A zellerlé a fogyáshoz a megfelelő recept. zellerleves

Hogyan használjuk a zellert ételekben a fogyáshoz? A zeller előnyei és ártalmai.

A zeller előnyei

A zeller mágikus és gyógyító tulajdonságait az ókori Görögország óta használták. A növény díszítette a lakást a gonosz szellemektől. A zellerlevélből koszorúkat szőttek, és dicsőítették a győzteseket.

Annak ellenére, hogy a zeller már régóta ismert a konyhaművészetben, a főzelék igazi dicsősége csak nemrég jött el. Ma a tudósok egy hasznos növény minden részét tanulmányozták: levélnyéleket, leveleket, gyökereket és magvakat.

A zeller nagyon szép fűszeres növény. A zöld növényi levélnyél rendkívül ropogós, lédús, tele életerővel és erővel.

Mit tartalmaz a zeller?

• Cellulóz- a növény fő összetevője. Elmondhatjuk, hogy rostmennyiséget tekintve a zöldség nem ismeri a maga fajtáját. A zeller rendszeres fogyasztása a gyomor-bél traktus normalizálódásához vezet, és megakadályozza a székrekedést.
• Apigenin- a zeller fő flavonoidja. Görcsoldó és choleretikus hatása van. A tudósok nemrég fedezték fel az apigenin rákellenes tulajdonságát
• Luteolin egy flavin származék. Az anyag megszünteti a gyulladásos folyamatokat az agyban, javítja, megakadályozza a demenciát
• C vitamin(3,1 mg) lehetővé teszi, hogy a zeller elfoglalja méltó helyét az immunmoduláló növények között. helyreállítja az erek rugalmasságát és normalizálja a bőr élettani folyamatait
• Piridoxin-hidroklorid (B6-vitamin) serkenti a szerotonin - a "boldogság hormon" - termelődését, részt vesz a fehérjeszintézisben, egyes enzimekben
• Retinol-acetát (A-vitamin) befolyásolja a bőr szerkezetét és a látást
• Kálium telíti és táplálja a szívizmot - a szívizomot
• Nátrium ozmózist biztosít a sejtekben és szabályozza a vízháztartást
• Kalcium befolyásolja a csontszövet fejlődését, az izomösszehúzódást és az idegimpulzusok átvitelét
• Magnézium részt vesz a sejtjavításban és az enzimatikus reakciókban. Oldja az idegfeszültséget, szabályozza a hangulatot
• Vas- fontos eleme a hematopoiesis folyamatának, oxigénnel látja el a szövetsejteket

Zeller - vitaminok és ásványi anyagok forrása

FONTOS: A zeller nem tartalmaz koleszterint és telített zsírokat.

Videó: A zeller hasznos tulajdonságai

Mire jó a zeller?

• A zeller használata növeli a test vitalitását, eltűnik, letargia és apátia
• A zeller jótékony hatással van a húgyúti rendszer működésére
• A zellerszár és -gyökér nélkülözhetetlen a fogyáshoz
• A zeller jól ismert afrodiziákum. A zöldségek jót tesznek a férfi testnek
• A növény növeli és megakadályozza az előfordulást

Zeller a fogyáshoz

FONTOS: A zeller ideális termék a fogyáshoz. A növény minden része gyakorlatilag mentes (100 g/16 kcal).

A világ táplálkozástudományi szakemberei a zellert a fogyás első számú zöldségének ismerték el. a zellerrel készült ételek jól felszívódnak, megtisztítják a testet a toxinoktól, erősítik és eltávolítják a felesleges folyadékot.

Kirakodónap zelleren és kefiren

Expressz módszert kínálunk a fogyáshoz a zeller és. Az ilyen fogyást nem szabad 10 naponta többször gyakorolni.

A böjtnapot a legjobb szabadnapra rendezni, elkerülve a nagy fizikai és mentális stresszt.

Az expressz diéta fő termékei: 1,5 liter 1%-os és 300 g zeller, amit a nap folyamán érdemes elfogyasztani. Az éhség elfojtására bármilyen mennyiségben szabad gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani. Ez a technika napi 1-1,5 kg fogyást jelent.

FONTOS: A zeller megemésztéséhez több kalóriára van szükség, mint amennyit maga a növény tartalmaz.

A zeller károsodása, ellenjavallatok

A zeller jótékony tulajdonságai ellenére van egy kategória, akiknek óvatosan kell használniuk ezt a zöldséget.

• Erős és méhvérzés esetén nem ajánlott a növény minden részét nyers formában használni. A zellerben található apiol hozzájárul, és bőséges hatást okozhat
• Ugyanezen okból a terhes nőknek nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani a zellert. Ez provokálhatja a méh összehúzódását és létrehozhat
• Az epilepsziában szenvedő betegeknek óvatosan kell használniuk a zellert. A zöldségek epilepsziás rohamokat okozhatnak
• A nyers zeller irritálhatja a gyomor-bélrendszert. Ezt a tényt a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő betegeknek figyelembe kell venniük. Ebben az esetben ajánlatos a zellert párolt vagy főtt formában használni.

Zellerszár receptek a fogyáshoz

A lédús zellerszárat különféle fogyókúrás ételek készítésére használják:, köretek, első fogások.

Saláta zellerrel, almával és tofuval a fogyáshoz

Zeller és görögdinnye

Kiváló vízhajtó, amely javítja a vesék és a húgyúti rendszer működését. Két zellerszárat egy turmixgépben kell felverni görögdinnyepéppel. A kapott gyümölcslevet kis adagokban kell fogyasztani a nap folyamán.

A zeller, az uborka, a petrezselyem és a citrom tökéletes kombinációja a gyümölcsprésnek

Zeller, petrezselyem, uborka és citrom

Az ezekből a zöldségekből készült frissen facsart gyümölcslé tökéletesen csökkenti a súlyt, tonizálja a testet, erősíti a szervezetet, és normalizálja a vesék működését. Két zellerszárat, uborkát és egy kis csokor petrezselymet keverjünk össze turmixgépben. Adjunk hozzá egy bögréből kifacsart citromlevet. Az italt az elkészítés után azonnal el kell fogyasztani.

Zeller, sárgarépa és alma

A zellerszárat finom reszelőn lereszeljük. Tegye ugyanezt a sárgarépával és az almával. Préselje ki a levét a sajtruhán keresztül. Ez a koktél hasznos a látás szempontjából, javítja a bőr szerkezetét és színét. Ezenkívül a lé segít az immunrendszer erősítésében és. A gyümölcslé rendszeres fogyasztása segít a fogyásban.

A sárgarépával készült zellergyökér salátát a saláta egyik fajtájának nevezhetjük. A zöldségek nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, amelyek megtisztítják a bélfalat a méreganyagoktól. Az ilyen saláta fokozza a perisztaltikát, az anyagcsere folyamatokat és vizelethajtó hatású.

Azok számára, akik szeretnének leadni néhány plusz kilót - ez a saláta nélkülözhetetlen az étrendben. Rendelkezhet egy böjtnappal hetente, zellerből és sárgarépából álló salátát eszik só nélkül.

Néhány tipp azoknak, akik zellerrel fogyókúrázva szeretnének fogyni

• A zelleres diéta során a fogyáshoz használja a növény összes részét: lédús levélnyéleket, gyökereket és leveleket
• Készítsen különféle zeller ételeket. Diverzifikálja a napi étrendet, könnyen és stresszes helyzetek nélkül múlik el.
• Használjon minimális mennyiségű sót a zelleres ételekben, de jobb, ha egyáltalán nem teszi meg.
• Igyál 1,5-2 liter tiszta vizet a zeller mellett
• Egy kis testmozgás a diéta alatt segít gyorsabban leadni a felesleges kilókat.

Videó: A zeller előnyei

Ezt az ételt gyakran használják reggeli helyett, mert nincs is jobb, mint egy egészséges zeller turmixot készíteni a fogyás érdekében. Az ital az alacsony kalóriatartalmú ételek közé tartozik, és a szervezet kedvezően érzékeli. Vannak, akik böjtnapokat rendeznek, és csak ennek a zöldségnek a levét eszik. A koktél elkészítése nagyon egyszerű, ezért ajánlatos diéta betartása mellett felvenni az ételt az étlapra. A vitaminitalokat néha "zöld turmixnak" vagy "frissnek" is nevezik, azonban fő célja továbbra is ugyanaz - a diéta napi kalóriabevitelének csökkentése.

Mi a hasznos zeller

Ennek a növénynek a gyógyító tulajdonságait őseink is ismerték. A szervezet öregedési folyamatának lassítására használták, levet, forrázatot vagy főzetet készítettek belőle. A kompozíció gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, így a növény javítja az emésztőrendszer működését, jótékony hatással van a vérkeringésre. A zöldség nem csak fogyásra javasolt, a termék nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik és hatékonyan oldja az idegi feszültséget.

Gyökér

A zöldség gyökér- és levélrésze nem kevésbé gazdag hasznos nyomelemekben, mint a szár. A szervezet számára értékes aminosavakat tartalmaznak, például karotint, nikotinsavat és aszparagint. A növény rizómáiban illóolajok és egyéb tápanyagok találhatók, amelyek nélkülözhetetlenek minden ember egészségéhez. Képesek helyreállítani a szív munkáját és normalizálni a vérnyomást.

növényi szárak

Az ókori Egyiptomban a növényt szentnek tekintették, csak különleges alkalmakkor szabad enni. Manapság a szárat nem csak a főzéshez használják, hanem a zöldségeket gyógyszergyártásban is. A készítményben található vitaminok, fehérjék, ásványi anyagok és aminosavak nagy mennyisége miatt a szárak hozzájárulnak az emésztőrendszer és a húgyúti rendszer normalizálásához.

Tulajdonságok a fogyáshoz

Az alacsony kalóriatartalmú zöldségeket aktívan használják a fogyni vágyók. Ennek a terméknek az ára alacsony, ezért mindenki számára megfizethető. Ennek a növénynek az étrendben való folyamatos használata felgyorsítja az anyagcserét, elősegítve a test tisztítását. E folyamatok hátterében a testsúly csökkenése és a test állapotának javulása figyelhető meg.

Hány kalóriát tesz

A kalóriaszám egy nagyon fontos mutató, amely a termék energiaértékét jellemzi. Ez a gyökérnövény a negatív kalóriatartalmú zöldségekhez tartozik, ami az emésztéshez nagy mennyiségű energia felhasználását jelenti. Ebből a termékből száz gramm harminckét kilokalóriának felel meg. Mivel a szám rendkívül kicsi, a növény nélkülözhetetlen tulajdonságokkal rendelkezik a fogyás folyamatának végrehajtásához.

Hány kalóriát éget el

A gyökérzöldség egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, kalóriaégető hatása azonban tagadhatatlan, sokkal több energiát igényel a szervezet emésztéséhez, mint amennyit magával visz. A kalóriadeficit hozzájárul a testzsír lebomlásához, ezért az ebből a termékből származó italokat a táplálkozási szakértők javasolják a gyors fogyás érdekében.

Zellerlé a fogyáshoz - recept

A zellerkoktél elkészítése nem igényel különösebb kulináris készségeket, mert ebből a zöldségből frissen facsart gyümölcslé készítéséhez nem kell több mint öt perc szabadidő. Étvágygerjesztő zöld italhoz merítse a durvára vágott szárakat egy facsaróba. A friss lé pár perc alatt elkészül, már csak a kedvenc fűszereinkkel ízesítjük, vagy más lével keverjük össze. Naponta legfeljebb kétszáz gramm koktélt szabad inni.

Turmixokat

Vannak, akik szeretik a sűrűbb italokat, így a gyökérzöldség levét könnyen helyettesíthetjük a szárból származó turmixszal. A hatékonysága ettől nem fog csorbulni, ráadásul bizonyos összetevők hozzáadásával még hasznosabbá teheti a koktélt. A turmix elkészítéséhez joghurtra (alacsony zsírtartalmú kefirre), valamint egyéb összetevőkre, például gyümölcsökre, zöldségekre vagy gabonafélékre lesz szüksége. Minden komponenst egy turmixgépben kell összekeverni, simára őrölni.

Hogyan készítsünk zeller turmixot

A modern konyhai eszközökkel könnyedén elkészíthet egy koktélt vagy turmixot, ami nem rosszabb, mint egy közeli kávézóban. Ehhez nem kell más, mint az összetevők jelenléte, és még egy gyerek is tudja a megfelelő sorrendben keverni a termékeket. Az ital fő és egyéb összetevőit megtisztítják a szennyeződésektől, felvágják, majd felváltva hozzáadják a turmixgéphez. A keveréknek homogénnek, sűrűnek kell lennie.

uborkával

• Adagok: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 323 kcal.

Ennek az italnak a fogyás érdekében történő elkészítéséhez nemcsak a növény leveleit, hanem a szárát is fel kell használni. A durva íz miatt ajánlatos bármilyen gyümölcsöt vagy zöldséget hozzáadni a koktélhoz. A zeller fogyáskor jól passzol a zöldségekhez és fűszernövényekhez, például uborkához vagy petrezselyemmel. Magok, joghurt, jég, gyógynövények is megfelelőek.

Hozzávalók:

• zeller - 3 db;
• alacsony zsírtartalmú kefir vagy ásványvíz - 1-2 csésze;
• petrezselyem - 1 csokor;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l;
• uborka - 2 db;
• só és fűszerek - ízlés szerint;
• fokhagyma - 1 gerezd (elhagyható)

Főzési mód:

1. Vágja le a bőrt az uborkáról.
2. Mossa meg a zöldeket és a zöldségeket.
3. Az alacsony kalóriatartalmú növény leveleit tépje apróra, a petrezselymet apróra vágja.
4. Az uborkát turmixgépben pürésítjük.
5. Adjuk hozzá a szárat az uborkapüréhez, a kapott keveréket aprítsuk fel.
6. Tegye a zöldeket a többi zöldséghez, majd keverje újra alaposan.
7. Adjunk hozzá növényi olajat, kefirt vagy ásványvizet egy turmixgépbe, verjük simára.
8. Sózzuk és borsozzuk a turmixokat, opcionálisan használjunk fokhagymát.

egy almával

• Főzési idő: 10 perc.
• Az edény kalóriatartalma: 300 kcal.

Ha szereti az édes és tápláló turmixokat, az almalé pontosan az, amit az orvos rendelt. Az ital hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz, amely egész évben javítja az egészséget és a jólétet. A fogyókúrás zeller ételek minden ember számára hasznosak, az orvosok még a nyugdíjasok számára is javasolják a friss gyümölcslé inni, hogy normalizálják a test hangját.

Hozzávalók:

• szár (a növény zöld része) - 4 db;
• víz - 1/2 csésze;
• alma - 2 db;
• mész - 1/2 darab;
• jég - 1/2 csésze.

Főzési mód:

1. Mossa meg és vágja le a fő összetevő szárát.
2. Hámozzuk meg és vágjuk fel a gyümölcsöt, tegyük a tálba.
3. Keverje össze és őrölje meg az ételt pürésítésig.
4. Öntsön fél pohár hideg vizet a turmixgépbe, és azonnal keverje össze.
5. A jégkockákat őröljük, a kapott forgácsot a koktélhoz adjuk.

Kefirrel

• Főzési idő: 5 perc.
• Adagok: 3-4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 500 kcal.

A dúsított italok használata elősegíti a gyomor-bél traktus működésének javítását, így a fogyókúrás zellerturmixok nélkülözhetetlen eszközei a test egészségéért folytatott küzdelemnek. Ha kefirt vagy natúr joghurtot használ folyékony alapként, akkor a magas prebiotikum-tartalom miatt egy ilyen alacsony kalóriatartalmú ital jótékony hatással lesz az anyagcserére. Ennek az ételnek az elkészítéséhez nem szükséges turmixgépet használni, a zöldséget finom reszelőn lereszelhetjük, hozzáadva a többi hozzávalóhoz.

Hozzávalók:

• szár - 4 db;
• víz - 1 pohár;
• kefir - 1 l.

Főzési mód:

1. Mossa meg és vágja le a szárakat.
2. Öntsön egy pohár vizet a tartályba, alaposan rázza fel a tartalmát.
3. Öntsön egy liter kefirt vagy joghurtot egy turmixgépbe, keverje össze, amíg homogén konzisztenciát nem kap.

Petrezselyemmel és citrommal

• Főzési idő: 10 perc.
• Adagok: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 240 kcal.

A citrusfélék az egész világon ismertek jótékony tulajdonságaikról, különösen gyakran fogyasztják a fogyni vágyók. A citrom aktiválja az anyagcserét és hozzájárul a gyors zsírégetéshez a szervezetben, ami pozitív hatással van a fogyás folyamatára. A zeller karcsúsító koktél ideális azok számára, akik diétáznak, vagy havonta többször böjtölnek. Egy ilyen étrend erősítő edzéssel történő kiegészítésével jelentősen közelebb hozhatja a kívánt eredményt.

Hozzávalók:

• szár - 2 db;
• kapor - 1 csomó;
• citrom - 1 db;
• joghurt - 4 evőkanál.

Főzési mód:

1. Tisztítsa meg és vágja le a zöld szárakat.
2. A zöldséget turmixgépben pürésítjük.
3. Mossa meg és vágja fel a citromot anélkül, hogy a héját eltávolítaná.
4. Tegye a gyümölcsöt a turmixgépbe, alaposan keverje össze a tartalmát.
5. A kaprot leöblítjük és felaprítjuk, a fűszernövényeket a többi hozzávalóval együtt felaprítjuk.
6. Öntsön négy evőkanál joghurtot egy turmixgépbe, keverje simára.

grapefruittal

• Főzési idő: 10 perc.
• Adagok: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 250 kcal.

A grapefruit a diétás termékek közé tartozik, ezért fogyasztása teljesen biztonságos. Ez a fajta citrusfélék lenyűgöző mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, például vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és rostokat. Nagyon egyszerű elkészíteni egy zellerkoktélt a fogyáshoz, és ami a legfontosabb, ennek az italnak kevés ellenjavallata van. A grapefruit normalizálja a vér koleszterinszintjét, ami nagyon fontos a fogyás szempontjából.

Hozzávalók:

• a fő összetevő szára - 2 db;
• tárkony szár - 3 db;
• grapefruit - 1 db;
• jég - 100 g.

Főzési mód:

1. Mossa meg és vágja le a szárakat.
2. A zöldséget turmixgépben durvára őröljük.
3. Mossa meg a grapefruitot, távolítsa el a pépet.
4. Tegye a gyümölcsöt a turmixgépbe, alaposan keverje össze a többi tartalommal.
5. A tarukhun szárát megmossuk és felvágjuk, a növényt a többi hozzávalóval együtt felaprítjuk.
6. Egy külön edényben törjük össze a jeget, adjuk hozzá a kész koktélhoz.

Mézzel és gyömbérrel

• Főzési idő: 10 perc.
• Adagok: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 370 kcal.

Ennek a receptnek az összetétele energetikailag "erős" komponenseket tartalmaz, amelyek nemcsak a test megtisztulásához, hanem a védekező mechanizmusok aktiválásához is hozzájárulnak. A zellerkoktélok fogyás céljából történő bevétele javítja a közérzetet, normalizálja az emésztőrendszert, ami közvetlenül befolyásolja a bőr állapotát mind a nők, mind a férfiak esetében. A méz és gyömbér kombinációja rendszeres használat mellett elképesztő eredményeket ad, mert értékes tápanyagokkal tölti fel a szervezetet.

Hozzávalók:

• szár - 3 db;
• gyömbér - 25 g;
• méz - 2 teáskanál;
• ásványvíz - 1 pohár.

Főzési mód:

1. Tisztítsa meg és vágja le a szárakat.
2. A zöldséget turmixgépben simára daráljuk.
3. Öblítsük le, és finom reszelőn reszeljük le a gyömbért.
4. Adja hozzá a terméket a turmixgéphez, őrölje meg.
5. Adjunk hozzá mézet ízlés szerint, keverjük össze a többi hozzávalóval.
6. Adjunk hozzá egy pohár ásványvizet, alaposan keverjük össze mindent.

Videóreceptek zsírégető koktélokhoz

Az interneten rengeteg receptet találhatsz, hogyan készíts zellerturmixot a fogyás érdekében. A javasolt lehetőségek mindegyike hatékony és hasznos a maga módján, és a választáshoz az aktuális céloknak megfelelő fontossági sorrendet kell felállítani. Például egy olyan ital receptje, amely olyan ételeket tartalmaz, mint a spenót, édeskömény gyökér vagy lenmag, a magas élelmi rosttartalom miatt tökéletesen kielégíti az étvágyat. De egy ilyen ital nem helyettesítheti a teljes reggelit, ezért ajánlatos egy pohár turmixot csak snackként inni.

Zeller édeskömény

Zeller Detox koktél

Zeller koktél kefirrel

A hatékony fogyáshoz és a gyönyörű formák megszerzéséhez helyesen kell étkezni és fizikai aktivitást kell végeznie. Kis mennyiségű plusz kiló elégetéséhez azonban elegendő diétázni vagy bizonyos ételeket bevezetni az étrendbe. Ma egy egyedülálló terméket nézünk meg -zeller a gyors fogyáshoz.

Ezt a zöldséget sok táplálkozási szakember ideálisnak tartja a test egy bizonyos súlykategóriában való megtartásához és a térfogat csökkentésére. A legtöbb terméktől eltérően a zellerben minden ehető - mind a „csúcsok”, mind a gyökerek. :) Íz jellemzőikben és felépítésükben is különböznek, ezért rengeteg diétát, diétás ételt dolgoztak ki a zöldségre alapozva. Valójában ebben a cikkben megpróbálunk válaszolni számos kérdésre: miből áll egy ideális zellert tartalmazó étel a fogyáshoz, hogyan kell főzni ezt a terméket, mikor kell használni, milyen mennyiségben, valamint elemezzük a károkat és az előnyöket. a test számára.

A zeller táplálkozás jellemzői

Először is meg kell értened a zeller előnyei a fogyásban. A termék számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik:

• A zöldség sok hasznos nyomelemet tárol: kálium, kalcium, foszfor, aszkorbinsav, karotin (A provitamin), B-vitaminok (B1, B2, B6, B9), valamint PP; ez az egyetlen termék, amely nagy mennyiségben tartalmaz oxálsavat, purinokat, E-, K-vitamint, pektint, ásványi sókat (vas, nátrium, magnézium) és szerves savakat (beleértve a glutaminsavat is).
• Mind a gyökér, mind a szár erős aromájú, míg az illat intenzitása és a fűszeres íz erőssége közvetlenül függ az elkészítési módtól, valamint a termék őrlésének mértékétől. Diétás összetevőnek választották zeller a fogyáshoz (a főzési recepteket alább ismertetjük), ételei új illatos árnyalatot és elképzelhetetlen ízt kapnak, rendkívüli ízérzetet hagyva maguk után.
• A zellernek gyakorlatilag nincs ellenjavallata a felhasználásra. A fő szabály, hogy ne vigyük túlzásba a mennyiséget. A szabály régóta ismert: minden termék nagy mennyiségben káros a szervezetre.

Szinte minden zellerfajta alkalmas étkezésre, de a legkedveltebb az illatos vagy termesztett zeller. Az orvostudományban ezt a terméket gyakran vízhajtóként használják, a homeopátiában pedig a zöldség összes „összetevőjét” (magvak, szárak, levelek és gyökerek) szív- és nemi szervek betegségeinek kezelésére használják. .

A zellernövényeket három típusra osztják:

• leveles (a leveleket megeszik) - a fő beszállítók Olaszország, Spanyolország és Görögország.
• levélnyél (főleg töveket használnak). Izraelben termesztik és onnan szállítják a FÁK-országokba.
• Gyökerek - a legnépszerűbb faj, Európában elterjedt.

A jobb oldalon látható hogyan néz ki a zeller a fogyáshoz (fotó). Szupermarketben a termék kiválasztásakor figyeljünk a levelekre (ha szedjük a szárat), ne legyenek letargikusak és sérültek, a szár törésekor ropogást kell hallani.

Ha a zeller gyökeret választja (gyökér a fogyáshoz), kövesse 3 kritériumot:

• A minőségi gyökéren hiányoznak a növényzet elemei és a "szemek" (axilláris rügyek).
• Csak a felesleges elemeket vágják le: zöldek és kis hajtások, a gyökeret nem hámozza le (!).
• A zöldség kemény, száraz, rothadásmentes (különös tekintettel a tetejének vágási helyére).

A terméket hűtőszekrényben kell tárolni, míg a kiváló minőségű zöldek legalább 2 hétig fekszenek romlás nélkül, és a gyökereket legfeljebb egy hónapig tárolják.

Zeller: előnyök és károk a fogyásban

A táplálkozási szakértők hatékonyan használják a zellernövényeket a normalizálás és a fogyás étrendjének elkészítéséhez. A tény az, hogy ez a zöldség egyedülálló - nem rendelkezik magas energiaértékkel, hasznos mikroelemekkel, vitaminokkal és rostokkal, fehérjékkel és aminosavakkal telíti a szervezetet.

Nézzük meg közelebbről, mi az egyedi a zellerben ( jótékony tulajdonságai a fogyásban):

• alacsony kalóriatartalmú- csak 16 kcal / 100 g zöld, és 34-42 kcal / 100 g a gyökérben (fajtától függően). Valójában a szervezetünk több energiát fordít a zeller lebontására és megemésztésére, mint amennyit megkap.
• B-vitaminok jelenléte. A zellernövények jótékony hatással vannak az idegrendszer működésére (különösen az agy munkájára), nyugtató és ellazító hatása van, csökkenti a stressz hatásait (növeli a stresszállóságot), enyhíti az idegi fáradtságot és az ingerlékenységet.
• Az illóolajok aszkorbinsavat, K- és E-vitamint tartalmaznak. A termék normalizálja a víz-só anyagcserét, megakadályozza a zsírok lerakódását, és aktiválja a méreganyagok eltávolítását. Használata cukorbetegeknek, valamint időseknek ajánlott.

A pozitív tulajdonságok tömege ellenére a zöldséget nem mutatják meg mindenkinek. Találjuk ki milyen károkat okozhat a zeller a fogyásban (ellenjavallatok):

• A gyümölcslé serkentő hatással van a gyomor-bél traktusra, ezért gyomorhurut vagy gyomorfekély esetén nem javasolt a zeller használata.
• Vízhajtó, alacsony kalóriatartalmú növényt nem tanácsos enni terhes nőknek és szoptatós anyáknak.
• Óvatosabbnak kell lennie a zöldségekkel krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban, epehólyag-gyulladásban és veseelégtelenségben.

Felhasználási arány ( a szervezet károsodása nélkül) - körülbelül 150-200 g / nap. Ha a fenti betegségek valamelyikének gyanúja merül fel, csökkenteni kell az adagot - legfeljebb 70-80 g / nap. Terhesség, laktáció vagy a fenti betegségek 100%-os jelenléte alatt - a napi adag nem haladhatja meg a 60 g-ot, és nem szabad naponta enni ezt a növényt.

Ételek a tökéletes formák eléréséhez

Most gondold meg, hogyan kell enni zellert a fogyásért számos termékből áll, nem szabad csak zöldséget enni (így csak ártasz a szervezetnek). Mivel a zeller gyakorlatilag nem tartalmaz zsírokat, és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz, célszerű olyan ételeket készíteni, amelyek szénhidrát- és fehérjevegyületek formájában pótolják az energiaellátást.

Az alábbiakban számos receptet adok, amelyek zellert használnak a fogyáshoz (gyökér, szár, levelek). Biztosan mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő ételt.

Első étkezés

Az első dolog, amit megtalálsz a neten, ha beírod a keresőbe: zeller fogyáshoz leves. A legtöbb zellerdiéta a levesételekre épül, a leves pedig bármilyen mennyiségben felszívódik.

Személy szerint nem javaslom, hogy ilyen diétát üljön, túl alacsony a kalóriatartalma. A szervezet megfelelő működéséhez legalább 1000 kcal / nap fogyasztása szükséges, csak ebben az esetben működik normálisan a szervezete. Ritka emberek nagy mennyiségű zellerlevest fogyaszthatnak, hogy ezt a minimumot pótolják.

Ráadásul egy ilyen diéta főként a só és a folyadék eltávolítására irányul, így eleinte gyorsan le fog fogyni. Ha elege van a levesből, nem tény, hogy egy héten belül nem tér vissza a plusz súly. A zsírszövet csökkentése érdekében legalább 2 hétig ezt az ételt és csak azt kell ennie.

Számos lehetőség van a zelleres első fogások elkészítésére. Kiválasztottam 3 receptet, a leginkább alacsony kalóriatartalmút. Ez- hagymaleves zellerrel a fogyáshoz(2 főzési lehetőség) és zellerkrémleves. Tekintsük mindegyiket.

Hagyma-zellerleves (1. lehetőség):

• zeller gyökér - 200 gr;
• fehér káposzta - 1 fej (közepes méretű vagy kicsi, ne vigyük túlzásba - ez nem káposzta :));
• sárgarépa, hagyma, paradicsom - egyenként 6 db;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• zöldbab vagy spárga - 300-400 gr;
• paradicsomlé - 1,5 l vagy paradicsompüré - 1 csésze.
• zöldek - ízlés szerint (petrezselyem, kapor, bazsalikom, valamint a zellerlevél zöldként használható).

Az összes hozzávalót őröljük, tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel a paradicsomlevet, forraljuk fel. Ezután vegyük le a hőt, és pároljuk körülbelül 10 percig (amíg a zöldségek megpuhulnak). Ha paradicsompürét használ, vagy a lé nem fedi el az összes összetevőt, vizet kell hozzáadni.

Hagymás zellerleves fogyáshoz (2. lehetőség):

• hagyma - 6 db;
• káposzta - fél fej közepes méretű;
• zeller zöld - 1 csokor;
• zeller gyökér - fél közepes vagy 1 kicsi (gyökér - opcionális);
• paradicsom és paprika - egyenként 2 db;
• fokhagyma - 2 gerezd, zöldek ízlés szerint.

A zöldségeket apróra vágjuk, felöntjük vízzel (kb. 2,5-3 liter), és felforraljuk. Lassú tűzön 10-15 percig pároljuk, hozzáadjuk a fűszernövényeket, a fokhagymát és levesszük a tűzhelyről. Hagyja főzni legalább 2 órán keresztül. Összes! Zellerleves fogyáshoz - kész. Jó étvágyat!

Zellerkrémleves:

• fehér káposzta - 100-150 gr;
• sárgarépa, hagyma, paprika, zöldbab - egyenként 100 gr;
• zeller gyökér - 300 gr;
• paradicsomlé - 1 evőkanál;
• gyógynövények és fűszerek ízlés szerint.

Az összes zöldséget felaprítjuk, felöntjük a levével, és lassú tűzön puhára főzzük. Adjunk hozzá fűszereket, és turmixgépben turmixoljuk össze a levest. Gyógynövényekkel megszórva tálaljuk.

P.S. Az egyik leggyakoribb kérdés, amit ezekkel az ételekkel kapcsolatban kapok, az mi helyettesítheti a zellert a fogyókúrás levesben? Ebben az esetben lenne egy ellenkérdésem: akkor mi értelme zellerdiétára menni? Végül is a zeller a fő összetevő, ő az, aki telíti a szervezetet hasznos nyomelemekkel, és amennyire csak lehetséges, csökkenti a kalóriatartalmat. Ha kívánja, akkor is eltávolíthatja a zeller összetevőit cserével petrezselyem vagy paszternák, de az étel összes "sója" elveszik.

Mi van a másodikra?

Most elemezzük második fogások zellerrel a fogyásért. 2 lehetőséget javaslok: "zeller marhahús" és zellerpogácsa. Igaz, ez utóbbit nem mindenki fogja szeretni, szokatlan ízük van, és ezt az ételt nehéz szeletnek nevezni értelmezésünk szerint, mert nincs benne hús.

Mellesleg köretként bármilyen zöldséget vehetsz, de ha a "szíved" a gabonafélék irányába esik, akkor rizst vagy hajdinát vegyél.

Kezdjük azzal "Marha zeller" :)

Szükséged lesz:

• sovány marhahús - 400-500 gr;
• zellerszár és zöldek (ha szükséges) - legalább 200 gr, egy csomó 300 gramm jobb;
• zellerlé - 0,5 evőkanál (opcionális).
• paradicsom - 2 db;
• hagyma - 1 nagy hagyma vagy két közepes;
• kaliforniai paprika - 1 db, jobb zöldet venni, vizuálisan kiegészíti a zeller összetevőket (igazán szép lesz, felesleges hullámzás nélkül);
• olívaolaj - körülbelül 3-4 evőkanál (lehetőleg az első préselés vagy az úgynevezett "sajtprés");
• babérlevél, só, bors - ízlés szerint.

A marhahúst és a zöldségeket kockákra vagy csíkokra vágjuk (belátásunk szerint). Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és hozzáadjuk a marhahúst. Ekkor a hagymát felaprítjuk, és amikor kifehéredik, hozzáadjuk a húshoz. Addig pirítjuk, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik. Most adjunk hozzá kaliforniai paprikát, paradicsomot, zellert a fogyáshoz, gyümölcslevet. Fűszerezzük, és lassú tűzön pároljuk, amíg a hús teljesen megpuhul.

Zellerszelet:

• zeller gyökér - 1 nagy (körülbelül 0,5 kg);
• sárgarépa, hagyma - 1 db;
• Csicsóka - 100-150 gr (helyettesítheti burgonyával, de az őrölt körtével ellentétben nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, és nem tekinthető diétásnak);
• tojás - 1 db;
• só, bors - ízlés szerint.

Azonnal el kell mondanom, hogy a szeleteket meg kell mosni főzni, mind olajban (olívaolajban javaslom), mind párolva. By the way, és a gyömbér, és a zeller a fogyáshoz, és sok más termék, jobb, ha nem sütjük, hanem forraljuk vagy főzzük egy dupla kazánban.

Ha a ropogós kéreg híve, folyamodhat egy meglehetősen eredeti főzési módhoz: a szeleteket kis mennyiségű olajban, nagy lángon mindkét oldalát megsütjük (belül nedvesek lesznek), majd közvetlenül öntsünk rá egy kevés vizet. a serpenyőbe csavarja fel az égőt, és fedje le az edényt, így a szelet izzad.

A szelet elkészítésének módja egyszerű - három zöldséget finom reszelőn vagy húsdarálóban őrölünk, majd beleütünk egy tojást, sózzuk és borsozzuk. Mindent meg lehet sütni.

Ha a darált hús konzisztenciája nem elégít ki, érdemes rostot hozzáadni . Úgy is használható, mint panírozás. A rostot a gyógyszertárakban értékesítik, és a szupermarketekben is megtalálhatók. Csak válassza ki az ízlése szerint azt, amelyik tetszik (szomorú tapasztalatom volt: kóstolja meg a máriatövisre rántott karajt... Még mindig nem értem, hogy juthat az ember fejébe o_O)

ó azok a saláták

Most fontolja meg zeller saláta receptek a fogyáshoz, igyekeztem a leghasznosabb és egyben ízletesebb variációkat kiválasztani. :) Minden étel kalóriatartalma nagyon alacsony, és nem szégyen az ünnepi asztalra tálalni az ilyen salátákat - finomak, egészségesek, és a lakoma végére már nem lesz elnehezedés a gyomorban ( hacsak nem úgy közvetíti, hogy kilogrammnyi ételt önt magába :)) .

Szóval, találjuk ki, hogyan kell főzni zeller fogyáshoz: saláta az ünnepi asztalra. Adok 2 egyszerű receptet:

	"Tavaszi öröm"	"Az ízek ünnepe"
zellerszár	1 csokor vagy 200 gr	választható
zellergyökér	-	200 gr
csirke filé (főtt)	50-100 gr	200 gr (vagy marhahús)
főtt marhahús	-	200 gr (vagy csirke)
almák	200 gr (zöld)	opcionális (savanyú)
kaliforniai paprika	150 gr (piros)	-
paradicsom	200 gr	-
hagyma	100 gr (piros)	opcionális (fehér pácolt saláta jól működik)
fokhagyma	-	3 szegfűszeg
tankolás	zsírszegény tejföl vagy joghurt vagy olívaolaj mustárral és citromlével	zsírszegény tejföl vagy zsírszegény joghurt, ízesíthetjük olívaolajjal
Megjegyzések	Mindent kockákra vagy csíkokra vágunk, látványosan néz ki!	A gyökeret durva reszelőn dörzsöljük, a húst rostokra válogatjuk. A zeller ízét gyakorlatilag nem hallani, a saláta diós ízű (furcsa módon).

Főzni is lehet zeller gyümölcssaláta a fogyáshoz . Ebben az esetben szüksége lesz: narancs, alma, mandarin, mag nélküli édes szőlő, zeller gyökér és tejföl öntetként. A gyökeret durva reszelőn dörzsöljük, a gyümölcsöt csíkokra vagy nagy kockákra vágjuk. Minden összetevőnek egyenlő arányban kell lennie. A salátát szétszórjuk a tálakon, és leöntjük folyékony tejföllel (vagy joghurttal). Díszítheted csokireszelékkel (egy kis csoki nem árt az alakodnak, csak felvidít!).

Italok

Frissen facsart zellerlé a fogyáshoz- nagyon hasznos és nem különösebben ízletes azoknak, akik nem szoktak hozzá az eredeti ízhez. Azonban a gyümölcslé az, amely a maximális mennyiségű hasznos nyomelemet tartalmazza. A kalóriatartalmára jobb nem emlékezni :). Nem könnyű hozzászoktatni, hogy reggel petrezselyemízű zöld folyadékot igyunk, ezért kezdőknek azt tanácsolom más gyümölcslevek adalékaként. Paradicsomhoz, sárgarépához-almához illik. Fokozatosan növelje a zellerlé mennyiségét a fő italban, tolja el az arányt a zeller felé. Mindössze 2 hét múlva szabadon ihat egy pohár zeller italt éhgyomorra. A reggel a legalkalmasabb időszak a zeller italok fogyasztásának megkezdésére.

Nem kevésbé hatékony kefir zellerrel a fogyáshoz. A minőségi fogyás érdekében ezeknek a termékeknek az aránya 1:1 legyen. Az ilyen italokat akár reggel (étkezés előtt), akár este (utolsó étkezés után) fogyaszthatja. Ez az ital pozitív hatással van a gyomorra, normalizálja az emésztőrendszert, felgyorsítja az anyagcserét, és nyugtató hatással is rendelkezik.

A zeller túlzás nélkül csodálatos zöldség. Aki pedig fogyókúrára szeretné használni a zellert, annak mindenképpen tudnia kell jótékony tulajdonságairól. A zeller rendszeres fogyasztásával megtisztítjuk és megfiatalítjuk szervezetünket. A zeller képes enyhíteni a fáradtságot, növeli a hangot és a hatékonyságot, megnyugtatja az idegeket és javítja az alvást. Olyan aktív vegyületeket tartalmaz, amelyek csökkenthetik a stresszhormon szintjét.

A zeller az ember számára fontos ásványi anyagokat tartalmaz kálium, cink, kalcium, vas, foszfor, magnézium, valamint vitaminok formájában. Ezért a zeller fogyás céljából nem csak fogyhat, hanem javíthatja a bőr, a haj és a szem egészségét is. A zeller használatának további javallata a gyomorhurut, a gyomor- és nyombélfekély, a székrekedés, az allergia és a különféle gyulladásos folyamatok.

A fogyókúrás zeller abból a szempontból értékes, hogy energiát nyerünk belőle, ugyanakkor alacsony kalóriatartalmáról is híres, ami mindössze 18 kcal/100 g. Vagyis 2 evőkanál apróra vágott zellerszár nagy adag vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ugyanakkor - mindössze 3 kcal-t! Ráadásul a zeller kalóriatartalma "negatív" – így mondják, amikor a termék elfogyasztásakor kevesebb kalóriát ad a szervezetnek, mint amennyit a felszívódására kell költenie.

A zellert különböző formákban használhatja a fogyáshoz. Gyökere lédús és húsos, legtöbbször főzve vagy sütve; a szárat nyersen, párolva vagy sütve fogyasztják; A leveleket hagyományosan gyógynövényként, a magvakat pedig különféle ételek fűszerezésére használják. A zellerrel készült ételek tökéletesen laktatóak, hosszú időre megszüntetik az éhségérzetet. Vagyis nem csak a fogyókúra alatt használhatod a zellert fogyókúrára: folyamatosan gazdagíthatod vele az étrendedet, salátákat, leveseket készítve belőle, hússal, hallal, tenger gyümölcseivel tálalva. Ez csak hasznot fog hozni.

Zeller a fogyáshoz: hogyan kell használni a gyümölcslevet

A zellerlé nagyon értékes termék azok számára, akiknek feleslegük van. Kiváló vízhajtó és hashajtó; segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól, lassítja az öregedési folyamatokat és normalizálja az anyagcserét. Ezért nagyon helyénvaló a fogyni vágyók étrendjében. A zellergyökérből készült levet naponta, étkezés előtt kell fogyasztani, legfeljebb 3-szor 2 teáskanálnyit.

Növelheti a zellerlé hatékonyságát, ha sárgarépalével együtt fogyasztja. Ha pedig zellerlevet iszunk, csalán- és pitypanglevet adunk hozzá, nemcsak fogyhatunk, hanem vért is tisztíthatunk és számos bőrbetegséget gyógyíthatunk.

A mézzel kevert zellerlé étkezés előtt jelentősen csökkentheti az étvágyat és javíthatja az emésztést. Észrevettük, hogy a zellerlé rendszeres használatával a fogyás könnyebb és a vidámság elvesztése nélkül megy végbe.

Zeller fogyásért: receptek

1. recept: Zellerleves fogyásért

A legnépszerűbb zeller a fogyáshoz levesek formájában. Ez a leves nagyon laktató és nagyon alacsony kalóriatartalmú. Ahhoz, hogy a leveshez eredeti ízjegyet adjunk, a zeller gyökerét megpiríthatjuk, mielőtt a leveshez adjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A fehér káposzta helyettesíthető karfiollal. Egyszóval sok lehetőség van a zöldségekkel való kísérletezésre, a lényeg, hogy a zeller maradjon a leves fő összetevője, és az étel kalóriatartalma ne lépje túl az étrendi határokat. Lehetőleg só nélkül készítsük el, azonban ha ebben a formában nem tudjuk enni, sózhatjuk a levest. Evés zeller levest fogyás a héten, akkor fogyni akár 8 kg.

Hozzávalók:

300 gr. zeller gyökerek és levelek formájában;
4 paradicsom:
500 gr. káposzta (lehet savanyú káposzta is),
2 kaliforniai paprika
zöldek ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Miután a zöldségeket tetszőleges formára vágtuk, mártsuk forrásban lévő vízbe, és forraljuk nagy lángon körülbelül 10 percig. Ezután vegyük le a hőt, és készre főzzük.

2. Finomra vágott zöldeket, az utolsó pillanatban adjuk hozzá a leveshez, kapcsoljuk le a tüzet, és az edényt fedővel szorosan lezárva hagyjuk felfőni a levest.

2. recept: Zeller zabpehely kotlett

A zabpehely és a zeller remek páros! A zabpehely tökéletesen telít, a zeller hasznos anyagokat ad a szervezetnek, és elősegíti a fogyást. Ha ezt az ételt gyakori vendéggé teszi az asztalán, hamarosan pozitív eredményeket fog tapasztalni közérzetén és megjelenésén.

Hozzávalók:

300 gr. zabpehely,
300 gr. zeller gyökerei és szárai;
1 tojás;
2 hagyma;
2. Art. l. citromlé;
zsemlemorzsa a panírozáshoz.

Főzési mód:

1. Baby zabpehely kis mennyiségű vízzel, hagyja őket körülbelül fél órát. Ezután a vizet leengedve jól kinyomkodjuk.

2. A zeller, a hagyma gyökereit és szárát apróra vágjuk. Hozzáadjuk az elkészített zabpelyhet és a citromlevet, mindent jól összekeverünk.

3. A kapott masszából kis szeleteket formázva és zsemlemorzsába forgatva kis mennyiségű növényi olajon megsütjük.

3. recept: Zellersaláta sárgarépával és fehérrépával

A fogyáshoz használt zellert gyakran saláták formájában használják. Ez a legegyszerűbb közülük, és ugyanakkor - az egyik leghasznosabb.

Hozzávalók:

200 gr. zellergyökér;
200 gr. fehérrépa;
2 sárgarépa;
1 st. l. citromlé;
petrezselyem.

Főzési mód:

A nyers zellert, a karalábét és a sárgarépát lereszeljük, citromlével ízesítjük, apróra vágott petrezselymet adunk hozzá, jól összekeverjük, és kész is a salátánk!

4. recept: Zellersaláta sárgarépával és tojással

Ez a saláta nagyon laktató, ugyanakkor nagyon egészséges és ízletes. Az ilyen ételekkel fogyni öröm!

Hozzávalók:

200 gr. zellerszár;
2 sárgarépa;
2 tojás;
1 uborka;
50 gr. joghurt.

Főzési mód:

1. A sárgarépát és a tojást megfőzzük.

2. A zellerszárat ledaráljuk, a sárgarépát a tojással és az uborkával vékony csíkokra vágjuk.

3. Az összes összetevőt összekeverve ízesítjük joghurttal és jól összekeverjük.

Valójában sok recept létezik zelleres salátákhoz. Akinek táplálóbb ételekre van szüksége, annak ízlik a zellerszárból, pekingi káposztából, uborkából és főtt csirkefiléből készült saláta; vagy zellerszárból, almából, főtt csirkéből és főtt tojásból. Az ilyen receptek elsajátításával nagy nehézségek nélkül elveszítheti a túlsúlyt.

4. recept: Zeller-, alma- és paradicsomlé koktél

Csodálatos ízletes vitaminital, amely vitaminokkal telíti szervezetét, és energiát ad az egész napra.

Hozzávalók:

0,5 kg zeller;
250 gr. zöld alma;
100 ml paradicsomlé;
petrezselyem ízlés szerint.

1. A zellert és az almát megtisztítjuk, megmossuk. Miután kinyomkodtuk belőlük a levet, keverjük össze a paradicsomlével. A petrezselymet megmossuk, apróra vágjuk és egy pohár koktéllal díszítjük.

Az összes recept, amelyről beszéltünk, együtt és külön-külön is beépíthető az étrendbe. Használhatók például egynapos kirakodás vagy rövid távú kalóriaszegény diéta végrehajtására. Egy másik lehetőség, hogy az étrendben szokásos kalóriatartalmú ételeket helyettesítheti ilyen ételekkel. Így biztosítható a stabil fogyás, amely lassan (nem több, mint heti 2 kg), de megbízhatóan és visszavonhatatlanul elmúlik.

A zeller egészséges gyökérzöldség, amelyet Hippokratész óta minden betegségre gyógyírnak tartanak. Általános erősítő tulajdonságokkal rendelkezik, megfiatalítja a szervezetet és megtisztítja a méreganyagoktól. A zeller hasznos a gyomor, a reuma és a különböző gyulladásos folyamatok kezelésére. Ezenkívül ez a gyökértermés segít a túlsúly elleni küzdelemben.

A zeller hasznos tulajdonságai a fogyáshoz

A táplálkozási szakértők szerint a zeller a tetejétől a gyökeréig hasznos. Tápanyagtartalmát tekintve vezető szerepet tölt be a zöldségfélék között. Ez a lédús gyökérnövény gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, fehérjékben, aminosavakban és mikroelemekben, amelyek pozitív hatással vannak a szervezet anyagcsere-folyamataira. Meg kell jegyezni, hogy nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amelyek felszívódásához az emberi szervezetnek további tartalékban tárolt kalóriákat kell költenie. A zellerről szóló vélemények szerint a fogyás érdekében minél több ebből a zöldségből van az ember napi étrendjében, annál több kalóriát veszít.

Ennek az egyedülálló összetételnek köszönhetően a zeller rendszeres fogyasztása nemcsak a felesleges kilókat távolítja el, hanem általánosságban is segíti a szervezet gyógyulását és megfiatalítását, miközben lassítja a természetes öregedési folyamatokat, javítja a haj és a bőr állapotát. Az orvosok javasolják ennek a gyökérnövénynek a használatát gyomorhurut, székrekedés, gyomorfekély, allergia és különféle gyulladások esetén.

A zeller rendszeres fogyasztása az élelmiszerekben nemcsak megszabadítja a szervezetet a felesleges víztől, hanem serkenti a méreganyagok, méreganyagok, különféle mérgek, valamint bomlástermékeik eltávolításának folyamatát is, ami természetesen pozitív hatással van a folyamatra. a fogyásról. Ezen túlmenően ennek a gyökérnövénynek a napi étrendbe való szisztematikus felvétele segít leküzdeni a fáradtságot, erősíti az immunitást, javítja az alvás minőségét, növeli az emberi teljesítményt és megelőzi a stresszes állapotokat.

Receptek zellerrel a fogyáshoz

Ez a gyökérnövény azért is egyedülállónak számít, mert teljesen minden része fogyasztható. A fogyás céljára szolgáló zellergyökeret főzzük, sütjük és sütjük, a leveleket és a szárakat nyersen fogyasztják, a magvakat pedig fűszerként használják. A zeller sok ételhez illik, így mindenféle saláta elkészítéséhez, valamint hal vagy hús köretének használják.

Ennek a zöldségnek a segítségével sok egészséges, könnyű, alacsony kalóriatartalmú és egyben finom ételt készíthet. Ha minden nap gyakorolsz ilyen ételeket, egy hét alatt akár 2 vagy több kilogrammot is leadhatsz.

Néhány egyszerű receptet kínálunk zellerrel a fogyáshoz, amelyekhez az ételek elkészítése nem sok időt és erőfeszítést igényel:

• Saláta fogyáshoz zellerből, csirkefiléből és almából. Keverjünk össze 250 g főtt és apróra vágott csirkefilét 200 g apróra vágott zellerszárral és ugyanennyi apróra vágott zöldalmával. Ehhez a keverékhez hozzá kell adni 150 g apróra vágott kaliforniai paprikát, 200 g kockára vágott paradicsomot és 100 g hagymát. A kész salátát megsózzuk, meglocsoljuk citromlével, és tejföl (100 g) és kevés olívaolaj keverékével ízesítjük.
• Tökéletesen tisztítja a beleket saláta fogyás zeller és cékla. Az összetevőket 1:1 arányban veszik fel. A főtt céklát finom reszelőn kell lereszelni, a zellert pedig apróra vágni. Az ilyen saláták önteteként tejfölt, olívaolajat vagy citromlevet használhat.
• Zellergyökérből készült szelet fogyásért. Húsdarálóval őröljünk meg 500 g zellergyökeret, 100 g hagymát, 100 g sárgarépát, 100 g hámozott burgonyát és egy közepes méretű fokhagymagerezdet. A kapott masszához adjunk hozzá egy nyers csirke tojást, borsozzuk és sózzuk ízlés szerint. A kész darált húst alaposan összegyúrjuk, szeleteket formázunk belőle, zsemlemorzsába vagy lisztbe forgatjuk, és olívaolajon mindkét oldalát megsütjük.
• Levespüré zellergyökérből fogyáshoz. Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz: 150 g fehér káposzta, 300 g zellergyökér, 100 g sárgarépa, zöldbab, kaliforniai paprika és hagyma, 200 ml paradicsomlé, friss fűszernövények, só és fekete bors ízlés szerint. Minden zöldséget fel kell vágni, egy serpenyőbe kell helyezni, borsozni, sózni és paradicsomlevet kell önteni. Amint felforr az edény tartalma, öntsünk hozzá egy kevés vizet, és lassú tűzön forraljuk tovább 30-40 percig. Ezután 10-15 percig forraljuk a levest, turmixgéppel turmixoljuk össze a hozzávalókat, és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.
• A súly stabilizálása, valamint az elhízás megelőzése érdekében hasznos napi zellerlevet fogyasztani. Naponta 3-szor 2 evőkanál részeg. kanál fél órával étkezés előtt. Ez a lé eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből, tisztítja a hólyagot és a veséket.

Diéta zellerleves alapú

A zellerleves vélemények szerint a leghatékonyabb a fogyásban a 7 vagy 14 napos diéta az alapján.

A zellerleves receptje hihetetlenül egyszerű. 2 liter vízhez vegyünk 400-500 g zellert, 1-2 sárgarépát, 2 paradicsomot, fűszernövényeket és póréhagymát. A zöldségeket finomra kell vágni, egy serpenyőbe kell dobni, vizet kell önteni, és lassú tűzre kell helyezni. A leves felforralása után tegyük a serpenyőbe a napraforgó- vagy olívaolajon megpirított hagymát, adjuk hozzá a babérlevelet, a fűszereket ízlés szerint, és forraljuk 10 percig.

A zellerleves vélemények szerint a fogyás érdekében a nap bármely szakában és bármilyen mennyiségben fogyasztható.