Ce documente sunt necesare pentru a deschide un stand. Cum să deschizi un stand de mâncare

Pentru cineva care abia începe în afaceri, decizia de a deschide un stand de mâncare va fi un bun punct de plecare. Permite, fără a avea foarte multă experiență și mijloace, să începi o afacere. O rețea dezvoltată de supermarketuri mari, desigur, este un concurent serios. Dar avantajul standurilor de mâncare este posibilitatea unei abordări individuale a cumpărătorului, comoditatea și proximitatea.

Produsele sunt întotdeauna populare, așa că vânzarea lor ar trebui să fie o afacere profitabilă. Pentru a deschide un stand, va trebui să întocmiți documente, să cumpărați sau să închiriați un stand, să cumpărați bunuri, să angajați angajați. Rambursarea este de la 6 luni.

Sortiment de tarabe cu mancare

• Produse de patiserie. Poate fi pâini, pâine proaspătă, chifle, precum și produse de cofetărie ambalate.
• Sucuri și apă. Apa spumante și berea sunt populare.
• Produse alimentare ambalate. Aici puteți oferi cereale, condimente în ambalaje convenabile, paste.
• Marfa bucata. Acestea includ ciocolată, fursecuri, gumă de mestecat, chipsuri și alte produse ambalate.

management

Ia un loc pentru o tarabă sau închiriază-l. O locație bună este considerată a fi un loc aglomerat, de exemplu, lângă stații de transport sau într-o zonă rezidențială.

Cumpărați sau închiriați echipament. Veți avea nevoie de o casă de marcat, rafturi, rafturi și vitrine, un frigider (pentru băuturi) și un încălzitor (pentru iarnă).

Pregătiți documentele. O opțiune simplă și convenabilă este înregistrarea ca antreprenor individual. În biroul fiscal, se recomandă emiterea imediată a unei „simplificari”. Va trebui să obțineți aviz de la administrația locală, direcția de urbanism (departamentul), să obțineți permisiunea de la pompieri și de la stația sanitară și epidemiologică.

Selectați personalul. Acest lucru se poate face prin intermediul mass-media prin publicitate într-un ziar sau pe internet. Vânzătorii trebuie să aibă cărți de sănătate. Pentru a-i interesa, le poți oferi nu doar un salariu, ci și un procent din profit. Va fi nevoie de mai mulți vânzători care lucrează alternativ.

Cumpărați un produs. Sortimentul unui stand poate fi de 50-500 de articole. Este mai profitabil să cumpărați mărfuri în vrac. Prețurile la diferite baze de produse alimentare pot varia foarte mult, așa că ar trebui să studiați ofertele lor înainte de a cumpăra. În timp, sortimentul trebuie ajustat pentru a satisface nevoile clienților.

Suprafața standului este limitată, așa că nu există unde să depozitați o mulțime de mărfuri. Va trebui să rezolvăm imediat problemele cu proviziile. Cu volume mici, serviciile companiilor de transport vor fi costisitoare, autovehiculele personale vor deveni asistent.

O tarabă este bună, dar 2 sau mai multe sunt profitabile. Cu cât sunt mai multe puncte de vânzare, cu atât nivelul profitului la care poți ajunge este mai mare. Prin urmare, este recomandat să investești imediat în dezvoltarea rețelei tale mici, luând locuri bune și creând concurență.

Întrebare: Cum poate un stand să iasă în evidență față de un număr de concurenți la un cost minim?
Răspuns: Puteți folosi metode simple. De exemplu, deschideți punctul cu o oră mai devreme decât concurenții sau închideți-l mai târziu. De asemenea, puteți oferi produse care nu sunt disponibile în apropiere.

Întrebare: Cumpărătorii sunt în mod constant interesați de un anumit produs, dar cumpărarea lui în vrac nu este profitabilă. Ce se poate face?
Răspuns: Puteți face echipă cu proprietarul unei alte tarabe (de preferință în altă zonă) și puteți cumpăra împreună un lot de mărfuri. Drept urmare, profiturile vor fi mai mari, iar cumpărătorii vor aprecia grija pe care o au.

Întrebare: Vreau să deschid un stand de mâncare în sat. Există diferențe de design?
Răspuns: Nu, pentru a deschide o tarabă, va trebui să efectuați aceleași acțiuni ca într-un oraș mare. Poate că doar concurența va fi mai mică, iar problema proviziilor va trebui să fie luată în considerare.

Pentru a deschide un chioșc de fast-food, trebuie să vă gândiți la o strategie, să alegeți locația potrivită, să acordați atenție sortimentului și politicii de prețuri. Multe probleme vor trebui rezolvate pentru a înregistra o întreprindere, deoarece punctele de catering nu numai că trebuie să îndeplinească o serie de cerințe, ci și să fie supuse unor inspecții constante de către SES.

Relevanța ideii

Orice antreprenor se va întreba mai întâi dacă este sau nu profitabil să deschizi un chioșc de fast-food? Industria de catering este foarte atractivă, deoarece vă permite să obțineți profituri mari în mod constant cu abordarea corectă a organizării propriei afaceri.

Astăzi, formatul de tarabe și chioșcuri este la mare căutare, deoarece o astfel de afacere are o serie de avantaje față de punctele de catering convenționale:

• investiție inițială semnificativ mai mică (dacă este nevoie de cel puțin 1.000.000 de ruble pentru a deschide un restaurant și o cafenea cu drepturi depline, atunci o tarabă poate costa de 2-3 ori mai ieftin);
• rambursare rapidă;
• ușurința de a găsi o cameră;
• mobilitate (cu o scădere a cererii, un om de afaceri își poate muta oricând taraba într-o altă parte a orașului și vor fi necesare costuri mai semnificative pentru a muta o cafenea sau un restaurant);
• nu este nevoie să investești mulți bani în publicitate (majoritatea profitului unor astfel de chioșcuri se formează din achiziții ocazionale ale clienților care trec pe la punctul de vânzare).

Puteți lucra în acest domeniu independent sau prin franciză. A doua opțiune este mai de preferat pentru cei care nu au experiență sau nu doresc să se angajeze în dezvoltarea strategiei. O franciză este o soluție la cheie și lucrează sub un brand binecunoscut. Astăzi, chioșcurile de catering sunt deschise conform acestei scheme sub mărcile Stardog!s, Shawarma-King, Food, Waffles to go.

Dacă intenționați să deschideți un chioșc de fast-food de la zero, atunci antreprenorul poate să nu știe de unde să înceapă o astfel de afacere. Este important să se evalueze atractivitatea unei nișe, să se identifice concurenții. Și numai atunci, după ce v-ați convins de oportunitatea deschiderii unui stand, puteți continua să colectați documentele necesare.

Înregistrarea unei afaceri în acest domeniu este foarte importantă, întrucât nerespectarea cerințelor serviciilor de supraveghere poate duce la închiderea punctului de vânzare. Trebuie să acționați în următoarea ordine:

1. Alegerea formei juridice. Puteți lucra într-o astfel de afacere ca antreprenor individual sau SRL. Dacă intenționați să deschideți un singur stand, atunci IP-ul va fi suficient.
2. Alegerea regimului fiscal. În acest caz, există o mulțime de opțiuni - UTII, PSN, USN. Toate cele trei variante pot fi benefice. Este mai bine să faceți calcule aproximative în avans, să aflați despre beneficiile din regiunea dvs. și abia apoi să luați o decizie.
3. Înregistrarea în IFTS. Pentru antreprenorii individuali - la locul de reședință, pentru SRL - în conformitate cu adresa legală. După depunerea documentelor, certificatul de înregistrare se eliberează în termen de 5 - 7 zile.
4. Instalarea si inregistrarea casei de marcat. Deoarece chioșcul va funcționa cu persoane obișnuite, nu se va putea face fără el. În plus, pe USN KKM este obligatoriu.

În etapa de înregistrare, va trebui să decideți și asupra codului OKVED. Dacă vă deschideți propriul chioșc, se pot aplica următoarele coduri:

• 52.62 - „Comerț cu amănuntul în tarabe și piețe”;
• 52.63 - „Alt comerț cu amănuntul în afara magazinelor”;
• 55.30 - „Activitatea restaurantelor și cafenelelor”.

Puteți folosi mai multe coduri deodată, pentru ca ulterior să nu aveți de-a face cu adăugiri.

Definirea sortimentului

Cheia succesului va depinde în mare măsură de calitatea și varietatea alimentelor oferite. Este mai bine să lucrați în segmentul de preț mediu sau mic. Acest lucru vă va ajuta să atrageți mai mulți cumpărători. Gama poate include:

1. mic dejun și prânz complet;
2. produse de patiserie (hot dog, paste, shawarma, pizza si produse de patiserie dulci sub forma de briose, placinte);
3. feluri principale (pui la gratar, gratar);
4. băuturi (sucuri, băuturi răcoritoare, ceai, cafea, cocktail-uri);
5. înghețată;
6. dulciuri (dulciuri, vată de zahăr).

Nu trebuie să includeți totul deodată. Este mai bine să alegeți cel mai atractiv set de produse pentru oameni și să-l vindeți. Apoi cortul în sine poate fi decorat într-un stil tematic, astfel încât oamenii de la distanță să vadă ce se vinde în chioșc.

În cea mai mare parte, nivelul profitului va depinde de calitatea alimentelor și de amplasarea corectă a chioșcului. Este mai bine să evitați locurile slab populate din zonele de dormit. Trebuie să alegeți locuri cu trafic ridicat. În mod ideal, dacă oamenii vor trece adesea pe lângă chioșc de la și la serviciu. Puteți amplasa tarabe lângă:

• stații;
• centre de birouri;
• piețe (în principal îmbrăcăminte);
• universități și școli;
• opriri de transport in comun.

Dar este foarte descurajat să ai un chioșc lângă cafenele și restaurante. Acest lucru poate reduce semnificativ cantitatea de profit posibil.

Chioșcul în sine poate fi destul de mic. O suprafață de 5 - 10 m 2 va fi suficientă. Taraba poate fi deschisă după următorul tip:

1. chioșc staționar;
2. stand;
3. structura din lemn;
4. pavilion;
5. remorcă mobilă.

În acest din urmă caz, întreprinzătorul, dacă este necesar, poate schimba locul de vânzare și poate atinge un nivel și mai ridicat al veniturilor.

Achizitie de echipamente

Cantitatea și costul echipamentului depind de modul în care va fi instalat chioșcul. Pot exista mai multe opțiuni:

1. Vanzarea produselor finite. În acest caz, echipamentul va necesita un minim. Va fi suficient să cumpărați un frigider, cuptor cu microunde, ceainic electric și o vitrină cu rafturi.
2. Productia si comercializarea alimentelor. În acest caz, în plus, va trebui să cumpărați o sobă, o chiuvetă și să echipați un loc de muncă. Nu te poți lipsi de o masă pentru gătit și ambalarea produselor.

Va fi obligatoriu să conducă electricitatea, alimentarea cu apă la chioșc. Dar mai întâi trebuie să petreci timp pentru a obține permisiunea autorităților orașului.

Nivelul serviciului și satisfacția clienților vor depinde de profesionalismul personalului. Este mai bine să nu economisiți personal și să angajați angajați responsabili și prietenoși cu suficientă experiență de lucru.

Mulți angajați nu sunt necesari pentru funcționarea unui chioșc de catering. Te poți descurca cu un vânzător sau un vânzător și un bucătar. În ambele cazuri, personalul trebuie să aibă la îndemână cărțile sanitare. Nu se vor putea descurca fără examinări medicale în timp util.

Rezultate financiare

Componenta financiară este una dintre cele mai frecvente întrebări ale antreprenorilor. Pentru a începe o astfel de afacere, veți avea nevoie de cel puțin 200.000 - 300.000 de ruble. Dacă nu vorbim despre închiriere, ci despre cumpărarea unui stand, atunci valoarea investiției inițiale va crește semnificativ.

Perioadele de rambursare pot varia foarte mult. În medie, în 5 - 10 luni poți returna banii investiți. Dacă plasați taraba corect și obțineți un flux mare de clienți, atunci rambursarea va scădea la 2-3 luni.

Nivelul rentabilității în acest domeniu depinde de valoarea produsului și de tipul acestuia (dacă antreprenorul va găti alimente sau va vinde produse finite). În medie, profitabilitatea variază de la 20 la 40%.

Într-o lună, o astfel de tarabă este capabilă să genereze venituri în valoare de 80.000 - 150.000 de ruble. În orașele mari, această valoare poate fi de câteva ori mai mare, dar acolo costul închirierii unui loc este mai semnificativ.

Îndeplinirea visului de a vă organiza propria afacere începe cu alegerea direcției de lucru. Cel mai puțin costisitor și rapid tip de rambursare este activitatea unui punct de vânzare cu amănuntul.

Este util pentru viitorii antreprenori să învețe cum să-și deschidă taraba sau chioșcul fără costuri suplimentare, să calculeze costurile de pornire și să pregătească documentația. Investiția minimă, rambursarea în 5-6 luni vă permit să începeți o afacere de succes și să primiți venituri stabile.

Cumdeschistarabă de mâncare de la zero - un plan de afaceri profitabil

Ar trebui să întocmiți un plan de afaceri profitabil, cum să deschideți un stand de mâncare de la zero și să identificați sursele de finanțare. Principalele costuri sunt:

pentru înregistrare;

obținerea permiselor;

achiziționarea unui chioșc;

conectarea comunicațiilor;

achiziționarea și instalarea echipamentelor;

achiziționarea de bunuri pentru vânzare;

angajarea personalului, plata primului salariu.

Nu este deloc potrivit să contam pe sprijinul statului. Sursele de finanțare sunt de obicei:

economiile personale ale proprietarului afacerii;

ajutor din partea rudelor

împrumuturi de la prieteni

imprumuturi bancare.

Este dificil să obții un împrumut ușor pentru a începe să lucrezi în comerț. Opțiunea cea mai potrivită este împrumuturile de consum nedirecționate.

Mici afaceri. Instrucțiuni despre cum să deschideți o tarabă!

O instrucțiune aproximativă despre cum să deschideți un stand pas cu pas vă va ajuta să vă organizați cu succes propria afacere mică:

înregistrarea ca antreprenor individual;

găsiți un loc de muncă;

obține permisiunea de la Departamentul de Arhitectură pentru amplasarea pavilionului;

cumpărați, construiți sau închiriați un chioșc;

conectați comunicațiile;

definiți gama de produse;

achiziționarea de echipamente;

găsi furnizori, încheie contracte;

angajeaza personal;

livrați mărfuri și începeți să vindeți.

Majoritatea punctelor planului sunt supuse implementării simultane. De exemplu, depunerea documentelor pentru înregistrare este combinată cu găsirea unui loc pentru instalarea unui pavilion, studierea experienței concurenților.

Cum să vă deschideți taraba sau chioșcul și cât costă

În procesul de a decide cum să-ți deschizi propriul chioșc de la zero și cât costă, este util să fii atent la ofertele proprietarilor. Închirierea spațiilor gata făcute va ajuta la reducerea costurilor:

pentru achiziționarea, livrarea și instalarea pavilionului - 150.000-250.000 de ruble;

racordarea la rețelele electrice și alimentarea cu apă (100.000 de ruble);

înregistrarea avizelor la autoritatea municipală (1000-10000).

Cumpărarea unei proprietăți second hand ajută la reducerea costurilor.

Cum să deschideți un stand și să îl înregistrați

Este necesar să aflați cum să deschideți oficial un stand și să îl înregistrați fără a încălca legea. O condiție prealabilă este înregistrarea unui antreprenor. Puteți depune documente în mod independent la IFTS teritorial sau prin MFC:

cerere de deschidere a unei întreprinderi individuale;

pașaport;

certificat TIN;

SNILS (dacă există).

Aplicația trebuie să indice codurile tipurilor de activitate în conformitate cu OKVED (cel puțin 4 caractere). Codurile de vânzare cu amănuntul sunt cuprinse în secțiunea 47. Pentru vânzarea produselor alimentare într-un magazin nespecializat sunt potrivite codurile 47.11., 47.19.2. Pentru produse nealimentare - 47.19.1. Sunt permise mai multe coduri. După ce ați primit un certificat IP, trebuie să vă înregistrați la Fondul de pensii, statistici, FSS.

Înregistrarea IP la cheie este efectuată de firme speciale de avocatură. Aceste servicii vor costa 5000-10000 de ruble. În același timp, va exista timp suplimentar pentru a studia cererea consumatorilor și ofertele concurenților.

Cum se deschide un stand și este relevant

Începătorii sunt interesați în special de cum să deschidă un stand și cât de relevant este acest lucru pe fundalul marilor centre comerciale și de divertisment? Pe teritoriul Rusiei, adiacent cu Belarus, Ucraina și alte state, operează cu succes întreprinderi comerciale de diferite formate. Principalul lucru este să găsiți cel mai bun loc și să vindeți bunuri „fierbinți”. Desigur, nu ar trebui să încerci să încadrezi un sortiment extins într-o cameră înghesuită. Este mai bine să alegeți o specializare îngustă.

Ce să vândă

Este important să decideți din timp unde să deschideți un pavilion și ce anume să vindeți în el. Cele mai bune opțiuni sunt locurile cu trafic bun. Acestea sunt teritoriile centrelor comerciale și de afaceri, gărilor, stațiilor de autobuz, zonelor rezidențiale mari, străzilor aglomerate.

Prezența vânzătorilor vecini contribuie la promovarea rapidă a afacerilor, atrăgând mai mulți cumpărători. Ar trebui să aflați sortimentul de vecini pentru a vinde bunuri asemănătoare ca aspect. În apropierea corturilor cu produse de patiserie este potrivit un chioșc cu băuturi, fructe sau produse lactate.

În apropierea centrelor de afaceri este rentabil să vindeți articole de papetărie, produse pentru o gustare rapidă, lângă școală - produse de patiserie, dulciuri, chipsuri, gumă de mestecat, sifon. Un punct cu shawarma, sandviciuri, inghetata, bauturi racoritoare si calde este amplasat avantajos langa gara si autogara.

De ce ai nevoie pentru a deschide un stand, cum să faci bani

Este necesar să determinați în prealabil ce trebuie să cumpărați pentru a deschide un stand și a face bani rapid. Lista echipamentelor depinde de grupul de produse selectat. În orice caz, veți avea nevoie de:

panou luminos (3000 - 10000 ruble);

casa de marcat (10000-35000 ruble);

sigur pentru depozitarea veniturilor;

rafturi și rafturi (1500-3000 ruble);

vitrine pentru afișarea mărfurilor pentru vizionare (până la 3000 de ruble);

scaun pentru vânzător (200-300 de ruble);

un încălzitor pentru o cameră neîncălzită - de la 2000 la 5000 de ruble.

Poti vinde mancare, inghetata daca ai echipament frigorific. Mulți furnizori de înghețată oferă partenerilor lor congelatoare pentru utilizare gratuită.

Lista documentelor pentru deschiderea unui stand

O listă exhaustivă a documentelor de deschis este determinată de specializare. În orice caz, trebuie să aveți:

certificat IP;

permisiunea primăriei;

contract de închiriere de teren;

autorizațiile autorităților de pompieri;

permisiunea de la Rospotrebnadzor;

certificate, conosament.

Este necesară o licență pentru a vinde tutun și produse farmaceutice. Comerțul cu țigări este în prezent supus unor restricții severe, ceea ce crește riscurile. Numai un specialist cu studii corespunzătoare are dreptul să vândă produse farmaceutice.

Sfaturi pentru deschiderea unui stand

Merită să profitați de sfaturi utile pentru a începe o nouă afacere. Achiziționarea unei clădiri uzate și a unui echipament comercial reduce semnificativ costurile, economisind până la 200.000 de ruble. Ajutorul intermediarilor experimentați vă permite să obțineți rapid locul dorit în Moscova sau într-un alt oraș mare, fără refuz. Puteți solicita singur permisul în sat. De obicei, nu există probleme cu autoritățile municipale locale atunci când alocați un loc pentru comerț.

Un sortiment imens este apanajul magazinelor mari; pentru o cameră mică, trebuie determinate direcții înguste. Funcționarea non-stop în zonele gării contribuie la creșterea cifrei de afaceri zilnice.

Costul deschiderii unui stand

La calcularea costurilor de deschidere, trebuie luate în considerare costurile curente:

a cumpăra bunuri pentru revânzare;

achiziționarea de consumabile (pungi, hârtie, vesela de unică folosință, prosoape, șervețele) de la 5 la 10 mii;

plata salariilor către vânzători (14.000-20.000 de ruble).

Va trebui să angajați doi vânzători pentru munca în schimburi sau să implicați rudele în comerț.

Calcularea costului deschiderii unui stand

Calculul final al costurilor de deschidere este individual, în funcție de mulți factori. Costul închirierii spațiului comercial la Moscova depășește cu mult chiria într-un sat sau într-un mic centru regional. Desigur, și veniturile diferă semnificativ. Creșterea traficului, puterea mare de cumpărare a clienților este tipică pentru orașele mari.

Avantaje și dezavantaje ale unui stand de mâncare

Merită luate în considerare multe nuanțe, evaluând principalele avantaje și dezavantaje ale tranzacționării cu produse. Positivele includ:

cererea crescută a consumatorilor;

stabilitatea veniturilor;

marje comerciale de la 30 la 100%;

rambursare accelerată.

Cu toate acestea, există riscuri și costuri suplimentare:

acestea sunt pierderi din întârzierea termenelor de expirare a produselor;

necesitatea achiziționării unui frigider;

respectarea standardelor sanitare stricte.

Pentru a lucra cu produse, vânzătorul are nevoie de o carte sanitară. Marjele de vânzare cu amănuntul la produsele nealimentare ajung adesea la 100-150%. Puteți vinde cu succes produse chimice de uz casnic, articole de zi cu zi chiar și în zonele rurale.

Echipament și personal de stand

Cumpărarea echipamentului este destul de simplă. Trebuie doar să alegi cea mai bună ofertă de vânzători. Multe bănci oferă case de marcat online și terminale pentru acceptarea plăților cu cardul la o taxă moderată.

Angajarea personalului trebuie abordată cu cea mai mare atenție. Este necesar să se găsească vânzători care au abilități în lucrul cu o casă de marcat, care au experiență în comunicarea cu clienții, care sunt capabili să atragă noi și să păstreze clienți obișnuiți.

Cumpărarea sau închirierea unui stand

Este dificil să decideți fără echivoc care este mai bine - cumpărarea sau închirierea. Alegerea este determinată de situația specifică. Închirierea unei camere cu comunicații conectate cu 5-30 mii pe lună va reduce cea mai semnificativă parte a costurilor inițiale. Zona închiriată din incinta centrului comercial, un mare magazin înlătură problema încălzirii și alimentării cu energie electrică. Cu toate acestea, proprietarii nu stabilesc întotdeauna un preț adecvat pentru utilizarea lunară a proprietății.

Cu un mic capital de pornire, chiria devine adesea singura opțiune acceptabilă, vă permite să alocați mai mulți bani pentru achiziția primelor loturi de bunuri și consumabile și reduce timpul de înființare a unei afaceri. În viitor, puteți achiziționa un alt chioșc, acest lucru va crește veniturile și profitul zilnic.

Indiferent câte hipermarketuri și centre comerciale uriașe apar în orașele noastre, micile chioșcuri care vând o mare varietate de bunuri de larg consum nu își pierd relevanța. Chiar și un antreprenor începător poate face cu ușurință poate deschide un chioșc, având un capital de pornire foarte modest de 150 de mii de ruble, iar pentru cumpărători aceste mici pavilioane de cumpărături sunt o oportunitate excelentă de a cumpăra rapid fleacul necesar, fie că este vorba de articole de papetărie, o pâine, un pachet de suc sau o cutie de bere.

De ce ai nevoie pentru a deschide un chioșc

Comerțul cu amănuntul cu tarabe și tarabe are o serie de avantaje și vulnerabilități, care ar trebui luate în considerare chiar înainte de organizarea acestui tip de afaceri mici. Începeți procedura de deschidere a standului ar trebui de la înregistrarea unui antreprenor individual în inspecțiile fiscale și comerciale, precum și înregistrarea acestuia la Fondul de pensii și Comitetul de Stat pentru Statistică. Dacă intenționați să deschideți un chioșc sau un cort care să vândă băuturi cu conținut scăzut de alcool și țigări, atunci veți avea nevoie și de permisiunea Camerei de Licențiere. Următorul lucru de a deschide un chioșc este găsi un loc pentru el cu potențiali cumpărători de trafic bun, nu prea dependenți de perioada anului. Venitul lunar al unui stand poate fi de 15-50 de mii de ruble, iar motivul unei variații atât de mari constă tocmai în locația de desfacere aleasă cu succes sau fără succes. Cele mai bune locuri pentru a deschide o tarabă sunt piețele din apropierea stațiilor de metrou, stațiile de la intersecțiile mai multor rute de transport public sau în direcția fluxului de persoane de la stațiile de transport la clădirile rezidențiale. Chiar și înainte de a deschide un chioșc, este necesar decideți asupra unei game de produse. Pentru a face acest lucru, este recomandabil să faceți un tur al punctelor de vânzare învecinate pentru a vă familiariza cu sortimentul și prețurile acestora, iar apoi, după analizarea rezultatelor sondajului, construiți propria politică de marketing. De exemplu, aproape toate pavilioanele vând bere și țigări, fără a interfera unul cu celălalt datorită rulajului rapid. Este interesant că o anumită listă de bunuri populare este la fel de mare solicitată în orice zonă a orașului, iar unele nu sunt. De exemplu, la o stație de metrou, jetoanele unui anumit brand sunt cumpărate excelent, în timp ce la alta nu sunt deloc solicitate. Prin urmare, după ce a decis să deschidă un stand și să pună în el mărfuri care nu sunt încă disponibile în punctele de vânzare învecinate, introduceți-l în sortiment în loturi mici și monitorizați cererea cu mare atenție pentru a nu suferi pierderi. Există, de asemenea, o relație între locația chioșcului și sortimentul de mărfuri. Pentru comerțul cu alimente, băuturi, țigări, gumă de mestecat, ai grijă spațiu de tarabă în aer liber, la intrarea sau iesirea din metrou sau in apropierea statiilor de transport. Pentru confortul clienților, este mai bine să plasați un punct de desfacere pentru vânzarea de articole de papetărie, produse audio și video, ceasuri, baterii, parfumuri și alte bunuri industriale într-un hol de metrou, pasaj subteran sau altă zonă acoperită. Mai mult, este mult mai ușor să obțineți permisiunea de a comercializa mărfuri ale unui grup industrial decât să eliberați documente pentru vânzarea de alcool, tutun și produse alimentare.

Cât costă deschiderea unui stand

Calcularea cât costă deschiderea unui stand nu este dificilă dacă nu intenționați să cumpărați un spațiu comercial în proprietate. Așadar, închiriez o suprafață de 6-10 metri pătrați. m. într-un mare oraș regional va costa 30-45 mii de ruble. Pentru achiziționarea unei case de marcat, a unui frigider și a salariului a patru vânzători care lucrează în ture vor fi necesare aproximativ 30-50 de mii de ruble. Pentru achizitionarea de bunuri iar completarea regulată a sortimentului său în prima lună de lucru va dura încă 100-120 de mii de ruble. Astfel, pentru a deschide o tarabă, veți avea nevoie de 150-200 de mii de ruble de investiție inițială. Cu o marja comerciala de 30-35% pentru fiecare unitate de marfa, un sortiment bine compus si un loc bine ales perioada de rambursare va fi de 6-12 luni. Unul dintre principalele avantaje ale chioșcurilor și corturilor ca puncte de vânzare cu amănuntul este mobilitatea lor: în cazul unui loc ales fără succesîn orice moment, vă puteți muta „mini-supermarketul” într-un loc mai aglomerat. Un magazin de stationare capitală nu își poate permite o astfel de manevră.

Dar majoritatea capitalului de pornire este mic și își îndreaptă atenția spre deschiderea unei afaceri mici care necesită mai puține costuri financiare.

Această abordare este corectă, trebuie să fiți de acord că este mai bine să vă petreceți timpul personal în crearea unei mici afaceri decât să vă cheltuiți economiile sau banii împrumutați de la o bancă, nimeni nu este imun la eșec.

Deschiderea propriului chioșc de tranzacționare este o idee care nu necesită un capital mare de start-up (în plus, acum nu este greu să găsești un gata făcutblocarea planului de afaceripe net), motiv pentru care atrage atenția celor care vor să descopere.

Când cineva pune o întrebare cum se deschide un chioșc , începe să caute răspunsuri la întrebări: cât va costa deschiderea unui chioșc, ceplan de afaceri gata pentru un chioșceste mai bine sa aplici etc.

În planul de afaceri pentru deschiderea unui chioșc pe site-ul nostru veți găsi răspunsuri generale la toate aceste întrebări. Nu ne este posibil să spunem, ținând cont de toate lucrurile mărunte, cum să deschidem un chioșc, fie că este vorba de un chioșc de flori, de ziar, de tutun, de bere sau de farmacie, dar aici putem da recomandări generale atunci când deschidem oricare dintre aceste chioșcuri .

	Toate argumentele pro și contra, precum și subtilitățile deschiderii unei tarabe de bere. Merită să începi o afacere și cum să o faci?
	Mă gândesc să deschid un magazin de tutun, dar nu știu de unde să încep. Vânzarea de țigări nu este cea mai profitabilă, dar cea mai stabilă afacere.
	Florile sunt o marfă perisabilă și costisitoare, așa că dacă le organizați corect vânzarea într-o tarabă, aceasta este o afacere foarte profitabilă.
	În epoca internetului și a cărților electronice, ziarele și revistele proaspete încă nu își pierd relevanța - ceea ce nu este o afacere pentru un chioșc.
	Vânzarea de fast-food, pui la grătar, shawarma și alte produse finite este o modalitate foarte profitabilă de a câștiga bani, mai ales pentru un chioșc pe roți.
	Oamenii se îmbolnăvesc mereu, iar drogurile sunt o marfă la cerere constantă. Așa că de ce să nu câștigi bani deschizându-ți propria farmacie.

Într-un plan de afaceri, nu există nicio distincție între concepte precum tarabă și chioșc. La urma urmei, aceste concepte sunt echivalente și documentul poate fi numit și blocarea planului de afaceriȘi plan de afaceri chioșc, chiar nu contează.

1. Secțiunea de prezentare generală a deschiderii unui chioșc

Un adevărat plan de afaceri ar trebui prevăd deschiderea unui chioșc care vinde diverse mărfuri mici (aceasta include și bunuri de tip alimentar, adică un chioșc de băcănie). Puțini oameni știu asta tipul de mărfuri și produse vândute în chioșc nu joacă un rol fundamental , schema de organizare a afacerilor va fi similară cu absolut orice sortiment de mărfuri.

Un antreprenor individual este forma organizatorică și juridică de a face acest tip de afaceri. Raportarea simplă și taxele reduse sunt principalul avantaj și citiți despre asta pe paginile site-ului nostru.

2. Descrierea standului

Planul de afaceri presupune deschiderea unui chioșc de vânzare de bunuri de zi cu zi cu o suprafață de tranzacționare de șase până la zece metri pătrați. Un singur vânzător va deservi chioșcul (în viitor, personalul poate fi mărit). Planul de afaceri are în vedere o priză statică, dar nimeni nu interzice alegerea unui chioșc pe roți.

3. Locația și modul de funcționare

Într-un adevărat plan de afaceri pentru deschiderea unui chioșc, este planificată vânzarea de bunuri cu o operațiune zilnică. De asemenea, în funcție de locația chioșcului, Poti alege intre lucru 24/7 si in ture. .

În locurile cu un număr mare de persoane, de exemplu, în apropierea gărilor, aeroporturilor, cluburilor, funcționarea non-stop va fi mai benefică.

4. Analiza concurenței și a pieței

În această secțiune, trebuie să acordați atenție pieței chioșcurilor din zona de tranzacționare selectată, precum și să stabiliți absența sau prezența concurenței.

5. Documentația necesară pentru deschiderea unui chioșc

Mai întâi trebuie să vă înregistrați la biroul fiscal ca antreprenor individual la locul de reședință, să alegeți și pe cel potrivit și să solicitați trecerea la un formular simplificat. Toate acestea se pot face pe cont propriu, sau poti apela la serviciile companiilor specializate in aceste servicii.

Atunci ai nevoie obține autorizații pentru instalarea unui punct de vânzare cu amănuntul (chioşc). În conformitate cu legea, pentru a instala un chioșc sau un stand, trebuie să obțineți permisiunea administrației satului (pentru zonele rurale) sau a primăriei (pentru orașe).

Similar Procedura este destul de ușoară în majoritatea cazurilor. , dar în orașele mari, instalarea unui chioșc, în cele mai multe cazuri, este reglementată prin licitații speciale, dacă mai mulți antreprenori au aplicat pentru acest loc.

Permisiunea de a construi un chioșc al departamentului de arhitectură și urbanism al orașului este, de asemenea, un document foarte important, care va trebui în continuare coordonat cu departamentul de comerț al orașului.

Abia după construirea chioșcului este necesară coordonarea documentelor cu stația sanitară și epidemiologică.

Atenţie! Stația sanitară și epidemiologică este puțin probabil să fie mulțumită de chioșcul tău dacă nu are produse de igienă elementară și toaletă.

6. Echipament chioșc

Pentru a deschide chioșcul și a funcționa complet, aveți nevoie de următoarele echipamente comerciale și auxiliare:

• Chioşc;
• Unitate frigorifică (ladă sau vitrină);
• Rafturi pentru plasarea mărfurilor;
• Casa de marcat;
• Seif mic;
• Cântare;
• Masa si scaun.

După achiziționarea și instalarea acestui echipament, chioșcul poate începe să funcționeze. Pe baza specificului activităților pavilionului, această listă poate fi completată cu alte echipamente.

7. Planul financiar al standului

In aceasta sectiune plan de afaceri chioșc vom lua în considerare în detaliu componenta materială și financiară a începerii unei afaceri, costul deschiderii și rambursarea.

• Cumpărare și instalare sau construcție - 55 - 150 mii de ruble;
• Unitate frigorifică - 20 mii de ruble;
• Cântare și casă de marcat - 20 de mii de ruble;
• Hârțoage, extorcare, mită - 10 - 100 mii de ruble;
• Salariul vânzătorului - 120 de mii de ruble pe an;
• Total: capital de pornire pentru deschiderea unui chioșc - 225 - 410 mii de ruble.

După cum arată analiza pieței în general și a activității chioșcurilor în special, perioada de rambursare a unui chioșc este de obicei de 2 până la 6 luni . Totul depinde de programul de lucru, de locația chioșcului și de tipul de mărfuri vândute în acesta.

8. Descărcați planul de afaceri chioșc

Dacă vrei și mai multe informații, atunci descarcă planul de afaceri chioșc din linkul de mai jos, acolo poți găsi și o mulțime de utilitate pe tema începerii unei afaceri într-un chioșc.

Deschiderea chioșcului- o afacere profitabilă care necesită o mică investiție de start-up. Sperăm că planul nostru de afaceri chioșc s-a dovedit a fi util și că tu, concentrându-te pe el, vei putea să-ți organizezi afacerea profitabilă!