Egészséges, tápláló reggelik. Milyen legyen a megfelelő reggeli

Az egészséges életmód és a helyes táplálkozás irányvonala napról napra növekszik. Az emberek egyre jobban aggódnak az egészségükért. Az instant étkezés korszaka a múlté, manapság divat csak friss, megfelelő termékeket enni, és ez jó hír. Mit jó reggelire enni? Erről fogunk beszélni.

Milyen egy komplett reggeli?

Mit jó reggelire enni? Több százezer recept létezik egy teljes reggelihez, de nem emlékszel mindegyikre, és gyakran nincs idő a keresésre. Az egészséges reggeli elkészítésekor ismernie kell az elvet. A lista és kompatibilitásuk ismeretében improvizálhat, és minden nap újat alkothat. A leghasznosabb és legsokoldalúbb termékek mindenki számára elérhetőek. Tojás, paradicsom, sajt, fűszernövények, túró, tej és természetesen gabonafélék. Kívánatos minden nap gyümölcsöt használni, és nem csak reggelire.

Amerikai palacsinta vagy palacsinta. Kétségtelenül mindenki látta már filmekben, hogyan esznek az emberek kis palacsintát reggelire. Alapvetően különböznek a szokásos palacsintáktól. Száraz serpenyőben sütik, és összetételükben inkább palacsintára hasonlítanak, de élesztő nélkül. Nagyon finom és tápláló.

szénhidrát táplálkozás

Milyen legyen egy egészséges reggeli? A megfelelő táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie. Fontos, hogy a szervezet megfelelő mennyiségben kapja meg a fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, vitaminokat.

Hajdina. Ez a gabonapehely diétás és nagyon egészséges, főleg ha nem forraljuk, hanem forrásban lévő vízzel pároljuk. Minden arány megmarad, mint főzéskor. A gabonát forrásban lévő vízzel vagy forró húslevessel kell önteni, és be kell csomagolni a tartályt, olyasmit, mint egy termosz. Reggelre kész a meleg reggeli.

Reggeli a mikrohullámú sütőben

Az első asszisztens a konyhában egy mikrohullámú sütő. Sok időt takarít meg, és lehetővé teszi, hogy este elkészítse a reggelit, reggel pedig felmelegítse. Mindenki kedvenc melegszendvicsét is elkészítheti. Nem túl hasznos, de őrülten finom. A házi készítésű szendvicsek sajttal és fűszernövényekkel, vagy hagyma, paradicsom és sajt hozzáadásával sokkal finomabbak és frissebbek, mint a bolti gyorsételek.

Finom és egészséges reggelit készíthet a mikrohullámú sütőben. A recepteket alább mutatjuk be.

Tojás egy csészében. Egy tojást egy kerámia csészébe vagy tálba törnek, és egy speciális műanyag kupakkal fedik le a mikrohullámú sütő számára. A tojáshoz tehetünk apróra vágott zöldhagymát, zöldeket, sonkadarabokat vagy húst. Gyors, ízletes és egészséges.

Alma mix. Szükséges egy almát lereszelni, egy kis müzlit és fahéjat tenni, az édesek szerelmesei mézzel ízesíthetik a reggelit. Az összes hozzávalót össze kell keverni, és néhány percre be kell tenni a sütőbe. Az ilyen reggeli diverzifikálja az étrendet, és a fahéj segít karcsúsítani az alakot.

A legegészségesebb reggeli: Bajnokok étele

Egy könnyű reggeli vitamintermékekből álló koktél formájában lehetőséget ad egy gyors és egészséges reggelire. Szükséged lesz egy botmixerre, maximum két percet vesz igénybe a főzés. Több szál zöldet kell főzni, melyiket szeretjük, a spenót, a petrezselyem, a borágó jó választás lesz, mindent félig megtöltünk kefirrel, a többit az ásványvíz viszi. Apróra vágott fenyőmagot is adhatunk hozzá. Ez a keverék élénkíti a testet, és az egész testet mozgásba hozza.

Melyik a legegészségesebb reggeli valaha? Joghurtból, friss gyümölccsel, narancslével és tört jéggel készült szuper energiaturmix. Mindezeket a komponenseket fél pohárnyi arányban kell bevenni, és pár evőkanál csíráztatottat kell hozzátenni.A turmixgépben leölt komponensek igazi lelet vegetáriánusok és aktív életmódot folytatók számára.

Keverjünk össze egy pohár gyümölcsöt vagy bogyót és két pohár tejet fél pohár pudinggal. Adjunk hozzá egy pohár zúzott jeget, és keverjük össze alaposan egy turmixgéppel. Vitaminokban, szénhidrátokban, fehérjékben és rostokban gazdag koktél, reggelente elfogyasztva tökéletesen csillapítja az éhséget és energiát ad.

Kiadós szendvicsek reggelire

Mint már ismert, a puha fehér kenyér nem ad telítettséget, de kombinálható rostban gazdag, erőt és energiát adó élelmiszerekkel. Egy szelet kenyérnek étvágygerjesztő megjelenést kölcsönözhet kenyérpirítóval vagy régi módon, serpenyőben.

Egyes források azt tanácsolják, hogy reggel fogyasszunk mogyoróvajas szendvicset, de ne feledjük, hogy a földimogyorót nem emészti fel és nem szívja fel a szervezet. A diófélék közül talán ez az egyetlen, aminek gyakorlatilag nincs haszna. Jobb, ha a kenyeret megkenjük vajjal, és belerakunk egy szelet sajtot. A nemes halfajtákból készült szendvicsek hihetetlenül ízletesek friss uborkával vagy olajbogyóval kombinálva. Egy csésze kávét egészíts ki egy ilyen szendviccsel, a telítettség hosszú lesz, az energiaellátás ebédig tart. A hal gazdag omega-3 zsírokban, amelyek stimulálják az agyat.

Ma már nem mindenki engedheti meg magának a drága halat reggelire, különösen egy nagy család. Naponta egy kapszula halolaj elfogyasztása javasolt.

Most már tudod, milyen egy finom és egészséges reggeli. Az étrendnek helyesnek, teljesnek kell lennie. Ez jólétünk egyik fő összetevője. Ne hanyagold el. Egészségesnek lenni!

Mielőtt elkezdené kedvenc ételét főzni, figyeljen két egyszerű, de hatékony szabályra, amelyekkel időt takaríthat meg.

1. Tervezze meg étlapját előre. A modern társadalomban semmi sem segít olyan értékes időt megtakarítani, mint a tervezés képessége. A reggeli fogástervet előre (lehetőleg egy hétre előre) átgondolva változatossá teheti étkezését, ami egészségesebbé és ízletesebbé teszi.
2. Előre készítse fel a konyhát a harcra. Sok étel főzési ideje reggel lerövidíthető, ha este készül fel erre a folyamatra. Például tegyen tányérokat, csészéket, villákat az asztalra, öntsön teát egy teáskannába vagy kávét egy kávéfőzőbe. Ezekkel az egyszerű lépésekkel megtakaríthat egy kis időt, ami annyira hiányzik reggel.

Ha többet szeretne megtenni reggel, vagy néhány plusz percet aludni szeretne, szánjon egy kicsit több, mint fél órát este a táplálékszeletek elkészítésére. Sőt, egy ilyen ízletes és egészséges étel több napig eltartható a hűtőszekrényben, és akár étkezésként is magával viheti.

mymarycakes.ru

Hozzávalók

• 1 pohár zabpehely;
• ½ csésze zabpehely;
• 1 marék szárított gyümölcs;
• 2-3 szelet reszelt étcsokoládé;
• ⅓ csésze tej;
• 1 evőkanál méz;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• só és fahéj ízlés szerint.

Főzés

Az összes száraz és folyékony összetevőt külön-külön keverjük össze. Keverjük össze mindkét keveréket, és jól keverjük sűrű homogén masszáig. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire 5-7 milliméteres rétegben elkenjük. 20 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. A forró tésztát szeletekre vágjuk, megfordítjuk, és további 5-7 percig a sütőben pihentetjük.

A reggeli változatosabbá tétele érdekében a szeletekben a szárított gyümölcsöket helyettesítheti vagy kiegészítheti dióval, tökmaggal, bogyós gyümölcsökkel, apróra vágott banánnal vagy más gyümölccsel.

Recipeshubs.com

Egy adag natúr joghurt adalékanyagok nélkül és kedvenc gyümölcsének szeletei kiváló hideg reggeli, amely nem csak időt takarít meg, de nagyon hasznos is lesz. Télen, amikor nehéz jó friss gyümölcsöt vásárolni, az aszalt gyümölcsök (aszalt sárgabarack, mazsola, aszalt szilva stb.) kiváló helyettesítői lehetnek.

Ha hozzászokott, hogy tápláló tojásrántottával kezdje a reggelt, próbálja meg egy finom frittatával helyettesíteni. Miután este elkészített egy olasz omlettet bármilyen hozzávalóval az ízlése szerint, reggel már csak fel kell melegítenie a reggelit.

Recipeshubs.com

Hozzávalók

• 4 tojás;
• 300 g rókagomba;
• 1 hagyma;
• 1 evőkanál reszelt parmezán;
• só, bors és fűszernövények ízlés szerint.

Főzés

Az apróra vágott gombát hagymával olívaolajon megpirítjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A tojásokat felverjük két evőkanál reszelt parmezánnal, és ráöntjük a gombára. 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. A kész frittatát megszórjuk fűszernövényekkel és sajttal, majd szeletekre vágjuk.

Ha este zabpelyhet főz, az lágy és illatos lesz, felszívja a joghurtot (vagy tejet) kedvenc fűszereivel. Ráadásul ez a diétás étel finom desszertnek tűnik.

Foodnetwork.com

Hozzávalók

• 100 g zabpehely;
• 200 ml natúr joghurt;
• bogyók ízlés szerint;
• vanília, fahéj vagy kardamom ízlés szerint.

Főzés

Keverje össze a gabonapelyheket, a kedvenc fűszereket és a joghurtot. Hagyja a hűtőben egy éjszakán át. Reggel egyszerűen adjunk hozzá bogyókat, kókuszreszeléket, diót vagy szárított gyümölcsöt.

Az alakjukra és egészségükre figyelő édesszájúak örömére egy finom és tápláló, liszt nélküli desszertet kínálunk.

goudamonster.com

Hozzávalók

• 2 csésze dió (lehetőleg mogyoró vagy mandula);
• 350 g cukor;
• ½ teáskanál só;
• 4 fehérje;
• vanillin ízlés szerint.

Főzés

A diót a cukorral turmixgépben finomra morzsoljuk. A tojásfehérjéket felverjük a sóval, majd fokozatosan hozzáadjuk a diós keveréket és a vaníliát, és folyamatosan verjük. Sütőpapírral bélelt tepsire kanalazzuk a keveréket. 160 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük (kb. 30 perc).

Multivarenie.ru

Inkább zabkásával kezded a napot, de nincs időd megfőzni? Akkor használja ki a modern technológia előnyeit. Este öntsön búzát, kukoricát, rizst vagy más kását a lassúfőzőbe, öntsön tejet vízzel (a zabkása és a folyadék aránya 1:3), adjon hozzá sót, cukrot és ízlés szerint fűszereket - minden mást a lassú tűzhely. Reggelente meleg és egészséges reggeli vár majd rád.

howcooktasty.ru

Ha még nem vásárolt egy ilyen technológiai csodát, mint egy lassú tűzhely, akkor még sok más lehetősége van a zabkása elkészítésére. Például töltse meg a hajdinát kefirrel 1:3 arányban (hideg opció) vagy forró vízzel egy termoszban (meleg opció), és hagyja egy éjszakán át. Reggelre elkészül a B-vitaminokkal és nyomelemekkel teli reggeli.

8. Bogyós parfé

Néha reggelente valami különleges és szép, de ugyanakkor egyszerű és hasznos dologgal szeretnéd kedveskedni lelki társadnak (talán magadnak). Ez a recept csak ilyen esetekre való.

Pinme.ru

Hozzávalók

• 150 ml vaníliás joghurt;
• 150 g kukoricapehely;
• 150 g bogyó.

Főzés

A bogyókat, a joghurtot és a gabonaféléket egy magas pohárba egyenlő arányban rétegezzük. Csak néhány perc, és kész is a finom, fényes és egy kicsit romantikus reggeli.

A sütőben készült sajttorták receptje jó, mert több lehetőség is van a reggeli tálalásra. Előre elkészítve hidegen tálalhatók reggelire, vagy mikrohullámú sütőben felmelegítve. Este is gyúrhatjuk a tésztát, formákba vagy tepsibe fektethetjük, reggel pedig már csak a sütőbe küldhetjük a túrótortákat. Amíg Ön készül, egy illatos és szellős reggeli készül.

Multivarenie.ru

Hozzávalók

• 300 g alacsony zsírtartalmú túró;
• 2 tojás;
• 50 g liszt vagy búzadara;
• 5-6 kajszibarack;
• cukor és vanília ízlés szerint.

Főzés

A túrót összetörjük, hozzáadjuk a tojást, a cukrot és bedörzsöljük. Kis adagokban adjunk hozzá lisztet vagy búzadarát, minden alkalommal egy kanállal keverjük össze. A sárgabarackot négy részre osztjuk. Sütőpapírt helyezünk egy tepsire, és megkenjük kevés olajjal. A massza felét kanállal kinyújtjuk. Mindegyik sajttortára tegyünk egy szelet sárgabarackot, a tetejére pedig a maradék masszát. 20 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.

Recipeshubs.com

Este készítsen egy készletet - egy banán, egy alma, fél teáskanál méz, egy csipet fahéj, egy pohár tej (joghurt vagy kefir), és hűtse le. Reggel már csak az összes hozzávalót össze kell keverni.

goodhabit.ru

A magokat, diót, datolyát turmixgépben őrölje natúr joghurttal. A tetejére tetszőlegesen tetszőleges hozzávalót tehetsz, például málnát, áfonyát vagy kókuszreszeléket. Tegye a kész ételt a hűtőszekrénybe, és reggel élvezze a gyönyörű és tápláló reggelit.

bestfriendsforfrosting.com

A reggeli lazac pirítósnak köszönhetően hasznos elemek - fehérje, omega-3, zsírsavak és vas - tárházát kapja. Magas nátriumtartalma miatt ezt a reggelit mindenképpen be kell iktatni az étrendedbe.

Minden alapvetően egyszerű: vegyen teljes kiőrlésű kenyeret vagy egy cipót, tegyen a tetejére egy szelet lazacot, majd kívánság szerint uborkát, paradicsomot, hagymát vagy zöldeket. Egy ilyen egészséges és tápláló reggeli nyugodtan vár rád a hűtőszekrényben reggelig. A legfontosabb, hogy ne felejtsük el letakarni a tetejét ragasztófóliával.

Kovásztalan kenyér vagy ropogós kenyér és házi pástétom. Reggelje vasban, kalciumban és foszforban gazdag reggelivel kezdődik.

Forum.prokuhnyu.ru

Hozzávalók

• 400 g csirke- vagy marhamáj;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1 evőkanál vaj;
• 1 teáskanál só;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzés

Vágja fel a májat, adjon hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Lefedve puhára pároljuk (kb. 15-20 perc). A sárgarépát lereszeljük, a hagymát felaprítjuk, és közepes lángon megpirítjuk. A kihűlt hozzávalókat a turmixgép edényében részletekben, együtt vagy külön-külön kell őrölni. Keverje össze mindent újra, és tegye egy edénybe.

A sült alma előnye, hogy az elkészítés során maximálisan megőrződik a hasznos anyagok, ásványi anyagok és vitaminok. Először is ez a kálium és a vas.

Cookingmatters.org

Hozzávalók

• 1 alma;
• 1 teáskanál méz;
• egy csipet fahéj.

Főzés

Távolítsuk el az alma magházát, töltsük meg a mélyedést mézzel, és szórjuk meg fahéjjal a tetejét. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Opcionálisan adhatunk hozzá mazsolát, diót, vagy töltsük meg az almát túróval és gyümölccsel.

goodhabit.ru

Egyszerűen vágjon félbe egy banánt, és tegye meg natúr joghurttal, kókuszdióval, müzlivel és némi mézzel. Ez egy nagyon egyszerű, de ízletes és egészséges reggeli.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú étel A- és C-vitaminban gazdag, így kiváló keratin-, lutein- és zeaxantinforrás. A polentát gyakran hidegen tálalják, ami azt jelenti, hogy előző este is elkészíthető.

fooditlove.com

Hozzávalók

• 300 g polenta;
• 100 g vaj;
• 300 g nádcukor;
• 100 g fehér cukor;
• 1 vaníliarúd;
• 4 tojás;
• 2 evőkanál "Angleuse" krém;
• 2 narancs;
• 10 g gyömbér.

Főzés

A polentát, a nádcukrot, a tojást, a vajat és a vaníliarúd felét simára keverjük. Egy kivajazott tepsi ⅔ részét töltsük meg tésztával, és süssük egy órán keresztül.

Egy serpenyőben felolvasztjuk a fehér cukrot a maradék vaníliával együtt. Adjuk hozzá a meghámozott és felszeletelt narancsot az olvasztott karamellhez, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. Fűszerként megszórjuk reszelt gyömbérrel.

A kihűlt cupcake-re tesszük a gyömbérrel karamellizált narancsot, és az Anglaise krémmel díszítjük.

huffingtonpost.com

Végül a legegyszerűbb, de nem kevésbé egészséges étel. Forraljon fel néhányat, és hagyja a hűtőszekrényben. Reggelente kiváló fehérjeforrással reggelizhet.

A javasolt 17 étel segítségével számos reggeli lehetőséget kombinálhat és hozhat létre. Csak cserélje ki vagy egészítse ki bizonyos összetevőket másokkal ízlésének vagy hangulatának megfelelően.

Egyetértek, most már egyáltalán nem marad kifogása egy fontos reggeli étkezés kihagyására. Miután este elkészítette a javasolt reggeli lehetőségek bármelyikét, reggel csak egy csésze jót kell főznie vagy teát kell főznie.

A megfelelő táplálkozás és még inkább a fogyás folyamata leggyakrabban nem túl ízletes és egyhangú ételekkel jár. Annak érdekében, hogy megtörjük ezt a sztereotípiát, és ízletessé, változatossá és érdekessé tegyük a fogyást, sokfélét kínálunk Önnek egészséges reggeli ötletek.

Már mondtuk, hogy a szervezetet minden szükséges összetevővel - fehérjékkel, szénhidrátokkal, rostokkal, vitaminokkal - biztosítjuk. Ez alapján kategóriákba osztjuk az egészséges reggeli receptjeit.

Szénhidrát: ötletek reggelire gabonafélékből és gabonafélékből

ZABPEHELY. A gyors és egészséges reggelik között vitathatatlanul a zabpehely az élen. Sőt, számos módja van annak, hogy ízletes és változatos legyen. Íme néhány példa.

Zabpehely szárított gyümölcsökkel és diófélékkel. Adjunk hozzá diót és apróra vágott aszalt szilvát / szárított sárgabarackot / mazsolát a zabpehelyhez. Bármilyen mogyorót és szárított gyümölcsöt elvihetsz.

Zabpehely banánnal és mogyoróvajjal. A banánt főtt zabpehelyre vágjuk, olvasztott mogyoróvajjal leöntjük.

sárgarépa zabpehely. Keverjük össze a reszelt sárgarépát a cukorral, és hagyjuk állni, hogy a sárgarépa levet engedjen. Keverjük össze főtt zabkásával.

Zabpehely túróval. A kész zabkásával pár evőkanál túrót keverünk. Ez az étel nagyon gyengéd és könnyű, és nemcsak szénhidrátot, hanem kalciumot is tartalmaz.

Zabpehely gyümölccsel. A főtt zabkásához adjunk hozzá szeletelt gyümölcsöket (alma, kivi, szőlő, eper, sárgabarack stb.). Télen a gyümölcsök helyett a lekvárból készült bogyókat használhatja.

MŰZLI. A müzlit tejjel, tejszínnel vagy zsírszegény joghurttal megkenjük. A házi müzli a legjobb (ízlés szerint keverj bele zabpelyhet, diót, aszalt szilvát, mazsolát és egyéb szárított gyümölcsöket), de ha reggel nincs időd főzni, akkor a bolti müzli is megteszi.

HAJDINA. A reggeli zabpehely alternatívája a hajdina. A szénhidrátforrás mellett a hajdina zabkása nyomelemekben is gazdag, amelyek erősítik az erek falát és részt vesznek a hemoglobin képződésében. A hajdina javítja az emésztést, biztosítja a sejtek és szövetek növekedését, regenerálódását, segít megszabadulni a stressztől.

A gabonafélék minden előnyének megőrzése érdekében a hajdina zabkását a következőképpen főzzük: öntsük fel a hajdinát ivóvízzel (2 csésze víz 1 csésze hajdinára), és hagyjuk megduzzadni egy éjszakán át. Reggel nem lesz kevésbé omlós, mint a tűzhelyen főzve. Igen, és időt takaríthat meg a reggeli elkészítésével. A hajdinához, akárcsak a zabpehelyhez, hozzáadhat gyümölcsöt, diót, mézet.

EGYÉB PORIÁK. A gyöngy árpa, árpa, köles zabkása reggelre biztosítja a szükséges mennyiségű szénhidrátot. Az egyetlen dolog, amit emlékeznie kell a külön táplálkozás alapjaira: ne egyen zabkását hússal, hallal. A reggeli kása legyen édes (gyümölccsel, mézzel, lekvárral) vagy kovásztalan (egy csésze zöldségsalátával kombinálva).

ZABBALCSÁTA. A palacsinta előre elkészíthető, és reggel felmelegíthető. A palacsintát bármelyik recept szerint elkészítjük, de teljes kiőrlésű lisztet kell venni (durva darálás), és össze kell keverni 1 csésze zabpehellyel. Adjunk hozzá szárított vagy fagyasztott bogyókat (áfonya, áfonya, málna) a tésztához.

Szénhidrát: egészséges szendvicsek reggelire

EGÉSZSÉGES SZENDVICSEK. Bármilyen szendvicset is készít reggelire, cipó helyett teljes kiőrlésű kenyeret használjon. A kolbászt pedig cseréld ki sajttal, zöldségekkel, túrós masszával. jó példák- szendvics uborkával, salátával és csirkefilével, szendvics sült sovány marhahússal vagy pulykával és zöldségekkel, szendvics tonhalral és lágy sajttal. Egy egészséges szendvics nem túl magas kalóriatartalmú, és mindig tartalmaz legalább egy egészséges (fehérje vagy vitamin) összetevőt.

PIRÍTÓS. A tojást egy tálban felverjük a tejjel. Áztasson szelet teljes kiőrlésű kenyeret ebben a keverékben. Ezután serpenyőben megsütjük.

Pirítós mogyoróvajjal. Pirítsuk meg a gabonát a kenyérpirítóban. Kenjük meg őket mogyoróvajjal. Elképesztő íze és illata van.

SAJTÁSSAL ÉS PARADICSOMÁSSAL. A kukoricakenyeret félbevágjuk. Tedd bele a szeletelt paradicsomot és a szelet sajtot. Tedd a mikrohullámú sütőbe 1-2 percre, hogy a sajt megolvadjon. Nagyon gyors és kielégítő étel, amely sokkal egészségesebb, mint a gyorséttermek hamburgerei.

JOGHURTOS SZENDVICS. A gabonapelyheket megkenjük joghurttal vagy turmixgépben turmixolt túróval. Tetejét apróra vágott eperrel vagy más bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

LÁVÁS GYÜMÖLCSTEkercs. Egy vékony pita kenyérre tegyünk egy darabokra vágott almát, néhány szelet sajtot, szórjuk meg fahéjjal és cukorral. Tekerjük fel szoros tekercsbe. Hagyja a mikrohullámú sütőben egy percig.

ZÖLDSÉGI LAVASH ROLL. A pita kenyérre tegyünk vékony csíkokra vágott kínai kel vagy zöldsalátát (lehet finomra vágott fehér káposzta is), kevés apróra vágott zellert, fél kör paradicsomot. Tekerjük fel szoros tekercsbe. Egy ilyen szendvicset hidegen is meg lehet enni, és fél percre be lehet tenni a mikrohullámú sütőbe. Hogy a tekercs ne száradjon ki, kenjünk meg vékony csík zsírszegény majonézt a káposztaréteg tetejére. Hozzáadhat főtt csirkefilé darabokat, és akkor nagyon kielégítő szendvicset kaphat.

Fehérje: tojásos reggeli ötletek

FŐTT TOJÁS. A legegyszerűbb recept tojáshoz reggelire. A főtt tojás jól passzol a zöldségsalátákhoz.

OMLETT ZÖLDSÉGGEL. Ahhoz, hogy egy közönséges omlett étvágygerjesztőnek tűnjön, és a szervezetet további vitaminokkal látja el, hozzáadhat friss vagy elősütött zöldségeket - paradicsomot, kaliforniai paprikát, hagymát, spenótot, zöldborsót, brokkolit stb.

ERICE ZÖLDSÉGGEL. Az omlett alternatívája, ha 1 tojásból tükörtojást készítünk, és külön grillezzük a zöldségeket. Közösen beküldeni.

OMLET SAJTOS. Készítsen omlettet kedvenc receptje szerint. A sütés végén reszelt sajtot szórunk a tetejére és megszórjuk szárított bazsalikommal. Az étel új külsőt és csodálatos aromát kap.

OMLETT ZÖLDSÉGEKVEL ÉS KRÓTÁVAL. Egy újabb finom omlett recept. A finomra vágott hagymát enyhén megpirítjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, majd egy darab kenyeret apró kockákra vágva. Beleöntjük a felvert tojást.

FŰSZERES OMLETT SAJTOS. Verjünk fel 2 tojást, és adjunk hozzá 1-2 evőkanál chili szószt (minél fűszeresebben szeretnénk az omlettet, annál több chilit). Serpenyőbe öntjük és megszórjuk reszelt sajttal. Készre sütjük. Ezt az omlettet leginkább zöldségsalátával tálaljuk. Ízletes és kiadós étkezés reggelire.

OMLETTECSERÉS. Vékony omlettet sütünk. Vegye ki a serpenyőből, és tegye rá a párolt vagy párolt zöldségeket. Tekerjük fel tekercsbe.

OMLETTE A SÜTŐBEN. Ha reggel van elég idő a reggeli elkészítésére, akkor jobb, ha omlettet készít (bármely recept szerint) a sütőben. Így kevesebb lesz benne a zsír, mint sütéskor, az omlett pompásabb lesz, az íze pedig sokkal gazdagabb lesz.

TOJÁSOS SZENDVICS. Egy serpenyőben megpirítunk 1 tojást. Vágjon félbe egy gabonás zsemlét, vagy vegyen 2 szelet kenyeret, és pirítsa meg őket egy kenyérpirítóban. A felek közé tegyünk egy főtt tojást. Hozzáadhatunk egy paradicsomot vagy egy levél zöldsalátát.

Fehérjék: túrós és lágysajtos reggeli példák

GYÓGYNÖVÉNYES VÍZKÁR. Lágy túróban (100-150 gr) adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és keverjük össze. Kenyérre vagy pirítósra kenjük.

SZÁRÍTOTT GYÜMÖLCSÖS VÍZHÁZ. Egy gyors reggeli recept. A túrót összekeverjük 1-2 evőkanál tejföllel és aszalt gyümölcsökkel (dió, bogyós gyümölcs, lekvár). Az étel íze a töltőanyagtól függően eltérő lesz. A túrót tejföl helyett mézzel ízesíthetjük, dióval megszórhatjuk.

ALACSONY KALÓRIAtartalmú CASUS. A fogyókúrás menüben szereplő rakott ételek titka az, hogy használjon zsírszegény túrót, hagyja abba vagy használjon alacsony zsírtartalmú tejszínt, cserélje ki a cukrot gyümölcsökre és bogyókra, és használjon tapadásmentes tepsit, amelyet nem kell olajos. Példák rakott ételekre:
- bogyó - adjunk hozzá egy pohár bogyót a túrómasszához,
- brokkolival és sampinyonnal - a túrós masszához adjuk a főtt brokkolit és a sült gombát,
- banánnal és almával - adjunk hozzá egy turmixgépben felvert banánt és egy kockára vágott almát.

MIKROHULLÁMÚ HÁZ. Ehhez a gyors túrós rakotthoz kell: túró, néhány evőkanál cukor, 2 tojás, 1 kanál búzadara. Keverjük össze a hozzávalókat és tegyük egy mikrohullámú sütőben használható tálba. Süssük 10 percig, majd hagyjuk a sütőben további 10 percig, amíg teljesen megpuhul.

VARENIKI. A boltban vásárolhat fagyasztott galuskát, és 5 perc alatt elkészítheti a reggelit, de jobb, ha saját maga készíti el a gombócokat. Ehhez szüksége lesz: túró - 2 csomag, tojás - 1-2 darab, liszt - 0,5 csésze, cukor. A tésztát összegyúrjuk, kolbászba forgatjuk. A kolbászt 3-4 cm széles darabokra vágjuk, forrásban lévő vízbe engedjük. Amikor a gombócok a tetejére úsznak, szűrőkanállal kiszedjük. Bogyós gyümölcsökkel, lekvárral, tejföllel tálaljuk.

SYRNIKI. A tésztát úgy készítjük el, mint a gombócoknál. Készíts belőle kerek vagy ovális labdát. Egy serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Tálalhatjuk tejföllel, bogyós gyümölcsökkel, lekvárral is.

SAJTOS SZENDVICSEK SZŐLŐVEL. Az olasz konyha ihlette ricottás szendvicset készíthetsz reggelire: egy szelet teljes kiőrlésű kenyérre tegyünk ricottát és apróra vágott fehér szőlőt. A Ricotta helyettesíthető túróval vagy fetával (ha a sós sajt jobban tetszik). Tápláló, egyszerű és finom.

Rostok és vitaminok: Gyümölcsös reggeli ötletek

ALMA FAHÉJVEL. Gyors reggeli a mikrohullámú sütőben, különleges kellemes illattal. Az apróra vágott vagy reszelt almát keverjük össze müzlivel és fahéjjal. Tedd 2 percre a sütéshez.

SÜLT ALMA. Sütőben vagy mikrohullámú sütőben süthető. Az almáról levágjuk a fedőt, kivágjuk a magházat és megtöltjük kevés cukorral. Cukor nélkül is süthetjük, tálalás előtt a kész almát mézzel leöntjük.

NÖVÉNYI PALACSINTÁK. A hagyományos palacsinta sokkal egészségesebb lesz az alak számára, ha reszelt sárgarépát adunk a tésztához. És jobb palacsintát főzni zöldségekből - burgonya, cukkini, sütőtök.

GYÜMÖLCSSALÁTA. A kedvenc gyümölcseidből készült saláta joghurttal, zsírszegény tejföllel vagy mézzel megszórva nagyon könnyű reggeli lehetőség. Vitaminokban gazdag, de gyümölcssalátával nem fogsz betelni (javaslom gabonapelyhekkel, zabkásával vagy túrós pirítóssal kiegészítve). Egy ilyen saláta nyáron jó, amikor nincs kedve enni, vagy második reggelinek (snack).

GYÜMÖLCS KOKTÉL. Turmixgépben turmixoljon 2 csésze alacsony zsírtartalmú tejet, 1 csésze apróra vágott gyümölcsöt, pár evőkanál búzacsírát vagy gabonapelyhet. Adjunk hozzá egy kis szirupot vagy mézet, hogy édesebb legyen a koktél. Tej helyett joghurt is használható. Az így kapott tejes-gyümölcsös reggeli mindent tartalmaz, amire szüksége van: fehérjét, rostot, szénhidrátot. Csillapítja az éhséget és energizál.

TURMIX. A mostanában divatos "turmix" szó nem jelent mást, mint bogyókból, gyümölcsökből és zöldségekből álló pürét. Az elkészítéséhez turmixgépet használnak. A turmixokhoz hasonlóan a turmixokhoz is adhatunk joghurtot, tejet vagy vizet (ha sűrű a püré). Itt van néhány finom kombinációk:
- eper turmix joghurttal,
- grapefruit és áfonyás turmixok,
- banános, málnás és tejes turmix,
- Alma, narancs és sárgarépa turmix.

Vizet reggelire

A reggeli ételek elkészítése mellett ne feledkezzünk meg a. Éhgyomorra reggelizés előtt hasznos tiszta vizet, gyógyteát vagy frissen facsart gyümölcslevet inni.

Az étkezés előtti folyadékfogyasztás kötelező egészséges szokás legyen. Ez nem csak a reggelire vonatkozik, hanem minden étkezésre. Így könnyen megszabadulhatsz attól a kísértéstől, hogy sütit vagy zsemlét egyél teával. Végtére is, evés után egyszerűen ne igyál teát. De ez egy külön cikk témája.

Reggeli minden nap: következtetések

Természetesen a reggeli elkészítése időbe telik. De egy karcsú alak megéri korán kelni! Vagy vegyél egy lassú tűzhelyet és programozd be úgy, hogy este óta zabkását, sült húst, rántottát vagy túrós rakottot főzzön.

Reméljük egészséges reggeli ötletek, melyeket felsoroltunk, a helyes és változatos étkezésre inspiráltak, holnaptól pedig beépíted őket az étrendedbe. Válassz egyet a javasolt lehetőségek közül, vagy kombináld a recepteket, hogy ízletesebbek, egészségesebbek és táplálóbbak legyenek. A változatos ételek igazi barátok a fogyás felé vezető úton!

(3 értékelések, átlag: 2,67 5-ből)

Mindenki hallotta már, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Szervezete most ébredt fel, és elegendő kalóriára van szüksége ahhoz, hogy egy produktív napot töltsön fel. Miután reggel bemelegített, át kell térnie az étkezésre.

Azonban, Az egészséges reggeli minden tevékenységtípushoz másképp néz ki. A megfelelő táplálkozás a fogyás és az ember általános jóléte szempontjából fontos szerepet játszik életciklusában.

Az egészséges reggeli minden nap megfelelő táplálkozást és egészséget biztosít

Például azoknak a diákoknak és irodai dolgozóknak, akik nagy figyelmet fordítanak a szellemi tevékenységre, nagyon fontosak a megfelelő mennyiségű glükózt tartalmazó élelmiszerek. Ide tartozik a müzli, a sajttorta, a túró, a lekvár vagy a csokoládé.

Amikor a sportolókról van szó, más megközelítésre van szükségük ahhoz, hogy mit esznek reggelire. Egyél például csirkemellet és korpás kenyeret. Segítenek abban, hogy a munkanap előtt jóllakjon.

Például azoknak a diákoknak és irodai dolgozóknak, akik nagy figyelmet fordítanak a szellemi tevékenységre, nagyon fontosak a megfelelő mennyiségű glükózt tartalmazó élelmiszerek.

Ne feledkezzünk meg az italok hasznosságáról, mivel a megfelelő táplálkozással a reggeli lehetőségek közé tartoznak. Sokan szívesebben isznak kávét reggel. Van azonban egy fontos tényező, amelyet szem előtt kell tartani. Az ital kizárólag pudingos legyen, ne instant, mert jobb az íze és kevésbé káros.

A tea kiválasztásakor a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a zöld helyett inkább a feketére fordítsanak figyelmet. Nagyon sok vitamin van benne. Alternatív megoldásként gyümölcsleveket is használnak, amelyeket a hasznos vitaminok nagyobb száma és a színezékek hiánya miatt frissen kell préselni.

Jegyzet! A reggeli étkezés során számos étel kerülendő. Ide tartoznak az azonnali reggelik is, amelyekben sokkal kevesebb tápanyag van, mint amennyit a gyártó állít. A legtöbb egyszerűen elvész a főzés során. A kolbászt is kerülni kell, a telítettség csak néhány óráig tart. A magas zsírtartalmú ételek nem tekinthetők egészségesnek reggelire.

Egészséges reggelik a hét minden napjára: reggeli lehetőségek - receptek

Nyilvánvaló, hogy az ember szembesül a főzés nehézségeivel, ha elkezdi figyelemmel kísérni állapotát és választ Egészséges reggeli minden napra.

Ha minden napra egészséges reggelit készítünk, a megfelelő táplálkozás nemcsak a fogyásban segít, hanem az akkumulátorok feltöltődésében is.

Megfelelő táplálkozás ebben az esetben nemcsak a fogyásban segít, hanem az egész napos akkumulátorok feltöltésében is.

Reggelire a következőket főzheti:

10 gyors, egészséges és finom reggeli

A reggeli étkezés egyik fontos jellemzője, hogy milyen gyorsan főzhető, és hogy ízletes lesz-e:

Lehetséges-e fogyni a megfelelő reggeli elfogyasztásával

Érdekes tény! Nagyon gyakran a lányok és az anyagcsere javítására vágyó emberek reggelit keresnek (megfelelő táplálkozással) a fogyás érdekében. A válasz erre a kérdésre meglehetősen egyszerű. Az egészséges táplálkozás minden lehetséges módon segíti a szervezetet, az anyagcsere be van állítva, amiben nem történik zsírfelhalmozódás.

Mivel a reggeli gyakran sok friss gyümölcsöt és fehérjét tartalmaz, ez pozitív hatással van a szervezetre, egy hét elteltével fogyás észlelhető, és az ember jobban érzi magát. Javul az alvás, több az energia és több erő a napi feladatok elvégzéséhez.

Tehát a fogyás érdekében tudnod kell, hogyan készíts egészséges reggelit minden napra. A megfelelő táplálkozás a legjobban kombinálható sporttevékenységekkel.így a plusz kilók gyorsabban mennek.

Megfelelő táplálkozás a reggelihez a fogyáshoz (reggeli lehetőségek - receptek)

Mindenki, aki fogyni szeretne, nehéz pillanat elé néz – az egészséges reggeli legjobb példáinak kiválasztása. Például, választhat zabkását, amelyet este készítenek el.

Neki szüksége van:

• 1 st. gabonafélék (hajdina, zabpehely vagy egyéb);
• 2 evőkanál. forralt víz;
• ízre és díszítésre vanillint, túrót, gyümölcsöt, cukrot, mézet vehet.

Este öntse a gabonát széles szájú termoszba, hogy kényelmes legyen enni. Reggel a zabkása meleg és omlós lesz.

Alternatív megoldásként málnás zabpelyhet is főzhetünk. Vegyünk zabpelyhet, és forraljuk fel tejben vagy vízben. Hozzáadhat vanillint, cukrot, szárított gyümölcsöt és málnát. A fekete kávé jól néz ki.

A leghasznosabb reggelik a fogyáshoz (receptek fotókkal)

A helyes táplálkozás szerelmeseinek nagyon fontos a kiegyensúlyozott és egészséges reggeli a fogyás érdekében. A fényképekkel ellátott receptek segítenek meglátni, mi történhet a végén, és az ember könnyebben kiválaszthatja magának a megfelelő ételt.

Általában saláták formájában érkeznek:

• csak gyümölcs, különféle gyümölccsel és öntetekkel gyümölcslé, joghurt vagy kefir formájában;
• csak zöldségek, amelyek zöldségből állnak, öntet napraforgó vagy olívaolaj formájában, tejföl;
• saláták keverése - gyümölcsöt és zöldséget egyaránt tartalmaz, adjon hozzá sajtot, gabonapelyhet.

A turmix mindig is nagyon egészséges reggeli volt.

A legegészségesebb reggelinek azokat tekintik, amelyek tele vannak friss zöldségekkel és gyümölcsökkel.

Készíthetsz például kefires-almás turmixot:

• apróra vágja az almát (turmixgép vagy reszelő);
• keverje össze az apróra vágott almát alacsony zsírtartalmú kefirrel;
• lehetőségként adjunk hozzá egy kis fahéjat vagy kakukkfüvet;
• az egész keveréket turmixgépben felverjük, ami végül 2 teljes adagot ad reggelire.

Tartalom:

Az egészséges reggeli szabályai

A reggeli étkezést joggal tartják a legfontosabbnak, hiszen ez az, ami egész napra feltölt energiával. Az ízletes és egészséges reggeli javítja a hangulatot, növeli a hatékonyságot és lehetővé teszi, hogy nyugodt légkörben készüljön fel a következő napra. De mi van akkor, ha nincs kedve reggel enni? Az egyszerű ajánlások segítenek megbirkózni ezzel a problémával:

1. A máj glikogénjének pótlásához az ébredés után egy órán belül reggelizni kell. De nem szabad egyenesen az ágyból a konyhába rohannia - a testnek időre van szüksége, hogy felébredjen. Az első éhségérzethez jó gyakorlatokat végezni és hideg zuhanyozni.
2. Ébredés után ajánlatos meginni egy pohár szűrt, szobahőmérsékletű vizet, amely felkészíti a gyomrot az első étkezésre. A tisztított vízhez fél pohár ásványvizet adhatunk, magas magnéziumtartalmú, hasznos antistressz nyomelemekkel.
3. A közhiedelemmel ellentétben a reggeli nem lehet túl nehéz. A túlevés álmosságot okoz. Jobb az első étkezés egy részét átvinni az ebédre. Ha nem tud második reggelit elfogyasztani, helyettesítheti dióval vagy szárított gyümölccsel.
4. Emlékeztetni kell arra, hogy a szénhidráttartalmú reggeli hasznos a szellemi munkát végzők számára, és a fehérje elsősorban a fizikai munkát végzők számára szükséges.
5. Ízletesen és változatosan kell enni. A reggeli étvágytalanság egyáltalán nem meglepő, ha minden nap ugyanaz a reggeli.

Kovalkov táplálkozási szakértő az egészséges reggeliről

Fehérje reggeli lehetőségek

A fehérjetartalmú ételek jobban telítenek és felgyorsítják az anyagcserét a szervezetben. Gazdag kalciumban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Azok, akik ezt a reggelit részesítik előnyben, nem hajlamosak a túlevésre a nap folyamán. Ezenkívül a fehérje az izmok, a haj és a körmök fő építőanyaga.

Omlett vagy rántotta

A tudósok bebizonyították, hogy a tojássárgájában található koleszterin egyáltalán nem veszélyes. Lerakódását megakadályozza a lecitin és a kolin – olyan anyagok, amelyek szintén részei ennek a hasznos terméknek. A 2-3 tojásból készült ételt leginkább zöldségekkel, például paradicsommal vagy kaliforniai paprikával lehet kombinálni. Egy ilyen reggeli egész reggel fehérjével gazdagítja a szervezetet.

Joghurt

Nem titok, hogy jó joghurtot enni reggelire. Csak cukor, színezék, tartósítószer és egyéb vegyi adalékanyag nélkül. A jótékony gombák és laktobacillusok tartalma miatt ez a termék normalizálja a belek működését, és lehetővé teszi az anyagcsere stabilizálását a szervezetben. Nagyon egyszerű otthon elkészíteni: speciális joghurtkészítőben, lassúfőzőben vagy normál termoszban. A natúr joghurthoz bármilyen töltőanyag adható: szirupok, friss gyümölcsök, diófélék, zabpehely.

Túró

Annak érdekében, hogy reggel ne terhelje túl nehéz étellel a hasnyálmirigyet, jobb, ha 5-9% zsírtartalmú túrót használ. Nem szabad előnyben részesíteni az alacsony zsírtartalmú termékeket, mert a kalcium normál felszívódásához a szervezetnek szüksége van a zsírok egyidejű fogyasztására. Az édesszájúak bogyós vagy gyümölcsös túróval kényeztethetik magukat egy kanál méz vagy lekvár hozzáadásával. A sós ételek kedvelői imádni fogják a túrót tejföllel és fűszernövényekkel. A sajttorta vagy egy egészséges rakott kitűnő reggeli lesz.

Szénhidrát reggeli lehetőségek

A szénhidrátok nélkülözhetetlenek az agy aktív működéséhez. De nem mindegyik alkalmas egy egészséges reggelire. Az egyszerű szénhidrátok (sütik, fehér kenyér, kukoricapehely) gyorsan emészthetők. A vérbe kerülve azonnal cukorrá alakulnak. A hasnyálmirigy által termelt inzulin eltávolítja, zsírrá alakítva. Ezzel párhuzamosan csökken a vércukorszint, éhség- és fáradtságérzés jelentkezik. Az összetett szénhidrátok emésztése hosszabb ideig tart, így egész délelőtt kiváló energiaforrást jelentenek.

Zabkása

Először is, a gabonafélék összetett szénhidrátok. Éppen ezért jó, ha hetente többször is zabkását eszünk reggelire. Ebben az esetben jobb a zabpehely, a hajdina, a köles vagy az árpa kiválasztása. Hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, valamint a szükséges rostot tartalmaznak. A teljes kiőrlésű gabonafélék több órára energiát adnak, a durva rostok pedig segítik a gyomor-bélrendszert. Emlékeztetni kell arra, hogy a búzadara és a fehér rizs egyszerű szénhidrátok. Fogyasztásuk álmosságot, és hamarosan újabb éhségrohamot okoz. A kását ajánlott vízben vagy alacsony zsírtartalmú tejben főzni. Ízlés szerint adhatunk hozzá sütőtököt, szárított gyümölcsöt, diót és mézet.

Műzli

Ez az egészséges keverék energialöketet ad egész napra. A nagy mennyiségű emészthetetlen rost tartalma miatt ez a reggeli ideális túlsúlyos emberek számára. A szervezet sok energiát fog fordítani a durva rostok feldolgozására, ezáltal kalóriákat éget el. A bolti müzli gyakran sok cukrot és mesterséges adalékanyagot tartalmaz. Ezért jobb egy ilyen keveréket saját kezűleg elkészíteni. Az egészséges müzlinek feldolgozatlan zabot, pörköletlen teljes kiőrlésű gabonát, dióféléket és szárított gyümölcsöket kell tartalmaznia. A kapott keveréket felöntheti sovány tejjel vagy joghurttal.

Teljes kiőrlésű kenyér szendvicsek

Kevesen tudják, hogy egészséges szendvicset enni reggelire. Csak nem fehér kenyérből kolbásszal és sajttal. Tartalmaznak egyszerű szénhidrátokat, tartósítószereket és rossz koleszterint. Egy ilyen reggeli étkezés csak felébreszti az étvágyat, és egy-két óra múlva még többet fog enni. Ha nagyon kevés időnk van a reggelire, nassolhatunk teljes kiőrlésű kenyérből készült szendvicseket főtt csirkemell- vagy haldarabokkal. Vaj helyett jobb zsírszegény túrót használni gyógynövényekkel, friss zöldségeket és salátát adunk hozzá. Egy egészséges szendvics második reggeliként is fogyasztható, bárhová magával viheti. A gabonakenyér egyébként kiváló rost- és B-vitamin-forrás, amelyek szükségesek a haj szépségéhez és egészségéhez.

Teljes kiőrlésű palacsinta

Mikor, ha nem reggel, kényeztetheti magát kalóriadús palacsintával anélkül, hogy károsítaná az alakját? Nem aggódhat a súlygyarapodás miatt - a naponta bevitt kalóriák elégnek. Csak hasznosabb nem prémium búzalisztből, hanem teljes kiőrlésű gabonából, például zabpehelyből vagy hajdinából főzni. Az ilyen palacsintákat jobb, ha egy tapadásmentes serpenyőben sütjük, olaj hozzáadása nélkül. Kiváló komplex szénhidrátforrások lesznek, és hosszú időn keresztül jóllakottság érzést keltenek.

A jó hangulat, a nagy hatékonyság és az egész napos jókedv közvetlenül a reggel elfogyasztott termékektől függ. A reggeli nem tart sokáig, és az egészségügyi előnyök óriásiak lesznek. Kezdje jól a napot!