Alkaliczna woda mineralna: nazwy, skład, leczenie i przeciwwskazania. Woda mineralna to naturalny lek

Wszyscy lekarze i instruktorzy fitness głośno i chórem mówią, że trzeba pić więcej wody. Ponadto miło będzie, jeśli codzienne spożywanie wody mineralnej stanie się nawykiem.

Jeśli organizm nie ma wystarczającej ilości płynów, procesy metaboliczne spowalniają, produkty przemiany materii są wydalane gorzej. A to prowadzi do różnych koszmarów, od łuszczącej się skóry po poważne problemy trawienne. Brak płynu może być nawet przyczyną obrzęku – komórki go „magazynują”. Dlatego ogólne zalecenia, szczególnie istotne dla osób, które chcą uporać się z nieregularnym jedzeniem, systematycznym przejadaniem się i nadwagą, są następujące: pić 30 gramów wody dziennie na każdy kilogram masy ciała (ale nie więcej niż 2 litry). Jest pewien niuans: mówimy o wodzie (soki, herbaty, buliony itp. dla ciała, nie napój, ale jedzenie). Jedynym problemem jest wybór, co pić, ponieważ wraz z toksynami i innymi śmieciami legendarne „2 litry dziennie” wypłukują z organizmu wcale nie zbędne minerały. Logicznym wyjściem jest picie wody mineralnej, wysyłając organizmowi to, czego potrzebuje.

Sól dla smaku

woda mineralna ma prawo nazywać się płynem wydobytym z oficjalnie zarejestrowanego źródła podziemnego, z zachowaniem oryginalnego zestawu soli. Jaka woda jest w butelce powinna być napisana na etykiecie. Poszukaj słów „osiadanie na 180 stopniach”, „całkowita mineralizacja” lub „całkowite zasolenie” - wszystkie znaczą to samo.

W zależności od tego, ile pierwiastków chemicznych i innych substancji zostało rozpuszczonych w wodzie, jest uznawana za leczniczą (10-15 g soli na litr, spożywane tylko według zaleceń lekarza). Nie należy nadużywać wód leczniczych - grozi to osadzaniem się soli i innymi raczej nieprzyjemnymi konsekwencjami. Lecznicze stołowe wody mineralne zawierają 1-10 g soli na litr, są stosowane zapobiegawczo i nie nadają się również do stałego użytku.

W stołowa woda mineralna nie więcej niż 1 gram soli na litr, można go pić w dowolnym momencie. I fajnie by było, gdyby połowa z tych "dziennych 2 litrów" to była właśnie taka woda. Z wyborem też nie możesz być zbyt mądry i skupić się na własnym guście - po prostu pij wodę mineralną, która wydaje Ci się szczególnie przyjemna. Ale jeśli zamierzasz sięgnąć po określoną pulę wód mineralnych do stałego użytku, na przykład w ramach programu odchudzania lub kursu podtrzymującego jakąkolwiek chorobę przewlekłą, musisz skonsultować się ze specjalistą.

Klasyfikacja wód mineralnych ze względu na zawarte w nich sole:

• Wodorowęglanowa woda mineralna („Arkhyz”). Polecany jest osobom prowadzącym aktywny tryb życia, niemowlętom oraz pacjentom z zapaleniem pęcherza moczowego. Szkodliwy dla zapalenia żołądka.
• siarczanowa woda mineralna („Essentuki №20”). Polecany przy problemach z wątrobą, ma łagodne działanie przeczyszczające. Jest przeciwwskazany u dzieci i młodzieży, ponieważ siarczany mogą zakłócać wchłanianie wapnia, a tym samym tworzenie kości. Z tego samego powodu nie powinny jej pić kobiety po 50 roku życia, które są zagrożone osteoporozą.
• Chlorowa woda mineralna ("Essentuki №4", "Aksu"). Reguluje pracę jelit, dróg żółciowych i wątroby. Szkodliwy przy nadciśnieniu.
• Woda mineralna z magnezem („Narzan”, „Eryńska”). Pomaga przy zaparciach i stresie, niewskazany dla osób ze skłonnością do niestrawności.
• Woda mineralna z fluorem („Łazariewskaja”, „Soczi”). Polecany kobietom w ciąży, osobom cierpiącym na osteoporozę. Przeciwwskazane u osób, które mają w domu fluoryzowaną wodę z kranu.
• Żelazna woda mineralna („Marcial”, „Polyustrovskaya”). Wskazany przy niedokrwistości z niedoboru żelaza. Przeciwwskazane w chorobie wrzodowej.
• kwaśna woda mineralna („Szmakowskaja”). Polecany przy niskiej kwasowości soku żołądkowego. Szkodliwy na wrzody.
• Woda mineralna sodowa („Smirnowska”, „Narzan”). Pomaga przy zaparciach i złym trawieniu, nie jest zalecany pacjentom z nadciśnieniem i osobom, którym przepisano dietę ubogą w sól.
• Woda mineralna z wapniem („Smirnowskaja”, „Słowianowskaja”). Polecany przy nietolerancji mleka, kobietom w ciąży, dzieciom i młodzieży. Może obniżać ciśnienie krwi. Nie ma ścisłych przeciwwskazań.

Większość wód mineralnych zawiera duży zestaw soli i dlatego należy jednocześnie do kilku klas. Na przykład „Smirnovskaya” - sód-wapń, „Narzan” - sód-magnez itp. Nawiasem mówiąc, nie trzeba nawet gotować na „wodzie mineralnej”, nawet w jadalni - gdy gotuje się sól, wytrącają się i mogą tworzyć związki, które nie są wchłaniane przez organizm.

Z bąbelkami czy bez?

Woda mineralna jest gazowana i bez gazu. Jeśli ze względów medycznych pijesz np. „Essentuki 17”, które można tylko gazować, nie masz wyboru. Jeśli nie ma takich sztywnych ramek, zdecyduj sam - woda „z bąbelkami” lub bez. Przede wszystkim gaz może być naturalny lub sztucznie dodany. Druga opcja wydaje się wątpliwa dla gastroenterologów: „obcy” gaz może zakłócać wchłanianie minerałów w samej wodzie. Ponadto istnieje opinia, że ​​\u200b\u200bogólnie każdy płyn gazowany przyczynia się do pojawienia się cellulitu. Nawiasem mówiąc, zdarza się, że gaz naturalnie znika z naturalnej wody gazowanej. A przed butelkowaniem jest ponownie, już sztucznie, ponownie dodawana do wody. Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe, chciałbym zatrzymać się na wodzie bez gazu - sin gas lub eau naturelle.

Jeśli nadal wybierasz „sodę”, pamiętaj: po pierwsze, nie więcej niż 2 szklanki dziennie (inaczej głównym efektem stosowania będzie wzdęty brzuch). Po drugie, w przewlekłym zapaleniu błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości i wrzodach, wodę mineralną pije się szybko, prawie jednym łykiem, a przy normalnej i niskiej kwasowości powoli, małymi łykami.

Skomplikowany problem

Prawdziwa naturalna woda mineralna wymaga delikatnej obsługi od tych, którzy ją butelkują. Oczywiście idealną opcją jest picie wody bezpośrednio ze źródła. Ponieważ jednak Narzan nie płynie z każdego kranu, wróćmy do butelkowanej wody mineralnej.

Większość płynów, które są określane jako „woda mineralna”, rodzi się w ten sposób: po pierwsze, woda ze studni artezyjskiej (cóż, jeśli nie z wodociągu) jest głęboko oczyszczana. Taka filtracja nie tylko usuwa wszelkie szkodliwe zanieczyszczenia, ale jednocześnie oczyszcza wodę ze wszystkich pożytecznych rzeczy, które się w niej znalazły. W drugim etapie do wody dodaje się sole i inne minerały, doprowadzając skład chemiczny do dowolnego stanu. Oczywiście przy takim podejściu soli może okazać się mniej lub więcej niż byśmy chcieli. I nawet jeśli będzie dokładnie tyle „wypełnienia”, ile potrzeba, na przykład dla Essentuki, to i tak nie będzie to „żywe” medium, a po prostu roztwór soli. Oczywiście nie ma co czekać na efekt terapeutyczny ze stosowania takiego płynu.

Niestety trudno określić, jaka woda stoi przed Tobą na półce w supermarkecie. Warto postawić na znanych producentów i znane źródła, szklane pojemniki lepiej zachowujące właściwości wody oraz dość wysoką cenę. Inną dość bezpieczną opcją jest lokalna woda mineralna, której podrabianie po prostu nie jest ekonomicznie opłacalne. Nawiasem mówiąc, w regionie moskiewskim jest dość przyzwoitych źródeł - w Dorohovo, Monino, Tiszkowo, Zvenigorod, Archangielsk, Erin, Istra i tak dalej.

Jeśli mówimy o produkcie kompletnym (przynajmniej bezpiecznym), na etykiecie powinny znaleźć się następujące informacje:

• Nazwa wody
• Nazwa i kontakty producenta
• Skład chemiczny
• Stopień i metoda mineralizacji
• Nazwa źródła
• Zasady przechowywania
• Najlepiej spożyć przed datą

LUBIĘ? PROSZĘ UDOSTĘPNIJ JAK NAJSZYBCIEJ:

Poprzedni Następny

• 16-17 grudnia. Pogoda w Moskwie jest ciepła i tropikalna.

  Nadchodzący weekend w Moskwie i regionie moskiewskim będzie ciepły i pochmurny, temperatura przekroczy normę o 7 stopni, będzie padać deszcz ze śniegiem, spodziewane są silne wiatry w porywach do 12-17 metrów ...

• Płaca minimalna została podniesiona do godnej płacy!

  Duma Państwowa przyjęła w trzecim, ostatnim czytaniu rządowy projekt ustawy o podniesieniu płacy minimalnej (płacy minimalnej) do poziomu płacy wystarczającej na utrzymanie. Zgodnie z projektem ustawy od 1 stycznia 2018 r. płaca minimalna zostanie ustalona na poziomie 85%…

• 15 grudnia - Świętuj Międzynarodowy Dzień Herbaty!

  Światowy Dzień Herbaty obchodzony jest przez miliony miłośników tego wspaniałego napoju 15 grudnia. Nieoficjalne święto zostało ustanowione z inicjatywy Międzynarodowego Centrum Edukacji i Komunikacji.

  Aby ograniczyć emisje z pojazdów w Moskwie, konieczne jest nauczanie ekonomicznej jazdy w szkołach nauki jazdy, a także zamknięcie centrum miasta dla wjazdu aut poniżej klasy Euro-4. Takie propozycje są cytowane w badaniu, które…

Żyjący w I wieku p.n.e. grecki lekarz Archigenes jako pierwszy stwierdził, że uzdrawiająca moc wód podziemnych tkwi w ich składzie. Nawet je usystematyzował, dzieląc na cztery typy. Dziś wszyscy wiedzą, że moc wody jest bezpośrednio związana z jej zawartością.

Co to jest woda mineralna

Z wysoką zawartością soli i pierwiastków śladowych. Jej właściwości pomagają w utrzymaniu organizmu w dobrej kondycji i leczeniu wielu schorzeń. Butelkowana musi zawierać do 1000 cząstek stałych na litr (milion cząstek o masie własnej) – czyli mineralizacja musi być powyżej znaku 1 g/l lub zawierać ilość aktywnych pierwiastków śladowych nie niższą niż normy balneologiczne (nowy rosyjski GOST). Woda mineralna stołowa różni się od innych rodzajów wód butelkowanych stałą ilością różnych pierwiastków w źródle. Są one dostarczane na powierzchnię ziemi za pomocą odwiertów, których głębokość może sięgać dwóch kilometrów lub nawet więcej. Obecnie na terytorium Federacji Rosyjskiej znajduje się ponad tysiąc źródeł z wodami mineralnymi.

Do jakich grup się zalicza?

Podwyższone stężenie substancji biologicznie czynnych i soli mineralnych w wodzie pozwala podzielić wody na trzy grupy.

1. Terapeutyczny - 8-10 g / l.
2. Stołowo-lecznicza woda mineralna -2-8 g/l.
3. Naturalny minerał (tabela) jest wypełniony solami mineralnymi w ilości nie większej niż 1 g/l.

Wodę stołową pije się w dowolnej ilości. Nie ma smaku, obcych zapachów, jest przyjemna i miękka, ma neutralny skład, który nie może zaszkodzić organizmowi przy nadmiernym spożyciu, w przeciwieństwie do leczniczych i leczniczych wód stołowych, które należy pić tylko po konsultacji z lekarzem.

Woda niemineralna

Niekompetencja w tej kwestii często prowadzi do tego, że kupujący, nie zwracając uwagi na metkę z opisem towaru, nabywa produkt zupełnie nieprzydatny dla jego organizmu. Zmineralizowane i gazowane mają znaczne różnice. Są po prostu inne. A producent musi to zaznaczyć w informacji na etykiecie. W wodzie zmineralizowanej wszystkie substancje aktywne i minerały są dodawane sztucznie. Odtworzenie naturalnej równowagi substancji prawdziwych wód mineralnych jest po prostu niemożliwe, dlatego oczywiście taką „nienaturalną” wodę można pić, ale nie należy oczekiwać od niej żadnych specjalnych korzyści.

Klasy wód naturalnych

Stwierdziliśmy, że stołowa woda mineralna ma określone stężenie składników mineralnych, jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia, nadaje się do codziennego użytku i nie ma skutków ubocznych. Teraz należy zauważyć, że wody mineralne różnią się składem, wpływem na organizm człowieka i dzielą się na różne klasy.

Siarczan wodorowęglanu

Jest to również mineralno-organiczna jadalnia lecznicza. Pomaga w leczeniu chorób nerek. Do najczęstszych należą „Borjomi”, „Narzan”. W skład „Borjomi” wchodzi szereg mikroelementów przydatnych dla organizmu, jest chlor, sód i wapń w dużych ilościach, jest siarka, potas, magnez, fluor, bor, krzem. W małych frakcjach występują tu również tytan, aluminium i stront. W małej dawce ta lecznicza woda zawiera nawet siarkę. Równie wartościowy skład ma lecznicza stołowa woda mineralna „Narzan”. Bazuje na magnezie, wapniu i sodzie. Stront, mangan, cynk, bor i żelazo występują w niższych stężeniach.

Siarczan chlorku

Jest wskazany w przewlekłych patologiach jelit z powikłaniami w jego odruchowej aktywności. Jest to bardzo przydatne przy otyłości, cukrzycy i chorobach dróg żółciowych. W tej kategorii szczególnie popularne są wody Essentuki-17 i Ekateringofskaya. Smak wody jest sodowo-słony, a zapach dość nieprzyjemny, coś w rodzaju zgniłego jajka, ale mineralizacja (a co za tym idzie właściwości lecznicze) jest wysoka, aw składzie bor, brom, żelazo, arsen i wiele innych pierwiastki biologicznie czynne.

Wodorosiarczan wapnia

Ta lecznicza woda mineralna jest przepisywana w przypadku przewlekłych patologii jelit, wrzodów żołądka i dwunastnicy, a także wielu innych chorób, w szczególności zapalenia jelit i jelita grubego. Do tej klasy należą również wody „Borjomi”, „Narzan”, „Essentuki nr 20” i „Smirnovskaya”.

„Smirnovskaya” - medyczna woda stołowa z niewielkim udziałem mineralizacji (3-4 g / l) jest bogata w sód, magnez, wapń, chlorki, siarczany i wodorowęglany. Podobnie jak inne wody tej klasy może być używana przez długi czas (ale tylko w określonych ilościach) i jest wskazana wyłącznie do celów leczniczych. Ważne jest, aby wykluczyć stosowanie tej wody w przypadku zaostrzenia powyższych chorób.

Essentuki No. 20 wyróżnia się wyjątkowym pochodzeniem. Wartość wody tkwi w jej wyjątkowej naturalnej czystości, która nie wymaga dodatkowego oczyszczania. Wyprodukowany wyłącznie na wodzie Ze względu na doskonały smak i naturalne pochodzenie wody, może być spożywany bez ograniczeń. Kompozycja zawiera sód, potas, magnez, wapń, a także chlorek, siarczan i wodorowęglan. Podobno codzienne spożywanie tej wody pomaga uporać się nawet z tak delikatnym problemem jak impotencja seksualna.

Wodorochlorek-siarczan

Jest przepisywany na takie patologie w organizmie, jak zmniejszone wydzielanie żołądkowe i zapalenie błony śluzowej żołądka. Takie wody lecznicze obejmują Essentuki nr 17, Essentuki nr 4, Narzan, Azovskaya. Skład wody mineralnej „Essentuki nr 4” wyróżnia się dość gęstym stężeniem soli mineralnych (7-10 g/l). Jest nasycony wodorowęglanami, potasem, sodem i chlorkami, zawiera wapń, siarczany i magnez. Aby zachować wszystkie właściwości lecznicze woda butelkowana jest bezpośrednio w miejscu jej wydobycia. Za pomocą specjalnego rurociągu mineralnego przechodzi przez trzy etapy filtracji, absolutnie bez kontaktu z powietrzem, dla pełnego bezpieczeństwa wszystkich zawartych w nim substancji lotnych.

Woda wodorowęglanowa

W zależności od sposobu jego zastosowania pomaga pobudzić lub spowolnić wydzielanie żołądkowe. Najczęściej stosowany w leczeniu kamicy moczowej. Wody wodorowęglanowe są idealne dla osób kochających sport, ponieważ pomagają szybko przywrócić zapasowy poziom alkaliów w organizmie podczas wzmożonej pracy mięśni. Nie zaleca się ich picia w ciągu dnia, ale kilka łyków przed rozpoczęciem treningu i kilka kieliszków na jego zakończenie pomoże organizmowi szybko się zregenerować. Najbardziej znane marki to Borjomi i Essentuki No. 17.

woda siarczanowa

Pomaga w przewodzie pokarmowym. Jest stosowany przy przewlekłym zapaleniu wątroby, cukrzycy, otyłości. Woda mineralna zawiera wapń, sód, magnez, chlor. Ta tak zwana gorzka woda sprzyja wytwarzaniu żółci oraz usuwaniu z organizmu szkodliwego cholesterolu i substancji toksycznych. Spośród najpopularniejszych w tej klasie wyróżnia się Essentuki nr 4, Borjomi, Essentuki nr 17, Smirnovskaya, Ekateringofskaya, Berezovskaya i inne marki.

Jak wybrać odpowiednią wodę

Absolutnie wszystkie stołowe wody mineralne mają właściwości lecznicze. Jego nazwy wskazują na szereg cech, które w szczególny sposób wpływają na organizm. Należy to wiedzieć i rozważyć przy zakupie. Na przykład wodę Essentuki nr 4 pije się według specjalnie określonego schematu. 30-40 minut przed pierwszym posiłkiem rano (na czczo) wypija się jedną szklankę, taką samą objętość należy wypić przed obiadem, a trzecią można wypić wieczorem, zaraz po powrocie z pracy. W czasie przygotowywania obiadu woda będzie miała czas na strawienie i przygotowanie przewodu pokarmowego do pracy. Jeśli nie jest możliwe całkowite przestrzeganie schematu, możesz zostawić tylko jego poranne i wieczorne przyjęcia. Najważniejsze tutaj jest przestrzeganie ważnej zasady: pij wodę przez pół godziny, maksymalnie godzinę przed jedzeniem. Ważny jest tutaj efekt skumulowany, a za miesiąc efekty pozytywnego wpływu na organizm na pewno staną się widoczne.

Stołowe wody mineralne Rosji są w sprzedaży w bardzo dużym asortymencie. Poniżej wymieniamy główne, które dobrze smakują i są najczęściej używane jako codzienny napój stołowy.

- "Karmadon" - odnosi się do leczniczych, ale często wykorzystywanych jako jadalnia, ma wysoką zawartość wodorowęglanów.

- "Kuyalnik" - wydobywany ze źródła znajdującego się w Odessie, ma przyjemny smak i pomaga w leczeniu wielu przewlekłych patologii.

- "Alma-Ata" - jej źródło znajduje się w pobliżu rzeki Ili, niedaleko miasta Ałmaty, służy jako jadalnia, ale jest szczególnie przydatna przy chorobach wątroby i żołądka.

- "Borjomi" - słynna na całym świecie gazowana woda mineralna, doskonała w smaku i doskonale gasi pragnienie.

- "Kijów" - przetwarzany z jonami srebra, produkowany w zakładzie pilotażowym, cieszy się dużym zainteresowaniem kupujących.

- "Kiszyniowskaja" - woda niskozmineralizowana, idealna do codziennego użytku, przydatna ze względu na skład siarczanowo-wodorowęglanowo-magnezowo-sodowo-wapniowy.

- „Narzan” - kolejna znana na całym świecie stołowa woda mineralna, której źródło znajduje się w Kisłowodzku. Doskonale odświeża i jest wysoko ceniony przez konsumentów ze względu na szereg właściwości leczniczych.

- „Polyustrovskaya” - znana od 1718 r. Źródło znajduje się w pobliżu miasta Sankt Petersburg. Dzięki dużej zawartości żelaza szybko podnosi i normalizuje poziom hemoglobiny we krwi, zwalcza zmęczenie i anemię.

- "Chersoń" - kolejna woda żelazista, lekko zmineralizowana, może być spożywana codziennie, ale jest szczególnie polecana przy utracie sił i anemii.

- "Kharkovskaya" - dostępna w dwóch rodzajach, nr 1 i nr 2, skuteczna w przypadku zaburzeń metabolicznych, ma nieco nietypowy smak, dobra po podaniu dań gorących.

- "Essentuki" - słynna stołowa gazowana woda mineralna, numeracja na butelkach występuje zgodnie z jej źródłami pochodzenia, które znajdują się w słynnym kurorcie i na terytorium Stawropola.

- „Essentuki nr 20” to woda mineralizowana, ma kwaśny posmak dwutlenku węgla, pozycjonowana jest jako jadalnia medyczna.

- „Obolonskaya” - woda o doskonałym smaku, chlorkowo-węglowodorowo-sodowo-magnezowa, doskonała opcja jako stół.

- "Sairme" - często stosowana przy otyłości i słabej przemianie materii, dobrze smakuje, źródło znajduje się w kurorcie o tej samej nazwie w Gruzji.

Wysokiej jakości stołowa woda mineralna musi spełniać szereg norm.

1. Ekstrahowane wyłącznie z naturalnego źródła i butelkowane w jego pobliżu.
2. Bądź oficjalnie zarejestrowany.
3. Sprzedawane tylko w oryginalnym stanie. Bez stosowania innych metod czyszczenia. Stosowanie filtrów jest dopuszczalne tylko w wyjątkowych sytuacjach, np. w przypadku obecności niepożądanych substancji w składzie oraz w celu usunięcia zanieczyszczeń mechanicznych.

Możesz odróżnić wysokiej jakości wodę mineralną od zwykłej wody pitnej za pomocą GOST lub TU, które każdy producent musi wskazać na etykiecie:

Stary GOST 13273-88 i nowy GOST 54316-2011 to prawdziwa naturalna woda mineralna;

- numer studni i TU 9185 (inne liczby mogą się różnić) również wskazują jakość wody;

Napis TU 0131 wskazuje, że mamy zwykłą wodę pitną.

Lecznicza-stołowa woda mineralna- woda mineralna, przeznaczona zarówno do zwykłego picia (nie regularnego), jak i do celów leczniczych.

Zgodnie z GOST R 54316-2011 za medyczną wodę stołową uważa się wodę o mineralizacji od 1 do 10 g / l włącznie lub o niższej mineralizacji, jeżeli zawiera składniki biologicznie czynne, których stężenie masowe jest nie mniejsze niż balneologiczne normy wymienione w poniższej tabeli. Stołowe wody lecznicze, niezależnie od stopnia mineralizacji, to wody mineralne zawierające następujące składniki:

biologicznie aktywny składnik	Zawartość komponentu, mg na 1 litr wody	Nazwa grupy wód mineralnych
Wolny dwutlenek węgla (zawarty w źródle)	≥ 500	węglowy
Żelazo	≥ 10	gruczołowy
Bor (w przeliczeniu na kwas ortoborowy)	35,0–60,0	borowy
Krzem (w przeliczeniu na kwas metakrzemowy)	≥ 50	krzemionkowy
Jod	5,0–10,0	jod
Materia organiczna (w przeliczeniu na węgiel)	5,0–15,0	zawierające materię organiczną

Wody mineralne, które nie są leczniczymi wodami stołowymi

Wody mineralne o mineralizacji mniejszej niż 1 g/l są klasyfikowane jako woda stołowa. Wodę stołową można polecić do regularnego picia przez długi czas. Wody mineralne o mineralizacji powyżej 10 g/l lub z obecnością w nich niektórych składników biologicznie czynnych klasyfikuje się jako lecznicze wody mineralne. Picie leczniczych wód mineralnych zaleca się wyłącznie po konsultacji ze specjalistą.

Lecznicze zastosowanie wód mineralnych

Wody mineralne są pokazane w:

• choroba refluksowa przełyku, zapalenie przełyku
• przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka o normalnej, niskiej i wysokiej kwasowości
• choroba wrzodowa żołądka i/lub dwunastnicy,

(poza etapem zaostrzenia), a także w innych chorobach (patrz. Wykaz wskazań medycznych do stosowania wód mineralnych). Dla każdego rodzaju wody mineralnej GOST R 54316-2011 ustanawia listę wskazań medycznych, która jest wyciągiem z tej listy.

Przed butelkowaniem, w celu zachowania składu chemicznego i właściwości leczniczych, lecznicza woda mineralna stołowa jest zwykle nasycana dwutlenkiem węgla. Jednak wodę butelkowaną najczęściej przed użyciem do celów leczniczych należy odgazować (bez stosowania nadmiernego ciepła, które może zmienić skład chemiczny wody). W przypadku leczniczego lub długotrwałego stosowania leczniczych stołowych wód mineralnych konieczna jest konsultacja specjalistyczna.

Lecznicze i stołowe wody mineralne pochodzenia rosyjskiego

W niniejszym poradniku przedstawiono niektóre z leczniczych stołowych wód mineralnych stosowanych w leczeniu chorób gastroenterologicznych:

• Grupa I według GOST R 54316-2011. Woda wodorowęglanowo-sodowa:
• Majkop, Republika Adygei
• „”, „Nagutskaya-56” Kaukaskie Wody Mineralne, Terytorium Stawropola

• Grupa V. Wody mineralne wodorowęglanowo-siarczanowe, wapniowo-sodowe, krzemionkowe:
• „Uzdrowienie Novoterskaya, terytorium Stawropola

• Grupa VII. Wody mineralne wodorowęglanowo-chlorkowo-siarczanowe (chlorkowo-wodorowęglanowo-siarczanowe):
• „Sernowodskaja”, Republika Czeczeńska
• Grupa VIIa. Wodorosiarczanowo-chlorkowo-sodowy, krzemionkowe wody mineralne:
• „Healing Essentuki”, Kaukaskie Wody Mineralne
• Grupa VIII. Wody mineralne siarczanowo-wodorowęglanowo-wapniowo-sodowe:
• „Sławianowska
• Smirnovskaya, Zheleznovodsk, Kaukaskie Wody Mineralne
• Grupa X. Wody mineralne siarczanowo-wodorowęglanowo-sodowo-magnezowo-wapniowe:


• Grupa XI Wody mineralne siarczanowo-wapniowe:
• „”, ośrodek Krainka, obwód Tula
• „Ufimskaya”, ośrodek Krasnousolski, Baszkortostan
• Nizhne-Ivkinskaya nr 2K, obwód kirowski
• Grupa XIII Wody mineralne siarczanowo-sodowo-magnezowo-wapniowe:
• „Kashinskaya” („Kashinskaya resort”, „Anna Kashinskaya” i „Kashinskaya Voditsa”), ośrodek Kashin, obwód Twerski
• Grupa XVII. Wody mineralne chlorkowo-siarczanowo-sodowe:
• „Lipetsk pijalnia”, Lipieck
• "Lipieckaja", Lipieck
• Grupa XVIII. Wody mineralne chlorkowo-siarczanowo-wapniowo-sodowe:
• Uglichskaya, Uglicz, obwód jarosławski
• Grupa XXV. Wody mineralne chlorkowo-sodowe:


• Grupa XXVa. Chlorek-wodorowęglan sodu, borowe wody mineralne:
• „Essentuki nr 4”, Kaukaskie Wody Mineralne
• Grupa XXIX. Chlorkowo-wodorowęglanowo-wapniowo-sodowe, borowe, żelazne, krzemionkowe wody mineralne:
• Elbrus, pole Prielbrusskoje, Republika Kabardyno-Bałkarska
• Mineralne lecznicze wody stołowe pochodzenia rosyjskiego niezaklasyfikowane do grup w ramach tego przewodnika:
• siarczanowo-wodorowęglanowo-sodowa woda mineralna „Arji”, Kaukaskie Wody Mineralne
• woda mineralna chlorkowo-węglowodorowo-siarczanowo-sodowa „Belokurihinskaya Vostochnaya nr 2”, kurort Belokurikha, terytorium Ałtaju
• siarczanowo-chlorkowo-sodowa woda mineralna „Borskaja”, wieś Borskoje, obwód samarski
• Varzi-Yatchi, ośrodek wypoczynkowy Varzi-Yatchi, Udmurcja
• woda mineralna siarczanowo-magnezowo-wapniowa „Dorokhovskaya”, rejon Ruzsky, obwód moskiewski
• woda mineralna chlorkowo-siarczanowo-wapniowo-sodowa „Ikoretskaya”, rejon liskiński obwodu woroneskiego
• woda siarczanowo-wapniowa „Kazanchinskaya”, Baszkortostan
• woda mineralna siarczanowo-magnezowo-wapniowa „Klyuchi”, kurort Klyuchi, region Perm
• woda mineralna wodorowęglanowo-sodowa „Nezhdaninskaya”, Jakucja
• siarczanowo-sodowo-wapniowa woda mineralna „Uvinskaya”, Udmurtia
• chlorkowo-siarczanowo-wapniowo-sodowa (magnezowo-wapniowo-sodowa) woda mineralna „Uleimskaya (magnesium)”, Uglicz, obwód jarosławski
• wodorowęglanowo-magnezowo-wapniowa woda mineralna „Trakt Doliny Narzanowa”, Karaczajo-Czerkiesja
• woda mineralna siarczanowo-magnezowo-wapniowa „Ustkachkinskaya”, Baszkortostan
• siarczanowo-chlorkowo-sodowo-potasowa woda mineralna „Uzdrowiciel”, Czuwaszja

Mieszanki naturalnych stołowych wód mineralnych leczniczych (wody nienaturalne)

Czasami podczas wydobycia i produkcji, z tego czy innego powodu, dochodzi do zmieszania dwóch lub więcej leczniczych stołowych wód mineralnych z różnych źródeł i/lub różnych złóż. Czasami takie wody nazywane są nienaturalnymi. Nie podlegają GOST R 54316-2011. „Mineralne naturalne wody pitne. Ogólne warunki techniczne”. Na podstawie ich składu lub faktu, że są mieszaniną leczniczych wód stołowych, są one również pozycjonowane jako lecznicze wody stołowe. Wody te obejmują:

• woda mineralna chlorkowo-wodorowęglanowo-siarczanowo-sodowa"

Woda mineralna to jeden z najstarszych naturalnych leków stosowanych przez człowieka. Zawiera dużo niezbędnych mikroelementów. Przez wieki w pobliżu źródeł leczniczych wód mineralnych funkcjonowały lecznice, powstawały uzdrowiska i sanatoria, później budowano rozlewnie.

Wody mineralne dziś możemy kupić w sklepie, aptece, kiosku. Wybór jest ogromny. Jakie jest jego zastosowanie? Jak wybrać? Jak pić? Jak unikać podróbek?

Główne cechy mineralnej wody pitnej

Woda mineralna to woda, która powstaje w głębi skorupy ziemskiej i jest produktem złożonych naturalnych procesów geochemicznych. Wody mineralne charakteryzują się dużą zawartością soli (mineralizacja), a także obecnością gazów (dwutlenek węgla, siarkowodór) lub radioaktywności lub obecnością szczególnie aktywnych jonów (arsen, jod, żelazo) lub wyższą temperatura.

Z reguły podziemne wody mineralne nie zawierają bakterii chorobotwórczych i nie wymagają specjalnego traktowania.

Do wody mineralnej nie zalicza się wody, która jest poddawana dodatkowej obróbce: zmiękczana, wzbogacana, przepuszczana przez specjalne filtry. W wyniku tych manipulacji skład chemiczny wody znacznie się zmienia. Nie uważa się za mineralną i sztucznie wytworzoną wodę mineralną, która jest roztworem soli mineralnych, w składzie zbliżonym do naturalnego.

Taka woda nie odpowiada wodzie wydobywanej z wnętrzności ziemi.

Najbardziej znane marki mineralnej wody pitnej

Ze względu na stopień mineralizacji oraz zawartość szeregu substancji biologicznie czynnych, wody mineralne znajdują szerokie zastosowanie w wielu przewlekłych chorobach przewodu pokarmowego, wątroby itp.

1. „Borżomi”. Źródło znajduje się w Gruzji, 140 km od Tbilisi, na wysokości 800 m n.p.m. Najbardziej znana i rozpowszechniona woda wodorowęglanowo-sodowa. Jego mineralizacja wynosi 5,5-7,5 g/l. należy do grupy leczniczych wód stołowych. "Borjomi" przyjmuje się na zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości, wrzód trawienny, choroby wątroby, dróg moczowych, zaburzenia metaboliczne.
2. „Narzana”. Woda mineralna z dwóch źródeł kurortu Kisłowodzk (Północny Kaukaz). jedna z najcenniejszych leczniczych wód stołowych. Mineralizacja - 2-3 g/l. Woda dobrze gasi pragnienie i wzmaga apetyt. Zawiera dwutlenek węgla, dzięki czemu wzmaga funkcję wydzielniczą gruczołów trawiennych. Duża ilość wodorowęglanu wapnia nadaje mu działanie przeciwzapalne i przeciwskurczowe. Zawarte sole, zwłaszcza siarczan magnezu, znacznie zwiększają funkcję ewakuacyjną jelita. Ta woda jest zalecana przy chorobach żołądka i jelit, wątroby na tle zmniejszenia ich funkcji wydzielniczej i tonu, a także przy stanach zapalnych dróg moczowych.
3. Essentuki. Wody mineralne pozyskiwane ze źródeł kurortu Essentuki (Kaukaz Północny).
4. „Essentuki nr 2” – woda stołowa medyczna gazowana, mineralizacja 3,1-6,1 g/l. Przydatny przy przewlekłym zapaleniu błony śluzowej żołądka, zapaleniu jelita grubego, chorobach wątroby i dróg moczowych, zaburzeniach metabolicznych.
5. Essentuki nr 4 - medyczna woda mineralna stołowa (węglowodorowo-chlorkowo-sodowa). mineralizacja 8-10 g/l. Polecany przy wielu chorobach przewodu pokarmowego (nieżyty żołądka, letarg jelitowy), chorobach wątroby, pęcherzyka żółciowego i dróg moczowych, korzystnie wpływa na przemianę materii.
6. Essentuki nr 17 - lecznicza woda mineralna (węglanowo-chlorkowo-sodowa). Mineralizacja - 11-14 g/l. Pod względem składu i wskazań jest zbliżony do Essentuki No. 4. Jest przepisywany na zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości, przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego i zapalenie dróg żółciowych, dnę moczanową, zaburzenia metaboliczne.
7. Essentuki nr 20 - stół do picia wody gazowanej. Mineralizacja ogólna - 0,65-1,35 g/l. Zwiększa wydzielanie żołądkowe i poprawia metabolizm. Polecany przy przewlekłym nieżycie żołądka, chorobie wrzodowej, przewlekłych chorobach wątroby, dróg żółciowych i moczowych, zapaleniu trzustki, zapaleniu jelita grubego.
8. Słowiańska. Źródło znajduje się na wschodnim zboczu góry Żeleznaja w kurorcie Żeleznowodsk. Należy do grupy leczniczych wód stołowych (węglanowo-wodorowęglanowo-siarczanowo-sodowo-wapniowe). Mineralizacja - 3-4 g/l. Przydatny przy zapaleniu błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości, wrzodach żołądka, chorobach nerek, dróg moczowych, chorobach ginekologicznych, chorobach metabolicznych.

Te marki wód mineralnych są najbardziej znane nie tylko w naszym kraju, ale także za granicą. Ale mają swoje odpowiedniki wśród innych rosyjskich wód mineralnych. Na przykład Shadrinskaya jest blisko Essentuki nr 4, a Nagurskaya nr 26 jest blisko Borjomi.

Obecnie w Rosji zarejestrowanych jest ponad 800 nazw. Jednak nie wszystkie z nich są minerałami, a niektóre z nich to po prostu roztwór soli w zwykłej wodzie pitnej.

W Piatigorsku na ogólnorosyjskim spotkaniu w sprawie zwalczania rozprzestrzeniania się podrobionych wód mineralnych powiedziano, że co druga butelka w kraju jest podrobiona. Przede wszystkim dotyczy to leczniczych i leczniczych wód stołowych Kaukazu. Pozyskana ze studni woda zachowuje swoje właściwości tylko przez kilka godzin i zaraz po wydobyciu może być butelkowana i hermetycznie pakowana.

Wiele z nich jest nielegalnie wywożone w cysternach i butelkowane w pojemnikach tysiące kilometrów od źródeł (podczas gdy w trakcie podróży straciło już swoje właściwości lecznicze).

Wiele oczyszczonych wód pitnych pozyskiwanych ze studni w regionach oddalonych od rzeczywistych źródeł jest również sprzedawanych jako wody mineralne.

Jak wybrać wodę mineralną do picia?

Jak wybrać dobrej jakości wodę mineralną?

Woda może się zepsuć, w plastiku jest przechowywana nie dłużej niż 18 miesięcy, w szkle - do dwóch lat.

Zwróć uwagę na butelkę.

1. Etykieta nie powinna być przyklejona krzywo i ukośnie, szanujący się producent jakoś jej nie naklei.
2. Korek nie powinien się łatwo przewijać.
3. Butelki nie wolno zgniatać.
4. Dopuszczalny jest żółtawy lub zielonkawy odcień wody, osad również.

Zanim kupisz odpowiednią wodę mineralną, musisz uważnie przeczytać etykietę.

Etykieta musi zawierać:

1. Znak towarowy.
2. Typ - gazowane, niegazowane.
3. Informacje o mineralizacji.
4. Nazwa źródła i numer studni.
5. Adres producenta.
6. Gdzie rozlany, cóż, jeśli rozlany na miejscu.
7. Spotkanie - medyczna, jadalnia, medyczno-jadalnia.
8. Pochodzenie wód (mineralne, lodowcowe, artezyjskie, źródlane).
9. Skład chemiczny.
10. Data produkcji, data ważności.
11. Dokumenty, zgodnie z którymi jest produkowany (GOST lub TU), według GOST - przetestowana studnia, zbadana woda, którą można spożywać bez obaw. Według specyfikacji - zwykła woda, nowe niezbadane studnie.

Teraz trochę o plastiku. Plastikowych butelek nie należy pozostawiać na słońcu, mogą uwalniać szkodliwe substancje. Zawsze czytaj etykiety na spodzie opakowania.

1. Cyfra 1 na strzałkach oznacza, że ​​jest to butelka jednorazowa i nie należy jej używać ponownie.
2. 2 w strzałkach - boi się gorącej wody i detergentów, także jednorazowych.
3. 7 lub 8 strzał - wytrzymały pojemnik wielokrotnego użytku.
4. 5 - wytrzymały materiał odporny na wysokie temperatury.

Stołowa woda pitna

Wody stołowe można podzielić na 2 grupy:

1. Pierwsza kategoria - jest wydobywana ze studni, otwartych zbiorników lub z sieci wodociągowej. Jej jedynym wymaganiem jest czystość.
2. Najwyższa kategoria - jest droższa. ale bardziej przydatne. nie jest poddawany obróbce chemicznej i zawsze zawiera sole mineralne.

W przypadku chorób serca, nerek, żołądka z dużą ilością soli mineralnych należy zachować większą ostrożność.

Jeszcze kilka ważnych zasad.

1. Nie daj się ponieść wodzie destylowanej. Chemikalia są używane na przykład podczas przetwarzania. specjalna żywica. Substancja ta usuwa sole twardości, sole wapnia, magnezu i zastępuje je jonami sodu. Sód blokuje wydalanie płynów z organizmu, blokuje pracę mięśnia sercowego i poważnie obciąża nerki.
2. Lepiej kupować wodę w małych butelkach o pojemności 0,5 i 1 litra. Specjaliści są pewni, że w dużych butelkach woda jest oczyszczona, rozcieńczona, często zauważano, że ten sam producent ma dużo lepszą wodę w małej butelce.
3. Dzienna stawka wody wynosi od 1,5 do 2 litrów. Musisz często pić. stopniowo. Jeśli masz zatrzymanie płynów (opuchliznę, cienie pod oczami), to większość wody należy wypić przed godziną 18.00.
4. Pij wodę o temperaturze pokojowej.
5. Gotuj nie więcej niż dwa razy.

Wniosek: picie wody mineralnej to produkt pożyteczny, zwracaj uwagę na mineralizację, jeśli nie jest wyższa niż 1 g/l, to spokojnie ugasi pragnienie. Ale używaj leczniczej wody mineralnej ściśle według zaleceń lekarza.

Z poważaniem, Olga.

Pij dzień iw jakiej formie go używać, nie ustępują. Niektórzy wolą zastąpić zwykłą wodę wodą mineralną. Stołówka, jadalnia lekarska, lecznicza woda mineralna – czym się różnią? A który z tych rodzajów wody przyniesie Ci korzyści?

Czym różni się woda mineralna od zwykłej wody?

Kwestia ta jest wyjaśniana przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA). Według ich standardów wodę można uznać za mineralną, jeśli zawiera co najmniej 250 na każdy milion cząstek - nie wierz w to! - cząsteczki minerałów (w litrach jest to 250 mg / l). Według rosyjskich norm do wód mineralnych zalicza się wody o całkowitej mineralizacji co najmniej 1 g/l.

Ponadto taka woda musi być pozyskiwana ze źródeł naturalnych. Tak więc wody z kranu, nawet dodatkowo wzbogaconej różnymi pierwiastkami śladowymi, nie można słusznie nazwać mineralną.

Jakie pierwiastki śladowe powinny znajdować się w wodzie mineralnej? Najczęściej obejmują magnez, wapń, sód, potas, chlor, fosfor, siarkę. W wodzie mineralnej jest przyzwoita ilość tych składników, a ich skład określa jej rodzaj - na przykład chlorek lub magnez. Woda mineralna może również zawierać żelazo, chrom, fluor, miedź, mangan, selen i tak dalej.

W zależności od stężenia tych pierwiastków wodę mineralną można określić jako jadalną, lekarsko-stołową lub leczniczą. Według rosyjskiego GOST woda o mineralizacji do 1 g na litr jest uważana za jadalnię, stół medyczny - od 1 do 10 g / l, medyczny - od 10 do 15 g / l. Czasami wodę mineralną można uznać za leczniczą, nawet jeśli całkowite stężenie pierwiastków śladowych w niej wynosi poniżej 10 g na litr, ale zawartość poszczególnych składników aktywnych przekracza ustalone normy.

Jak sama nazwa wskazuje, lecznicza woda mineralna jest potrzebna tylko ze wskazań iw leczeniu niektórych chorób, zapalenia przełyku, wrzodów żołądka, chorób jelit, wątroby, pęcherzyka żółciowego, dróg moczowych, cukrzycy, otyłości, anemii. Lecznicza woda stołowa może być pita z umiarem w celach profilaktycznych, a woda mineralna jest przydatna dla wszystkich zdrowych ludzi. Jeśli myślisz o regularnym kupowaniu stołowej lub leczniczej wody mineralnej, powinieneś dokładnie przeczytać etykiety - i zrozumieć, jak ta lub inna woda wpłynie na ciebie.

pixabay.com/cc0

Woda wodorowęglanowa (alkaliczna) - w zapobieganiu zapaleniu błony śluzowej żołądka

Ale może pomóc w walce z niestrawnością lub „zespołem leniwego żołądka” (w Rosji choroba ta jest często diagnozowana jako „przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka”). U osób skłonnych do tej niestrawności żołądek łatwo się przepełnia, pojawia się uczucie ciężkości i mdłości. Powód - nadmierna produkcja kwasu solnego - głównego składnika soku żołądkowego.

Wodorowęglany neutralizują kwas solny, dlatego alkaliczna woda mineralna pozwala pozbyć się bólu i obrzęku żołądka po jedzeniu oraz zapobiega zaostrzeniom zapalenia błony śluzowej żołądka.

Wodorowęglanowa woda mineralna pełni jeszcze inne przydatne funkcje: pozwala utrzymać poziom cholesterolu (poprzez zwiększenie wydzielania żółci, co pomaga usuwać nadmiar cholesterolu z organizmu), obniża stężenie we krwi – a to pomaga w profilaktyce chorób serca, zespół metaboliczny i cukrzyca typu 2.

Woda siarczanowa - na zaparcia

Taka woda mineralna zawiera sole kwasu siarkowego - siarczany: na przykład siarczan sodu. Ich liczba powinna wynosić co najmniej 200 mg / l. Woda siarczanowa przyda się w szczególności tym, którzy okresowo cierpią. Woda o wysokim stężeniu siarczanu magnezu pozwoli na wyrównanie stolca i zmniejszy skłonność do przyjmowania środków przeczyszczających. Woda mineralna siarczanowo-wodorowęglanowo-magnezowo-wapniowa (jak Narzan) zapobiega chorobom dróg żółciowych - dyskinezie, kamicy żółciowej. Pomoże poprawić trawienie i tym, którzy usunęli pęcherzyk żółciowy.

Woda chlorkowa - na trawienie

Zawiera chlorki – sole kwasu solnego – w ilości co najmniej 200 mg/l. Najbardziej popularna woda mineralna z chlorkiem sodu jest również nazywana „słoną” (m.in. wody typu Obuchow, Essentuki). Przyspiesza trawienie – zarówno u osób zdrowych, jak i tych, które mają predyspozycje do niestrawności.

pixabay.com/cc0

Woda wapniowa – na osteoporozę

Powinien zawierać 150 mg lub więcej wapnia na litr. Taka woda jest przydatna dla kobiet, ponieważ pomoże utrzymać mocne kości i zapobiegnie osteoporozie. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku osób, które otrzymują mało wapnia z pożywienia - w szczególności jedzą mało produktów mlecznych lub nie jedzą ich wcale. Woda wapniowa jest również przydatna dla dzieci i młodzieży (dla prawidłowego tworzenia kości), kobiet w ciąży (zapobieganie niedoborom wapnia i próchnicy), starszych mężczyzn (ochrona przed osteoporozą).

Woda sodowa - dla sportowców

Ta woda mineralna, która zawiera co najmniej 200 mg/l soli sodowych, jest ważna dla osób aktywnie uprawiających sport – pomaga uzupełnić zapasy pierwiastków śladowych, które opuszczają organizm wraz z potem. Osoby predysponowane do chorób układu krążenia powinny uważać na wodę sodową – może ona podnosić ciśnienie krwi. Dlatego osoby starsze i „rdzeniowe” powinny jej unikać (zwłaszcza wody mineralnej z chlorkiem sodu) i pić wodę, w której sole sodowe mają nie więcej niż 20 mg/l.

zmniejsza śmiertelność z powodu choroby. Nie jest to zaskakujące, ponieważ magnez jest najważniejszym pierwiastkiem dla prawidłowego funkcjonowania serca i układu krążenia: pozwala zachować napięcie naczyń, rozszerza je podczas skurczu i normalizuje ciśnienie krwi. Magnez kontroluje pracę mięśni, a serce to także mięsień, który utrzymuje się w formie dzięki pierwiastkowi śladowemu.

„Trzeba pić wodę mineralną stołową leczniczą w rozsądnych ilościach. Faktem jest, że regularne nadmierne spożywanie napojów gazowanych może niekorzystnie wpływać na stan błony śluzowej przełyku i żołądka. Jeśli jest to zimna woda, negatywny efekt jest wzmocniony.

Ponieważ woda mineralna zawiera pierwiastki śladowe w różnych stężeniach, wpływ na organizm może być inny. Niektóre wody mineralne mogą mieć działanie przeczyszczające, inne utrwalające, niektóre obniżające ciśnienie krwi, inne zwiększające. Dlatego lepiej skonsultować się z lekarzem, która woda mineralna przyniesie ci korzyść, a nie zaszkodzi ”- wyjaśniła projektowi Health Mail.Ru Ksenia Selezneva, dietetyk, kandydat nauk medycznych.