Dlaczego chcesz jeść świeżą kapustę. Dlaczego chcesz kapustę?

Prawdopodobnie każda osoba zauważyła za sobą dziwne zjawisko. Taki, który sprawia, że ​​chce się coś zjeść. I to nie byle co, ale coś konkretnego. Z czym to jest związane? Ochota na słony, kwaśny, słodki lub odwrotnie, gorzki, który pojawił się nagle, to nic innego jak SOS, dany przez nasz organizm o ukrytych wewnętrznych nieprawidłowościach, katastrofalnym braku tej lub innej substancji życiowej.
Ostatnio lekarze coraz częściej radzą poważnie traktować swoje nowe preferencje żywieniowe.
Jeśli nigdy nie lubiłeś słodyczy, a nagle ciągnie Cię do czekolady, postaw sobie diagnozę: niedobór magnezu. To samo dzieje się, jeśli chcesz coś kwaśnego. Zasadniczo słuchaj swojego ciała. Sięganie po coś tłustszego, podekscytowanie picie napojów gazowanych – źle z wapniem. Osiągnij równowagę - natychmiast zachoruj. Jedli chleb w niekontrolowany sposób, a potem „związali” - wcześniej nie było wystarczającej ilości azotu, a teraz wszystko jest na tip-top.
Wcześniej tęsknie patrzyły na jedzenie i odczuwały wobec niego zupełną obojętność – niedobór manganu i witamin B1/B3, a teraz są gotowe połknąć słonia – złego z krzemem i tyrozyną. Wszystko ma swoje własne wyjaśnienie.

Jednak lepiej nie czekać na sygnały płynące z organizmu, tylko spróbować samodzielnie zbilansować swoje odżywianie, biorąc pod uwagę to, co iw jakim produkcie się znajduje. A oto, co warto zapamiętać.

Magnez to czekolada, orzechy i owoce.
Fosfor są ryby, wołowina, wątroba i orzechy.
Wapń to ser, kapusta i musztarda.
Siarka- są to żółtka, żurawina, czosnek, chrzan.
Żelazo- to mięso, ryby, wiśnie, warzywa, wodorosty, przyda się kubek kakao dziennie.
Cynk jest mięso i owoce morza.
Tiamina są orzechy, fasola i wątróbka.
Witamina B3 to fasola, mięso i ryby halibut.

Innym sposobem rozpoznania, czego brakuje w organizmie, są objawy.

Czego brakuje w ciele, jeśli chcesz ...

po prostu chcę coś...

Ale jeśli...

Pasja do jedzenia...

Pasje i choroby żywieniowe.

Lubisz kalafior? Niektórzy ją uwielbiają, podczas gdy inni wręcz przeciwnie, nie mogą nawet znieść zapachu tego warzywa z rodziny krzyżowych.

Jeśli jesteś jednym z tych ostatnich, przyda ci się to wiedzieć to warzywo jest niezwykle przydatne:

• Po pierwsze, kalafior zawiera witaminy grupowe B (B1, B2, B3, B6 i kwas foliowy), C, K i E.
• Po drugie, jest źródłem niezbędnych składników mineralnych, takich jak m.in , magnez, fosfor, potas i mangan.
• Po trzecie to jedno z najlepszych źródeł białka roślinnego.
• I wreszcie w tym warzywie zawiera minimum tłuszczu i dużo białka, błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3.

Dlatego jeśli regularnie jesz kalafior, twoje ciało będzie ci wdzięczne.

1. Kalafior poprawia zdrowie układu krążenia

Zawarta w kalafiorze witamina K działa przeciwzapalnie i poprawia krążenie krwi.

To z kolei pozwala uniknąć gromadzenia się lipidów we krwi. Ale jest główną przyczyną problemów sercowo-naczyniowych, jak miażdżyca tętnic.

Ponadto kalafior zawiera substancję sulforafan. Jest to szczególnie przydatne, jeśli potrzebujesz podnieść poziom ciśnienia krwi.

2. Pomaga przy problemach żołądkowych

Jak wspomniano powyżej, kalafior jest bogaty w błonnik. To sprawia, że ​​jest bardzo korzystny dla trawienia i pomaga wypłukiwać toksyny z ciała.

Ponadto sulforafan chroni ściany żołądka i czyni go bardziej odpornym na bakterie chorobotwórcze. Innymi słowy, jedzenie kalafiora jest doskonałą profilaktyką wrzodów żołądka i raka jelita grubego.

3. Zwalcza raka

Kalafior zawiera elementy, które hamują wzrost komórek nowotworowych.

Jeśli ta choroba jeszcze cię nie dotknęła, ale jesteś w grupie ryzyka, będziesz zainteresowany czym Jedzenie kalafiora zapobiega niektórym rodzajom raka. Na przykład, takie jak rak:

• płuca
• Pęcherz moczowy
• klatka piersiowa
• prostata
• jajnik
• Szyjka macicy

4. Zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej

Ze względu na wysoką zawartość witaminy C kalafior może skutecznie zmniejszać ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej. Problem ten pojawia się wraz z wiekiem iw niektórych przypadkach prowadzi do ślepoty.

Sulforafan pomaga chronić tkankę siatkówki przed uszkodzeniem, spowodowane stresem oksydacyjnym. Zatem, kalafior może zapobiegać upośledzeniu wzroku i chorobom oczu, takim jak zaćma.

5. Zmniejsza uszkodzenia spowodowane promieniowaniem ultrafioletowym

Sulforafan zawarty w kalafiorze chroni skórę przed problemami wywołanymi promieniowaniem ultrafioletowym, a mianowicie:

• zapalenie
• Rak skóry wywołany
• Zaczerwienienie skóry spowodowane przepływem krwi w naczyniach włosowatych (trądzik różowaty)
• Uszkodzenie komórek spowodowane stresem oksydacyjnym

Oczywiście ważne jest nie tylko jedzenie kalafiora, ale także być odpowiedzialnym za ekspozycję na słońce. Pamiętaj, aby nosić krem ​​​​przeciwsłoneczny i nigdy nie opalać się godzinami.

6. Zapobiega chorobom neurodegeneracyjnym

Innym ważnym powodem, dla którego warto jeść kalafior, jest to, że sulforafan pomaga naszemu mózgowi odzyskać siły po uszkodzeniu neuronów. Mogą być spowodowane stanem zapalnym i stresem oksydacyjnym.

Oznacza to, że kalafior zmniejsza ryzyko rozwoju choroby Parkinsona i Alzheimera.

7. Zwalcza nadciśnienie i wysoki poziom cholesterolu

Dzięki przeciwutleniającym i przeciwzapalnym właściwościom kalafiora Twoje tętnice pozostaną zdrowe przez długi czas.

Omega-3 kwasy tłuszczowe i pomagają obniżyć zły cholesterol(LDL). Jest to szczególnie pomocne, jeśli masz problemy z sercem lub chcesz ich uniknąć.

8. Wspomaga równowagę elektrolitową

kalafior pomaga zrównoważyć elektrolity w organizmie. Dzięki temu twój układ nerwowy będzie w stanie lepiej przekazywać impulsy nerwowe do skurczów mięśni.

Jeśli uprawiasz sport, prawdopodobnie pijesz dużo napojów energetycznych. Wiele osób robi to, aby uzyskać więcej elektrolitów.

Problem w tym, że napoje te zawierają również cukier, który tutaj jest zupełnie zbędny. Dobrą alternatywą jest kalafior. Po prostu dodaj go do swojej diety.

9. Dba o zdrowie mózgu i komórek

Fosfor znajdujący się w kalafiorze jest niezbędny do odbudowa błon komórkowych. Jest to niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego.

z kolei potas i witamina B6 przyczyniają się do zdrowia mózgu i jego neuronów.

10. Jedz kalafiora, a cukrzyca cię ominie

Kiedy poziom potasu jest niski, poziom glukozy może wzrosnąć i stać się poważnym zagrożeniem, zwłaszcza jeśli masz cukrzycę.

Z tego powodu ważne jest spożywanie wystarczającej ilości pokarmów bogatych w potas.

Przekonaliśmy Cię, że kalafior jest bardzo zdrowy?

Tak, to skarbnica witamin!

Od czasów starożytnych kapusta kiszona była znakiem rozpoznawczym wielu ludów, gdy tylko zmieniła się nazwa, podczas gdy samo danie pozostało niezmienione.
Każdy owoc lub warzywo ma swoją własną witaminę, a kapusta ma metylometioninę. Jednocześnie kapusta kiszona jest również wysoko ceniona za zdolność do długotrwałego zatrzymywania najważniejszej i niezbędnej witaminy C.

Ta długowieczność witaminy C wynika z faktu, że występuje ona nie tylko w kapuście w czystej postaci, ale także w różnych związkach chemicznych. Oznacza to, że podczas przechowywania nie ulega zniszczeniu, nawet niewielka obróbka cieplna nie niszczy witaminy C.

Oprócz dwóch głównych witamin kapusta zawiera szereg równie ważnych witamin: witaminę „K”, witaminy z grupy „B”. A także zawiera dużą grupę minerałów: sód, potas, wapń, fosfor, żelazo, siarkę, cynk, miedź, bor, krzem. Podczas procesu fermentacji kapusta wzbogacana jest również kwasami organicznymi (octowym, mlekowym).

Dobroczynne właściwości kapusty kiszonej pozwalają na stosowanie jej jako środka przeciwzapalnego, tonizującego, bakteriobójczego, przeciwbólowego i przeciwnowotworowego. Stosowanie kapusty kiszonej poprawia trawienie, normalizuje poziom cukru we krwi, a także wpływa na poziom cholesterolu. Dlatego kapustę kiszoną poleca się osobom z cukrzycą, zaburzeniami przewodu pokarmowego. Mają nawet dane eksperymentalne, z których wiadomo, że substancje zawarte w kapuście kiszonej zapobiegają podziałom komórek nowotworowych, zwłaszcza jeśli chodzi o nowotwory gruczołów sutkowych, jelit i płuc.

Dobroczynne właściwości kapusty przejawiają się także we wzroście potencji u mężczyzn oraz w przedłużeniu młodości skóry u kobiet. Kapusta kiszona jest szczególnie polecana do celów kosmetycznych. Maseczki, kremy, napary na bazie kiszonej kapusty dają niespotykany dotąd efekt kosmetyczny. Produkty te nadają skórze aksamitność, odbarwiają plamy starcze, łagodzą trądzik.

Obecność wysokiego poziomu witaminy „C” w kapuście kiszonej pomaga radzić sobie z wszelkiego rodzaju stresem, depresją. Pomaga usuwać substancje toksyczne, zwłaszcza te, które powstają w wyniku ciągłego stosowania leków chemicznych. Tradycyjnie kapustę kiszoną stosowano w celu zwiększenia odporności, zwalczania infekcji i uzupełnienia niezbędnych witamin, zwłaszcza zimą. Kapusta kiszona w swoim składzie to prawdziwy magazyn minerałów, enzymów, aminokwasów i witamin. Dlatego zaleca się stosowanie takiej kapusty w celu poprawy czynności układu nerwowego, perystaltyki jelit, układu krwiotwórczego i mięśniowego (sercowego). Nie tylko wspomaga wzrok, ale także normalizuje metabolizm tłuszczów w organizmie. Dzięki temu w całym ciele obserwuje się procesy odmładzające. Jednocześnie sok wydzielany przez kapustę ma również korzystne właściwości. Sok z kapusty stosuje się w leczeniu wrzodów żołądka i jelit, zalecany jest przy leczeniu nieżytu żołądka z nadkwasotą, zapaleniu pęcherzyka żółciowego i zapaleniu trzustki. Weź sok z kapusty w ciepłej formie, jedną szklankę przed posiłkiem do 4 razy dziennie. Takie leczenie należy przeprowadzić w ciągu miesiąca.

Ogólnie rzecz biorąc, solanka z kiszonej kapusty jest również przepisywana w celu zwiększenia apetytu, zmniejszenia otyłości i różnych procesów nowotworowych. Regularne spożywanie soku z kapusty pomaga przy miażdżycy naczyń krwionośnych.

Słuchaj swojego organizmu - sygnalizuje on brak pewnych substancji

Czasem masz ochotę posmakować pikli, czasem czekolady, a czasem szprota w pomidorach. Po co to jest? Czy mam słuchać kaprysów swojego ciała? Preferencje smakowe zawsze mają realne podłoże fizjologiczne: organizmowi czegoś brakuje i on to zgłasza. Jest to proces naturalnej samoregulacji naszego dobrego samopoczucia, zdrowia i samopoczucia.

Wsłuchaj się w swoje pragnienia, a dowiesz się, jaki tryb życia powinieneś prowadzić i co jeść przez najbliższe cztery tygodnie. Dlaczego tylko cztery? Bo naszym celem jest korygowanie pracy układu hormonalnego za pomocą odpowiednio dobranej diety i codziennej rutyny. A tak poważnych spraw nie załatwia się szybko.

1. Chcę mleko, jogurt, twaróg

W Jesteśmy niespokojni, spięci i marzymy o odpoczynku i relaksie. Mleko zawiera niezbędny aminokwas, z którego produkowany jest neurohormon serotonina. Od tego mamy stan niepokoju, poprawia się nastrój i sen. Ponadto twoje mięśnie potrzebują wapnia, aby kurczyć się rytmicznie i nie cierpieć z powodu nadmiernego pobudzenia.

Co robić?

DO Codziennie wieczorem wypij szklankę ciepłego mleka lub zjedz porcję jogurtu. Przygotuj domową zapiekankę z twarogu.

2. Chcę surową wędzoną kiełbasę

W Nie mamy wystarczającej ilości cholesterolu i tłuszczów do aktywnej pracy mózgu i utrzymania prawidłowego poziomu hormonów. Wędzone mięso jest bogate w nasycone kwasy tłuszczowe i cholesterol. A pikantne wędliny pobudzają pożądanie seksualne.

Co robić?

B zafunduj sobie wędliny dwa razy w tygodniu, ale nie częściej, bo mają właściwości rakotwórcze. Doskonałym źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych jest masło (30 g dziennie). Apetyt na wędzone potrawy wśród dietetyków sugeruje, że nadszedł czas, aby zwiększyć ilość tłuszczu w diecie za sprawą awokado, orzechów i oleju roślinnego.

3. Mam ochotę na coś słonego: oliwki, śledzie, pikle

H a sól kuchenna ciągnie, gdy metabolizm jest przyspieszony, co dzieje się przy zwiększonej aktywności tarczycy, podczas intensywnej pracy fizycznej lub w czasie ciąży. Pragnienie soli mówi o pragnieniu ciała, aby zachować siły i jednocześnie gromadzić więcej energii.

Co robić?

mi Jeśli jesteś bardzo pociągnięty, zjedz dziś całego śledzia lub puszkę szprota. Ale jutro spróbuj uzupełnić deficyt wodą mineralną (Essentuki nr 17 lub nr 20, dwie szklanki dziennie przed śniadaniem lub obiadem), ponieważ duża ilość soli zatrzymuje płyny w organizmie i podnosi ciśnienie krwi. Chęć zjedzenia oliwek, oliwki, tuńczyk- może wskazywać na niedobory w funkcjonowaniu tarczycy. Oliwki zawierają dużo jodu, a tuńczyk zawiera aminokwasy tyrozynę. Przy braku tych substancji tarczyca nie może w pełni wytwarzać hormonów.

4. Poproszę jajecznicę lub jajka w dowolnej postaci

.W Swoją odporność warto wzmocnić wysokiej jakości białkami i gotową witaminą A z żółtka jaja.

Co robić?

H Ugotuj sobie jajecznicę lub omlet z trzech jaj cztery razy w tygodniu.

5. Chcę sera

mi Jeśli jesteś kobietą, to masz skłonność do zespołu napięcia przedmiesiączkowego z obrzękami, skurczami mięśni i złym samopoczuciem. Nie masz wystarczającej ilości tłuszczu mlecznego w połączeniu z fosforem. Gdy chcesz trochę sera- niskie ciśnienie krwi (niedociśnienie). Sole sodowe i tłuszcze znajdujące się w słonym tłustym serze podnoszą ciśnienie krwi.

Co robić?

P najczęstszym sposobem spożycia każdego dnia jest 100 g twardego sera. Ale biorąc pod uwagę wysoką zawartość kalorii, spróbuj ograniczyć się do 30 gramów sera, 200 gramów brukselki i 100 gramów szpinaku.

6. Mam ochotę na coś kwaśnego: cytrynę, żurawinę, kapustę kiszoną

W Jesteś w stanie przeddepresyjnym lub po prostu bardzo ciężko pracujesz i potrzebujesz dużo energii. Być może masz nieco obniżoną kwasowość soku żołądkowego. Kwaśne owoce i warzywa są bogate w witaminę C.

Co robić?

H zacznij śniadanie od dużej pomarańczy. Codziennie włączaj do menu słodką paprykę i cytryny. Jeśli chce jeść kapustę- może to wskazywać na problemy z przewodem pokarmowym. Błonnik zawarty w kapuście poprawia napięcie jelit, kwas tartronowy pomaga trawić pokarm, a witamina U pomaga leczyć wrzody. Chcę cytrynę- możliwe problemy z pęcherzykiem żółciowym i wątrobą. Cytryna stymuluje produkcję soków trawiennych, a witamina C zmniejsza stany zapalne i niszczy bakterie.

7. Chcę małże, ostrygi, kalmary, krewetki

W Najprawdopodobniej brakuje nam jodu.

Co robić?

P Najlepiej oczywiście jeść 150 g małży lub 250 g sałatki krabowej dziennie. Ale znacznie taniej jest stale używać soli jodowanej i gotować sałatki z wodorostów.

8. Chcę czosnek, cebulę, musztardę, ostrą czerwoną paprykę

Na zaraz zachorujesz na przeziębienie. Jesteś przytłoczony drobnoustrojami i wirusami, a Twoja odporność wymaga fitoncydów (naturalnych środków dezynfekujących).

Co robić?

Pżucie ząbka czosnku zabije zarazki w jamie ustnej. Ponadto, jeśli to możliwe, dodaj świeżą cebulę, czosnek i inne ostre przyprawy.

9. Chcę sfermentowane mleko: kefir, mleko zsiadłe, maślanka

W Grożą nam problemy z jelitami, a żyjące tam pożyteczne drobnoustroje wzywają na pomoc bakterie kwasu mlekowego.

Co robić?

P zapłać za kefir, śmietanę i jogurt z biododatkami przywracającymi prawidłową mikroflorę jelitową.

10. Chcę kawy

Na masz niskie ciśnienie krwi i bardzo aktywną aktywność umysłową. Potrzebujesz dodatkowego źródła energii.

Co robić?

P pić tyle kawy, ile chcesz. Organizm zgłosi przedawkowanie przyspieszonym biciem serca, a jutro wypijesz mniej kawy. Staraj się spać osiem lub więcej godzin, aby naczynia krwionośne były stonowane, a ciśnienie krwi normalne.

11. Chcę czekoladę

W Pragniesz miłości i doświadczania wzajemnych uczuć. Brakuje Ci fizycznego uczucia, ciepła, poczucia radości życia. Czekolada zawiera stymulanty, które mogą wywoływać pozytywne emocje.

Co robić?

H Nie odmawiaj sobie przyjemności, pamiętając jednocześnie, że w czekoladzie jest dużo kalorii. Dlaczego chcesz czekoladę- Twój organizm prosi o magnez, a znajduje się go w świeżych orzechach, fasoli i owocach.Chcesz jeść czekoladę, jeśli szybko się męczysz, masz depresję. Czekolada zawiera flawonoidy poprawiające nastrój, kakao pomaga w produkcji hormonu szczęścia, serotoniny.

12. Chcę nasion

I chęć gryzienia nasion wskazuje na niedobór witaminy E, który wyraża się w suchej skórze.

Co robić?

G gotuj sałatki w nierafinowanym oleju roślinnym, w którym stężenie witaminy E jest znacznie wyższe.

Jeśli tychce zjeść arbuza - może być spowodowane chorobami nerek i pęcherza moczowego. Miąższ arbuza ma działanie moczopędne i nie pozwala organizmowi na utratę potrzebnego mu potasu.

13. Chcę lody

P przypływ miłości do lodów mówi o próbie powrotu do dzieciństwa. Jeśli ty chcę lody lub kiedy ty Chcę twarożek organizm sygnalizuje nieprawidłowe działanie układu mięśniowo-szkieletowego: osteochondroza, artroza, zapalenie stawów. Organizm potrzebuje wapnia.

Co robić?

W Czasu nie można cofnąć, więc będziesz musiał rozwiązywać problemy w teraźniejszości. Załaduj chleb pełnoziarnisty - złagodzi wahania poziomu glukozy we krwi i ukoi nerwy.

14. Chcę kanapkę z masłem, ciasto ze śmietaną, ciasteczka maślane

mi Jeśli nie stosujesz wegetariańskiego trybu życia (wówczas Twój organizm wyraźnie tęskni za tłuszczami nasyconymi), to taka chęć świadczy o niedoborze witaminy D, która jest niezbędna do wzmocnienia odporności.

Co robić?

P odzyskaj naturalne masło do kanapek. Pij herbatę lub kawę z wysokiej jakości ciasteczkami maślanymi (2-3 dziennie). Na tłuste ciasta można sobie pozwolić kilka razy w miesiącu. Ale nie oszukuj swojego organizmu i upewnij się, że ciasta i ciasteczka zawierają masło, a nie substytuty.

Jeśli chcesz marchewki -możliwe problemy ze skórą, błonami śluzowymi, a także pogorszenie widzenia, osłabienie. Marchew zawiera dużo witaminy A, przydatnej dla skóry i narządów wzroku.

Co zrobić, jeśli...

Chcę jeść mięso . Białko i żelazo zawarte w pokarmach mięsnych są niezbędne do budowy komórek odpornościowych i utrzymania energii w organizmie. Ciągle chcę jeść mięso z brakiem energii i spadkiem odporności.

JeśliChcę płatki owsiane - problemy z przewodem pokarmowym: zaostrzenie zapalenia błony śluzowej żołądka, zapalenie jelita grubego, zapalenie trzustki, wrzód żołądka. Płatki owsiane otulają ściany żołądka, chroniąc je, a błonnik poprawia pracę przewodu pokarmowego.

Jeśli Chcę rybę - zmęczenie nerwowe i psychiczne. Ryby zawierają dużo fosforu i żelaza, poprawiają pracę układu nerwowego, wspomagają wydajną pracę mózgu.

JeśliChcę persymony - możliwe problemy wegetatywno-naczyniowe, brak energii, a także dysbakterioza. Persymona ma dużo glukozy, dobroczynnych witamin i minerałów, tonizuje, wzmacnia naczynia krwionośne, pektyny i błonnik normalizuje pracę żołądka.

Chcę jeść jabłka, chcę melony z podwyższonym poziomem cholesterolu we krwi, problemami z sercem i naczyniami krwionośnymi. Owoce te zawierają dużo pektyn, błonnika, które wiążą i usuwają z organizmu zły cholesterol, zmniejszają ryzyko zakrzepicy, korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy, zmniejszając ryzyko udaru mózgu.

Nawet utrata apetytu wskazuje na brak witamin B1 i B3, manganu i chloru i odwrotnie, przejadanie się wskazuje na brak krzemu, tryptofanu i tyrozyny.

Jeśli twój apetyt wzrasta przed iw trakcie miesiączki, oznacza to niedobór cynku.

Jeśli pojawia się nieoczekiwana ochota na tytoń, oznacza to brak krzemu i tyrozyny.

Jeśli czasami masz ochotę zjeść określony produkt, to powinieneś słuchać swojego organizmu, czasami w ten sposób organizm sygnalizuje brak pewnych substancji w organizmie lub jakieś wewnętrzne nieprawidłowości.

któregoś dnia naprawdę chciałem zielony groszek w puszce .. co to by znaczyło ...
Wszystko to minęło. Potem nagle nieodparcie chcesz tabliczki czekolady, śledzia lub strasznego ataku zhora przed krytycznymi dniami. Oznacza to, że nasz organizm potrzebuje pewnych witamin lub minerałów. Poniżej znajduje się szczegółowy opis tego, co oznacza ochota na określone pokarmy i jak można ją zrekompensować bez uszczerbku dla zdrowia.

chcę czekolady
Brak magnezu.
Występuje w: Nieprażonych orzechach i nasionach, owocach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych.

chcę chleb
Brak azotu.
Występuje w: produktach wysokobiałkowych (ryby, mięso, orzechy, fasola).

Chcę żuć lód
Brak żelaza.
Zawarte w: mięsie, rybach, drobiu, wodorostach, ziołach, wiśniach.

mam ochotę na coś słodkiego:
1. Brak chromu.
Występuje w: brokułach, winogronach, serze, kurczaku, wątrobie cielęcej
2. Brak węgla.
Występuje w świeżych owocach.
3. Brak fosforu.

4. Brak siarki.

5. Brak tryptofanu (jeden z niezbędnych aminokwasów).
Występuje w: serze, wątróbce, jagnięcinie, rodzynkach, słodkich ziemniakach, szpinaku.

Pragnienie tłustych potraw
Brak wapnia.

Wolisz kawę czy herbatę?
1. Brak fosforu.
Występuje w: kurczaku, wołowinie, wątrobie, drobiu, rybach, jajach, produktach mlecznych, orzechach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych.
2. Brak siarki.
Występuje w: żurawinie, chrzanie, warzywach krzyżowych (kapusta biała, brokuły, kalafior), jarmużu.
3. Brak sodu (soli).
Występuje w: soli morskiej, occie jabłkowym (do sosu sałatkowego).
4. Brak żelaza.
Występuje w: czerwonym mięsie, rybach, drobiu, wodorostach, zielonych warzywach, wiśniach.

Pragnienie spalonego jedzenia
Brak węgla.
Występuje w: świeżych owocach.

Chcesz napoje gazowane?
Brak wapnia.
Zawarte w: brokułach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych, serze, sezamie.

Chcę słonego
Brak chlorków.
Występuje w: surowym mleku kozim, rybach, nierafinowanej soli morskiej.

Chcę kwaśny
Brak magnezu.
Występuje w: Nieprażonych orzechach i nasionach, owocach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych.

Chcę płynne jedzenie:
Niedobór wody. Pij 8-10 szklanek wody dziennie z dodatkiem soku z cytryny lub limonki.

Pragnienie stałego jedzenia
Niedobór wody. Organizm jest tak odwodniony, że stracił już zdolność odczuwania pragnienia. Pij 8-10 szklanek wody dziennie z dodatkiem soku z cytryny lub limonki.

Tęsknota za zimnymi napojami
Niedobór manganu.
Występuje w: orzechach włoskich, migdałach, pekanach, jagodach

Zhor w przeddzień krytycznych dni:
Niedobór: cynk.
Występuje w: czerwonym mięsie (zwłaszcza podrobach), owocach morza, warzywach liściastych, warzywach korzeniowych.

Generał niezwyciężony zhor zaatakował:
1. Brak krzemu.

2. Brak tryptofanu (jeden z niezbędnych aminokwasów).
Występuje w: serze, wątróbce, jagnięcinie, rodzynkach, słodkich ziemniakach, szpinaku.
3. Brak tyrozyny (aminokwasu).

Apetyt zniknął całkowicie:
1. Brak witaminy B1.
Zawarte w: orzechach, nasionach, roślinach strączkowych, wątrobie i innych narządach wewnętrznych zwierząt.
2. Brak witaminy B2.
Występuje w: tuńczyku, halibutie, wołowinie, kurczaku, indyku, wieprzowinie, nasionach, roślinach strączkowych i roślinach strączkowych
3. Brak manganu.
Występuje w: orzechach włoskich, migdałach, pekanach, jagodach.

Chcesz zapalić:
1. Brak krzemu.
Zawarte w: orzechach, nasionach; unikaj rafinowanej żywności zawierającej skrobię.
2. Brak tyrozyny (aminokwasu).
Występuje w: suplementach witaminy C lub pomarańczowych, zielonych i czerwonych owocach i warzywach.

Chcesz coś...
Silna ochota na określone pokarmy jest swego rodzaju sygnałem: organizm daje nam znać, że czegoś mu brakuje. Na co wskazują najczęstsze nawyki żywieniowe?
Orzeszki ziemne, masło orzechowe.
Według naukowców chęć gryzienia orzeszków ziemnych jest nieodłączna przede wszystkim dla mieszkańców megamiast. Jeśli masz ochotę na orzeszki ziemne i rośliny strączkowe, oznacza to, że twoje ciało nie otrzymuje witamin z grupy B.
Banany.
Jeśli tracisz głowę na zapach dojrzałych bananów, potrzebujesz potasu. Miłośników bananów zwykle można znaleźć wśród tych, którzy przyjmują leki moczopędne lub preparaty kortyzonowe, które „zjadają” potas. Banan zawiera około 600 mg potasu, co stanowi jedną czwartą dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej. Jednak te owoce są bardzo kaloryczne. Jeśli boisz się przytyć, zastąp banany pomidorami, białą fasolą lub figami.
Boczek.
Zamiłowanie do bekonu i innych wędlin zwykle pokonuje dietetyków. Ograniczenie pokarmów zawierających tłuszcze prowadzi do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, a wędliny to tylko produkt, w którym tłuszczów nasyconych jest najwięcej. Nie chcesz zredukować efektu diety do zera – nie daj się skusić.
Melon.
Melony zawierają dużo potasu, wapnia, fosforu, magnezu, a także witaminy A i C. Osoby ze słabym układem nerwowym i sercowo-naczyniowym mają na nie szczególne zapotrzebowanie. Nawiasem mówiąc, połowa przeciętnego melona zawiera nie więcej niż 100 kcal, więc nie boisz się dodatkowych kilogramów.
Kwaśne owoce i jagody.
Ochota na cytryny, żurawinę itp. obserwuje się podczas przeziębień, kiedy osłabiony organizm odczuwa zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C i sole potasu. Rysuje na kwaśnych i tych, którzy mają problemy z wątrobą i woreczkiem żółciowym.
Farby, tynk, ziemia, kreda.
Chęć żucia tego wszystkiego zwykle występuje u niemowląt, nastolatków i kobiet w ciąży. Wskazuje na niedobór wapnia i witaminy D, który występuje w okresie intensywnego wzrostu dzieci i kształtowania się układu kostnego płodu w czasie ciąży. Dodaj do swojej diety produkty mleczne, jajka, masło i ryby - w ten sposób możesz łatwo poprawić sytuację.
Cebula, czosnek, przyprawy i przyprawy.
Ostra potrzeba przypraw z reguły występuje u osób, które mają problemy z układem oddechowym. Jeśli kogoś pociąga czosnek i cebula i smaruje chleb musztardą zamiast dżemem, możliwe, że nos ma jakąś chorobę układu oddechowego. Podobno w ten sposób – za pomocą fitoncydów – organizm stara się chronić przed infekcją.
Mleko i produkty mleczne.
Zwolennicy fermentowanych produktów mlecznych, zwłaszcza twarogu, to najczęściej osoby, które potrzebują wapnia. Nagła miłość do mleka może też wynikać z braku niezbędnych aminokwasów – tryptofanu, lizyny i leucyny.
Lody.
Lody, podobnie jak inne produkty mleczne, są dobrym źródłem wapnia. Ale ludzie z zaburzeniami metabolizmu węglowodanów, hipoglikemią lub cukrzycą odczuwają do niego szczególną miłość. Psychologowie postrzegają miłość do lodów jako przejaw tęsknoty za dzieciństwem.
Owoce morza.
Przy niedoborze jodu obserwuje się ciągłe pragnienie owoców morza, zwłaszcza małży i wodorostów. tacy ludzie muszą kupować sól jodowaną.
Oliwki i oliwki.
Miłość do oliwek i oliwek (a także marynat i marynat) wynika z braku soli sodowych. Ponadto osoby z zaburzeniami tarczycy mają uzależnienie od soli.
Ser.
Jest uwielbiany przez tych, którzy potrzebują wapnia i fosforu. Spróbuj zamienić ser na kapustę brokułową – zawiera znacznie więcej tych substancji, a do tego prawie nie ma kalorii.
Masło.
Apetyt na nią obserwuje się u wegetarian, których dieta jest uboga w tłuszcze, oraz u mieszkańców Północy, którym brakuje witaminy D.
Ziarna słonecznika.
Chęć skubania nasion najczęściej pojawia się u palaczy, którzy pilnie potrzebują witamin przeciwutleniających, które są bogate w nasiona słonecznika.
Czekolada.
Miłość do czekolady jest uniwersalna. Jednak zwolennicy kofeiny i ci, których mózgi szczególnie potrzebują glukozy, kochają czekoladę bardziej niż inni.

Ochota na sól? Wzmocnij swoją odporność

Ogarnięta ochota na zjedzenie kilograma ogórków i tabliczki gorzkiej czekolady nawiedza nie tylko panie w „ciekawej pozycji”. Preferencje smakowe mogą wiele powiedzieć o zdrowiu.
Tak więc, jeśli ostatnio zostałeś przyciągnięty ze straszliwą siłą do:
SŁODKI. Być może pracujesz do granic wyczerpania i już zirytowałeś swoje nerwy. Glukoza bierze czynny udział w produkcji hormonu stresu – adrenaliny. Dlatego przy przeciążeniu nerwowym i psychicznym cukier jest zużywany szybciej, a organizm stale wymaga coraz większej ilości porcji.
W takiej sytuacji rozpieszczanie się słodyczami nie jest grzechem. Ale lepiej nie pożerać kawałków bogatych ciast (mają dużo ciężkich węglowodanów), ale ograniczyć się do czekolady lub pianki.
SÓL. Jeśli rzucisz się jak bestia na ogórki kiszone, pomidory i śledzie, jeśli jedzenie cały czas wydaje się niedosolone, możemy mówić o zaostrzeniu przewlekłego stanu zapalnego lub pojawieniu się nowego ogniska infekcji w organizmie.
Praktyka pokazuje, że najczęściej te problemy są związane z układem moczowo-płciowym - zapalenie pęcherza, zapalenie gruczołu krokowego, zapalenie przydatków itp.
Również słone ciągnie ze spadkiem odporności.
KWAŚNY. Często jest to sygnał niskiego poziomu kwasu żołądkowego. Dzieje się tak w przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka z niewystarczającą funkcją wydzielniczą, gdy wytwarza się mało soku żołądkowego. Możesz to sprawdzić za pomocą gastroskopii.
Ponadto pokarmy o kwaśnym smaku mają właściwości chłodzące, ściągające, pomagają łagodzić przeziębienia i gorączkę oraz pobudzają apetyt.
GORZKI. Być może jest to sygnał zatrucia organizmu po nieleczonej chorobie lub zatruciu układu pokarmowego.
Jeśli często chcesz czegoś o gorzkim smaku, warto zorganizować dni postu, wykonać zabiegi oczyszczające.
PALENIE. Danie wydaje się nijakie, dopóki nie wrzucisz do niego połowy pieprzniczki, a twoje stopy zaprowadzą cię do meksykańskiej restauracji? Może to oznaczać, że masz „leniwy” żołądek, wolno trawi pokarm, potrzebuje do tego bodźca. A ostre przyprawy i przyprawy po prostu pobudzają trawienie.
Również potrzeba pikantnego może sygnalizować naruszenie metabolizmu lipidów i wzrost ilości „złego” cholesterolu. Pikantne potrawy rozrzedzają krew, wspomagają usuwanie tłuszczów, „oczyszczają” naczynia krwionośne. Ale jednocześnie podrażnia błonę śluzową. Więc nie wskakuj na chili i salsę na pusty żołądek.
Środek ściągający. Jeśli nagle poczujesz nieznośną chęć wrzucenia do ust garści jagód czeremchy lub nie możesz spokojnie przejść obok persymony, twoje mechanizmy obronne słabną i pilnie trzeba je naładować.
Produkty o ściągającym smaku przyczyniają się do podziału komórek skóry (wspomagają gojenie się ran), poprawiają cerę. Pomagają zatrzymać krwawienie (na przykład z mięśniakami), usuwają plwocinę w przypadku problemów oskrzelowo-płucnych.
Ale ściągające pokarmy zagęszczają krew - może to być niebezpieczne dla osób ze zwiększoną krzepliwością krwi i skłonnością do zakrzepicy (z żylakami, nadciśnieniem i niektórymi chorobami serca).
ŚWIEŻY. Zapotrzebowanie na takie jedzenie często występuje przy zapaleniu żołądka lub wrzodach żołądka o wysokiej kwasowości, zaparciach, a także problemach z wątrobą i pęcherzykiem żółciowym.
Świeże jedzenie osłabia, pomaga złagodzić bóle spastyczne i łagodzi żołądek.
Ale jeśli całe jedzenie wydaje ci się świeże, bez smaku, możemy mówić o formie depresji z naruszeniem percepcji smaku.

Pasja jest słona i pikantna
Jeśli pociąga Cię konkretny produkt, określ, co Cię do niego przyciąga. Na przykład, kiedy odczuwasz nieodpartą chęć zjedzenia kawałka salami lub jesteś gotów oddać życie za paczkę solonych pistacji, nie zawsze oznacza to, że Twój organizm pilnie potrzebuje kiełbasy lub orzechów. Najprawdopodobniej nie ma wystarczającej ilości soli.

*** Umiarkowanie solij jedzenie i nie daj się ponieść diecie bezsolnej. Według ostatnich badań 1 gram soli, jeśli jest powoli wchłaniany w ustach po obiedzie, przyczynia się do dobrego trawienia i wchłaniania pokarmu. Oczywiście z tej rady mogą skorzystać tylko osoby, które nie mają wskazań do ograniczenia soli.

Pasja słodko-czekoladowa
Częściej niż inni miłośnicy kofeiny i ci, których mózgi szczególnie potrzebują glukozy, cierpią na „uzależnienie od czekolady”. Dotyczy to również innych słodyczy. Jeśli stosujesz niezbilansowaną dietę, Twój organizm będzie potrzebował glukozy jako najszybszego źródła energii. Czekolada jest na to idealnym sposobem. Należy jednak pamiętać, że produkt ten zawiera dużo tłuszczu, którego nadmiar jest niebezpieczny dla naczyń krwionośnych i sylwetki.

*** Jedz więcej warzyw i zbóż - są bogate w węglowodany złożone. A na deser wybierz suszone owoce lub miód z niewielką ilością orzechów.

ser marakui
Pikantny, słony, z przyprawami i bez... Bez niej nie przeżyjesz dnia, jej smak doprowadza do szału - jesteś gotowy, by wchłonąć ją w kilogramach (przynajmniej zjedz co najmniej 100 g dziennie). Dietetycy twierdzą, że ci, którzy pilnie potrzebują wapnia i fosforu, uwielbiają ser. Oczywiście ser jest najbogatszym źródłem tych bardzo potrzebnych i niezwykle korzystnych dla organizmu substancji, ale tłuszcze...

*** Spróbuj zamienić ser na kapustę brokułową – ma dużo wapnia i fosforu, a prawie nie ma kalorii. Jeśli Twój organizm dobrze odbiera mleko, pij 1-2 szklanki dziennie, jedz trochę sera (nie więcej niż 50 g dziennie) i razem z surowymi warzywami.

Passion kwaśno-cytrynowy
Być może w Twojej diecie dominują pokarmy ciężkostrawne, a organizm stara się zwiększyć kwasowość soku żołądkowego, aby ułatwić sobie pracę. Przy przeziębieniu można też skusić się na kwaśne owoce i jagody – doskonałe źródło witaminy C.

*** Wybieraj posiłki o umiarkowanej zawartości tłuszczu i nie mieszaj zbyt wielu produktów podczas jednego posiłku. Unikaj smażonych, solonych i zbyt pikantnych potraw, a także tych, które zostały rozgotowane. Zauważając problemy z trawieniem (zwłaszcza z wątroby i pęcherzyka żółciowego), koniecznie skonsultuj się z gastroenterologiem.

Wędzona pasja
Zamiłowanie do wędlin i podobnych przysmaków zwykle ogarnia tych, którzy są na zbyt restrykcyjnej diecie. Długotrwałe ograniczenie w diecie pokarmów zawierających tłuszcze prowadzi do obniżenia poziomu „dobrego” cholesterolu we krwi, a wędliny zawierają obfitość tłuszczów nasyconych.

*** Nie daj się ponieść niskotłuszczowemu jedzeniu – wybieraj takie, które ma jeszcze trochę tłuszczu. Na przykład kup jogurt, kefir lub sfermentowane pieczone mleko z jednym lub dwoma procentami tłuszczu. Jedz co najmniej łyżkę oleju roślinnego i łyżeczkę masła dziennie, nawet jeśli jesteś na ścisłej diecie. Naukowcy udowodnili empirycznie, że to ci, którzy spożywają wystarczającą ilość tłuszczu, szybciej tracą na wadze.

Pasje i choroby żywieniowe
Cebula, czosnek, przyprawy i przyprawy. Ostra potrzeba tych pokarmów i przypraw z reguły wskazuje na problemy z układem oddechowym.
Oliwki i oliwki. Takie uzależnienie jest możliwe przy zaburzeniach tarczycy.
Lody. Szczególną miłością darzą go osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, hipoglikemią czy cukrzycą.
Banany. Jeśli stracisz głowę od zapachu dojrzałych bananów, zwróć uwagę na stan swojego serca.
Ziarna słonecznika. Chęć gryzienia nasion najczęściej pojawia się u tych, którzy pilnie potrzebują witamin antyoksydacyjnych. Oznacza to, że w Twoim organizmie jest dużo wolnych rodników – głównych prowokatorów przedwczesnego starzenia się.