se reînnoiește complet la fiecare 2-3 săptămâni.

Atenţie! La un moment dat, nu puteți reînnoi mai mult de 30% din volumul rezervorului. Acest lucru va duce la o încălcare a microclimatului.

Avantajul rezervoarelor naturale este prezența unui fund de lut sau nisip cu o pernă de nămol: în astfel de condiții, racii sapă nurcile pentru ei înșiși și creează un microclimat confortabil. Dezavantajul este încetinirea de 3 ori mai mare decât rata de creștere a cancerelor.

Iaz pentru creșterea racilor

Acvariile sunt cel mai adesea folosite ca locuri artificiale. Acest lucru este destul de scump: cel mai probabil veți avea nevoie de mai multe containere. Menținerea temperaturii corecte în ele este mai ușoară, dar mai costisitoare. Puteți pune unități de filtrare la intrarea în acvariu și vă scutiți de nevoia de a reînnoi manual apa.

Sfat. Persoanele care decid să înceapă să crească raci pentru vânzare aleg acvariile. Toate costurile pentru echipamente suplimentare sunt plătite datorită creșterii rapide a racilor.

Cele mai bune tipuri de raci pentru reproducere acasă

După ce ați echipat un loc pentru creștere, treceți la achiziționarea unei baze de viață pentru reproducere. Printre iubitorii de raci, sunt populare următoarele soiuri:

• Australian. Are un strat bun de carne. Se cultivă numai în rezervoare artificiale îngropate. Volum confortabil pentru 3-4 persoane - 100 de litri. În interior, ar trebui să echipați o mulțime de nurci și adăposturi pentru hrană, odihnă, năpârlire. Ei mănâncă pește mort, pesmet, alge, hrană specială.
• cubanez albastru. Aspect discret. Este nepretențios, cu excepția faptului că are nevoie de o temperatură a apei de aproximativ +26 ° C. Apa în sine trebuie să fie dură. În rezervor, trebuie să echipați și o mulțime de adăposturi. Specia se dezvoltă până la un adult în doar șase luni.

raci cubanezi albastri

• Marmură. Mare și cărnoasă. Capricios să-i pese. Necesită încălzirea apei până la +20…+28 °C, cantitate relativ mare de furaj. Volumul confortabil al rezervorului este de 100 de litri pentru 20 de persoane. În reproducere, un individ acționează atât ca femeie, cât și ca bărbat. Frigii trebuie îndepărtați din cauza riscului de canibalism.

Atenţie! Achiziția primară de raci pentru reproducere nu este ultima. Pentru a obține o turmă cu drepturi depline care să-și poată reproduce în mod independent numerele, vor fi necesare achiziții periodice timp de 5 ani.

Îngrijirea racilor

Principalele caracteristici ale îngrijirii unei turme de raci vă vor ajuta să obțineți persoane cu drepturi depline și sănătoase:

1. Separați și transplantați într-un alt iaz fiecare nouă generație tânără.
2. Primăvara, prindeți femele și transplantați-le într-un alt recipient. Acest lucru va ajuta la prevenirea canibalismului și la menținerea coloniei în viață.
3. Temperatura optimă pentru femele este de +22 ° C sau puțin mai mică.

Racii sunt groapători notorii. Dieta lor include rămășițe de pește, alge. Cu toate acestea, la creșterea acasă, animalele ar trebui să fie suplimentate. Pentru a face acest lucru, folosiți legume, carne fiartă, plancton, larve, viermi, aceleași alge și pește. Puteți cumpăra alimente speciale de la magazinul de animale de companie.

Atenţie! Nu se poate hrăni excesiv racii. Mai bine să nu hrănești.

Raportul de 1:2 bărbați și femele este relevant, pe baza fiziologiei. Un rac nu poate fertiliza decât două femele. Dacă după aceea vede altul, probabil că va decide să-l mănânce. După fertilizare, stratul de ouă este situat la femela sub coajă. Până la sfârșitul primăverii viitoare, se mută la picioarele din spate. Din ouăle unui artropod, apar în medie aproximativ 20 de raci tineri, deși acasă, crescătorii experimentați ating un indicator de 60.

Creșterea racilor de vânzare este o afacere profitabilă

Un semn important al dezvoltării normale a animalelor este năpârlirea. Racul aruncă coaja, care a devenit înghesuită pentru el, și dobândește una nouă. Persoanele tinere fac acest lucru de aproximativ 8 ori pe an. În următoarele 365 de zile de viață, acest număr se reduce la 5, apoi la 3-4. Rata normală de creștere a cancerului este de aproximativ 50-60 g în greutate și aproximativ 10-12 cm în lungime până la sfârșitul celui de-al doilea an de viață.

Echipament suplimentar pentru creșterea racilor

Puteți obține o eficiență mai mare prin îmbunătățirea condițiilor de viață ale animalelor. Pentru a face acest lucru, de exemplu, puteți echipa rezervorul cu un compresor de aer. Dispozitivul va preveni stagnarea apei în iaz. Un oxidant va servi bine. Toamna, dispozitivul este montat pe fundul rezervoarelor naturale și iarna saturează apa cu oxigen.

Pentru iazuri deschise, țăruși și lacuri pe vreme rece, instalarea de sere este relevantă. Se mențin calde, menținând un nivel normal de temperatură pentru raci. Fermierii folosesc, de asemenea, diverse filtre pentru a menține iazul curat și rame din polipropilenă pentru a menține apa în iaz.