Jak długo trwa ciąża?Kiedy eksperci piszą, że „ciąża trwa 280 dni” lub „przyroda dokładnie obliczyła czas trwania ciąży i ustaliła, że ​​wynosi ona 280 dni”, wprowadzają w błąd prawie wszystkich. Tylko 4-5 procent pasuje dokładnie na czas

Ile czasu potrzebujesz na praktykę? 3 razy w tygodniu po 30 minut, jeśli mówimy o chodzeniu. To wystarczy tym, którzy absolutnie nie są przyzwyczajeni do ruchu. Niech stopniowo te 3 czasy zamienią się w 7 razy. Następnie możesz urozmaicić swoje życie sportowe, dodając do niego

Jak długo trwa liczenie punktów? - W pierwszych tygodniach pożądane jest, aby być bardzo surowym. Żeby się nie zrelaksować. Wtedy skrupulatnie nie warto liczyć każdego kawałka. Będziesz już znał na pamięć swoje porcje, ich „koszt”. Chyba, że ​​zjesz coś nowego. Kiedy

Rosół może pełnić funkcję samodzielnego dania lub służyć jako baza do zupy, sosu. Gospodynie wolą ugotować taki półprodukt z wyprzedzeniem, aby zadowolić domowników pysznym obiadem w najbliższych dniach. A jeśli plany na nadchodzący dzień się zmienią, a Ty będziesz chciał ugotować coś innego? Sugerujemy, aby dowiedzieć się, jak długo gotowy bulion można przechowywać w lodówce bez utraty smaku i użytecznych właściwości. A przydatne wskazówki dotyczące zamrażania bulionu pozwolą zaoszczędzić dużo czasu na gotowaniu innych potraw.

Co decyduje o trwałości bulionu

Przechowywanie bulionu bez wątpienia wymaga użycia lodówki, w której temperatura jest ustawiona na 2-6 ° C. Każdy tłuszcz w warunkach pokojowych ulegnie zniszczeniu w ciągu kilku godzin. Co wpływa na trwałość potrawy? Spójrzmy na kilka czynników:

• Składniki dania. Pielęgnujące gospodynie domowe na bazie rosołu mogą wykorzystać nie tylko różne rodzaje mięsa, ale także ryby, grzyby i warzywa. Każdy z tych produktów ma określony termin przydatności do spożycia, więc „baza” przejmuje kontrolę.
• Świeżość produktów. Zwykle kupujemy produkty w sklepie lub na targu, gdzie były przechowywane przez jakiś czas przed sprzedażą. Pamiętaj, aby zwracać uwagę na datę ważności potencjalnej bazy bulionowej, kupuj tylko świeże produkty.
• Przestrzeganie zasad przygotowania. Wszyscy wiedzą, że czas gotowania mięsa różnych odmian znacznie się różni. Niewystarczający czas gotowania może spowodować zatrucie pokarmowe. Szybkie gotowanie również nie przyniesie korzyści wywarowi - pojawi się zmętnienie.
• Czystość w części kuchennej. Bakterie są dosłownie wszędzie. W bulionie odżywczym zaczynają się aktywnie rozmnażać. Należy w jak największym stopniu chronić tłuszcz przed wnikaniem mikroflory - dokładnie umyć ręce i jedzenie, zalać naczynia wrzątkiem.
• Stosowanie soli. Kochanki wolą nie solić bulionu. Podczas gotowania ciecz odparowuje, wzrasta stężenie soli. Ale może przedłużyć żywotność bulionu, ponieważ odnosi się do konserwantów. Zalecamy solenie bulionu pod koniec gotowania.

Przyprawy i korzenie w żaden sposób nie wpływają na bezpieczeństwo gotowego bulionu, jedynie pomagają odkryć i uzupełnić smak potrawy

Porada dnia

Często zmieniaj gąbkę stołową. Porowata powierzchnia zatrzymuje cząsteczki jedzenia, staje się pożywką dla aktywnego wzrostu bakterii. Podczas procesu mycia na powierzchni naczynia dostają się mikroorganizmy, co może wpłynąć na trwałość produktów, które będą w nim przechowywane. Ta sama zasada dotyczy ręczników kuchennych.

Okres trwałości głównych odmian bulionu

To, jak długo można przechowywać bulion w lodówce, zależy w dużej mierze od jego podstawy. Każda rodzina ma swoje własne preferencje, dlatego weź pod uwagę cechy przechowywania najpopularniejszych składników do jej przygotowania.

Mięso

Odwar na bazie różnych rodzajów mięs (wieprzowina, wołowina, jagnięcina) jest pożywny i bogaty. Z pomocą takiej bazy smak każdej zupy, sosu, sosu zostanie ujawniony w jak największym stopniu. Do gotowania lepiej wybrać kawałki mięsa z kością. Płyn po ugotowaniu mięsa do innych dań może służyć również jako baza do zup.

Niektórzy wolą mniejsze stężenie bulionu, aby zmniejszyć obciążenie przewodu pokarmowego lub ze względu na nawyki żywieniowe. W tym przypadku przygotowuje się drugi bulion, to znaczy po ugotowaniu mięsa po 15 minutach płyn odcedza się (wraz z większością ekstraktów) i zalewa nową porcją zimnej wody.

Wiesz to…

W pierwszym bulionie mięso będzie dietetyczne, w drugim będzie soczyste i smaczne, dzięki czemu może stać się bazą do gulaszu lub innego dania.

Niezależnie od receptury buliony mięsne zachowują świeżość przez 48 godzin, choć niektórzy twierdzą, że świeżość bulionu utrzymuje się dłużej. Optymalna temperatura przechowywania to 2-6°C.

Co 24 godziny należy wyjąć pojemnik z lodówki i sprawdzić, czy nie jest zepsuty. Czy warto wspominać o utracie użytecznych właściwości przy każdym kolejnym gotowaniu? Lepiej spróbować ugotować w ciągu pierwszych 2 dni po jego przygotowaniu.

Kurczak

Do gotowania bulionu z kurczaka doświadczone gospodynie domowe wolą kupować. Co zaskakujące, żylaste mięso kury nioski sprawi, że rosół będzie nasycony, o pięknym żółtawym kolorze. Szyje, skrzydła, plecy, nogi nadają się do gotowania - części zawierające dużo kolagenu. Odpowiedni jest również brojler, ale nie należy oczekiwać od niego tak wspaniałego smaku.

Po ugotowaniu rosół z kurczaka należy jak najszybciej przenieść do lodówki. Jak długo można przechowywać rosół z kurczaka? Jego trwałość wynosi nie więcej niż dwa dni.

Uwaga dla właściciela

Jeśli bulion jest przygotowywany jako samodzielne danie, często doprawia się go ziołami, wlewając go bezpośrednio do garnka. Nie należy tego robić, ponieważ produkty nieprzetworzone termicznie skracają trwałość bulionu. Wskazane jest dodanie zieleni podczas serwowania.

z Turcji

Kuchnia dietetyczna jest nie do pomyślenia bez mięsa z indyka. Służy do rozpoczynania posiłków uzupełniających dla niemowląt, zalecany jest przy alergiach na białko kurczaka. Zasada gotowania jest podobna do gotowania kurczaka. Podnieś części ptaka bogate w kolagen, wtedy bulion okaże się pyszny.

Rosół z indyka można przechowywać tyle samo co rosół z kurczaka - dwa dni.

Warzywo

Wywary warzywne są niezwykle przydatne i różnorodne pod względem składu. Mogą służyć jako baza do gulaszu czy risotta, ale najczęściej wykorzystywane są do przyrządzania zup puree dla dzieci i dietetycznych. Doskonałe nadzienie do bulionu warzywnego będzie służyć:

• , pasternak, ;
• łuk - lub;
• rzodkiewka daikon;
• koper włoski.

Porada dnia

Brukseli i lepiej pozwolić mu odejść osobno, inaczej smak bulionu okaże się bardzo specyficzny.

Przed wysłaniem bulionu warzywnego do lodówki należy wyjąć warzywa i przecedzić płyn. Lepiej jest użyć takiej bazy w ciągu jednego dnia lub od razu wysłać ją do zamrażarki. Będzie dobry przez 2-3 dni, ale znacznie straci na smaku.

Ryba

Do przygotowania bulionów mięsnych pobiera się części zawierające wiele kości. Ta zasada dotyczy również ryb. Wystarczą głowy, kolce i ogony szlachetnych „czerwonych” ryb. Te części tuszy sprawią, że danie będzie bogate, nadadzą jasny smak.

Szefowie kuchni twierdzą, że najsmaczniejszy będzie rosół z jesiotra, jazgarza, sandacza, morszczuka, okonia, halibuta

Wiesz to…

Nie powinieneś brać głów karpia, leszcza, karasia - rosół okaże się gorzki. Z tego samego powodu musisz usunąć skrzela i oczy. Oprócz goryczy pojawi się zmętnienie, okres przydatności do spożycia zostanie skrócony.

Gotowy bulion jest ostrożnie filtrowany przez drobne sitko. Po kilku godzinach smak ulegnie pogorszeniu, ale przydatność do spożycia utrzyma się jeszcze przez dwa dni. Ponowne gotowanie bazy rybnej jest przeciwwskazane.

Grzyb

Bulion grzybowy podczas gotowania rozsiewa taki aromat, że wszyscy domownicy zaglądają do kuchni, aby sprawdzić, kiedy zupa jest gotowa. I robią to dobrze, ponieważ grzyby są produktami łatwo psującymi się. Z tego powodu nie zaleca się przechowywania bulionu w lodówce dłużej niż jeden dzień.

Czy bulion grzybowy można zamrozić? Oczywiście, ponieważ przydaje się do sosów, dodatków, zup.

Wiesz to…

Niemożliwe jest gotowanie grzybów w pojemnikach wykonanych z żeliwa, cynku, aluminium i cyny. Substancje uwalniane przez grzyby podczas gotowania mogą tworzyć toksyczne związki z metalami.

Zasady przechowywania bulionu – warunki optymalne, pojemniki

Rosół w lodówce zostanie zachowany tylko wtedy, gdy przestrzegane będą pewne zasady:

• Podczas gotowania usuń zsiadłe białko i tłuszcz. Dzieje się tak nie tylko ze względów estetycznych – białko jest pożywką dla rozwoju mikroorganizmów, a tłuszcze ulegają utlenieniu, nadając potrawie nieprzyjemny posmak.
• Pamiętaj, aby oddzielić płynną część przez odcedzenie. Buliony są gotowane przez długi czas, więc małe kości łatwo oddzielają się od mięsa.
• Postaraj się skrócić czas, w którym jedzenie jest poza lodówką. Aby szybko schłodzić, umieść patelnię w misce z lodowatą wodą. Gorącego bulionu nie można umieścić w lodówce.
• Przestrzegaj zalecanej temperatury przechowywania 2-6 °C, unikaj gwałtownych wahań temperatury tła wewnątrz lodówki.
• Do przechowywania używaj naczyń, które nie wpłyną na przydatność naczynia. Powiedz „nie” aluminiowym pojemnikom, garnkom z popękaną emalią. Najlepiej zabrać ze sobą pojemniki na żywność ze szczelną pokrywką, szklane patelnie.
• Przed wlaniem przecedzonego płynu pojemnik zalewamy wrzątkiem, a raczej sterylizujemy.
• Niedopuszczalne jest pozostawianie chochli lub łyżki wewnątrz pojemnika. Podczas nalewania bulionu w celu przygotowania sosu weź czystą, suchą chochlę.
• Szczelność pokrywki zapobiegnie przedostawaniu się bakterii do bulionu, co znacznie wydłuży jego żywotność. Szczelnie zamknięte naczynia ochronią tłuszcz przed obcymi zapachami.

Buliony warzywne są filtrowane, aby uniknąć ciemnienia i psucia się warzyw.

Uwaga dla właściciela

Świeży bulion można przygotować do wykorzystania w przyszłości, jeśli w lodówce zmieści się kilka puszek. Pasteryzacja wydłuży okres przydatności do spożycia o 2-3 miesiące. Wlej przefiltrowany płyn do sterylnych słoików, zamknij gotowanymi pokrywkami. Dodatkowy czas obróbki cieplnej dla dwulitrowego słoika wyniesie 3 godziny.

Aby zaoszczędzić czas, doświadczone gospodynie domowe przygotowują bulion do wykorzystania w przyszłości. Najlepszym pomocnikiem w tej sprawie jest zamrażarka. Wystarczy rozmrozić i poddać obróbce termicznej gotową podstawę do różnych potraw.

Jak zamrozić bulion w zamrażarce? Przydatne wskazówki pomogą Ci stworzyć wygodny półprodukt:

• Aby zamrozić bulion, użyj pojemników na żywność lub silikonowych foremek. Ta ostatnia opcja jest wygodna do przygotowywania różnych sosów.
• Po schłodzeniu wlej bazę zupy do przygotowanego pojemnika i włóż do zamrażarki.
• Gdy płyn stwardnieje, wyjmij go z foremek i przełóż do ciasnego woreczka z zamkiem błyskawicznym. Pojemnik musi być szczelny, aby uniknąć wchłaniania obcych zapachów.
• Oznacz pojemniki z bulionem i odłóż je do przechowywania. Optymalna temperatura wynosi minus 18°C ​​i mniej. Na takim tle półprodukt można przechowywać do pierwszego rozmrożenia. Nie możesz tego zrobić ponownie.

kostki bulionowe

Innym ciekawym sposobem na przedłużenie świeżości bulionu przy jednoczesnej oszczędności miejsca w zamrażarce jest przygotowanie mrożonego koncentratu:

1. Odparować bulion tak, aby z litra płynu uzyskać 150 ml.
2. Po zagotowaniu wlej płyn do silikonowej foremki na lód, wstaw do lodówki na 6 godzin.
3. Oczyść powstałą galaretkę z tłuszczu, zamroź i zapakuj.

Podstawa do przystawki, sosu, sosu jest gotowa.

Analog kostek bulionowych otrzymuje się na bazie napiętego mięsa lub bulionu z kurczaka

Jak zrozumieć, że rosół jest zepsuty?

Nawet jeśli przestrzegane są warunki przechowywania, bulion może się zepsuć. Określenie oznak zepsucia jest szczególnie ważne, gdy zbliża się data przydatności do spożycia:

• Jeśli znajdziesz kałużę pod plastikowym pojemnikiem lub słoikiem, sprawdź pojemnik. Bakterie odżywiają się wytwarzając gaz. Jeśli pokrywka jest spuchnięta i pojawia się „wyciek” płynu, czas wyrzucić naczynie.
• Zmiany zewnętrzne wyrażają się zmętnieniem cieczy, pojawieniem się pojedynczych bąbelków lub całej czapy piany. Pleśń może rosnąć na powierzchni.
• Zmysł węchu podpowie Ci, czy użyć bazy zupy. Nawet lekki nieprzyjemny zapach wskazuje na psucie się produktu. A jeśli nasili się podczas gotowania, oznacza to, że bulion stał się bezużyteczny.

Wiesz to…

Rosół stanowi doskonałe środowisko do rozwoju mikroflory. Nasz zmysł węchu nie zawsze może wyczuć rozwój E. coli, dlatego okres przydatności do spożycia jest ściśle ograniczony. Bądź bardzo ostrożny.

Rosół jest niezastąpiony w kuchni jako samodzielna potrawa lub podstawa gotowania. Każdy rodzaj bazy bulionowej ma pewne niuanse przechowywania. Aby nie stać się ofiarą zatrucia pokarmowego, nie lekceważ wskazówek opisanych w artykule i przy najmniejszym podejrzeniu uszkodzenia produktu natychmiast go zutylizuj.

Przechowuj prawidłowo i bądź zdrowy!

Czy przeczytałeś artykuł? Proszę o informację zwrotną:

• Oceń artykuł i podziel się ze znajomymi w sieciach społecznościowych, jeśli był przydatny i dowiedziałeś się czegoś nowego.
• Uzupełnij materiał, pisząc komentarz, jeśli masz własne doświadczenia w przechowywaniu lub się z czymś nie zgadzasz.
• Zadaj pytanie naszemu specjaliście, klikając przycisk poniżej i uzyskaj kwalifikowaną odpowiedź, jeśli nie znalazłeś jej w tekście.

Z góry dziękuję! Ważne jest, abyśmy zrozumieli, że nie pracujemy na próżno.

Czy to naprawdę takie ważne? Okazuje się, że tak. Zioła przeterminowane, wilgotne, utraciły swój naturalny aromat, jeśli nie szkodzą zdrowiu, to na pewno nie przyniosą korzyści.

Podstawowe zasady przechowywania

Niewłaściwie przechowywane surowce zielarskie mogą ulec zawilgoceniu lub wyschnięciu, a zawarte w nich substancje czynne zaczną się rozkładać. Surowce mogą być zepsute przez szkodniki, wchłaniać kurz, zapachy lub, co gorsza, substancje toksyczne. Cenne składniki biologicznie czynne ulegają zniszczeniu pod wpływem promieni słonecznych. Jak temu zapobiec?

Pomieszczenie, w którym przechowywane są rośliny lecznicze, powinno być czyste, suche i chłodne (do +18 ⁰С). Same surowce należy chronić przed działaniem promieni słonecznych, ale należy zapewnić dostęp powietrza, aby zioła „oddychały”.

Jeśli nie jest to wstępnie skompilowana kolekcja, zioła są sortowane oddzielnie od siebie. Szczególną uwagę należy zwrócić na rośliny o wysokim stężeniu olejków eterycznych, a także toksycznych i trujących. Zaleca się przechowywanie ich w szczelnym pojemniku.

W dawnych czasach zioła przechowywano w pęczkach - w ten sposób lepiej zachowywały przydatne substancje. Jeśli nie jest to możliwe, należy zapewnić osobny pojemnik na korzenie, owoce i kwiaty z liśćmi. Każda część rośliny ma swój własny okres przydatności do spożycia, a cel może być inny.

Na pojemniku oprócz nazwy należy podać datę pobrania. Ułatwia to sortowanie przeterminowanych surowców.

Przestrzeń i pojemność

W domu do przechowywania produktów ziołowych konieczne jest przydzielenie miejsca w chłodnej i suchej spiżarni. Możesz powiesić pęczki lub płócienne torby z pokruszonymi surowcami na strychu, na strychu, na werandzie. Najważniejsze jest, aby chronić je przed światłem słonecznym. Konieczne jest wydzielenie oddzielnej szafki na apteczkę i okresowe przeprowadzanie w niej audytu.

Jakie naczynia nadają się do przechowywania leczniczych surowców zielarskich?

W szklanych, blaszanych, ceramicznych słojach z pokrywkami zaleca się przechowywanie suszonych owoców, takich jak owoce głogu, owoce dzikiej róży, jagody, sproszkowane korzenie. Pachnące zioła - mięta, oregano, melisa, kwiaty lawendy można umieścić w tych samych pojemnikach.

Zapieczętowane opakowanie jest potrzebne do trujących i toksycznych ziół - cykuty, glistnika, jemioły itp.

Woreczki wykonane z gęstej naturalnej tkaniny (len, płótno, bawełna) idealnie nadają się na pokruszone kwiaty i liście, korzenie, korę. Materiał zapewnia cyrkulację powietrza, wentylację surowców.

Do przechowywania możesz użyć kartonu, drewnianych pudełek, wiklinowego tueski. Od wewnątrz wskazane jest wyłożenie ich czystym opakowaniem lub pergaminem.

Okres przydatności do spożycia

Większość fitoterapeutów i zielarzy zgadza się, że maksymalne działanie lecznicze rośliny występuje w ciągu roku od zbioru. Dłużej zachowują właściwości lecznicze korzeni, owoców, w których substancje czynne są z reguły prezentowane w postaci skoncentrowanej. Okres przydatności do spożycia fitosurowców farmaceutycznych jest różny i zależy od rodzaju ziół, stabilności zawartych w nich składników biologicznie czynnych.

Liście, pąki, pąki można ogólnie wykorzystać w ciągu 1-2 lat po zbiorach. Chociaż kwiaty rumianku, nagietka, grzyba chaga zaleca się odnawiać co sezon.

Korzenie, bulwy, kora nie psują się w ciągu 2-3 lat. Istnieją również „długie wątróbki”. Tak więc kłącza biedronki, pięciornika, lukrecji, bulw orchidei, kory dębu, rokitnika zachowują swoje właściwości lecznicze przez 5-6 lat.

Nie zaleca się również przechowywania owoców i nasion dłużej niż 2-3 lata.

Jeśli są przeterminowane zapasy ziół leczniczych, nie spiesz się, aby wyrzucić je do kosza. Oczywiście nie należy ich zabierać do środka, ale można zrobić pachnącą kąpiel.

W domu łatwo jest przygotować lecznicze wywary ziołowe, napary, herbaty, nalewki, maseczki, płukanki. Wcześniej roślina lub jej części są suszone i dokładnie kruszone.

Trawa, liście i kwiaty są rozdrabniane do rozmiarów nieprzekraczających 5 mm, im mniejsze, tym lepiej.

Starają się posiekać korzenie, łodygi i korę do wielkości talerzy, nieprzekraczającej 3 mm.

Nasiona należy zmielić w młynku do kawy.

Jeśli musisz użyć techniki kąpieli wodnej, musisz wykonać następujące czynności.

Wlej wskazaną ilość surowców do emaliowanego kubka, napełnij wymaganą ilością wody, przykryj pokrywką, umieść w dużym naczyniu z wrzącą wodą.

Zwykle zaleca się trzymać napar (z liści, kwiatów, łodyg) w kąpieli wodnej przez 15 minut, wywar (z korzeni, kłączy, kory) - pół godziny. Upewnij się, że nie ucieka, okresowo otwierając pokrywkę i mieszając. Po ustawionym czasie podgrzewania wyjąć filiżankę i ustawić na zaparzanie.

Jeśli potrzebujesz schłodzić napar, zajmie to 45 minut, na wywary wystarczy 10 minut. Po schłodzeniu napary i wywary są filtrowane. Jeśli wymaga tego przepis, rozcieńczyć przegotowaną wodą w wymaganych proporcjach. Odwar z surowców zawierających garbniki (korę dębu i kłącza wielu roślin) filtruje się natychmiast, bez chłodzenia.

Jak długo można przechowywać gotowe wywary i napary z ziół leczniczych?

Gotowe wywary i napary przechowujemy przez 2-3 dni w ciemnym i chłodnym miejscu, w czystym szklanym pojemniku z zamkniętą pokrywką.

Jak przygotować napary ziołowe?

Nalewki są również łatwe do przygotowania w domu. Zwykle pobiera się 5 części płynu zawierającego alkohol na 1 część wagową rośliny, chyba że przepis stanowi inaczej.

Dokładnie zmielić odpowiednio przetworzone i wysuszone surowce. Umieść go w specjalnie do tego przeznaczonym szklanym pojemniku, napełnij spirytusem lub wódką, szczelnie zamknij wieczko i umieść w ciemnym, chłodnym miejscu. Odstawić na tak długo, jak wymaga tego przepis. Po tym okresie nalewka jest filtrowana, surowiec wyciskany. Byłoby miło trzymać przygotowaną nalewkę przez kilka dni w temperaturze nie wyższej niż 7 stopni. Następnie nalewkę należy ponownie przefiltrować.

Oto kilka przepisów, które możesz zrobić w domu

Przepisy na środki ludowe wzmacniające włosy

Przepis nr 1

Weź w równych proporcjach składniki zakupione w aptece:
- fiolka ekstraktu z pokrzywy;
- fiolka ekstraktu z leszczyny;
- fiolka ekstraktu chmielowego;
- fiolka ekstraktu z glistnika.

Wymieszaj wszystkie powyższe składniki i dodaj:
- 10 g oleju łopianowego;
- 10 g oleju z rokitnika;
- 10 g olejku eukaliptusowego;
- 10 gramów olejku różanego.

Przygotowanie i aplikacja balsamu wzmacniającego włosy

Wszystko dokładnie wymieszaj. Lekko osusz ręcznikiem dobrze umyte włosy ręcznikiem. Niewielką ilość powstałego balsamu (skoncentruj się na długości włosów) wmasuj w głowę okrężnymi ruchami masującymi, używając do tego celu palca wskazującego, środkowego i serdecznego. Ruchy wykonywane są w kierunku od skroni do korony.

Resztę balsamu wlej do szklanego słoiczka i przechowuj w lodówce. Słoik z pojedynczą zawartością można przed użyciem lekko podgrzać pod ciśnieniem gorącej wody.

Przepis nr 2

Składniki:
- 1 łyżka. łyżka sproszkowanych liści pokrzywy;
- 1 szklanka wrzącej wody;
- 1 łyżka. łyżka zmielonych suszonych owoców czarnego bzu;
- 1 łyżka. łyżka ślazu leśnego.

Przygotowanie i stosowanie płukanki do włosów

Napełnij surowce wrzącą wodą. Odstaw w ciemne miejsce na godzinę do zaparzenia. Napięcie. Rozcieńczyć wodą i stosować jako płukankę po umyciu szamponem.

Przepis nr 3

Składniki:
- 1 łyżeczka suchego proszku lub pasty z białej glinki;
- 1 łyżeczka masła;
- 1 żółtko;
- 1 łyżeczka miodu;
- 1 łyżeczka soku z cytryny;
- 1 łyżeczka musztardy w proszku.

Przygotowanie i aplikacja maski do włosów

Zmiel glinę z masłem, żółtkiem, miodem, musztardą. Całość skropić sokiem z cytryny. Powstałą zawiesinę wetrzeć w cebulki włosów, a pozostały substrat rozprowadzić na całej długości włosa.

Załóż czepek, zawiąż na nim ręcznik. Utrzymuj ciepło przez 1-1,5 godziny. Zmyć maskę szamponem.

Podczas zbioru roślin leczniczych konieczna jest umiejętność dokładnej identyfikacji rośliny, prawidłowego zbierania, suszenia i przechowywania.

Do celów leczniczych wykorzystuje się kwiaty, kwiatostany, liście, trawy, owoce i nasiona, pąki, korę, korzenie i kłącza. Rośliny lecznicze zbiera się tylko przy dobrej, suchej pogodzie. Ponadto lepiej jest zbierać liście, trawę, kwiaty i kwiatostany rano przy słonecznej pogodzie, po wyschnięciu rosy. Korzenie i kłącza zbiera się wczesną wiosną (kwiecień, maj) lub jesienią (wrzesień, październik). Pąki należy zbierać wczesną wiosną, korę drzewa w kwietniu, kwiaty w czasie pojawiania się pąków (sukcesja, tymianek, tatar kolczasty), na początku kwitnienia (rumianek, róża). Owoce zaleca się zbierać w suche, chłodne dni.

Jak zbierać rośliny lecznicze

Każdy rodzaj surowca leczniczego zbierany jest w osobnym pojemniku. Zebrane rośliny należy rozłożyć, oczyścić z gruzu, posortować.

Po zbiorach rośliny lecznicze muszą zostać wysuszone, a proces ten należy rozpocząć jak najszybciej, aby uniknąć niszczącego działania enzymów i pleśnienia sprasowanych mokrych roślin.

Jak i gdzie suszyć zebrane rośliny lecznicze

Suszenie jest bardzo ważnym elementem procesu zbioru surowców, jakość zebranych roślin leczniczych zależy od poprawności jego wykonania. W większości przypadków suszenia nie można przeprowadzać pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego, ponieważ niszczy to chlorofil, olejki eteryczne i glikozydy. Rośliny należy suszyć poprzez rozłożenie surowca cienką warstwą na strychu, na stojakach, na rozłożonym papierze, tkaninie w dobrze wentylowanym miejscu.

Na słońcu można suszyć rośliny zawierające dużą ilość garbników, a także korzenie, kłącza i kwiaty głogu, czarnego bzu, jagnięcia białego, pąka bluszczu. Przed suszeniem korzenie i kłącza myje się (tak szybko, jak to możliwe) w koszu lub siatce, a tylko korzenie niektórych roślin (np. Czas suszenia wynosi średnio 4-7 dni w temperaturze nie wyższej niż 30-35 °C. Rośliny zawierające kwas askorbinowy suszy się w temperaturze nieprzekraczającej 80–90°C, zioła zawierające glukozydy (konwalia, gorczyca) suszy się w temperaturze 50–60°C. Rośliny trujące, a także silnie pachnące należy suszyć oddzielnie.

Jak prawidłowo przechowywać rośliny lecznicze i zioła

Rośliny lecznicze należy przechowywać w oznakowanych papierowych torebkach, pudełkach (wcześniej wyłożonych papierem w środku), w szklanych słoikach z pokrywkami. Kwiaty, kwiatostany, trawy są przechowywane przez rok, owoce, korzenie, kłącza i kora przez dwa lata lub dłużej. Miejsce przechowywania musi być suche i chłodne.

Jak przygotować napary, wywary z roślin leczniczych

Rośliny lecznicze stosuje się zwykle w postaci wywarów i naparów, które są wodnymi wyciągami z surowców leczniczych. Do przygotowania odwarów i naparów nie należy używać naczyń aluminiowych, należy używać naczyń emaliowanych.

Odwary i napary przygotowuje się na różne sposoby, na przykład roślina jest parzona w określonej dawce, jak herbata, a nie gotowana, ale tylko zaparzana w ciepłym miejscu przez 15-20 minut lub przepis zaleca wstępne namoczenie w zimnym wody (zwykle około jednego dnia), w której następnie się gotuje. Odwary są przechowywane w chłodnym miejscu nie dłużej niż jeden dzień.

W szczególnych przypadkach napary wykonuje się, gdy rozgniecioną roślinę zaparza się w zimnej wodzie przez 6-8 godzin, następnie napar przesącza się i przelewa do szklanego naczynia.

Rośliną leczniczą nasączoną alkoholem jest nalewka (nalewka po łacinie - tinctura - nalewka). Często podczas przygotowywania nalewek w domu alkohol zastępuje się wódką, którą przyjmuje się dwa razy więcej niż alkohol, jeśli w przepisie podano alkohol. Zwykle roślina lecznicza jest podawana w ciepłym miejscu przez 7-10 dni, a nalewkę należy od czasu do czasu wstrząsnąć. Przed zaparzeniem ziela lub korzenia należy je rozgnieść. Gotową nalewkę filtruje się i wlewa do butelki z ciemnego szkła.

Wyciąg z rośliny, jeśli nie jest przygotowany w aptece, jest popularnie zastępowany prostym wywarem, ale skondensowany w gorącym piekarniku (piekarniku) do połowy, wywar odparowuje się w szczelnym pojemniku. W ten sposób należy przygotować ekstrakt w przypadku stosowania roślin olejku eterycznego.

Proszki są przygotowywane przez walenie materiału roślinnego, aż zamieni się w mąkę. Proszek należy przechowywać w dobrze zamkniętym pojemniku, ale lepiej przygotować go bezpośrednio przed użyciem.

Maści przygotowywane są na bazie wewnętrznego tłuszczu wytopionego (wieprzowiny, borsuka itp.) lub świeżego niesolonego masła. Podstawą jest roślinny proszek, ekstrakt, nalewka lub świeży sok. Konieczne jest dokładne mieszanie przez długi czas, aż podłoże się rozgrzeje przed stwardnieniem. Dawka do gotowania to często 1:4, czyli 1 część rośliny na 4 części bazy (chyba, że ​​w przepisie zaznaczono inaczej).

Brak komentarzy. Twój będzie pierwszy!