Terci de orz pentru pierderea în greutate. Cotlet de pește cu orz

Crupele de orz sunt boabe de orz fără coajă exterioară. Valoarea nutritivă ridicată, capacitatea de a reduce în mod eficient greutatea și disponibilitatea relativă a acestui produs sunt 100% potrivite pentru cei care au fost interesați dacă orzul poate fi consumat în timp ce pierde în greutate. Orzul perlat este cel mai adesea folosit pentru a face cereale, supe (ca umplutură), sărutări, o varietate de dulciuri sănătoase și alte feluri de mâncare la fel de delicioase.

Orzul este unul dintre cele mai bune produse dietetice. Aceasta este o opțiune ideală pentru cei care sunt nemulțumiți de silueta lor.

În doar 2 săptămâni, cu ajutorul lui, vei putea slăbi aproximativ 10-14 kilograme în plus. Și dacă totuși renunți la sare, la alimente grase și prăjite, atunci în plus, elimină manifestările de celulită și umflături.

Orzul perlat saturează organismul cu aminoacizii necesari activității sale vitale. Desigur, ei înșiși nu ard grăsimile, dar servesc ca un suport excelent în procesul de pierdere în greutate. Epuizarea cu ei cu siguranță nu amenință. Această cereală conține o cantitate semnificativă de minerale - iod, calciu, zinc, potasiu, fier și o serie de altele. Toate acestea sunt, de asemenea, importante pentru ca pierderea în greutate să aibă loc fără a afecta organismul. Terciul de orz conține aproape toate vitaminele din grupa B, precum și D, E și A. Boabele de orz abundă în fibre, care sunt foarte necesare pentru a îmbunătăți digestia alimentelor și pentru a stimula pierderea în greutate.

Pentru ce altceva sunt utile cerealele? Ea este:

• elimină colesterolul dăunător;
• curăță vasele de sânge;
• pune în ordine funcționarea glandei tiroide;
• corectează echilibrul acido-bazic din organism.

Toate acestea joacă un rol important în pierderea în greutate. La urma urmei, doar pierderea în greutate nu este suficientă, trebuie totuși să poți menține rezultatul obținut.

După cum am menționat deja, principalul beneficiu al orzului este efectul său de stimulare și vindecare asupra organelor sistemului digestiv. Toate acestea sunt bune, desigur. Dar este posibil să slăbești pe orz perlat? Sigur ca poti. În primul rând, în pierderea în greutate, se restabilește funcționarea corectă a stomacului și a intestinelor. Literal, 2-3 zile petrecute pe această cereală încep procesul de îndepărtare activă din organism a tot ceea ce o poluează de mult timp. Iată primul minus de pe cântar.

Cei care încearcă pentru prima dată dieta cu orz perlat pot fi atenți la urinarea frecventă. Nu vă faceți griji - acest lucru este destul de normal. Dar după ea începe cel mai interesant - pierderea directă în greutate. Există o ardere activă a grăsimilor corporale.

Și încă un moment plăcut. În ciuda sațietății terciului de orz, acesta nu conține atât de multe calorii. Aceasta înseamnă că cantitatea sa nu poate fi deosebit de limitată. Cu el nu te vei ingrasa, dar vei scapa de foame mult timp, bineinteles, folosind-o in forma sa pura.

Reguli de gătit

Doar terciul nesărat este potrivit pentru pierderea în greutate. Nu poate fi umplut cu ulei sau orice altă grăsime.

Cu aproximativ 10-12 ore înainte de a plănui să gătiți terci dietetic, înmuiați un pahar de orz perlat într-un litru de apă de băut curată. Când timpul alocat a expirat, scurgeți toată apa. Turnați apă rece proaspătă într-o cratiță (în raport de un pahar de cereale la 3 sau 3,5 pahare de apă) și aduceți-o la fiert. Se toarnă cerealele înmuiate în apă clocotită, se reduce focul la cel mai slab și se fierbe timp de 40 de minute. Cu aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, puteți verifica terciul - dacă a devenit suficient de gros, atunci este gata. Se ia de pe foc, se acopera oala cu ceva si se lasa la racit sub aceasta forma.

Dacă dintr-un motiv oarecare nu ai timp să înmuiezi cerealele pentru o perioadă atât de lungă, poți să o faci altfel. Se toarnă cerealele prespălate cu apă clocotită și se fierb timp de 5 minute. Apoi aruncați-l într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul. Tastați apă în proporțiile de mai sus într-o cratiță, aduceți-o la fiert și puneți acolo cerealele încălzite. De asemenea, trebuie să-l gătiți timp de 40 de minute. După ce ați luat-o de pe foc, înfășurați tigaia în același mod ca în prima opțiune de gătit.

Notă importantă: atunci când decideți cu privire la cantitatea de terci gata preparat, amintiți-vă întotdeauna că orzul perlat tinde să-și mărească volumul de 5 ori.

Cum și când să mănânci

Orzul pentru slabit se foloseste de maxim 4 ori pe zi. Dacă vă concentrați pe un rezultat semnificativ, toate celelalte alimente din dietă vor trebui șterse. Cu alte cuvinte - va trebui să stea pe o mono-dietă de orz. Este extrem de important să bei aproximativ 2 litri de apă pe zi.

Pentru ca orzul perlat să nu vă îmbolnăvească pe viață, este permis să conectați fantezia în procesul de pregătire. Este permis să adăugați diverse condimente, ierburi picante, morcovi și ceapă. Daca nu esti pregatit pentru o mono-dieta, poti diversifica meniul cu salate de legume (rosii, castraveti, ardei dulci si morcovi), deserturi din fructe dulci-acrisoare. Un astfel de terci poate fi folosit ca carne tocată pentru ardei dulci și umplut pentru sarmale preferate, după ce l-ai aromatizat cu ciuperci înăbușite cu ceapă.

Desigur, va trebui să abandonați complet orice produse de panificație și cofetărie, afumaturi și carne grasă. Porțiile obișnuite pe care le puneți în farfurie vor trebui, de asemenea, făcute mai modeste. Pe lângă apă, puteți bea chefir cu conținut scăzut de grăsimi, ceai de înaltă calitate, infuzii de plante și sucuri neîndulcite. Este permisă o ceașcă de cafea pe zi.

În acest caz, numărul de kilograme căzute va depinde direct de cât de mult îți tai porțiile standard. Având în vedere varietatea dietei, poate fi observată destul de mult timp. Rezultatul, desigur, nu va fi la fel de impresionant ca în cazul unei mono-diete, dar vei putea scăpa de 4-5 kilograme.

Rețete

Supă de orz și dovleac

Veți avea nevoie de: orz perlat (300 g), o ceapă, o bucată de dovleac de 200 de grame, o jumătate de grămadă de verdeață, ulei de măsline și 2 litri de apă curată de băut.

În primul rând, fierbeți orzul perlat. Apoi tăiați ceapa și dovleacul în cuburi mici. Le calim usor cu putin ulei de masline. Puneti o oala cu apa pe foc si asteptati sa fiarba. Pune în ea orzul preparat, ceapa sotă cu dovleac și verdeața tocată mărunt. Fierbe totul împreună timp de 5 minute. Adăugați sare după gust, dar nu mult.

Risotto cu orz

Veți avea nevoie de: 2 roșii de mărime medie, un morcov, pătrunjel și ceapă cu pene (2 linguri fiecare tocat), o ceapă, câțiva căței de usturoi, 10 linguri de orz perlat fiert, jumătate de litru de apă de băut, ulei de măsline ( 1 lingura), sare - dupa gust.

În primul rând, pregătiți legumele: toate ingredientele, cu excepția terciului de orz, trebuie tăiate în cuburi mici. Apoi trecem ceapa cu usturoi pana devine translucida. Adaugam la ele toate ingredientele tocate anterior si orzul fiert, turnam apa adusa la fiert si punem pe foc mic. Se fierbe, amestecând din când în când, până când lichidul s-a evaporat. Când risotto-ul este gata, îl puteți asezona cu o lingură de ulei de măsline.

Cu chefir

Veți avea nevoie de: 200 de grame de terci de orz fiert și 150 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Turnați chefirul în terciul pregătit și amestecați. Puteți adăuga condimente după cum doriți.

Când utilizarea este nedorită

Din fericire, alergiile alimentare la orz sunt extrem de rare. Și totuși există oameni cărora nu li se recomandă să folosească acest terci pentru pierderea în greutate. Cantitățile mari sunt contraindicate în:

• aciditate crescută a sucului gastric;
• probleme digestive;
• constipație intermitentă;
• sarcina.

Și, în sfârșit

Dieta pe terci de orz este recunoscută ca una dintre cele mai bugetare și eficiente pentru pierderea în greutate. În plus, nu necesită abilități de gătit. După cum se spune, chiar și un copil ar putea face asta.

Adevărat, recenziile spun că nu toată lumea este capabilă să stea pe ea mult timp. Deși nu este nevoie să mănânci un orz timp de o lună întreagă, deoarece durata unei astfel de diete este de doar 1 până la 2 săptămâni. Rezultatul evident se manifesta in aproximativ 4-5 zile.

Orzul este cel mai bun mod de a pierde confortabil acele kilograme în plus. Oferă o senzație de sațietate, suprimă pofta de mâncare și nu te va lăsa să lâncezi de foame.

Nu degeaba cerealele sunt incluse în meniul numeroaselor diete, deoarece acestea saturează perfect organismul. De asemenea, orzul aparține unor astfel de elemente ale unei diete sănătoase. Această cereală conține aminoacizi, vitamine, minerale. Orzul, bogat în fibre, elimină colesterolul, îmbunătățește imunitatea, normalizează activitatea circulației sângelui și a glandei tiroide.

Beneficiile orzului perlat pentru pierderea în greutate

Se știe că orzul perlat nu numai că are beneficii în pierderea în greutate, dar ajută și la îmbunătățirea activității tractului digestiv. În primele zile de dietă, organismul începe să scape de toxine prin urinare abundentă. Datorită faptului că orzul perlat pentru pierderea în greutate este un produs cu conținut scăzut de calorii, următorul pas este arderea grăsimilor. Cu pregătirea și utilizarea corespunzătoare a acestei cereale sănătoase, în medie, pierderea în greutate poate fi de până la 1 kg/zi. Secretul constă în conținutul ridicat de fibre, care sunt capabile să elimine toxinele din organism, toxinele dăunătoare.

Cu toate acestea, medicii nu sfătuiesc să vă lăsați prea conduși de dieta cu orz perlat, deoarece cerealele au unele efecte secundare și contraindicații. Nu se recomandă femeilor însărcinate să mănânce frecvent orz din cauza conținutului ridicat de gluten din orz. De asemenea, bărbații pot avea probleme după consumul de orz, asociate cu creșterea formării de gaze sau alte disfuncții digestive.

De ce este util orzul

Oricine vrea să folosească orzul perlat pentru pierderea în greutate ar trebui să știe în ce constă. O sută de grame de cereale conține un astfel de set de BJU:

• proteine ​​- 9,90 g;
• grăsimi - 1,16 g;
• carbohidrați - 62,12 g.

Printre alte componente:

• apă - 10 g;
• cenușă - 1,12 g;
• fibre alimentare - 15.6.

Orzul este bogat în vitamine, cum ar fi:

• A (beta-caroten);

În această cultură de cereale sunt prezente, de asemenea, micro și macro elemente, care sunt de o utilitate considerabilă:

• potasiu;
• calciu;
• magneziu;
• fosfor;
• zinc;
• seleniu etc.

Terci de orz caloric și cereale

Valoarea energetică a orzului perlat (100 de grame de cereale uscate) este de aproximativ 330 kcal. Cei care vor să folosească orzul pentru a pierde în greutate ar trebui să știe să-l gătească corect pentru a obține rezultatul dorit. De exemplu, conținutul de calorii al terciului de orz pe apă va fi de numai 109 kcal / 100 g. Când pregătiți un fel de mâncare din cereale sănătoase și gustoase, puteți folosi lapte. Un astfel de fel de mâncare va conține aproximativ 156 kcal, în funcție de timpul de gătire și cantitatea de lapte.

Cum să gătești orzul pe apă

Pentru a obține o mâncare dietetică de orz, nu trebuie să adăugați sare sau grăsime. Un pas important se referă la înmuierea orzului - ar trebui să i se acorde mai mult timp. Puteți încerca să germinați singur orzul pentru gătit acasă, cu toate acestea, acest proces este foarte complicat. Cel mai bine este să cumpărați terci din magazin. Cum să gătești orzul pe apă:

1. Înmuiați un pahar de orz în apă (un litru) cu 9-11 ore înainte de fierbere.
2. Scurgeți apa după ce a trecut timpul.
3. Adăugați lichid nou (proporție 1:3).
4. Se fierbe terciul la foc mic timp de o jumatate de ora pana devine gros.
5. Pentru ca vasul să dobândească starea dorită, înfășurați tigaia cu terci într-un prosop și lăsați-o sub pernă timp de o oră.
6. Utilizați în combinație cu alimente proteice (ouă, carne de pui fiartă sau de curcan etc.).

Dieta cu orz pentru pierderea in greutate timp de 7 zile

Puteți pierde kilogramele în plus folosind o dietă cu orz perlat în doar o săptămână. Secretul succesului este o dietă echilibrată. Dieta cu orz trebuie respectată cu strictețe, altfel rezultatul va fi ineficient. Nu trebuie să te limitezi la toate. Este necesar să distribuiți alimente pe parcursul zilei în 4-5 doze și să încercați să nu mâncați alimente grase și care conțin carbohidrați. Este indicat să consumați preparate din orz dimineața (mic dejun sau prânz). Exemplu de meniu pentru o zi:

1. Mic dejun: terci slab de orz cu prune uscate sau mere ras, cafea.
2. Prânz: în terci se adaugă salată de legume (castraveți, roșii, ceapă) cu o bucată de pui fiert sau aburit.
3. Gustare de după-amiază: ceai verde neîndulcit, portocale.
4. Cina: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (100 g), un pahar de lapte copt fermentat.

Video: rețete de terci de orz perlat pentru pierderea în greutate

Cea mai bună și mai sigură modalitate de a gestiona excesul de greutate este să urmezi o dietă care ajută la limitarea aportului de grăsimi și carbohidrați.

Și atunci când greutatea corporală depășește norma, în primul rând, ar trebui să vă ocupați de reglarea metabolismului și să încercați să obțineți normalizarea acestuia.
Pentru a realiza toate acestea, o dietă cu orz va ajuta.

"Arpacaș?! Fi, zici tu. Dar vei gresi! Orzul este un depozit de beneficii. În plus, este ieftin și accesibil.

Crupele de orz sunt cereale integrale de orz fără tărâțe și lustruite. Și-a primit numele datorită asemănării de culoare și formă cu perlele de apă dulce. Se mai spunea și „orezul omului”.

Pentru prima dată, orzul este menționat în Biblie de până la 20 de ori. Pe vremuri, terciul de orz era considerat un fel de mâncare regal. Pentru masa regală, cerealele au fost înmuiate timp de 12 ore, fierte în lapte, fierte la cuptor, asezonate cu smântână. Apoi a intrat în meniul armatei. Dar soldații nu au putut aprecia gustul ei, pentru că l-au mâncat tare și nu fiert.
Pentru care au numit-o „shrapnel”. Acum orzul perlat este considerat un produs al bucătăriei tradiționale rusești.

Avantajele și beneficiile orzului perlat

Potrivit cercetătorului japonez Yoshihie Hagiwara, care a dedicat mai bine de 10 ani studiului cerealelor: „orzul este cea mai bună sursă de nutrienți de care organismul uman are nevoie pentru creșterea, refacerea și sănătatea sa”.

Orzul este bogat în aminoacizi. De exemplu, contine lizina, care este implicata in producerea de colagen, care incetineste aparitia ridurilor si mentine pielea supla si neteda.
În plus, lizina determină o saturație rapidă și completă. Prin urmare, dieta cu orz nu provoacă foame.

Orzul este bogat în vitamine și minerale, de exemplu, conține mult potasiu, calciu, fier, există și cupru, mangan, zinc, molibden, nichel, cobalt, stronțiu, crom, iod, brom, fosfor. Setul de vitamine este de asemenea impresionant.
Ca și fulgii de ovăz, orzul este bogat în vitaminele B, precum și în vitaminele A, D, E, PP și conține multe alte substanțe utile. Această compoziție determină efectul pozitiv al orzului perlat asupra stării generale a corpului uman.

După ce am primit rezerve de vitamine, acid nicotinic și folic, putem întări sistemul imunitar, păstrăm vederea, păstrăm sistemul nervos, întărim unghiile, părul, oasele și dinții și, de asemenea, ne putem oferi o piele curată și sănătoasă.

Dintre cele 16 minerale prezente în orzul perlat, fosforul este deosebit de semnificativ, datorită căruia nu numai metabolismul se îmbunătățește, sistemul endocrin se normalizează, dar și progresul în creier.

Prin cantitatea de fibre, orzul este superior grâului. Proteina conținută de orzul perlat depășește și valoarea nutritivă a proteinei din grâu.
Fibrele vegetale conținute în orzul perlat ajută la curățarea stomacului și a intestinelor de mucusul acumulat și la îndepărtarea pietrelor fecale. Datorită acestui lucru, digestia se îmbunătățește, constipația dispare.
În primele zile, dieta cu orz curăță aproape complet corpul de toxinele acumulate. În același timp, un conținut suficient de proteine ​​în cereale previne apariția slăbiciunii asociate cu pierderea rapidă în greutate.

Există o părere că utilizarea orzului perlat poate aduce o ușurare vizibilă a reacțiilor alergice. Îndepărtează substanțele toxice din organism și facilitează cursul reacțiilor alergice, datorită aminoacizilor care reduc sensibilitatea organismului uman care suferă de alergii la iritanții externi.

LA orzul perlat conține substanțe antibacteriene naturale: din apa ramasa dupa inmuierea orzului s-a izolat o substanta cu efect antibiotic - hordecina, folosita in tratarea leziunilor fungice ale pielii.

Decoctul de orz are proprietăți medicinale, de exemplu, efect catifelant, învăluitor, antispastic, antiinflamator, diuretic.
Cu ajutorul orzului, au tratat boli ale glandelor mamare, au scăpat de constipație și obezitate, tuse și răceală.

Kasha NU este un copil

Acum, că s-au spus atât de multe despre oportunitatea includerii regulate a terciului de orz în meniul zilnic, este timpul să dezvăluim secretele preparării corecte a terciului de orz, astfel încât să îi placă chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi.

Deci, în primul rând.

Înainte de procesul de preparare a terciului în sine, trebuie să clătiți bine boabele și să le turnați cu apă rece (pe baza: un litru de apă pe pahar de cereale) sau iaurt și să le lăsați să se infuzeze de preferință o jumătate de zi (dar nu mai puțin de 3-4 ore).

Alege mâncăruri spațioase. Atunci când alegeți cantitatea potrivită de terci gata preparat, trebuie să vă amintiți că în timpul procesului de gătire, orzul crește în volum de 5 ori.

Apoi, după perioada dorită, scurgeți apa și clătiți boabele.

1. Turnați orzul cu apă (2 căni și jumătate), puneți vasele pe foc, aduceți la fiert, apoi fierbeți timp de o jumătate de oră sau o oră la foc mic sau trei până la patru ore pe baie de apă.
Cerealele fierte trebuie scoase de pe foc și învelite în haine calde timp de aproximativ o jumătate de oră.

2. Turnați cerealele umflate în lapte (2 litri), încălzit la 40 de grade. Lăsați laptele să fiarbă și fierbeți orzul încă cinci minute fără a acoperi recipientul cu un capac. După aceea, după ce ați scos de pe foc, trebuie să puneți vasele cu terci, acoperite cu un capac, într-o baie de apă, astfel încât terciul să nu se ardă și laptele să nu fugă în mod constant în timpul gătirii pe termen lung. Trebuie să gătiți terci de la 50 de minute la o oră și jumătate.

3. Dacă cerealele nu au fost înmuiate în prealabil, turnați un pahar de boabe spălate cu apă clocotită, insistați o oră sau fierbeți 5-10 minute, apoi scurgeți apa.
Turnând 3 căni de apă rece, trebuie să aduceți cerealele cu apă la fierbere, apoi să gătiți la foc mic timp de aproximativ o oră.
Apoi ar trebui să-l lași în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute cu foc și apoi cu gazul sau curentul oprit.

Terciul tău este gata când arată și se simte umflat și moale. Asigurați-vă că nici nu se gătește prea mult.

Procesul multicooker - progres în „gătit”
Preferând utilizarea tehnologiilor moderne în procesul culinar, mulți nu cunosc elementele de bază ale pregătirii mâncărurilor obișnuite cu ajutorul lor.
Să încercăm să le dăm seama.

Dacă alegerea dvs. a căzut pe gătirea terciului de orz într-un aragaz lent, începeți prin a alege modul: „terci de lapte” - timpul va fi setat automat.
Dacă nu există un astfel de mod, selectați modul „Trici”, „Hrișcă” sau „Presiune înaltă” și setați timpul la 20 de minute.

Dacă este posibil, înmuiați cerealele timp de o oră în apă rece înainte de a le găti.
Apoi, drenând apa, trebuie să o mutați într-un recipient cu mai multe gătite.

Adăugați apă acolo (la rata: 2 căni de apă per cană de cereale) și lapte, dacă doriți.
În același timp, puteți săra și adăugați ulei.

Simțiți-vă liber să opriți multicooker-ul și să așteptați semnalul care anunță finalizarea procesului de gătit.
După semnal, trebuie să activați alternativ modurile „Stingere” și „Încălzire” timp de 1,5 ore. Acest lucru va aduce terciul la pregătire.

Dacă rămâne apă în terci, utilizați modul „Prăjire”.
După ce deschideți capacul, amestecați bine terciul, adăugați mai mult ulei dacă este necesar.

Dacă scopul tău principal atunci când prepari terci de orz nu este doar dorința de a-ți diversifica dieta, ci de a pierde kilogramele în plus, atunci trebuie să știi că există destul de mulți susținători ai unei diete bazate pe consumul de orz în jurul tău.

Există, de asemenea, multe opțiuni pentru astfel de diete.

Dieta cu orz

Dieta cu orz este una dintre cele mai ieftine și eficiente diete. Nu este deosebit de dificil atunci când gătiți. Cu toate acestea, susținerea acestuia pentru o lungă perioadă de timp nu este ușoară, dar nu este necesară.
Durata dietei cu orz perlat este de numai 1-2 săptămâni. În același timp, rezultatele devin vizibile deja în a 4-a-5-a zi a dietei.

Deși orzul perlat are o valoare energetică ridicată, având 73% din compoziția carbohidraților, rolul său în menținerea unei siluete zvelte și a sănătății este greu de supraestimat.

Cum să gătești o dietă de orz?

O adevărată dietă de orz pentru pierderea în greutate implică prepararea corectă a terciului de orz:

1. 200 g orz se toarnă 1 litru de apă curată și se lasă să se umfle 12 ore.
2. Se toarnă cerealele umflate cu trei pahare de apă.
3. Gatiti la foc mic timp de 30 de minute.
4. Se ia oala cu terci de pe foc, se acopera cu un prosop si se lasa 10-15 minute.

O condiție necesară este absența completă a sării, zahărului și uleiului.
Trebuie avut în vedere că, dacă cerealele nu sunt pre-înmuiate, atunci se gătesc mult mai mult.

Meniu dieta Pearl

Deoarece pierderea în greutate pe orz perlat poate fi clasificată ca mono-dietă, atunci, în consecință, dieta nu strălucește cu multă varietate. În meniul original al dietei cu orz, se consumă zilnic numai terci de orz, însoțit de consumul abundent de lichide.
Puteți bea apă minerală, ceai verde sau decocturi din plante.

Cea mai simplă, dar strictă dietă:
Utilizați terci sfărâmicios de 3-4 ori pe zi în cantități rezonabile (conținutul de calorii al terciului de orz perlat fiert în apă este de 106 kcal la 100 de grame de produs).

Pe lângă apă, puteți bea 1 pahar de chefir (fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi), ceai verde sau suc neîndulcit, decocturi din plante.

Regula principală: gătiți terci de orz exclusiv pe apă și uitați de zahăr, dulceață și unt pentru a îmbunătăți gustul.

O astfel de dietă nu trebuie urmată mai mult de o săptămână, dar se poate repeta după o lună și jumătate.

Notă că, folosind terci de orz timp îndelungat, riscați să aveți dificultăți în golirea intestinelor.
Prin urmare, creșteți cantitatea de lichid consumată (se permite să beți până la un litru și jumătate până la doi litri pe zi) sau adăugați în meniu salate ușoare de legume.

Dieta cu orz poate fi numită cu greu variată, dar, cu toate acestea, dacă devine prea dificil să mănânci doar terci de orz nedospit, atunci sunt permise mere, prune uscate, caise uscate și ocazional o porție de pește alb fiert și un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi. pentru a fi adăugate în dietă.

Meniu pentru 5 zile

Un meniu aproximativ al tehnicii orzului pentru 5 zile poate fi următorul:

• mic dejun: terci de orz cu fructe uscate sau mere ras;
• prânz: măr verde;
• prânz: terci de orz cu o bucată mică de pește slab, fiert la abur;
• gustare de după-amiază: un pahar de chefir fără grăsimi;
• cina: orz.

Acest program de slăbire atinge efectul maxim doar în 2-3 zile din cele cinci necesare. Scăderea în greutate cu o astfel de dietă poate ajunge la 5 kg, dar pentru a consolida rezultatul obținut este necesar să revenim treptat la dieta obișnuită, fără abuz de alimente bogate în amidon și dulciuri. De asemenea, se recomandă să lăsați cel puțin o porție de terci de orz în meniul zilnic.

Meniu pentru 7 zile

Puteți încerca o altă versiune a dietei cu orz, concepută pentru o săptămână. Prin respectarea sa, se acordă o mare importanță consumului de cantități mari de apă potabilă - cel puțin 2 litri pe zi. Un pahar de apă trebuie luat cu o jumătate de oră înainte de masă și aceeași cantitate după aceasta.

Meniul dietei cu orz pentru 7 zile va fi următorul:

• 1 zi - orz la toate mesele, consumat in portii mici in timpul zilei, seara - 1 mar;
• Ziua 2 - terci de orz și 2 banane;
• Ziua 3 - orz perlat și 15 miez de nucă și aceeași cantitate de stafide;
• 4 zile - tot același terci de orz. În timpul zilei este permis să mănânci 100 g de carne slabă de vită fiartă, mesele de seară pot fi înlocuite cu 150 g de brânză de vaci fără grăsimi;
• Ziua 5 - la orz se adaugă 100 g carne de vită și 1 banană;
• Ziua 6 - conform regimului alimentar din ziua a cincea;
• Ziua 7 - mâncați doar terci de orz și 100 g de carne slabă de vită.

Cei care au avut rezistența să ajungă la capăt reușesc să slăbească până la 7 kg din excesul de greutate.
Un alt punct este cum să gătești în mod corespunzător terciul de orz. Totul este destul de simplu - cerealele se fierb până devin sfărâmicioase, fără a folosi sare, unt și zahăr. Orzul este gătit mult timp, iar în procesul de gătire crește foarte mult în volum. Prin urmare, cel mai bine este să turnați apă rece peste cereale seara și să o gătiți rapid pentru întreaga zi dimineața.

Dieta cu orz perlat "Fluff"

Există o altă opțiune pentru a pierde în greutate pe orz - așa-numita dietă cu orz "Fluff". Cine a devenit dezvoltatorul său nu este cunoscut cu siguranță. Se presupune că o femeie necunoscută pe nume Irina a reușit să slăbească 35 de kilograme folosind această tehnică, folosind doar patru tipuri de alimente pentru dietă: orz, chefir, varză și pește.

Terciul conform acestei metode începe să fie gătit seara - 100 g de cereale se toarnă peste noapte cu apă rece și se fierb timp de 20 de minute dimineața. Volumul rezultat este împărțit în 5 porții.
Meniul pentru dieta Fluff este următorul:

• mic dejun: o porție de terci, un pahar de chefir;
• prânz: o porție de terci de orz;
• prânz: o porție de terci, o bucată de pește fiert, copt sau aburit;
• gustare de după-amiază: orz perlat, varză albă proaspătă - cât vrei;
• cina: terci de orz.
• Pe parcursul întregii zile alimentare, trebuie să bei mult.

În total, creatorul „Fluffy” a stat pe el timp de 48 de zile (cu trei defecțiuni). Însă nutriționiștii nu recomandă nimănui să repeți o astfel de ispravă, altfel te poate costa o pierdere de sănătate, și nu doar kilogramele în plus. Cel mai bine este să respectați această dietă timp de 7 zile și să o repetați nu mai devreme de o lună mai târziu.

Dieta cu orz gratuit

Pentru cei care nu acceptă diete stricte cu o dietă limitată, puteți oferi o dietă gratuită pe terci de orz. Meniul ei este construit pe placul ei. De exemplu, puteți găti orz pe apă, dar cu adaos de ierburi, condimente, morcovi, ceapă. Dieta poate fi diluată și cu salate de legume și chiar deserturi cu conținut scăzut de calorii. Puteți umple ardeii cu orz perlat sau puteți găti sarmale din el.
Într-un astfel de program alimentar, următoarele produse nu sunt permise:

• făină,
• dulce
• carne afumată și carne grasă.

Dar utilizarea de chefir fără grăsimi, sucuri naturale, apă minerală plată, ceai din plante sau ceai verde, dimpotrivă, este binevenită. Rezultatul programului de slăbire cu orz perlat va depinde direct de volumul porțiilor tale. Dar durata acestuia poate fi mărită datorită varietății de feluri de mâncare.

Cu orz perlat, puteți găti multe feluri de mâncare diferite, gustoase și sănătoase.

Orz fiert cu legume

Metoda de gatire:

• Ceapa se taie in jumatati de rondele, morcovii - in fasii, impreuna se calesc intr-o cantitate mica de ulei de masline. Acolo se adauga si usturoi, sare, piper. Legumele se amestecă și se adaugă orz perlat gata preparat în proporție de 1: 1.
• Întregul amestec lâncește până când legumele sunt gata, dacă este necesar, puteți adăuga treptat apă acolo. Acest fel de mâncare poate fi folosit atât ca garnitură, cât și ca deliciu culinar independent.

Supa de orz cu ciuperci

• Pentru a o pregăti, cerealele se înmoaie în apă caldă timp de o oră, apoi se spală, se pun într-o cratiță, se toarnă 1 litru de apă și se fierb timp de 30 de minute. Apa se scurge.
• În același timp, se spală 700 g de ciuperci și 2 tulpini de țelină, se curăță 2 bucăți. morcovi și 1 ceapă, toate se fărâmițează. Uleiul de măsline se încălzește într-o cratiță, ceapa și țelina se prăjesc, apoi se adaugă acolo ciuperci și totul se fierbe timp de 10-15 minute.
• Turnați 2 litri de apă fierbinte în tigaie, puneți morcovi, orz perlat, puțină sare. Supa se gătește 20-25 de minute.

Totul este foarte gustos și sănătos!

Arpacaș. terci pitagoreic
Oamenii interesați de istoria tradițiilor alimentare ar putea ști că și în Roma antică, gladiatori erau hrăniți cu terci de orz, crezând că dă o putere incredibilă războinicilor.

Iar Pitagora și studenții săi, potrivit acestora, dieta cu orz aducea o concentrare deosebită a minții și vigoare pentru munca mentală.

Rezultate dieta cu orz

În general, recenziile despre dieta cu orz perlat sunt pozitive. Un moment neplăcut nu poate fi decât gustul mâncărurilor din orz, care trebuie preparate fără a adăuga sare, zahăr și unt. Acest moment poate fi cel mai dificil test pentru majoritatea femeilor. Dar avantajele unei astfel de nutriții sunt evidente:

• Eficiență ridicată;
• „nefometare”;
• utilitatea unei diete cu orz perlat pentru sănătate în general.

De obicei, cu o astfel de dietă, ei slăbesc până la 4-5 kilograme pe săptămână.
În primele două zile, organismul pierde aproximativ 1,5 kg din greutate datorită eliminării excesului de lichid, toxinele și toxinele.
În următoarele zile, depozitele de grăsime încep să se topească. Printre altele, procesul de digestie se îmbunătățește, umflarea scade, iar pielea este curățată.

În ciuda faptului că rezultatele dietei cu orz pentru pierderea în greutate sunt destul de impresionante, urmarea acesteia necesită o anumită putere de voință.
Cea mai mică abatere de la meniul prescris va duce la inutilitatea absolută a dietei.
Pe baza materialelor: happy-womens.com, evehealth.ru, notefood.ru

Orzul perlat este cea mai utilă dintre toate cerealele disponibile. Mâncând-o, nu numai că poți pierde kilogramele în plus într-un timp scurt, ci și unele boli. În plus, terciul completează organismul cu microelemente și reglează sistemul digestiv.

Dieta cu orz perlat este o opțiune demnă pentru cei care doresc să obțină un rezultat rapid fără a-și dăuna organismului.

Vrei să slăbești fără să-ți fie foame? Este destul de posibil. Orzul pentru pierderea în greutate este potrivit pentru cei cărora le pasă de corpul lor. La urma urmei, cerealele gătite corespunzător vor ajuta la eliminarea toxinelor din organism care s-au acumulat în el de-a lungul mai multor ani.

Beneficiile și daunele orzului pentru pierderea în greutate

Orzul se obține prin măcinarea cerealelor integrale de orz. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au folosit această cereală nu numai pentru a găti mâncăruri delicioase, ci și ca medicament.

Compoziția și proprietățile utile ale orzului perlat pentru pierderea în greutate

Orzul perlat conține:

1. Vitamine din grupele PP, A, B și E.
2. Oligoelemente (fier, fosfor, calciu și altele).
3. Proteine ​​vegetale ușor digerabile.
4. Celuloză.

Un alt element important al orzului perlat este aminoacidul lizina. El este cel care luptă cu succes cu kilogramele în plus.

• Se știe că lizina induce sațietatea. Acest sentiment persistă câteva ore.
• Promovează producerea de colagen - o proteină care oferă elasticitate pielii.
• Consumul regulat de terci de orz pentru pierderea în greutate contribuie la mișcările intestinale normale. Și totul datorită conținutului bogat de fibre.
• Orzul, din care se obțin cereale, este folosit în medicina populară ca diuretic. Și, de asemenea, elimină perfect inflamația și spasmele.

Contraindicații pentru pierderea în greutate

În ciuda numeroaselor proprietăți utile, orzul perlat nu este potrivit pentru toată lumea. Cine nu ar trebui să-l folosească?
Contraindicațiile sunt:

1. Aciditate crescută a stomacului.
2. Sarcina.
3. Tendința la constipație frecventă.
4. Intoleranță la proteine ​​vegetale.
5. Probleme cu tractul gastrointestinal.

Orzul perlat vă va ajuta să pierdeți în greutate?

Multe femei caută modalități eficiente de a pierde în greutate. Unii fac greva foamei de mai multe zile. Alții nu ies din sală. Astfel de metode sunt dăunătoare organismului. Pierderea în greutate ar trebui să fie graduală și confortabilă.

Orzul va ajuta nu numai la eliminarea excesului de greutate, ci și la normalizarea activității întregului sistem digestiv. Rezultatul va fi vizibil după prima săptămână de utilizare a orzului perlat.

Chiar dacă mănânci multe cereale, corpul tău va primi un minim de calorii. Dacă țineți la o astfel de dietă timp de 7-14 zile, atunci pierderea în greutate este garantată.

Se folosește orz pentru o monodietă. Condițiile sale sunt simple:

1. Mănânci doar terci fiert pe apă, făcut din 0,5-1 cană de cereale.
2. Distribuim orz pentru 4-5 recepții.
3. Zaharul si sarea sunt interzise.
4. Din bauturi sunt permise: ceai verde si compot neindulcit.
5. Pentru pierderea cu succes în greutate, precum și pentru eliminarea toxinelor și a edemului, trebuie să beți 1,5-2 litri de apă pură pe zi.

Dacă nu ești interesat de slăbire, ci de curățarea organismului, atunci poți petrece o zi de post pe orz. Se fierbe terci în apă și se împarte în 5-6 recepții. Bea suficientă apă.

• O opțiune mai blândă este să combinați 500 g de terci de orz cu alte produse. Acest tip de hrană poate fi luat ca bază a unei diete de 7 sau 14 zile.

Conținutul de calorii din orz

Conținutul caloric al cerealelor - 320 kcal (în formă uscată). Valoarea energetică a terciului depinde de durata de gătire.

Într-un aragaz lent, cerealele pot fi gătite fără înmuiere. Această abordare va economisi timp și va păstra maximum de substanțe utile. Într-o oră, orzul va fierbe și va crește în volum de 4 ori. Ca urmare, din ½ cană de cereale uscate se vor obține aproape 500 g de terci. Și aceasta este doar 250 kcal.

Cum să gătești orz

1. Înmuiați cerealele timp de 10-12 ore. Îl poți lăsa toată noaptea. În acest timp, masa sa va crește semnificativ.
2. Dimineața spălăm orzul.
3. Transferați într-o cratiță și gătiți timp de 20-25 de minute.

   Vă reamintim că în terci nu se pot adăuga sare și zahăr. În caz contrar, pierderea în greutate nu va avea loc.

4. Într-un aragaz lent, terciul este gătit timp de 1 oră și nu necesită pre-înmuiere.

Compunem un meniu pentru slabit

• O porție de terci de orz poate fi completată cu sfeclă fiartă, castraveți proaspeți și roșii, precum și conopidă tocată mărunt.
• Aburiți peștele de mare de două ori pe săptămână.
• Dulciurile își pot diversifica dieta cu fructe care conțin fibre. Acestea includ pere, avocado, grepfrut și banane. Îndepărtăm coaja fructelor și trimitem pulpa la un blender pentru măcinare și piure ulterioară.

Combinația de orz perlat și fructe cu fibre moi este utilă pentru a pierde în greutate în abdomen.

• La micul dejun, puteți mânca o omletă făcută din lapte și un ou (120 kcal). Dar orzul ar trebui inclus în alte mese.
• Meniul permite ciorbe piure de legume (30-50 kcal/100 g), branza de vaci slaba cu stafide si 100 g piept de pui fiert (fara piele).

Beneficiile terciului de orz - video:

Alimente interzise care nu trebuie consumate cu orz în timpul slăbirii

1. Legume și fructe crude, care conțin fibre grosiere. Utilizarea lor simultană cu orz provoacă dureri abdominale și constipație.
2. Tarate, fructe uscate, paine neagra si sucuri cu pulpa.
3. Produse lactate din starter acidophilus. Dacă orzul este consumat în același timp cu iaurtul sau chefirul, poate apărea o formare puternică de gaze.

Rețete dietetice pentru pierderea în greutate

Rețeta numărul 1. supa de orz

Set de băcănie:

• 2-3 cartofi;
• 1,5 litri bulion de legume;
• Un pahar de orz perlat;
• Bec mediu;
• Doi morcovi;
• O grămadă de pătrunjel;
• Lavrushka - 2 foi;
• Condimente.

Cum se prepară supă de orz perlat:

1. Curățăm ceapa și morcovii. Pune-le întregi într-o oală cu apă. Gatim pana este gata. Rezultatul este un bulion de legume parfumat. Scoatem morcovii si ceapa si le aruncam.
2. Turnați orzul perlat într-un castron. Umpleți cu apă clocotită. Se lasă o jumătate de oră, închizând capacul. În acest timp, se va înmuia, ceea ce înseamnă că se va găti mai repede. După 30 de minute, trimitem cerealele la un bulion clocotit. Marcam 8-10 minute.
3. Spalam si curatam al doilea morcov si cartof. Tăiați-le cubulețe și puneți-le în supă. Gatim 20 de minute. Adăugăm puțină sare. Se toarnă supa în boluri, se stropește cu ierburi tocate.

Rețeta numărul 2. Orz cu stafide într-un cuptor lent fără înmuiere

Ingrediente:

• 1 pahar de orz perlat,
• o mână de stafide,
• 3 pahare cu apa rece
• 1/2 lingurita sare.

Gătit:

1. Clătiți orzul în mai multe ape (de 3-5 ori).
2. Se curăță stafidele de pe resturi și se lasă la macerat timp de 15 minute în apă clocotită.
3. Apoi scurgem apa din orz, punem cerealele intr-un aragaz si turnam 3 pahare de apa proaspata.
4. Adăugați acolo stafidele umflate și sare. Se amestecă și se pune pe modul „Hrișcă” timp de 1 oră.

Micul dejun delicios și sănătos pentru pierderea în greutate este gata. Bucura-te de masa ta!

Rețeta numărul 3. Cotlet de pește cu orz perlat la dublă

Ingrediente:

• Bec mediu.
• 2/3 cană de orz.
• 500 g file de tilapia.
• Verdeturi dupa gust.
• 1/2 lingurita sare.

Cum să gătești cotlet cu orz:

1. Spălăm cerealele. Se toarnă într-un bol.
2. Scoateți coaja de la ceapă. Tăiați pulpa în bucăți mari.
3. Spălați fileul de pește cu apă de la robinet. Împărțim în 3-4 părți.
4. Cerealele, precum și bucățile de pește și ceapă, sunt trecute printr-o mașină de tocat carne.
5. Sarați masa rezultată, adăugați verdeață. Formăm cotlet din el. Le trimitem la aburi. Gatiti 20 de minute. Morcovii sau sfecla rasă pot servi ca garnitură.

Rețeta numărul 4. Orz cu legume

Lista de cumparaturi:

Partea practică a rețetei:

1. Ardeii intregi se coace in cuptor. Nu va dura mai mult de 20 de minute. Apoi scoatem și tăiem inele subțiri.
2. Spălați dovleceii și vinetele cu apă. Îndepărtați tulpinile și frunzele. Acestea trebuie tăiate în felii. Se pune intr-o tigaie si se prajeste cu ulei de masline.
3. Taiem rosiile. Îndepărtați pielea de ceapă și usturoi. Măcinați-le (de preferință cuburi).
4. Pune roșiile, ceapa și usturoiul într-un blender. Turnați sosul rezultat într-un bol. Mai adaugam putin ulei de masline si condimente.
5. Luăm un castron mare și plat de salată. Puneți orzul fiert în primul strat. Apoi vin legumele. Stropiți totul cu sos de roșii. Stratul final va fi brânză rasă.

Rețeta numărul 5. Orz cu ciuperci

Produse necesare:

• 50 g brânză tare;
• 1/3 cană vin alb (de preferință demisec);
• usturoi - 4 catei;
• bulb mediu;
• 150 g ciuperci;
• verdeaţă;
• 100 g unt (nu se poate adauga);
• 300 g orz;
• 500 ml bulion de legume;
• ceva ulei vegetal.

Procesul de gatire:

1. Clătiți boabele și lăsați la macerat peste noapte. Acest lucru va reduce timpul de gătire la 1 oră. Dimineața, scurgeți lichidul rămas și transferați cerealele într-o farfurie.
2. Curățăm ceapa de coajă. Să-l șlefuim. Se prăjește într-o tigaie folosind ulei vegetal. De îndată ce ceapa capătă o nuanță aurie plăcută, puteți adăuga usturoi tocat. Se prăjește timp de 5 minute.
3. Se toarnă orzul în tigaie. Se toarnă vin alb. Apoi amestecați ingredientele. Adăugați treptat bulion de legume fierbinte. Când terciul se umflă, puteți introduce următorul ingredient - ciuperci tocate. Amestecă din nou. Se fierbe vasul până când ciupercile sunt gata. La sfârșitul procesului, sare și piper. Pune pe o farfurie orzul cu ciuperci. Acoperiți vasul cu brânză rasă și decorați cu crenguțe de mărar.

Perlovka este o cereală făcută din orz. Nu este unul dintre alimentele cu conținut scăzut de calorii: valoarea sa energetică este de 315 kcal la 100 g. Orzul conține mai mult de 60% carbohidrați. Datorită a ceea ce, atunci este posibil să se realizeze pierderea în greutate pe cereale și este cu adevărat posibil în principiu?

Ce proprietăți ale orzului vor ajuta la pierderea în greutate

Orzul este un produs echilibrat cu o compoziție chimică ideală:

1. Un conținut ridicat de carbohidrați vă va ajuta să vă reîncărcați bateriile pentru întreaga zi.
2. Produsul este o sursă de proteine ​​vegetale - aici este de aproximativ 10% - ceea ce înseamnă că va satura organismul, eliminând senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp.
3. Dar conținutul de grăsime aici este foarte mic - doar 1,1%.
4. Cerealele conțin o cantitate mare de fibre vegetale grosiere (aproximativ 8%), care vor curăța eficient intestinele de toxine și toxine.
5. Cerealele au un indice glicemic scăzut - 22 de unități, deci nu stimulează apetitul.
6. Conținutul ridicat de potasiu (172 mg la 100 g) va asigura metabolismul normal apă-sare și excreția de sodiu, care reține lichidul în organism și provoacă edem.

Toate aceste calități caracterizează orzul perlat ca produs potrivit pentru pierderea în greutate. În plus, conține aminoacidul esențial lizină pentru corpul uman, care este implicat în producția de colagen, care este necesar pentru menținerea elasticității vaselor de sânge, a elasticității pielii și a vindecării rănilor. De asemenea, este bogat în micro și macro elemente: vitamine B, fosfor, mangan, magneziu, cupru și multe altele.

Ce cereale este potrivită pentru a pierde în greutate

Orzul perlat are mai multe soiuri, dar nu toată lumea este potrivită pentru pierderea în greutate.

Orzul în sine este boabe de orz care a suferit o prelucrare minoră: o parte din coaja de tărâțe este îndepărtată din el. Prin urmare, aici este depozitată cea mai mare cantitate de fibre grosiere nedigerabile, care vor curăța intestinele, precum și vor lega și elimina colesterolul rău. De aceea, acest tip de cereale va fi eficient pentru pierderea în greutate.

O altă varietate de crupe de orz este olandeză. Acesta este același cereal integral, dar deja bine prelucrat. Are o formă rotundă și este complet lipsită de o componentă de tărâțe, respectiv, aici vor fi mult mai puține fibre grosiere. Astfel de cereale sunt mai puțin utile și nu sunt cea mai bună opțiune pentru pierderea în greutate.

Crupele de orz sunt boabe de orz nelustruite si tocate fin. Au multe fibre, așa că sunt destul de potrivite și pentru curățarea corpului și reducerea greutății corporale.

Caracteristici ale utilizării orzului perlat pentru a combate excesul de greutate și celulita

Cum se prepară un produs pentru pierderea în greutate

Pentru ca produsul să funcționeze eficient asupra pierderii în greutate, este necesar să se pregătească corect cerealele. Dacă gătiți terci în apă, atunci conținutul său de calorii este redus de aproximativ 3 ori - până la 100 kcal la 100 g. În prealabil, cerealele trebuie să fie înmuiate în apă plată timp de câteva ore și, de preferință, peste noapte, altfel va trebui să fie fierte cel puțin o oră. Înainte de gătit, apa este scursă și se toarnă una nouă într-un raport de 1: 3 - pentru 1 pahar de orz 3 pahare de apă, deoarece în procesul de gătire cerealele crește semnificativ în volum. Este mai bine să faceți fără sare și alți aditivi. Nu trebuie să gătiți terci cu lapte sau bulion de carne, deoarece acest lucru crește conținutul de calorii al felului de mâncare de o dată și jumătate. În plus, în cazul laptelui, indicele glicemic crește de 3 ori (până la 60 de unități), ceea ce va crește pofta de mâncare.

Toate proprietățile utile ale cerealelor, precum și cum să alegeți, să păstrați și să pregătiți corect produsul, sunt spuse de medici de frunte în videoclipul programului Live Healthy.

Video: cum să gătești corect orzul

Pentru a lupta împotriva celulitei

Lupta împotriva celulitei presupune un set de măsuri:

• alimentație adecvată;
• respectarea regimului de băut - cel puțin 1,5 litri de apă plată pe zi;
• exerciții fizice menite să lucreze mușchii feselor și șoldurilor (genuflexiunile și ciclismul vor fi cele mai eficiente);
• un curs de masaj manual anticelulitic dă un rezultat vizibil;
• proceduri cosmetice (hardware, scrub-uri, împachetări corporale).

Nutriția corectă înseamnă evitarea alimentelor nesănătoase:

• alimente grase și carbohidrați rafinați sub formă de produse de patiserie și dulciuri, ducând la formarea grăsimii corporale;
• restricție de sare, care reține lichidul în organism și duce la edem.

În lupta împotriva celulitei, trebuie acordată preferință alimentelor proteice cu un conținut minim de grăsimi. Perlovka îndeplinește aceste criterii. Este bine să îl includeți în dietă datorită conținutului ridicat de proteine ​​vegetale ușor digerabile și potasiu, care elimină excesul de lichid din organism. Și conține, de asemenea, acid oleic, care descompune grăsimea din abdomen și coapse.

Zile de post

Majoritatea medicilor au o atitudine negativă față de aderarea pe termen lung la diferite tipuri de diete. Dar zilele de post se recomandă a fi aranjate în mod regulat de către toți nutriționiștii. Pentru a menține forma, va fi suficient o dată sau de două ori pe lună. Orzul este perfect pentru o zi de post. Te va ajuta să pierzi cu ușurință până la un kilogram de exces de greutate, inclusiv datorită eliberării de toxine și exces de lichid. Crupele în acest scop se prepară după cum urmează:

1. Clătiți 1 cană de cereale în apă curentă și înmuiați peste noapte
2. Dimineața, scurgeți apa, clătiți din nou boabele.
3. Turnați 3 căni de apă și gătiți timp de 30 de minute fără sare, ulei și condimente.

Împărțiți terciul finit în 4-5 doze și mâncați cald în timpul zilei.

Între mese, trebuie să bei cel puțin 1,5 litri de apă, este permis și ceaiul verde fără zahăr.

Ce moment al zilei este cel mai bine să mănânci

Orzul trebuie consumat regulat, de cel puțin 1-2 ori pe săptămână, iar cel mai bun moment pentru a lua cereale este prânzul. În timpul zilei, este mai bine absorbit și există încă suficient timp pentru a petrece o încărcătură mare de energie înainte de seară. Dacă vorbim despre produs ca mijloc de pierdere în greutate, atunci este mai bine să-l folosiți ca un fel de mâncare independent. Va fi bine să-l suplimentați cu legume înăbușite sau proaspete - acest lucru nu va adăuga multe calorii.

Este potrivit și pentru un mic dejun copios. În acest caz, veți uita de senzația de foame până la prânz. Este bine să-l suplimentezi cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural.

Orzul nu este interzis la cină, dar nu mai târziu de 4 ore înainte de culcare. Calmează și combate insomnia. După cină, este bine să bei o ceașcă de ceai de plante. Combinarea cerealelor cu iaurt sau chefir la culcare nu este recomandată din cauza probabilității de peristaltism violent. Dar este de preferat să folosiți orz dimineața.

Orzul în alimentația sportivă

Orzul este excelent pentru alimentația sportivilor și a persoanelor a căror activitate este asociată cu efort fizic intens. Conținutul ridicat de carbohidrați vă va ajuta să vă recuperați după antrenamente intense.

Soiuri de diete cu terci de orz

Dieta timp de 3 zile

În medie, la o astfel de dietă, 0,5 kg pe zi vor dispărea, dar nu va fi ușor de suportat din cauza deficitului dietei, deoarece va fi același pentru toate cele 3 zile:

Reteta utila: terci de orz cu dovleac

Yachka este o cereală zdrobită, așa că se gătește mai repede decât cerealele integrale și nu necesită pre-înmuiere.

1. Clătiți 1 cană de celulă în apă curentă folosind o sită și turnați 2 căni de apă.
2. Gatiti 15 minute la foc mediu.
3. Între timp, curățați și tăiați 200 g dovleac în cuburi.
4. După perioada specificată, adăugați dovleacul în celulă și fierbeți la foc mic sub capac pentru încă 15 minute.
5. În timp ce ouăle și dovleacul se tocănesc, se toacă mărunt și se prăjește 1 ceapă într-o tigaie timp de 2-3 minute, împreună cu 1 morcov, răzuit în prealabil pe răzătoarea grosieră, până când apare o nuanță aurie.
6. Adăugați ceapa și morcovii prăjiți în tigaia cu cereale, amestecați, fierbeți sub capac până sunt fierte.

Dieta echilibrata timp de 7 zile

Această dietă poate fi urmată câteva zile, deoarece este echilibrată și nu foarte monotonă. Scăderea în greutate - de la 0,5 la 1 kg pe zi - se poate realiza datorită conținutului suficient de produse proteice și conținutului scăzut de grăsimi, în plus, va trebui să renunțați la sare (pentru ca excesul de lichid să nu se acumuleze) și orice produse din făină. , inclusiv pâinea . Pauzele dintre mese nu trebuie să depășească 2,5-3 ore. Ultima masă - nu mai târziu de 20-00.

Între mese, puteți bea apă minerală fără gaz, ceai verde sau din plante fără zahăr. Volumul total zilnic de lichid este de 1,5-2 litri.

Exemplu de meniu pentru saptamana:

	Mic dejun	Masa de seara	ceai de după-amiază	Masa de seara
Prima zi	omletă din 1 ou și lapte; 1 cană ceai verde	salata din legume proaspete cu orz; 100 g fierte piept de pui	1 măr	200 g orz; 150 g natural iaurt
A doua zi	200 g orz; 1 cană ceai verde	supa piure de legume pui bulion	1 portocală	salata din rosii si castraveti cu adaos orz
A treia zi	150 g conţinut scăzut de grăsimi brânză de vacă; 1 cană ceai verde	orz cu legume fierte; 1 cană ceai verde	1 banană; 1 pahar chefir cu conținut scăzut de grăsimi	omletă din 1 ou și lapte
A patra zi	200 g orz; 1 cană ceai verde	piure de supă de legume; 100 g fierte carne slabă de vită	1 măr; 150 g natural iaurt	tocană de legume; 100 g fierte piept de pui
A cincea zi	150 g conţinut scăzut de grăsimi brânză de vacă; 1 cană ceai verde	orz cu legume fierte; 1 cană ceai verde	2 kiwi	salata proaspata legume; 100 g fiert piept de pui
A șasea zi	200 g orz cu un măr; 1 cană ceai verde	piure de supă de legume; omletă din 1 ou și lapte;	1 banană; 150 g natural iaurt	salata din rosii si castraveti cu adaos orz
A șaptea zi	150 g conţinut scăzut de grăsimi brânză de vacă; 1 cană ceai verde	orz cu legume fierte; 1 cană ceai verde	2 mandarine	tocană de legume; 100 g fierte vițel

Salata de legume proaspete cu orz

• 1 rosie
• 1 castravete
• 1 morcov mediu
• 1 ceapa mica
• 50 g de orice ierburi proaspete,
• 1 lămâie.

1. Morcovii se curăță, se dau pe răzătoare grosieră sau se taie în fâșii subțiri.
2. Curățați și tocați mărunt ceapa.
3. Tăiați roșia și castravetele în cuburi.
4. Tăiați mărunt verdeața.
5. Adăugați toate ingredientele în orz, stoarceți sucul de lămâie acolo ca dressing, amestecați.

Salata calda de orz cu vinete

• 1 cană de orz fiert în apă
• 2 vinete
• 1 morcov
• 1 ceapă
• un praf de piper negru
• un praf de curry
• 3 linguri de ulei vegetal,
• 2 linguri iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.

1. Se curata vinetele si se taie cubulete.
2. Tăiați mărunt ceapa.
3. Pune toate ingredientele într-o cratiță unsă și preîncălzită unsă cu ulei vegetal.
4. Amestecând, prăjiți uniform timp de 10 minute la foc mic.
5. Adăugați condimente, amestecați.
6. Combinați legumele fierbinți cu orzul, amestecați bine. Dacă doriți, puteți condimenta cu iaurt natural.

Crupe de orz și diete terapeutice

Datorită proprietăților sale benefice, orzul este parte integrantă a multor diete terapeutice, de exemplu, dieta numărul 5, care vizează îmbunătățirea funcționării ficatului și a tractului biliar, care limitează alimentele grase și sugerează o combinație echilibrată de alimente proteice și carbohidrate. Dar pe dieta numărul 4, care este prescrisă pentru exacerbarea bolilor intestinale, orzul este contraindicat din cauza capacității sale de a stimula peristaltismul și de a irita membranele mucoase.

Beneficiile dietei Dukan

Dieta Dukan se bazează în primul rând pe alimente proteice și constă în patru etape. La primele două, folosirea orzului este inacceptabilă, dar începând cu a treia etapă de Consolidare (sau Consolidare), când lista produselor permise se extinde, orzul poate fi inclus în dieta dumneavoastră, dar nu mai mult de o dată pe săptămână.

Cum să ieși din dietă

Pentru ca kilogramele pierdute în dietă să nu se întoarcă, după anularea acesteia, nu ar trebui să te năpusti lacomi asupra alimentelor grase și carbohidraților rafinați sub formă de dulciuri, produse de patiserie, sosuri de magazin, sifon și alte alimente nesănătoase. Meniul trebuie să fie format din carne slabă sau pește, de preferință fiartă sau aburită, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (dar nu fără grăsimi), cereale, o cantitate mică de pâine cu tărâțe, legume proaspete și înăbușite, fructe. Orzul într-o formă sau alta în prima lună ar trebui inclus în dietă zilnic și apoi de cel puțin 1-2 ori pe săptămână.

Rețete sănătoase pentru mese cu conținut scăzut de calorii pentru fiecare zi

Rassolnik

Versiunea dietetică a acestui fel de mâncare nu implică utilizarea de cartofi și carne. Noi vom avea nevoie:

• 200 g orz, fiert în apă;
• 2 castraveți murați;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 50 g de orice verdeață;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 2 litri de apă.

1. Castraveții tăiați mărunt în cuburi.
2. Se rade morcovii pe o răzătoare grosieră.
3. Tăiați mărunt ceapa.
4. Se calesc toate ingredientele timp de 2-3 minute intr-o tigaie unsa cu ulei vegetal.
5. Între timp, aduceți apa la fiert.
6. Adăugați orzul prefiert și legumele sotate în apă clocotită.
7. Gatiti 15 minute.
8. După ce ați luat de pe foc, adăugați imediat verdeața tocată mărunt.

Pentru a menține o formă bună, murăturile este mai bine să nu sărate. Puteți adăuga piper negru după gust. Pentru cei obișnuiți să mănânce supă cu smântână, este permis să umple vasul cu 1 lingură de chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural.

Risotto

Ingredientele necesare pentru felul al doilea:

• 10 linguri de orz, fiert in apa;
• 2 roșii;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 2 catei de usturoi;
• un buchet mic de verdeață;
• 1 lingura ulei de masline;
• 0,5 litri de apă aduse la fierbere.

1. Roșii, morcovi tăiați cubulețe.
2. Ceapa și usturoiul se toacă mărunt, se prăjesc în ulei de măsline timp de 1-2 minute.
3. Adăugați morcovii, roșiile, orzul perlat și verdeața tocată mărunt, turnați apă clocotită.
4. Amestecând, fierbeți la foc mic până când apa s-a evaporat.
5. Asezonați vasul finit cu ulei de măsline, amestecați.

Orz după vechea rețetă rusească

Este dificil să mănânci tot timpul orz neasezonat pe apă. Ocazional, te poți răsfăța cu terci rusesc vechi, adăugând 1 linguriță de miere, câteva nuci și câteva fructe uscate la o porție de cereale fierte. Felul de mâncare se va dovedi a fi foarte bogat în calorii, așa că este mai bine să îl mâncați la micul dejun, astfel încât până seara să poată fi cheltuite toate caloriile.

Pentru cine nu este recomandat orzul: posibile reacții adverse, contraindicații, rău

1. Persoanele care sunt predispuse la obezitate și duc un stil de viață sedentar nu ar trebui să urmeze o dietă de orz perlat, deoarece excesul de carbohidrați poate crește grăsimea corporală. În acest caz, este mai bine să acordați preferință alimentelor proteice.
2. Dieta cu orz este contraindicată în bolile tractului gastrointestinal și în încălcarea microflorei intestinale.
3. Nu ar trebui să vă implicați în orzul perlat în timpul sarcinii și alăptării din cauza posibilității de creștere a formării de gaze, precum și a prezenței glutenului.
4. Din același motiv, persoanele cu intoleranță la gluten nu ar trebui să facă orz.