Jak prawidłowo pokroić kiełbasę na stole. Najlepsze pomysły na krojenie na świątecznym stole: zdjęcie

Żadne wakacje nie są kompletne bez wędlin. Oczywiście supermarkety sprzedają dużo gotowych produktów, aby móc ułożyć wędliny. Ale możesz zrobić wszystko sam, aby uzyskać prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej. Spójrzmy na kilka interesujących opcji.

Jakie produkty stosować do wędlin?

Aby przygotować wędliny, możesz wziąć dowolne produkty mięsne. Może to być gotowana wieprzowina i balyk, kiełbasa i mostek. Co więcej, możesz użyć własnego mięsa. W naszym artykule podamy kilka przepisów. Ogólnie nie ma żadnych zasad i ograniczeń. Polegaj na własnym guście.

Jak pięknie ułożyć różne mięso?

Jeśli chcesz urozmaicić świąteczny stół, nie możesz obejść się bez mięsa. Ale najważniejsze jest to, aby pamiętać, że wiele zależy od prezentacji. Jeśli po prostu pokroisz tę samą kiełbasę i nie będzie ona oryginalna. Musisz wszystko tak ułożyć, aby wyglądało jak kulinarne arcydzieło.

Aby wędliny były piękne, dobrze byłoby użyć liści sałaty, plasterków ogórków, pomidorków koktajlowych, oliwek, czarnych oliwek, natki pietruszki. Weź wszystko, co masz pod ręką i, jak mówią, fantazjuj. Podamy kilka przykładów, jak można podawać wędliny. Projekt (zdjęcia użyte w artykule pokazują wiele możliwości) powinien być jasny i oryginalny.

Małe sztuczki

Różne mięso będzie wyglądało pięknie, jeśli posiekany balyk zostanie zwinięty w rurkę lub bułkę. Dodatkowo możesz wypełnić te koperty pasztetem i dodać warzywa, uzyskasz bardziej satysfakcjonującą przekąskę. Na środku naczynia do serwowania można umieścić sos, ketchup, musztardę. Uzyskuje się jasne dekoracje z pestek granatu. A z zielonej cebuli możesz zrobić kręcone serpentyny.

Różne mięsa, a także owoce, można ozdobić świeżymi kwiatami. Takie cięcie będzie wyglądało bardzo odświętnie i egzotycznie.

Nawet najzwyklejsza kiełbasa, ozdobiona kilkoma gałązkami rukoli, wygląda apetycznie i bardzo atrakcyjnie, nie gorzej niż w restauracji. Dlatego nie wahaj się eksperymentować w swojej kulinarnej kreatywności.

Kawałek, ozdobiony liśćmi kapusty pekińskiej, kukurydzą w puszkach i groszkiem, ma doskonały wygląd. Wspaniale komponuje się z winogronami, cytryną i kiwi.

W drogich restauracjach na talerz posypuje się przyprawy, aby dodać wyrafinowania pokrojonemu daniu.

mięsna róża

Ludzie często dekorują zimne róże. No lub kiełbasa, tutaj jak to mówią, wszystko zależy od chęci i możliwości. W każdym razie okazuje się to bardzo miłe.

Instrukcje przygotowania takiego wystroju:

Można również zbudować bardziej oryginalną różę, do tego środek robi się z jednego rodzaju mięsa, a płatki z innego lub łączą kiełbasę z balykiem. Kwiat będzie kolorowy. Dekorowanie wędlin (zdjęcia podano w artykule) różami to bardzo dobre rozwiązanie, które nie wymaga większego wysiłku, a efekt przekroczy wszelkie oczekiwania.

Różne mięso własnymi rękami

Przekąskę mięsną można przygotować własnymi rękami. Aby to zrobić, zaopatrz się w takie produkty:

1. Wieprzowina (karkówka) - 2 kg.
2. Polędwica cielęca - 0,5 kg.
3. Filet z kurczaka - 0,4 kg.
4. Marynowana papryczka chili - według własnego uznania.
5. Żurawina - pół szklanki.
6. Orzech - jedna trzecia szklanki.
7. Suszone oregano - 1 łyżeczka
8. Pieprz czarny mielony - 1 łyżeczka.
9. Sól dla smaku.
10. Wino wytrawne czerwone - 0,5 szklanki.
11. Oliwa z oliwek - 0,5 szklanki.
12. Pęczek zielonej pietruszki.

Zestaw przypraw można zmienić według własnego gustu.

Jak ugotować taki półmisek mięsny? Przepis jest dość prosty. Weź wieprzowinę i umyj ją w wodzie, a następnie osusz ręcznikiem. Następnie szyję kroimy na kawałki (plasterki) z obu stron, na przemian, nie przycinając do brzegów. Będzie coś w rodzaju zygzaka.

Pokrój kurczaka z cielęciną w plastry (do centymetra grubości). Ich liczba powinna być równa liczbie kawałków mięsa wieprzowego.

Do talerza wlać oregano, czarny pieprz, kminek, wcześniej wcierając je w moździerz. Następnie wlej tę mieszankę przypraw z winem, octem i olejem. Dodaj sól i wszystko dobrze wymieszaj. Nasmaruj szyję powstałą marynatą i po prostu zanurz kurczaka i cielęcinę. Posiekaj warzywa. Drobno posiekaj również orzechy, czosnek i papryczki chili.

Weźmy dwie miski. W pierwszym włóż połowę całej mieszanki orzechów, ziół i papryki. A w drugim - resztę i dodaj tam więcej żurawin.

Teraz wieprzowina musi być nadziewana. W jednym gnieździe umieścimy mięso mielone z pierwszego talerza i kawałek cielęciny, a w drugim - mieszankę z żurawiną i kurczakiem. Tak więc, jeden po drugim, wpychamy całą szyję. Nici mogą być używane do spinania mięsa. Jeśli nadal masz marynatę i nadzienie, możesz je rozsmarować na szyi.

Teraz wkładamy nasze mięso do rękawa do pieczenia. Zrób kilka otworów wykałaczkami, aby umożliwić ucieczkę pary. Wstawiamy pojemnik do nagrzanego piekarnika. Piec przez dwie godziny.

Po upływie czasu wyjmujemy nasz asortyment, dajemy mu możliwość ostygnięcia, zdejmujemy rękaw. Produkt musi być kompletny. Potem na dziesięć godzin uciskamy go w zimnym miejscu.

Więc nasz półmisek mięs jest gotowy. Zdjęcia prezentowane na stronie pokazują inne opcje dekoracji takiego dania. Każda gospodyni może urozmaicić przepis, dodając coś własnego. Jak już wspomniano, fantazjowanie nie jest zabronione. Zwłaszcza z wystrojem!

Cóż, wrócimy do naszej uczty. Podaje się go na stole z winem.

Domowy polędwica

Przedstawiamy kolejny przepis na gotowanie pysznego, soczystego i przepysznego mięsa. Będzie to polędwica marynowana w wywarze ze skórki cebuli.

Do gotowania musisz wziąć słoninę z dobrymi warstwami mięsa. Możesz oczywiście użyć samego polędwicy.

Najpierw przygotuj solankę w emaliowanej patelni.

Za litr wody bierzemy:

1. Sól - 0,5 szklanki.

2. Skórka cebuli.

3. Czosnek - kilka goździków.

4. Przyprawy według własnego gustu.

Tłuszcz wkładamy do solanki tak, aby był całkowicie zanurzony w płynie. Wszystko to należy umieścić na kuchence i gotować przez dziesięć minut. Następnie zdejmij rondel z ognia. Ostudzić bulion z tłuszczem i odstawić na kolejny dzień. Następnie należy wyjąć polędwicę, posmarować posiekanym czosnkiem, posypać przyprawami. Zawiń to wszystko w folię i włóż do lodówki na kolejny dzień, a następnie przenieś do zamrażarki. Jak tylko produkt zamarznie, można go spożyć.

Tak przygotowany mostek ma bardzo piękny kolor, jakby był wędzony. Możesz go również zastosować w Assorted, którego projekt jest przez nas opanowany, okaże się bardziej plastyczny i niecodzienny. Zagra to w rękach z cięciem.

Różne z wodorostami?

Jest tak wiele możliwości dekorowania i serwowania wędlin. Przepisy ze zdjęciami pokazują wyjątkowość i wyrafinowanie potraw. I oczywiście pomagają początkującym hostessom zrozumieć zawiłości i mądrość gotowania i ozdabiania smakołyków podawanych na stole.

Mięso można łączyć z różnymi produktami. Nawet z wodorostami. Aby przygotować ten przepis, musimy wziąć następujący zestaw produktów:

1. Wołowina - 0,3 kg.
2. Wieprzowina - 150 g.
3. Pierś z kurczaka - 150 g.
4. Marchewka - 1 szt.
5. Wodorosty - 100 g.
6. Jaja kurze - 6 szt.
7. Mleko - 50 ml.
8. Olej roślinny - 2 łyżki stołowe.
9. Sól, koperek, mielony czarny pieprz.

Więc będziemy gotować jasno z wodorostami. Aby to zrobić, umyj wieprzowinę i wołowinę, a następnie wysusz. Pokrój wołowinę na dwie części. Zróbmy na nim cięcia poprzeczne. Przykryj folią spożywczą i dobrze ubij, tworząc cienkie warstwy. Natrzyj solą i pieprzem. Odłóż na razie jeden kawałek wołowiny.

Jajka ubić solą i mlekiem, wlać na patelnię i gotować przez pięć minut. Następnie pozwól mieszaninie ostygnąć.

Teraz zrobimy to samo z piersią kurczaka. Najpierw ubij, potem sól i pieprz. Żółtka zmielimy na biało. Dodajmy koperek. Marchewki należy najpierw ugotować i obrać, pokroić w cienkie plasterki.

Połóż kurczaka na pozostałym kawałku wołowiny i połóż wszystko na wierzchu mieszanką z żółtek i włóż marchewki. Toczymy drugą rolkę i również ją zapinamy. Co więcej, całe to piękno musi być gotowane w łaźni parowej przez około 50 minut. Mięso powinno stać się miękkie.

Przed podaniem bułkę należy pokroić w cienkie plastry i udekorować warzywami i ziołami. Więc dostaliśmy kolejną wędlinę. Skład kawałków może być bardzo różny. Czasami można łączyć pozornie niekompatybilne produkty. A wynik, co należy zauważyć, cieszy.

Kombinacja produktów

Przygotowując się do wakacji, zastanów się z wyprzedzeniem, jak chcesz, aby były twoje wędliny. Dekoracja (zdjęcia ułatwią poruszanie się) zajmie trochę czasu, ale Twoje danie stanie się ozdobą stołu. I nie zapomnij o możliwości łączenia produktów. Plastry sera bardzo dobrze komponują się z mięsem. Możesz użyć kilku typów. Pokrój każdy z nich inaczej (plastry, kawałki, kostki). A następnie odważnie udekoruj swoje dzieło serem. Ponadto można komponować kompozycje, naprzemiennie układając warstwy mięsa i sera. Tutaj możesz fantazjować.

I kolejna opcja uwielbiana przez wielu - Tutaj też jest miejsce, w którym można wędrować po fantazjach. Kto powiedział, że wędliny to tylko balyk, kiełbaski i inne kawałki? W żaden sposób! Przysmaki pieczone na grillu wyglądają nie mniej apetycznie i są mile widziane na każdym stole.

Zamiast posłowia

Zwróć uwagę na przykłady oryginalnych i pięknych krojów, połącz nasze opcje ze swoimi pomysłami - a otrzymasz wyjątkowe świąteczne danie. Życzymy smacznego!

Głównym atrybutem każdej uroczystości jest oczywiście świąteczny stół, który powinien być pięknie podany i udekorowany w najlepszych współczesnych tradycjach sztuki kulinarnej.

Ważnym elementem świątecznego stołu są wszelkiego rodzaju kawałki - od mięsa i ryb po warzywa, owoce i sery, które należy wykonać w najlepszy możliwy sposób, aby zadowolić i być może mile zaskoczyć gości.

To właśnie niesamowity projekt stołu na wakacje „mówi” wiele o gościnności gospodyni i jej umiejętnościach kulinarnych.

A przy przygotowywaniu świątecznych krojów ważna jest nie tylko piękno podawanych zimnych przystawek, ale także smakowitość świątecznych krojów w całej ich różnorodności. Różne rodzaje mięsa, kiełbasy, sery, warzywa i owoce powinny być używane do nakrycia stołu na specjalną okazję.

I nie ma znaczenia, jakie to święto - Nowy Rok, Urodziny lub jakakolwiek inna uroczystość, która ma dla Ciebie szczególne znaczenie. Uzupełnij swój świąteczny stół niezrównanymi kawałkami, które same w sobie staną się przyjemnymi smakołykami i doskonale uzupełnią dania główne.

Najlepsze kawałki w nowoczesnych tradycjach kulinarnych staną się niezbędne i pożądane wszędzie i zawsze. Dlatego po przestudiowaniu i wybraniu dla siebie pięknych opcji nakrycia stołu, które są najbardziej odpowiednie dla Twojego rodzaju uroczystości, możesz zacząć robić świąteczne cięcia.

W świątecznych krojach można wykorzystać wszystkie rodzaje mięs i warzyw, aranżując je, a jednocześnie tworząc najbardziej niepowtarzalne dania w postaci pięknych krojów na świąteczny stół.

Wykonanie pięknych świątecznych krojów nie jest trudne, nawet jeśli wcześniej nie miałeś do czynienia z niezwykłym projektem świątecznego stołu: odrobina cierpliwości, wiedzy i umiejętności - najlepsze świąteczne kroje są gotowe!

Na początek zdecydujmy, jakie cięcia można wykonać na świątecznym stole:

• kawałki mięsa na święta;
• plasterki kiełbasy;
• plastry sera (lub talerz serów);
• kawałki ryb i przekąski z ryb;
• warzywne kawałki świąteczne;
• kawałki owoców.

Oprócz wymienionych powyżej świątecznych krojów można wyróżnić również rzeźbienie, czyli sztukę krojenia owoców i warzyw, podczas której można obserwować wszelkiego rodzaju figury, zwierzęta, kwiaty wykonane z owoców i warzyw, które skutecznie zdobią stół.

Aby wykonać niesamowite kroje w świątecznym stylu, należy przyjrzeć się najpiękniejszym wariacjom krojów i projektom wykwintnie krojonego mięsa, kiełbasy, ryb, serów, warzyw i owoców.

Bez względu na to, jak banalne może to zabrzmieć, ale podczas krojenia w domu ważne jest, aby nóż do krojenia był praktyczny i ostry, aby nie zepsuć jedzenia, ale uzyskać piękne plastry i kawałki jedzenia.

Możesz rozłożyć cięcie na różne sposoby: za pomocą wachlarza, zachodzą na siebie, w rzędach w równych częściach, od których wynik będzie zależał od wyniku w postaci świątecznego cięcia w różnych stylach.

Jak zrobić pożądane cięcie na świątecznym stole z mięsem, kiełbasą, serem, rybą, warzywami i owocami? Oferujemy najlepsze rodzaje świątecznych krojów na każdy gust więcej…

Kawałki mięsa na świątecznym stole

Najważniejszym spośród wielu kawałków na świątecznym stole, do których przywykliśmy oglądać z wami na stole, były i będą wędliny. Każda uroczystość zaczyna się od wędlin, dlatego tak ważne jest, aby jak najwięcej uwagi poświęcić jej projektowi.

Wędliny można tworzyć wyłącznie z mięsa, a także z użyciem ziół i warzyw, co uatrakcyjni i apetycznie uatrakcyjni dania na zimno.

Dodając piękne kawałki mięsa do świątecznego stołu z kiełbasą, a także ziołami i warzywami, możesz uzyskać niesamowite różne kawałki, które pomogą zastąpić kilka kawałków jednocześnie podczas uroczystości.

Warto tworzyć wędliny z cienkich kawałków mięsa ułożonych w sektorach, w równych rzędach (jeśli talerz jest kwadratowy), w wachlarzu. Możesz również tworzyć koperty, jeśli kawałki mięsa są duże, używając oliwek pośrodku każdego. W razie potrzeby użyj zieleni na wierzchu, aby zakończyć cięcie.

Piękne kawałki kiełbasy na wakacje

Najłatwiejsze do wykonania są kawałki kiełbasy, ponieważ kiełbasa jest bardziej giętka i dłużej zachowuje świeży wygląd i oryginalny kształt.

Świetnym pomysłem na plasterki kiełbasy jest kwiatek złożony z kilku warstw kawałków kiełbasy, pośrodku którego powinna znajdować się rurka kiełbasy, a wokół niej ostrożnie ułóż pozostałe pokrojone kawałki kiełbasy.

Ponadto można po prostu układać różne rodzaje kiełbasek w sektorach i rzędach na tej samej zasadzie, co mięso. Podwojone kawałki kiełbasy można uzupełnić małymi ogórkami, oliwkami, serem.

Nie zapomnij o zieleniny i plasterkach warzyw, takich jak papryka, które mogą uzupełnić wspaniałe kawałki kiełbasy na świątecznym stole.

Świąteczne krojenie warzyw

Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że krojenie warzyw nie wymaga specjalnego podejścia i jest tak proste, jak łuskanie gruszek. Ale kiedy zaczynasz go wykonywać, dość często pojawiają się problemy z projektowaniem warzyw na świątecznym stole.

Aby wszystko było jak najlepiej, a krojenie warzyw odbywało się na wysokości, warto przestrzegać kilku prostych, a jednocześnie ważnych zasad.

Wszystkie warzywa należy dokładnie umyć i schłodzić przed krojeniem. Warto również wybrać najbardziej identyczne warzywa pod względem wielkości, aby uzyskać szczególnie piękny krój warzyw.

Istotny jest również nóż, którym pokroisz warzywa – musi być ostry i z cienkim ostrzem, aby warzywa się nie ściskały i nie dawały się łatwo kroić. Pamiętaj, aby używać zieleni podczas krojenia warzyw, a także jego dekoracji.

Oszałamiające kawałki warzyw na świąteczny stół można wykonać w plasterkach i plasterkach, słomkach i figurach warzyw za pomocą specjalnych narzędzi, które sprawią, że piękne kawałki warzyw będą szczególnie atrakcyjne.

Piękne plastry sera na świątecznym stole

Plastry sera, czyli inaczej talerz serów, z pewnością powstają z kilku rodzajów sera, który jest pięknie pokrojony w talerz lub specjalną deskę.

Plastry sera można zrobić zwykłym nożem, a także specjalnym nożem z żyłką, goździkami lub szpatułką do sera. Będzie to zależało przede wszystkim od rodzaju sera.

Nie należy kroić sera w cienkie plasterki: kostki i słupki sera świetnie prezentują się w postaci plastrów sera na świątecznym stole, uzupełnione winogronami, orzechami i figami, które tak współgrają z serem.

Jeśli chcesz podawać ser jako deser, koniecznie uzupełnij doskonałe świąteczne plastry sera miodem, umieszczając go na środku plasterka.

Świąteczne cięcie ryb

Podobnie jak inne rodzaje cięć, ryby powinny znajdować się na świątecznym stole w postaci niesamowitych kawałków. Wybierz kilka odmian ryb, które sprawią, że plasterki ryb będą bardziej kolorowe i apetyczne.

Kawałki ryb mogą być wykonane ze śledzia, marynowanej makreli, łososia. Na początek śledź należy wyjąć ze skóry i zmielić, a następnie ułożyć na wstępnie schłodzonym talerzu.

Różne ryby zawsze świetnie wyglądają z plasterkami cytryny, różnymi rodzajami marynat, na przykład pieczarkami, które można układać warstwami lub dzieląc talerz na sektory, co pozwala na wykonanie ciekawych kawałków ryb na wakacje.

Z góry plastry ryb można pięknie ozdobić oliwkami, a także zieleniną i kawiorem oraz ewentualnie innymi smakołykami.

Piękne kawałki owoców na świątecznym stole

Plastry owoców to ulubiony przysmak wszystkich bez wyjątku - zarówno dorosłych, jak i dzieci. A jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości przyjemnymi smakołykami, koniecznie dokonaj świątecznych cięć.

Możesz używać różnych owoców, tworząc piękne kawałki owoców w postaci plastrów, rzędów, a także różne kształty w postaci ułożonych pokrojonych owoców.

Owoce wstępnie umyj i schłódź, jeśli to możliwe usuń nasiona. Jeśli chcesz użyć pokrojonych jabłek, aby nie ciemniały, posyp pokrojone kawałki jabłek sokiem z cytryny, a następnie połóż je na talerzu z owocami.

Ze względów praktycznych możesz użyć szaszłyków lub wykałaczek, aby trzymać owoce razem. Samo cięcie może być bardzo różne - od plastrów, kostek, słomek, po kulki (arbuz), trójkąty. W większym stopniu wszystko zależy od owoców, które wybierzesz, aby stworzyć piękny świąteczny kawałek owocu.

Przegląd zdjęć - piękne pomysły na świąteczne cięcie na każdy gust więcej ...

Kiełbasa i ser to uniwersalna przekąska na każdą okazję. Służą do robienia kanapek na śniadanie, do sałatek i pizzy, a także kładzione na stole jako krojenie. Nie należy traktować tego sposobu serwowania z pogardą, ponieważ ogólne wrażenie stołu zależy od jego rodzaju. Aby mile zaskoczyć gości, warto umieć pięknie kroić ser i kiełbasę.

Jak zrobić piękny krój?

Jedną z najważniejszych zasad pięknego cięcia jest dobrze naostrzony nóż. Tępy nóż tylko rozdrobni jedzenie, nie tworząc odpowiedniego wrażenia. Za pomocą ostrego noża naprawdę pięknie pokroisz kiełbasę i ser, ponieważ kawałki okażą się schludne i cienkie.

Należy zacząć krojenie od kiełbasek, ponieważ dłużej zachowują swój właściwy wygląd. Aby pięknie pokroić kiełbasę, należy ją ostrożnie podzielić na cienkie plasterki. Następnie możesz zwinąć go w różne rolki, tuby, róże itp. Wewnątrz rurki z kiełbasą można umieścić gałązki zieleni, oliwek lub cytryny. Kiełbasy o małej średnicy można po prostu pięknie ułożyć na talerzu.

Jeśli chodzi o plastry sera, plasterki powinny być małe (około 5 - 6 cm). Aby cięcie wyglądało pięknie na talerzu, na dno połóż liście sałaty. Plastry kiełbasy powinny zajmować 2/3 talerza, a plastry sera - 1/3.

Rurki i bułki mięsne są umieszczane na dnie talerza. Na wierzchu układane są cienkie plasterki. Na kiełbasę można położyć niewielką ilość warzyw. Rozłóż posiekany ser na pozostałej części talerza.

To dość prosty sposób na piękne ułożenie kroju.

Nauka krojenia kiełbasy

• Kawałki kiełbasy powinny składać się z identycznych, równych i cienkich kawałków. Aby zaoszczędzić czas, możesz użyć specjalnego urządzenia o nazwie „Slicer”, które służy do krojenia. Możesz także zaopatrzyć się w kręcone noże, aby za ich pomocą wyciąć ciekawe figurki z kiełbasek.
• Przed pokrojeniem kiełbasy należy ją oczyścić z folii. Aby łatwo wyczyścić wędzone lub wysuszone, włóż je na krótko do zimnej wody. Jeśli ta metoda nie pomoże, włóż kiełbasę do zamrażarki - wtedy folia z pewnością będzie łatwa do wyczyszczenia.
• Jeśli chcesz, możesz pięknie ułożyć kawałki kiełbasy, wykazując się odrobiną wyobraźni. Jednym z najłatwiejszych sposobów jest cięcie, ułożone w formie kwiatu. Połóż zielenie na brzegach dużego naczynia, ułóż płatki z plasterków kiełbasy w kółko, rdzeń kwiatu zrobiony jest z sera. Ponadto ser można pokroić kręconym nożem, aby danie wyglądało bardziej efektownie.
• Dr. opcją dekoracji do krojenia są kwiaty kala. Cienkie plasterki kiełbasy zwija się w pączek, a do rdzenia wkłada się kawałki sera lub oliwek. Kał kiełbasiany układa się na talerzu i ozdobi gałązkami zieleni.
• Możesz zrobić róże z kiełbasy. Aby to zrobić, pokrój ugotowane na cienkie plasterki, zwiń w pączek i zawiąż zielonym piórkiem cebuli. Każda kolejna warstwa płatków układana jest swobodniej i składana na bok. Te róże ozdobią każdy stół.

Zasady cięcia

Aby nadać wycięciu oryginalny wygląd, możesz dodać dodatkowe elementy. Oprócz zieleni, oliwek i sałaty można użyć pomidorków koktajlowych, ogórków świeżych lub kiszonych, pestek granatu, truskawek, cytryn, grzybów, orzechów, owoców kandyzowanych itp.

Niektóre rzemieślniczki dekorują cięcie świeżymi lub sztucznymi kwiatami. Możesz uzyskać oryginalne pomysły projektowe z książek kucharskich, tworząc coś niezwykłego i niezapomnianego.

Aby naprawdę zaskoczyć gości, niektóre gospodynie podgrzewają w kuchence mikrofalowej kiełbasę i plastry sera. Spowoduje to stopienie sera i częściowe przykrycie kiełbasy, nadając jej niezwykły smak.

Pokrojoną w plasterki kiełbasę i ser można podawać w formie kanapek. Na wykałaczce lub szpikulcu nawlecz kawałki kiełbasy, mięsa, sera, warzyw lub owoców. Zmieniaj składniki, aby uzyskać naprawdę ciekawy krój, który można łatwo złapać i zjeść.

Piękne kawałki na świątecznym stole: z czym podawać?

Podczas serwowania plasterków kiełbasy i sera ważne jest, aby wiedzieć, jak i z czym je podawać. Wskazane jest, aby pokrojone serwować na stół nie wcześniej niż 1 godzinę przed przyjazdem gości. Sałatki warzywne, pikle, dodatek z ziemniaków i ryżu idealnie nadają się do krojenia.

Jeśli chodzi o napoje, idealne byłyby mocne wina gronowe, wódka, koniak, whisky i różne nalewki. Takie napoje pobudzają apetyt i podjadane są głównie kiełbasą i serem.

Czy kiedykolwiek pomyślałeś, że gotowana kiełbasa może stać się świątecznym daniem? Ale w rzeczywistości kiełbasa może stać się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu, jeśli podejdziesz do procesu kreatywnie, połącz całą swoją wyobraźnię i cierpliwość.

Oczywiście można to zrobić znacznie prościej - pokrój kiełbasę w cienkie plasterki i połóż plasterki kiełbasy na dużym naczyniu, na przemian z serem i warzywami. Ale możesz zrobić bardziej oryginalne.

Uzbrój się więc w ostry nóż kuchenny, deskę i duży talerz. Ponieważ stworzymy najbardziej prawdziwe, przepyszne arcydzieła kiełbasy.

Kiełbasa Róża

Jak zrobić różę z kiełbasy?

Oto tak niesamowicie piękna jadalna róża, którą możesz zrobić własnymi rękami. Aby to zrobić, pokrój gotowaną kiełbasę na cienkie plasterki. Kółka kiełbasek układamy jeden na drugim w formie ścieżki, a następnie zwijamy w ciasną rurkę. Przymocuj rurkę do kiełbasy zielonym piórkiem cebuli, odetnij dolną część (dla stabilności kompozycji) i wyprostuj płatki.

Gotowa róża kiełbasiana może stać się samodzielnym daniem lub ozdobą wędlin, sałatek i świątecznych kanapek.

Jeż z kiełbasy

Jak zrobić jeża z kiełbasy?

Taki uroczy kiełbaskowy jeż będzie świetną ozdobą stołu na dziecięcym przyjęciu. Dzieciaki z wielką przyjemnością, a co najważniejsze z apetytem, ​​pożerają jeża kiełbasianego, a może i więcej niż jednego.

Aby zrobić jeża z kiełbasy, będziesz potrzebować wykałaczek lub szaszłyków z kanapek.

Gotowego jeża udekoruj pestkami granatu lub żurawiną.

Motyl z kiełbasy

Jak zrobić motyla kiełbasianego?

Niesamowicie delikatna i naprawdę piękna kompozycja. Świetny sposób na nadanie świątecznego stołu wiosennego nastroju i zwiększenie apetytu gości.

Do dekoracji motyla kiełbasianego można użyć żurawiny, pestek granatu, oliwek lub czarnych oliwek, zielonej cebuli.

Kiełbasa Kwiaty

Jak zrobić kwiaty kiełbasiane?

Doskonała opcja do serwowania kawałków mięsa 8 marca lub na urodziny. Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Zwiń kółka kiełbasy w tuby i włóż je do przygotowanej wcześniej papryki.

Paprykę można zastąpić pomidorami (podłużnymi), ogórkami, a nawet jajkami.

Prawdziwy świąteczny stół nie może obejść się bez dania z apetycznymi kawałkami przysmaków mięsnych i. Ta prosta i efektowna przystawka nie tylko zachwyci gości smakiem, ale może również stać się prawdziwą ozdobą stołu.

Duże plastry gotowanej wieprzowiny, schabu lub szynki, dobrze jest układać na talerzu falami lub składać w torebki, tuby i rożki.

Za pomocą wykałaczek i szaszłyków możesz tworzyć piękne trójwymiarowe kwiaty, motyle i inne figurki.

Cienko pokrojone ogórki, krążki słodkiej papryki, zioła i pestki granatu nadają się do krojenia kiełbasy jako dekoracji.

Z gotowanych kiełbasek powstają wspaniałe róże. Aby to zrobić, zwiń cienkie plasterki kiełbasy w ciasną rolkę i zawiąż u podstawy zielonym piórkiem cebuli. Każdą kolejną warstwę kiełbasy mocujemy nieco luźniej niż poprzednią. Następnie złóż zaimprowizowane płatki i umieść różę wśród liści sałaty.

Servelat i gotowane wędzone można wykorzystać do przygotowania luksusowych kalii. Plastry kiełbasy, pocięte ukośnie, zwija się w postaci wydłużonych pąków kwiatowych, w które z cienkich pałeczek sera, ogórków i piór cebuli wkłada się pręciki.

Robienie krojenia sera

Talerz serowy z reguły składa się z kilku odmian. A każdy rodzaj sera wymaga specjalnego podejścia.

Do twardych serów musisz użyć masywnego i ostrego noża.

Do krojenia serów pleśniowych potrzebne będzie specjalne narzędzie z cienką linią, aby nie uszkodzić formy.

Niezwykły smak i wygląd uzyska od kiełbasek i serów, które przez kilka minut były podgrzewane w kuchence mikrofalowej. Ser w tym przypadku lekko się rozpuści i nasączy produkty mięsne swoim aromatem.

Świetnym pomysłem na ozdobienie kawałków jest użycie ananasa. Plastry przekąsek na szaszłykach można na nim nawlec lub podzielić na cztery części, uzupełnione serem i miodem.

Wspaniały bukiet okaże się, jeśli połączysz róże i kalie z produktów mięsnych z kwiatami z soczystych i jasnych warzyw.

Doskonałą opcją krojenia byłoby rozłożenie szynki, serlat i gotowanej wieprzowiny wokół talerza, na środku którego znalazło się miejsce na kilka sosów i pół jabłka zasypane szaszłykami z kostkami sera i oliwkami.

Spróbuj też wędzonych kiełbasek zabezpieczonych szaszłykami, połóż małego korniszona i trochę pikantnego czerwonego sosu lub ketchupu. Zdobądź osobną i bardzo smaczną przekąskę.

Służy do krojenia i opcji fondue. Wystarczy wziąć duże płaskie naczynie i umieścić na środku maszynkę do fondue, aby wygodnie zanurzyć pokrojone kawałki w ostrym sosie.

Nie zapomnij z wyprzedzeniem ćwiczyć robienia kwiatów i figurek do przyszłej kompozycji, aby podczas procesu projektowania brak umiejętności i zręczności nie przeszkadzał w realizacji Twoich najbardziej śmiałych i nietypowych pomysłów.