Proprietățile fizice ale alaninei. Alanina care este rolul și funcțiile sale în organism

Pentru prima dată, lumea a auzit despre alanină în 1888. În acest an, omul de știință austriac T. Weil a lucrat la studiul structurii fibrelor de mătase, care mai târziu a devenit sursa primară de alanină.

Alimente bogate în alanină:

Caracteristicile generale ale alaninei

Alanina este un aminoacid alifatic care face parte din multe proteine ​​și compuși biologic activi. Alanina aparține grupului de aminoacizi neesențiali și este ușor de sintetizat din compuși chimici fără azot, din azot digerabil.

Odată ajuns în ficat, aminoacidul este transformat în glucoză. Cu toate acestea, dacă este necesar, este posibilă o transformare inversă. Acest proces se numește glucogeneză și joacă un rol foarte important în metabolismul energetic uman.

Alanina există în corpul uman sub două forme, alfa și beta. Alfa-alanina este un element structural al proteinelor, beta-alanina face parte din compuși biologici precum acidul pantotenic și mulți alții.

Necesarul zilnic de alanină

Norma zilnică de alanine este de 3 grame pentru adulți și până la 2,5 grame pentru copiii de vârstă școlară. În ceea ce privește copiii din grupa de vârstă mai mică, nu trebuie să ia mai mult de 1,7-1,8 grame. alanina pe zi.

Nevoia de alanină crește:

• cu activitate fizică ridicată. Alanina este capabilă să îndepărteze produsele metabolice (amoniac etc.) rezultate în urma unor acțiuni fizice solicitante pe termen lung;
• cu modificări legate de vârstă, manifestate prin scăderea libidoului;
• cu imunitate redusă;
• cu apatie și depresie;
• cu tonus muscular redus;
• cu o slăbire a activității creierului;
• urolitiază;
• hipoglicemie.

Nevoia de alanină este redusă:

Cu sindrom de oboseală cronică, adesea menționat în literatură ca CFS.

Digestibilitatea alaninei

Datorită capacității alaninei de a se transforma în glucoză, care este un produs indispensabil al metabolismului energetic, alanina este absorbită rapid și complet.

Proprietățile utile ale alaninei și efectul acesteia asupra organismului

Datorita faptului ca alanina este implicata in producerea de anticorpi, lupta cu succes impotriva tuturor tipurilor de virusi, inclusiv a virusului herpes; folosit pentru a trata SIDA, utilizat pentru a trata alte boli și tulburări ale sistemului imunitar.

În legătură cu capacitatea antidepresivă, precum și cu capacitatea de a reduce anxietatea și iritabilitatea, alanina ocupă un loc important în practica psihologică și psihiatrică. În plus, luarea alaninei sub formă de medicamente și suplimente alimentare ameliorează durerile de cap, până la dispariția lor completă.

Interacțiunea cu alte elemente:

Ca orice aminoacid, alanina interacționează cu alți compuși biologic activi din corpul nostru. În același timp, se formează noi substanțe utile organismului, precum glucoza, acidul piruvic și fenilalanina. În plus, datorită alaninei, carnozinei, coenzimei A, anserinei, precum și acidului pantotenic se formează.

Semne de supraabundență și lipsă de alanină

Semne de exces de alanină

Sindromul de oboseală cronică, care a devenit una dintre cele mai frecvente boli ale sistemului nervos în epoca noastră a vitezei mari, este principalul semn al excesului de alanină în organism. Simptomele CFS, care sunt semne de exces de alanină:

• Senzație de oboseală care nu dispare după 24 de ore de odihnă
• scăderea memoriei și a capacității de concentrare;
• probleme de somn;
• depresie;
• dureri musculare;
• dureri articulare.

Semne ale deficitului de alanină:

• oboseală crescută;
• hipoglicemie;
• boala urolitiază;
• imunitatea redusă;
• nervozitate și depresie;
• scăderea libidoului;
• scăderea apetitului;
• infecții virale frecvente.

Factori care afectează conținutul de alanină din organism

Pe lângă stres, a cărui suprimare necesită o cantitate uriașă de energie, deficiența de alanină este cauzată și de vegetarianism. La urma urmei, alanina se găsește în cantități mari în carne, bulion de carne, ouă, lapte, brânză și alte produse de origine animală.

Prezente în țesuturi atât sub formă nelegată, cât și ca parte a diferitelor substanțe, molecule de proteine ​​complexe. În celulele hepatice, se transformă în glucoză, iar astfel de reacții sunt una dintre metodele principale de gluconeogeneză (formarea glucozei din compuși non-carbohidrați).

Tipuri și funcții ale alaninei

Alanina este prezentă în organism sub două forme. Alfa-alanina participă la formarea moleculelor de proteine, iar beta-alanina este o parte integrantă a diferitelor substanțe bioactive.

Sarcinile principale ale alaninei sunt menținerea unui echilibru de azot și a unei concentrații constante de glucoză în sânge. Acest aminoacid este una dintre cele mai importante surse de energie pentru sistemul nervos central, fibrele musculare. Cu ajutorul acestuia, se formează țesuturi conjunctive.

Participă activ la procesele metabolice ale carbohidraților, acizilor grași. Alanina este necesară pentru funcționarea normală a sistemului imunitar, stimulează reacțiile biochimice în care se produce energie, reglează concentrația de zahăr din sânge.

Alanina intră în corpul uman cu alimente care conțin proteine. Dacă este necesar, poate fi format din substanțe azotate sau în timpul descompunerii proteinei carnosinei.

Sursele alimentare ale acestui compus sunt carnea de porc, peștele și fructele de mare, carnea de pasăre, produsele lactate, leguminoasele, porumbul, orezul.

Deficiența de alanină este un fenomen rar, deoarece acest aminoacid, dacă este necesar, este ușor de sintetizat în organism.

Simptomele deficienței acestui compus sunt:

• hipoglicemie;
• scăderea stării imunitare;
• oboseală ridicată;
• iritabilitate excesivă, nervozitate.

Cu efort fizic intens, deficitul de alanină stimulează procesele din țesuturile musculare. Deficiența cronică a acestui compus crește foarte mult probabilitatea de a dezvolta urolitiaza.

Pentru o persoană, atât o deficiență, cât și un exces de alanină sunt dăunătoare.

Semnele nivelurilor excesive ale acestui aminoacid sunt:

• o senzație de oboseală de lungă durată care nu dispare nici după o odihnă suficientă;
• dureri articulare și musculare;
• dezvoltarea stărilor depresive și subdepresive;
• tulburari de somn;
• tulburări de memorie, scăderea capacității de concentrare și concentrare.

În medicină, preparatele care conțin alanină sunt utilizate pentru a trata și a preveni problemele cu glanda prostatică, în special, dezvoltarea hiperplaziei țesutului glandular. Ele sunt prescrise pentru alimentația parenterală a pacienților grav bolnavi, pentru a oferi organismului energie și a menține o concentrație stabilă de zahăr în sânge.

Beta-alanina si carnozina

Beta-alanina este o formă de aminoacid în care gruparea amino (un radical care conține un atom de azot și doi atomi de hidrogen) este situată în poziția beta și nu există un centru coral. Această specie nu este implicată în formarea de molecule mari de proteine ​​și enzime, dar este o parte integrantă a multor substanțe bioactive, inclusiv peptida carnozină.

Compusul este format din lanțuri de beta-alanină și histidină și se găsește în volume mari în fibrele musculare și țesuturile cerebrale. Carnozina nu este implicată în procese, iar această proprietate îi asigură funcția de tampon specializat. Previne oxidarea excesivă a mediului în fibrele musculare în timpul efortului fizic intens, iar o modificare a nivelului pH-ului către partea acidă este principalul factor de pierdere a mușchilor.

Aportul suplimentar de beta-alanină vă permite să creșteți concentrația de carnozină în țesuturi, ceea ce le protejează de stresul oxidativ.

Aplicație în sport

Suplimentele cu beta-alanina sunt folosite de sportivi, deoarece un aport suplimentar din acest aminoacid este necesar în timpul efortului fizic intens. Astfel de fonduri sunt potrivite pentru cei care sunt angajați în culturism, diferite tipuri, sporturi în echipă.

În 2005, dr. Jeff Stout a prezentat rezultatele studiului său asupra efectelor beta-alaninei asupra organismului. Experimentul a implicat bărbați neantrenați, cu aproximativ aceiași parametri fizici, care au primit de la 1,6 până la 3,2 g de aminoacid pur pe zi. S-a constatat că administrarea de beta-alanine a crescut pragul de oboseală neuromusculară cu 9%.

Oamenii de știință japonezi au dovedit (datele cercetării pot fi vizualizate la următorul link) că carnozina elimină bine durerile musculare care apar după antrenament intens și accelerează, de asemenea, procesul de vindecare a rănilor și regenerarea țesuturilor după leziuni.

Suplimentarea cu beta-alanina este esentiala pentru sportivii anaerobi. Acest lucru ajută la creșterea rezistenței, ceea ce înseamnă o creștere a eficacității antrenamentului și a formării musculare.

S-au făcut următoarele concluzii:

• Un aport de 4 săptămâni de suplimente sportive cu acest aminoacid crește semnificativ conținutul de carnozină din țesuturile musculare, ceea ce previne dezvoltarea stresului oxidativ și, de asemenea, crește eficiența, care este mai vizibilă la sarcinile de vârf;
• cantități suplimentare de beta-alanină previn apariția oboselii neuromusculare, în special la vârstnici;
• suplimentele cu beta-alanină nu provoacă reacții adverse, cu excepția paresteziei.

Până în prezent, nu există suficiente motive serioase să credem că beta-alanina îmbunătățește performanța de forță și crește performanța și rezistența. Până acum, aceste proprietăți ale aminoacidului rămân în discuție pentru specialiști.

Reguli de admitere

Necesarul zilnic de alanină este de aproximativ 3 g pentru o persoană. Această cantitate este necesară pentru un adult obișnuit, în timp ce sportivii sunt sfătuiți să mărească doza de aminoacid la 3,5-6,4 g. Acest lucru va oferi organismului carnozină suplimentară, va crește rezistența și performanța.

Suplimentul trebuie luat de trei ori pe zi, 400-800 mg, la fiecare 6-8 ore.

Durata cursului de beta-alanină este individuală, dar ar trebui să fie de cel puțin patru săptămâni. Unii sportivi iau suplimentul timp de până la 12 săptămâni.

Contraindicații și efecte secundare

Luarea suplimentelor și preparatelor cu beta-alanină este contraindicată în caz de intoleranță individuală la componentele agentului și glutenului.

Nu este recomandat să fie luat de femeile însărcinate și care alăptează, deoarece efectul substanței în aceste cazuri nu a fost suficient studiat. Diabeticii ar trebui să ia aceste suplimente cu mare atenție. Acest lucru se poate face numai după consultarea unui medic.

Dozele mari de beta-alanină pot provoca tulburări senzoriale ușoare, manifestate prin furnicături, arsuri, senzație spontană de „pielea de găină” (parestezie). Acest lucru nu este periculos și indică doar că suplimentul funcționează.

Cu toate acestea, dozele în exces nu afectează concentrația de carnozină și nu măresc rezistența, așa că nu are rost să luați mai mult decât cantitățile recomandate de aminoacid.

Dacă parestezia provoacă disconfort grav, atunci acest efect secundar este ușor eliminat prin reducerea dozelor luate.

Suplimente sportive cu beta-alanina

Producătorii de nutriție sportivă dezvoltă diverse suplimente de beta-alanină. Ele pot fi achiziționate sub formă de capsule sau soluții umplute cu pulbere. În multe produse, acest aminoacid este combinat cu. Se crede că se întăresc reciproc reciproc acțiunea (efectul de sinergie).

Suplimente comune și eficiente de beta-alanină:

• White Flood de către Controlled Labs;

• Double-T Sports NU Beta;

Alanina (abreviată ca Ala sau A) este un aminoacid alfa cu formula chimică CH3CH(NH2)COOH. Izomerul său L este unul dintre cei 20 de aminoacizi codificați de codul genetic. Codonii săi sunt GCU, GCC, GCA și GCG. Alanina este clasificată ca fiind nepolară. L-alanina este a doua ca prevalență și reprezintă 7,8% din structura primară într-o probă de 1150 de proteine. D-alanina se găsește în peretele celular al bacteriilor și în unele antibiotice peptidice.

Structura

Carbonul alfa al alaninei este legat de o grupare metil (-CH3), făcând alanina unul dintre cei mai simpli aminoacizi alfa din punct de vedere al structurii moleculare, ceea ce duce la clasificarea alaninei ca fiind alifatice. Gruparea metil a alaninei nu este reactivă și, prin urmare, aproape niciodată nu este direct implicată în funcția proteinelor.

Alanina în alimente

Alanina este un aminoacid neesențial, adică poate fi sintetizat în corpul uman și nu trebuie luat din alimente. Alanina se găsește într-o mare varietate de alimente, în special în carne.
Surse de alanina:
Surse animale: carne, fructe de mare, cazeinat, produse lactate, oua, peste, gelatina, lactalbumina;
Surse vegetale: Leguminoase, nuci, seminte, soia, zer, drojdie de bere, orez brun, tarate, porumb, cereale integrale.

Sinteza alaninei

Biosinteza

Alanina poate fi sintetizată de către organism din piruvat și aminoacizi cu lanț ramificat, cum ar fi , și .
Alanina se obține cel mai adesea prin aminarea reductivă a piruvatului. Deoarece reacțiile de transaminare sunt ușor reversibile și piruvatul este distribuit pe scară largă, alanina se formează cu ușurință și, prin urmare, are legături strânse cu căile metabolice precum glicoliza, gluconeogeneza și ciclul acidului citric. În plus, apare împreună cu lactatul și generează glucoză din proteine ​​prin ciclul alaninei.

Sinteză chimică

Alanina racemică poate fi obținută prin condensarea acetaldehidei cu clorură de amoniu în prezența cianurii de sodiu în reacția Strecker, sau prin amonoliza acidului 2-bromopropanoic.

Funcția fiziologică a alaninei

Alanina joacă un rol cheie în ciclul glucoză-alanină dintre țesuturi și ficat. În mușchi și alte țesuturi care sunt folosite drept combustibil, grupele amino sunt combinate în glutamat prin transaminaze. Glutamatul își poate transfera apoi gruparea amino prin alanina aminotransferaza la piruvat, un produs al glicolizei musculare, formând alanina și alfa-KG. Alanina formată este transferată în sânge și transportată în ficat. În ficat, are loc o reacție opusă alanin aminotransferazei. Piruvatul formează glucoză prin gluconeogeneză, iar produsul rezultat prin sistemul circulator este returnat mușchilor. Glutamatul din ficat intră în mitocondrii și, sub acțiunea glutamat dehidrogenazei, este transformat în ionul de amoniu, care, la rândul său, participă la ciclul ureei cu formarea ureei.
Ciclul glucoză-alanină permite piruvatul și glutamatul să fie eliminate din mușchi și excretate în ficat. Glucoza este regenerată din piruvat și apoi returnată în mușchi: energia pentru gluconeogeneză este astfel luată din ficat și nu din mușchi. Tot ATP-ul disponibil în mușchi este folosit pentru contracția musculară.

Alanină și hipertensiune arterială

Un studiu internațional condus de Imperial College London a găsit o corelație între nivelurile ridicate de alanină și creșterea tensiunii arteriale, aportul de energie, nivelul colesterolului și indicele de masă corporală.

alanina si diabetul

Modificările ciclului alaninei care cresc nivelurile serice de alanin aminotransferaze (ALT) sunt asociate cu dezvoltarea diabetului de tip II. Pe măsură ce nivelul ALT crește, crește riscul de a dezvolta diabet de tip II.

Proprietățile chimice ale alaninei

Dezaminarea unei molecule de alanină produce un radical alchil liber stabil, CH3C HCOO-. Dezaminarea poate fi indusă în stare solidă sau lichidă a alaninei prin radiație.
Această proprietate a alaninei este utilizată în măsurători dozimetrice în radioterapie. Când alanina normală este iradiată, radiația transformă anumite molecule de alanină în radicali liberi și, deoarece acești radicali sunt stabili, conținutul lor poate fi măsurat ulterior folosind rezonanța magnetică nucleară pentru a afla cât de puternică a fost expusă radiația alanina. Înainte de radioterapie, iradierea granulelor de alanină poate fi efectuată pentru a determina intervalul necesar de doze de radiații pentru terapie.

Disponibilitate:

Alanina este folosită pentru a întări sistemul imunitar, pentru a reduce riscul de pietre la rinichi. Ca ajutor în tratamentul hipoglicemiei, pentru a atenua crizele epileptice. Este o sursă importantă de energie pentru creier și sistemul nervos central.
De asemenea, este utilizat pentru eliminarea simptomelor autonome precum bufeurile datorate premenopauzei naturale sau iatrogenice, menopauzei și postmenopauzei, când este imposibil să prescrie terapia de substituție hormonală; înainte de a prescrie terapia de substituție hormonală; în combinație cu terapia de substituție hormonală cu eficacitatea sa insuficientă.
Alanina face parte din multe medicamente care sunt eliberate din farmacii atât cu prescripție medicală, cât și fără rețetă.

Introducere

Tabelul 1. Informații generale despre alanină

Nume banal	Alanine / Alanine
Cod din trei litere	Ala
Cod cu o singură literă	A
nume IUPAC	acid 2-aminopropanoic
Formula structurala
Formula brută	C3H7NO2
Masă molară	89,09 g/mol
PubChem CID	7311724
Substituibilitate	interschimbabile
Caracteristici chimice	proteinogen, nepolar, alifatic
Apariția în proteine	7,8%
codificat	CGA, CGT, CGC, CGG

Structura

Alanina a fost descoperită de Weil în 1888 în fibroina de mătase. Carbonul alfa al alaninei este legat de o grupare metil (-CH3), făcând alanina unul dintre cei mai simpli aminoacizi alfa din punct de vedere al structurii moleculare. Gruparea metil a alaninei nu este reactivă și, prin urmare, aproape niciodată nu este direct implicată în funcția proteinelor. Cu toate acestea, lanțurile laterale ale alaninei, precum și valina, leucina și izoleucina din proteine ​​tind să formeze grupuri ca urmare a interacțiunilor hidrofobe, care stabilizează structura proteinei.
Alanina are un grup mic de radicali, deci nu împiedică lanțul polipeptidic să fie împachetat în straturi beta. Cel mai mare conținut de alanină (29,7%) este observat în β-keratina precum fibroina de mătase. Resturile Gly și Ala alternează în fibroină pe porțiuni destul de lungi ale lanțului polipeptidic.
Alanina a fost sintetizată pentru prima dată de Strecker în 1850 prin acțiunea amoniacului și a acidului cianhidric asupra acetaldehidei, urmată de hidroliza α-aminonitrilului rezultat:

În condiții de laborator, alanina este sintetizată prin interacțiunea cu amoniacul α-clorul sau acidul α-bromopropionic:

Alanina în alimente

Alanina poate fi sintetizată în corpul uman și nu este nevoie să o luați cu alimente. Alanina se găsește într-o mare varietate de alimente, în special în carne. Surse de alanina:
1) Surse animale: carne, fructe de mare, cazeinat, produse lactate, oua, peste, gelatina, lactalbumina;
2) Surse vegetale: seminte de floarea soarelui, ovaz, germeni de grau, avocado, leguminoase, nuci, seminte, soia, zer, drojdie de bere, orez brun, tarate, porumb, cereale integrale.

Rolul fiziologic al alaninei

Este componenta principală a țesutului conjunctiv.
Se sintetizează în organism din aminoacizi cu lanț ramificat (leucină, izoleucină, valină), acid piruvic.

În pauzele dintre mese, în special în cele lungi, unele proteine ​​musculare sunt descompuse în aminoacizi. Acești aminoacizi donează grupele lor amino la produsul glicolizei, piruvatul, prin intermediul unei reacții de transaminare, formând alanina, care este transportată la ficat și acolo dezaminată. Hepatocitele în procesul de gluconeogeneză transformă piruvatul rezultat în glucoză din sânge și amoniacul în uree, care este excretată din organism. Lipsa de aminoacizi din muschi se reface dupa mai multe mese. Tulburările din acest ciclu cresc riscul de a dezvolta diabet de tip II. Astfel, alanina este implicată în ciclul glucoză-alanină, ceea ce vă permite să neteziți fluctuațiile nivelului de glucoză din sânge între mese.
În plus, un studiu internațional condus de Imperial College London a găsit o corelație între nivelurile ridicate de alanină și creșterea tensiunii arteriale, aportul de energie, nivelul colesterolului și indicele de masă corporală.

Functii principale:
producerea de energie musculară;
reglarea nivelului metabolismului energetic;
stimularea imunității; reglarea nivelului de zahăr;
producerea de limfocite; menținerea tonusului muscular;
sprijin pentru funcția sexuală;
activitatea glandelor suprarenale;
detoxifiere cu amoniac;
metabolismul zaharurilor și acizilor organici.

Sisteme și organe:
- muschi;
- creier;
- țesut conjunctiv.

Consecințele deficienței:
- hipoglicemie;

Consecințele unei oferte excesive:
- infecția cu virusul Epstein-Barr;
- sindromul oboselii cronice.
La animale, excesul de alanină induce mutageneza.

Alanina este folosită pentru a întări sistemul imunitar, pentru a reduce riscul de pietre la rinichi. Ca ajutor în tratamentul hipoglicemiei, pentru a atenua crizele epileptice. Este o sursă importantă de energie pentru creier și sistemul nervos central. De asemenea, este utilizat pentru eliminarea simptomelor autonome precum bufeurile datorate premenopauzei naturale sau iatrogenice, menopauzei și postmenopauzei, când este imposibil să prescrie terapia de substituție hormonală; înainte de a prescrie terapia de substituție hormonală; în combinație cu terapia de substituție hormonală cu eficacitatea sa insuficientă.
Alanina face parte din multe preparate medicale, precum și suplimente alimentare și multe formule energetice și sportive.
Mai mult de 30 de derivați corespund alaninei, care diferă în substituenții atomului de hidrogen al grupării metil (vezi Fig. 4). De exemplu, hormonul tiroidian tiroxina cu o catenă laterală aromatică substituită cu iod; beta-alanina (componenta principală a coenzimei A), DOPA (3,4-dihidroxifenilalanina), necesară sintezei melaninei, proteinelor musculare carnozină și anserina, coenzima A, acid pantotenic (vitamina B5), enzimă alanin aminotransferaza (ALT) .

Proprietăți fizico-chimice

Figura 5 prezintă curba de titrare a alaninei (fișier Excel cu calcule). Din curba de titrare rezultă că gruparea carboxil are pK a1 = 2,34, iar gruparea amino protonată are pK a2 = 9,69. La pH = 6,01, alanina există ca ion bipolar (zwitterion) când sarcina electrică totală a particulei este 0. La această valoare a pH-ului, molecula de alanină este neutră din punct de vedere electric. Această valoare a pH-ului se numește punct izoelectric și este denumită pI. Punctul izoelectric este calculat ca medie aritmetică a două valori pKa.
Pentru alanină: pI \u003d ½ * c (pK a1 + pK a2) \u003d ½ * (2,34 + 9,69) \u003d 6,01 .

Figura 6 prezintă diferite forme de existență a moleculei de alanină. Acest lucru trebuie înțeles după cum urmează: la un anumit pK a, apare forma corespunzătoare și apoi procentul conținutului său crește treptat.

Contacte proteine-proteine

Veți vedea (în ordine):
1) model de alanină cu bile și băț (înainte de a apăsa orice buton)
2) vedere generală a legăturii peptidice folosind exemplul de alanină și arginină (PDB ID: 3W4S, 113:A și 114:A) (după ce faceți clic pe „Run”)
3) vedere generală a legăturii de hidrogen a coloanei vertebrale folosind exemplul de alanină și fenilalanină (PDB ID:3W4S, 124:A și 128:A) (după ce faceți clic pe „Continuare”)
4) interacțiuni hidrofobe (a fost folosit serviciul CluD) (PDB ID:3D4U, 178:A, 179:A, 147:A, 38:A, 47:A, 63:A)

Alanina este un aminoacid hidrofob, al cărui radical lateral face adesea parte din nucleele hidrofobe (indicate cu negru). Alanina aparține, de asemenea, aminoacizilor alifatici, prin urmare, legăturile de hidrogen care implică un radical lateral și punțile de sare nu sunt tipice pentru alanină.
Interacțiunile proteină-proteină stau la baza multor procese fiziologice asociate cu activitatea enzimatică și reglarea acesteia, transportul electronic etc. Procesul de formare complexă a două molecule de proteine ​​în soluție poate fi împărțit în mai multe etape:
1) difuzia liberă a moleculelor în soluție la mare distanță de alte macromolecule,
2) convergența macromoleculelor și orientarea lor reciprocă datorită interacțiunilor electrostatice pe distanță lungă cu formarea unui complex preliminar (difuzie-coliziune),
3) transformarea complexului preliminar în cel final, adică într-o astfel de configurație în care se realizează funcția biologică.
Alternativ, complexul de difuzie-coliziune se poate dezintegra fără formarea unui complex final. În timpul transformării complexului preliminar în complexul final, moleculele de solvent sunt deplasate de la interfața proteină-proteină și apar modificări conformaționale în macromoleculele înseși. Un rol important în acest proces îl au interacțiunile hidrofobe și formarea de legături de hidrogen și punți de sare.

(9 evaluări, medie: 4,00 din 5)

În urmă cu două decenii, puțini oameni știau despre existența unui aminoacid util - beta-alanina, dar ce este? Astăzi câștigă popularitate în rândul sportivilor și celor cărora le pasă de sănătate.

Producator Biotech (SUA)

Istoricul apariției

Pentru prima dată, definiția „alaninei” a fost introdusă de chimistul austriac T. Weil la sfârșitul secolului al XIX-lea. El a studiat caracteristicile fibrelor de cocon de viermi de mătase, care mai târziu au devenit sursa componentei alaninei. În 1900, biochimistul rus Vladimir Sergeevich Gulevich a izolat carnozina. Și mai târziu a identificat aminoacizii săi: histidină și beta-alanina - un tip de alanină. Dar pentru ce este?

Beta-alanina este un aminoacid natural neesențial. Este o componentă a grupului de vitamine B5. Nu permite mediului intern al corpului să devină acid, astfel încât să nu se producă pierderea musculară. Spre deosebire de omologul său, alfa-alanina, nu este implicată în sinteza proteinelor, dar se formează în timpul descompunerii acesteia. Nu se găsește ca un singur aminoacid.

Beta-alanina nu este dopaj, se referă la suplimente care sunt incluse în alimentația sportivă, medicamente. În porții moderate, este inofensiv pentru oameni.

beta-alanina din alimente

Omul obișnuit primește un aminoacid dintr-o dietă echilibrată, care este suficient pentru întreaga zi. Se găsește în peptidele anserină, baleină și carnozină, care se găsesc în alimente:

• carne;
• calamari;
• pește de mare;
• ouă de găină;
• gelatină;

Se găsește în nuci, semințe, fasole, cereale, tărâțe și știuleți de porumb. În timpul gătirii prelungite într-un volum mare de apă, alimentele sunt lipsite de alanină și constituenții săi.

Rolul beta aminoacidului

Beta-alanina este destinată persoanelor care suferă de o lipsă de glucoză din cauza tulburărilor din organism. Aminoacidul participă la metabolismul zaharurilor și a diferiților acizi organici. Odată cu scăderea zahărului din sânge, beta-alanina se normalizează și o crește la un anumit nivel.

Combate tensiunea arterială scăzută. Aminoacizii stimulează sistemul de apărare. Cu ajutorul β-alaninei se produc anticorpi. Promovează eliminarea produselor metabolice precum amoniacul. Înainte și după vaccinarea cu medicamente, curăță organismul de compuși nocivi: mercur, arsenic.

Pentru cine

Un aminoacid este necesar pentru cei care primesc activitate fizică sporită. De aceea este folosit activ în culturism. Perfect pentru sportivii de arte marțiale, tipuri de jocuri, canotaj,.

Datorită acesteia, rezistența crește, iar creșterea masei musculare crește eficiența. Beta-alanina ameliorează durerea în mușchi după efort, accelerează procesele de recuperare după leziuni.

Potrivite pentru vegetarieni, aceste categorii de persoane nu consumă sau exclud parțial din alimentație hrana de origine animală. Fructele și legumele conțin un minim de aminoacizi. Beta-alanina va reumple organismul cu energia lipsă conținută în ciuperci, soia, semințe de floarea soarelui și pătrunjel.

Calități utile și nocive

Beta-alanina este implicată în procesele corpului uman, astfel încât utilizarea sa este valoroasă atât pentru omul obișnuit, cât și pentru sportiv.

• crește rezistența unei persoane la boli;
• elimină produsele metabolice din organism;
• pregătește o femeie pentru menopauză;
• ameliorează stresul, anxietatea;
• reduce apetitul;
• restabilește organismul după efort prelungit;
• creste contractia musculara, crescand productivitatea antrenamentului;
• provoacă un efect;
• produce hormoni, ceea ce înseamnă prelungirea tinereții;
• pentru o viață sănătoasă vibrantă la bătrânețe.
• În ciuda numeroaselor avantaje ale medicamentului, acesta are dezavantaje.

Când este luată mai mult de 12 săptămâni la rând, provoacă otrăvire cu proteine ​​a organismului - inhibarea funcțiilor ficatului și rinichilor, duce la sindromul de oboseală cronică.

Înainte de a utiliza beta-alanina, este recomandabil să consultați un medic. El va prescrie doza necesară de medicament și durata aportului, ținând cont de caracteristicile individuale ale organismului.

Dar cum ar trebui să ia sportivii beta-alanina: înainte sau după antrenament? Nu există linii directoare precise pentru această întrebare. Merită să ne amintim că utilizarea aminoacizilor ar trebui să fie zilnică, fără întreruperi în curs.

Combinații de succes:

Interacționează eficient cu și betaină. sub sarcină de mare intensitate. Se combină cu, citrulină, coenzima Q-10 și. Se recomandă să luați alternativ beta-alanina cu.

Asistent fidel în menopauză

Substanța este potrivită pentru femeile care se luptă cu simptome nedorite în timpul menopauzei:

• vasodilatație;
• durere de cap;
• severitatea și creșterea numărului de bufeuri;
• transpirație crescută;
• modificări ale dispoziției.

La sfârșitul perioadei de reproducere, aminoacidul este produs în volume minime. Prin urmare, femeile trebuie să compenseze lipsa beta-alaninei prin medicamente. Pe lângă principalele simptome, beta-alanina face față oboselii corpului, cu scăderea atenției și a concentrării, a activității creierului și a sistemului de apărare.

Capsule NUTREND COMPRESATE

Instrucțiunile de utilizare a aminoacidului sunt simple. Aportul zilnic de aminoacizi pentru adulți este de 3 grame; pentru copiii de vârstă școlară - 2,5, pentru copiii sub șapte ani - 1,7-1,8. Pentru persoanele care duc un stil de viață sedentar, doza de aminoacid nu depășește 1 gram pe zi.

În sport, bărbaților li se recomandă să ia 400-800 mg o dată și 300-700 mg femeilor, la intervale regulate de șase până la opt ore. Norma zilnică de beta-alanina este de 4-6 grame. Durata cursului variază de la zece până la douăsprezece săptămâni. În această perioadă, carnozina crește în corpul uman cu până la 80%. Aminoacidul rămâne în mușchi chiar și după suspendarea suplimentului și scade treptat - 2% în două săptămâni.

Pentru simptome moderate de menopauză, doza recomandată este de una până la două comprimate pe zi. În cazurile cu exacerbare - trei comprimate pe zi. Pentru a obține rezultatul dorit, cursul de administrare a medicamentului durează în medie șase luni. Depinde de țesuturile corpului, acumulând treptat proprietățile benefice ale aminoacidului.

Forma de eliberare: exista o gama larga de suplimente cu beta-alanina: tablete, capsule, pulbere, solutie.

Conditii de pastrare: pastrati preparatele la temperatura camerei intr-un loc uscat si intunecat. Data expirării: doi până la trei ani de la data emiterii.

Semne ale unui deficit de aminoacizi

• pierderea poftei de mâncare;
• stări nervoase;
• slăbirea sistemului imunitar;
• hipoglicemie - o scădere a concentrației de glucoză din sânge la 3,3 mmol / l;
• scăderea libidoului;
• boala urolitiază.

Semne de exces de aminoacizi

• tulburări de memorie;
• depresie;
• tulburari ale somnului;
• dureri articulare și musculare constante.

Contraindicatii

• intoleranță individuală la remediu;
• reactii alergice;
• intoleranta la gluten.

Luați cu precauție persoanele care suferă de diabet. Excesul de beta-alanină afectează negativ nivelul de glucoză din sânge.

Efectul beta-alaninei asupra corpului feminin nu a fost încă studiat pe deplin, deoarece nu au fost efectuate suficiente cercetări în acest domeniu. Prin urmare, este recomandabil să nu se utilizeze în timpul sarcinii și alăptării.

Efecte secundare

Efectele secundare frecvente la administrarea unui aminoacid sunt furnicături, arsuri ușoare, dilatarea vaselor de sânge și înroșirea pielii. Apar pe pielea capului, abdomenului, membrelor inferioare și superioare. Simptomele apar la zece până la cincisprezece minute după ingestie. Durata acestor fenomene este de 2 ore.

În cazuri rare, există tulburări de somn, greață, convulsii. Pentru a reduce probabilitatea acestor manifestări negative, ar trebui: să utilizați beta-alanina cu alimente sau să adăugați la un cocktail, să utilizați medicamentul în porții mici, să nu depășiți doza zilnică.

Preț

În farmacii și magazine specializate, prețul minim al beta-alaninei este de 200 de ruble, maximul este de 5800. Totul depinde de cantitatea de medicament, de forma de eliberare și de țara producătorului. Consumatorii ar trebui să fie conștienți de faptul că prețul acestuia este cu un ordin de mărime mai ieftin în magazinele de sport decât în ​​instituțiile farmaceutice.

Producătorii

Există zeci de producători de beta-alanina pe piața rusă, cei mai populari dintre ei sunt:

• Myprotein (Anglia);
• Kingprotein (Rusia);
• Wirud GmbH (Germania);
• Olimplabs (Polonia);
• Ultimate Nutrition (SUA);
• Scitec Nutrition (SUA);
• Vitajoy (China).

Analogii beta-alaninei

Analogii comuni ai beta-alaninei sunt Qi-Klim, Klimalanin, Abyufen, Mense, ClimaNet. Fondurile sunt disponibile sub formă de tablete, capsule și unguente. Aceste forme de dozare non-hormonale și suplimente alimentare sunt furnizate femeilor în timpul și după aceasta.

Au existat doar recenzii pozitive după administrarea corectă a acestor medicamente.

Concluzie

Beta-alanina joacă un rol semnificativ în corpul unei persoane obișnuite sau al unui atlet. Desigur, nu este un garant al unor realizări sportive înalte și nu este un panaceu pentru toate bolile. Dar dacă vrei să te simți vesel, plin de forță și energie până la bătrânețe și în timpul ei, să fii mândru de un corp zvelt, în relief, atunci beta-alanina va fi asistentul tău în acest sens.

Fii mai bun și mai puternic cu

Citiți alte articole de blog.