Legumele și fructele de conversație sunt alimente sănătoase. Conversația „Legume și fructe - produse sănătoase” schița lecției (grupa de mijloc) pe tema

Dragi baieti! Să vorbim despre legume. Morcovii portocalii crocanți, castraveții verzi fermi, roșiile roșii suculente sunt toate legume.

Ce alte legume mai cunoasteti?

Dreapta! Sfeclă și napi, varză și cartofi, ardei și vinete, ridichi și ridichi, dovleac și dovlecei, ceapă și usturoi, măcriș și mărar, țelină și pătrunjel.

Legumele sunt părțile suculente ale plantelor cultivate. Poate fi frunze, capete, rădăcini, tuberculi, bulbi, inflorescențe și fructe. Plantele în sine sunt numite culturi de legume.

La noi se cultivă aproximativ optzeci de tipuri de culturi legumicole, iar în total în regnul vegetal cel puțin 1200 de specii au proprietăți legumicole.

Unele legume ne-au fost aduse de pe malul Mării Mediterane (varză, morcovi, pătrunjel, țelină), altele - din India (castraveți), America Centrală și de Sud (roșii, dovlecei), din Asia de Sud-Vest (ardei dulci și iute) .

Unde cresc legumele?

Corect! În grădină în paturi.

Pământul din grădină este moale, liber, fertil. Știați că cel mai înalt strat al pământului se numește sol? S-a format de multe sute de ani și conține tot ce au nevoie plantele pentru viață: apă și aer, săruri minerale și humus.

Rădăcinile plantelor absorb apa cu săruri minerale dizolvate în ea. Și au nevoie de oxigen pentru a respira.

Humusul este format din frunze, tulpini și rădăcini degradate ale plantelor. Microbii care trăiesc în sol îl transformă în săruri minerale.

În sol trăiesc și râme, alunițe, scorpie și larve de insecte.

Viermii, alunițele, scorpii sunt prieteni și ajutoare ai grădinarului și grădinarului: afânează solul, zdrobesc și amestecă rămășițele de plante și distrug insectele dăunătoare. Prin pasajele săpate de ei în pământ, umezeala și aerul intră în rădăcinile plantelor. Ascultă poezia.

Aluniță de ajutor

Odată în primăvară alunița

Am vizitat grădina noastră.

A verificat paturile de flori, paturile

Și am observat mizeria:

Limacșii și gândacii se strică

muguri de grădină,

Pământul este prea dur

Apa nu intră adânc.

Și cârtița ajutătoare a spus:

Îți voi salva grădina!

Voi slăbi pământul negru,

Voi extermina larvele din el.

Sub pământ voi săpa pasaje -

Ploaia îi va umple cu apă.

Alunița s-a pus pe treabă

Și grădina noastră a înflorit!

Morcovii și napii cântă în ea,

Și varza a devenit tare,

ceapa coapta, usturoi,

Ne-a ajutat prietenul aluniță!

Șerpii argintii ai furtunilor de zăpadă din februarie mai aleargă pe câmpuri și drumuri, iar grădinarii și grădinarii încep deja treburile înainte de însămânțare: trebuie să cumpere semințe de plante, să aibă grijă de îngrășăminte, să pregătească cutii și ghivece pentru răsaduri, să facă case pentru pene. prieteni - păsări.

Când razele de primăvară topesc zăpada, pământul dezghețat este saturat cu apă de topire, zăpadă și se încălzește - poți merge să lucrezi în grădină. În curând va apărea prima iarbă, copacii și tufișurile se vor îmbrăca cu frunze verzi. Nu e de mirare că spun: „Dacă ar fi apă, s-ar naște verdeață”.

Imaginați-vă, dragi băieți, că voi și cu mine am luat găleți, udatoze, lopeți, greble și am mers în grădină.

Cum să începi munca de primăvară?

Dreapta! Mai întâi trebuie să greblați frunzișul și tulpinile uscate ale plantelor de anul trecut într-o grămadă și să le ardeți, iar cenușa rezultată poate fertiliza pământul din grădină. Apoi trebuie să conturăm unde vom face crestele și să săpăm pământul.

Așa că s-a săpat grădina, chiar, s-au făcut paturi îngrijite, puțin ridicate deasupra solului, ca să curgă mai mult aer către rădăcinile legumelor pe care le vom planta. Imaginați-vă că am semănat semințe de legume și apoi le-am udat dintr-o cutie de apă, dar nu cu apă rece, ci ușor încălzită într-o cadă stând la soare.

Cum trebuie să ai grijă de legume pentru a obține o recoltă bună?

Corect! Este necesar să slăbiți pământul, să îndepărtați buruienile, să luptați cu afidele, fluturii de varză, gândacul de cartofi de Colorado și alte insecte dăunătoare, să subțiați culturile, astfel încât plantele să crească liber, fără a interfera unele cu altele.

Mai este ceva ce am uitat?

Ei bine, desigur, grădina trebuie udată dimineața și seara pentru ca plantele să aibă suficientă umiditate.

Ascultă poezia.

Hai să mergem cu tine în grădină

Hai să mergem cu tine în grădină:

Să vedem cum creștem

Morcovi, mărar, pătrunjel,

Cada plină cu apă,

mare pentru udare

În colț sub o prună veche.

Limacii nu au mâncat frunzele,

Nu s-au înecat buruienile?

Germeni de fasole, mazăre

Asta o să fie rău!

Hai să mergem cu tine în grădină

Avem multe griji acolo!

Luați lopeți, tocatoare,

Să desfacem, plivim paturile.

Apoi turnăm dintr-o cutie de apă

Și ne așezăm pe bancă.

La urma urmei, tu și cu mine avem nevoie de puțin

Relaxeaza-te dupa munca!

O mulțime de lucruri de făcut în grădină vara! Pentru ca frunzele legumelor, florile și rădăcinile lor să nu fie deteriorate de melci, omizi, gândaci și larvele lor, grădinarii pulverizează paturi de tinctură de pelin amar, tansy, șarvea, usturoi, coajă de ceapă. Aceste plante au un miros deosebit care respinge dăunătorii și conțin substanțe speciale de protecție - fitoncide care ucid microbii. Multe insecte dăunătoare nu suportă mirosul infuziilor de blaturi de roșii și cartofi. Iar ursului vorace, care roade rădăcinile și tulpinile plantelor și dăunează tuberculilor, rădăcinilor și semințelor semănate, chiar nu-i place mirosul de arin. Este suficient să lipiți o ramură a acestei plante în grădină - iar ursul o va părăsi imediat.

Unele flori pot ajuta, de asemenea, să facă față insectelor dăunătoare. Prin urmare, în grădinile de legume sunt plantate tutun parfumat, gălbenele portocalii (calendula), gălbenele luxuriante (catifea) și margaretele de grădină colorate. Aceste flori secretă fitoncide și uleiuri esențiale. Prin urmare, insectele periculoase încearcă să stea departe de ele.

Ascultă poezia.

Catifea parfumată

Sunt catifea parfumată

O să-l plantez lângă gard.

Patul de flori luxuriant, mare

Decorează-mi grădina

petale de aur

Cu un miros amar de pelin.

Se revarsă o aromă înțepătoare

El conduce de pe crestele noastre

Fluturi dăunători, gândaci

Și viermi de fructe.

Grădinarii știu și despre ceilalți ajutoare ai lor - broaște, broaște râioase - și încearcă să-i atragă în paturile lor.

„Se pare că o broască râioasă poate distruge la fel de mulți dăunători cât un liliac. În timpul verii, pe un hectar de grădină, broaștele și broaștele mănâncă până la o sută de mii de insecte, dintre care majoritatea sunt dăunători periculoși.

De aceea grădinarii experimentați protejează broaștele. Ei vânează în orice moment al zilei, atâta timp cât este umed și cald, iar broaștele râioase doar la începutul serii. Făcând acest lucru, ei distrug mulți melci de omizi, centipede, gândaci, fluturi și larve dăunătoare. Unii grădinari instalează chiar băi de apă pentru broaște râioase și broaște. Dacă nu ar exista broaște râioase și broaște, limacșii lacomi ar dezgoli literalmente paturile de grădină.

Să ne amintim împreună cine mai protejează recolta?

Desigur, păsările! Pentru ei primăvara fac căsuțe pentru păsări și cutii de cuiburi și le atârnă în grădini și livezi. Iar locuitorii cu patru picioare ai pădurilor sunt arici. Pentru a-i atrage, grădinarii pun farfurioare cu lapte sub tufișuri. La urma urmei, animalelor le place să mănânce lapte și apoi mănâncă limacși, larve de gândaci și omizi. Un dăunător rar reușește să se ascundă de un protector de plante înțepătoare.

Legumele cresc deosebit de bine acolo unde au suficientă umiditate și lumină solară. Prin urmare, grădinile de legume sunt adesea plantate pe malurile râurilor, lacurilor, iazurilor - iar din aceste rezervoare se ia apa pentru udarea crestelor. Ascultă poezia.

Râu bun

Pe vreme de vară

Seară caldă senină

Udă grădinile de legume

Micul râu.

Plopul a înghețat sensibil,

Salcia este argintie.

râu porumbel,

Dă-mi o găleată cu apă!

Acolo unde slăbirile s-au ondulat

Și zbuciumați în timpul zilei

Găleți și udatoze

Vom lua apă.

atinge vârfurile

O rază subțire de apus

Vom uda patrunjelul

Castraveți, roșii.

În curând va cădea amurgul

Pe oglinda apelor

Si spune "multumesc"

Grădina fluvială!

Vara, legumele se coc în paturi: felinarele cu ardei dulce sunt aprinse, roșiile încep să se înroșească, se toarnă suc de dovlecel - și este timpul să recoltezi.

Oamenii remarcă: „August este atât o adunare, cât și un magazin”; „Ce vei strânge în august, asta va fi plin”.

Ascultă poezia.

recoltă bună

Ce minunat în grădină

Lucrați într-o zi senină!

O rază caldă rătăcește prin paturi,

Pământul negru miroase a mentă.

Miroase a prune dulci coapte

Și blaturi de cartofi,

Miere albă turnată

Deasupra capului meu.

Totul este copt, totul este copt -

Recolta va fi bună!

Există ceva pentru toată lumea aici

Nu fi leneș, colectează!

Oamenii au spus și asta: „A sosit timpul să ne închinăm în fața grădinii părintelui”.

grădina părintelui

Părinte grădina noastră!

Ma inclin in fata ta cu dragoste -

Ne-ai hrănit un an întreg

Și varză și morcovi.

Ne-a oferit dovlecel,

Telina si ceapa.

Zi însorită de primăvară

Din nou voi veni la tine.

Voi săpa pământul negru

Voi smulge lebada.

te voi prețui

Grădina noastră de susținere,

Pentru a face răsadurile verzi,

Să crească un fruct întreg.

Toamna, după ce recoltarea legumelor este recoltată și pusă în pivnițe, cămare și pubele pentru depozitare, munca în grădină nu se oprește. Este necesar să colectați și să ardeți vârfurile plantelor, să săpați pământul. Nu este necesar să spargeți bulgări mari cu greble și tocători - în acest fel solul va îngheța mai greu în înghețurile de iarnă, iar dăunătorii care se înfundă în el vor muri. În plus, straturile mari de pământ vor reține mai multă umiditate primăvara în timpul topirii zăpezii.

Dragi băieți, să vorbim despre beneficiile pe care legumele le aduc oamenilor.

Legumele sunt alimentul principal de care o persoană nu se poate lipsi! La urma urmei, cea mai mare parte a alimentelor noastre constă din plante.

Gospodinele pun și mai multe legume în borș sau tocană de legume.

Legumele sunt o adevărată cămară de vitamine, săruri minerale și alte substanțe utile necesare unei persoane.

Multe legume se păstrează bine și ne hrănesc pe tot parcursul anului. Altele pot fi cultivate in sere si sere iarna. Unele legume, precum ceapa, usturoiul, ridichea, vinetele, ardeiul, au proprietati curative si sunt capabile sa previna si sa vindece bolile.

Legumele nu sunt folosite doar pentru a pregăti mâncăruri gustoase și sănătoase, rădăcinile, tulpinile și frunzele lor sunt folosite pentru hrănirea animalelor. Amidonul (cartofii), zahărul (sfecla de zahăr) și alte produse de care oamenii au nevoie sunt obținute din legume.

Răspunde la întrebările

Cum se numesc legumele?

Unde cresc legumele?

Ce fel de îngrijire au nevoie legumele?

Ce insecte se numesc dăunători? De ce?

Ce animale sunt numite ajutoare grădinari? De ce?

De ce legumele sunt considerate principalul aliment al unei persoane?

Organizație: MKDOU d/s Nr. 112

Locație: regiunea Novosibirsk, Novosibirsk

În conformitate cu legea „Cu privire la educația în Federația Rusă”, una dintre cele mai importante sarcini ale unei grădinițe este interacțiunea cu familiile elevilor. În conformitate cu actele legislative moderne, interacțiunea cu părinții ar trebui diferențiată, ținând cont de statutul familiei, nevoile sociale și gradul de interes al părinților pentru activitățile instituțiilor de învățământ preșcolar. Cea mai importantă condiție pentru asigurarea dezvoltării holistice a personalității copilului este dezvoltarea interacțiunii constructive cu familia.

Părinții întâmpină adesea anumite dificultăți prin faptul că nu găsesc suficient timp liber pentru a lucra cu copiii acasă, nu sunt siguri de abilitățile lor. Prin urmare, pare atât de necesară implementarea unui sistem integral de interacțiune între instituția de învățământ preșcolar și familie. În același timp, utilizarea diferitelor forme de cooperare cu părinții face posibilă formarea interesului acestora pentru problemele educației, trezirea dorinței de extindere și aprofundare a cunoștințelor pedagogice existente.

Una dintre formele eficiente de interacțiune între instituția de învățământ preșcolar și familie este organizarea proiecte.Particularitatea proiectelor comune este că copiii, părinții și profesorii participă la proiect. Activitatea de proiect este un mijloc unic de asigurare a cooperării între copii și adulți, o modalitate de a implementa o abordare a educației centrată pe elev. Acest formular este interesant prin faptul că subiectele proiectelor pot varia în funcție de interesele copiilor și de capacitățile acestora, de direcțiile activităților educaționale și de solicitările părinților. Implementarea proiectelor comune contribuie la stabilirea unei relații eficiente cu familiile, părinții încep să manifeste un interes sporit pentru dezvoltarea și creșterea copiilor lor, efectuează modificări în organizarea și conținutul procesului pedagogic, devenind participanți activi ai acestuia.

Colectarea comună de materiale, producerea de atribute, jocuri, concursuri, prezentări relevă abilitățile creative ale copiilor, implică părinții în procesul educațional, ceea ce afectează în mod natural rezultatele.

Proiectul a fost implementat cu copiii din grupa mijlocie (4-5 ani). Durata proiectului este de 3 săptămâni. Lucrarea la proiect a fost realizată în cadrul proiectului general MKDOU d/s Nr. 112 „Voi crește sănătos”. Scopul principal al proiectului este de a forma bazele unui stil de viață sănătos. Acest material reflectă interacțiunea cu familia în timpul implementării proiectului.

Ţintă: să unească eforturile profesorilor, părinților și copiilor în vederea implementării proiectului.

Sarcini:

• dezvolta responsabilitatea, initiativa parintilor in implementarea ideii generale;
• pentru a forma o înțelegere între părinți cu privire la beneficiile legumelor și fructelor pentru sănătatea copiilor;
• trezește dorința de a lucra la tema proiectului împreună cu copilul;
• să implice părinții în activități comune cu copiii, să consolideze materialul acoperit cu copiii;
• contribuie la consolidarea relațiilor părinte-copil.

Munca comună a părinților și copiilor

1. Găsiți și învățați împreună cu copilul dumneavoastră o poezie sau o ghicitoare despre legume și fructe.
2. Ridicați material educațional interesant pe tema proiectului.
3. Desenați împreună cu copilul un desen „Fructele și legumele preferate în familia noastră” și pregătiți o scurtă prezentare comună a lucrării pentru prezentarea grupului.

Forme și metode de lucru cu părinții

• Folder-slider "Vitamine pentru copii"
• Plasarea de informații vizuale și educaționale „Legumele și fructele sunt produse sănătoase”
• Conversație „Vorbește cu copilul despre ziua trecută”
• Consultație „Cum să preveniți beriberi la copii primăvara”
• Consultație „Legume și fructe. Mituri despre legume și fructe.

Material practic

Consultație „Cum să previi beriberi la copii primăvara”.

Razele soarelui încălzesc aerul deja ca primăvara. S-ar părea - trăiește și bucură-te! Cu toate acestea, smulgerea capului de pe pernă devine din ce în ce mai greu și aproape că nu mai rămâne putere pentru nimic. O poză cunoscută? Faceți cunoștință cu Majestatea Sa Avitaminosis. Și, din păcate, beriberi primăvara la copii este un fenomen nu mai puțin frecvent decât la adulți.

Și în niciun caz această chestiune nu trebuie lăsată la voia întâmplării, fără a acorda o importanță deosebită problemei. La urma urmei, corpul copilului crește rapid, ceea ce înseamnă că are nevoie de vitamine tot timpul. Iar lipsa de vitamine, minerale și oligoelemente are un efect foarte negativ asupra dezvoltării copilului și asupra activității tuturor organelor și sistemelor corpului său. Și este dificil de prezis în ce complicații se poate transforma deficiența de vitamine pentru firimiturile tale.

Medicii sfătuiesc părinții să tragă imediat un semnal de alarmă dacă găsesc un copil cu probleme precum:

1. Oboseală crescută a copilului. Părinții atenți vor observa cu siguranță că copilul a început să obosească repede, tot timpul în care se străduiește să se întindă. Copiii mai mari pot începe probleme cu performanța școlară, absentare, tulburări de memorie.
2. Tulburari de somn . Avitaminoza se poate face simțită prin tulburările de somn. Unii copii pot prezenta somnolență crescută, în timp ce alții pot prezenta insomnie.
3. Probleme cu gingiile. Un alt semn foarte sigur de beriberi este adesea sângerarea gingiilor. Mai mult, în cazurile severe, sângele rămâne nu numai peperiuta de dinti, dar şi asupra alimentelor moi. În acest caz, părinții ar trebui să solicite ajutor medical cât mai curând posibil.
4. Răceli. În cazul în care un copil începe să se îmbolnăvească adesea de răceli, părinții ar trebui să se gândească și la posibilitatea beriberiului. Din păcate, de foarte multe ori durerea copilului este atribuită de părinți imunității slăbite. Și nimeni nu leagă între ele aceste două concepte - beriberi și imunitate slăbită. Și foarte degeaba. Apropo, lipsa vitaminei C este cea care duce la o scădere a funcționării sistemului imunitar.
5. Alte boli . În cazul în care organismul copilului lipsește vitaminele B, este posibil să se dezvolte boli ale sistemului cardiovascular, pancreasului, sistemului nervos și conjunctivitei. Și este aproape imposibil să se determine cu exactitate cauza care a provocat dezvoltarea acestor boli. Prin urmare, este mult mai înțelept să încerci să previi beriberi decât să-i tratezi consecințele mai târziu.
6. 6. Greutatea si inaltimea mica a copilului . Desigur, factorii naturali și ereditari joacă un rol imens. Dar în cazul în care copilul tău se îngrășează sau crește excesiv de încet, asigură-te că te gândești dacă firimiturile au beriberi?

Și amintiți-vă că primăvara problema beriberiului este deosebit de acută. Prin urmare, manifestările se pot dezvolta extrem de rapid. Aveți grijă de prevenirea beriberiului în timp util. Și nu trebuie să uiți nici de restul familiei.

Complexe de vitamine și minerale

Desigur, există o soluție la această problemă și este foarte aproape. Farmacologia modernă oferă o varietate de diferite complexe de vitamine. În principiu, complexele vitamine-minerale au devenit disponibile oamenilor relativ recent - acum aproximativ 50 de ani. Exact asta operează adversarii preparatelor farmacologice de vitamine: „La urma urmei, oamenii trăiau fără vitamine și nimic! Și un astfel de cuvânt ca beriberi nu se afla a priori în arsenalul medicilor acelor vremuri.

Și într-adevăr - conceptul de „avitaminoză” nu a fost. Dar a existat o boală atât de teribilă precum scorbutul. Însoțitorii obligatorii ai unei astfel de boli au fost o defecțiune severă, letargie, pierderea dinților, diverse sângerări masive și, ca rezultat trist - moartea unei persoane. Dar scorbutul nu este altceva decât ultima etapă a beriberiului.

Prin urmare, nu ar trebui să respingem realizările farmacologiei moderne. Cu toate acestea, nici nu trebuie să treceți la cealaltă extremă - vitaminele nu sunt dulciuri și nu trebuie să le mâncați niciodată necontrolat. O supradoză de vitamine nu este mai puțin periculoasă pentru organismul unui copil decât lipsa acestuia. Toate complexele de vitamine și minerale pentru un copil ar trebui să fie prescrise de către medicul său curant - un medic pediatru care este conștient de starea de sănătate a copilului și de caracteristicile sale individuale ale corpului.

Dieta corectă

Cu toate acestea, complexele de vitamine și minerale nu sunt singurul panaceu. Este foarte important să echilibrezi corect alimentația copilului. În primăvară, ar trebui să fie îmbogățit cu produse care conțin cantități mari de vitamine și oligoelemente, atât de necesare bebelușului. Dieteticienii pentru copii sfătuiesc să acordați o atenție deosebită meniului bebelușului.

Produsele lactate ar trebui să constituie cel puțin 40% din dieta totală a bebelușului tău. În plus, toate produsele lactate sunt relevante - lapte, chefir, lapte copt fermentat, smântână, iaurturi. Desigur, ar trebui să acordați prioritate produselor care nu conțin coloranți artificiali. Laptele conține o cantitate mare de calciu, care favorizează absorbția tuturor celorlalte vitamine.

De asemenea, este necesar să se asigure că în dieta bebelușului există o cantitate suficientă de proteine ​​animale. Este pur și simplu necesar pentru dezvoltarea deplină a copilului și funcționarea corpului său. Dar nu uitați că toate felurile de mâncare din carne pentru un copil trebuie să fie supuse unui tratament termic amănunțit.

cămarele naturii

Mulți părinți, temându-se de dezvoltarea beriberi la un copil, încearcă să-i cumpere cât mai multe legume și fructe diferite. Desigur, acest lucru este foarte lăudabil. Dar este puțin probabil să fie posibil să se rezolve problema modului de prevenire a beriberiului de primăvară în acest fel. Într-adevăr, până în primăvară, practic nu au mai rămas vitamine în fructele și legumele importate. Prin urmare, copilul nu va primi nimic util, în afară de fibre.

Și aici este momentul să ne amintim ce ne oferă natura. Adesea, metodele populare de prevenire a beriberiului de primăvară la copii sunt mult mai eficiente decât fructele importate și cele mai scumpe complexe multivitamine.

• Tot felul de fructe uscate
• Sfecla cruda si alge marine
• Rădăcină de țelină
• Măceșul
• Rowan

Totuși, rețineți că nu trebuie să luați complexe multivitaminice și decocturi de vitamine în același timp, fără acordul și aprobarea medicului. În caz contrar, este posibilă o supraabundență de anumite vitamine.

Rămâneți sănătoși și bucurați-vă de primăvară!

Consultație pentru părinți pe tema: „Legume și fructe. Mituri despre fructe și legume

Toată lumea știe despre beneficiile legumelor și fructelor. Valoarea lor biologică pentru organism este incontestabilă. Legumele și fructele nu au valoare energetică mare, dar sunt furnizori ai celor mai importanți nutrienți de care depinde în mod direct sănătatea umană. În plus, legumele și fructele au un gust și o aromă excelente, niciun alt aliment nu aduce mai multă plăcere și beneficiu. Acesta este un adevărat dar al naturii, care vă permite să furnizați organismului nutrienți vitali.

Astăzi, să aflăm care sunt cele mai comune mituri despre fructe și legume și să încercăm să le risipim.

Mitul #1: Fructele și legumele proaspete sunt mai hrănitoare decât cele tocate și congelate.

Adevărul: Legumele și fructele congelate sunt la fel de hrănitoare ca și cele proaspete. În formă zdrobită, sunt ambalate și congelate imediat după colectare. Datorită tehnologiilor moderne speciale, majoritatea substanțelor utile sunt păstrate în astfel de produse alimentare.

Mitul #2: Ananasul, grepfrutul, țelina, kale, cafeaua și alte alimente vor arde grăsimile și te vor ajuta să slăbești.

Adevărul: nu există astfel de produse. Unele fructe, legume și chiar cofeina vă pot crește cu adevărat rata metabolică (adică rata cu care organismul arde calorii sau energie), dar doar pentru puțin timp. Prin ele însele, nu sunt arzătoare de grăsimi naturale, în orice cantitate mare nu le-ai folosi.

Mitul #3: Morcovii sunt bogati in zahar.

Adevărul: O cană de morcovi cruzi este egală cu 52 de calorii și 12 grame de carbohidrați, dintre care jumătate sunt zaharuri simple, iar restul sunt fibre sănătoase și zaharuri complexe. Zahărul din morcovi este, parcă, „complet” cu o cantitate imensă de vitamine și minerale (beta-caroten, vitamina A, falkarinol etc.) și nu este deloc dăunător pentru silueta.

Mitul #4: Salata iceberg este complet inutilă.

Adevărul: Mulți oameni cred că această salată este o plantă cu o plantă, dar nu este. Aisbergul este un adevărat depozit de substanțe utile. O cană de salată verde conține 20% din valoarea zilnică de calciu, 15% vitamina A și mai mult de 90% vitamina B9.

Mitul #5: Cartofii te îngrașă

Adevărul: dacă coaceți un cartof și îl mâncați, adaugă doar 161 de calorii și 4 grame de fibre. În plus, amidonul rezistent este prezent în cartofii gătiți la rece, care joacă un rol important în pierderea în greutate. Principalul lucru este să monitorizezi dimensiunea porțiilor consumate și să renunți la cartofi prăjiți și cartofi prăjiți.

Mitul #6: Porumbul este totul despre carbohidrați.

Adevărul: Da, acest lucru este adevărat, dar carbohidrații din ea sunt cei mai „de înaltă calitate”, adică complecși. Deci, un spic mare de porumb conține 15% din doza zilnică de fibre. În plus, boabele acestui produs sunt bogate în fructoză, vitamine B, luteină și zeaxantină, oferind un „aspect de vultur”.

Mitul #7: Sucurile de fructe au un conținut scăzut de calorii.

Adevărul: Sucurile de fructe, deși oferă vitamine și minerale esențiale, sunt bogate în calorii. O persoană modernă are mai multe oportunități de a avea grijă de sănătate, medicina ne oferă o mare varietate de medicamente care pot ajuta în multe situații. Cu toate acestea, să nu uităm că sănătatea este ceea ce mâncăm noi și copiii noștri.

Sănătatea și alimentația copiilor sunt indisolubil legate. Din ce în ce mai mulți copii se luptă cu disperare cu propria greutate. Mulți copii au niveluri crescute de colesterol, de tipul pe care medicii s-ar aștepta să îl găsească la părinții lor obezi. Când cercetătorii științifici se uită la arterele copiilor, ei descoperă stadiile incipiente ale leziunilor arteriale, care sunt primele semne că un copil va avea un atac de cord.

Alimentația corectă și organizată rațional a copiilor afectează nu numai starea fizică a copilului, ci și dezvoltarea sa neuropsihică. Alimentația sănătoasă este, de asemenea, o condiție importantă pentru ca un copil să se descurce bine la școală. De obicei, copiii care mănâncă hrană corectă și de calitate cresc repede și se descurcă bine la școală. Ce se află în alimentele pe care le hrănești bebelușului tău? Sunt utile la vârsta lui? Care ar trebui să fie dieta într-o anumită situație? Pornind un fel de program pentru copii la televizor, este aproape imposibil să eviți asaltul unei reclame nesfârșite care promovează produse „gustări ușoare”. Dar de multe ori părinții nu pot rezista acestor produse, ca să nu mai vorbim de copiii lor. Indiferent cât de atrăgătoare este reclama, oricât de colorată ar fi mărfurile ambalate în cutii, nu uitați - alimentația copiilor ar trebui să fie naturală!

Mâncarea ajută copilul să crească. Crește de la naștere până la adolescență. Mâncarea îi oferă energia de care are nevoie.

Copilul are nevoie de diferite tipuri de energie, care se formează prin arderea alimentelor. Corpul în creștere al unui copil are nevoie de energie pentru activitatea vitală a creierului și a nervilor. Mâncarea este un combustibil pentru energie, energia duce la viață activă și producerea de căldură, care este folosită de corpul nostru pentru funcționarea tuturor organelor și sistemelor.

Nutriția afectează aspectul copilului. Strălucirea sănătoasă a părului este primul semn de nutriție adecvată, deoarece părul conține 98% proteine. Prin urmare, utilizarea cantității necesare de proteine ​​ajută la îmbunătățirea părului, a aspectului și a creșterii acestuia. La fel ca părul, unghiile și pielea necesită vitamine și proteine, starea lor este un indicator al nutriției copilului dumneavoastră.

Ce alimente ar trebui consumate în alimentația copiilor și în ce sunt bogate aceste alimente?

• Legume: conțin vitamina C, beta-caroten, fier, calciu, fibre. Legumele de culoare verde închis cu frunze sunt deosebit de bogate în ele.
• Fructe: conțin vitamina C și beta-caroten, o cantitate mare de fibre alimentare. Se preferă fructele întregi.
• Cerealele integrale: includ orez, pâine, paste, porumb, mei, orz, hrișcă.
• Cerealele integrale sunt bogate în fibre alimentare și alți carbohidrați complecși, proteine, vitamine B și zinc.
• Leguminoase: Mazarea, fasolea, lintea sunt o sursa bogata de fibre, proteine, fier, calciu, zinc si vitamina B.

Pofta buna si sanatate tie si copiilor tai!

Informații vizual-cognitive

Notă pentru părinți „Legumele și fructele sunt produse sănătoase”

Având grijă de sănătatea copilului, nu trebuie să uităm de beneficiile legumelor și fructelor, deoarece toate sunt bogate în vitamine și minerale necesare dezvoltării normale a organismului copilului.

Să aruncăm o privire la cele mai cunoscute.

Merele- o sursa excelenta de vitamine si minerale. Utilizarea merelor stabilizează activitatea intestinelor, ameliorează constipația.

Parăconține acizi organici care reglează procesul tractului gastro-intestinal, crește pofta de mâncare, iar fibrele care fac parte din acesta favorizează creșterea bacteriilor benefice în intestine.

Bananăbogat în potasiu, util pentru sistemul cardiovascular, înălțător.

Caisăcontine fier si vitamine, stabilizeaza functia intestinala.

Struguriiajută la pierderea forței, anemie, tulburări ale sistemului nervos, tulburări metabolice (diateză).

Căpșunăconține o cantitate mare de magneziu, util pentru creșterea sistemului musculo-scheletic al copilului.

Zmeurăbogat in vitamina C, indispensabila in perioada toamna-iarna pentru prevenirea si tratarea racelilor.

Conopidăconține potasiu, fosfor, fier, magneziu, iod.

Brocoliin ceea ce priveste continutul de vitamina C si caroten, este inaintea conopida. Este recomandat pentru anemie, are gust bun si este mai usor de digerat de catre organismul copilului.

Morcovîmbunătățește coagularea sângelui, vederea, îmbunătățește imunitatea.

Zucchiniutilă persoanelor bolnave, în recuperare, debilitate și foarte potrivită pentru hrana bebelușilor.

Cartofîntărește sistemul cardiovascular, ameliorează problemele digestive.

După cum puteți vedea, beneficiile legumelor și fructelor sunt enorme. Si cunoscand caracteristicile fiecaruia, in functie de perioada anului si de gusturile copilului, iti poti face oricand un meniu gustos si sanatos.

Sper că Bondarenko
Plan de conversație „Legumele și fructele sunt produse sănătoase”

Ţintă: Consolidarea înțelegerii copiilor cu privire la beneficiile pentru sănătatea umană legume si fructe; Învață cum să faci salată.

Cursul conversației

Invitați copiii să rezolve ghicitori despre legume si fructe. Aduceți în atenția copiilor proverbe și zicători despre beneficii legume pentru sanatate, explicați-le dacă este necesar.

Implicați copiii în implementarea schemei grafice condiționate pentru alcătuirea poveștii „Cum am făcut salata”. Sugerați să folosiți diagrama pentru a spune despre prepararea salatei.

Explicați copiilor că util pentru sănătate, mesele pot fi preparate din diferite legume si fructe.

Publicații conexe:

Scenariul de divertisment „Și alimentele sănătoase sunt legumele și fructele!” Conducere. Salutare dragi mamici, invitati, copii! Astăzi ne-am adunat în această sală pentru a afla ce fel de mâncare sunt sănătoase.

„Legume, fructe - produse sănătoase” Lecție integrată Grupa a II-a de juniori „Legumele și fructele sunt produse sănătoase” Bogatyreva T. A. Sarcini: - formarea unei idei.

Proiect pe termen scurt „Legumele și fructele sunt produse sănătoase” Instituția de învățământ preșcolar bugetar municipal grădinița „Skazka” din regiunea Nijni Novgorod Voznesenskoye decontare Pe termen scurt.

Divertisment „Legume și fructe - produse sănătoase” Participați la divertisment (lider, pătrunjel, copii-morcovi, pătrunjel, mazăre, ceapă) Decorațiuni și recuzită-capsule cu imaginea de legume, legume, fructe, o tavă.

Rezumat activități educaționale directe în grupa de seniori „Legume și fructe – produse sănătoase” Rezumat al activităților educaționale directe în grupa de seniori pe tema „Legumele și fructele sunt produse sănătoase.” Scop: formarea de idei.

Rezumat al lecției despre lumea înconjurătoare în grupa a doua de juniori „Legume și fructe - produse sănătoase” Integrarea ariilor educaționale: „Cogniție”, „Comunicare”, „Cultură fizică”, „Sănătate”. Tipuri de activități pentru copii: joacă,.

Rezumat al lecției din grupa de seniori "Legume și fructe - produse sănătoase!" Rezumat al lecției din grupa de seniori pe tema: "Legumele și fructele sunt produse sănătoase!" Scop: 1. Sistematizarea cunoștințelor copiilor despre legume, fructe.

Dezvoltare cognitivă Activități educaționale Vitamine-fructe produse utile Obiectivele programului: Sistematizarea și extinderea cunoștințelor despre legume și fructe. Fixați cuvinte generalizate: legume, fructe, vitamine, deschis.

Olga Şevţova
Conversație „Fructele și legumele sunt utile pentru adulți și copii”

Conținutul programului:

1 Continuați să îmbogățiți înțelegerea legume si fructe.

2 Pentru a consolida capacitatea de a clasifica, evidențiați semnele ( extern: forma, marimea, culoarea; caracteristici de suprafață, gust, semne olfactive legume si fructe).

3 Clarificați și completați cunoștințele copiilor despre legume si fructe ca alimente, beneficiile lor;

4 Exercițiu de realizare a experimentelor elementare de identificare a calităților gustative;

5 Consolidarea abilităților de cercetare;

6 Întăriți capacitatea de a recunoaște legume si fructe conform descrierii, răspunde complet la întrebări;

7 Exercițiu de utilizare a adjectivelor care denotă semne și calități legume si fructe. Completați vocabularul cuvinte: grădinar, legumicultor, crește, îngrijește;

8 Cultivați curiozitatea, dezvoltați percepția, memoria și vorbirea.

munca de vocabular: nume legume, fructe; vegetal, fructe, toamna, pat, rasaduri, plantare, recoltare, gradina de legume, gradina, vitamine.

Coaptă, delicioasă util, rumen, parfumat, amar, dulce, acru, fin, aspru, suculent.

Creșteți, smulgeți, scoateți, săpați, maturizați, plantați, udați, adunați, îngrijiți, pliviți, spălați, curățați, tăiați, mâncați grădina școlii.

Echipamente:

Coș de cumpărături cu legume, tablouri: „Recoltarea în grădină”, „Grădina școlii”, „Cutia de sentimente”, tavi, papusa de toamna.

Materiale pentru ținere experimente: o farfurie cu bucatele de tocat legume si fructe, furculițe, șervețele.

Înregistrare audio a muzicii calme, acompaniament muzical al cântecului Ce ne-a adus toamna?, casetofon.

Progresul lecției:

Se aude muzica calmă. Profesorul invită copiii să intre în sala de grupă, atrage atenția asupra invitatului (papusa-toamna).

Băieți, ce părere aveți, cum se numește oaspetele nostru? Cum ai ghicit? (răspunsurile copiilor).

Salut baieti, v-am adus cadourile mele. Află ce este. Voi citi poezii, iar tu vei termina cuvintele. Și pune indiciile în coș.

Aici era gol primăvara

Crescând vara...

***(varză)

Colectăm într-un coș

Foarte larg...

***(cartof)

Pământul s-a udat de ploaie

Iesi gras...

***(Sfeclă)

De pe pământ pentru o înșelăciune pe frum

Tragem suculent....

***(morcov)

Îl ajută pe bunicul nepot

Se adună din paturi....

***(ceapă)

Iată un om gras verde -

Mare, netedă...

***(kobachok)

Și frumos, uriaș

Albastru inchis….

***(vânătă)

Acum hai să mergem în grădină

E copt acolo...

***(struguri)

Pentru Volodia și Katyusha

Să adăugăm în coș...

Asta e tot! Chiar dacă suntem obosiți

Am recoltat totul!

Băieți, uite, avem totul în coș legume si fructe amestecate. Să arătăm toamnei ce știm legume si fructe. Să jucăm un joc "Descompune legume si fructe» . Pe o tavă vom așeza doar fructe, numai pe de alta legume.

Acum să verificăm dacă greșim?

Toamnă: Sunteți grozavi, văd că știți legume si fructe.

Băieți, să mergem la scaune. Să ne jucăm cu degetele (gimnastica cu degetele de 2 ori)

Taiem varza

Noi trei morcovi

Sarăm varza

Mâncăm varză.

Toamnă: Băieți, toamna este vremea recoltei. Uită-te la această poză, cum crezi că se numește? (ajută când aveți probleme) Ia in considerare.

Unde este crescut legume?

Pe ce cresc ei legume?

Cum este pregătit solul pentru plantare?

Ce se plantează în pământ?

Cum să îngrijești legume?

Când este recolta?

Cine are grijă legume?

Ascultați băieți povestea mea. Legumele cresc în grădină. Primavara se sapa mai intai pamantul din gradina, apoi se fac paturile. Semințele sunt semănate pe paturi și răsadurile sunt plantate. Vara, paturile sunt udate, plivite din buruieni, afânate pământul. Și toamna culeg. A se uita dupa \ a avea grija de legumicultor.

Toamnă: Băieți, probabil că știți atât de diferit legume diferite părți sunt comestibile. niste legume - blaturi, în timp ce alții au rădăcini, iar alții au vârfuri și rădăcini.

Vrei să joci jocul „Rădăcini de vârf” vino la masa asta. Împrăștiat trei grupe de legume: pune pe o tavă legume care au vârfuri comestibile, pe de altă parte, legume care au rădăcini comestibile, iar în mijloc pe o farfurie pune-le legume, în care atât vârfurile, cât și rădăcinile sunt comestibile. (Copiii finalizează sarcina în mod colectiv și verifică corectitudinea performanței)

Copiii sunt invitați să stea pe scaune. Profesorul așterne o altă poză, atrage atenția copiilor asupra ei.

Ce se arată în această imagine?

Ce se cultivă în grădină?

Pe ce cresc ei fructe?

Cine are grijă de grădină?

-Fructele sunt cultivate în grădini. Ele cresc pe copaci. Grădinarul are grijă de grădină.

Vrei să vizitezi livadă de meri? Închide ochii și imaginează-ți că ne-am plimbat cu tine și am venit în grădină. Există un măr în grădină. Iar de creanga ei atârnă un măr frumos și roșu. Scuturăm puternic mărul, luăm mărul în mâini. Oh, ce gust plăcut și parfumat (parfumat) miros. Deschide ochii, uită-te la palmă, pe ea este un măr, inspiră-i aroma. (exerciții de respirație de 3 ori)

Toamnă: Toamna este o perioadă generoasă, vreau să te tratez cu darurile mele.

Să încercăm băieții, răsfățul de toamnă, du-te la masă. Uite, cine a aflat ce se află pe farfurii? Înțepăți într-o furculiță ceea ce doriți să încercați. Gustați și descrieți gustul legume si fructe. Ce gust are o roșie? etc.

In toate legumele sunt bogate în vitamine, deci sunt toate benefic pentru oameni. Nu degeaba ei spun: „Cina fără legume ce vacanta fara muzica". Dar înainte de a mânca trebuie spălate, așa cum a făcut toamna astăzi. Ți-a plăcut masa? Mulțumesc toamna pentru darurile tale.

Toamnă: Eu, toamna este o perioadă de distracție! Vrei să te joci cu mine? Vino la masa asta. Uite, în această cutie magică am pus-o legume si fructe. „Pune-ți pixul în cutie! Vegetal definește-ne pentru noi și spune-ne cât mai curând!” Cum ai ghicit ce este? vegetal? Cum se simte?

Toamnă: E timpul pentru mine prieteni, la revedere copii!

Este păcat să ne despărțim, dar vă așteptăm cu nerăbdare la anul. Băieți, să facem un cadou toamnei în amintirea întâlnirii noastre? Ce ai vrea sa daruiesti toamna? (răspunsurile copiilor). Cred că în toamna aceea se va bucura să audă cântecul nostru despre ea. (Copiii cântă un cântec) Spune-i la revedere oaspetelui nostru în toamnă.

Publicații conexe:

Plan de conversație „Legumele și fructele sunt produse sănătoase” Scop: Consolidarea înțelegerii copiilor cu privire la beneficiile pentru sănătate ale fructelor și legumelor; Învață cum să faci salată. Cursul conversației Sugerează.

SCOP: Consolidarea cunoștințelor despre familie. SARCINI: * trezește interesul pentru activități * învățarea unei noi poezii * învățarea unui joc cu degetele.

Ghid metodologic „Legume și fructe” pentru grupa mai tânără. Întocmit de: Turyeva A.N. Scop: consolidarea cunoștințelor despre legume și fructe, locuri.

Rezumat al conversației „Adulții și copiii au nevoie de pace pe întreaga planetă” Conversație cu copiii de vârstă preșcolară senior pe tema: „Adulții și copiii au nevoie de pace pe întreaga planetă”. Obiective: -Să activeze pe cei care au cunoștințe.

Ţintă: Clarificați și consolidați ideile copiilor despre legume și fructe.

Sarcini:
1.Educativ: Să-i învețe pe copii să facă distincția între legume și fructe. Învață să recunoști fructele și legumele după gust, după descriere.

2. Educativ: Să cultive capacitatea de a asculta și auzi profesorul, o atitudine respectuoasă față de tovarășul care răspunde. Dezvoltă dragostea pentru natură.
3.Dezvoltare: Dezvoltați gândirea, memoria, vorbirea, logica. Îmbogățiți și extindeți vocabularul copiilor. Dezvoltați percepția auditivă. Învață-i pe copii să răspundă în propoziții complete și detaliate. Dezvoltați percepția senzorială.

muncă preliminară: Învățare poezii și ghicitori pe această temă
„Legume fructe”. Realizarea meșteșugurilor din fructe, legume, materiale naturale și participarea la expoziția „Cadourile toamnei”. Desfășurarea jocului „Ghicește gustul”, „În grădină, în grădină”.

Dicţionar: legume, legume, fructe, fructe, roșii, castraveți, morcov, nap, ceapă, sfeclă roșie, pepene verde, măr, pere, banane, portocale, compot, grădină, grădină de legume, grădinar, grădinar, gust.

Echipament: Imagini care înfățișează o grădină, grădină de legume, fructe și legume. Pânză stivuită. Fructe și legume pentru jocul „Ghicește gustul”.
Progresul lecției:
1. Moment organizatoric.
Exercițiu de ascultare.
Profesorul salută copiii și spune: „Acum cel care va repeta după mine se va așeza și nu va greși. Roșii, castraveți, sfeclă roșie. Banane, pere, portocale.” Copiii repetă unul câte unul după profesor și se așează, fiecare la locul lui.
2. Partea principală.
1. Conversație. „Băieți, cum v-am numit acum? (fructe și legume) Corect. Astăzi vom vorbi despre ele în lecția noastră. Vorbind cu copiii despre:

- Cum pot fi folosite legumele (fructele)? (gătiți supă din ele, sare, pregătiți o salată, gătiți compot, faceți suc etc.)
2. Ghicitori. Profesorul îi invită pe copii să ghicească ghicitori despre fructe și legume. Profesorul postează pe tablă răspunsurile la ghicitorile lor sub formă de imagini.

Cum au crescut misterele în grădina noastră
Suculent și rotund. Astia sunt mari.
Vara devin verzi, toamna devin roșii (Tomate)

Și în această grădină sunt mistere amare.
33 de haine și toate fără elemente de fixare.
Cine ii dezbraca varsa lacrimi.(Inclinatie)

Și în această grădină există ghicitori lungi.
În această grădină, Moș Crăciun
ascunde un nas roșu vara.(morcov)

Sunt ca soarele
Și eu am crescut în grădină
Dulce dar puternic
Mă numesc ...... (Nap)

Toate în cosuri, verde
Sunt atât proaspăt cât și sărat.
Toamna este un temerar delicios
Crocantul nostru ...... (Castraveți)

rotund, roșu
Eu cresc pe o ramură.
adulții mă iubesc
Și copii mici (Apple)

Luminos, dulce, turnat
Toate învelite în aur.
Nu de la fabrica de bomboane
Și din Africa îndepărtată. (Portocaliu)

Jocul „4 extra”. Lucrați cu imagini pe tablă. Profesorul lasa 4 poze pe tabla, copiii selecteaza o poza in plus dupa diverse criterii (legum-fructe, forma, culoare).

Jocul „În grădină, în grădină”. Două imagini care înfățișează o grădină și o grădină de legume sunt atârnate pe o pânză de tipar. Profesorul le explică copiilor că în stânga este grădina, iar în dreapta este grădina. Copilul alege la întâmplare un cartonaș cu imaginea unui fruct sau a unei legume și determină unde crește, așând cardul la locul potrivit pe pânza de tipărire. Toți copiii se joacă pe rând.

eu II. Fizminutka "Compot". Profesorul, împreună cu copiii, citește poezia și efectuează acțiunile potrivite:

Vom găti compot.
Ai nevoie de multe fructe. Aici.

Hai să tăiem merele.
Vom toca pera.
Stoarceți sucul de lămâie.
Adăugați scurgere și nisip.
Gătim, gătim compot.
Să tratăm oamenii cinstiți (N. Nishcheeva.)

IV. Consolidare.

Jocul „Ghicește gustul”. Copiii cu ochii închiși încearcă legumele și fructele și ghicesc după gust, pronunțând ce este, un fruct sau o legumă.

Jocul „Ghici ce am” Profesorul oferă copiilor imagini cu un fruct sau o legume. Fiecare copil trebuie să descrie ce are, pentru ca ceilalți să ghicească fără să-i vadă poza.

V. Rezultatele lecției.

- Despre ce am vorbit azi, copii? (despre fructe si legume)
-Unde cresc fructele? (în copaci, în grădină)
-Unde cresc legumele? (in gradina, in gradina)
- Cum se numește profesia unei persoane care cultivă legume (fructe)? (gradinar, gradinar)