Ceea ce ne oferă utilizarea zilnică a laptelui. Laptele poate provoca acnee

Bună ziua tuturor!

Dragii mei cititori, ce părere aveți despre lapte?

Îl bei?

Eu nu. Il am din copilarie.

Deși bunica mea locuia la țară. Și a avut mereu câteva vaci.

În fiecare weekend mergeam să o vizităm, dar nu mă puteam obișnui să mulg așa. Eu nu beau deloc. Deși pot mânca iaurt, smântână și brânză de vaci.

Dar fara lapte!!!

Prin urmare, nu am studiat niciodată îndeaproape subiectul beneficiilor sau daunelor laptelui. Deși știu că există discuții în desfășurare despre asta.

Despre ce fel de povești de groază nu se scrie !!!

Imaginați-vă, chiar am citit că oamenilor le pot crește coarne și copite!!!)

În general, am decis să mă aprofundez în acest subiect, să citesc studii științifice, cărți, opinii ale nutriționiștilor, medicilor și luând ca bază aceste informații, am scris această postare.

Deci, este laptele bun pentru tine?

Din acest articol veți învăța:

Este laptele bun pentru organismul uman?

Ce este laptele și de ce a inventat natura laptele?

Laptele este un produs de secreție al glandelor mamare ale mamiferelor femele.

Laptele a fost conceput evolutiv pentru a hrăni nou-născuții foarte tineri înainte de a avea dinți.

Atunci natura a considerat că laptele nu mai este necesar și de aceea a înzestrat organismele animalelor și ale oamenilor cu capacitatea de a pierde din digestia zahărului din lapte (lactoză). adică ea a făcut totul pentru ca odată cu apariția dinților, să uităm treptat de lapte și să trecem la alimentația independentă.

Ca să spunem puțin mai corect, natura a făcut astfel încât odată cu vârsta să pierdem capacitatea de a secreta lactază în intestine, o enzimă care ajută la digerarea lactozei (zahărul din lapte).

Ce se întâmplă cu laptele în intestinele unui adult?

Când există puțină sau deloc lactază în intestinul subțire, lactoza din lapte trece fără să se descompună imediat în intestinul gros și devine un substrat pentru diferite tipuri de bacterii.

Încep să-l descompună în acizi lactici, apoi descompun acești acizi, ducând la formarea altor acizi organici.

Aceștia, la rândul lor, se degradează și formează dioxid de carbon, hidrogen și metan.

Toate acestea se pot manifesta în corpul nostru prin balonare, dureri intestinale, diaree și alergii și sunt numite printr-un singur termen general - « intoleranță la lactoză.

Este foarte ușor să stabiliți dacă îl aveți. La aproximativ 30 de minute după ce ați băut lapte, aveți toate simptomele de mai sus

Și aceasta nu este deloc o boală, este un semn evolutiv normal al dezvoltării umane.

Dar, până la urmă, există oameni care beau lapte toată viața și nu suferă de astfel de simptome? De ce?!

De ce nu toți suferă de intoleranță la lactoză?

Dragii mei, totul este simplu - evoluția...

Dezvoltarea industriei lactatelor și consumul excesiv de lapte, în special de către copiii care trec de la mamă la vacă, au condus la selectarea populațiilor în care enzima lactoză a continuat să se formeze destul de mult timp.

Această anomalie se numește persistenta lactoza"

Astăzi, intoleranța la lactoză afectează aproximativ 40% din populația lumii. În Rusia, există aproximativ 15%.

Restul îl poate tolera destul de calm și îl poate bea cel puțin în fiecare zi fără probleme.

Ce este în lapte?

Până în prezent, valoarea nutritivă a laptelui nu este pusă la îndoială.

Conține un număr mare de componente importante pentru sănătatea noastră.

Să le aruncăm o privire pe scurt:

• Vitaminele liposolubile A, D, E, vitaminele B și C
• Conține imunoglobuline care stimulează imunitatea
• Este o sursă excelentă de magneziu, fosfor și potasiu într-o formă ușor digerabilă.
• Laptele este o sursă importantă de proteine ​​complete și acizi grași omega 3.

200 ml de lapte conțin 25% din valoarea zilnică de calciu, 22% din valoarea zilnică a vitaminei B2, 21% din valoarea zilnică a vitaminei D, 18% din valoarea zilnică a fosforului, 13,5% din forma zilnică de proteină.

Care lapte este cel mai bun?

Pe lângă laptele de vacă, există și alte tipuri care sunt superioare ca valoare nutritivă.

Unul dintre cele mai utile tipuri de lapte este cel de capră, nu provoacă astfel de reacții alergice precum cel de vacă și, în același timp, este ușor de digerat în intestine.

Laptele de oaie nu este mai puțin valoros decât laptele de capră, este mai hrănitor și conține aproximativ 6% proteine ​​și 7% grăsimi.

Laptele de iepe si magar este cat se poate de apropiat de laptele de femeie in compozitie, dar inferioara ca valoare nutritiva laptelui de vaca.

Există vreun rău în lapte?

Din pacate, da.

Există o serie de fapte dovedite științific despre pericolele laptelui.

Să le aruncăm o privire mai atentă.

Mai precis, cele trei cele mai importante dintre ele, care au cel puțin o anumită justificare științifică:

1. Potrivit multor experți, răul laptelui depinde în proporție de 90% de tipul de lapte pe care îl bei. Proaspete sau pasteurizate. Toți experții sunt unanimi în opinia lor că pasteurizarea (încălzirea) transformă laptele sănătos într-unul dintre cele mai dăunătoare produse.Denaturează toate enzimele, proteinele și corpurile imunitare, care se transformă în substanțe grele indigeste. Prin urmare, cel mai bine este să beți lapte proaspăt, crud și nu fiert, dar în astfel de lapte există pericolul de infectare cu microorganisme patogene, precum și puroi (dacă vaca era bolnavă de mastită).
2. O serie de experți consideră că un exces de calciu în lapte duce la comă, că organismul nostru nu îl acumulează, ci mai degrabă începe să-l excrete intens! Acest lucru se datorează faptului că calciul este un element foarte activ, mult mai activ decât potasiul și magneziul. Cu orice ocazie, îi deplasează din compuși, formând săruri de calciu, care sunt foarte slab solubile în apă. Ele se așează pe pereții vaselor de sânge și fac parte din pietrele la rinichi. Prin urmare, organismul în toate modurile posibile nu permite un aport excesiv de calciu în corpul nostru.
3. Proteina conținută în lapte crește atât de mult aciditatea mediului stomacal, încât organismul nostru este nevoit să folosească minerale pentru a neutraliza acest acid. Deoarece avem cel mai mult calciu dintre toate mineralele, corpul folosește calciu pentru a neutraliza acidul, literalmente îl elimină din oase.
4. Laptele conține, de asemenea, cazeină, o proteină complexă a laptelui care este greu de descompus în stomac pentru a forma alte substanțe care pot provoca alergii, boli autoimune și diabet.
5. Și, în sfârșit, nu uitați că hrana pentru vacile de lapte nu corespunde întotdeauna cu calitatea dorită. Din păcate, nu toate vacile pasc în pajiște și mestecă iarbă verde sau fân. Ei mănâncă alimente care pot conține antibiotice, hormoni de creștere, hormoni sexuali feminini estrogeni și toate acestea ajung în lapte și în corpul nostru.

Concluzia mea - este laptele sănătos?

În general, am citit toate acestea, am scris un articol și din suflet m-am bucurat pentru mine că nu beau lapte.

O poveste foarte tulbure și de neînțeles cu el.

Faptul că în lapte există o mulțime de componente utile este de netăgăduit, dar cum rămâne cu proprietățile nocive pe care le are laptele?!

Prin urmare, la întrebarea dacă să bei lapte sau să nu bei, fiecare să-și dea un răspuns singur. Și voi rămâne în opinia mea că laptele este hrană pentru viței.

Și tu, ce părere ai despre asta?

Bei lapte? Voi fi bucuros de răspunsurile, comentariile și consiliile utile.

Alena Yasneva a fost cu voi, la revedere tuturor!

Laptele este foarte bun pentru sănătate. Studiile arată că persoanele care beau o cantitate acceptabilă de lapte într-o perioadă de timp câștigă mai puțin excesul de greutate. Laptele conține mulți nutrienți, iar o cană pe zi poate oferi beneficii semnificative pentru sănătate. Laptele conține calciu pentru sănătatea oaselor, fosfor, magneziu, proteine, vitamina B12, vitamina A, zinc, riboflavină, acid folic, vitamina C și cea mai cunoscută vitamina D.

În plus, consumul de lapte ajută la prevenirea osteoporozei datorită conținutului de calciu și vitamina D. Alte studii susțin ideea că consumul de lapte îmbunătățește sănătatea oaselor și reduce riscul de boli cardiovasculare și diabet de tip 1.

Fără îndoială, beneficiile laptelui depășesc cu mult dezavantajele. Acest articol vă va ajuta să vă dați seama de dieta cu lapte și să vă puneți în ordine obiceiurile de a bea lapte.

Rețineți că, deși laptele este sănătos, nu este necesar să îl consumați pentru a menține o dietă sănătoasă. Dacă nu vrei să bei lapte, ar trebui să mănânci o varietate de alimente sănătoase.

Pași

Evaluează-ți dieta actuală. Cât lapte bei? Încercați să beți cel puțin 1-2 căni pe zi, ceea ce vă va oferi calciu și vitamina D, ca să nu mai vorbim de un deliciu gustativ. Găsiți o dietă care vă va permite să vă consumați doza de lapte. Dacă mănânci un fel de mâncare care are opțiunea de a adăuga lapte, atunci fă-o, altfel bea doar un pahar de lapte între mese, în funcție de cât lapte vrei să bei pe zi.

Urmăriți aportul de calorii. Un pahar de lapte 1% conține aproximativ 110 calorii. Astfel, dacă intenționați să consumați 3 căni de lapte, atunci faceți loc pentru 330 de calorii în alimentație. Dacă nu ai suficient spațiu, atunci încearcă să înlocuiești ceva nu tocmai sănătos din alimentația ta cu lapte. Cu toate acestea, nu este nevoie să beți 3 pahare de lapte pe zi și, cu atât mai mult, nu trebuie să înlocuiți alimentele sănătoase cu lapte, deoarece acest lucru poate duce la probleme grave de sănătate.

• Dacă nu ai suficient spațiu pentru lapte, atunci dieta ta poate fi prea săracă în calorii sau este posibil să mănânci prea mult din ceva. De asemenea, există posibilitatea unor alimente bogate în calorii care pot fi înlocuite în siguranță cu lapte.

1. Gândiți-vă la o dietă care vă va permite să consumați cantitatea dorită de lapte pe zi, de exemplu, 3 pahare pe zi. Bea 1 pahar de lapte la micul dejun, 1 la pranz si altul la cina. Dar dacă nu ai chef să bei atât de mult lapte sau dacă înlocuiește alimentele sănătoase din dieta ta, atunci pur și simplu nu bea atât de mult lapte.

   • Adăugați suc de căpșuni sau sirop de ciocolată pentru a spori aroma, dacă doriți. Este important să schimbați gustul dacă nu vă place gustul laptelui obișnuit, dar aveți grijă să nu îndulciți tot laptele pe care îl beți, deoarece siropurile conțin zahăr și grăsimi, ceea ce este cel mai bine evitat dacă este posibil.
   • Va funcționa și extractul de banană și vanilie.
   • Dacă nu vă place gustul laptelui obișnuit, atunci cum rămâne cu laptele de soia, care are și o varietate de arome.

2. Adăugați lapte într-un smoothie cu fructe pentru un consum ușor de lapte. Puteți obține cu ușurință toți nutrienții. Smoothieurile naturale cu fructe sunt o gustare minunată și sănătoasă pentru copii.

   Bucurați-vă de lapte în diferite perioade ale anului:

   • Iarna – încălziți laptele cu conținut scăzut de calorii și faceți ciocolată caldă din el. Aceasta este o băutură grozavă după o aventură cu zăpadă.
   • Primăvara - Sărbătorește 8 martie aducându-i mamei tale cafea fierbinte cu lapte în pat. Aceasta este o modalitate excelentă de a-ți arăta atenția și de a avea grijă de ea. Cafeaua nu elimină nicio substanță benefică din lapte, așa că nu ezitați să o adăugați acolo.
   • Vara - faceți un milkshake cu fructe răcoritoare pentru a învinge căldura. Căutați pe internet și cărți pentru rețete specifice pentru aceasta.
   • Toamna - Sărbătorește Ziua Internațională a Studenților cu o ceașcă fierbinte de cafea cu sirop de ciocolată.

3. Turnați lapte în cafea pentru a adăuga 9 dintre nutrienții zilnici. Cafeaua, spre deosebire de ceai, nu își pierde proprietățile atunci când se adaugă lapte.

   • De asemenea, puteți amesteca laptele cu ceai, dar fiți conștienți de faptul că laptele poate bloca antioxidanții benefici ai ceaiului.

4. Bea lapte cu ciocolata. Faceți lapte cu ciocolată pentru copiii dvs. Le va plăcea această delicatesă, care conține și o mulțime de vitamine utile. Utilizați lapte degresat ori de câte ori este posibil pentru a face această băutură. Dar doar cunoașteți măsura și nu beți prea mult din această băutură. Adăugarea chiar și a unei jumătăți de porție de sirop de ciocolată sau pudră va adăuga o aromă grozavă. Adăugați smântână degresată dacă vă place spuma de lapte.

5. Dacă aveți îndoieli, atunci întrebați.Într-un restaurant, întrebați chelnerul dacă o anumită băutură conține lapte. Puteți cere chiar să adăugați lapte oriunde doriți. Intreaba mereu!

   • De asemenea, intreaba restaurantul daca laptele lor este pasteurizat sau nu. Pasteurizarea distruge bacteriile rele care trăiesc în laptele crud, motiv pentru care laptele crud este periculos de băut.
   • Citiți eticheta de pe produs. Laptele sigur, adică pasteurizat, va avea o etichetă sau o inscripție corespunzătoare pe ambalaj. Dacă nu vedeți această etichetă, acest produs poate conține lapte crud.
   • Nu vă fie teamă să întrebați vânzătorii dacă laptele a fost pasteurizat. Evitați să cumpărați lapte de la vânzătorii ambulanți, deoarece vă va fi dificil să verificați dacă laptele respectă standardele de siguranță.
   • Dacă vă simțiți inconfortabil cu laptele, atunci încercați să mâncați alimente care conțin calciu: broccoli, fasole, fructe de bame, spanac, varză, varză de Bruxelles, conopidă. De asemenea, consumați alimente care conțin vitamina D: ficat de vită, somon, ou (gălbenuș), sardine, ton, ulei de pește.
   • Laptele conține într-adevăr multe substanțe utile, dar pentru fericire deplină ar trebui să faci exerciții fizice zilnice. Mergeți doar la o plimbare de 30 de minute de 4 ori pe săptămână, ceea ce vă va îmbunătăți semnificativ sănătatea. Începeți mic dacă este necesar.
     • După antrenament, bea un pahar de lapte, care conține aproximativ 8 grame de proteine ​​- suficiente pentru recuperarea musculară.
   • Puteți bea lapte de soia, migdale sau orez dacă aveți intoleranță la lactoză.
   • Nu încercați să înlocuiți alimentele cu lapte, deoarece organismul nostru are nevoie de substanțe din alimente solide. Nu are rost să bei mai mult lapte decât trebuie să înlocuiești, să zicem, un pepene verde sau o salată. Doar pentru că nou-născuții beau numai lapte nu înseamnă că poți supraviețui cu o astfel de dietă.
   • Laptele organic este mai scump decât laptele obișnuit.
   • Verificați nutrienții găsiți în lapte.
     • Calciu: întărește oasele și dinții și ajută corpul să mențină o greutate sănătoasă.
     • Proteine: sursă bună de energie – formează și repară țesutul muscular. Bun de folosit după antrenament.
     • Potasiu: Susține tensiunea arterială sănătoasă.
     • Fosfor: Intareste oasele si iti ofera energie.
     • Vitamina D: întărește și revitalizează oasele.
     • Vitamina B12: celule roșii sănătoase și susține sistemul nervos.
     • Vitamina A: întărește sistemul imunitar, vederea și vindecă pielea.
     • ’’”Niacina: îmbunătățește metabolismul. Bea lapte înainte de aerobic.
   • Încercați să nu beți laptele de vaci hrănite cu hormoni de creștere.
   • Dacă vrei să slăbești, atunci înlocuiește unul dintre produsele lactate din dieta ta cu lapte 1%.
   • Cumpărați lapte organic. Cercetările au arătat că laptele organic este mai sănătos (și mai scump) decât laptele obișnuit. Avantajul laptelui organic este că a fost produs de vaci care nu au fost hrănite cu hormoni de rouă și nu au fost adăugate pesticide în lapte.
     • La laptele organic nu se adaugă antibiotice. O supradoză de antibiotice poate duce la complicații grave de sănătate. Prea multe antibiotice sunt folosite astăzi în agricultură. Laptele organic provine de la vaci care nu au fost hrănite cu aceste medicamente, astfel încât nu veți dezvolta o problemă de rezistență bacteriană.
     • Laptele organic este bogat în acid linoleic conjugat, care este un tip sănătos de grăsime care poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă. De asemenea, laptele reduce riscul de diabet de tip 2.
     • Un alt avantaj al laptelui organic este că este încălzit la 137 de grade Celsius, ceea ce îi va permite să rămână proaspăt până la 2 luni, în timp ce laptele obișnuit este încălzit doar la 62 de grade, ceea ce va duce la o durată de valabilitate mult mai scurtă. Astfel, poți economisi bani dacă bei puțin lapte în fiecare zi.
     • Înțelegeți că așa susțineți sănătatea și mediul. Vacile care produc lapte organic sunt în aer liber, spre deosebire de vacile din fabrică care produc lapte obișnuit. La urma urmei, este foarte crud să ții vacile închise într-o fabrică toată viața, ceea ce contrazice și standardele de mediu și morale.
   • Femeile însărcinate trebuie să bea lapte deoarece au nevoie de calciu.
   • Faceți un milkshake cu sirop de ciocolată, dar beți-l doar în cantități limitate.
   • Dacă chiar vrei să mănânci ceva delicios, atunci adaugă lapte într-o ceașcă de înghețată. Înghețata conține și calciu, dar nu te lăsa dus de această delicatesă, deoarece conține multe grăsimi, calorii și alte substanțe nocive.
   • Dacă într-adevăr trebuie să mănânci ceva dulce, atunci măcar mâncați alimente cu conținut scăzut de calorii sau cu conținut scăzut de grăsimi.
   • De asemenea, puteți lua comprimate de vitamina D sau puteți ieși la soare mai des. Oamenii care ies rar la soare și au un aport scăzut de vitamină au de două ori mai multe șanse de a muri decât cei care merg adesea la soare.
   • Există multe mărci de lapte degresat care au o aromă bogată, cremoasă.

   Avertizări

   • Nu înlocuiți laptele cu înghețată din cauza zahărului și a grăsimilor.
   • Discutați avantajele și dezavantajele cu medicul dumneavoastră înainte de a încerca să beți atât de mult lapte, deoarece acest regim nu este pentru toată lumea.
   • Nu înlocuiți alimentele sănătoase cu lapte. Laptele este util doar în cantități mici. Abuzul de lapte va duce la probleme de sănătate.
   • Nu beți lapte dacă aveți intoleranță la lactoză.
   • Unii oameni cred că poți bea doar o ceașcă de lapte la micul dejun. Acest lucru nu este adevărat, deoarece corpul tău are nevoie de o masă completă dimineața, ceea ce îți va îmbunătăți metabolismul, contribuind la o scădere mai rapidă în greutate și, de asemenea, vei avea multă energie pentru întreaga zi.
   • Nu beți lapte crud și nepasteurizat. Deși laptele este saturat cu un număr mare de nutrienți, laptele crud conține multe microorganisme care reprezintă o amenințare gravă pentru sănătate. Laptele crud poate conține tot felul de bacterii, inclusiv Salmonella, E. coli și Listeria, care pot provoca boli potențial fatale. Laptele crud poate fi deosebit de periculos pentru femeile însărcinate, copii, bătrâni și cei cu un sistem imunitar slab.
   • Nu beți lapte nepasteurizat dacă sunteți însărcinată.

Beneficiile și daunele laptelui Toată lumea știe că laptele este bun pentru sănătate. Conține calciu, necesar pentru oase, precum și o serie de alte substanțe utile. Cu toate acestea, laptele poate fi nu numai util. Pentru unii oameni este dăunător. În acest articol, vă vom spune despre beneficiile și daunele laptelui.

Daune laptelui

Încă din copilărie, mamele și bunicile noastre au vorbit despre beneficiile laptelui de vacă. Da, și fiecare dintre noi a auzit de mai multe ori sintagma „Copiii beau lapte, vei fi sănătos”. Este laptele de vacă într-adevăr atât de util? Care sunt beneficiile laptelui de vacă și există vreun rău în urma consumului lui?

4 - Fapt

4 - Fapt

Este puțin probabil ca oamenii să fi băut vreodată lapte direct din ugerele animalelor. Însuși gândul la acest lucru este dezgustător.Laptele de vaca este recunoscut ca o substanță străină și trebuie mai întâi fiert câteva ore și sterilizat, apoi prelucrat termic și omogenizat pentru a ucide tot ce e mai rău de acolo. După câteva ore de tratament termic, se poate bea.

Totul pare oarecum ilogic!

Guvernul, care interzice vânzarea laptelui nepasteurizat, explică acest lucru spunând că laptele crud nu este sigur de băut, deoarece este principala sursă a tuturor bolilor tractului gastrointestinal care se dezvoltă după consumul de produse lactate.

Între 1993 și 2006, 121 de persoane au murit din cauza bolilor infecțioase cauzate de consumul de produse lactate în țară, potrivit statisticilor furnizate de autoritățile sanitare din SUA. În 60% din cazuri, cauza decesului a fost consumul de lapte crud. În 84% din cazurile de spitalizare pentru boli infecțioase suspectate, pacienții au raportat că au băut lapte nepasteurizat. În alte situații, consumul de lapte pasteurizat a dus la îmbolnăvire sau deces.

Schema ideală creată de Dumnezeu

Alexsander Chuiko:

Cu siguranță mai puțin Zzz

fumat...:

Dimpotrivă, laptele ajută la curățarea pamelei...

uşor:

mănâncă legume și carne în cantități mai mult decât suficiente. întrebarea rămâne încă - de ce mult lapte este dăunător?

Pentru că introducerea timpurie a alimentelor complementare se justifică la fel, ca și vremea, pentru că laptele matern nu oferă toate vitaminele.

Nu trebuie administrate mai mult de 1-2 pahare pe zi. Interferează cu absorbția fierului, crește riscul de diabet.

Doar dacă lactoza nu este complet digerată. Dar, de obicei, unor astfel de persoane nu le place laptele.

Și, în sfârșit, cel mai dureros lucru pentru un bărbat: laptele, pe de o parte, asigură funcționarea normală a funcției sexuale, iar pe de altă parte, duce la cancerul de prostată. De ce o asemenea contradicție?

Corpul unei vaci produce lapte, în medie, în termen de șase luni de la momentul fătării. Pentru a crește această perioadă la un an, un producător de masă, a cărui afacere este pusă în funcțiune, adaugă hormonul estrogen în hrana animalelor, care în cele din urmă intră în lapte și, odată cu acesta, în corpul uman. Acest hormon este cel care provoacă apariția și dezvoltarea cancerului de prostată și testicular la bărbați.

Astăzi, însă, mulți medici au o părere diametral opusă. Și există mulți astfel de doctori în știința modernă. Consumul de lapte, în opinia lor, este nenatural. De ce? Da, pentru că este necesar să te sprijini pe acest produs doar în copilărie, iar cu cât o persoană devine mai în vârstă, cu atât produce mai puțin o enzimă care favorizează digestia lactozei. De aceea, majoritatea adulților din Asia și Africa, Europa de Sud și America Latină au dificultăți în digerarea zahărului din lapte. Laptele pentru locuitorii acestor locuri este plin de balonare și diaree. Locuitorii Europei de Nord și Americii beau cu calm lapte pentru micul dejun, prânz și cină din cauza deviațiilor genomului.

Dacă influența laptelui asupra sănătății fizice este evidentă, atunci efectul său asupra psihicului sau doar asupra stării de spirit a unei persoane nu este încă clar. - Medicii recomandă uneori lapte pacienților noaptea, dar numai pentru că calmează stomacul și intestinele, – spune Gurvich – Cu toate acestea, există cazuri când a ajutat la insomnie.

Ar trebui să bei lapte cu hering?

Alte dispute în jurul laptelui - ce pot bea și ce nu. Desigur, nu este obișnuit să bei sărat și picant (de exemplu, hering sau castraveți conservați) cu lapte, dar, de fapt, potrivit lui Gurvich, nu există restricții stricte aici. Fiecare ar trebui să se uite la reacția sa individuală.

Așa că să bem două pahare de lapte de vacă în fiecare zi, așa cum ne sfătuiesc experții.

Iar laptele sterilizat nu merită cumpărat. În timpul circulației, este încălzit la 135 de grade și apoi răcit rapid. Această tehnologie vă permite să creșteți semnificativ durata de valabilitate a laptelui, dar la temperaturi de peste 70 de grade, are loc denaturarea completă și ireversibilă a proteinelor - distrugerea structurii primare a proteinei și topirea ADN-ului. Toate enzimele utile sunt distruse de la 43 la 70 de grade. Un astfel de lapte, care pătrunde în sistemul digestiv uman, nu îl avantajează, ci este doar hrană pentru microorganismele patogene (viruși, bacterii, ciuperci). Ca urmare a activității lor, se formează toxine și zgură și, ca urmare, se dezvoltă boli.

Nu cumpărați un produs din magazin care spune că este o băutură cu lapte. Acesta este așa-numitul lapte reconstituit. Se face din lapte uscat. Practic nu există vitamine și microelemente în astfel de lapte.

Știm cu toții din copilărie că laptele este sănătos, trebuie să-l bei în fiecare zi și este cel mai accesibil și necesar produs pentru fiecare persoană. Este într-adevăr? Să încercăm să înțelegem mai în detaliu.

In contact cu

Odnoklassniki

De ce este laptele benefic?

1. Sursa de calciu

Cea mai importantă utilitate a laptelui este că este o sursă de calciu, ceea ce înseamnă că ajută la întărirea sistemului osos al corpului uman, inclusiv a dinților.

2. Ajută la calmare și somn

Laptele are un excelent efect general de întărire asupra sistemului nervos uman. De exemplu, dacă nu poți adormi după o zi de lucru, sau o situație stresantă nu te lasă să pleci, atunci un pahar de lapte cald cu o linguriță de miere cu 1 oră înainte de culcare îți va permite să te culci cu ușurință fără luând medicamente speciale (numai că nu mai mult de 40 de grade, t (pentru că acest lucru va distruge toate substanțele benefice din miere).

3. Promovează pierderea în greutate

Laptele favorizează pierderea în greutate (cel mai important, bea lapte cu conținut scăzut de grăsimi), deoarece. conține o minunată vitamina B2 (riboflavină), care este responsabilă de metabolismul energetic și transformă carbohidrații și grăsimile în energie utilă.

4. Efect cosmetic

Laptele conține vitamina A, care este principalul element pentru formarea colagenului (responsabil de elasticitatea și prospețimea pielii) și, de asemenea, favorizează sinteza acidului hialuronic (responsabil de elasticitatea și tinerețea pielii).

Este laptele dăunător?

Cel mai mare dezavantaj al laptelui este că este un alergen puternic. În același timp, produsele din lapte acru (iaurt, brânză de vaci, chefir), precum și laptele de capră, pot fi folosite de cei care suferă de alergii.

Laptele nu este deloc util persoanelor în vârstă, se recomandă să se bea cât mai puțin (nu mai mult de un pahar pe zi), deoarece. acumulează substanțe nocive pentru organism care dezvoltă ateroscleroza.

Tipuri de lapte și metode de producere a acestora

• lapte pasteurizat este cel mai comun tip de lapte pe care îl bem. Se păstrează câteva zile, în timpul pasteurizării (încălzirea laptelui la 70 de grade fără oxigen), vitaminele rămân, iar bacteriile patogene mor.
• UHT- lapte de valabilitate lungă Laptele este încălzit la 130-140 de grade, în timp ce toate bacteriile mor, ca majoritatea vitaminelor. Laptele este apoi îmbuteliat în ambalaje sigilate în condiții sterile. Se poate pastra pana la 6 luni.
• Lapte copt- mai întâi, laptele este pasteurizat (temperatură până la 85 de grade), apoi amestecat constant timp de 3-4 ore, menținând temperatura specificată. Laptele capătă o aromă de caramel și o culoare cremoasă. Vitaminele din el sunt mult mai puține decât în ​​laptele pasteurizat. Se păstrează nu mai mult de 3-4 zile.
• Lapte de capra- mult mai gras decât laptele obișnuit, deci este complet nepotrivit pentru o alimentație adecvată și slăbire, dar conține mai mult calciu. Perioada de valabilitate - până la 1 săptămână.
• lapte de orez- are un gust usor placut si continut scazut de grasimi, de aceea se recomanda folosirea lui pentru slabit si slabit. Pregătirea este foarte simplă: se gătește orezul, se răcește și se face piure. Se adauga apa, scortisoara, vanilie dupa gust. Perioada de valabilitate a laptelui auto-preparat nu este mai mare de 3-4 zile.
• Lapte de soia- contine o cantitate mare de proteine. Se face din boabe de soia care se înmoaie câteva ore în apă, apoi se fierb, se filtrează, se răcesc și se pasează. Perioada de valabilitate - nu mai mult de 1 săptămână.

Nu ești surprins de faptul că omul este singurul mamifer (adică corpul său biologic cu analogul său, alte animale mamifere superioare, procese metabolice) care consumă lapte toată viața, și nu numai în perioada de alăptare de către mamă, cât este, fără excepție, în natură? De asemenea, omul este singura specie din natură care folosește laptele altor specii de animale pentru alimentația sa! Nu este ciudat și normal?

Nu este acest fapt deja suficient pentru a înțelege că mergând împotriva naturii, ceea ce nu este întotdeauna firesc, ne lipsim pe noi înșine și pe copiii noștri (forțați prin forță, apoi din obișnuință sau deja din obișnuință, să folosim lapte sau produse lactate) de sănătate, condamnarea asupra consecințelor naturale ale unor astfel de acțiuni - boli? Sau este natura mai proastă decât noi, iar îngâmfarea noastră este mai presus de adevăr (legile naturii) și de cunoștințele științifice oneste și obiective?

Cred că ați fi curios să știți ce boli sunt o consecință directă a utilizării produselor lactate și care sunt cauzele și procesele biologice care duc la anumite boli? Să aruncăm o privire la unele dintre ele, precum și la câteva dintre prejudecățile legate de beneficii, sau chiar presupusa nevoie de produse lactate, în special pentru copii. Pentru cei care doresc să vadă statistici, comentarii științifice și cifre exacte, asigurați-vă că urmăriți o prelegere a respectatului profesor Walter Weiss (pentru această persoană, conștiința și adevărul sunt mai mari decât teama de represalii din partea globalizatorilor și o minciună „profitabilă” pentru vânzare conștiința și onoarea cuiva este de neconceput).

Consumul de lapte este creat artificial și este o industrie vicioasă și mortală.
Toate informațiile de mai jos sunt pentru oameni normali, sănătoși. Deci, să începem:

CALCIUL în lapte.

Există mult calciu în lapte, iar calciul este necesar pentru creșterea și formarea corectă a scheletului la copii și este, de asemenea, necesar pentru procesele metabolice la adulți. Dreapta? Desigur! Apoi, conform acestei logici, trebuie să bei mult lapte pentru a obține mult calciu necesar organismului tău, nu? Atunci de ce vacile care dau mult lapte care contine mult calciu pentru a-l obtine singure nu beau lapte supt-l de la alte vaci? Cu toate acestea, vacile nu duc lipsă de calciu și oasele lor sunt puternice. Există o altă modalitate de a obține calciul de care are nevoie organismul? Desigur, vacile, caprele și alte animale pe care o persoană le-a îmblânzit și a început să-și strecoare laptele pentru a le mânca, mănâncă numai iarbă și bea doar apă, iar acest lucru este suficient pentru ca ei să-și hrănească puii cu lapte și chiar să toarnă este de cinci ori pentru o persoană.

Un bivol sălbatic dă doar 3-4 litri de lapte pe zi, iar acest lucru este suficient pentru vițelul ei. Vacile, în schimb, dau mai mult (uneori de 10-20 de ori) cantitatea de lapte doar pentru că timp de sute (sau mii) de ani o persoană a stimulat artificial formarea excesului de lapte (manipulări cu ugerul și ciclurile) și a condus selecție adecvată. Vă rog să activați sănătatea mentală, și nu dorința de a justifica consumul de lapte cu orice preț și de a spune prostii de genul - ei bine, atunci vacile, sunt ierbivore și apoi oameni. Vă rog să discutați și să gândiți. Aceasta înseamnă că toate procesele biologice decurg în mod similar pentru ei și pentru noi, dar există doar o diferență în compoziția laptelui, cauzată de o biologie diferită a speciei noastre și de o diferență în ontogeneza unui copil și a unui vițel. De exemplu, în laptele matern există mai puține proteine ​​decât în ​​orice alt lapte de la alte mamifere, tk. spre deosebire de puii de animale, un copil nu are nevoie să crească atât de repede din punct de vedere fizic, nu trebuie să se ridice în picioare de ziua lui, dar are nevoie de o mulțime de grăsimi (neoxidate) pentru creșterea și dezvoltarea creierului etc.

Multe fructe din plante conțin mai mult calciu decât laptele de vacă, capră și altele. Dar, spre deosebire de calciul conținut de laptele animal, copilul va obține de fapt calciul de care are nevoie din alimente vegetale pentru dezvoltarea sa. Și ce, consumând lapte animal, copilul nu va primi calciu? Bineînțeles că nu, motiv pentru care oamenii moderni au atât de multe probleme cu sistemul musculo-scheletic (din anii 50 ai secolului trecut) - de la scolioză la artrită.
Apropo, pentru ca părul și unghiile să fie puternice, este necesar să mănânci o cantitate suficientă de siliciu. O mulțime de siliciu este conținut în ardeiul verde - beți suc proaspăt din ardei verde, îl puteți amesteca cu morcovi. Până la 500 ml. Într-o zi.
Cert este că în lapte, pe lângă calciu, există și proteina din lapte - cazeina, este un agent oxidant puternic (pentru că nu există enzime în corpul uman care să dezasamblați această proteină), ca orice proteină animală, și într-adevăr azotat. compuși, care sunt otrăvuri. Ca urmare, pentru a aduce homeostazia (constanța mediului intern) în ordine, în acest caz, echilibrul acido-bazic, organismul este obligat să neutralizeze acidul din stomac cu o cantitate mare de calciu (alcalin). luate în primul rând din laptele băut în sine. Mai mult, aceasta cantitate de calciu continuta in laptele baut nu este suficienta si se ia din alte alimente consumate (bine, daca sunt prezente in alimentatie), sau din organism insusi, distrugandu-i tesutul osos. Adesea, mamele care își hrănesc bebelușii cu lapte își pierd dinții, scheletul și unghiile - doar pentru că în prezent consumă lactate (în special brânză) și produse din carne care nu sunt tipice pentru consumul de specii de către oameni, ceea ce spun ei, inclusiv h și aceste fapte. Pentru ca calciul să fie absorbit cu aproape 100 la sută, este necesar ca în produs să fie magneziu, care include și calciu. Laptele conține foarte puțin magneziu, nu mai mult decât este necesar pentru a absorbi 25% din calciu. Desigur, calciul nu este suficient. La urma urmei, toți nutrienții și materialele de construcție necesare sunt transferate copilului (fătului), prin placentă, chiar în detrimentul corpului mamei, așa cum îi furnizează natura pentru a conserva specia (tot ce are nevoie fătul cu orice preț). Acesta este adevărul - aceasta este natura, acestea sunt legile ei. Și ce sfătuiesc medicii cu lipsa de calciu, există boabe încolțite de ovăz sau orz, varză sau salată verde, mărar? La urma urmei, proteinele vegetale nu provoacă producerea unei cantități atât de mari de acid precum proteina animală. Și o persoană va primi calciu din alimente vegetale verzi în exces. Nu, ei sfătuiesc să bei și mai mult lapte și să mănânci brânză de vaci. Și articulațiile se strâng deja, rinichii suferă. Iar dacă laptele se consumă pasteurizat, după fierbere, atunci calciul organic trece într-o formă anorganică și această formă de calciu nu poate fi absorbită deloc. Amintiți-vă, în timpul curățării sau tratamentului termic al produselor, calciul organic solubil în apă și capabil de asimilare se transformă într-o substanță insolubilă în apă - calciu anorganic, care nu poate fi deloc absorbit de organism, se acumulează în organism, zgurându-l și duce la multe boli (de la artrita la pietre si nisip la rinichi, ficat si varice). Amintiți-vă ce se întâmplă cu mineralele atunci când fierbeți apa - acestea precipită - devin insolubile - zgură. Calciul anorganic se acumulează adesea în capetele „morte” ale vaselor de sânge, în principal în cavitatea abdominală - acest lucru duce la formarea de tumori. Dacă vasele anusului sunt afectate, obțineți hemoroizi. Pentru a menține calciul organic în stare dizolvată, este nevoie de sodiu organic. Există mult în țelină - mănâncă mai multă țelină și bea sucul acesteia.

În natură, la animale, nu există astfel de probleme și nu pot fi, pentru că. ei, spre deosebire de oamenii moderni civilizați și inteligenți, mănâncă ceea ce este natural pentru felul lor de mâncare și așa timp de milioane de ani fără schimbări. Nu există probleme pentru acele popoare care au rămas pe tradițiile tribale și pe alimentația speciilor naturale. Pentru o persoană, acestea sunt vii (fără tratament termic) fructe, legume, ierburi, cereale, nuci. Toate fructele și ierburile verzi conțin mult calciu și magneziu - acesta este de fapt sângele nostru (diferența dintre clorofilă și hemoglobină este doar în ionii de fier și magneziu). Mănâncă alimente vegetale verzi vii - Calciul și alte oligoelemente importante vor fi din abundență!

CASEINĂ (proteine ​​din lapte)

Crezi că este posibil să obținem proteinele de care avem nevoie, și mai ales copiii, din lapte sau produse lactate, te înșeli - acest lucru este practic imposibil. De ce? Explic -
La vaci, natura producției de proteine ​​de către vițeii de lapte din laptele mamei de vacă este următoarea - în stomacul vițelului, în perioada hrănirii acestuia cu lapte matern, se produce enzima Renină, datorită căreia proteina cazeină. este împărțit (dezasamblat) în elementele sale constitutive, adică în aminoacizi, din care, ulterior, se adună noi proteine ​​necesare creșterii vițelului. Când ceasul biologic intern al unei vaci și al vițelului ei trece la un nou mod, renina din stomacul vițelului încetează să mai fie produsă, iar vițelul încetează să mai bea laptele mamei sale. El trece la nutriția speciei inerentă speciei sale - la iarba verde. Așa este natura. Dacă un astfel de vițel continuă să fie hrănit în mod nenatural cu lapte de vacă, îi va fi greu să digere cazeina (fiecare animal are propria lui cazeină specifică), se va îmbolnăvi și poate chiar să moară, deoarece cazeina nu va mai fi procesată, dar va otrăvi organismul și va fi depus, utilizat în el sub formă de deșeuri și toxine. Dar mai multe despre asta mai târziu, folosind exemplul oamenilor, vom analiza mai detaliat. Este important să înțelegem că orice proteină obținută din alimente (a oricărui animal superior) nu este digerată de la sine (așa cum este), ci este întotdeauna dezasamblată (sau ele - proteinele sunt dezasamblate) în aminoacizi (elementele structurale ale moleculelor de proteine) și diverse, necesare organismului la un moment dat, proteinele sale specifice. Pentru aceste procese sunt cheltuite energie, enzime specifice și alte substanțe biologice. Mai mult, acest proces este posibil doar dacă alimentele consumate nu au fost tratate termic peste 70 de grade. pentru că la temperaturi peste 70 de grade, are loc denaturarea completă și ireversibilă a proteinelor - distrugerea structurii primare a proteinei și topirea ADN-ului. Toate enzimele sunt distruse de la 43 la 70 de grade.

La om, natura obținerii și asimilării proteinelor din lapte de către sugari este complet diferită. Nici măcar sugarii nu au enzime în corpul lor care pot descompune cazeina din proteina laptelui în aminoacizi. Dar la mamele lor (la toate femeile), în glandele mamare trăiesc bacili specifici, care, împreună cu laptele matern, pătrunzând în stomacul copilului, fac ceea ce face enzima renina în stomacul vițeilor. Acestea. un copil primește proteine ​​din laptele mamei atâta timp cât consumă laptele matern. Mai mult, niciodată în viața lui, nu poate, nu ar trebui să bea lapte, pentru că. iar ceasul lui biologic a comutat (din momentul în care copilul a fost înțărcat) acest stadiu al ontogenezei (dezvoltarea individuală a organismului). Înțelegi ce înseamnă asta? Doar că nu există un singur mecanism și proces biologic care să facă posibilă asimilarea proteinei cazeinice din laptele oricărui animal, chiar și al unui bebeluș, și cu atât mai mult al unui adolescent sau adult. Și toate acestea dacă laptele este viu și nu este pasteurizat. Amintiți-vă că tratamentul termic peste 70 de grade Celsius topește ADN-ul și distruge structura primară a proteinei. O astfel de denaturare în biologie se numește completă și ireversibilă - un astfel de „produs” este mort, ajungând în stomac, apoi este consumat în sistemul digestiv uman de către microorganisme patogene - descompozitoare (bacterii, viruși, ciuperci), iar organismul primește toxine și toxine – boli.

Copiii care sunt hrăniți cu lapte de vacă vor fi mai grași și, probabil, vor crește mai repede, dar se vor îmbolnăvi de rinichi afectați pe măsură ce corpul nostru nu este conceput pentru a procesa un asemenea număr de proteine ​​străine.

Și cum rămâne cu intestinele copiilor, care nu sunt adaptate unui mediu acid, dar proteinele (și în laptele de vacă sunt de două ori mai multe proteine ​​decât în ​​laptele matern, și chiar și cele străine - antigene) vor acidifica (mediul PH) sistemul digestiv iar pereții intestinali sunt deteriorați de acid și pot începe să sângereze. Există mult fier în sânge - diaree sângeroasă! Sângele este excretat de organism prin intestine, copilul se confruntă cu o lipsă de fier. Și medicii îi prescriu carne și ficat! Da, dacă doriți mult fier, mâncați și beți sfeclă proaspătă și suc de sfeclă roșie și încolțiți hrișcă verde. Și ni se spune - lapte, carne.... Din nou proteine, și chiar într-o formă denaturată, moartă. O crimă! Toate aceste informații sunt în jurnalele medicale ale lumii, dar aceste informații nu sunt transmise unei game largi de oameni, deoarece. există industrie și există control – acum total.

Osteoporoza (lipsa de calciu) este una dintre cauzele acestei boli - conținutul ridicat de proteine ​​animale din alimente, oasele se usucă, mai ales la bătrânețe și alte boli - în ultimii ani, toate bolile au devenit mai tinere. Cine consumă proteine ​​de origine animală suferă de o aciditate crescută în organism și... își „violește” osteoblastele, care plasează calciu în oase - încărcătura asupra lor devine enormă, sistemul de absorbție a calciului este perturbat - și i se dă lapte - un nou calciu cu o proteină groaznică - Cazeina, care acidifică organismul și totul merge într-un cerc vicios. Da, dar rezervele organismului sunt limitate.

Diabet zaharat tip 1.- Boala autoimuna cauzata de utilizarea cazeinei.

O problemă uriașă pe care, din păcate, nu toți medicii o înțeleg este dependența directă a consumului de lapte și produse lactate iar consecința acestui consum este Diabetul zaharat de tip A (tip 1). Uimit? Crezi că diabetul nu vine decât din prea mult zahăr? Nu, zaharurile sunt de tipul 2, care se trateaza usor prin schimbarea tipului de mancare. Tipul 1 provine din altul. Asculta cu atentie.
Pentru a înțelege întregul proces de apariție a diabetului de tip 1 (se întâmplă aproape doar din consumul de produse lactate), este necesar să înțelegem principiul reacției organismului nostru la intrarea în el din exteriorul Antigenelor (agenți străini). Atentie - Antigenele, pentru corpul uman sunt doar proteine ​​animale (Orice! Cursul 2 de Biochimie pana in anii 60.). Sistemul nostru imunitar, pentru a neutraliza inamicul, produce o cantitate uriașă (necesară) de Anticorpi (de exemplu, Leucocite), care se grăbesc la Agent, îl mănâncă (fagocitoză) și mor cu el. Amintiți-vă, după orice ingerare de carne, lapte, brânză, ouă și pește (într-o măsură mai mică), majoritatea proteinelor străine pot fi încă distruse, dar rezultatul unei astfel de absorbții sunt toxine și toxine, precum și otrava cadaverică - rezultatul eliberarea microorganismelor descompunătoare în procesul de consum al acestora proteine ​​denaturate. Unele dintre aceste toxine nu sunt excretate din organism, ci sunt depuse sub formă de pietre fecale deshidratate pe pereții intestinului gros, unele în spațiul intercelular și orice goluri din organism (puroi - moci), rinichii suferă foarte mult. (la urma urmei, trebuie să filtreze proteinele din sânge), limfa, tot sistemul imunitar! Dar cu Caseină este și mai dificil!

Proteine ​​din lapte - Cazeina este formată, ca orice altă proteină, din aminoacizi care sunt aranjați într-o anumită secvență. Dar problema este că aminoacizii celulelor noastre beta din insulele pancreatice, care sunt responsabili pentru sinteza hormonului insulinei, care descompune zaharurile, sunt localizați exact în aceeași secvență. Și când (dacă) sistemul nostru imunitar recunoaște cazeina ca antigen, începe să distrugă proteina în sine și, uneori, trece la propriile celule, care sunt identice ca structură cu proteina cazeină. Acestea. anticorpii sistemului nostru imunitar, care ar trebui să lupte cu antigenele, încep să ne atace propriile celule ale corpului - aceasta este teribila boală autoimună - Diabet zaharat, tip 1. Acest lucru nu se va întâmpla neapărat imediat și pentru toată lumea, ci cu regulate și se prevede practic un consum abundent de lapte si produse lactate cu varsta copiilor. Uită-te la câți copii cu diabet zaharat de tip 1 sunt acum și câți în America (unul din trei), unde copiii sunt umpluți cu lapte aproape cu forța și în cantități uriașe, grație reclamei și medicilor corupți și (sau) needucați. S-a dovedit că consumul de lapte în copilărie poate provoca Diabet chiar și la bătrânețe, sau pur și simplu în orice moment când sistemul imunitar este slăbit. Mai mult, riscul de îmbolnăvire la vârsta adultă este mai mare, cu cât se consuma mai mult lapte în copilărie. Dar acest tip de diabet nu este tratat, deoarece. practic este imposibil să returnezi un întreg grup de celule specifice responsabile de sinteza hormonului insulinei, mai ales când se declanșează o reacție în lanț. Mai mult, o mama care consuma lapte in timpul sarcinii risca sa transmita copilului toate problemele de mai sus chiar inainte de nastere, prin sange. În țările în care consumul de lapte este mai mare, există o incidență proporțional mai mare a diabetului de tip 1.

Luați-o mai ușor pe factura de proteine. De unde poți obține proteine? Nu trebuie să-l duci nicăieri. Este sintetizat în corpul nostru din fibre vegetale vii (numai vii), datorită bacteriilor noastre native, unice, care trăiesc și rămân în apendice. Citiți lucrările academicianului MAN Ugolev. Și gândiți-vă, cum obțin proteine ​​​​erbivorele de mai multe tone?

Brânza de vaci este o cazeină mai concentrată, iar brânza, în special brânza tare, este cazeină pură - lipici, dar nu este deloc un produs alimentar. Brânza nu trebuie să intre în corpul uman! Dar este potrivit pentru construcție. Brânza tare este resturi pe care nici măcar bacteriile nu le mai pot mânca - asta este groază!

LACTOZA (zahăr din lapte)

Odată ajunsă în stomac, lactoza se descompune în glucoză și galactoză. Nu sunt probleme cu glucoza, din zaharuri este principala sursa de energie, va fi absorbita fara reziduuri. Dar există probleme uriașe cu galactoza - nu este absorbită deloc de corpul uman din momentul în care copilul este înțărcat, deoarece gena responsabilă de procesarea și asimilarea galactozei este oprită din acel moment. Așa a prevăzut natura cu înțelepciune. Un bebeluș are nevoie de galactoză - ca rezervă de energie suplimentară (din moment ce bebelușul nu are încă rezerve de energie) și, dacă este necesar, ficatul unui bebeluș care consumă numai lapte de mamă îl va procesa în Glucoză. Un adult și un copil nu pot transforma galactoza în glucoză. Când copilul este deja adult, a crescut din copilărie, nu mai suge lapte de la mama sa - acest lucru nu mai este firesc. Cum să nu se certe, să nu viseze, să nu se înșele singur - nu există opțiuni. La toți copiii și adulții, galactoza nu se excretă, ci se acumulează, se depune în organism în celulele pielii, sub piele, în special la femei. Acest lucru este cunoscut de toți și nu este înțeles de mulți medici - celulita. Depunerea de galactoză pe cristalinul ochiului este o cataractă. Depunerile de galactoză de pe articulații sunt diferite forme de artrită.
Există multe alte locuri pentru depozitele de galactoză. Uită-te la toți sătenii, în special femeile, este grozav? Nu chiar!

GRASIME (colesterol oxidat).Radicali liberi!

Există 2 probleme - în sine o cantitate mare de grăsime în lapte și cel mai important - nu doar grăsimea, ci colesterolul oxidat, care este conținut în lapte, este grăsime oxidată (oxidată)! O astfel de grăsime este mult mai periculoasă decât de obicei. Oxidarea laptelui are loc atunci când vine în contact cu aerul, de exemplu, când un flux de lapte bate într-o găleată în timpul mulsului, în timpul transfuziei, procesării... Oxidarea nu are loc în timpul alăptării, deoarece. copilul (vițelul) în mod natural, așa cum intenționează natura, suge laptele din sân (uger) fără contact cu aerul. Grasimile trebuie sa intre in corpul nostru neoxidate!!!

Radicalii liberi - ce este? Aceasta este o moleculă care și-a pierdut o parte importantă din ea însăși - unul dintre electronii încărcați electric care merg pe orbita lor în perechi. Pentru a-și restabili echilibrul, radicalul încearcă să „fure” un electron de la o moleculă vecină sau să-l dea pe al său, care și-a pierdut o pereche. APOI. creează confuzie, sparge în structura proteinelor, grăsimilor, ADN-ului celular, schimbându-le și distrugându-le. Dacă obiectul distrugerii este o moleculă de grăsime, pot începe reacții distructive în lanț, în urma cărora membranele celulare și, în consecință, celulele sunt distruse. Acțiunea radicalilor liberi în ADN-ul metocondrial provoacă mutații care duc la multe boli, la diferite forme de cancer. Și așa mai departe... .. Radicalii liberi se formează în timpul iradierii, prăjirii, gătitului, afumării, oxidării etc.

Oxidarea grăsimilor – Oxigenul se dizolvă în grăsimi de opt ori mai repede decât în ​​apă. Când grăsimea absoarbe oxigenul, devine mai peroxidată și mai periculoasă. Este saturat cu molecule de hidroperoxid lipidic - cei mai groaznici radicali liberi. Aceasta este o bombă cu ceas care cu siguranță va exploda în celulele corpului. Sub influența căldurii, fierului, cuprului și diferitelor enzime, se descompune și produce cel mai teribil radical hidroxil, care distruge zeci de celule simultan, producând reacții în lanț - acesta este cancerul, îmbătrânirea rapidă și moartea. Reacția colesterolului cu oxigenul generează un produs de oxidare - radicali liberi teribil, care, cu cel mai puternic catalizator de fier, creează un număr mare de molecule de colesterol oxidat, care, de exemplu, pot face găuri liber în învelișul exterior al aortei. Astfel de găuri sunt locuri favorabile pentru acumularea de trombocite și diverse resturi - așa se formează plăcile, care duc la blocarea arterelor. Persoanele care mănâncă cantități mari de grăsimi animale sunt mult mai predispuse să facă cancer de colon. Iar laptele și produsele lactate sunt grăsimi oxidate, acesta este lipici - cazeina, aceasta este galactoză - un astfel de set de componente nocive care, împreună cu calciul anorganic, se formează plăci atât de puternice încât sunt extrem de greu de dizolvat.

Obezitatea este problema lumii moderne. Și laptele, inclusiv, contribuie la obezitate. Principala sursă de energie este glucoza, atunci când obținem suficientă din ea cu alimente, excesul se depune sub formă de grăsime. La o persoană sănătoasă, stratul de grăsime este foarte subțire - nu trebuie să atârne sub formă de pliuri de pe abdomen sau obraji. Caloriile care intră în corpul nostru cu carbohidrați (spre deosebire de grăsimi) sunt deja parțial oxidate și sunt arse mai repede cu nevoile energetice.
Întrucât oamenii moderni mănâncă foarte multe dulciuri (nu vorbesc de dulciuri, prăjituri etc.), au întotdeauna carbohidrați în exces, ceea ce înseamnă multă energie în plus care trebuie stocată în rezervă - în grăsimi! Laptele conține până la 49% grăsime, iar chefirul cu conținut scăzut de grăsimi până la 20%. Această informație este pentru acei scriitori de science fiction care beau „kefir fără grăsimi”, presupus cu un conținut de grăsimi de 1-2%. Acest lucru nu se întâmplă. Aceasta este o minciună a producătorilor!

Prostia - nu te lasa inselat - asta nu se intampla. Stii de ce? Dar pentru că extrasele viclene - lobbyiștii consideră procentul de grăsime din procentul de apă din lapte (kefir), dar nu din întreaga masă a produsului - asta este! De ce ne mint - este de înțeles cine ar cumpăra lapte, știind că există 49% grăsime.?
Băutură 600 gr. lapte, primești aceeași cantitate de colesterol ca și când mănânci 1 kg. cârnați grasi.

O mulțime de rău vine de la alimente care sunt neobișnuite pentru nutriția speciilor - o mulțime de boli:

Leucemie - virusul L. a fost găsit la 59 la sută dintre vițeii nou-născuți. O varietate a virusului uman L. poate fi transmisă la vaci. Dar vacile cu leucemie dau mai mult lapte. O vaca infectată nu se îmbolnăvește, ci doar transmite această boală oamenilor. Boli precum scleroza și diabetul de tip 1 sunt rezultatul consumului de lapte. Boli precum bruceloza, tuberculoza, difteria, ciuma, scarlatina se transmit prin lapte. Grăsimile protejează agenții patogeni de acidul stomacal și microflora. Majoritatea microorganismelor patogene sunt conservate după pasteurizare. Salmonella, stafilococii nu mor nici după pasteurizare.

În Asia și Africa în curs de dezvoltare, unde nu se consumă lapte de vacă, mortalitatea infantilă (din diverse inflamații etc.) până la 9 luni nu depășește 1,5 la sută, iar în țările în care se consumă (țările din Africa centrală) - până la 85 la sută. .
Inflamație cronică a aparatului auditiv, oboseală cronică, dureri și crampe la nivelul mușchilor, spatelui și spatelui inferior, probleme cu sistemul respirator, alergii, astm bronșic, tot felul de boli respiratorii, ateroscleroză la o vârstă fragedă, diabet de tip 1, tip 2 , acneea, mai ales la pielea tanara, artrita, scleroza (o boala nervoasa autoimuna), inteligenta scazuta sunt toate consecinte ale consumului de lapte si produse lactate. Pierderea de calciu este mai mare decât absorbția sa cu trei sferturi sau mai mult. Cancer de prostată, ovare, rect, sân. Mai mult, cu cât o națiune consumă mai mult, cu atât sunt mai mari aceste boli - analizați ce boli sunt tipice pentru locuitorii din mediul rural care consumă lapte. Veți primi un răspuns. Nu vorbesc de hormoni, pesticidele organice se acumulează în carne și lapte, de mii de ori mai mult decât în ​​furaje. se reproduc bine pe lapte și după măsurători - acesta este un mediu nutritiv pentru ei.

Laptele matern conține toți anticorpii și alte componente necesare formării și întăririi imunității copilului. Este steril, nu există grăsimi oxidate, agenți patogeni ai diverselor boli, există suficiente proteine ​​și poate fi absorbit.... Laptele de mama - pentru bebelusi - este natural! Pentru copii și adulți - nu natural și mortal, cu adevărat periculos!

6 ianuarie 2018 Serghei