Structura stomacului, diviziunile și funcțiile sale. Diagrama structurii tractului gastrointestinal uman Structura schemei stomacului uman

Stomacul este un organ gol, care este un rezervor pentru digerarea alimentelor. Este situat între esofag și duoden. După măcinarea în cavitatea bucală, alimentele intră în stomac, unde se acumulează și sunt parțial digerate sub acțiunea sucului gastric, care conține acid clorhidric și unele enzime digestive. Aceste enzime contribuie la digestia proteinelor și la descompunerea parțială a grăsimilor.

Sucul gastric are un efect bactericid pronunțat. Din acest motiv, are un efect dăunător asupra multor agenți patogeni care pot pătrunde în cavitatea stomacului împreună cu alimente de proastă calitate. Este un fapt binecunoscut că persoanele cu acid stomac ridicat aproape niciodată nu fac holeră.

Sucul gastric conține și o substanță mucoasă specială - mucină, care protejează pereții stomacului de autodigestie.

Structura stomacului

Stomacul este un organ gol, muscular, asemănător în aspectul său cu litera J. Lungimea conturului său inferior convex, numită curbura mare a stomacului, este de trei ori mai mare decât conturul superior concav (curbură mai mică).

Stomacul poate fi împărțit condiționat în trei părți:

• Departamentul cardiac - include joncțiunea esofagului și stomacului (deschiderea cardiacă) și fundul stomacului;
• Corpul stomacului este partea sa de mijloc;
• Pilorul sau pilorul este joncțiunea stomacului cu duodenul.

Stomacul este format din patru straturi. În interior există o membrană mucoasă, ale cărei celule produc suc gastric și enzime. Alături se află submucoasa. Este reprezentată de fibre de țesut conjunctiv, între care se află nervi, vase sanguine și limfatice. Următorul înveliș este format din fibre musculare netede, iar la exterior este acoperit cu o membrană seroasă.

Volumul unui stomac gol este de aproximativ o jumătate de litru. Când este umplut cu alimente, se poate întinde până la patru litri.

Aciditatea stomacului

Aciditatea totală a stomacului depinde de conținutul de acid clorhidric din sucul gastric, produs de celulele parietale prezente în membrana mucoasă. Aciditatea stomacului este determinată și de numărul de celule parietale și de componentele alcaline conținute în sucul gastric, care neutralizează aciditatea totală.

Boli ale stomacului

Dintre toate bolile organelor interne, cele mai frecvente sunt diverse patologii ale organelor digestive, inclusiv bolile de stomac: gastrită (acută și cronică), ulcer peptic, cancer. Cu toate aceste boli, există un astfel de simptom precum durerea în stomac. Aceste dureri pot fi de cea mai diversă natură: dureroase, ascuțite, paroxistice. Adesea, durerile de stomac sunt asociate cu mâncatul. Deci, de exemplu, cu ulcerul peptic durerea în stomac apare după masă, iar cu leziuni ulcerative ale duodenului, durerea este caracteristică care dispare după masă, așa-numita durere „foame”.

Stomacul este tratat de un gastroenterolog. Pentru a pune diagnosticul corect în gastroenterologie se folosesc diverse metode instrumentale de diagnostic: esofagoscopie, gastroduodenoscopie, ecografie, laparoscopie etc. Aceste metode sunt destul de simple, sigure și destul de informative.

Gastroenterologia modernă are un arsenal mare de medicamente care permit tratamentul conservator al stomacului. Tratamentul chirurgical se recurge la numai în cazurile în care tratamentul medicamentos nu duce la efectul dorit, precum și în prezența unor neoplasme maligne ale stomacului sau sângerări masive.

Viața umană depinde de energia care pătrunde în organism din tractul gastrointestinal. Acesta este cel mai important sistem, constând din multe departamente și organe goale, iar încălcările activității sale duc la probleme grave de sănătate. Cum este aranjat tractul gastrointestinal uman și care sunt caracteristicile activității sale?

Tractul gastro-intestinal îndeplinește multe funcții care sunt asociate cu absorbția și digestia alimentelor, precum și cu îndepărtarea reziduurilor sale în exterior.

Acestea includ:

• măcinarea alimentelor, mutarea acesteia prin secțiunile inițiale ale sistemului, mutarea acesteia prin tubul esofagian în alte secțiuni;
• producerea de substanțe necesare digestiei normale (salivă, acizi, bilă);
• transportul nutrienților care se formează ca urmare a defalcării produselor alimentare în sistemul circulator;
• eliminarea din organism a toxinelor, compușilor chimici și zgurii care intră în organism împreună cu alimente, medicamente etc.

În plus, unele secțiuni ale tractului gastrointestinal (în special, stomacul și intestinele) sunt implicate în protejarea organismului de agenți patogeni - ele secretă substanțe speciale care distrug bacteriile și microbii și servesc, de asemenea, ca sursă de bacterii benefice.

Durează aproximativ 24-48 de ore din momentul consumului de alimente și până la îndepărtarea reziduurilor nedigerate, iar în acest timp reușește să depășească 6-10 metri de traseu, în funcție de vârsta persoanei și de trăsăturile caracteristice ale corpului său. . Fiecare dintre departamente în acest caz își îndeplinește funcția și, în același timp, interacționează strâns între ele, ceea ce asigură funcționarea normală a sistemului.

Secțiunile principale ale tractului gastrointestinal

Cele mai importante părți pentru digestia alimentelor sunt cavitatea bucală, esofagul, cavitatea gastrică și intestinele. În plus, un anumit rol în aceste procese îl joacă ficatul, pancreasul și alte organe care produc substanțe și enzime speciale care ajută la descompunerea alimentelor.

Cavitatea bucală

Toate procesele care au loc în tractul gastrointestinal își au originea în cavitatea bucală. După ce intră în gură, este mestecat, iar procesele nervoase care sunt prezente pe membrana mucoasă transmit semnale către creier, datorită cărora o persoană distinge gustul și temperatura alimentelor, iar glandele salivare încep să funcționeze intens. Majoritatea papilelor gustative (papilele) sunt localizate pe limbă: papilele de la vârf recunosc gustul dulce, receptorii rădăcinii percep gustul amar, iar părțile centrale și laterale percep acidul. Alimentele se amestecă cu saliva și se despart parțial, după care se formează un bolus alimentar.

La sfârșitul procesului de formare a nodulilor, mușchii faringelui încep să se miște, drept urmare intră în esofag. Faringele este un organ mobil, gol, format din țesut conjunctiv și mușchi. Structura sa nu numai că promovează promovarea alimentelor, ci și împiedică pătrunderea acesteia în tractul respirator.

O cavitate elastică moale de formă alungită, a cărei lungime este de aproximativ 25 cm. Leagă faringele cu stomacul și trece prin regiunea cervicală, toracică și parțial prin regiunea abdominală. Pereții esofagului sunt capabili să se întindă și să se contracte, ceea ce asigură împingerea nestingherită a bolusului alimentar prin tub. Pentru a facilita acest proces, este important să mesteci bine alimentele - datorită acestui lucru, capătă o consistență semi-lichidă și intră rapid în stomac. Masa lichidă trece prin esofag în aproximativ 0,5-1,5 secunde, iar alimentele solide durează aproximativ 6-7 secunde.

Stomacul este unul dintre organele principale ale tractului gastro-intestinal, care este destinat digerării bulgărilor de alimente care au căzut în el. Arată ca o cavitate ușor alungită, lungimea este de 20-25 cm, iar capacitatea este de aproximativ 3 litri. Stomacul este situat sub diafragmă în partea epigastrică a abdomenului, iar secțiunea de ieșire este lipită la duoden. Direct în punctul în care stomacul pătrunde în intestine, există un inel muscular numit sfincter, care se contractă la transportul alimentelor de la un organ la altul, împiedicând-o să pătrundă în cavitatea stomacului.

Particularitatea structurii stomacului este lipsa de fixare stabilă (este atașată doar de esofag și duoden), datorită căreia volumul și forma acestuia se pot schimba în funcție de cantitatea de alimente consumate, de starea mușchilor, din apropiere. organe și alți factori.

În țesuturile stomacului există glande speciale care produc un lichid special - suc gastric. Conține acid clorhidric și o substanță numită pepsină. Ei sunt responsabili pentru procesarea și descompunerea alimentelor care vin din esofag către organ. În cavitatea gastrică, procesele de digestie a produselor alimentare nu se desfășoară la fel de activ ca în alte părți ale tractului gastrointestinal - alimentele sunt amestecate într-o masă omogenă și, datorită acțiunii enzimelor, se transformă într-un semi- bulgăre lichidă, care se numește chim.

După terminarea tuturor proceselor de fermentație și măcinare a alimentelor, chimul este împins în pilor, iar de acolo intră în regiunea intestinală. În partea stomacului în care se află pilorul, există mai multe glande care produc substanțe bioactive - unele dintre ele stimulează activitatea motorie a stomacului, altele afectează fermentația, adică o activează sau o reduc.

Intestinele

Intestinul este cea mai mare parte a sistemului digestiv și, în același timp, unul dintre cele mai mari organe ale corpului uman. Lungimea sa poate ajunge de la 4 la 8 metri, în funcție de vârsta și caracteristicile individuale ale corpului uman. Este situat în regiunea abdominală și îndeplinește simultan mai multe funcții: digestia finală a alimentelor, absorbția nutrienților și îndepărtarea reziduurilor nedigerate.

Organul este format din mai multe tipuri de intestine, fiecare îndeplinește o funcție specifică. Pentru o digestie normală, este necesar ca toate secțiunile și părțile intestinului să interacționeze între ele, astfel încât să nu existe partiții între ele.

Pentru absorbția substanțelor necesare organismului, care are loc în intestine, vilozitățile care căptușesc suprafața lor interioară sunt responsabile - descompun vitaminele, procesează grăsimile și carbohidrații. În plus, intestinul joacă un rol important în funcționarea normală a sistemului imunitar. Acolo trăiesc bacterii benefice, care distrug microorganismele străine, precum și sporii fungici. În intestinele unei persoane sănătoase, numărul de bacterii benefice este mai mare decât sporii fungici, dar dacă funcționează defectuos, încep să se înmulțească, ceea ce duce la diferite boli.

Intestinul este împărțit în două părți - secțiune subțire și groasă. Nu există o împărțire clară a organului în părți, dar există încă unele diferențe anatomice între ele. Diametrul intestinelor secțiunii groase este în medie de 4-9 cm, iar cel subțire - de la 2 la 4 cm, primul are o tentă roz, iar al doilea este gri deschis. Musculatura secțiunii subțiri este netedă și longitudinală, în timp ce în secțiunea groasă prezintă proeminențe și brazde. În plus, există unele diferențe funcționale între ele - în intestinul subțire sunt absorbite substanțe utile care sunt obligatorii pentru organism, iar în intestinul gros se formează și se acumulează fecale, precum și descompunerea vitaminelor liposolubile.

Intestinul subțire este cea mai lungă parte a organului care merge de la stomac la intestinul gros. Îndeplinește mai multe funcții - în special, este responsabil pentru procesele de scindare a fibrelor alimentare, producerea unui număr de enzime și hormoni, absorbția nutrienților și constă din trei părți: duodenul, jejunul și ileonul.

Structura fiecăruia dintre ele, la rândul său, include țesuturi musculare netede, conjunctive și epiteliale, situate în mai multe straturi. Suprafața interioară este căptușită cu vilozități, care contribuie la absorbția oligoelementelor.

Departamentul intestinului	Caracteristici structurale	Funcții
	Lungimea acestei secțiuni este de aproximativ 30 cm (12 degete, care în antichitate erau numite degete). Situat între vezica biliară și pancreas. În acest departament există o rețea extinsă de alimentare cu sânge, precum și glande endocrine.	Reglează cantitatea de alimente care intră în intestine din cavitatea gastrică, scade nivelul de aciditate
	Situat în partea superioară a intestinului subțire. Intestinul și-a primit numele datorită faptului că atunci când cadavrele sunt deschise, se dovedește întotdeauna a fi gol. Conține cel mai mare număr de vilozități, care sunt implicate în absorbția vitaminelor și oligoelementelor din alimente	Oferă absorbția nutrienților din alimentele primite
	Este situat în partea inferioară a intestinului subțire, are o dimensiune destul de mare, o rețea densă de alimentare cu sânge și o membrană densă.	Responsabil de peristaltismul și contracțiile musculare, produce o substanță numită neurotensină, care este responsabilă pentru apetitul și reflexul de băut.

Colon

Intestinul gros este ultima secțiune a tractului gastrointestinal, lungimea sa este de aproximativ 2 metri, iar diametrul său este de la 4 la 10 cm. Procesele finale de digestie și descompunere a alimentelor, absorbția lichidului și formarea fecalelor au loc în aceasta. Acesta învăluie bolusul alimentar cu mucus și îl deplasează spre rect, unde se acumulează și se scot afară. Structura intestinului gros este similară cu structura intestinului subțire (țesuturi dispuse în mai multe straturi) și include cecumul, colonul, sigmoidul și rectul.

Departamentul intestinului	Caracteristici structurale	Funcții
	Prima secțiune a intestinului gros, care este o cavitate închisă pe o parte, similară unei pungi. În punctul de atașare a intestinului subțire de orb are loc un proces îngust - apendicele	Oferă imunitate intestinală locală, răspunde la procesele inflamatorii. Apendicele produce microorganisme benefice care ajută la protejarea organismului de boli.
	Segmentul principal al intestinului gros are o lungime de 1,5 m. Este format din mai multe secțiuni: ascendent, colon transvers și descendent.	Descompune fibrele, fibrele de pectină și vitaminele solubile în grăsimi. Promovează formarea fecalelor dense
	Este situat între partea descendentă a colonului și ajunge în hipocondrul drept. Atinge 70 cm lungime, diametru - aproximativ 4 cm	Ia parte la procesele de digestie, absoarbe umiditatea și o furnizează tuturor sistemelor corpului, descompune nutrienții care vin cu alimente

Tractul gastro-intestinal uman este un sistem vital cu o structură complexă care îndeplinește funcțiile de digestie și descompunere a alimentelor, precum și de absorbție a nutrienților. Cu alte cuvinte, tocmai în intestine alimentele pe care le consumăm se transformă în energia necesară vieții. Activitatea tractului gastrointestinal este strâns legată de activitatea altor organe și sisteme, prin urmare, întreruperea activității oricăruia dintre departamentele sale poate duce la defecțiuni ale întregului organism.

Video - Anatomia sistemului digestiv

Pacientul se plânge medicului de durere în stomac. Și dacă întrebi mai detaliat, el nici măcar nu știe unde este stomacul, pe ce parte, în partea de jos sau în partea de sus a stomacului. Prin urmare, medicii respectă regula de a pune întrebări despre locul în care doare.

Și care organ este legat de problemă, vă puteți da seama, cunoscând caracteristicile anatomice și fiziologice ale tractului gastrointestinal și digestia umană în ansamblu. Pentru a afla cum doare stomacul, vom reveni la corpul școlar de cunoștințe despre structura sa anatomică, vom analiza dispozitivul și vom adăuga puțin despre caracteristicile lucrării.

Unde este stomacul?

Din cursul anatomiei, se știe că stomacul este situat în partea superioară a cavității abdominale în zona „de frontieră” cu diafragma. Proiecția sa pe abdomen vă permite să evidențiați zona epigastrică pentru apex (regiunea mediană în care se conectează coastele inferioare), secțiunile inferioare sunt opuse buricului.

Stomacul uman în raport cu linia mediană este ¾ pe stânga și ¼ din organ se află pe dreapta. Forma și capacitatea organului pot varia. Dar este întotdeauna posibil să selectați o îndoire în stânga de-a lungul conturului - o curbură mică, iar în dreapta - una mare. Locația stomacului este cel mai adesea îndreptată ușor într-un unghi spre mijloc în jos și spre stânga.

Dimensiuni si forma

Mărimea stomacului unui adult depinde de forma, plenitudinea și caracteristicile individuale ale acestuia. Formular suportat:

• tonusului muscular;
• înălțimea domului diafragmei;
• presiune intra-abdominală;
• influența intestinală.

Este capabil să se schimbe sub acțiunea conținutului, cu modificarea poziției corpului, în funcție de starea organelor învecinate, în patologie. De exemplu, cu cicatrizarea unui ulcer, este posibilă formarea unei „clepsidră”, cu ascita și o tumoare, stomacul arată ca un „corn”. Gastroptoza (prolapsul stomacului) determină o scădere a marginii inferioare până la nivelul pelvisului mic, iar forma se prelungește.

Din punct de vedere radiologic, limita superioară este considerată a fi un punct la 0,5–2,5 cm sub conturul diafragmei, limita inferioară este la 2–4 ​​cm deasupra ilionului, examenul arată variante ale formei

Dimensiunile stomacului cu umplere moderată sunt:

• în lungime 15–18 cm, în lățime 12–14 cm;
• grosimea peretelui 2–3 mm.

Datorită elasticității peretelui și a pliurilor interne, volumul stomacului unui adult poate crește până la 4 litri.

Capacitatea medie a corpului masculin este de 1,5–2,5 litri, la femei este puțin mai mică. În funcție de înclinarea axei longitudinale, poziția organului este fixată ca verticală, orizontală sau oblică. Pentru astenicii înalți, slabi, o poziție verticală este mai caracteristică, pentru hiperstenicii cu umeri lați, subdimensionați, o poziție orizontală, cu un fizic normostenic, se observă o direcție oblică.

Organe învecinate

Anatomia stomacului uman este indisolubil legată de starea organelor învecinate. Prin urmare, este important ca un medic să cunoască topografia, o puteți numi „viziune 3D” a conexiunilor cu organele învecinate. Suprafața frontală a stomacului se învecinează parțial cu diafragma, cu peretele abdominal și cu marginea inferioară a ficatului.

Suprafața posterioară este în contact cu pancreasul, aorta, splina, partea superioară a rinichiului stâng cu glanda suprarenală și parțial cu colonul transvers. „Cartierul” dens este întărit de alimentația din unele ramuri arteriale, drenaj venos și limfatic articular. Prin urmare, structura stomacului uman este supusă modificărilor condițiilor patologice ale altor organe interne.

Nu trebuie uitat că în spatele stomacului din jurul arterei mezenterice superioare se află plexul solar, unde sosesc impulsurile din toate organele cele mai importante.

Departamentele și anatomia lor

Orificiul de intrare (cardiac) al stomacului este conectat la esofag. Mâncarea înghițită intră prin ea. Canalul de ieșire (piloric) asigură mișcarea conținutului procesat în secțiunea inițială a intestinului subțire - duodenul. Pe margini sunt sfincteri musculari (sfincteri). Promptitudinea digestiei depinde de buna lor functionare.

În mod convențional, în stomac se disting 4 părți:

• cardiac (admisie) - se conectează la esofag;
• jos - lângă partea cardală formează o boltă;
• organism - departamentul principal;
• pyloric (pyloric) - formează o ieșire.

În zona pilorică se disting un antrum (peșteră) și canalul însuși. Secțiunile stomacului își îndeplinesc fiecare sarcinile. Pentru aceasta, au o structură specială la nivel celular.

Structura peretelui stomacului

În exterior, organul este acoperit cu o membrană seroasă dintr-o bază de țesut conjunctiv lax și epiteliu scuamos. Din interior, peretele este împărțit:

• pe membrana mucoasă;
• stratul submucos;
• stratul muscular.

O caracteristică importantă este absența receptorilor nervoși pentru durere în membrana mucoasă. Se găsesc doar în straturile mai profunde. Prin urmare, o persoană simte durere atunci când munca mușchilor este perturbată (contracție spastică sau supraîntindere) sau procesul patologic, ocolind membrana mucoasă, a intrat în profunzime (cu eroziuni, ulcere).

Datorită tonusului muscular, pliurile sunt păstrate din interior, care permit, dacă este necesar, creșterea volumului stomacului uman (funcția de depozit)

Ce celule au funcția de digerare a alimentelor?

Structura membranei mucoase este studiată de histologi în diagnosticul procesului patologic. În mod normal, acesta include:

• celule ale unui epiteliu cilindric cu un singur strat;
• un strat numit „propriu”, din țesut conjunctiv lax;
• placa musculara.

Al doilea strat conține propriile glande, care au o structură tubulară. Ele sunt împărțite în 3 subspecii:

• cele principale produc pepsinogen și chimozină (enzime digestive, în mediu acid se transformă în enzime proteolitice);
• parietal (parietal) - sintetizează acid clorhidric și gastromucoproteine;
• suplimentar - formează mucus.

Printre glandele zonei pilorice se află celulele G care secretă substanța hormonală gastrică - gastrina. Celulele suplimentare, pe lângă mucus, sintetizează substanța necesară pentru absorbția vitaminei B 12 și hematopoieza în măduva osoasă (factor Castle). Întreaga suprafață a mucoasei din straturile profunde conține celule care sintetizează precursorul serotoninei.

Glandele gastrice sunt situate în grupuri, prin urmare, la microscop din interior, membrana mucoasă are un aspect granular cu gropi mici și câmpuri plate de formă neregulată. Se atrage atenția asupra bunei adaptabilitati a unei mucoase sănătoase. Este capabil de recuperare rapidă: epiteliul de la suprafață este înlocuit în mai puțin de 2 zile, iar cel glandular în 2-3 zile. Se menține un echilibru între celulele vechi aruncate și cele nou formate.

În bolile stomacului, apare hipertrofia glandelor, inflamația și moartea celulară, tulburările distrofice și atrofice sunt însoțite de o eșec în producerea substanțelor necesare, cicatricile înlocuiesc țesutul activ cu fibrocite nefuncționale. Celulele maligne sunt transformate în atipice. Încep să crească și să elibereze substanțe toxice care otrăvesc organismul.

Activitatea secretorie a stomacului este controlată de mecanisme nervoase și umorale. Principala influență asupra activității corpului este exercitată de ramurile nervilor simpatic și vag. Sensibilitatea este asigurată de aparatul receptor al peretelui și nervilor spinali.

Cum se transportă alimentele?

Structura stomacului asigură transportul alimentelor primite din esofag cu prelucrarea sa simultană. Stratul muscular al peretelui include 3 straturi de mușchi netezi:

• exterior - longitudinal;
• în mijloc - circular (circular);
• din interior – oblic.

Când grupurile musculare se contractă, stomacul funcționează ca o „betoniere”. În același timp, apar contracții ritmice în segmente, mișcări pendulului și contracții tonice.
Datorită acestui fapt, alimentele continuă să fie zdrobite, se amestecă bine cu sucul gastric, se deplasează treptat în regiunea pilorică.

Mai mulți factori influențează tranziția bolusului alimentar de la stomac la intestine:

• masa de conținut;
• menținerea diferenței de presiune între ieșirea din stomac și bulbul duodenal;
• suficientă măcinare a conținutului gastric;
• presiunea osmotică a compoziției alimentelor procesate (compoziția chimică);
• temperatura si aciditatea.

Sucul gastric asigură „prelucrarea” bolusului alimentar

Peristaltismul este crescut sub influența nervului vag, inhibat de inervația simpatică. Fundul și corpul stomacului asigură depunerea alimentelor, impactul substanțelor proteolitice asupra acesteia. Partea antrală este responsabilă de procesul de evacuare.

Cum este protejat stomacul?

În anatomia stomacului, este imposibil să nu observăm capacitatea organului de a se autoapărare. Un strat subțire de mucus este reprezentat de un secret mucoid produs de un epiteliu cilindric. În compoziție, include polizaharide, proteine, proteoglicani, glicoproteine. Slime este insolubil. Are o reacție ușor alcalină, este capabil să neutralizeze parțial excesul de acid clorhidric. Într-un mediu acid, se transformă într-un gel gros care acoperă întreaga suprafață interioară a stomacului.

Stimulează producția de mucus insulină, serotonină, secretină, receptorii nervoși ai nervului simpatic, prostaglandine. Efectul inhibitor opus (care corespunde unei încălcări a barierei de protecție) este exercitat de medicamente (de exemplu, grupul Aspirinei). Eșecul protecției duce la o reacție inflamatorie a mucoasei gastrice.

Caracteristici anatomice și fiziologice (AFO) la copii și vârstnici

În a patra săptămână de sarcină, embrionul se formează din intestinul anterior al faringelui, esofagului, stomacului și parțial alte organe digestive. La nou-născuți, stomacul este situat orizontal. Când bebelușul se ridică în picioare și începe să meargă, axa se deplasează în poziție verticală.

Volumul capacității fiziologice nu corespunde imediat cu dimensiunea organului:

• la un nou-născut, este de doar 7 ml;
• în a cincea zi - 50 ml;
• pe a zecea - 80 ml.

Pentru un copil de un an, un volum de 250 ml este considerat normal. Până la vârsta de trei ani, crește la 600 ml, cu doisprezece - până la 1,5 litri.

În perioada neonatală, cardia și fundul de ochi sunt cele mai slab dezvoltate. Sfincterul cardiac nu funcționează bine în comparație cu sfincterul piloric, așa că bebelușul eructe adesea. Există încă puține glande secretoare în membrana mucoasă, funcțional este gata să primească doar laptele matern. Sucul gastric are aceeași compoziție cu cea a unui adult, dar aciditatea și activitatea sa enzimatică sunt mult mai scăzute.

Stomacul bebelușului produce principalele enzime:

• chimozina (cheag) - necesara pentru asimilarea si coagularea laptelui;
• lipaza - pentru descompunerea grăsimilor, dar încă nu este suficientă.

Peristaltismul stratului muscular este încetinit. Termenul de evacuare a hranei în intestine depinde de tipul de hrănire: la artificieri este întârziat pentru o perioadă mai lungă. Dezvoltarea masei totale a glandelor gastrice este afectată de trecerea la alimente complementare și de extinderea ulterioară a nutriției. Până la adolescență, numărul de glande crește de o mie de ori. La bătrânețe, poziția stomacului revine din nou la orizontală, apare adesea prolaps.

Dimensiunile se micsoreaza. Stratul muscular se atrofiază treptat și își pierde tonusul. Prin urmare, peristaltismul este încetinit brusc, mâncarea este întârziată pentru o lungă perioadă de timp. În același timp, celulele membranei mucoase sunt epuizate și se atrofiază, numărul de glande secretoare scade. Acest lucru este exprimat printr-o scădere a producției de pepsină, mucus și o scădere a acidității. La vârstnici, din cauza unui proces aterosclerotic pronunțat în arterele mezenterice, nutriția peretelui organului este perturbată, ceea ce provoacă formarea de ulcere.

Schema departamentelor și scopul lor funcțional

Funcții

Structura anatomică a stomacului este adaptată principalelor sarcini funcționale ale corpului:

• formarea de acid și pepsină pentru digestie;
• prelucrarea mecanică și chimică a alimentelor prin suc gastric, enzime;
• depunerea bolusului alimentar pentru timpul necesar unei digestii corecte;
• evacuare în duoden;
• producția de factor intern Castle pentru asimilarea vitaminei B 12, care este necesară organismului ca coenzimă în procesul biochimic de obținere a energiei;
• participarea la metabolism prin sinteza serotoninei, prostaglandinelor;
• sinteza mucusului pentru a proteja suprafata, hormonii gastrointestinali implicati in diferite stadii ale procesului digestiv.

Un grad diferit de disfuncție duce la patologia nu numai a stomacului, ci și a altor organe digestive. Scopul terapiei bolii în practica gastroenterologică este de a restabili funcția și structurile anatomice.

Corpul uman primește nutrienți și vitamine prin procesul de digestie care are loc în tractul gastrointestinal. Stomacul este unul dintre organele în care alimentele intră prin esofag după o prelucrare preliminară (mestecare) în cavitatea bucală.

Structura stomacului oamenilor și animalelor poate diferi semnificativ, ceea ce este asociat cu tipul de alimente consumate. Dar caracteristicile structurale pot provoca dezvoltarea anumitor boli.

Stomacul este o parte a tubului digestiv, un organ gol în care alimentele sunt digerate sub acțiunea sucului gastric, depozitate timp de câteva ore. La un adult, lungimea sa este de 24-26 cm, latimea 7-10 cm Mai mult, in timpul postului, volumul sau este mai mic de 100 ml, iar dupa masa poate ajunge la 2-3 litri, cu obezitate de pana la 5 litri sau mai mult. .

Funcția principală a stomacului este prelucrarea mecanică și chimică a alimentelor. În plus, include:

Sucul gastric poate deteriora țesuturile unui organism viu. Caracteristicile anatomiei structurii și fiziologiei stomacului, în mod normal, nu permit unui mediu agresiv să-și distrugă pereții. Dar, datorită influenței factorilor adversi, este posibilă deteriorarea celulelor care căptușesc stomacul din interior și dezvoltarea bolii.

Locație și anatomie

La persoanele sănătoase, stomacul este situat în partea superioară a cavității abdominale, unde se află și ficatul, splina, pancreasul și organele retroperitoneale. Prin urmare, cu durerea în această zonă, este necesar să se diferențieze înfrângerea stomacului de alte boli. Localizarea sa în timpul digestiei alimentelor aproape nu se schimbă, deoarece, pe de o parte, este conectată la esofagul abdominal, pe de altă parte, la duoden. Există, de asemenea, mai multe ligamente care trec de la acesta la organele învecinate:

• hepato-gastric;
• gastro-diafragmatice;
• gastro-splenic;
• gastrocolic.

Când este umplut, limita inferioară poate scădea la nivelul a 3-4 vertebre lombare. Și cu supraalimentarea constantă, unele boli ale țesutului conjunctiv, anomalii de dezvoltare sau odată cu vârsta, poate ajunge la intrarea în pelvis. Această afecțiune se numește prolaps gastric și necesită o corecție chirurgicală.

În fotografie puteți vedea unde se află stomacul uman și ce organe îl înconjoară. În față, o mică zonă triunghiulară este adiacentă peretelui abdominal, restul la lobul stâng al ficatului. În spate sunt pancreasul și splina, care acoperă și stomacul de sus și în stânga. De jos, vine în contact cu ansele intestinului subțire.

Dacă te uiți la stomacul din fotografie, poți vedea că forma lui seamănă cu o pungă inversată, un corn înclinându-se în jos. Este format din pereții anterior și posterior, acoperiți cu peritoneu visceral, cu excepția locului conexiunii lor - curbura mai mare și mai mică.

Există mai multe departamente;

Ele diferă în structura histologică, compoziția calitativă a glandelor.

Alimentarea cu sânge se efectuează:

• arterele gastrice drepte și stângi situate de-a lungul curburii mici;
• artera gastroepiploică, ramuri de-a lungul curburii mari;
• ramura arterei splenice se apropie de partea inferioară și superioară a curburii mari.

Alături de artere și vene, în grosimea ligamentelor se află ramurile nervilor care efectuează inervația, vasele limfatice și ganglionii limfatici.

Cum funcționează stomacul

Alimentele intră în stomac prin esofag, unde, sub acțiunea sucului gastric și a acidului clorhidric, sunt digerate în 2-6 ore. Datorită contracției periodice a mușchilor, care se numește peristaltism, masele alimentare sunt amestecate, transformându-se într-o masă lichidă moale, se deplasează treptat spre ieșire și sunt împinse în duoden în porțiuni.

La esofag și tranziția către duoden există o îngroșare circulară a mușchilor care împiedică intrarea alimentelor în esofag și reglează mișcarea treptată a acestuia în intestin.

Când valva esofagiană eșuează, conținutul stomacului revine în esofag, provocând arsuri la stomac. Iar deteriorarea sfincterului poate provoca intrarea bilei, sucului pancreatic în stomac sau, dimpotrivă, scurgerea conținutului acid în intestin, ceea ce provoacă iritații și ulcerații.

Stenoza în această zonă duce la o încetinire a trecerii alimentelor, o creștere a duratei șederii acesteia în stomac. Acest lucru provoacă întinderea pereților, activează procesele de degradare.

Structura pereților stomacului

Pe diagrama structurii pereților stomacului uman, puteți vedea că este format din 3 straturi:

Digestia alimentelor are loc sub acțiunea secretului secretat de glande.

Starea glandelor

Funcția secretorie a stomacului este asigurată de trei tipuri de glande care conțin următoarele tipuri de celule:

Reglarea formării sucului gastric este efectuată și de sistemul nervos autonom. Numărul de glande este de aproximativ 40 de milioane. Odată cu atrofia mucoasei interioare a stomacului, numărul lor scade brusc.

Video util

Modul în care este aranjat organul este descris în acest videoclip.

Caracteristici structurale care afectează dezvoltarea bolilor

Apariția bolilor stomacului este influențată și de predispoziția ereditară, caracteristicile constituției. Deci, procesul inflamator, modificări ulcerative apar adesea la persoanele cu fizic astenic. Cel mai probabil, acest lucru se datorează formei stomacului, care poate fi văzută în timpul examinării cu raze X.

La hiperstenici, stomacul este de obicei sub formă de corn, la normostenici arată ca un cârlig, iar la astenici este alungit și seamănă cu un ciorap. În ciuda faptului că infecția cu Helicobacter pylori este detectată la 80% dintre pacienții cu ulcer peptic, legătura dintre procesele inflamatorii din stomac și constituție rămâne și este luată în considerare în diagnosticul și tratamentul bolii.

Boli comune ale stomacului

Cele mai frecvente boli ale stomacului sunt:

• gastrită, formă acută și cronică;
• eroziune;
• ulcer la stomac;
• rac de râu.

În plus, există tulburări dispeptice (arsuri la stomac, eructații), patologii de dezvoltare, deformări cauzate de modificări cicatriciale.

Prevenirea bolilor

Prevenirea bolilor stomacului se bazează pe excluderea factorilor care pot deteriora pereții acestuia, pot perturba procesul digestiv și evacuarea maselor alimentare. Recomandat:

1. Respectați dieta. Modul permite stomacului să se odihnească, deoarece activitatea secretorie crește în momentul mesei, iar digestia este mai rapidă și mai bună.
2. Nu mâncați în exces, deoarece o întindere puternică a pereților perturbă motilitatea, alimentele persistă mai mult în stomac.
3. Limitați alimentele și preparatele care au efect iritant (condimente, prăjite, grase).
4. Renunțați la obiceiurile proaste (alcool, fumat). Se știe că proprietățile protectoare ale mucusului sunt încălcate sub influența alcoolului, a anumitor medicamente, cum ar fi AINS.
5. Creșteți imunitatea generală, faceți sport pentru ca organismul să reziste infecției cu Helicobacter pylori.

Și dacă apar simptome de afectare a stomacului, trebuie să consultați imediat un medic, să fiți supus unei examinări, în special, FGDS, pentru a începe tratamentul la timp.

Conținutul articolului: classList.toggle()">expand

Stomacul (gaster) este o expansiune sub formă de pungă a părții inferioare a esofagului, localizată în peritoneu, cea mai mare parte este situată pe partea stângă a hipocondrului (3/4), ¼ este în regiunea epigastrică.

Forma, dimensiunea, poziția și volumul organului sunt modificabile, parametrii depind de tonusul mușchilor stomacului, umplându-l cu gaze, hrană, fizic, dimensiunea și locația organelor învecinate.

Topografie și structură

Stomacul este situat în epigastru între esofag și duoden (duoden), sub diafragmă și ficat. Volumul unui organ la un adult este de 1-3 litri, lungimea unui organ gol este de 18-20 cm, umplut - 22-26 cm.

Stomacul este format din următoarele părți:

• Partea cardală, care este adiacentă locului de confluență a esofagului în stomac;
• De jos (bolta);
• Corp;
• Partea pilorică este formată din vestibul și canal (pilor);
• Curbură mai mică și mai mare (pereți).

Peretele stomacului este format din următoarele straturi: stratul muscular, stratul seros și stratul mucos.

Membrana musculara care include:

• Stratul exterior este mușchii drepti (curbură mică și mare);
• Mijloc - mușchii circulari (sfincter - o supapă care împiedică ieșirea din bolusul alimentar);
• Muschii interni - oblici (dau forma stomacului).

Membrana musculară este responsabilă de activitatea contracțiilor (peristalzis) organului și de promovarea bolusului alimentar.

Strat seros, care este separat de mușchi printr-un strat subseros subțire, este responsabil de nutriția și inervația (furnizarea terminațiilor nervoase) a organului. Acest strat acoperă complet stomacul, oferă formă și fixează organul. Stratul conține vase limfatice, de sânge și plexuri nervoase ale lui Meissner.

Strat de slime Formează pliuri care măresc suprafața stomacului pentru o digestie mai eficientă. Pe lângă pliurile din strat, există câmpuri gastrice (coalități rotunde), la suprafața lor se deschid canalele glandelor endocrine, care produc suc gastric.

Alimentarea cu sânge a organului este efectuată de trunchiul celiac, arterele omentale stâng și drepte ale stomacului și arterele mici intragastrice. Ieșirea limfatică are loc prin ganglionul limfatic hepatic, inervația organului este efectuată de plexurile submucoase, subseroase și intermusculare (plexuri nervoase intramurale), sunt implicați și nervii vagi și simpatici.

Glandele stomacului

Glandele organului sunt similare în exterior cu tubii cu un capăt extins. Partea îngustă este necesară pentru secreția diferitelor substanțe chimice, partea largă a glandei este concepută pentru a elimina substanța rezultată. Din interior, există gropi pe organ, acestea sunt canalele excretoare ale glandelor.

Glande exocrine (externe). au canale de deviere prin care se scoate secretul rezultat. În funcție de localizare, se disting următoarele tipuri de glande:

• Cardiac - cantitatea este de 1-2 milioane, localizată la intrarea în stomac, funcția lor este de a înmuia bolusul alimentar, pregătindu-l pentru digestie;
• Propriu - numărul este de aproximativ 35 de milioane, fiecare glandă este formată din 3 tipuri de celule: principale, mucoase și parietale. Principalele contribuie la descompunerea proteinelor din lapte, produc chimozină și pepsină, care digeră toate proteinele rămase. Membranele mucoase produc mucus, acidul clorhidric este sintetizat în parietali;
• Pyloric - numărul de 3,5 milioane, localizat în tranziția stomacului în intestinul subțire, este format din celule mucoase și endocrine. Celulele mucoase produc mucus, care diluează sucul gastric și neutralizează parțial acidul clorhidric. Endocrinele sunt implicate în formarea sucului gastric.

Glandele endocrine localizate în țesuturile organului, acestea includ următoarele celule ale glandelor:

• Somatostotina - inhibă activitatea organului;
• Gastrin - stimulează funcționarea stomacului;
• Bombezin - activează sinteza acidului clorhidric și funcționarea vezicii biliare;
• Melatonina - responsabilă de ciclul zilnic al organismului;
• Enkefalina - are efect analgezic;
• Histamina - activează sinteza acidului clorhidric, afectează vasele de sânge;
• Peptidă vaso-intestinală - extinde pereții vasculari, activează activitatea pancreasului.

Funcționarea organismului are loc după următoarea schemă:

• Vederea, mirosul alimentelor, iritația papilelor gustative activează secreția gastrică;
• Glandele cardiace produc mucus pentru a înmuia masa alimentară și pentru a proteja organul de autodigestie;
• Glandele proprii produc acid clorhidric și enzime digestive. Acidul clorhidric dezinfectează alimentele, le descompune, enzimele promovează procesarea chimică.

Funcțiile organelor

Stomacul îndeplinește următoarele funcții: