Ce să mănânci cu diaree severă. Atenție, diaree: ce alimente puteți mânca cu diaree

Și ceea ce este imposibil este cel mai ușor de acceptat dacă vă imaginați cel puțin de ce scaunul devine lichid și frecvent. De vină este, de obicei, excesul de apă, care nu permite formarea în fecale a reziduurilor alimentare din intestine. Posibilele surse de apă și alte lichide care intră în colon nu sunt doar băuturile și supele pe care le consumăm în timpul zilei. Este, de asemenea, saliva, și sucuri gastrice, intestinale, pancreatice - volumul total de lichid care trece prin intestine pe zi este de aproximativ 9 litri, iar dacă absorbția acestuia este chiar ușor perturbată, va începe diareea.

Lista motivelor pentru care poate apărea o încălcare a absorbției lichidului în intestin este foarte lungă. Cel mai adesea acest lucru se întâmplă din cauza unei încălcări a funcțiilor secretoare - atunci când o mulțime de apă și săruri de sodiu, potasiu, clor sunt eliberate în intestin, când din cauza inflamației pereților intestinali, producția de enzime și aminoacizi pentru absorbție. de apă și oligoelemente este perturbată. Toxinele bacteriene, anumiți hormoni, medicamente, substanțe bioactive, minerale și acizi grași în exces cu alimentele pot perturba secreția. Prin urmare, dacă scaunul este deranjat, este important să vă dați seama ce nu puteți mânca cu stomacul deranjat, pentru a nu crește activitatea secretorie și ce puteți mânca cu diaree pentru a atenua rapid starea.

Alimentele de care aveți nevoie și de care nu aveți nevoie în timpul diareei

Pentru a oferi mucoasei intestinale posibilitatea de a-și restabili funcțiile, trebuie să acordați atenție alimentelor cu efect astringent și învăluitor pe care trebuie să le consumați. Esența acțiunii lor este de a crea un film protector pe suprafața peretelui intestinal iritat. În același timp, produsele astringente se coagulează cu proteinele mucoasei, formând un film, iar produsele învăluitoare se umflă în apa intestinală și formează o soluție coloidală - un strat de mucus. O astfel de protecție a mucoasei intestinale are o proprietate suplimentară antiinflamatoare și analgezică.

Din ceea ce adulții nu ar trebui să mănânce cu diaree, remarcăm preparatele afumate, sărate și condimentate care pot crește iritația intestinală și pot provoca diaree și mai debilitantă cu dureri abdominale. Alimentele interzise pentru diaree includ produse de copt (puteți mânca doar biscuiți de grâu), deoarece pâinea și produsele de patiserie cresc fermentația în intestine și nu permit refacerea scaunului.

Exemplu de listă cu ceea ce puteți mânca cu diaree și ce nu

De asemenea, este important ca, în caz de diaree, un adult să nu mănânce supe bogate, mâncăruri foarte reci sau fierbinți, deoarece acestea irită intestinele și cresc diareea. De asemenea, trebuie amintit că nu puteți mânca carne cu diaree într-o bucată mare, chiar slabă. Va necesita asimilarea unui număr mare de enzime care nu sunt prezente în intestine în timpul diareei și va provoca procesele de putrefacție. Orice alimente și feluri de mâncare cu diaree trebuie zdrobite pentru a le facilita absorbția și urmați principiul meselor fracționate frecvente - mâncați puțin la fiecare 3 ore.

Alimente interzise pentru diaree acută

În forma acută de diaree, mai ales dacă este însoțită de vărsături și alte semne de intoxicație, este recomandabil să vă abțineți de la mâncare în prima zi, dar în același timp să respectați un regim de băut, deoarece deshidratarea organismului nu poate fi permis în timpul diareei. Apoi trebuie să introduci treptat produse, concentrându-te pe propria bunăstare. Este recomandabil să consultați un medic despre ce puteți și ce nu puteți mânca cu diaree în cazul dvs. particular, deoarece cauza tulburării scaunului poate fi o exacerbare a unei boli interne care necesită o dietă specială.

Dieta pentru diaree acută prevede o restricție calorică din cauza grăsimilor și carbohidraților, astfel încât nu puteți mânca miere și gem, caș dulce cumpărat din magazin și brânză grasă cu diaree. Dar în ceea ce privește componenta proteică a meniului, nu există restricții, deoarece proteinele sunt necesare pentru a restabili activitatea enzimelor din intestin. Este interzis ca diareea sa consume multa sare. Doza zilnică, ținând cont de toate felurile de mâncare, nu trebuie să depășească 8-10 g de sare (aceasta este 1 linguriță fără lame).

Ce să nu mănânci cu diaree:

• supe bogate, carne coptă și prăjită sub crustă;
• pește gras sub formă afumată sau prăjită;
• ouă fierte tari sau prăjite;
• orice conserve, paste, ciuperci;
• condimente parfumate precum ceapa, usturoiul, hreanul, mustarul4
• legume cu un conținut ridicat de fibre alimentare - sfeclă, ridichi, napi;
• suedez, varză albă sub orice formă.

Ce să nu bei cu diaree:

• alcool, cafea, cacao;
• băuturi carbogazoase, kvas, bere.

Nu este de dorit să bei lapte, deoarece este slab absorbit fără enzimele necesare, iar băuturile cu lapte acru pot irita mucoasa.

Simptomele care apar cu diareea acută sunt familiare tuturor: dureri abdominale, scaune moale frecvente, flatulență violentă. Starea este neplăcută - îngrijorare constantă cu privire la problemele intestinale, atașarea la vasul de toaletă - nu permite să trăiască și să lucreze normal. Întrebarea devine relevantă pentru pacient, cum se organizează alimentația pentru diaree, ce alimente vor ajuta la repararea scaunului și care nu ar trebui să fie consumate categoric cu diaree. Adesea, pentru ca un adult să restabilească rapid activitatea tractului intestinal, este suficient să mănânce corect și să respecte regimul de băut. Dacă nu tratezi deloc diareea și lași totul să-și urmeze cursul, pot apărea complicații periculoase pentru sănătate.

De ce este periculoasă diareea?

Diareea (diareea) este o tulburare a intestinelor, atunci când alimentele procesate nu sunt absorbite în sânge, ci ies sub formă de fecale.

Semnele comune de diaree sunt:

• mișcări frecvente ale intestinului (3-15 ori pe zi);
• decolorarea fecalelor (alb, verde, galben, negru), prezența alimentelor nedigerate în ele;
• lipsa de urină;
• sete constantă;
• înveliș alb pe mucoasele din cavitatea bucală.

Cea mai periculoasă complicație a diareei este deshidratarea, care afectează funcționarea creierului, a inimii și a sistemului urinar. Intoxicația se dezvoltă, deoarece cu scaune moale, procesul de eliminare a toxinelor din urină este dificil. Împreună cu lichidul, organismul pierde oligoelementele și vitaminele necesare. Echilibrul microflorei benefice și dăunătoare este perturbat, se creează condiții pentru bolile intestinale cronice. O persoană începe să piardă în greutate catastrofal repede. Deshidratarea este deosebit de periculoasă la copii.

Cauzele diareei sunt diferite:

• Puteți să vă otrăviți mâncând alimente stricate. Pentru a preveni absorbția în sânge a substanțelor toxice, organismul cu diaree le elimină din intestine;
• infecțiile intestinale sunt însoțite de scaune lichide, în timp ce temperatura crește brusc, încep vărsăturile severe, se observă dungi de sânge în fecale;
• diareea de scurtă durată apare cu indigestie în timpul călătoriei;
• stresul constant provoacă sindromul colonului iritabil, peristaltismul acestuia este perturbat, ceea ce provoacă o alternanță constantă a constipației și diareei.

În diareea cronică, care este un simptom al bolilor gastrointestinale grave, precum și al infecțiilor intestinale, ar trebui să consultați un medic. Dieta singură nu poate vindeca astfel de patologii. Puteți trata independent diareea cu otrăvire minoră sau tulburări gastro-intestinale după alimente neobișnuite.

Dieta numărul 4 - o modalitate de a trata diareea

Diareea este o consecință a unei tulburări intestinale, astfel de patologii sunt reglementate de tabelul alimentar numărul 4. Dieta pentru diaree rezolvă astfel de probleme terapeutice:

• regleaza alimentatia pacientilor in conditii de indigestie;
• reduce procesele inflamatorii din mucoasa intestinală iritată;
• oprește fermentația, formarea gazelor, putrefacția în tractul digestiv.

Caracteristici ale nutriției pentru diaree - o reducere a conținutului de calorii la 2.000 kcal / zi, iar cantitatea de grăsimi (până la 70 g) și carbohidrați (până la 250 g) este extrem de redusă, cantitatea de proteine ​​rămâne în limitele normale. Aportul zilnic de sare este de 6-10 g, iar lichide - cel puțin 1,5-2 litri pe zi. Metodele de prelucrare a alimentelor sunt cruțate pentru tractul gastrointestinal, toate produsele pentru diaree sunt aburite, fierte, șters. Se recomandă consumul de preparate preparate cu apă. Orice iritație a intestinelor trebuie exclusă, așa că mâncarea trebuie să fie caldă (30-35 ° C), fără condimente. Modul de alimentație frecventă și fracționată trebuie respectat cu strictețe pentru a nu supraîncărca secțiunile lezate ale tractului gastrointestinal. Cantitatea de alimente consumate la un moment dat trebuie redusă de 2 ori. Trebuie să bei mult cu diaree, dar totuși nu este recomandat să mori de foame.

Ce alimente nu pot fi consumate cu diaree?

Dieta pentru diaree exclude toate produsele care irită membrana mucoasă și provoacă fermentație, utilizarea lor va duce la ca scaunele moale să devină mai frecvente și să crească deshidratarea organismului. Cu diaree, nu puteți mânca deloc multe alimente sănătoase:

1. Fructe și legume fără tratament termic.
2. Fructe cu fibre grosiere: varză, roșii, castraveți, ciuperci, leguminoase - ar trebui excluse din dietă până la recuperarea completă.
3. Fructele și fructele acrișoare (merișoare, coacăze, lămâi) vor irita mucoasa intestinală și vor fi dăunătoare, în ciuda conținutului ridicat de vitamine esențiale. În plus, fructele proaspete sunt o sursă de fermentație, odată cu utilizarea lor, diareea nu va face decât să se intensifice.
4. Carnea grasă și prăjită cu diaree la un adult dăunează întregului tract gastrointestinal și poate provoca o exacerbare a colecistitei sau pancreatitei. Peștele prăjit, conservele de pește, fructele de mare acționează și asupra tractului digestiv.
5. Pâinea neagră, produsele din aluat de drojdie sunt o sursă de fermentație puternică și sunt contraindicate în caz de diaree.
6. Laptele și smântâna sunt dăunătoare în timpul toxiinfecțiilor alimentare, cresc motilitatea intestinală.
7. Este periculos să bei cu diaree kvas și cafea, băuturi carbogazoase și alcool, sucuri nediluate (în special struguri și prune).

În momentul exacerbării, o persoană otrăvită nu ar trebui să abuzeze de dulciuri, fermentația în intestin crește din aceasta, iar flora patogenă începe să se înmulțească activ.

Ce poate și ar trebui să fie mâncat cu diaree?

Nutriția dietetică pentru diaree include o dietă cu preparate medicinale, un regim de băut bine organizat, precum și alimente permise care diversifică meniul.

medicamentelor

Unele feluri de mâncare pot fi consumate cu otrăvire și diaree fără restricții, deoarece au un efect terapeutic eficient, sunt un medicament natural pentru un intestin bolnav. Acestea includ produse de fixare:

• scaunele libere sunt perfect fixate de terci de orez-slam și apa de orez. Important este sa le consumi fara sare, ulei si zahar;
• în prima zi a bolii, trebuie să mâncați biscuiți albi cu ceai negru - hrana cea mai cruntă în prima zi a bolii;
• zerul - o sursă de proteine, are și capacitatea de a bloca procesele de degradare, de a distruge flora patogenă, de a promova dezvoltarea microorganismelor benefice;
• fructele de pădure vindecătoare pentru diaree sunt afinele și cireșele de păsări, dar consumul lor proaspăt nu este la fel de sănătos și hrănitor precum jeleul și compoturile preparate din ele;
• Este util ca o persoană otrăvită să mănânce banane și mere coapte cu diaree - acestea conțin pectine care pot curăța intestinele de toxine și otrăvuri.

Regimul de băut

Cu diaree, se pierde un volum mare de lichid, care trebuie completat în mod constant. Microelementele și vitaminele lasă organismul cu lichid - și acest lucru ar trebui să fie luat în considerare atunci când se organizează regimul de băut. Puteți calcula cantitatea necesară de lichid în acest fel: o persoană sănătoasă trebuie să bea 350 ml de lichid pe zi pentru fiecare 10 kg din greutatea sa. În cazul diareei, această rată crește cu 150 ml, așa că o persoană cu o greutate medie de 60 kg trebuie să bea cel puțin 3 litri de lichid pe zi pentru a preveni deshidratarea.

Cea mai utilă băutură este soluțiile de glucoză și sare care pot fi preparate acasă: se iau 10 g sare, 5 g sifon, 2-3 g clorură de potasiu, 50 g zahăr granulat la un litru de apă. 1-2 pahare din această soluție trebuie băute înainte de fiecare masă în primele zile de boală. Sarea din această soluție va ajuta la reținerea lichidului în organism, iar prezența potasiului ajută la menținerea echilibrului apă-sare. Sucul de portocale sau compotul din caise uscate pot umple necesarul de potasiu al organismului.

Sucul de rodie și infuzia de coji de rodie au efect de fixare. Bulionul de măceșe este o sursă de vitamina C, ceaiul din frunze de zmeură, tărâțele de grâu, stigmatele de porumb au efect învăluitor și ameliorează iritația mucoasei intestinale. Pentru diareea din timpul sarcinii, este util să bei ceaiuri de mușețel și mentă.

Ce alimente sunt permise cu diaree?

Nutriția pentru diaree la adulți nu poate fi numită diversă. Deoarece lista produselor permise este mică:

1. În primele zile ar trebui să predomine terciul-slam pe apă, care au efect de fixare, de învăluire, sunt o sursă de carbohidrați și vitamine esențiale. Permis orez, fulgi de ovaz, hrisca, gris.
2. Supe lichide pe bulion slab de legume și carne cu adaos de bucăți mici de cartofi bine fierți, cereale. Supele nu pot fi prăjite și asezonate cu condimente.
3. Ouăle fierte tari, omletele cu abur sunt surse de proteine ​​animale, sunt permise în a 2-a-3-a zi de boală.
4. Cu diaree, ei mănâncă carne dietetică (pui, vițel, carne de iepure, carne de curcan). Se folosește sub formă zdrobită (cotlet, chifteluțe), felurile de mâncare se prepară la dublă.
5. Sunt permise soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi: merluciu, cod, căptușeală, știucă, biban. Peștele se servește fiert sau cotlet și din el se fac chiftele.
6. Utilizarea pâinii albe uscate, a biscuiților slabi, a biscuiților nu dăunează în caz de diaree.
7. Printre legumele utile în tulburările intestinale se numără: cartofii, dovleceii, dovleceii, morcovii. Acestea trebuie fierte, piure, adăugate în felurile principale și supe.
8. Produsele din lapte acru (chefir, brânză de vaci) trebuie folosite cu prudență, ar trebui să aibă un conținut redus de grăsimi.
9. Puteți folosi sărutări de fructe de pădure, mousse, jeleu pentru diaree - sunt o sursă de vitamine și pectine.

Dieta după diaree

Scopul principal al dietei după diaree la adulți este de a readuce intestinele la normal, de a restabili microflora și de a stabili producția de enzime necesare. Numai în acest caz, pereții intestinali vor digera alimentele și vor absorbi lichidul, scaunul pacientului va fi restaurat. Regula principală: mâncați cu atenție, fără a provoca o nouă iritare. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați treptat produsele din dieta obișnuită, ascultând munca corpului dumneavoastră.

La adulți, dieta după diaree durează 10-15 zile, timp în care fundalul bacterian al intestinului este complet restaurat și începe să funcționeze ca de obicei.

În decurs de 1-2 luni, condimentele, alimentele condimentate, alcoolul, prăjelile și grăsimile, cărnurile afumate rămân excluse din dietă. Dieta dupa diaree nu recomanda consumul de leguminoase, orz si mei, legume bogate in fibre, bauturi acre si carbogazoase. Pâinea de secară poate fi consumată la 1,5 săptămâni după boală.

Puteți mânca paste după diaree, începând cu vermicelli și extinzându-le gama. Adăugați treptat lapte la cereale și ceai, beți iaurt pentru a restabili microflora intestinală. O dietă după diaree include utilizarea fructelor coapte bogate în pectină, morcovii sunt utili - o sursă de vitamina A.

Nerespectarea dietei poate provoca o complicație sub formă de sindrom de colon iritabil, al cărui tratament se întinde pentru o lungă perioadă de timp.

Exemplu de meniu pentru a doua zi după diaree

• primul mic dejun: omletă aburită, bulion de măceșe cu biscuiți;
• al doilea mic dejun: jeleu de afine, biscuiți;
• pranz: supa de vermicelli in supa diluata de pui, chiftele de peste, ceai de frunze de zmeura;
• gustare de după-amiază: măr copt;
• cina: cotlet de vitel, piure de cartofi, compot de caise uscate.

Informațiile de pe site-ul nostru web sunt furnizate de medici calificați și au doar scop informativ. Nu vă automedicați! Asigurați-vă că contactați un specialist!

Gastroenterolog, profesor, doctor în științe medicale. Prescrie diagnostice și efectuează tratamentul. Expert al grupului pentru studiul bolilor inflamatorii. Autor a peste 300 de lucrări științifice.

De acord, tuturor se întâmplă: te îmbolnăvești sau mănânci ceva greșit - și iată-te, toaleta devine cea mai populară cameră de vizitat. Diareea provoacă disconfort sever și, prin urmare, întotdeauna doriți să scăpați de ea cât mai curând posibil. Acest lucru se poate face nu numai cu ajutorul medicamentelor, ci și prin organizarea corectă a dietei. Mulți oameni se tem să mănânce orice în timpul diareei, pentru a nu provoca și mai multă relaxare a scaunului, cu toate acestea, există o dietă special concepută pentru astfel de cazuri, pe care oricine o poate folosi și să nu se teamă de consecințe neplăcute.

Deci, ce să mănânci cu diaree?

Nutriția ar trebui să fie completă, dar specială, cu efect de legătură. În timpul diareei, este permis să mănânci carne, dar ținând cont că trebuie să fie slabă. Carnea de vită și vițel sunt ideale, puteți mânca și carne de iepure, carnea de pui și de curcan sunt de asemenea o opțiune bună. O atenție deosebită trebuie acordată procesării cărnii: îndepărtați tendoanele și fascia, eliberați carnea de pasăre de pe piele. Cel mai bine este să gătiți carnea prin fierbere sau la abur. În ceea ce privește preparatele, acestea pot fi chifteluțe, chifteluțe, chifteluțe, sufle de carne etc.

Pâinea poate fi consumată în timpul diareei, dar este mai bine dacă este sub formă de biscuiți.

În timpul diareei poți mânca și pește, dar cu siguranță trebuie să fie proaspăt. Ar trebui să se acorde preferință soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, prăjiturile de pește, quenelele și chiftelele sunt recomandate a fi fierte sau fierte.

Mulți refuză din greșeală supele în timpul diareei. De fapt, ele pot fi folosite. Abia acum trebuie să le gătiți pe un bulion slab fără grăsimi și neapărat trebuie să adăugați cereale (mană, orez etc.). Chiftele de carne sau pește pot fi adăugate și în supe.

În timpul diareei accentul principal ar trebui să fie pe cereale, care sunt de preferat să se gătească pe apă. Fulgii de ovăz, hrișcă și terci de orez sunt deosebit de utile.

Cei care suferă de diaree nu trebuie să se teamă de produse lactate precum brânza de vaci. Brânza de vaci nedospită și calcinată sunt deosebit de bune. Ouăle ar trebui să fie incluse și în dietă dacă aveți diaree și le puteți fierbe fierte moale sau puteți face din ele o omletă.

În ceea ce privește legumele, trebuie să fii atent cu ele. Dacă se consumă, apoi sub formă fiartă sau în supe. În ceea ce privește fructele și fructele de pădure, lucrurile stau puțin diferit. Cu diaree, puteți mânca mere și afine uscate, puteți pregăti jeleu de fructe și jeleu din pere, afine, gutui, câini, trandafir de câine. De asemenea, puteți bea sucuri de fructe, evitând sucurile de caise, prune și struguri.

Atunci când alegeți băuturi, cu excepția jeleului și a sucului, vă puteți opri la ceai negru și verde, cacao și cafea.

Ca meniu pentru o zi, puteți oferi această opțiune: micul dejun cu fulgi de ovăz cu brânză de vaci și ceai. Pentru un al doilea mic dejun, pregătiți un decoct de afine uscate sau un piure de măr. Puteți lua masa cu bulion de carne cu gris, puteți găti chiftele cu orez pentru a doua, suc diluat sau jeleu ca băutură. Pentru o gustare de după-amiază, puteți bea un bulion de măceșe, iar pentru cină, gătiți o omletă aburită și terci de hrișcă. Înainte de culcare, puteți bea un pahar de jeleu.

Diareea (diareea), din punct de vedere al medicinei, este rapidă (de 3 ori sau mai mult pe zi) scaune moale. Motivele pot fi foarte diferite, de la psihologice („boala ursului”) la organice severe (, limfom al intestinului subțire etc.). Dar, indiferent de cauză, principiile de nutriție pentru diaree rămân aceleași. Despre ce puteți mânca cu diaree și ce trebuie să refuzați, vom spune în acest articol. Și despre asta.

De ce scaunul se slăbește?

Acest lucru poate fi legat
• cu promovarea accelerată a conținutului intestinal;
• cu absorbția afectată a apei, electroliților;
• cu secreție crescută de apă, sodiu în lumenul intestinal;
• cu producție crescută de mucus.

Care sunt principiile dietei?

Pentru a preveni deshidratarea, o persoană care suferă de diaree trebuie să bea multe lichide.

• Pentru a minimiza sarcina unică asupra intestinelor, mesele ar trebui să fie frecvente, de fapt, porții mici trebuie consumate la fiecare 3 ore.
• Sunt excluși iritantii intestinali mecanici și chimici.
• Sunt excluse produsele cu efect coleretic.
• Este exclus tot ceea ce poate provoca procese de fermentație în intestine.
• Dieta ar trebui să fie completă din punct de vedere energetic, dar cantitatea de grăsimi și carbohidrați ar trebui să fie la limita inferioară a normei fiziologice. Cantitatea de proteine ​​din dietă nu este redusă.
• Este necesar să se compenseze pierderea de lichid și electroliți care sunt inevitabile cu diaree.

În general, mâncarea este semi-lichidă, fiartă sau la abur, mai bună piureul, fără condimente.

Ce să mănânci cu diaree?

Biscuiți de pâine albă, terci de orez pe apă, compot de cireșe de păsări sau jeleu de afine, ceai tare - aceasta este binecunoscuta „ambulantă” cu scaune libere frecvente.

La această listă aș dori să adaug zer, bogat în oligoelemente și care împiedică dezvoltarea florei putrefactive.

Ce poți mânca cu diaree?

• Carne: slabă, fără pelicule, fascie, tendoane - orice țesut conjunctiv. Mai bine fiert, și mai bine - piure și aburit: cotlet, găluște, sufleu.
• Pește: cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi codul sau pollockul, fiert sau fiert la abur și chiar mai bine - sub formă de chifteluțe sau cotlet la abur.
• Cereale: cerealele sunt cu siguranță incluse în dietă, aproape orice, cu excepția orzului perlat, sunt acceptabile, sunt fierte în apă sau cu adaos de lapte (nu mai mult de o treime), iar untul este adăugat la terciul finit. Este util uneori să faci budincă. Supele mucoase sunt foarte bune pentru diaree.
• Paste: poți, dar nu de trei ori pe zi. Cea mai bună opțiune este vermicelli fiert.
• Lapte: poate fi folosit pentru a face terci, in proportie de 1/3 cu apa sau adaugat in piure, impreuna cu o lingura de unt. Și aproape toate produsele din lapte fermentat sunt acceptabile, normalizează microflora intestinală, previn fermentația și flatulența. Adevărat, efectul de fixare al chefirului cu termen de valabilitate expirat este un mit. Faptul este că „chefirul de trei zile” este preparat folosind un dospit special timp de 3 zile, iar cel obișnuit nu se transformă în el după trei zile de depozitare. Brânza de vaci proaspăt preparată este o sursă excelentă de proteine ​​și calciu și, ca și brânza blândă, este indicat să o consumați zilnic, desigur, puțin.
• Ouă: ouă fierte moi sau omletă, unul este permis, dacă este bine tolerat, două ouă pe zi.
• Legume: morcovi și cartofi, dovlecei și dovlecei, mazăre verde și fasole verde, vinete și roșii, cu precauție - ceapa și usturoiul, și mărar și pătrunjel pot fi. Legumele trebuie fierte (cu excepția roșiilor) sau coapte fără crustă aurie și, de preferință, sub formă de piure de cartofi.
• Fructe și fructe de pădure: poți și trebuie, coapte, sub formă de compoturi, jeleu, jeleu, dulceață sau mousse, cu bună toleranță, se lasă să mănânci jumătate de pahar de căpșuni sau zmeură crudă.
• Pâine: albă, nu bogată, uscată sau sub formă de biscuiți, biscuiți uscați sau uscate.
• Băuturi: ceai, cafea, cacao pe apă, apă plată, compoturi și pupe, băuturi necarbogazoase cu lapte acru, vin roșu (nu mai mult de 50 g pe zi).

Ce nu poate fi mâncat cu diaree?

De la utilizarea laptelui cu diaree se va face abținerea.

Evitați următoarele alimente pentru diaree:

• Carne: grasă, cu crustă roșie. Organele nu sunt de dorit - ficat, rinichi, creier etc. Carnea afumată, conservele, bulionurile bogate sunt complet excluse.
• Pește: gras, prăjit, afumat, murat sau conservat.
• Produse lactate: lapte integral, smântână groasă, băuturi carbogazoase pe bază de zer.
• Ouăle: dacă sunt fierte tari sau prăjite, sau dacă nu sunt bine tolerate, provocând dureri abdominale și flatulență.
• Legume: varză albă, proaspătă și varză murată, sfeclă, napi, ridichi și rutabaga; castraveți. Legumele conservate nu sunt recomandate - la ele se adaugă de obicei condimente și oțet. Excepție este piureul pentru alimente pentru copii. De asemenea, sunt interzise hreanul, muștarul, ciupercile.
• Fructe și fructe de pădure: soiuri acrișoare crude (merișoare, lămâie, coacăze, mere acre, agrișe).
• Pâine: brioșe, pâine brună, prăjituri, mai ales cu smântână.
• Băuturi: reci și carbogazoase, cum ar fi bere, kvas și limonadă.

Dacă gândul de a petrece o zi fără mâncare deloc nu provoacă panică, nu poți mânca deloc în prima zi, bea doar ceai dulce, dar nu mai puțin de 1,5 litri.

Ascultă-te: toți suntem diferiți, cineva tolerează perfect bananele, pentru cineva crește flatulența, unul se ameliorează pe fondul nucilor, altul are dureri abdominale. Principalul lucru este să respectați principiile generale ale dietei pentru diaree, deoarece chiar și medicamentele antidiareice se vor economisi dacă sunt consumate cu o porție bună de carne de porc prăjită cu varză murată.

La ce medic să contactați

În cazul unei tulburări de scaun care nu este cauzată de o infecție intestinală acută și durează o perioadă lungă de timp, este necesar să consultați un gastroenterolog. În caz de durere în abdomen, febră, vărsături, trebuie să contactați urgent departamentul de boli infecțioase. Pentru diareea cronică, consultarea unui nutriționist va ajuta.
Versiunea video a acestui articol:

Dieta pentru diaree la copii:

Trebuie să știi ce poți mânca cu diaree pentru a grăbi procesul de vindecare, pentru a evita creșterea duratei bolii. Este necesar nu numai să scapi de un simptom neplăcut, ci și să-i vindeci cauza, astfel încât diareea să nu înceapă din nou.

Ghid de dietă pentru diaree

Dieta pentru diaree are ca scop normalizarea funcției intestinale. În plus, este selectată o dietă care previne procesele de fermentație și degradare a alimentelor în organele tractului gastrointestinal. Alimentele ar trebui să furnizeze pacientului o cantitate suficientă de substanțe utile. Sunt excluse produsele care stimulează motilitatea intestinală, iritând acest organ.

Caloriile zilnice sunt reduse. Tabelul alimentar nr. 4 folosit pentru diaree este conceput pentru 1800 kcal pe zi.

Pacientul trebuie să bea multe lichide. Din cauza diareei, organismul pierde multă apă, așa că este necesar să-și reumple rezervele pentru a evita deshidratarea.

Ar trebui să mănânci des. În același timp, porțiile nu trebuie să fie mari.

Ce poți mânca cu diaree?

Dieta pentru diaree constă în alimente care sunt ușor absorbite de organism. Ele furnizează o persoană cu energie.

Terciul de orez va ajuta la îmbunătățirea stării pacientului. Acest fel de mâncare nu este bogat în fibre, conține mult amidon. Bulionul de orez ține scaunul împreună, ameliorează disconfortul.

Banane utile. Ele furnizează organismului potasiu, care părăsește organismul în cantități mari în timpul diareei.

Lista cu ceea ce puteți mânca cu stomacul deranjat include și pâine uscată și biscuiți din ea, pâine prăjită. Sunt permise supele mucoase și terciurile din cereale. Este permis să adăugați o cantitate mică de unt la aceste feluri de mâncare.

Este acceptabil să folosiți ouă fierte moi sau sub formă de omletă la abur. Este permis să mănânci carne slabă și pește sub formă de sufleu, cotlet la abur. Este util să mănânci brânză de vaci fără grăsimi. Aceste alimente oferă organismului proteinele de care are nevoie pentru a funcționa corect.

Cu diaree, o persoană poate prezenta o lipsă de vitamine. Intestinele funcționează prea activ, substanțele nu au timp să fie absorbite și excretate. Pentru a restabili echilibrul, se recomandă utilizarea jeleului, piureurilor de fructe. Sunt permise și decocturile de legume.

Lista cu ceea ce puteți mânca cu diaree pentru un adult nu diferă mult de lista de feluri de mâncare permise pentru un copil. Cu toate acestea, trebuie amintit că corpul copilului necesită o cantitate diferită de hrană. Este recomandat sa contactati medicul pediatru pentru a face un meniu pentru copii.

Meniul pentru bebeluș va diferi. Nu puteți da copilului un amestec. Laptele matern este mai sanatos, contine tot ce ai nevoie. Un copil bolnav ar trebui alăptat la cerere. Dacă copilul este hrănit cu biberonul, va avea nevoie de un amestec special care conține bifidobacterii.

Ce alimente ar trebui limitate pentru diaree?

Lista cu ce să nu mănânci cu diaree include leguminoase. Aceste culturi provoacă, irită intestinele. De asemenea, ar trebui să refuzați legumele crude în forma lor pură, deoarece conțin multe fibre. Cu toate acestea, unele culturi de legume vor beneficia. Nu trebuie să renunți la dovlecei, cartofi, morcovi și dovleci cu diaree.

Alcoolul este interzis. Provoacă deshidratare.

Nu ar trebui să mănânci alimente sărate. Excesul de sare poate provoca deshidratare, perturba echilibrul apă-sare din organism. Va trebui să excludeți carnea afumată, murăturile, caviarul, marinatele, sosurile cumpărate din magazin pe bază de maioneză.

Conservarea poate dăuna pacientului. De asemenea, trebuie evitate alimentele care conțin conservanți, coloranți și aditivi chimici.

Sunt excluse alimentele fast-food. Mâncărurile grase, cârnații, alimentele greu de digerat sunt printre lucrurile pe care nu le poți mânca cu diaree. Nici laptele nu trebuie consumat.

Ce poți bea cu diaree?

Dacă aveți diaree, beți multă apă curată. Nu trebuie să existe gaz în lichid, deoarece acesta poate provoca. Trebuie consumați cel puțin 2 litri de apă pe zi.

Ceaiul este de asemenea bun. Nu trebuie să fie puternic. Sunt permise băuturile verzi și negre. Trebuie avut grijă cu opțiunile pe bază de plante, deoarece plantele au efecte diferite asupra organismului, unele dintre ele cu diaree pot provoca o deteriorare a stării.

Decoctul de măceșe va fi benefic. Acesta va furniza organismului vitamine.

Când ați întrebat dacă este posibil să beți chefir cu diaree, răspunsul va depinde de severitatea simptomelor. Daca starea de sanatate a pacientului este severa, acest produs lactat fermentat nu trebuie consumat. Când simptomele devin mai puțin pronunțate, medicii recomandă să beți un pahar de chefir pe zi.

Care este pericolul diareei și cum se poate evita?

Principalul pericol al diareei este că provoacă deshidratare. Dieta pentru diaree la adulți are ca scop eliminarea acestui efect. Se notează simptome neplăcute: dureri de cap, slăbiciune. Diareea poate provoca convulsii la bebelusi. În cazurile severe, apare insuficiență renală acută.

Această afecțiune patologică este, de asemenea, periculoasă, deoarece este adesea un simptom al unei alte boli. Dacă tratamentul nu este început în timp util, starea pacientului se poate agrava.

Pentru a preveni apariția unui simptom neplăcut, trebuie să vă spălați mâinile cu apă și săpun înainte de a mânca. Microorganismele patogene vor fi îndepărtate de pe piele, nu vor intra în tractul digestiv cu alimente. Dacă nu este posibil să vă spălați pe mâini, ar trebui să utilizați un dezinfectant special. De asemenea, ar trebui să spălați alimentele și vasele. Înainte de a începe să gătiți, trebuie să vă asigurați că nu au mai rămas bucăți de mâncare pe vase din ultima dată.

Nu mâncați prea multe alimente care au efect laxativ. Diareea poate fi cauzată de consumul excesiv de fibre, alcool, ciocolată, alimente calde sau reci, cofeină și sifon zaharat.

Pentru a preveni reapariția diareei, ar trebui să verificați cu medicul ce puteți mânca după diaree. Recomandările trebuie urmate până când apare o îmbunătățire stabilă.

Este important să bei suficiente lichide. În același timp, nu trebuie să bei alimente. Trebuie să mănânci des în porții mici.

Carnea, peștele trebuie supus unui tratament termic. Produsele din carne insuficient procesate pot provoca nu numai diaree, ci și diverse infecții, helminți.

Când călătoriți, ar trebui să aveți grijă să încercați alimente necunoscute. Reacția organismului la alimente neobișnuite poate fi imprevizibilă.