Prawidłowe odżywianie w łuszczycy to jedna z zasad skutecznej terapii.

Ważną rolę w leczeniu łuszczycy odgrywa dieta, której zasady należy szczegółowo poznać. Tylko prawidłowe odżywianie pozwala na ustalenie procesu metabolicznego w organizmie, złagodzenie ostrych objawów łuszczących się porostów podczas zaostrzenia i przedłużenia okresów remisji. Pierwsze widoczne efekty w postaci eliminacji swędzenia, resorpcji blaszek łuszczycowych obserwuje się już po tygodniu stosowania diety.

Prawidłowe odżywianie w przypadku łuszczycy

W przypadku zaostrzenia łuszczycy żywienie dietetyczne stosuje się tylko jako część złożonej terapii, ale nie umniejsza to jego znaczenia. Odmowa stosowania produktów, które negatywnie wpływają na organizm, pozwala pozbyć się widocznych objawów patologii w ciągu zaledwie kilku dni. A przestrzegając zasad żywienia, nawet w okresach remisji, można na długo zapomnieć o łuszczycy.

Każdy pokarm dietetyczny dobierany jest przez lekarzy indywidualnie, biorąc pod uwagę postać łuszczycy, cechy organizmu pacjenta oraz badanie tolerancji różnych rodzajów pokarmu. Jednak każdy z systemów diety na łuszczycę opiera się na następujących zasadach:

• Wyłączenie z diety marynat, słodyczy i wędzonej żywności;
• Odmowa przyjmowania pokarmów silnie alergizujących (cytrusy, czekolada itp.);
• Zakaz palenia i powstrzymania się od napojów alkoholowych;
• Minimalizacja spożycia soli (zwłaszcza przy egzemie i rozwoju łuszczycy);
• Małe, ale częste posiłki. Dlatego pacjentom zaleca się spożywanie co najmniej 5 razy dziennie, ale w małych porcjach;
• Nie można włączać do diety produktów zawierających barwniki, emulgatory, konserwanty i inne szkodliwe substancje;
• Zaleca się skupienie na błonniku, który w dużych ilościach występuje w surowych warzywach;
• Codzienne menu powinno zawierać niskotłuszczowe produkty mleczne.

Przestrzegając wszystkich zaleceń diety wybranej przez specjalistę, szybko osiągniesz następujące rezultaty:

• Normalizuj pracę układu pokarmowego;
• Stabilizują i poprawiają stan skóry właściwej, w tym pozbywają się blaszek łuszczycowych.

Ponadto pacjentom zaleca się wypijanie co najmniej 6 szklanek oczyszczonej wody pitnej dziennie, spożywanie dużej ilości świeżych pokarmów roślinnych. Wszystko to pozwala oczyścić się ze szkodliwych substancji (toksyn i żużli), wzbogacić organizm w witaminy.

Jedyną wadą jest obecność przeciwwskazań. Nie zaleca się stosowania diety dla osób z patologiami naczyniowymi, nerwowymi, sercowymi.

Tabela produktów

Jakie produkty mogą i nie mogą być stosowane w łuszczycy, dla wygody rozważymy w tabeli:

Dozwolony	Zabroniony
Gotowane jajka kurze (nie częściej niż raz dziennie)	Odmiany mięsa o wysokiej zawartości tłuszczu
Ciemny makaron	Herbata (mocna czarna) i kawa
Zieloni (pietruszka, sałata, koperek, cebula)	Alkohol (ściśle zabroniony nawet trochę)
Zboża (płatki owsiane, gryka, proso)	Wszelkie produkty mączne z białej mąki
Świeże warzywa i owoce, migdały i orzeszki pinii	Rośliny strączkowe, zboża (ryż i kasza manna)
Olej roślinny	Marynata, ostre przyprawy, ocet, pikle
Ryba na parze lub gotowana	Kawior rybny, ryby wędzone, konserwy rybne
Borówki lub borówki (1 garść dziennie)	Masło i wszelkie tłuste sery, margaryna
Kompoty i galaretki ze świeżych owoców	Cukier, miód, czekolada, wyroby cukiernicze
Produkty mleczne (beztłuszczowe lub niskotłuszczowe)	Pomidory, papryka, ziemniaki, bakłażan, papryka
Mięso bez tłuszczu	Buliony i sosy mięsne (konserwy), tłusta jagnięcina i wołowina, podroby

Co możesz zjeść

Każda dieta w leczeniu łuszczycy ma na celu ustalenie i utrzymanie pożądanej równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie. Powyżej przyjrzeliśmy się pokarmom, które są niedopuszczalne do spożycia i takie, z których dieta powinna się składać, ale należy zwrócić uwagę zarówno na ilość, jak i na kombinację.

Tak więc z łuszczycą możesz:

• Jagody i owoce pozwalają stworzyć pożądane środowisko alkaliczne. Ale pieczone jabłka, banany i melony powinny być spożywane oddzielnie od innych produktów spożywczych. Ale lepiej całkowicie zrezygnować z żurawiny, jagód, porzeczek i suszonych śliwek. Najbardziej przydatne w okresie zaostrzenia łuszczycy są rodzynki, mango, wiśnie, ananasy i mango. Z warzyw, słodkich ziemniaków, brokułów, buraków, ogórków i marchwi przyniesie maksymalne korzyści. Fasolę, brukselkę, rabarbar i dynię należy spożywać z umiarem.
• Mięso drobiowe (indyka i kurczaka) - należy spożywać nie więcej niż 3 razy w tygodniu.
• Ryba. Najkorzystniejsze są halibut, tuńczyk, pstrąg, jesiotr, sardynki, makrela, łosoś, sardynki.
• Uprawy zbóż. Podstawą diety powinno być proso, ryż, kukurydza, płatki owsiane, gryka.
• Jagnięcina to produkt, który może być na stole nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Przed gotowaniem mięso należy oczyścić z tłuszczu.
• Mleczarnia. Ponieważ są one głównym źródłem wapnia, menu dnia powinno zawierać niskotłuszczowe odmiany twarogu, a także produkty z kwaśnego mleka.
• Jaja kurze na twardo, ale nie więcej niż 4 sztuki tygodniowo.
• Oleje roślinne: kukurydziany, z oliwek i nasion słonecznika, migdałowy i bawełniany mają działanie przeciwzapalne i przeciwalergiczne, co pomaga szybko wyeliminować objawy łuszczycy.
• Świeże zioła (pietruszka, zielona cebula, koperek, sałata).
• Świeżo wyciskane soki, głównie z buraków, marchwi, pietruszki, a nawet szpinaku.
• Herbaty ziołowe bez cukru.

Oprócz stosowania dozwolonych produktów należy zwrócić uwagę na to, że w okresie zaostrzeń niezwykle ważne jest odżywianie organizmu niezbędnymi witaminami i mikroelementami. Obejmują one:

• Witamina C – wzmacnia mechanizmy obronne organizmu. Występuje w dużych ilościach w owocach dzikiej róży, kiwi i papryce.
• Witamina E - korzystnie wpływa na stan skóry, pomaga zlikwidować ostre objawy łuszczycy. Witamina znajduje się w nasionach słonecznika.
• Witaminy B - wspomagają prawidłowy proces przemiany materii. Występują w obfitości w chlebie razowym i kaszy gryczanej.
• Wapń – przyspiesza gojenie dotkniętych obszarów skóry. Twaróg, ryazhenka, kefir są bogate w wapń, ale tych produktów nie należy spożywać częściej 2-3 razy w tygodniu.
• Cynk – od niego zależy synteza białek, co jest ważne dla gojenia się skóry. Dostępny w sezamie, dyni, owocach morza.

Czego nie jeść

Tłuszcze, węglowodany, cholesterol i białka są zabronione. Tak więc z diety należy usunąć:

• Tłuste mięsa. Prowokuje rozwój stanu zapalnego.
• Chleb i wszelkie produkty z białej mąki zawierające gluten.
• Dania smażone i wędzone, pikantne i słone.
• Orzechy są produktem silnie alergizującym.
• Przyprawy. Ponieważ zawierają substancje aromatyczne, mogą podrażniać skórę, a tym samym zaostrzać łuszczycę. Pieprz, gałka muszkatołowa, goździki są surowo zabronione. W małych ilościach można cebulę, chrzan i czosnek.
• Cytrus.
• Zawierający alkohol i inne napoje alkoholowe.
• Niebieski ser.
• Cukier - zaleca się zastąpić fruktozą.
• Kiełbasy i konserwy.
• Słodycze, napoje gazowane i lekkostrawne węglowodany.
• Produkty zawierające środki spulchniające, stabilizatory, konserwanty, barwniki, emulgatory.

Odmowa przyjęcia tych produktów może znacznie przyspieszyć proces gojenia.

Przybliżone odżywianie dla łuszczycy na każdy dzień

Cotygodniowe menu przydaje się nawet osobom zdrowym. Wcześniej zaplanowana dieta pozwala na natychmiastowy zakup niezbędnych produktów, a w przypadku łuszczycy unikanie nieoczekiwanych przekąsek z zakazanymi potrawami.

• Śniadanie: kasza gryczana i suszone owoce; płatki owsiane mleczne z rodzynkami i szklanką kompotu; jajecznica, kakao i czarny chleb z plasterkiem twardego sera; twarożek (beztłuszczowy) ze śmietaną i świeżo wyciśniętym sokiem; owsianka z mleka dyniowego i kompot z suszonych owoców.
• II śniadanie (2 godziny po głównym): jabłko; niskotłuszczowy kefir; świeże owoce; owoce i kompot z suszonych owoców; omlet jajeczny.
• III śniadanie (po kolejnych 2 godzinach): twarożek ze śmietaną (produkty nie powinny być tłuste); 1 gotowane jajko; szklanka kefiru.
• Obiad: sałatka (warzywa i olej roślinny), zupa jarzynowa, kawałek gotowanego mięsa i kompot; sałatka (warzywa i sok z cytryny), zupa z niskotłuszczowym bulionem drobiowym, puree ziemniaczanym i filetem rybnym na parze, pieczywo; sałatka, chudy barszcz, kasza ryżowa, kotlet parowy, pieczywo; zupa rybna, winegret, kotlety parowe, herbata rumiankowa.
• Przekąska: twarożek ze świeżymi owocami; owoc; pieczone jabłka; kompot i pianki bez czekolady; szklanka jogurtu i pieczonych jabłek.
• Kolacja: zapiekanka z twarogiem i herbata rumiankowa; płatki owsiane, kawałek łososia na parze, słaba zielona herbata; gulasz warzywny i chleb żytni; kasza gryczana i warzywa gotowane na parze.

Pomiędzy każdym posiłkiem należy wypić szklankę wody (najlepiej więcej).Na trzy godziny przed pójściem spać wieczorem nie zaleca się jedzenia.

Szczegółowe menu na tydzień (tabela)

Tabela przedstawia menu na tydzień, na podstawie którego możesz stworzyć własną dietę:

Dzień tygodnia	Śniadanie	Obiad	popołudniowa herbata	Obiad
Poniedziałek	Owsianka (najlepiej gryczana) z masłem i bakaliami, twardy ser (50 gr.), niesłodzona zielona herbata.	Sałatka (warzywa i oliwa), zupa jarzynowa, gotowane chude mięso (150 gr.), płatki zbożowe, pieczywo, kompot z suszonych owoców.	Zielone jabłko lub inne dozwolone owoce, beztłuszczowy twarożek (100 gr.).	Warzywa duszone lub pieczone (200 gr.), czarny chleb, szklanka zsiadłego mleka.
Wtorek	Płatki owsiane z masłem (200 gr.), Chleb razowy, niesłodzona herbata (najlepiej zielona i słaba)	Sałatka jarzynowa, barszcz na drugim bulionie, gotowana ryba (170 gr.), krakersy, herbata bez cukru.	Szklanka jogurtu naturalnego i jedno zielone jabłko.	Szklanka kefiru i kaszy gryczanej (180 gr.).
Środa	Twaróg 0% tłuszczu (150 gr.), Rodzynki (30 gr.), Szklanka soku z zielonego jabłka.	Zupa rybna (180 gr.), winegret, kotlet parowy, czarny chleb, kompot z suszonych owoców.	1 gotowane jajko, kompot z suszonych owoców.	Zapiekanka z serem (200 gr.), Herbata rumiankowa (1 szklanka).
Czwartek	Omlet z jednego jajka, 50 gr. ser, chleb, słaba herbata.	Sałatka (warzywa i kilka kropel soku z cytryny), burak, kasza pszenna (150 gr.), kotlet rybny na parze, pieczywo, kompot z suszonych owoców.	2 pieczone zielone jabłka.	Gulasz warzywny (200 gr.), odtłuszczone sfermentowane mleko pieczone, chleb.
Piątek	Owsianka z dyni mlecznej z rodzynkami i suszonymi morelami (180 gr.), kompot, pieczywo.	Zupa z młodą cukinią (200 gr.), kasza gryczana z masłem, kompot.	Jogurt / sfermentowane mleko pieczone / kefir (200 gr.), 2 pieczone zielone jabłka.	Gotowany łosoś (120 gr.), Zielona herbata bez cukru.
Sobota	Owsianka dyniowa z mlekiem, wywar z suszonych owoców.	Barszcz wielkopostny (można użyć bulionu wtórnego), sałatka ze świeżych warzyw, kotlet z kurczaka gotowany na parze, pieczywo, napój owocowy.	Niesłodzona herbata i ciasteczka.	Cukinia z kurczakiem, świeże owoce, słaba zielona herbata.
Niedziela	Płatki owsiane z migdałami, zielona herbata.	Rosół z kurczaka (200 ml), krakersy z chleba żytniego, kasza gryczana (180 g), świeży sok z jagód.	Jedno zielone jabłko.	Kotlet z kurczaka na parze, sałata, herbata rumiankowa.

Dieta Swietłany Ogniewoj

Podobnie jak inni lekarze ma na celu osiągnięcie optymalnej równowagi kwasowo-zasadowej. Podstawowe zasady prawidłowego żywienia to:

• Codzienna dieta powinna składać się głównie z pokarmów zasadotwórczych;
• Dieta jest stosowana tylko w ramach kompleksowej terapii.
• Omówione powyżej produkty zabronione należy całkowicie wykluczyć z jadłospisu pacjenta.
• Całe dzienne menu oparte jest na szpinaku, kapuście, marchwi, płatkach zbożowych, cukinii, dyni, cebuli.
• Jeden dzień w tygodniu powinien być rozładunkiem. Możesz jeść tylko warzywa, jabłka lub produkty mleczne.

Dieta Johna Pegano

Na tej samej zasadzie, co dieta Svetlany Ognevy, jest zbudowany. Dieta chorego na łuszczycę powinna składać się w 30% z produktów kwasotwórczych i 70% z produktów zasadotwórczych.

Amerykański lekarz jest pewien, że przy dominacji odczynu alkalicznego w organizmie można pozbyć się łuszczycy nawet bez przyjmowania leków.

Cała dieta obejmuje sekwencyjną realizację pięciu etapów:

1. Oczyszczenie organizmu - 5 dni do diety wieloowocowej i kolejne 3 jabłka. Dodatkowo pacjenci przyjmują enterosorbenty.
2. Specjalna dieta oparta na procentach kwasotwórczych i zasadotwórcze produkty. Zaleca się, aby ten etap nie ograniczał się do określonych terminów, ale aby przestrzegał go przez całe życie.
3. Odpowiednia aktywność fizyczna mająca na celu wzmocnienie układu mięśniowo-szkieletowego.
4. Zabiegi kosmetyczne mające na celu odbudowę skóry.
5. Bez stresu i pozytywnego nastawienia.

Wymieniamy podstawowe zasady diety Pegano:

• Nie należy spożywać owoców i soków cytrusowych jednocześnie z produktami mlecznymi i produktami pełnoziarnistymi.
• Niedopuszczalne jest łączenie potraw mięsnych i produktów bogatych w skrobię.
• Nie można łączyć owoców, zbóż i produktów mącznych.
• Regularne spożywanie herbat i naparów ziołowych bez cukru – pozwala na oczyszczenie organizmu z toksyn i toksyn.
• Całe jedzenie powinno być gotowane na parze, duszone lub gotowane.
• Przejadanie się jest niedozwolone.

Przepisy z przydatnych produktów na łuszczycę

Łosoś z warzywami

Wymagane: 2 łyżeczki. świeży sok z cytryny, 2 steki z łososia, 30 gr. koperek, mieszanka cukinii, marchwi, brokułów i kalafiora. Gotowanie:

• Warzywa są drobno posiekane i gotowane do połowy w podwójnym bojlerze;
• Mieszankę warzywną układa się na folii, steki rybne układa się na wierzchu, polewa sokiem z cytryny.
• Danie piecze się w temperaturze 10 minut (temperatura 160 gr.).

Kotlety z indyka na parze

Wymagane: Filet z indyka 300 g, jedno jajko kurze, średnia marchewka, papryka, koperek i sól. Aby przygotować mięso mielone, musisz wymieszać mięso, sól i ubić w nim jajko. Następnie powstają kotlety, do których dodaje się pieprz, a same kruszą się w koperku i startej marchwi. Danie gotuje się na parze przez 15-20 minut.

Zapiekanka z twarogiem

Potrzebne będą: 4 jajka kurze, kilogram twarogu (najlepiej beztłuszczowego), szklanka kaszy manny, garść rodzynek gotowanych na parze, 5 łyżek cukru, wanilia i szczypta soli. Gotowanie:

1. Twaróg przeciera się przez sito, dodaje się do niego cukier, ubijany z jajkami. Mieszaninę podaje się w infuzji przez 30 minut.
2. Masę twarogową układa się na wysmarowanej formie i piecze przez około 30 minut pod zamkniętą pokrywką.

Owsianka dyniowa z rodzynkami w mleku

Do dania potrzebujesz 0,5 kg dyni, dwie trzecie szklanki lisa, 0,5 litra. mleko, sól, cukier i pół szklanki rodzynek. Przepis jest prosty:

1. Dynię obrać, drobno posiekać i zalać wodą. Przytrzymaj, aż zmięknie.
2. Rozgnieć zmiękczoną dynię widelcem i wlej do niej mleko, dodaj ryż (wstępnie moczyć przez 2 godziny), cukier i sól.
3. Przed wyjęciem z pieca dodaj do naczynia wanilię i rodzynki.

Łuszczyca jest uporczywą, niezakaźną chorobą skóry związaną z pojawieniem się czerwono-białych wysypek grudkowych. Ta choroba pojawia się, gdy zaburzony jest metabolizm organizmu. Zaburzona zostaje praca żołądka i jelit, co prowadzi do dermatozy, takiej jak łuszczyca. Dieta odgrywa ogromną rolę na drodze do wyzdrowienia. Właściwa żywność i leki mają istotny wpływ na przebieg choroby.

Osoby z tą chorobą muszą przestrzegać diety, która wpływa na częstotliwość pojawiania się zaostrzeń. Dla każdego pacjenta przepisana jest specjalna dieta na łuszczycę, która ma kilka cech.

Cechy diety na łuszczycę

Zaletą diety jest:

• poprawia pracę jelit
• dieta szybko i skutecznie wpływa na organizm,
• nadwaga znika
• poprawia się stan skóry.

Ze zwykłej diety trzeba będzie wykluczyć:

• Pokarmy zawierające ogromną ilość białka, a są to tłuste, wędzone potrawy i oczywiście jajka,
• Zmniejsz spożycie masła
• czosnek, cebula,
• Nie zaleca się spożywania ziemniaków i makaronu,
• Czerwone warzywa, owoce i jagody.

Codzienna dieta powinna zawierać pokarmy takie jak:

• Ryba gotowana, pieczona,
• Kashi na wodzie
• Zupy warzywne i grzybowe,
• Mięso nie powinno być tłuste, dlatego lepiej użyć np. kurczaka, indyka, królika czy wołowiny.
• Wszelkie inne niż czerwone warzywa
• Kompot, herbata.

Dieta na łuszczycę musi koniecznie spełniać następujące zasady:

• Nie możesz pić alkoholu;
• Jedzenie powinno odbywać się w małych porcjach, ale do 5 razy dziennie;
• Smażone, wędzone jedzenie jest surowo zabronione;
• Zmniejsz spożycie soli;
• Usuń z diety żywność ze sztucznymi dodatkami;
• Zabrania się używania owoców cytrusowych, produktów mącznych;
• Ważne jest stosowanie zbóż;
• Spożycie produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu;
• Również w diecie powinny być oleje roślinne.

Przybliżone menu na tydzień

Pierwszy dzień:

• Prawie każda owsianka na wodzie, z owocami lub jagodami (nie czerwonymi), napój herbaciany lub kawowy:
• Banan lub jabłko:
• Rosół z kurczaka, gotowany kurczak lub wołowina, pieczywo, herbata:
• Duszona kapusta, sok.

Drugi dzień:

• Płatki owsiane, gruszka:
• Zupa jarzynowa, ogórek, ryba parzona 200–250 gram, pieczywo, herbata,
• Riażenka,
• Sałatka jarzynowa, gotowany indyk 100 gramów.

Dzień trzeci:

• Kasza ryżowa na wodzie, herbata,
• Kiwi 2 szt.
• Ryba pieczona w folii 300 gram, kompot,
• Kasza jęczmienna, oliwki.

Dzień czwarty:

• Pieczony bakłażan i cukinia, twarożek ze śmietaną, herbata rumiankowa,
• Jogurt lub pieczone jabłko
• Surówka z kapusty z ziołami, kurczak gotowany,
• Kisiel.

Dzień piąty:

• Kanapka z niskotłuszczowym serem, napój owocowy,
• Gotowana cielęcina, zupa gryczana, ananas, kompot,
• Duszone pieczarki, barszcz.

Dzień szósty:

• Kasza pęczak na wodzie, kotlety rybne na parze, herbata ziołowa,
• Zupa jarzynowa, twarożek z owocami, napój owocowy lub kompot,
• Owoce lub warzywa.

Dzień siódmy:

• Zapiekanka warzywna, odrobina kwaśnej śmietany, herbata,
• Zupa z indyka, sałatka z owoców morza, napój owocowy,
• Kotlety parowe, marmolada, herbata.

Dieta Pegano na łuszczycę

John Pegano zaproponował cudowną technologię leczenia łuszczycy za pomocą specjalnej diety. Do tej pory zyskał światową popularność i jest z powodzeniem stosowany jako środek ostrzegający przed chorobami dermatologicznymi.

Dieta Pegano na łuszczycę to minimalna ilość kalorii i wiele korzyści.
Istotą diety jest metodyczna regeneracja organizmu poprzez stosowanie określonych pokarmów i przestrzeganie diety. Leczenie łuszczycy metodą Pagano przebiega wieloetapowo. Dieta rozładowująca owoce dla pacjenta z łuszczycą, mająca na celu oczyszczenie organizmu. Pacjent ma możliwość wyboru:

• dieta jednoowocowa, której czas trwania wynosi pięć dni;
• jabłko, długość, która będzie wynosić 3 dni.

W tym czasie następuje intensywne oczyszczenie jelit.

• Konieczne jest przestrzeganie specjalnej diety.
• Ćwiczenia fizyczne zapobiegające problemom z kręgosłupem. John Pegano wielokrotnie zauważył sytuację, w której naruszenie kręgosłupa stymulowało powstawanie wysypek. Wynika to z naruszenia przepływu krwi podczas nieprawidłowej lokalizacji krążków kręgowych.
• Zabiegi kosmetyczne. Kosmetyczka może pomóc w oczyszczeniu i odbudowie naskórka. Na tym etapie częściej odwiedzaj łaźnię, weź kąpiel. Wszystko to pomaga oczyścić organizm z toksyn.
• Dobry nastrój. Musisz pozbyć się stresu. Powstrzymaj się od konfliktów i doświadczeń. Po ciężkim dniu w pracy warto poczytać ulubioną książkę, posłuchać muzyki. Udowodniono, że muzyka i książki są najlepszymi środkami łagodzącymi stres.

Podążając za dietą Pegano, musisz uwzględnić w codziennej diecie:

• Świeże warzywa;
• owoc;
• uprawy zbóż;
• migdałowy;
• chude dania mięsne i rybne;
• mleko;
• Jogurt;
• kefir;
• zsiadłe mleko;
• otręby;
• owsianka na wodzie;
• chleb pełnoziarnisty.

Pamiętaj: melony, jabłka i banany są uważane za osobne danie, a nie dodatek do jedzenia!

Oto kilka przepisów na potrawy, które można spożywać z łuszczycą:

Pieczona ryba z warzywami:

Ryba 400 gram, dowolna, chuda, marchew, cebula, pieczarki, koperek. Kroimy warzywa i dusimy na małym ogniu w wodzie.

Bierzemy naczynie do pieczenia, kładziemy połowę warzyw na dno, kładziemy rybę na warzywach i przykrywamy pozostałymi warzywami, posypujemy koperkiem. Jeśli chcesz, możesz dodać sok z cytryny. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Przez 25 minut.

Kotlety warzywne z kurczakiem:

Filet z kurczaka 500 gram, papryka, cebula, marchewka, jajko, zioła do smaku, sól.

Mięso przełożyć przez maszynkę do mięsa, wymieszać z ziołami, solą i jajkiem. Paprykę drobno posiekać i dodać do mięsa. Zwiń kotlety i zwiń każdy w startą marchewkę z koperkiem, gotuj przez kilka 20 minut.

Pieczarki duszone z serem:

Świeże pieczarki 500 gram, ziemniaki 2 sztuki, niskotłuszczowa śmietana 250 gram, sól, łagodne przyprawy, ser,

Pieczarki i ziemniaki pokroić na kawałki, włożyć do foremki, dodać sól, przyprawy i to wszystko polać kwaśną śmietaną. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 20 minut. Posyp tartym serem i odstaw do piekarnika na kolejne 5 minut.

- przewlekła niezakaźna choroba skóry charakteryzująca się pojawieniem się czerwonawo-srebrnych blaszek na ludzkim ciele. Dieta na łuszczycę pomaga regulować zaburzenia metaboliczne i zapobiegać nawrotom. Jest opracowywany w sposób ściśle indywidualny, ale zawsze budowany z uwzględnieniem ogólnych zaleceń. Porozmawiamy o nich w tym artykule.

Odżywianie w przypadku łuszczycy

W przypadku łuszczycy pacjentom przepisuje się dietę opartą na następujących zasadach:

• Z codziennej diety wykluczone są przede wszystkim produkty, które mogą wywoływać objawy alergiczne.
• Ważne jest, aby całkowicie przestać pić napoje alkoholowe.
• Podstawą prawidłowego żywienia pomagającego w walce z łuszczycą jest żywienie frakcyjne. Zaleca się, aby pacjent nauczył się jeść w małych porcjach kilka razy dziennie. Ważne jest, aby posiłki układać w taki sposób, aby przerwa między nimi nie przekraczała trzech godzin.
• Zminimalizuj spożycie soli tak bardzo, jak to możliwe.
• Odmawiaj spożywania pikantnych, kwaśnych, pikantnych, tłustych i słonych potraw.
• Nie spożywaj żywności, która zawiera dodatkowe pierwiastki chemiczne (barwniki, wzmacniacze smaku, aromaty lub konserwanty).
• Zminimalizuj spożycie węglowodanów, które organizm ludzki jak najłatwiej przyswaja. Zakazem powinno podlegać stosowanie słodyczy, produktów mącznych z wypieków, cukru w ​​czystej postaci.
• Dobrze jest włączyć do codziennej diety owoce i warzywa. Wszystkie (z rzadkimi wyjątkami) są przydatne. Ograniczenia zostaną omówione poniżej.
• Każdego dnia fermentowane produkty mleczne powinny znajdować się na stole pacjenta z łuszczycą.
• Cztery razy w tygodniu zamiast mięsa trzeba jeść ryby.
• Zamiast wołowiny lub jagnięciny lepiej jeść mięso z kurczaka lub indyka.

Dobrze, jeśli lekarz prowadzący opracuje dietę dla pacjenta z łuszczycą. Tylko on, po pełnym badaniu diagnostycznym, będzie w stanie zrozumieć, jak organizm pacjenta reaguje na istniejącą różnorodność produktów. Z reguły, wraz z receptą, na której widnieje lek na leczenie łuszczycy, pacjenci otrzymują do rąk tabele z wyszczególnieniem, co chory może jeść, a czego nie. Podobne zmiany zostaną przedstawione poniżej, ale będą miały charakter uogólniony.

Czego nie jeść z łuszczycą

Odpowiedź na pytanie, czego nie można jeść z łuszczycą i dlaczego, zawiera poniższa tabela.

Nazwy produktów	Powód zakazu
Przyprawy	Wszystkie przyprawy zawierają wysokie stężenia olejków eterycznych, garbników i innych związków, które mogą wywoływać powstawanie toksyn. Stosowanie przypraw, jak wynika z wieloletnich badań, prowadzi do zwiększonego swędzenia skóry, a to pogarsza przebieg opisywanej choroby. Ponadto każda przyprawa znacznie poprawia ukrwienie skóry dotkniętej wysypką. A to zwiększa jej irytację.
orzechy	Prawie wszystkie orzechy zawierają również olejki eteryczne, ponadto wiele orzechów (na przykład orzeszki ziemne) należy do grupy produktów alergizujących, które mogą nasilać objawy łuszczycy. Ważne jest, aby całkowicie unikać używania orzechów w jakiejkolwiek formie podczas diety.
Dania pikantne, wędzone kiełbaski, słone, kwaśne, gorzkie potrawy	Taki pokarm zaburza wchłanianie składników odżywczych w przewodzie pokarmowym. W obecności takich problemów skóra reaguje pojawieniem się wysypek charakterystycznych dla łuszczycy.
Tłuste mięso wołowe lub jagnięce	Zawiera dużą ilość kwasu arachidonowego. Jest głównym czynnikiem prowokującym w rozwoju procesu zapalnego, który powoduje pojawienie się łuszczycy jako choroby.
Napoje alkoholowe	Pod specjalnym surowym zakazem napoje alkoholowe z winogron. Podczas fermentacji jagód powstają substancje, które mogą wywoływać pojawienie się alergii. Alkohol wpływa również na pracę wątroby. Zakłóca działanie głównego filtra czyszczącego. W rezultacie krew jest słabo oczyszczona z toksyn, przez co możliwa staje się ostra faza choroby. Zauważono, że alkohol przyjmowany w małych dawkach zaburza wchłanianie witamin i minerałów, przez co obniża odporność i zaburza procesy metaboliczne.
Niebieski ser	Niektóre odmiany sera mogą dojrzewać, jeśli do kompozycji serwatki doda się grzyby Penizillium. Ich stosowanie jest bezwzględnie przeciwwskazane u osób cierpiących na łuszczycę.

Łuszczyca jest trudna do leczenia, jeśli pacjent ma nadwagę. Wyraźnie spowalnia procesy metaboliczne, więc powrót do zdrowia jest niezwykle powolny.

Ale lekarze ostrzegają, że stosując dietę przeciw łuszczycy, nie trzeba głodować. Praktyka pokazuje, że każdy organizm reaguje na swój sposób na produkty wymienione w tabeli. Dlatego tak ważne jest, aby pod nadzorem lekarza prowadzącego przeprowadzać indywidualne badania każdego produktu z osobna. Należy to robić tylko w chwilach remisji. Jeśli reakcja na stosowanie niektórych produktów jest zaostrzeniem choroby, wskazane produkty należy całkowicie wykluczyć.

Co możesz jeść z łuszczycą

W codziennej diecie wszystkich pacjentów z łuszczycą konieczne jest włączenie produktów zawierających następujące korzystne związki:

Przydatne połączenia	Produkty, w których są	Dlaczego te produkty są tak przydatne w łuszczycy?
Nasycone kwasy tłuszczowe omega-3	Ryba morska	Antagoniści kwasu arachidonowego, który prowokuje rozwój procesu zapalnego.
Witaminy z grupy C, E i PP oraz z grupy B, karotenoidy	Wszystkie owoce i warzywa	Witaminy i karotenoidy poprawiają stan układu odpornościowego, przygotowują organizm do odporności na czynniki, które mogą wywoływać łuszczycę. Witaminy z grupy B wzmacniają układ nerwowy.
Cynk	Owoce i zboża	Stabilizuje układ nerwowy, wzmacnia funkcję regeneracji skóry.
Wapń	Mleczarnia	Pacjenci z łuszczycą mogą przyjmować wyłącznie pokarmy beztłuszczowe. Pomagają zmniejszyć intensywność objawów reakcji alergicznych i procesu zapalnego. Produkty mleczne działają uspokajająco na centralny układ nerwowy.
Kwas aminobenzoesowy	Warzywa i owoce	Aktywnie uczestniczy w pigmentacji skóry, a także niweluje procesy zapalne.

Biorąc to wszystko pod uwagę, łatwo jest sporządzić ogólne menu, które można przyjąć jako podstawę podczas leczenia opisywanej choroby.

Przykładowe menu na jeden dzień

Śniadanie	Obiad	Obiad	popołudniowa herbata	Obiad	Na noc
Owsianka gotowana ze zbóż na wodzie, owocach, słabej herbacie lub kompocie. Raz w tygodniu wolno jeść jajko na twardo lub jajecznicę.	Twarożek bez cukru i śmietany lub niskotłuszczowy ser miękkich odmian bez pleśni, słaba zielona herbata	Zupa jarzynowa lub zbożowa (barszcz, kapuśniak lub ogórek kiszony, gotowane w wodzie lub niskotłuszczowym bulionie drobiowym). Do drugiego dania mięsnego lub rybnego z dodatkiem warzywnym lub zbożowym. Sałatka warzywna polana olejem roślinnym. Słaba herbata lub kompot.	Sok świeży warzywny lub owocowy, dowolny owoc.	Gulasz warzywny, ryba gotowana na parze, sałatka warzywna doprawiona olejem roślinnym	Kefir w dowolnej ilości.

Możesz przygotować menu na tydzień w oparciu o tabelę podsumowującą, która wyszczególnia, co możesz jeść z łuszczycą, a czego nie możesz.

Tabela produktów

W łagodnym stadium choroby lekarze stosują nielekowe metody leczenia łuszczycy. Najczęściej opierają się na doświadczeniach amerykańskiego lekarza D. Pegano, specjalisty dietetyka, który od dawna bada cechy rozwoju opisywanej choroby. Opiera się na ścisłym przestrzeganiu równowagi kwasowo-zasadowej, która powstaje w jelitach podczas trawienia pokarmu. Jego ciągła kontrola to nowy styl życia, do którego każdy z łuszczycą musi się przyzwyczaić.

D. Pegano uważa, że ​​podczas trawienia niektóre pokarmy tworzą w jelitach środowisko kwaśne lub zasadowe. Jeśli równowaga kwasowości wzrasta, łuszczyca powraca w ostrej fazie. Pod warunkiem, że 70% diety tworzy środowisko zasadowe, a 30% kwaśne, pojawia się reakcja, która może tłumić objawy łuszczycy.

Poniższa tabela pomoże Ci dowiedzieć się, jakie pokarmy mogą spożywać pacjenci z łuszczycą zgodnie z systemem D. Pegano, a które nie.

Realizacja zasady programu D. Pegano odbywa się w pięciu etapach:

• Pierwszym etapem jest oczyszczenie organizmu . Odbywa się to poprzez przestrzeganie diety jednoowocowej, której czas trwania wynosi pięć dni. W całej diecie należy pić enterosorbenty i prowadzić terapię jelitową okrężnicy.
• Drugim etapem jest zbudowanie specjalnej diety . Powinna pomóc stworzyć barierę dla przenikania szkodliwych substancji i toksyn z zewnątrz, leczyć stawy, zatrzymać gromadzenie się toksyn i zwiększyć ogólną odporność. Pacjent uczy się sporządzać codzienną dietę z produktów, które pozwalają zachować proporcje środowiska kwasowo-zasadowego. Każdego dnia konieczne jest kontrolowanie procesów wypróżnienia. Takie zachowanie żywieniowe powinno stać się normą.
• . Ponieważ zaostrzenie łuszczycy prowadzi do zaburzeń stawów rąk i nóg, a także kręgosłupa, ćwiczenia fizjoterapeutyczne również powinny stać się normą. Zestaw ćwiczeń jest z reguły opracowywany przez lekarza prowadzącego.
• Czwarty etap - zabiegi kosmetyczne . Na tym etapie konieczne jest oczyszczenie skóry, odtworzenie struktury naskórka, oczyszczenie go z toksyn. Kąpiel lub sauna, łaźnie parowe, sprzęt kosmetyczny pomogą to wszystko zrealizować.
• Piąty etap to zapobieganie stresowi . Ważne jest, aby wykluczyć ze swojego życia sytuacje, które uszkadzają układ nerwowy i psychikę. Musisz się bardziej zrelaksować, nauczyć się relaksować, znaleźć hobby według własnych upodobań.

Technika D. Pegano jest bardzo skuteczna. Przyczynia się do poprawy ogólnego stanu pacjenta, spowalnia proces obumierania górnej warstwy skóry, likwiduje swędzenie, zapobiega nawrotom. Bardziej szczegółowe informacje o nowej technice powie wideo.

Jak widać, z łuszczycą można skutecznie walczyć specjalną dietą. W pierwszej części artykułu przedstawiono dietę stosowaną w połączeniu z leczeniem farmakologicznym. Wskazane jest stosowanie metody D. Pegano, gdy leczenie łuszczycy można przeprowadzić bez leków.

Powiązane artykuły

Dieta na łuszczycę nie leczy choroby. Ale osoba, która nie przestrzega zasad zdrowej diety i spożywa pokarmy wywołujące alergiczne zapalenie skóry, zwiększa ryzyko nawrotu. Ta choroba skóry jest nieuleczalna, ale jeśli chory na łuszczycę stosuje się do zaleceń lekarskich, jest aktywnie leczony i monitoruje odżywianie, w ten sposób przedłuża remisje i łagodzi przebieg ataku w przypadku pogorszenia się choroby. Dlatego musisz wiedzieć, co możesz, a czego nie możesz jeść, jeśli zostanie zdiagnozowana łuszczyca.

Ogólne zasady diety w łuszczycy

Tabela żywności, która zawiera listę dozwolonych i zakazanych produktów spożywczych, pomoże ci w stworzeniu właściwej diety. Jeśli w kolumnie „puszka” nie wskazano ani jednego produktu spożywczego, to ta grupa jest zabroniona w diecie osoby, u której zdiagnozowano łuszczycę.

Osoby z chorobami skóry powstrzymują się od ciężkich posiłków i potraw zawierających pokarmy, które są silnymi alergenami. W codziennym menu lekarze zalecają preferowanie lekkich potraw dietetycznych, które nie przeciążają przewodu pokarmowego.

Produkt	Mogą	To jest zabronione
Rośliny strączkowe	Soja, soczewica, groszek w małych ilościach
Tłuszcze	warzywo	Masło, margaryna
Warzywa	Sałata, koperek, pietruszka, szczypiorek, sałata
Kwaśne mleko	niskotłuszczowy	tłuszczowy
Jedzenie w puszce		Ogórki konserwowe, marynaty, ryby, mięso
płatki	Kasza gryczana, płatki owsiane, proso, jęczmień	kasza manna, ryż
Mleczarnia	Zmniejszona zawartość tłuszczu
Mięso	dietetyczne mięso	Odmiany tłuszczowe, smalec, produkty wędzone, w tym kiełbasy
Napoje	Woda mineralna, woda stołowa	Kawa, herbata, alkohol, świeżo wyciskane i pakowane soki
Warzywa	Buraki, marchew, kapusta, cebula, dynia, kukurydza	Papryka, pomidory
Nasiona orzechów	Migdały, orzeszki pinii, dynia, siemię lniane, pestki słonecznika
przyprawy	Kminek, Czosnek	Ocet, sól, ostre przyprawy
Ryby, owoce morza	Świeże, chude odmiany	Kawior, ryby wędzone, ryby solone, kraby, krewetki, małże, homary
Słodycze	Naturalny, galaretka, marmolada, kompot, napój owocowy	Miód, czekolada, cukier, wyroby cukiernicze
Suszone owoce	Suszone śliwki, suszone morele, rodzynki	Owoce kandyzowane
Ser	Twaróg	Odmiany tłuszczowe, z pleśnią
Owoc	Jabłka, gruszki, melon, arbuz, ananas, mango, kiwi	Owoce cytrusowe, pomarańcze, mandarynki, cytryny
Piekarnia	Makaron, chleb pełnoziarnisty	Pieczenie, wypieki z białej mąki
egzotyczny		Sos sojowy, różne sosy
Jagody	Jagody, borówki, borówki, żurawiny, porzeczki	Truskawkowa Malina
Jajka	Przepiórka	Kurczak

Dla osób z łuszczycą przydatne jest rozważenie przy tworzeniu menu, czego potrzebujesz:

1. Powstrzymaj się od roślin strączkowych. Fasola, soczewica, orzeszki ziemne, soja to pokarmy spożywane z umiarem, mimo że są bogate w cynk i witaminy z grupy B.
2. Włącz do diety oleje roślinne i orzechowe, z wyjątkiem soi i orzeszków ziemnych, bogate w kwasy wielonienasycone. Unikaj masła i margaryny.
3. Przydatne są warzywa i sałatki, więc koper, pietruszka, bazylia, sałata, cebula z piór są uwzględnione w codziennej diecie. Produkty te są bogate w witaminy i minerały, wspierają organizm, nasycają składnikami odżywczymi, wzmacniają układ odpornościowy.
4. Wybieraj mleko fermentowane i produkty mleczne, takie jak sery, mleko, kefir, twarożek, jogurt, o niskiej zawartości tłuszczu i bez cukru. Zawierają wapń, który korzystnie wpływa na skórę i hamuje stany zapalne przy łuszczycy.
5. Odrzuć konserwy. Nie ma w nim prawie żadnych witamin, ale dużo przypraw, soli, octu.
6. Jest gryka, jęczmień, proso, płatki owsiane. Kasza manna i ryż (zwłaszcza obrany, budyń) są wykluczone, ponieważ zawierają dużo skrobi, przyczyniają się do przyrostu masy ciała.
7. Wybieraj dietetyczne mięsa: kurczak, indyk, królik, wołowina i chuda jagnięcina. Dania mięsne gotować na parze lub gotować. Salo, wieprzowina, tłusty drób są przeciwwskazane w łuszczycy.
8. Pij dużo płynów, wody mineralnej lekko gazowanej lub stołowej, niesłodzonych kompotów, herbat ziołowych. Ale zrezygnuj ze świeżo wyciskanych soków, w których jest dużo olejków eterycznych. Wystarczająca ilość płynów pozwala zachować zdrowie skóry i wszystkich narządów wewnętrznych.
9. Odrzuć warzywa i owoce, które powodują alergie i wywołują zapalenie skóry. Na przykład wilcza jagoda, w skład której wchodzą ziemniaki, pomidory, papryka, bakłażan. Jedz dynię i brukselkę z umiarem. Szczególnie przydatne są cukinia, cukinia, marchew, biała kapusta, buraki nasycają organizm niezbędnymi witaminami, sałatki warzywne z kapusty, marchewki, buraki przyprawione olejem roślinnym. „Oczyszczają” organizm dzięki wysokiej zawartości błonnika, utrzymują zdrowie skóry.
10. Nie jedz owoców cytrusowych i jagód zawierających czerwony barwnik: maliny, truskawki, granaty. Ale borówki, żurawina, jagody, jagody, jeżyny, czarne porzeczki, wręcz przeciwnie, muszą znajdować się w diecie osoby z łuszczycą. W okresie remisji przydatne są ananasy, mango, kiwi, a zielone jabłka, banany najlepiej jeść pieczone. Melon, gruszki są używane jako osobne danie.
11. Włącz do swojej diety świeże orzechy i nasiona, takie jak orzechy włoskie, migdały, pestki dyni, nasiona słonecznika. Odrzuć odmiany, które często wywołują alergie, takie jak orzechy laskowe.
12. Są ryby – odmiany niskotłuszczowe z białym mięsem, różowym łososiem, ponieważ są bogate w kwasy omega, ale wykluczają czerwony kawior, owoce morza i surimi.
13. Ze słodyczy wolą naturalne, na przykład galaretkę owocową, marmoladę, ptasie mleczko. Odpowiednie suszone morele, suszone śliwki, rodzynki. Ale czekolada, miód, karmel, słodycze, ciasteczka są przeciwwskazane dla osób z łuszczycą.
14. Z produktów piekarniczych wybieraj produkty z mąki razowej, babeczki z odpadków i makaron z mąki pszennej najwyższej jakości, produkty zawierające cukier, masło.
15. Unikaj pikantnych, słonych, marynowanych potraw, egzotycznych potraw, takich jak sos sojowy, ponieważ zawiera dużo soli i sfermentowanej fasoli.
16. Uważaj na jajka. Kurczak na twardo, jedz nie więcej niż 2 razy w tygodniu, jedz jajka przepiórcze, zwłaszcza żółtka. Uważa się, że zwalczają nawroty choroby.

Do tej pory lekarze i dietetycy nie opracowali jednej diety, która w znaczący sposób złagodziłaby przebieg choroby. Jeśli u danej osoby zostanie zdiagnozowana łuszczyca i np. cukrzyca, jego menu będzie inne niż u osób, które mają problemy żołądkowe. Diabetycy będą musieli ograniczyć owoce w menu, zwłaszcza banany, winogrona, a osoby z nieżytem żołądka będą musiały zrezygnować z cebuli i wielu warzyw oraz czarnego pieczywa. Dlatego w każdym przypadku dieta będzie się różnić. Nawet miejsce zamieszkania dostosowuje dietę, ponieważ lepiej kupować świeże produkty, preferować sezonowe warzywa i owoce.

Dozwolone i przydatne produkty

Przydatnymi produktami na łuszczycę powinny być:

• bogaty w składniki odżywcze, witaminy, minerały;
• dietetyczny, chudy;
• hipoalergiczny.

Lista pokarmów, które można spożywać z łuszczycą, jest obszerna, a osoba z chorobą skóry powinna tak ułożyć codzienną dietę, aby posiłki były kompletne i urozmaicone. Menu tworzone jest z uwzględnieniem faktu, że większość diety (aż do 80%) powinna być pochodzenia roślinnego.

Na przykład owoce z łuszczycą można jeść codziennie. Wyjątkiem są owoce cytrusowe i konserwy w syropie. Pomarańcze, cytryny, mandarynki mogą wywołać ciężką reakcję alergiczną, wysypkę i wywołać nawrót choroby. W puszkach jest dużo cukru i prawie nie ma witamin. Lepiej jest łączyć świeże jagody i owoce z niskotłuszczowym jogurtem lub gruboziarnistym twarogiem.

Szczególnie przydatne są warzywa takie jak kapusta, marchew, buraki. Spośród nich łatwo i szybko przygotować sałatki, do których można dodać słonecznik, cedr, pestki dyni.

Lista produktów składających się na menu osoby z łuszczycą nieodzownie obejmuje białą rybę, chude mięso, które są źródłem aminokwasów potrzebnych mózgowi i całemu organizmowi do utrzymania odporności.

Lista dozwolonych obejmuje również rośliny strączkowe, takie jak soja, ciecierzyca, groch zielony i żółty, soczewica i fasola. Te pokarmy są bogate w cynk, który jest niezbędny dla osób z łuszczycą. Jednak nadmierne spożycie roślin strączkowych w pożywieniu obciąża przewód pokarmowy i pogarsza przebieg choroby.

Czego nie jeść z łuszczycą

Zabronione pokarmy na łuszczycę powodują stany zapalne, zapalenie skóry, nasilają przebieg choroby. Niektóre z nich mogą być spożywane z umiarem na etapie remisji.

Osoba, u której zdiagnozowano patologię skóry, powinna uważać na produkty spożywcze, ponieważ niektóre z nich można spożywać tylko w określonej formie. Na przykład orzechy na łuszczycę najlepiej jeść na surowo, ale nie smażone, nie solone. Orzechy laskowe, orzechy nerkowca i inne egzotyczne odmiany są przeciwwskazane, ponieważ powodują alergie.

Kupując produkt, zwróć uwagę na wygląd i datę ważności. Spleśniałe migdały lub orzechy włoskie, „śmierdzący” produkt, którego data ważności minęła, są zabronione.

W żadnym wypadku nie należy jeść konserw z łuszczycą. Ma mało składników odżywczych, ale dużo soli, pieprzu, octu i innych przypraw. Produkty te wywołują reakcje alergiczne, odwadniają organizm, podrażniają przewód pokarmowy.

Osoba z łuszczycą powinna jeść domowe jedzenie, preferować produkty naturalne i proste potrawy. Na przykład kupowane pierogi są złym wyborem, jeśli ktoś jest chory, ponieważ mięso mielone zawiera sól, przyprawy, soję i tłuszcz kostny. Jeśli ugotujesz w domu danie z mąki pełnoziarnistej i chudego mięsa mielonego z ziołami, pierogi staną się dietetycznym daniem.

Niektóre osoby, u których zdiagnozowano patologię skóry, boją się włączać do swojej diety niektóre owoce, takie jak persymony, ze względu na ich jasny kolor. Obawy są jednak bezpodstawne. Persimmon z łuszczycą nie zaszkodzi.

Dieta

Odżywianie w przypadku łuszczycy dla kobiety lub mężczyzny powinno być ułamkowe. Osoba powinna jeść 4-6 razy dziennie, jeść małe porcje, dokładnie przeżuwać.

Optymalny czas na ostatni posiłek to 2 godziny przed snem. Ten tryb zmniejsza obciążenie przewodu pokarmowego.

Pokarm na łuszczycę powinien być zróżnicowany, ale nie zaleca się łączenia zbyt wielu pokarmów w jednym naczyniu.

Jak dobrze się odżywiać przy łuszczycy: przykładowe menu na tydzień

Menu na łuszczycę powinno być zróżnicowane, ponieważ organizm potrzebuje witamin, soli mineralnych i składników odżywczych. Nie musisz przeciążać jelit, łącząc jak najwięcej składników w jednym naczyniu. Na co dzień lepiej przygotowywać proste posiłki, stopniowo eliminując z diety nieodpowiednie pokarmy.

W leczeniu łuszczycy dieta zależy również od stadium i przebiegu choroby. Na przykład podczas nawrotów jedzą puree, gotowane na parze, gotowane potrawy, które nie zawierają soli, cukru, przypraw. Owoce, zwłaszcza jabłka i banany, są pieczone, a „egzotyki” są wyrzucane.

Na śniadanie osoba z łuszczycą może jeść owsiankę gotowaną w wodzie (gryka, płatki owsiane, proso, kukurydza). Możesz doprawić je suszonymi owocami, świeżymi jagodami, jogurtem. Przekąska na dobrze upieczone jabłka, banany, ciasteczka owsiane. Możesz wypić szklankę niskotłuszczowego kefiru lub filiżankę słabej, niesłodzonej zielonej herbaty.

Obiad wielkopostny składa się z puree z zup warzywnych oraz dań mięsnych lub rybnych. Wystarczą niskotłuszczowa gotowana jagnięcina, wołowina, kurczak z dodatkiem świeżych warzyw lub surówka z kapusty i marchewki doprawiona olejem roślinnym.

Na deser można zjeść naturalne musy owocowe, sałatki ze świeżych owoców i jagód, galaretki, pianki i pianki niskosłodzone. Jeśli choroba jest w remisji, dozwolone jest spożycie miodu w ograniczonym zakresie i lepiej powstrzymać się od masła na każdym etapie choroby.

Przepisy na dania

Dieta dla pacjentów z łuszczycą składa się w około 80% z pokarmów roślinnych, zbóż, owoców, warzyw i dań na ich bazie. Pokarm bogaty w błonnik, witaminy, sole mineralne wspomaga funkcje trawienne organizmu, wzmacnia układ odpornościowy, przedłuża remisję i znacznie ułatwia przebieg choroby.

Sałatka

Sałatki na łuszczycę przygotowywane są z owoców lub warzyw i doprawiane niskotłuszczowym jogurtem naturalnym lub olejem roślinnym. Prosty przepis na sałatkę warzywną, która nigdy się nie nudzi, zrobiona z kapusty, buraków, marchwi nadaje się jako przekąska lub dodatek.

Składniki:

• Jedna duża marchewka.
• Jeden średni burak.
• Kapusta biała lub pekińska, ćwierć główki.

Przygotowanie sałatki:

1. Warzywa dokładnie umyć pod bieżącą wodą za pomocą pędzla, można zalać wrzątkiem.
2. Czyste buraki i marchewki. Usuń górne liście z kapusty.
3. Warzywa korzeniowe natrzeć na grubej tarce lub pokroić w cienkie paski.
4. Rozdrobnij kapustę.
5. Włóż do głębokiej miski. Dopraw olejem roślinnym.
6. Rozgnieć widelcem, aby uwolnić soki z warzyw.

W takiej sałatce można dodać świeże zioła, ogórek i świeżą cukinię. Połączenie warzyw i garści świeżych jagód, borówki lub żurawiny nagle zagra, nadając sałatce kwaśny smak. Przyda się też garść orzechów włoskich, pestek słonecznika czy dyni.

zupa

Zupy z łuszczycą najlepiej gotować w bulionie warzywnym. Możesz zjeść puree grzybowe i warzywne doprawione niskotłuszczowym jogurtem. Przydatne są również zupy na chudym kefirze, na przykład holodnik.

Na obiad odpowiednia jest zupa z pieczarek z porem.

Składniki:

• pieczarki - 500 g;
• jeden mały por;
• zielenina, pietruszka, koperek;
• czosnek;
• pełnoziarnista bułka tarta.

Przygotowanie zupy grzybowej:

1. Dokładnie umyj wszystkie składniki.
2. Pieczarki pokroić w ćwiartki, pory pokroić w krążki.
3. Drobno posiekaj zioła i czosnek.
4. W rondelku dusić do miękkości pieczarki i cebulę w niewielkiej ilości wody.
5. Dodaj zioła i świeży posiekany czosnek.
6. Poczekaj, aż płyn się zagotuje.
7. Zdejmij z ognia i zmiksuj, aż będzie gładkie.

Zupę można doprawić jogurtem. Jedz z opiekanym chlebem pełnoziarnistym.

Drugi kurs

Na drugie nadają się kotlety z kurczaka gotowane na parze lub pieczone filety rybne.

Do pieczonych ryb będziesz potrzebować:

• 400 g chudych filetów z karpia, dorsza, szczupaka, morszczuka;
• jedna mała marchewka;
• jedna żarówka;
• zielenie, koperek, pietruszka;
• pieczarki.

Gotowanie:

1. Dokładnie umyj marchewki i grzyby.
2. Wyczyść żarówkę.
3. Marchewki zetrzyj na grubo lub pokrój w paski.
4. Pokrój cebulę w krążki.
5. Grzyby pokroić na pół.
6. Drobno posiekaj warzywa.

Wlać trochę wody do naczynia do pieczenia i ułożyć warstwami starte marchewki, cebulę, zioła, grzyby, filety rybne i ponownie warzywa tak, aby grzyby znalazły się na wierzchu. Przykryj formę papierem do pieczenia lub pokrywką przeznaczoną do tego i umieść w nagrzanym piekarniku. Piecz danie przez kwadrans.

desery

Na słodycze można zjeść ciasteczka owsiane, pianki, pianki i desery na bazie naturalnych owoców, jagód, orzechów, ale nie zawierające cukru. Przykładem mogą być ciastka z surowej żywności, w których wykorzystuje się daktyle, migdały, nasiona słonecznika, a nawet kaszę gryczaną.

Niektóre funkcje

Na kolację lub śniadanie odpowiednie są omlety białkowe ze świeżym zielonym groszkiem. Nie należy jednak opierać się na potrawach z jajek. Można je jeść 2-3 razy w tygodniu, jeśli choroba jest w remisji.

Należy zachować ostrożność przy świątecznych potrawach, ponieważ nie jest zwyczajowo odmawiać jedzenia na przyjęciu. W porządku, jeśli osoba z remisją łuszczycy pozwala sobie raz w miesiącu na odejście od zwykłego menu bez nadużywania zakazanych pokarmów. Jedyne, czego naprawdę powinieneś się powstrzymać, to napoje alkoholowe, czekolada i kawa.

Jeśli osoba z łuszczycą czeka na gości, nie będzie problemów. Istnieją setki dietetycznych i wegetariańskich potraw, których nie wstydzi się traktować samego króla.

Odmiany diet

Istniejące diety na łuszczycę opierają się na innych zasadach. Na przykład dr Pegano, autor żywienia dietetycznego na łuszczycę, zasugerował, że najważniejszym czynnikiem w złagodzeniu choroby i przedłużeniu remisji jest monodieta przez 3-5 dni i oczyszczenie jelit. Dr Ogneva uważa, że ​​kluczem do leczenia łuszczycy jest równowaga pH, więc na liście dozwolonych pokarmów umieściła pokarmy alkaliczne, które leczą organizm.

Jednak człowiek potrzebuje kwasów, ponieważ łuszczyca nie rozwija się, jeśli pH środowiska jest optymalne.

Dieta d. Pegano

Istotą żywienia dietetycznego według metody amerykańskiego dr Pegano jest podążanie za etapami diety i włączanie określonych pokarmów do codziennej diety.

Dieta Pegano składa się ze świeżych warzyw i owoców. Jednak jabłka, banany i melony są uważane za osobne, niezależne danie. Są używane w formie upieczonej.

Osoba z łuszczycą zaczyna od tak zwanej diety na czczo i wybiera pomiędzy:

• dieta jednoowocowa, którą obserwuje się przez 5 dni;
• jabłko, które przylega do 3 dni.

Dodatkowo zabieg obejmuje:

1. Ćwiczenia fizyczne uzdrawiające kręgosłup, ponieważ dr Pegano widział związek między nawrotami a problemami z plecami. Faktem jest, że uszkodzone krążki kręgowe szczypią zakończenia nerwowe i naczynia krwionośne, a upośledzony przepływ krwi wywołuje nawrót łuszczycy.
2. Zwiedzanie salonów kosmetycznych, łaźni i saun, kąpieli leczniczych. Zabiegi oczyszczają skórę, usuwają toksyny z organizmu.
3. Skuteczne zarządzanie stresem, od medytacji po czytanie i słuchanie ulubionej muzyki. Im niższy poziom stresu, tym mniejsze ryzyko nawrotu.

Osoby z łuszczycą uwzględniają w swojej codziennej diecie:

• zboża i otręby;
• migdałowy;
• chude mięso i ryby;
• chude produkty mleczne i kwaśne (mleko, zsiadłe mleko, maślanka, jogurt);
• owsianka gotowana w wodzie;
• chleb razowy.

Przybliżone menu tygodniowe według dr Pegano:

1. Pierwszego dnia kasza gryczana na śniadanie, na obiad zupa jarzynowa i sałatka ze świeżych warzyw, na obiad pieczony lub gotowany filet rybny z sałatą liściastą. Możesz przekąsić owoce, świeże i pieczone.
2. Drugiego dnia możesz zjeść na śniadanie omlet białkowy z zieleniną, na obiad zupę z tartych brokułów i porów, a na kolację zjeść gotowanego fileta z kurczaka z zielonym groszkiem lub fasolką szparagową.
3. Trzeciego dnia na śniadanie kefir lub jogurt naturalny, na obiad jęczmień z warzywami i grzybami, na kolację sałatkę ze świeżych warzyw i kurczaka.
4. Czwartego dnia można zjeść śniadanie z twarogiem, wypić herbatę rumiankową, zjeść obiad z odtłuszczoną zupą rybną, zjeść przekąskę z winogronami lub pieczonym jabłkiem i zjeść obiad z sałatką jarzynową.
5. W piątym dniu na śniadanie sałatka z selera, na obiad makaron razowy z warzywami, na obiad zupa śmietankowa lub kapuśniak z grzankami z chleba pełnoziarnistego. Możesz zjeść przekąskę z dowolnym owocem z listy dozwolonych lub garścią orzechów/nasion.
6. Szóstego dnia można zjeść śniadanie z zapiekanką z gruboziarnistego twarogu, przekąskę z niskotłuszczowym jogurtem, a na obiad zjeść pieczonego pstrąga z warzywami.
7. Wreszcie ostatnie 7 dni to dania takie jak sałatka z marchewki na śniadanie, barszcz na obiad, kasza gryczana lub jęczmienna z warzywami lub pierś z kurczaka.

Jeśli stale przestrzegasz diety, monitorujesz stan swojej skóry, pijesz wystarczającą ilość płynów i dobrze odpoczywasz, możesz pozbyć się choroby, wydłużając okres remisji.

Pożar diety

Według dr Ognevoya specjalna dieta alkaliczna łagodzi objawy łuszczycy, która leczy skórę i stawy oraz poprawia odporność. Przez miesiąc powinieneś powstrzymać się od pokarmów węglowodanowych i białkowych.

Podczas zaostrzenia choroby Ogneva zaleca przyjmowanie leków Polyphepan lub Enterosgel i picie herbaty rumiankowej pół godziny przed posiłkiem.

Większość pokarmów, które lekarz zawarł w opracowanej diecie, ma odczyn zasadowy, o pH 7-14. Smażone i wędzone potrawy są przeciwwskazane. Osoba powinna jeść gotowane, pieczone bez tłuszczu, duszone potrawy.

• fermentowane mleko, twarożek lub kefir;
• jabłka;
• warzywa.

Dzień postu nie oznacza strajku głodowego, ponieważ wyczerpanie organizmu podczas nawrotu łuszczycy jest surowo zabronione.

Dodatkowo potrzebujesz:

• włączyć lecytynę do codziennej diety;
• jedz 5 razy dziennie, jedząc mniej więcej równe porcje kalorii lub dzieląc dietę na trzy główne posiłki i dwie przekąski;
• Rzuć palenie.

Zdrowa dieta łączy się z umiarkowaną aktywnością fizyczną, starają się bardziej odprężyć, unikać sytuacji stresowych, skandali i kłótni. Osoba, u której zdiagnozowano zanik tkanek włóknistych lub choroby układu sercowo-naczyniowego, przed rozpoczęciem stosowania diety Ognistej powinna skonsultować się z dermatologiem i jego lekarzem.

Dieta zawiera dużo pokarmów roślinnych i zmniejsza spożycie białka:

1. Owoce i warzywa, zwłaszcza jagody (winogrona, wiśnie), nektarynki, ananasy, mango i papaja. Przed jedzeniem owoce i jagody są dokładnie myte, skóra jest obierana. Warzywa, kapusta, marchew, brokuły, ogórki są używane jako dodatek do sałatek, zup. Jednak przyniosą więcej korzyści, jeśli zostaną zjedzone na świeżo, nieprzetworzone termicznie.
2. Zboża, chleb razowy, makaron, kasza gryczana, pszenica durum, mąka nierafinowana.
3. Dietetyczne mięso i ryby morskie.
4. Zieloni, nasiona.
5. Jaja i chude produkty mleczne.
6. Oleje roślinne.
7. Suszone morele, rodzynki, suszone śliwki, daktyle.
8. Tofu.

W ograniczonych ilościach osoba z łuszczycą może jeść grzyby, orzechy, miód i grejpfruty. Należy pić wodę stołową lub mineralną, herbaty ziołowe, wskazane przy łuszczycy.

Dieta Ognia nie jest tak rygorystyczna jak dieta dr Pegano. Jeśli zastosujesz się do zaleceń, wyłącz z menu produkty, które powodują nawroty choroby, stan osoby z łuszczycą poprawi się, organizm stanie się silniejszy. Choroba przestanie manifestować się jasno, a nawet wejdzie w fazę stabilnej, długotrwałej remisji.

Pokarmy z menu diety Fire zawierają niezbędne składniki odżywcze, których potrzebuje osoba ze stanem skóry:

• witaminy, minerały;
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe;
• cynk, wapń.

Np. na śniadanie można zjeść twarożek lub jogurt z owocami lub płatkami zbożowymi, na obiad – zupy na bulionie warzywnym, w tym puree, obiad z rybą, winegretami, makaronami z mąki pełnoziarnistej. Do jednego posiłku nie należy włączać owsianki i twarogu ani zupy i owsianki, ale świeże warzywa i owoce mogą być obecne w każdym posiłku. Jako deser możesz zrobić koktajl lub sałatkę owocową.

Żywienie dietetyczne różni się w zależności od tego, którą część ciała obejmuje łuszczyca. Osoba nadal buduje dietę opartą na składzie produktów i sposobie gotowania, ale dostosowuje listę dozwolonych i zakazanych pokarmów, biorąc pod uwagę objawy łuszczycowe.

Na przykład żywienie przy łuszczycy skóry głowy wyklucza wiele przypraw i cebuli, czosnek, chrzan i musztardę. Przeciwwskazane są również tłuste, mocno smażone potrawy, bogate wypieki, jajecznica i makaron.

W żywności poddanej długotrwałej obróbce termicznej pozostaje niewiele witamin, a w wyrobach piekarniczych z dodatkiem cukru, pełnotłustego mleka, masła nie ma błonnika potrzebnego osobie z łuszczycą do pobudzenia funkcji trawiennych.

Podczas zaostrzenia łuszczycy dieta powinna być ścisła, składająca się wyłącznie z gotowanej, duszonej, puree, hipoalergicznych warzyw, owoców, jagód i zbóż na wodzie.

Konieczne jest spożywanie dodatkowo składników mineralnych i witamin oraz dbanie o to, aby dieta zawierała jak najwięcej błonnika roślinnego.

Dieta odchudzająca w łuszczycy

Otyłość i nadwaga negatywnie wpływają na przebieg łuszczycy, ponieważ choroba dotyka przede wszystkim fałdy skórne. U osób z nadwagą łuszczyca może być cięższa, a nawroty trwają dłużej, ponieważ otyłość negatywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy i mięśniowo-szkieletowy. Dlatego jeśli dana osoba dużo waży i zauważa objawy choroby skóry, powinna schudnąć.

Najlepsze rezultaty można osiągnąć, łącząc ścisłą dietę i umiarkowane ćwiczenia. Ćwiczenia można rozpocząć po ustąpieniu zaostrzenia i ustąpieniu choroby.

W pierwszej kolejności należy skonsultować się z dermatologiem i odwiedzić dietetyka, który dobierze optymalną dietę i udzieli porad dotyczących diety. W żadnym wypadku nie powinieneś zaczynać od strajków głodowych i intensywnego stresu na ciele. Dietę wykluczającą wiele pokarmów uzupełnia się kompleksami witamin, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych w walce z chorobą.

Sześć zasad, których powinny przestrzegać osoby z łuszczycą, aby schudnąć i poprawić przebieg choroby skóry:

1. Nie możesz całkowicie wykluczyć węglowodanów, ale możesz i powinieneś - tłuste potrawy. Wyjątkiem są ryby bogate w kwasy wielonienasycone.
2. Włącz do diety produkty przeciwzapalne, płatki zbożowe, mąkę lnianą, nierafinowane oleje roślinne, zwłaszcza oliwę z pierwszego tłoczenia, świeże ryby, ale nie wędzone ani solone.
3. Wyklucz produkty, które wywołują procesy zapalne, takie jak ziemniaki, papryka, bakłażan.
4. Pij wystarczającą ilość płynów, wody, lekko gazowanej wody mineralnej.
5. Ćwicz umiarkowanie, odwiedź basen, saunę, gdy tylko choroba wejdzie w fazę remisji.
6. Radzić sobie ze stresem. To cała nauka, która pozwala kontrolować emocje, a zatem powstrzymywać się od impulsywnego jedzenia fast foodów, słodyczy, marynat, które „pomagają uspokoić” niespokojnych ludzi.

Skuteczne diety odchudzające obejmują każdą dietę wskazaną w łuszczycy, ponieważ przestrzegają trzech głównych zasad zdrowego odżywiania:

1. Wykluczenie niezdrowej żywności.
2. Wystarczające spożycie płynów.
3. Żywienie frakcyjne.

Osoba z łuszczycą powinna monitorować swój stan przez cały okres leczenia i samodzielnie wykluczać wszelkie pokarmy pogarszające przebieg choroby, nawet jeśli znajdują się na liście dozwolonych.

Dieta na łuszczycę jest uznawana przez ekspertów za samodzielną i dość skuteczną metodę łagodzenia objawów choroby. Uważa się, że prawie niemożliwe jest całkowite pozbycie się łuszczycy w warunkach obecnego poziomu rozwoju medycyny, można ją powstrzymać tylko zażywając szereg leków, stosując tradycyjne receptury medycyny uzgodnione z lekarzem prowadzącym i obserwując ścisła dieta.

Będziesz zainteresowany przeczytaniem:

Co jest surowo zabronione dla pacjentów z łuszczycą?

Witaminy na łuszczycę to jeden z najważniejszych składników diety. Ale żywność, która nie zawiera witamin lub, co gorsza, wypłukuje z organizmu korzystne związki, będzie musiała zostać usunięta z menu.

• Alkohol - alkohol etylowy bardzo skutecznie eliminuje witaminy z grup E, A, B i C oraz glukozę. Dlatego na etapie leczenia łuszczycy z napojów zawierających nawet niewielką ilość alkoholu należy się powstrzymać. A piwo nie jest wyjątkiem. Uważa się nawet, że ci, którzy nadużywają piwa, są dwukrotnie bardziej narażeni na rozwój łuszczycy.
• Kawa, mocna czarna herbata – napoje zawierające kofeinę stymulują rozwój objawów łuszczycy, dlatego lepiej zastąpić je herbatami ziołowymi, sokami, kompotami, wodą z dodatkiem soku z cytryny.
• Ocet i wszystko, co go zawiera, jest szkodliwe i niebezpieczne. Grzyby w puszkach, ocet rybny i ogórki to trucizna i nic więcej. Możesz sobie pozwolić na te produkty w minimalnych dawkach i nie częściej niż raz w miesiącu.
• Przyprawy słone i pikantne, przyprawy - zostaw zdrowych ludzi. Musztarda i czosnek pozostają dla Ciebie najlepszą przyprawą, wszystko inne jest tematem tabu.
• Słodkie bułeczki maślane, ciasta, ciasteczka są zabronione w taki sam sposób, jak dla tych, którzy aktywnie tracą na wadze. To jest dobre, leczy chorobę i poprawia figurę.

Co mogą jeść osoby z łuszczycą?

Pomimo surowych ograniczeń zakazujących słodyczy, konserw, alkoholu itp., odżywianie łuszczycy powinno być jak najbardziej zróżnicowane i bogate. Eksperci medyczni zalecają włączenie większej ilości warzyw i owoców do codziennej diety pacjenta, można je jeść przynajmniej przez całą dobę, być może należy być bardziej ostrożnym z owocami cytrusowymi.

• Aby pozbyć się objawów łuszczycy, warto zakochać się w płatkach zbożowych. Nie ma znaczenia, które płatki zbożowe będą preferowane, chociaż kasza gryczana, owies i proso są uważane za najlepsze w przywracaniu organizmu do normy, najważniejsze jest to, że płatki zbożowe są w menu każdego dnia. Cukier, przyprawy nie powinny być dodawane do zbóż, ale odpowiednie będą suszone morele, suszone owoce, gotowany kurczak, chuda ryba itp.
• Fajnie byłoby założyć własny przydomowy ogródek na parapecie. Musisz wyhodować wszelkie warzywa: koperek, pietruszkę, sałatę. Pamiętaj, aby dodać warzywa do żywności w diecie i bardziej opierać się na zielonej cebuli - magazynie przydatnych pierwiastków i witamin.
• Z jagód z łuszczycy najlepiej ratować jagody i borówki. W większości regionów nie są tanie, ale efekt zbioru zdrowych jagód na śniadanie lub kolację będzie oszałamiający.
• Ryby gotowane na parze, zwłaszcza łosoś i łosoś, również pomogą organizmowi pozbyć się żywych objawów choroby.
• Nie będzie zbyteczne zwiększanie spożycia pokarmów zawierających wapń. Należą do nich twarożek, fermentowane mleko pieczone, kefir, śmietana itp. Wapń może spowolnić przebieg procesów zapalnych na skórze, co przyspieszy gojenie łuszczycowych wysypek.
• Cynk jest również ważny dla pacjentów z łuszczycą. Dieta na łuszczycę koniecznie obejmuje wątrobę, jajka, szpinak, rośliny strączkowe. Ale z reguły cynk pochodzący z pożywienia nie wystarcza, a większość lekarzy zaleca pacjentom przyjmowanie leków zawierających ten pierwiastek. Należą do nich Zinkit, Zincteral, kompleksy witaminowe. Cynk jest potrzebny do stymulacji produkcji białka, które podobnie jak wapń przyspiesza gojenie się skóry.
• Warzywa i owoce, z wyjątkiem owoców cytrusowych, mogą i powinny być spożywane jak najwięcej. Zawarte w nich witaminy i naturalna sacharoza pomogą znormalizować przebieg procesów wewnętrznych w przewodzie pokarmowym oraz poprawić odporność, co jest szczególnie ważne dla pacjenta.

Tabela dozwolonych i zabronionych pokarmów w diecie łuszczycowej

Produkty	Zalecana	Mogą	Tak, ale w małych ilościach i nie często.	Zdecydowanie nie polecam
Warzywa	Marchew, seler, brokuły, sałata, kapusta, warzywa, cukinia, buraki, szpinak, szparagi	Rośliny strączkowe	Ziemniak	Pomidory, papryki, smażone warzywa z przyprawami
Owoc	Wszystkie owoce sezonowe w regionie, w którym mieszkasz	Śliwka, suszone śliwki	Jagody, porzeczki, agrest	Owoce cytrusowe (oprócz grejpfruta), truskawka
Grzyby			Wszystkie odmiany pieczarek gotowanych i gotowanych na parze	Grzyby solone i konserwowe
orzechy	Nieprażone orzechy			Orzechy solone, orzechy z solą i ostrymi przyprawami
Płatki	Kasza gryczana, owies, proso	Ryż	Mańka	Ciastka, zwłaszcza słodkie, z białej mąki
Mleczarnia	Sery twarde, niskotłuszczowe produkty mleczne		mleko	Tłuste produkty mleczne, słodkie koktajle, desery, lody
Mięso	Chudy drób, wołowina	Wieprzowina, parzona lub gotowana		Smażone tłuste dania mięsne z przyprawami, grill, barbecue
Ryba	Tłusta ryba gotowana lub gotowana na parze			Ryba gotowana w dużej ilości tłuszczu, smażona w głębokim tłuszczu, z przyprawami
Napoje	Naturalne soki warzywne i owocowe, woda niegazowana	Morses	Słaba herbata i kawa bez cukru	Alkohol, słodkie soki, mocna herbata, kawa, sok pomidorowy

Dieta jest niezaprzeczalnie skuteczną metodą, ale najlepiej stosować ją w ramach kompleksowego programu leczenia. Wraz z rezygnacją z alkoholu należy zapomnieć o paleniu, w tym o fajkach wodnych, przestać jeść po godzinie 19.00 i przyzwyczaić się do pójścia spać przed północą.

Dobrze jest również myć wywarami z rumianku, do mycia używać mydła smołowego. Dobrze jest częściej przebywać na zewnątrz. Ogólnie rzecz biorąc, wszelkie działania mające na celu wzmocnienie układu odpornościowego pozwolą szybko zapomnieć o oczywistych przejawach łuszczycy i innych problemach zdrowotnych.

Nasi przodkowie nazywali czasem łuszczycę odzwierciedleniem zdrowia, im więcej objawów choroby, tym gorsza ogólna kondycja organizmu. A pozbywając się tej dolegliwości można po drodze leczyć także inne choroby: problemy z przewodem pokarmowym, odporność, problemy dermatologiczne i weneryczne, alergie.