Alimente alergice 5 7 ani meniu. Dieta hipoalergenică, produse, principii corecte de nutriție

Poate că alergiile au devenit una dintre cele mai frecvente boli ale secolului XXI. Nutriția pentru alergii la adulți și copii ar trebui să fie corectă. Hipersensibilitatea organismului la alergeni după contactul cu aceștia este o alergie. Alergenii pot fi diferiti: aeroalergeni continuti in aer, alergeni cutanati, produse alergene, alergii la intepaturi de insecte, alergii la medicamente etc.

Cu toate acestea, cu orice tip de alergie, este necesar să se respecte o alimentație adecvată. În primul rând, cei care suferă de alergii trebuie să treacă la o dietă hipoalergenică. În acest caz, trebuie să cunoașteți toate produsele care sunt împărțite în slab alergene, mediu alergenice și foarte alergene. Să vedem ce alimente sunt mai puțin dăunătoare pentru alergii.

Ce poți mânca cu alergii

Alimente foarte alergene care provoacă adesea o reacție alergică:

• Produse din lapte integral, brânză și lapte de vacă
• Multe soiuri de pește, fructe de mare, caviar negru și roșu
• Tot felul de ouă
• Produse semi-afumate, afumate și mai ales crud-afumate: pește, carne, cârnați, cârnați și cârnați.
• Produse conservate si murate, in special produse industriale: conserve de peste, tocanita, castraveti murati si rosii. Într-un cuvânt, toate produsele care sunt în bănci.
• Mâncăruri sărate, picante, condimente, condimente, sosuri și condimente.
• Legume precum dovleac, roșii, sfeclă, ardei roșu, varză murată, morcovi, vinete, țelină și măcriș.
• Boabele și fructele, în special portocalii și roșii: căpșuni, zmeură, căpșuni, mure, afine, curki, struguri, mere roșii, prune, cireșe, ananas și pepeni.
• Toate fructele citrice
• Ape carbogazoase si de fructe, gume de mestecat si iaurturi aromate.
• Fructe uscate precum: smochine, curmale, caise uscate și stafide.
• Toate tipurile de ciuperci, nuci și miere.
• Caramel, marmeladă și toate produsele din ciocolată
• Kissels, sucuri și compoturi din fructele și fructele de mai sus, precum și legume.
• cacao și cafea
• Alcoolul în toate manifestările sale
• Produse exotice: mango, broasca testoasa si carne, carne de cangur, avocado, ananas etc.
• Produse care contin acesti aditivi: emulgatori, arome, conservanti si coloranti

Produse de activitate medie

• Cereale precum grâul și secara
• Hrișcă și porumb
• Carne de porc grasă, carne de cal, carne de miel, curcan și iepure.
• Boabele și fructele: coacăze roșii și negre, caise, piersici, banane, merișoare, pepeni verzi, merișoare.
• Cartofi, ardei verzi, fasole și mazăre.
• Decocturi din plante

Alimente slab alergene:

• Produse lactate fermentate: lapte copt fermentat, chefir, brânză de vaci și iaurt natural.
• Carne slabă de porc, vită sau pui fiert
• Astfel de pești: biban de mare, cod etc.
• Hrișcă, orez, pâine de porumb
• Limba ficat și rinichi
• Varză proaspătă de toate felurile, spanac, broccoli, pătrunjel, mărar, castraveți, dovlecei, napi, rutabagas și dovlecei.
• Orez, gris, fulgi de ovaz, orz perlat
• Ulei de măsline și floarea soarelui, precum și unt
• Cireșe albe, coacăze albe, mere verzi, pere și agrișe
• Pere uscate, mere și prune uscate
• Apă minerală fără gaz, ceai slab, compoturi din măceșe, pere și mere.

Ce să mănânci pentru alergii? Este necesar să excludeți alimentele foarte alergice în primul rând. Sau minimizați utilizarea alimentelor care nu pot fi consumate cu alergii. Aceasta este esența dietei pentru cei care suferă de alergii în perioada de contact cu alergenii. Este, de asemenea, primul pas în alegerea unei diete individuale pentru pacienții care suferă de alergii alimentare.

Indiferent de gradul de manifestare a unei alergii la un copil, aceasta poate provoca probleme grave de sănătate. Dacă nu rezolvați problema hipersensibilității la anumite produse, atunci alergia va deveni cronică. O dietă hipoalergenică pentru copii este prescrisă atunci când apar simptome de alergii alimentare sau când alte tipuri de alergii sunt agravate, de exemplu, la animale, praf etc.

Copiii de toate vârstele se confruntă cu problema alergiilor alimentare: de la câteva luni până la 17 ani. O situație similară este asociată cu particularitățile produselor alimentare moderne vândute în magazine și piețe. Aproape toate conțin o cantitate mare de OMG-uri, aditivi nocivi și conservanți. Ele provoacă o alergie la un copil.

Meniul dietei de mai jos include alimente sigure care nu provoacă o reacție negativă în organism.

1. O dietă pentru copii de la 1 la 5 ani este recomandată a fi utilizată sub supravegherea unui nutriționist. Medicul va identifica alergenul, va decide dacă este necesar să-l excludă din dietă pentru totdeauna sau pentru câteva luni, va determina durata dietei. Dacă o alergie se manifestă la un bebeluș de câteva luni și este alăptat, mama ar trebui să urmeze o dietă similară.
2. După tratament, este permisă returnarea din nou a unora dintre produse în dieta copilului, dar numai într-o cantitate minimă. Adesea, este necesar să se excludă complet produsele alergene, deoarece provoacă o reacție alergică pe cont propriu și în combinație cu alte tipuri.
3. Corpul unui copil luptă împotriva alergiilor mai bine decât un adult. Copilul nu va trebui să țină dietă ani de zile. Este suficient să-l respectați timp de aproximativ 10 zile, dar termenii depind de cazul specific și pot varia. Cu siguranță va trebui să vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Lista produselor contraindicate

Există mulți alergeni printre produsele alimentare, aceștia sunt slab absorbiți de corpul bebelușului, iar în timpul unei exacerbări a unei reacții alergice, devin în general foarte periculoși. Printre acestea se numără:

• fructe și legume portocalii sau roșii;
• citrice;
• pește de mare;
• ouă de găină;
• o pasare;
• ciuperci;
• nuci;
• Laptele vacii;
• carne afumată, marinate, conservanți;
• dulciuri și produse de patiserie;
• condimente;
• fructe uscate;
• cacao, cafea, ceai;
• produse nenaturale: gumă de mestecat, chipsuri, sifon și altele asemenea.

Printre altele, sunt produse care sunt folosite cu prudență, sau și mai bine, le exclud cu totul din meniul copiilor. Carne grasă, porumb, hrișcă, cartofi, fasole. Ierburi sub formă de decocturi, coacăze, banane, caise.

Produse aprobate

Deși o mare parte din dieta bebelușului va trebui exclusă, lista alimentelor permise pentru alergii este destul de extinsă. Cu ele este foarte posibil să veniți cu un meniu variat. Potrivit pentru el:

• carne slabă;
• măruntaie;
• lactate;
• fulgi de ovaz, orz;
• pește de râu;
• griş;
• pâine făcută din porumb, hrișcă sau cereale;
• legume și fructe verzi și albe;
• orice fel de ulei;
• apă minerală necarbogazoasă, ceai slab, tinctură de măceș.

Meniu pentru bebelusi 9-12 luni

Copiilor cu vârsta cuprinsă între 9 luni și 1 an care suferă de alergii li se recomandă să se hrănească după cum urmează:

Prima hrănire la 6-7:

• Aproximativ 200 de mililitri de formulă hipoalergenică sau lapte matern.

A doua hrănire la 9-11:

• Aproximativ 200 de mililitri de terci pe un decoct de legume sau lapte matern;
• 60 de grame de piure de fructe.

A treia hrănire la 13-15:

• 150 de grame de legume, pasate cu 6 grame de ulei de măsline;
• 150 ml amestec hipoalergenic sau lapte matern.

A patra hrănire la 17-18:

• 200 ml lapte matern sau amestec hipoalergenic.

A cincea hrănire la 20-22:

• De asemenea, 200 ml lapte matern sau formula.

Meniu pentru copii de la 1 an

Iată una dintre opțiunile pentru un meniu hipoalergenic de la 1 an la 2-3 ani. Este permis să schimbați feluri de mâncare la discreția dvs. și în funcție de disponibilitatea alimentelor în frigider.

Luni:

Fulgi de ovăz la micul dejun, supă de carne cu varză și ierburi la prânz, o banană pentru gustarea de după-amiază, vițel cu legume înăbușite pentru seară.

Dimineața terci din dovleac sau porumb, la prânz, borș fără carne și un iepure copt, la ceaiul de după-amiază cu pâine, seara, carne de porc înăbușită cu legume.

La micul dejun, terci de orez cu prune uscate, la prânz, o repetare a lunii - supă de carne, salată de varză proaspătă, ceai cu biscuiți pentru o gustare de după-amiază, brânză de vaci pentru seară.

Dimineața, terci de mei, la prânz, similar cu a doua zi - borș fără carne și terci de hrișcă, mere pentru ceaiul de după-amiază, cotlet de vită sau porc și salată de varză pentru cină.

Terci de hrișcă dimineața, iepure cu cartofi înăbușiți la prânz, mere coapte pentru ceaiul de după-amiază, pește fiert sau copt și salată de varză la cină.

Terci de orez dimineața, tocană de legume și vițel fiert la prânz, caserolă de brânză de vaci cu ceai pentru gustarea de după-amiază, iepure înăbușit și salată de varză pentru seară.

Duminică:

Mic dejun - terci de orez, cartofi fierți și salată de legume pentru prânz, brânză de vaci pentru ceaiul de după-amiază, iepure înăbușit și salată de sfeclă roșie pentru cină.

Rezumând

Alergia este o problemă serioasă și tot mai mulți copii de diferite vârste se confruntă cu ea în ultima vreme. Uneori, corpul unui copil nu tolerează anumite alimente, ducând la diateză. Și dacă nu acordați atenție alergiilor, atunci poate apărea o reacție imunoalergică mai periculoasă. Motivele dezvoltării unei astfel de reacții la copii nu au fost determinate; aici pot afecta ereditatea, ecologia, structura sistemului digestiv și așa mai departe.

Dacă mama are o alergie (nu neapărat la alimente), atunci copilul este în pericol. Este imposibil să se determine în prealabil care va fi reacția organismului la un produs nou, așa că o dietă hipoalergenică este importantă. Nutriția adecvată va elimina riscul de contact cu alimente potențial dăunătoare.

• O dietă hipoalergenică presupune mâncăruri la abur, acestea pot fi și fierte sau coapte, iar prăjelile nu trebuie să fie în dietă.
• Cerealele trebuie mai întâi înmuiate timp de 1,5-2 ore.
• Cand gatesc carnea, intotdeauna scurg primul bulion.
• Produsele noi sunt introduse cu prudență, în porții mici. Dacă nu există o reacție alergică, atunci după câteva zile porția poate fi mărită. Nu puteți introduce simultan mai multe produse noi în dieta copilului, deoarece atunci va fi mai dificil să identificați alergenul. În plus, combinația anumitor produse poate provoca o reacție. În plus, trebuie să știți că uneori alergiile nu apar după prima luare a unui produs nou, ci mai târziu, când apar anticorpi specifici în organism.

O dietă hipoalergenică pentru copii este extrem de importantă dacă aveți sensibilități la anumite tipuri de alimente. În lumea de astăzi, alergiile alimentare nu sunt neobișnuite. Ei bine, dacă știi la ce anume reacționează corpul. Atunci schimbarea dietei nu va fi dificilă.

Dar există momente când un copil are un răspuns imunitar la aproape orice aliment. Majoritatea alimentelor alergene posibile trebuie excluse din dietă. În timp, principalele simptome ale alergiilor alimentare vor dispărea, iar boala va intra în remisie. Apoi puteți introduce treptat produse interzise anterior și puteți observa reacția.

Produse cu alergeni

În funcție de gradul de influență asupra organismului, alimentele pot fi împărțite în 3 grupe principale:

• impact mare;
• cu o medie;
• cu putina influenta.

Primul grup include produse alergene precum laptele de vacă, ouăle de pui și carnea acestei păsări, peștele și diverse fructe de mare, nuci, citrice, ciuperci, miere, cacao, ciocolată, roșii, ardei roșu. Cerealele alergene includ grâul și secara. Prin urmare, reacția poate provoca pâine și alte produse de patiserie, paste, gris. Corpul este foarte sensibil la fructele de pădure precum zmeura și căpșunile. Alimentele enumerate mai sus sunt excluse în primul rând din meniu.

Alergenii moderati sunt carnea de vita, fulgii de ovaz, orezul, hrisca, leguminoasele, multe fructe de padure si multe altele.

Produsele lactate fermentate, legumele și fructele cu o culoare verde, carnea slabă și crupele de orz afectează organismul mai puțin decât altele. O dietă hipoalergenică pentru copii poate include mere, pere, varză, castraveți, dovlecel. Din carne, porc slab, miel, iepure, curcan sunt potrivite.

Reacțiile alergice la alimente se pot dezvolta de la naștere sau se pot dezvolta în timp. La o vârstă fragedă sunt observate mai des decât în ​​perioadele ulterioare ale vieții. În timp, sistemul imunitar este întărit, iar hipersensibilitatea la anumite tipuri de alimente scade.

Unii copii au alergii încrucișate. În această stare, organismul începe să reacționeze nu numai la alergenii evidenti, ci și la alte produse. Chiar și pe alimentele care au fost tolerate anterior fără probleme. Este important să evitați o astfel de situație. Copilul trebuie transferat la o dietă hipoalergenică cât mai curând posibil. În caz contrar, pot fi provocate complicații grave, iar tratamentul va fi mai dificil și mai lung.

O dietă hipoalergenică pentru copii facilitează starea generală a corpului și vă permite să înțelegeți motivele unei astfel de reacții.

1. Alergenii puternici sunt eliminați din dietă.
2. Dietele sunt urmate aproximativ 7-10 zile pana cand simptomele scad.
3. Încep să introducă un produs nou sau interzis anterior într-o cantitate mică și observă reacția.
4. Dacă totul este în ordine, produsul este utilizat în dietă. În caz contrar, este exclus pentru o perioadă mai lungă de timp - timp de 1-2 luni.
5. La o saptamana dupa introducerea primului produs se incearca un nou tip de aliment si se remarca efectul acestuia.

Un jurnal alimentar vă poate ajuta să identificați alergenii. Fixează când și ce a mâncat copilul și care a fost reacția. După observare, se va putea înțelege la ce produse este cel mai sensibil corpul copiilor.

Bebelușii și dieta lor

La sugari, alergiile alimentare apar cel mai adesea la proteinele din laptele de vacă. Formule convenționale și alimente complementare din produse lactate excluse din dietă. Atribuiți amestecuri speciale hidrolizate. Conțin o proteină divizată care este ușor de digerat.

Când alăptează, mamele elimină cele mai alergene alimente din dietă. Este indicat să ții un jurnal și să notezi ce a fost mâncat în timpul zilei. Deci, va fi mai ușor să determinați ce produs nu trebuie consumat pentru a nu provoca o alergie la copil.

Monitorizați îndeaproape copilul în timpul introducerii alimentelor complementare. Produsul este oferit bebelusului in cantitati mici. Următorul tip nou de hrană poate fi început la 7-10 zile după hrana complementară anterioară. Mâncarea la care s-a observat alergia este anulată pentru un timp, iar apoi încearcă să o introducă din nou.

Dieta hipoalergenică pentru copii 1-3 ani

Începând cu anul, cantitatea de amestec și lapte din alimentația copilului este semnificativ redusă. Locul lor este luat de alte alimente. Meniul copilului devine din ce în ce mai divers. Prin urmare, riscul de a dezvolta alergii crește.

Nu numai produsele în sine contează, ci și modul în care sunt pregătite. Nu sunt permise carne afumată, diverse murături, alimente picante și prăjite.
Limitați sau excludeți complet din dietă dulciurile și dulciurile, precum și alimentele care conțin suplimente nutritive. Este important ca o dietă hipoalergenică să fie respectată cu strictețe. Rețetele pentru feluri de mâncare trebuie selectate în funcție de vârsta bebelușului.

Nu vă fie teamă să includeți alimente în dieta care a fost menționată anterior
reacţie. Corpul copilului se dezvoltă și se îmbunătățește. Alimentele care nu ar fi trebuit administrate la vârsta de un an pot fi bine digerate mai târziu. De obicei, după trei ani copilul „depășește” alergia.

Puncte importante pentru prepararea preparatelor hipoalergenice

Mâncarea pentru copii se gătește în formă fiartă, la abur, la cuptor. Alimentele prajite sunt excluse. Carnea se pune la fiert în două ape. Mai întâi, fierbeți-l timp de aproximativ 20 de minute, apoi schimbați apa și gătiți produsul. Kasha este fiert în apă. Cerealele sunt pre-înmuiate timp de 1-2 ore, ca și cartofii. Supele de post sunt mai bune pentru hrănirea unui copil. Deoarece bulionul de carne poate provoca o reacție alergică. Legumele sunt fierte sau fierte.

O dietă hipoalergenică pentru copii va ajuta la scăderea bolii. Meniul trebuie să fie echilibrat, astfel încât organismul în creștere să primească substanțele necesare. În același timp, medicii nu recomandă administrarea de vitamine copilului, deoarece poate exista o reacție negativă la acestea.

www.syl.ru

Cu ce ​​se mănâncă

Oamenii de știință adaugă în mod regulat noi produse pe lista alergenilor. Există însă anumite tipuri care sunt bine cunoscute drept principalii „provocatori” ai alergiilor. Deci, de exemplu, alimentele comune care pot provoca simptome neplăcute sunt: ​​lactatele, cerealele, fructele, ouăle, fructele de mare, peștele. Nu este necesar ca toate cele de mai sus să provoace alergii. Dar, de exemplu, în cazul brânzei, chefirului, laptelui, untului, situațiile sunt cele mai frecvente. Tot printre cereale, alergiile pot fi cauzate de: porumb, orez, ovaz, grau. Există o gamă largă de produse din plante din care puteți alege. Poate fi portocale, mandarine, banane, pere, roșii. Dar multe dintre ele încetează să fie potențial periculoase dacă sunt supuse unui tratament termic – fierte, prăjite, înăbușite sau congelate.

Cele mai periculoase sunt ouăle, deoarece fac parte din multe feluri de mâncare. Se adaugă la fabricarea produselor de panificație, a pastelor și doar la gătit.

În ceea ce privește fructele de mare, situația este ambiguă. Multe dintre produsele din pește conțin iod, care este esențial pentru organismul uman, dar dacă o persoană este alergică la pește și alte fructe de mare, îi lipsește această substanță esențială. Trebuie să te mulțumești cu vitamine sau să mănânci terci de hrișcă și curmali în cantități mari.

Alergiștii sunt un tip special de medici care se ocupă de identificarea grupelor de alimente, se disting mai multe tipuri: alergenitate mare, alergenitate medie și hipoalergenicitate. Ultimul grup este extrem de rar în rândul oamenilor, dar provoacă astfel de inconveniente pe care nimeni nu și-ar dori să le simtă. Pentru toți cei predispuși la alergii, a fost creat propriul sistem de nutriție, mult depinde de reacțiile individuale ale organismului și de intoleranța la un anumit grup de produse.

Meniul

Există conceptul unei diete hipoalergenice, a căror listă de produse poate fi consumată de cei care suferă de alergii - acestea sunt un fel de feluri de mâncare sigure. Acestea includ: brânză de vaci fără grăsimi, iaurt, dar nu totul trebuie cumpărat, ci de casă. De asemenea, este important să mănânci carne de vită și pui fiert, terci de hrișcă, produse vegetale care au o culoare verde.

Această problemă se datorează faptului că sistemul imunitar nu poate face față alergenului. Prin urmare, este mai bine ca persoanele cu o astfel de dermatită atopică să excludă complet principalii „provocatori” care provoacă mâncărimi ale pielii, erupții cutanate, peeling și roșeață. Uneori sunt pur și simplu insuportabile. Dar excluderea anumitor alimente vă permite să depășiți dermatita atopică. Pe lângă o dietă completă, trebuie să utilizați creme hidratante și să beți tablete speciale, cum ar fi Claritin. Ce să excludeți din dietă: toate legumele și fructele roșii, o nuanță portocalie este, de asemenea, considerată dăunătoare. Este necesar să se abandoneze mâncărurile afumate, murăturile, prea saturate cu mirodenii și prăjeli. De asemenea, sarea și zahărul nu sunt ținute în mare cinste - trebuie să le reduceți la minimum utilizarea. Alimente precum ciocolata, oua, laptele, pestele si mierea prezinta un risc ridicat.

Când mănânci alimente, trebuie să monitorizezi starea pielii. Dacă situația se înrăutățește, trebuie să treci la mâncăruri de post, în niciun caz să nu adaugi sare și să vezi cum se îmbunătățește starea atunci.

În copilărie, contactul cu produsele care provoacă alergii este mai greu de experimentat decât la adulți. La urma urmei, copiii tind să mănânce în diverse instituții, cu excepția acasă - grădiniță, școală. Și părinții trebuie să controleze procesul de nutriție. Sfat: este posibilă o abordare individuală, principalul lucru este să discutați cu administrația instituției, astfel încât acestea să excludă din meniul copilului dumneavoastră produsele foarte alergene. Copilul ar trebui să aibă un caiet în care va include tot ce a mâncat în afara casei. Atunci va fi posibil să identificăm cauzele bolii sale. De asemenea, încă din copilărie, trebuie să-l înveți pe bebeluș să se stăpânească, deoarece restricția alimentară în copilărie nu este ușoară, mai ales când semenii mănâncă mult. În plus, trebuie să vă asigurați că toate vitaminele și substanțele nutritive intră în corpul copilului. Dacă nu fructele alergene, atunci vitaminele în tablete, capsule ar trebui să fie disponibile copiilor.

Este important ca o mamă să aibă grijă nu numai de starea ei, ci și de copil. La urma urmei, el este cel care poate deveni principalul ostatic al situației care a apărut pe fondul alergiilor. Adulții nu ar trebui, în principiu, să consume alimente cu potențial alergen, iar mamele însărcinate trebuie să-și monitorizeze de două ori alimentația. Nutriția pentru nou-născut este laptele matern, cu el primește toate substanțele necesare dezvoltării depline și activității vitale. Excluderea unor produse duce la pierderea de nutrienți și elemente. Prin urmare, hipoalergenic ar trebui să includă în continuare legume și fructe, precum și carne. Tipurile prea alergene ale acestor produse ar trebui evitate. După cum am scris mai devreme, pot fi portocale, morcovi, fructe de mare și tipuri de carne roșie. Carnea de pui și vită fierte nu sunt interzise în timpul tratamentului termic. Este mai bine să adăugați mai puțină sare și condimente la mâncare. Dacă o femeie știe la ce produs este alergică, atunci ar trebui, fără îndoială, să fie exclus din dietă. De asemenea, trebuie să aveți grijă de diferitele tipuri de pește roșu în ulei și conserve. Lăsați citricele și ciocolata, precum și carnea afumată, pentru o perioadă fără exacerbări. Și excludeți mierea și ghimbirul, produsele murate și cârnații din dieta dumneavoastră zilnică. Nu este nevoie să abuzați de alimentele care provoacă fermentație în tractul digestiv, acestea sunt brânzeturi, produse de patiserie, struguri, pâine (cu excepția tărâțelor). Și, bineînțeles, încercați să uitați de zahăr. Se știe că este abundent în fructe de pădure și unele fructe, sifon și sucuri ambalate. Asigurați-vă că toate oligoelementele sunt echilibrate în corpul dumneavoastră. În niciun caz nu trebuie să vă înfometați, expunându-vă la diete debilitante și, de asemenea, nu trebuie să mâncați aceleași feluri de mâncare în fiecare zi. Mântuirea ta este aburindă, pentru că face alimentele mai sigure, lipsindu-le de alergeni.

Tipuri de alimente: cum să ții regim

Dieta ar trebui folosită pentru alergiile legate de alimente. În primul rând, să vorbim despre alimentația copiilor. În timpul diferitelor exacerbări alergice este necesar să se respecte o serie de restricții timp de două săptămâni. Deci: copilul trebuie să excludă din dietă peștele, fructele de mare, lămâile și portocalele, încearcă în principiu să nu dea citrice, ouă și toate felurile de mâncare care le conțin, miere, căpșuni, roșii, vinete, lapte. De îndată ce alergia dispare, puteți permite includerea în meniu a celor mai puțin sigure roșii, vinete și câteva ouă. Este mai bine să refuzați citricele până când alergia este complet „oprită”. În cazul unei recidive ascuțite și a apariției de noi simptome, excludeți timp de cel puțin un an. Această dietă pare strictă, copilului îi este greu să refuze ceea ce mănâncă de mult. Dar, treptat, incluzând unele alimente în dietă, le poți afla pe cele mai puțin periculoase.

Care va fi meniul unui copil alergic:

• Mic dejun: terci și băutură. Pranz: supa in bulion de legume fara adaos de rosii, o bucata de pui fiert. Kissel sau ceai verde. Pentru o gustare: măr verde sau curmal. Pentru cină: orez aburit cu cotlet și un pahar de chefir.
• Dimineața: paste, măr. Supă cu carne pe oase și bulion de legume. Tocană de legume. Măr.
• Branza tare. Supă de legume, carne la abur, jeleu. Terci de hrișcă cu cotlet aburit. Pară.
• Caserolă cu brânză de vaci și ceai. Supă cu tocană. Gustare cu terci și salată de varză. Seara - doar chefir.
• Branza de vaci cu smantana. Supă cu legume și carne. Pentru cină, terci de hrișcă și tocană.
  Aceste feluri de mâncare pot fi interschimbate, combinate, pot face modificări în funcție de preferințele de gust ale copilului. Important - nu includeți lapte, miere, mult zahăr și citrice.

Dacă ai o oală sub presiune, atunci cu siguranță ți se va potrivi această rețetă: Luați carne tocată, amestecați-o cu ceapa tocată și pâinea înmuiată în apă (pesmet). Amintiți-vă - este mai bine să alegeți pâinea din cereale. Apoi frământați bine amestecul cu mâinile și formați cercuri mici, apoi coborâți-le într-o cratiță într-un boiler, setați la temperatura maximă și setați un cronometru. După o jumătate de oră, cotleturile ar trebui să fie gata. Dacă vă place, sare puțin înainte de servire.

Mere coapte cu carne. Luați mere verzi mari, tăiate în două părți și îndepărtați miezul, apoi luați ceapa și căleți-o într-o tigaie. Măcinați o bucată de carne de vită proaspătă într-un blender sau mașină de tocat carne. Apoi adăugați ceapa, sare și amestecul de carne la jumătățile de mere. Se baga la cuptor, dupa ce le umplem cu un pahar de supa de vita. Coaceți în cuptor pentru cel puțin patruzeci de minute, verificați înainte de a scoate vasul. Un măr auriu și roșu indică faptul că vasul este gata.

Acestea sunt doar câteva dintre feluri de mâncare. De fapt, o alergie nu este o propoziție, poți găsi întotdeauna acele oportunități care îți vor permite să gătești mâncăruri minunate și unice, să inventezi rețete noi și să te mulțumești nu numai pe tine și pe cei dragi. Urmăriți-vă dieta, iar alergiile alimentare nu vă vor deranja!

2womans.ru

Principiile de bază ale alcătuirii unui meniu pentru persoanele care suferă de alergii

Până la 3 ani, una dintre principalele cauze ale reacțiilor alergice la copii este alimentația. Acest lucru se datorează în parte intoleranței anumitor produse de către un organism mic, în parte imaturității sistemului digestiv.

Odată cu vârsta, influența alergenilor alimentari scade oarecum (alergenii de uz casnic ocupă pozițiile de conducere), dar chiar și un adult alergic ar trebui să își ia în considerare cu atenție propriul meniu.

La ce este important să acordați atenție atunci când pregătiți un meniu pentru o persoană alergică:

1. Este necesar să aflați (prin ținerea unui jurnal alimentar până la 3 ani și teste specializate pentru alergeni după 3-4 ani) care alimente provoacă reacții alergice și să încercați să evitați consumul lor.
2. Este recomandabil să se limiteze semnificativ în dietă astfel de provocatori alimentari ai reacțiilor alergice precum laptele de vacă, ouăle de pui, puiul (atenție!! puiul este cel mai puternic alergen!), nucile, în special arahide, grâul (adică gluten, care este conținut). în grâu), pește, crustacee, soia, ciocolată și citrice.
3. La compilarea meniului, ghidați-vă de gradul de activitate al procesului alergic: în timpul remisiunii (adică starea de „sănătate externă”), o persoană alergică își poate permite să extindă dieta cu alimente slab alergene și moderat alergene.
4. Întrucât în ​​80% din cazuri, cei care suferă de alergii prezintă tulburări concomitente la nivelul sistemului digestiv, este important să se respecte principiile unei alimentații sănătoase cu excluderea cărnii afumate și restrângerea alimentelor prăjite în alimentație.
5. De asemenea, la prepararea primelor feluri, nu folositi bulion de carne, inlocuindu-l cu apa sau un decoct de legume la care copilul nu are reactie.
6. Permitand o data pe zi mici „variatii” in alimentatie, incearca sa faci restul meselor cat mai hipoalergenice!
7. Atunci când alegeți mâncăruri dulci pentru o persoană alergică, încercați să „bateți” fructele care îi sunt permise să mănânce: adevărul este că atunci când pregătiți majoritatea deserturilor, se folosesc alimente foarte alergene, care pot fi permise doar în cantități minime în timpul remisiunii. a bolii.

Da, este destul de dificil să creezi un meniu universal pentru un copil alergic, care să se potrivească tuturor. Voi da un exemplu de meniu, explicând alegerea mea în comentarii:

menunedeli.ru

Dieta hipoalergenică pentru copii de 1 an

Cel mai adesea, sugarii și copiii din al doilea an de viață suferă de dermatită atopică și alte tipuri de alergii alimentare. Este legat de:

• imaturitatea sistemului alimentar;
• manifestarea eredității;
• introducerea incorectă sau nesistematică de noi alimente complementare;
• hrănirea artificială (printre altele, alăptarea este o măsură de prevenire primară împotriva alergiilor).

Complexitatea terapiei dietetice și a selecției meniului pentru copiii alergici cu vârsta cuprinsă între 12 luni și 2 ani este că în această perioadă, de regulă, alăptarea este finalizată, dacă este cazul, iar copilul se mută la o masă comună.

Sistemul de nutriție hipoalergic pentru copii de 2 ani și mai mici presupune împărțirea produselor pentru prepararea meselor copiilor în funcție de nivelul potențialului alergen:

1. Ridicat: ouă de pui și găină, lapte de vacă, pește, ciuperci, nuci, miere, roșii, morcovi, sfeclă, citrice, caise, căpșuni, zmeură, pepeni, struguri, cafea, cacao, ciocolată.
2. Mediu: porc, cartofi, orez, hrișcă, fulgi de ovăz, mazăre și leguminoase, coacăze, banane, ardei dulci, porumb, dovleci, piersici, pere.
3. Scăzut: iepure, curcan, dovlecel, varză, castraveți, coacăze albe, prune, pepene verde, agrișe.

Baza terapiei dietetice ar trebui să fie eliminarea din alimentația copilului a alimentelor care au contribuit la alergii sau a celor care pot fi o cauză potențială a acesteia.

Dieta hipoalergenică pentru copiii din prima copilărie vă permite să mâncați următoarele alimente:

• carne: iepure, curcan, vita fara grasime;
• lactate: amestecuri de lapte hipoalergenic, chefir, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, brânză tare moale;
• cereale și cereale: orez, orz perlat, orz, porumb și terci de hrișcă;
• legume: dovlecei, castraveți, varză, napi, salată verde, vinete, mărar, cartofi;
• fructe și fructe de pădure: afine, coacăze albe și roșii, prune, agrișe, fructe uscate uscate;
• pâine de secară, crutoane de grâu, ulei vegetal.

Când pregătiți mese pentru un bebeluș predispus la urticarie sau dermatită atopică, este mai bine să alegeți rețete în care alimentele sunt tratate termic: aburite, fierte, înăbușite sau coapte.

Un copil alergic ar trebui să fie văzut de un alergolog sau imunolog. La grădiniță, mesele lui se fac după un meniu medical special.

Dieta pentru copiii de 3 ani și peste care suferă de alergii

De fapt, alimentația unui copil de 3-5 ani cu alergii nu diferă cu mult de meniul recomandat copiilor mai mici. Singura dificultate este că mulți copii la această vârstă merg la grădiniță și mănâncă în afara casei.

La înscrierea unui copil alergic într-o instituție preșcolară, părinții acestuia trebuie să anunțe direct administrația și profesorii despre ce produse are o reacție nesănătoasă.

Aceste informații sunt notate și în carnetul medical, care este păstrat de o asistentă de pe lângă grădiniță. Este bine dacă instituția are un dietetician care organizează mesele copilului după un meniu individual.

Mama și tatăl unui copil de 7 ani ar trebui să fie și ei vigilenți. Dacă are o alergie la anumite alimente, ar trebui să avertizeze directorul școlii și profesorul de clasă despre acest lucru. Ca gustare, unui școlar alergic i se pot da mere verzi și galbene, pere, cereale cu brânză tare și blândă, iaurt alb, biscuiți și crutoane de pâine neîndulcită de casă.

Evident, dieta hipoalergenică pentru copiii de diferite vârste nu este prea strictă. Pe ea, copilul primește hrană suficientă, variată și, cel mai important, sănătoasă.

aranetta.ru

1. Asigurați-vă că planificați cu atenție și creați un meniu pentru copilul dvs.. Elimina toate produsele care nu i se potrivesc. Tine un jurnal si noteaza toate schimbarile care apar la bebelus dupa ce a mancat. Reflectați starea pielii sale, precum și timpul estimat în care apar manifestările. Acest lucru vă va face mai ușor să înțelegeți ce alimente au caracteristici alergene și pot dăuna organismului copilului.
2. Dacă copilul dumneavoastră merge la grădiniță, asigurați-vă că îi spuneți lucrătorului sanitar din grădiniță că copilul dumneavoastră are alergii. Descrieți ce alimente sunt contraindicate pentru el. Îngrijitorul și lucrătorul sanitar ar trebui să monitorizeze cu atenție ceea ce mănâncă copilul în timp ce este departe de casă. La grădiniță, ei sunt responsabili pentru sănătatea lui. Ar fi grozav dacă ar fi o varietate de feluri de mâncare în grădină. Acum acest principiu este practicat frecvent. Dacă nu, medicul trebuie să elimine garnitura sau felul principal pentru bebelușii alergici și să o înlocuiască cu altceva.
3. Nu rasfata capriciile copilului! Toți copiii iubesc dulciurile. Cu toate acestea, trebuie înțeles: dacă copilul are o alergie, atunci un astfel de răsfăț poate fi chiar mortal. În cazuri severe, după întâlnirea cu alergenul, corpul copilului poate reacționa cu edem Quincke sau spasmul laringelui. Aceasta este o complicație foarte periculoasă care necesită acordarea imediată de îngrijiri medicale calificate. Dacă brusc, după ce a mâncat sau a gustat, bebelușul începe să se sufoce sau devine albastru, apelați urgent o ambulanță pentru copii. Este necesar să acționați foarte repede, deoarece timpul pentru a salva viața unui copil trece în câteva minute.
4. Învață-ți copilul obiceiuri alimentare sănătoase. La masă, este mai bine să mănânci aproximativ aceeași mâncare pe care o mănâncă copilul. Așa că îi arăți că nu este deloc bolnav sau lipsit de ceva. Este doar mâncare sănătoasă și așa mănâncă toată lumea. Asigurați-vă că vă lăudați copilul când mănâncă bine alimentele corecte și sănătoase. Ai grijă de tine! Dacă vă permiteți să gustați sau să beți ceai cu ciocolată sau prăjituri, atunci nu vă mirați de ce bebelușul tău ajunge la „delicios”. Toți bebelușii de la vârsta de doi ani au un comportament similar cu maimuțele mici. Acest lucru se datorează dezvoltării psihicului lor. În comportamentul lor, îi copiază cu acuratețe pe cei din jur sau pe părinții lor. Fii un adevărat exemplu bun pentru copilul tău. Sănătatea lui acum și în viitor depinde de tine.
5. Toți copiii cu boli alergice sau intoleranță la anumite alimente trebuie supravegheați de un imunolog. Cu o evoluție calmă a bolii (fără exacerbări frecvente și erupții cutanate), vizitați un medic cel puțin o dată pe an. Acest lucru este necesar pentru monitorizarea dinamică a stării corpului copilului.

Dacă la un copil apare o alergie la orice iritant, trebuie să-ți iei rămas bun de la viața ta obișnuită. În această perioadă, principalul lucru este ameliorarea stării copilului, eliminând orice impact negativ. Dacă întrebarea se referă la o reacție alimentară, atunci trebuie urmată o dietă pentru alergii la un copil.

De ce este importantă dieta pentru alergii?

Pete alergice pe corpul unui copil de până la un an

O reacție alergică este cauzată de efectul unui iritant asupra organismului. Prin urmare, pe lângă terapia medicamentoasă, este necesar un set de măsuri, inclusiv excluderea influenței alergenului și introducerea nutriției hipoalergenice.
Trecerea la un meniu de dietă este necesară pentru:

tratamentul alergiilor, deoarece alergenii sunt excluși la schimbarea dietei;

diagnosticare, adică identificarea unui iritant din lista produselor alimentare.

Nutriția hipoalergenică este deosebit de importantă pentru alergiile la un copil mic. În această perioadă, puteți identifica rapid sursa alergiei datorită listei limitate de alimente consumate de copil. De asemenea, este necesar să se verifice reacția organismului la alte alimente alergice pentru a evita complicațiile pe viitor.

Etapele dietei

Dacă apare o alergie, este important să începeți să respectați alimentația în timp util, în conformitate cu un meniu hipoalergenic. În diferite etape ale unei reacții alergice, nutriția include o anumită listă de produse și diferă și în caracteristici.

1. Etapa inițială a unei reacții alergice, caracterizată prin manifestări acute, include cele mai stricte cerințe nutriționale. În această perioadă, există o respingere a tuturor produselor care nu numai că dau o reacție negativă la copii, ci și pot provoca alergii.
2. După atenuarea perioadei acute și reducerea simptomelor timp de câteva luni, se introduce un meniu care include doar alimentație hipoalergenică. În această etapă, sunt excluse preparatele cu o capacitate alergică crescută și substanțele care pot provoca alergii încrucișate.
3. Când alergia trece, nutriția intră în etapa de recuperare a organismului. În această perioadă, puteți încerca să introduceți preparate interzise anterior cu monitorizarea obligatorie a reacțiilor. Sunt excluse categoric substanțele care irită organismul.

Trebuie amintit că alimentația trebuie echilibrată și îmbogățită cu alimente sănătoase.

Nutriția în perioada acută de alergie

Copiii cu alergii pot prezenta simptome ale reacției în diferite grade.
În momentul stadiului acut al bolii, este imperativ să adere la o anumită dietă. Copilul ține o dietă strictă. În această perioadă se observă hiperreactivitatea organismului.
Ca urmare a acestui fapt, poate crește reacția la stimul, precum și poate răspunde cu manifestări negative la alimente familiare. Prin urmare, se respectă o dietă pentru alergii la un copil.
Alimentele grele și mai ales periculoase pentru o persoană alergică sunt cei mai puternici alergeni alimentari:

fructe de mare, produse din pește, caviar;

• brânzeturi și iaurturi;

  ouăle și sunt prelucrate cu conținutul său;

  produse afumate;

  produse de conservare și decapare;

• condimente și ierburi;

  citrice;

  fructe de pădure și fructe proaspete;

Aceste alimente pot declanșa o reacție alergică, chiar dacă alergia nu a fost inițial alimente în natură.
De asemenea, din meniu trebuie excluse categoric:

bulion de carne și pește;

sare și alimente sărate;

mancare prajita;

cârnați, cârnați, șuncă;

În ciuda proprietăților benefice ale unor legume, pentru cei care suferă de alergii, astfel de fructe proaspete pot avea un efect dăunător. Legumele interzise includ:

• ardei gras;

Consecințele negative pot apărea și la intrarea în meniu:

căpșune;

căpșune;

• piersici

• struguri;

  cătină;

Este strict interzisă utilizarea margarinei și a grăsimilor cu proprietăți refractare în perioada de exacerbare. Din băuturi este necesar să refuzați utilizarea cafelei, cacaoi, kvassului, sucurilor de fructe.

Ce este permis să fie consumat?

Părinților copiilor cu alergii le este adesea frică să introducă alimente în alimentația lor. Acest lucru se datorează faptului că pot provoca o reacție. Cu toate acestea, există un număr mare de feluri de mâncare care pot fi incluse în meniu în timpul dietei hipoalergenice.

Legume și preparate din ele

Copiilor în dietă li se pot introduce mâncăruri din legume hipoalergenice. Acestea includ:

• țelină;

  păstârnac;

  suc de fructe.

Când gătiți, puteți adăuga orice verdeață: pătrunjel, mărar, dafin.
Multe mame tind să adauge mâncăruri din cartofi în meniu. Cu toate acestea, această legumă nu este hipoalergenică. În ciuda acestui fapt, este permisă includerea acestuia în dieta copiilor cu o singură condiție: înainte de utilizare, cartofii trebuie să fie înmuiați în apă timp de o jumătate de zi. În acest timp, tuberculii vor „renunța” la amidonul inutil, care provoacă adesea alergii.

Legume excluse complet: morcovi, roșii, ardei gras roșii.

Merită să eliminați complet toate legumele roșii pe durata dietei: roșii, morcov, ardei gras roșu. Ele contribuie la dezvoltarea reacțiilor alergice.
Deoarece alimentele prăjite sunt excluse din dietă, legumele pot fi fierte, fierte la abur și, de asemenea, coapte în cuptor. Copilul are voie să folosească supe, tocane, piure de cartofi.

Produse din carne

Cu alergii, nu trebuie să renunți la carne. La urma urmei, conține minerale valoroase pentru copii. Cu toate acestea, în această perioadă merită să consumați carne dietetică. Alimentația copiilor ar trebui să fie îmbogățită cu tipuri sănătoase de carne:

Curcan;

iepure;

• carne slabă de porc;

  miel.

Evitați să mâncați carne de vită. Acest lucru se datorează faptului că, în cazul unei alergii la lapte, se poate dezvolta intoleranță la carnea de vită. Prin urmare, merită să eliminați toate produsele care pot conține proteine ​​de vacă.

cereale

Cerealele pot fi o garnitură excelentă și un preparat independent pentru micul dejun. În acest caz, nu există atât de multe restricții. Aproape toate cerealele sunt incluse în meniul pentru alergii la copii. Utilizare permisă:

• hercule;

• porumb;

De asemenea, ca garnitură, puteți găti fasole verde, care se vinde proaspăt congelată.

Paine si unt

Hipoalergenice includ semințele de in, susanul și uleiul de măsline.

Copiii sunt adesea alergici la grâu. Reacția are loc sub influența proteinei glutenului. Prin urmare, atunci când alegeți pâinea, ar trebui să se acorde preferință soiurilor care nu constau din făină de grâu. Ar trebui să fii atent și la pâinea care conține ovăz și orz.
Printre tipurile de pâine permise se numără:

pâine Darnitsky;

paine dietetica fara fibre, zahar si aditivi in ​​compozitie.

Când gătiți diverse feluri de mâncare, este permis să adăugați uleiuri. În același timp, este mai bine să abandonați floarea soarelui, înlocuindu-l cu ulei de in, susan sau măsline.

Fructe și dulciuri

Cu alergii alimentare, nu ar trebui să abandonați complet fructele și dulciurile. Unele produse nu numai că nu dăunează, dar și înveselesc un mic pacient alergic. Copiii au voie să mănânce:

pere și mere (verzi);

cireș alb;

coacaze albe;

prune galbene.

Ca și în cazul legumelor, ar trebui să nu mai consumați fructe roșii și fructe de pădure. Un pericol deosebit este pepenele verde, care în procesul de creștere este capabil să absoarbă toate substanțele nocive. De asemenea, o boabă cumpărată de pe drum poate fi toxică din cauza expunerii la gazele de eșapament.
Strugurii sunt un fruct greu și periculos. Nu este recomandat copiilor mici, mai ales celor care sunt predispusi la alergii.

Copiii sunt foarte pasionați de dulciuri, dar cel mai adesea acestea în cantități mari au un efect dăunător asupra corpului tânăr.

Soiurile de struguri întunecate pot provoca cea mai mare reacție.
Dulciurile în cantități mari pot dăuna organismului copiilor. Cu toate acestea, ele nu pot fi excluse complet. La urma urmei, ele conțin glucoză, care este necesară pentru funcționarea normală a creierului. Prin urmare, dacă sursa unei alergii alimentare este cunoscută, atunci este necesar să excludem exact acele produse care o conțin.
Adesea, copiii au o reacție la miere. În ciuda tuturor proprietăților utile, are un grad crescut de alergie. Prin urmare, pe durata dietei, aceasta trebuie exclusă complet.

Băuturi

În perioada de alergii alimentare la copii, este permis să bei diferite tipuri de băuturi. Printre acestea se numără:

ceai verde și alb;

apă minerală plată;

compot din fructe și fructe de pădure permise.

Sucurile achiziționate ar trebui excluse din meniul zilnic, deoarece adesea provoacă alergii.

Alimentația aproximativă a copilului în timpul dietei

Pentru a vă diversifica alimentația în timpul dietei alergice, vă puteți gândi în avans la meniul propus pentru micul dejun, prânz și cină.
La micul dejun, se recomandă consumul de cereale fierte în apă:

hrişcă;

orez cu mere;

grâu cu coacăze.

De asemenea, puteți găti plăcinte cu varză, fructe, plăcintă cu prune.
Dimineața, îi poți oferi copilului tău ceai, compot de fructe uscate.
Pentru prânz, primul fel ar trebui să fie obligatoriu. Poti gati:

O dietă pentru alergii la un copil ar trebui să fie elaborată numai cu acordul unui medic pediatru sau al unui alergolog. Medicul trebuie să evalueze cât de variată și rațională va fi hrana pentru bebeluși cu excluderea alergenilor. De asemenea, trebuie să remarce produsele noi care, din punct de vedere al gradului de nutrienți și minerale, nu trebuie să fie mai mici decât cele excluse din alimentație.
Dacă se respectă dieta la copii, sarcina asupra organelor și sistemelor corpului este redusă semnificativ. Prin urmare, le devine mai ușor să se ocupe de manifestările alergiilor. Este important ca parintii in aceasta perioada sa sustina copilul astfel incat sa ii placa o alimentatie corespunzatoare. Pentru a urmări reacțiile, mama ar trebui să țină un jurnal în care va nota numărul de produse introduse și starea copilului după ce le-a consumat. În absența reacțiilor, introducerea de noi produse poate fi continuată.

Nutriția este importantă pentru un copil, în special pentru o persoană alergică. Părinții trebuie să înțeleagă asta dieta corecta copilul va ameliora simptomele alergiilor și, de asemenea, va ajuta la evitarea multor boli care se pot dezvolta pe fondul alergiilor: tuse, secreții nazale, astm.

Ce ar trebui inclus în meniu pentru copiii mai mari? Cu ce ​​să hrănești un adolescent alergic?

Dieta hipoalergenică: meniu standard

Înainte de a picta singur dieta copilului, consultați un alergolog . El vă va spune cum să dezvoltați o dietă specială pentru tratamentul sau simptomele acute ale alergiilor.

Desigur, medicul va ține cont nevoile fiziologice ale unui adolescent in minerale, vitamine si nutrienti esentiali atat de necesari organismului copilului.

Dacă nu există alergolog în orașul dvs., puteți vizita în siguranță același medic pediatru sau nutriționist.

Dieta hipoalergenică - meniul principal pentru un copil. Aceasta este dieta standard, de bază. Pe baza acestuia, puteți crea o dietă individuală. O astfel de dietă poate fi urmată de o persoană alergică pe tot parcursul vieții și poate deveni un bun obicei.

Răspunsul la câteva întrebări cheie despre o dietă hipoalergenică pentru un copil

• Care ar trebui să fie produsele?

Toate produsele trebuie aburite, fierte sau gătite în cuptor. De asemenea, merită să excludeți din dietă alimentele care conțin aditivi alimentari și coloranți și să cumpărați numai produse proaspete, naturale.

• Ce să excludem din dietă?

in primul rand, peștele, fructele de mare, produsele din soia, laptele de vacă, roșiile, bananele, ouăle, căpșunile, strugurii, cacao au un nivel ridicat de alergenitate. Ele nu trebuie folosite deloc.
În al doilea rând, condimentele, fructele exotice, dulciurile pot contine substante daunatoare unui adolescent.
În al treilea rând Chiar și cele mai comune legume - cum ar fi ardeiul roșu, ridichile și varza murată - pot declanșa unele simptome de alergie. Ele pot fi folosite, dar sub supravegherea unui medic.
Cât despre fructe, atunci sunt interzise: zmeura, mura, piersici, rodie, ananas, kiwi.

• Cum se diversifică meniul?

Dacă știți ce copilul are un alergen, atunci este mai bine să excludeți produsele cu conținutul său. Dar alimentele care nu provoacă alergii pot fi introduse în dietă, dar în doze mici - aproximativ 10-20 de grame. Așa că te vei asigura cu siguranță că un adolescent poate mânca anumite alimente.

Este de remarcat faptul că o reacție alergică în organism poate apărea în primele ore după consumul oricărui aliment.

Exemplu de meniu pentru un adolescent alergic

În fiecare dimineață trebuie să-ți înveți copilul să bea Cu 20-30 de minute înainte de masă, un pahar cu apă cu sucul de la o jumătate de lămâie . Datorită acestui fapt, ficatul este curățat de toxine și toxine, perioada de exacerbare a alergiilor este înmuiată.

luni

• Pentru mic dejun gătiți terci de fulgi de ovăz în apă cu mere sau sos de mere.
• La prânz ofera copilului tau supa cu linte sau mazare in supa de pui, precum si orez fiert cu carne de vita, ceai verde.
• Pentru cina poate mânca o caserolă de brânză de vaci și stafide, poate bea ceai sau apă.

marţi

• Potolește foamea dimineața Terciul de porumb va ajuta, dacă nu există alergie la laptele de vacă, puteți adăuga o bucată de unt în farfurie.
• La prânz oferi copilului tău bulion de piept de pui cu ierburi și legume. Nu adăugați acele alimente la care un adolescent este alergic. Pe al doilea - hrișcă și curcan fiert.
• Pentru cina copilul mănâncă o caserolă de morcovi. Poate adauga smantana, din nou, daca nu este alergic la laptele de vaca.

miercuri

joi

• Mic dejun copilul va incepe cu o salata de branza de vaci, castraveti, patrunjel si marar. Se poate bea un pahar de iaurt.
• La prânz pregătește-i supă de lapte, precum și chiftele de cartofi, ceai verde.
• Pentru cina Caserola de morcovi și ceaiul verde vor fi de folos.

vineri

• Satisface-ți foamea de dimineață terci de mei sau orz. Alege pe care să-l gătești în funcție de preferințele de gust ale copilului.
• La prânz hrănește-l cu piept de pui și bulion de ierburi și varză înăbușită. Poate bea ceai verde.
• Pentru cina lasa-l sa manance o caserola de cartofi cu varza, bea ceai sau apa.

sâmbătă

duminică

• Pentru mic dejun puteți găti mere coapte cu brânză de vaci și stafide, puteți bea un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
• La prânz este potrivită o supă ușoară de orez și legume, precum și piept de pui fiert sau carne de vită fiartă cu hrișcă, un pahar cu apă.
• Pentru cina poti oferi unui adolescent galuste cu cartofi, dar in nici un caz cu cirese, capsuni si alte fructe. Adăugați în farfurie smântână, mărar, pătrunjel. Puteți bea ceai verde cu mâncare.

specialfood.ru

Produse cu alergeni

• Ouă de pui;
• Lapte de vacă și adesea lapte de capră și produse din acestea, cu excepția laptelui fermentat;
• Pește de mare și de râu, în special afumat;
• Fructe de mare - creveți, homari și crabi;
• Carne de gâscă sau rață;
• Ciuperci;
• Fructe și legume roșii și portocalii;
• Soia și toată soia;
• Grâu și toate cerealele care conțin gluten;
• Carne afumată și cârnați;
• Sosuri, ketchup-uri și maioneză de producție industrială;
• Ierburi picante și rădăcinoase, oțet;
• Ulei de floarea soarelui;
• Nuci (nuci, migdale, alune, alune);
• Dulciuri, în special ciocolată;
• Miere și produse apicole;
• Pâine albă de grâu, chifle, prăjituri și vafe;
• Conserve și orice produse cu coloranți și aditivi alimentari;
• Alte condimente decât frunza de dafin.

Ce ar trebui să mănânce copilul atunci? Toate produsele de pe listă în perioada de exacerbare a bolii pot provoca într-adevăr o lovitură semnificativă corpului bebelușului, dar în perioada de remisiune pe termen lung pot fi introduse în alimentație doar acționând cu grijă și încet.

Așa am introdus produse noi în alimentele complementare pentru un copil de până la un an și așa introducem un produs alergen în meniul copiilor alergici - în porții mici, începând cu 1-2 lingurițe. Metabolismul va fi reconstruit treptat la un produs nou, va construi un mecanism de protecție și, în timp, îl va percepe ca prietenos. Meniul hipoalergenic pentru copii se va extinde treptat și se va restrânge în perioadele de exacerbări sezoniere.

Mâncăruri dietetice din legume pentru copii cu alergii

Culturi de legume permise:

• dovlecel și dovleac;
• orice varză (cu excepția varzei roșii);
• castraveți;
• cartofi (numai înmuiați din amidon) și topinambur;
• verde si ceapa, pastarnac, telina, marar, patrunjel si dafin.

Ce preparate hipoalergenice pentru copii pot fi preparate din legume?

1. Legume fierte la abur și într-un aragaz lent.
2. Tocanite de legume la cuptor, cu sau fara carne.
3. Salate de castraveți proaspeți și varză cu ierburi.
4. Supe pe bulion de carne sau legume.
5. Piure de cartofi pe bulion de legume cu adaos de alte legume permise.

Retete de legume pentru dieta copiilor

Salata de varza si mere

Tocam varza alba foarte marunt, marul se rade si amestecam aceste componente. Stropiți cu suc de mere și amestecați. Prunele uscate, tăiate în fâșii subțiri, pot fi adăugate în salată. Serviți cu tocană fierbinte de cartofi sau terci.

Supă cu conopidă și guli-rabe

Această supă delicioasă va fi îndrăgită atât de membrii familiei mai tineri, cât și de cei mai mari. Se prepara foarte usor, culoarea este proaspata, gustul este delicat.

Pentru supă avem nevoie de următoarele legume:

• conopida - 3-4 inflorescențe,
• varză de guli-rabe - jumătate de tulpină sferică,
• rădăcină de pătrunjel - o bucată mică,
• fulgi de ovaz - 2 linguri,
• pătrunjel și mărar - după gust.
• puțin unt și smântână - pentru dressing.

Gătit

Rădăcina de pătrunjel decojită și tulpina de nap de guli-rabe se taie în fâșii subțiri și se coboară ușor într-o cratiță cu unt încălzit.

Punem pe foc o tigaie cu 1 litru de bulion de carne sau de legume (puteti lua si apa plata). Punem conopida, demontata in inflorescente mici, in bulionul clocotit, adaugam fulgii si adaugam radacina de patrunjel si guli-rabe, care se lasa intr-o cratita.

Gatiti legumele pana se inmoaie. Dacă doriți, puteți adăuga câțiva cartofi tăiați felii.

Serviți cu smântână, adăugând puțină sare în supă chiar în bol.

Dovlecel umplut la băutură

Ingrediente

• Dovlecel - 2 fructe
• Vițel cu conținut scăzut de grăsimi - 400 g
• Ceapa - 1 bulb
• Sare - puțină
• Pătrunjel - câteva crenguțe
• Smântână - 2 linguri.

Gătit

1. Mai întâi, pregătiți carnea tocată: spălați carnea și ceapa, tăiați în bucăți și rulați de două ori într-o mașină de tocat carne.
2. Dovlecelul meu, tăiați capetele și tăiați fructele în bucăți lungi de 5-6 cm.Din fiecare „butoi” alegem pulpa cu o lingură, formând un gol pentru umplerea cu carne. Se toacă mărunt pulpa fără semințe și se adaugă la carnea tocată pregătită.
3. Se amestecă carnea măcinată cu ceapa cu pulpa de dovlecel, pătrunjel tocat (doar frunze!), Se adaugă puțină sare și se adaugă jumătate din smântână. Umplem golurile din apropierea dovleceilor cu umplutura, il punem in cosul de la baie si gatim 50 de minute.
4. Se serveste deasupra cu smantana.

Din dovlecei și dovlecei, puteți găti caviar verde, clătite pe fulgi de ovăz fără ouă, puteți coace cu brânză de vaci în cuptor și multe alte feluri de mâncare interesante. Principalul lucru este să-ți pornești imaginația!

Cartofi cu branza de vaci copti in folie

Acesta este un fel de mâncare foarte gustos, dar simplu, pe care copiii îl iubesc foarte mult. Este foarte ușor de preparat.

Tuberculi de cartofi de marime medie (2 buc.) Se curata de coaja si se taie felii de 5 mm grosime, se inmoaie timp de o ora in apa rece.

În timp ce cartofii se înmoaie, pregătiți cașul tocat: măcinați 200 g brânză de vaci printr-o sită, adăugați verdeață de mărar (puțin), adăugați puțină sare și amestecați cu smântână (2 linguri).

Ungeți centrul pătratului de folie cu ulei de măsline. Acum acoperim fiecare cerc de cartofi cu caș tocat, în timp ce pregătim un sandviș, întindem „sandvișurile” noastre în straturi într-un model de șah în centrul foliei și adăugăm aproximativ un sfert de cană de apă.

Înfășurăm marginile libere ale foliei și le ciupim cu sârguință pentru a bloca umezeala. Se coace la cuptor pentru 30-40 de minute. Serviți direct în folie (copiilor le va plăcea foarte mult această porție!) Cu smântână sau chefir pentru bebeluși.

Retete de preparate din carne pentru copii alergici

Dacă carnea de gâscă și rață provoacă alergii, atunci carnea de vită (vițel), curcanul și iepurele sunt produse dietetice. Carnea trebuie inclusă în meniul copilului, deoarece este bogată în fier și proteine ​​de calitate superioară.

Cotlet de curcan cu dovlecel

Ingrediente

• carne de curcan - 400 g
• Dovlecel - jumătate de fruct sau aproximativ 150 g
• Făină de orez - 2 linguri.
• Sare - puțină

Gătit

Măcinați bucățile de carne de curcan și dovleceii într-o mașină de tocat carne, adăugați făină, adăugați puțină sare și amestecați bine. Batem carnea tocata de peretii vasului si apoi formam mici cotlet din ea. Le punem in vasul unui boiler, pe care il ungem in prealabil cu ulei de masline, si le punem la abur aproximativ 50 de minute. Serviți cu smântână și orice garnitură.

Aceste cotlet pot fi gătite și într-o cratiță. Cotletele formate le punem intr-o cratita al carei fund se unge si cu ulei de masline, se toarna 1 pahar de apa si se fierbe cca 40-50 minute.

Mâncărurile dietetice din carne pentru cei care suferă de alergii sunt la fel de diverse ca și pentru persoanele sănătoase. Din rețetă le lipsesc doar morcovii și condimentele. Prin urmare, puteți găti sarmale și ardei verzi umpluți, și chifteluțe și tocană și chiar puteți crea pilaf delicios!

Cereale hipoalergenice pentru bebeluși

Meniul dietetic pentru copii contine o multime de cereale atat ca garnitura cat si ca desert. Din cerealele permise, putem găti orez, fulgi de ovăz, porumb și terci de hrișcă. Dar se întâmplă și ca această listă să fie fie mai largă, fie mai restrânsă.

Terciurile de lapte se fierb in lapte obtinut din amestecuri de lapte uscat, sau in lapte de soia, orez sau in apa. Terciul fiert în apă nu este neapărat fără gust. Dacă îi oferi bebelușului terci de desert, atunci un măr ras, banană, pere suculentă sau câteva prune îi pot îmbogăți gustul.

Dacă pregătiți terci pentru carne sau legume, atunci pregătiți o salată de castraveți și varză, clătite cu dovlecei, tocană de varză albă sau serviți broccoli fiert cu smântână.

Deserturi pentru copii alergici

Din păcate, copiilor mici cu alergii nu li se recomandă să îndulcească deserturile. Și mierea, din păcate, este imposibilă. Prin urmare, fructele uscate (din cele permise) și fructele proaspete pot servi drept îndulcitori: măr, para verde, banană, kiwi.

Cele mai bune deserturi hipoalergenice sunt preparate pe baza de chefir sau brânză de vaci pentru copii. Principalul lucru este că atât brânza de vaci, cât și chefirul nu sunt acre. În acest caz, adăugarea unei banane sau a unei pare dulci rezolvă problema de dulceață a desertului.

prăjituri cu banane cu fulgi de ovăz

Aceste fursecuri delicioase vor fi o adevărată bucurie pentru bebelușul tău, iar tu vei fi bucuros să gusti câteva lucruri!

Pentru fursecuri dietetice avem nevoie de:

• 1 cană fulgi de ovăz (fulgi)
• 2 banane (coapte)
• o mână de stafide ușoare și o mână de fructe uscate (mere și pere),
• ulei de masline pentru ungerea formei.

A face aceste fursecuri este o adevărată plăcere! Frământăm bananele cu o furculiță, punem în ele fulgi de ovăz și fructele uscate (zdrobim bucăți mari în cuburi mici), amestecăm și formăm fursecuri. Se intinde pe o tava de copt, unsa in prealabil cu ulei de masline, si se coace in cuptorul foarte incins pentru 15 minute.

Din băuturi se permite prepararea unui decoct de fructe uscate din mere și pere, sau din fructe proaspete. Băutură delicioasă și ceai verde cu plantă stevia, care conține glicozide care îndulcesc băutura. Nu este doar un îndulcitor natural, ci și o plantă medicinală foarte valoroasă.

Dragi mamici! Sperăm că sfaturile noastre simple vă vor ajuta să creați un meniu dietetic pentru copii pentru o persoană alergică, pe care să-l implementați cu ușurință prin pregătirea mâncărurilor în funcție de preferințele de gust ale copilului dumneavoastră. Sperăm că creșterea bebelușului tău va deveni mai puternic, metabolismul lui se va normaliza și împreună vei începe să gătești tot ce era interzis anterior!

tvoi-povarenok.ru

Pentru un copil alergic, un meniu corect selectat este o garanție a sănătății. Dieta corectă nu numai că atenuează simptomele alergiilor, dar ajută și la evitarea unei multitudini de boli concomitente. Pentru a compune corect meniul, haideți să decidem asupra ingredientelor care trebuie excluse.

Ce poate provoca alergii

Lista alimentelor care pot provoca alergii este destul de extinsă. Pentru unii oameni, doar 2-3 alimente pot fi alergeni, în timp ce pentru alții, majoritatea alimentelor sunt problematice.

Top 10 alergeni alimentari:

• Lapte. Se aplică și altor produse care conțin lapte (lactoză): brânzeturi, iaurturi, unt, brânză de vaci, uneori carne de vițel sau de vită.
• ouă. Ar trebui să aveți grijă la produsele care conțin ouă: prăjituri, paste, maioneză, produse de patiserie.
• Miere. Poate provoca alergii severe din cauza polenului vegetal.
• Peşte. Alergia la fructe de mare și pește este rară, dar este cea mai puternică din punct de vedere al gradului de acțiune.
• Gluten. Este un alergen care se găsește în orz, ovăz, grâu, secară.
• Fructe. Cele mai alergene fructe de culori strălucitoare: căpșuni și toate fructele citrice. Kiwi și ananasul pot fi, de asemenea, nesigure.
• Carne. Un alergen destul de rar. Reacțiile adverse sunt de obicei asociate cu consumul de carne de vită (dacă este alergic la lapte) și de pui (dacă este alergic la ouă).
• Legume. Cel mai adesea nesigure: roșii, vinete, dovlecei și morcovi.
• Nuci. Arahide și migdale (acestea se găsesc în diverse dulciuri pentru copii).
• Ciocolată. Ciocolata în sine nu este un alergen, dar face organismul vulnerabil la alți alergeni.

Dacă alergenul nu a fost încă identificat, este mai bine să întocmiți un meniu pentru copil, ținând cont de toate produsele care pot provoca o reacție negativă.

Meniu copil alergie

Principalul lucru în meniul unui copil alergic este o dietă hipoalergenică, adică o dietă de bază, pe baza căreia este posibil să alegeți o dietă individuală.

Opțiuni de dietă

Pentru mic dejun:

1. Clatite din faina de hrisca fara oua, cu bucatele de fructe sau fructe de padure care nu provoaca alergii. Ceai slab.
2. Terci de dovleac. Suc de mere.
3. Terci de orez cu banane ras (sau mere). Compot de fructe uscate.

Pentru prânz:

1. Primul fel: Supa de legume pe baza de: varza, cartofi, telina, mazare verde, patrunjel, morcovi, fasole. În supă se adaugă diverse cereale.
   Felul doi: Orez fiert cu tocană de iepure.
2. Primul fel: Supa de orez cu bulion de iepure.
   Fel al doilea: terci de hrișcă cu varză înăbușită.
3. Primul fel: Borș pe bulion de curcan (fără roșii și supragătit).
   Felul doi: Clatite cu cartofi (pentru prindere se folosesc 1-2 linguri de gris in loc de oua).

Pentru o gustare de după-amiază:

1. Piure de fructe (fructe). Ceai verde.
2. Clătite de post cu banane. Compot de fructe uscate.
3. Caserolă de orez cu fructe. Suc de mere.

Pentru cina:

1. Piure de cartofi pe apă, chifteluțe de curcan la abur. Salată de mere și varză rasă.
2. Porumbei de legume. Două felii de pâine de secară.
3. Caserola cu hrișcă și iepure tocat (ceapa și morcovii poșați se amestecă cu carne tocată și hrișcă fiartă, coaptă la cuptor). Salată de castraveți proaspeți și mărar.

www.razvivalka.com

Principii generale pentru formarea unei diete pentru alergii la un copil

În timpul formării dietei, este foarte important să se țină cont de caracteristicile corpului copilului.

Așadar, trebuie amintit că copiii, într-o măsură mult mai mare decât adulții, au nevoie de proteine ​​și fibre. Acest lucru se datorează activității extrem de ridicate a copilului (în special la vârsta de 3-7 ani), și nevoii de a „termina” toate sistemele și organele. Dar s-a întâmplat ca proteina animală să provoace cel mai adesea un răspuns imun inadecvat.

Al doilea punct este prevalența ridicată a alergiei la proteinele din laptele de vacă. În plus, există anumite diferențele dintre alergiile alimentare „copii” și „adulti”:

• la majoritatea copiilor, reacția imună este combinată cu una non-imună (se realizează așa-numita pseudo-alergie);
• cel mai adesea are loc sensibilizarea polialergenică;
• cu cât copilul este mai mare, cu atât este mai mare probabilitatea de a dezvolta o alergie încrucișată.

Ultimul punct este legat, în primul rând, de extinderea alimentației copilului.

Luând în considerare toate caracteristicile de mai sus, putem distinge principiile de bază pentru formarea oricărei diete hipoalergenice - atât specifice, cât și nespecifice:

• o dieta este necesara pentru orice boala alergica, fie ca este vorba de hipersensibilitate alimentara, febra fanului sau dermatita de contact;
• cu alergii alimentare, este imperativ să se determine cu exactitate alergenul declanșator;
• este necesar să se excludă cât mai complet posibil proteinele animale și să o înlocuiască cu proteine ​​vegetale;
• utilizarea produselor din lapte fermentat este acceptabilă;
• excluderea obligatorie a produselor eliberatoare de histamină;
• este important să excludem nu numai alergenii cauzali, ci și iritantii încrucișați (în special important pentru febra fânului);
• necesită un control strict al utilităţii şi echilibrului dietei.

Reguli de urmat

Este importantă o selecție individuală a unei diete pentru alergii la un copil

Un alt punct pe care merită să ne concentrăm este regulile care trebuie respectate dacă un copil are nevoie de o dietă hipoalergenică:

1. Lucrul în tandem cu un alergolog. Nu puteți exclude în mod independent alimentele din dietă sau le puteți introduce, în special în alergiile severe;
2. Respectarea strictă. Nu poți „urma exemplul” unui copil care cere un produs alergen. Este important de reținut că, în cazul alergiilor adevărate, chiar și o mică parte este suficientă pentru a forma o reacție alergică severă;
3. Ajustare în timp util. Există o posibilitate de autovindecare a unor tipuri de alergii odată cu vârsta, precum și apariția altora noi;
4. Viață hipoalergenică. Trebuie să meargă împreună cu o dietă - curățare umedă regulată, absența mucegaiului, praf în casă, dacă este posibil, animale de companie, utilizarea filtrelor de aer.

Etapele intrării într-o dietă pentru alergii la un copil

1. Identificarea unui factor declanșator, selectarea unei diete. Se efectuează teste provocatoare, teste de scarificare, dieterapie empirică. Durata acestei etape este cu atât mai mare, cu atât mai mulți alergeni sunt iritanți direcți;
2. Îngrijire de susținere. Cea mai lungă etapă a dietei (durata acesteia variază de la 3-5 luni la câțiva ani. În această etapă sunt excluse toate alimentele care sunt alergene pentru oameni;
3. Extinderea dietei. Criteriul de tranziție este remisiunea clinică și de laborator completă. În această etapă, pornind de la dozele minime, se introduc mai întâi produse minim alergenice, apoi alergeni încrucișați și, în cazul introducerii cu succes, se încearcă introducerea de alergeni din ce în ce mai puternici.

Dieta nespecifica

O dietă nespecifică înseamnă excluderea tuturor alimentelor foarte alergene. Ea este numită chiar de la prima vizită la un alergolog cu plângeri cu privire la prezența reacțiilor de hipersensibilitate.

Se folosesc diete de eliminare cu cel mai „spectru larg”. Potrivit lui I.V. Borisova, profesor al Filialei Siberiei a Academiei Ruse de Științe Medicale, toate produsele sunt împărțite în trei tipuri în funcție de gradul de activitate alergenică. Evidențiați produse:

Activitate mare:

Activitate medie:

Activitate slabă:

Uniunea Pediatrilor din Rusia oferă o schemă similară pentru distribuirea produselor în funcție de alergenitatea lor:

Tabel: Dieta pentru alergii la un copil din Uniunea Pediatrilor din Rusia (partea 1) Tabel: Dieta pentru alergii la un copil din Uniunea Pediatrilor din Rusia (partea 2)

Dr. E.O. Komarovsky numește cele șase alimente cele mai alergene:

• ou;
• arahide;
• proteine ​​din lapte;
• grâu;
• peşte.

Ado dieta hipoalergenică pentru copii

Foto: profesor Andrei Dmitrievici Ado

IAD. Ado, un fiziopatolog, imunolog și alergolog sovietic, care studiază mecanismele de declanșare a reacțiilor alergice, a aflat că există produse care sunt practic alergeni obligatorii (obligatori) și există cele care sunt relativ sigure în ceea ce privește alergiile.

Dieta Ado pentru copii alergici, formată încă din 1987, se bazează pe aceasta: excluderea alimentelor „agresive” și înlocuirea acesteia cu una mai blândă.

Avantajele acestei diete:

• o listă specifică de alimente care nu ar trebui consumate, mai degrabă decât o definiție lungă a „alimentului periculos”;
• excluderea tuturor alergenilor simultan, ceea ce asigură eliminarea rapidă a simptomelor clinice ale alergiilor;
• capacitatea de a introduce alergeni obligați în dietă, la rândul său, aflând la ce iritant se dezvoltă reacția.

Cu toate acestea, această tehnică are și dezavantaje:

• nespecificitate extremă;
• lipsa focalizării asupra caracteristicilor individuale ale fiecărui copil.

Ce este posibil cu această dietă hipoalergenică pentru un copil și ce nu este

Potrivit Ado, puteți utiliza următoarele produse:

Este necesar să eliminați fără greșeală din dietă:

Meniu de dieta hipoalergenică pentru copii timp de 7 zile (conform Ado)

Astfel, meniul de dietă pentru copii pentru o săptămână poate arăta astfel:

Zi a săptămânii	Mic dejun	Masa de seara	ceai de după-amiază	Masa de seara	A doua cina
luni	Fulgi de ovăz pe apă, sandviș cu unt, ceai dulce	Supa in bulion de legume, broccoli cu limba fiarta, salata de varza cu ulei vegetal, compot de mere	Fursec tare, suc de piersici	Piure de cartofi, chiftele de vită, ceai	Kefir, turtă dulce
marţi	Clatite pe apa cu dulceata de mere, cicoare	Terci de hrișcă pe apă, carne de vită stroganoff, ceai	Măr, biscuit savuros	Varză, ceai	Ryazhenka, biscuiți sărați
miercuri	Terci "cinci cereale" pe apă, un sandviș cu unt, ceai	Supă piure de legume, tocană de legume cu cârnați, ceai	Iaurt de băut, vafe vieneze	Varză înăbușită cu cârnați	Kefir, turtă dulce
joi	Iaurt, banane, pâine, ceai	Taitei, carne tocata de vita gatita la fierbere sau prajita fara ulei, compot de fructe uscate	Prune uscate	Tocană de legume cu cârnați, suc de afine	Morcovi cu smantana si zahar
vineri	Mere la cuptor, stafide, suc de cirese	Ciorba de mazare cu bulion de legume, piure de cartofi cu tocanita de vita, salata de varza, ceai	Iaurt, puf de aluat fără drojdie	Orez fiert, conopida, fasole verde, limba, macese	Kefir, turtă dulce
sâmbătă	Terci de orez fără lactate, pâine prăjită cu brânză, cicoare	Terci de hrișcă cu chifteluțe de vită, ceai	Caise uscate	Salata de castraveti cu ulei de masline, supa piure de legume	Ryazhenka, prăjituri
duminică	Caserolă de brânză de vaci cu gem, ceai	Carne de vita fiarta, salata de varza, cicoare	Caș cu banane	Taitei cu carnati, suc de piersici	Iaurt, fructe uscate

Este de remarcat faptul că această dietă este potrivită pentru un copil de orice vârstă (peste 2 ani), dar este exemplară și necesită o ajustare a dimensiunilor porțiilor.

dieta specifica

În această secțiune, merită luate în considerare tipurile de nutriție alimentară pentru diferite boli și complexe de simptome și separat pentru alergii alimentare la grupuri specifice de iritanți. În ciuda faptului că, în general, tabelele dietetice sunt similare. Fiecare caz are propriile sale caracteristici.

Dieta pentru alergii respiratorii

Când este alergic la polen (în special mesteacăn), este important să excludeți alergenii încrucișați

În cazul polinozei, cel mai important este să excludeți alergenii încrucișați. Acest lucru este necesar pentru a evita dezvoltarea sindromului alergic oral. În funcție de ce polen de plantă devine iritant, există liste de alergeni încrucișați.

În astmul bronșic, care devine adesea un simptom sau rezultat al febrei fânului, al cărui simptom principal este sindromul bronho-obstructiv, este extrem de important să excludeți mierea din dietă pentru a nu provoca un episod de obstrucție bronșică și, ca un rezultat, sufocare, tuse, greutate în piept.

Dieta pentru alergii cutanate

Foto: Dermatită atopică

S-a dovedit că atunci când vine vorba de tratarea copiilor cu dermatită alergică cauzată nu de alergii alimentare, ci de contactul direct cu alergenul, precum și cu eczeme, cu urticarie provocată de acest factor, dietoterapia nu joacă un rol semnificativ.

Dar o dietă hipoalergenică pentru copiii cu dermatită atopică trebuie aleasă cu mult mai multă atenție și prudență. Acest lucru este deosebit de important dacă dermatita atopică este cauzată de alergii alimentare.

În acest caz, eliminarea factorului declanșator este de fapt terapie etiopatogenetică și determină succesul tratamentului. Dar chiar și în absența unei reacții directe a unei persoane alergice la alimente, este necesar să se urmeze o dietă nespecifică.

Dieta pentru alergii alimentare la copii

În cazul alergiilor alimentare, excluderea alergenului declanșator în sine, precum și a tuturor stimulilor încrucișați, este de o importanță cheie.

Există mai multe opțiuni principale pentru tabelele de dietă:

• dieta fara lapte
• dieta pentru hipersensibilitate la cereale;
• dieta pentru hipersensibilitate la proteinele din ou;
• dieta alergică la soia
• dieta pentru alergii la drojdie si mucegai.

Dieta fara lactate

Foto: Manifestări ale unei alergii la proteinele din lapte

Acest tip de dietă poate fi prescris pentru hipersensibilitate la proteina din lapte de vacă. În cea mai dificilă situație, când copilul nu tolerează nici laptele, nici produsele lactate, ar trebui să vă abțineți de la băut:

Adesea, urmele de proteine ​​din lapte pot conține:

• produse de cofetarie, dulciuri;
• creme și sosuri;
• vafe;
• biscuit;
• cârnați și cârnați.

• cazeină;
• hidrolizat de cazeină;
• zer;
• cazeinat de sodiu;
• cazeinat de potasiu;
• cazeinat de calciu;
• lactalbumină;
• lactoglobulina.

Este necesar să se compenseze lipsa laptelui și a produselor lactate cu carne slabă, pasăre, soia, leguminoase. Control obligatoriu asupra aportului de calciu în organism. Norme de vârstă:

Puteți compensa deficitul de calciu cu complexe de vitamine, precum și cu pește, leguminoase și legume. Trebuie să luați vitamina D.

Dieta pentru alergii la cereale

Din dieta copilului ar trebui excluse:

Este important să acordați atenție unor astfel de nume de pe ambalaj:

• proteine ​​vegetale (inclusiv hidrolizate);
• amidon vegetal;
• malț și arome pe bază de el;
• glutamat monosodic.

Atentie la emulgatori, agenti de ingrosare, arome, care contin adesea si proteine ​​din cereale.

Puteți compensa aceste produse cu orz, ovăz, secară, orez, hrișcă, făină de porumb. Totuși, acest lucru trebuie făcut cu prudență, ținând cont de posibilitatea de a dezvolta alergii încrucișate.

Dieta pentru alergia la ou

Este necesar să eliminați din produsele consumate tot ceea ce conține albuș de ou:

Ar trebui să aveți grijă de astfel de nume de pe etichetă:

Pentru a înlocui albușul de ou (și acest lucru este de obicei necesar pentru coacere), puteți folosi semințe de in, făină de soia și brânză de vaci, gelatină, amidon de cartofi. În plus, sunt disponibile un număr mare de rețete pentru prepararea cărora nu sunt necesare ouă.

Dieta alergică la soia

Este necesar să excludeți felurile de mâncare în care este utilizat acest produs, inclusiv. unii carnati, carnati, carne tocata, aluat, cafea, ciocolata, inghetata, margarina. Nu mâncați sos de soia.

În caz de hipersensibilitate la drojdie, nu trebuie:

• brioşă;
• oţet;
• varză murată;
• lactate;
• sucuri de fructe;
• cvas;
• băuturi alcoolice, în special bere (mai ales pentru adolescenți!).

Dieta pentru alte boli

Cu vasculita hemoragică, care are o altă denumire - purpură alergică - dieta este foarte importantă. Pe de o parte, alergia alimentară este adesea cauza inflamației aseptice autoimune. Pe de altă parte, unul dintre principalele elemente ale tratamentului vasculitei hemoragice este numirea medicamentelor hormonale.

Cu toate acestea, această boală nu este tratată în ambulatoriu, toți copiii sunt neapărat plasați într-un spital, deci este mai ușor să urmezi o dietă. Ar trebui excluse:

• alergeni cauzali (dacă există);
• produse care au provocat vreodată reacții adverse, inclusiv alergii sau intoleranțe alimentare;
• alergeni obligatorii.

Cu edem Quincke, dieta trebuie, de asemenea, selectată în conformitate cu istoricul alergic. Dacă această afecțiune a fost cauzată de o mușcătură de insectă sau de administrarea unui medicament, este suficientă o dietă nespecifică. În cazul în care edemul a fost provocat de un alergen alimentar, excluderea acestuia este absolut necesară.

Dieta hipoalergenică pentru copii de toate vârstele

Datele de mai sus sunt destul de generice. Cu toate acestea, este imposibil să negați că alimentația unui copil la vârsta de 8 luni și 16 ani este categoric lucruri diferite. De aceea este important să evidențiem caracteristicile unei diete hipoalergenice pentru copiii de diferite vârste.

Nutriție pentru copii până la un an

Pentru sugari, principalul alergen este proteina din laptele de vacă. De aceea, produsele pe bază de acesta sunt introduse în alimentele complementare târziu, nu mai devreme de luna a 8-a de viață. În ceea ce privește principalul tip de nutriție, această problemă este relevantă pentru acei copii care se hrănesc artificial sau mixt.

Pentru ei este contraindicat un amestec de lapte de vacă, sunt necesare produse hipoalergenice, de exemplu:

Foto: Nutrilak Peptidi MCT

• Nutrilon Pepti;
• Nutrilak Peptidi;
• Tutteli-Peptidi;
• Nutramigen;
• Pregestimil;
• Frisopep AS.

Pentru copiii cu alte tipuri de alergii, trebuie prescrise și amestecuri hipoalergenice, cu toate acestea, este acceptabil să se utilizeze alimente pe bază de cazeină hidrolizată moderat sau parțial:

• Nutrilak GA;
• Nutrilon GA;
• Humana GA;
• Tema GA
• si etc.

În cazul în care copilul este alăptat, este necesară ajustarea alimentației mamei care alăptează. Ea poate primi o dietă fără lactate sau fără gluten sau poate fi recomandată o dietă hipoalergenică nespecifică.

Nutriție pentru copii de la unu la trei ani

În această perioadă, dieta este deosebit de importantă.

Dieta hipoalergenică pentru copii de 1 an:

1. implică în mod necesar excluderea laptelui.
2. Produsele lactate sunt permise dacă sunt bine tolerate.
3. Este imposibil să se ofere copilului produse din grupul foarte alergeni, este inacceptabil să se treacă la o masă comună, alimentele trebuie să fie ușor sărate, fără condimente, de preferință fără aditivi chimici.

Dieta hipoalergenică pentru un copil de 2 ani:

• permite introducerea ouălor de pui și prepeliță cu toleranță bună, dar nu permite trecerea la o masă comună.

Dieta hipoalergenică pentru un copil de 3 ani:

• face deja posibilă transferul copilului la o dietă „adultă”, peștele și nucile sunt permise.
• Cu toate acestea, chiar și cu o evoluție favorabilă a bolii, nu este recomandat să se ofere copilului ciocolată, cacao, fructe tropicale, căpșuni și căpșuni sălbatice, ciuperci, citrice, roșii, condimente.

Dieta nr. 5 GA pentru copii 1-3 ani - meniu

Exemplu de meniu pentru o zi de dietă hipoalergenică pentru copii mici.

Meniu pentru ziua dietei hipoalergenice Nr. 5 ha pentru copiii mici cu alergii alimentare

Dieta pentru alergii la copii mai mari de trei ani, adolescenti

În general, un meniu hipoalergenic pentru o săptămână pentru un copil de trei și doisprezece ani diferă doar în cantitatea de porții. Cu toate acestea, este mult mai ușor să controlezi copiii mici decât cei mai mari: apar bani de buzunar, timpul petrecut în afara atenției părinților.

În adolescența mai în vârstă, interdicții privind:

• bauturi alcoolice;
• fast food;
• produse cu un număr mare de coloranți, arome, arome.

Astfel, formarea unei diete hipoalergenice este un proces foarte responsabil, în care este important să se țină cont de mulți factori, precum tipul de alergie, vârsta copilului și factorul declanșator. Prin urmare, este mai bine să încredințați pregătirea dietei unui specialist.

Nu trebuie să uităm că respectarea unei diete hipoalergenice pentru copii este unul dintre cele mai importante și uneori principalul element al tratamentului unei boli alergice.

Allergy-center.ru

Alergie: factori de risc și manifestări simptomatice

Această boală este o respingere de către sistemul digestiv al unui copil a unei anumite categorii de produse - alergeni. O reacție negativă a organismului se poate manifesta atât imediat după consumul de alimente, cât și după o lungă perioadă de timp - în al doilea caz vorbim despre așa-numita boală întârziată.

Enumerăm principalele reacții ale corpului copilului care pot fi observate cu alergii:

1. Manifestări ale pielii. Acest grup de simptome include erupții cutanate și roșeață, precum și piele uscată. O altă consecință neplăcută este mâncărimea pielii. Adoptarea prematură a măsurilor poate duce la faptul că reacțiile descrise se dezvoltă în dermatită alergică.
2. Reacții ale tractului digestiv. Acest grup de consecințe include adesea dureri abdominale, reacții grețoase, regurgitare și vărsături. La majoritatea persoanelor alergice, există și o încălcare a scaunului de diferite tipuri, umflare. Disbacterioza se poate referi și la grupul simptomatic descris.
3. Probleme cu sistemul respirator. Corpul bebelușului poate semnala alergii cu simptome precum congestia nazală sau curgerea nasului.

Individual, aceste simptome se pot datora altor boli, dar prezența reacțiilor din diferite grupuri este aproape întotdeauna un indicator al unei abateri alergice. Factorii pentru apariția atopiei pot fi complet diferiți:

• încălcarea de către mama a postulatelor de alimentație sănătoasă;
• dezvoltarea necorespunzătoare a sistemului digestiv;
• infecții intestinale la sugar;
• alimentația artificială introdusă prea devreme;
• alimentație excesivă;
• utilizarea prea devreme a alimentelor foarte alergene etc.

Indiferent de cauza alergiei, alimentația unui copil cu o astfel de boală ar trebui monitorizată cu atenție de către părinți pentru a evita dezvoltarea ulterioară a bolii și a complicațiilor.

Referință: Oamenii de știință au demonstrat că principala cauză a alergiilor în copilărie este cel mai adesea utilizarea de către mamă a produselor care conțin coloranți alimentari - atât în ​​timpul sarcinii, cât și în timpul alăptării.

Alergeni

O alergie este o intoleranță individuală la un anumit produs, prin urmare alergenii sunt diferiți în fiecare caz. Cu toate acestea, toate pot fi clasificate în trei grupe, care sunt prezentate în tabelul de mai jos.

№	Descrierea Grupului	Exemple
1	Risc ridicat de reacție negativă a corpului copilului	Lapte (vacă), produse din pește și fructe de mare, pui, bulion de carne (indiferent de tipul de carne), ouă, citrice, morcovi, căpșuni etc.
2	Riscul mediu al unei reacții negative a corpului copilului	Iepure, porc, hrișcă, crupe de orez, coacăze, caise, banane, cireșe, cartofi, merișoare etc.
3	Risc scăzut de reacție negativă a corpului copilului	Unele produse lactate, carne de cal, legume verzi, dovleac, prune, pepene verde etc.

Statisticile spun că în 90% din cazuri, simptomele alergice la bebeluși sunt cauzate de lapte. Mulți consideră că laptele de vacă este un bun însoțitor pentru primele alimente, care în cele din urmă se transformă în probleme cu digestia copiilor. Respingerea acestui fluid se manifestă de obicei în primii ani de viață. Motivul reacției negative a organismului sunt componentele proteice (de exemplu, albumina), care se găsesc în cantități mari în lapte. O alternativă bună sunt produsele din lapte fermentat, care sunt mult mai puțin susceptibile de a provoca alergii alimentare și se află în grupul cu risc scăzut.

Pe locul doi în ceea ce privește frecvența reacțiilor negative se află peștele - pentru aproape toți cei care au întâlnit vreodată o alergie, acesta este inclus în lista alergenilor semnificativi. Este posibil ca organismul copiilor să nu tolereze atât soiurile individuale, cât și fructele de mare în general. O caracteristică a alergiei „peștelui” este că adesea nu dispare și este observată de-a lungul vieții unei persoane. Principalul motiv al intoleranței la acest produs îl reprezintă proteinele specifice conținute în produsele fluviale și marine, care, în plus, nu dispar în timpul tratamentului termic.

Pe locul trei se află ouăle de găină. O reacție negativă la alimente de acest fel este cel mai adesea însoțită de reacții nedorite ale organismului la carnea de pasăre și bulionul de pe ea. Este de remarcat faptul că albușul de ou este mult mai probabil să provoace simptome de alergie decât gălbenușul. Intoleranța la cereale precum secară și grâu este, de asemenea, adesea observată, iar alergiile la orez și hrișcă sunt mai puțin frecvente. În ultimii ani, s-a înregistrat o creștere a cazurilor de alergie la soia, care a devenit prea des folosită ca înlocuitor al laptelui.

Pentru copiii sub vârsta de șase luni, alergiile multiple sunt cel mai adesea caracteristice, atunci când organismul este susceptibil nu la unul, ci la mai multe alimente. Una dintre varietățile unei astfel de boli este alergia încrucișată, care constă în manifestarea simptomelor la utilizarea produsului principal și a analogilor săi: de exemplu, lapte și smântână, măr și pere etc.

Important: La primul semn de alergie, produsele din magazin neadaptate (nu sunt destinate copiilor) ar trebui abandonate: acestea includ sucuri, iaurturi, cereale instant etc. Coloranții și conservanții conținute în ele nu vor face decât să adauge combustibil la „focul” bolii.

Cum să identifici un alergen?

A determina exact la ce este alergic copilul poate fi foarte dificil. O restrângere semnificativă a dietei și excluderea din aceasta a unor alimente atât de alergene, cum ar fi laptele și carnea, pot dăuna organismului bebelușului, deoarece astfel de alimente sunt sursa principală de proteine ​​necesare creșterii și dezvoltării. Prin urmare, este indicat să începeți să căutați alergenul imediat ce apar primele simptome.

Începeți procesul de identificare a alimentelor alergene ținând un jurnal alimentar. Principiul este simplu: toate mesele sunt înregistrate în formă tipărită sau pe hârtie, indicând data, ora, alimentele consumate și cantitatea acestora. Simptomele alergiei sunt înregistrate în același jurnal. În acest caz, așa cum sa menționat mai sus, reacția poate fi atât instantanee, cât și întârziată. Compararea datelor din cele două zone ajută cel mai adesea la determinarea alimentelor care provoacă o reacție negativă în organism. Este mai bine să adăugați produse noi încet și să o faceți dimineața, astfel încât să puteți urmări starea de sănătate a bebelușului pe parcursul zilei. Dacă nu există reacții adverse în decurs de 72 de ore, se poate adăuga următorul produs.

Dacă este identificat un alergen, acesta trebuie eliminat imediat din dieta copilului. Reintroducerea produsului poate fi încercată după 3-4 luni - de regulă, în această perioadă se formează enzime care pot rezista efectelor alergice. Dacă simptomele reapar, atunci este mai bine să amânați consumul de acest tip de alimente cu cel puțin un an.

Important: Este mai bine să studiați jurnalul alimentar împreună cu un alergolog care poate evalua mai precis situația și poate identifica alergenii care ar putea să nu fie vizibili pentru ochiul neprofesionist.

Există, de asemenea, o modalitate medicală de a determina produsele care provoacă reacții nedorite - un test de alergen. Cu toate acestea, este puțin probabil ca această metodă în sine să dea rezultatele dorite - un test de sânge va arăta doar posibili factori alergeni care nu pot oferi informații exacte fără a ține un jurnal. Pentru copiii mai mari, este posibil să se folosească și un test de injecție - această metodă implică introducerea subcutanată a unei doze mici de presupus alergen. Injecția vă ajută să vă asigurați că sunteți alergic la o anumită substanță.

Dieta pentru alergii

Elementul principal al procesului de tratare a alergiilor este dieta. Adesea, manifestările bolii se găsesc la sugarii alăptați - asta înseamnă că dieta mamei trebuie ajustată. Primul produs care trebuie exclus este de obicei laptele de vacă, acțiunile ulterioare depind de prezența reacțiilor alergice după o astfel de ajustare.

În cazul în care copilul este hrănit cu biberon, o atenție deosebită trebuie acordată înlocuitorilor de lapte matern utilizați. Este posibil să folosiți înlocuitori precum amestecuri pe bază de lapte de capră sau produse din lapte fermentat, care vă permit să mențineți nivelul de proteine ​​necesar dezvoltării. Dacă astfel de opțiuni sunt însoțite și de alergii, atunci amestecurile de soia trebuie utilizate. În orice caz, manipulările cu dieta bebelușului ar trebui efectuate numai după primirea recomandărilor medicului pediatru.

O mamă care alăptează un copil trebuie să urmeze o dietă hipoalergenică. Poate include următoarele alimente:

• carne de vită fiartă;
• supe și ciorbe pe legume (de preferință fără legume roșii și portocalii);
• ulei vegetal;
• cereale;
• iaurt fără aditivi;
• brânză murată;
• fructe și legume verzi (castraveți, măr, varză, ierburi, mazăre);
• fructe uscate;
• pâine pita fără drojdie sau pâine de grâu uscată.

Când gătiți, este mai bine să vă abțineți de la a folosi sare și alte condimente. Dacă chiar și cu o astfel de dietă există erupții cutanate sau alte reacții negative, puteți încerca să excludeți unul dintre produse timp de câteva zile, astfel încât să fie posibil să se determine alergenul.

Sfat: Nu amânați să mergeți la medic în speranța de a scăpa singur de simptome: poate că reacția este rezultatul unei alte boli, iar o examinare prematură nu poate decât să agraveze situația.

Video - Alimentația mamei și alergiile copilului

Alimente pentru copii cu alergii

Introducerea primelor alimente complementare este o sarcină dificilă pentru orice mamă. În prezența alergiilor, există și mai multe întrebări, iar părinții se pierd în acest proces: de unde să încep, în ce cantitate și cum să aleagă alimente complementare. Principiul general este următorul: copiii care au alergii trec la hrănirea artificială mai târziu decât semenii lor. Alergia indică cel mai adesea o subdezvoltare a tractului digestiv, iar alimentele complementare prea devreme în acest caz pot afecta negativ creșterea și dezvoltarea corectă a copilului.

Pentru toți copiii, primul produs care poate fi introdus este piureul de legume. Într-o situație normală, astfel de alimente complementare pot fi introduse la 6 luni, pentru cei alergici este mai bine să amâne procesul cu 2-3 luni. În orice caz, aceasta este o întrebare foarte individuală și doar un pediatru personal poate spune o dată mai precisă. Cum să alegi legumele pentru piure? Alegerea ideală ar fi acele produse care sunt naturale pentru regiunea în care locuiește copilul. În Rusia, pot fi castraveți, dovleci, dovlecei. Dar, odată cu introducerea roșiilor, este mai bine să nu vă grăbiți - în general, toate legumele care au o culoare strălucitoare pot provoca reacții nedorite ale corpului copilului. La introducerea oricăror alimente complementare, este important să urmați principiul consistenței: ar trebui să treacă cel puțin 10 zile între încercarea de produse noi. Încep să introducă produsul literalmente picătură cu picătură, crescând treptat porțiile la câteva linguri.

Următorul tip de alimente complementare sunt cerealele. Trebuie să începeți să le introduceți cu cel puțin o lună mai târziu decât piureurile de legume, pentru ca organismul bebelușului să aibă timp să se adapteze la noile produse. Terciurile se prepară fără a adăuga lapte și sare, dar poți pune o linguriță de unt. Dacă părinții preferă cerealele uscate, asigurați-vă că nu există produse lactate și gluten în compoziție.

După ce ați testat legumele și cerealele, puteți începe să introduceți piureul de carne. Pentru a face acest lucru, este mai bine să optați pentru carne de cal sau iepure, iar carnea de porc cu conținut scăzut de grăsimi și curcanul cauzează rar alergii. Carnea de vită este următoarea în siguranță, dar puiul alergic trebuie oferit ultimul. Principiile de bază pentru introducerea unor astfel de alimente complementare sunt aceleași cu cele prezentate mai sus. Cel mai adesea, piureul de carne este adăugat în piureul de legume, începând cu cele mai mici doze.

La împlinirea vârstei de un an, fructele pot fi adăugate în alimentația copilului. Se acordă preferință produselor care au o culoare verde, mai bună - crescând în regiunea în care locuiește bebelușul. Treptat, meniul poate fi îmbogățit cu banane, prune, caise - principalul lucru este să nu uitați să urmăriți toate reacțiile organismului tânăr. Produsele care în tabelul de mai sus au fost clasificate ca grup foarte alergen pot fi introduse în alimentația copilului numai după 1,5-2 ani și cu mare grijă.

Important: Atunci când alegeți alimente complementare, acordați o atenție deosebită naturaleței, datei de expirare, absenței nitraților și a impurităților nocive - acest lucru va evita agravarea manifestărilor alergice.

Video - Nutriția pentru copiii alergici (Partea 1)

Video - Nutriția pentru copiii alergici (Partea 2)

Cum se reduce alergenitatea alimentară?

Sfaturi utile de gătit pentru copiii cu alergii:

Probabil, nu are sens să menționăm că cele mai utile abilități de gătit sunt fierberea (în special gătirea la abur), tocănirea și coacerea. Apropo, este important de știut că, chiar și cu tratamentul termic, fructele nu își pierd proprietățile alergice, motiv pentru care utilizarea lor începe atât de târziu.

Meniu pentru copiii mai mari

Copiii cu vârsta peste 3 ani mănâncă de obicei o gamă mult mai largă de alimente. Prin urmare, condițiile dietei pentru ei sunt mai stricte, în special:

1. Dacă se suspectează o abatere alergică, toate produsele clasificate ca grup cu risc ridicat sunt eliminate din meniul obișnuit al copilului. Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 3-4 ani sunt cele mai potrivite jurnalul și testele medicale de alergie care au fost deja descrise.
2. După identificarea alergenilor, se întocmește un meniu individual (asigurați-vă că vă consultați cu un medic pediatru). Alimentele care provoacă reacții negative ale organismului sunt complet excluse din dietă. Se observă o dietă hipoalergenică timp de 1-3 luni - de obicei, în această perioadă, urmele externe ale bolii dispar complet.
3. Atunci când nu există semne externe ale bolii, se poate începe introducerea treptată a produselor alergice. Principiul este foarte asemănător cu introducerea primelor alimente complementare: alergenul se introduce în doze foarte mici cu o creștere treptată a cantității la standard; între introducerea diferitelor produse ar trebui să treacă cel puțin 10 zile. Odată cu repetarea reacțiilor alergice, are sens să amânăm extinderea meniului pentru câteva luni.

În concluzie, aș dori să spun următoarele: astăzi alergia este o boală care este inerentă majorității copiilor din întreaga lume. Este vindecabil și cu siguranță nu o sentință - prin urmare, tinerii părinți ar trebui să evite panica, care poate împiedica o evaluare adecvată a situației și accesul în timp util la specialiști. Dacă urmați diete speciale hipoalergenice și monitorizați cu atenție sănătatea și comportamentul copilului, puteți scăpa de alergii destul de repede și fără durere.

Dishidroza la copii