Hasznos kaliforniai paprika - kalória, vitaminok és ásványi anyagok a készítményben. Csodálatos növényi bolgár paprika: hasznos tulajdonságok és értékes tulajdonságok

Ennek a zöldségnek a története a 15. században kezdődik, amikor először dokumentálták. Hazája Dél- és Közép-Amerika, ahol még mindig megtalálhatók a kaliforniai paprika vadon élő fajtái.

Kolumbusz expedíciója után Európa megismerte ezt a zöldséget.

Fontos megjegyezni, hogy a pirospaprika sokáig vadon termő álbogyónak számított, és csak a 19. századra ismerték el jelentős mezőgazdasági növényként.

Nemcsak maga a zöldség, hanem a neve is érdekes eredetű. Ez a bolgár tudósoknak köszönhetően jelent meg, akik új nagy gyümölcsű fajtákat hoztak létre ennek a paprikanak.

Annak ellenére, hogy ez a kultúra termofil, lehet erőfeszítés nélkül hogy a személyes telkén szaporodjon bárkinek.

Hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságok, vitaminok

A bolgár paprika nagyon gyakori, hihetetlenül ízletes és egészséges zöldség.

Különféle levesek, másodfogások, mindenféle befőtt, saláta nélkülözhetetlen alapanyagaként fogyasztják. Ő birtokol kiváló ízű jellemzői, kellemes illata van. Ezenkívül ennek a zöldségnek a gyümölcseinek használata meghozza nagy haszon a test számára.

A kaliforniai paprika gyümölcsei sokfélét tartalmaznak vitaminok, aminek köszönhetően nagyon hasznos zöldség.

Először is meg kell jegyezni a hatalmas tartalmat C vitamin pirospaprikában. A zöld kaliforniai paprika valamivel kisebb mennyiségben gazdag bennük.

Egy ilyen gazdag dúsított összetételnek köszönhetően az édes paprika még a fekete ribizlit, az epret és még a citromot is megkerülte.

Ezenkívül a kaliforniai paprika gyümölcsének összetétele magában foglalja nagyszámú B csoport vitaminok, PP, A, E vitaminok, valamint aszkorbinsav, rutin és béta-karotin. Érdemes megemlíteni a paprika vas-, jód-, magnézium-, mangán-, foszfor-, fluor-, réz-, kalcium- és káliumsó-tartalmát is.

Hasznosés gyógyászati tulajdonságok:

• A bolgár bors hasznos azok számára, akik jó alakot szeretnének. Gyümölcsei nagy koncentrációban tartalmaznak rostot, ami az emésztőrendszeri betegségekben szenvedők számára is nagyon hasznos lesz.
• A paprikában is megtalálható kapszaicin alkaloid javítja a gyomor és a hasnyálmirigy működését. Így az élelmiszerek feldolgozása sokkal könnyebben és termelékenyebben történik. Mellesleg, ez az anyag adja a paprika sajátos ízét.
• A paprikában található vitaminok jótékony hatással vannak az egész szervezetre, erősítik az immunrendszert.
• Szakértők bebizonyították, hogy a bolgár paprika képes támogatni a cukorbetegek szervezetét. Ezzel a betegséggel a legjobb, ha gyümölcslevet inni a paprika gyümölcséből.
• Ennek a növénynek az elfogyasztása javíthatja a keringési rendszer állapotát a P-vitaminnak köszönhetően, amely erősíti az erek falát.
• Ez a zöldség az idősek számára lesz hasznos, mivel pozitív hatással van a memóriára, csökkenti a vérnyomást, és a benne található béta-karotin részben is enyhíti a fáradtságot.
• A bolgár bors erősíti az idegrendszert, segít megszabadulni az álmatlanságtól és az ingerlékenységtől. A kalcium, a magnézium, a kálium és a B-vitaminok hozzájárulnak az agyi idegsejtek helyreállításához, ezáltal fokozzák azok aktivitását.
• Hasznos lesz a rák megelőzésében, mivel olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek nem engedik be a rákkeltő anyagokat a sejtekbe.
• Hasznos a paprika használata a magas sugárzási szinttel rendelkező régiókban élő emberek számára.
• A bolgár bors segít csökkenteni a trigliceridek és a koleszterin szintjét a szervezetben.
• A kaliforniai paprika által tartalmazott anyagok részt vesznek a hormonszint normalizálásában, ezért hasznos lesz a nők számára a terhesség alatt.
• A szépség kedvéért is hasznos borsot enni: a benne található anyagok jelentősen javíthatják a bőr állapotát, erősíthetik a körmöket és a hajat.
• A kozmetológiában különféle arcmaszkok részeként használják.
• Hasznosak a terméséből származó kenőcsök, amelyek radikulitisz, ízületi gyulladás kezelésére használhatók.
• A bolgár borsot be kell venni a dohányosok étrendjébe. A tudósok bebizonyították, hogy csökkenti a dohány káros hatásait a szervezetre.

kalóriát

Hány kalória van a kaliforniai paprikában? A paprikának is nevezett zöldség gyümölcse meglehetősen vonzó megjelenésű: piros, sárga, zöld színben, különböző árnyalatokkal. Magában ez egy hüvely, amely a péppel együtt nőtt bőrből és egy magfészekből áll, amelyek szorosan a szárhoz tapadnak.

A kaliforniai paprika különböző fajtái is eltérőek forma: lehetnek lekerekítettek, gömb alakúak, gúla alakúak, kúposak. A gyümölcsök számától és az elkészítési módtól függően azok kalóriát.

Ízletes és egészséges a könnyű saláták, amelyek bolgár borsot is tartalmaznak. Gyakorlatilag nincs benne kalória, így cukorbetegek és sportolók, diétázók is fogyaszthatják.

Kalóriatartalom 100 gramm friss termékben - kb 25 kcal. Az ecetes paprika kalóriatartalmú - akár 70 kalóriát is tartalmazhat.

Nagyon népszerű a felcsavart bolgár bors. Kalóriatartalma 100 grammban. - nem több, mint 80 kalória.

Egészségkárosodás

Kétségtelen, hogy a kaliforniai paprika a világ egyik legegészségesebb zöldsége. De fontos tudni, hogy minden termékhez van sorozat is ellenjavallatok használni.

A bolgár paprika nem képes jelentős károkat okozni az emberi egészségben, de bizonyos rendelkezéseket tartalmaz sérelem mindenkinek tudnia kell.

A paprika magjai keserű ízűek, kellemetlen érzést okozva a száj enyhe összehúzódása miatt. A mindennapi életben nem csak új palánták termesztésére és fajták keresztezésére használják.

A magvakból nagyon illatos illóolajokat is állítanak elő, amelyek gyógyító, megelőző és kozmetikai tulajdonságokkal rendelkeznek. Bármilyen illóolaj, amelyet a kaliforniai paprika magjából készítettek, csak káros lehet a betegségben szenvedők kategóriájára allergiák ezzel a termékkel kapcsolatban.

Ellenjavallatok

Bár a zöldség gazdag vitaminokban, bizonyos feltételek mellett a kaliforniai paprika mégis az lehet ellenjavallt. A következő betegségek jelenléte döntő tényező lehet:

• A bolgár borsot ki kell zárni az étrendből a szívkoszorúér-betegségben, alacsony vérnyomásban szenvedők és szívritmuszavarban szenvedők számára.
• A bolgár paprika káros a gyomorfekélyben, gyomorhurutban szenvedőknek.
• Epilepszia, a központi idegrendszer fokozott ingerlékenysége, instabil mentális állapot esetén a bolgár bors kategorikusan ellenjavallt.
• Ne használja aranyérben szenvedőknek, valamint vese- és májbetegségben szenvedőknek.

Ezen ellenjavallatok egy része a kaliforniai paprika illóolaj-tartalmának köszönhető, amely felhasználható tiltott a fenti eltérésekkel és betegségekkel.

A bolgár borsot a legjobb nyersen fogyasztani. Ez megőrzi a benne található vitaminok és tápanyagok legnagyobb mennyiségét.

Különféle salátákhoz használható. Mellesleg sokat C vitamin pont azon a részen található, amelyet a paprika hámozása után szokás kidobni - a magfészekben, ezért ne rohanjon megszabadulni tőle.

Tartósításra a kaliforniai paprika nyersen és szárítva is alkalmas. Pörkölt, főzhető, süthető - bármilyen formában hasznos és hasznos marad karitatív befolyás a testeden.

A dohányzás hipovitaminózis A kialakulásához vezethet, ami negatívan befolyásolja az emberi élet minőségét és időtartamát. A helyzet azonban drámaian megváltozhat, ha rendszeresen eszik piros kaliforniai paprikát. Ezt a következtetést táplálkozási tudósok tették le egy nagyszabású tanulmány elvégzése után. Ennek eredményeként bebizonyosodott, hogy az édes paprika óriási előnyökkel jár, mivel nem tartalmaz fontos vitaminokat és ásványi anyagokat a szervezetben. És nem ez az egyetlen pozitív hatása az emberi egészségre.

Sokan tudnak a paprika jótékony hatásairól, de káros lehet ez a zöldség? Nézzük meg ezt a kérdést részletesebben.

Történelmi tények

Az édes paprika vad őseit Amerikában találták meg, ahonnan Kolumbusz Kristóf a cukkinivel egy időben hozta Európába. Guatemalát és Mexikót ismerik el ennek a növénynek a szülőhelyeként, ahol még mindig nőnek a legősibb, cserjéknek tűnő fajták.

A régészeti feltárások megerősítik, hogy az édes paprika az egyik legősibb zöldség. Első említése ie 6000-ből származik. Európában ennek a növénynek a termesztését a mediterrán országokban, kedvező éghajlati viszonyok között végezték.

A bors csak a 17. században érkezett Oroszországba, és valószínűleg Bulgáriából. Ezért a második neve „bolgár”. Történelmi dokumentumok szerint ez 1616-ban történt.

Összetétel és kalória

A kaliforniai paprika előnyös tulajdonságai alacsony kalóriatartalma. 100 g termékben 27 kcal. Tartalmaz:

vitaminok

A piros bolgár édes paprika szervezet számára fontos anyagok jelenléte meghatározza annak előnyeit az ember számára. Tudniillik a vitaminok leginkább a friss gyümölcsökben találhatók meg, de lehet enni hőkezelteket is, hiszen ezek is kellő koncentrációban megtartják a hasznos anyagokat. A fő vitaminokat a következő csoportok képviselik:

100 gramm termékre vonatkoztatva	vitamintartalom mg
A vitamin	0.94
B vitamin	3.1
B5 vitamin	0.3
B6 vitamin	0.3
C vitamin	128
E vitamin	1.6

Ásványok

Ásványi anyagok is találhatók a kaliforniai paprikában. Ezek a következők:

A kaliforniai paprikában található vitaminok és ásványi anyagok jótékony hatással vannak az emberi szervezetre, így a zöldség különösen népszerű az egészségtudatos emberek körében.

Előnyök a szervezet számára

A piros kaliforniai paprika jót tesz a szervezetnek, különösen frissen és salátákban. Ebben és az édes paprika más fajtáiban is megtalálható volt az emésztőrendszer normál működéséhez szükséges kapszaicin. Ez az anyag serkenti a hasnyálmirigy exokrin funkcióját. Emellett a kapszacin gátolja a patogén gomba mikroflóra növekedését, és természetes gombaellenes szernek tekinthető. A kapszaicinhez kapcsolódó édes kaliforniai paprika egyéb egészségügyi előnyei:

• Fokozott étvágy (ez különösen fontos cachexia, megfázás stb. esetén)
• Ha hajlamos az elhízásra, ellenőriznie kell a napközben elfogyasztott ételek mennyiségét, és számolnia kell a kalóriatartalmát.
• Hipotenzív hatás
• Thrombocyta-aggregáció gátló hatás - csökkenti a vérben a vérrögképződés hajlamát, amikor a vérrögök megzavarhatják a véráramlást
• A köröm és a haj növekedésének stimulálása
• Karcinogén hatás - védelem az onkológiai folyamatokkal szemben.

Érdemes megjegyezni, hogy a piros csípős paprika tartalmazza a legtöbb kapszaicint. Élelmiszerben történő fogyasztását azonban szigorúan szabályozni kell, mivel a felesleg káros lehet. Ezzel szemben az édes pirospaprika mennyiségét az étrendben nem lehet korlátozni, mivel élettanilag biztonságos mennyiségben tartalmazza ezt az anyagot.

Ennek a zöldségnek az egyedülálló előnye a közvetlen kalóriaégetés és az anyagcsere-folyamatok felgyorsulása a szervezetben. Ezért sikeresen alkalmazzák fogyókúrára a diéták részeként. Ezenkívül a "Borgarsky" segít csökkenteni a koleszterin szintjét a vérben, amelynek túlzott tartalma atheroscleroticus betegség kialakulását indíthatja el.

A piros kaliforniai paprika jótékony tulajdonságai miatt különösen fontos az alábbi betegségekben és kóros folyamatokban szenvedők fogyasztása:

• Anémia
• Fokozott fogínyvérzés
• Fokozott érrendszeri törékenység
• Atrophiás gyomorhurut (az édes kaliforniai paprika előnye, hogy serkenti a gyomorszekréciót)
• Köhögéssel járó krónikus hörghurut (a paprika köhögéscsillapító hatású)
• székrekedés
• Artériás magas vérnyomás
• Hyperhidrosis
• Diabetes mellitus (olyan állapot, amelyben a verejtékmirigyek fokozott aktivitása) és néhány egyéb állapot.

Lehetséges kár

Sajnos egy zöldség is árthat, mivel a gátlástalan gazdák gyakran adnak növekedésserkentő szereket és növényvédő szereket a talajba. Ezért kívánatos azokat a gyümölcsöket használni, amelyek átestek a peszticid-tartalom ellenőrzésén, vagy bevált gazdák területén nőttek. A zöldségekben lévő növényvédőszer-felesleg káros és rendkívül veszélyes lehet az egészségre. A szervezet fokozatosan hozzászokik a méreg fogyasztásához, és az emberi egészség veszélybe kerül.

Az édes paprika előnyei bizonyos betegségek esetén károsak lehetnek. Ebben az esetben súlyosbodásához vezethet, vagy ronthatja a lefolyást. Ezért a károsodás és a használat ellenjavallatai a következő kóros folyamatok a szervezetben:

• A szívkoszorúér-betegség egyik formája - angina pectoris
• Szívritmuszavarok
• A gyomor-bél traktus fekélyes elváltozása
• Krónikus gyomorhurut, amelyben a gyomor savképző funkciója fokozott
• Vesebetegség az exacerbáció vagy instabil remisszió szakaszában
• A májfunkció hiánya
• Vastagbélgyulladás
• Aranyér (hosszú távú és kezeletlen)
• Álmatlanság
• Epilepszia
• Fokozott pszicho-érzelmi ingerlékenység és idegesség.

Az édes kaliforniai paprikában található vitaminok és ásványi anyagok nagyon egészséges és népszerű ételré teszik. Különösen szembetűnő terápiás hatása az emésztőrendszerre és a szív- és érrendszerre. És a paprika (piros kaliforniai paprika) is segít a túlsúly leküzdésében.

Az édes paprika minden háziasszony számára az egyik legfontosabb termék. Ez az ízletes és lédús zöldség frissen, szárítva vagy főzve fogyasztható. Gazdag színe miatt ünnepi ételek díszítésére szolgál. A borsban található hatalmas vitamintartalom pedig lehetővé teszi, hogy hatékony gyógyászati ​​és kozmetikai termékeket készítsünk belőle. A gyümölcs olyan gazdag mikroelemekben, hogy kézzelfogható előnyökkel jár a szervezet számára.

Bár a paprikát bolgárnak hívják, hazája az amerikai kontinens. Természetes körülmények között növő, évelő növények közé tartozó vadon termő növény, nem igényel termesztést és további öntözést. Az élelmiszerboltok polcain heverő különféle formájú és színű paprika szelekción esett zöldség. A gyümölcs színe alapján három fajtája van: piros, sárga és zöld. A piros és a sárga paprika sok karotinoid pigmentet tartalmaz, ez a két fajta szív-, vese- és csontszöveti betegségekben szenvedőknek ajánlott. A zöld zöldség gazdag szteroid alkoholokban, fitoszterolokban, amelyek szabályozzák a zsírok anyagcseréjét, eltávolítják a rossz koleszterint az erekből, megakadályozva az érelmeszesedés kialakulását.

Mi a kaliforniai paprika tápértéke?

Az édes paprika nagy előnye sok más növényi táplálékkal szemben az alacsony kalóriatartalma. Száz gramm nyers zöldség legfeljebb 30 kilokalóriát tartalmaz. A következő biológiailag jelentős elemekből áll:

• fehérjék - 1,3%;
• szénhidrátok - 4,9%;
• zsírok - 0,1%;
• rost - 1,7%;
• víz - 92,0%.

Milyen vitaminok találhatók a paprikában?

A tápanyagok magas koncentrációja miatt a bolgár paprika rendkívül előnyös az emberi szervezet számára. A legtöbb vitamin a friss zöldségekben található, a hőkezelés során a termék a fontos nyomelemek akár 70%-át is elveszíti. Kiváló tápanyagforrás a meghámozott gyümölcsből préselt lé. Milyen vitaminok találhatók a legnagyobb mennyiségben a kaliforniai paprikában? Egy nyers termék száz grammja a következő mennyiségben tartalmaz anyagokat:

• retinol (A) - 1 mg;
• aszkorbinsav (C) - 130 mg;
• tokoferol (E) - 1,6 mg;
• nikotinsav (B 3) - 1 mg;
• pantoténsav (B 5) - 0,3 mg;
• piridoxin (B 6) - 0,3 mg.

Milyen ásványi anyagok találhatók a paprikában?

Az édes paprika ásványi anyagokban gazdag, amelyek rendkívül fontosak a szervezet normális működéséhez és fejlődéséhez. Hány ásványi anyagot tartalmaz egy friss zöldség? Száz gramm termék a következő mennyiségű nyomelemet tartalmazza:

• kálium - 210 mg;
• foszfor - 26 mg;
• magnézium - 12 mg;
• kalcium - 8 mg;
• nátrium - 5 mg.

Hogyan jó a paprika a szervezetnek?

Annak érdekében, hogy az édes paprika maximális hasznot hozzon a szervezet számára, hőkezelés nélkül kell használni: salátákban vagy önálló snackként. A zöldség egyedülálló alkaloid kapszaicint tartalmaz, amely jótékony hatással van az emésztőrendszerre. Ez az anyag aktiválja a hasnyálmirigy szekrécióját, javítja az étvágyat, antitoxikus hatású, eltávolítja a szervezetből a rákkeltő anyagokat, megakadályozza az onkológia kialakulását, segít csökkenteni a vérnyomást, és megakadályozza a vérrögök megjelenését a véráramban. Ezenkívül a kapszaicin képes elpusztítani a patogén gombákat, serkenti a haj és a köröm növekedését. Hasznos a zöldség használata székrekedésben, atrófiás gyomorhurutban, fokozott izzadásban, vérszegénységben és cukorbetegségben szenvedők számára.

Mivel a pirospaprika kilokalóriatartalma elhanyagolható, ezért az elhízottaknak ajánlott az étlapon szerepeltetni. A bolgár gyümölcs képes felgyorsítani az anyagcserét a szervezetben, ezért ez az első zöldség a diétás táplálkozás listáján. A paprika rendszeres fogyasztásával jelentősen csökkenthető a vér rossz koleszterinszintje, ami fontos az érelmeszesedés megelőzésében. Egy zöldségnek szerepelnie kell azoknak az embereknek, akiknek vérző fogínyük van és gyenge az erek rugalmassága.

A pirospaprika magas vitaminkoncentrációja miatt a szellemi dolgozók számára hasznos az agy teljesítményének javítására és a mentális stressz enyhítésére. A zöldség segít fenntartani az erőnlétet és a jó koncentrációt, normalizálja az idegrendszer működését, megszünteti a depresszió tüneteit. A hatalmas mennyiségű C-vitamin, amely egy erős antioxidáns, a bolgár gyümölcsöt hatékony gyógyszerré teszi a haj- és körömromlás, a férfiak kopaszodása és a nők korai bőröregedés ellen. Zöldség használata terhes nők számára javasolt: segít fenntartani az egészséges csontszövetet és az ereket.

Károsíthatja a paprika a szervezetet?

Az édes paprika tápláló és egészséges termék, de bizonyos betegségek esetén károsíthatja a szervezetet. Annak érdekében, hogy ne rontsa jólétét, szigorúan tilos zöldséget használni a következő patológiák esetén:

• angina pectoris, ischaemia, aritmia;
• álmatlanság, epilepszia, neuraszténia, mentális zavarok;
• gyomor- és nyombélfekély;
• gastritis a gyomor magas savasságával;
• a máj rossz működése;
• krónikus vesebetegség akut stádiumban;
• vastagbélgyulladás, elhúzódó aranyér.

Óvatosan kell megközelítenie az áruk kiválasztását az élelmiszerboltokban. A közelmúltban a paprika megjelent a polcokon, túlzottan mezőgazdasági növényvédő szerekkel kezelve. A gátlástalan gazdálkodók nem kímélnek rovar- és növényvédő szereket termékeikhez, amelyek rendkívül mérgezőek az emberi szervezetre. Ezért figyelmesen olvassa el a termékre vonatkozó információkat, részesítse előnyben a megbízható gyártók zöldségeit, amelyeket káros anyagok jelenlétére teszteltek.

A bolgár (vagy édes) borsot már a Kr.e. 6. évezredben ismerték az emberek, és már akkor is tisztában voltak e zöldség jótékony tulajdonságaival. A bolgár paprika Latin-Amerikából származik, amelynek előnyeit és ártalmait ebben a cikkben részletesen tárgyaljuk. A 15. század végén Európába, majd Bulgária területén keresztül Oroszországba és a FÁK-országokba került. Ezért ezekben az országokban kezdték így hívni - bolgárnak.

A paprika hasznos összetevői

A bolgár paprika, amelynek előnyeit és ártalmait összetétele magyarázza, egy egynyári lágyszárú növény termése, amely a nadálytő családjába tartozik. Különböző alakja lehet (hosszúkás, tojásdad, kúp alakú, hengeres vagy gömb alakú) és tömege (0,5-200 g). A növényfajtától és a gyümölcsökben lévő pigmentektől függően a kaliforniai paprika különböző színekben különbözik: zöld, piros és sárga, narancssárga, sőt lila.

A kaliforniai paprika előnyös tulajdonságai az összetételében található vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetők:

Az édespaprika vitamin- és ásványianyag-tartalma a gyümölcs színétől függően eltérhet a feltüntetett paraméterektől, ami azt jelenti, hogy a különböző fajtájú paprika előnyei és ártalmai nem azonosak. Például az édes pirospaprika a vezető C-vitamin tartalomban (250 000 mcg), így a bébiételekhez való pirospaprika előnyei nagyobbak, mint a többi fajtáé, mivel a gyerekeknek C-vitaminra van szükségük az immunrendszer teljes fejlődéséhez. .

Milyen előnyei vannak a sárga édes paprikanak? Több káliumot tartalmaz, mint a vörös vagy a zöld. Ezért a felnőttkorú embereknek, valamint a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek javasoljuk, hogy részesítsék előnyben a sárga kaliforniai paprikát.

kalóriát

A sok hasznos összetevő ellenére a kaliforniai paprika nagyon kevés kalóriát tartalmaz: mindössze 20-29,5 kcal (a paprika fajtájától függően) 100 g termékben. Ez magyarázza, hogy ezt a zöldséget gyakran használják étkezésre azok, akik diétát követnek és aggódnak alakjuk harmóniájáért.

Fontos: Ha az édes paprika kalóriatartalmáról beszélünk, figyelni kell a zöldség fajtájára és színére. A legkevesebb kalóriát a zöldpaprika (20 kcal), a piros közepes (28 kcal), a sárgapaprika a legmagasabb értékű (29,5 kcal) tartalmazza.

Az alacsony kalóriatartalom mellett az édes paprika előnyei a fogyókúrázók számára a magas B-vitamin-tartalomban rejlenek, amelyek lehetővé teszik a depresszió, a rossz hangulat és az energiaveszteség kezelését, mivel gyakran kísérik az embereket. akik korlátozzák étrendjüket.

Egy másik hatás a paprika azon képessége, hogy fokozza a gyomornedv kiválasztását, ami javítja az anyagcserét. De ennek az édes paprikának, valamint a szervezetre gyakorolt ​​előnyeinek és ártalmaknak van egy árnyoldala. A megnövekedett anyagcsere javítja az emésztést, ami hozzájárul a fogyáshoz. Ugyanez a tulajdonság a diétát is megnehezítheti, mivel a gyomor fokozott szekréciója gyakran az étvágy növekedését idézi elő.

A mentelmi jog védelmében

Az édes paprika jótékony tulajdonságait az immunrendszerrel kapcsolatban a C- és A-vitamin jelenléte határozza meg.

Figyelem: A C-vitamin a magas hőmérsékleten (100˚ felett) könnyen elpusztul, ezért a maximális haszon érdekében az édes paprikát hőkezelés nélkül érdemes fogyasztani.

Az A-vitamin az immunrendszer optimális működésének fenntartásában is fontos szerepet játszik. Képes növelni a nyálkahártyák áteresztő funkcióját, ami miatt a fertőzések nem tudnak bejutni a szervezetbe. Az A-vitamin képes megvédeni a megfázást, a SARS-t, a légúti fertőzéseket és a húgyúti rendszert. Ez a hatás azon a képességen alapul, hogy növeli a leukociták fagocita aktivitását, aminek következtében gyorsabban elpusztítják a kórokozókat.

Onkológiai megelőzés

Mennyire hasznos a kaliforniai paprika azok számára, akik megpróbálják megvédeni magukat a ráktól? Nézzük meg közelebbről a piros kaliforniai paprikát, egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásai és ártalmai a többi gyümölcsfajtától kissé eltérő összetételnek köszönhetők. A piros édes paprika különleges anyagot tartalmaz - likopint, amely erőteljes antioxidánsként és a DNS-molekulák védelmezőjeként szolgál, ami csökkenti a rákos daganatok kockázatát. Ezenkívül a likopin képes gátolni a patogén mikroflórát a bélben, antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokat mutatva.

A piros kaliforniai paprika megelőző rákkeltő hatását annak is köszönheti, hogy magas a benne lévő C-vitamin. A szabad gyököknek való kitettség következtében ugyanis károsodnak a sejtek és azok szerkezete, beleértve a genetikai apparátust is. . Ez sejtmutációk kialakulásához vezet, és végső soron daganat kialakulását idézheti elő. A C-vitamin erős antioxidáns, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök hatásaitól, és ennek megfelelően csökkenti a daganatok kialakulásának kockázatát.

Lehetséges kár

Az édes paprika összes felsorolt ​​pozitív hatása ellenére nem mindenki eheti meg, mert ennek a zöldségnek a jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai egyszerre jelentkezhetnek.

A kaliforniai paprika lehetséges előnyeit és ártalmait az összetevői magyarázzák. Az alkaloidok egyik fajtája a kapszaicin, amely éppen ennek a zöldségnek adja a jellegzetes ízét, képes csökkenteni a vérnyomást és csökkenti a viszkozitását. Ezért az ischaemiás betegségben és hipotóniában (alacsony vérnyomás) szenvedőknek az édes paprika használata ellenjavallt.

Mi lehet még veszélyes édes paprika? Természetes érési ideje július-szeptember, de ennek a zöldségnek a termése egész évben akciós. Ennek magyarázata a nitrát műtrágyák és peszticidek széles körben elterjedt használata a paprika kezelésére, üvegházi körülmények között termesztve. Képesek felhalmozódni a gyümölcsökben, és az emberi szervezetbe kerülve rákkeltő hatásúak. Ezért jobb, ha csak a fenti időszakban vásárolunk friss kaliforniai paprikát, a hátralévő időben pedig fagyasztott zöldséget használunk, mert lefagyasztva a paprika minden jótékony hatása megmarad a szervezet számára.

A megjelenés néhány tünete:

• fokozott izzadás;
• gyengült immunitás, gyakori megfázás;
• gyengeség, fáradtság;
• idegi állapot, depresszió;
• fejfájás és migrén;
• időszakos hasmenés és székrekedés;
• édeset és savanyút akar;
• rossz lehelet;
• gyakori éhségérzet;
• fogyás problémák
• étvágytalanság;
• éjszakai fogcsikorgatás, nyálfolyás;
• fájdalom a hasban, az ízületekben, az izmokban;
• nem múlik el a köhögés;
• pattanások a bőrön.

Ha bármilyen tünet jelentkezik, vagy kétségei vannak a betegségek okait illetően, a lehető leghamarabb meg kell tisztítani a testet. Hogyan kell csinálni .

Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és kattintson rá Ctrl+Enter.

Bármely zöldség sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, az egyetlen különbség az, hogy az egyikben több az E-vitamin, a másikban a B-vitamin. A nyers piros kaliforniai paprika kiváló C-vitamin-forrás. Napi 40 g bors elegendő, és a napi normája: ezt az anyagot 100 %-ban pótolják.

Milyen vitaminokat tartalmaz a paprika?

C vitamin:

Erőteljes helyreállító hatása van,

Serkenti a sebgyógyulást

Antioxidáns, segít leküzdeni a szabad gyökök okozta károkat

Megtisztítja az ereket a szklerotikus plakkoktól,

Javítja az erek rugalmasságát

Elősegíti a vas felszívódását és a hemoglobin szintézisét.

Elősegíti az interferon termelését. Felgyorsítja a gyógyulást akut légúti fertőzések és akut légúti vírusfertőzések esetén.

100 g nyers piros kaliforniai paprika tartalma:

1. a napi karotin 40%-a,
2. a B2-vitamin napi értékének 4%-a,
3. a napi PP-vitamin szükséglet 5%-a,
4. a napi E-vitamin érték 4,5%-a,
5. A B6-vitamin napi értékének 25%-a.

Jótékony tulajdonságok.

Karotin lerakódik a szervezetben retinol hiányában szintetizálódik benne. A felhalmozódott pigment antioxidánsként működik. Ezért rákellenes vitaminnak tartják. Csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a megfázás kockázatát.

A kaliforniai paprikában is sok van B6-vitamin (piridoxin). Amely elősegíti a nukleinsavak szintézisét, megakadályozza az öregedést. Csökkenti az izomgörcsöket, a kézzsibbadást. A piridoxin természetes vízhajtóként működik. A B6-vitamin csökkenti az inzulinszükségletet és a vércukorszintet. Ez a tulajdonság fontos a cukorbetegek számára.

A bolgár paprika alacsony kalóriatartalmú egészséges termék. Hatékonysága nagyban függ a színtől: a sárga, piros és zöld paprika változó mértékben tartalmaz tápanyagokat és eltérő a szervezetre gyakorolt ​​hatása is.