Od czego zacząć swoją drogę w diecie surowej żywności. Podstawy surowej żywności: prosta droga do zdrowia i długowieczności

Udowodniono, że surowe warzywa i owoce zawierają więcej witamin i mikroelementów niż ich odpowiedniki poddane obróbce termicznej, w których znaczna część składników odżywczych jest tracona już w temperaturze 47 stopni. W efekcie odczuwamy brak niezbędnych pierwiastków i zmuszeni jesteśmy do przyjmowania kompleksów witaminowo-mineralnych dla utrzymania równowagi w organizmie.

Surowe pokarmy roślinne są doskonałe w zapobieganiu i leczeniu chorób układu krążenia, zapalenia stawów i artrozy, problemów z nerkami i żylaków. Ponadto surowi dietetycy otrzymują wraz z pożywieniem enzymy – substancje, które stymulują funkcje ochronne organizmu i zapobiegają rozwojowi nowotworów. Kolejną cechą diety surowej żywności jest poprawa stanu zębów i dziąseł dzięki częstemu spożywaniu pokarmów stałych, a także normalizacja gospodarki wodnej w organizmie dzięki dużej zawartości wody w surowych owocach i warzyw, które odparowują podczas gotowania.

3. Piękno od wewnątrz

Udowodniono, że wiele problemów skórnych jest spowodowanych ogólnym wiotczeniem organizmu, dlatego przejście na surową, naturalną dietę pomoże w walce z defektami skórnymi, takimi jak trądzik czy łupież. Wyrównuje się pH skóry, a u kobiet zmniejsza się cellulit dzięki normalizacji gospodarki wodno-solnej, usunięciu toksyn i utracie wagi, co często towarzyszy przejściu na dietę surową.

Innymi efektami „ubocznymi” będzie zniknięcie nieświeżego oddechu i znaczne zmniejszenie pocenia się. Jedno i drugie często wynika z nieprawidłowego trawienia, a stosowanie dużej ilości konserwantów i aromatów, których nasz organizm nie jest w stanie rozpoznać i strawić, powoduje wzmożone pocenie się, podobnie jak przy wysiłku fizycznym. Organizm witarianina jest mniej wrażliwy na wahania temperatury i dużo łatwiej znosi ekstremalne upały czy mróz.

Uwaga: przeciwwskazania

Ale jak każdy dobry lek, dieta surowa ma szereg przeciwwskazań i trzeba bardzo ostrożnie przechodzić na taką dietę. To, co jest dobre dla jednej osoby, może mieć poważny wpływ na zdrowie innej. Zidentyfikowaliśmy 3 główne zagrożenia związane z jedzeniem surowej żywności.

1. Dane początkowe

Zabrania się przejścia na surową dietę dzieciom, kobietom w ciąży i osobom starszym. Innymi przeciwwskazaniami są choroby takie jak wrzody, zapalenie trzustki i jelita grubego. Należy pamiętać, że surowe jedzenie działa jak szczotka na ciało, a wypłukanie wszystkich toksyn może uszkodzić błony śluzowe żołądka i jelit. Osoby cierpiące na choroby nerek powinny zachować większą ostrożność, ponieważ obfitość kwasów w pożywieniu, na przykład kwasu szczawiowego w szpinaku i szczawiu, może prowadzić do kamicy moczowej.

I najczęściej tylko produkty pochodzenia roślinnego. Istnieją cztery główne opcje dietetyczne dla surowych dietetyków.

1. Surowa dieta składa się ze świeżych surowych owoców, jagód, warzyw i ich soków, suszonych na powietrzu owoców i jagód, dzikich roślin jadalnych, orzechów, surowych nasion oleistych i innych roślin, kiełków, pełnych ziaren namoczonych w zimnej wodzie lub zbóż zbliżonych do całych ziaren, warzyw oleje otrzymywane w procesie tłoczenia na zimno, naturalny miód. Warzywa marynowane są dozwolone. Napój to czysta surowa woda. Soki z owoców, jagód i warzyw, a także napoje z surowych produktów zbożowych lub orzechów są klasyfikowane jako żywność, a nie napój gaszący pragnienie.

Ta dieta jest powszechna wśród zwolenników diety surowej żywności. Pod względem zestawu produktów spożywczych jest bardzo zbliżona do diety stricte wegetariańskiej – weganizmu. Tym, co odróżnia go od zwykłego weganizmu jest to, że całkowicie wykluczona jest tutaj obróbka cieplna produktów podczas gotowania.

2. Surowa dieta w zasadzie powtarza poprzedni, ale wyklucza z niego całe ziarna i zboża namoczone w zimnej wodzie, marynowane warzywa, a czasami olej roślinny. Ziarno porośnięte jest dopuszczalne. Jest to najbardziej rygorystyczna dieta w diecie surowej żywności. Najbardziej konsekwentni zwolennicy surowego jedzenia włączają do swojej diety głównie świeże, surowe owoce i jagody. Ta dieta nazywa się frutarianizmem.

3. Surowa dieta reprezentuje produkty I diety, ale jest uzupełniany surowym mlekiem iw niektórych przypadkach produktami mlecznymi: jogurtem i innymi napojami z kwaśnego mleka, śmietaną, kwaśną śmietaną, twarogiem. Jednocześnie prawdziwi zwolennicy surowego jedzenia odrzucają przemysłowe produkty mleczne. Możesz dodać surowe jajka.

Zwolennicy surowego jedzenia, którzy jedzą surowe produkty mleczne pochodzenia roślinnego, są nazywani „wszystkożercami”, w przeciwieństwie do absolutnych lub idealnych surowych jedzących, którzy jedzą tylko surową żywność pochodzenia roślinnego. Słowo „wszystkożerny” ma znaczenie względne, ponieważ surowi ludzie jakiegokolwiek typu nie jedzą mięsa ani ryb.

4. Surowa dieta odpowiada 1. lub 3. racji, ale jest uzupełniony chlebem pieczonym, jeśli to możliwe, z pełnego ziarna i bez użycia drożdży. Jeśli pieczywo jest włączone do diety 3-1 (warzywa-mleko-jajko), to taką dietę można uznać za najmniej restrykcyjną w diecie surowej.

Wielu surowych dietetyków spożywa całe jabłka i inne owoce, zawsze z pudełkiem na nasiona, aby nie naruszać „kompleksu żywności”. W startym jabłku lub zmielonej dyni pestki są mniej widoczne. Dużą wagę przywiązuje się również do skórki – ze skórką należy spożywać owoce, jagody i warzywa. Całe jajko jest uważane za bardziej pożywne niż jedno żółtko lub białko, a pełne mleko jest bardziej pożywne niż śmietana lub kwaśna śmietana.

Nie należy jeść dużo i często. Tylko raz dziennie możesz dokładnie zjeść, a jeszcze dwa razy - stopniowo. To jest granica. Wszystko poza tym jest złe, zwłaszcza podjadanie między trzema posiłkami. Jedz powoli, dokładnie przeżuwając pokarm. Jest to szczególnie ważne, jeśli chodzi o surowe pokarmy roślinne. Przy ich złym żuciu, zaburzeniach żołądka i jelit występują wzdęcia.

Dzięki diecie surowej żywności możesz obejść się bez soli kuchennej, ostrych przypraw, przypraw i przypraw. W związku z całkowitym lub prawie całkowitym wykluczeniem soli kuchennej z diety zmniejsza się pragnienie i nie wprowadza się nadmiaru płynów do organizmu, zwłaszcza że owoce i warzywa zawierają naturalne soki.

Dietetyczne menu surowych owoców i warzyw może wyglądać następująco:

• Sałatka jabłkowa (przepis poniżej), 20-30 g orzechów - osobno lub w sałatce, 100-200 g świeżych owoców, herbata z suszonych owoców róży.

• 150-250 g świeżych owoców, 50-100 g zielonej sałaty, 100-150 g świeżych warzyw, 20 g orzechów, świeże soki owocowe lub warzywne.
Obiad:
• Tak samo jak śniadanie.
sałatka jabłkowa

Namoczyć 1 łyżkę płatków owsianych przez 12 godzin w 3 łyżkach wody, następnie dodać sok z ½ cytryny lub innego kwaśnego owocu, 1 łyżkę mleka, kefiru lub miodu, 2 starte jabłka i 1 łyżkę startych orzechów, jeśli nie są podawane na śniadanie osobno.

surowa dieta może przyczynić się do normalizacji masy ciała, zwłaszcza przy otyłości, wzmacniając mięśnie, ułatwiając ruchy ciała. Znany australijski naturopata K. Jeffery w książce „Natural Food” (1974) wskazał orientacyjny zestaw produktów (w procentach), z których powinna składać się dzienna dieta o łącznej wadze około 1,5 kg:

• surowe owoce i jagody (z wyjątkiem bananów) - 50%;
• surowe warzywa (z wyjątkiem ziemniaków) - 35%;
• produkty zbożowe (głównie z pełnego ziarna), rośliny strączkowe, ziemniaki, banany – 10% diety; żywność ta może być spożywana po lekkiej obróbce cieplnej lub na surowo;
• suszone owoce, orzechy, nasiona, twaróg, śmietana, jajka, miód - 5-10%;
• gotowane warzywa (oprócz kapusty) można spożywać 1-2 razy w tygodniu, pod warunkiem, że będą krótko podgrzewane;
• olej roślinny, soki owocowe, cebula, czosnek, sól kuchenna i inne przyprawy - 1% spożywanej żywności.

Według „Systemu Zdrowia” Katsuzo Nishi (1936), który obejmował surową dietę, post, jogę, bioenergetykę i inne metody, dzień należy zaczynać od soczystych owoców, które należy spożywać na surowo i w całości – ze skórką i posiew. Robienie z nich soku jest nierozsądne. Zimą można namoczyć suszone owoce i jeść je jako osobne danie razem z naparem.

Osobom, które nadal jedzą „nienaturalne” gotowane potrawy, K. Nishi zaleca wzięcie kontrastowego prysznica lub kąpiele powietrzne po jedzeniu. Pamiętaj, aby łączyć gotowane jedzenie z surowymi warzywami. Jednocześnie surowej żywności powinno być 3 razy więcej niż gotowanej.

Śniadanie:

Surowe owoce w zależności od pory roku (2-3 pomarańcze lub 200 g winogron i jedno jabłko lub 2 gruszki itp.) lub łączone z namoczonymi suszonymi owocami.

Obiad:

Sałatka z surowych startych lub drobno posiekanych warzyw (marchew, kapusta, rzepa itp.) Z zieleniną i, jeśli to pożądane, z dodatkiem oleju roślinnego, zamiast warzyw można użyć kwaśnych owoców i jagód, dodając 100 g orzechów lub oleju nasiona (słonecznika) do nich itp.).

Obiad:

Sałatka jarzynowa, orzechy (nasiona) lub połączenie sałaty, zielonej lub czerwonej papryki, botwinki i orzechów zamiast warzyw można zjeść owoce, tak jak na śniadanie.

W sałatkach, głównie zimą, można dodawać suszone zioła, sproszkowane nasiona i jagody (jarzębina, jagody itp.). Latem warto suszyć podagrę, pokrzywę i inne dzikie rośliny. Wskazane jest stosowanie pestek moreli, pyłku (2-3 g na odbiór). Surowe warzywa można jeść z olejem roślinnym, owoce i suszone owoce z miodem. Świeże owoce można zastąpić świeżo przygotowanymi sokami warzywnymi.

Zwolennicy surowego jedzenia uważają, że główną przyczyną otyłości jest spożywanie nienaturalnej żywności. Przy jedzeniu naturalnej, surowej żywności otyłość nie może wystąpić. Rzeczywiście, po pierwsze, trudno jest przejadać się surowymi pokarmami roślinnymi. Po drugie, z obliczeń przyjętych w naukach o żywieniu wynika, że ​​wartość energetyczna zalecanych sześciu diet wynosi co najwyżej od 2,94 do 5,88 MJ (od 700 do 1400 kcal) dziennie. Odpowiada to dietom stosowanym w leczeniu otyłości we współczesnej dietetyce.

Przejście na dietę surową wymaga dużej wytrzymałości i umiejętności ograniczania się w jedzeniu. Stając się absolutnym surowym jedzeniem, osoba nie tylko przestaje używać produktów pochodzenia zwierzęcego, ale także odrzuca zwykły smak gotowanej, pieczonej, duszonej, smażonej, solonej i innej żywności. Ponadto przejście na surową żywność rzadko przebiega bez niepożądanych skutków ubocznych o różnym przejawie i nasileniu. Dlatego opracowano zasady przejścia na dietę surową.

Zasady przejścia na surową dietę

Doktryna diety surowej przewiduje stopniowe przechodzenie od zwykłej diety do stosowania wyłącznie surowej żywności i stopniowe ograniczanie zestawu produktów, aż dieta będzie składać się głównie lub w całości z surowych owoców, jagód, warzyw, dzikich roślin, orzechy, nasiona i kiełki. Tylko nieliczni zwolennicy diety surowej, w szczególności G. Shelton, zalecają szybkie, bez wahania i uzależnienia przejście od „martwego” pokarmu do „żywego”, surowego pokarmu roślinnego.

Pierwszym krokiem w kierunku surowej diety jest wykluczenie mięsa zwierząt i ptaków, a następnie ryb. Ponadto, w razie potrzeby, jajka można wykluczyć z diety. Dieta składająca się z surowych i gotowanych produktów warzywnych i mlecznych lub pokarmów roślinno-mleczno-jajecznych nazywana jest dietą półsurową.

Zwolennicy surowej żywności uważają, że przejście na dietę półsurową zwykle przebiega bez większych trudności, szczególnie dla tych osób, które potrafiły już odzwyczaić się od mięsa i ryb. Jednak przejście od gotowanej żywności, nawet mięsa lub ryb, do kompletnej diety surowej żywności rzadko odbywa się natychmiast, łatwo i nieodwołalnie. U dorosłych takie przejście powinno być ostrożne i przeprowadzane stopniowo. Musisz „przeedukować” swój układ pokarmowy.

Czas potrzebny do przejścia na surową żywność zależy od wieku, stanu zdrowia, charakteru osoby, jej zawodu i innych czynników. Adaptacja może trwać latami, ponieważ nawyki organizmu mają ogromne znaczenie w żywieniu. Dodatkowo w okresie przyzwyczajania się do surowej żywności trzeba przejść szereg możliwych nieprzyjemnych doznań czy zaburzeń ze strony przewodu pokarmowego i ogólnego złego samopoczucia.

• rano i wieczorem - surowe jedzenie, po południu obiad z surowego i gotowanego jedzenia lub tylko gotowanego;
• rano i wieczorem - gotowane jedzenie, po południu - obiad z surowego jedzenia;
• podczas każdego posiłku jedzą najpierw surową potrawę, potem gotowaną; owoce i orzechy powinny być spożywane przed głównym posiłkiem, a nie po nim, wtedy są lepiej wykorzystywane przez organizm.

Jednak większość ludzi nie potrzebuje porannego posiłku i bardziej poprawne jest ograniczenie się do dwóch posiłków: około 11 i 17 godzin. Rano i wieczorem zalecane są tylko płyny: soki rozcieńczone wodą, „mleko” roślinne, surowe „herbaty” z ziół, liści, korzeni lub kwiatów. Z diety roślinno-mlecznej lub roślinno-mleczno-jajkowej, która obejmuje gotowane potrawy, należy krok po kroku wykluczyć najpierw jajka, następnie produkty mleczne, następnie mleko, zastępując gotowane jedzenie surową żywnością.

Zwolennicy surowej żywności twierdzą, że wycofanie wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego zapewnia dietę „najczystszą i najmniej toksyczną”. Zaleca się przeprowadzenie „próbnej diety surowej”: każdy pół-surowy dietetyk, który ma wolę, wytrzymałość i zdrowy układ pokarmowy, częściowo już przyzwyczajony do surowych warzyw i produktów mlecznych, może taki próbny kurs przeprowadzić przez 2-3 tygodnie . Zwolennicy surowej żywności uważają, że nawet taka próbna surowa dieta „oczyszcza, leczy i odmładza organizm, jest dla niego odpoczynkiem i solidnym zastrzykiem witamin”.

Koniec lata i jesień to najbardziej odpowiedni czas na „próbną surową dietę”, szczególnie w okresie wakacyjnym. Zdaniem zwolenników surowej żywności, w wyniku próbnej diety składającej się wyłącznie z surowej żywności, człowiek odczuwa niezwykłą swobodę ruchów, jasność umysłu i pogodny nastrój. Masa ciała prawie zawsze spada, ale potem, gdy organizm przystosuje się do nowej diety, wraca do normy.

Podczas próbnej diety surowej początkowo lepiej jeść mało niż dużo i dopiero wtedy, gdy pojawi się apetyt. Wskazane jest spożywanie głównie produktów sezonowych o tej porze roku. Dokładne przeżuwanie surowej żywności jest niezwykle ważne, a przy kiepskim aparacie do żucia niektóre surowe potrawy (na przykład orzechy) muszą być drobno zmiażdżone, zmielone lub roztarte.

Nie jedz po wypiciu i nie pij do posiłków. W zimnych porach roku surową żywność należy podgrzać w ciepłym pomieszczeniu do temperatury powietrza w tym pomieszczeniu. Gotowanej surowej żywności nie należy pozostawiać na długi czas. Sól kuchenną, ocet, przyprawy korzenne należy zastąpić sokami pomidorowymi, cytrynowymi, żurawinowymi i innymi.

Oczywiście zasady te zachowują swoje znaczenie nawet przy całkowitym przejściu na dietę składającą się z surowych owoców, jagód, warzyw, orzechów, nasion, kiełków itp., tj. dla absolutnej surowej żywności. W okresie przejściowym dopuszczalne jest spożywanie chleba przaśnego, wypiekanego z pełnego ziarna lub z mąki razowej z dodatkiem otrębów. Niektórzy witarianie włączają taki chleb do swojej regularnej diety.

Przechodząc na nowy system żywieniowy – dietę surową – człowiek bardzo często zabiera ze sobą stare złe nawyki, czyli jedzenie wszystkiego na raz, napełnianie żołądka (uczucie ciężkości), jedzenie bez uwzględnienia biorytmów, pośpiech z jedzeniem itp. Wszystko to może powodować zaparcia, biegunki, kolki, osłabienie, złe samopoczucie itp. Oznacza to, że pokarmy roślinne nie mają żadnego efektu leczniczego, a zdrowie pogarsza się jeszcze bardziej. Aby temu zapobiec, konieczne jest przestrzeganie zasad skutecznej diety surowej oraz prawidłowe przejście na dietę roślinną.

Tylko umiarkowane odżywianie, odpowiednie zestawienie produktów i rozliczanie gwarantują energię, dobry nastrój, brak osłabienia zarówno po jedzeniu, jak iw ciągu całego dnia.

Zasady skutecznej diety surowej żywności

Owoce jedz osobno

Ludzie są przyzwyczajeni do zostawiania owoców na deser (po głównym posiłku), ale tak naprawdę owoce i soki owocowe należy spożywać ZAWSZE. osobno z innego pożywienia, inaczej mogą powodować fermentację, która objawia się biegunką, zgagą, wzdęciami, odbijaniem. Po ich zażyciu powinno upłynąć 20-30 minut, zanim będzie można przystąpić do kolejnego posiłku.

Nie mieszaj różnych rodzajów owoców

Każdy pokarm wymaga soków trawiennych o własnym składzie dla lepszego przyswajania i trawienia. Właściwa kombinacja różnych rodzajów żywności decyduje o tym, czy śniadanie lub lunch zamieni się w składniki odżywcze lub toksyny.

słodkie owoce(banany, wszystkie suszone owoce, figi, persymony, daktyle) można łączyć ze sobą oraz z owocami półkwaśnymi.

Półkwaśne owoce i jagody(morele, arbuzy, winogrona, wiśnie, jagody, gruszki, truskawki, maliny, mango, brzoskwinie, śliwki, jagody, jabłka) łączy się ze sobą oraz z owocami kwaśnymi.

Kwaśne owoce i jagody(ananasy, pomarańcze, granaty, grejpfruty, jeżyny, żurawiny, cytryny, mandarynki, porzeczki) są kompatybilne ze sobą oraz z owocami półkwaśnymi.

Ponadto banany, winogrona i melony są znane ze swojej „wrażliwości”: są wyjątkowo strawne, jeśli są spożywane same, ale nie można ich łączyć z żadnym innym produktem. Dlatego konieczne jest spożywanie ich nie przed lub po posiłku, ale jako główny posiłek.

Weź wodę i jedzenie o różnych porach

Najlepiej wypić 30 minut przed posiłkiem, a po posiłku powinna minąć godzina. Ich jednoczesne stosowanie powoduje podrażnienie błony śluzowej żołądka ze względu na wzrost kwasowości soku żołądkowego. Rezultatem jest niestrawność.

Jedz tylko wtedy, gdy masz na to ochotę

Nawyk osoby do ciągłego żucia czegoś powoduje uczucie ciężkości i wzdęcia, spowodowane tym, że żołądek nie ma czasu na wchłonięcie pokarmu z dużej jego ilości. Możesz jeść dowolną ilość pokarmów roślinnych, ale nadal staraj się wstać od stołu z uczuciem lekkości.

Dokładnie przeżuwaj i nie jedz w biegu

Staraj się trzymać zasad.

Słuchaj swojego organizmu i jedz zgodnie z biorytmami

06:00-10:00 - okres relaksu, wyciszenia i oczyszczenia organizmu. Po przebudzeniu musisz wypić szklankę wody.

10:00 - 14:00 - czas szybkiej przemiany materii. W tym okresie możesz bezpiecznie jeść tyle, ile chcesz, pokarm zostanie w pełni strawiony.

14:00 - 18:00 - zwiększenie sprawności umysłowej i fizycznej. Jeśli dana osoba uprawia sport w tym czasie, ćwiczenia przyczynią się do lepszego trawienia pokarmu i oczyszczenia.

18:00 - 22:00 - okres odprężenia psychicznego i maksymalnej ruchomości stawów, dzięki czemu można bezpiecznie wykonywać stretching.

22:00 - 02:00 - czas trawienia wieczornego pokarmu i regeneracji: następuje regeneracja tkanek i uszkodzonych komórek. W tym okresie najlepiej jest położyć się spać i nie jeść, jak wiele osób. :)

02:00 - 06:00 - to "okno" charakteryzuje się wyrazistymi snami i energiczną aktywnością układu nerwowego. Jeśli wstaniesz o 5 rano, osoba będzie się czuć radośnie przez cały dzień, a jeśli w tym czasie jeszcze nie poszedł spać, ciało jest wyczerpane.

Na zakończenie chciałbym dodać, że przejście na dietę surową nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Potrzeba czasu, aby pozbyć się starych złych nawyków i nauczyć się nowych zdrowych zasad dla swojego zdrowia. Po opanowaniu zasad jedzenia pokarmów roślinnych Twój nowy plan dnia i dieta staną się normą i zaczniesz się tym cieszyć!

Przejście na właściwą surową dietę nie jest dla każdego. Dlaczego pytasz? I wspólnie wymyślmy, jak prawidłowo się poruszać, a każdy wyciągnie wnioski, czy tego potrzebuje. Każdy chce być zdrowy, szczęśliwy i schudnąć.

Surowe jedzenie dla początkujących

Podzielę się z Tobą 10 wskazówkami jak rozpocząć przygodę z witrażem. Nie mówię, że to właściwie sposób na życie. Ponieważ aby być zdrowym i szczęśliwym, jasnym i błyszczącym, tak jak chcesz się czuć, musisz włączyć to do swojego stylu życia.

10 ważnych zasad witarianina

Jeśli zastosujesz się do tych zasad, z łatwością będziesz mógł wygodnie przejść na surową dietę.

Zaopatrz się w warzywa i owoce

Zaopatrz się w jak najwięcej owoców i warzyw w swojej kuchni. Jedz więcej owoców i tyle warzyw, ile chcesz. To nieograniczony styl życia - w obfitości, jeśli nie chcesz się ograniczać i mieć swobodę w wyborze jedzenia.

Smoothie na śniadanie

Przyjmij zasadę, że po przebudzeniu wypijasz dużą szklankę wody, a następnie przy pierwszym posiłku na śniadanie 0,25 - 0,5 ml. sok lub smoothie. Pomoże to dostarczyć cukrów prostych z owoców, które zapewnią Ci energię przez cały dzień. Jeśli szukasz pomysłów na przepisy, znajdziesz je na końcu artykułu.

owocowy obiad

Drugi posiłek na lunch to potężna porcja owoców. Możesz zjeść dowolny owoc lub zrobić z niego sałatkę. Upewnij się, że jesz wystarczająco dużo, ponieważ ważne jest spożywanie odpowiedniej ilości węglowodanów, aby nie odczuwać głodu przez cały dzień. Jeśli martwisz się uczuciem przepełnienia, pamiętaj, że żołądek to mięsień, który rozszerza się lub kurczy, aby regulować ilość podawanego pokarmu.

Kolacja: 2 opcje

Rozpocznij kolację od małego talerza owoców lub po prostu dużego cytrusa do wyboru. Możesz też zastąpić owoce sałatką. Przepisy na sałatki:

Ćwiczenia fizyczne

Nie zapominaj o odpowiedniej ilości ćwiczeń fizycznych, zwiększ swoją aktywność, poświęć im przynajmniej 20 minut dziennie. Chcesz być zdrowy i szczęśliwy. Zostało absolutnie udowodnione, że ćwiczenia przyczyniają się do zdrowego stylu życia.

Przeczytaj o właściwej diecie surowej żywności

Trenuj się, aby jeść jak najwięcej surowej żywności. Internet jest pełen witryn z surową dietą, więc bądź selektywny i uzyskaj więcej informacji tylko z zaufanych źródeł. Jeśli jesteś naprawdę zainteresowany surową dietą i nadal masz jakieś pytania, po prostu napisz swoją recenzję - skomentuj poniżej, wybiorę dla ciebie więcej przydatnych informacji. Lub jeśli twoje pytanie jest dość interesujące, odpowiem na nie w nowym artykule.

Bądź częścią społeczności

Więcej odpoczywaj

Dużo odpoczywaj, śpij dobrze. Kiedy po raz pierwszy zaczynasz jeść w ten sposób, organizm jest w stresie. Niejedzenie dużej ilości surowej żywności może spowodować pewne reakcje detoksykacyjne, takie jak: objawy grypy, zmęczenie lub uczucie braku energii. Cokolwiek to jest, pamiętaj, że jest to dieta regenerująca i odmładzająca. Aby się zregenerować, ważne jest, aby odpowiednio odpocząć. Śpij więc tyle, ile potrzebuje Twój organizm, nie ograniczaj się i ciesz się odpoczynkiem.

Śledź kalorie

Jest to prawdopodobnie jedna z najważniejszych wskazówek dotyczących przyjmowania surowej diety i prawidłowego odżywiania: upewnij się, że spożywasz wystarczającą ilość kalorii. Główny powód, dla którego większość ludzi nie udaje się rozpocząć surowej diety. Uważają, że wystarczy im 3 banany i jedna sałatka dziennie. Ale w końcu jedzą mało kalorii i czują się zbyt zmęczeni, dlatego obwinia się ten rodzaj jedzenia.

Zrozumienie

Moja ostatnia i ostatnia rada, bo niewiele osób to rozumie. Chcę tylko powiedzieć: bądźcie dla siebie łagodni! Trudne do zrozumienia. Jeśli chcesz surowej diety, możesz ją opanować i pozostać na dobrej drodze. Nie denerwuj się i nie idź w cyklach, tylko jedz dalej zgodnie z zasadami.

Surowa dieta do utraty wagi (wideo)

Przejście na zdrowy styl życia

Osoba przyjmuje jedzenie, aby zaspokoić głód, uzupełnić organizm w składniki odżywcze i energię. Jednak z czasem jedzenie stało się dla nas bardziej przyjemnością niż naturalnym procesem utrzymania funkcji życiowych organizmu. Bardzo umiejętnie wykorzystali to chemicy pracujący w przemyśle spożywczym, dodając syntetyczne wzmacniacze smaku, emulgatory i wiele innych szkodliwych pierwiastków chemicznych do trujących i zabijających nas produktów. Uzależnienie od pysznego jedzenia jest tak samo szkodliwe jak uzależnienie od alkoholu i palenia.

Aby rozpocząć nowe życie, oczyścić organizm z toksyn nagromadzonych w wyniku niedożywienia, trzeba mocno uchwycić prostą prawdę: smacznie nie znaczy zdrowo.

Właściwa dieta raw food - sam początek

Surowa dieta to spożywanie surowych owoców, warzyw, orzechów, suszonych owoców i ziaren zbóż, czyli żywych pokarmów. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że to za mało, aby zaspokoić głód. Ale z biegiem czasu zdasz sobie sprawę, że głęboko się myliłeś.

Nikt nie mówi, że przejście ze zwykłego smacznego jedzenia na surową dietę będzie bardzo łatwe. W tym celu potrzebne jest pewne przygotowanie psychologiczne: warto czytać literaturę na ten temat, komunikować się z ludźmi, którzy już zostali zwolennikami witrażu i sami przekonać się, że jest to możliwe i przyniesie korzyści.

Właściwe przejście na surową dietę

Po przygotowaniu moralnym możesz przejść do działania: przejrzyj listę dostępnych produktów, naucz się zdecydowanie przechodzić obok działów „Chleb”, „Mleko”, „Artykuły spożywcze” w sklepie spożywczym prosto do działu „Warzywa i owoce” . Tutaj możesz wybrać to, co lubisz: winogrona, jabłka, pomarańcze, mandarynki, marchewki, kapustę itp. Właściwa dieta raw food zaczyna się od wyboru ulubionych warzyw i owoców.

Dieta

Suszone owoce i orzechy pomogą urozmaicić dietę. Możesz przejść na właściwą dietę surową nagle lub stopniowo. Codziennie włączaj do swojej diety więcej produktów pochodzenia roślinnego. Nawet jeśli nie uda ci się całkowicie przejść na surową dietę, to zaczniesz jeść więcej surowych owoców i warzyw - to również przyniesie znaczące korzyści dla organizmu.

Dozwolone produkty:

• wszystkie świeże owoce;
• wszystkie surowe warzywa;
• surowe orzechy i nasiona;
• surowe zboża i rośliny strączkowe, kiełkujące lub namoczone;
• suszone owoce i mięso;
• mleko orzechowe;
• surowe masło orzechowe;
• oliwa z oliwek extra virgin i olej kokosowy;
• produkty fermentowane, takie jak kimchi i kapusta kiszona
• sadzonki;
• surowe jajka lub produkty mleczne, w razie potrzeby;
• surowe mięso lub ryba według uznania.

Produkty zabronione:

• gotowane owoce, warzywa, mięso i zboża;
• pieczywo;
• prażone orzechy i;
• rafinowane oleje;
• Sól;
• rafinowany cukier i mąka;
• pasteryzowane soki i mleko;
• Kawa i herbata;
• alkohol;
• przemysłowe sosy i majonezy;
• inne przetworzone produkty spożywcze i przekąski.

Orzechy i nasiona są ważną częścią surowej diety, ponieważ dostarczają białka, kalorii, zdrowych tłuszczów i innych niezbędnych składników odżywczych. Możesz jeść dowolne orzechy i nasiona:

• arachid;
• orzechy włoskie;
• orzechy makadamia;
• ziarenka sezamu;
• ziarna słonecznika;
• orzeszki piniowe;
• nasiona konopii.

Surowe jedzenie nie oznacza nudy. Dla urozmaicenia smaku dodaj do potraw:

• surowe kakao;
• Ocet jabłkowy;
• ekstrakt waniliowy;
• suszone owoce;
• suszony kokos;
• zioła;
• przyprawy.

Lato to najlepszy czas na przejście na surową dietę. Obfitość jagód, owoców i warzyw pozwala przejść na dietę surową, która jest smaczna, zdrowa i przyjemna. Zimą można poczęstować się jabłkami, pomarańczami, mandarynkami, marchewką, kapustą, rodzynkami, suszonymi morelami i orzechami. Jak widać, wybór produktów nie jest tak mały, jak się na pierwszy rzut oka wydaje.

Łatwość przygotowania

Doceń łatwość przygotowania. Wiele surowych potraw jest łatwych do przygotowania, pod warunkiem, że wybierzesz odpowiednie przepisy. Znajdź przepisy, które nie wymagają egzotycznych składników, które są trudne do zdobycia. Rzeczywiście, czasami nie ma potrzeby zawracać sobie głowy przepisami, wystarczy po prostu przygotować produkty i spróbować ich na surowo w sałatkach lub w całości.

Użyj różnych metod gotowania, aby urozmaicić, takich jak:

• kiełkowanie nasion, ziaren i fasoli;
• soki owocowe i warzywne;
• moczenie orzechów i suszonych owoców;
• użycie odwadniacza (suszarki do warzyw i owoców).

Zboża i rośliny strączkowe są ważną częścią surowej diety, która zapewnia odpowiednią ilość kalorii i składników odżywczych. Dobre ziarna i rośliny strączkowe do kiełkowania:

• soczewica;
• proso;
• fasolki;
• groszek;
• zielona kasza gryczana.

Surowa dieta: recenzje i wyniki (wideo)

Wady początkowego etapu surowego odżywiania

Pierwsze kilka miesięcy surowej diety może być osłabieniem, sennością. W tym czasie zaleca się unikanie nadmiernego wysiłku fizycznego. Stopniowo organizm przyzwyczai się do nowego pokarmu, oczyści się i odbuduje mikroflorę. Kiedy wszystkie nieprzyjemne odczucia ustąpią, poczujesz przypływ sił, poprawę nastroju, wtedy obciążenie można stopniowo zwiększać.

Przechodząc na surową dietę, nie ma potrzeby stosowania dodatkowych środków oczyszczających organizm, takich jak lewatywa. Wodę należy pić tylko wtedy, gdy pojawia się uczucie pragnienia, ponieważ niezbędna ilość płynu dostaje się do organizmu wraz z warzywami i owocami.

Mam nadzieję, że ten artykuł okazał się pomocny i dowiedziałeś się, jak zacząć jeść surowe jedzenie i zachować zdrowie i kondycję.