Lehetséges-e diót enni szívroham után. Diéta alapelvek szívroham után egy férfi számára

A mai, stresszel, aggodalmakkal és megzavart ökológiával teli világban egyre több ember szembesül a szív- és érrendszer betegségeivel. Érelmeszesedés, szívkoszorúér-betegség, artériás magas vérnyomás és a szív koszorúereinek egyszerű szűkülete a dohányzás következtében - ez nem a szívroham okainak teljes listája. Az akut állapot kialakulásának kockázati tényezői a következők: 45 év feletti életkor, károsodott zsíranyagcsere, fizikai aktivitás hiánya, diabetes mellitus és korábbi kis gócú roham. Mivel a felnőttkori rokkantság egyik fő oka, és magas halálozási arányt okoz, a szívinfarktus hozzáértő kezelést és teljes rehabilitációt igényel.

A szívroham utáni rehabilitációs program fő irányai:

• A fizikai aktivitás;
• A túlsúly csökkentése;
• A glükóz, a vérnyomás és a vér koleszterinszintjének folyamatos ellenőrzése;
• Krónikus fáradtság és stresszhelyzetek megelőzése;
• Fogyókúra.

Diéta szívinfarktus után: fokozatos visszatérés a teljes élethez

A szívinfarktus utáni rehabilitáció fő célja a létfontosságú funkciók, az esetleges aktivitás helyreállítása és az ismétlődő roham kockázatának csökkentése. Ezért a szívroham és a stentelés utáni étrend magában foglalja az állati zsírok - a koleszterin - étrendből való kizárását, ami hozzájárul a plakkok növekedéséhez az erekben és az érelmeszesedés progressziójához.

Az állati zsírokban gazdag élelmiszerek közé tartozik a disznózsír, baromfi, zsíros hús, máj és egyéb belsőségek, vaj, kolbász, sajt és zsíros tejtermékek. A túlsúly elleni küzdelem és az élelmiszerek kalóriatartalmának csökkentése a magas szénhidráttartalmú élelmiszerek elutasításával valósul meg, amelyek az anyagcsere következtében a szívre és az erekre káros zsírokká alakulnak.

Mindenről beszélünk, édességről, fehér kenyérről, fagylaltról, édes gyümölcsökről, cukros üdítőkről és még a szénhidrátban gazdag zöldségekről is. Ezenkívül a szívrohamos étrendnek a lehető legnagyobb mértékben korlátoznia kell az étrendben lévő só mennyiségét. Az elfogyasztott étel ízének javítása érdekében a szokásos só helyettesíthető alacsony nátriumtartalmú étkezési sóval, kaporral, petrezselyemmel vagy más gyógynövényekkel.

Az infarktus utáni étrend alapját a következő termékek kell képezniük:

• Növényi olaj;
• Hínár, hal és tenger gyümölcsei;
• Rostban gazdag zöldségek;
• Teljes kiőrlésű termékek, fekete kenyér teljes kiőrlésű lisztből;
• Diófélék, hüvelyesek és szója;
• Nem cukros gyümölcsök;
• Alacsony zsírtartalmú tej- és tejsavtermékek;
• Sovány hús és baromfi.

A férfiak szívroham utáni étrendje három szakaszból áll:

• Első szakasz (a támadást követő első hét)- napi hat étkezést igénylő akut időszak. Ebben az időszakban az étrendnek tartalmaznia kell: sovány marhahúst, savanyú tejtermékeket, főtt halat vagy csirkét, kekszeket, gabonaféléket, párolt rántottát, pépesített zöldségleveseket. Tabut kell helyezni a füstölt húsokra, péksüteményekre, csokoládéra, kemény sajtokra, kávéra és alkoholra.
• Második szakasz (a szívroham utáni második és harmadik hét)- a szubakut időszak lehetővé teszi a már tisztítatlan, de nem teljesen sós edények használatát. Folytatás, napi 5-ször, kis adagokban.
• Harmadik szakasz (a negyedik hét eleje)- hegesedési időszak, amely során alacsony kalóriatartalmú menüt írnak elő só- és folyadékkorlátozással (maximum 1 liter naponta). A szervezet káliummal való telítéséhez az étlapnak mazsolát, szárított sárgabarackot és aszalt szilvát kell tartalmaznia, a jódtartalékok pótlására pedig a tenger gyümölcseit és a hínárt kell bevenni az étrendbe.

Diéta szívinfarktus után: ízletes és egészséges receptek

A diétás menü diverzifikálása érdekében a következő ételeket lehet beépíteni a szívrohamon átesett emberek étrendjébe.

sárgarépa saláta

A sárgarépa az A-vitamin tárháza, nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, és kiválóan csökkenti a vér koleszterinszintjét. Éppen ezért a sárgarépa ételeket fel kell venni az infarktus utáni menübe. A saláta elkészítéséhez lereszeljük a sárgarépát, hozzáadjuk a homoktövist vagy a ribizlit, a cukorral eldörzsölt diót, és fűszerezzük növényi olajjal.

házi joghurt

A kefir gombát egy fél literes üveg meleg, forralt tejhez adjuk, és egy napig meleg helyen állni hagyjuk. 24 óra elteltével a gombát kivesszük a tejből, és a sűrített erjesztett tejet hűtőszekrénybe tesszük. A főtt és lehűtött joghurthoz egy evőkanál ribizlit vagy cukorral pépesített málnát adunk.

Céklarörkölt babbal

A közepes méretű csíkokra vágott céklát növényi olajban pároljuk félig, adjunk hozzá hagymát, sárgarépát és főtt babot, és készítsük elő. Az étel nagyon finom, egészséges és kielégítő.

Az ilyen táplálkozás a szívroham után segít fenntartani a beteg szívet, megakadályozni a visszaesést és helyreállítani az egészséget.

Videó a szívinfarktusról

Videó a szívbetegségek táplálkozásáról

A szívinfarktus a szívkoszorúér-betegség súlyos, komplex kezelést igénylő szövődménye, melyben a megfelelő táplálkozás fontos szerepet játszik.

Erre a célra a dietetikusok szívinfarktus után speciális terápiás diétát dolgoztak ki.

Okok, tünetek és étkezési szokások szívroham után ^

A szívizominfarktus a koszorúér vérrög (trombus) általi elzáródása hátterében alakul ki. Ugyanakkor a szív szöveteinek oxigénellátása megszakad, sejthalál következik be, és heg képződik a szív „katasztrófa” helyén.

Az érelmeszesedést tekintik a szívroham fő felelősének. Vannak azonban olyan tényezők is, amelyek jelentősen növelik a betegség valószínűségét:

• Elhízás, túlsúly, hipodinamia.
• Férfi nem. A nők 50 év után szenvednek szívrohamban, már a férfiakéval megegyezően.
• Átöröklés.
• Dohányzó.
• Az emelkedett koleszterinszint a vérben ateroszklerotikus plakkok kialakulásához vezet - ezek elzárják az edényt.
• Magas vérnyomás.
• Cukorbetegség.

A szívroham fő tünete az erős fájdalom a mellkas közepén. A fájdalom még nyugalomban is égető, nyomó, angina pectorisra emlékeztet, de kifejezettebb. A fájdalom a test különböző részeire sugározhat.

A szívrohamot gyakran oxigénhiány, fulladás, szívritmuszavarok (megszakítások), hányinger vagy hányás kíséri. Néha azonban előfordul, hogy a betegséget csak az echokardiográfia áthaladása során észlelik. Leggyakrabban a cukorbetegségben szenvedő betegeknél tünetmentes szívroham, amelyet nem kísér fájdalom.

Mi legyen a diéta szívroham esetén

A szívinfarktus utáni egészség helyreállítása nem könnyű feladat, ehhez egy sor intézkedésre van szükség, beleértve a gyógyszeres kezelést, a fizioterápiát, a rossz szokások elhagyását és a terápiás táplálkozást.

• A Táplálkozástudományi Intézet által jóváhagyott szívinfarktus utáni étrend (10. számú diéta). A kezelés menü célja a vérkeringés javítása, az anyagcsere-folyamatok normalizálása, a szív- és érrendszer, a máj és a vesék működésének javítása.
• Az étrend energiaértéke csökken a zsírok és szénhidrátok miatt. A nehéz ételek, az idegrendszert izgató, a gyomor-bélrendszert, a májat és a veséket irritáló, puffadást okozó ételek kizártak.
• Elsőbbséget élveznek a liotróp anyagokban, káliumban és magnéziumban gazdag élelmiszerek. Az ételek diétás módszerekkel (párolás, forralás, párolás, sütés) és só nélkül készülnek.
• A folyadék mennyisége legfeljebb 1,2 liter.
• A diétás táplálkozás célja a betegség okainak megszüntetése. A vér koleszterinszintjének csökkentése érdekében ajánlatos kizárni a zsíros fehérje ételeket az étrendből. A só korlátozása csökkenti a magas vérnyomás kockázatát.
• A túlsúlyos betegeknek le kell fogyniuk. Ez nemcsak csökkenti a legyengült szívizmok túlzott terhelését, hanem normalizálja a lipidanyagcserét is.

• Vegetáriánus első fogások;
• sovány hal és baromfihús;
• Ehetetlen péksütemények és mindennapi kenyér vagy keksz;
• Tejtermékek;
• Ételek tésztából (nem a legmagasabb minőségű), gabonafélékből;
• Sült vagy főtt zöldségek;
• Gyümölcsök, bogyók.

Tiltott ételek

• Sütés, friss kenyér;
• Gazdag húslevesek (gombából, húsból, halból);
• Zsíros hús, vese, füstölt hús, kolbász;
• Pácok, sózott hal és sajt;
• bab;
• Durva rost;
• Tea (erős), kávé és csokoládé.

Táplálkozási szabályok

A szívizom hegesedése 3 hét után következik be. Ebben az időszakban az orvosi táplálkozást szigorúan orvos ellenőrzi.

• A diétás módon elkészített ételeket só nélkül, pürésített formában tálaljuk.
• Az adagok kicsik, de napi 8-szori étkezés javasolt.
• Az étrend főként folyékony gabonafélékből, zöldséglevesekből és alacsony kalóriatartalmú tejtermékekből áll.
• A kalóriatartalom nem haladja meg az 1000 kcal-t.

A kórházból való elbocsátás után a diéta kevésbé szigorú, de a só, a zsíros ételek, az erős kávé és tea, az alkohol és az édességek továbbra is tilosak. A beteg napi kalóriatartalmának körülbelül 1400 kcal-nak kell lennie.

Tekintettel a szervezet sajátosságaira, az étrendet minden beteg számára az orvos egyénileg állítja össze. Például a szívroham utáni diéta nőknél nagyobb mértékben (mint a férfiaknál) a vércukorszint csökkentését célozza. A férfiak szívinfarktusa utáni étrend a koleszterinszint csökkentésére összpontosít. Az étrend mindkét esetben eltérhet, de megengedett élelmiszerekből áll, és ugyanazok a korlátozások.

Diéta szívroham után: minta menü ^

A beteg etetésének gyakorinak és részlegesnek kell lennie, és napi 7-8 adagban kell történnie. A roham utáni akut időszakban hozzávetőleges menü a következő lehet:

• Kompót cukor nélkül, aszalt szilvából, 1/2 csésze alacsony kalóriatartalmú kefir.
• Gabona zabkása tejben, fél pohár sárgarépalé + egy teáskanál olívaolaj, reszelt alma.
• Csirkemell (50 gr.), csipkebogyóleves.
• Fél pohár sárgarépalé olívaolajjal.
• Egy darab gőzhal (50 gr.) És zöldségleves.
• Fél pohár zselé.
• Reszelt zsírszegény túró és fél pohár feketeribizlilé.
• Fél pohár aludttej.

Táplálkozás szívroham után 2-4 hétig

Fokozatosan az étrend bővül, de az étel továbbra is töredékes marad. 2-4 héttől a diéta így nézhet ki:

• Egy pohár csipkebogyó főzet.
• Hajdina zabkása, nem pürésítve. Saláta zöldekből, uborkából és paradicsomból, tea egy kanál cukorral.
• Vegetáriánus borscs, főtt csirke és rizs, frissen facsart almalé.
• Túró egy teáskanál cukorral, körtével, kompóttal.
• Zöldségpüré, egy darab hal, tea.
• Tej és keksz.
• Túró mazsolával és egy teáskanál tejföllel, egy almával, teával.
• Kefir és párolt aszalt szilva.

A beteg állapotának javulásával a napi kalóriatartalom 2200 kcal-ra nő. Áttérhet a napi négy étkezésre, készítsen egy menüt a megengedett termékekből, fokozatosan beleértve a sót is.

Diéta súlyos szívroham után

• A felépülési időszakban az étrend legfeljebb 10% zsírt, körülbelül 30% fehérjét és 60% összetett szénhidrátot tartalmazhat.
• Napi négy étkezés, legfeljebb 7 gr. só,.
• Lefekvés előtt erjesztett sült tejet vagy kefirt ihat.
• Javasoljuk, hogy 3 pohár vizet igyon meg, és ugyanannyi folyadékot vegyen be étellel.

Diéta szívroham és stentelés után

• A diétát orvos egyénileg javasolja - célja a koleszterinszint és a plakkképződés kockázatának csökkentése.
• Ezért az állati zsírok tartalma a minimumra csökken. A koleszterinszintet különösen gondosan ellenőrizni kell.

Az étrend szigorú betartása csökkenti a betegség és a rehabilitáció időszakát. A szívinfarktus utáni diéta eredményei meglehetősen pozitívak, mert ennek köszönhetően a beteg rövidebb időn belül visszatérhet megszokott életmódjához. Különösen jó, ha a beteg kialakítja a megfelelő étkezési szokásokat.

Az orvosok véleménye

Az orvosok véleménye a szívroham utáni étrendről csak pozitív:

• A hiperkoleszterinémiát és magas vérnyomást okozó élelmiszerek ki vannak zárva az étrendből, a kalóriakorlátozás pedig a testsúly csökkentését célozza, ami számos szív- és érrendszeri betegség bűnös.
• A szívinfarktus megelőzésére a kardiológusok ezt tartják a legelfogadhatóbbnak. A zsíros halak, baromfihús, olívaolaj, fokhagyma, gabonafélék, diófélék, zöld zöldségek, gyümölcsök, durumbúza termékek étrendben történő használata megőrzi az erek rugalmasságát és megbízhatóan véd a szív- és érrendszeri problémák ellen.

Keleti horoszkóp 2019 májusára

Leírás után diéta szívinfarktus után bemutatják a táplálkozási szakemberek által szívroham utáni diétára ajánlott ételek receptjeit.

Diéta szívinfarktus után függ a betegség időszakától (akut, szubakut, hegesedés időszaka) és a motoros rendtől.

Diéta szívroham esetén

1. Csökkentse az étrend kalóriatartalmát, korlátozza a sok koleszterint tartalmazó élelmiszerek fogyasztását (belsőségek, zsíros húsok és halak, sertéshús, marhahús, birkassírok, sárgája, tőkehalmájzsír, laposhal, kolbász, konzerv, hús, hal, gomba húslevesek). Csökkentse a cukor mennyiségét, ami fokozhatja a véralvadást, célszerű mézzel helyettesíteni.

2. Szívinfarktus után zárja ki az étrendből azokat az ételeket, amelyek puffadást okoznak a belekben (tej, friss kenyér, rozskenyér, péksütemények, uborka, káposzta, hüvelyesek, szőlőlé, szénsavas italok).

3. Szívinfarktus után zárja ki az étrendből az ér- és idegrendszert izgató ételeket (csokoládé, kávé, kakaó, fűszeres falatok, fűszerek)

4. Korlátozza a beadott só és szabad folyadék mennyiségét.

5. Vegyen be a szívinfarktus utáni étrendbe növényi olajat, zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek elősegítik a lágy bélmozgást - kompótokat, szárított gyümölcs infúziókat, kefir, répapüré, sárgarépa, alma, sárgabaracklé.

6. Főzzük az ételt főtt formában.

7. Kerülje a nagyon meleg és hideg ételeket.

8. A sózatlan ételek ízének és étvágyának javítása érdekében használjon citromsavat a főzés során. paradicsom és citromlé, asztali ecet, vanillin.

9. A szívroham akut időszakának első napjaiban naponta 7-8 alkalommal adjon ételt, a jövőben - napi 5-6 alkalommal.

10. Kis, könnyen emészthető adagokban adjon ételt, hogy megelőzze a rekeszizom felemelkedését, ami megnehezítheti a szív munkáját.

A szívinfarktus utáni első 1-2 napban a beteg táplálékszükséglete kicsi, ezért a beteg csak meleg gyenge teát ihat cukorral (félédes) és citrommal naponta 8-szor 1/4 csésze-t, csipkebogyóleves, vízzel hígított narancslé, fekete ribizli és egyéb gyümölcslé, befőtt folyadék, áfonyalé, folyékony kissel, lúgos ásványvizek gáz nélkül. A hideg italok szívfájdalmat okozhatnak, ezért nem ajánlott.

Diétázom szívinfarktusra

Akut infarktus után 1-2 nappal, egy héten belül a 10i számú diéta első diétáját írják elő, amely tartalmazza:

60 g fehérje

30 g zsír

180 g szénhidrát

1,5-2 g só az élelmiszerekben,

Kalóriatartalom - 1200 kcal,

Szabad folyadék 0,7-0,8 l,

Adag súlya 1700g,

Az étkezések száma - 6.

Az ételeket pürésítve készítik, az ételek hőmérséklete nem haladja meg az 50 fokot.

A szívinfarktus utáni I diétába javasolt zöldségleves levesek beiktatása gabona- és zöldségpürével, tojáspehely, 50 g keksz, gőzszelet, gombóc, húsgombóc, szufla, főtt hal, kefir, reszelt túró, túró sajtos szufla, fehérje omlett, búzadara kása tejen, hajdina és zabpehelypüré tejre, sárgarépapüré, burgonya, cékla, sárgarépa-túró puding, almaszósz, zselé, habok, vízben áztatott aszalt szilva, szárított sárgabarack, gyenge citromos tea, tej, csipkebogyóleves, aszalt szilva forrázat, gyümölcs, sárgarépa, céklalé. A vajat és a növényi olajat csak az ételekhez adják hozzá. A tejet csak az ételekhez adják hozzá.

A betegség első napjaiban, ha a beteg nem akar enni, nem szabad enni kényszeríteni.

Diétás menü szívinfarktus után 1 napig - Diétázom

1. reggeli: 100 g reszelt tejes zabkása, 50 g túrómassza, 150 g tejes tea.

2. reggeli: 100 g almaszósz.

Ebéd: 150 g búzadara leves zöldséglevessel, 100 g sárgarépapüré növényi olajjal, 50 g húsos szufla, 100 g gyümölcszselé.

Uzsonna: 10 g csipkebogyóleves, 50 g túrómassza.

Vacsora: 100 g reszelt hajdina zabkása, 50 g halgombóc, 150 g citromos tea

Éjszakára: 100 g aszalt szilvafőzet.

II diétás diéta szívinfarktus után

A szívinfarktus utáni étrendet a szubakut időszakban (2-3 hét betegség) kibővítjük, és a II. 10i számú diétát írják elő, amely tartalmazza:

80 g fehérje,

50 g zsír

200 g szénhidrát

3g só kézenként

Kalóriatartalom - 1600 kcal,

Szabad folyadék 800 ml,

Az ételeket főként apróra vágva készítik,

Étkezések száma - 5,

Diéta súlya 2000g,

Az étel hőmérséklete normális.

A szívinfarktus utáni étrend második adagjában 150 g tegnapi búzakenyér, zöldségleves levesek jól főtt gabonafélékkel és zöldségekkel, főtt hús és hal vagy darált termékek, kefir, túrós puding gabonafélékkel, gyümölcsök, sárgarépa, alacsony - zsír, sózatlan sajt, folyékony viszkózus, nem pépesített gabonafélék, rakott búzadara, burgonyapüré, cékla, sárgarépa, valamint karfiolpüré, reszelt nyers sárgarépa, nyers lágy gyümölcsök és bogyók, sült alma, kompót, tejzselé és zselé, habcsók , legfeljebb 50 g cukrot, italokat és zsírokat, mint az I. diétában. A sózatlan ételek ízének javítására paradicsom-, citrom-, gyümölcsleveket, főtt és enyhén pirított hagymát, zöldséglevest és tejes szószokat adnak hozzá.

Diétás menü szívinfarktus után 1 napig - II diéta

1. reggeli: 200 g búzadara kása gyümölcspürével, 50 g fehérje omlett, 180 g tejes tea.

2. reggeli: 100 g túrómassza, 100 g csipkebogyóleves.

Ebéd: 250 g növényi olajos borscs, 150 g burgonyapüré. 55g főtt hús, 100g gyümölcszselé.

Uzsonna: 100 g sült alma

Vacsora: 100 db sárgarépapüré, 50 g főtt hal, 180 g citromos tea.

Este: 180 g zsírszegény joghurt.

III diéta adag

A 4. héten, a hegesedés időszakában a III. diéta 10i. számú diétát írnak elő, amely tartalmazza:

90 g fehérje

50 g zsír

250-300 g szénhidrát,

5g só kézenként

1 liter szabad folyadék,

Kalóriatartalom - 2000 kcal,

Az ételeket főtt formában, apróra vágva és darabolva, só nélkül főzik, a 15 fok alatti hidegtálakat kizárják,

Az étkezések száma - 5.

A szívinfarktus utáni III diétás diétában az első két diéta ételeihez 250 g állott búzakenyeret adunk; búzadara almával, hajdina-túrós puding, gabonafélék, kézi vaj 10 g.

Diétás menü szívinfarktus után 1 napig - III diéta

1. reggeli: 150 g hajdina zabkása, 10 g vaj, 30 g sajt, 180 g tejes tea.

2. reggeli: 150 g túró tejjel, 180 g csipkebogyóleves.

Ebéd: 250 g zabpehely leves zöldségekkel, 150 g tejfölös szószban párolt cékla, 100 g főtt csirke, 100 g friss alma.

Vacsora: 150 g burgonyapüré, 85 g főtt hal, 180 g citromos tea.

Este: 180 g kefir.

A 10i diéta diéták a 10a diéta alapján készülnek, figyelembe véve a 10i diéta három diétájának kalóriatartalmát, kémiai összetételét és megengedett ételeket.

További diéta szívinfarktus után

A 10. számú diéta három adagja után a szívinfarktus utáni étrendet kibővítjük, és a beteget átvisszük a 10. és 10c. számú étrendre. Megnövekedett súly esetén a beteg böjtnapokat ír elő a fő étrend hátterében.

Csökkent étvágy mellett némi javulás időszakában a beteg kis mennyiségű zsírt és koleszterint tartalmazó terméket (tejszín, kapor, tojás és egyéb termékek) kaphat.

Az alábbiakban a táplálkozási szakértők által javasolt diétás ételek receptjei találhatók a szívinfarktus utáni étrendhez.

A szívizominfarktust a szívizom és a koszorúerek munkájában bekövetkező hirtelen, hirtelen változások kísérik. Sürgős korrekcióra van szükség a kamrai szövet egy darabjának elvesztése miatt. Nemcsak működését leállítja, hanem nekrotikus masszává alakul, amely bomlástermékeket bocsát ki a vérbe.

A betegnek a nekrózis hegszövettel való helyreállító pótlása, a kollaterális erek kialakulása és az ischaemiás zóna megszüntetése lesz. A szívinfarktus diétáját úgy alakították ki, hogy segítsen a gyógyszereknek megoldani ezeket a problémákat.

Szívinfarktusos betegek alapvető táplálkozási követelményei

A szívösszehúzódások módjának megkönnyítése csak ágynyugalom megfigyelésével lehetséges. De az embernek táplálékból kell energiát nyernie. Hogyan biztosítható, hogy a szívinfarktus alatti táplálkozás ne terhelje meg az érintett izomszövetet, hanem hozzájáruljon annak helyreállításához? Ehhez számos követelmény van:

• nem fogyaszthat bőséges húst és sült ételeket, sok energiaköltséget igényel az asszimiláció;
• az ételnek könnyűnek, de magas kalóriatartalmúnak kell lennie;
• az étkezések számát 6-7-re kell növelni, és az adagokat csökkenteni kell;
• a puffadást okozó ételek ellenjavallt, mivel a rekeszizom megemelése megnehezíti a szívösszehúzódásokat;
• az étrendnek elegendő fehérjét (építőanyagot) kell tartalmaznia;
• kálium- és magnéziumsókra van szükség, javítják a szívizomsejtek elektromos aktivitását;
• Az asztali só 3-5 g-ra korlátozódik, az élelmiszer teljes tartalmát az orvossal egyeztetik, mivel ez a lehetséges szövődményektől függ;
• a teljes kalóriatartalom 1500 kcal-ra csökkenthető a zsíros ételek, a cukor, a liszt és az édességek korlátozásával;
• a folyadék térfogata 0,5 literre csökken;
• a betegnek nincs szüksége az erős kávéban, teában, szénsavas italokban található felesleges koffeinre;
• a széklet visszatartása az első napokban pozitív szerepet játszik (a hashártya izmainak feszültsége a megerőltetés során növeli a törékeny szívizom terhelését), de a jövőben gondoskodni kell arról, hogy a szívinfarktus utáni étrend tartalmazzon olyan termékeket, hashajtó hatású.

A kefir vásárlásakor feltétlenül ellenőrizze a gyártás dátumát: csak a napi italnak van hashajtó hatása

A betegség első hetének étrendje

Az akut időszak meghatározza a szervezet kompenzációs képességeit, veszélyes a szövődmények kialakulására. Ezért a táplálkozásra különös figyelmet kell fordítani.

Hasznosak:

• alacsony zsírtartalmú húslevesek fehér kekszekkel;
• főtt hal;
• pépesített főtt hús (szuflé, rakott);
• zabkása a vízen (a hajdina jobb);
• túró, zsírmentes kefir;
• főtt cékla saláta, hínár;
• vadrózsa, aszalt szilva főzete;
• befőtt mazsola, szárított sárgabarack;
• Főtt krumpli;
• citrusfélék.

Az ételt alulsózva főzzük. A cukor és az édesség korlátozott.

• állati zsírok (zsír, vaj, zsíros hús), kolbász és füstölt termékek;
• fekete kenyér és friss péksütemények;
• szőlő és gyümölcslé;
• szénsavas italok.

A napi étrend teljes kalóriatartalma 1300 kcal, súlya legfeljebb 1500 g.

Diéta 2. vagy 3. hét

Kicsit lazulnak a korlátozások:

• só megengedett, de legfeljebb 3 g (fél teáskanál) naponta, az ételt só nélkül készítik, hozzáadva étkezés közben;
• a gabonaféléket nem pépesítve, omlósan főzik, rakott;
• látható reszelt nyers sárgarépa;
• levesek sovány húsból készült zöldségekkel;
• szelet;
• a tejföl, kemény sajt korlátozott használata;
• cukor legfeljebb 50 g;
• paradicsomlé;
• Zöldséglevesre készített szószok;
• gyenge tea citrommal;
• 10 g vaj.

A kalóriatartalom 1800 kcal-ra nő, az étrend súlya - 2000-ig.

Helyreállító diéta

A szívinfarktus utáni táplálkozás a negyedik otthoni héttől a 10. számú kezelési táblázatnak felel meg. Ez egy gyakori étrend szívbetegségben (dekompenzáció nélkül vagy dekompenzációval), magas vérnyomásban szenvedő betegek számára.

Még a salátalevelek beszúrása sem javítja a különféle gyorséttermi hot dogok veszélyes tulajdonságait.

Sajátosságok:

1. Az állati zsírokat nagyon szigorúan ellenőrzik. A diéta célja a vér alacsony sűrűségű lipoproteinek tartalmának csökkentése és az érelmeszesedés kialakulásának megelőzése. Ezért javasolt a zsírokat növényi olajokkal, növényi szószokkal helyettesíteni.
2. Fűszeres fűszerezés, savanyúság és pác nem megengedett, mivel ezek a termékek sót tartalmaznak és további folyadékbevitelt igényelnek. A só pedig korlátozott marad, mennyiségét orvosával kell egyeztetni.
3. A húskészítmények szelet, húsgombóc, húsgombóc formájában ajánlottak, csirkesonka megengedett. Bárányból készült ételek, zsíros sertéshús, shish kebab, sült termékek nem megengedettek.
4. Ajánlott tengeri hal, levesek belőle, zöldségekkel párolva.
5. Előnyben részesítik a párolt ételeket. Engedélyezett rakott túró, tészta (korlátozott túlsúly), gabonafélék tejjel, pépesítetlen formában. Az alma és más gyümölcsök fokozatosan kerülnek be az étlapba.
6. A kalóriatartalom 2300 kcal-ra, az élelmiszerek tömege pedig 2300 g-ra nő.

Ha a dekompenzáció jelei vannak, meg kell állapodni az orvossal a folyadék teljes mennyiségéről. Ha a beteg túlsúlyos, akkor csökkentenie kell a magas kalóriatartalmú ételek fogyasztását, és böjtnapokat kell rendeznie.

A szívroham után a betegnek rendszeres székletet kell követnie. A szűrés nem kívánatos, ezért az étrendnek mindig tartalmaznia kell egy éjszakán át áztatott reszelt céklát, aszalt szilvát és aszalt sárgabarackot. Este legfeljebb egy napos kefirt kell bevennie.

Csak a szívinfarktuson átesett betegek táplálkozásának alapelveit ismertetjük. Ha komplikációk lépnek fel, az orvos további korlátozásokat javasolhat. Nehézségek lehetségesek, ha a betegnek egyidejű gyomor- vagy vesebetegségei vannak. A táplálkozáshoz való hozzáállásnak azonosnak kell lennie más típusú terápiával.

A szívizom szöveteinek halála következik be, amelynek oka a vérkeringés és az anyagcsere folyamatok megsértése. A táplálkozás nem gyógyszer egy ilyen patológiához, de javíthatja a beteg közérzetét és megóvhatja a visszaesésektől. Fontos az elfogyasztott kalória, só és folyadék mennyiségének csökkentése, hogy ne terheljük túl a már érintett szerveket. Szintén az étrendben kell szerepelnie az emésztőrendszert serkentő élelmiszereknek.

Diéta szívinfarktus után

A betegség különböző szakaszaiban a beteg eltérő táplálkozást igényel. Az orvos felméri a beteg állapotát, majd három diéta közül egyet ír elő:

A megfelelő táplálkozás fontossága szívinfarktus után

Az orvosok azt javasolják, hogy szívinfarktus után ne egyen a nap 15 órájában később, és semmi esetre se egyen éjszaka. Nem valószínű, hogy egy beteg ember túl akar enni ebben az állapotban, de ennek ellenére ezt a folyamatot ellenőrizni kell. A terápiás táplálkozás főbb pontjai szívinfarktus után:

1. Ne éljen vissza a sóval. Ez az anyag sűríti a vért, megtartja a folyadékot a szervezetben, ami nagyon káros az ilyen betegek számára.
2. Vegyen be étrendjébe a vitaminokban gazdag ételeket, és . Ez , és .
3. Ne igyon alkoholt. Az alkohol, mint a kávé, az erős tea, kategorikusan ellenjavallt azok számára, akik már átestek szívinfarktuson.
4. Korlátozza a zsírbevitelt, különösen a margarinhoz, vajhoz, disznózsírhoz és ezen termékek felhasználásával készült ételekhez.

Az orvosok segítették a férfit a túlélésben, stabilizálták az állapotát. Most az a legfontosabb, hogy támogasd őt és vigyázz magadra.

Mintamenü szívroham után

Van egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyek különösen hasznosak lesznek az infarktus utáni időszakban. Nem terhelik túl a gyomrot, alacsony kalóriatartalmúak, ugyanakkor gazdagok vitaminokban és egyéb nyomelemekben, amelyek támogatják a szívizom munkáját. Tehát a következőket javasolják az orvosok, hogy vegyenek be egy szívrohamon átesett személy étrendjébe:

• Gabonafélék -,;
• kerti bogyók, gyümölcsök, különösen citrusfélék;
• friss zöldségek, a hangsúlyt a különféle káposztafajtákra kell helyezni;
• zöld, ;
• tej, abból készült termékek, nem tiltott éles kemény sajt;
• tengeri hal, lehetőleg fehér fajták;
• sovány hús, baromfi;
• aszalt gyümölcsök - , ;
• teljes kiőrlésű kenyér.

A legszigorúbb diétát a szívroham utáni első napokban figyelik meg. Az adagokat meglehetősen kicsire készítik, minden ételt őrölnek vagy összetörnek egy turmixgépben. A zöldségeket, gabonaféléket jól kell főzni, és semmi esetre sem sózni. Összesen legfeljebb 1000 Kcal fogyasztható naponta, de még ez a mennyiség is csökken, ha a beteg túlsúlyos.

Így nézne ki egy mintamenü egy „súlyos” beteg számára:

A jövőben, ahogy a beteg állapota javul, átkerül a 10. számú étrendre. Növelheti az adagokat - illetve növelheti a napi kalóriák számát. Most akár 1400 is lehet, de ugyanakkor emlékeznie kell a frakcionált táplálkozásra, és ellenőriznie kell a zsírok és szénhidrátok bevitelét. Az étlapot fehérje omlett, zsírszegény és zöldséges saláták és levesek, gőzszeletek és húsból vagy halból készült fasírt egészítik ki.

Desszertként fogyaszthat nem túl édes gyümölcshabot és zselét, zselés rakott túrót, tésztát vagy tejfölt. Ajánlott italok gyógyteák, kompótok és gyümölcsitalok, tiszta ásványvíz gáz nélkül.

A 10. számú terápiás diéta követelményeinek megfelelő, szívinfarktus utáni részletes, hozzávetőleges táplálkozási sémát láthatja a táblázatban:

A helyes életmód óriási szerepet játszik mindenki számára, aki figyelemmel kíséri egészségét, különösen a szívét. Szigorú étkeztetés szükséges, különben sem a gyógyszerek, sem a szanatóriumi pihenés nem éri el a kívánt hatást. Sok szempontból magának a betegnek a tudatától függ, hogy milyen gyorsan gyógyul és tud élni, ha nem is a megszokott ritmusban, de legalább annak közelében. Éppen ezért szívinfarktus után azonnal szigorú diétát kell követni, és élete végéig figyelemmel kísérni étrendjét. Ez az egyik fő garancia arra, hogy több mint egy évig kitart.

Konev Alexander, terapeuta