Tratarea și curățarea organismului cu sucuri crude. Tratament cu suc (Norman Walker)

Se pune întrebarea, cât timp poți mânca sifon singur fără să adaugi alimente solide. Aparent, atât cât organismul are suficiente rezerve de grăsime. Poți trăi suficient cu trei litri de suc. O mică deficiență de grăsimi poate fi compensată prin utilizarea de nuci și semințe.

Există multe cazuri în care cu ajutorul unei diete cu suc sau al unei diete cu sucuri cu adaos de legume și fructe, mulți s-au ridicat literalmente din patul de moarte.

Cea mai lungă perioadă de utilizare a unei diete cu suc pur, pe care omul de știință Yu. Guscho a experimentat-o, este de o lună, după care sănătatea sa s-a îmbunătățit în mod clar. Potrivit dr. Walker, o condiție prealabilă este să bei sucuri în cel mult 10 minute de la prepararea lor. Eficiența storcatoarelor moderne lasă de dorit, așa că pentru a obține 3 litri de suc, trebuie să curățați cel puțin 6 kg de legume și fructe. și trebuie să-l iei de 5 ori pe zi. Acest lucru aduce multe probleme. Walker nu recomandă recoltarea și curățarea legumelor din timp. Dr. Walker interzice cu strictețe consumul de sucuri conservate. Dar nu insistă mult timp pe o dietă cu suc pur. El sfătuiește să însoțească consumul de sucuri cu consumul de legume și fructe proaspete. El subliniază că fibrele, deși nu au valoare nutritivă, acționează ca o „mătură internă” a intestinului.

Majoritatea rețetelor de diverse compoziții conțin suc de morcovi, căruia dr. Walker i-a dedicat un tratat laudativ, recomandând să-l bei de la 0,5 până la 4 litri pe zi. El o include într-un grad sau altul în compoziție în tratamentul a 150 de boli.

Mulți nutriționiști se feresc să prescrie suc de morcovi. Cu toate acestea, dr. Walker se opune ferm la acest lucru. În opinia sa, când, după ce a băut co338

Dacă pielea devine galbenă sau maro, acesta este un semn că ficatul îndepărtează bila stagnată și toxinele acumulate în cantități mai mari decât cele pe care le pot gestiona organele excretoare interne. Ca urmare, unele dintre ele sunt excretate prin piele, ceea ce este complet normal.

Dr. Walker avertizează că uneori o dietă cu suc pur sau o dietă cu suc împreună cu legume și fructe crude, determinând curățarea organismului de toxine, este însoțită de dureri, uneori destul de severe, în partea corpului unde are loc curățarea. Aici trebuie doar să aveți răbdare și să așteptați ca organismul să facă față dificultăților care au apărut.

Omul de știință Y. Guscho, care a experimentat tratamentul cu sucuri conform sistemului Dr. Walker, susține că durerea crescută este întotdeauna un semn că metoda de tratament și alimentație a fost aleasă incorect. Dintre metodele naturale de suprimare a durerii, el sugerează un post de două până la trei zile pe apă, urmat de o ieșire din ea.

Mâncarea delicioasă nu înseamnă mâncare sănătoasă. Oamenii de știință și nutriționiștii au făcut și fac multe încercări de a combina aceste două concepte în gătit.

Principiile nutriției separate pentru un vegetarian și un consumator de carne sunt următoarele. Proteinele nu pot fi amestecate cu amidonul, deoarece sunt digerate în diferite părți ale stomacului și de către diferite enzime alimentare. De exemplu, nu puteți amesteca carnea cu pâine, carnea sau peștele cu cartofi, sfeclă, fasole etc. Proteinele nu pot fi amestecate cu alte proteine, deoarece fiecare tip de proteină este digerat de diferite enzime pentru momente diferite și chiar în diferite părți ale stomac. Nu amestecați carnea cu pește sau nuci, carnea cu lapte, carne și ouă, carne și brânză, ouă și lapte, ouă și nuci, brânză și nuci, lapte și nuci, orice leguminoase cu nuci sau proteine ​​animale.

Puteți mânca proteine ​​cu ierburi și legume verzi fără amidon, care nu permit grăsimilor găsite întotdeauna în carne să încetinească digestia proteinelor. De aceea, abhazienii longevivi fac tocmai asta339

Etapa. Având în vedere că nu au crescut cartofi, iar tradițiile bucătăriei abhaze sunt de așa natură încât nimic nu ar trebui să fie mâncat fără condimente verzi pe masă, atunci longevitatea lor poate fi explicată într-o oarecare măsură.

Și iată un alt exemplu, dar deja trist, de mâncare din regiunea Asiei Centrale, unde carnea fiartă este, de asemenea, un produs popular. În cele mai vechi timpuri, carnea se mânca și cu ierburi. Bai bogat a pus pe o farfurie un pumn mic de orez, care era de multe ori mai scump decat carnea. Apoi orezul a devenit mai ieftin și toată lumea l-a putut adăuga la carne. Experții culinari și-au terminat treaba murdară făcând un preparat cu adevărat delicios - pilaf de miel. Acest fel de mâncare este acum numit național în Asia Centrală. Dar acesta este un amestec interzis de amidon și proteine. Ca urmare a consumului general de pilaf, bolile gastrointestinale au devenit foarte frecvente în Asia Centrală.

Este imposibil să folosiți proteine ​​cu medii și produse acide, de exemplu, cu oțet, fructe acide etc., deoarece acizii inhibă secreția propriilor sucuri gastrice acide.

Unul dintre susținătorii și predicatorii nutriției separate, G. Shelton, descrie un număr mare de diete diferite care țin cont de compatibilitatea produselor. Mai jos este un exemplu de unul dintre aceste meniuri pentru săptămână.

Meniu de primăvară-vară după G. Shelton

Duminica 7.15 sau 9.30 12.00 19.15

Luni 7.15 sau 9.30

Marți 7.15 sau 9.30 12.00

Salată de legume, dovleac, pepene verde sau pepene galben

pepene verde sau pepene galben

Salata de legume, fasole verde,

Salată de legume, blaturi de sfeclă, morcovi, carcase. fasole piersici, cirese, caise Salata de legume, spanac, varza, branza de vaci

Salata de legume, dovlecei, anghinare Pepene galben

	Salată de legume, varză proaspătă,
7.15 sau 9.30	Salată de legume, varză, orez
	neşlefuit
	Fructe de pădure cu smântână (fără zahăr)
	Salată de legume, dovlecei, blaturi de napi,
	cotlet de berbec
7.15 sau 9.30	Salată de legume, varză, morcov
	Piersici, caise
	Salată de legume, blaturi de sfeclă,
	fasole, nuci
7.15 sau 9.30	Salată de legume, verdeață, fasole înăbușită,
	vinete, pâine
	Salata de legume, varza, dovleac,
	spanac, ouă
7.15 sau 9.30	Legume proaspete, varză, tocană
	rădăcini
	Banane, cireșe, lapte caș
	Salata de legume, spanac, soia
	fugi, dovleac

Din punct de vedere al varietatii de produse, acest meniu satisface cele mai sofisticate gusturi.

Există pericolul unei atitudini fanatice față de nutriție. În timpul vizitei, este nerezonabil să ceri pentru tine morcovi rasi sau alt produs care trebuie consumat în acest moment.

Nimic groaznic nu se va întâmpla dacă nu mâncăm felul potrivit de mâncare la ora stabilită sau nu mâncăm unul greșit. Pentru organism, sistemul este mai important și va face față abaterilor minore.

Beneficiile nutriției cresc semnificativ cu o activitate fizică adecvată.

Această carte a Dr. Walker a fost publicată pentru prima dată în 1936. Ea a câștigat imediat popularitate și în multe țări ale lumii. Astăzi poate fi atribuit în siguranță clasicilor medicinei alternative și însuși Norman Walker - luminarilor din această direcție. Desigur, de la prima apariție a cărții, multe s-au schimbat în lume, în cunoștințele unei persoane despre sine, despre sănătatea sa, despre metodele de restaurare și conservare a acesteia, dar sfatul doctorului Walker nu își pierde relevanța, dimpotrivă, eficacitatea metodei sale este din ce în ce mai confirmată, atrăgând milioane de noi adepți.care doresc să se angajeze pe calea unui stil de viață sănătos. Ne-am luat libertatea de a adăuga câteva clarificări textului doctorului Walker, ținând cont de realizările din ultimii 70 de ani și de realitățile timpului nostru.

Capitolul 1
Suntem ceea ce mâncăm

Sunteți familiarizat cu această afirmație paradoxală? Ar putea fi reformulat: ne simțim la fel de bine pe cât mâncăm corect. Toată lumea știe că corpul uman este format din miliarde de celule vii. Și au nevoie de nutriție constantă, vii și activă. Depinde doar de noi, de alimentația noastră, de cât de confortabil este corpul nostru, dacă este sănătos.

Toată lumea înțelege că organismul trebuie să mănânce pentru a-și reface resursele biologice. Dacă nu luăm mâncare, aceasta va duce la malnutriție și în cele din urmă la moarte. Totuși, pentru a trăi o viață plină, nu este suficient doar să consumi anumite alimente. Alimentația trebuie să fie corectă și rezonabilă, altfel nu doar că vom muri prematur, dar în același timp vom suferi în continuare de diverse boli.

Aici, însă, trebuie remarcat faptul că nu numai o alimentație adecvată ne menține sănătatea. Chiar dacă o persoană oferă corpului său multe substanțe vitale, nu va fi sănătos și puternic dacă nu acordă o atenție deosebită gândurilor și sufletului său.

Putem mânca alimente de cea mai bună și de cea mai bună calitate, dar nu va beneficia dacă suntem urmăriți în mod constant de frică, furie, anxietate, invidie. Emoțiile negative pot distruge chiar și un organism foarte puternic și rezistent. Se spune o minte sănătoasă într-un corp sănătos. De ce să vă faceți griji pentru o persoană care este veselă, energică și încrezătoare în sine? Fără îndoială, doar sănătatea bună, care este o condiție necesară pentru satisfacerea nevoilor vieții, ne poate oferi o astfel de încredere. Atât bucuriile familiei, cât și succesul creativ depind de asta. Prin urmare, chestiunea alimentației adecvate ca bază pentru menținerea sănătății este, de fapt, dacă te gândești bine, problema fericirii umane.

Problema alimentației adecvate este o problemă complexă și ambiguă. Există un număr imens de teorii ale nutriției adecvate și ar fi mai înțelept să vorbim nu despre orice sistem „corect”, ci despre respectarea principiilor alimentației sănătoase.

Cu toată varietatea de sisteme de nutriție adecvate, poate că nu există nimeni unde nu ar fi recomandat să mănânci în mod activ legume și fructe.

Și noi le considerăm o componentă vitală a unei alimentații sănătoase, iar aici vom vorbi despre posibilitățile de vindecare ale sucurilor de legume și fructe.

Ce oferă hrana vegetală organismului - o sursă de enzime

Cele mai importante caracteristici de calitate ale alimentelor sănătoase sunt următoarele:

Câte celule vii sunt conținute în ceea ce mâncăm;

Câte enzime în alimente (altfel se numesc enzime).

Enzimele direcționează și reglează metabolismul, promovează absorbția alimentelor și accelerează absorbția nutrienților în sânge. Aceste substanțe sunt cele care oferă organismului posibilitatea de a-și maximiza resursele energetice. Experții cred că enzimele sunt capabile să „digere” chiar și celulele canceroase. Sunt deosebit de bogate in hrana vegetala, se gasesc in cantitati semnificative in semintele si mugurii plantelor, constituind baza vietii lor. Soarele, saturând plantele cu energie, activează acțiunea enzimelor. După ce au absorbit energia vitală, încep să lucreze și să transforme elementele anorganice în cele organice, care conțin componente nutriționale vitale. Astăzi, datorită realizărilor științifice, o persoană le poate identifica, studia și, echilibrându-le, le poate folosi în funcție de nevoile lor.

În același timp, trebuie amintit că în timpul prelucrării chimice sau la temperatură ridicată a alimentelor (și anume, aceste tehnologii sunt utilizate în mod activ în industria alimentară), alimentele vegetale își pierd în mare măsură bogățiile - enzime sau enzime. Fiind sensibile la temperaturi ridicate, enzimele la 49 °C devin inerte și incapabile de acțiune, iar la 54 °C mor.

Interesant este că enzimele nu se tem de frig. Cantități semnificative din aceste substanțe au fost găsite în corpurile animalelor preistorice găsite de arheologi în permafrost. Dar au murit în cataclisme glaciare acum aproximativ 50 de mii de ani! De îndată ce carcasa de mamut găsită s-a dezghețat la temperatura normală, enzimele au prins imediat viață, activitatea lor s-a intensificat.

Aceste fapte indică în mod elocvent că enzimele pot rămâne la temperaturi foarte scăzute pentru o perioadă lungă de timp, practic fără a-și pierde activitatea, parcă într-o stare conservată. Aflându-se în semințele plantelor, acestea par să fie într-o stare de hibernare și, în condiții favorabile, își pot păstra proprietățile timp de sute și chiar mii de ani. Asta e vitalitatea lor, activitatea! Pe baza acestor fapte, se poate aprecia cât de mare este activitatea biologică a acestor substanțe.

Deci, enzimele sunt în mare măsură „regulatori” ai proceselor metabolice, catalizatori care funcționează activ în interiorul unui organism viu. Din aceasta rezultă clar de ce, în primul rând, este necesară o alegere rezonabilă a alimentelor și, în al doilea rând, de ce nu ar trebui să fie supus unui tratament termic, distrugând viața în ea.

Fără de care corpul nostru nu poate trăi pe deplin

Ne uităm în oglindă și vedem: iată capul, corpul, brațele, picioarele... Și nu ne gândim la ceea ce poartă majoritatea elementelor tabelului periodic: pe lângă apă, avem oxigen, calciu, sodiu, clor, carbon, fosfor, magneziu, fluor, hidrogen, potasiu, fier, siliciu, azot, sulf, iod, mangan. Acesta nu este totul, ci doar elementele cele mai vitale. Prezența sau lipsa lor deplină determină în mare măsură starea generală a sănătății noastre.

Este clar că alimentele noastre, pentru a menține sănătatea și a rezista bolilor, trebuie să fie saturate cu aceste elemente organice. De unde să le iei? Toate aceste substante necesare organismului uman se gasesc in legume proaspete, fructe, nuci si seminte.

Unul dintre cele mai importante elemente de care avem nevoie pentru viața activă este oxigenul. Să ne amintim că în timpul tratamentului termic al alimentelor, acesta se pierde aproape complet, iar după aceasta majoritatea enzimelor mor - iar alimentele își pierd în mare măsură capacitatea de a ne menține vitalitatea. O persoană care mănâncă numai alimente care au suferit tratament termic nu primește cele mai importante componente ale nutriției, datorită cărora ar putea fi sănătos, activ și puternic. Da, omenirea practic nu a consumat de mult alimente crude. Oamenii au învățat de mult să gătească, să se tocească, să prăjească, dar sunt oare aceste abilități pe care civilizația le-a adus atât de utile? Mulți oameni de știință cred că obiceiul de a mânca alimente gătite nu ne-a făcut mai sănătoși. Ca urmare a malnutriției, corpul nostru conține o mulțime de toxine și toxine. Este foarte posibil ca, nu în ultimul rând, prin urmare, spitalele să fie supraaglomerate, diabetul, oncologia, bolile cardiovasculare să fie răspândite, suferim de o pierdere precoce a vitalității, bătrânețe prematură.

Natura a înzestrat corpul uman cu o marjă uimitoare de siguranță. Dar o persoană care, în cursul dezvoltării sale, a făcut descoperiri colosale, a stăpânit cele mai complexe abilități, din păcate, nu a învățat niciodată să aibă grijă de sănătatea sa și, inclusiv din cauza unei diete nerezonabile, necorespunzătoare, nesănătoase, se îndreaptă activ către boli și alte probleme care îl otrăvesc grav viața.

Mâncând alimente de care corpul nostru nu are nevoie, ne facem un mare rău. Și atunci corpul nostru începe să ne semnaleze despre pericolul iminent cu ajutorul durerii și spasmelor. Dacă nu ascultați aceste semnale și nu luați măsurile necesare, atunci puteți avea probleme grave - boală gravă.

Desigur, un timp trece de la reacțiile alarmante ale organismului la boli grave și uneori incurabile (pentru fiecare persoană, termenii sunt individuali și depind de diverse motive legate de ereditate, condiții de viață etc.), dar pedeapsa pentru o atitudine frivolă la nutriție vine inevitabil. Da, corpul nostru, așa cum am menționat deja, are o anumită marjă de siguranță, este cu adevărat tolerant, dar reacțiile dureroase apar inevitabil - chiar și după multe zile, luni și poate chiar ani - la vârsta adultă sau la bătrânețe, când capacitățile umane luptă împotriva bolilor. sunt mult reduse.

Conversațiile despre alimentația adecvată, despre obiceiurile alimentare sănătoase și nesănătoase au loc de mult timp și activ. Probabil că nu există o singură persoană în lumea civilizată pentru care acest lucru ar fi un mister sau o surpriză. Dar, vai, suntem sclavii obiceiurilor și dependențelor noastre alimentare, sclavii tehnologiilor moderne de gătit – atât de rapid și comod la prima vedere – și atât de distructiv în esență. Dar chiar și cunoștințele nu prea profunde despre alimentația adecvată, plus dorința și voința, ar putea ajuta la evitarea distrugerii premature și adesea dureroase a corpului.

Despre mancare gatita si cruda

Omul modern trăiește într-o lume complexă, în schimbare și dinamică. El este literalmente atacat de știri tulburătoare și uneori tragice care vin din mass-media. Este supusă stresului, impactului negativ asupra mediului. Activitatea mentală și fizică intensă necesită forță și energie enormă. De fapt, nu știe să se relaxeze, se mișcă puțin, este supus multor obiceiuri proaste. Și dacă, cu toate acestea, o persoană consumă în mod constant alimente procesate „nevii”, atunci acest lucru duce în cele din urmă la o slăbire a funcțiilor de protecție ale corpului.

Ce fel de hrană este nevoie pentru a hrăni corpul cu puterea atât de necesară - fizică și psihică? In primul rand, acestea sunt fructe si legume proaspete crude, care cel mai bine ofera celulelor organismului toate elementele necesare care sunt rapid si usor digerate. Produsele alimentare care au suferit procesări termice și chimice, deși sunt capabile să susțină existența umană, nu sunt absolut capabile să sature corpul uman cu substanțe care dau vitalitate reală. Dimpotrivă, consumul de alimente „nevii” duce la degenerarea celulelor și țesuturilor și, ca urmare, la boli, pierderea energiei vitale, slăbirea forțelor de protecție. Și nu există un astfel de medicament care să sature sângele cu toate substanțele necesare organismului pentru a reface și reînnoi celulele „ucide” pentru viață activă. Ce ar trebui făcut pentru ca organismul să nu moară de foame, să nu sufere de lipsa acelor substanțe care pot constitui o barieră pentru bătrânețe și boli? Este necesar să folosiți în mod activ fructele și legumele crude în alimente.

Hrana vegetală crudă este o hrană comună pentru om. Aproape fiecare dintre noi mănâncă cu mare plăcere legume proaspete, ca să nu mai vorbim de fructe.

Fructele și legumele crude constau dintr-un element lichid și fibre. Elementul lichid conține chiar microelementele necesare unei alimentații sănătoase, care asigură funcționarea activă a organismului. Fibrele sunt, de asemenea, de mare valoare: favorizează saturația, activează motilitatea intestinală, acționează ca un adsorbant care absoarbe și elimină substanțele nocive din organism. Cu toate acestea, în timpul tratamentului termic al alimentelor, temperatura ridicată distruge vitalitatea fibrelor și anulează efectul său pozitiv. Fibrele fierte, care trec prin intestine, lasă foarte adesea un strat semnificativ de zgură pe pereții săi, care, acumulându-se, putrezește și provoacă otrăvire. Ca urmare, intestinul gros devine lent, apar diferite modificări în el și o persoană devine predispusă la colită, diverticuloză și alte tulburări.

Deci, este clar că legumele și fructele crude sunt mult mai sănătoase decât legumele și fructele gătite. Cu toate acestea, este important să învățați cum să mâncați corect legumele și fructele crude. Cele mai valoroase componente se găsesc adânc în fibre, așa că trebuie mestecate corespunzător.

Există însă multe stereotipuri alimentare pe care omul modern le-a învățat ferm și le urmează cu rigurozitate, cu perseverență demnă de o mai bună aplicare. De exemplu, din anumite motive, se acceptă în general că legumele trebuie gătite - fierte, înăbușite, prăjite. Mulți cred că alimentele cu legume crude sunt dificile pentru stomac, pot duce la indigestie, pot cauza greutate și alte disconfort și uneori devin o sursă de agenți patogeni. Suntem literalmente înțărcați din copilărie pentru a mânca legume crude. Și poate fi foarte greu să renunți la acest obicei pe termen lung de a consuma alimente doar în formă fiartă. Pentru unii, alimentele din legume crude pot să nu pară suficient de gustoase, uneori chiar grosiere, alteori organismul însuși se opune schimbării obiceiurilor alimentare și stereotipurilor. Prin urmare, pentru cei care decid să treacă la consumul de produse naturale, o schimbare a dietei poate provoca un oarecare disconfort. În acest caz, este util să consultați un medic și, cel mai important, să aveți răbdare: organismul se va adapta treptat la un nou tip de dietă și va răspunde la schimbări cu recunoștință.

Desigur, o persoană care începe să învețe ceva nou trebuie să creadă în utilitatea și semnificația eforturilor sale - atunci va exista putere pentru a depăși dificultățile și dificultățile inițiale. În cazul schimbării obiceiurilor alimentare și al trecerii la o dietă sănătoasă, „vii”, acesta este și cazul. Și toate dificultățile și necazurile minore ale „perioadei de tranziție” vor da roade atunci când se vor forma regulile și obiceiurile alimentare necesare și utile, iar cele vechi, adesea dăunătoare și distructive, vor deveni un lucru din trecut.

Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cărora nu le pasă prea mult de dieta lor, preferând alimentele confortabile și fast-food-ul. Ei simt doar lipsa acelor elemente vii și vitamine pe care organismul le poate obține doar din produse naturale. Prin urmare, problema este deosebit de acută pentru ei. Au nevoie, dacă nu într-o singură zi, să-și schimbe obiceiurile alimentare și dependențele, atunci măcar să urmeze calea îmbogățirii dietei zilnice cu legume și fructe proaspete. Dar numai asta nu este suficient. Există un alt element important al unei alimentații sănătoase, care ar trebui să fie bogat și variat în alimentația noastră - sucurile de legume și fructe.

Este important de subliniat că doar consumul de alimente crude, fără adăugarea unei varietăți suficiente de sucuri proaspete, nu va da un efect de vindecare atât de pronunțat, care poate fi obținut dacă sucurile sunt larg reprezentate în dietă.

Deci, cei care decid să treacă la o dietă sănătoasă ar trebui să-și amintească: în fiecare zi trebuie să mănânci orice suc proaspăt preparat.

De ce sucuri?

Indiferent din ce constă dieta ta principală, sucurile proaspete de legume crude sunt un adaos foarte necesar. Pentru cei care nu sunt familiarizați cu știința din spatele sucurilor proaspete crude, întrebarea firească pe care trebuie să o pună este: „De ce nu mănânci pur și simplu legume și fructe în loc să le extragi sucurile și să arunci fibrele?”

Răspunsul la aceasta este destul de simplu: alimentele solide durează mai mult pentru a fi digerate și nu numai că durează mai mult pentru a fi asimilate, dar necesită și mult mai multă cheltuială de energie. Fibrele în sine nu au de fapt nicio valoare nutritivă, acțiunea ei poate fi comparată, poate, doar cu o mătură, care nu permite alimentelor digerate să rămână mult timp în organism, crescând motilitatea intestinală. De aceea, alaturi de suc este necesar si consumul de fructe si legume crude. Sucurile sunt absorbite de organism foarte repede, uneori în câteva minute, iar sistemul digestiv cheltuiește un minim de energie. Desigur, toate acestea mărturisesc în favoarea sucurilor, și nu doar a fructelor și legumelor proaspete.

Repetăm ​​încă o dată: legumele și fructele proaspete conțin o cantitate mare de enzime care sunt catalizatori pentru digestie și alte procese metabolice. Astfel, un procent semnificativ din atomii care alcătuiesc nutrienții din alimentele crude sunt folosiți de organele digestive ca stimulente digestive. Procesul de digestie, inclusiv legumele și fructele crude, durează de obicei 3-5 ore după masă. Acești nutrienți sunt consumați în mod activ în procesul de digestie a alimentelor și doar un mic procent dintre ei rămân în organism pentru a reface celulele și țesuturile.

Când bem sucurile de legume crude, apare o cu totul altă situație: sucurile sunt digerate și absorbite ușor și rapid, în 10-15 minute, iar resursele lor energetice sunt utilizate pe deplin pentru hrănirea și refacerea celulelor țesuturilor, glandelor și organelor.

Este puțin probabil ca aceste explicații să lase îndoieli cu privire la ceea ce este de preferat pentru corpul uman - fructele și legumele crude sau sucul lor. Alegerea este evidentă. Consumând sucuri, ne asigurăm cea mai rapidă și eficientă asimilare a alimentelor bogate în energie vitală, cu o povară minimă asupra organelor digestive.

Atomii și moleculele de nutrienți necesari organismului sunt localizați între celulele fibrelor. Datorită acestor substanțe - enzime conținute în sucuri, are loc o saturație rapidă și maximă a celulelor cu energie vitală.

Sucurile obținute din legume și fructe proaspete crude sunt capabile să ofere cel mai eficient celulelor și țesuturilor toate elementele și enzimele necesare de care organismul are nevoie, iar cu toate acestea, sucurile le prezintă în cea mai accesibilă formă pentru asimilare.

Sucurile de fructe sunt capabile să curețe corpul uman, dar fructele din care se prepară astfel de sucuri sănătoase trebuie să fie coapte. Sucurile de fructe nu trebuie (cu câteva excepții) să fie consumate cu alimente care conțin amidon și zahăr. Cu cât dieta umană cu fructe este mai variată, cu atât organismul va fi mai bine asigurat cu toți carbohidrații și zaharurile necesare.

Sucurile de legume sunt restauratori și vindecători ai organismului. Acestea conțin toți aminoacizii, sărurile minerale, enzimele și vitaminele necesare unei persoane, dar numai dacă sunt preparate din legume crude proaspete, fără a folosi niciun aditiv alimentar, conservanți, arome.

Toată lumea știe bine că organele corpului uman constau din celule microscopice care conțin toate elementele chimice necesare organismului. În procesul vieții umane, celulele se formează și mor în mod constant. Pentru ca celulele să fie restaurate, o persoană are nevoie de alimente organice vii, care conțin o cantitate mare de minerale și săruri.

Cea mai eficientă și accesibilă modalitate de a reumple organismul cu elementele lipsă este consumul de sucuri de legume și fructe.

O dietă constând din produse lipsite de vitalitate va duce cu siguranță la o defecțiune a funcției de regenerare a celulelor. Dacă celulele nu sunt actualizate, aceasta duce la diferite boli. În acest caz, pentru a restabili funcțiile perturbate ale organismului, acesta trebuie mai întâi curățat temeinic și abia apoi să înceapă să fie hrănit intens cu ajutorul sucurilor de legume crude.

Dacă vrem să găsim cauzele oricărei boli, nu trebuie să căutăm mult. Acestea sunt borcane cu conserve, făină și produse din făină, cereale, zahăr, produse de cofetărie și băuturi răcoritoare. În aceste produse se găsesc însăși substanțele care conțin atomi morți pe care civilizația modernă le-a creat pentru a hrăni corpul uman. Dacă te gândești bine, poți înțelege de ce nu conțin elemente vii. La urma urmei, niciun produs conservat nu este permis să fie vândut până când toate urmele de viață nu au fost distruse în el, altfel produsele pot putrezi.

Tratamentul termic ucide și celulele vii. Dar nici pâinea, nici cerealele procesate nu se consumă fără tratament termic.

Ieșirea din această situație este următoarea. În ciuda faptului că ne este frică să consumăm alimente crude din cauza preocupărilor legate de mediu, încă trebuie să bem mai multe sucuri de legume și fructe proaspete. Sucurile de legume servesc ca material de construcție pentru organism, deoarece conțin un procent relativ ridicat de elemente proteice, în timp ce sucurile de fructe îl curăță de produsele de degradare și de toxine și oferă energia conținută în compușii carbohidrați.

Interesant este că persoanele care mănâncă exclusiv alimente proaspete din plante cu adăugarea unei cantități suficiente de diverse sucuri nu dezvoltă cancer. Numeroase observații arată că chiar și pacienții afectați de această boală, atunci când au trecut la o dietă vegetariană strictă cu adaos de suc de morcovi, au experimentat o ușurare semnificativă.

Prin curățarea organismului prin spălarea intestinelor și consumul zilnic de alimente crude din legume cu o cantitate suficientă de diverse sucuri proaspete, o persoană poate scăpa de multe boli. Sucurile sunt, fără îndoială, cel mai bun aliment pentru organismul uman, iar consumul lor ajută la îmbunătățirea sănătății și la prelungirea vieții.

Fiecare persoană se gândește la sănătatea sa, mai ales când începe să simtă un fel de rău. Majoritatea aleargă imediat la farmacie sau la medic, dar Norman Walker, autorul cărții The Juice Treatment, sugerează să meargă în altă direcție. El scrie despre beneficiile sucurilor naturale și spune că utilizarea lor vă permite să scăpați de multe boli și, în consecință, de simptomele lor, pe care oamenii le îneacă de obicei cu pastile. Norman Walker însuși și-a urmat propriile principii, care s-au bazat pe date științifice, a dus un stil de viață sănătos și a putut trăi aproape o sută de ani.

Cartea spune că alimentele vegetale sunt o sursă de substanțe speciale care pot avea un efect vindecător asupra corpului uman. Autorul scrie care este diferența dintre alimentele organice și cele non-ecologice. El vorbește despre modalități de a curăța organismul în mod natural cu ajutorul sucurilor. Există informații despre proprietățile benefice ale sucurilor de legume și ierburi, precum castraveți, ardei, hrean, salată verde, pătrunjel și altele. Sunt menționate și plantele mai rare, precum și cele care de obicei sunt trecute cu vederea, precum păpădia și lucerna. Fiecare dintre ele este descris în detaliu, se oferă sfaturi cu privire la utilizarea sucului. Cartea conține rețete de sucuri și un tabel de boli, care ajută la a afla rapid ce rețetă va fi necesară pentru o anumită boală. Cartea poate fi numită un depozit de informații utile, este potrivită pentru un public larg, pentru toți cei care doresc să-și îmbunătățească starea de bine fără a apela la mijloace și medicamente artificiale.

Pe site-ul nostru puteți descărca cartea „The Juice Treatment” de Norman Walker gratuit și fără înregistrare în format fb2, rtf, epub, pdf, txt, citiți cartea online sau cumpărați cartea din magazinul online.

Norman Walker

Tratament cu suc

Editorial

Această carte a Dr. Walker a fost publicată pentru prima dată în 1936. Ea a câștigat imediat popularitate și în multe țări ale lumii. Astăzi poate fi atribuit în siguranță clasicilor medicinei alternative și însuși Norman Walker - luminarilor din această direcție. Desigur, de la prima apariție a cărții, multe s-au schimbat în lume, în cunoștințele unei persoane despre sine, despre sănătatea sa, despre metodele de restaurare și conservare a acesteia, dar sfatul doctorului Walker nu își pierde relevanța, dimpotrivă, eficacitatea metodei sale este din ce în ce mai confirmată, atrăgând milioane de noi adepți.care doresc să se angajeze pe calea unui stil de viață sănătos. Ne-am luat libertatea de a adăuga câteva clarificări textului doctorului Walker, ținând cont de realizările din ultimii 70 de ani și de realitățile timpului nostru.

Suntem ceea ce mâncăm

Sunteți familiarizat cu această afirmație paradoxală? Ar putea fi reformulat: ne simțim la fel de bine pe cât mâncăm corect. Toată lumea știe că corpul uman este format din miliarde de celule vii. Și au nevoie de nutriție constantă, vii și activă. Depinde doar de noi, de alimentația noastră, de cât de confortabil este corpul nostru, dacă este sănătos.

Toată lumea înțelege că organismul trebuie să mănânce pentru a-și reface resursele biologice. Dacă nu luăm mâncare, aceasta va duce la malnutriție și în cele din urmă la moarte. Totuși, pentru a trăi o viață plină, nu este suficient doar să consumi anumite alimente. Alimentația trebuie să fie corectă și rezonabilă, altfel nu doar că vom muri prematur, dar în același timp vom suferi în continuare de diverse boli.

Aici, însă, trebuie remarcat faptul că nu numai o alimentație adecvată ne menține sănătatea. Chiar dacă o persoană oferă corpului său multe substanțe vitale, nu va fi sănătos și puternic dacă nu acordă o atenție deosebită gândurilor și sufletului său.

Putem mânca alimente de cea mai bună și de cea mai bună calitate, dar nu va beneficia dacă suntem urmăriți în mod constant de frică, furie, anxietate, invidie. Emoțiile negative pot distruge chiar și un organism foarte puternic și rezistent. Se spune o minte sănătoasă într-un corp sănătos. De ce să vă faceți griji pentru o persoană care este veselă, energică și încrezătoare în sine? Fără îndoială, doar sănătatea bună, care este o condiție necesară pentru satisfacerea nevoilor vieții, ne poate oferi o astfel de încredere. Atât bucuriile familiei, cât și succesul creativ depind de asta. Prin urmare, chestiunea alimentației adecvate ca bază pentru menținerea sănătății este, de fapt, dacă te gândești bine, problema fericirii umane.

Problema alimentației adecvate este o problemă complexă și ambiguă. Există un număr imens de teorii ale nutriției adecvate și ar fi mai înțelept să vorbim nu despre orice sistem „corect”, ci despre respectarea principiilor alimentației sănătoase.

Cu toată varietatea de sisteme de nutriție adecvate, poate că nu există nimeni unde nu ar fi recomandat să mănânci în mod activ legume și fructe. Și noi le considerăm o componentă vitală a unei alimentații sănătoase, iar aici vom vorbi despre posibilitățile de vindecare ale sucurilor de legume și fructe.

Ce oferă hrana vegetală organismului - o sursă de enzime

Cele mai importante caracteristici de calitate ale alimentelor sănătoase sunt următoarele:

Câte celule vii sunt conținute în ceea ce mâncăm;

Câte enzime în alimente (altfel se numesc enzime).

Enzimele direcționează și reglează metabolismul, promovează absorbția alimentelor și accelerează absorbția nutrienților în sânge. Aceste substanțe sunt cele care oferă organismului posibilitatea de a-și maximiza resursele energetice. Experții cred că enzimele sunt capabile să „digere” chiar și celulele canceroase. Sunt deosebit de bogate in hrana vegetala, se gasesc in cantitati semnificative in semintele si mugurii plantelor, constituind baza vietii lor. Soarele, saturând plantele cu energie, activează acțiunea enzimelor. După ce au absorbit energia vitală, încep să lucreze și să transforme elementele anorganice în cele organice, care conțin componente nutriționale vitale. Astăzi, datorită realizărilor științifice, o persoană le poate identifica, studia și, echilibrându-le, le poate folosi în funcție de nevoile lor.

În același timp, trebuie amintit că în timpul prelucrării chimice sau la temperatură ridicată a alimentelor (și anume, aceste tehnologii sunt utilizate în mod activ în industria alimentară), alimentele vegetale își pierd în mare măsură bogățiile - enzime sau enzime. Fiind sensibile la temperaturi ridicate, enzimele la 49 °C devin inerte și incapabile de acțiune, iar la 54 °C mor.

Interesant este că enzimele nu se tem de frig. Cantități semnificative din aceste substanțe au fost găsite în corpurile animalelor preistorice găsite de arheologi în permafrost. Dar au murit în cataclisme glaciare acum aproximativ 50 de mii de ani! De îndată ce carcasa de mamut găsită s-a dezghețat la temperatura normală, enzimele au prins imediat viață, activitatea lor s-a intensificat.

Aceste fapte indică în mod elocvent că enzimele pot rămâne la temperaturi foarte scăzute pentru o perioadă lungă de timp, practic fără a-și pierde activitatea, parcă într-o stare conservată. Aflându-se în semințele plantelor, acestea par să fie într-o stare de hibernare și, în condiții favorabile, își pot păstra proprietățile timp de sute și chiar mii de ani. Asta e vitalitatea lor, activitatea! Pe baza acestor fapte, se poate aprecia cât de mare este activitatea biologică a acestor substanțe.

Deci, enzimele sunt în mare măsură „regulatori” ai proceselor metabolice, catalizatori care funcționează activ în interiorul unui organism viu. Din aceasta rezultă clar de ce, în primul rând, este necesară o alegere rezonabilă a alimentelor și, în al doilea rând, de ce nu ar trebui să fie supus unui tratament termic, distrugând viața în ea.

Fără de care corpul nostru nu poate trăi pe deplin

Ne privim în oglindă și vedem: iată capul, corpul, brațele, picioarele... Și nu ne gândim la ceea ce poartă în noi majoritatea elementelor tabelului periodic: pe lângă apă, avem oxigen, calciu, sodiu, clor, carbon, fosfor, magneziu, fluor, hidrogen, potasiu, fier, siliciu, azot, sulf, iod, mangan. Acesta nu este totul, ci doar elementele cele mai vitale. Prezența sau lipsa lor deplină determină în mare măsură starea generală a sănătății noastre.

Este clar că alimentele noastre, pentru a menține sănătatea și a rezista bolilor, trebuie să fie saturate cu aceste elemente organice. De unde să le iei? Toate aceste substante necesare organismului uman se gasesc in legume proaspete, fructe, nuci si seminte.

Totul a început cu sucul de morcovi. Morcovii sunt o sursă de caroten, un precursor al vitaminei A și, de asemenea, conțin vitaminele B, C și D, sodiu, calciu, magneziu și fier. „Sucul proaspăt de morcovi poate vindeca ulcerele și chiar poate elimina tumorile canceroase”, a spus Norman Walker (1886-1985). El și-a sfătuit însoțitorii să facă din sucul de morcovi baza alimentației. Walker a povestit cum a ajutat cândva adolescenții care nu au fost acceptați la școala de zbor din cauza vederii insuficient de ascuțite. Le-a prescris tinerilor următorul tratament: bea doi litri de suc de morcovi proaspăt stors pe zi. Câteva săptămâni mai târziu, reclamanții s-au prezentat din nou în fața comisiei, iar de această dată au fost recunoscuți ca apți.

Mai târziu, însă, s-a dovedit că sucul de morcovi în cantități mari nu este atât de util: este dificil pentru ficat, în plus, pigmentul portocaliu nu are timp să fie excretat din organism și se depune în piele.

De ce a ales Walker sucuri în locul fructelor și legumelor întregi? În primul rând, sucurile sunt absorbite de organism foarte repede (în câteva minute) și complet. Sistemul digestiv depune un efort minim pentru asta. În al doilea rând, sucurile îndepărtează din organism depozitele de celule moarte care se acumulează după mesele noastre „greșite”. „Când facem suc, toți nitrații care au intrat în legume și fructe cu îngrășăminte rămân în fibră, adică în tort”, a asigurat omul de știință. Și, în sfârșit, apa, care se găsește în cantități mari în legume și fructe, este foarte utilă, deoarece conține vitamine și minerale organice. „Dacă ți-e sete, bea un pahar de suc în loc de apă”, a sfătuit Walker.

Norman Walker a prescris adesea un amestec doi la unu de sucuri de morcovi și spanac. Acest amestec ajută la dureri de cap, gripă, boli de inimă, obezitate, urticarie și multe alte afecțiuni.

Sucul de sfeclă roșie are un efect bun asupra sângelui, ajută la creșterea nivelului de celule roșii din sânge. Sfecla roșie este, de asemenea, un „specialist major” în curățarea ficatului. În plus, Norman Walker le-a recomandat femeilor să bea suc de sfeclă roșie (sau amestec de morcov-sfeclă roșie) în timpul menstruației pentru a calma durerea - jumătate de pahar de două până la trei ori pe zi. Trebuie să începeți să luați suc cu doze mici și este indicat să îl diluați cu suc de morcovi.

Sucul de patrunjel are un efect de curatare la fel de puternic, care imbunatateste si functionarea glandelor suprarenale si a glandei tiroide. Cu toate acestea, trebuie utilizat și cu prudență - nu mai mult de 30-50 g pe zi. Acest suc proaspăt întărește vasele de sânge, capilarele și arterele. Daca in forma sa pura gustul pare neplacut, poti bea amestecuri: patrunjel-sfecla sau patrunjel-sfecla-morcovi.

Sucul de ardei verde este recomandat pentru intarirea unghiilor si a parului; varză albă - pentru pierderea în greutate, piele netedă și împotriva constipației, deoarece combinația de sulf și clor curăță mucoasele stomacului și intestinelor; suc de cartofi - pentru probleme digestive și tulburări nervoase; Sucul de sparanghel combinat cu suc de morcov este bun ca diuretic puternic.

Meniul lui Walker are multe băuturi exotice cu vitamine. De exemplu, sucul de păpădie, care tonifică și întărește scheletul, sau un cocktail de lucernă și morcovi, prescris pentru bronșită, traheită și sinuzită.

Walker credea că, pentru ca sucurile să funcționeze, acestea trebuie să fie proaspăt stoarse și trebuie să fie absorbite într-o cantitate de unu și jumătate până la trei litri pe zi. Modern respinge a doua afirmație, deoarece consumul excesiv al unor sucuri provoacă alergii, creează o sarcină asupra ficatului și are anumite contraindicații. Pentru un efect terapeutic, trei până la șase pahare de suc sunt suficiente, iar pentru întărirea generală a corpului - nu mai mult de unul sau două pe zi.