Jakie potrawy jeść wieczorem, aby schudnąć. Co jeść, aby schudnąć: małe sztuczki

Ci, którzy chcą schudnąć, nauczyli się aksjomatu, aby osiągnąć wyniki - nie można jeść po szóstej wieczorem. W pewnym stopniu ta informacja jest prawdziwa. Ale tylko pod warunkiem, że następny posiłek będzie nie później niż 10 godzin później. W przeciwnym razie organizm, podekscytowany długim brakiem składników odżywczych, włącza tryb gromadzenia zapasów tłuszczu.

W efekcie zamiast oczekiwanej harmonii pojawiają się dodatkowe kilogramy. Dlatego warto przeformułować stwierdzenie – ostatni raz możesz zjeść 4 godziny przed snem. Jeśli to zaniedbasz, to w środku nocy, machając ręką na wszystko, istnieje duże prawdopodobieństwo opróżnienia lodówki.

DLACZEGO GŁÓD POKONUJE WIECZOREM?

Współczesny rytm życia sprawia, że ​​w ciągu dnia odżywianie jest niewystarczające. Wieczorem lekka kolacja na krótko zaspokoi uczucie głodu. A teraz nie można spać w nocy, umysł rysuje apetyczne obrazy jedzenia. To najczęstszy powód.

Stresujące sytuacje są stałym towarzyszem człowieka. Jedzenie dla wielu jest rodzajem antydepresanta. W tym przypadku wybierane są produkty sklasyfikowane jako niezdrowe. W przypadku problemów z jedzeniem traci się kontrolę nad ilością i czasem przyjmowania pokarmu. W rezultacie do wszystkich kłopotów dodaje się problem nadwagi.

Obecność zapalenia żołądka lub wrzodu trawiennego może również powodować jedzenie w nocy. Ale ten przypadek wymaga leczenia i żywienia dietetycznego. Wszystkie te działania zostaną przepisane przez lekarza.

Wieczorem uchroni Cię przed uczuciem głodu i nie będzie przeszkadzać w pozbyciu się zbędnych kilogramów. Ważne jest, aby zrobić listę. Są chwile, kiedy głód myli się z pragnieniem. Dlatego warto wypić szklankę czystej wody i być może nie będziesz już chciał jeść. W tym celu można użyć rumianku, mięty lub zielonej herbaty. Jeśli chęć jedzenia nie zostanie utracona, powinieneś wybrać obiad z listy dozwolonych:

• Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu. Na przykład: twaróg, kefir, domowy jogurt, zsiadłe mleko. Jeśli jesz je regularnie, poprawi się układ trawienny. Dodatek owoców i jagód zmieni zwykły smak. Ale cukier i dżem na noc nie są najlepszym rozwiązaniem.
• Owoce i orzechy. Najlepszym wyborem byłoby jabłko i garść migdałów. Banany, winogrona są niepożądane - są wysokokaloryczne. Deser możesz zrobić z kiwi, pomarańczy, jabłka, grejpfruta i doprawić niesłodzonym jogurtem lub sokiem z cytryny.
• Białkowy omlet i sałatka jarzynowa. Taki obiad zapewni niezbędną ilość białka i witamin. Do sosu warzyw użyj niewielkiej ilości oleju roślinnego.
• Owsianka. Talerz owsianki jest dobry nie tylko na śniadanie, ale także na wieczór. Jego smak można poprawić rodzynkami, dowolnymi jagodami i odpowiednimi owocami.
• Zupa warzywna. Pachnące danie, które zaspokoi nawet najbardziej głodnych. Szczególnie przyjemnie jest zjeść porcję w zimnych porach roku.
• Filet z kurczaka lub indyka, chuda wołowina. Ważne jest, aby wybrać odpowiednią metodę gotowania. Odpowiednia wersja gotowana lub pieczona. Unikaj smażonych potraw na obiad.
• Gulasz z sezonowymi warzywami. Powinny być duszone, gotowane lub gotowane na parze. W takim przypadku żywność będzie zawierała minimalną ilość tłuszczu. Ziemniaki są dozwolone, ale w małych ilościach: nie jako główny składnik, ale jako dodatek. Nacisk kładziony jest na różne rodzaje kapusty, papryki, marchwi, dyni, cukinii i bakłażana.
• Ryby i owoce morza. Kalmary, krewetki, niskotłuszczowe odmiany ryb morskich dostarczą organizmowi ważnych pierwiastków śladowych i białka. Możesz jeść ryż i warzywa jako dodatek.
• Kanapka. Gotuje się na pieczywie pełnoziarnistym, z warzywami i kawałkiem gotowanego mięsa. Łagodne przyprawy i co najważniejsze brak majonezu dodadzą smaku. Spożywanie tego dania na obiad to przyjemność
• Miód. Można go jeść z herbatą lub dodawać do twarogu. Norma produktu 1–2 łyżeczki.

Pokarmy bogate w białko i błonnik nie zaszkodzą. Dobrym rozwiązaniem do jedzenia na noc byłby napój sporządzony z produktu kwasu mlekowego z dodatkiem otrębów owsianych. Jego stosowanie nie pozwoli na poprawę i zapewni uczucie sytości na długi czas. Aby doprowadzić otręby do pożądanego stanu, są one wstępnie gotowane na parze, a następnie mieszane z naczyniem. Możesz dodać produkt do owsianki, zupy, gulaszu.

CO NALEŻY ODRZUCIĆ

Nie możesz bezkrytycznie napełniać żołądka wszelkiego rodzaju produktami. Zasada ta dotyczy nie tylko wieczornego posiłku, ale także innych posiłków. Ale na obiad szczególnie ważne jest, aby odmówić:

• Napoje energetyczne i napoje alkoholowe. Te pierwsze nie pozwolą ci cieszyć się nocnym odpoczynkiem, podczas gdy te drugie zawierają dużą ilość kalorii.
• Posiłki smażone. Porcja frytek i kotleta schabowego bez wątpienia rozwiąże problem głodu, ale czy warto jeść takie danie i obciążać układ pokarmowy w nocy? Rezultatem mogą być koszmary senne.
• Pikantne przyprawy. Są w stanie zwiększyć apetyt i pobudzić układ nerwowy.
• Słone potrawy. Utrudniają odciąganie płynu, co grozi obrzękiem. Aby temu zapobiec, powstrzymaj się od jedzenia ich na obiad.
• Słodycze. Wyroby cukiernicze nie pozwalają się zrelaksować, ponadto zawierają dużą ilość cukru, tłuszczów i innych niezbyt przydatnych substancji.
• Produkty mączne. Jeśli masz wypieki, ciasta, ciastka, a nawet chleb o idealnej figurze na noc, będziesz musiał się pożegnać. Faktem jest, że powodują wzrost poziomu cukru we krwi, uwalniana jest insulina. To najkrótsza droga do poprawy.
• Ser. Warto się od tego powstrzymać, zwłaszcza w przypadku produktu przetworzonego. Wysoka zawartość tłuszczu nie jest najlepszym wskaźnikiem wyboru jedzenia na noc.
• Kultury fasoli. Ich zalety są niezaprzeczalne, ale lepiej spożywać je w ciągu dnia. Dyskomfort w jelitach spowodowany trawieniem może zakłócać nocny odpoczynek.
• Mocna herbata i kawa. Napoje te mogą pobudzać układ nerwowy, co wieczorem nie jest dobre.

Eksperci w pytaniu: „Jak jeść wieczorem i nie wyzdrowieć” dzielą się małymi sztuczkami:

• Aby uniknąć przejadania się podczas kolacji, spróbuj najpierw wziąć ciepły prysznic. Apetyt nie będzie już tak brutalny.
• Przed jedzeniem poświęć chwilę na ćwiczenia, aby nie pożreć wszystkiego na oślep.
• Przychodzi taki moment, że smak potraw staje się mniej interesujący – to sygnał do końca posiłku. Słuchaj znaków ciała, aby nie przejadać się w nocy.
• Skorzystaj z zasady „10 spokojnych łyżek”. Staraj się jeść pierwsze dziesięć porcji sztućców tak wolno, jak to możliwe. Nasycenie przyjdzie szybciej.
• Lekki sen zapewni specjalny koktajl. Szklanka kefiru będzie wymagać pół łyżki mielonego cynamonu i imbiru. Kolejnym składnikiem jest szczypta sproszkowanej papryki. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać, aż będą gładkie. Do tych celów odpowiedni jest mikser lub blender. Niewielki dodatek świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy poprawi smak.

W każdym razie możesz wybrać dania odpowiednie na obiad i zjeść je wieczorem bez ryzyka nadwagi. Warto jednak zaplanować swój dzień w taki sposób, aby pozbyć się tego nawyku. W nocy wszystkie narządy ciała muszą odpocząć, dotyczy to również żołądka. Ale sytuacje są różne, więc lepiej jeść zdrowo niż nie spać z głodu przez całą noc.

Postulat, że nie można jeść po szóstej, jest skamieniałością naszych czasów. Mit, który warto raz na zawsze zniszczyć w swoim umyśle. Naukowcy od dawna udowodnili, że zbilansowana dieta przed snem, podobnie jak śniadanie, ma pozytywny wpływ na nasze samopoczucie, zdrowie i oczywiście sylwetkę. Dietetycy zalecają spożywanie białka i błonnika w godzinach popołudniowych, które przyczyniają się do odbudowy tkanki mięśniowej i prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego, a także, jeśli uprawiasz sport, do powstania pięknej ulgi i przyspieszenia metabolizmu.

Kiedy masz normalny metabolizm i nie ma (lub przynajmniej minimalnie) toksyn i toksyn w twoim organizmie, nic nie zepsuje twojej sylwetki i po prostu nie będzie z czego tworzyć nadwagi. Wyznaję i głoszę tę zasadę, która jest mocno zakorzeniona w moim stylu życia: zawsze jedz i chodź tylko z produktami. Ostatni posiłek mam na 2 godziny przed snem - przy moim totalnie szalonym i nieregularnym dniu pracy jest to najlepsza opcja na zrównoważenie potrzeb mojego żołądka i sylwetki.

Co więc jeść na noc, aby schudnąć? A przynajmniej nie poprawiać! Produkty na odchudzanie, które są w mojej diecie:

jogurt lub kefir

Jogurt naturalny przygotowany w domu to produkt „na noc”, który jest absolutnie nieszkodliwy dla sylwetki. Możesz spokojnie jeść go na noc i nie martwić się o dodatkowe kilogramy! Bogaty w białko jogurt regeneruje i wzmacnia mięśnie, zwłaszcza po treningu. Napisano to również w raporcie w publikacji naukowej American Journal of Physiology: spożywanie białek przed snem stymuluje syntezę białek w nocy i pomaga „wyrosnąć” na piękne i, co najważniejsze, silne mięśnie. Ponadto chude białko jest kluczem do utraty wagi, ponieważ podczas jego przetwarzania organizm zużywa znaczną część kalorii, co oznacza, że ​​\u200b\u200bspala tłuszcz i „wyszczupla”.

Przed snem odważnie zjadam nie tylko jogurt, ale mogę też wypić szklankę orzeźwiającego kefiru (np. z ziołami). Kefir to kolejny produkt odchudzający, który można jeść na noc. Kefir jest kluczem do zdrowia twoich jelit i źródłem „właściwych” bakterii, które się do tego przyczyniają. Ten sfermentowany produkt mleczny jest bogaty w probiotyki, które przeciwdziałają tworzeniu się gazów, a także tryptofan, alfa-aminokwas, który promuje zdrowy sen i spalanie tłuszczu.

Ptak

Aby schudnąć, w nocy możesz jeść nie tylko płynne jedzenie, ale także mięso! Drób, indyk czy kurczak to najlepszy sposób na nasycenie organizmu światłem, a tym samym „prawidłowym” białkiem dietetycznym, dzięki któremu można schudnąć. Mięso z indyka (oczywiście w rozsądnych ilościach), gotowane na parze lub grillowane, podobnie jak kefir, zawiera tryptofan, który wpływa na jakość snu, a czyste i łatwo przyswajalne białko w tym mięsie przywróci i „zbuduje” nienaganną ulgę mięśniową. Jak jeść indyka na noc? Mmm, pyszne i proste: ugotuj, grilluj lub ugotuj na parze filety z indyka, ostudź, pokrój w plastry, połóż na chrupiącym pieczywie pełnoziarnistym, dodaj zieleninę i zajadaj z apetytem! Błonnik w warzywach i pieczywie pomoże w trawieniu, a witaminy z grupy B pomogą wchłonąć tryptofan.

Twarożek

Zamiast śniadania jem twarożek po południu - na obiad lub nawet późny obiad. To bardzo przydatny produkt przy odchudzaniu i wieczornej diecie. Twaróg jest bogaty w kazeinę, „wolne” białko, które nasyca organizm na długi czas, pomaga spalać tłuszcz i skutecznie regenerować mięśnie podczas snu. Ponadto twaróg zawiera ten sam tryptofan, który sprzyja dobremu zasypianiu i szybkiemu zasypianiu.

Zieloni i zielone warzywa

Jeśli wracam późno do domu i stwierdzam, że mam mniej niż 2 godziny do snu, to… nie, nie pomijam obiadu, tylko gotuję sobie sałatkę z zielonych warzyw i ziół z dodatkiem 50-100 g z twarogu lub młodego sera. Sałatka z ogórków, szpinaku, kapusty, papryki, pietruszki, kolendry, rukoli i innych „zielonych” zawiera niewiele kalorii, za to dużo błonnika i cały arsenał witamin! Białkowa część sałatki sprawi, że będzie ona bardziej sycąca i zaspokoi Twój apetyt + wszystkie powyższe bonusy dla samej sylwetki białkowej. Ponadto warzywa są bogate w przeciwutleniacze i wiadomo, że odpowiadają za naszą młodość i urodę. Nawiasem mówiąc, błonnik w warzywach przyczynia się do długotrwałego nasycenia i normalizacji pracy przewodu pokarmowego, a także dobrego oczyszczenia jelit! =) Będziesz jadł dużo zieleniny, będziesz miał zdrową, promienną skórę bez trądziku i.

Chleb pełnoziarnisty

Produkty pełnoziarniste są niezastąpionym źródłem całego kompleksu witamin i pierwiastków, a także właściwych „długich” węglowodanów, no tak, a także błonnika. Ostatnie badania wykazały, że osoby, które zawierały produkty pełnoziarniste w swojej diecie, traciły na wadze szybciej w okolicy brzucha niż grupa, która jadła polerowane płatki zbożowe. Na wieczorną przekąskę lub jako dodatek do białkowej części obiadu wybieram moje ulubione pełnoziarniste pieczywo z kaszy gryczanej, pszenicy, ryżu lub kukurydzy. Pyszne, łatwe i wspomagające spalanie tłuszczu! Jak? Pełne ziarna zawierają magnez, minerał, który reguluje metabolizm i przyczynia się do normalizacji poziomu tłuszczu w organizmie.

ser podpuszczkowy

Ser gruziński czy bułgarski, suluguni, roquefort, niemiecka czy grecka feta, mozzarella, adyghe lub jej odmiany z zieleniną – to wszystko pokarmy bogate w odpowiednie białko, które ja, w umiarkowanej ilości nie większej niż 100 g, śmiało zjadam przed łóżko. Zwłaszcza po dobrym treningu! Bogate w białko, aminokwasy, takie jak tryptofan i oczywiście tłuszcze, te sery są kompletnym i już zbilansowanym produktem na osobny posiłek. Możesz dodać do niego błonnik w postaci sałatki jarzynowej lub bułek i Twój obiad będzie jak najbardziej prawidłowy, zdrowy i „odchudzający”. ALE! Pamiętaj, że 100 g sera podpuszczkowego może zawierać około 300 kcal: należy go spożywać w porcjach. Sprawdź kaloryczność danego rodzaju sera na etykiecie lub w odpowiednich zasobach w Internecie.

jabłka i banany

Tak, mówią, że banan to prawdziwe zło, stała skrobia i cukier. ALE! Jeśli nie jadłeś obiadu, a jest już późno na globalny posiłek + chcesz się dobrze wyspać bez „burczącego” żołądka, banan jest tym, czego potrzebujesz na wieczorny posiłek. Dlaczego warto włączyć go do produktów odchudzających? Tak, choćby dlatego, że banan nadal zawiera tryptofan, który normalizuje sen, oraz błonnik, który nasyca organizm. Jeden banan zawiera około 100 kalorii. Ten słodki i zdrowy owoc zaspokoi Twoją ochotę na zakazany cukier i zawierające go produkty. Spróbuj zrobić koktajle na bazie bananów lub po prostu zamroź je na chwilę, a następnie ubij blenderem, aby uzyskać naprawdę pyszne lody!

Dzień dobry wam, drodzy czytelnicy! Jak myślisz, co możesz jeść po 6? Dobre pytanie, które sugeruje, że nadal możesz jeść wieczorem. Rzeczywiście, po godzinie 18.00 życie się nie kończy, a żołądek, który nie wie co, uporczywie domaga się jedzenia.

I robi to dobrze, bo po przerwie między posiłkami trwającej ponad 10 godzin, nasz organizm włącza swego rodzaju tryb akumulacyjny – zaczyna maksymalnie magazynować żywność w zapasach. Nie jesz śniadania o 4 rano, prawda? Więc nie tylko możesz zjeść obiad, ale musisz.

Zastanówmy się, jakie jedzenie możesz jeść po godzinie 18, a nawet przed snem, aby jednocześnie schudnąć.

Co jeść po 6, aby schudnąć?

Od razu chcę wyjaśnić, że godzina 18:00 to czas bardzo warunkowy. W rzeczywistości zaleca się jeść nie później niż 4 godziny przed snem. Dlatego jeśli idziesz spać o 12 w nocy, możesz równie dobrze zjeść ostatni raz o 8 rano.

I ta rekomendacja dotyczy nie tylko tych, którzy chcą schudnąć, ale także tych, którzy chcą skutecznie przywrócić siły z dnia na dzień. Faktem jest, że w nocy nasz organizm wytwarza specjalny hormon, który daje nam siłę, buduje nowe komórki i odmładza organizm.

Ponadto istnieją pokarmy, które możesz jeść przynajmniej w nocy i nie będą one przeszkadzać w nabieraniu sił i odchudzaniu.

I ważna uwaga: możesz jeść po 6 i inne potrawy i dania, ale aby schudnąć, Twój obiad musi być lekki - niskotłuszczowy i niskowęglowodanowy.

O przykładach porozmawiamy później.

Jedzenie po 6: ogólne zasady

Omówmy ogólne zasady wieczornych posiłków - nie ma ich zbyt wiele.

Aby schudnąć, po szóstej musisz jeść pokarmy białkowe (zawsze niskotłuszczowe) i błonnik. To właśnie białko i błonnik nie powodują tycia, gdy jemy je nawet wieczorem, nawet w nocy.

Ale węglowodany i tłuszcze tylko spowalniają utratę wagi, aw przypadku ich spożywania mogą nawet dodać zbędnej wagi.

Kolacja po 18:00: najbardziej niezawodne opcje

Najbardziej niezawodną opcją na wieczorne posiłki są mleczne produkty białkowe (koniecznie niskotłuszczowe) i błonnik.

Idealnie byłoby jeść niskotłuszczowy twaróg lub kefir (jednak odpowiedni jest każdy sfermentowany produkt mleczny - ryazhenka, varenets itp.) Z błonnikiem (a są to dobrze znane otręby, które są szeroko stosowane do odchudzania).

Taki zestaw nie sprawi, że poczujesz się lepiej, nawet jeśli zjesz go tuż przed snem. Weź kefir, dodaj do niego otręby, poczekaj, aż trochę puchną, zjedz i spokojnie idź spać.

Wieczorne jedzenie: inne przykłady

Ponadto warzywa nieskrobiowe można jeść jako późny obiad. Są to wszystkie rodzaje kapusty, papryki, dyni, cukinii, ogórka, pomidora. Jagody również nie są zabronione i oczywiście różne warzywa.

Z pokarmów białkowych można też zjeść omlet (zwłaszcza omlet z niektórych białek), chude ryby i owoce morza - wszystkie są dość lekkie.

Co jest niepożądane do jedzenia wieczorem?

A więc czego po 6 (dokładniej - 4 godziny przed snem) nie trzeba jeść?

Tłuszcze i węglowodany proste (mąka, słodycze) zdecydowanie nie nadają się do jedzenia wieczorem.

Mięso, nawet dietetyczne białe mięso drobiowe, lepiej nie jeść w nocy, ponieważ. mięso jest trawione przez długi czas - 4-7 godzin i nie tylko nie pozwoli na rozpoczęcie procesów "odchudzania" w organizmie, ale także zakłóci spokojny sen.

Jeśli chodzi o produkty mleczne, wieczorem lepiej wykluczyć ser - jest to raczej tłusty produkt.

Owoce są również niepożądane, ponieważ. większość owoców zawiera dość dużo węglowodanów.

Jakie jedzenie wybrać na obiad?

Na podstawie wymienionych produktów dozwolonych wieczorem spróbuj wybrać coś, co wydaje Ci się satysfakcjonujące, a co najważniejsze smaczne.

To proste - posiłki białkowe są zawsze bardzo satysfakcjonujące. Pozostaje wymyślić, jak je ugotować, aby obiad był udany.

Wieczorem dozwolone są wszystkie metody gotowania bez tłuszczu - duszenie, gotowanie na parze, grillowanie, pieczenie.

Na przykład ryba pieczona w torebce z przyprawami ozdobi każdy stół, a omlet na parze jest znacznie delikatniejszy niż smażony. Owoce morza duszone z warzywami to danie raczej dla smakoszy, a twaróg z jagodami to niemal deser. Jednym słowem można smacznie zjeść, a przy tym schudnąć 🙂

Czy można schudnąć, jeśli pościsz po 6?

Dość popularny mit. Jednak jest w tym trochę prawdy, chociaż dla większości współczesnych ludzi nadal nie działa.

Gdy przerwa w przyjmowaniu pokarmu trwa dłużej niż 12 godzin, wówczas enzymy (białka regulujące różne procesy chemiczne w naszym organizmie) zaczynają magazynować tłuszcz w komórkach tłuszczowych. I to jest absolutnie normalne - mechanizmy magazynowania energii są włączone, ponieważ tłuszcz dla organizmu to także energia.

Więc jeśli przestałeś jeść po szóstej, bądź tak miły i zjedz śniadanie przed szóstą rano. Nie działa? Następnie zjedz lekką kolację i nie pozwól organizmowi na dodatkowe rezerwy tłuszczu.

Nawet jeśli jesteś tym szczęściarzem, który wieczorem w ogóle nie ma apetytu, wypij przynajmniej szklankę kefiru lub zjedz jabłko. Wtedy nowe złogi tłuszczu spowodowane długimi przerwami między posiłkami nie pojawią się.

Tak więc jedzenie po 6 jest dozwolone nawet dla tych, którzy chcą schudnąć. Wszystko polega na dokonaniu właściwego wyboru. Życzę łatwej harmonii! I nie pozwól, aby Twój obiad wyglądał jak nudna, surowa dieta!

PS Przy okazji przeczytaj o żywieniu dla utraty wagi: - 10 poprawnych odpowiedzi z wielkością porcji i innymi przydatnymi informacjami.

PPS I trochę o „magii”. Dlaczego w cudzysłowie? Jak inaczej można odnieść się do perspektywy? Dziwne, ale to naprawdę wygląda jak magia... Przeczytaj szczegóły pod linkiem.

Mini porady dotyczące utraty wagi

Zmniejsz porcje o jedną trzecią - to pomoże zbudować! Krótko i na temat :)

Wstaw suplementy czy przestań? Kiedy pojawia się to pytanie, zdecydowanie nadszedł czas, aby przestać jeść. To ciało daje ci sygnał o zbliżającym się nasyceniu, inaczej nie miałbyś wątpliwości.

Jeśli masz tendencję do przejadania się wieczorem, weź ciepły prysznic przed kolacją. 5-7 minut, a już masz zupełnie inny nastrój i stosunek do jedzenia. Spróbuj - to działa.

Bez względu na to, jak smaczne jest jedzenie, zjesz je jeszcze wiele razy. To nie jest ostatni posiłek w Twoim życiu! Przypomnij sobie o tym, kiedy czujesz, że nie możesz przestać i konwulsyjnie połykasz kawałek po kawałku.

Naukowcy już dawno udowodnili, że posiadanie szczupłej sylwetki jest nie tylko modne, ale także niezwykle korzystne dla zdrowia. W końcu wśród osób otyłych znacznie częściej spotyka się osoby cierpiące na nadciśnienie, arytmię, dusznicę bolesną i inne choroby. Ci, których waga nie przekracza ustalonych norm, rzadziej chorują, lepiej wyglądają i żyją dłużej.

Dlatego wiele osób obserwuje dziś swoją sylwetkę. Wszyscy oni oczywiście znają niezmienną prawdę. Aby nie przybrać na wadze, dietetycy zalecają spożywanie małych porcji (200-250 g na posiłek), ale często przerwy między posiłkami nie powinny przekraczać 4 godzin. Oznacza to, że musisz jeść cztery, a nawet pięć razy dziennie.

Niektórzy są tak uzależnieni od wszelkiego rodzaju sposobów na odchudzanie, że całkowicie wykluczają kolację ze swojego codziennego harmonogramu. Ale tego nie da się zrobić. Kolacja jest nie tylko możliwa, ale konieczna. A jeśli zrobisz to dobrze, nie będzie Ci grozić ani dodatkowe gramy, ani dodatkowe centymetry.

Co to znaczy dobrze się odżywiać

A to oznacza - śledzić, co jesz wieczorem, i jasno wiedzieć, kiedy możesz zjeść wieczorem. Wielu nie je po szóstej. Czy to jest poprawne? Może być poprawny. Ale tylko dla tych, którzy kładą się spać o 21:00. Ilu z nas jest takich? Lekarze mówią, że obiad należy zjeść 2-3 godziny przed pójściem spać. W tym czasie jedzenie będzie miało czas „rozłożyć się na półkach”, ale uczucie głodu jeszcze nie przyjdzie. Szybko zaśniesz bez odczuwania dyskomfortu, a Twój sen będzie zdrowy.

No to teraz wróćmy do tego, co można zjeść wieczorem, żeby nie przytyć. Albo powiedzmy, co jeść wieczorem, żeby schudnąć. Sformułowanie jest inne, ale istota jest zasadniczo ta sama. Ktoś nie chce przytyć, żeby później nie zastanawiać się, jak się go pozbyć, a ktoś już wyzdrowiał o określoną liczbę kilogramów i ciężko pracuje, próbując je zrzucić. Zastanówmy się, co lepiej jeść wieczorem zarówno dla tych, jak i dla innych, a nawet dla tych, którzy cierpią na bezsenność, której przyczyną może być zarówno przejadanie się, jak i banalne burczenie głodnego żołądka.

Co zjeść wieczorem

1. Wszystkie produkty przeznaczone na obiad muszą być:
   • niskokaloryczne
   • łatwostrawne
   Na przykład organizm zużywa więcej kalorii na przyswajanie ogórków, selera, cebuli i sałat, szpinaku, świeżej i kiszonej kapusty, grejpfrutów i ananasów niż w nich jest. To idealne składniki na wieczorne posiłki. Odpowiednie są również wszelkie gotowane i surowe warzywa, owoce morza, gotowane chude mięso, odtłuszczone mleko, jogurt i kefir.
2. Unikaj spożywania tak zwanych „długotrwałych” pokarmów wieczorem. A to jest smażone mięso, ziemniaki, grzyby i rośliny strączkowe. Twój układ pokarmowy nie poradzi sobie z nimi w 3 godziny, dlatego lepiej zostawić je na śniadanie lub obiad.
3. Ale nigdy nie zaszkodzi napić się zielonej lub ziołowej herbaty. Lepiej oczywiście bez cukru. Ale jeśli w jakikolwiek sposób ssiemy bez słodyczy, to miód Ci pomoże.
4. Aby sen był spokojny, a organizm w pełni wypoczęty, Twój obiad powinien składać się z pokarmów bogatych w wapń i magnez, a także tryptofan (aminokwas). Magnez rozluźni mięśnie, wapń odżywi mózg, a tryptofan biorący udział w syntezie serotoniny pomoże zasnąć i uspokoić układ nerwowy. Wapń i magnez znajdują się w kalafiorze, brokułach, koperku, pietruszce, zbożach i produktach kwasu mlekowego, pieczonych rybach. Idealnie nadają się na wieczorny posiłek. Tryptofan jest bogaty w figi, banany, pistacje, tuńczyk, gotowane mięso z indyka. Można je również zjeść wieczorem, ale bez przesady.
5. Co zjeść wieczorem, jeśli masz zaplanowany wypad do restauracji? I niech ta restauracja będzie japońska. Zajadaj się sushi z całego serca i nie bój się o swoją figurę. Dlaczego nie dietetyczny obiad? Zastanów się, dlaczego Japończycy w większości są tak wdzięczni. Czy to dlatego, że głównymi produktami w ich diecie są ryż, warzywa i owoce morza?

Jak widać, lista tego, co można zjeść wieczorem, nie jest taka krótka. A jeśli połączysz swoją wyobraźnię również z gotowaniem obiadu, to z kilku wspomnianych wyżej składników możesz urządzić prawdziwą ucztę, a nie, jak wielu sobie wyobraża, ubogą dietetyczną przekąskę. Weź przynajmniej kotlety marchewkowo-jabłkowe w sosie śmietanowym. Dlaczego nie przysmak? Nawet jeśli jest dietetyczny. A oto przepis.

Kotlety marchewkowo-jabłkowe w sosie śmietanowym

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj 3 jabłka i 3 marchewki na grubej tarce.
2. Wlać 3 łyżki. l. mleko.
3. Wlać 3 łyżeczki. cukier (miód) i sól.
4. Dodaj 1 łyżeczkę. masło i gotować na małym ogniu, aż będzie prawie gotowe.
5. Następnie dodaj 3-4 łyżeczki. semolinę (płatki owsiane gotowane na parze) i trzymać na ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje. Dostosuj ilość płatków w zależności od soczystości jabłek i marchwi. Powinieneś otrzymać gęstą lepką mieszaninę.
6. Niech trochę ostygnie i uformuj kotlety.
7. Obtocz je w bułce tartej.
8. Ułóż placki na wysmarowanej tłuszczem blasze i piecz w piekarniku na złoty kolor.
9. Aby przygotować sos, ubij śmietanę z cukrem lub miodem i dodaj wanilinę.
10. Kotleciki podawaj z sosem śmietanowym. I smacznego!

Bądź szczupły do ​​syta!

Wszyscy oczywiście wiedzą, że patrząc w nocy, nie można dużo jeść. Jednak oprócz ryzyka nadwagi późne obfite obiady są również obarczone bezsennością. Jeśli przed pójściem spać skażesz żołądek na ciężką pracę polegającą na trawieniu pokarmu, może on nie pozwolić ci zasnąć, dopóki nie nadejdzie czas na odpoczynek.

Musisz jeść 2-3 godziny przed pójściem spać, a najlepiej lekkostrawne jedzenie: gotowane warzywa, niskotłuszczowe produkty mleczne, płatki zbożowe. Z diety wieczornej lepiej wykluczyć mięso, pikantne i bogate w tłuszcze zwierzęce, bogato doprawione przyprawami. Trzymaj się zasady nie picia napojów zawierających kofeinę na noc. Kawa w małych ilościach naprawdę czasami pomaga się zrelaksować i zasnąć. Ale tę małą „nasenną” dawkę trudno obliczyć na oko, a jeśli ją nieco przekroczysz, ryzykujesz, że obudzisz się do rana.

Alkohol często pomaga zasnąć, ale nieco większa dawka alkoholu sprawia, że ​​sen jest niespokojny i nieefektywny. Ponadto po wytrzeźwieniu osoba może obudzić się w środku nocy iz dużym prawdopodobieństwem nie zasnąć ponownie.

I jeszcze jedno: jeśli cierpisz na przewlekłą bezsenność, możesz jeść mniej słonych potraw lub całkowicie wyeliminować sól z diety.

Jak osoba uzależniona od diety może mieć przekąskę na następny sen?

Każda odchudzająca się dziewczyna bardzo dobrze zna „żelazne” prawo: nie możesz jeść w nocy. Oczywiście fani odchudzania starają się przestrzegać tej zasady. Często dziewczęta nawet za bardzo się starają i odmawiają kolacji, wierząc, że lepiej będzie, jeśli ograniczą się tylko do popołudniowej przekąski lub nawet obiadu. I to jest złe: musisz jeść wieczorem - tak mówią sami dietetycy.

Jeśli kiedykolwiek byłeś na ścisłej diecie, być może zauważyłeś, że napady głodu są szczególnie przytłaczające w nocy. Trzeba niebywałej wytrzymałości, żeby po ponownym przebudzeniu nie iść do lodówki i w końcu mieć dość na kilka dni z góry. Ogólnie rzecz biorąc, bezsenność może być bezpośrednią konsekwencją uzależnienia od diety.

Wniosek: nadal musisz jeść wieczorem, ale kolacja powinna być lekka.

W wieczornym menu dobre są pokarmy bogate w witaminę B (szybko łagodzi napięcie nerwowe i stres) oraz wapń (który jest naturalnym środkiem uspokajającym). Pamiętaj jednak, że pokarmy zawierające wapń, zwykle w naszej diecie, z reguły należą do kategorii „ciężkich”, trudnych do strawienia. Więc trochę egzotyki tutaj nie zaszkodzi: brokuł, kalafior, kiełki soi. Mleko, którego szklankę wielu dietetyków zaleca pić tuż przed snem, również zawiera dużo wapnia. Pamiętaj tylko, że mleko powinno być odtłuszczone (0,5%-1,5%) i ciepłe (ale nie gorące).

Ponadto zawiera tryptofan, aminokwas niezbędny do syntezy serotoniny, substancji „rozluźniającej” układ nerwowy i ułatwiającej zasypianie. Cóż, w postaci „gotowej do spożycia”, serotonina znajduje się w bananach. Do mleka można dodać łyżkę miodu. Działa rozszerzająco na naczynia krwionośne, działa kojąco i rozgrzewająco.

A jeśli już postanowiłeś całkowicie „zatrzymać” ewentualną bezsenność, wypij coś na poprawę trawienia, na przykład szklankę kefiru.

Co jeść wieczorem: układanie menu

Ale przejdźmy do konkretów i zobaczmy, jakie dania można zjeść w nocy dla dziewczyny, która pilnuje swojej figury. Oto 9 punktów, z których każda kobieta z łatwością ułoży urozmaicony jadłospis:

1. Suszone owoce lub orzechy – doskonale nasycą i mogą nawet zastąpić obiad. Aby zaspokoić głód, wystarczy, aby dziewczyna zjadła 100-150 g suszonych moreli, suszonych śliwek, gruszek lub orzeszków ziemnych, orzechów laskowych, orzechów włoskich. Tylko suszone owoce z orzechami należy jeść powoli, dobrze przeżuwając.
2. Wieczorem można również zjeść świeże owoce, co więcej, wielu dietetyków zaleca nawet włączenie ich do codziennego menu. Kobiece ciało będzie doskonale nasycone 150-200 g pomarańczy, jabłek, bananów. Ponadto owoce te uspokajają nerwy, dając spokojny sen.
3. Powiedzieliśmy już powyżej, że lepiej jest jeść produkty mleczne w nocy; ujawnimy temat bardziej szczegółowo: wybierz mleko, jogurt, kefir, sfermentowane mleko pieczone. Jeśli chcesz schudnąć bez szkody dla zdrowia, wypij przed snem pół szklanki jednej z tych pysznych, pożywnych i zdrowych potraw.
4. Jeśli masz późny obiad, na przykład z przyjaciółmi, możesz zjeść lekki omlet białkowy. Oczywiście tego dania nie warto jeść codziennie, ale od czasu do czasu można sobie poczęstować.
5. Ale to, co dokładnie musisz zjeść przed jedzeniem, jeśli boisz się wyzdrowieć, to warzywa i to w niemal każdej postaci. Zapraszam do jedzenia gulaszu lub gotowanych potrawskładający się z kapusty, marchwi, buraków, ziemniaków (tylko te ostatnie powinny być trochę, maksymalnie kilka kawałków). Możesz jeść sałatki, a latem nawet dawać im pierwszeństwo przez cały czas (ogórek, pomidor, rzodkiewka w tym przypadku są po prostu niezastąpione). Ale co najważniejsze, nie wypełniaj jedzenia majonezem i masłem - po prostu łatwo się z nimi poprawić.
6. Wbrew obiegowym opiniom mięso można jeść przed snem – wystarczy, żeby było lekkie, a jest go niewiele. Więc bez obaw włącz do swojego menu gotowanego lub duszonego kurczaka i indyka - wystarczy 50 g z warzywnym dodatkiem do nasycenia.
7. Jeszcze lepiej jest jeść ryby i owoce morza przed pójściem spać, łącząc je ze świeżymi warzywami. W takim przypadku organizm otrzyma jeszcze więcej witamin, więc nie bój się jeść małży, krewetek, kalmarów, oczywiście w rozsądnych granicach - 100 g wystarczy, aby większość dziewcząt poczuła się pełna.
8. Możesz bezpiecznie jeść owsiankę w nocy, na przykład płatki owsiane lub tę samą kaszę gryczaną. Doskonale zaspokoją głód i utrzymają dziewczęcą smukłą sylwetkę - to prawdziwe odkrycie w damskim menu.
9. Fani superszybkiego gotowania mogą nawet zjeść kanapki przed pójściem spać, ale tylko te właściwe. Zrób je z pełnoziarnistego chleba i kawałka kurczaka lub indyka. Jeśli jesz takie kanapki bez fanatyzmu, nie będziesz musiał martwić się o szczupłą sylwetkę.

I pamiętaj o najważniejszej zasadzie, która wyjaśnia, jak najlepiej jeść wieczorem: najważniejsze jest, aby się nie przejadać. Wszystko, nawet najbardziej przydatne produkty, powinno być trochę. Wieczorna porcja nie powinna przekraczać 200-300 g - aby zachować figurę, na kolację należy jeść umiarkowanie.

Wiele kobiet i mężczyzn na trudnej ścieżce odchudzania boryka się z bardzo osobliwym problemem. Chcą jeść tuż przed snem. Większość współczesnych diet nie zaleca żadnych posiłków po godzinie 18:00 lub mniej niż 2 godziny przed pójściem spać.

Ale co zrobić, gdy naprawdę chcesz i odczuwasz dyskomfort w żołądku? Czasami ludzie po prostu nie mogą zasnąć bez przekąski w nocy. Co można zjeść wieczorem, żeby nie wyzdrowieć? To jest pytanie, które interesuje miliony osób obojga płci na świecie.

Dobre zdrowie to bardzo ważny moment dla każdego. Dlatego, jeśli naprawdę odczuwa się dyskomfort w jamie brzusznej bez lekkiej nocnej przekąski, nadal należy zaspokoić głód. Jednak nie wszystkie posiłki będą zdrowe.

Dlaczego jedzenie przed snem jest złe?

Najpierw musisz zrozumieć mechanizm działania przewodu pokarmowego po godzinie 00.00 i jego wpływ na zestaw dodatkowych kilogramów. Większość różnych metod walki z nadwagą zaleca swoim wyznawcom, aby nie jedli po godzinie 18:00.

wieczorem surowo zabrania się jedzenia wszystkim, którzy boją się przytyć

Odbywa się to z kilku powodów:

1. Proces trawienia pokarmu trwa średnio 2-4 godziny. Jeśli napełnisz żołądek w nocy, zacznie on swoją aktywną pracę, gdy trzeba już iść spać.
2. Rozkład żywności na prostsze substancje wymaga energii z organizmu. Zamiast ograniczać swoją aktywność funkcjonalną otrzymuje kilka razy więcej krwi tuż przed snem, co zapewnia jej przeciążenie.
3. Udowodniono naukowo, że w późniejszym czasie wzrasta napięcie 10. pary nerwów czaszkowych - n.vagus. Nerw błędny odpowiada za wydzielanie soku żołądkowego i zwiększa go w nocy. Przyczynia się to do bardziej aktywnego trawienia składników odżywczych i łatwego zestawu dodatkowych kilogramów. Chodzi o brak aktywności fizycznej, która wykorzystywałaby energię otrzymaną z pożywienia.
4. Nieprzyjemne uczucie pełności w żołądku czasami przeszkadza w zasypianiu.

„Nie przegap okazji na oczyszczenie organizmu z wszelkich toksyn i szkodliwych bakterii, a także przywrócenie odporności i prawidłowej flory przewodu pokarmowego.

Jest jednak sporo osób, które wciąż potrzebują czegoś do zjedzenia, żeby się uspokoić. Inaczej nie mogą spać. Tacy ludzie często szukają, co zjeść wieczorem, żeby nie wyzdrowieć. Zaletą powinny być lekkostrawne, niskokaloryczne potrawy.

Co można zjeść w nocy?

Zanim rozważysz listę potraw, które nie doprowadzą do przybrania na wadze, musisz zwrócić uwagę na kilka prostych zasad. Pomogą zapobiegać niepotrzebnemu przeciążeniu przewodu pokarmowego i odkładaniu się zbędnych lipidów na bokach czy udach.

Obejmują one:

• Staraj się jeść małe porcje. Wysoce niepożądane jest napełnianie żołądka ogromną ilością jedzenia;
• Każdy kawałek jedzenia należy dokładnie przeżuć. Dzięki temu proces trawienia rozpocznie się już w jamie ustnej, a uczucie głodu ustąpi znacznie szybciej. Ponadto dobrze zmielony pokarm jest łatwiejszy do strawienia;
• Zaleca się wypicie szklanki czystej wody przed posiłkiem, aby poprawić trawienie.

jeśli musisz zaspokoić głód przed pójściem spać, lepiej zjeść przekąskę z owocami

Co jeść wieczorem, żeby nie wyzdrowieć? Oto przykładowa lista produktów o podobnym przeznaczeniu:

1. Nabiał. Szklanka kefiru, jogurtu czy sfermentowanego pieczonego mleka idealnie zaspokoi głód i pomoże w utrzymaniu dobrej sylwetki. Aby uspokoić nerwy, możesz wypić 200 ml ciepłego mleka na noc. Korzystnie wpływa na ośrodkowy układ nerwowy i sprzyja spokojnemu zasypianiu.
2. Warzywa i sałatki z nich. Ogórki, pomidory, cukinia, dynia lub inne analogi doskonale radzą sobie z rolą nocnej przekąski bez szkody dla organizmu. Wskazane jest unikanie roślin strączkowych i kapusty w nocy, ponieważ powodują one zwiększone tworzenie się gazów.
3. Omlet z jajek kurzych.
4. Owoce w dowolnej postaci. Lepiej zjeść 1 lub gruszkę przed pójściem spać. Najważniejsze jest dokładne przeżuwanie każdego kęsa. Takie jedzenie nie wpłynie na wagę człowieka, a dodatkowo uzupełni zapasy witamin w organizmie.
5. Pieczone lub gotowane ziemniaki w małych ilościach.
6. Chude mięso. Kurczak, indyk, wołowina są świetne. Ważne jest, aby nie przejadać się, ale zjeść mały kawałek takiego dania.
7. Ryby i owoce morza.
8. Płatki owsiane lub gryczane z mlekiem. Zboża dobrze wchłaniają się w jelitach i należą do produktów dietetycznych, dzięki czemu można je bezpiecznie stosować jako późny obiad.
9. . Jedyne słodycze, które dietetycy zalecają spożywać na noc w małych porcjach lub jako dodatek do napojów.

Ta lista pomoże wszystkim zrozumieć, co jeść wieczorem, aby nie było lepiej. Jednak nadal lepiej jest powstrzymać się od nocnego posiłku.

Czego nie można jeść

Aby nie dopuścić do przeciążenia żołądka i jelit oraz przybierania na wadze, należy pamiętać o pokarmach wpływających niekorzystnie na sylwetkę.

Obejmuje:

1. Produkty smażone i wędzone.
2. Marynaty, pikle, konfitury.
3. Bardzo ostre lub pikantne jedzenie.
4. Słodycze, słodycze, czekolada.
5. Fast food i półprodukty.
6. Pieczywo.
7. Grzyby.
8. Kawa i inne napoje bogate w kofeinę.

Możesz jeść wieczorem, jednak aby zapobiec nadmiernemu przybieraniu na wadze, wskazane jest przestrzeganie powyższych zasad. Bycie zdrowym jest teraz modne.

Jest mało prawdopodobne, aby ktoś nie słyszał mądrości, że „obiad należy dać wrogowi”. Nie będziemy tak kategoryczni. Niezależnie od tego, czy odmówić wieczornego posiłku, każdy może sam zdecydować, ale nie warto przekąsić tuż przed pójściem na bok. W końcu organizm nie będzie miał czasu na strawienie tego posiłku przed snem, ale w nocy wszystkie procesy w nim będą przebiegać znacznie wolniej. W rezultacie kotlet z ziemniakami lub rybą i ryżem będzie wisiał niestrawiony aż do przebudzenia. Co nie jest dobre dla zdrowia.

Dlatego dietetycy nie bez powodu zalecają zjedzenie kolacji co najmniej 4 godziny przed snem. Faktem jest, że w tym okresie żywność jako całość jest trawiona i częściowo wchłaniana. Ale nawet jeśli Twój obiad odbywa się o zalecanej porze, powinieneś uważać na dobór produktów do niego. Po południu zmniejsza się aktywność układu pokarmowego, wątroba, woreczek żółciowy, trzustka zaczynają pracować wolniej niż w ciągu dnia. Wszystko to należy wziąć pod uwagę. I odrzuć ciężkie, wysokokaloryczne, tłuste, pikantne potrawy. Niewskazane są również węglowodany, szczególnie te łatwostrawne (białe pieczywo, cukier, słodkie owoce, ciasta itp.), jednak lepiej też odmówić węglowodanów złożonych w postaci płatków zbożowych i ziemniaków. Wieczorem organizm bardzo słabo przetwarza glukozę, dlatego wszystko, co słodkie, jest również zabronione, niestety trzeba uważać na świeże owoce i suszone owoce.

Bułeczki

Cukier i mąka najwyższej klasy – to wszystko bardzo szybko podnosi poziom cukru we krwi, ale po słodkim cieście ten też gwałtownie spada i chce się jeść z nową energią. Ponadto jest to rafinowana żywność, która osadza się głównie na biodrach. Po przetworzeniu przemysłowym nie pozostaje w nich nic użytecznego, a glukoza i skrobia - tyle, ile chcesz.

czerwone mięso

Zwłaszcza smażone, ale pieczone lub gotowane też nie są tego warte. Faktem jest, że czerwone mięso zawiera dużą ilość tyrozyny, która zwiększa poziom adrenaliny. Dlatego najlepiej zjeść go rano, do wieczora poziom adrenaliny wróci do normy i będziesz mógł spokojnie spać. Biały drób i chude ryby można polecić jako lekki białkowy składnik obiadu.

Wędliny i kiełbasy

Wędzone mięso, gotowana i surowa wędzona kiełbasa, gotowana wieprzowina i inne smakołyki zawierają aminokwas teraminę. Zwiększa produkcję noradrenaliny, substancji odpowiedzialnej za wytwarzanie impulsów nerwowych. Jej nadmiar pobudza nasz mózg, nie pozwala zasnąć. Nie mówią, że wędliny są zbyt tłuste i szkodliwe.

Ryż

Zwykle jemy rafinowany ryż. I zbyt dobrze się wchłania. Ma dużo skrobi i odpowiednio szybkich węglowodanów. Lepiej więc odmówić ryżu i innych zbóż po południu.

Czekolada

Nawet mały kawałek gorzkiej czekolady po południu wyrządzi wielką szkodę zarówno utracie wagi, jak i samopoczuciu. Po pierwsze ma za dużo cukru, czyli szybkich węglowodanów, a po drugie zawiera kofeinę. Tak więc czekoladę, podobnie jak inne słodycze, zaleca się spożywać tylko rano.

orzechy

Są bardzo kaloryczne i bardzo tłuste. Pomyśl o tym, garść orzechów zawiera aż 600 kcal. To ponad połowa dziennej diety na odchudzanie. Ci, którzy nie są na diecie, nadal powinni unikać orzechów. Jest w nich za dużo tłuszczu (choć przydatnego), jak na ostatni posiłek dnia - niezbyt zdrowy i lekkostrawny pokarm.

słodkie owoce

Winogrona, morele, brzoskwinie, arbuz, melon to zdrowa żywność, ale zawierają dużo cukrów, szybkich węglowodanów. Wskazane jest więc odmawianie ich wieczorem i spożywanie ich tylko rano. Suszonych owoców lepiej też nie jeść.

To prawda, jeśli czujesz, że nie możesz odmówić deseru wieczorem, winogrona są lepsze niż ciasto.

Chrzan i musztarda

Chrzan i musztarda, a raczej ostre sosy na ich bazie, odstraszają od nas spokojny i długi sen. Ponadto w godzinach popołudniowych przewód pokarmowy nie jest tak aktywny i może nie być w stanie poradzić sobie z pikantnym jedzeniem, a to może powodować zgagę i inne dolegliwości.

Ogórki konserwowe

Solone i marynowane warzywa są zbyt ciężkie dla żołądka, często powodują zgagę, która może zagoić się nawet nie od razu po obiedzie, ale tuż przed pójściem spać.

Fast food

To oczywiste, ale nadal będziemy uwzględniać hamburgery i inne „fast foody” na liście. Takie produkty są bardzo tłuste, słone, często pikantne, mają dużo cukru. Tłuste kotlety na bułkach polane są słodkim sosem. Generalnie jest to bardzo szkodliwe, a jeszcze bardziej wieczorem. Przynajmniej ciężki żołądek jest zapewniony przez całą noc.

Co można zjeść wieczorem

Na obiad mamy do dyspozycji: różne ryby (najlepiej niezbyt tłuste), skorupiaki i mięczaki, białe mięso drobiowe, królika, prawie wszystkie warzywa, nabiał, jajka, niesłodzone owoce. Jeśli chodzi o objętość, porcja zjedzona na obiad nie powinna być większa niż dwie dłonie złożone w łódkę.

„Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a obiad daj wrogowi” - oczywiście o tym słyszałeś. Jednak współczesna dietetyka nie do końca zgadza się z tym stwierdzeniem. Eksperci stawiają na pięć małych posiłków zamiast zwykłych trzech głównych. Większość z nich uważa również, że nadal powinniśmy jeść obiad, ponieważ pomijanie go – podobnie jak śniadania – spowalnia metabolizm.

Kluczowe jest jednak to, co dokładnie zagości w naszym menu. Czy to oznacza, że ​​nie potrzebujemy wieczornych ofiar? Czy obiad może nas przytyć?

Ostatni posiłek faktycznie ma duży wpływ na przyrost masy ciała. Jednak niewiele osób wie, co jeść, a czego nie jeść wieczorem, aby nie wyzdrowieć i w pełni wykorzystać nocny odpoczynek. Wieczorne przejadanie się, oprócz niewłaściwej kombinacji pokarmów, to najczęstszy błąd, z którym spotykają się dietetycy. Wiele osób je według tego schematu: rano – śniadanie lub mała przekąska, w pracy – dużo kawy, jakiś cukierek, batonik lub ciastko, a po powrocie do domu – wilczy głód i… niekończące się wycieczki do lodówka, obfity obiad.

Może to prowadzić do otyłości i problemów zdrowotnych. Ostatni posiłek powinniśmy zorganizować 3-4 godziny przed snem. W tym czasie organizmowi udaje się spalić większość dostarczonych kalorii, a przewód pokarmowy – strawić pokarm. Z drugiej strony za trzy godziny nie będziemy mieli czasu na głodowanie. Nocne sowy, które kładą się spać np. o pierwszej w nocy, potrzebują kolacji nie o 6, ale około 9. Jeśli zjesz za wcześnie, poczujesz głód, co prowokuje do wieczornych przekąsek. Są dość niebezpieczne, bo z reguły w takiej sytuacji nie jemy łatwostrawnej sałatki jarzynowej czy kanapki z pieczywem pełnoziarnistym, a po prostu wkładamy do ust coś „szybkiego” – batonik, ciastko , kawałek sera, kiełbaski itp. P. Sięgając do lodówki po takie „drobiazgi” nie kontrolujemy tego, co i ile jemy.

Aby tego wszystkiego uniknąć, warto jeść „usystematyzowane” jedzenie, ale w rozsądnych ilościach, odpowiednio ułożone i we właściwym czasie. Niestety lista produktów, których nie należy jeść wieczorem, jest dość długa i momentami zaskakująca. Oczywiste jest, że na obiad nie należy jeść tłustych, smażonych, ciężkostrawnych potraw. Warto zauważyć, że do tej kategorii należą również z pozoru niewinne jajecznica lub jajecznica smażona na maśle.

Pomiń tłuste i smażone potrawy, w tym omlety i jajecznicę. Nie jedz czekolady i słonych przekąsek.

Przed pójściem spać należy zrezygnować ze słodyczy, w tym czekolady, a także słonych przekąsek. Oprócz tego, że są szkodliwe (zarówno wieczorem, jak i rano, ponieważ zawierają dużo kalorii), organizm nie potrzebuje takiej dawki energii przed pójściem spać.

Owoców należy również unikać przed snem. Zwróć szczególną uwagę na jabłka, gruszki, śliwki, winogrona, banany, wiśnie, arbuz. Te owoce są zdrowe, ale bardzo słodkie, mają dużo cukru, dlatego nie powinny znaleźć się w wieczornym menu. Cukier szybko podnosi poziom glukozy we krwi, dzięki czemu już niedługo po ich spożyciu mamy dużo energii. Niestety cukier jest szybko trawiony, spada poziom energii i czujemy ssanie w żołądku. Owoce mogą również obniżać komfort snu. Natomiast do obiadu (nie codziennie) można wypić koktajl np. z kefiru i truskawek: to mało obfity posiłek, który idealnie nada się na gorące letnie wieczory.

Wyślij owoce, zwłaszcza słodkie, do mentalnego „koszyka”. Węglowodany proste i cukry są wrogiem kolacji, który z pewnością będzie odkładał się w dodatkowych fałdach na brzuchu.

Pamiętajmy, że cukier otrzymujemy nie tylko w słodyczach czy owocach. Przyczyną dodatkowych kilogramów mogą być również napoje – zarówno gotowe, kupione w sklepie, jak i herbata. Według dietetyków jednym z najgorszych napojów do picia wieczorem jest kakao. Wiele osób uważa, że ​​filiżanka kakao lub ciepłego mleka to świetny sposób na walkę z bezsennością, ale to nieprawda. Po pierwsze ponownie dostarczamy organizmowi niepotrzebnego cukru, który nie zostanie zużyty w nocy i odłoży się w postaci dodatkowej tkanki tłuszczowej. Po drugie, mleko krowie dla wielu osób jest produktem ciężkostrawnym, bardzo obciążającym dla układu pokarmowego. Organizm, zamiast się regenerować, ciężko pracuje, aby go strawić. Przygotowując się do picia mleka przed snem, musimy liczyć się także z mniej lub bardziej poważnymi problemami żołądkowymi.

Wieczorem najlepiej zrezygnować z pokarmów bogatych w węglowodany proste. Pieczywo pełnoziarniste i inne podobne produkty są nam potrzebne i powinny znaleźć się w naszej codziennej diecie. Polecane są jednak jako część pierwszego lub drugiego śniadania.

A nawet produkty pełnoziarniste, czy to chleb, czy makaron, najlepiej spożywać w pierwszych dwóch posiłkach, ale nie w nocy.

Zabójcze dla sylwetki będą makarony lub kluski spożywane wieczorem. Same w sobie są wysokokaloryczne, ale większość z nich jest zwykle uzupełniana tłustymi, ciężkimi sosami.

Podczas przygotowywania obiadu z listy składników należy również wykluczyć kapustę lub rośliny strączkowe, takie jak fasola lub groszek. Choć są to zdrowe pokarmy zawierające wiele cennych składników odżywczych, nie należy ich spożywać wieczorem, ponieważ powodują wzdęcia, a tym samym mają zły wpływ na jakość snu.

Rośliny strączkowe i kapusta nie sprzyjają dobremu, spokojnemu śnie, choć nie dodają kilogramów. I nie pij kawy i czarnej herbaty.

Jak widać wybór jedzenia na obiad jest mocno ograniczony. Jaki jest zatem idealny wieczorny posiłek? Lekka sałatka, ryba (można wędzić), dobra szynka lub twaróg. Pij wodę lub herbatę ziołową. Melisa, która odpręża organizm, czy koperek, który działa przeciwskurczowo i poprawia pracę układu pokarmowego, świetnie nadają się do spożycia przed snem. Możesz też wypić szklankę słabej herbaty, np. zielonej. Należy unikać mocnych naparów herbacianych, takich jak kawa, ponieważ działają pobudzająco i mogą zakłócać sen.

Co zostało? Twaróg, niskotłuszczowa ryba, lekka sałatka, dietetyczna pierś z kurczaka. Wybierz jedną lub trochę wszystkiego. Popij zieloną herbatą lub melisą. To jest idealny obiad.

Niewielu stosuje się do powiedzenia: „Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z sąsiadem, a obiad daj wrogowi”. Często my, zmęczeni dniem, podjadaniem w biegu, traktujemy obiad jako główny posiłek.

Dla wielu dobra przekąska w nocy to norma. Ale we wszystkim musi być umiar. Dlatego nauczymy się gotować obiad, który będzie przydatny i dobrze przyswajalny.

Prawidłowe odżywianie podczas kolacji

Kolacja stanowi nie więcej niż 20% dziennych kalorii. Przy normie 1200 kcal dziennie wieczorem wypada 240 kcal, maksymalnie 340-360. Podstawą diety są białka i łatwo przyswajalne węglowodany.

Ważne zasady zdrowego obiadu:

1. Musi być strawiony i przyswojony przed snem, dlatego jemy 3-4 godziny przed odpoczynkiem. Ponadto wstając od stołu nie odczuwamy uczucia ciężkości w żołądku. W nocy układ trawienny nie powinien aktywnie trawić pokarmu.

2. Wysokokaloryczny obiad nie tylko sprawi, że Twój przewód pokarmowy będzie pracował, ale także doda Ci kalorii.

3. Nie obciążaj się przygotowywaniem skomplikowanych potraw, zwłaszcza po pracy, jeśli jesteś bardzo zmęczony.

Ważny: Musisz także wziąć pod uwagę, ile kalorii jesz. Czym innym jest lekki obiad, który łączy w sobie łatwo przyswajalne białka i węglowodany, a czym innym kilka czekoladek lub ciastko, które uzupełnią te niezbędne 240kcal. Taki obiad trudno nazwać właściwym.

Białko buduje nowe komórki i odnawia stare. Przy umiarkowanym spożyciu praktycznie nie zamienia się w tłuszcz. Jest przetwarzany przez żołądek przez długi czas, dlatego pojawia się uczucie sytości. Zapewni to prawidłowe odżywianie, obiad będzie mniej kaloryczny, ale satysfakcjonujący.

Mięso zwierzęce jest trawione przez długi czas, ponieważ zawiera dużo tkanki łącznej. Szybciej wchłaniane: jajka, kurczak, ryby i owoce morza. Najbardziej odpowiednią opcją jest grillowany lub gotowany na parze kurczak lub ryba (100-150g).

Jako dodatek i świetny dodatek do białek używamy węglowodanów złożonych: błonnika i warzyw. Każde warzywo się sprawdzi poza ziemniakami, więc używaj ich regularnie w zależności od pory roku. Możesz je jeść na surowo lub ugotować gulasz warzywny. Ilość oleju do tankowania powinna wynosić co najmniej -1 łyżeczka. na porcję.

Uwaga: Najprostsza opcja, jeśli jesteś zmęczony i nie masz czasu na gotowanie, zmieszaj 100-150 g niskotłuszczowego twarogu z niewielką ilością jogurtu mlecznego. Sięgnij po lekki deser białkowo-węglowodanowy. To wariant prawidłowego odżywiania, obiad „bez ceregieli”.

Jeszcze raz o doborze produktów i odżywianiu po godzinie 18

Kiedy kładziesz się spać o 21-22, to w tym przypadku sprawdza się zasada „nie jedz po szóstej”. Ale jeśli pracujesz do późna, a sen przychodzi około 12 w nocy, to głodu nie da się uniknąć.

Następnie są 2 opcje: jedz prawidłowo i kładź się spać głodny (jeśli masz siłę woli). Ale obie te opcje przegrywają. Wskazane jest, aby jeść o 20:00 i pić kefir w nocy. W każdym razie lekka kolacja to podstawa. Nadmiar jedzenia jest szkodliwy, ale jego brak jest nie mniej szkodliwy.

Uwaga! Jeśli jesz nieregularnie, to nie jest sposób na schudnięcie. Wręcz przeciwnie, organizm wiedząc, że nie otrzyma pokarmu na czas, zaczyna gromadzić wszystko na przyszłość. Jedzenie przed snem prowadzi do jej rezerw w tkance tłuszczowej, ponieważ organizm zużywa minimum energii w nocy.

Często słyszymy i mówimy o zbilansowanej diecie, ale niewiele się robi, aby naprawdę tak było. Głównym źródłem energii są węglowodany, wskazane jest spożywanie i wydatkowanie na początku dnia. Dlatego powiedzenie „zjedz śniadanie sam” jest bardzo trafne, chociaż większość ludzi ogranicza się do lekkiej przekąski rano.

Ludzie zużywają różne ilości energii w ciągu dnia, co wiąże się z aktywnością fizyczną. Dlatego menu należy opracować z uwzględnieniem zużytej energii, której rezerwy należy uzupełnić.

- Przy małej aktywności fizycznej, gdy dominuje praca umysłowa, wtedy lepiej postawić na talerz danie białkowe. Nie powinien być smażony ani tłusty. Lekka przystawka z warzywami też nie zaszkodzi. To idealny obiad, którego prawidłowe odżywianie ma na celu przywrócenie sił.

- Jeśli w ciągu dnia marnuje się dużo energii, to układamy jadłospis na pożywny obiad. Danie główne to białko, ale jako dodatek można użyć ziemniaków, płatków zbożowych lub makaronu.

Jak poprawnie obliczyć kalorie - KBJU

KBJU jest odczytywane jako kalorie białek, tłuszczów i węglowodanów. Jak obliczyć KBJU? Bardzo prosta:

2. Podwajamy białka, mnożąc je wagowo: 50 × 2 \u003d 100 g. Wymagana zawartość kalorii to 100 × 4 \u003d 400 kalorii.

3. Mnożymy tłuszcze przez współczynnik równy 1: 50 × 1 \u003d 50g. Kalorie 50×9=450cal.

4. Dodając białka i tłuszcze i odejmując je od całkowitej ilości kalorii, otrzymujemy ilość węglowodanów: 1730-950 \u003d 770cal. W gramach będzie to wyglądać następująco: 770:4=193g.

5. Aby utrzymać wagę na niskim poziomie, moje KBJU wygląda tak: 100 g białka, 50 g tłuszczu i 200 g węglowodanów. Suma kalorii - 1730.

Nie musisz ciągle liczyć i zapisywać wszystkiego. Istnieje aplikacja z dziennikiem żywności, którą możesz zainstalować na swoim telefonie. Niezbędne programy (jest ich kilka) pomogą ci obliczyć KBJU. W dzienniku żywności dodaj te produkty, które uważasz za konieczne.

W Internecie dostępny jest analizator kalorii dla gotowych posiłków, które można obliczyć z uwzględnieniem ich składników. Dzięki temu będziesz zawsze świadomy tego, czy przejadasz się, czy wręcz przeciwnie, nie dostajesz wystarczającej ilości jedzenia.

Ważny: Prawidłowo dobrany KBJU wygląda tak: 50% węglowodanów, 30% białek i 20% tłuszczów. Średnio powinieneś przestrzegać tych norm.

Opcje wyżywienia: Kolacja

Główne wymagania dotyczące obiadu, które muszą być spełnione, to to, aby był dobrze przyswajalny, niezbyt kaloryczny i pożyteczny. Jakie opcje obiadowe możesz zaproponować swoim bliskim? A więc oto menu obiadowe:

Łosoś z sosem ziołowym

Opłucz filet z łososia (800g) i osusz ręcznikiem papierowym, dopraw solą i pieprzem do smaku i skrop lekko cytryną. Włóż rybę do wysmarowanej olejem formy. Pokrój warzywa (pietruszka, koperek). Dodaj zieleninę, żółtka (3 szt.), skórkę z cytryny do kremowej mieszanki. Napełnij go rybą. Pieczemy w +200C przez 25-30 minut.

Łosoś po prostu rozpływa się w ustach. W ten sposób możesz ugotować dowolną rybę. Inne przyprawy dodaje się do kremowego sosu według własnego uznania. KBJU na 100g potrawy: 144,79 / 12,75 / 9,27 / 1,73.

Sałatka „Vitaminka”, która obejmuje:

kapusta pekińska - 215g.,

Słodka papryka - 100 g.,

Ogórki - 100g.,

Pomidory - 160g.,

Oliwa z oliwek - 10g.

Wszystko kroimy, mieszamy, zalewamy olejem. KBJU na 100g sałaty: 34/1/2/4.

Ciasto owsiane ze śliwkami , składający się z

płatki owsiane - 230g.,

Woda i kefir - po 0,5 szklanki,

Jajka - 2 szt.,

proszek do pieczenia - 2 łyżeczki,

śliwki - 80g.,

Sól i cukier - do smaku.

1⁄2 płatków zalać pół szklanki wrzącej wody. Zmiel drugą połowę w młynku do kawy i wlej kefir. Całość zmiksować, dodać pozostałe składniki. Otrzymaną masę przełożyć do formy i piec 50-60 minut. KBJU na 100g: 163,3 / 6,33 / 4,13 / 27,09.

Ciało to nie piec, w którym można wrzucić wszystko pod rząd. Rozsądnie traktuj swój wieczorny posiłek, a zapewnisz sobie zdrowy sen, dobry nastrój rano i aktywny dzień pracy.